Vitamiinipuudusega toit

Talvel on inimkeha väga vaesest ja vajab vitamiine ja muid toitaineid. Selles küsimuses on eriti oluline anda toitumine.

Kuidas süüa kevadel ja valida sobiv toit vitamiinipuuduseks?

Tasakaalustatud toit koos vitamiinide ja mineraalide lisamisega aitab täita puuduvate elementide pakkumist ja säilitada heas vormis immuunsuse.

Kuidas süüa

Kevadine avitaminoos tekib enamikus meist, eriti lastel. Toitainete puudus kehas võib viia mitte ainult kaitsefunktsioonide vähenemiseni, vaid ka rakkude libisemiseni. Varasel kevadel on meid sageli kaetud beriberi sümptomitega - unisus, tugevus kadu ja jõudluse vähenemine, nohu. Selle protsessi vältimiseks võite kasutada toitumist vitamiinipuudusega. Kevadel tuleks eelistada värskeid puu-ja köögivilju, rohelisi. Kuid ärge unustage lihatooted ja teraviljad, mis aitavad teil menüü mitmekesistada ja täita puuduvate elementide varu. Toitainepuudujääkide mitmekesisus on vajalik lihtsalt sellepärast, et ükski toode ei sisalda kogu koostises kehas vajalike vitamiinide rida.

Dieeti ettevalmistamisel on tähtis ka hoiustamise ja toiduvalmistamise viis. Paljud meist teevad selles küsimuses palju vigu, mille tõttu enamus kasulikest ainetest toodetest aurustub. Järgmised reeglid aitavad teil seda vältida ja kevadel süüa mõista:

  • Hoida toitu jahedas kohas päikese eest eemal;
  • Liha ja kala on kõige paremini keedetud fooliumis või spetsiaalses pakendis küpsetamiseks: nii et tooted säilitavad rohkem toitaineid kui praadimisel;
  • Sulatage liha toatemperatuuril, jättes selle veele alla;
  • Hautamise ajal kasutage köögiviljapuljongi;
  • Proovige kohe süüa valmistoiduid, jätmata neid pikka aega külmkapisse;
  • Vähendada toodete kuumtöötluse kestust;
  • Köögiviljade ja puuviljade suupisteid ning samuti salateid soovitatakse lõigata enne otsest kasutamist.

Tooted

Kuidas süüa kevadel, et toetada immuunsüsteemi vormis? Kõigepealt on vaja mitmekesistada köögiviljade ja puuviljasalatite toitu. Siiski tasub meeles pidada, et mõned vitamiinid ei saa organismis iseseisvalt imenduda. Näiteks ei anna A-vitamiini rikkad porgandid teile kasu, kuni sellele lisatakse taimset õli, mee ja hapukoor: rasvade koostises aitab see vitamiin täielikult seedida. Mitte vähem kasulik toitumine vitamiinipuudus on hapukapsas. Soovitatav on seda kasutada mõne tunni jooksul pärast soolvee eemaldamist. Te ei tohiks pesta kapsaid jooksva vee all.

Muud tooted aitavad kevadel õigesti süüa hakata: idandatud terad, värskelt pressitud mahlad puuviljadest ja köögiviljadest (eelkõige apelsinist, porgandist ja tomatitest), roosluu puuviljad, värsked rohelised rohelised (sibulad, tillid ja petersell), peet, astelpaju jne. d.

Õige toitumine avitaminoosiga, toitumine

Väga tihti jõuavad kevadeni pärast pikki külmade päeva inimesi sellist probleemi nagu vitamiinipuudus. Keha ärkab pärast talveunestamist ja vajab osa vitamiinidest ja mineraalidest kõigi nende süsteemide normaalseks toimimiseks. Vitamiinipuudus võib esineda pikaajaliste külmetushaiguste, krooniliste haiguste korral. Samuti, kui keha ei saada vajalikku vitamiinide annust pikka aega. See põhjustab probleeme naha, juuste, küüntega. Selle haiguse pikaajaline käik viib kõigi elundite funktsioonide rikkumiseni. Eksperdid soovitavad teil jälgida aitaminoosist vajalikku toitumist, mis aitab haigust üle saada ja oma keha kujundada.

Vitamiinipuudus vajavad tooted

Selleks, et vältida aitaminoosi arengut või selle ületamist, peate oma dieedi sisaldama vitamiine rikkaid toite. Sõltuvalt avitaminoosi põhjustatud probleemidest, sööge neid vitamiine:

Vitamiin A

Teine nimi on karoteen. See on väga oluline nägemust ja meie luu- ja luustiku-skeleti süsteemi struktuuri. Suur hulk karoteeni on leitud porganditest, peet, punasest piparest, kõrvitsast, sarvkestast, maisist ja aprikoosist. A-vitamiini eripära on see, et kuumtöötluse läbimisel ei lagune. Kasulikud omadused on säilinud. Kuid siiski on toidus parem kasutada ainult värsket toitu.

B-rühma vitamiinid

See rühm vastutab naha ja juuste normaalse seisukorra eest. Kui lähete sügavamale kõikide omaduste juurde, siis on B1 vajalik kesknärvisüsteemi toimimiseks. Ta osaleb ka kõigis ainevahetusprotsessides. B1 toodetakse meie keha soolestikus iseseisvalt, kuid selle kogus on igapäevase normi jaoks väga väike. Selleks, et suurendada oma kogust normini, tuleks selliseid tooteid süüa: pagaritooted, igasugused teraviljad (eriti kaerajahu, tatar ja riis), liha, pähklid, kaunviljad. B2-vitamiin on kasvu vitamiin. Samuti toodetakse hemoglobiini, mis võimaldab teil väga kiiresti pingutada abrasiivid ja haavad. Sellistes toitudes on palju selliseid toiduaineid nagu munad, liha, kala, piimatooted ja köögiviljad.

C-vitamiin

Ei ole saladus, et kui vitamiini vaegus, nimelt puudus selle komponendi, väga sagedased külmetushaigused. Selline beriberi tüüp nõrgestab oluliselt immuunsüsteemi. Vitamiin C käib mitme viirushaiguse korral. Et kaitsta ennast sellest, lisada oma dieeti nagu toit: õunad, tsitrusviljad, maasikad, kartul, kapsas (eriti hapukapsas), hapuoblikas, must sõstar, paprika, petersell, kibuvitsa. Väga tähtis on neid tooteid tarbida ainult värske kujul, sest kuumtöötluse ajal kaotavad kõik kasulikud omadused.

D-vitamiin

Osaleb kaltsiumi imendumisel, mis on meie luustiku jaoks nii vajalik. Seda vitamiini toodab inimese keha, kui see on päikesevalguses kere pinnal. Seepärast on vitamiinipuuduse vältimiseks eriti tähtis talvel leida oma täiendav allikas. Sellisel juhul peaks toit koosnema sellistest toitudest: kalaõli, kaaviar, maks, punane kala, hapukoor ja piim.

Tootmise suguhormoonide ja normaalset toimimist Urogenitaalsüsteemi, osaleb vitamiin E. korvata puudujääk avitaminosis pea seda toitu: hapuoblikas, till, petersell, spinat, munakollane, taimeõli ja kibuvits.

