Kuidas pomelot säilitada

Tsitrusviljade perekonnast pärit suured troopilised puuviljad hakkasid meie kauplustes juba ammu ilmuma, kuid venelased on juba suutnud hinnata nende eeliseid ja tähelepanuväärset ebatavalist maitset.

See pärineb Hiinast ja 17. sajandist sai see Lääne-Indiasse ja seejärel Lõuna-ja Kesk-Ameerikasse. Tsitrusvilju imporditi Euroopast Ameerika mandrilt.

Selle puu viljad võivad ulatuda 30 cm läbimõõduni ja kaaluda mitu kilogrammi. Tõsi, meie kauplustes ei näe selliseid koopiaid. Pomelol on kollane või roheline koor ja liha võib olla valge, roosa või kollane. Vilja kuju varieerub ka sfäärilisest kuni pirnikujuline.

See tsitrusel on meie keha jaoks palju kasu. See sisaldab tohutut valikut vitamiine, samuti eeterlikke õlisid, mis tugevdavad immuunsüsteemi, kaaliumit südame lihaste ja limooidide parima töö jaoks, mis vähi esinemist takistavad.

Kuidas pomelot valida?

Et saada nii rõõm ja kasu selle puuvilja söömisest, hoiab see pikka aega, peate teadma, kuidas tsitrusvilju valida. Siin on mõned näpunäited.

  • Esiteks pöörake tähelepanu värvile. See peaks olema ühtlane, ilma täppide ja mustade punktideta. Kui tsitrusviljade värvus on punane või maroonipunane, ei ole seda väärt väärtust. See nägu räägib loote haigusest, mis ei ole inimestele ohtlik, kuid muudab vilja palju vähem maitsvaks.
  • Ostes hinge kindlasti lõhna. Sõltuvalt sordist on puuviljaproovides särava oranži, greipfruudi või männi nõelad.
  • Valides vilja, tundke koort. See peaks olema ühtlane paks, ilma kasvu ja raskendatud kohtadeta. Sellised defektid näitavad ladustamistingimuste mittetäitmist küpsemise ajal ja muudavad tsitrusviljade kuivaks ja maitsetuks. Puuvilja peal on koor alati mõnevõrra tihedam kui külgedel ja "alt".

Pomelot kodus hoidmine on väga lihtne.

Säilitamine toatemperatuuril

  • Tugeva naha tõttu võib isegi värske õhu puudumisel isegi värskuse kaotamine isegi umbes 20-minutilise temperatuuri juures umbes kuus. Hermeetiline pakend on vastunäidustatud.
  • Kui külmkapis külmkapis hoitakse, on puuviljad päikesevalgusest hädavajalikud, mis aitab kaasa mitte ainult kiirele kuivamisele, vaid ka toote halvenemisele.
  • Pomelot ei ole soovitatav säilitada teiste viljade, nagu õunad, läheduses, mis kiirendavad küpsemise protsessi.
  • Tsitrusviljade säilitamise aja suurendamiseks ja mahlakaduse vähendamiseks soovitatakse nahk katta õhukese kihi taimeõliga või paberist puuvilja.

Ladustamine madalatel temperatuuridel

  • Külmkapis või külmas toas suureneb säilivusaeg 2-4 kuuni, sõltuvalt temperatuurist: seda madalam on, seda kiiremini puu kuivab.
  • Pomelo ladustamiseks optimaalne temperatuur on vahemikus 0 kuni +8 ° C.
  • Puhastatud puuviljad võivad kergesti külmkapis paigutada mitu päeva. Kuid sellisel kujul säilitatuna kaotab see kiiresti oma mahlakuse ja muutub palju vähem kasulikuks ja maitsvaks. Kahjude vältimiseks nii palju kui võimalik on parem kooritud puuviljad pakendada plastnõusse või toiduplaani.
  • Nagu iga troopiline külaline, pole pomelo talutavat negatiivseid temperatuure, nii et te ei tohiks seda külmutada. Puu kaotab oma järjepidevuse ja unikaalse maitse.

Huvitav

Pomelo koor on väga paks ja moodustab peaaegu kolmandiku puuvilja kogumassist. Tõsised koduperenaised ei viska seda vitamiinide ladu, vaid teevad ebatavalist ja väga maitsvat moosi:

  • koort leotatakse 5 päeva jooksul, asendades vee kaks korda päevas;
  • keema kaks korda, iga kord magevees;
  • Külmunud koorid piserdatakse suhkruga ja jäetakse üleöö;
  • lisage pool klaasi vett ja keetke kolm korda 20 minutit.

Kuidas ja kus korralikult pomelot säilitada?

Puhastamata vormis võib luud püsida mahlakad ja värsked pikka aega. Seda tüüpi puuvilju puhul ei ole eritingimused praktiliselt vajalikud ja peamine nüanss on kõige soodsate temperatuuritingimuste loomine. On oluline, et viljad ei ületaks ja mitte asetada neid lähedasele avatud soojuseallikatele.

Kodu pomelose hoidmise nüansid:

  • Pikaajaliseks ladustamiseks sobivad sileda pomelo viljad, mille puhul pole vigastusi, vaevusi või haiguste jälgi;
  • pruunid punktid või naha ebaühtlane värv on põhjus, miks mitte ainult pomelot ei ladustata, vaid ka selliste puuviljade ostmiseks;
  • üleküpset pomelot ei saa pikka aega säilitada, on parem süüa neid kohe pärast ostu (puu peab olema küps, kuid mitte rikutud);
  • mitte küpsetatud pomelot ei tohiks külmkapis panna (parem on puu külge panna ainult pärast seda, kui see on täiesti valminud, kui te ei saa kokku puutunud pomelit ostetud, siis on eelistada küpseid puuvilju);
  • asjaolu, et pomelot ei ole küps, on tähistatud kollase või rohelise värvusega täppidega (puuviljade koor on raske);
  • kui te pimelo naha pisut määrdaksite taimeõli abil, siis säilib see säilivusaega veidi ja õlipind peatab puuvilja niiskuse kaotamise;
  • kooritud pomelot külmkapis tuleb hoida suletud pakendis või toidu kilega (sellel juhul on säilimisaeg ebaoluline, seega on parem osta väikesed puuviljad ja süüa neid kohe);
  • pomelo külmutamine on mõttetu protseduur (puuvilju söötakse ainult värskena ja pärast külmutamist nende konsistents ja mahlakkus muutub dramaatiliselt);
  • pikk kõlblikkusaeg ja vajaduse puudumine selle jaoks luua eritingimusi on tingitud paksu naha olemasolust pomelos, mis säilitab tselluloosi mahlakuse ja ei võimalda niiskust kiirelt aurustuda;
  • Pikaajaliseks ladustamiseks pole vaja pomelot palju osta (neid puuvilju ei peeta defitsiitiks ja nende leidmine kauplustes pole keeruline, nii et peate neid eraldi ostma ja nii kiiresti kui võimalik süüa);
  • kui mähkute pomelot paberil, siis pikk aeg puu jääb mahlakaks;
  • päikesevalguse mõjul (nagu teised tsitrusviljad) pomelot mitte ainult kiiresti kuivab, vaid hakkab halvenema;
  • Sageli näete poodulat poodlaste kauplustele, mida peetakse mingiks alternatiiviks värskele puuviljale (selliseid valmistisi saab valmistada iseseisvalt ja neid hoitakse aasta jooksul).

