Kurk - kaaliumi ja K-vitamiini allikas

Kurk on köögiviljad, mida kasvatavad kõik aednikud. Seda hinnatakse selle suurepärase maitse ja madala kalorsusega sisu tõttu.

See sisaldab suurt hulka mineraalide, vitamiinide ja muude toitainete elus olulist elu.

Kurk on veeta köögivilja.

Vesi on 95% massist.

See filtreeritakse taime juurtest ja avaldab soodsat mõju ainevahetusele.

Värske kurk on hea, et kustutada oma janu kuuma ilmaga.

Kasulikud omadused

Kurgid - tarbekaup, dieet, kosmeetika ja alternatiivmeditsiin.

Kurb, nahk ja kurgi mahl on tervendavat omadust. Nad puhastavad kahjulike ainete kogumit, mille jaoks neid nimetatakse "kehaspetsialistideks".

  • Need sisaldavad tartroonhapet. See ei võimalda süsivesikute muundamist rasvadeks.
  • Madala kalorsusega sisu tõttu annavad värsked kurgid pehme ja kiire kaalukadu.
  • Taimekiud parandab seedetrakti ja puhastab kolesterooli naastude veresoonte seinu.
  • See köögivili on suurepärane füüsiline ravim südame aktiivsuse stabiliseerimiseks, vererõhu alandamiseks, turse eemaldamiseks.
  • Need sisaldavad palju leeliseid, mis aitab kaasa happe-aluse tasakaalu normaliseerimisele, kaitseb urotiiaasi vastu ja aeglustab vananemist.
  • Kurkimahl toimib aknega tõhusalt. Seda kasutatakse lõikude, põletuste ja muude haavade ravimiseks.
  • See on võimas antidepressant.
  • Värskete kurkide maskid pingutavad ja pehmendavad nägu, taastavad selle värvi. Kurkimahla alusel valmistatakse krevetid, toonikud ja muud kosmeetikatooted.

Kasulikud ained

Kurkidel on madalaim energiaväärtus. Mineraalide, vitamiinide ja muude toitainete sisaldus nendes on palju väiksem kui teistes köögiviljades.

Neid hinnatakse nende kõrge K-vitamiini (füllokinoon) ja kaaliumi sisalduse tõttu.

Vitamiinid

Kurk on toode, mis on rikkalikult vitamiiniga K. Iga 100 grammi värske köögivilja nahaga on 16, 4 mikrogrammi füllokinooni.

See normaliseerib vere hüübimist ja suurendab haava paranemist, moodustades nende pinnale vereringe kaitsva kooriku.

K-vitamiin normaliseerib luu ja sidekoe metaboolseid protsesse, kaitseb osteoporoosi arengut. See annab teatud tüüpi valkude sünteesi südame- ja kopsukude jaoks.

Phyllokvinoon neutraliseerib kumariini ja aflotoksiinide - kõige tugevamate mürkide, mis põhjustavad onkoloogia arengut - hävitavat toimet.

Kurk sisaldab ka:

  • A-ja E-vitamiinid. Need soodustavad kollageeni tootmist, mis suurendab naha elastsust ja säilitab selle nooruse.
  • Askorbiinhape on võimas antioksüdant.
  • D-vitamiin (kaltsiferool). Normaaleerib mineraalide ainevahetust. Pakub kaltsiumi pakkumist hambadesse ja luukoesse, takistab osteomalaatsia arengut (luude pehmendamine ja nõrkus), osteoporoosi ja raketit.
  • Niatsiin (vitamiin PP). See kaitseb hüpertensiooni, diabeedi, tromboosi tekkimise eest.

B-rühma vitamiinid:

  • Tiamiin (B1). See on vajalik südame aktiivsuse reguleerimiseks, hingamisteede ja seedetraktite tööks, närvisüsteemiks.
  • Riboflaviin (B2). Edendab puutumatust.
  • Pantoteenhape (B5). See mõjutab üldist seisundit, kaitseb unetust, tagab tervete juuste ja tugevate luude.
  • Püridoksiin (B6). Vältida naha koorimist, juuste väljalangemist. See kaitseb väikeste, pikaajaliste haavandite ilmnemise eest suus.
  • Foolhape (B9). Reguleerib uute vererakkude arengut. Seda nimetatakse "naiste vitamiiniks", kuna see mõjutab loote arengut lootes, takistab selle defektide arengut ja kaitseb enneaegseid sünnitusi. See aitab kaasa "rõõmuhormooni" - serotoniini, mis kaitseb stressi ja depressiooni, sekretsiooni.
  • Koobaliin (B12). Vajalik DNA moodustamiseks ja raku jagunemise normaliseerimiseks. Aitab kaasa laste kasvu kiirenemisele. Suurendab mälu ja kontsentratsiooni. Vähendab ärritatavust.

Makrotoitained

Kurgid on kaaliumi sisaldavate köögiviljade hulgas. Sisu selle mineraal, nad ei ole madalam maasikad, tangeriinid ja sibulad.

See normaliseerib südame- ja veresoonte tööd, närvisüsteemi ja väljundsüsteemi, luu-lihaste süsteemi. Kaalium kaitseb turse ja keha ränki.

Väikestes kogustes kurkides on olemas:

  • Kaltsium - säilitab hammaste, luude ja küünte plaatide kõvade kudede tugevuse.
  • Fosfor - annab luude, hammaste normaalse kasvu. Kogu elu säilib oma normaalse seisundi ja terviklikkuse.
  • Magneesium - annab närvi- ja lihaskiudude kokkusurumise / lõdvestumise järjestuse. Osaleb peamistes füsioloogilistes protsessides. Element kasulik südamele.
  • Normaalse vedeliku tasakaalu säilitamiseks on vajalik naatrium.

Mikroelemendid

  • Jood on kergesti seeditavas vormis. Vajalik kilpnäärme normaalseks toimimiseks
  • Raud on hemoglobiini komponent. Osaleb punaste vereliblede ja valgete vereliblede moodustumisel. Selle sisu järgi on kurk kõrgem viinamarjadest ja metsmaasikadest.
  • Fluor on mineraalide ainevahetuse oluline komponent.
  • Tsükkel on nägemisteravuse säilitamiseks hädavajalik. Normaaleerib harknääre, stabiliseerib hormoonide ja antikehade tootmist. Säilitab süsivesikute, valkude ja rasvade lahutamise.
  • Selenium - suurendab ATP tootmist. See soodustab raskmetallide ja muude mürgiste ainete soolade eemaldamist. Kaitse vähi vastu. Koordineerib mikroelementide toimet, aktiveerides energia metabolismi ja ensüümide ainevahetust.
  • Vask on element, mida õigustatult nimetatakse "elu metalliks". Ta osaleb kõigis ensümaatilistes reaktsioonides ja avaldab suurt mõju peaaegu kõigi elundite ja süsteemide tööle.

Kes on kasulik

Kurgid on kasulikud igas vanuses. Need toovad suurima kasu, kui neid tarbitakse värskelt ilma soola lisamata.

Selles sisalduvad mineraalid neutraliseerivad toidust pärinevate anorgaaniliste ühendite mõju. Rohelised köögiviljad kuuluvad toidutoote hulka.

Arstid soovitavad seda kasutada:

  • neerude, maksa, veresoonte ja südamehaiguste korral;
  • rasvumusega, sooleotoonioon;
  • patsiendid, kes põevad piima diatsesi, hüpertensiooni, aneemia või ateroskleroosi;
  • mis rikub ainevahetusprotsesse;
  • emaka prolaps, ödeem ja soolade ladestamine (podagra);
  • diabetes mellitus (sisaldab hormooni, mis stimuleerib insuliini tootmist);
  • kerge lahtistavana;
  • kiilaspäisusega.