Beriberi sisaldav ohtlik toit

Beriberi puhul on väga oluline jätta oma toitest välja nn elumata toit ja alustada õiget toitumist. See ei anna vajalikku vitamiinide ja mineraalainete määra, vaid veelgi raskendab teie olukorda. Need komponendid hõlmavad järgmist:

  • Alkohoolsed joogid;
  • Kiirtoit;
  • Kiibid;
  • Vorstid;
  • Kastmed ja majonees;
  • Margariin ja transrasvhapeteõli.

Korralike toitumiste jälgimiseks on väga oluline, et organisatsiooni tööd rikutakse. Lõppude lõpuks põhjustavad süsteemide toimimise kõrvalekalded igal juhul aeroobikat. Arstid, kes saavad terapeutilise dieedi määramist, võtavad tingimata arvesse asjaolu, et välja arvatud teatud keha tooted ei vaja enam vajalikke vitamiine. Seepärast asendatakse need selle ajaga vähem kahjulikeks.

Beriberi

Talv, kus külm ja külm jäid, asendati kevadega. Õhk täidetakse esimese lille aroomiga. Loodus ärkab ja me ärkame sellega. Ja ma tahan elada nagu uuesti. Ja päike naeratab meid ja me naeratame päikese käes. Mees on üldiselt päikesepaisteline olend, nii et talvine periood on nii paljude jaoks nii halb. Vitamiinide ja päikesevalguse puudumine viib asjaolu, et meie keha nõrgestab. Ja selleks, et kevadel annaks meile ainult rõõmu, saabub tema saabumine paremini meie tervisele.

Kevadel kuuleme sageli seda kohutavat sõna: "vitamiinipuudus". Mis see on? Vitamiinide puudumine kehas - täpselt. Avitaminoos põhjustab ebameeldivaid tagajärgi: kiire vananemine ja immuunsüsteemi nõrgenemine. Viimane omakorda suurendab erinevate haiguste riski. Õnneks on avitaminoosi "puhas" vorm üsna haruldane. Rääkides sellest, tähendab see pigem vitamiinide puudumist kehas. Ja seda on väga lihtne vältida. Kui järgite mitmeid lihtsaid reegleid, võite edukalt vabaneda kõikidest beriberi tunnustest: tugevuse kadu, väsimus, äärmuslik ärrituvus, nõrkus, unisus, vähenenud võimekus, sagedased külmetushaigused.

Esimene ravimeetod, mis on mõeldud beriberile, on looduslikud vitamiinid. Me vajame neid aastaringselt. Kevadel vajame vitamiine rohkem kui kunagi varem. Räägime neist üksikasjalikumalt, lisateavet meie jaoks kõige olulisematest, nende kohta, kelle puudus kehas võib kaasa tuua aeroobika. Nii et

Milliseid vitamiine vajame kevadel ja millistel toodetel neid sisaldada?

C-vitamiin, askorbiinhape, kõige olulisem "vedeliku vitamiin", vastutab meie keha resistentsuse eest erinevatele infektsioonidele. Suured kogused sisalduvad järgmistes toodetes: tsitrusviljad, mustad sõstrad, looduslik roos, rohelised, paprikad, õunad, astelpaju, maasikad ja maasikad, rasvkude, kartulid, lillkapsas ja valge peakapsas, kaunviljad. On väga oluline meeles pidada, et keetmise ajal hävib C-vitamiin ja seda ei säilita ka pärast kuivatamist. Raud on ka tema jaoks halb.

D-vitamiin, kaltsiferool, "päikeseenergia vitamiin", vastutab kaltsiumi imendumise protsessi organismis. Seda toodetakse nahas päikesevalguse mõjul. Sisaldub järgmistes toodetes: kalaõli, kaaviar, munakollane punane kala, maks, või, hapukoor, piim. See vitamiin on kõrgel temperatuuril vastupidav.

Vitamiin A, retinoolatsetaat (palmitaat), "vitamiin vaatekohtades", vastutab ka luustiku moodustamise eest. On leitud suurtes kogustes järgmistes toodetes: porgand, peet, nuudulinnud, kõrvitsad, tomatid, punased paprika, mais, aprikoosid. Kui keemistemperatuur ei ole hävitatud, on siiski parem mitte hoida selle pikaajalist temperatuuri.

Vitamiin B1, tiamiin, vastutab närvisüsteemi toimimise eest ja osaleb ainevahetuses. Seda toodab soole mikrofloor ise. Tõsi, meile ei piisa. Suurtes kogustes sisaldub järgmistes toodetes: nisujahu, pagaritooted, tatar, riis, kaer, rukis, pärm, munakollane punakas, pähklid, kaunviljad, sealiha ja veiseliha.

Vitamiin B2, riboflaviin, "kasvu vitamiin", vastutab hemoglobiini moodustumise eest veres, kiirendab haava paranemist. Seda leidub suures koguses järgmistes toodetes: pärm, teravili, värsked köögiviljad, munad, piim, liha, kala. Pange tähele, et leeliseline keskkond hävitab selle vitamiini. Ultraviolettkiired toimivad ka halvasti.

E-vitamiin, tokoferool, "noorte vitamiin", vastutab lihasüsteemi toimimise eest, suguelundite eest. Suur osa sellest vitamiinist sisaldab järgmisi tooteid: taimeõli, looduslik roosa, munakollane, taimede rohelised lehed. See on hävitavalt leeliseline.

Vitamiinide säilitamiseks toidus tuleb järgida lihtsaid reegleid:
1. Hoidke toitu jahedas pimedas kohas.
2. Ärge hoidke köögivilju, puuvilju ja maitsetaimi pikka aega vees.
3. Ärge asetage toitu liigse päikesevalguse või kunstliku valguse all toiduvalmistamise ajal.
4. Ärge hakake toitu eelnevalt pühkima, tee seda ainult küpsetamise ajal.
5. Kui liha ja kala küpsetatakse fooliumis, säilitavad nad rohkem vitamiine.
6. Vesi, milles oasid leotatakse, sisaldab ka palju vitamiine, seetõttu on toiduvalmistamise ajal seda parem kasutada.
7. Hoidke hapukapsas, marineeritud kurgi kurgi, kooremiga.
8. Ärge enne kasutamist puhastage hapukapsas vees. Vältida ainult soolvees.
9. Lahustage liha toatemperatuuril, jättes selle veele alla.
10. Küpseta köögivilju keetmiseks ja keedetud vette sulgeda.
11. Liiga tihti ärge segage valmisannet.
12. Erinevate roogade toiduvalmistamiseks kasutage köögiviljade kartulit. Ideaalne selle toidujäätmete jaoks, mida me tihti lihtsalt viskame: kapsa varred.
13. Valmis sööki kohe, et mitte seda hoida.
14. Vähendage valmistatud toodete kuumtöötlusperioodi.

Kevadel peaks meie igapäevane menüü olema erinev: köögiviljad, puuviljad, rohelised, teraviljad, loomsed tooted. Mitmekesisus on vajalik ka seetõttu, et maailmas ei ole ühtegi universaalset toodet, mis sisaldaks kõiki vajalikke vitamiine.

Ostes puu- ja köögivilju tuleks pöörata tähelepanu nende välimusele. Puuviljad peaksid olema tugevad, rohelised ei tohi tuhmunud. Ilma pikka aega, puuviljad ja köögiviljad kaotavad palju vitamiine. Lisaks ei tea me, millistel tingimustel neid säilitati. Nii et kõige parem on mitte midagi tulevikuks osta, osta kõik, kui vaja. Erandid võivad olla igasugused teraviljad ja pikaajalised ladustustooted.

