Millist toitu sisaldavad kiudained

Tselluloos on taimtoidu õõneskiud, mida inimene vajab normaalseks eluks. See parandab seedimist, stimuleerib peristaltikat. Selle defitsiit ähvardab aneemia, sapikivitõbi, rasvumust, ateroskleroosi, diabeedi ja muid, mitte vähem raskekujulisi haigusi. Oleks kasulik vaadata oma toitu ja siseneda suure hulga kiududega köögiviljatoidesse.

Kui kiud on olemas

Teadmised sellest, millised toidud sisaldavad kiudaineid, mitmekesistavad toitumist tervisega. Nende nimekirja võib jagada alajaotistesse.

Kruugid

Teraviljadest nagu nisu, kaerahelbed, oder, tatar, riis ja muud sisaldavad palju kiudaineid.

Tähtis teravilja on oluline süüa. Eraldatud purustatud ja töödeldud teraviljad ei sisalda kiudaineid. Kuigi toiduvalmistamisel on see mugav, ei ole neil terveid terveid väärtusi.

Lõika ära

Klii on jahvatussektori järelejäänud tooraine, mis kujutab endast tahket kest, mis koosneb kiudainest 75-80%. Kõik kiudis sisalduvad toidud on head, kuid kliid on efektiivne liider.

Enne kasutamist soovitatakse aurutada kliid keeva veega. Segu kasutatakse enne sööki, pesta suure hulga veega. Sisestage kliid dieedi järk-järgult, alustades 1/2 tl. ja tõsta mõne nädala jooksul 1 spl. l 3 korda päevas.

Tervisliku toitumise ja apteekide osakonnas saate osta erinevat tüüpi pakendeid: nisu, mais, oder, kaerajahu, riis. Sageli on nad rikastatud puu- ja köögiviljade lisanditega.

Tabel: Kiud küüslaugukastetes

Marjad ja puuviljad

Tselluloos annab kehale puuvilju (pirnid, õunad, aprikoosid, viinamarjad, banaanid), samuti marjad (sõstrad, vaarikad, maasikad). Toit peaks sisaldama kuivatatud puuvilju - rosinaid, kuivatatud aprikoosid, kuupäevi.

Koer sisaldab palju kiudaineid, kuid tuleb meeles pidada, et imporditud puuvilju transporditakse ja pikaajaliseks ladustamiseks töödeldakse erimeetmetega. Parem on eemaldada koor välismaistest toodetest või pesta põhjalikult jooksva vee all, kasutades kõva käsna.

Soovitav on täielikult süüa marju ja puuvilju. Kas tahad juua mõnest mahlast? Seda on vaja pressida paberimassiga, siis söödetakse kiudaineid.

Köögiviljad

Aedviljad on suurepärane toiduvärvide allikas. On kasulik lisada menüü kartulid, kapsas, porgandid, peet, kurk, spargel, spinat ja kaunviljad - läätsed, oad, herned.

Kuumtöötluse ajal hävitatakse õõneskiud osaliselt. Eelistada tuleks köögivilju, mida saab sööta toores.

Pähklid

Kreeka pähklid ja sarapuupähklid, kašupähklid, toores mandlid, maapähklid ja pistaatsiapähklid, kergelt õli- ja soolarahastamata, võivad kiidelda.

Lisaks ülaltoodule on soovitatav süüa lina seemneid, kõrvitsa ja päevalilleseemneid. Jahutoodete ostmisel on parem teha kõva nisu ja leiva valmistamiseks teraviljajahust.

Lahustuv ja lahustumatu kiud

Tselluloosi jagatakse lahustuvateks ja lahustumatuteks vormideks. Keha vajab mõlemat liiki kiudaineid. Mida mitmekesine on toit laual, seda lihtsam on säilitada tasakaalu.

Tabel: puuviljades ja köögiviljades sisalduvate lahustumatute kiudude sisaldus

Jäme taime kiud ei ole jaotatud. Nad adsorbeerivad vett, suurendavad väljaheite massi mahtu. Läbi läbi soolestiku läbib kiud vabanevad kadunud räbast.

Tabel: Toidu lahustuv kiud (pektiinid)

Lahustuva kihi koostises domineerivad pektiinid. Nende arv varieerub sõltuvalt toote sorteerimisest, valmimisastmest ja muudest teguritest. Lisaks pektiinidele sisaldavad dieeti sisaldavad kiud inuliini, lima, kummide ja looduslikke igemeid. Need ained on kaasatud vere puhastamisprotsessidesse, eemaldage kudedest toksiinid ja sapphapped ning eemaldage halvasti kolesterool.

Tarbimise määr

Fiber-rikaste toiduainete soovitatakse kõigile lapsepõlvest. Päeva hind on:

  • Kuni 4 aastat - 19 g;
  • Kuni 8 aastat - 25 g;
  • Kuni 13-aastased poisid - 31 g;
  • Teismelised ja täiskasvanud mehed - kuni 38 g;
  • Tüdrukud ja naised - iga päev 25-30 g.

Raseduse ajal on kasutatud kiudainete kogus sama. Taimsed kiud parandavad soolestikku ja aitavad rasedatel emal kõhukinnisusega toime tulla.

Kiudude imendumise tunnusjooned

Paljud inimesed teavad, et on olemas kõrge ja madala glükeemilise indeksi toidud. Esimene annab inimesele väga kiiresti energia, aitab kaasa rasva ladestumisele ja negatiivsele mõjule suhkru tasemele.

Kõrge kiu sisaldusega toidul on madal geenijääk ja seedimine on aeglane. Kuna seedimise protsess toimub järk-järgult, vähendatakse pankrease koormust. Inimestel, kes on diabeedi suhtes kalduvad, aitab kiudaine vältida veres glükoosisisaldust.

Näpunäide: kiudainerikka söömise ajal peate juua piisavalt vett - umbes 2,5 liitrit päevas. Vastasel juhul kaotab toidukulpup oma adsorbeeriva funktsiooni.

Vastunäidustused ja kahjustused

Kiu tarbimine peaks piirduma koliidiga, maohaavand, proktiit.

Liiga palju toiduvalkude tarbimisel võib olla tagajärgi, nagu näiteks kõhupuhitus, puhitus, soolevalu, oksendamine ja kõhulahtisus.

Kui võtate arvesse vastunäidustusi ja järgige normi, ei põhjusta kiud kahjulikku toimet. Taimsete kiude rikkad toidud söövad, aktiveerivad ainevahetusprotsesse, vähendavad kolesterooli, soodustavad seedimist ja seega toovad kaasa tervisliku kehakaalu kaotuse ja takistavad paljusid haigusi, mis on seotud soolestiku, südame ja veresoonte tööga.

Millist toitu sisaldavad kiudained

Paljud ebasoodsad tegurid mõjutavad kaasaegse inimese tervist, need on emotsionaalne ja füüsiline ülekoormatus, sagedased stressitingimused, mitteaktiivne eluviis ja ebasoodsad ökoloogilised olukorrad. Kõiki neid negatiivseid mõjusid saab lisada ebaregulaarse toitumise, vitamiinide ja mineraaltoitainete puudumise ning keha jaoks vajaliku koguse kiu sisalduse puudumise tõttu, mille hulgas on ka kiu tähtsus.

Toiduvabad kiudained on inimtoidu oluliseks komponendiks, selle puudumine põhjustab tõsiseid, mõnikord isegi eluohtlikke haigusi. Ja kui me ei suuda oluliselt mõjutada meie keskkonda, siis võime toitu meie enda jaoks muuta. Ja täna me, kallid lugejad, mõista, mis kiudu on, milliseid tooteid see sisaldab ja millises koguses.

Mis on kiu?

Tselluloos on toidu kiud, mida ei lagune ega seeditav inimese seedetraktist. Kiud on ainult taimset päritolu toodetes. Ilma integreerumiseta taimerakkude struktuuride kompleksse mehhanismiga, võib öelda, et tselluloos on kontsentreeritud taimede karmidesse osadesse, peamiselt koor, seemned ja varred.

Fiber on kontsentreeritud erinevate köögiviljade eri osadesse, näiteks porgandites, see on südamikus ja peet selles koguneb rõngad, mis tungivad puu külge. Puuviljades jõuab tselluloos keskmiselt 1 - 2% puuvilja massist, marjades - 3-5%, seenedes - 2%. Toiduvalkude, tselluloosi, ligniini ja pektiinide seas on kõige olulisem roll.

