Köögid kogu maailmas

Igal rahval on oma eriline rahvusköök. Ja igas sellises köögis leiad põlvkondade põlvest levinud inimeste kultuuri eripärad. Loomulikult tuleb hinnata kõiki erinevate roogade nõrkusi, et peate minema kindlasse riiki. Ja külastada nii stiilset restorani kui ka väikseid pere restorane, kus see või mõlemad toidud on valmistatud erilisel viisil. Loodame, et leiate endale midagi erilist või jagate oma kogemusi.

Retseptide valimine kategooriate kaupa, minge tagasi siia.

Tere tulemast maailma köögi gastronoomiaekskursioonile! Oleme kogunud teile märkimisväärse kogumise nõud, mis on leotatud erinevate riikide vaimus. Kultuur on oluline osa kultuuridest. Riiklike roogade retseptid pühitsesid põlvest põlve, kuni nad jõudsid meie päevani. Ja nüüd on teil võimalus oma kodumaal valmistada luksuslikke roogasid oma rahvusvaheliste lauate jaoks!

Retseptid üle maailma oma käeulatuses

Puudub sõita Prantsusmaale veini kastmiseks või kookospiima-ingveri supi jaoks? Ja ärge pange lennukile uusi kulinaarseid aistinguid! Proovige eksootilisi roogasid ise süüa. Selles osas leiate parimad retseptid kümnetelt erinevatest riikidest. Nende hulgas pole mitte ainult populaarne, vaid ka meie jaoks köögi jaoks ebatavaline.

Meie saitide traditsiooniliste roogade nimekiri sisaldab kulinaarseid meistriteoseid üle kogu maailma:

  • Euroopa köök (bulgaaria, valgevene, prantsuse, inglise, saksa, ukraina, vene, Belgia, kreeka, hispaania, itaalia, hutsul).
  • Balkani köök (soome, šoti, läti).
  • Aasia (Tai, Hiina, Jaapani, India, Vietnamese, Korea).
  • Ida- ja araabiakeelne (Türgi, juudi, Liibanoni, Tatar ja Baškiiri, Usbeki, Abhaasia, Aserbaidžaani, Gruusia, Armeenia).
  • Põhja- ja Lõuna-Ameerika köögid (India, Kanada, Ameerika, Mehhiko, Havai, Kolumbia).
  • Austraalia köök;
  • Egiptuse köök.

Retseptide valik on väga lai! Valmistage vastavalt oma meeleolu ja koostisainete kogumiseks sobiv tass. Treat ennast maitsva veise carpaccio või üllatus seitsme Gruusia khinkali.

Erinevate rahvaste köögi omadused

Kõik rahvad on erinevad ja iga rahvuse toidul on oma eripärad. Jah, proovige täiuslikku küüslaugukastrit või kastanipuppi, on parem minna ühele Prantsuse restoranile. Aga kui teete jõupingutusi - võite saavutada hämmastava sarnasuse! Peamine asi - kõige selge ja ettevalmistatud retsept.

Iga meie veebisaidi retsept sisaldab illustreerivaid fotosid, mis aitavad teil kulinaarse meistriteose täpselt korrata. Kõigis juhendites kirjeldatakse vajalikke samme järk-järgult, et te ei jätaks kuumtöötlemist üle. Teil õnnestub!

Valige retsept, küpseta, naudi. Ärge unustage eksperimenteerida ja jagada oma retsepte!

Riiklike roogade retseptid 750 retsepti

Maailma köögid on rahvusköögid ja rahvuslikud roogid, mis on sajanditepikkused traditsioonid, mida iga inimene väärtustab, säilitades kõik saladused ja suunates nad põlvest põlve. Need on retseptid erinevate toiduainete valmistamiseks. Kõik see on mitte ainult mitmesuguseid retsepte, vaid ka võimalust teha lahkumata ringreis.

Kui teil pole veel Prantsusmaal ratatouille'is veini kukeseid jooke, proovige Prahas haugi põlve, siis pärast seda, kui te satute läbi meie saidi, kus on esindatud mitmed rahvuslikud köögid maailmas, võite hakata tundma kõik maailma osad, mis sulle meeldivad ja küpsetada mitte keeruline, vaid sellised maitsvad roogad selles piirkonnas.

Cook - retseptid ja roogasid kogu maailmast

Chakhokhbili taimetoitlane

Veggie chakhokhbili on gruusia köögi valmistamise retsept, kusjuures köögiviljamahla chakhokhbili asendab kartulit.

Mushroom quezadilla

Seene Quezadilla - retsept Mehhiko köögi valmistamiseks, enamasti see roog valmistatakse suvel kõik seened.

Tiramisu kook

Tore "Tiramisu" - retsepti Itaalia köögi jaoks, see on peaaegu sama tiramisu, kuid kaunistatud erinevalt.

Baklazaan Shurpa

Shurpa baklazaanidega - Usbeki köögi retseptsioon, lambaliha supp köögiviljadega

Keftedes koos suvikõrvitsaga

Keftedes koos suvikõrvitsatega - kreeka toitude valmistamise retsept, nende lihapallide maitse koguneb kõigi pereliikmete köögis.

Guacamole

Guacamole - retsepti Mehhiko köögi, see söögiisu ja kaste ning mõne roogi riietus.

Lühikese leiva tainas

Lühikese leiva taigna - retsept standardse leiba taigna valmistamiseks, pole saladus, et kooritud tainas on majapidamise jaoks võluvõre.

Maailma köök

Abhaasia köök

See kujundas oma rahva ajaloo kujundamise protsessi, mis mittesaavutult ulatub mitu sajandit. Kohalikke roogasid eristatakse mitte ainult nende suurepärase maitse järgi, vaid ka nende toodete kõrge kvaliteedi järgi, millest need on valmistatud. Selle parimaks tõenduseks on pikaealisus, millest abhaasad ise on kuulsad.

Austraalia köök

Modern Austraalia köök - on eksootiline, originaalsus ja mitmekesisus. Nagu ka terve kaleidoskoop, mis sisaldab südamlikke, tervislikke ja uskumatult maitsevaid roogasid peaaegu kõikidest maailma nurkadest ja rahulikult kooseksisteerivad samal kontinendil juba sadu aastaid.

Austria köök

Austria kutsutakse väikeseks riigiks, kus on suurepärane köök, ja see pole üllatav. Aasta-aastalt kogusid tema peakokad parimaid roogasid ja toiduvalmistamistehnoloogiaid kogu Euroopas ja kohandasid need ise. Selle tulemusena esitas maailm ainulaadset Viini kööki, mis XV sajandil oli mõningate kokaraamatukogude autoritena parim.

Aserbaidžaani köök

Sellel on palju ühist Kaukaasia rahvaste köögiga. See tandyr ahi, nõud ja majapidamistarbeid ning palju maitseelamusi. Kuid ühes neist ületas ta neid: selle moodustamise aastate jooksul on usuliste traditsioonide ja oma kultuuriliste tavade ja naaberriikide tavade tõttu tekkinud oma ainulaadsed kulinaarsed eritooted.

