Pomelo (pamela), tervislikud ja maitsvad eksootilised puuviljad

Pomelo viljad on tsitrusviljade eksootilised viljad ja tunduvad oranžid või greibid, kuid palju suuremad ja erilise maitsega, mis ei sarnane oma vendadega. Puuvilja kuju võib olla nii ümmargune kui ka pirnikujuline. Puuvilja nimetus on pomelo (inglise pomelo, pummelo ja pumelo), mida mõnikord nimetatakse pamelaks, mis on saadud hollandi pompelmoes pompelmus'ist.

Pomelo või Pamela (Citrus maxima, Citrus grandis) on veel üks nimi - Sheddok, inglise kapteni Sheddoki auks, kes tõi 17. sajandil Malaisi saarestikust Lomedi saarestikule lundi seemned. Puuvilja kodumaa on Hiina, vastavalt Hiina kroonikatele, pomelo vilja ilmnes juba 100. a. Hiinlased peavad endiselt seda puuvilja heaolu sümboliks ja annavad üksteisele puhkuse, ja hiinad teevad koore erinevad dekoratsioonid. Samuti on teada, et puu kasvas Kagu-Aasias, Malaisias ja Tonga ja Fidži saartel. See puu pandi Euroopasse kaubalaevadele alles 14. sajandi lõpus.

Pamelal on mitu liiki. Puuvilja kuju võib olla sfääriline ja pirnikujuline, sõltuvalt kasvavast keskkonnast võib selle värvus olla kollastest kuni roosad. See puuviljane on suurim tsitrusviljade seas, võib ulatuda 10 kg-ni ja 30 cm pikkune, mis võrdleb suhteliselt suurt melonit. Puu koor on väga paks ja sees on suuri viilu. Lihas võib olla erinevaid toone - punane kuni peaaegu valge. Pamela maitse võib olla erinev, alates magusast kibestusest kuni hapuseni, kuid mis iganes nad kõik on väga maitsvad.

Peamised puuviljapomeli sortid:
Khao sarv. Värvus - kollakasroheline. Liha on valge ja magus.
Khao namphung. Pirni kuju. Kollakasroheline koor Liha on kollakasvalge, magus.
Khao paen. Kuju on lamendatud pall. Kollakasroheline koor Valge liha, hapu maitse.
Khao Phuang. Pirni kuju. Rohekaskollane nahk. Kollakasvalge magus ja hapukas liha.
Thongdi. Sfääriline kuju. Tumeroheline koor Liha on roosa ja magus.

Pomelo puu on sfäärilise krooniga kuni 15 meetri kõrgune igihalane puu. Lehed on suured, valged lilled, läbimõõduga 3-7 cm, üksikud või 2 kuni 10 õisikust. Praegu kasvatatakse seda puuvilja Taiwani, Tai, Lõuna-Jaapani, India, Vietnami, Indoneesia, Lõuna-Hiina, Iisraeli, Ameerika Ühendriikide ja Tahiti saartega.

Nagu te teate, on greipfruud keha jaoks kasulikke vitamiine ja mineraale, kuid pomelo vilja ületab neid näitajaid mitu korda! Puuviljapomelo kasuks on see, et selle puuviljad sisaldavad suures koguses C-vitamiini ja eeterlikke õlisid, mis aitab organismil külmetuse eest kaitsta ja võidelda kahjulike mikroobide ja viirustega, samuti tänu suurele kogusele vitamiine, mida on soovitatav kasutada aeroobia perioodil. Puuvilja viljaliha sisaldab askorbiinhapet, eeterlikke õlisid, antioksüdante, vitamiine A ja C, fosforit, kaaliumi, rauda, ​​naatriumi ja B-vitamiine.

Pamelil on palju kasulikke omadusi: normaliseerib vererõhku; Puhastab veresooni; Normaliseerib südame; Hoiab ära kasvajate teket; Normaliseerib ainevahetust; Suurendab jõudlust ja parandab meeleolu; Vähendab väsimust ja parandab keha toonust; See purustab valke ja rasvu kehas; Hoiab ära ateroskleroosi; Aitab bronhiaalastmil; Vähendab suhkru sisaldust veres ja suurendab hemoglobiini; Suurendab mao happelisust, kiirendades seedetrakti ensüümide tootmist.

Kuna pamela puuviljal on sellised kasulikud omadused ja samal ajal on väike kalorikogus (35 kcal 100 g kohta) ning see aitab kaasa ka rasvade ja valkude aktiivsele jaotumisele ning vähendab nälja ja janu lõpuni, peab ta olema toitumises nende jaoks, kes soovivad kaalust alla võtta, Ta aitab neid lisaraskusi ära visata. Kosmeetikas kasutatakse ka pompelmust, mis muudab nahka ideaalselt niisutavad ja nahka toitvat maski.

Aga te ei tohiks puu kasutamisega liiga kaugele minna, sest selle asemel, et olla hea, võite põhjustada kehale seedetrakti ärritust, sest pomelol on ka lahtistav toime. Lisaks on pomelol tugev alergeen, mistõttu ei ole vaja seda vilja süüa üle pingutada.

Pomelo puuvilja valimisel poes pöörake tähelepanu koorele - see peaks olema sile, läikiv ja kergelt pehme. Puuvilja lõhn võib teile öelda, et mida rikkam on see, seda rohkem küps ja mahlakas on puu. Pamelal on teine ​​eelis teiste tsitrusviljade vastu, seda saab pikka aega säilitada toatemperatuuril - umbes kuus ja külmikus isegi kauem. Kuid on soovitav kooritud puuvilja külmkapis panna ja paremini süüa kohe, sest sellisel kujul ei valeta see 3 päeva, see kaotab oma maitse ja välimuse.

Pomelo puuvilju võite säästa iseseisva tootena ja lisada see teistele roogadele, näiteks puuviljasaltidele, magustoidule, kalale, lihale, kodulindudele ja kondiitritoodetele. Saate seda teha kastme nõudmiseks. Puu läheb hästi veinide ja juustudega. See teeb suurepärast moosi, marmelaadi ja suhkrustatud puuvilju.

Videod Pamelo puuviljade puhastamiseks:

Pomelo puu maitsev või mitte? Kuidas võrrelda pomelo maitset?

Viimasel ajal avastasin endale ja mu lastele uue tsitrusviljade maitse. Kunagi ei pööranud tähelepanu sellisele puule nagu pomelo. Me otsustasime seda proovida ja oli meeldivalt üllatunud.

Võrreldes apelsini või mandariiniga on pomelol üsna tugev, ei libiseeri sõrme ega viimistle mahla eri suundades. See on minu arvates peamine välimine erinevus.

Lisaks on luuul maitsele iseloomulik. Maitset pole nagu grappes. Ma nimetaksin pomelo maitset pehmeks, õrnaks. See ei ole nii magus kui mandarin. Kuid ühel tükkil proovinud on teise keelduda.

Seetõttu tuleb pomelot osta ja maitsta, see on isepuhkur, mis erineb teistest tsitrusviljadest. Ja arvestades selle suurust, on üks perekond kogu perele piisavalt.

Kes on kasulik eksootiline puuviljapomelo

Tsitrusviljade seas on pomelo. Selle eksootilise puuvilja eelised pole vähem kui rohkem tuttavad apelsinid ja greibid. Ja maitse on meeldivalt rahul.

Mis on pomelo?

Pomelo on igihaljas puu ja selle puu nimi. Teine võimalus on sheddok, auks Inglise kapten, kes tõi puu Euroopasse. Taim toodab puuvilju üks või kaks korda aastas. Selleks kulub umbes 5 kuud. Puu, riputatud suurte puuviljadega, tundub ebatavaline ja on üllatav turistide põhja laiuskraadidel.