Kui palju ja millisel temperatuuril pomelot hoida

Külmkapis (temperatuuril, mis ei ole madalam kui 0 kraadi ja mitte kõrgem kui +8 kraadi) võib närimata pomelit 3-4 nädalat säilitada. Sellisel juhul on vaja arvestada asjaolu, et mida madalam on temperatuuri režiim, seda kiiremini kaob puuvilja mahlakaskus. Pomelo tuleks asetada eraldi puuviljade ladustamiseks puuviljakaupade teistest puuviljadest. Sellist vahistamist saab teha ajalehest või paberist.

Toatemperatuuril (kuni +20 kraadi) võib pomelot säilitada mitu kuud. Oluline on välistada otsene päikesevalgus ja mitte asetada puuvili teiste viljade lähedale. Näiteks erinevad õunad oma võimest kiirendada enamiku köögiviljade või puuvilja sortide valmimist. Pomelot tuleb asetada korteri pimendatud aladele ja mitte kasutada täiendavaid pakendeid, nii et hapnikku saaks pidevalt lootele edasi anda.

Puhastatud pomelot ei säilitata pikka aega. On vaja süüa puuvilju 24 tunni jooksul. Pärast 1 päeva, isegi kui see on külmkapis hoitud, muutub vilja liha kuivaks ja maitseomadused oluliselt halvenevad. Toiduainete kilede abil pikendatakse kolme päeva jooksul kooritud mahlakülvide säilivusaega.

Kuidas pomelot säilitada

Mitte paljud inimesed ei tea, kuidas korralikult pomelot säilitada, sest see vilja ei ole nii populaarne kui, näiteks, oranž. Pomelo on tsitrusviljade suurim esindaja. Ühe puuvilja mass võib ulatuda kuni 10 kg, kuidas seda korraga süüa saada? Loomulikult ei leidu müüki mitte nii suuri puuvilju, vaid väikesed pomelod vajavad ka teatud ladustamistingimusi. Seepärast on oluline teada, kus hoovi hoida ja kui palju saab kooritud vilja teha. Mitte kõik selle eksootilise taime puuviljad ei ladustata. Poris peab olema võimalik valida õigesti, selleks on vaja pöörata tähelepanu sellistele välistele kvaliteedinäitajatele nagu ühtlane värvus, kasvu ja nahakahjustuse puudumine, tugev tsitruse lõhn. Pomelo säilivus sõltub peamiselt puuvilja kvaliteedist ja värskuse tasemest. Nüüd räägime otseselt sellest, kui palju pomelot hoitakse ja kuidas seda salvestatakse.

Pomelo ladustamisel kõige tähtsam asi

Pomelot saab hoida rõdul, peamine see, et see katab valguse ja päikesevalguse eest.

Isegi külmkapis suletud anumas, lõigatud pomelo kaotab oma mahlasuse kiiresti.

Seda tsitrusvilja, aga ka teisi kolleege ei ole soovitatav külmutada.

Kuidas pomelot kodus hoida

Nagu iga tsitrusvilja, võib värske pomelo puu säilitada suhteliselt pikka aega jahedas ja pimedas kohas. Temperatuuril kuni 5 ° C, see puuvilja "tunne" kõige paremini.

Puuviljade ja köögiviljade säilitamise ruumis või "värskuse tsoonis" võib pomelot ohutult säilitada kuni 8 nädalat. Toatemperatuuril vähendatakse seda perioodi 5 nädalat.

Kui külmal aastaajal rõdul või kelderis loodi selline temperatuurirežiim, siis on võimalik pomelot seal ohutult saata.

Tasub meenutada, et puu mahlane väheneb ümbritseva õhu temperatuuril.

Lisaks temperatuurile mõjutab kergusaste toiduvarude kestust. Kokkupuude päikesevalgusega vähendab oluliselt pomelo säilivusaega. Ja kõige tähtsam meeles pidada, et küpsed puuviljad ei kuulu ladustamisele, neid tuleks tarbida kohe pärast ostmist või üldse mitte ostetud.

Nõlatumata puuviljade puhul on neid võimatu külma panna, on parem jätta need küpsemaks toatemperatuuril. Kuivade puuviljade seas valmivad nad palju varem, kuid nad suudavad iseseisvalt küpseda.

Viljapuud eristuvad kooride ebaühtlasest või rohekasest värvist, tsitrusviljaga mitte intensiivsest lõhnast.

Kuidas pomelot külmkapis hoida

Küpsetatud puuviljapomelot saab külmkapis võimalikult pikaks ajaks hoida, kui on täidetud mitu lihtsat tingimust:

  • puuviljad ei puuduta üksteist;
  • iga puuvili on pakitud kleepkile või paberile;
  • koor ei kahjusta;
  • kui pomelo (või muud kasti viljad) hakkab halvenema, eemaldatakse see kohe massist, nii et see ei aita kaasa teiste viljade halvenemisele.

Kuidas lõigatud pomelot säilitada

Nagu juba mainitud luudade muljetavaldava suuruse kohta, on mõnikord võimatu seda süüa ühe istutamise ajal, nagu ka teisi tsitrusvilju.

Puhastatud pomelot võib külmkapis hoida kuni 1 päeva, asetada toidu hoidmiseks õhukindlasse pakendisse. Lõigud ei kahjusta isegi kahe päeva jooksul, kuid tsitrusviljad kipuvad kiiresti kuivama.

Muide, võite kuivatada pomelosakesi või osta juba kuivatatud puuvilju. Toatemperatuuril hoitakse pika kaanega mahutis kuivatatud tsitrusviljade viilud veel paar kuud. Neid tuleb hoida soodsates ladustamistingimustes, nimelt: pika ja kuiva kohas, kus on hea õhuringlus. Köögis paiknevad keldrid või kabinet sobivad selle kuivatatud puuvilja pikaajaliseks hoidmiseks.

Muud pomelo hoidmise viisid

Kui lähitulevikus luuda ei söödeta, võite proovida teisi selle säilitamise viise. Näiteks tehke maitsvat aromaatset tsitrusmuusikat. Ja retseptis toiduvalmistamise võib isegi osaleda koor.

Vastupidiselt kaasaegsete koduperenaiste väljakujunenud arvamusele, et kõik on võimalik külmutada, tuleb märkida, et paremini mitte seda pomelot teha. Asjaolu, et külmutamine viivitamatult ilma selle puuvilja mahlakad. Kuid just see mahlakas on see, et me armastame tsitrusvilju, nii et pomelo saatmine külmutusseadmesse on sama kui viskamine prügikasti.

Pomelo kõlblikkusaja pikendamiseks külmkapis või toatemperatuuril saate kergelt määrida koorega taimeõli. Õline kile takistab niiskuse kadu, mis võimaldab puuvilja pikaks ajaks mahlakasuks jääda.

Vaata ka:

Arbuuside hooajal proovivad paljud neid tulevaseks kasutamiseks. Loe meie artiklit arbuusid ladustamiseks kodus.

Kas sulle meeldib melon? Siis vajate meie artiklit küpsete melonite valiku ja ladustamise kohta.

Mustikad on väga maitsvad ja terved. Kuid nad peavad olema võimelised korralikult salvestama! Me ütleme teile, kuidas.