Argentiina köök

Kes oleks võinud arvata, et tango kodumaa elab mitte ainult hämmastavaid tantsijaid, vaid ka suurtähtedega peakokke. Nad pakuvad külastajate jaoks kümneid rahvuslisi roogasid, mis põhinevad erinevatel välisriikidest kogutud retseptidel ja rafineeritakse oma viisidel.

Armeenia köök

Saate rääkida tõelistest armeenia köögist pikka aega. Lihtsalt sellepärast, et see on üks vanimaid Euroopas ja kõige kaunimad Lähis-Kaukaasia piirkonnas. Ja juba selle arengu alguses kasutati selles leivaküpsetamise protsessi. Ja need ei ole tühjad sõnad, vaid teadlaste tehtud arheoloogiliste kaevamiste tõelised tulemused.

Inglise köök

Conan Doyle'i põnevad tükid Sherlock Holmesist meelega sunnitud meid ühendama iidse inglise köögi traditsioonilise must tee ja kaerahelbed. Kuid tegelikult ei piirdu nende kahe nõuga, vaid hõlmab kümneid teisi. Nende hulka kuuluvad pudingid, praed, küpsised, eskalopid, kala ja lihatoidud.

Valgevene köök

See on rikas ajalugu, originaalne ja mõnikord ka uskumatu maitse ning loomulikult suur arv kartulit. See on kohal peaaegu igas rahvuslikus roogis. Valgevene köögi aluseks on keedetud või praetud, riivitud ja pingutatud või lihastamata liha, mitmesugused omatehtud vorstid, igasugused kastmed ja marinaadid. Ja see muudab selle äratuntavaks peaaegu igas maailma nurgas.

Belgia köök

Ta imestas kogu parimat, mis oli Prantsusmaalt, Saksamaalt ja Hollandilt, ja edukalt kombineerus kõik tema toidud. Selle eripära on selle originaalsus ja originaalsus. Muide, belglased püüavad alati lisada oma naabrite traditsioonilistele roogadele midagi erilist. Ja Belgia on tõelised eksperimendid. Nad tõid välja Briti kapsasid, endiivsed või sigurised ja tutvustasid neid kogu maailmale. Nad jagasid ka maitsvat šokolaadi, mida paljudes kohtades küpsetatakse käsitsi.

Bulgaaria köök

Ekspertide sõnul on Bulgaaria köök väga sarnane rahvaga, kellel on türgi ja kreeka märkmed, ja põhjus on selle rahva ajalugu. Nii juhtus, et ta oli juba üle viie sajandi jooksul Ottomani ikke. Vaenlane võitis hiljem, kuid tema kulinaarsed traditsioonid jäid tahtmatuks. Veelgi enam, praegusel päeval säilisid mõned retseptid nendest aegadest ja sai kindluse Bulgaaria visiitkaardiks.

Brasiilia köök

Kaasaegne Brasiilia ei ole mitte ainult lõputu karnevali, süütute meloodiate rütmid, šikkad kostüümid koos eredate sulgedega ja laiad Brasiilia naeratused, vaid ka sajandite jooksul loodud erakordne rahvusköök. See põhineb Portugali, India ja Aafrika köögi roogadel, mis aja jooksul on kogu riigis hajutatud.

Vietnami köök

Värskete köögiviljade, puuviljade, maitsetaimede ja mereandide rohkus, mis on valmistatud minimaalse praadimisvõimalusega, täis antioksüdantseid suppe, hoolikas lähenemine koostisosade valikule - sellepärast täna on Vietnami köök maailma kümne tervislikuma ja tervislikuima seas. Kas see on tõesti nii?

Saksa köök

Saksa köögi ajalugu on väga vähe teada. See sai alguse ajaloolise Rooma olemasolust. Vahepeal ei saanud ta palju arengut kahekümnenda sajandi algusest peale. See oli seotud peamiselt riigi kujunemise poliitikaga ja ajalooga.

Kreeka köök

Keegi kord ütles, et Kreeka köök on värskete koostisosade, mis on maitsestatud vürtside ja maitsetaimedega ning maitsestatud oliiviõliga. Ja meil pole põhjust kahelda. Kas see lihtsalt lisab, et seda värskete toodete harmooniat täiendab fetajuust, mereande ja vein.

Gruusia köök

See on originaalsus ja lihtsus igas tassis. See on osav kombinatsioon lihast, rohelistest, köögiviljadest ja vürtsidest. See on ka unikaalsete Gruusia veinide, kastmete ja juustude kogu. Ühe riigi territooriumil ilmusid nad kiiresti populaarsust kaugemale oma piiridest ja sai kindlalt kinni mitte ainult maailma parimatest restoranidest, vaid ka naaberrahvaste igapäevasest elust.

Taani köök

Kusagil kaugel, Põhja-Euroopas, mida ümbritsevad Läänemere ja Põhjamere, on hämmastav riik - Taani. Esmapilgul ei erine tema köök Skandinaaviamaade teistest köökidest. Kuid juba lähemal uurimisel võib näha hämmastavaid erinevusi. Ainult seda riiki aastast aastasse nimetatakse turistidena 700 tüüpi võileibu. Ainult siin said nad riikliku köögi esiletõstmiseks. Ja ainult siin suutsid nad neid müüa maailma eriotstarbelistes kauplustes!

Juudi köök

Seda peetakse üheks kõige vanemaks - selle arendamise protsess algas umbes 4000 aastat tagasi ja oli lahutamatult seotud juudi inimeste ajalooga. Aastakümnete pärast, reisides kogu maailmas, võttis ta järk-järgult vastu teiste rahvuste kulinaarset kogemust ja sellega mitmekesistas oma kööki.

India köök

Tuntud selle teravuse pärast: nad ei kahetse vürtse ja maitsetaimi. Ja see ei ole ainult see, et toit tänu neile omandab erilise maitse ja tasakaalustamata aroomi. Vürtsid desinfitseerivad ka toitu, mis on oluline, arvestades selle riigi õhkkonda. Traditsioonilised tooted, mis on iga päev indiaanlaste tabelites, on riis ja nisu, oad, kana, samuti erinevad köögiviljad ja puuviljad.

Islandi köök

Islandi tõelist kööki on ühemõtteliselt raske kirjeldada. Sageli nimetatakse seda ebatavaliseks, algupäraseks, maalähedaseks, naljakaks, nii et seal on - metsikult. Sellest hoolimata jääb tõsiasi - mitmed gurmaanid kogu maailmast külastavad seda riiki kohalike hõrgutiste maitsmiseks. Ja kes teab, mis neid rohkem meelitab - ebatavalisi maitseid kombineerides näiliselt tavalisi roogasid või nende valmistamise esialgseid viise.