Enamasti on toidus sisalduv kiudaine lahustumatu ja organism ei imendu, kuna meie seedetrakt ei tooda ensüüme, mis suudavad seedida kiudainet. Kuid terve soole mikrofloora seas on bakterid, mis on võimelised hävitama tselluloosi, mille tulemusena moodustuvad jämesooles ühendid, mis suudavad vesilahust lahustada, võtta imavas olekusse ja osaliselt imenduda.

Seepärast on tavaline, et kiud jagatakse lahustuks ja lahustumatuks. Mida väiksem on loote koor, seda rohkem pehme on liha, seda rohkem kiudaineid jagatakse, mis sisaldub nendes. Lahustumatu kiud sisaldab tselluloosi ja ligniini, lahustuv kiud on pektiinid.

Kiuosakestega rikastatud toitude hulgas sisaldab kõige jäikemat lahustumatut kiudaineid teravilja, puuviljasaadusi, köögivilju ja seeni. Peamised lahustuva kiudainete allikad on puuviljad ja marjad, lehtköögiviljad, kaerakliid. Keha vajab mõlemat tüüpi kiudaineid, nii et toit peaks olema nii mitmekesine kui võimalik. Lahustumatu ja lahustuva kihi ideaalne suhe toidus on üks kuni kolm.

Miks sa vajad kiudaineid?

Kui keha toidus keha peaaegu ei imendu, tekib mõistlik küsimus: miks on see vajalik, milline on selle kasu? Kiu osatähtsus ei ole nii ühemõtteline kui mõnikord tundub, et see ei suurenda lihtsalt soolemotiilitust ja on kõhukinnisuse ennetusvahendiks. Suurte kiudainetoodete tarbimisega säästate end paljudest tõsistest haigustest. Kiudude maagilised eelised järgmistes punktides:

Bakteritsiidne toime

Kiudist kasulik roll algab suus, kui me närida jämedat toitu. Pikaajaline närimine aitab kaasa suures koguses ensüümide, mikroelementide rikka sülje, millel on omakorda positiivne mõju hambaemailile suuõõne mikroflooras. Sülg neutraliseerib hapet, omab bakteritsiidset toimet, pärsib suuõõnes puistavaid protsesse.

Keha puhastamine, täiuslik tunne

Kui maos on, kiud absorbeerib vett, suurendab suurust, põhjustades kiiresti küllastumise tunnet. Soolestikus parendab tselluloos soolestiku toidu kaudu läbitavat boolust, tagades seeläbi regulaarse väljaheide, samuti aitab see puhastada sapphapete ja kolesterooli keha. Seda seletatakse asjaoluga, et kiudaineid sisaldav toit, mis läbib seedetrakti, absorbeerib kolesterooli ja ei võimalda seda verd siseneda. Inimestel, kes tarbivad palju toores juurvilju ja puuvilju, ei ületa kolesterool normaalseid väärtusi seni.

Pektiinide roll

Pektiinide lahustuva toiduvalkude hulgas on meie tervise säilitamisel väärtuslik osa. Pektiinid blokeerivad kahjulike ainete imendumist veres, seostavad neid, muutes need lahustumatuteks ja kahjututeks ühenditeks ja vabastavad meie keha. Palju pektiini leidub õuntes, kõrvitsas, mustad ja punased sõstrad, kurgid, tomatid, virsikud, aprikoosid. Samuti on väga oluline, et kuumtöötlemisel suureneks pektiinide arv tootes.

Soolestiku mikrofloora tasakaal

Samuti on oluline kiudainete roll soolte mikrofloora tasakaalu säilitamisel. See pärsib patogeensete bakterite aktiivsust, vähendades seeläbi seeduvat protsessi soolestikus ja aitab eemaldada kehajäätmeid. Terve soo on tervislik immuunsus.

Haiguste ennetamine

Kiiresti toidetavate toitude kõrge sisaldus on kolorektaalse vähi ennetamine. See haigus on jõudnud ühel esimesest onkoloogia kohast täpselt tänu sellele, et enamik inimesi on valmis sööma tooma.

Ma soovitan näha väga üksikasjalikku teavet kiudude eeliste kohta.

Igapäevane vajadus kiudainete järele

Arvestades toiduvalkude olulisust seedimisele ja kogu keha tervisele, on 25 grammi lahustumatu kiud ja pektiin täiskasvanu kiudaine päevane norm. Teades, millist toitu on palju kiudaineid, ei ole sulle raske teha õiget toitu, nii et toit toob kaasa mitte ainult täiuslikkuse ja rahulolu, vaid ka maksimaalse kasu.

Mis ohustab toodete kiu puudumist

Tervisliku seisundi säilitamiseks paljude aastate jooksul peate oma toitumist kohandama nii, et keha saaks kõik vajalikud ained, ja toidulisandeid peab sisaldama iga päev.

Juba paljude aastate jooksul oli jämedate kiudude osatähtsus alahinnatud, ja ainult suhteliselt hiljuti jõudsid kogu maailmas teadlased järeldusele, et toit peab sisaldama kiudaineid, vastasel juhul ei saa inimene raskeid haigusi vältida. Vaatame, milliste haiguste all on kiu puudus.

  • Soolehaigus, millega kaasneb kõhukinnisus, soole anotoon, spastiline koliit, düsbioos, hemorroidid;
  • Ateroskleroos, südame pärgarteritõbi, südameatakkide ja insuldi oht;
  • Kivide moodustumine sapipõies;
  • Suhkruhaigus;
  • Rasvumine;
  • Pärasoole vähk.

Fiber-sisaldavad toidud

Kiudisaldusega toidud on kliid, kuivatatud puuviljad, kaunviljad, seened, teravili, terve leib, pähklid, köögiviljad, marjad, puuviljad. Kõigi nende toodete korrapärase tarbimisega võite saada kiu kogust, mida keha vajab, ilma et kasutaksid seda sisaldavaid spetsiaalseid lisaaineid. Nüüd on need ravimid väga asjakohased ja neid müüakse apteekides, kuid siiski on parem eelistada looduslikke tooteid, nende kasu on tervisele palju rohkem. Aga kallid väärivad rääkida neist üksikasjalikumalt.

Lõika ära

Klii on ainulaadne toode, mis takistab ja ravib paljusid haigusi, kuid enamus meist ei ole mingil põhjusel populaarne. Kasu kliidest on tõestatud ja saate neid nüüd osta kõigis apteekides või tervislike toitude departemangudes suurtes kauplustes. Kliid võib olla nisu, rukis, riis, kaer, mais, oder. Kõikidel neist on toiteväärtus, kuna need sisaldavad rohkesti kiudaineid, puhastavad meie keha.

Lisaks asjaolule, et kliidel on sooltes imenduv toime, mis iseenesest annab hindamatu kasu, sisaldavad kliid palju toitaineid, sealhulgas B-vitamiine, E-vitamiini, karoteeni, nikotiinhapet. Kli sisaldab mineraale, nagu kaalium, magneesium, tsink, kroom, seleen, vask ja teised.

Kloriid enne kasutamist on soovitatav aurutada kuuma veega. Pärast jahutamist tuleb vesi kuivatada ja ülejäänud pehmendatud kliid enne söömist süüa veega.

Kliide sissetoomine toidule peaks olema järk-järgult, alustades pool tl, et mitte tekitada puhitus ja muud ebameeldivad soolestiku düsfunktsioonid. Järk-järgult, mitme nädala jooksul, on võimalik tuua supilusikatäie söögikartuli hulka kolm korda päevas.

Apteegid müüvad kliisid krõbete pallide kujul, see on valmistoit, neid ei pea aurutama, vaid lihtsalt süüa vastavalt lisatud juhenditele. Sellised kliid on sageli rikastatud erinevate taimsete lisanditega, et nende väärtust suurendada, olen jõudnud kliid koos porgandi, merikarbi, Jeruusalemma artišoki ja mustikatega.

Kuna kliid suudavad puhastada kogu võõra keha, ei saa te ravimeid üheaegselt võtta kliidega. Ravimi võtmine ja kliide söömine peab võtma vähemalt 6 tundi.

Kui soovite teada kliide eeliseid, võite lugeda minu artikleid.

Kruugid

Üks tähtsamaid kiu tarnijaid on teravili, see on tatar, pruun riis, hirss ja kaerahelbed. On tähtis kasutada terveid teravarusid ning selliseid populaarseid ja hõlpsasti kasutatavaid kiirtoidureid töödeldakse nii, et need ei sisaldaks jämedat kiudaineid, mistõttu nende toidud ei vasta sellisele väärtusele nagu teraviljadest.