Hiina peetakse taime sünnikohaks. Seda nimetatakse enne meie ajastu loodud annalasse. Tänapäeval kasvatatakse seda ka Tais, Jaapanis, Vietnamis ja mõnes teises riigis. Selle puuvilja eripära on selle suurus. Ta on tõeline rekordaja tsitrusviljade seas. Üksikud proovid võivad ulatuda 30 cm läbimõõduni ja kaaluga 10 kg. Keskmine pomel kaalub 1-3 kg, mis on ikkagi rohkem kui greipfruut.

Mõnikord on arvamus, et luud on hübriid. Tegelikult on see eraldi tsitrusviljade tüüp, seda ei ületatud midagi. Kuid seda kasutatakse koos teiste viljadega, et saada hübriid-komplekt.

Puuviljal on sile nahk, see võib olla erinevates toonides: helerohelisest kuni roheliselt kollase värvini. Sõltuvalt sortidest on pomelo ümmargune, pirnikujuline või sarnane lamendatud palliga. Liha on kollane, valge või roosakas.

Koostis

Enamik inimesi võib ohutult lisada oma dieeti pomelot. Selle puuvilja kasulikke omadusi seletatakse selle koostisega. See sisaldab märkimisväärses koguses vitamiine ja mikroelemente.

  • Vitamiin C, kui on söönud 100-150 g loote viljaliha, on võimalik pakkuda askorbiinhappe jaoks igapäevast vajadust keha järele.
  • Beeta-karoteen.
  • B-rühma vitamiinid
  • Kaltsium.
  • Fosfor.
  • Kaalium.

Ka puuviljade koostises on teatud kogus rauda ja naatriumi. Pomelo on kasulik oma kiudainete, pektiini, orgaaniliste hapete ja eeterlike õlide tõttu. Teine eripära - väga madala kalorsusega. Nii et puu saab ohutult süüa neile, kes püüavad kaalust alla võtta.

Kuidas see kehas mõjutab

Pomelol, kelle kasulikkust ja kahjustusi on sel ajal hästi uuritud, on organismile positiivne mõju. Kui muidugi pole kasutamisel vastunäidustusi. Mõõdukus on samuti oluline.

Tsitrusviljad, sh pomelot, on üheks C-vitamiini sisalduse juhid. See element on vajalik immuunsuse säilitamiseks, see aitab tugevdada keha kaitsvaid omadusi. Seepärast on vaja seda koguda piisavas koguses, eriti külmade haiguste perioodil. Eeterlikud õlid tugevdavad ka immuunsüsteemi.

Samuti on puutel hea mõju vereringesüsteemile. See aitab parandada veresoonte seisundit, suurendab nende elastsust, vähendab verehüüvete tõenäosust. Pomelo vähendab loomulikult vererõhku, seega on soovitatav, et hüpertensioon sööks seda. Kompositsioonis sisalduv kaalium mõjutab südameid positiivselt, normaliseerib südamelihase kontraktsiooni.

B-vitamiinid on vajalikud närvisüsteemi ja aju korralikuks toimimiseks. Kui hommikul hommikusöögi ajal pomelot sööte, saate kogu päeva energiat tõsta, suurendada tõhusust ja stressiresistentsust. Puu parandab meeleolu ja aitab säilitada keha heas korras.

Puu koorimine on lihtne. On vaja teha mitu vertikaalset jaotust ja koor liigub raskusteta.

Viljal on põletikuvastased omadused. Kõhulahtisust ja astmat soovitatakse kasutada. Parandab pomelo seedetrakti. See sisaldab spetsiaalset ensüümi, mis soodustab paremat seedimist ja rasvade lagunemist. Keha ei lahustu kiudaineid, vaid see on soolte puhastamiseks hädavajalik. Pektiinil on ümbritsev toime, see kaitseb söögitoru ja mao õrrit silma membraani C-vitamiini agressiivsetest mõjudest. Puu käivitab soolestiku liikuvuse, normaliseerib ainevahetusprotsesse.

Pomelos on antioksüdante. Nad aitavad säilitada noorukeid ja ilu. Uuringud on näidanud, et puu aitab võidelda vähirakke, seega on selle kasutamine vähktõve vältimine. Selles sisalduvad toitained aeglustavad pahaloomuliste kasvajate kasvu.

Vastunäidustused ja soovitused

Broom, mille kasu ja kahjusid tuleks arvestada dieediga kaasamisel, on mõningaid vastunäidustusi.

  • See puu, nagu kõik tsitrusviljad, on tugev allergeen. Nii et kui reaktsioon märgati näiteks apelsinidele, siis pole parem pomelot süüa. Alla ühe aasta vanustel lastel ei ole seda soovitatav anda. Vanemad lapsed peavad arvu piirama.
  • Peptilise haavandi pomeloga ägenemine võib haigusseisundit oluliselt halvendada. Remissioonil on lubatud, kuid ainult pisut. Sama kehtib ka selliste probleemide kohta nagu mao happesus.
  • Neeru- ja maksahaiguste korral on soovitatav konsulteerida spetsialistiga enne puu sisseviimist toidule.

Kui pole loetletud probleeme, siis kasu ainult pomelost. Isegi diabeediga inimesed saavad seda süüa, kuna sellel on väga madal glükeemiline indeks.

Puuviljad on eriti kasulikud naistele, sest see aitab korraldada seedetrakti tööd ning kõik seedimisraskused mõjutavad naha ilu. Tänu puuvilja korrapärasele kasutamisele paraneb jume, suureneb naha turgor, kaovad väikesed vistrikud. Raseduse ajal on pomelo eriti väärtuslik foolhappe sisalduse tõttu, mis on vajalik kõigi sündimata laste organite nõuetekohaseks moodustamiseks. Kuid me peame meeles pidama, et kõik tsitrusviljad on tugevad allergeenid. Kui ema sööb neid suures koguses, võib tulevikus tekkida allergia lapsel. Mõõdukust tuleb jälgida.

Inimesed, kes soovivad kaalust alla võtta, on soovitatav seda puuvilja korrapäraselt süüa. See on vähe kaloreid, nii et see võib sisalduda mis tahes toidus. Kui sa tõesti tahad süüa õhtul, on sul lubatud süüa paar viilu puu. Nad annavad küllustunde, kuid neid ei kanta vöörile. Lisaks sellele aitab pomelol purustada rasvu ja valke, parandab seedimist, puhastab soolte. Kõik need funktsioonid aitavad vabaneda lisataskudest.

Kuidas muidu kasutatakse pomelot?

Mitte ainult puuvilja viljaliha on tervendavat omadust, vaid ka nahka ja isegi taime lehti. Koorides kasutatakse paljusid kasulikke aineid, sealhulgas flavonoide ja eeterlikke õlisid. See aitab toime tulla seedehäirete haigustega. Selle maitse on liiga kibe, nii et te ei tohiks koort toorelt süüa. Kuid seda saab kuivatada ja lisada teele. Ka see teeb infusiooni ja isegi moosi.

Lehte kasutatakse peptiliste haavandite haiguse raviks ja turse leevendamiseks.

Pomelot saab kasutada kosmeetikatoodetes. Näiteks on sellel põhinev efektiivne mask. Vähe puuvilja viljaliha seemneb kana. See tuleb segada väikese koguse mesi ja sidrunimahlaga. Saadud massi kantakse näole ja jäetakse veerand tundi. Seejärel loputage sooja veega.