Hispaania toit

Võib-olla võib Hispaania traditsioonilist kööki õigustatult nimetada maailma kõige mitmekesisemaks. Sellel on 17 filiaali (piirkondade arvu järgi). Kuid seal on midagi, mis ühendab kõik need nõud: helde kasutamine oliiviõli, küüslaugu ja muidugi veini. Ja väga erinevaid liha, mereande ja värskeid köögivilju saab rahuldada isegi kõige nõudlikum gurmaan.

Itaalia köök

Itaalia ilu ei piirdu majesteetliku arhitektuuri, rikaste ajalooga ja kohalike vaatamisväärsustega. See laieneb itaallaste suurepärasele võimele tõeliste meistriteoste loomiseks enda ümber, mitte ainult kunstis, vaid ka toiduvalmistamises.

Hiina köök

Tänapäeva hiina köögi moodustumise protsess ulatub üle 3 aastatuhande. Seda kinnitavad arheoloogide tohutu leiud - pronksist plaadid, kühvlid, kühveldused, noad, köögilauad ja potid 770-221. BC Samal ajal ilmusid esimesed avalikud restoranid ja teemajad. Ja esimene Hiina köök oli avaldatud viisteist sajandit aastat tagasi.

Korea köök

Traditsioonilist korea toitu peetakse üsna lihtsaks ja seda ei jagata pidulikeks ja igapäevasteks. See põhineb riisil, lihast ja mereandidel köögiviljade ja ürtidega. Peamistest toitudest pakutakse alati erinevaid suupisteid, mida nimetatakse Panjansiks. Iga välismaalane paneb suurema osa toidud liiga põlema, kuid kui te näete oma pahameelt, võite riskida vastuvõtva pereliikmete vastu.

Leedu köök

Rikas, peen, originaal. Erilist tähelepanu pööratakse piimatoodetele, tänu millele nimetatakse Leedut Euroopa kõige piimanduspiirkonnaks ning kartulit. Raske on uskuda, aga köögiviljad, mida me siin harjutame, on 1001 maitsev roogade ettevalmistamise aluseks. Veelgi enam, mõned neist on endiselt valmistatud vastavalt vanadele retseptidele ja neid nimetatakse kohaliku toidu valmistamiseks, nagu näiteks tsepeliinid.

Mehhiko köök

See on üks väheseid kööki, mis on säilitanud toidu valmistamise traditsioone ja pärinevad maiade ja asteekide päevil. Ja kaasaegne Mehhiko köök on originaalne ja originaalne. See erineb teistest oma ainulaadsest maitsest, mis omakorda saavutatakse vürtside ja vürtside pädeva kasutamise kaudu. Eriti kasulik on naiste Mehhiko köök.

Moldaavia köök

Rahvuslikku Moldova kööki nimetatakse unikaalsete retseptide aardeks. Lõppude lõpuks on Moldova ise enamasti rikkalik igasuguste toitude ja nende valmistamise viiside osas. See juhtus nii seni, nagu see oli õigel ajal õiges kohas. Lihtsamalt öeldes oli riik võõraste ja kreeklaste vahel käimasoleval marsruudil, mida Bütsantsi ja Kreeka kaupmehed kasutasid ülemeremaade kaupade veoks.

Hollandi köök

Madalmaade köök on vaevalt gourmet. Lõppude lõpuks koosneb see lihtsatest ja südamlikest roogadest. Vahepeal on tal ka oma maitse - maitsvad mereande ja kalatoidutooted. Neile ja hõrgutavatele Hollandi juustudele lähevad paljud Hollandisse.

Poola köök

Need on sadu tüüpi suppe, supp ja borscht, erinevaid lihatoite ja maitsvaid aromaatseid saiakesi. Ja need on algupärased piirkondlikud hõrgutised, mille kaudu külalisi inimesi kiirustavad oma külastajaid hellama. Ja see arenes armastuse mõjul. Lihtsalt sellepärast, et selle ülemaailmsed muutused toimusid täpselt kuningate südame naiste välimuse hetkedel.

Rumeenia köök

Nii mitmekesine, vana ja salapärane, nagu riik ise. Võibolla on see tingitud asjaolust, et see on tihedalt põimunud tema ajalooga ja kultuuriga. Kohtunik ise: see sisaldab ikkagi retsepte roogade jaoks, mida krahv Dracula koheldakse. Tõsi, nüüd on nad ette valmistatud spetsiaalselt turistidele, kasutades sama tehnoloogiat, muide ja oma elu kohutavates lood. Ja see pole ainus eelis.

Vene köök

Vene köögi moodustamise ja arendamise protsess kulgeb mitu sajandit. Aeg-ajalt mainitakse X-XV sajandi kroonikaid. ja paljudes varasemates dokumentides. Talle meeldis kirjutada oma surematuid teoseid klassikaid. Etnograafid uurisid hoolikalt. Ja kõik, sest see on originaalne ja uskumatu rikas. See ei peegeldanud mitte ainult oma elu ja tavasid, vaid ka ajalugu. Ja kogu aeg see paranes, laene täideti ja laiendati.

Serbia köök

Me kõik oleme meie südametes gurmaanid, kellel varem või hiljem on vägivaldne soov proovida midagi erilist, kuid ilma oma kõhtu kahjustamata. Sellisel juhul aitab kindlasti üks traditsioonilisi serbia köögi toite. Lihtne ja keerukas samal ajal on see nii jumalate slaavi hinge jaoks nii lähedal ja arusaadav.

Tai köök

Seda peetakse mitte ainult üheks eksootilisemaks, vaid ka üheks kõige kasulikumaks, maitsvaks ja originaalseks. See kujunes mitme sajandi jooksul India, Hiina, Malaisia ​​ja Euroopa köögi kulinaarsete traditsioonide mõjul. Selle tulemusena sündisid suurepärased roogid, mis üllatuslikult ühendasid märke happesusest, magususest, maitsest, kibestusest ja soolast.

Tatari köök

Tänapäeva tatari köök on toidust, roogist ja retseptidest uskumatult rikkalik, kuid see ei olnud alati nii. Tõsiasi on see, et antiikajast olid tatarlased nomaadid, kes veetnud kampaaniates enamasti oma aega. Sellepärast oli nende toitumise aluseks kõige sobivam ja taskukohane toode - liha. Tatarlased armastavad koos nendega piimatooteid, mida nad ise tarbisid või kasutasid karastusjookide (koumissi) ja hõrgutiste (järvede või soolase juustu) valmistamiseks.

Türgi köök

Tänapäeva Türgi köögi arendamise ja kujundamise protsess on tihti seotud turkide endi eluviisiga. Olles tõelised nomaadid, kes mitme sajandi jooksul liikusid läbi Kesk-Aasia eri piirkondade, otsides paremaid maid, kogudes samal ajal uusi toite ja kogudes uusi toiduvalmistamisviise, suurendasid nad nende kööki. Samal ajal õppisid nad, kuidas olemasolevaid tooteid korralikult hoida ja tagada nende aastaringne toitumine võimalikult mitmekesiseks.