Köögiviljad ja puuviljad

Hea taimsete kiudude tarnijaks on köögiviljad ja puuviljad, mis peaks iga päev meie lauas olema. Väga tähtis on süüa toores köögivilju, saades seeläbi maksimaalselt kiudaineid. On selge, et see ei ole alati võimalik ja kõiki köögivilju ei tohi süüa toorelt, kuid juustu salatidesse tuleb lisada kapsas, porgand, paprika, seller, redis, naeris, naeris, daikon, porru ja kõik lehtköögiviljad. vorm.

Palju kiudaineid puu koores. Nagu õunte puhul, peate siin kaaluma, kus need puuviljad kasvasid, ja hooajal, kui kohalikud õunad ilmuvad turule, tuleb neid süüa ilma kooreta keha, nii et keha saaks võimalikult palju pektiini. See ei kehti imporditud imporditud õunte kohta, nende koor tuleb lõigata, kuna kõiki õunasi, mida tuleb pikka aega transportida ja säilitada, töödeldakse spetsiaalsete ainetega, mis ei ole meile ohutud.

Kui sulle meeldivad puuvilja- ja marja mahlad, proovige neid pressida koos tselluloosimassi, milles on palju kiudaineid, kuid tervete puuviljade söömine on veel tervislikum, saades palju kehalisi aineid oma kehale. On õige süüa magusaid puuvilju enne sööki või üks tund pärast sööki, nii et nad annavad maksimaalselt oma hea.

Fiber-rikas toidud

Me oleme korduvalt kuulnud arstidelt, toitumisspetsialistidelt, populaarsetelt TV-esinejatelt ja tuntud sõbrannadelt maagilist sõna "kiudained", mis on võimeline puhastama meie toksiine ja toksiine.

Mis see ime on? Tegelikult on õige rääkida mitte kiududest, vaid toidu kiududest. Dieetkiud on keerulised süsivesikud, mida ei seedita inimese seedetraktis. Täpsemalt öeldes, inimese seedetrakti ensüümid ei suuda seda seedida, kuid selle ülesande täitmiseks sobib soole mikrofloor.

Kõik toidus sisalduvad dieetkiud jagunevad tavaliselt kuudeks: tselluloos, tselluloos, hemitselluloos, pektiinid, ligniin ja niinimetatud lima ja kummid. Ma juhin teie tähelepanu asjaolule, et Internetis kättesaadava teabe kohaselt on võimatu kindlaks teha, kui palju on kiudaineid või konkreetselt kummi, tselluloosi või pektiini selles tootes või tootes.

Võimalik, et selle teema jaoks on toiduainetetööstuse spetsialistidel või meditsiinitöötajatel selle teema kohta koostatud viited, kuid keegi ei ole neid võrgule üldiselt kasutanud, on üldiselt kättesaadavad andmed väga ligilähedased ja ei ole alati usaldusväärsed. Kuid see on väga oluline, milline on toiduvalkude sisaldus toidul meie lauas. Ja siin on miks. Dieetkiudude koostis ja omadused on erinevad.

Kõik need vees lahustuvad:

vees lahustuv: pektiin, igemed, lima, tärklis - arvatakse, et neid on parem eemaldada raskmetallid, mürgised ained, radioisotoobid, kolesterool.

vees lahustumatu: tselluloos (tselluloos), ligniin - need säilitavad vett paremini, aidates kaasa pehme elastse massi moodustumisele sooles ja parandades selle eritumist.

Üldjoontes on kiudiks taimerakkude ümbrik ja pektiinid on ained, mis seovad taimerakke üksteisega. Füsioloogiliselt on erinevusi tunda, siin on, kuidas - kui kasutatavates toodetes on rohkem pektiini, siis langeb toidu seedimise aeg. Kui rohkem kiudaineid (tselluloos) - lühem. Igaüks, kes on kunagi kõhukinnisust põdenud, mõistab, mida nad mõtlevad.

Tegelikult räägivad nimed ennast - jämedad kiud (kiu) ja pehmed kiu kiud (pektiin).

Veelgi suurema selguse saamiseks ma näitan näiteks õuna. Ilus, mahlane, kasulik ja muu blah blah. Pöörake numbrite juurde: 100 g söödavat osa õunadest sisaldab 0,6 g kiudu, 1 g pektiini (keskmine). Nagu näete, on kiu peaaegu kaks korda väiksem kui pektiin. Seetõttu on mõnedel inimestel kõhukinnisust põdevatel põhjustel soolestiku füsioloogilise struktuuri (koloniskopia või orjogioosi käigus leitud patoloogiad jne) tõttu pärast õunte söömist eriti kooritud kääritamist vaja oodata tualettruum isegi pikemaks kui õunteta. Nüüd, kui nad söövad ühte koort, saavad nad efekti - sest tselluloos (kiud) sisaldub peamiselt koores ja pektiin - tselluloosimassis.

Paljud emad olid silmitsi probleemiga: pärast õunte juurimist õunte söömiseks hakkasid beebid juhatust viivitama. Kuid enamikule inimestele on väljend "õunad ja kõhukinnisus" olevat looduslikud ja absurdsed. Miks õunad on tahke kiud! Miks see ei toimi? Ja proovige saada paremini maitsestatud suvikõrvitsat või porgandimahla ja toolit.

Mis on toiduvalkud?

Vees lahustuv toidus sisalduv kiud: kummid ja pektiin seotakse soolestikus sapphappetega (nad moodustavad želatiinist geeli-sarnase massi maos), vähendades seega rasvade imendumist ja vähendades kolesterooli. Üldiselt viivad nad toiduainete propageerimise protsessi läbi seedetrakti, ümbritsevad soolestikku, kaitsevad seda, kui sellel on haavandeid, erosiooni. Seepärast on seedetrakti haiguste, koletsüstiidi, enterokoliidi toitumisega dieedil kasulik süüa mitte toores puuvilju, vaid küpsetada nahkaga. Lisaks sellele vähendavad igemed ja pektiin suhkru imendumist pärast sööki, mis on kasulik diabeetikutele.

Vees lahustumatud toidukiudained: tselluloos (kiudained), ligniini seostuvad vee sooles, andes summa "jäätmed GI", edendada kiiremat roojamise, mis on tagajärgede ennetamiseks kõhukinnisuse nagu spastiline koliit, hemorroidid, käär-, veenilaiendid rektum.

Apteegis müüdavate toidu kiudude juhendites saate teada, et nad seonduvad ksenobiootikumide, raskmetallide, radioaktiivsete isotoopide, ammoniaagi, kahevalentsete katioonidega ja aitavad kaasa nende eemaldamisele kehast. Tegelikult on neil enterosorbeerivad, detoksifitseerivad, antioksüdandid.

Kuid on õige kammida ühe kammiga, nimetusega "fiber" kõik kiudained. Inimesed, kellel ei ole seedimisega probleeme, ja seedetrakt toimib nagu teatud annus teatud dieetkiudude, nimelt kiu, ähvardab kõhulahtisust ja kõhupuhitus.

Kui palju toitu kiu vajab inimene?

Enamikus riikides toimivad toitumisspetsialistid usuvad, et inimesed vajavad lihtsalt toidulisandi kujul ballasti aineid. See on vaid konsensus, kui palju on grammides - ei. Ameerika dieetühendus kehtestas päevas 25-30 grammi kiudaineid. Vene toitumisspetsialistid soovitavad 20-25 grammi kiudaineid päevas. See on keskmise inimese näitaja ilma füsioloogiliste kõrvalekalleteta.

Mis tahes haiguse korral võib arst määra kohandada. Mõnel juhul võib toiduvärvid, eriti jämedad (kiudained), suurendada 40 grammi päevas (spordimeditsiinis soovitatakse 35-50 grammi kiudaineid päevas). Või vastupidi vähendatakse, kuigi enamikul juhtudel, kui kirjutad tavalise inimese (mitte taimetoitlane) toitumisalase väärtuse dieeti, saate 15-17 grammi kiudaineid päevas - meie elus liiga palju rafineeritud toitu.

Pektiini soovituslik annus tavapärastele elanikkonnarühmadele on täiskasvanutele 4 g päevas ja lastele 2 g. Rikastatud radioaktiivse taustaga peaks pektiini tase olema 15 g päevas. Kehasisene pektiin võib põhjustada allergilisi reaktsioone, käärsoole kääritamist, millega kaasneb kõhupuhitus ja valkude ja rasvade seedimise vähenemine. Olen juba öelnud, et toiduvärvid sisalduvad ainult taimsetes toiduainetes? Ei, noh, sa ise arvasid. Kuid toidu kiudainete või pigem pektiinide ja kiudainete sisaldus on väga erinev.