Näo pühkimiseks võite ka puuviljamahla. Selle puuviljahape aitab puhastada surnud nahaosakesi. Nahk muutub siledaks ja säravaks. Kuid suvel on parem seda ravimit keelduda, kuna on olemas pigmentide tekkimise oht. Valmistades happeid päikesepaistelistel päevadel, on vaja päikesekaitset kasutada näole.

Pomelot on kõige kasulikum süüa eraldi lõhnana. See on lisatud ka magustoitudele jäätise ja vahukoorega. Puu huvitavalt rõhutab liha maitset, tassil on eksootiliste märkmete hulk. Saate salati valmistada väikeste viilude küljes avokaado, rohelise ja oliiviõli seguga.

Tai köögis kasutatakse pomelot laialdaselt. See on kombineeritud mereannide, maapähklite, kookoskiibide ja muude toodetega. Ebatavaline segu kuumade pipartega.

Kuidas valida

Kasulik omadused ja meeldiv maitse ilma kibeduseta pakuvad armastust selle puuviljadele. Sa pead seda õigesti valima. Lõppude lõpuks on ainult üsna täiskasvanud viljad väärtuslikud omadused. Pomelost on lihtne leida poodides, sest see sallib transporti hästi. Sellel on paks nahk ja selle all on lahtiselt valge kiht. Tänu nendele omadustele on puu hästi säilinud.

Instamart koristajad on professionaalsed ostjad, nad valivad ripest ja värskeimad puuviljad. Esimene kodus tasuta kohaletoimetamine 2 tunni jooksul.

Loote kvaliteedi kindlaksmääramiseks tuleb seda väärtust korjata. See peaks olema üsna kaalukas. Kui see on liiga kerge, tähendab see, et tal ei olnud aega küpseda. Pomelo nahk on sile ja läikiv. See võib pisut leevendada rõhuga, kuid ainult veidi. Võite ka puu lõhna, kuid see ei pruugi alati pakendi tõttu töötada.

On märke, mis tähendavad, et ost tuleks loobuda.

  • Naha värvus on ebaühtlane, on olemas Burgundia laigud - kõige tõenäolisemalt kasvatatakse kemikaale.
  • Kui siis, kui vajutate varre kohale, jääb märkimisväärne hambumus, siis on kõige tõenäolisem, et liha on halvenenud.
  • Liiga kõva nahk näitab ebaküpsust.
  • Tumete laigud ja pehmed laigud on mädanemise tunnused.
  • Ebamugav lõhn tähendab ka seda, et puu on rikutud.

Pomelo pood võib olla 1-2 kuud toatemperatuuril. Pärast puuvilja koorimist lubatakse pulp säilitada külmkapis 2-3 päeva.

Pomelo on suurepärane puuvilja, mida tsitrusviljad armastavad kindlasti. Keha kahjustus on praktiliselt puudulik, kui kasutamisel pole vastunäidustusi. Kuid kasu on suurepärane. Toitumisharjumuste regulaarselt lootes on võimalik saavutada parem tervislik seisund. Isegi välimus võib muutuda, pealegi võib puu aidata lahti saada lisaraskustest.

Pomelo

Paljud arvavad, et pomelo puu on lihtsalt suur greipfruut, mistõttu nad ei pööra sellele erilist tähelepanu, ekslikult arvates, et selle puuvilja maitse ei erine eespool mainitud taimest väga erinev. Kuid tegelikult on pomelol mõnevõrra teistsugune omadus kui greibimahl, kuigi loomulikult on see kõige lähedasem.

Pomelo nahk on sageli väga paks, pärast selle eemaldamist võib puu suurus vähem kui kolmkümmend protsenti väiksem, tselluloosi ja seemned hakkavad üksteisest eraldavad jäiga vaheseinaga, mis maitseb mõru, nii et nad ei söö seda. Küpsetest puuviljadest koosnev viljaliha (selle värvus, muide võib olla kollane kuni roheline), on jämeda kiudainega ja erineb magususest (mida ei saa sama greipfruudi kohta öelda).

Pomelo võib ulatuda kuni 30 cm läbimõõduni ja selle kaal jääb mõnikord "10 kg" märgini, mis annab õiguse kutsuda seda vilja suurimaks tsitrusviljadest.

On mitmeid pomelotüüpe, nad erinevad naha, viljaliha ja maitse värvuse ja suured puuviljad on sageli magusamad kui väikesed. Viimane peaks põhimõtteliselt puuvilja valimisel juhinduma - see peaks olema suur, mitte liiga raske, matt-sile nahk kahjustuste ja mõlgideta. Ostes pomelot, kindlasti selle lõhna: kui sul on ümbritsetud tugev, meeldiv värske lõhna - vilja on ilmselt küps.

Pomelo toiduvalmistamises

Me oleme harjunud sööma pomelot toorelt viimase abinõuna, lisades värsket viljaliha puuviljasalatitele või mahlast mahlast. Kuid hiina ja malaisia ​​köögi puhul kasutatakse taime laialdasemat kasutamist: see põhineb kalade ja lihatootete, samuti kodulindude kastmete valmistamisel.

Kui soovite mitmekesistada oma toitu koos selle puuviljadega, kuid selle toores vormis, olete juba natuke tüdinenud, proovige teha salati krevettide ja selleriga. Selle roogi jaoks on vaja paar käputäis keedetud ja kooritud krevetti, pomelot ja mõne värske sellerle varsile. Pomelo pulp purustatakse ja asetatakse sügavale plaadile, peeneks hakitud selleriks ja krevettideks asetatakse ka krevetid. Hapukoorega koristatud salat ja kaunistatud rohelistega. Maitsmiseks võite soola lisada.

Pomelo maitse ei jäta kedagi, kes oleks üksmeel, kes armastab tsitrusvilju, kuid mitte ainult see pulber meeldiv magusus naudib selle taime fännid: puu on äärmiselt kasulik, sest selle koostises leiad märkimisväärsel hulgal aineid, mis otseselt või kaudselt parandavad inimeste tervist. Niisiis, Pamela on askorbiinhapet nii palju, et selle söömisel gripiepideemia ajal või külma ajal annate oma kehale tugevaima toetuse. Positiivne mõju tervenemisprotsessile ja loote koorikuga rikastatud eeterlikud õlid - nende sissehingamine võib vähendada kehatemperatuuri ja hõlbustada nina hingamist.

Vitamiinide ja mineraalide osas on pomelos rohkesti rauda, ​​vase, kaaliumi, mangaani, tsinki, kaltsiumi, fosforit, magneesiumi ja naatriumi, samuti vitamiine C, rühma B ja PP. On olemas pamela ja antioksüdandid.

Pomelot hindavad väga palju inimesi, kes oma kehakaalu jälgivad: teadlased on leidnud selles spetsiifilisi ensüüme, mis vastutavad valkude ja rasvade lagunemise eest (on teada, et need samad ensüümid on ka osa greibist), mistõttu pole üllatav, et mõne toidukoguse puhul on see eksootiline vilja kohustuslik komponendi menüü.

Lisaks ülaltoodule on pomelot omistatud (ja mitte ilma põhjuseta) teistele kasulikele omadustele, näiteks võimele healoomuliste ja pahaloomuliste kasvajate kasvu peatada (produktsiooni viljaliha sisaldab vähirakke mõjutavaid limo-noide, mis põhjustab nende katkestamise).

Pomelo

Pomelo (pompeliius, sheddok) on tsitrusvilja taim, mille vilju on juba palju sajandeid söödud. Hiinat peetakse tsitrusviljade sünnikohaks, seda kasvatatakse ka sellistes riikides nagu Tai, Jaapan, India ja Iisrael.