Usbeki köök

Fragrant pilaf, mahlane samsa, shurpa ja suud veetlev manty on kaugel täieliku nimekirja nõud, mis made usbeki köök kuulus. Kuid nüüd on see ka äratuntav tänu õlgadele ja igasugustele köögiviljadele asuvatele spetsiaalsetele retseptidele. Vürtsikas maitsestatud ja küpsetatud vastavalt tuhande aasta tagustele kulinaarsetele traditsioonidele on nad üllatunud ja rõõmustavad. Ja sunnib neid, kes neid kunagi maitsesid, naasta neile uuesti ja uuesti.

Ukraina köök

Seda peetakse üheks rikkamaks ja mitmekesisemaks. Selle arenguprotsess kestis mitu sajandit. Selle aja jooksul õnnestus tal laenata mitu välismaisi roogasid ja viia nende valmistamise tehnoloogia täiuslikkuseni, jagades neid kogu maailmaga. Erinevatel perioodidel rääkisid kirjanikud ja luuletajad oma töist uksetest ukraina köögist. Nüüd on nad õnnelikud suupistete kokade valmistamiseks ja serveeritakse maailma parimates restoranides.

Prantsuse köök

Mitmeid inimesi ei tea, et üks maailma kõige romantilisemaid riike, mis on tähistatud luksuslike maitsete, kalliste juustude ja maitsvate kastmetega, on ka kuulus oma unikaalse rahvusköögiga. Tänapäeval on ta uhked oma roogade, lauateenuste ja toitude kaunistamise meetodite üle. Prantslaste jaoks on söömine eriline rituaal, mis on üles tõusnud kultuuri auastepunktiks. See algab kvaliteetsete toodete valikuga. Ja lõpeb ühiste kogunemistega, mis võivad tõmmata, sest neile meeldib lõõgastuda.

Horvaatia köök

Kõik kulinaarsete maitseainete austajad on varem või hiljem Horvaatias leitud. Selle põhjuseks on kohalike elanike vanad traditsioonid ja erinevate piirkondade kultuurilised ja ajaloolised omadused, tänu millele igaüks pakub turistidele täna oma Horvaatia kööki ja lõpuks kohalike kokade oskusi. On öeldud, et itaallased kummarduvad Horvaatia kuulsasse pitsa, aga ka Horvaatia veinide ja rahvuslike roogade juurde.

Rootsi köök

Üksikasjalikud andmed kaasaegse rootsi köögi ajaloo kohta on äärmiselt väikesed. Ja põhjus pole mitte ainult selle riigi rikas minevik, mis on terve ja lõpmatu sõjad ning vastuolud territooriumi ja võimuga. Kuid karmid ilmastikuolud, mis oluliselt vähendasid toiduvalmistamisel kasutatud koostisosade hulka. Ja selle tulemusena pani nad Rootsi rahva juurde väikeseks. Kuid hoolimata kõigist nendest takistustest on tänapäeval tänu sellele toidule ja uskumatult maitsevale toidule tugineda peen, toitev ja originaalne köök.

Eesti köök

Nad ütlevad, et eesti kööki saab kirjeldada ainult kahe epiteega: lihtne ja rahuldav. Nii on see, aga seal on erilised roogad, mille saladus on enamasti ebatavaliste koostisosade kombinatsioonides. Nende huvides, aga ka loomuliku ja originaalsuse huvides, mis kajastuvad kohalike kokade igas delikaatses, tulevad Eestisse kõik üle kogu maailma hõrgutisi.

Etioopia köök

See on ainulaadne vaid sellepärast, et palmitõlis röstitud ämblikurikadest ja rohutidest pärinevad tõelise kaameli liha ja roogade hõrgutised eksisteerivad hämmastavalt. Ja siin teevad kohvi imelise aroomiga. Ühe legendi järgi on see riik tema kodumaa. Seetõttu ei tee Etiooplased selle kohta palju teada, vaid seob ka selle kasutuse mitmete tseremooniatega, milles turistid osalevad vabatahtlikult.

Jaapani köök

Maailma kõige ebatavalisema köögi omadused ja saladused hakkasid ilmnema üsna hiljuti. Ja põlvkondade tarkus ja eriline suhe toiduga tõid jaapani kööki maailma kõige tervislikumaks. Viimast tõendab toodete minimaalne kuumtöötlus, mille tõttu on neil võimalik säilitada maksimaalselt kasulikud ained, rasvavarude puudumine ja Jaapani enda tervis. Seal ei ole rasvunud inimesi, kuid paljud on õhuke, aktiivne ja rõõmsameelne.

25 hämmastavalt maitsvat rahvustoitu, mida te kindlasti proovite proovida

Peaaegu igal riigil on oma rahvuslik roog - kultu, mida selles piirkonnas kõige sagedamini süüakse ja armastatakse. Riiklikud roogid on osa riigi kultuuridest ja populaarseks vaatamisväärsuseks mis tahes turistidele. Välismaal reisides eelistate kindlasti proovida kõige kuulsamaid roogasid välisriigis. Noh, kui te lähete reisile, salvestage see nimekiri paljudest erinevatest riikidest pärinevate rahvustoitude kohta, mis on kindlasti väärt proovida.

1. Barbados: Koo-ku ja lendavad kalad

Barbadosel on palju kalu, nagu purgi, tuunikala, barrakuda või punane beriks, kuid seda riiki nimetatakse lendava kala maaks. Ja sellised kalad jõudsid isegi kõige kuulsamale Barbadose rahvusnõule, mida nimetatakse Ku-Kuks. Ku-ku koosneb peamiselt maisitest ja okra-puuviljadest ning sellega kaasas olevad lendavad kalad on tavaliselt praetud või aurutatud.

2. Kanada: Putin (teine ​​silp stress)

Putin ilmus Quebecis 1950. aastate lõpus. See on kõigi Kanadade lemmik toit. See on valmistatud friikartulitest, mida jookseb pruuni kastmega ja serveeritakse juustu viiludega. Kuigi retsept on üsna lihtne, on Putinil palju võimalusi. Mõned restoranid pakuvad seda roogi selliste täidistega nagu kana, peekon ja suitsutatud liha Montrealis, kolmekordse kastme või isegi kaaviari ja trühvlitega.

See roog on populaarne ka Liibanonis, Palestiinas ja Jordaanias. Tüüpiline Süüria kebbe valmistatakse bulgurist (kõva nisu teravili), tükeldatud sibul ja peeneks hakitud veiseliha-, talle-, kitse- või kaameliha tükid. Kebbe parim versioon - need on veiseliha või talle tükeldatud hakklihamasinad. Kotletid võivad olla kaussi või tortillide kujul ning neid saab keetmiseks või keetmiseks puljongiks valmistada.

