Müokardi infarkti dieet

Müokardiinfarkt on üks südame isheemiatõve variantidest, kus äkki vereringe häirete tõttu võib müokardi segmendi nekrotiseerida (sureb).

Selle põhjuseks on tavaliselt koronaararteri tromboos. Müokardiinfarkti võib põhjustada mitmesugused põhjused, mille hulgas on muuhulgas ka viga toidus (eriti korduva infarkti korral).

Toitumise põhireeglid

Müokardiinfarkti dieedi eesmärk on regeneratiivsete protsesside aktiveerimine südame lihastes, soodsate tingimuste loomine normaalseks vereülekandeks ja ainevahetuseks ning normaalse soolemotoorse funktsiooni pakkumine.

Vastavalt Pevzneri raviaruannete tabelile vastab müokardi infarkti dieet tabelis nr 10I.

Toitumise üldised omadused:

  • toidu toitainete kalorikoguse märkimisväärne vähenemine kõigi toitainete, eriti rasvade, toiduainete, samuti soola ja vedeliku sisalduse vähenemise tõttu.

Müokardiinfarkti dieet sisaldab kolme dieedi, mis on sõltuvalt haiguse staadiumist järjestikku määratud:

Dieet 1

Selline toitumine on ette nähtud haiguse esimesel nädalal (äge periood).

Selle aja jooksul tuleks kõik toidud puhastada ja toitumine 6 korda päevas.

  • Valk peaks olema 50 g.
  • rasvad 30-40gr.
  • süsivesikud 150-200gr.
  • vaba vedelik 0,7-0,8 liitrit päevas.

Kalorite koguhulk on 1100-1300 kcal. Soola ei kasutata.

Dieet 2

See söögikorrus on planeeritud teisele või kolmandale nädalale (subakuutne periood). Toitu saab hakitud, toitumine vastab 6 korda päevas.

  • Valkude kogus suureneb 60-70gr-ni. päevas
  • rasv 50-60gr.
  • 230-250 süsivesikuid
  • vaba vedelik 0,9-1,0 l,
  • soola lubatud kuni 3 g. päevas.

Tabeli kalorite koguhulk on 1600-1800 kcal.

Toit 3

See annus määratakse 4-ndal nädala jooksul. Toitu tarnitakse hakitud või tükkideks. Dieet 5 korda päevas.

  • Valkude kogus suureneb 85-90 g-ni.
  • rasvad kuni 70g.
  • 300-320 g. süsivesikud
  • soola lubatud kuni 5-6gr. päevas
  • vaba vedelik 1-1,1 liitrini.

Kalorite koguarv 2100-2300kkal.

Toidu temperatuur

Toit ei peaks olema liiga külm ega kuum, optimaalne temperatuur on 15-50 ° C.

Toiterežiim

Tavaliselt võetakse toitu, kuid väikestes kogustes, et vähendada kardiovaskulaarsüsteemi ja seedetrakti koormust. Einete arv suureneb 2 võrra, viimast sööki tuleks süüa hiljemalt kolm tundi enne magamaminekut.

Toiduvähi tugevdamine

Toit tuleks rikastada vitamiine, eriti A, C, D.

Vees lahustuvad vitamiinid on söödetud värsketest köögiviljadest ja puuviljadest (nende sisaldus toidus suureneb) ja rasvlahustuvate vitamiinide sisaldus taimeõlist.

Soola piirang

Sool toidust patsiendile, kellel on müokardiinfarkt ja pärast seda oluliselt vähendatud. Esiteks, sool põhjustab vedeliku hoidmist ja turset, ja teiseks aitab see vere paksenemist ja vereringet halvendada.

Alkohol

Kõik müokardiinfarktiga patsiendid, alkohol, on rangelt keelatud. Alkoholil on stimuleeriv mõju närvisüsteemile, samuti südame-veresoonkonna süsteemi sundimine intensiivsele töörežiimile, mis on südamelihaseinfarkti jaoks väga ebasoodne. Lisaks põhjustab alkohol turset, põhjustab neerude kahekordse koormuse, mis halvendab haigust.

Keelatud tooted

Müokardiinfarkti dieet on suunatud kehamassi vähendamisele ja seetõttu madala kalorsusega kehale.

Välistatud on puriinide suure sisaldusega tooted, kuna need stimuleerivad närvisüsteemi ja kardiovaskulaarsüsteemi, mis põhjustab verevarustuse ja neerufunktsiooni halvenemist ning raskendab patsiendi seisundit.

Loomsed rasvad on täielikult välistatud, samuti muud tooted, mille puhul on täheldatud kõrge kolesterooli sisaldust.

Seedetrakti koormust tuleb vähendada, mistõttu on keelatud süüa suures koguses toitu ühe söögikorra ajal. Selleks on keelatud kääritamist soodustavad tooted ja kõhupuhitus.

Keelatud on ka raskesti seeditavate ja kantserogeenidega toodete (praetud, grillitud, suitsutatud kondiitritooted) kasutamine, kuna need nõuavad suuremat energiatarbimist, mis halvendab haiguse kulgu.

Sool põhjustab vedelikupeetust, seetõttu on selle kõrge sisaldusega tooted keelatud.

Nõud, mis takistavad soolestiku liikumist ja vähendavad tooni, ei ole soovitatavad (kui patsient on voodil või poolvoodil).

Keelatud toodete nimekiri:

  • leib ja jahutooted: värske leiba, muffinid, erinevat liiki taignast valmistatud saiakesed, pasta;
  • rasvane liha ja kala, rikaste puljongid ja nende supid, igasugused kodulinnud, välja arvatud kana, praetud ja grillitud liha;
  • seapeki, toiduõli, rups, külmad suupisted (soolsus ja suitsutatud liha, kaaviar), hautatud;
  • konservid, vorstid, soolatud ja marineeritud köögiviljad ja seened;
  • munakollased;
  • rasvkoorega kondiitritooted, suhkur on piiratud;
  • oad, spinat, kapsas, redis, redis, sibul, küüslauk, morskliin;
  • rasvad piimatooted (kogu kuumtöötlemata piim, või, koor, rasvavaba juust, vürtsikas, soolane ja rasvjuust);
  • kohv, kakao, tugev tee;
  • šokolaadimas;
  • maitseained: sinep, mädarõigas, pipar;
  • viinamarjamahl, tomatimahl, gaseeritud joogid.

Lubatud tooted

On vaja süüa kõrge lipotroopsete ainete (rasvade lahustamine), vitamiine, kaaliumi (see parandab südame toimimist), kaltsiumi ja magneesiumi.

Nõutavad on ka tooted, millel on kerge toime soolestiku liikuvuse suurendamisele ja kõhukinnisuse vältimiseks.

Suhkrut tuleb osaliselt asendada meega, mis on taime biostimulant. Lisaks sisaldab mesi suures koguses vitamiine ja mikroelemente.

Loomsed rasvad tuleb asendada taimeõlidega, nad sisaldavad palju vitamiine ja neil on positiivne mõju soolemotilile.

Toitumine laieneb järk-järgult.