Toiduvalkud sisaldavad tooted

Köögiviljad

Marjad ja puuviljad

Teravili, kaunviljad

Pähklid ja seemned

Pektiinete sisaldus võib erinevatel põhjustel varieeruda. Esimene on köögiviljade ja puuviljade sordiehtsus. Mida selgem on pirnide puhul, pidage meeles, kuidas need erinevad - õhuke nahk (konverentsirull), paksu (hiina pirnidega). Peale selle väheneb pektiini kogus puuvilja ladustamisel, mistõttu on kasulik süüa värskeid puu-ja köögivilju.

Kiu kogus varieerub ka sõltuvalt sortidest, nagu võib näha praegu populaarse kikerherne näites. Müügil on kaks tüüpi: valge kikerherne tibude herned on kollane, kuiv mustvalge kollane või hall ja pruun kikerhernes kabuli kikerhernes (populaarne Indias) on tumepruun, kuiv peaaegu must. Pektiinide ja kiudude sisaldus ning süsivesikute kogusisaldus (peaaegu 1,5 korda rohkem tärklist valgete kikerherneste puhul) on väga erinevad. Lisaks sellele sõltub toiduvalkude kogus ja süsivesikute koguhulk sellest, kas te kasutate kooritud kikerhernes nõusid (ilma kestadeta) või kooritud. Ma kogusin seda artiklit sõna otseses mõttes pisut büroodega, mitte ainult vene keelt kõnelevate sõnadega, näiteks "Kaunviljade keskmise toiduvarude profiil" Sarhad J. Agric. Vol. 23, ei 3, 2007.

Muide, lisaks pektiinidele ja kiududele sisaldavad mõned tooted ka teisi toidu kiude - lima - ained erineva keemilise koostisega, peamiselt polüsahhariidid, kuid pektiinide läheduses. Nad absorbeerivad selektiivselt teisi kahjulikke aineid soolestikus, vähendavad sellega putrefaktiivseid protsesse, soodustavad selle limaskestade paranemist ja eemaldavad liigset kolesterooli kehast. Nende allikaks on kõigepealt linaseemned (6-12%), rukistes teradest on ka lima.

Kokkuvõttes kõige rohkesti kiudaineid ja kiudaine tervikuna, eriti kaunviljad, pähklid ja seemned, eriti linaseemne, täisterajahu, millele järgneb köögiviljad (eriti sibul, porgand ja peet), puuviljad (eriti avokaado, kuivatatud puuviljad) ja marjad (eriti jõhvikad, vaarikad, mustad sõstrad). Ja viljal on koorega kõrgeim toidus sisalduv kiudaine.

Te ei tohiks soodustada mõnda vürtse, nagu kaneel. See on väga rikka toidu kiudaineid. Ma ei suutnud leida teavet selle kohta, kui palju pektiini selles on ja kui palju on kiudaineid, on teada ainult see, et kogu kiudainesisaldus on 100 g kohta 53 g, mis on üle poole. Nii kaneeli rikastab saiakesi mitte ainult maitse, vaid ka struktuuriga.

Kui palju ja mis seal on piisavalt kiudaineid

Koguda vajalik kogus kiudaineid 25-35 g, süüa palju juur- ja puuviljade, näiteks 1 kg õunu ja pirne 1 kg või 1 kg porgandit, kapsast või 1 kg või 1 kg kõrvitsat, 1,5 kg aprikoosid, või 2 kg melonit. Võid uinuda marju - ainult pool kilo korni! Kuid iga päev sööte nii palju.

Üks suur tarnija kiudaineid leiba me kasutasime - rukist (8,3 g kiudainet 100 g leiba), mais (8 g kiudaineid) Doctor rulli (kliid - 13 g tselluloosi), teravilja (kaerahelbed - kaer, tatar - poolt 10-11 grammi kiudaineid). Kuid arvuta, kui palju leiba sööte? Leiva viil kaalub 20-30 grammi, üks suur kaerahelbed - ainult 40 grammi teravilja. Suur taldrik tataris on ainult 8 grammi kiudaineid.

Eriti puuduvad kiudained, eriti kiudained, lastele, on raske neid süüa köögivilja salateid, teravilja leiba ja kaunvilju. Salvesta pähklid ja viljad, kuivatatud puuviljad.
Kui vaatate uuesti oma toitumist ja hakkate sööma rohkem kiudaineid, mis sisaldavad rohkesti kiudaineid, ei ole üks väga meeldiv hetk - süsivesikute või rasvade ja kogu kalorite hulga suurenemine. Fakt on see, et näiteks puuviljades ja kuivatatud puuviljades on lisaks toidu kiududele ka massi suhkrud pähklid - rasvad.

Samades õuntes tuleb lisaks pektiinile ja kiududele 10 g suhkrut iga 100 g kaalu kohta, ploomid - 38 g suhkrut. Inimesel on süsivesikute keskmine kogus 250-450 g (sõltuvalt kehakaalu ja füüsilisest aktiivsusest). Sama kehtib ka pähklite ja seemnete kohta - saate lahutada rasvu, mille kogus on umbes 40-50 grammi päevas.

Ma üritasin igapäevase dieedi kõige tavalisematest toodetest, nii et see läheks enam-vähem normidele lähemale. Ausalt, see ei ole nii lihtne! Ärge hinnake rangelt, päeva ligikaudset versiooni, mis tuleks jagada 5-6 söögikorda:

  • 120 g (5-6 viilud) rukkileiba
  • 200 g kodujuust 5%,
  • 200 g keedetud pikateralise riisi,
  • 200 g keedetud pasta
  • 100 g keedetud kanafilee
  • 200 g küpsetatud ilma roosa lõhe võita,
  • 200 g värsket kurget (1 kurk),
  • 150 g värsket tomat (1 väike),
  • 10 g taimeõli (supilusikatäis)
  • 100 g mandariini (2 väikest),
  • 500 g õuna (2 suurt või 3 keskmist)
  • 60 g suhkrut (10 h lusikatäit tee või kohvi valmistamiseks),
  • 20 tükki (20 g) mandli pähkleid.

Kokku: 130 g valku, 44,6 g rasvu, 275 g süsivesikuid, millest 39 g kiudaineid, ainult 2054 kcal. See on mõeldud inimestele, kellel on energiasisaldus 2000 kalorit (+/- 50) ja kes osaleb 3 korda nädalas amatöörvõimsuse väljaõppel, kes ei soovi kaalust alla võtta. Võite taimeõli asendada koorega, lisades selle külgribale, siis peate sööma rohelisi köögivilju, et mitte üle minna rasvade ja kalorsusega.

dieet võimalus: ülaltoodud nimekirjas eemaldada kõik õunad, lisada kaussi keedetud läätsed (200 g) ja saada 140 g valgu, 43 g rasva, 210 grammi süsivesikuid, millest 39 g kiudaineid, ainult 1811 kalorit - rohkem fitness variant - väike puudujääk kaloreid ja vähem süsivesikuid aitab natuke rasva kaotada.

Järgmises teostuses dieet: täielikult eemaldada suhkur asendades 100 g kuivatatud ploomid (1 x vastamisi kaalub 10,8 g) seejärel hüljati läätsed võivad asendada osa 300 g küpsetatud vürtse (koos või ilma õli tilk õli) kartuleid. Me saame: 134 g valku, 44 g rasva, 224 g süsivesikuid, millest 38,6 g kiudaineid kokku 1849 kcal.

Mõnikord on aegu, kus ei ole soovi ega võimet süüa köögivilju ja puuvilju. Kõige sagedamini on see kaalu kaotamise protsessis. Siin lõigatakse süsivesikuid (mõnikord rasvad). Ja see lõigatakse väga palju - vähem kui 100 grammi päevas. Kuid siis toiduvärvide pakkumine on väga järsult vähenenud, sõna otseses mõttes 2-4 g võrra, mis võib tõsiselt kahjustada "tooli" korrektsust. Sellistel juhtudel tulevad päästetöödeks suured kiudained: nisukliid, kaerahelbed, rukkiõli (25-55 g kiudaineid), linajahu (25 g kiudaineid), sojajahu (14 g kiudaineid).

Aga võib-olla peaks iga neist toodetest pühendama eraldi artiklit...

20 kiust rikkalikult toitu

Taimset päritolu toiduainetes sisalduvate kiudainete kiudude eelised väidavad pidevalt, et toitumisspetsialistid ja tervisliku eluviisi pooldajad.

Ja see ei ole üllatav - selle abil saate ilma eriliste jõupingutustega säilitada normaalset soole mikrofloorat.

Kiu iseenesest ei seedi seedetrakt ja ei sisalda vitamiine, mis teoreetiliselt muudab selle kasutuks.

Kuid samal ajal on kõvad kiud vajalikud heaolu, seedimise ja soolestiku tööks.