Video: "kurgi omadused"

Vastunäidustused

Hoolimata paljudest positiivsetest omadustest, on kurkil kasutamisel mitmeid vastunäidustusi.

Toodet on keelatud vastu võtta järgmistel juhtudel:

  • Akuutse nefriidi perioodil (krooniline ja äge);
  • Koos püelotsüstiidiga, ureetraalse põletiku ja neerupuudulikkuse korral uriini vabanemisega, millel on leeliseline reaktsioon;
  • Koliidiga.

Ärge lubage kurkidel osaleda peptiliste haavandite ja madala happesusega gastriidi ägenemisega.

On vaja piirata selle rohelise köögivilja kasutamist rinnaga toitmise ajal. Sellel on lõtv mõju ja see võib põhjustada lapse kõhulahtisust.

Kurk raseduse ajal

Roheline köögivili on kasulik rasedatele naistele. See eemaldab liigse vedeliku kehast, vähendab survet ja vähendab toksikoloogiat.

Kalorite sisaldus

Kurk on väikese toiteväärtusega roheline köögivili. Selle kalorite sisaldus 100 g toote kohta ei ületa 15 kcal. Valgud, rasvad, süsivesikud - 0,8; 0,1; 2,5 g vastavalt.

Video: "Kurk kasu ja kahju"

Kasulikud nõuanded

Kuidas valida

Tuleb meeles pidada, et puuviljade pikaajalise säilitamise korral hävitatakse nende koostises olevad toitained.

Niisiis ei ole tänapäevane köögiviljakasvatus ilma kemikaalide ja väetiseta kasutamata.

Nende mõistlik kasutamine ei kahjusta tervist.

Aga kuidas määrata kurgi kvaliteeti ja mitte teha vea valikuga?

Siin on mõned näpunäited, mis aitavad hinnata köögiviljade värskuse taset ja selle kasulikkuse määra kehale:

  • Värsked kurgid, mida pole pikka aega säilitatud, peavad olema kindlad ja kindlad. Nende elastsust kontrollitakse varre piirkonnas vajutades.
  • Vilja koor peab olema terviklik. Selle pinna mõõnade ja pragude kaudu tungivad mikroobid ja bakterid köögiviljadesse, aidates kaasa selle mädanemisele.
  • Kvaliteetsed kurkidel on maitse. Seda saab tunda kerge küünte eemaldamisega varsile.
  • Pöörake tähelepanu kurgi värvile. Köögiviljadel on liiga tume värv, mille kasvatamisel kasutati suuri annuseid lämmastikväetisi. Reeglina on sellistel kurkidel põrandal kõvad ja teravad naelad. Sellised puuviljad võivad põhjustada erinevaid terviseprobleeme. Parim on osta smaragd rohelised kurgid, naelu, mida hõõruda, kui seda peal peal.

Kuidas salvestada

Kurk on kiiresti mädane toode. Kõlblikkusaja pikendamine aitab korralikult hoida.

Et puuviljad jääksid elastseks pikemaks ajaks, tuleb nende niiskust säilitada. Selleks paigutatakse need kilekotti ja saadetakse külmkappi.

Kui kurk muutub natuke tühiseks, aitab vesi taastada oma elastsust. Enne kasutamist piisab, kui leotada neid pool kuni kaks tundi.

Kuidas kasutada

Värske kurgi kasutamisel saavutatakse maksimaalne kasu. Vitamiinid ja mineraalid säilitavad oma mõju, kui kasutatakse puuvilju salatites, soolatud ja konserveeritud kujul.

Peenelt hakitud köögiviljad on terapeutiliste diureetikumide koostises koos ravimtaimedega. Alates kurkide seemnetest valmistatakse vett.

Kanepi ja mahla kasutatakse laialdaselt kosmeetikas. Need on osa puhastustest, koorimisvahenditest, kreemidest, maskidest, losjoonidest ja toonikutest.

Kodus rakendatakse kurgi ringidele nägu valgendamiseks ja naha pingutamiseks, värvi ja elastsuse taastamiseks.

Alkoholi kurgu infusioon aitab võidelda juuste väljalangemise ja haprad küüned, kaitseb akne eest.

Järeldus

Kurkul on palju kasulikke omadusi:

  1. See on rikkalikult füllokinoon (K-vitamiin) ja kaaliumi. Madal kalorsusega sisu muudab toitumisest vajaliku. Seda kasutatakse laialdaselt kosmeetikas.
  2. Kurkimahl ja tselluloos on tervendavat omadust. Neid soovitatakse kasutada maksa-, neeru-, südame- ja veresoontehaiguste, emaka prolapsi, aneemia ja ainevahetushäirete raviks.
  3. Kurkide kasutamise piirangud on samuti olemas. Nad on vastunäidustatud peaaegu kõikide krooniliste neeruhaiguste, soolehaavandite ja mao ägenemise korral. Imetamise ajal kurgid ei ole soovitatav süüa.
  4. Kurkade valimisel tuleks tähelepanu pöörata koore välimusele. See peaks olema helge mahedav roheline värv, pehmete naeltega. Värsked puuviljad on kindel ja meeldiv lõhn.

Kurk: kasu ja kahju

Vähesed inimesed teavad, et meie lemmik krõbedad ja värskendavad kurgid on kõrvitsa perekonna esindajad. Iga-aastane ovaalse kujuga taim, mõni sordid koos vistrikidega, teised - lauas sagedased ja teretulnud külalised. Ärritades maitsvaid kurki, on aeg mõelda köögiviljade kasulikkusele ja kahjule, millised kasulikud omadused võivad meie tervist parandada ja kas kurkide dieedil on võimalik kaalust alla võtta. Räägime kõikest korrast.

Natuke kurgi ajalugu

Vastupidav puutele ja mahlane sees, millel on iseloomulik roheline värvus välisküljel ja heleroheline, peaaegu valge kurgi sees on palju seemneid. Kui see tühistab, siis see sarnaneb kõrvitsa ja meloni välimusega, kuid me kasutame seda nagu ebaküpset olekus. Kuid värskes kurkis seemneid ei tunne, vaid saate nautida vaevumärgatavaid tihendeid.

Nagu selgub, on meie tavaline köögivili, mida me ka värsketes, konserveeritud ja muudes toitudes toidus sisaldame, inimelus üle 6000 aasta. Esimest korda kasvatasid nad Indias metsat taimi, seejärel köögivilja Aasiasse, Egiptusesse ja Euroopasse. Seega oli kurk võidukas samm kõikjal planeedil. Keegi väidab, et see ei kasva Antarktikas ja Arktika piirkonnas. Kui panete kasvuhoone, tuua muld ja kasvatada kaasaegse tehnoloogia abil - seal kasvab kurk. Lõppude lõpuks kasvuhoonegaaside kasvatamise tehnoloogia pärineb iidsetest aegadest, nagu külmadel hooajal, sai vilistlaste elanikud saagikoristust, kust meie venekeelsete esivanemate tabelitesse langesid maitsvad viljad.

Asjaolu, et kurk on tervisele väga hea, oli sel ajal juba teada. Seetõttu kasutati kõike - taimede viljaliha, nahk, mahl.

Kasulik koostis kurk

Toode, mida me kirjeldame, on madala kalorsusega meister. 100 grammis kurgis on ainult 14 kcal, mis on põhjustatud kehakaalu langemisest dieedi ajal tühja kõhuga. Kuid räägime sellest hiljem. Nüüd umbes kasu koostise kurk, mis sisaldab selliseid aineid nagu vitamiinid B, A, C, PP.