Lubatud toodete loend sisaldab (ratsiooni järgi):

  • leiva-ja jahu tooted: ration number 1 - kreekerid või kuivatatud leiba, ration number 2 - eile saia leiba kuni 150g. Ratiinis number 3, eile leiva kogus kõrgekvaliteedilise jahu või rukist kuni 250g.
  • supid: ration number 1 - köögiviljapuljongis keedetud supp köögiviljade või keedetud teraviljaga kuni 150 - 200 g; 2-3 portsjonit - supp köögiviljapuljongis keedetud teravilja ja köögiviljadega (borscht, peedipüree, porgandipüreesupp);
  • liha, kodulinnud ja kalad: rasvata sordid (kasulik vasikaliha), kõik liha vabastatakse filmidest ja rasvhapete, kõõluste, naha küljest; toidus 1, on lubatud aurutatud kotletid, lihapallid, pelmeenid, keedetud kalad, 2-3 söödalisandis on lubatud keedetud liha, kala või kodulinnud ühes tükis;
  • piimatooted: piim ainult tees või roogades, madala rasvasisaldusega keefir, riivitud kodujuust, suffli, madala rasvasusega ja soolamata juustud, ainult hapukoor koorimiseks suppide jaoks;
  • munad: ainult supeltriie või munavalged;
  • teravili: kuni 100-150 g. Toiduaines numbris 1 on kaerahelbed, riivitud tatar või keedetud kaerahelbed, teises dieedis on vedelik ja viskoosne, kuid riivitud poog dietüüriga 3 lubatud kuni 200g. Puder, väike kogus keedetud läkaköis koos kodujuustuga, kanafilee ja mannose puding, tatar, kodujuust;
  • köögiviljad: 1. ratsioonis ainult puuritud (praetud küpsetatud kartulid, peet, porgandid), joonis nr 2 lubab keedetud lillkapsast, riivitud toores porgandeid ja ration 3 sisaldab hautatud porgandeid ja peet; toitude maht ei tohiks ületada 150 g.
  • suupisted: on 1. ja 2. dieedil keelatud, kolmandas toidus on võimalik heeringat, madala rasvasisaldusega sinki, aspia, liha- ja kalatoiduga leotada;
  • maiustused: 1. jaos - kartul, kartul, praad ja marli marjadest ja puuviljadest, kuivatatud puuviljadest (kuivatatud aprikoosid, mustade kuivatatud ploomid), väikestes kogustes meest, 2 ja 3 söödalisandites laieneb menüü pehmete ja küpsed marjad ja puuviljad, piimjas kissel ja želee, suhkru kogus suureneb 50 g-ni;
  • vürtsid ja kastmed: sidruni- ja tomatimahlad väikestes kogustes söögikordades 1 ja 2 söögikordades, vanilliin, 3-protsendiline äädikas, kastmed puljongilt köögiviljadest ja piimast, sidrunhape;
  • nõrk tee sidruniga või piimaga, puuviljadega roosade puuviljadest, ploomidest, mahladest: porgand, peet, puuviljad.

Vajadus dieedi järele

Müokardi infarkti järgselt toidul olev toit mõjutab südame lihase regeneratiivseid protsesse, mis kiirendab taastumist ja hõlbustab haiguse kulgu.

Müokardiinfarkti raviplaan võimaldab teil ka kehakaalu normaliseerida (kaotada lisatähised), mille tulemusena ei parane mitte ainult süda ja kogu südame-veresoonkonna süsteem, vaid ka muud elundid ja süsteemid.

Toit stabiliseerib ka isheemilise haiguse kulgu, vähendab korduva müokardiinfarkti ohtu ja takistab ateroskleroosi arengut. Täielik ja tervislik toit normaliseerib soolestiku ja takistab kõhukinnisust.

Toitumata jätmise tagajärjed

Kui müokardi infarkti ajal dieeti ei järgita, suureneb järgmiste komplikatsioonide risk:

  • südame rütmi ja juurdevoolu rikkumine;
  • ägeda ja kroonilise südamepuudulikkuse areng;
  • tromboos suure ringi laevadel;
  • südame aneurüsm;
  • perikardiit;
  • korduv müokardiinfarkt;
  • surmava tulemuse tõttu haiguse süvenemise tõttu.

Toit pärast müokardiinfarkti meestele

Inimeste müokardiinfarkti järgse dieedi eesmärk on tagada, et mees taastuks selle haigusega kiiresti. Lisaks peame säilitama õige elustiili: loobuma sigarettidest, alkohoolsetest jookidest.

Vererõhku ja kolesterooli tuleb hoolikalt jälgida. Need meetmed takistavad haiguse kordumist. Ärge unustage, et südameatakk viib sageli patsiendi surma. Tasakaalustatud menüü ja toitumine pärast müokardiinfarkti meeste jaoks aktiveerib ainevahetusprotsesse ja suurendab ravimireaktsiooni mõju. Mehed peaksid eelistama madalat kolesteroolitoidet ja paastuma päeva.

Kardioloogide sõnul peaks mees, kes on varem kannatanud südameatakistuse ja stentimisega, peaks igapäevase menüü koostamisel juhinduma olulistest eeskirjadest.

Toidus peavad olema suures koguses köögivilju ja puuvilju. Rasked südamehaigused on organismile kahjulikud, seetõttu on või-, hapukoore kasutamine keelatud.

Toitu tuleks keeta oliivi- või päevalilleõlis. Valkude kogus peaks olema piiratud. Võite süüa mitte rohkem kui 200 grammi vähese rasvasisaldusega kodujuustu või väikese osa lihatoitudest.

Igapäevane menüü peab sisaldama polüküllastumata hapetega retsepte sisaldavaid nõusid. Kasulik kana ja mereandide söömiseks. Tänu polüküllastumata hapetele tugevdatakse veresoonte seinu.

Soola kohe pärast südameinfarkti pole soovitatav, eriti suure kaalu ja rasvumusega meeste puhul. Tulevikus on selle arv piiratud. See suurendab vererõhku, halvendab südame tööd, seega suureneb südameataki taastekke tõenäosus.

Toiduks tuleks jätta konservid, vorstid, soolatud ja suitsutatud tooted. Samuti ei ole teretulnud joomine kohvi, tugevat teed, gaseeritud joogid, saiakesi ja maiustusi. Need on keelatud tooted igal etapil: äge, alajäpne, armistumine.

Eksperdid soovitavad südamehaigusi põdevatel inimestel olla ettevaatlik, kui nad söövad toitu, mis sisaldab palju kolesterooli. Seetõttu peaksite loobuma rupsist ja jääma dieedile.

Lõhekasarja söömine pole soovitatav. Küülikuliha, kalkuniliha, merikala, munavalge sisaldab väikest kogust kolesterooli. Me ei tohi unustada vilja, mis on rikas selliste elementidega nagu kaalium ja magneesium. Need on väga kasulikud südamehaiguste korral. Paljud neist mikroelementidest sisaldavad banaane, rosinaid ja kuivatatud aprikoosid. Hea toime südamehaiguste korral võimaldab suhkrut, petit, kartulit kasutada. Toitu lauale tuleks keeta kahekordse katla või tualetiga, siis on dieet pärast müokardiinfarkti meestele efektiivne.

Mida saab süüa südameinfarktiga eri haigusperioodidel?