Sageli võrreldakse pomelot greibiga. Tegelikult on need kaks tsitrusel erinevat päritolu ja üsna vähe erinevusi. Pomelol ei ole ebameeldivat mõru maitset, ei värvita käsi, sisaldab vähem filme ja on kergem puhastada.

Puud, mille külge see eksootiline puuvilja kasvab, ulatub 10 meetri kõrguseks, nende kroon on ümar ja kompaktne, lehed on piklikud, umbes 20 cm pikkused, nende ülemine pind on läikiv ja põhja on sametine. Pomelo lilled on suured, valged.

Puuviljal on iseloomulik välimus, mida ei saa segi ajada teiste puuviljadega. Pomelo on suurem kui greibimahl, ühe pomelo kaal võib ulatuda 1 kg-ni. Koor on paks, valgustab kahvatrohelise kuni ereoranži taust, viljaliha on valge, kollane või punakas. Puuvilja kuju on ümmargune või pirnikujuline, umbes 18 cm pikk. Pomelo lobules on suured ja mahlakad, seemned, magus-hapukas maitse ja meeldiv tsitruse lõhn.

Pomelost on looduslikult kasvavad liigid, kuid need on spetsiaalselt kasvatatud puuviljade tööstuslikuks tootmiseks. Taimed võivad kasvada säravate ja lahete ruumides, kuid kodus on neid raske kasvatada, kuna niiskust pole võimalik luua.

Pomelo kasutamine

Kõige sagedamini söödetakse pomelot värskena, salatite koosseisu lisatakse ka tselluloos mereandide ja eksootiliste kastmetega. Pomelost saate valmistada moosid, marmelaadi, kooki täidisega, vahukommi, kondiitritoodete leotamiseks mõeldud siirupit. Pomelo liha täiustab ka kala ja lihatooteid. Madala kalorsusega luude võib seostada toiduainete kategooriaga.

Värskeid puuvilju saab toatemperatuuril pikka aega säilitada, need jäävad värskemaks ka pikemaks kui greipfruud. Sageli puuviljad kannavad dekoratiivset rolli, kaunistavad piduliku laua.

Hea pomelo

Selle eksootilise puuvilja viljad sisaldavad palju vitamiine ja mikroelemente. Pomelo vitamiinide koostis on esindatud A-, C-, B-rühma vitamiinidega. Kõik need on seotud organismi erinevate biokeemiliste reaktsioonide reguleerimisega, kuna need on osa koeensüümidest. Vitamiinid A ja C on tugevad antioksüdandid, mis kaitsevad rakke vabade hapniku radikaalide poolt põhjustatud kahjustuste eest. Vitamiin C tugevdab vaskulaarset seina, suurendab keha immuunsüsteemi kaitset. B-vitamiinid on seotud vererakkude moodustumisega, soodustavad regeneratsiooni - kahjustatud kudede taastamist.

Pomelo koostisest koosnevate mineraalide hulgas on enamasti rauda, ​​kaalium, fosfor, kaltsium ja naatrium. Need on kõige tähtsamad mikroelemendid, mis reguleerivad rakusisese tasakaalu ja siseorganite toimimist.

Pomelo kasu määravad erilised orgaanilised ained, mis eraldati selle puuvilja - limootiidide koostise uurimise protsessis. Uuringud on näidanud, et limootiid on võimeline ennetama vähirakkude paljunemist, st vähktõve vältimiseks ja raviks. Pomelo vähivastased omadused realiseeritakse tingimusel, et neid regulaarselt kasutatakse, kuid neid saab ravimitega tugevasti võrrelda.

Pomelo kasutamine sõltub tema võimest suurendada ainevahetust, suurendada organismi energia moodustumist, nii et see oleks kasulik võitluses rasvumise vastu ja kiireks taastumiseks pärast sportimist. See aitab kaasa ka suhkru, mis sisaldub puu lihas.

Pomelo kasulikud omadused mõjutavad kardiovaskulaarsete ja närvisüsteemide seisundit. Seega on pomelo kasulikkus vererõhu alandamise võime. Nende puuviljade meeleolu parandamise võime võib nimetada looduslikeks antidepressantideks.

Puuvilja koor sisaldab palju eeterlikke õlisid, millel on tooniline ja pinguldav toime, tänu millele neid kasutatakse kosmeetikas ja aroomitrasmis edukalt. Pomelo omadused parandavad naha seisundit ja välimust pikka aega, mida kasutatakse kosmeetikavahendite maskide valmistamisel. Lisaks sellele mõjutavad bioflavonoide koorimispomelo seedetrakti kroonilisi haigusi.

Kalorimähis on 100 g puuvilja viljaliha kohta umbes 35 kcal. Pomelo vähese kalorsusega arv ja selle meeldiv maitse lubavad meil seda toodet kasutada ülekaaluliste inimeste jaoks.

Hirm pomelot

Harjaga on võimalik rääkida väga tinglikult - see puu on nii kasulik. Üksiku sallimatuse korral võib pomelot kahjustus avalduda allergiliste reaktsioonide kujul, nagu urtikaaria või nahalööve. Seda eksootilist puuvilja tuleks mõõdukalt tarbida peptilise haavandiga inimesed, seedetrakti haigused ja maksa- ja neerupõletike haigused.

Pamela puu

Mitte nii kaua, meie kaupluste loendurites, ilmusid venelaste jaoks mitte üsna tavalised suuremahulised puuviljad, mida nimetatakse pamelaks või broomiks.

Viimasel paaril aastakümnel on keerukad haruldased eksootilised puuviljad, meie linnade elanikud ei poolda seda välismaiseid puuvilju, hoolimata suhteliselt kõrgest hinnast, aga asjata.

Pamela väärib rohkem tähelepanu paljudele teguritele. Tavaliselt pakutakse välja üsna tore, aga.

Inimesed, kes kogevad seda uut puuvilja esmakordselt, tihti enne ostu, püüavad müüjalt teada saada, milline see on ja mida see süüakse. Lähedal asuvas kohas saate kuulda klientidelt palju küsimusi: kuidas on pamela, milline on kalorite sisaldus, milline on kasu ja kahju sellest, kus ja kuidas pamela kasvab, kas seda saab kasutada kaalu langetamiseks? Vastuseks võite kuulda nii, et kõrvad tuhuksid. Üks Kaukaasiasse kuuluv mees nägi ette, et see on nii uus mandariini sort, teine ​​- tadžiki või usbek, - kinnitas, et see on eriline melon, mis kasvab kõrbes kaugele.

Ja üks rahvahulga naine isegi ütles, et see on geneetiliselt muundatud greibi ja see pole mingil juhul võimatu, sest sellest võib tekkida vähk. Pärast kõigi nende jutute kuulamist otsustasime kirjutada selle lühikese ülevaate, et anda meile usaldusväärne teave selle uue puu toitainete ja ravimite omaduste kohta, samuti mõned selle kasutamise ajal hoiatused. Loodame, et kasulik on välja selgitada nii ostjaid kui ka õnnetuid müüjaid, nii et nad ei eksi meid.

Kus ja kuidas pomelot kasvab?

Noh, esiteks, pomelot kuulub tsitrusviljasse, st see on mandariinide, apelsinide ja greibimahlate sugulane. Muide, see ei ole mingi greipfruut, vaid iseseisev liik. Suuruse järgi on meil palju tsitrusvilju. Maitse on ka mõnevõrra erinev. Hommikune pomelo või pomepliusa on Hiina lõunaosas ja Vaikse ookeani ekvatoriaalsed saared. Eelkõige on Cooki saartel üsna tavaline. 15. sajandil tuli Pomeplius Euroopasse, levis Barbadosesse, Kariibi mere saartele. Nüüd on see vaikselt kasvav Taiwanis, Jaapani lõunas, Vietnamis, Indoneesias, Tahitis, Californias ja isegi Iisraelis.