Bigus on traditsiooniline lihatooted Poola, Leedu ja Valgevene köökides, kuid ainult poolakad peavad seda rahvuslikku tassi. See väga rikkalik ja maitsev hautis on valmistatud paljude koostisosade - värske ja hapukapsas, erinevad lihad ja vorstid, tomatid, mett, seened, pipar, köömne, lahe lehed, pune, ploomid ja muud koostisosad. Bigus'it saab serveerida leiba või leiba küpsetamise teel.

5. Kreeka: souvlaki

Kreeka on riik, kus on mitmeid maailmakuulsaid roogasid, nagu keftedes, moussaka või dzadzyki, kuid souvlaki peetakse tavaliselt kuulsaks Kreeka tassiks. Kreekas populaarne "kiirtoit" koosneb väikestest tükkidest lihast ja mõnikord ka köögiviljadest võrkkarbites. Souvlaki valmistatakse tavaliselt sealihast, kuigi nad võivad kasutada ka kana või talle. Servitud võilõikedel, söögikartuliga koos külmikuga ja kastmetega või praetud kartuliga.

Pizza on tuntud üle kogu maailma, seega pole mõtet selle toiduga tutvuda. Paremini öeldes, kuidas pizza margarita ilmus. Legendi järgi leiutas see pitsa 1889. aastal, kui Napoli peakokk Raffaele Esposito pidi tegema pitsa loomiseks kuninganna Margherita visiidi mälestuseks. Kolmest pitsast, kellest keedetud, eelistas kuninganna seda, milles koostisosad domineerisid Itaalia värvide värvidega: punane (tomatid), roheline (basiilik) ja valge (mozzarella). Seejärel otsustati kutsuda seda pitsat Queen Margherita auks.

7. Iirimaa: Irish Stew

1800. aastal tunnustatud esmakordselt on Iirimaa hautis kõige levinum roog selles riigis ja mis tahes pubi menüü peamine ese. Algselt oli see paks puljong, kus oli keedetud lambaliha sibul, kartul ja petersell, kuid nüüd lisatakse toidule ka teisi köögivilju.

8. USA: Hamburger

Nagu pizza või makaronni, hamburgereid söövad üle kogu maailma, kuid tavaliselt on see USA-ga seotud see roog. Sõna "hamburger" pärines saksakeelsest sõnast "Hamburg", kust 19. sajandist paljud emigreerusid Ameerikasse. 27. juulil 1900 müüs Ameerika toidupood Louis Lessing esimese hamburgerit oma kodulinna New Havenis.

9. Ungari: goulash

18-ndate aastate lõpul sai Ungarlaste rahvusliku ühtsuse sümbolid, et eristada neid teistest Austria-Ungari impeeriumi rahvustest. Hiljem levis see südamlik eine kogu Kesk-Euroopas, Skandinaavias ja Lõuna-Euroopas. Gulušš on veiseliha supp või saia (mõnikord vasika, sealiha, jänesool või lamb) ja köögiviljad, heldelt maitsestatud pipra ja muude vürtsidega.

10. Iisrael: Falafel

See roog levib mitte ainult Iisraelis, vaid kogu Lähis-Idas. Need on tibutäidud või maheda kikerhernes, aedubaasi või mõlemad kastmed. Tavaliselt serveeritakse pita või lafe. Falafel sai nii populaarseks, et mõnes riigis hakkas McDonalds teenindama MacFalafeli.

11. Jamaica: Akki ja soolatud kala

Kuigi see tass esimest korda ilmnes Jamaikale, söötakse seda ka Ühendkuningriigis, Kanadas ja USA-s. Selle roogi söömiseks söödud tursk on kleepunud keedetud akki (kohalikud troopilised puuviljad), sibulad, tomatid ja vürtsid. Tavaliselt serveeritakse hommiku- või õhtusöögi ajal leibade, leibade, pelmeenide või keedetud roheliste banaanidega. Tihti pestakse sageli kookospiimaga.

12. Austria: viini šnitsel

See on väga õhuke ja tugevalt röstitud vasikaliha šnitsel. Kõige populaarsem Viini ja üldiselt Austria tass. Keedetud veidi pekstud vasikalihast, kergelt soolatud ja tolmunud jahu, pekstud munad ja leivaküpsised. Traditsiooniliselt serveeritakse seda tassi kartulisalati, kurgi salat, peterselli, friikartulit või praetud kartulit ja sidruni viilu.

13. Lõuna-Korea: Bulgogi

Tõlgitud kui "tuline liha". See on tüüpiline Lõuna-Korea tass, mis koosneb tavaliselt praetud marineeritud veiselihast. Marinade on sojakaste, seesamiõli, küüslauk, sibul, ingver, suhkur, vein, roheline sibul ja mõnikord seened. Paljudes Lõuna-Korea restoranides on laudesse sisse ehitatud väikesed grillkogud, kusjuures külastajad saavad ise liha grillida.

14. Prantsusmaa: õhukesed pankoogid

Väga õhuke magus pannkoogid, tavaliselt valmistatud valgest jahuost. Erinevate täidistega võib olla magus (suhkruga, puuviljamahuga, maasikatega, vahtrasiirupiga jne) ja soolane (juustu, sinki, muna, ratatouilli, seente, artišokkide ja erinevate lihasaadustega).

15. Hiina: Pekingi pardi

Kõige kuulsam Hiina pealinna tass ja üks kuulsamaid Hiina toite maailmas. Krõbedaks nülitud pardi kantakse kevadise sibulaga, kurgid, magusa kondiitokastme ja õhukeste pannkoogidega. Mõnikord lisatakse põhisaltile kuuma kastme kauss - näiteks hoisin.

16. Brasiilia: Feijoada

Selle südamliku ja maitsva roogi peamised koostisosad on oad ja värske sealiha või veiseliha. See roog on valmistatud mustadest oadest, erinevatest sealiha või veiselihatoodetest, nagu peekonist või suitsutatud sealihast, ja vähemalt kahte tüüpi suitsusorte ja kuivatatud veiseliha. Tavaliselt serveeritakse neid valge riisi ja apelsinidega, mis aitab seedimist.

17. Ukraina: borsch

Populaarne paljudes Ida- ja Kesk-Euroopa riikides. Kas sa peaksid selgitama, mis see on? Välismaalased kirjeldavad seda peamise koostisosana peeki paksu ja vürtsise suppina. Peaaegu alati lisage veiseliha või sealiha, ja puljongiks kasutage lihatükke, kartulit ja peet. Mõnikord lisage porgandeid ja paprikaid. Söö leiba.