Mida saab süüa koos südameatakkiga, mitte igaüks teab, ja tegelikult on dieedi eesmärk vähendada lipiidide taset veres. Kasutatavad on värskelt pressitud puuviljamahlad, värsked puuviljad. Teie menüüs tuleb lisada peterselli, mandleid, päevalilleseemneid. Vedeliku kogust tuleb rangelt kontrollida.

Soovitatav on kasutada kuni kaks liitrit vedelikku. Toitlustamine peaks olema sagedane: soovitatav on vähemalt kuus söögikorda päevas. Mida saab süüa südameatakiga? Selle haigusega on eriti vajalik järgida õiget dieeti. See aitab kaasa müokardi lihaste kiirema armistumisele, see protsess kestab kolm nädalat.

Sel ajal peab mees süüa vähese rasvasisaldusega suppe, köögiviljatoite ja kartulit.

Toitumisspetsialistid soovitavad juua porgandimahla, tuleb lisada lusikatäis taimeõli. Soovitav on keelduda rasva toidust. Suuremate suguelundite esindajad, kellel on ülekaalulised ja diabeedid, on nende toodete kasutamine eriti hävitav.

Ärge unustage, et ülekaal võib põhjustada hüpertensiooni. See aitab kaasa ateroskleroosi arengule.

Mis südameinfarkt, peate loobuma jahu, magusad tassid. Kui järgite neid lihtsaid reegleid, saab mees kergesti vabaneda lisaraskidest, kolesterooli tase väheneb. Kasulik söögikogust põrsas, kallis. Viinamarjad, suitsutatud liha, praetud toidud, seened, tomati ketšup tuleks täielikult hüljata.

Kui mees on läbinud operatsiooni, mille käigus stendi paigaldati, peab ta sööma väikestes kogustes kuus korda päevas. Alkoholi, šokolaaditoodete kasutamine on vastunäidustatud. Päevane kalorite arv ei tohiks olla üle 1 100 kalorit päevas. Kasulikud viljakastad, teravilja sisaldavad tooted. Küpsetamiseks ettenähtud soola kogus peaks olema piiratud (mitte rohkem kui 5 g päevas). Kui tugeva soo esindaja järgib neid soovitusi, saab ta kiiresti südameinfarktist taastuda.

Pärast seda, kui mees on kliinikus vabastatud, peab ta jätkuvalt järgima toitumist, kuid toitumisvajadused ei ole enam nii ranged.

Kui mees on kogenud tohutut südameinfarkti, peaks oma igapäevases dieedis domineerima süsivesikud ja valk. On vaja valmistada kodujuustu toite, nad saavad lisada hapukoore ja rosinaid. Laialdane tooniline efekt on varustatud puuviljakuimede kastmisega. Kasulikud kompostid kuivatatud puuviljadest, köögiviljasalatidest.

Supid tuleb valmistada madala rasvasisaldusega kalade sortidest, samuti on kasulik vedela kana puljong. Tavaliselt tuleks kasutada riisi. Saate ravida ennast taimetoitliseks borshtiks, selle toiduga on palju retsepte. Igapäevane kalorikogus suurendatakse 2200 kalorini päevas. Toidukordade arvu vähendatakse kolmele. Öösel soovitatakse juua 200 ml keefiini.

Patsient peab jooma puhast gaseerimata vett (vähemalt 0,6 l). On võimalik tugevdada veresooni pärast südameatakk mereannide abiga. Need sisaldavad palju toitaineid ja avaldavad soodsat mõju südamele, parandavad keha kui terviku tervislikku seisundit.

Kui mees kannatab hüpertensiooni, peab ta hoolikalt jälgima tarbitud vedeliku kogust. Ei tohiks unustada, et südameinfarkti pärast söömist tuleks muuta, tuleks toitumist hoolikalt kaaluda.

Kuigi patsient oli kardioloogia osakonnas, jälgis tema toitumine raviarsti poolt. Pärast seda, kui mees haiglasse saabub, peab ta järgima kõiki spetsialisti ettekirjutusi. Hiline õhtusöök ei ole soovitatav, õhtusöök peab olema vähemalt kaks tundi enne magamaminekut. Kui patsiendil on raske tühja kõhuga magada, võite juua 200 ml jogurti. Nädalas peate sööma mitte rohkem kui kolm muna.

Toitumine pärast südameatakki rehabilitatsiooniperioodil

Toit pärast südameatakk võimaldab leiba kasutada. Leib tuleb valida kõrgekvaliteedilisest jaust, see tuleb korralikult kuivatada. Saate süüa ja lõksutada.

Supid tuleks süüa väikestes kogustes 150-200 ml. Sa pead neid süüa selliselt: köögiviljade keetmiseks valatakse väike kogus teravilja või köögivilju. Supilma võib lisada munahelveste. Küpsetamiseks kasutatav liha ei tohiks sisaldada kõõluseid ja kipsi. Kana liha on lubatud kasutada, kuid kõigepealt eemaldage see nahast. Valmistatakse hakitud lihapallid ja lihapallid.

Piima kasutamine on soovitatav, see tuleb lisada teele või roogadele. Kodujuust tuleks korralikult hõõruda ja küpseta kohupiimast. Munadest saad teha valge omeletti. Köögiviljad on lubatud süüa pudingide kujul. Kaerahelbed annavad suurepärase toiduparti, saate selle sisse pisut piima, tatarpuder tuleb hoolikalt maapinnale panna. Kasulik on mannana süüa.

Erinevate suupistete kasutamine on keelatud. Suhkrut tuleks tarbida kuni 30 grammi päevas. Sa võid selle asendada meega. Tee tuleks valmistada lõdvalt. Teelis võite lisada viilu sidrunist, väikeses koguses piima.

Puuviljamahlad, ravimiohked mõjutavad tõsiselt kardiovaskulaarsüsteemi seisundit. Neid soovitatakse ka meestel ja naistel võtta isheemiliste haiguste ennetamiseks. Nende jookide soovituslik annus ei ületa 150 ml päevas. Vedeliku kogus on 700-800 ml.

Ja mida veel ma võin süüa pärast südamelihaseinfarkti?

Igapäevane menüü tuleb lisada hapupiim, ploomi valmistatud puljong, õunapulber. Lubatud jookidest: kissels, piimaga tee. Kasulik on süüa hautatud kala, vähese rasvasisaldusega kodujuust, köögivilja puljong, praetud ploomikartul.

Teisel päeval ei tohiks tarbida rohkem kui 1800 kalorit. Nõude kogukaal ei tohi ületada kahte kilogrammi. Toit peaks sisaldama 60 grammi rasva, valku - vähemalt 70 grammi, süsivesikuid koguses 25 grammi. Fluid peab juua mitte rohkem kui 1 liitrit päevas. Soola kogus on piiratud kolme grammiga päevas.

Kolmanda dieedi korral ei tohiks tarbitavate toiduainete soovituslik mass ületada 2,3 kg. Sellises dieedis on domineerivad süsivesikud ja valgud. Vedeliku maht ei ületa 1,1 liitrit. Värsket leiba pole soovitatav kasutada. Armsuse ajal võib nisujahust valmistatud leiba süüa mitte rohkem kui 250 g päevas. Rukkileiba võib süüa ainult esimesel dieedil, mitte rohkem kui 50 grammi päevas.