  1. 95% ulatuses on see organiseeritud ja väga kasulik inimese keha veele. See vedelik, nagu pintsel, peseb meie neerud ja eemaldab kehast toksiine, räbu, raskmetalle ja laguprodukte. Just sel põhjusel on radioaktiivsete ja keemiatehaste töötajatel soovitatav kasutada kurki. Kasulike ainete loend sisaldab klorofülli, suhkruid, orgaanilisi happeid, eeterlikke õlisid ja tärklist.
  2. Ka köögiviljad sisaldavad magneesiumi, kaaliumi, vaske, mangaani, joodi, kroomi, tsinki, fosforit, beetakaroteeni, foolhapet jne.
  3. Kurk on rekord põhjakiudude, kiudainete sisalduse kohta, mis õrnalt ja õrnalt puhastab soolestikku väljaheitekividest ja toksiinidest, stimuleerib peristaltika tööd, reguleerib ainevahetust.
  4. Regulaarse toiduga kaasamine võib parandada kilpnäärme funktsioneerimist, mis iseenesest mõjutab organismi hormonaalse tausta reguleerimist.
  5. Kurk, kurgi mahl neutraliseerib kahjulikud happed kergesti ja normaliseerib happelise baasi tasakaalu.
  6. Antioksüdandid köögiviljades võivad vähendada happesust, keha rasva, ei võimalda steroolide tõttu koguneda kahjulikku kolesterooli.
  7. Kurgimahl ja selle tselluloos on pehme ja õrn toimega kolorektne ja lahtistav. Taimsed ensüümid lagundavad kiiresti süsivesikuid, aitavad valgul seedimist - sel põhjusel on kurgisalati soovitatav kasutada rasvade toitude jaoks.
  8. Kaaliumil on kasulik mõju südame, veresoonte ja neerude funktsioonile.
  9. Magneesium rahustab närvisüsteemi, tugevdab veresoonte seinu, reguleerib verevoolu, rõhku, aitab vältida isheemiat ja ateroskleroosi.
  10. Jood vastutab kilpnäärme funktsiooni eest ja sellel on antistsseerumisvastased omadused, stimuleerib kogu keha endokriinse süsteemi tööd.
  11. Askorbiinhappe kolossaalne kogus tugevdab immuunsüsteemi, sellisel juhul on parem valida väikesed kurgid.
  12. Kurkimahl aitab kaasa podagra, kuna see eemaldab kusihappest kehast tõhusalt.
  13. Fosfor ja magneesium rahustavad närve, leevendavad depressiooni, stressi, ärritatavust, ärevust, väsimust, normaliseerib une ja kõrvaldab unetust.
  14. Kaalium aitab köögiviljade struktuurilist vedelikku rakke siseneda ja puhastada ning paistetust vähendada.
  15. Kurgid on näidustatud urolitiaasiks, eemaldatakse liiv ja parandatakse urineerimist.

Oluline: teadlased soovitavad tungivalt kurku maitsta. Ained, mida nimetatakse streudiks cucurbitacin, on suurepärane vähktõve ennetus.

Kurgid naiste keha ilu jaoks

Kas tasub õnn anda, et parandada naha seisundit, selle elastsust ja sametrit? Lõppude lõpuks on suurepärane ravim ja kõigis aspektides on köögiviljad, mis kasvavad jalgade all. Hulgas juhid soliidses kohas okupeeritud kurkide.

Alates iidsetest aegadest kasutasid naised köögivilju mitte ainult toiduainena, vaid ka kosmeetikatootena. Selles sisalduvad ained ja struktureeritud vesi toonivad nahka, pinguldavad, puhastab mustad laigud, leevendab põletikku ja noorendab, eemaldades väikesed kortsud.

  1. B-vitamiin - looduslik kollageen - eemaldab liigse nahaaluse rasva, põletiku, ravib löövet ja eemaldab akne.
  2. Happelised õrnad omadused eemaldavad naha värvi ja ühtlastavad pigmentatsiooni, frecklesi ja sobivad ideaalselt naha igat tüüpi - kuiva, õline ja segatud.
  3. Kurgete infusioonid ja kreemid stimuleerivad juuste kasvu, taastatakse nende struktuur, kõõlus ja paksus.

Tähtis: kurgi mahl aitab kaasa termilise ja päikesepõletuse korral. Selleks peate kehakolonentidele lisama mahla või lõigatud kooriga.

Millised haigused ravivad kurki

Selleks, et kokku võtta kurkide kui kasulike ainete tohutu hulga köögiviljade eelised, soovitame meelde jätta selliste haiguste loetelu, mille puhul on soovitav lisada köögivilju toidus. Ta aitab:

  • podagra;
  • urolitiaas;
  • kilpnäärmehaigused - hüpotüreoidism, hüpertüreoidism, goiter;
  • sapipõie haigus;
  • maksahaigused - hepatiit, tsirroos jne;
  • koliit;
  • nahahaigused, lööbed, põletused, põletikulised protsessid;
  • kõhukinnisus;
  • vererõhu tõus - hüpertensioon;
  • isheemia, ateroskleroos;
  • rasvumine;
  • bronhiit;
  • diabeet jne

Kas on võimalik raseerima kurk

See köögivilja tänu oma madala kalorsusega sisaldusele pole mitte ainult võimalik, vaid see tuleb lisada ka tulevase ema toidule. Kuid ärge unustage, et see ravim erineb mürgist annusest.

  1. Suur osa struktuurveest võimaldab rasedatel naistel vabaneda turse, mis neid piinab.
  2. Kurbade kiht, mis on tingitud kiudude olemasolust, kõrvaldab kõhukinnisuse ja hemorroidid, mis on tulevase ema sagedane kaaslane.
  3. Kaaliumi elektrolüüt normaliseerib veetasakaalu ja reguleerib vererõhku.
  4. Aine zeaksantiin, luteiin ja askorbiinhape tugevdavad immuunsüsteemi ja kaitsevad nohu, nakkushaigusi ja põletikku.
  5. K-vitamiin tugevdab luustruktuuri ja aitab luua tugevat imiku luustikku.
  6. Foolhape - vitamiin B9 on parim embrüo väärarengute ennetamine, tugevdab neurutoru ja kaitseb patoloogiate vastu.
  7. Iga kurkide kasulik aine on seotud vere kujunemisega, kaitseb aneemiat, tagab lapse täieliku arengu ja kasvu.

Kas on võimalik kurgid lastele

Niipea kui suvepäevad tulevad ja voodikohad moodustavad ilusaid kurgi puuvilju, on lapsed ise valmis neid valima ja seal sööma. Aga enne lapse toitmist peaksite välja selgitama, millised on kurkide kasu ja kahju lastele.

Niisiis, alustame peamistest teemadest - kas on võimalik ja millises vanuses lisada beebi toidule kurgid. Te ei peaks kiirustama noorematega, et sööta lapse rohelise köögiviljaga lapsega kuni aasta. Niipea kui aasta saabub, saate kurkide mineraalses koguses lisandina peamist toitu.

Tähtis: enneaegne söötmise kurk võib imiku kollikku tekitada.

Millises vormis anda. Imikutel on kategooriliselt keelatud kasutada marineeritud kurgi, soolatud kurki, isegi kui need valmistatakse eraldi, vastavalt tehnoloogiale ja steriilsusele. Need sisaldavad palju soola, äädikat ja minimaalseid toitaineid.
Peaksite valima värske köögivilja, mis on kasvatatud avatud maa peal. Puuviljad peavad olema elastsed, erksad ja mitte-läikivad, matt-nahaga. Ei ole soovitatav osta kasvuhoones kasvatatud kurgid, mis on müüdud maanteede ja maanteede lähedal.