Küpsetamise käigus võib paljud vitamiinid kaotada, püüda seda vältida, järgides meie reegleid.

Näiteks on värsked rohelised kohe kasu, kuid see on ikkagi "mahlane". Kuna C-vitamiini hävitatakse keedmise ajal, hakitud peterselli, tilli, rohelise sibulaga, on parem lisada portsjonid otse borssi või supi plaati ja mitte keeta neid kastrulisse. Väga hea on panna hästi pestud rohelised lauale kui erinevatele roogadele mõeldud vitamiine.

Igasuguseid salateid, nii köögivilju kui ka puuvilju, on parem enne kasutamist valmistada. Kui see ei ole võimalik, näiteks on külalised oodatud ja lauale tuleb määrata nende saabumine, vähemalt proovige salateid soolata, vürtse või võid või majoneesi täita. Tükeldatud köögiviljad on kõige paremini kaetud ülaosaga ja hoitakse külmkapis, kuid kõige kõrgemal temperatuuril. Või eelistatavalt pimedas ja lahtris - mitte külm.

Samuti, kui mingil põhjusel hoitakse rauast nuga kodus, vabanege sellest kohe, sest raua on C-vitamiini esimene vaenlane.

Oluline on meeles pidada, et üks peamisi vitamiine, vitamiin A, imendub keha ilma selle lisandita, E-vitamiini. Näiteks riivitud porgandeid kasutatakse paljudes peredes A-vitamiini allikana. Mõnikord suhkruga. Mõelge kõike, mida raisatakse, kuni sellele lisatakse väike taimeõli või hapukoor või majonees.

Nii oleme juba avastanud, et kevadel, beriberi süvenemise perioodil on väga oluline süüa värskeid köögivilju, puuvilju ja rohelisi. Hea on ka värskelt pressitud puuvilja- või köögiviljamahlad, nagu apelsin, porgand, tomatid, kõrvitsa mahlad.

Mõnes mahlas, eriti porgandis, lisage natuke mesi.

See on väga rikkalikult C-vitamiin, nii et meile meeldis hapukapsas. Soovitav on seda kasutada kahe kuni kolme tunni jooksul pärast selle eemaldamist soolvees. Üldiselt on kapsas C-vitamiin sama palju kui oranž.
Paljunenud terad on rikkalikumaks vitamiinide allikaks: nisu, herned, oad. Nende sisu kibuvitsas suureneb mitu korda.

Suurepärane ennetav meede beriberi jaoks on koorekülv. Rosehip pole mitte ainult ravimtaim, vaid ka üks rikkamaid vitamiiniallikaid. See sisaldab vitamiine: A, B2, E, C, P, K. Samal ajal on kolm viimast sellistes kogustes, et ainult kaks looduslike roosade marju pakuvad igapäevast inimvajadust nende vitamiinide järele. Koostatud kooroos infusiooniga järgmiselt. Termos pannakse kuivad marjad, hästi pestud ja valatakse keeva veega. Marju tuleks võtta üsna natuke, keskendudes termose suurusele. Näiteks piisab paar klaasi vett.

Loodame, et meie nõuanded aitavad paljudel taastada keha elutähtsaid funktsioone kevadel avitaminoosi ajal. Kuna kevadel peaksime nautima elu koos loodusele, mis õitseb päikese poole.

Vitamiinipuudusega toit

Haiguse üldine kirjeldus

Vitamiinipuudus - haigus, mis esineb pikka aega vitamiinide ebapiisava tarbimise tõttu. Enamik inimesi, keda kannatab beriberi, satub tihti talvel kevadel.

Sõltuvalt sellest, millist vitamiini organismis ei piisa, eristatakse järgmisi avitaminoosi tüüpe:

  • kui esineb A-vitamiini puudus - ilmneb pimedus;
  • Vitamiin B1 - beriberi;
  • C-vitamiin - inimene on haavatud lõhnaga;
  • D-vitamiin - esineb haigus nagu rahhetus;
  • Vitamiin PP - Pellagra mured.

Samuti, kui samaaegselt mitmesuguseid vitamiine ei sisene organismis, tekib mitmesugune vitamiinipuudus - polüavitaminoos ja kui vitamiin antakse mittekomplektsel hulgal vitamiinil, tekib hüpovitaminoos (vitamiinipuudus).

Beriberi põhjused:

  1. 1 ebatervislik toitumine;
  2. 2 ebapiisav toit, mis sisaldab vitamiine ja mikroelemente;
  3. 3 halva kvaliteediga tooteid;
  4. 4 seedetrakti probleemid;
  5. 5 antivitamiinide allaneelamine (seda võib täheldada ravimite kasutamisel, mida kasutatakse ülemäärase verehüübimise raviks, näiteks dikumarooli, sünkümraa kasutamisel);
  6. 6 ebasoodsa ökoloogiaga.

Beriberi peamised märgid (sümptomid):

  • Naha koorumine, naha põletikuliste piirkondade esinemine, väikesed haavandid, praod, verevalumid ei kaota pikka aega, riietust või ehteid ärritavaks, mida te varem ei märganud.
  • Naelad murtakse, kooruvad, küünteplaat kasvab igavaks, võib olla valgeid triibusid või triibusid (erinevalt seda efekti nimetatakse küünte "õitsenguks");
  • Juuste väljalangemine, haavade ilmnemine peanahal, rikkalik kõõm, hakkas äkki hakkama halli juuksed, juuste struktuur hakkas habras.
  • Igemete veritsus, keele paistetus (mõnikord keele võib värvi muutuda, õitsema kaetud), hambad, keelekid ja põsed murtakse.
  • Silmade tükkamine ja punetus, mõnikord puhitus silmade all, püsiv sügelus silmade ümber. See võib põhjustada jagatud kujutise, valgete esiletõusude väljanägemise, eredale valgusele tundlikkuse.
  • Valu lihastes, liigestes, turses, harva - krampide esinemine, jäsemete tuimus, liikumise kooskõlastamise probleemid.
  • Pidev külma, väsimuse, keha lõhna tunne mõnikord suureneb või muutub.
  • Ähvardav tunne ärevuse, hirmu, rahulolematuse, lagunemise, tähelepanematus, suurenenud ärrituvus ja agressiivsus.
  • Seedetrakti probleemid (kõhulahtisus, kõhukinnisus, ülekaalulisus, kõrge kolesterool, halva isu, maheda maitse pungad, pidevalt iiveldatud).
  • Suguelundite vähenemine (kehv toitumine pole kasulik).