Teises ja kolmandas toidus võite süüa köögiviljasuppe, suppe, millele on lisatud teravilja. On lubatud lisada madala rasvasisaldusega, madala rasvasisaldusega lihapuljong dieedis pärast südameatakki. Võite kasutada hapukoort, madala rasvasisaldusega juustu, vanilje, sidrunimahla. Suupiste kasutamine teises toidus on keelatud. Puder peab olema vedel või viskoosne. Nad peavad hoolikalt rünnakuma. Kolmanda toitumise ajal võite menüüs lisada suupisteid. Kasutatavad on kaadrid, kodujuustu pudingid, tatar, õunakook, puuviljamahl, porgandipüree. Lubatud on madala rasvasisaldusega heeringas, sink, küpsed tomatid ja õunafriisid.

Toit pärast südameinfarkti: tervislik toit ja näidismenüü

Arstid on teinud kõik endast oleneva, et panna teid jalgadele, ja nüüd on teie ülesandeks teha kõik jõupingutused rehabilitatsiooniperioodi edukaks ületamiseks. Kui te jätkuvalt kahjustate oma keha, toitate seda soovimatute rasvade ja kolesterooliga ebatervislikest toitudest, aeglustub taastumine.

Eluviis muutub pärast südameinfarkti

Müokardiinfarkt on haigus, mille tõttu koronaararteri ummistumise tõttu peatub järsku ja järsku südamelihase osa - või teaduslikult - müokardi täielik verevarustus. See toob kaasa nii hapniku kui ka paljude toitainete vähese puudumise. Selle tulemusel surevad müokardirakud. Südame lihase vigastatud piirkond ei saa enam südame kokkutõmbumistel osaleda, mistõttu süda ei suuda vajalikku verevoolu organismis pakkuda. Hapnikuvaegus hakkab kogema kõiki elundeid ja kudesid ning see viitab viivitamatult nende funktsioonide rikkumisele.

Kõige sagedamini esineb müokardi infarkt inimestel, kellel on koronaararterite aterosklerootilised kahjustused. Selles protsessis hoitakse kolesterooli mingisuguse naastude kujul veresoonte seintel, mis tarnivad veresoont müokardi. Need naastud on mehaaniliselt ebastabiilsed ja võivad puruneda; samas kui nende sisu läheb laeva valendikusse ja põhjustab selle tõkestamise. Müokardi surnud rakkude kohas moodustatakse arm, mis ei suuda kokku leppida nagu ülejäänud lihased. Selle tulemusena on ülejäänud rakud sunnitud enda kanda võtma, et säilitada nõutaval tasemel siseelundite verevarustus.

Kuid ateroskleroosi all kannatavad anumad ei saa alati läbi viia ennast piisava hulga verd, müokardi hapnikku ja toitaineid. Selle tulemusena tekib valu rindkeres. See on hapnikuusetuse nähtus või teaduslikus keeles isheemia. Oluline on märkida, et sellises olukorras suureneb korduv südameatakk ja isegi äkksurmaoht.

Muutused eluviisis pärast südamelihaseinfarkti võivad vähendada selliste tüsistuste tõenäosust. Seepärast soovitavad arstid tungivalt, et kõik patsiendid pärast südameatakki järgiksid dieeti ja järgiksid soovitusi. Sobiv eluviis pärast südameatakki sisaldab eriti ranget toitlustamist, vastasel juhul ei saa kunagi piisavaks teiste ravimeetodite - ravimi või sanatooriumi ravi - mõju.

Südamelihase infektsiooni olulisuse pärast ei saa öelda: see on ilmselge. Tervislikku sööki näidatakse ka kõigile inimestele, kes hoolivad oma südame tervisest. Oluline on rõhutada, et südamelihase soovitatav dieet südamerütmi järel on ka südame isheemiatõve eduka ennetamise võti.

Südamelihase toitumise reeglid pärast südameatakki

Toidust peale müokardiinfarkti põhjustavad kolm haigusperioodi. Nende hulka kuuluvad: äge periood (kuni 2 nädalat), armistumisaeg (2.-8. Nädalal) ja taastusperiood (pärast 8 nädalat). Selliste patsientidega läbi viidud toidu terapeutiline menüü kogu kolme perioodi jooksul on suunatud müokardi protsesside taastamisele ja südame funktsiooni parandamisele. Dieetravi eesmärk on parandada ainevahetusprobleeme ja ateroskleroosi ennetamist.

Mis toit on ette nähtud pärast südameinfarkti edukaks taastumiseks? Kõigepealt tuleb toiduainete energiasisaldust järk-järgult suurendada, loomsete rasvade, naatriumkloriidi, vedeliku, kolesterooli ja lämmastikusisaldusega ainete sisaldus on piiratud. Müokardiinfarkti dieedi menüüd rikastatakse askorbiinhappe, lipotroopsete ainete ja kaaliumi sooladega. Toitumisharjumustest väljajätmine, mis soodustab soolte turse (viinamarjad, jämesoolast puuviljad, piim). Oluline on vältida seedetrakti kaalutõusu ja düsfunktsiooni.

Toitumine pärast müokardiinfarkti peab olema regulaarne. Toit peaks sisaldama köögivilju, teravilja leivatooted, oad, pähklid, kõvast nisust valmistatud pasta, pruun riis, madala rasvasusega keedetud liha, mereannid ja puuviljad.

"Õunapäev hoiab arsti ära" ("Üks õun päevas - ja te ei vaja arsti"), ütleb inglise keelt. See on tõesti nii. Õunad sisaldavad suures koguses pektiini, mis on südame jaoks väga hea. Milline toitumine pärast südameatakki on kõige kasulikum? Sel perioodil vajab keha eriti puuvilju, mis sisaldavad aineid, millel on kasulik mõju südame lihase aktiivsusele. Need on aprikoosid, ploomid, kuivatatud aprikoosid, viigimarjad, puusad, mustad ja punased sõstrad. On oluline meeles pidada, et kehv toitumine pärast südameinfarkti võib põhjustada haiguse taandarengu. Salade ja muude toiduainete täitmiseks on soovitatav kasutada ainult taimeõli.

Toiduse põhireegleid, mis määratakse pärast südameinfarkti, võib sõnastada järgmiselt:

  • On vaja suurendada söögikordade arvu 6-7-ni, kuid portsude mahu vähendamiseks.
  • Vähendage kalorite tarbimist. Kui inimene asus ümber - see toob kaasa ainult unetuse.
  • Loomsete rasvade ja kolesterooli tarbimise vähendamiseks toidus.
  • Loputage kuuma ja külma toitu, kindlasti soojendage toitu keskmise temperatuurini.
  • Soola eemaldamine toidust.
  • Eemaldage puhitus või gaasikogus maos, eemaldage toidust gaseeritud joogid, magusad mahlad ja leib.
  • Vähendage 1,5 liitri tarbitud vedeliku igapäevast kogust, kaasa arvatud selles koguses supid ja kisselsid.
  • Kindlasti lisage menüüsse tooted, mis sisaldavad kaaliumi ja magneesiumi: ploomid, praetud kartulid, pähklid, peet, kartul, tatar, tsitrusviljad, merikarbid, arbuusid.
  • Piiratud suhkru tarbimine.