Kuidas süüa. Loputage värsket kurget põhjalikult ja lõigake väike laps. Kontrollige hoolikalt lapse keha reaktsiooni ja kui on kahtlusi kõhuvalu, moodsus ja kollikaliste sümptomite suhtes, lükake köögiviljaartiklite sisenemine edasi hilisemaks ajaks.

Lastele kurgi tarbimise eelised:

  1. Silikoon, jood, kaalium, väävel, fruktoos, eeterlikud õlid, karoteen, C-vitamiin ja eeterlikud õlid aitavad reguleerida ainevahetust, stimuleerida peristaltikat ja parandada verevoolu.
  2. Kasulikud ained ja antioksüdandid hävitavad putrefaktiivseid ja patogeenseid mikroobe, sealhulgas stafülokokke, mis levivad lastel.
  3. Köögiviljad on üks hüpoallergeenidest ja praktiliselt ei põhjusta kõrvaltoimeid: punetus, lööve, tursed jne

On ka olukordi, kus kurgi ei saa lapse toidust lisada:

  • · Seedetrakti põletikulised protsessid, seedehäired;
  • · Köögihoid võib sisaldada nitraate ja pestitsiide - tõeline mürk mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele.

Oluline: peate hoolikalt jälgima, kuidas laps kurgib ja kurgab alla. Köögiviljade, eriti maitsestatud, soolatud, on pehmemaks ja beebi saab hingata. Sel põhjusel peate tükeldama väikesteks tükkideks ja andma järelevalvet.

Kasulikud kurgid meestele

Puhastav, tooniline ja tooniline toime stimuleerib ainevahetust, tugevdab meeste immuunsüsteemi. Teadlased viitavad köögiviljade antireumaatilistele omadustele ja soovitavad tungivalt kasutada värskeid aegu igal ajahetkel.

  1. Meeste tervise tõsine probleem on kõhu kogunev vistseraalne rasv. Metaboolsete protsesside pärssimise, puhastusprotsesside, stagnatsiooni ja verevoolu halvenemise, urogenitaalses süsteemis tekivad negatiivsed protsessid, vähk areneb jne. Kurkide tarbimine võib kaotada kehakaalu, põletada vistseraalseid rasvu ja kaitsta meeste haigusi.
  2. Porgandiga segudes teevad kurgid suurepärast podagra tööd ja neid kasutatakse ka kusihappe akumuleerumise tõttu haiguse vältimiseks.
  3. Köögiviljade tarbimine võimaldab teil säilitada juuste paksust ja kohevusi pikemaks ajaks, et toita juuksefolliikulisid kasulike ainetega.

Tähtis: kurgimahlusi ei tohi kuritarvitada, võttes korraga 100 grammi mahla või ületades päevase annuse (1 liitrit), mis häirib keha vee tasakaalu ja on ohtlikke tagajärgi.

Kuritarvitamise kahjustus ja vastunäidustused

Pole tähtis, mida me räägime roheliste köögiviljade kahjulikest omadustest, on see veelgi kasulikum. Kuid räägime, kui see toob ebamugavust.

  1. Isiklik sallimatus. Kummaline, kui see võib tunduda, on veel väike hulk inimesi, kellel on allergia kurkidele. Kui pärast kasutamist ilmneb nahalööve, naha punetus, silma sügelus, valulik kurk, paistetus, ilmneb paistetus - ära visake sobivaim toode ja konsulteerige arstiga, et saada asjakohast allergilist ravi.
  2. Ägeda faasi sapikitis ja urolitiaas on ka kurgu söömise vastunäidustus.
  3. Sa ei saa lisada toidule soolaseid, marineeritud kurgid maksahaiguste jaoks.
  4. Suurenenud happesus, gastriit, kaksteistsõrmiksoole haavand ja mao kurgi mahl võivad põhjustada valu, iiveldust.
  5. Rinnaga toitvad emad peavad olema ettevaatlikud kurkide tarbimisega - piima kaudu piima kehasse jõudmine võib põhjustada kõhulahtisust, koliiki.
  6. Suurenenud rõhu, ateroskleroosi, Alzheimeri tõve suundumuste, mälu- ja mõtlemiskaotuse korral ei ole soovitatav süüa marineeritud kurgi.

Kuidas kasvada, koristada ja hoida kurgid

Aednikud, kes unistavad hea kurgi põllukultuuri, peaksid maa ette valmistama. Soovitav on rikastada väetiste, tuhadega. On vaja istutada sooja ajaga, umbes 2 nädalat pärast sooja ööd ja üks kuu pärast viimaseid külmasid. Enne istutamist kaevud vala sooja, peaaegu kuuma veega. Nüüd on palju sorte, mis ei allu kibedusele, viljakad lilled: Nezhinsky, Murom, Nosovsky, Aist, Era, Arina, Voyage jne

Oluline: kui soovite järgmisel aastal oma seemneid kasutada, vali koti kaubamärgiga F1.

Istutamine peab olema seemnekeha otsaga, nii et kapsas ei haavaks maapinnale ja nahk ei sekkuks Kurki pinnas peaks alati olema peaaegu märg. Vee puudumisel viljad kõverduvad, muutuvad kollaseks ja sobivad tarbimiseks. Koostage soovi korral - see kõik sõltub teie eelistatud suurusest. Kuid kõige kasulikumad ja maitsvad viljad on väikesed ja keskmise suurusega.

Kurkide hoidmine

Kahjuks ei saa seda toodet pikka aega säilitada. Külmkapi ülaosas on maksimaalselt 7 päeva. Sel põhjusel müüakse Aasia riikides või kasvuhoonetes kasvatatud kurk turgude turul kevadel, hilissügisel ja talvel. Valides tuleb pöörata tähelepanu välisnäitajatele ja maitsele. Võib süüa tugevat, elastset ja puuvilja iseloomulikku lõhna, kuid lastele ei anta seda soovitavaks. Oluline on tagada, et toode sisaldab vähemalt pestitsiide ja nitraate.

Kurgade salenemine

Kui keegi on unustanud - siis me kiirustame meenutama, 100 grammist värsket kurki ainult 14 kcal. Kaaluge kurgi toidule, nagu nad ütlevad, loodus ise tellitud.

Sassi - rasvapõletusjook

Enne kui hakkate "istuma" kurgi dieedil, tuleks mõista, et lisaks peamise koostisosa nimekirjas on ingver, sidrun, piparmünt ja muud tooted. Peate veenduma, et lisakoostis ei ole allergilist reaktsiooni.

Niisiis, jooki "Sassi", mille tänu täiuslikult puhastatakse keha toksiinidest, toksiinidest ja rasketest sooladest, paraneb vereringe ja liigne rasv, tuleb:

  • värske kurk; pool tl purustatud ingverit;
  • värske piparmündi lehed - 5 tükki;
  • üks sidrun.

Puhasime kurgi ja koos sidruniga lõigatakse viiludeks ja valatakse see kõik 10 tassi külma vett, lisatakse käsitsi purustatud ingverit ja piparmündit. Kompositsioon külmkapis öösel ja alustage joomist hommikul. Lovers maiustuste saate lisada 2 supilusikatäit mett. Kokteili komponendid "vabastavad" keha seisva seisundi ja hõlmavad kogu spiraali energiatarbimist. Ja see nõuab varude - rasvade ja süsivesikute ühendamist. Kiirendatud ainevahetus muudab kõik rakud tööd ja eemaldab meilt liigse vedeliku, vähendab turset ja muudab meid kaalu "enne meie silmi."