Kuna see puu oli Euroopasse toonud inglise navigator Sheddok, kusagil sai tema nime tema nimeks, mida nad seda nimetavad - sheddog. Kodus Hiinas on see puuvili eriti populaarne. Hiinlased peavad seda puuvilja heaolu sümboliks ja annavad selle uueks aastaks, nii et jõukus ja õnn jõuavad majja. Võib-olla sel põhjusel, nii kaua, et Hiina on võltsitud salajas neid puuvilju kaitstud.

Pomelo puud on üsna kõrge, mõnikord ulatudes 8-10 meetri kõrgusele. Poolel on suured läikivad lehed ja paljud sisedetailid, mõni sorte ilma okkadeta.

Pamela õitseb suurte valgete lilledega, viljad kasvavad üksi või 6-8 tükki üksteise lähedal. Puuviljad on suured, suurusjärgus kaks kuni kolm kilo, mõnikord kuni 10 kg.

Koor on tihe kollakasroheline. Naha all on suured viilud ja suured seemned. Lõhn on üsna meeldiv kui kõigi tsitrusviljade puhul.

Pamela näeb välja isegi nagu greibi- või oranž, kuid palju suurem suurus ja maitse on ka üsna erinev, vähem magus ja natuke meeldiv kibestumine. Koor on üsna paks väliskülg, tihe, see eraldub üsna kergesti. Toas on puu jagatud suurteks hobusteks, mis on kergesti lagundatud lihavad mahlakad niidid.

Mis kalorsuse luud on?

Pomelo on madala kalorsusega toode. 100 grammi viljaliha ei sisalda enam kui 35-40 kcal. Kuid tema toitumisomadused on sellised, et pärast seda, kui nad söövad kolmsada nelisada grammi pamameelsuhkru, tundub inimene küllastunud. See on selle omadus, mis on väga väärtuslik, kui dieeti kaalulangus, söömine ja söötmine ei taha süüa ja samal ajal saada vähemalt kaloreid. Kuid siiski sisaldab see üsna palju erinevaid mikroelemente: kaltsiumi, kaaliumi, rauda, ​​naatriumi, fosforit. Tselluloos on ainult 0,5% -0,7%, valkud 0,4% -0,8%, rasvad 0,1% -0,3%. On vitamiine A, C, B1, B2, B5, B9. Vastavalt toitumisspetsialistide soovitustele on kasulik kasutada pamelat nii paastumise kui ka mono-dieedi läbiviimiseks.

Pomelo viljad - kasu ja kahju

See puu on väga mahlane, täiesti kustutab janu ja nälga. See on väga rikkalikult eeterlike õlide, antioksüdantide ja askorbiinhappega. Kodus pomelot kasutatakse laialdaselt külmetushaiguste raviks. Pamela mahl on rikkalikult flavonoide, mis nõrgendab vananemist põhjustavate rakkude vabade radikaalide toimet, samuti on see antiseptilisi omadusi ja võime immuunsüsteemi tugevdada. Seemneekstrakti kasutatakse edukalt naha ja limaskestade nakkushaiguste ravis ekseemi, seeninfektsioonide, psoriaasi ravis. Loote tselluloos avaldab positiivset mõju seedetraktile, imendab toksiine, parandab valgu ja rasva lagunemist, puhastab maksa, pankrease ja soolestikku.

Põhiliselt on pomelo looduslik antibiootikum. Seda kasutatakse edukalt keha vähese hemoglobiini, kõrge veresuhkru ja hüpertoonilise südamehaigusega ateroskleroosi vältimiseks. Pomelo aitab parandada nägemist pimeduses. Pamela kasutamine toidus suurendab hemoglobiini. Kohalikud ravitsejad kasutavad pamela, et vältida vähi arengut. Selleks kasutage koort, mis sisaldab suures koguses bioflavonoide, mis suudavad vähirakkude arengut peatada. See on eriti efektiivne naiste rinnavähi raviks. Teaduslikust vaatenurgast lähtuvalt ei ole veel teada, kuid on palju positiivseid näiteid.

Kasulikud omadused - vastunäidustused

Lisaks sellele, et pamelal on palju kasulikke omadusi, peate meeles pidama, et nagu mistahes toote puhul on sellel oma vastunäidustused, mistõttu on tarvis pimedust toiduga ravida ettevaatlikult. Seda peegeldab asjaolu, et see nõrgestab mõningate kasutatavate ravimite imendumise protsessi: vererõhu langetamiseks, allergiate kõrvaldamiseks, kõrgenenud kolesterooliga. Selle tulemusel vähendatakse nende ravimite efektiivsust. Mõnedel ravimitel võib olla vastupidine toime. Seetõttu on selliste preparaatidega ravi ajal parem keelata pomelot või konsulteerida oma arstiga. Pidage meeles, et pomela mahla toime kehas püsib kolm päeva.

Kuidas valida pamela?

Ostmisel peate pöörama tähelepanu nende tähtajale. Puuvilja kuju võib olla erinev: pirnikujuline, lamestatud või ümardatud. Täiskasvanud puuviljade värvus võib olla heleroheline kuni kuldne. Mida tugevam on lõhn, seda on küpsem ja muidugi maitsele meeldivam ja kasulikum. Väljaspool loodet ei tohiks olla mehaanilised kahjustused: mõlgid, lõiked, praod. Koor peab olema kindel ja sile, kui seda pressitakse, peaks see olema elastne. Vali viljad sile ja läikiva nahaga, kõvad ja rasked, neil on rohkem mahla. Vilja liha on ka erinevates värvides: rohekas, kollane, roosa ja peaaegu punane. Maitse küpsed viljad on magus ja hapu ilma kibeduseta. Osta ainult küpsed puuviljad.

Kuidas pomelot süüa?

Pomelot võib süüa väga erinevates vormides. Põhikursusena, starterina, magustoiduna või lihtsalt mahlas. Kõige sagedamini troopilistes riikides, Tais ja Filipiinidel pomelot süüakse värskena, tšillipipra, suhkru, soola ja kibedate paprikatega maitsestatud. Noh, see on kindlasti amatöör, kellel on konservitud kõht. Ja meile on parim valik: lihtsalt kooritud viilud nagu oranž, lisandina salatites, kastmetes kalade ja lihatoitude jaoks.

Pomelo kaalulangus

Pomelo parandab väga tõhusalt seedimist, tekitades toitu seedides kerget leeliselist reaktsiooni. Pamela sisalduv ensüüm absorbeerib rasvu ja vähendab suhkru ja tärklise kogust kehas. Selle tulemusena saavad regulaarselt ülekaalulised ja rasvunud inimesed kaalust alla võtta. Ilu võib kasutada hommikul, et tõsta söögiisu ja toonust. Toiduvalmistamisel annab pamela täidisele erilise maitse, selle puu viljaliha sobib hästi liha- ja kalatäidisega, puu- ja juurviljadega, juustude ja vürtsidega. Seda saab ohutult lisada puu- ja köögiviljasalatite, keediste, jäätise ja isegi kookide juurde. Selle väärtust võib pidada väärtuslikuks toidu- ja ravitooteks.