Maasikad on maitsvad ja rikkad vitamiine. Uurige kõiki uut artiklit puudutavaid maasikate talletamise saladusi.

Suhkrustatud puuvilju saab kodus hoida mitmel erineval viisil. Kindlasti loete kõiki saladusi

Üks kõige kasulikumaid marju! Ja mis siis osutub suurepäraseks tinctures jaoks talvel ja lõhnavad teed.

Tsitrusviljade kumkvaadi ja pomelo säilitamise ja transportimise tingimused

Tsitrusviljad ühendavad suure hulga erineva välimuse ja omadustega vilju ning on koos viinamarjad ja banaanid kõige viljakamate viljadega.

Seetõttu on selliste tuntud tsitrusviljade, nagu apelsinid, sidrunid, tangeriinid, säilitamise teave hästi teada ja seda ei käsitleta selles juhendis. Selle jaotise sisu on pühendatud ainult kahe tüüpi tsitrusviljade - kumkvaadi ja pomelo - transpordi ladustamistingimustele, mille nõudlus Ukraina ja maailma turgudel kasvab pidevalt.

Tsitrusviljade standardid, mis varem olid Ukrainas, on nüüd kehtetud, mistõttu peavad tsitrusviljad vastama 1980. aasta OECD kommentaaride rahvusvahelisele standardile UN / ECE FFV-14.

ÜRO Euroopa Majanduskomisjoni standardi FFV-14 põhinõuded on järgmised:

  • tsitrusviljad peavad olema puhtad, terved ja terved;
  • puuvilja pinnal ei tohi olla ühtki kondenseeritud niiskust;
  • Keelatud lõhna või maitsega puuviljade pakendil on mädanenud ja mädanenud puuviljade olemasolu ning nende puudumine, mis muudab need tarbimiseks kõlbmatuks;
  • Puuvilja olemasolu pakendis, millel on madalatemperatuurse kahjustuse tunnused, ei ole lubatud.

FFV-14 standardi kohase kvaliteedi hindamisel määratakse mahla massiprotsent, värvus, välimus, puuviljade miinimumsuurus, suuruse ühtlus ja stiili kvaliteet.

Vastavalt standardile on kõik tsitrusviljad jagatud kolmeks sortideks: kõrgeim, esimene ja teine. Kõrgeima palgaastmega viljadel ei tohi olla defekte. Esimese ja teise klassi viljadel on lubatud kuju, värvi, kooride väikesed defektid, samuti rahe, kühvlite, käitlemise ja muu paranenud väikese kahjustuse puudused. Teises klassis lubatakse ka jämedat koort, tervet koorega pealiskaudset kahjustust ja mõningate tsitrusviljade (sidrunid) puhul osalist kooride eraldamist.

Tsitrusviljade transpordi ja ladustamise tingimused varieeruvad sõltuvalt nende liikidest.

Säilitusrežiimist mõjutavad oluliselt puuviljade töötlemise liigid (vahatamine, fungitsiidide töötlemine, fumigatsioon), päritoluriik, hooaeg (alguses, keskel ja lõpus), ilmastikutingimused puuviljade korjamise ajal, puuvilja partii kvaliteet saabumisel ja eeldatav kõlblikkusaeg.

Kumquat vahatamine ei kehti, kuna need viljad on mõeldud koos koortega tarbimiseks. Pikaajalise säilitamise ajal puuviljade kvaliteedi säilitamiseks on vajalik, et temperatuurirežiim oleks võimalikult optimaalne. See tähendab, et mida pikem on partii kavandatud ladustusaeg, seda kõrgem on temperatuur. Samal ajal nõuab teatud tüüpi mikrobioloogiliste haiguste olemasolu säilitustemperatuuri langus +4 ° C-ni ja hüpotermia oht tõuseb vastupidi +8 ° C-ni.

Hooaja alguses puuviljade ladustamiseks soovitatakse kõrgemaid temperatuure ja hooaja lõpus madalamad temperatuurid. Lühiajaline transport võimaldab madalamaid temperatuure. Suhteline niiskus on tsitrusviljade puhul sama oluline säilitamistegur. Lastiruumi ventilatsioon on samuti äärmiselt oluline.

Tsitrusviljade säilitamisel tuleb rangelt järgida kaupade naabruspõhimõtet ja mitte paigutada puuvilju või köögivilju isegi nendega lühikese aja jooksul tugevate aroomidega. See on tingitud asjaolust, et lenduvad aromaatsed ained on kergesti lahustunud puuvilja eeterlikes õlides ja annavad neile kummalise lõhna.

Säilitamise aeg toatemperatuuril + 20 ° C ja niiskus 60% on 7 päeva kumkavat ja 74-14 päeva pomelot.

Kumkvaat ja pomelo viljad on vastuvõtlikud sinisele (Penicillium italicum) ja rohelise (Penicillium digitatum) hallitusseened.

Pomelo kasu kehale

Evergreen pomelo sfääriline kuju. Tal on suured lehed, valgekollane lilled ja suured, helerohelised puuviljad. Pomelo on maailma suurim tsitrusviljad. Loote läbimõõt võib ulatuda kuni 30 cm ja kaal ulatub kuni 10 kg. Koera paksus erineb oluliselt teistest tsitrusviljadest ja võib olla kuni 4 cm. Säilitatud vilja värvus on kollakasroheline, sisu on valge. Puu võib olla kera või pirn.

Sheddokil on mõned omadused, mis eristavad seda teistest tsitrusviljadest:

  • Suurepärane janu kustutaja. See on tingitud spetsiivsest magus-hapu maitsega koos kerge kibedusega ja lihase ilmastiku kuivus.
  • Pomelo pikaajaline säilitamine ei mõjuta toitainete niiskust ja kättesaadavust. Pomelot ei pea säilitama külmkapis või jahedas ruumis. On oluline, et kooritud puuviljade ja puuviljade koorimata ladustamistingimused erineksid. Koormata pomel on salvestatud üsna hästi ja pikka aega. Puhastatud puuviljad puutuvad kokku õhuga, nii et vitamiine hävitatakse üsna kiiresti. Mõne päeva jooksul tuleks sellist ilma kooreta puuvilja süüa.

Koostis ja kalorite pomelo

Pomelo on võõras vilja, nii et mitte kõik ei tea, kuidas küpset vilja valida. Eduka valiku peamine kriteerium on loote tihedus. Pooltühi vilju tuntakse kaalu järgi. Valik tuleks peatada väikestele, kuid rasketele puuviljadele. Tsitrusviljade koor peaks olema pehme ja sile, alati ühtlase värviga. Ka puuviljade maitse on oluline. Šedoki küpsed puuviljad kiirgavad nõrga tsitrusvilja lõhna.

Kuidas pomelot puhastada neile, kes proovivad puuvilju esimest korda. Pompelmus puhastati nagu iga tsitrusvilja. Nuga abil saate nahalt poolid eemaldada, seejärel puhastada see nagu mandariin või oranž.

Rikas pomelost sisemine sisu. Askorbiin ja nikotiinhape, tiamiin, riboflaviin, püridoksiin, beetakaroteen on puuviljades esindatud vitamiinid. Tsitrusviljad sisaldavad põhilisi keha vajadusi. Pomelo energiasisaldus on järgmine: valgud - 0,76 g, rasvad - 0,04 g, süsivesikud - 8,62 g. Kui palju kaloreid on pomelos? Pomelos on väike kalorit. Ainult 38 kalorit sisaldub 100 grammis söödavas viljalihuses.