Oluline: Valmistatud Sassi vesi peaks olema päeva jooksul joob ja järgmine partii peaks olema valmis õhtul.

Kuu jooksul saate tänu vedelikule põletada 10 kilogrammi ülekaalu. Kuid te ei saa kuritarvitada dieeti, peate juua umbes 4-5 päeva, seejärel pausi ja tarbige vähese kalorsusega teravilja, suppe.

Parimad kurgid retseptid

Ainult pesta ja lõigata elastset rohelist köögivilja, sest maja ümber levib vapustav, värskendav ja isuäratav lõhn. Meil on hea meel selle koorida salati, marineeritud ja soolatud, täiendades külma liha pehmet maitset. Isegi parem - lihtsalt lõigake värske kurk kahte ossa, veidi soola ja hõõruge üksteisega, kuni kerge vaht ja kruus, kruus. Ma ei tea, kas seal oli vähemalt üks lugeja, kes ei ole slobber? Vaevalt Vaatame parimaid kurgi koos kurkidega, mis on valmistatud kiireks käteks ja aitavad parandada tervist, kaotavad need lisaraskused.

Salat värske köögiviljaga

Kui keegi ootab "Ameerika avastamist" - see pole seda väärt. Me lihtsalt jälle valmistame lemmik suvise salati, mille jaoks on vaja värskelt kurki, tomatiid ja paprikasid lõigata õlutesse poolrõngadesse. Lisage hakitud rohelist sibulat, tilli, peterselli. Kastmiseks segage supilusikatäis sojakaste, tükk mett ja veini äädikat. Sega ja söö lusikaga!

Okroshka kasulik

See roog peaks olema valmistatud värske keskmise rasvasusega keefiriga. Me peame:

  • 400 grammi keedetud kanafilee;
  • 6 keedetud muna;
  • 3 keskmist kartulit;
  • 6-7 värsket kurki;
  • hulk rohelisi sibulaid;
  • hunnik tilli;
  • soola, pipra, hapukoore ja keefiini maitsmiseks.

Kui otsustate asendada keedetud vorsti, siis peate kasutama arsti, kellele on vaja 10 minutit keeda. Lõigake kõik koostisosad väikestesse kuubikesse, hakklege rohelisi ja valage keefiini, lisage maitse järgi soola ja pipart, hakklege rohelisi. Kirjeldatud koostis on keha jaoks väga kasulik ja on suurepärane detoxi tass. Kui eemaldate loendist või pange kartulid miinimumini, võite sellisel maitsval dieedil kaotada kuni 3 kilogrammi nädalas. Loomulikult peaksite sööma ilma leiba ja mitte untsi soola.

Kergelt soolatud kurgid 5 minutiga

Valmistage tsellofaanist valmistatud toidu kott, kilo värsketest väikestest kurkidest, kobaras peterselli, tilli, 4-5 küüslauguküünt, soola ja pipraga.

Peske kurgid ja lõigake ringidesse (kuubikud), lisage tükeldatud rohelisi, küüslauk, sool ja pipar. Koti kõik kokku pandud ja asetatakse külmkapis 3-4 tunniks.

Kõigi lemmikköögiviljade kasulikke omadusi ja kulinaarseid meistriteoseid pole võimalik loetleda. Pole vaja paista - on tähtis, et toode oleks värske ja tassi kõrval on tervislikud koostisained - tomatid, maitsetaimed, pipar ja taimeõli. Ja ennekõike, võite süüa ilma piiranguteta koguses ja joonist ei prindita!

Kasulikke omadusi ja kurkide kahjustusi inimkehale

Sisukord:

Kurgid ilmnesid Indias üle 6000 aasta tagasi, samuti Hiina troopilistes ja subtroopilistes piirkondades. Vana-Egiptuse haudade hulgas leiti sageli selle taime fossiilseid jääke.

Ukrainas oli kurk laialdaselt levinud vaid XVI-XVII sajandil.

Täna kasvatatakse seda peaaegu kogu maailmas: Euroopas ja Aasias, Ameerikas ja Aafrikas. Kurk kuulub korvitsapere hulka. Ja vastavalt uusimatele teaduslikele uuringutele on 95% geeniline sarnasus meloniga.

Värskeid köögivilju saab valmistada peaaegu aastaringselt, laialdaselt kasvuhoonetes ja kasvuhoonetes.

Mehhiko kurg (chayote) on Kesk-Ameerikas tänapäeval endiselt tavaline.

Kasulikud ja ravivad omadused

Kurk on kahtlemata toidutoode, kuna see ei sisalda rasva, madala kalorsusega kala. Köögiviljade korrapärane tarbimine hoiab ära süsivesikute ümberarvestamise rasvadeks.

Kurja tervendav omadus:

  • Parandab kilpnäärme toimet selle joodi (0,003 mg) tõttu.
  • Normaalib ainevahetust, aeglustab vananemisprotsessi, hoiab ära kivide moodustumise siseorganites, kuna sellel on palju leelissooli.
  • Sellel on diureetiline, kolorektaalne toime. Kasutatakse lahtistivaks lahtistavana (kui seda ei segata piimaga).
  • Eemaldab liigse kolesterooli. See on profülaktika ateroskleroosi vastu.
  • Suureneb kaaliumisisalduse (147 mg) tõttu vererõhk.
  • Pickletel on antibakteriaalne toime.
  • Aitab põletusi, verevalumeid. Selleks lisage mõjutatud nahale värske kurgi ringi.
  • Kurkimahl aitab köha ravida.

Laps võib hakata sööma seda rohelist köögivilja alates poolteist aastat. Kuid pöörake tähelepanu asjaolule, et lastele, kes pole jõudnud kolmele aastale, saavad suvised kurgid palju kasu, sest nitraadid võivad sisalduda varasemates saakides.

Keemiline koostis, kalorsusega köögiviljad

Värsked kurgid sisalduvad vitamiinid: A (0,006 mg), beeta-karoteen (0,05 mg), B1 (0,04 mg), B2 (0,03 mg), B3 (0,2 mg), B5 (0, 27 mg), B6 ​​(0,05 mg), B7 (0,0009 mg), B9 (0,004 mg), C (10 mg), E (0,1 mg).

Talv (kasvuhoone) kurkides on vitamiinid kvantitatiivse ekvivalendi puhul veidi väiksemad, mis üldiselt ei ole väga olulised.

Keemiline koostis: kaalium, fosfor, kloor, kaltsium, magneesium, naatrium, raud, alumiinium, tsink, mangaan, vask, fluor, kroom, jood, koobalt, molübdeen.

Kaloreid 100 grammi värskete köögiviljade kohta - 18,4 kcal, soolatud - 11,2 kcal, marineeritud - 16,1 kcal.

Kalorite arv 1 tk - 15-19 kcal, kuna üks kurk kaalub umbes 100 g.

Toiteväärtus: valgud - 0,7 g (millest olulised aminohapped - 153 mg, vahetatavad - 374 mg), süsivesikud - 3,9 g. Rasvade kurk on täielikult puudu.

95-97% köögivilja koosneb veest.

Värske, maksimaalne päevaraha on: täiskasvanutele - 600 g, lastele - 300 g

Harilikult marineeritud päevane kogus: täiskasvanud - 100 g, lapsed - 50 g

Kurki aastane tarbimismäär on 10-13 kg.