18. Tai: Tai nuudlid

Tangelt praetud riisinuudlid. Seda serveeritakse restoranides ja saab osta tänavavalgust. See on valmistatud veest niisutatud kuivist riisinuudlitest, mis on praetud munadesse ja tükeldatud tofu, ning maitsetena kasutatakse suurt hulka erinevaid koostisosi: tamarindipulp, kalakaste, krevetid, küüslauk, šalott, tšilli jne. Servitakse lubja viiludega ja hakitud röstitud maapähklitega. Sõltuvalt piirkonnast võib see sisaldada ka värskeid krevette, krabisid, kana või muud liha.

19. Tšehhi: koor lõigatud

Tšehhi Vabariigis on igavene vaidlus selle üle, et riik on rahvusküpsetav koor või rätik. Las see esimene. Hõbekulana võetakse tavaliselt veiseliha, mida serveeritakse paksu koorega kastmega ja pelmeenidega. Tavaliselt serveeritakse tassi sidruni viilude ja jõhvikatega.

20. Venezuela: Arepa

Neid teravilja tortilleid peetakse mõnikord ka Colombia rahvuslikku tassi. Riigi erinevates piirkondades kasutatakse erinevat suurust, liiki jahu ja täiendavaid koostisosi. Näiteks Ida-Venezuelas on arapa tavaliselt 7-20 cm läbimõõduga ja umbes 2 cm paksusega. Täna on see tass valmistatud spetsiaalsetest elektriseadmetest, mis kestavad umbes 7 minutit (ja tavalisel toiduvalmistamismeetodil 15-25 minutit).

21. Türgi: Kebab

Türgi tänavatel ilmus Kebab, kus tänavarelvad lõigasid liha vertikaalselt kinni jäänud tükkidest. Traditsiooni kohaselt kasutatakse lambaid kebabites, kuid sõltuvalt kohalikest eelistustest või usulistest eelarvamustest võid leida ka veiseliha, kitse liha, kana, sealiha või isegi kala kebablis. Tavaliselt serveeritakse pita või pita.

22. Singapur: tšillikrabi

Selle maitsva mereandide tassi peamine koostisosa on loomulikult krabi. See on praetud paksu, magusalt ja vürtsisest tomati- ja tšillikastmes. See roog sisaldas isegi "50 kõige maitsvamaid roogasid maailmas" numbril 35.

23. Serbia: pleskavitsa

See Balkani tassi valmistatakse erinevat liiki hakklihast. Traditsiooniline serbia pleskavitsa on valmistatud sealiha õlutest, sealihast või jahvatatud veiselihast (mõnikord vasika), praetud sibulaga ja serveeritakse köögivilja- ja pooltooteplaadiga - tavaliselt praetud kartulite või leivaga. Hiljuti hakkas see südamlik ja maitsev roog populaarsemaks muutuma teistes Euroopa osades.

24. Uus-Meremaa: peekon ja munapuu

See pirukas koosneb peekonist, munadest, sibulatest, hernetest, tomatitest ja juustust, seega on kaloreid üsna kõrge. Mõnikord serveeritakse ketšupat. Ka see roog on populaarne naaber-Austraalias.

25. Belgia: Moules-Frites

Tõlgitud "rannakarbid ja kartulid". See roog on ilmnenud Belgias ja siin peetakse kohalikeks, kuid on populaarne ka Prantsusmaal ja teistes Lääne-Euroopa riikides. Moules-Fritesi kõige ebatavaline on selle suurus. Üks osa sellest toidust inimese kohta peaaegu igas Belgia restoranis on 1,5 kg! Kannikesed ja kartulid serveeritakse tavaliselt erinevatel plaatidel, et kartul ei muutuks liiga pehmeks.

34 eri riikide rahvustoitu, mida kõik peaksid proovima.

Sildid

Ükskõik millise riigi rahvuslik roog on oma kultuuri lahutamatu osa, mis on kujunenud sajandeid või isegi sajandeid.

On raske ette kujutada, et Venemaa ilma khapaupurita ei ole kapsasupp ega Gruusia. Seepärast tuleb eri riikide külastamisel proovida nende riikide rahvustoitu. See võimaldab teil mitte ainult kastuda riigi kultuuris, vaid ka tuua koju mõned huvitavad retseptid.

Riiklikud roogad

  1. Horvaatia: pag-juust
    Kuulus Pagi juust on valmistatud Pagi saare lambapiimast.

  • Itaalia: pitsa
    Klassikaline pitsa on valmistatud väga õhukesest taignast. Tomatid, mozzarella ja erinevad lihatooted toimivad täidisega, maitsestatakse nõusse basiilikuga.

  • Hiina: Xiao Long Bao
    Need on pelmeenid, mis ujuvad supi. Vormi nad sarnanevad khinkali ja teevad nad eri liiki sortidest ja keedetakse paari spetsiaalsetest bambusest korvidest.

  • India: Tandoori kana
    See tass koosneb tükkidest kana, mis on marineeritud jogurt ja vürtsid. Tandoori kana küpsetatakse kõrge kuumusega savi ahjus ja serveeritakse köögivilja ja riisi tassi.

  • Kanada: viis
    See uskumatult kõrge kalorsusega roog sisaldab prantsuse friikartulid, juustu ja spetsiaalselt valmistatud kaste.

  • Belgia: Prantsuse friesiga rannakarbid
    Kotte võib valmistada erineval viisil ja serveerida soolase krõbe kartuliga ja pestakse külma Belgia õluga.

  • Austria: vene šnitsel
    See on õhuke tükeldatud vasikaliha, pannistatud, mis on praetud kuldpruuniks suures koguses rasvas või võid ja serveeritakse kartulit või riisi.

  • Argentina: Asado
    Seda liha küpsetatakse puusüsi, serveeritakse leiba, salati, chimichurri kaste ja punast veini.

  • Brasiilia: Feijoada
    Feijoada koosneb mustadest oadest, küpsetatud sealihast, veiselihast, vürtsidest ja maniohuust. Seda serveeritakse riisi, kapsa, apelsini viilude ja vürtsikastmega.

  • Egiptus: Molochai
    Molochid valmistatakse Molochi lehtedest (kibeda maitsega köögiviljad), mis on varredest eraldatud, hakitud ja keedetud puljongis koriandri ja küüslauguga. Serveeri tassi kana või lihaga.

  • Inglismaa: röstitud veiseliha koos yorkshire pudingiga
    See on röstitud veiseliha koos "tilguva" pudinguga.

  • Gruusia: Khachapuri
    Kindlasti tunnevad kõik see juustu või muna täidlane mahlane lenduv kook.

  • Malaisia: nasi lemak
    See tass koosneb riisist, mis on küpsetatud kookospiimast tükkidega pandanus lehed. Ja nad serveerivad seda mähitud banaani lehtede samba kaste, anšoovised, maapähklid ja keedetud muna.

  • Madalmaad: heeringas
    Hollandi armastus sööta heeringat värske pagariga ja hakitud sibulaga.