Patsientide toitumine pärast südameatakk ja toidud, mida saate süüa

Kardiovaskulaarse süsteemi koormuse vähendamiseks soovitavad arstid jagada söögikordasid, 1-2 söögikorda. Soovituslik toitumine pärast südameatakk on 5-6 korda päevas ja viimane söögikord on lubatud mitte hiljem kui 3 tundi enne magamaminekut. Toitumisest jäetakse ka erutumatud toiduained (tugev tee, kohv, kakao, šokolaad ja vürtsid).

Toitumine pärast südameatakki võimaldab vältida rasvade ainevahetuse rikkumisi või vähemalt neid vähendada. Seetõttu on sel juhul toitumine korduv müokardiinfarkti esmane ennetamine. 1987. aastal moodustas ateroskleroosi uurimise ekspertide rühm pärast müokardi infarkti menüüd "7 kuldsed põhimõtted", mille järgimine aitab kõrvaldada rasvade ainevahetust:

  • rasvade tarbimise vähendamine;
  • vähendab dramaatiliselt küllastunud rasvhapete (loomsed rasvad, või, koor, munad) sisaldus toidus, kuna need aitavad suurendada vere kolesterooli;
  • suurendama teatavates toitudes (vedelad taimeõlid, kala, kodulinnud, meretooted) leiduvate polüküllastumata rasvhapete tarbimist ja vähendada lipiidide taset veres;
  • suurendada kiu tarbimist ja keerulisi süsivesikuid (köögiviljad ja puuviljad);
  • toiduvalmistamise ajal asendades täielikult võiga ja küllastunud rasvadega taimeõli;
  • vähendab oluliselt kolesterooli sisaldavate toitude tarbimist;
  • piirata soola kogust toidus kuni 5 grammini päevas.

Selle toiduse keemilist koostist iseloomustab valgu sisaldus 80-90 g (neist 60% on loomad), 70 g rasva (millest 20% on köögiviljad), 350-400 g süsivesikuid (30 g neist on lihtsad süsivesikud), energia väärtus - 2300 kcal. Patsiendi poolt päevas tarbitav vedeliku kogus on 1,2 liitrit, sealhulgas supp, kompott, želee jne

Toitumises teretavaks muutub toitu vitamiini koostis. Eriti oluline on nende vitamiinide A, C, D sisaldus. Need on vitamiinid, mis mõjutavad müokardi metaboolseid protsesse. Müokardiinfarktiga suureneb nende tarbimine.

Milliseid toiduaineid saab süüa pärast südameinfarkti, et suurendada vees lahustuvate vitamiinide tarbimist? See saavutatakse värskete köögiviljade ja puuviljade lisamisega toidule, mõnede teraviljade (tatar, kaerajahu) ja mõnede lihatoodete (vasika) valdav kasutamine. Rasvlahustuvate vitamiinide suurendatud vitamiinatsioon on tingitud taimse päritoluga rasvade optimaalse koguse lisamisest toidule.

Müokardi metabolismi rikkudes on eriti olulised muutused rakusisese ja ekstratsellulaarse vedeliku elektrolüütide koostises. Arvestades seda asjaolu, on kõige olulisemad müokardile kaaliumi ümberjaotamine ja puudumine. Seepärast sisaldab menü pärast müokardi toitumise parandamiseks mõeldud südamerüttena kaaliumisisalduse suurenemist võrreldes tavalise dieediga. See saavutatakse puu- ja juurviljade, keetmiste ja nende infusioonide sisseviimisega.

Kaltsium on teine ​​oluline komponent efektiivseks müokardi kontraktsiooniks. Suure hulga piimatoodete sissetoomine pärast müokardi infarkti, mis sisaldab selle mikroelemendi suhteliselt kõrget sisaldust, võimaldab teil tavaliselt kaltsiumi müokardile optimaalselt pakkuda. Südame lihase normaalse metabolismi jaoks vajalike mikroelementide puudus - näiteks mangaan ja magneesium, mis on võimalik müokardi infarktiga - on üsna kompenseeritud nii taimede kui ka loomsete saaduste erinevate toodete kasutamisega.

Millised toidud on südame pärast südameinfarkt ja mida süüa

Mis toitu ma võin süüa pärast müokardi infarkti ja mida soovitatakse välja jätta?

1. rasv

Soovitatav on piirata kõikide rasvade sisaldust, mis sisaldavad suures koguses polüküllastumata rasvhappeid: piirata või tarbimist ja välistada margariini üldse. Südamelihase pärast kasulikud tooted on oliiviõli, päevalill, maisiõli.

Toit pärast müokardiinfarkti ei soovita kasutada liha ja lihatooteid ning seapekkide liha ja lihatooteid saadud õli ja rasva. Välja arvatud teadmata päritoluga taimeõli.

2. Liha ja lihatooted

Soovitatav: madala rasvasusega veiseliha, kana, kalkun, küülik keedetud või keetmise järel, mäng (mets, pardi, jänes).

Pekoni, sinki, hakkliha, maksa ja neerude tarbimine on piiratud.

Toidu nimekiri, mida pärast südameinfarkti ei saa süüa, sisaldab: nähtavate rasvade, rinnatükiga ja lambaliha ribidega liha, sealiha (liha kõhupiirkonnast), peekon koos rasvakihtide, vorsti, vorsti, salaami, pirukatega, praetud munad liha, pardi, hanega kodulindude nahk.

3. Piimatooted

Piimatööstusest soovitatakse pärast südameatakki: kooritud piim, madala rasvasisaldusega juustud (näiteks pressitud kodujuust), kooritud piimast valmistatud juust, koorimata piim, madala rasvasisaldusega keefir.

Poolest eemaldatud piima, keskmise rasvasisaldusega juustude, sulanud, pastatoorsed juustud on piiratud. Madala rasvasisaldusega hapukoori kasutatakse ainult roogade valmistamiseks.

Ei soovitata: kooritud piim, kondenseeritud ja kontsentreeritud piim, koor, vahukoor, rasvased ja koor juustud, samuti rasvkestari.

4. Kalad ja mereandid

Toiduained, mis on kasulikud pärast südameinfarkti, sisaldavad kõiki madala rasvasisaldusega sigade "valget" kala, pärast keetmist keedetud või küpsetatud: tursk, lest ja rasvhapped (heeringas, makrell, sardiin, tuunikala), lõhe (keta, roosa lõhe, lõhe).

Meretoodete (molluskite, koorikloomade) vastuvõtmine on piiratud.

Soovimatu toiduga pärast südameatakk on kalaroog.

5. Puuviljad ja köögiviljad

Soovituslik: kõik värsked ja külmutatud puuviljad, keedetud ja küpsetatud köögiviljad, herned, oad, oliivid. Kartulid on keedetud, kooritud või "ühesuguselt" (söö koor, kui võimalik). Kasulikud tooted peale südameinfarkti on ka värsked puuviljad, magustamata konserveeritud puuviljad, pähklid. Kuivatatud puuviljad (ploomid, kuivatatud aprikoosid, seemlenud rosinad).