Kasutamine raseduse ja rinnaga toitmise ajal

Rasedate kurkide kasulik omadused:

  • Normaliseerib vee tasakaalu.
  • Suureneb immuunsus.
  • Vitamiin K (0,0164 mg) tugevdab hambaid ja luusid.
  • Aneemia ennetamine (raud - 0,7 mg).

Kuid te ei saa seda kasulikku rohelist köögivilju kuritarvitada, vastasel korral võivad esineda sellised kõrvaltoimed nagu uimastamine, gaasikogumine.

Kurgid on diureetikumid, mistõttu neid kõige paremini tarbitakse päevaajal, nii et see ei mõjutaks tervet ja tugevat une, mis on raseduse ajal väga oluline.

Sa pead olema ettevaatlik marinaadid. 1-2 tk päev, mil keha ei kahjustata, kuid mitte enam. Neil on palju äädikat, mille tagajärjel hävib emaili. Ja nende soolade kõrge sisaldus annab neerudele koormuse.

Kahjustus ja vastunäidustused

Vastunäidustused:

  • gastriit;
  • haavand;
  • kõhulahtisus;
  • hüpertensioon ja seedetraktihaigused - marjadega ei ole soovitav kasutada.

Kõigil ülalnimetatud juhtudel tuleb kindlasti eelnevalt konsulteerida spetsialiseerunud arstiga enne köögiviljade otsest tarbimist toidus.

Kasutamine kosmeetikas

Kosmetoloogias kasutatakse sageli mahla-, tselluloosi-, koori- ja isegi kurgi seemet. Kurki kasutamisel kosmeetikatoodetes on järgmine positiivne mõju:

  • See aitab nahka niisutada, toidab seda vitamiinide ja kasulike mikroelementidega, muudab naha pehmeks, elastseks ja siidiseks.
  • Sellel on noorendavaid omadusi, taastav toime. Pingutab poore.
  • Puhastab nahka toksiinide eest.
  • Suvel turustavad kurgi maski nahka kahjuliku UV-valguse eest.
  • Eemaldab freinkleid.
  • Valgendab nahka.
  • Eemaldab tumedad ringid silmade all.

Kõige kasulikum kurgi osa on selle naha all, kuid seal võib koguneda ka nitraate (kui kemikaale kasutatakse köögiviljade kiireks kasvatamiseks).

Naiste jaoks on kurk üks peamistest abistajatest, kes säilitavad naha tervislikus seisundis.

Kurk

Kaunist rohelist värvi kurk nimetatakse tihtipeale smaragdist köögiviljadeks. Tegelikult on see kõrvitsa perekonnale kuuluva rohttaimata valge marja marja. Kurgu puuvilju söövad katmata kujul.

Selle kultuuri kodumaa pole teada. Enamik botaanikke kaldub arvama, et alguses kasvasid kurgid Indias, seejärel tõid nad Hiinasse ja sealt levitati kogu maailmas. Praegu kasvatatakse neid kõikjal.

Kurkide eelised

Paljud inimesed ekslikult arvavad, et kurk on maitsev, kuid tervisliku toitumise seisukohalt on see tarbetu toode. Tegelikult on see juhtumist kaugel. Jah, värsked kurgid ei sisalda palju vitamiine, kuid need sisaldavad paljusid teisi bioloogiliselt aktiivseid aineid, tänu millele saab kurkit ohutult liigitada toidutoodetena.

Kurki kalorite sisaldus on väga madal ja on ainult 13,5 kcal 100,0 g smaragdist köögiviljade kohta. Seetõttu saavad inimesi süüa ilma karda kurki, isegi väga range dieedi järgselt.

Kurkade vähese kalorsusega sisaldus muudab selle saaduse eriti oluliseks rasvumust põdevate inimeste dieedi toitumises. Veelgi enam, kurgid loovad täiuslikkuse, reguleerivad söögiisu ja parandavad seedimist.

Koostisained kurk:

  • Vähem kui 0,5% süsivesikuid, rasvu ja valke;
  • 98,5% vett, mis aitab mitte ainult janu kustutada, vaid ka puhastab keha toksilistest ainetest;
  • Väike kogus vitamiine C, PP, E ja B;
  • 1% kiust, mis soodustab soolestiku normaliseerumist.

Lisaks sisaldavad kurgid suures koguses joodi ja kaaliumi, mida inimkeha imendub kergesti. Seetõttu ei saa ületada kurkide kasulikkust neerude, kilpnäärme ja kardiovaskulaarsüsteemi haiguste all kannatavatele inimestele. Lisaks on kurkide allikaks mitmesugused mineraalained - molübdeen, mangaan, vask, tsink, fluor, kroom, koobalt, alumiinium, kloor, fosfor, magneesium, kaltsium, raud ja naatrium. Need makro- ja mikroelemendid osalevad aktiivselt inimkehas esinevate erinevate metaboolsete protsesside käigus.

Kasulik omadused kurk

On juba ammu tõestatud, et kurgid aitavad kaasa proteiinisisaldusega toiduainete paremale assimilatsioonile ja seetõttu tuleb neid kindlasti kombineerida liha- ja kalatoidudega. Neil on kolorektiivsed, lahtistid ja diureetikumid. Need kurkide omadused muudavad need kasulikuks neeruhaiguse, kardiovaskulaarse süsteemi ja seedetrakti põdevate inimeste toitumises. Tavaline tarbimine aitab kõrvaldada kõhukinnisust ja turset. Kurk sisaldab tselluloosi, mis mitte ainult normaliseerib soolestiku aktiivsust, vaid aitab ka kahjuliku kolesterooli liigseks kõrvaldamiseks.

Üks kurgi kõige unikaalsemaid omadusi on võime neutraliseerida happelisi ühendeid, mille tagajärjeks on organismi enneaegne vananemine ja deformeeruv osteoartriit.

Kurkide kasulikkus juuste ja naha tervise jaoks on juba ammu kõigile hästi teada. Värsked kurgi maskid teevad suurepärase töö naha rasvasisaldusega, võitlevad põletike ja aknega, eemaldavad vanusepikendused ja fremikke.

Tuleb meeles pidada, et kõigil neil kasulikel omadustel on ainult värsked kurkid, kuid mitte nii, et neid pole marineeritud või soolatud.

Kurgade kahjulikud omadused

Kurgid on võimelised suurendama maomahla sekretsiooni. Seetõttu ei saa neid sisestada maohaavandi ja kaksteistsõrmikuhaavandite, kõrge happesuse ja refluksösofagiidi korral. Imetavad emad peaksid meeles pidama, et värsked kurkidel on lahtistav toime. Kui lapsel on kõhukinnisus, siis on selle köögivilja lisamine ema dieedile õigustatud. Muudel juhtudel tuleks lammaste kuritarvitavate emade kasutamine loobuda.

Artikliga seotud YouTube'i videod:

Kas leiti tekstis viga? Vali see ja vajuta Ctrl + Enter.

Igaühel pole mitte ainult unikaalseid sõrmejälgi, vaid ka keelt.

Töö ajal töötab meie aju 10-vattiga lampiga võrdse energiakoguse. Nii et huvitavate mõtete ilmnemise momendil pea kohal oleva pirniku pilt ei ole tõele nii kaugel.

Kui armukesed suudavad, kaotab igaüks 6,4 kalorit minutis, kuid samal ajal vahetavad nad ligi 300 erinevat tüüpi baktereid.

Patsiendil, kes soovivad patsiendi välja tõmmata, lähevad arstid liiga kaugele. Näiteks kindel Charles Jensen perioodil 1954-1994. säilinud üle 900 kasvaja eemaldamise operatsiooni.