Kasulikud tooted vitamiinipuuduseks

Selleks, et vältida aeroobika esilekutsumist või selle ületamist, peate teadma, millised toidud sisaldavad teatud vitamiine. Siin on toodete loend, mis on jagatud rühmadeks:

  • A-vitamiin - vastutab nägemise eest ja aitab skeleti moodustamisel. Selle saamiseks peate oma dieedile lisama porgandeid, petit, kõrvitsaid, tillukest, paprikat (punast), aprikoosi, maisi. Tuleb märkida, et palmitaat (A-vitamiin) ei kaldu termilisel töötlemisel kokku kuklema, kuid on muidugi parem süüa värskeid puu-ja köögivilju.
  • Vitamiinirühm b:
    - B1 (tiamiin) - vastutab kesknärvisüsteemi ja ainevahetusprotsesside eest. Tiamiin toodab soole mikrofloorat iseenesest, kuid kehas väga vähesel määral. Selle puuduse kompenseerimiseks peate süüa kõrgekvaliteetsest nisujahust valmistatud leiba ja jahu tooteid; teraviljad, nimelt: riis, tatar, kaerahelbed; liha (eriti sealiha ja veiseliha); kaunviljad; pähklid; munakollane; pärm;
    - B2 (riboflabiin, vastasel juhul "kasvu vitamiin") - osaleb hemoglobiini moodustumisel, aitab haavu pingutada kiiremini. Esinevad pärmis, teraviljas, piimatoodetes, kalades, lihas, munades, värsketes köögiviljakultuuris. Ultraviolettkiirte ja leeliste negatiivne mõju.
  • C-vitamiin - aitab võidelda viirushaiguste vastu. Korja rikastamiseks askorbiinhappega on vaja süüa maasikaid, tsitrusvilju, õunu, hapukoori, kapsaid, kartulit, mustad sõstrad, kaunviljad, rohelised, paprikad ja looduslik roos. Kõrgete temperatuuride (nimelt keeva ajal) all hävitatakse see vitamiin. Samuti ei sisalda vitamiin C vähe kuivatatud puuvilju ja köögivilju.
  • D-vitamiin ("sun vitamiin", kaltsiferool) - kontrollib kaltsiumi imendumist inimese kehas. Seda toodab päikese käes, mis langeb nahale. Kuid see kogus ei ole kehale piisav, seega on vaja süüa kalaõli, punaseid kalu, kaaviari, võid, maksa, hapukoore, piima.
  • E-vitamiin ("noorte vitamiin", tokoferool) - kontrollib soolarakkude tööd ja vastutab lihasüsteemi funktsioonide täitmise eest. Selleks, et nahka tooniks hoida ja olla pikka aega noor, tuleb toiduvalmistamisel kasutada ja lisada munakollasi, taimeõli, jõesõstarõugu, spinati, peterselli, tilli, hapukoori.

Soovitused toitude paremaks säilitamiseks nii, et vitamiinid ei kaoks

  1. 1 Hoia toitu jahedas pimedas kohas.
  2. 2 Pikemat aega ärge hoidke köögivilju, puuvilju, rohelisi lehti vees.
  3. 3 Ärge jätke päikese käes ega fluorestsentslambi valguses.
  4. 4 Te ei tohiks köögivilju ja puuvilju eelnevalt lõigata ja koorida (näiteks õhtul kartulit koorida - öösel kaob kõik vitamiinid).
  5. 5 Liha- ja kalatoidud sobivad kõige paremini küpsetusahjule või fooliumile.
  6. 6 Ärge valage vett, milles oad olid leotatud, kuid kasutage kuuma toidu valmistamiseks (see sisaldab ka palju vitamiine).
  7. 7. Marineeritud kurgid ja kapsas tuleb hoida koorma all ja soolvees. Kui jõuad pudelist välja, ei tohi enne tarbimist neid mingil juhul loputada vee all (vajutage lihtsalt mahla kapsa lehti).
  8. 8 Pärast sulatamist ärge sukeldage liha veega, et aega vähendada.
  9. 9. Pange köögiviljad ja liha toidu valmistamiseks ainult keeva veega.
  10. 10 Püüdes mitte hoida toitu pikka aega (paremini süüa neid kohe), lõigake salatid ainult enne söömist (kui te ootate külalisi, siis vähemalt ei tohi soola, pipra ega salati enne saabumist).

Rahvaparandusained vitamiinipuuduse korral

Inimestel on kõige sagedasem viis vitamiinipuuduse vastu võitlemiseks rikastatud teed, ravimtaimedest pärit taimeteed ja puu-ja köögiviljade kasulike kombinatsioonide kasutamine.

  • Pange 5 tükki ploomi, 3 viigimarju, 2 keskmist õunat, 2 sidruni viilu ja 3 kuivatatud aprikoosikest kastrulisse veega. Keetke kogu puuviljakomplekt väikese kuumusega 7-12 minutit. Hommikusöögi see rasv.
  • Võtke puusi, jõhvikaid, nõgese lehti (peaks olema proportsioonis 3 kuni 2 kuni 3). Segada Jooge nagu tee kolm korda päevas.
  • Viburnumajal on toonik ja toonik. Võtke 30 g viburnu marju, valage pool liitrit vett, pange tulele, laske see keeda. Nõuda 2 tundi. See jook peaks olema joob hommikul ja õhtul 100 milliliitrit. Teek rowaniga on sama omadus.
    Kasutage seda ravimit madal vererõhuga inimestele.
  • Beriberi asendusvarustuse ravimisel - okaspuude keetmine. Selle ettevalmistamiseks on vaja võtta väikeseid tükke lõigatud okaste või männiannuseid. Lisage need vette (vesi peaks olema 2 korda rohkem). Kandke aeglaselt, pärast keetmist nõuda 30 minutit. Filtreeri, jootage päeva jooksul.
  • Võtke 1 muna, eraldage muna munakollasest, lisage munakollasele sidruni- või apelsinimahlale ja 15 grammi mesi. Söö hommikust hommikuti.
  • Võtta võrdsetes osades (1 kuni 1 kuni 1) nisu, oder, kaerahelbed. Kuivatage kohviveskis või tükeldage mördi, valage sooja veega (1 supilusikatäit segu peaks olema 200 milliliitrit vett). Laske sellel teha 2 tundi. Filtreeri läbi marli. Joo kui nõrkus, peapööritus meega.
  • Võtke üks sidrun ja asetage mõneks minutiks keema veega pehmendamiseks. Hangi see. Ärge koorige koorikuid. Viige või sirutage lihaveski. Lisage veidi õli, 4 tl mett. Sega kõik hästi, kuni see on sile. Sööge teega.
  • 5 klaasi vett võtke ühe klaasi kaer. Pange gaasile, küpseta vedela želeeni. Filtreerimiseks Saadud vedelikus lisatakse sama keedetud piim (ja toores). Lisage 150 grammi mesi. Jootage 65-100 ml eeltöötlus kolm korda päevas.
  • Võtke kaer ja valage kolm korda rohkem vett. Laske infundeerida 24 tundi toatemperatuuril. Tüvi. Saadud infusiooni hoitakse külmas kohas (eelistatavalt külmkapis). Enne ravimi manustamist jookse 50 milliliitrit 20 minutit enne sööki. Vastuvõtukohtade arv - 3-4.

Ohtlikud ja kahjulikud vitamiinipuudusega tooted

Kõige ebatervislikum toit vitamiinipuuduse korral, mis mitte ainult ei paku kasulikke vitamiine ja mikroelemente, vaid pärsib nende imendumist normaalse tervisliku toiduga.

Nende toodete hulka kuuluvad:

  • alkohoolsed joogid;
  • kiibid, kreekerid;
  • kiirtoit;
  • vorstid, omatehtud vorstid;
  • konservid;
  • majonees ja erinevad poest suupisted;
  • E-kodeeringuga tooted;
  • margariin, leivad, piimatooted ja kõrvalsaadused ning muud transrasvhapet sisaldavad tooted.

Kevadine vitamiini puudus - mida teha vitamiinipuuduse vältimiseks?