Mis on kasulik pomelo?

Pomelo kasulikud omadused on tingitud rikasest koostisest:

  • C-vitamiini kõrge sisaldus ja selle pomelos on selle sisaldus ligikaudu 40 mg, soodustab immuunsuse ja kehas püsivust. Askorbiinhape on vajalik nohu ja viirushaiguste kompleksseks raviks. Nagu ka eeterlikud õlid, mis on tõhusad hooajaliste külmetushaiguste ja depressioonide vastu võitlemisel.
  • Pomelo korrapärane tarbimine on näidustatud ülekaalulisuse ja sagedase seedehäirega. Puuviljal on erilised ained, mis kiirendavad valkude ja rasvade lagunemist.
  • Pomelo stimuleerib närvisüsteemi. Puuviljal asuvat serotoniini nimetatakse rõõmu ja rõõmu hormooniks. Seetõttu pompelmus - puu - antidepressant, mis aitab suurendada aju ja füüsilist aktiivsust.
  • Pomelol on limonoidid, mis vähendavad kantserogeenide toimet, mis vähendab onkoloogia arengut.
  • Tsitrusvilju kasutatakse hingamisteede haiguste ja astma komplekssel ravil.
  • Vererõhu normaliseerimine - garanteeritud tulemus koos pomelo regulaarse kasutamisega.
  • Tänu pomelot tugevdatakse südant ja veresooni ning väheneb risk insuldi, südameataktsiooni ja tromboosi tekkeks.
  • Pomelo on tõhus mürgitusvahend. Lagunevate toodete eemaldamine ja kiire taastumine on tagatud.
  • Kasulik pomelo raseduse ajal. Foolhape on vajalik loote arenguks, eriti närvisüsteemi moodustamiseks.
  • Puu toetab tulevase ema nõrgestatud immuunsust õigel tasemel.
  • Eksootilisi tsitrusvilju võib lisada diabeedihaigete dieedile. Pomelo glükeemiline indeks on ainult 30 ühikut, nii et arstid soovitavad seda kasutada. Pomelo stimuleerib kõhunäärme insuliini sekretsiooni, mis annab terapeutilise efekti.
  • Puuviljad on efektiivsed hemoglobiini tõstmiseks.
  • Pomelo mahl kõrvaldab igemete verejooksu ja põletikud.

Pomelot ei soovitata kasutada tsitrusviljade allergilise reaktsiooni korral. Ka eksootilise sheddoc'i kasutamise vastunäidustused on mõned neeruhaigused: nefriit, neerupuudulikkus, urotiaas. Suurenenud happe- ja maohaavandid - põhjused peaksid loobuma ka lõhnavast pompelmusast.

Milliseid ladustamistingimusi peaks luud olema?

Kuidas pomelot säilitada? Poes hoitakse seda polüetüleenis, kuid tavaliselt puu rikub nii kiiresti. Kui külmikus on parem kooritud pomelo säilitada?

Hermetiline pakend pomelole on vastunäidustatud, nagu ka kõigi teiste tsitrusviljade puhul.

Koduse puuviljapomelo hea ladustamise jaoks on vaja anda talle värske õhu vool.

Puuvilja koor keskmiselt poolsentimeetrit (võtab umbes kolmandiku puuvilja läbimõõdust) ja selle tõttu on puuviljad temperatuuril 20 kraadi vaikselt rohkem kui kuus, jäädes värske ja mitte riknenud.

Sellisel juhul tuleb pomelost otseselt päikesevalgust välja jätta nende mõju all pomel kuivab kiiresti ja halvendab.

Samuti pole võimatu hoida muid puuvilju pomeloni lähedal. Selline naabrus võib mõjutada pomelo valmimise kiirenemist.

Puuvilja koor katta õhukese taimeõli kilega või paberist pomeloga katta ei ole üleliigne. Seega suurendame pomelo säilivusaega, sest vähem puu kaotab oma niiskuse.

Kui otsustate pomelot säilitada madalamatel temperatuuridel, võite külmkapis kasutada säilimisaega kuni 2-4 kuud. On reegel: mida madalam on temperatuur, seda kiiremini pomel kuivab. Kõige vastuvõetavam salvestusvahemik on 0 kuni +8 kraadi.

Pomelo ei salli sügavkülmas, sest pärast sulatamist kaotab puu oma konsistentsi ja maitse halveneb.

Külmikus saate päästa paar päeva ja oftalmoloogilist pomelot (kui seda ei kohe pärast puhastamist söömata). Selleks kooritud paberimass on pakendatud kleepkilega või asetatakse õhukindlasse mahutisse.

Kuidas pomelot süüa

Eksootilised, tsitrusviljad, troopilised, terved, päikeselised, maitsvad ja lõhnavad viljad - Pomelost või Pompeliusest, nagu mõned tema sugulastele, jõudis kauplustesse. Kahjuks on pomelo säilivusaeg mitu päeva piiratud, nii et selle viljad on roheliselt ära lõigatud ja neil pole alati aega küpseda. Enamasti ostate selle puu katmata puuvilju ja kuidas pomelot süüa, küpsetada ja puuvilju kodus hoida, räägime sellest artiklist hiljem.

Pomelo koor, olenevalt sorti, on värvitud kollakaspruuni värvusega, millel on roheline toon. Sordipuu puhul on koor paks ja tihe: väljas - elastne nahk, sees - valge koorek, kaitsta liha. Arvatakse, et kooriku paks sisemine kiht tähistab vilja küpsust. Vilja liha on veidi magusam kui greibi viljaliides, mis on sarnane välimusega, kuid ka kasulik ja toitev.

Kuidas puhastada pomelot

Kuni hetkeni, mil teie ostetud pomelo muutub rafineeritud roogi koostisosaks, tuleb seda puhastada. Kuidas seda õigesti teha? Esiteks vabastage iga kiskja kibedad membraanipaigutused, vabastades pehme ja magus liha. Tegelikult puhastatakse seda samal viisil kui greibi. Järgige oma intuitsiooni ja järgige lihtsaid reegleid:

  • Vaha ja bakterite kaitsva kihi vabanemiseks pesta nahk keeva veega;
  • Terava noaga, mis läbib koeliku ringi, alustades lõikamisest;
  • Tselluloosi vabastamine nahast, sisselõigetega sõrmede vajutades;
  • Eemaldage viilud, nagu enamikes tsitrusviljades;
  • Avage nuga tiheda vaheseinaga ja sulgege mahlane ja magus liha.

Luud, mis võivad olla väga suurel määral, on kergesti kättesaadavad, samal ajal kui viljaliha võib "kiust" hajutada. Pähkel ja kooritud seemnekulp on kaussides ja serveeritud lauale.

Valitud puuvilju saab süüa seal magustoiduks. Kuid ära võta endale võimalus proovida uusi keedetud roogasid koos selle eksootilise puuvilja lisamisega. Ära karda katsetada! Asendades tavapärase apelsini või greipfruudi troopiliste tsitrusviljadega juba tuttavatel tassidel, on teile meeldivalt üllatunud uued, säravad ja peenisevad maitsed.