Pomelo puuviljad kosmeetikas

Juukseid, tselluloosi ja koort kasutatakse sageli kosmeetikas. Nende alusel valmistatakse salve, kreeme, losjoneid. Need kosmeetikavahendid on meie müügil, kuigi need ei ole väga levinud. Sageli kasutatakse pamela maskina. Näiteks niisutav mask: võta väike tükk paberimassi, tükeldage see peenelt ja segage see mee ja sidrunimahlaga. Kohe pärast ettevalmistamist kandke näole 10-15 minutit. Seejärel pese mask sooja rohelise teega. Seejärel kasutage niisutajat. Seda maski on kõige parem teha öösel. Pärast mitmeid seansse saab nahk täiuslik puhtus ja sametine.

Talvel on väga kasulik perioodiliselt pühkida näo nahka värske pomelimahlaga. See hoiab ära normaalse talve kuiv naha. Kevadel värskendab teie nahk märgatavalt ja isegi nooremat. Pidage meeles, et õline nahk tuleb puhastada värske lahjendamata pomelimahlaga ja kuiva naha puhul kasutada mahla lahust veega.

Rasvasele nahale on väga kasulik maske pomelost keefiriga. Koorige koibu, lisage vähese rasvasusega keefirini teelusikatäis, segage kõik kuni homogeense konsistentsini. Pühkige nahk mahlaga ja niipea, kui see kuivab, kasutage maski 10-15 minutit. Peske sooja veega ilma seebi. Kümne seansi jaoks on teid lunastaja pikka aega naha õline sära.

Kooripomelo sisepind on kasulik keha naha pühkimiseks nahalööbe valdkonnas. Pomela mahla rakendamine, mis lahjendatakse veega enne päikestamist, annab nahale ilusa šokolaadisilma.

Ärge unustage selle eksootilise puuvilja ladustamise reegleid. Toatemperatuuril võib puuvilja hoida puhastamata kuni ühe kuu jooksul. Kooritud puuvilju tuleb hoida ainult külmkapis ja mitte rohkem kui kolm päeva. Tavalistes tingimustes lihtsalt kuivab ja kaotab tervislikud ja maitseomadused.

Söö pomelot julgelt, ilma hirmuta, kuid ainult kasu. Õnnistagu sind!

Puuviljapomelod, kalorid, kasu ja kasu tervisele meestel ja naistel

Hiljuti turgude ja kaupluste riiulitel hakkasid ilmnema ebatavalised suured puuviljad. See on pomelo või pamela, mida mõnikord nimetatakse pompelmusiks, sheddokiks. Kohe võitis ta delikaat maitse, meeldiva aroomiga inimeste südameid. Mis see on? Kust puu pärineb? Kujutame seda kokku.

Tsitrusvilja pomelo viljad. Usutakse, et ta ilmus Hiinasse (mõnikord on Malaisia ​​päritolu), kuid 17. sajandi lõpus jõudis ta kõigepealt Aasiasse, Indoneesiasse ja seejärel Euroopasse. Ajaloolises kodumaal tunnustatakse endiselt õitsengu, rikkuse ja heaolu sümbolina. Tavaliselt on see kallis kingitus. Võib-olla sellepärast Hiina hoidis nad välismaalastest eemal.

Pomelo hübriid või mitte

Paljud inimesed peavad pomelo greibi, vaid väga suur, kuid see on eraldi tsitrusviljade rühma. Pomelo ei ole hübriid, täiesti sõltumatu vilja, mis muutub üha populaarsemaks.

Evergreen puu, kõrgus ulatub 15 meetrit, annab saagi aastaringselt. Tsitrusel on paks tihe neli sentimeetrilist nahka, mis on värvitud helekollase, kollase, roosaka värvusega. See kaalub ühest kilogrammilt kuuele kuni kümnele kilogrammile.

  • Punane pomelo. Selline vilja meeldiv kibedus, punane liha, hapukas maitse, ovaalne kuju, sarnaneb väikese greibi, rohekas värvusega koorikuga. Pomelot ületades oranžiga on välja kasvanud greibid.
  • Roosa Selle puuvilja mahlane, roosa värv, magus maitse.
  • Valge Fruit jõuab muljetavaldava suurusega. Kuu kuju, liha on valge, magus.

Mitu kalorit pomelos

Pomelo kalorisisaldus ei ole suur, 100 grammi puuvilja viljaliha - 31-32 kilokalorit, 35 - koos kooriga.

Pomelost kalorid puuviljana:

  • Üks tass viljalihast sisaldab 70 kalorit.
  • kui lisatakse tsitrusviljade salat, on ühes portselis 29 kalorit,
  • mille päevane tarbimine on 160 grammi - 50.

Hiinas kasutatakse seda magustoitude valmistamisel, vähendades seeläbi kaanede kalorsust. Kookos, kondiitritoodetes kasutatakse ka kuivatatud nahka lõhna- ja maitseainetena.

Inglismaal teevad nad marmelaadi. Madala energiasisalduse tõttu on pomelo kallide rasvade magustoide hea aseaine.

Toote koostis

Mis on pomelo vilja koostis?

Puuviljad on hästi kaitstud. Peel pomelo 2-4 cm paksune, on meeldiv aroom, on bioflavonoids, eeterlikud õlid. Puuvilja naha all on valge poorne kest, milles on 10-11 suured tselluloosimassi.

100 grammi toodet sisaldab:

  • Valk - 0,8 -1,0 gr.
  • Rasv - 0 gr.
  • Süsivesikud - 9,0-9,8 grammi.
  • Dieetkiud - 2 gr.
  • Vesi - 90 gr.

BZHU energiakogus - 7/2/92.

Lisaks puuviljade põhikoostisele on mikro- ja makrotoitained: kaalium, fosfor, raud, magneesium, kaltsium, vask, mangaan, tsink.

See mõjutab selle multivitamiinide kompleksiga: suur hulk askorbiinhapet, vitamiine B12 (tsüanokobalamiin), B2 (riboflaviin), B6, (püridoksiin), B1 (tiamiin), B9 (foolhape).

Lisaks esinevad glükosiid, limoniin, pektiin, lipaas (ensüüm, mis rikub rasvu). Kuigi Pamela energiaväärtus on väike, on see mitmes mõttes ainulaadne toode.

Tootes on suhkur, kuid samal ajal saavad seda ka diabeetikutel süüa. Mis on selle toote saladus?

Mis on kasulik pomelot

Puu on kasulik kardiovaskulaarsete haiguste all kannatavatele inimestele. Regulaarne kasutamine tugevdab südame lihase seinu, vähendab müokardiinfarkti ohtu ja parandab südame kokkutõmbuvat aktiivsust.

Vitamiinide, sealhulgas askorbiinhappe esinemine parandab veresoonte elastsust, normaliseerib vererõhku, parandab immuunsust, aitab võidelda viiruslike hingamisteede infektsioonidega.

Kaltsium tugevdab luud, normaliseerib närvisüsteemi, vähendab depressiooni ja väsimust.

Parandab aju funktsiooni fosfori olemasolu tõttu.

Pomelo puuviljade omaduste tõttu eemaldatakse kolesterooli laigud, parandatakse vereringet.

Sheddoki kasutatakse vähi arenemise vältimiseks, kuna limootiid pärsib vähirakkude jaotumist. Ameerika teadlased on märganud, et koos tselluloosi pideva kasutamisega avaldas see tugevamat mõju kui ravimite võtmisel.

Metabolism kiireneb, nii et dieeti, sealhulgas seda, kasutatakse kaalu langetamiseks. Soodustab valkude ja rasvade kiiret lagunemist.

Märkimisväärse füüsilise koormuse ajal, kuna see annab energiakõrguse.