Me mõistame kiudaineid rikkad tooted, selle töö põhimõtet ja koostame nimekirja, mis on kohustuslik sisestamiseks roogade menüüsse.

Fiber-rikas toit - kasu ja vastunäidustused

Miks meie keha ei soovi / ei saa kiuda seedida?

Vastus on lihtne: taimse töötlemata osa töötlemiseks kulub pikka aega, kuid nende läbimine läbi keha toob kaasa puhastuse toidujäätmetest, räbast ja toksiinidest ning süsivesikute olemasolu on vajalik täielikuks tundmiseks.

Sel põhjusel võib toidu kiudaineid pidada soolestiku korrastamiseks ja õhukestele vöökohtadele parimad sõbrad.

Erinevalt toidust, mis läbib pikka kääritamise viisi, kuvatakse kiud algkujul, kuid see on ka lahustuv ja lahustumatu.

Mida see tähendab: tasakaalustatud mikroflooraga soolestikus on bakterid, mis võivad hävitada kõvasid dieetkiud.

Nende abiga moodustuvad jämesooles lahustuvad ühendid. Nad võtavad kuhjunud seisundi ja osaliselt imenduvad.

Fiber on leitud puuviljadest ja köögiviljadest

Lahustuvuse määra kindlaksmääramine võib toimuda loote nahale - seda õhem ja pehmem on see, seda rohkem lahustatakse kiudaineid.

Lahustuv rühm koosneb vaigudest, alginaatidest, pektiinidest. Lahustumatu - tselluloos, ligniin, hemitselluloos.

8 kiu kasulikud omadused:

  1. Taastab korralikku toimimist ja aktiveerib soole peristaltikat - hemorroidid ja kõhukinnisus
  2. Stimuleerib kehakaalu vähenemist - tänu kõrgele küllastumisele, näljahäirete tunde, osade suurust vähendatakse
  3. Vähendab veresuhkrut ja kontrollib kolesterooli taset - mis on näidustatud kõigile diabeedi tüüpidele südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks
  4. Puhas lümfisüsteem
  5. Eemaldab toksiinid, jäätmed, soovimatud rasvad, mao- ja soolestikud, on looduslik imenduv
  6. Tugevdab lihaskiude
  7. See on vähktõve, sealhulgas kolorektaalse vähi ennetamine
  8. Minimeerib puistavaid protsesse.

Loomulikult on mõnedel kiudainet sisaldavatel toitudel palju vastunäidustusi ning kui neid kuritarvitatakse, võivad nad põhjustada teiste toitainete puutumist ja imendumist.

Liiteseadme toiduvalkud paisuvad soolestikus ja imavad niiskust nagu käsna

Need hõlmavad järgmist:

  1. Õunad
  2. Greibid
  3. Tomatid
  4. Maasikad
  5. Kapsad
  6. Kruugid
  7. Lõika ära

Hoolikalt on vaja rikastada oma dieeti soolestiku ja mao limaskesta põletikega, ägedate nakkushaiguste, verevarustuse probleemidega.

Kiudude ja kiudainetega rikastatud toidud - kirjelduste tabel

Tselluloos on taimset päritolu toit.

Köögiviljad, puuviljad, teraviljad, kliid, kuivatatud puuviljad, kaunviljad, teravilja leib - kiud on koondunud seemnetesse, varredesse, koortesse.

Puuviljades jõuab mass 2%, marjades 3-5%, seenedes 2%. Suur hulk lahustumatuid kiude sisaldavad seemneid.

Lahustuvad - marjad, kaerakliid ja lehtköögiviljad.

Selles mõttes tasakaalustatud toitumine katab igapäevase toidu lisaainevajaduse ilma lisaaineteta.

Näpunäide: 25 grammi - igapäevaselt vajab sama palju lahustumatuid kiude inimese jaoks soolestiku tervise säilitamiseks.

Allolev loend sisaldab tooteid, mis sisaldavad maksimaalselt toiduvärve.

On oluline meeles pidada, et kuumtöötluse ajal köögiviljad kaotavad kiudained, mistõttu on parem neid süüa "elus" kujul.

Valige pruun riis

Päevalilleseemned - lina, kõrvits, päevalill, seesam

Kogu terve köögivilja täisjahu täistera leib

Teraviljad teraviljast ja teraviljast

Jahuta kahjulikke maiustusi kuivatatud puuviljade kasuks.

Pähklid - mandlid, puit, kreeka pähklid, kašupähklid, pistaatsiapähklid, maapähklid

Teravili - pärl-oder, tatar, kaer, nisu

Riis - kooritud, koorimata, pruun

Kõik teraviljad, mis ei vaja küpsetamist, ei sisalda jämedat kiudaineid. Kuigi neid on lihtne valmistada, on need tervisele kasulikud.

Kuivatatud puuviljad - kuupäevad, rosinad, kuivatatud aprikoosid

Kuumtöötlemata köögivili - spargel, spinat, spargelkapsas, kapsas, porgandid, redis, kurgid, kartulid, peet, tomatid, kõrvitsad

Eelistage tervete ja leivakliima

Marjad ja puuviljad - mustad sõstrad, vaarikad, maasikad, banaanid, aprikoosid, virsikud, õunad, pirnid, viinamarjad

Kuid piimatooted ja kõik nende kiudude derivaadid, lehm, ei sisalda.

See ei ole kõrgeima kvaliteediga jahu, õlisid ja värskeid mahlasid. Toidu kiu rikastamiseks peaksite eelistama suupisteid.

Köögivilju ja puuvilju ei tohiks koorida - õunte ja pirnide koor sisaldab kõige rohkem kiudaineid. See ei kehti avokaadode kohta.

Puhastame ja impordime õunu - puuviljade pikaajalise transportimisega kooritakse alati keemiliste ühenditega, mis ei ole a priori kasulikud.

Erilist tähelepanu tuleb pöörata kliidele

Vihje: köögiviljades on kiud kontsentreeritud erinevates osades. Porgandites, näiteks südamikus ja suhkrupeedis - seespool olevatesse rõngadesse.

Eraldi tuleks seda öelda kliidest.

Kõik need riis, mais, nisu, oder, kaerajahu ja rukis sisaldavad mitte ainult toitu, vaid ka looduslikku absorbeerivat kiudaineid.

Need sisaldavad vitamiine B, E, nikotiinhapet, tsinki, kroomi, magneesiumi, seleeni ja mitmeid teisi kasulikke mikroelemente.

Saate neid osta apteekris või tervisliku toitumise osakonnas. Soolestiku puhastamise optimaalne annus on üks supilusikatäis kolm korda päevas.

Kui samal ajal võtate arsti poolt välja kirjutatud ravimeid, peaks kliide võtmise järel minema vähemalt kuus tundi, sest neil on võime aktiivselt eemaldada kõik võõrkehad.

Fibreid saab osta ka valmististe kujul, mis sisaldavad mõlemat tüüpi kiudusid.

Tavaline sisselaske kiirus moodustab ballastmaterjalide puuduse, kuid toitumisspetsialistid soovitavad kasutada seda meetodit viimase abinõuna ja piirata seda korralikult struktureeritud menüüs.

Fiber-rikas toidud - loetelu ja juhised mõistlik kaalukaotus

Tänu inspireerivale informatsioonile tselluloosi võimest paisuda maos ja kõrvaldada igasugune kahjulikkus, hakkavad paljud tüdrukud mõtlematult kuritarvitama dieeti, mis põhineb toiduvalkudel.

Ta kahtlemata töötab, kuid normi suurenemine rohkem kui 40 grammi päevas võib olla heaolu heaoluks.

Koos kliidaga hakkavad ilmnema toitaineid ja vitamiine, nendega ühendatakse puhitus ja suurenenud gaaside moodustumine.

Lisa seemned salatidesse

Et vältida selle toimumist, lõi Ameerika Dieettoote Assotsiatsiooni tervisenõunik Julia Upton välja rea ​​lihtsaid reegleid:

  1. 16-20 grammi kiudaineid päevas annavad 800 grammi puuvilju ja köögivilju koorega
  2. Veel 5-7 grammi toob teravilja pärl otra, pruuni riisi, tatra ja kaerajahu
  3. 5-6 grammi sisaldab 100 grammi täistera leiva
  4. Nädal kaks korda nädalas mitmekestage läätsed, herned ja oad
  5. Ärge sööge kondiitritooteid, asendage kahjulikke suupisteid kuivatatud puuviljadega
  6. Väikesed suupisted peaksid koosnema pähklitest ja seemnetest.
  7. Kasutage aurutatud kliid - 6 supilusikatäit päevas

Näpunäide: toidu paremaks seedimiseks jätke puuviljad päeva esimesel poolel ja loobuge halvast harjumustest jooge veega.