Kuidas pomelot süüa

Kuidas pomelot süüa, kõik otsustavad ise. Seda puuvilja võib süüa värskelt või lisada erinevate toitude koostisesse. Suhkru tarbeks peetakse halba maitse, kuna see on väga magus ja ülemäärane suhkur mõjutab maitset negatiivselt.

Puuviljal on kolm liiki, mis erinevad paberimassi värvist. Üks neist - punane pomelo - ovaalse kujuga hapu maitsega puuviljamaitse ja meeldiv kibestumine järelmaitse. Seda süüakse nagu greibi, mis saadi selle sorti ületamisel oranžiga. Ja seal on sorte roosa ja valge lihaga, sarnane maitsega, kuid oma märkustega.

Troopilised puuviljad on üsna suured: kuni 30 cm läbimõõduga ja kaaluvad mitu kilogrammi. Aasia riikides nimetatakse seda puuvilja hiina greibi, mis on tõenäoliselt tingitud sellest, et hiidlased kavandasid pomelo viljade vilja valmistamist, hakates seda lisama erinevatele roogadele. Näiteks valmistatakse selle nahast moosid, suhkrustatud puuviljad, marmelaad, aroomikastmed salatite valmistamiseks ning lihatoitude, delikaate magustoitude, salatite jne maitsmiseks küllastamiseks kasutatakse tselluloosi.

Mida saab pomelost valmistada? Sellisel juhul võib parim nõustaja olla ainult teie kujutlusvõime ja kulinaarsed oskused. Tehke puuviljasalat, kaunite magustoidu, proovige lõhnaaineid, kus te varem ei teadnud, et saaksite pomelot oma toidud parandada. Pakume näiteks mõnda lihtsat, ent uskumatult maitsvat salatit.

Pomelo ja kanafilee salad:

  • 1 pomelo;
  • 150g kanafilee;
  • 100 g värskeid salatileid;
  • 80g oliiviõli;
  • 30 g kašupähklit;
  • 50g riivitud kõva juustu;
  • soolavaina.

Lõika fileed ja praadige, kuni olete küpsetatud grilli või tavapärase oliiviõliga. Koorige puuviljad, seemned ja kibedad membraanid koorikutel, vabastades liha. Salat jääb suurteks pisaraks või kaunistamiseks, hõõruge juustu õhuke, peaaegu läbipaistvate plaatidega. Kõik koostisained segatakse salati kaussi ja riivitud oliiviõli. Nõu ei jäta kedagi ükskõikseks ükskõikseks, sobib toidule.

Klassikaline Vietnami salat:

  • Värske porgand ja kurk lõigatakse õhukesteks ribadeks;
  • Puhasta pomel pulpile ja jagage väikesteks tükkideks.
  • Liiga vedelast vabanemiseks segage kurk mahuosas kaussi väikese koguse soolaga;
  • Kastmed: küüslauk, šalotilled, praadida kuni sibulakaramellimiseni, lase jahtuda.
  • Seejärel asetage porgandi kauss ja segage;
  • Tühjendage vedelik kaunist kurkist ja lisage porganditele.
  • Värsked piparmündi lehed, maapähklid ja aromaatne kaste näitavad maitse rikkust.

Traditsiooniline Tai salat Yam Som O:

  • Kuumutage taimeõli praadimispannis, kus praadida sibula, küüslauku ja helveste magus pipar, kuni sibulad karameliseeruvad.
  • Vala kookospiim, soojendage see, keetke see, eemaldage kuumusest ja asetage sisu pannist kaussi, kuni see täielikult jahtub.
  • Puhas ja kuumas pannil pange kookospähkliplaadid kuldse tooniga.
  • Kuumutage krevetid ja saatke need kaussi sibula, küüslaugu, pipraga kookospiimas. Seal vala kookoskiibid.
  • Lisage pomelot, kooritud ja lõigake väikesteks tselluloosimasinateks, cilantroks, röstitud ja kooritud maapähklid.
  • Hautatud salat laimi mahlaga.

Kuidas pomelot säilitada

Pomelo ladustamine on tundlik teema. Ühelt poolt ostame ebaküpsed puuviljad, uskudes, et nad jõuavad ladustamise ajal küpsuse tipuni. Teiselt poolt on kiusatus süüa troopilisi puuvilju ostmise päeval suurepärane. Kuid aeg-ajalt kogu puu omamine on täiesti võimatu. Maitse ja toiteväärtus säilib pimedas ja lahtris - külmkapis.

Töötlemata puuvilju hoitakse külmkapis ligikaudu 3 nädala jooksul tingimusel, et see oli algselt ebaküps. Kooritud puuvilju tuleb süüa 2-3 päeva jooksul. Seega on pomelo kõlblikkus sõltuv sellest, kas puuvilja kooritakse või koel säilitatakse.

Kuidas pomelot kodus hoida

Kuidas pomelot küpsetada kodus? Väga lihtne. Kogu saladus on puuvilja paks nahk, mis säilib toote värskuse ja väärtuse 2-3 nädalat temperatuuril + 20 ° C. Selle peamine tingimus on värske õhu pidev varustamine. See tähendab, et puu ei pea pakkimiseks ladustama.

Kuid samal ajal tuleks vältida otsest päikesevalgust, mis võib kiiresti kuivada ja kiirendada toote halvenemist.

Et vältida varajast valmimist, ei soovitata tsitrusvilju teiste viljade, näiteks õunte, läheduses säilitada.

On olemas üks eluohtlikkus, mis suurendab tsitrusviljade säilivusaega ja vähendab mahlakoormuse kadu: peate katma viljapuud õhukese kihiga taimeõlist ja pakkima neid paberist, näiteks paberist salvrätikudesse.

Kuidas lõigatud pomelot säilitada

Oleme juba öelnud, et pomelo säilitamine puhastatud kujul külmkapis ei kesta õhukindlas konteineris enam kui 3 päeva.

Valikul on puuvilja viljaliha või viilude kasutamine spetsiaalselt kuivatatud, seejärel tavaliste kuivatatud puuviljade puhul. Kuivatatud viilud säilitatakse mitu kuud õhukindlas konteineris pimedas ja kuivas kohas, kus on pidev õhuringlus. Näiteks on tavaline köögikapp või kuiva kelder ideaalne selleks.

Kuidas pomelot külmkapis hoida

Kui palju aega on pomelo külmkapis hoida? Kõlblikkusaeg kuivas ja külmas kohas on mitu kuud. Veelgi enam, mida madalam on ladustamiskiirus, seda kiiremini tsitrusviljad kuivavad.

Selleks, et värsked tsitrusviljad säilitaksid mahlasuse, maitse ja toiteväärtuse, tuleb see asetada puuviljakülmutusruumi, kus säilitustemperatuur jääb vahemikku 0 ° C kuni + 8 ° C. Külmutamine ei ole soovitatav.

Pomelo (pamela) - tsitrusviljade suurim vilja

Pomelo (pamela)

Pomelo, pamela, pamela, pomeldus, sheddok - viis sõna tähendab sama asja. See on Citrus maxima, vilja, mis näeb välja nagu suur greipfruut... Tais on pomelo üks populaarsemaid hõrgutisi. Taim jõudis Euroopasse "ringteeks": 17. sajandist tõusis inglise kapten Sheddock Kagu-Aasia juurest New Worldi; Ainult aastakümneid hiljem tõusis Ameerika kallastel kasvanud luud "ingliskeelsele kohtule". Usutakse, et praeguseks tuntud greipfruud on vaid Kesk-Ameerika tingimustes muteeritud pomelo.