Külmutatud, hautatud kartulipüree, vorsti, siirupis, suhkrustatud puuviljad, mandlid ja sarapuupähklid on piiratud.

Ei soovitata: kartulikrõpsud, spinat, mageveet, samuti seened, oad, redis ja redis.

6. Jahu ja kondiitritooted

Jahutoodetes südameatakkide jaoks soovitatakse järgmisi tooteid: teraviljajahu (tervemeeli), sellest valmistatud leib, teravilja leib, kliid, kooritud, rukis, terved teraviljad, kaerahelbed, nisujahu, kaerahelbed vee ja piima puhul, pudingid, krupeniki, poleerimata riisi ja pasta kastrulli, ahjus küpsetatud kreekerid, kaerajahu küpsised, pärmivaba leib.

Oletame, et valge jahu sisaldavate toodete (valge leib, hommikusöögiks mõeldud graanulid, poleeritud riis, küpsised) kasutamine on piiratud.

Ei soovitata: poes ostetud koogid, vürtsikad juustu küpsised, saiakesed (küpsised, koogid).

Soovitatav: madala kalorsusega puding, želee, šerbett, koorimata piimapudingid, madala kalorsusega maitseained (kartulipüree).

Oletame, et kook, kondiitritooted, küpsised ja maitsestud on piiratud, võid valmistatud, omatehtud suupisteid küllastumata rasvade kohta.

Ei soovitata: koogid, pudingid, küpsised küllastunud rasvadest, pelmeenid, seesmise rasva pudingud, koore ja või maitseained, kõik pudingid ja maitseained, keedusõlis keedetud eelroad (pähklid), piimjas jäätis.

7. Joogid

Soovitatav: nõrk tee ja kohv, mineraalvesi, magusad joogid, suhkrut ilma puuviljamahlade ja lahjendatud, madala alkoholisisaldusega õlut.

Suhkruliste jookide, madala soolase joogi, madala rasvasisaldusega vedela šokolaadi, pakendatud suppide ja alkoholi tarbimine on piiratud.

Ei soovitata: kohvi koos koorega, rasvapõhiste linnasejookidega.

Milline peaks olema toit pärast südameinfarkti esimesel perioodil

Esimene periood kestab 10-14 päeva pärast südameinfarkti. Kõik menüüd pärast südameinfarkti kannatamist valmistatakse räbal kujul ja ilma soola. Kalorite päevane annus on 800-1000 kcal. Päeval on 7 söögikorda iga 2-3 tunni tagant. Kohe pärast südameatakkamist määratakse rangelt toitumine. Kogu selle aja jooksul peaks patsient olema arsti järelevalve all, kes vajadusel saab reguleerida dieeti.

Te peate sööma 5-7 korda päevas väikestes portsjonides.

Toidust, mida on lubatud süüa:

  • köögiviljapuljongid ja supid;
  • vedelik, hästi keedetud puder;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted;
  • porgandimahl, millele lisatakse taimeõli (2 korda päevas, 100 ml mahla, mis on tingimata segatud 1 tl õli).

Selle perioodi jooksul on soola kasutamine täielikult keelatud.

Proovimenüü pärast südameinfarkti esimese päeva jooksul ühe päeva jooksul:

  • 50 g keedetud kala, pool klaasi köögivilja puljongist ja želeedist.
  • pool tassi piimajat, väikese tükiga võiga piimapuder, riivitud õun.
  • pool klaasi sealiha setet või jogurt.
  • 50 g keedetud kana, pool tassi puljongpiipsi.
  • 100 g õunapüree, pool tassi puljongpiipsi.
  • 50 g kodujuustu, pool tassi puljongpiipsi.
  • 50 g purustatud ploome.

Dieedi menüü pärast teist perioodi südameinfarkti

Teine periood algab 2.-4. Nädala jooksul pärast südameinfarkti. See vastab armistumisajale.

Mida peaks toitumine pärast südameatakk teist rehabilitatsiooniperioodi? Päevane kalorite arv on 1200-1400 kcal.

Toidu keemiline koostis:

  • Valgud - 90-100 g
  • Rasv - 70-80 g
  • Süsivesikud - 400-450 g

Soola võib juba kasutada, kuid piiratud koguses (kuni 5 g päevas). Igapäevane vedeliku maht - 1,2-1,4 liitrit (samal ajal kui saate jooma mitte rohkem kui 0,8 liitrit ja kõik muu läheb toiduvalmistamiseks). Toit tuleks jagada 7 söögikorda (viimane söögikord tuleks paar tundi enne magamaminekut). Enne magamaminekut võite jooma või mõnda piimatoodet juua.

Keelatud tooted:

  • rasvane liha, kala ja linnuliha, samuti peekon ja vorstid;
  • sipelgad ja suitsutatud liha; tugev kohvi või tee;
  • kõik kolesteroolirikas toidud (munakollased, kõrvalsaadused jne);
  • alkohol;
  • mädarõigas, sinep ja muud vürtsised maitseained.

Liiga kehakaal peab piirama leiva, maiustuste ja jahu tarbimist.

Teiste taastusravi perioodil kasutatavate toodete loetelu, mis on kasulikud pärast südameinfarkti:

  • teravili (eriti kaerajahu ja tatar);
  • marjad, puuviljad (sh tsitrusviljad) ja köögiviljad (on väga oluline kapsas, eriti värv);
  • piim ja piimatooted (kodujuust, kõva juust jne);
  • piimakarja- ja hapukoore kastmed (köögiviljapuljongil);
  • pasta;
  • mereannid;
  • must-soolatud kaaviar (20 g 1-2 korda nädalas);
  • madala rasvasisaldusega liha, kala ja linnuliha (150 g üks kord päevas);
  • tugev liha ja kalajahu; rohelised;
  • rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid, kuivatatud aprikoosid, viigimarjad;
  • pähklid;
  • oad, sojaoad;
  • must leib;
  • või (ghee, soolamata);
  • taimeõli (20-25 ml päevas);
  • munavalge (1 tk päevas); kompostid, želeed, želeed, muli ja moosid;
  • tee piimaga või sidruniga;
  • koorekoekaste;
  • köögiviljad, puuvilja- ja marja mahlad;
  • Kliidipulber koos köögivilja ja sidrunimahla lisamisega.

Proovimenüü pärast müokardi infarkti teises rehabilitatsiooniperioodil ühe päeva jooksul:

  • pool tassi praetud ploomi.
  • Piimapuder, 50 g kodujuustu 10 g hapukoort, 2 valget letsitiin, pool tassi teed piima kohta.
  • õuna- ja porgandipüree, õunakook, pool tassi roosiõli puljongit või puuviljamahla.
  • 150 g köögiviljapuljit kreekeritega, 50 g keedetud kana või kala, õunasiid.
  • Pool klaasi jogurt, mahla või tee.
  • 50 g keedetud kala või kana, hakitud peet ja porgand, keedetud lillkapsas.
  • pool klaasi jogurt või 100 g purustatud ploome.

Toitumine pärast südameinfarkti kolmandal perioodil

Pärast 8.nädalat saab patsient järk-järgult tagasi oma tavapärasele dieedile, järgides kõiki soovitusi ja järgides seitsmekordset dieeti.