Oluline on meeles pidada, et veekardina igapäevaseks kaalukadude menüsiks peaksid olema värsked salatid.

Veel veerand - puuviljad, veerand - köögiviljad, keedetud, kümnes - liblikõielised ja teraviljad, sama palju piimatooteid, piima ja pähkleid, kahekümnendat rasvhapet.

Põhineb kaalulangusest kiust - värsked salatid

Sellisel viisil kaalu kaotamine on tõepoolest võimalik kaotada kahe kuni nelja kilogrammi võrra kuus, kasutades ainult korralikku toitu.

Protsessi siledaks ja valutuks muutmiseks tehke menüü, mis põhineb toitudel, mis on rikkad mitte ainult kiudaineid, vaid ka taimsed valgud ja rasvad.

Valmistage mitmekesemaid roogasid, tuginedes:

  1. Oad, sojauba, pruun riis ja kikerhernes
  2. Lisage värsketele salatitele kõrvitsaseemneid, mandleid, pähkleid, kašupähkleid ja sarapuupähkleid
  3. Vitaminiseerige spinati ja avokaadoga
  4. Ärge unustage Briti kapsasid, artišokid ja brokkoli
  5. Mõistmise järgi andke end banaanidele, vaarikatele, pirnidele, õunadele

Ülalpool loetletud kommunaalteenuste rikkalikult on quinoa seemned omega-3 rasvhapete, valkude, kaltsiumi, tsingi, magneesiumi ja raua allikaks.

Nendest koostage putru, jahvatage jahu ja küpsetage leiba. Quinoa pole praktiliselt mingit maitset, nii et ükski vürtsideta ei saa.

Valige mahlade asemel suupisteid.

Kasu kiu hemorroidid

Kiudis sisalduvate toiduainete kasutamine (täielik loetelu on esitatud eespool toodud jaotises) on eriti oluline hemorroidide jaoks.

Jäigad dieetkiud, nagu käsn, neelavad suures koguses niiskust ja pehmendavad väljaheite massi, hõlbustades nende läbimist pärasoole kaudu ilma limaskestade ärrituseta.

Dieedi aluseks peaksid olema värsked köögiviljad, puuviljad, teraviljad, banaanid, kuivatatud aprikoosid, ploome ja 60 grammi kliid päevas.

Avokaadod on endiselt puhtad

On vajalik järgida järgmisi toitumisreegleid:

  1. Sööma 5-6 korda päevas väikestes portsjonides
  2. Eelistage tatar, oder, pärl oder ja kaerahelbed
  3. Vali leiba jämejahu, kliid ja must
  4. Prügi ja pasta
  5. Valige õiged köögiviljad: peet, lillkapsas, spargelkapsas, kurgid, suvikõrvits, toored porgandid, hautatud ja aurutatud
  6. Joo 1,5-2 liitrit vett päevas
  7. Piiratud tee, kohv, alkohol
Aurutatud köögiviljad

Kiudainetest rikas toiduained - loetelu raseduse ajal heaks kiidetud

Tuleviku ja noorte emade jäik dieetkiudude sisaldus dieedis - kõhukinnisuse ja rasvumise efektiivne ennetamine.

Igapäevane tarbimismäär - 28-30 grammi. See on piisav, et korrapäraselt tühjendada soole ja hoida stabiilne suhkru tase.

Raseduse ja imetamise ajal on kiutooted teie kehale olulised.

  1. Keskenduda värsketele köögiviljadele Ärge koorige õunu, pirni, virsikuid
  2. Valige terve leib
  3. Sööge nisu, rukki ja riisikliid
  4. Küpseta läätsed ja herned

Kuid toitmise ajal on parem loobuda liiga jämedast kiust ja seda sisaldavatest toodetest:

  1. Oad
  2. Dill
  3. Magus pipar
  4. Brokkoli
  5. Pruun riis
  6. Corn
  7. Soy
  8. Oad
  9. Koguinevahu jahu
Pange putru veega

Selle asemel sööge:

  1. Vesipuder
  2. Punapeet
  3. Ploomid
  4. Pirnid
  5. Ploomid
  6. Rafineeritud riis
  7. Kartulid

Ja kindlasti järgige oma lapse toitumise reageerimist - rinnapiima kvaliteet sõltub otseselt sellest.

Lisateavet kehakaalu kaalu olulisuse kohta leiate allolevast videost:

Blog Galina Baksheeva

Sosin kõik naiste saladused

  • AndrewHow
  • Andreypt45
  • Nikita Ryasnoy
  • almazburCef
  • Jekapt55
  • DavidWraro
  • Hosting
  • Konstantin Grossman
  • pavingCef
  • advokatCef
  • Williamsoari
  • IrvingNow
  • Dima
  • Stepan Alexandrin
  • Mstislav Dultsev
  • Danila Artyomov
  • Gaziz
  • vitriQuaxy
  • skvburCef
  • fondCef
  • divanCef
  • Williamsoari
  • WilliamHip
  • Michaelbof
  • Jasonfat
  • Jasonfat
  • Gubrielnoino
  • Elmeroneesia
  • Donaldclild
  • Danielskisy
  • AnnaNes
  • Alfrednog
  • shura
  • Tosha
  • Stefana
  • Rostislav
  • Pavlus
  • nikusha
  • Nicolas
  • minasha
  • maria
  • Mai
  • lala
  • lerusha
  • Lariska
  • ratsanik
  • Kirill
  • John
  • Igor
  • Dioniisium
  • Violetta-53g.G.Vladimir
  • artemka
  • Aleksandr
  • aleutiin
  • avdhoha
  • Yusya
  • Yurko
  • Julia
  • Shahban
  • Hatice
  • Firgat
  • Phil
  • Tosja
  • Tatarin
  • Tansholpan
  • Seseg
  • Spartak
  • Seva
  • Svetlana
  • Rukia
  • Rostislav
  • Romochka
  • Rumm
  • Rodionova
  • Pasha
  • Oleg Vasiliev
  • Oleg Vasiliev
  • Nyuta
  • Nila
  • Nikos
  • Nikolai
  • Muse
  • Michelle
  • Michael
  • Matvey
  • Maarja
  • Lyonya
  • Lerik
  • Lenya
  • Ksenka
  • Kirill Afanasyev
  • Katya
  • Irina Viktorovna
  • Irina
  • Irakli
  • Inna H.
  • Eesnimi
  • Ilya
  • Ilmir
  • Ilgina
  • Isalia
  • Zorigto
  • Zamira
  • Zach
  • Ernat
  • E. Pakhomova
  • Dorofeev
  • Dilyaver
  • Danochka
  • Guzelia
  • Guldana
  • Haji
  • Krakitud
  • Veta
  • Venus
  • Vasek
  • Roller
  • Valerian
  • Begench
  • Bakdaulet
  • Akhtem
  • Athos
  • Asylkhan
  • Anna-Maria
  • Anna Rogova
  • Aniis
  • Andrei Kulikov
  • Andrei Vladimirovitš
  • Anastasia
  • Albiskka
  • Aleksander
  • Alexandr
  • Akbar
  • Aydarik
  • Adriana
  • zvonzvonvggf
  • zadorstroyruju
  • urgerne
  • tccoinscomjfrk
  • teploCef
  • stockchinalslags
  • sait
  • richeventkaluga
  • remontokna.com.ua
  • remokna-nn
  • rang-tQuaxy
  • r-z-r.ru
  • prooknann
  • otzyvy-vrachej
  • o_manik
  • metroo
  • nõurookHeds
  • kontactzqku
  • kontactddea
  • kaaadastr
  • jlica.ru
  • ipiarlykwc
  • germanyforrussiansqc
  • fashionapp.ru
  • ekspertisoavhq
  • conttvlaz
  • conttqeva
  • contactjwjd
  • brobilia
  • advokatCef
  • Williesmofs
  • WillieGoorb
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamCic
  • WilliamCic
  • WilliamCic
  • WilliamCic
  • WilliamCic
  • WilliamCic
  • WesleyUnirm
  • WesleyJuivy
  • Veebimajutus
  • Waynethifs
  • Virtuaalsed privaatvõrgud serverid
  • Vincentrar
  • VadimPt
  • TramadolCef
  • Thomaswaw
  • Thomaswaw
  • Thomasdiz
  • ThomasHic
  • Terfezia
  • SummerArchibald
  • Stevenwalse
  • Stevendal
  • Stevenbiz
  • Smirnoviir
  • SetkanaoknoGeame
  • SetkanaoknoGeame
  • SeptikCef
  • Scottnub
  • Scottnub
  • Scottnub
  • Scottnub
  • SEOWouff
  • Russellgow
  • Robertogidly
  • Robertogidly
  • Robertogidly
  • Robertne
  • Robertnek
  • Robertitale
  • Roberterumn
  • RobertEmirm
  • Richardmouse
  • Richardhex
  • RichardTiday
  • RichardRhymn
  • RichEventNN
  • Raymonduntof
  • Raymondjepsy
  • Raymondfrord
  • RaymondAssic
  • RaymondAssic
  • RaymondAssic
  • Phillipbiack
  • PatrickNoigo
  • OscarNus
  • Oliverlow
  • OlgaAnake
  • Nicolehaw
  • Morkasemah
  • Miguelskede
  • MiguelHeawn
  • Michaelrence
  • Michaelneerb
  • Michaelmar
  • Michaelmar
  • Michaellig
  • MichaelTriem
  • MichaelTAg
  • MichaelCew
  • MichaelCew
  • Mettorgvom
  • Mediakisy
  • Matthewtup
  • Matsortum
  • MashaAnake
  • Mariomug
  • Mariomug
  • Mariomug
  • MailerKingPROlar
  • MagCef
  • LutherNuT
  • LutherNuT
  • LutherNuT
  • LutherNuT
  • LutherNuT
  • LubaSusly
  • LouisDrops
  • LouisDrops
  • LouisDrops
  • LouisDrops
  • LouisDrops
  • Lorentax
  • Lorentax
  • Lorentax
  • Lonnyeswola
  • LloydMaf
  • Lizarazef
  • LesterLiaks
  • Leroypax
  • Leroypax
  • Leroyerype
  • Larrybah
  • Larrybah
  • Larrybah
  • KsenaSusly
  • Kozhazet
  • Joshuahex
  • Joshua ise
  • Joshua ise
  • Josephhully
  • Josephhully
  • Josephhully
  • Josephhok
  • Josephhok
  • Josephcig
  • JosephPed
  • JosephMoN
  • JosephMoN
  • JosephMoN
  • JosephHug
  • JosephAppax
  • JoanneSaw
  • JerrellElini
  • Jeromebremi
  • Jeffreymot
  • JeffreyDwerm
  • Jasonwherm
  • Jasontrego
  • Jasontrego
  • Jamesimill
  • Jamesdiume
  • JamesRet
  • Jamesabaps
  • Jamarber
  • Hubertber
  • Hubertber
  • Hubertber
  • Hubertber
  • Hubertber
  • Homermeatt
  • Homermeatt
  • Homermeatt
  • Homermeatt
  • Homermeatt
  • Homermeatt
  • HassanHah
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Gregorytit
  • Grantrem
  • GordonhaM
  • GordonhaM
  • GordonhaM
  • GordonhaM
  • GordonhaM
  • GordonhaM
  • Georgevak
  • Georgevak
  • Georgesar
  • Georgesar
  • Georgesar
  • Geogiymtc
  • Frankkaar
  • FrancisApers
  • Fortune
  • Embosoks
  • Edwardbluen
  • Edwardbluen
  • Erouteriup
  • Donnyeswola
  • Donniekeexy
  • DonnieKag
  • DonnieKag
  • Donaldclild
  • Donaldclild
  • Donaldimaky
  • DianaSusly
  • Derekordib
  • Derekbit
  • DennisRep
  • Denis
  • Davidhal
  • DavidWraro
  • DavidWraro
  • DavidWraro
  • DavidWraro
  • DavidWraro
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidJam
  • Darrellhip
  • Darrellhip
  • Danyellow
  • Danielelice
  • Danieldaw
  • Chrisraf
  • Chaweb-model.info_Bib
  • CharlesKeS
  • CesarAvaro
  • CalvinLAR
  • CalvinLAR
  • CalvinLAR
  • CalvinLAR
  • CalvinLAR
  • Brutsenüni
  • Briantoife
  • Brianrah
  • Brianerons
  • Billygon
  • BSBSBSB
  • Ashleydom
  • Arthurcam
  • Anthonymop
  • Anthonygex
  • AnnaGord
  • AndrewHow
  • Andretip
  • Allandrelp
  • Allandrelp
  • AkatImpupt
  • AdimaneVom
  • ?Augustus Pechenikov

Toiduvabad kiud ja kiudained, mis aitavad kaalust alla võtta.

Postitas: Baksheeva Galina 01.04.2017

On lahustumatuid ja lahustuvaid kiudaineid, kiudaineid. Need kiud on väga kasulikud kehakaalu alandamiseks, kuna nad ei puutu kokku ensüümide mõjuga, tänu millele kahjulikud jäätmed tühjenevad kiiremini ja paremini. Fiber normaliseerib kogu seedetrakti, parandab ainevahetust.

Köögiviljade kiudude teine ​​eelis on see, et maosse sisenemisel muutuvad need niiskuse tõttu suuremaks, täidavad mao ja tekivad täiuslik tunne. See on oluline ka kehakaalu kaotamisel. Järgmisena saate teada, kuidas aitab kiudainet vähendada - toiduvärviga rikkalikult toidus.

Fiber - mis see on?

Me teame, et süsivesikud sünteesivad energiat ja on aju jaoks vajalikud. Sellised süsivesiku sordid nagu: ligniin (leitud puudetaimede kudedes), tselluloos (saadaval taime kudedes) ja pektiinivaadid (peamiselt puuviljades) lihtsalt ei imendu organismi ja lihtsalt eemaldatakse sellest, samal ajal kui mao seinad puhastatakse.

Selliseid aineid nimetatakse mitteseeditavateks süsivesinikeks, liiteseadisteks või lihtsalt kiudainena.

Kiud saab reguleerida kaalu, hõlbustades vee vahetust kehas. Ka tema abiga eemaldatakse kolesterool kehast. Normaalseks muutub kogu ainevahetusprotsess ja nagu teate, on aeglane ainevahetus sageli ülekaalulisuse põhjustaja.

Selle tagajärjel väheneb märgatavalt sapipõiega esinevate kudede oht. Juba teada: 50 g kiu seob 50 g kolesterooli.

Seedetavad süsivesikud on glükoos, fruktoos, maltoos, laktoos, sahharoos ja tärklis. Keha kõige paremini imendub glükoosi ja fruktoosi.

Tänapäeval on inimesed hakanud sööma palju vähem taimseid toiduaineid, mis sisaldavad kiudaineid. Aga nüüd on muutunud palju tooteid, mis sisaldavad palju loomset rasva. Seetõttu kannatavad paljud inimesed ülekaalulise massi ja otsivad võimalust kaalu langetamiseks.

Kiudis sisalduva toidu puudus põhjustab kahjulike ainete moodustumist ja kogunemist soolestikus, neil on limaskestale halvasti mõju ja laguneb järk-järgult kogu seedesüsteemi tervis. Seetõttu on erinevaid kasvajaid ja ülekaalulisust.

Kaalukaotus ja lahustuvad toiduvalkud

Pektiinid on lahustuvad kiud, neid võib leida köögiviljadest, puuviljadest ja mõnedest vetikatest. Taimedes on need ained kudedele elastsed ja kõvadumad, suurendavad võime püsti vastu seista ja aitavad hoida kauem aega.

Pektine paisub tugevasti enne vees lahustumist ja kogub ka palju kahjulikke aineid. Dieet nende ainete abil aeglustab glükoosi imendumist organismi ja seetõttu väheneb selle tase veres.

Kui pektiinid sisenevad jämesoolde, siis on need mikrofloorad jaotatud. Nii säilitab keha soovitud happesuse taset. Lisaks sellele niisuguses happelises keskkonnas on kergesti hävitatavad kahjulikud bakterid, mis võivad põhjustada mis tahes haigusi.

Kui te võtate toiduaineid, mis sisaldavad neid kiude ja viivad mikrofloora normaalseks, võite hõlpsasti toime tulla kõhupuhituseni.

See kiud on väga kasulik kaalu kaotamiseks. See aeglustab seedimisprotsessi, mistõttu on kõht enam täis. Nii saate joogiaega järk-järgult suurendada.

Lahustumatu kiudainete salenemine

Igal päeval imetakse toitu, vett või õhku palju kahjulikke aineid, mõned neist võivad imenduda naha kaudu. Ja iga päev eemaldatakse need eritussüsteemi organid.

Et paremini vabaneda väljaheidest kehas, on soolele spetsiaalne käsn - need on taimsed kiud, mis ei lahustu vees. Kui nad söövad seedetrakti koos toiduga, hoiavad nad ohtlikke aineid hästi.