Hiina peetakse eksootilise puuvilja sünnikohaks - pomelot kasvatati juba 1. sajandil eKr. Esialgu kasvatati imelise puuvilja jaoks ainult impeeriumi laua jaoks. Saja aastate jooksul on taimede seemned levinud lähedalasuvatesse riikidesse ja puu on saanud üldsuse omandi. Täna edukalt kasvatatakse pamela Tai, Hiina, Sri Lanka, Taiwan, Iisrael ja Jaapan. Väikestes kogustes puuviljapuu võib leida ka teistes sooja riikides. USA lõunaosas - Californias.

Botaaniline kirjeldus pomelo

Pomelot on tsitrusviljade igihaljas puu, millel on suured (kuni 10 kg kaal, diameeter kuni 30 sentimeetrit) viljad. Pomelo liha peitub paksu naha all ja jaguneb suurdeks hobusteks. Iga hobuse sees on seemned. Kuivatatud puuvilja naha värvus varieerub kollastest kuni helekollane. Pulpimassa maitse on kibe-magus, ereda aroomiga. Pamela on suurim Citrus perekonna vilja. Peamised sortid pomelost:

  • Pomelo Khao sarv - valge magus liha, koored kollakasroheline;
  • Pomelo Khao paen - hapukas valge liha, kollakasrohelise kooriga lamendatud palli kuju;
  • Pomelo Khao namphung - magus kollakas liha, pirnikujuline puu helerohelise koorega;
  • Pomelo Thongdi - roosa magus liha, tume rohelise nahaga sfäärilise kujuga puu;
  • Pomelo Khao Phuang on kollakas magus-hapukas liha, pirnikujuline helerohelise nahaga puu.

Pomelo (pamela) kasulikud omadused

Kuidas pomelot kasvab (pamela)

Pomelo viljad on kõige rikkamate vitamiinide mineraalsete ainete varud. "Paksu naha" viljaliha sisaldab C-vitamiini (kuni 53 mg 100 g pulp), B-rühma vitamiine (B1 - kuni 0,07 mg, B2 - kuni 0,02 mg, B5 - kuni 0,3 mg 100 g kohta) A-beeta-karoteen (kuni 30 mg 100 g kohta), foolhape (vitamiin I9), kaalium (kuni 235 mg 100 g kohta), fosfor (kuni 26 mg 100 g kohta), naatrium (kuni 1 mg 100 g kohta) ), rauda (kuni 0,5 mg 100 g kohta).

Sellise mitmekülgse puuvilja keemilise koostisega on Taani arstid juba pikka aega kasutanud erinevate haiguste raviks. Pomelo mõjutab soodsalt kardiovaskulaarsüsteemi haigustega inimesi, nõrgenenud immuunsüsteem, vereringeelundite häired. Pomelo tavapärane tarbimine toidus tugevdab südame lihaseid, vähendab südameatakkimise ohtu, taastab närvisüsteemi, aitab kaasa aju normaalsele toimimisele, puhastab kolesterooli laike. Puuvilja moodustavad lemonoide aitavad vähirakkude arengut teatud tüüpi vähki ära hoida.

Pomelo koor on eeterlik õli, millel on pinguldav ja toniseeriv efekt. Piimapõhised bioflavonoidid aitavad toime tulla seedehäiretega (mao, kõhunäärme ja sooltega). Tai ravitsejad eemaldavad turse ja ravivad haavandeid pomelo lehtedega.

Pamela on toidurasvad. 100 g selle pulp sisaldab ainult 39 kalorit. Ained, mis on pomelo tselluloosimass, soodustavad ainevahetuse aktiveerimist ja suure hulga energia vabanemist.

Pomelo söömine on kahjulik

Inimesed, kellel on allergia, peaksid hoiduma pomelo maitsestamisest - puu on allergeenne toode. Pomelo naisi raseduse ja imetamise ajal ei ole soovitatav. Sa peaksid olema ettevaatlikud, et süüa eksootiliste viljade mahlasid viiluha diabeediga inimestele.

Pomelo piirkonnad

Pomelot kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt. Pamela mahlakas viljaliha kasutatakse nii töötlemata kui ka termiliselt töödeldud kujul. Tais on pomelo koostisosa paljudes rahvustoitudes - salatid, kastmed, külmad suupisted.

On traditsioon anda üksteisele see eksootiline puuvilja Hiina uusaasta. Ja Tai hiina kasutavad sageli pomelot oma usulistes rituaalides.

Kuidas pomelot säilitada

Pomelo tähistab puuvilju, tagasihoidlikke ladustamistingimusi. Kuid see kehtib ainult tervete puuviljade kohta, mis võivad jääda külmkapis mitmeks kuuks, ilma et kaotaks oma maitset ja tervendavat omadust. Pamela lõigatud või kooritud vilja ladustatakse mitte rohkem kui päev: see hakkab kuivama ja muutub maitsvaks.

Pomelo kasulikud omadused

Pomelo (Citrus maxima) on igihaljas puu, mis kasvab kuni viisteist meetrit. Tal on suured lehed ja valged lilled. Lillede suurus on kolm kuni seitse sentimeetrit läbimõõduga. Pomelo viljal on paks koor, mille all asuvad suured hõõguvad osad. Nendevaheline vaheseade on tihendatud, pigem jäik. Tselluloos suurte kiududega, hapu-magus. Võrreldes teiste tsitrusviljade puhul on selle vilja viljaliha vähem mahlane. Suletud puuvilja värvus võib erineda helerohelisest kuni erekollast värvi. Pomelo viljad on suurim tsitrusviljade hulgas. Mõnel juhul on selle läbimõõt kolmkümmend sentimeetrit ja kaal ulatub kümme kilogrammi.

Elupaik

Pomelo kasvab troopilises piirkonnas. Kodumaa on Kagu-Aasia ja Vaikse ookeani saared, näiteks Fidži ja Tonga. Nüüd on see puu kasvatatud mitte ainult Aasias, vaid ka Ameerikas, aga ka teistes troopiliste ja subtroopiliste tsoonide riikides.

Keemiline koostis

Pomelo viljad sisaldavad mineraalaineid ja vitamiine. Selles puuviljas sisalduv vitamiin C sisaldab kolmkümmend kuni viit kolm milligrammi, beetakaroteen kuni kolmkümmend, samuti on vitamiine B1, B2, B5. Mineraalide hulgas on suurim kaaliumisisaldus. Tal on iga sada grammi kaalust kuni kakssada kolmkümmend viis milligrammi. Samuti leidub kaaliumi ja fosforit, mille sisaldus on umbes 25 mg 100 g kohta, milligrammi rauda fraktsioonid ja üks milligramm naatriumi. Selle puuvilja kalorisisaldus on 25-39 kilokalorit.

Pomelo ravimid ja kasulikud omadused

Pomelo viljad sisaldavad suures koguses kaaliumi, mis on vajalik südame-veresoonkonna süsteemi normaalseks toimimiseks. Kaltsium tugevdab luuaparaati ja fosforil on ajutalitlusel kasulik mõju.
Toode sisaldab eeterlikke õlisid, mis aitavad säilitada viiruslikke haigusi. Neil on ka rahustav ja taastav toime. Arvukad mikroelemendid ja bioflavonoids muudavad tselluloosi toiduna. See aitab kõhunäärme ja soolte haigustega.
Kuna viljas on ensüüme, nagu näiteks limootiid, lagundatakse rasvu ja vähendatakse suhkru hulka.
Pomelo viljal on antidepressantide omadused. Mõned selle puu viilud mõjutavad nagu tume šokolaadi ribat. Sellepärast on seda vilja juba ammu kasutatud närvisüsteemi häirete raviks.