Normaalsete ja alakaaluliste inimeste puhul on päevane energiakogus 2500 kcal. Vedelad juua kuni 1 l. Soola sissevõtt on piiratud 3-5 g päevas. Kolmanda perioodi jooksul südameatakkunud patsientide dieeti rikastatakse kaaliumi sooladega, mis tagab müokardi kontraktiilsuse ja eemaldab vedeliku kehast. Kaaliumit leitakse kuivades köögiviljades, puuviljades ja marjades (kuivatatud aprikoosid, kuivatatud aprikoosid, rosinaid, kuupäevad, ploomid jne).

Kuid mõned tooted (hapukurk, salat, rabarber, redis, karusmarjas, mustsõstar jne) sisaldavad palju oksaalhapet, mida on keelatud kasutada südamepuudulikkuse korral.

On hea asendada suhkrut 1 tl mett, mis sisaldab vitamiine, mikroelemente, bioloogiliselt aktiivseid aineid. Tassi klaas veega, mis purjus tühja kõhuga ühe 1 magustoidu lusikaga, aitab normaliseerida soole aktiivsust, mis on eriti oluline voodipatsientidele.

Müokardiinfarkti põdevatel patsientidel soovitatakse verehüüvete vältimiseks süüa merevetikad, kalmaarid, rannakarbid, mis sisaldavad orgaanilist joodi, mangaani, vase, koobalti, metioniini.

Must leib, salatid.

Vinaigrettes, keedetud kala, koduõunast pärit kaaviar.

Köögiviljapoolsed toidud (va kaunviljad).

Üks muna päevas (lubatud on ainult valk).

Madala rasvasisaldusega loomaliha, lambaliha, kodulinnud ja kala 1 kord päevas, 150 g tükk, samuti aurukotteliidid ja lihapallid.

Puder ja pastatooted.

Madala rasvasisaldusega piimatooted (kodujuust, juust, hapukoor, keefir).

Kisselsid, kreemid, želeed, vahud, puuviljad, toored, küpsetatud, keedetud - ja keedised.

Lubatud on järgmised joogid: nõrk tee sidruniga või piimaga, köögiviljade, puuvilja- ja marja mahl, koorekarva infusioon, köögiviljade nuudumine mesi ja sidrunimahlaga.

Välja arvatud: tugev liha ja kalajahu, lihast, kalast, kodulindude praetud roogasid. Eriti ohtlikud on: suured kogused, vürtsised ja soolased roogid ja suupisted, konserveeritud toidud, suitsutatud liha, vorstid, alkohoolsed joogid, pehme leib, samuti sinep, mädarõivad ja muud vürtsised maitseained, tugev tee ja kohv.

Ülekaalulised inimesed peavad kehakaalu normaliseerima, sest see vähendab lipiidide ainevahetust ja vähendab südame lihase füüsilist pinget. Selliste müokardiinfarkti järgsete patsientide puhul on soovitatav kasutada tühja kõhuga päeva.

Toidumanoog pärast müokardiinfarkti tühja päeva jaoks:

  • 500 g kaerahelbed ja 800 ml puuviljamahla päevas;
  • arbuusipäev (5 korda päevas, kasutage 300 g küpset arbuust);
  • riisikoomi päev (5 klaasi komposti, 100 g riisipuderit päevas);
  • õunapäev (1,5-2 kg küpsetatud või püreestatud õunu päevas).

Meditsiiniline dieet number 10 ja müokardiinfarkt

Infarkti toiduse peamised omadused on energiaväärtuse vähenemine, seedetrakti raseerimine, meetmed vereringe parandamiseks ja südame lihase elutähtsuse taastamiseks.

Toitumise number 10 ja määratud

  • edendada südame lihase taastumisprotsesse;
  • parandada vereringet ja ainevahetust;
  • vähendada südame ja veresoonte koormust;
  • soolestiku motoorse aktiivsuse normaliseerumine.

Meditsiiniline dieet number 10 Ja pärast südameatakki on märgatav energiaväärtuse vähenemine, mis on tingitud valkude, süsivesikute ja eriti rasvade vähenemisest, tarbitava toidu hulga vähenemisest, piirangud soola ja vedeliku kogustes. Keelatud on sööta raskesti seeditavaid toiduaineid, põhjustada kääritamist soolestikus, põhjustada kõhupuhitust, kolesterooli, loomasööda ja suhkru rikkaid toite. Samuti kehtestati lihas ja kalas sisalduvate kaevandamisainete keeld. Soovitatavad tooted, mille koostises on lipotroopsed ained, C-vitamiin, kaalium ja tooted, mis stimuleerivad soolestiku motoorikat, mis on eriti oluline kõhukinnisuse jaoks.

Südamereaktsiooni dieet sisaldab kolme toitu, mida arst määrab järjest.

Toit I määratakse esimesel nädalal haiguse kõige teravamal perioodil. Selles toidus on soovitav piserdatud jahu ja kuus kordne dieet.

Dieet II rakendatakse teisel või kolmandal nädalal või subakuutumal perioodil. Selles etapis on lubatud peamiselt jahvatatud toitu kuus korda päevas tarbida.

Lõpuks, dieedi III kasutatakse neljandal nädalal niinimetatud armistumisel. Toit võetakse viilutatud ja tükk väikestes portsjonites viis korda päevas.

Kõigi kolme toitumisega keedetakse tooteid ilma soola, külmtoidud ja joogid, mille temperatuur ei ületa 15 kraadi, on keelatud.

Toidu keemiline koostis pärast südameatakki (I toitumine):

  • 50 g valku;
  • 30-40 g rasva;
  • 150-200 g süsivesikuid;
  • 0,7-0,8 liitrit vedelikku.

Kalorite dieet pärast südameatakk on 1100-1300 kalorit, dieedi kaal on 1,6-1,7 kg. Sool on keelatud.

Toidu keemiline koostis pärast südameatakki (II dieet):

  • 60-70 g valku;
  • 50-60 grammi rasva;
  • 230-250 g süsivesikuid;
  • 0,9-1,0 vedelikku.

Südamehaiguste kalorite dieet on 1600-1800 kalorit, dieedi kaal on 2 kg. Soolad - kuni 3 g.

Terapeutilise dieedi keemiline koostis pärast südameatakk (III dieet):

  • 85-90 g valku;
  • 70 g rasva;
  • 300-320 g süsivesikuid;
  • 5-6 g soola;
  • 1-1.1 liitrit vedelikku.

Kalorite dieet on 2100-2300 kalorit, dieedi mass on 2,2-2,3 kg. Kätes välja 5-6 g soola.

Toote soovitused

Ma toitan:
Lubatud on 50 grammi kreekerite või hästi kuivatatud nisu- ja leiva valmistamine kõrgeima ja esimese klassi jahust.

II toitumine
Lubatud süüa 150 grammi nisujahust pärinevat leiba.

III dieet
Saate süüa 250 grammi eine leiba, mis on valmistatud nisujahust. Tavalise tolerantsiga 50 grammi võib selle asendada sama palju rukkileiva, mis on valmistatud külvisehist.

Supid

Lubatud kasutada 150-200 g suppi, keedetud köögiviljapuljongis, millele on lisatud puhastatud lubatud teravilja ja köögivilju, munakollane.