Toit, milles on palju kliid, eemaldatakse kehast mitte rohkem kui kahe päeva jooksul. Kui neid soolestikus ei ole piisavalt, tekib mädaplekkide, käärimise protsess, kuna sellel on palju toksiine, mis toodetakse ja saadetakse kehasse.

Mikroorganismid ilmnevad soole seintel, mis suures koguses põhjustavad haavandeid.

Kui ohtlik aine ilmub veres, muutub tervis märgatavalt hullemaks, ainevahetus aeglustub ja tekib ülekaal. Kaalu langetamiseks peate iga päev koos lahustuvate ja lahustumatute kiududega sööma.

Mis toidul on kiudaineid?

Mõnikord sisaldavad mõnda toodet nii lahustuvat kui ka lahustumatut kiudu. Näiteks õun: viljalihuses on lahustuvad kiud ja koor on lahustumatud. Samamoodi, oad, lina seemned jne Siis näete, kui palju kiudaineid on 100 grammis mis tahes toidus:

Köögiviljades on rohkem kiu kõrvitsas (1,9 g), tomatid (1,4 g), kurgid (1,2 g), suvikõrvitsad (0,8 g), baklazaanid (2,2 g). Kuid kõige kiudainetega köögiviljad on oad (7.6g) ja herned (8.0g).

Lehtköögiviljades nagu roheline sibul (2,1 g), lillkapsas (1,8 g), valget kapsast (2,8 g).

Kuivatatud puuviljad ja puuviljad on palju kiude: ploomi (1,9 g), viinamarju (1,8 g), aprikoosid (1,8 g), pirnid (2,2 g), õunu (2,6 g), kuivatatud aprikoosid (10,1 g) rosinad (6,8 g), viigimarjad (18,5 g), ploomid (9,2 g).

Kaalu langetamiseks lisage toidule marjad ja pähklid, näiteks karusmari (2,9 g), vaarikas (7,4 g), must sõstar (4,2 g) ja sarapuupähkel (7,7 g).

Rukkileib on samuti rikkalikult kiudude (7,0 g), valk-kööp leiva (4,0 g) ja rukkist (2,0 g).

Hirss (4.7 g), kaerahelbed (7.0 g), tatar (3.7 g) ja teraviljapärli-oder (3.0 g) suurendavad seedimist soodustavate süsivesikute sisaldust, mis aitab kaalust alla võtta.

Kuidas kasutada toidus sisalduva kiudaineid kehakaalu langetamiseks

Arvatakse, et naistel tuleb tarbida 300-400 g süsivesikuid päevas ja 350-500 g meestel. Kuid need väärtused tuleb vähendada, vähendades aktiivsust näiteks vanusega. Mida vanem inimene saab, seda vähem süsivesikuid peaks olema.

Igapäevase normaalse kehakaalu säilitamiseks on vaja kasutada ainult 30 g kiude.

Kiire kaalulangus ei ole vajalik dieedi säilitamiseks ja iga päev söövad sama kiudaineid. Teil on siiski vaja erinevaid tooteid, kindlasti tuleb köögivilju, maitsetaimi, puuvilju ja teravilja. Tervislikum on süüa mitte keedetud, vaid värske puu või köögivilja.

Efektiivsemaks kehakaalu langetamiseks on eksperdid teinud järgmisi proportsioone:

  1. Veerand peaks olema puu;
  2. Kvartali rohelised ja köögiviljad on kasulik teha salateid;
  3. Kvartal juurviljad ja köögiviljad, ainult pärast kuumtöötlust;
  4. Kümnes osa peaks olema valgud: pähklid, piimatooted ja piim;
  5. Kümnes osa: suhkur, teravili, leib;
  6. Kahekümnendal osa on rasvad, köögiviljad ja loomad.

Isegi ilma toitumiseta on järk-järgult üleminek teistsugusele toitumisele, nii et keha kasutatakse. Kiu sisaldus on vajalik järk-järgult tõsta, nii et mikroflora on harjunud muutustega.

Vastasel juhul võib tekkida kõhuõõne ja muud probleemid. Peamine kannatlikkus, kuus peab jõudma soovitud märgini. Ärge unustage, et süsivesikute söömine on vajalik ja juua piisavalt vett.

Kasvame kaera, nisu ja rukki kliid

Maapähkliõli valmistatakse keeva veega, infundeeritakse pool tundi, mille järel vett tühjendatakse. Aurutatud kliid võib süüa või lisada mistahes toidule, on võimalik kotletid.

Granuleeritud kliid valmistatakse veelgi lihtsamaks. Neid lihtsalt valatakse piima või keefiriga ja lisatakse esimesele tassile. Nende kasulikumaks muutmiseks on need jõhvikad, merikarbid ja vitamiinid, mistõttu need muutuvad veelgi kasulikuks. Saate neid tooteid poodides või apteekides osta.

Dieetkiud tuleks järk-järgult suurendada, kõigepealt tõmmake ainult 1 teelusikatäis kolm korda päevas. Mõne nädala jooksul tõsta summa 3 tl. Pärast kahe kuu möödumist peate kahe nädala jooksul pausistama. Seekord sööge köögivilju, puuvilju ja teravilja.

Tavaliselt hakkavad nisukliid kaalust alla võtma, neil on vähe kaloreid ja kiud on pehmemad. Alustage sööke kliid iga päev enne peamist sööki.

Kehaga imendub rukkkliid kiiremini, neid armastatakse neile, kes rukkileib meeldivad. Neid tuleks tarbida ka enne sööki või lisada juba ettevalmistatud nõudele.

Kaerakliididel on jämedad struktuurid, kuid need on kergesti puhastatavad hoiustest soole seintelt. Kui te pole kunagi söödud kliid varem, alustage nisust või rukist ja seejärel järk-järgult üle kaerahelbed.

Me kasvatame kiudude abil rikkaid toiduaineid

Petersell sisaldab toiduvärve, kuid mitte ainult, on ka palju vitamiine, fütontsiide, mis ei luba mädanemise või käärimise protsessi alustada. Pesäraga kaalu vähendamiseks piserdage 2 tl greensi 1 tassi keeva veega. Selle päeva jaoks peate kogu infusiooni jooma.

Porgand sisaldab pektiine ja kiudaineid, parandab kogu seedetrakti toimimist ja kõrvaldab seega tarbetuid aineid.

Kuid porgandi ja porgandi mahla ei tohi tarbida kõrge happesuse, kaksteistsõrmiksoole haavandi ja kõhu, diabeedi, maksahaiguse, kõhulahtisuse ja kehva kilpnäärme funktsiooni põdevatel patsientidel.

Lina seemnete koore koosseis on lahustumatu kiud. Kaks retsepti kaalu kaotamiseks lina:

  • Sa pead seemned jahvatama ja valama ½ tassi jogurti ja jooma iga päev kolm nädalat. Esimesel nädalal lisage keefiini 1 tl. seemne, teine ​​2 tl ja kolmas 3 tl.
  • Brew 1 spl. l seemne ½ tassi keeva veega, keeda 2 tunni jooksul väikese kuumusega, kaetud kaetud. Joo pool tassi iga päev ja tund enne sööki 1-2 nädalat. Siis vajate puhkust poolteist nädalat.

Vastunäidustused

Seedetrakti haiguste, kaksteistsõrmiksoole haavandi ja kõhu, gastriidi ja kõhulahtisuse korral on keelatud kasutada kõrge kiudainetega tooteid.

Loe Kasu Tooteid

Brändi eelised ja kahjustused keha tervisele

Konjak on eriline alkohoolne jook, mis on pikka aega tuntud paljude tervisehäirete kompleksseks raviks kasutatava rahvatervisega. Kuid paljud kiusavad seda küsimust - kas see kompositsioon on kahjutu, kuidas see esitatakse ja millistel tingimustel võib brändi kahjulik olla.

Loe Edasi

Hypericum Kasulikud omadused ja vastunäidustused

Suve teisel poolel tunduvad väljad, niidud ja metsade servad kanadena. Nad on kaetud väikeste erekollaste lillidega. Ja nii paljud neist kasvavad, mida on lihtne umbrohutusega segada - hästi, kultiveeritud taim ei saa sellistes arvudes kasvada.

Loe Edasi

Kuidas parandada kuulmist

Paljud inimesed ei tea kuidas parandada kuulmist? Kuulmiskaotus, kuulmisnärvi neuriit, ajukasvajad ja eakad patsiendid võivad kaotada kuulmiskaod. Eksperdid usuvad, et mitmesugused meetodid aitavad parandada kuulmist.

Loe Edasi