Kevadine vitamiinipuudus - organismi seisund, milles esineb vitamiinipuudus. Samal ajal puudub spetsiifiline vitamiin, kuid vitamiinide pakkumine organismist paljude vitamiinidega väheneb. Kevadel see juhtub, sest nende vitamiinide toidus muutub tal talvel vähem. Puuviljad ja juurviljad, mis on sügisel kevadel säilitatud, sisaldavad juba praktiliselt vitamiine. Hüpovitaminoosi tekkimise põhjused lisaks pikaajalisele ladustamisele söövad suures koguses rafineeritud tooteid, konserveeritud toitu ja ka pikaajalist kuumtöödeldud tooteid.

Paljusid vitamiine saab kergesti hävitada valguse, hapniku (värskes õhus säilitamisel), metallide kokkupuutel.

Kevadine avataminoos

Avitaminoos on selgelt väljendunud kliiniliste ilmingutega seotud vitamiini sügav puudus. Kui C-vitamiini vaegus areneb loksutades, tekib ägeda vitamiini B1 puudulikkusega beriberi, vitamiin PP-pellagra. Aga nüüd on sellised tingimused haruldased. Kõige sagedamini esineb hüpovitaminoos koos eritunud mittespetsiifiliste ilmingutega: väsimus, ärrituvus, isu muutused, naha kuivus ja pleekimine, rabedad juuksed, sagedased hingamisteede viirushaigused, toime vähenemine, olemasolevate krooniliste haiguste ägenemine.

Immuunsüsteemi normaalse toimimise säilitamiseks vajame vitamiine. Ja kevad alguses on viiruslike hingamisteede haigused. Mida väiksem on vitamiinide pakkumine, seda haavatavam on immuunsüsteem, seda sagedamini me haige.

Kõige sagedasem C-vitamiini, B1, B2, B9, B6, A puudus.

Vitamiin C on kõige tundlikum vitamiin. See hävitatakse, kui tooteid hoitakse toatemperatuuril ja valguses. Kui peterselli säilitatakse 2 päeva toatemperatuuril, väheneb askorbiinhappe sisaldus selles 80%. Väga kiiresti C-vitamiini hävitatakse toiduvalmistamise ajal. Näiteks koorjas on suur hulk askorbiinhapet, kuid kui see on keedetud ja seejärel säilitatud päikesevalguse mõjul, siis see jook ei riku meie keha C-vitamiiniga. Ideaalset koorosiinfusiooni tuleks ette valmistada järgmiselt: valage purustatud puuviljakujud nõrga keeva veega termosesse ( valguskindel) ja hoia kinni kaanega. See on ainus viis tugineda C-vitamiini maksimaalsele kokkuhoidmisele.

Vitamiin B1 hävitatakse kiiresti kõrgel temperatuuril, eriti leeliselises keskkonnas.

Vitamiinid B2 ja B6 ei ole toiduvalmistamise ajal nii kiiresti hävitatud, kuid päikesevalgust täiesti ebastabiilne.

Kaasaegsed toodete kiirkülmutamise tehnoloogiad säilitavad toodete maksimaalse vitamiini koostise.

Ka hästi säilinud vitamiine ladustades marju ja puuvilju hõõrutakse suhkruga. Kuid tuleb meeles pidada, et neid ei tohiks metallmeliidipumurites maha tõmmata, vaid neid tuleks kasutada klaasist, puidust või emaileeritud laast.

Aga moos ja kuumuskuivatuses on vitamiinid kaotatud.

Rasvlahustuvad vitamiinid (A, E, K) on kõrgematele temperatuuridele vastupidavamad, kuid väga tundlikud valguse ja hapniku suhtes. Seetõttu tuleb rasvu hoida pitseeritud konteineris ja pimedas kohas.

Niisiis, soovitused, mille tagajärjel võite kevadel vitamiinide eest küllastuda ja vitamiinipuudust vältida:

  1. Iga päev sööge värskeid, kuumtöödeldud, köögivilju ja rohelisi.
  2. Parem on süüa terveid köögivilju, ära lõigata. Kogu puuviljad ja köögiviljad on vitamiinid paremini säilinud.
  3. Eelistage värskelt külmutatud marju (mustikad, vaarikad, mustad sõstrad, jõhvikad jne), mitte banaane või eelmise aasta õunu.
  4. Ärge täitke kooritud köögivilju veega ega leotata, paljud vitamiinid voolavad. Samal põhjusel ärge tühjendage köögiviljapuljongit.
  5. Küpseta kiiresti, minimaalselt. Mida vähem kuumtöötluse kestus, seda vähem on vitamiinid hävinud. Aurutamine ja küpsetamine peetakse kõige õrnamaks. Selles suhtes on ka mikrolaineahjud väga väikesed: lühike küpsetusaeg ja vesi pole vaja.
  6. Köögiviljade küpsetamisel asetage need ainult kuuma vette, et inaktiveerida ensüüm askorbaatoksüdaas, mis hävitab C-vitamiini.
  7. Valmistage iga söögikorra jaoks värsked köögiviljad, ärge lubage eelnevalt valmistatud köögiviljaanumate "soojenemist".
  8. Salateid valmistatakse ainult värskelt korraga, ärge hoidke viilutatud köögivilju pikka aega.
  9. Parem on kasutada soolatud, mitte marineeritud köögivilju.
Ükski toode ei sisalda täielikku vitamiinide komplekti, nii et toitu tuleks muuta, sisestada igapäevaselt uusi toite, erinevaid rohelisi ja maitsetaimi, marju. Ärge sööge sama toitu kaks päeva järjest. Armastan ennast. Valmistuge endale iga päev midagi uut, mitte üldse nagu eelmine.

Toodete õige kombinatsiooniga terve inimene ei vaja enam vitamiinipreparaate. Kuid lastele ja noorukitele ning täiskasvanutele, kes kevadel peavad kiiret dieeti ja kes soovivad kaalu langetada "trendikas" toiduga ning krooniliste seedetraktihaiguste, diabeedihaiguste ja muude haigustega inimestega, on vaja täiendavat vitamiinide allikat ravimite vorm. Hüpovitaminoosi ennetamiseks kasutatava ravimi valik ei mõjuta oluliselt, lase iga kord, kui see ravim on teistsugune, eriti arvestades asjaolu, et ravimitena imenduvad seedetraktist pärinevad vitamiinid vaid 30%. Ainus kriteerium - las see ravim sisaldab kõiki vitamiine ja vitamiinearnaseid aineid või maksimaalset kogust.

Vitamiinide võtmine on praegu vastuoluline küsimus.

Paljud vitamiinid on antagonistid (vastandavad teineteisele) ja selle võtmise ajal võib üksteise imendumine või toime aeglustada, mitte alati, et ravimil on õige organismi jaoks L-vorm. Aga kui "kahest veest valitakse vähem", siis on parem, kui vähemalt mõned vitamiinid sisenevad osaliselt kehasse üldse mitte üldse. Seal on ravimeid, mis on toodetud spetsiaalsete tehnoloogiate abil, milles vitamiinid asetatakse kihtidesse spetsiaalsete kestadena ja vabanevad viivitusega, ilma et mõjutaks üksteise funktsioone. Vitamiinipreparaate tuleb võtta toiduga ilma toiduta, mida nad ei imendu. Iga vitamiin on unikaalne, igaüks täidab olulist ja enam kui ühte funktsiooni inimese kehas. Rikendage oma dieeti vitamiinidega. Hoolitse oma tervise eest!