Seda kasutatakse astma, pikaajalise köha ja kalduvuse tekkeks.

Karakteristikud, kasulikud omadused, puuvilja koostis võivad seda kasutada ateroskleroosi vastase vahendina.

Mis on naistele kasulik

Naiste pomelo eelised on tõeliselt tohutu. Pomelo koorest koosnevad bioflavonoidid avaldavad positiivset mõju nõrga soo hormoonidele ja normaliseerivad östrogeeni.

Kui tsitrusviljadel ei ole allergiat, võib rasedad naised tarbida seda toodet, vähendada toksilisuse nähud, aitab kaitsta paanika eest enne sünnitust. Foolhape (vajalik esimestel rasedusnädalatel) aitab platsenta, loote koe korralikult moodustada. Raseduse viimastel kuudel on naistel suurenenud janu. Väikese koguse mahla kasutamine aitaks seda probleemi lahendada, seega väheneb tarbitud vedeliku maht. See säästab ödeemist.

Oluline on, et igas vanuses naised oleksid ilusad ja nooruslikud. Probleemid väljaheitega mõjutavad koheselt nahka, nii et puu viljaliha (sisaldab kiudaineid) söömine aitab soolestikke puhastada toksiinidest. Nahk muutub siledaks, sametlikuks.

Vitamiinid, mineraalid, mis sisalduvad pompelmuse koostises, aitavad tugevdada juuksejuure, muuta need ilusaks ja tervislikuks.

Mis on meestele kasulik

Kasulik puu meestele.

Pomelo kasutamine suurendab seksuaalset aktiivsust, on suurepärane aphrodisiaak. Teadlased on osutunud soodsa toimega meestel spermatogeneesi protsessile.

Aasia riikides usutakse, et kui mees saab shedoki kingina, siis ta tahab pikaealisuse ja mehe võimu. Tänu C-vitamiinile on anumad tugevdatud, vaagnaelundite verevool on paranenud, see on kasuliku mõju intiimsele funktsioonile ja seda kasutatakse tõhususe vahendina.

Samas on väärt meeles pidada, et tselluloos vähendab mürgistuse sümptomeid, nii et pärast hea sööki võib olla kasulik põlengu vastu võitlemiseks.

Pomelo, mis on tervisele kahjulik

Nagu näete, on selle tsitrusvilja kasutamise eelised väga head, kuid ka pomelot võib kahjustada.

Vastunäidustused pomelo kasutamisel:

  • Kindlasti ei ole need, kes on tsitruselistele allergilised.
  • Mao ja kaksteistsõrmiksoole haavandite ägenemine.
  • Olemasolevate haigustega: koliit, hepatiit, nefriit, urolitiaas, suurenenud happesus gastriidi ajal.

Arvestades, et see võib olla inimeste tervisele kahjulik, peate konsulteerima oma arstiga, kui saate seda oma juhtumiga süüa.

Kuidas pomelot süüa

On vaja süüa väikestes osades, eriti kui olete algaja. Vaatamata asjaolule, et me teame, kuidas see maitseb (magus, meeldiv), ei pea te korraga kogu söögikorda sööma, jagatuna 4-5 vastuvõttu.

Saate seda süüa eraldi toiduna või salatite osana, kaunistades oma koogid koogi kaunistustega, kooke.

Lõpetuseks tahaksin öelda, et kui näete seda eksootilist kauplust, siis ärge kartke seda osta, sest kui proovite, on keelduda.

Kokkuvõte: süüa tervislikku toitu, laiendage oma igapäevast dieeti, kuid kõik peaks olema mõte. Õnnistagu sind!

Miks on pomelot vaja kasutada: ravimtaimed

Supermarketite riiulitel on üha rohkem erinevaid troopilisi puuvilju. See kehtib ka pomelost - rohelisest puuviljast, mis on väga sarnane greibidele. Pomelo ravivatest omadustest ja selle kasulikkusest tervisele lugege edasi FeelGood artiklist.

Nõus, et paljudele pomelole jääb endiselt eksootiline tsitruseline, kuid see ei tähenda, et see ei sobi meie toidule. Mitte kaua aega tagasi oli greipfruut eksootiline ja alguses osteti huvi ja sorti. Nii püütud! Ja kuigi pomelol on palju sarnaseid juba teadaolevaid greibeid, on igal viljal oma eelised.

Näiteks on luu eeliseks see, et see ei ole mitte ainult väga maitsev, vaid ka madala kalorsusega, vaid on ka tervendavat omadust.

Millised on kasu pomelost tervisele?

1. Immuunsuse tugevdamine on üks pomelo peamistest eelistest ja paranemisomadustest.

2. Nagu greipfruudi puhul, on ka kalorite pomelo minimaalne - 38 kalorit 100 grammi kohta. Isegi paar kalorit vähem kui greibimahl. Võrdluseks on greibi kalorite sisaldus - 42 kaloreid 100 grammi kohta. Sellepärast on pomelo põhjal välja töötatud palju dieeti, mis aitavad kiiresti kaalu langetada ja samal ajal täita keha vitamiinidega.

3. Pomelo kasuks on ka mitmeid kehas kasulikke aineid, nagu näiteks kiudaine, beetakaroteen, kaltsium, kaalium, naatrium, raud ja fosfor. Mis puutub vitamiinidesse, siis on pomelo puuviljad rikas A, C ja B rühmade vitamiinidega.

4. Selle toiduvarude ainulaadse koostise tõttu on pomelo ravitavatel omadustel suur mõju südame tervisele. Pomelos sisalduvad vitamiinid muudavad meie keha viiruste suhtes vastupidavamaks ja aitavad kaasa nende vastu võitlemisele.

5. Pomelo korrapärane kasutamine on suurepärane närvisüsteemiga seotud katarakkude ja haiguste ennetamine.

6. Pomelo populaarsus on üle kogu maailma seotud ka sellega, et see puu sisaldab ensüüme, mis parandavad seedimist ja soodustavad valkude ja rasvade kiiret lagunemist. Seega, need, kes soovivad kiiresti kaalust alla võtta, peaksid rohkem teada kaalukaotuse pomelost.

Mis pomelot see maitseb?

Kogu tsitruselise perekonna poolest on pomelo maitsega üsna magus, ilma igasuguse kibeduseta, mis on omane greibidele. Värvus - kahvatukollane. Pomelo viljaliha on suured ja samal ajal kiudstruktuuriga.

Pomelõli, mis täiuslikult kustutab janu, nälga, normaliseerib ka kõrge vererõhu ja takistab ateroskleroosi arengut, pole vähem kasulik.

Pomelo

Üldine kirjeldus

Pomelo (inglise pomelo) on sama nimega igihaljas puu tsitrusviljad. Puuvilja koor on üsna paks ja segmendid on suured, eraldatud valgete kõvade vaheseintega, kibedad maitsega. Küpset pomelit võib värv olla heleroheline kuni kollakasroosa. Ainult üks külg omandab tavaliselt roosa värvuse, mis oli valamise ajal suunas pööratud päikese poole. Puu on rekordiline tsitrusviljade seas. Selle läbimõõt võib olla 30 cm ja kaal - kuni 10 kg. Pomelo maitse on väga lähedane greibidele, kuid tselluloos ei ole nii mahlane ja sisemembraanide puhastamine on kergemalt söödavast osast eralduda.