Paljud uimastite esmakordselt turustatavad ravimid. Näiteks heroiini turustati esmakordselt imiku köha ravimeetodina. Arkaanid soovitasid kokaiini anesteesiaks ja vastupidavuse suurendamiseks.

Enamik naisi saavad rohkem rõõmu, kui mõelda nende ilusale kehale peeglisse kui seksist. Niisiis, naised püüavad saavutada harmooniat.

Et öelda isegi kõige lühemaid ja lihtsamaid sõnu, kasutame me 72 lihast.

Uuringute kohaselt on naistel, kes joovad paar klaasi õlut või veini nädalas, suurem risk rinnavähi tekkeks.

Tuntud ravim "Viagra" loodi algselt arteriaalse hüpertensiooni raviks.

Haruldasem haigus on Kourou tõbi. Haigused on ainult New Guinea Fur hõimu esindajad. Patsient sureb naeru. Arvatakse, et haiguse põhjus on inimese aju söömine.

Kui teie maks on katkestanud, oleks surm toimunud 24 tunni jooksul.

Ühendkuningriigis on olemas seadus, mille kohaselt võib kirurg keelduda operatsioonist patsiendilt, kui ta suitsetab või on ülekaaluline. Isik peab loobuma halvatest harjumustest ja siis võib-olla ei pea ta operatsiooni.

Haritud inimene on ajuhaigustest vähem vastuvõtlik. Intellektuaalne tegevus aitab kaasa haigete kompenseerimiseks täiendava koe moodustumisele.

Esimene vibraator leiutas 19. sajandil. Ta töötas aurumootoril ja oli ette nähtud naiste hüsteria raviks.

Neli tume šokolaadi viilu sisaldavad umbes kakssada kalorit. Nii et kui te ei soovi paremaks saada, on parem mitte süüa rohkem kui kaks viilu päevas.

Tundub hästi, mis võiks olla uus niisuguses tühises teemas nagu gripi ja ARVI ravi ja ennetamine? Igaühel on juba ammu tuntud vanade "vanaema" meetodite järgi.

Kurg lauale. Kasu ja kahju inimese keha

Kurk - kasulik köögivilja, õhuke liha. 97% sellest koosneb veest, mille omadusi kasutavad kosmeetikud, kulinaarspetsialistid ja õige toitumise pooldajad. Aednik on kehale kasulik, kuid see võib kahjustada ka inimeste tervist.

Omadused ja koostis

Kurk on maailmas üks populaarsemaid köögivilju. Toidu jaoks kasvatati seda rohkem kui 6000 aastat. Tänapäeval kasvatatakse kõrvitsapere esindajat peaaegu kõigil mandritel. Tänapäeva Vene Föderatsiooni territooriumil sai kurk umbes XVI sajandil. See on hästi aklimatiseerunud keskmise vöö ja lõunapoolsete piirkondade kliimas. Kerge ja meeldiv maitsta köögivilja võitis kulinaarse au, kus ta ilmunud.

Arvatakse, et värske kurk ei saa olla liiga kasulik, kuna see koosneb peaaegu täielikult veest. Tegelikult sisaldab üks 100-grammine vilja umbes 15 kcal, 0,8 g valku, 0,1 g rasva, 2,5-2,8 süsivesikuid.

Suhteliselt palju kurku sisaldab kaaliumi, fosforit, kloori, kaltsiumi, magneesiumi. On ka teisi makro- ja mikrotoitaineid, vitamiine, suhkruid. Ülejäänud 97-98% on vesi. See on seotud peamiselt köögiviljade kasulike omadustega, kuid mitte kõik.

Tähelepanu! Üks kurku iseloomustavaid omadusi - neutraalne koostoime allergeenidega. See sobib peaaegu kõikidele inimestele, kes on teatud aine suhtes allergilised.

Kasulik omadused kurk

Värske kurkil on palju inimese keha kasulikke omadusi.

  • Puu on suurepärane niisutaja. Kompositsioonis olevat vett arvestab kaaliumi omadused, et positiivselt mõjutada elundite ja kudede niiskust.
  • Kurkil on kerge ja püsiv diureetikum, mis aitab vabaneda turse ja liigse rasva organismi kudedes.
  • Taimne - looduslik imendaja. Ta eemaldab aktiivselt mürgist ja muud kahjulikke aineid joobeseisundi ajal.
  • Tõrvhapped, mis sisalduvad kurkides, töödeldavad süsivesikuid ja takistavad rasva massi kogunemist kehas. Seda vara kasutab aktiivselt toitumisspetsialistid. Lisaks sellele, kusjuures mineraalsed kalorid, võib kurk venitada kõhu seinu ja põhjustada täiuslikkuse, mis on dieedi ajal väga kasulik.
  • Kurjast koosnevad soolad tasakaalustavad happe-aluse tasakaalu ja ainevahetusprotsessi, neutraliseerivad ja eraldavad kehas liigseid happeühendeid. Seetõttu on köögiviljad suurepärane vahend neerukivide jaoks.
  • Puuviljad sisaldavad suures koguses kiudaineid. Selle näitaja järgi on köögiviljade hulgas kurgid. Seetõttu on neil kasulik mõju südamele, vereringesüsteemile, vältida kolesteroolilõike ilmumist veresoontes.
  • Köögiviljas sisalduv jood avaldab kasulikku toimet kilpnäärme aktiivsusele.
  • Köögivilja lahutab sahharoosi.
  • Õrn kurkide kiudained puhastab soolestikku, mõjutades selle motiilsust ja peristaltikat positiivselt.
  • Kurk on rikkalikult C-vitamiiniga. See aitab tugevdada immuunsüsteemi.

Kurkide kasutamine kosmeetikas

Praktikas on juba tõestatud ja testitud kurgi kosmeetilised omadused. Naised kasutavad aktiivselt köögiviljaid, et säilitada hea nahakahjustus, säilitada noorus ja värskus. Daamid kasutavad keediseid, infusioone, maske. Need on ehk kodus kosmeetika kõige populaarsemad.

Harilikult lõigatud viljad avaldavad nahale mõju:

  • niisutab;
  • paistetuse leevendamine;
  • siledad kortsud;
  • tõmmake välja kahjulikud ained, puhastage mustus;
  • põletikuvastane võitlus;
  • valge ja parandab nahaärritust;
  • eemaldage väsinud silmade tupus.

Kurgade kahjulikud omadused

Kurja veetne alus on kasulikkust samal ajal väga haavatav. See võib koguneda kahjulikke aineid. Varajaste või hooajaliste kurkide kasvatamisel kasutatakse kõige tõenäolisemalt kunstlikke stimulante või pestitsiide, mis võivad olla kahjulikud inimese kehale. Arstid kategooriliselt ei soovi osta selliseid köögivilju. Riskid: mürgistus, seedetrakti häired, maks ja neerud. Nitraadid ei pruugi kohe tunda, kuid need jäävad teie kehasse pikka aega, oodates kriitilise hulga täiendamist.

Muud negatiivsed aspektid kurk:

  1. Kahjulik neile inimestele, kellele ei soovitata liigset vett kasutada. Näiteks, kui neerukarvi patoloogiad piirduvad 100 grammiga päevas.
  2. Kõhu liigse venitamise oht. Neile, kes tahavad kaalust alla võtta, võib see olla vastupidine: söögiisu suurenemine selle asemel, et seda vähendada.
  3. See on piiratud inimestele, kes põevad maohaavandit või gastriiti.