Kuidas kevadel koos vitamiinipuudusega süüa: 7 nõuannet

Avitaminoos mõjutab tihtipeale lapsi, eakaid inimesi ja igasuguseid rasket dieet fännid. Hooajatut avitaminoosi saab vältida tasakaalustatud toitumise järgimisega. Iga kevad menüüs ei tohiks olla ühegi toitaine puudus. Tähtis on nii valke, süsivesikuid, mineraale, rasvu kui ka kõiki vitamiine. Pakkumine tuleb teha erinevate toodete komplektiga.

1. Süsivesikute tasakaal annab teile pimedas teravilja. Leib on parem valida tervete terade. Väga head kliid, rukis seemnete ja teraviljade lisamisega.

2. Kala ja mereannid - kindlasti. Kombineeri mereelu koos sidrunite ja muude puuviljadega, samuti värskete ja hautatud köögiviljade salatitega. Esimeste noorte roheliste, mis sõna otseses mõttes maha riiulid turgude ja supermarketites, mass kasu. Valmistage tihti spinati, sellerit, looduslike küüslaukide, karbonaadi nõusid. Aia maitsetaimed pannakse sõna otseses mõttes igas roogis, mitte ainult salatites.

3. Kevadel pöörake tähelepanu nõgesele ja võilillele. Ära karda, et keegi süüdistab teid karjamaal. Nad ei tea, kui vähe tüvede ja nende taimede lehti omavad vitamiinide allikad ammendamatuks. Alates antiikajast vene köögis hoitakse neid kõrgelt hinnatud. Meie esivanemad valmistasid nendega külmad ja kuumad supid, lisades pirukaid ja salateid. Ärritus ja dendeljon avitaminoos ei ole täpselt ohtu. Ainuke asi, mis neid koguda, peaks olema eemal tolmustest teedest, otsima ökoloogiliselt puhtaid kohti, kus need kasulikud taimed "elavad".

4. Kui teie regioonis on külm ja juurviljad jäävad endiselt tühjaks, ei pea te "keemiaga" kasvatatavate välismaiste tomatite ja kurkide ostma. See on võimalik külmutatud puuviljadega. Köögiviljade segusid müüakse igas kaupluses ja surnud suvehooajal peidavad säästlikud koduperenaised. Muide, kiire külmutamine säilitab peaaegu kõik vitamiinid, seega võib sulatatud marjadest valmistatud magustoidud olla palju paremad kui välismaised maasikad, mida täidetakse enamasti halbade süstitega.

5. Ärge unustage rikkalikku vitamiinide reservi, mis on peidetud teie sahverdades ja keldrites. See on talve toorikud. Kindlasti mitte kõik söödud. Marinaadid, moosid, kuivatatud puuviljad, kompotid, pähklid, kuivatatud seened - laske see kõik minna.

6. Roheline tuli apelsinidele, mandariinidele ja muudele tsitrustele. Varajane kevadine on just troopikas valmimise ja koristamise aeg. Nii võite vabalt osta sidruneid ja greibeid, samal ajal kui tajudes ja aedades hakkavad nad C-vitamiini allikad - magusad paprika, sõstrad, kirsid, vaarikad ja looduslik roos. Muide, vitamiinipuuõõseliikide kuivad puuviljad müüakse alati apteekides, kasulikud infusioonid termosesse, askorbinki niisuguses jookis õigesti.

7. Avitaminoosiga kaasneb sageli väsimus, väsimus. Ja masendav. Vaja on antidepressantide allikat. Need on B-rühma vitamiinid. Neid on palju munades (munakollased), rukkijahu, kaerahelbed, poleerimata riis, rups, liha, oad, pärm.

Beriberi

Kevadine avataminoos on probleem, mida peaaegu kõik silmitsi seisavad, kuid mitte kõik selle üle. Kuidas õigeaegselt avastada ajutaminoos, kehas esinevate sümptomite ja sümptomite tunnused? Ja kui kevadine avitaminoos on juba täies hoos, kuidas talvise talvega tegeleda, millised vitamiinid seda selleks vajavad ja kust me saame? Kuidas ravida kevadel avitaminoosi ja millised meetodid on efektiivsemad - meditsiinis või folk?

Kevadise avataminoosi sümptomid ja nende põhjused

Kevadise avataminoosi sümptomiteks on mitte ainult unisus, ärrituvus, halb enesetunne ja apaatia, krooniliste haiguste ägenemine. Lisaks kõigile sellele "kimpudele" esineb ka vitamiinipuuduse väheseid ilminguid, eriti: naha lõtvus, naha koorimine ja kuivus, kaotus ja rabedad juuksed, küünte haavatavus. Sageli on vitamiinipuuduse tõttu esinenud hormonaalsed häired ja kevadise avitaminoosi sümptomid täieneb menstruaalhäirete, akne ja akne ilme näol ja kogu kehal.

Mis on kohutav avitaminoosi kevad?

Kevadine avataminoos on kõigepealt inimkeha sisaldavate vitamiinide puudumine, mis kevadel on suhteliselt suur hulk inimesi. Kui valite teadusliku täpse määratluse, siis kirjeldatavad avaldused on iseloomulikud hüpovitaminoosile, kui õigesti rääkida, siis on vitamiinipuudus inimeses igasuguse vitamiini täieliku puudumise. Kuid isegi meditsiinis on aktsepteeritud kutsuda avitaminoosiks kõiki vitamiinipuuduse nähtusi, mistõttu seda sõna kasutatakse kevadel kogu apteekides, meditsiiniasutustes ja lihtsalt tänaval.

See on väga tõsine probleem, kuna isegi üheainsa vitamiini puudumine võib põhjustada väga negatiivseid tagajärgi: ainevahetushäire tekitamine, oluliste metaboolsete ensüümide moodustumine, krooniliste haiguste tekitamine, kehakaalu suurenemine või vähenemine, välimusest tingitud probleemid.

Kevadel tuntakse peaaegu igal aastal vitamiine puudumist hoolimata asjaolust, et kauplused aastaringselt puutuvad puuvilju ja köögiviljatega sisse ning apteegi aknad on vitamiinipreparaatidega ületatud. Niisiis, mida täpselt tuleb teha, kuidas võidelda, milliseid vitamiine joob, kuidas ravida avitaminoosi, milline kevadiste toitumine aitab sellega toime tulla ja veelgi parem seda ära hoida?

Kevadine avataminoosi ravi

Kevadine beriberi ravi ja selle ennetamine hõlmavad mitmeid lihtsaid ja tuntud meetodeid, kuid kahjuks praktikas ei võeta neid alati tõsiselt. Vahepeal on parem vältida selle tekkimist ja mitte hiljem selle tagajärgi võidelda.

Kevadine avataminoos ja toitumine on omavahel seotud, omavahel seotud mõisted. Kõige tähtsam aluspõhja ennetamisel on tasakaalustatud toitumine. Kevadine toit sisaldab tingimata kõiki olemasolevaid toitaineid: valke, rasvu ja süsivesikuid.

Aasta külmal aastaajal peate kõigepealt lähemalt uurima oma toite ja püüdma vältida kiusatust minna peamiselt pasta, liha, riisi ja küpsetamiseks. Kui olete loobunud, siis vähemalt kevadel teha kõik selleks, et keha saaks küllastuda looduslike toitainete, kiudainete ja mineraalidega. Dieet-kevad peaks sisaldama teravilja, kuid mitte valget, mereande, puuvilju, köögivilju ja rohelisi, alati värsket. Puuviljade puhul eelistavad kevadel eelistatavalt külmutatult külmumist: kiire külmutamine säästab suurtes kogustes vitamiine tootel ka pikemat aega, kui neid ladustatakse laos, siis kevadeni jõuavad nad oma tervendavatest mahladest oma sisemise koostise.