Pomelo rakendus

Kaaliumi kõrge sisaldus muudab puu kasulikuks kardiovaskulaarsete haigustega inimestele. Südamelihase tugevdamiseks ja anumate selgeks muutmiseks piisab, kui söövad paar löpusid tühja kõhuga iga päev.
Rasvade lagundavate ensüümide olemasolu teeb selle puu suurepärase võimaluse neile, kes tahavad kaalust alla võtta. Piisavalt on iga toidukorra lõpetamine magustoidu asemel pomelo viiludega. Kasulik on ka selle puuvilja värske mahl, mis puhastab maksa ja neerud toksiinidest ja parandab mao ja soolte toimet.
Kuna see puu vähendab veresuhkru taset, on soovitav lisada diabeedihaigete dieet. Piisavalt on neil kolm korda päevas süüa viiskümmend grammi viljaliha.
Pomelo aitab kolesterooli veresooni puhastada. Seetõttu on see kasulik ateroskleroosiga patsientidele. Asendades hommikusöögi selle puuviljaga ja sööge selle tühja kõhuga, saate soolte puhastada. Pärast sellist hommikust peaks mõni tund sööma hoidma.
Pomelohal on antiseptilised omadused, mis võimaldab seda kasutada mitmesuguste külmetushaavade puhul: äge bronhiit, kurguvalu ja teised. Lahjendatud mahlaga loputamine aitab hambavalu vältimiseks ja kariesi vältimiseks.
Pomelo eristub tsitrusviljade koguarvust ja mõnel muul juhul. Tsitrusviljad on tiinetel naistel tavaliselt vastunäidustatud, kuid see ei kehti pomelot. See sisaldab suures koguses foolhapet, mis aitab hoida hemoglobiini õigel tasemel. See sisaldab ka beetakaroteeni ja pektiine, mis on raseduse ajal kasulikud. Kuid nagu kõik muud selle vahemiku puuviljad, võib pomelot põhjustada allergiaid, mistõttu tuleb seda kasutada ettevaatlikult.
Pomelo lehed on ka kasulikud omadused. Neil on antiseptilised ja tervendavat omadused. Abstsessidele ja haavanditele rakendatakse neid kompressi kujul ja sügavaid haavu ravitakse keetmisega.

Vastunäidustused luud

Pomelo kasutamise vastunäidustused on üsna palju. Loomulikult ei tohi seda süüa tsitrusviljade suhtes allergilised inimesed. Seda ei ole vaja kasutada gastriidi puhul, millel on kõrge happesus ja maohaavand, samuti äge nefriit. Seda ei tohiks sisaldada urotiiaasi ja hepatiidi põdevate inimeste toitumist. Toote ensüümi aktiivsus viib maksa puhastamiseni, mis põhjustab selle organi lisakoormust ja võib põhjustada haiguse ägenemist.

Valiku ja ladustamise tunnused

Puuvilja küpsemise pomelo tekib tavaliselt veebruaris. Just selle aja jooksul on parem puu omandada, sest suurim tõenäosus, et nad on värsked. Valikureeglid on lihtsad. Puu kooril ei tohiks olla vigu, see peaks olema tasane ja sile. Lõhn - meeldiv, tsitrusviljad. Hari peab olema ühtlane ilma plekideta. Kui ühel küljel on puu roheline ja teiselt poolt on see kollane, siis pole see tõenäoliselt veel täielikult küpsenud.
Pomelo pood võib olla kuus toatemperatuuril. Kui koor ei ole kahjustatud, siis pole tal probleeme.

Pamela (pomelo) kasu ja kahju - tüübid ja omadused

Paljud inimesed läbivad Pamela kioske, neid puuvilju nimetatakse ka pomeloks. Isegi tõelised tsitrusviljad on ettevaatlikud, et osta suuri ja säravaid puuvilju, hoolimata sellest, et nad lõhnavad nii maitsvat. Seda selgitatakse väga lihtsalt - vähesed teavad, kuidas valida, puhastada ja kasutada toiduvalmistamisel. Toitumisspetsialistid soovitavad tungivalt toidule lisada unikaalseid puuvilju. Regulaarsel kasutamisel võib see avalduda positiivsele küljele, lisaks sellele on see palju eredam kui kõigi lemmik apelsinide, mandariinide ja sidrunite puhul.

Pamela - puuvilja kirjeldus ja liigid

Vähesed inimesed teavad, et pomelo on kõigi tuntud tsitrusviljade suurim. Puuvilja kaal võib ulatuda kuni 10 kg, seda müüakse peamiselt ainult 1 kg puuviljakasvatuses. Toote eripära on lihakas, väga paks nahk, mis võib olla rohekas, kollane, helesinine või roosa. Kuigi nahk ja raskendab pamela puhastamist, on tänu sellele, et puuvilju saab pikki vahemaid transportida, ilma et hirmutaks selle terviklikkust.

Siin on mitu sorti pamela, mis erinevad paberimassi värvusest:

  • Punane Hapu valik, ilmse kibedusega. Tavaliselt on see väike, umbes rohelise koorega kaetud greipfruut.
  • Roosa Sellel on palju seemneid, mis on sordi ainus puudus. See on magusam ja kõige mahlane pomelotüüp. Seda kasutatakse rahvameditsiinis aktiivselt anthelmintikumina.
  • Valge See on tavaliselt suurim puuvilja suurus. Nende liha pole nii mahlane, vaid pigem magus.

Pamela, mis oli ristis oranžiga, andis meile greipfruudi. Unikaalne puu suudab säilitada oma välimust, maitset ja keemilist koostist, olles kuus toatemperatuuril. Raske leida vilja, mis võiks sellist oskust kiita.

Pamela koostis ja kasulikud omadused

Eksootilised viljad sisaldavad palju vitamiine, mineraale, pektiine, antioksüdante, eeterlikke õlisid, taimseid kiude, orgaanilisi happeid ja kiudaineid. Erinevalt teistest tsitruselist ei ole selles palju sidrunhapet. Seetõttu võib toodet mõnikord kasutada gastriidi ja peptiliste haavandtõvega inimestel (muidugi remissioonil). Nagu kõik tsitrusviljad, on pamela rikastatud askorbiinhappega. Selle aine igapäevase vajaduse katmiseks selle aine jaoks piisab, kui süüa 100 g puuvilja viljaliha.

Kasulike komponentide arvukus annab pomelole muljetavaldava nimekirja kasulikest omadustest:

  • Võitlus põletikuliste protsesside vastu. Tais kasutatakse unikaalseid ravimeid, et vältida suguelundite haigusi.
  • Neerude töö stimuleerimine neile liigse koormuse tekitamata.
  • Tugevdada immuunsust, suurendada keha resistentsust viirus- ja bakteriaalsete infektsioonide vastu.

Huvitav fakt: Mõnes riigis peetakse pamelat jõukuse ja heaolu sümboliks. Seda puuvilja peetakse isegi parimaks uueks aastaks.