Omadused mõjutavad marineeritud kurkide keha

See köögivilja on aktiivselt koristatud ja konserveeritud. Harilikkuse koostises erinevad kurgi omadused mõnevõrra:

  1. Marineeritud kurgid on vastunäidustatud inimestele, kes põevad ateroskleroosi, hüpertooniat ja maksa häireid. Samuti ei soovita neid rasedaks süüa.
  2. Soolatud kurgid on parem piirata südame-veresoonkonna haigustega inimeste toitumist.
  3. Neeruhaiguste, hepatiidi ja teiste maksahaiguste, rasvumuse ja muude ainevahetushäirete korral on parem mitte söömata kurki.

Soolatud kurgid on sama kasulikud kui värsked. Need sisaldavad palju vett, samu mikroelemente ja vitamiine. Kuid marinaadid soojendavad söögiisu. Üldiselt on populaarne köögivilja palju kasulikke omadusi, negatiivsed neist on peamiselt seotud kasvatamistehnoloogiaga.

Kurk: kasulikud omadused ja keha kahjustused

Võibolla kõige levinum köögivilja maa peal on kurk. Mida nad lihtsalt ei tee: soola, marineerida, isegi praadida.

Ja lauale on meil peaaegu iga päev. Kuid vähesed mõtlevad, kas seda on võimalik kontrollimatult süüa. Värsked kurgid: kasu ja kahju - see on see, mida me täna räägime.

Kuidas on värsked kurgid kasulikud?

Koolist alates on kõik teadlikud, et see köögivili on 97% vett. Kuid ülejäänud 3% -l on väga huvitav koostis vitamiinidest ja mineraalidest. Loomulikult on nende arv inimese keha igapäevase vajaduse katmiseks liiga väike. Kuid täieliku menüü kõrval on väga abi.

Me ei kirjelda värskete kurkide sisalduvate kõikide vitamiinide ja mineraalide omadusi, kirjeldage lihtsalt kasulikke mõjusid.

Kaaliumit peetakse värskete kurkide kõige väärtuslikumaks. Laboratoorsed uuringud on näidanud, et see mikroelement on südame- ja veresoonte süsteemi nõuetekohase toimimise seisukohast eluliselt tähtis.

Taimses suures koguses vett saab tarbimise ajal saavutada pädeva diureetilise efekti. Tuleb tunnistada, et värsked kurkid ei lase organismilt kaltsiumi ega muid kasulikke aineid, nagu keemilised preparaadid seda teevad.

See vesi on kompositsioonil sarnane destilleeritud vedelikuga. Seetõttu värske kurgi mahl täiuslikult joodab. Samal ajal eemaldab see kehast kahjulikke aineid, toksiine ja räbu.

Värskete kurkide maagilis mahl on veel üks hämmastav omadus. Kompositsioonis sisalduva loodusliku orgaanilise happe tõttu on see võimeline:

  • soola eemaldamine kehast ja liigestest
  • lahustad liiva ja neerukivid
  • eemaldage veresoontest kolesterooli laigud
  • loputavad vabad radikaalid
  • parandada vere omadusi

Nagu näete, see ei ole nii lihtne, tavaline värske kurk. Näiteks podagra puhul leevendab see oluliselt üldist seisundit ja vähendab valu mõnes.

Värskete kurkide liha ja nahk on pehme kiud. See puhastab soolestikku ja see on väga õige ja kahjustamata isegi nõrgenenud ja lapselikku keha.

Krõbedad rohelised köögiviljad on õigustatult üks madalama kalorsusega kõrvitsa köögiviljadest. Seetõttu on nad aktiivselt kaasatud erinevatesse dieetidesse ja tervislikust toidust. Tõsi, on vaja piirata nende kasutamist, eriti paastuvatel päevadel. Kuna ainult kurgi pidev toitumine aitab kaasa mao venitamisele. Selle tulemusena võib see efekt olla otseselt soovitud suunas.

Kes on kahjulik värsked kurgid

Mõned inimesed isegi ei arva, et lihtne värske kurk võib tekitada ebameeldivaid üllatusi. Ei, muidugi, kui olete paar rohelit söönud, ei tunne inimene keha problemaatilist vastust. Kuid isegi sellel kuulsal köögiviljal on oma vastunäidustused.

Näiteks on teada, et tselluloosi koostis on korralik kogus joodi. Tervislik inimene ei kahjusta seda. Kuid kilpnäärme düsfunktsiooni põdevatel inimestel võib see vara põhjustada palju ebameeldivaid hetki.

Samuti ei ole soovitatav kasutada värskeid kurge rinnaga toitvatele emadele. Kuna teie beebil võib olla ärritunud väljaheide, isegi kõhulahtisus.

Sama hoiatus kehtib inimestele, kes tunnevad oma soolestikku, ei anna üllatusi. Selleks, et mitte olukorda veelgi süvendada, on parem vabastada värsked kurgid nende lahtistavate omadustega.

Tugeva diureetilise efekti tõttu ei tohiks te osaleda värsketes kurkides, neeruhaigusega inimestel:

  • urolitiaas
  • neerupuudulikkus
  • jade

Organid ja nii on raske toime tulla vedelikuga kehas, ja siis on kurkide lisand. Seetõttu on parem neid üldse mitte kasutada. Või vähemalt ägenemise ajal. Kuna värskete kurkide väikseim võimalik kuritarvitamine on liigne turse. Ja umbes suurt ja me ei räägi, midagi halba kohta.

Ja arstid soovitavad piirata värskete kurgide tarbimist neile, kellel diagnoositakse hüpertensioon. See, taaskäivitatav paberimass, annab südame-veresoonkonna süsteemile tugeva koormuse.

Hiljuti sai teada, et värskete kurkide mahl suurendab happesust. Need, kellel on:

  • maohaavand
  • gastriit
  • koliit
  • kaksteistsõrmiksoole haavand

ärge isegi mõelge, kuidas valida noori köögiviljaid ajast ja süüa.

Muide, voodite kohta. Kõige vähem kehale tekitatakse hooajalised köögiviljad, mida kasvatatakse oma eraprojektil.

Pole kahtlust, talvel või hilissügisel kätt ikkagi vastab värske kurgi jaoks. See on nii rõõmus tunda suve lõhna. Kuid hoiduge Mõelge, kus talvel värsked kurkid? See on õige, tööstuslikest kasvuhoonetest. Ja seal pole vaevalt kedagi, kes armastaksid kõiki puuvilju. Tõenäoliselt põlevad sellised kurgid pestitsiide ja nitraate. Seega pidage meeles - kõik on oma aja.

Loe Kasu Tooteid

Narkootikumide raviomadused, vastunäidustused ja kasutamine toidu valmistamisel

Ягeильil: omadusedKalorit: 10 kcal.KirjeldusDyagil - vihmavari kuuluv esindaja. Taim näeb välja selline: see ulatub 2,5 meetri kõrgusele, omab tugevat risoomit, limaskestaga ühtne varre.

Loe Edasi

Kasulikke omadusi makrelli ja kalorsusega isupäraseid kalu

Kalajate armastajad ei kiida heaks makrelli voorusi: maitsvad, lõhnavad, pehmed, isuäratavad mis tahes kujul - pidulikul laual või piknikul tulega.

Loe Edasi

Heeringas

Heeringas on ainulaadne kala, mis elab peamiselt Vaikse ookeani ja Atlandi ookeanide põhjapoolsetes piirkondades. Seda leidub ka Atlandi ookeanis ja enamus kergelt soolastes meres.Mitte ükski vene pidu ei lähe ilma heeringa: soolatud, karusnaha all, salatites...

Loe Edasi