Suur vitamiinivaru säilitab omatehtud valmistised - moosid, marinaadid, kuivatatud või külmutatud marjad, köögiviljade ja puuviljamahlad. Loomulikult on need vähem kasulikud kui värskelt korgistunud voodist või harust, kuid oluliselt parem kui mitte midagi!

Ja pidage meeles: vitamiine, eriti vees lahustuvat, tuleb inimorganismile igapäevaselt manustada: neid on lihtsalt võimatu päästa!

Kevadine avataminoos: vitamiinid. Mis on vaja ja kus neid hoitakse?

VITAMIIN C, see on ka askorbiinhape, on see ka kõige olulisem "PESA VITAMIIN", mis vastutab organismi vastupanuvõime eest erinevate infektsioonide ja viiruste vastu. Sellistes toodetes leidub suures koguses seda vitamiini: tsitrusviljad, looduslik roos, mustsõstar, rohelised, morseravi, Bulgaaria pipar, kaunviljad, astelpaju, õunad, maasikad ja maasikad, kartulid, kapsas ja lillkapsas. On oluline meeles pidada, et C-vitamiin keemisprotsessis hävib, lisaks pärast kuivatamist praktiliselt ka ei jää. Raud töötab sellel halvasti, nii et hoidke seda õigesti.

VITAMIIN D on kaltsiferool, see on ka "SUNNY VITAMIN", mis vastutab organismi kaltsiumi assimilatsiooniprotsessi eest. Seda toodetakse peamiselt naha päikese kiirte mõjul, mis sünteesib kolesterooli. Lisaks on seal mõned tooted, eelkõige kalaõli, kaaviar, punased kalad, munakollane, maks, hapukoor, või, piim. See vitamiin on vastupidav kõrgetele temperatuuridele.

VITAMIIN A, see on ka retinoolatsetaat (palmitaat), samuti on ka vaatevitiin, mis vastutab ka luu moodustumise eest. Suurtes kogustes leidub seda vitamiini sellistes toiduainetes nagu porgandid, kõrvits, peet, nõgestõbi, tomatid, mais, punane pipar, aprikoosid. Keemis ajal ei katke see, kuigi pikaajaline kokkupuude temperatuuriga on endiselt katastroofiline.

VITAMIIN B1, see on tiamiin, on ka "VITAMIINI ANTIDEPRESSANTS", mis vastutab metaboolis aktiivselt osaleva närvisüsteemi normaalse toimimise eest. See vitamiin on iseenesest toodetud inimese soolestiku mikrofloora, kuid kahjuks ebapiisavalt, seetõttu on vajalik selle vastuvõtmine väljastpoolt. Järgnevad tooted sisaldavad seda suures koguses: nisujahu, pagaritooted, kaer, tatar, riis, rukis, munakollane, pärm, oad, pähklid, veiseliha ja sealiha.

VITAMIIN B2, tuntud ka kui riboflaviin, mida tuntakse ka kui vitamiini kasvu, vastutab hemoglobiini moodustumise eest veres, kiirendades haava paranemist. Järgnevad tooted sisaldavad seda suures koguses: pärmi, teravilja, piima, liha, kala, mune, värskeid köögivilju. Oluline on teada, et leeliseline keskkond seda vitamiini hävitab. Ka ultraviolettkiirgust, see tähendab päikest, mõjutab seda tugevasti.

VITAMIIN E, tuntud ka kui tokoferool, tuntud ka kui "NOORTIDE VITAMIIN", vastutab muuhulgas soolarakkude ja kogu lihasüsteemi toimimise eest. Palju seda vitamiini leidub sellistes toiduainetes nagu taimeõli, munakollane, looduslik roos, taimede rohelised lehed. Leeliseline keskkond kahjustab seda. Kuidas säilitada vitamiine toidus?

Et säilitada maksimaalne vitamiinide sisaldus ja toodete maksimaalsed kasulikud omadused, järgige mõnda lihtsat reeglit:

  1. Hoida toitu jahedas pimedas kohas.
  2. Ärge hoidke puuvilju, köögi ja maitsetaimi vees pikka aega.
  3. Ärge asetage tooteid tugevale päikesevalgusele ega kunstlikule valgusele nii ladustamisel kui ka toiduvalmistamisel.
  4. Ärge lõigake toitu eelnevalt, ärge küpsetage hakitud liha, tehke seda toiduvalmistamisel.
  5. Kui küpsetate lihast ja kala fooliumist ahjus, siis säilitavad nad rohkem vitamiine. Mikrolaineahi on tervisliku toidu vaenlane.
  6. Kasutage toiduvalmistamise asemel aurikat, mitte keetmata toitu.
  7. Lahustage külmkapis või toatemperatuuril liha, lihtsalt ärge pange seda sulatamiseks vee alla.
  8. Vett, kus kaunviljad leotatud, sisaldab ka palju vitamiine, seda kasutatakse toiduvalmistamisel, ära tühjendamata.
  9. Kartuli rasvkapsas, marineeritud kurgid tuleks säilitada koorma all soolvees.
  10. Enne kasutamist ärge loputage hapukapsas vees. Lihtsalt pigistage hapukurk sellest välja. Muide, hapukurk on super-vitamiin, nii et ärge möödaminnes midagi muud, võite teha sellest erinevad kastmed ja nii edasi.
  11. Kastke köögivilja keetmiseks keetmiseks ja kaanega - nii säästate kasulikke omadusi.
  12. Ärge segage küpsetusruumi liiga sageli.
  13. Küpsetamiseks kasutage kastmeid, olgu see siis supp puljong või vedel puder alus. Ideaalsed toidujäätmed, mida me lihtsalt lihtsalt visatakse ära, on kapsa varred. Nad sisaldavad palju vitamiine ja mikroelemente, nii et võite neid saata pannile ja eemaldada need enne toidule lõplikku valmisolekut.
  14. Valmis tassi kohe sööge, ärge hoidke pikka aega.
  15. Vähendage toodete kuumtöötluse perioodi, ärge pingutage neid üle.

Avitaminoos kevadel: vitamiinid pillides või toitudes
- mis on parem?

Loomulikult oleks palju lihtsam saada "magic mulli" koos vitamiinide ja juua neid aktiivsemalt kevadel. Ja me kindlasti soovitame seda teha. Kuid! See ei tohiks tühjendada õiget toitumist, sest isegi lugematu kogus purjus olevaid tablette võib kehale täiesti kasutu.

Esiteks on toidust pärit vitamiinid kergemad ja organismis paremini imenduvad kui sünteetilised.

Teiseks on nad loomulikud, nad on iseenesest kasulikud - nende bioloogiline struktuur on organismi jaoks vastuvõetavam.

Kolmandaks imendub enamik vitamiine eranditult koos teiste ainetega ja ei tööta üldse ilma nendeta, kuid looduses on kõik suhteliselt harmooniline.

Ja neljandaks, täna keegi ei anna 100% garantiid, et olete ostnud tõesti kvaliteetseid vitamiine pillides, et need on tõesti vitamiinid ja mitte midagi muud, Jumal, keegi pole lihtsalt kasutu ja ei ole tervisele ohtlik.