  • Tugevdage hambaid ja parandage igemeid. Erinevalt teistest tsitrusviljadest ei hävita pamela hambaemaili.
  • Aneemia ennetamine ja ravi. Puuviljade viljalihuses on palju rauda, ​​mis askorbiinhappe mõju all on organismis kvaliteetselt imendunud.
  • Vererõhu indikaatorite normaliseerimine, kui need on kõrgendatud.
  • Täiskasvanute ja vanurite haiguse ennetamine lastel ja osteoporoos.
  • Seedetrakti parandamine aktiivse soolepuhastamise tõttu. See võimaldab mitte ainult eemaldada kehast toksiine ja räbu, vaid ka suurendada soole limaskesta absorptsioonivõimet.
  • Pamela suudab vähirakkude moodustumise, kasvu ja leviku vastu seista. See peab sisalduma perekonna ajaloos onkoloogiaga inimeste toitumises.
  • Pomelo on ateroskleroosi vältimiseks ja raviks asendamatu toode. Ainult paar kuud loote regulaarsest kasutamisest võib loota kahjuliku kolesterooli sisalduse vähenemise veres ja vaskulaarseina struktuuri paranemisele.
  • Muuhulgas stimuleerib pamela süda, parandab mälu, suurendab kontsentratsiooni ja jõudlust.
  • Antioksüdandid puuvilja koostises võitlevad aktiivselt vananemisega, mis võimaldab teil arvestada välisnäitajate paranemisega ja eluea pikenemisega.
  • Sisse pomelo menüüs on väärt mõtlemine rasedatele naistele. Loodus ei põhjusta naistest ega lapse kehast negatiivset vastust ning samal ajal on kuded küllastunud foolhappega väga vajaliku lootega.

Kõigi selle pamela puhul on kaloreid vähe - ainult 50 kcal 100 g toote kohta. Seetõttu kasutatakse seda tihti kui kohustuslikku komponenti rasvumise või ülekaalulisusega inimeste toitumises.

Harmelaadimine ja vastunäidustused

Pamela kasutamisel peate arvestama mitte ainult toote kasulikke omadusi, vaid ka selle potentsiaalset kahju. Esiteks on viljal selge lõtv mõju, mistõttu ei tohiks seda kasutada ebastabiilse tooliga. See võib põhjustada raskeid seedetrakti häireid. Lisaks sellele ei tohiks pomelot sellistes vastunäidustustes dieedile lisada:

  • Sõltuvus toiduallergiate vastu.
  • Ravimid. Loote viljaliha ained vähendavad ravimite efektiivsust.
  • Mao happesus (ainult arsti loa korral).
  • Peptiline haavand ja koliit ägedas faasis.
  • Ägedad maksa- ja neerukahjustused.

Kui vastunäidustusi ei ole, võite ohutult süüa pamela. Loomulikult ei tohiks te toote kuritarvitamist ja söömist mitu korda päevas, piisab puuviljade lisamisest ühe söögikorda. Tõsi, praktika näitab, et korraga on mitu puu süüa üsna raske.

Pamela valiku, ladustamise ja kasutamise eeskirjad

Valides puuvilju, peate pöörama tähelepanu mõnele punktile, siis võite saada maitsva, värske ja kvaliteetse puuvilja:

  1. Koor peaks olema sile, läikiv, ilma mõlgideta ja laigudeta. Värvus on ühtlane, kuid mitte väga särav.
  2. On hea, kui nahk on tihe, kuid mitte kindel, kuid libiseb sõrmede all. Kui pamela on väga pehme, hakkab see sisemuses halvenema. Kui pind on tahke, pole toode veel küpsenud ja tõenäoliselt enam ei küpseta.
  3. Küpsetest puuviljadest peaks olema meeldiv tsitruse lõhn. Ärge võtke kinni kilega pakitud tooteid. Tootjad teevad seda, et varjata probleeminäitajaid ja suurendada toodete säilivusaega. Pärast korpuse eemaldamist võib toode mõne päeva või isegi tundide jooksul halveneda.
  4. Ideaalne viljad on väikesed, kuid rasked. See näitab selle mahlakust ja peenemat nahka.

Pomelot võib süüa värskena. Selleks piisab koore eemaldamisest pinnalt, mis on palju lihtsam kui apelsini või greibi puhul. Pärast mahlaste viilude avastamist peate eemaldama filmi nendest, pehme liha jääb sööma. Lisaks valmistatakse pamelast erinevad säilitusained, suhkrustatud puuviljad, marmelaad, moosid. Lisaks on olemas retsepte, milles puuvilja liha kasutatakse esialgsete salatite põhikoostisosana.

Kui viljad on koorimata, võib seda hoida külmiku soojas kambris või toatemperatuuril umbes 2-3 nädalat (sõltuvalt küpsusastmest ja saagikoristuse aja). Puhastatud viljaliha tuleks hoida ainult külmkapis. Seda peaks sööma 2-3 päeva pärast.

Mõned originaalsed pomelo retseptid

Taimaa ja Filipiinide elanikud kasutavad pamelat mitte ainult magustoiduna, vaid ka suupistetena. Selle tegemiseks on see maitsestatud tšillipipra, suhkru, soola või jahvatatud pipraga. Ja võite ka ühele nendest lihtsatest salatidest pakutavat pakkimata:

  • Segage 200 g puuvilja viljaliha seemneid, purustatud ja röstitud küüslauku, peeneks hakitud sibulat, mõnda piparmünt lehte ja 100 g keedetud krevetti. Koos soola, kalakastete ja laimi mahlaga. Serveeritakse pomelo koorekülgedega.
  • Segage 1 puuvilja, kurgi, sibul, porgand, värske piparmündi ja 50 g röstitud maapähklit. Kõik koostisosad on peenestatud, need peaksid olema umbes sama suurusega, et salat oleks ühtlane tekstuur. Täida see kõik kala kaste, laimi mahl, suhkur ja hakitud küüslauk, praetud pannis ilma õli.

Pärast puhastamist ja söömist pamelae, ärge visake koort välja. Nendest saate valmistada terapeutilist ekstrakti. See võib vabaneda stomatiidist, tüükadest, nahahaigustest, psoriaasi nähudest ja seeninfektsioonide ilmingutest.

Loe Kasu Tooteid

Feijoa - smaragd marjade kasu ja kahju.

Feijoa, vaatamata oma eksootilisele nimele, on meie jaoks üsna tuttav toode. Feijóa puu viljad on mahlakad marjadest helerohelise kuni tume smaragdroheliseks. See maitseb marjasuhkru segu - saate maasika, banaani ja isegi ananassi märkmeid.

Loe Edasi

Mango sõnum

Mango - võib-olla kõige populaarsem troopilised puuviljad. Ma ei tea ühtegi inimest, kellele ei meeldi head küpse mango. Nad armastavad kõiki, kes neid proovib!Mango korduma kippuvad küsimused

Loe Edasi

Suukaudse leukopeakia põhjused ja ravi

Limaskesta leukoplakia on haigus, mida iseloomustavad suuõõne, nina, pärasoole ja suguelundite epiteeli struktuuri patoloogilised muutused. Kahjustatud kudedes arenevad aktiivselt põletikulised protsessid, mille tagajärjeks on tihedad ebakorrapäraselt värvunud kasvajad.

Loe Edasi