  • Indoneesia: Terang Bulan Pie
    See tass on poolkõikne magus kook, millele on lisatud šokolaaditükke, riivitud juustu, maapähklit ja isegi banaane.

  • Saudi Araabia: Kasbah
    Kasbah on valmistatud riisist, lisades rohkesti vürtse - küüslauku, kardemoni, safranit, kaneeli, pipar, muskaatpähklit ja lahe lehti ning serveeritakse koos liha ja köögiviljadega.

  • Jaapan: Katsudon
    See on õhuke sealihast munaga, mis asetatakse riisi kaussi peal.

  • Mehhiko: molk kaste
    See kastmes on umbes 100 koostisosa ja seda keedetakse üsna pikka aega - mõnikord mõneks päevaks.

  • Norra: Rakfisk
    See on esmakordselt soolatud forell, mis jäetakse paljudeks kuudeks kääritama ja serveeritakse seejärel sibulaga ja hapukoorega.

  • Portugal: Francesinja
    See on võileib, mis koosneb kahest ruudukujulisest valge leiba vahel, mille vahel on liha, oliivide täidisega viil ja vorsti. See on kaetud sulatatud juustuga ja pannakse taldrikastmega plaat.

  • Ukraina: pelmeenid
    Kalkunid valmistatakse tavaliselt kartuli, kodujuustu, kapsa või liha täidisega ning serveeritakse praetud peekon sibula ja hapukoorega.

  • Rumeenia: Sarmale
    See roog on nagu täidisega kapsa rullid. See on valmistatud jahvatatud veisest riisist, mida küpsetatakse väikeses soolases kapsas või viinamarja lehes.

  • Venemaa: supp
    Venelased elavad õnnelikult välismaalasega, kus on maitsev ja rahuldav supp.

  • Šotimaa: suitsutatud lõhe
    Seda serveeritakse leivakastmes või või kohupiimakastmega.

  • Slovakkia: juustu pelmeenid
    Need on pehme juustu ja peekoniga täidetud väikesed kartuli-pelmeenid.

  • Sloveenia: kranj vorsti
    Need on sealihast valmistatud väikesed vorstid, milles lisatakse soola, pipart, vett ja küüslauku.

  • Lõuna-Aafrika: biltong
    See on veiseliha jerk, marineeritud erinevate vürtsidega.

  • Lõuna-Korea: Panchang
    Panchang - palju suupisteid ja salateid, mis serveeritakse peamenüü ja riisi: kimchi, namul, chon...

  • Hispaania: Hamon Iberico
    See on singi, mis pärineb spetsiaalsest soolast toidust hoitavast Ibeeria sigade erilisest tõust. Liha on soolatud ja kuivatatud hästiventileeritavates keldrites.

  • AÜE: shaurma
    Araabia Ühendemiraatides on see roog valmistatud pita, mis on täidetud erinevate sortide ja köögiviljade praetud liha tükkidega. Tahini, hummu või kuuma kastmega kasutatakse riietust.

  • Venezuela: Pabellyon Criollo
    See tass on valmistatud hakitud veiselihast, riisist, mustadest oadest ja juustust.

  • USA: Hamburger
    Ameeriklased soovitavad hamburgerit võtta piimakooki ja friikartulid.

    Need roogad tunduvad nii kena, et ma tahan juba kõiki neid riike minna. Igas riigis, kuhu sa tuled, ärge unustage küsida kohalikku rahvustoitu ja seda maitsta!

    Värskem

    Uued kommentaarid

    Top 5 päevas

    • Joseph Kobzon suri (kommentaarid: 20)
    • Haigla toit erinevates maailma riikides (Kommentaarid: 1)
    • Huvitavad faktid Šveitsist (kommentaarid: 1)
    • Miks ei pea Ameerika Ühendriikidesse püsima jääma (Kommentaarid: 3)
    • Kuidas Ameerika politsei lõpetavad hoolimatu juhid (Kommentaarid: 1)

    Toit kogu maailmast, mida oleks vaja proovida

    Oletame, et teil oli võimalus proovida ühte roogi igas maailma riigis. Kuidas valida kõige väärtuslikuma kulinaarse atraktsiooni?

    Quora veebisaidil (sotsiaaltalitus, teatud tüüpi veebipõhine küsimus- ja vastustelevi turg) otsustasime selle teema kohta läbi viia uuringu. Kasutajad pidid helistama ühte tassi, mida nad pidasid oma riigi jaoks kõige "kultuseks". Tulemuseks on 35 riigisisest toitu, mis esindavad 35 riiki.

    Austraalia: kook-float

    Paisuplaat naudib päästja hiilgust. See on paksu hernesupi plaadil ujuv lihaekstrakt. Mõnikord on maitsestatud tomatikastme ja äädika. See roog on eriti populaarne talvel.

    Austria: vene šnitsel

    Seda roogi peetakse üheks Austria sümboliks. Klassikaline Viennese šnitsel on väga õhuke tükeldatud vasikaliha, pannistatud, kuldpruuniks praetud suurtes kogustes rasvas või võid. Tavaliselt on see külglauaga. Serveerige kartulit või riisi ning kaunite sidruniga ja peterselliga.

    Argentina: Asado

    Asade saamiseks on olemas grill iga Argentina päritolu ennast austava perega. Sisuliselt on see puusöele keedetud liha, kuid selle maitse sõltub paljudest peenetustest, ja selles on tavaliselt kaasatud mehed. Nõu koosseis sisaldab liha, omatehtud vorsti, näärmeid, neere ja vere vormi. Serveeritakse asado leiba, salati, chimichurri kaste ja punase veini.

    Belgia: Prantsuse friesiga rannakarbid

    Seda roogi saab maitsta teistes riikides - näiteks Prantsusmaal või USA-s, kuid esimesed pakkusid selle maitsva koostisosade kombinatsiooni.

    Mesilasid valmistatakse mitmel erineval viisil (vein, õli, maitsetaimed või tomatikastmes) ning serveeritakse soolatud, krõbedaks friikartulid. Ja pestakse külma Belgia õluga.

    Brasiilia: Feijoada

    Brasiilia on rikaste ja mitmekesiste kulinaarsete traditsioonidega maa, nii et ühe roa valimine ei ole nii lihtne. Kuid Quora kasutajad peatusid feijoad'is - mustade ubade, küpsetatud sealiha, veiseliha, vürtside ja maniohu jahu. Tavaliselt serveeritakse seedeprotsessi kiirendamiseks riisi, kapsa, apelsini viilude ja vürtsikastmega.

    Kanada: viis

    See on väga kõrge kalorsusega roog, mis pärineb Quebecist. See koosneb friikartulidest, juustust ja kastmest.

    Hiina: Xiao Long Bao

    Need on suppist ujuvad Shanghai pelmeenid. Xiao long bao kuju on veelgi rohkem nagu hinkali. Need on valmistatud eri liiki sortidest ja aurutatud spetsiaalsetes bambusest korvidest.