Esimene märkus pomelo kasutamise kohta ulatub tagasi 100-ni eKr. Andmed salvestatakse Hiina käsikirjades. Malaisia, Kagu-Aasias, Fidži ja Tongo saartel peetakse pomelose sünnikohaks. Pomelot loetakse õitsengu ja heaolu sümboliks, nii et Hiinas on see puu tavaliselt antud Hiina uusaasta eelõhtul. Jõuludele ja tseremooniatele pakutavate toitude puhul kasutatakse Taist pärit puuvilju. Euroopa riikides kasutas pomelot 14. sajandil Briti navigaatorit. Praegu kasvatatakse pomelot ekspordi ulatuses Hiinas, Jaapanis, Vietnamis, Taiwanis, Tais, Indoneesias, Indias, Iisraelis ja Tahitis.

Pomelo valimine, kasutamine ja ladustamine

Harja laagerdamine langeb veebruarile, seega on selle perioodi jooksul parim puuviljade ostmine. Siiski peaks valik valima lihtsate reeglite järgi:

  • pomelo koor peaks olema läikiv, sile ja ilma ilmse kahjustamata;
  • vilja peab saama meeldiv tsitruse lõhn;
  • luu värv peab olema üsna ühtlane. Kui enamik puuvilju on kollane ja ühel küljel on roheline koht, siis pole vilja tõenäoliselt küps.

Toatemperatuuril ja kahjustuste puudumisel võib pomelo püsida kuus. Kooritud puuvili hakkab kiiresti halvenema, nii et kõige paremini hoida seda külmkapis kleepkilbi all ja seda tuleb tarbida 2 päeva jooksul.

Pomelo, hoolimata selle suurusest, on üsna lihtne ja kergesti puhastatav. Koorimiseks piisab, et teha väike lõik, ja seejärel koor seda oma kätega nagu oranž. Kooritud puuviljad tuleb jaotada pooleks ja lõigata iga hõõgva membraani siseküljest. Liibumine membraanide vahel on üsna lahti, nii et kui need eemaldatakse, on see kergesti eraldatav. Samuti tuleks eemaldada luudest viiludest. Tavaliselt on seal 5-6 tk. kõigis lehtedes.

Kuidas valida pomelot

Pomelo on puuvilja, mis hoolimata levimusest kaupluste valikus ei ole suutnud saada oma tsitrusviljade "vennad" populaarsust. Kuid viimasel ajal lähevad hõim kaotatud ajale, mis satuvad järjest rohkem meie kaasmaalaste tabeleidesse. Ja siin on kõige huvitavam asi - mõned arvavad, et see puu on väga maitsev, teised lubavad seda kunagi uuesti osta. Erinev arvamus tuleneb peamiselt luudade õigsusest. Kuidas määrata tõeliselt hea vilja?

Kuidas pomelot valida? Sorta

Erinevalt tavalistest apelsinitest või greibidest on pomelol "täiuslik": paksu koore all võib värvi ja maitse järgi olla täiesti erinev liha. See funktsioon on seotud kõnealuse puuvilja sordiga. Turul on mitu olulist turgu:

Ameerika sordil Khao paenil on üks eristav omadus, mida ei tohiks karta: pomelol võib olla pisut nõrgestatud nahk, mis tekib pikaajalise säilitamise tõttu, kuid pole mingil viisil seotud puu kahjustumisega. Sellisel juhul on tüüpiline korjamine vähearenenud viljadest, millele järgneb loendurite laagerdumine.

Parim on proovida mõnda erinevat vilja, empiiriliselt selgitades, milline neist kõige rohkem meeldib. Paljud ütlevad, et roosa lihaga pomelot eristab eriti hea rikas maitse, kuid peaksite usaldama ainult oma tundeid.

Mõned inimesed keelduvad ostma pomelot selle väga paksu kamaraku tõttu - nad ütlevad, miks maha söömata osa maksta. Selline väide ei ole sisuliselt õigustatud, kuna naha kaal on liiga väike, et oleks võimalik rahakotist tõsiselt kahjustada.

Pomelo: kuidas valida? Kuupäevade märgid

Kerge ja maitsev puuvilja on väga lihtne valida - lihtsalt puudutage seda:

  • kergelt elastne kooriga väga kõva ja tihe puu peab tingimata sattuma toidukorvis, kuna selline pomel on küpseks;
  • puu pehme vilgaga, mida sõrmed kergesti suruvad, kuulub vanade kaupade kategooriasse. Üle kasvanud pomelol on iseloomulik "vooderdatud" maitse ja liiga suured seemned;
  • hüljeste olemasolu koorega on märge ebasobivatest kasvutingimustest ja puuvilja ebaõigest ladustamisest.

Eraldi on soovitatav pomelo ülaosas sõrme vajutada. Kui see osutub kergelt pehmeks, kuid puutumatuks, siis on selline puuvilja palju maitsvam kui täiesti kindel ja vastupidav. Kuid sa peaksid vältima paindumist teises suunas: liiga pehme ots näitab sisemise mädanemise esinemist, mis ilmselgelt ei muuda pomelot maitsevamaks.

Kuigi eduka puuvilja arvutamiseks on vaja kiiret "palpatsiooni", eelistavad paljud ostjad puuvilja täielikku "vaatlust", hindades neid omadusi järjepidevalt:

  1. Lõhna. See peaks olema hääldatav ja loomulikult meeldiv. Usutakse, et mida rikkalik maitse, seda soodsam on puu. Kuid on ka saak - peaaegu alati müüakse luud pakitud paksu kilega, lõhnab midagi, mille kaudu ei ole keskmise nina ülesanne.
  2. Kaal Muude asjade puhul on soovitatav eelistada raskemat loodet, sest see on mahlasem ja maitsvam. Kerged pomelod peaaegu alati osutuvad kuivaks ja mittesöödavaks. Minimaalne orienteeruv kaal on 1-1,5 kg.
  3. Kooride omadused. Peale selle, et see peaks olema kindlalt elastne, tuleks seda eristada ka selle pehmuse ja veidi läikiva säraga (muidugi, kui tegemist on eespool nimetatud Khao paeniga). Aga kui koor otseselt "särab", tähendab see, et seda töödeldi keemilise vahaga, et säilitada puuvilja välimust.
  4. Peel värv. On viga uskuda, et kollane nahk on parem kui roheline: reeglina mõjutab see tavaliselt ainult sortide erinevusi. Kuid koel ei tohiks olla maroon-punakas mõlgid ja muud märgid (isegi väike!), Eristades madala kvaliteediga puuvilju.

Kõige sagedamini toodetakse pomelot Hiinast, Taist, Vietnamist ja Indiast. Kuid riigil ei ole mõtet keskenduda: on palju olulisem, et puu on küps - sel juhul on see kindlasti rõõmus ostja suurepärase maitsega.

Loe Kasu Tooteid

Seedri pähkel

Kaneelmutter on geneetiline nimetus paljude Pine'i perekonna taimede, nn seedripuu seemnete saamiseks, mis toodavad söödavaid seemneid. Venemaal on Siberi männ (Pinus sibirica) Venemaal kõige sagedasem seedripähk.

Loe Edasi

Allergia toitumine

Toit väljaspool haigestumise perioodiMõne nimetatud haiguse puhul on toit päästikule. Teiste jaoks on olulisemad sellised allergeenid nagu õietolm, loomaliigutus, tolm jne. On selge, et selliste erinevate patoloogiate toitumissoovitused erinevad oluliselt.

Loe Edasi

Heeringas

Heeringas on ainulaadne kala, mis elab peamiselt Vaikse ookeani ja Atlandi ookeanide põhjapoolsetes piirkondades. Seda leidub ka Atlandi ookeanis ja enamus kergelt soolastes meres.Mitte ükski vene pidu ei lähe ilma heeringa: soolatud, karusnaha all, salatites...

Loe Edasi