Kevadine avataminoos: toitumine "Kevadine dieet"

Kevadel peaks meie igapäevane menüü olema eelkõige mitmekesine, st süüa kõik - köögiviljad, puuviljad, teraviljad, rohelised ja loomse päritoluga tooted. Mitmekesisuse vajadust seletatakse ka sellega, et maailmas ei ole lihtsalt täiuslikku universaalset toodet, mis sisaldaks kõiki vajalikke vitamiine.

Muide, kõige kasulikumad sellest vaatepunktist kõige kiiduväärtumad teadlased kiivi. Nii et ärge unustage "välismaal" puuvilju. Siit saate teha palju maitsvaid ja originaalseid salateid, kastmeid, magustoite, kokteile.

Ostes puu- ja köögivilju, pööra erilist tähelepanu nende välimusele. On tähtis, et roheline ei oleks kuivanud, tugev puu. Pikemas perspektiivis kaotavad tooted ise palju vitamiine. Lisaks oleme täiesti teadlikud, millistel tingimustel neid hoiti. Seetõttu on parem mitte midagi tuleviku jaoks osta, kui vaja, osta tooteid. Loomulikult võib erandeid teha igasuguste teraviljade ja muude toodete jaoks pikaajaliseks ladustamiseks.

Toiduvalmistamisprotsessi järgides meie eeskirju, kuna paljud vitamiinid võivad lihtsalt kaotada, ei luba seda.

Näiteks tuleks värskeid rohelisi kohe tarbida, samal ajal kui see ikkagi säilib oma mahlakusega. Arvestades, et C-vitamiin hävib keetmise, tükeldatud rohelise sibula, peterselli, tilli, on parem lisada plaadile portsjonites borssi või mõne muu nõusse ja mitte keeta rohelisi kastrulis. Parim võimalus oleks lihtsalt panna värsked, hästi pestud rohelised lauale.

Igasugused salatid, puuviljad, köögiviljad, söövad paremini enne, kui neid tarbitakse. Kui see ei ole võimalik, näiteks on külalised oodatud ja lauale tuleks määrata nende saabumine, siis vähemalt salateid ei täideta vürtside, soola või majoneesi või võiga. Paremini katke viilutatud köögiviljad ülemise kaanega ja hoidke neid külmkapis ja enne serveerimist lõpetage oma kulinaarse meistriteosed.

Kui mingil põhjusel kasutate kodus nina rauaga, vabastage kohe! Raud, nagu juba mainitud, on C-vitamiini esimene vaenlane. Roostevaba teras on loomulikult ka raua, kuid see ei jõua selleni aktiivseks kontaktiks.

Teine oluline nüanss: üks põhilisi vitamiine kehale, A-vitamiin, imendub väga halvasti ilma selle "kaaslase" ja E-vitamiinita. Neid on vaja kasutada ainult "tandem", enamus roogi kasuks nad on ettevõttes. Kui ei, siis peate tagama nende "naabruse" plaadil: näiteks tervisliku salat, riivitud porganditest - rikkaimat A-vitamiini allikat - kindlasti lisada veidi hapukoort, majoneesi või taimeõli - see tähendab, E-vitamiini.

Kevadine avataminoos: populaarsed ravimeetodid

Nagu me juba avastasime, on avitaminoosi ägenemise perioodil kevadel oluline süüa värskeid köögivilju, rohelisi ja puuvilju. Eriti hästi sobivad värskelt pressitud mahlad, näiteks apelsin, tomatid, porgandid ja kõrvitsa mahlad. Lisaks ei ole vaja unustada puljongi ja teiste populaarse tarkuse "vilju".

Traditsioonilised kevadise avataminoosi ravimeetodid sisaldavad näiteks soovitust lisada mõne mahla, näiteks porgandi või kõrvitsa puhul veidi mett.

Igaüks lemmik hapukapsas - C-vitamiini ja teiste vitamiinide ja mineraalide varud. Kasutage seda eelistatavalt 2-3 tunni jooksul, kui seda võetakse soolvees.

Kõige rikkaim vitamiinide allikas on alternatiivse meditsiini poolt niisugused asjad, mis on nii armastatud: nisu, herned, oad. Kapslites suurendab nende sisu mitu korda.

Avatiiminoosi ennetamiseks ja selle vastu võitlemiseks on suurepärane rahvaprobleemiks roosluu puista. Lisaks vitamiiniallikale on looduslikul roosil ka ravivabad omadused - nii on kasu ilmne. Koer roosi sisaldab: A-vitamiini, B2-vitamiini, E-vitamiini, C-vitamiini, P-vitamiini, K-vitamiini. Kolm viimast on nii suurtes kogustes, et igapäevane inimvajadus nende vitamiinide jaoks on piisav ainult kahest kooreliigist! Sellise infusiooni on lihtne valmistada: pannakse kuivad, hästi pestud roosade marjad termosesse ja valatakse keema veega mõne marjaosade põhjal klaasi veeni. Paari tunni pärast võite juua selle asemel teed või lihtsalt vett, kui te jahttate.

Väga hea avitaminoosi viburnum. Taimede viljade infusiooni ettevalmistamiseks võtke marjamaine supilusikatäis, valage klaasi keeva veega, jätke 4 tunniks, tüvele ja juua. Võtke infusioon pool tassi kaks korda päevas, nädala või kaks.

Rowan'i infusioon on traditsioonilise meditsiini nähtus vitamiinipuuduse jaoks. Kuivatatud viljapuud nõuda, eelnevalt jahvatatud. Selleks võtke 21 spl rowan marju, valage termos ja nõuda kolm tundi. Seejärel filtreeritakse infusioon ja võetakse suu kaudu kolm korda päevas, üks kolmandik tavalisest klaasist.

Võite valmistada multivitamiinide massi vastavalt populaarsele retseptile. Valmistage see kuivatatud aprikoosidest, jõhvikutest, sidrunist, rosinatest ja kreeka pähklitest. Võtke kõik koostisosad võrdsetes kogustes, tükeldage ja segage, siis pange need purki ja valage 200 g mee kohta mett 200 grammi liitri purki.

Loodame, et meie soovitused aitavad teil oma keha olulisi funktsioone taastada aeroobi kevade keskel ja vältida selle esinemist tulevikus. Kuna kevadel peate nautima elu, nautima kasvava looduse, armastust ja armastust. Mida me soovime teile!

Loe Kasu Tooteid

Mis on õllepärm? Mida on vaja ja kuidas juhiseid kasutada

Pärmi mikroorganismidena osaleb õllepärm taime tooraines sisalduvate suhkrute muundamisel alkoholiks. Sellisel juhul on virde küllastunud süsinikdioksiid, see muutub maitse järgi meeldivaks, keelekümbluseks.

Loe Edasi

Millised tooted parandavad vere koostist

Sisaldab kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, mangaani, koobalti, vitamiine C, PP, P, B1, B6, B12, foolhapet, karoteeni. Viinamarjad on palju süsivesikuid (18-20%), suhkruid, orgaanilisi happeid (õunhape, salitsüülhape, sidrun, merevaikhape, sipelghape jne).

Loe Edasi

Mis teeb manna? Mis teravilja

Manna on üks populaarsemaid teravilja ja eriti sageli toidab lapsi lasteaias. Kuid hoolimata sellest, et roogasid levib, ei tunne paljud üldse, mida nad teevad manna. Vaatame selle üksikasjalikumalt.

Loe Edasi