Saate süüa 250 grammi suppi hästi küpsetatud teravilja ja köögiviljaga. Seda saab riivitud porgandi supp, borscht, peedikasupp. Lubatud tarbimine ja madala rasvasisaldusega lihapuljong.

Liha, linnuliha, kala

Toidus on lubatud ainult madala rasvasisaldusega liha ja sordi liha, mis on eelnevalt puhastatud rasvast, fassaadist, kõõlustest. Nahk lindist eemaldatakse.

Soovitatav auru-lihapallide, taigna, lihapallide, suffli jne tarbimine, keedetud kala 50 g nett.

Toiduks on lubatud keedetud tooted koorekogust ja keedetud liha.

Piimatooted

Piima võib lisada toidule ja teele. Lubatud on madala rasvasisaldusega jogurti ja muude piimatoodete tarbimine.

Kodujuustu kasutatakse raputatud kujul, pasta, suffli koostises.

Lubatud pudingid terade, porgandi, puuviljade lisamisega. Toidus on lubatud hapukoor ja madala rasvasisaldusega soolamata juust.

Munad

Võite süüa valgu omeleid. Köögiviljapuljongidel on lubatud lisada munahelvesid.

Kruugid

Lubatud tarbimine 100-150 g manna, tatarpudru raputatud kujul, valtsitud kaer, piimarasvaga.

Toidus lubatud on 150-200 g mitte-hõõrdunud, kuid vedelat ja viskoosset putru, 100 g purustatud taruraasi, mannekooki.

Soovitatav tarbimine 200 g putru, keedetud lämmastikväetise, kodujuustu lisamise, mannaanikoogi õuntega, tatarjuustu puding.

Köögiviljad

On lubatud tarbida 100 g kartulit, porgandit, suhkrupeedi püree eraldi tassi või ananassini, hõõruda porgandipulbri pudingiga.

Toidus lisada lillkapsast, riivitud toores porgandeid.

Lisaks on lubatud süüa 150 g kaaluvaid hautatud porgandeid ja peet.

Suupisteid

Lubatud leotatud heeringa, lahja sinki, keedetud aspikliha ja kala, küpsete tomatite tarbimine.

Puuviljad, magusad

Saate süüa õunakooki, kapslit ja muskaat. Lubatud on ka pruunsöetatud ploomid, kuivatatud aprikoosid ja kartulipüree. Tarbimine 30 grammi suhkrut või mesi on lubatud.

Lisatud on toores marja- ja marjamahlad, küpsetatud õunad, kompotid, piimaküüs ja -želeed, keedised, mered. Lubatud tarbida kuni 50 g suhkrut.

Kastmed, vürtsid

Et parandada ilma soola valmistatud toidu maitseomadusi, võite kasutada hapukooreid puuviljamahla, sidrunimahla, tomatimahla, sidrunhapet, vanilliini, lauaviinamari (3%). Köögiviljapuljongi ja piimaga küpsetatud kastmed. On lubatud lisada keedetud ja veidi praetud sibulat.

Joogid

Võite juua nõrga tee, lisades sidruni, piima, kohvi joogid piimaga, looduslike rooside kartulid, ploomide, porgandi, peedi, puuviljamahlade infusioon 100-150 g päevas.

Võite tarbida kõiki eespool nimetatud jooke 150-200 g päevas.

Rasva

Nõudes saate lisada võid ja rafineeritud taimeõlisid

Kätele antakse 10 g võid.

Keelatud on tarbida värsket leiba, kondiitritooteid, jahu, küpsetatud tooteid, rasvaseid liike ja lihatooteid, linnuliha, kala, maksa ja muid lihast kõrvalsaadusi, vorsti, konserveeritud toitu, kaaviari, täispiima ja koort, munakollasi, hirssi, pärlkoera, otra, kaunvilja, kapsas, kurgid, redis, sibul, küüslauk, vürtsid, loomse ja toiduvalmistamise rasvad, šokolaad ja muud maiustused, looduslik kohv ja kakao, viinamarjamahl.

Toidu menüü näited pärast südameatakki

(I toitumine)

Esimeses hommikusöögiks lubatakse kasutada 50 g kodujuustu, 100 g röstitud kaerahelbedest piima, 150 g teega piima.

Teine hommikusöök koosneb 100 grammist õunapuust.

Õhtusöögi korral soovitatakse 150 g köögiviljapuljongis keedetud mannapütte suppit, 50 g suupisteid, 100 g porgandipulbrit taimeõli ja 100 g puuviljažele.

Lõunasöögil võite süüa 50 grammi kohupiima ja juua 100 grammi põhjapõõsaste keetmist.

Õhtusöök sisaldab 50 g kala varred, 100 g tatar putru raputatud kujul, 150 g teed koos sidruniga.

Öösel on soovitav jooma 100 g prune'i keetmist.

(II dieet)

Esimesel hommikul saate süüa 50 g valget valmistatud omletti, 200 g puuviljapüreed manna kohta, 180 g tee piima.
Teine hommikusöök koosneb 100 grammist kohupiimast ja sama suurusega roosade küpsetamise.
Lõunalaual on soovitatav tarbida 250 g taimetoitlit borski koos taimeõli, 55 g keedetud liha, 150 g kartulipüree ja 100 g puuviljažele.
Lõunasöök on lubatud 100 g küpsetatud õunte tarbimiseks.
Õhtusöök sisaldab 50 g keedetud kala, 100 g porgandi püree, 180 g teed, sidruni lisamine.
Enne magamaminekut peaksite jooma 180 grammi mittefat keefirit.

(III dieet)

Esimene hommikusöök sisaldab 10 g võid, 30 g juustu, 150 g tatarraali, 180 g tee piima.
Teisel hommikusöögil soovitatakse tarbida 150 g kohupiima ja piima segu, 180 g põhjaveekogust.
Õhtusöögi ajal võite süüa 250 g kaerahelbed, köögivilja, 100 g keedetud kana, 150 g hautatud suhkrupeet hapukoore kastmes, 100 g värsketest õuntest.
Õhtusöögiks lubatakse 85/150 g keedetud kala kartulipüreega, 180 g teed koos sidruniga.
Enne öösel näitab 180 g jogurti sisaldust.

Loe Kasu Tooteid

Valge snowberry: fotod, kirjeldus, sobivus, hooldus

Veel sagedamini aedades ja pargipiirkondades näete levitavaid põõsaid valgete marjadega - see on lumelabari. Kui sa tõlgiksid ladina keeles lumega sõna, saad sa symphoricarpos.

Loe Edasi

Sweety

See sarnaneb suurte greibimahlate, rohelise mandariini ja tsitrusviljade suurusega. Sweetie on pomelo ja valge greibi hübriid. See ilmus aastal 1984 tänu Iisraeli teadlaste jõupingutustele, et valmistada greibi sigaret.

Loe Edasi

Porgandid kõhukinnisuse jaoks

Kõhukinnisus on tavaliselt põhjustatud istuvast eluviisist ja vähese kiu sisaldava rafineeritud toidu toitumisest. Selle tagajärjel tekib seedetrakti patogeenset mikrofloorat.

Loe Edasi