    Horvaatia: pag-juust

    Maailma kuuluv Pagi juust on valmistatud Pagi saare lambapiimast.

    Egiptus: Molochai

    Selle roogi erinevad variandid on valmistatud kogu Põhja-Aafrikas, kuid see saavutas oma kodumaal Egiptuses eriti populaarseks.

    Egiptuse versioon on valmistatud Molochuse (kibeda maitsega) köögiviljadest, mis on varredest eraldatud, hakitud ja keedetud puljongis koriandriga ja küüslauguga. Molocha't serveeritakse kana või küülikulihaga, mõnikord asendatakse need lambaliha või kala.

    Inglismaa: röstitud veiseliha yorkshire puding

    Kui inglise peakokad leidsid, kuidas rasva tilkuvana pannile pudingide valmistamisel liha röstimiseks kasutada. Nüüd röstitud veiseliha koos "tilguva" pudinguga peetakse Inglismaade rahvuslikku tassi.

    Gruusia: Khachapuri

    Khachapuri on mahlane, koorikas burrito, tavaliselt juustu või munaga.

    Holland: heeringas

    Madalmaad eelistavad heeringat värske pagariga ja hakitud sibulaga.

    India: Tandoori kana

    Indias on kulinaarsed traditsioonid piirkonniti märkimisväärselt erinevad, nii et kogu riiki esindav ühe roogi leidmine on peaaegu võimatu. Põhjas söövad nad rohkem karrikastest lihatooteid, ja lõunas eelistavad nad köögivilju väga erinevate vürtsidega.

    Kuid kui teil on ikkagi vaja valida ainult üks klassikaline India tass, on see tandoori kana. Küüslaugukastmed, mis on marineeritud vürtsidega jogurt, ja seejärel küpsetatakse kõrge kuumusega savi ahjus. Serveeritakse köögiviljade ja riisiga.

    Indoneesia: Terang Bulan Pie

    See on magus poolkuulist kook, mis on täis igasuguseid maiustusi - šokolaaditükke, riivitud juustu, maapähkli tükke ja isegi banaane. Need koogid müüvad kogu Indoneesia tänavaosutajad.

    Itaalia: pitsa

    Klassikaline Itaalia pitsa on valmistatud väga õhust alusest ja täidist, mis koosneb värsketest tomatitest, mozzarellast, basiilikust ja erinevatest lihatoodetest. Itaalias peetakse pitsa kunstiks ja pitsa tsöolooliks on kunstnikud.

    Jaapan: Katsudon

    Tundub, et kogu maailmas on Jaapan seotud suhisega, kuid jaapanlased nõuavad reisijatele, et nad ei jätaks võimalust proovida täpselt katsudonit - õhukese munaga sealiha, mis asetatakse riisi kausi peal.

    Malaisia: Nasi Lemak

    Nasi Lemak tõlgitakse kui "riis koorega". Riisi keedetakse kookospiimast, kus on tükid pandanus lehti. Pakendatud banaani lehtedesse sambalkastme, anšoovise, maapähklite ja keedetud munaga.

    Arvatakse, et see roog aitab pühkida.

    Mehhiko: molk kaste

    See on väga keeruline kastmes, see sisaldab kuni 100 koostisosa, sealhulgas maitsetaimed, maapähklid, või, kakao, puljong ja muidugi mitut tüüpi tšilli. Ja nad valmistavad moli kasvu juba pikka aega - mõnikord mõneks päevaks.

    Norra: Rakfisk

    Rakfiskit peetakse talveäriks. See on esmakordselt soolatud forell, mis jäetakse paljudeks kuudeks kääritama ja serveeritakse seejärel sibulaga ja hapukoorega. Kui Norra oli vaene riik, kus oli vähe kasvatust. Kuna selle riigi talved on pikad, pidin kala enne esimese lundi varuma ja seda kuidagi hoidma. Marineeritud kala oli hea väljapääs.

    Filipiinid: Adobo

    Adobo kutsutakse paljudes riikides populaarseks vürtsiks, kuid Filipiinidel on see kana või sealiha tükk, mis on hautatud sojakaste ja äädika segu ning maitsestatud pipraga, küüslaugu ja lehtsoolaga.

    Portugal: Francesinja

    Selle tassi nimeks on "prantsuse keel". See on võileib kahe nelinurksetest valget leiba vahel, mille vahel on tükk lihast, oliividest täidetud singi viil ja verevorstid. Kõik see on kaetud sulatatud juustuga ja pange plaadile tomatikastmega. Francesinje serveeritakse tavaliselt friikartulite ja klaasi külma õlut.

    Rumeenia: Sarmale

    Sarmale on kapsa rullide või dolma rumeenia versioon. See on hakitud riis ja liha, küpsetatud väikeses soolases kapsas või viinamarja lehes. Seda peetakse talveäriks.

    Venemaa: borsch

    Quora veebisaidi Vene kasutajad soovitasid välismaalastel kindlasti proovida borshti plaat vene viinaga.

    Saudi Araabia: Kasbah

    See on riisibaas, millele on lisatud suur hulk vürtse - nelki, kardemoni, safranit, kaneeli, pipart, muskaatpähklit ja lahe lehti. Kasbahit tarnitakse tavaliselt liha ja köögiviljadega.

    Šotimaa: suitsutatud lõhe

    Servitakse röstitud terve nisust leivaga või või kohupiimast. Šotidega meeldib puista kala sidrunimahlaga.

    Slovakkia: juustu pelmeenid

    Need on pehme juustu ja peekoniga täidetud väikesed kartuli-pelmeenid.

    Sloveenia: kranj vorsti

    Sealiha, soola, pipra, vee ja küüslauguga valmistatud väikesed vorstid - ja mitte midagi muud.

    Lõuna-Aafrika: biltong

    See on Lõuna-Aafrika kuivatatud liha valik. Kõige sagedamini on biltong valmistatud veiselihast, kuid see on ka suurepärane teist liiki lihast, näiteks jaanalind. Õrnad liharibad marinateerivad erinevate maitseainetega ja soolaga ning kuivad.

    Lõuna-Korea: Panchang

    See traditsiooniline Lõuna-Korea tass koosneb mitmesugustest eelroogidest ja salatidest, serveeritakse väikesteks plaatideks peamise roa ja riisi lisana: kimchi (punase pipraga marineeritud köögiviljad), namul (seesamiõli, äädikas ja küüslauguga viinastatud roogitud köögiviljad), chon ( Korea erinevus pannkookidel) ja nii edasi.

    Hispaania: Hamon Iberico

    Selle sinki toomiseks kasvatatakse spetsiaalset Pürii sigade tõugu, mida hoitakse spetsiaalses teetööstuses. Sink on kaetud meresoolaga ja seejärel suspendeeritakse paar aastat hästi ventileeritavates keldrites. Valmistatud jamon lõigatakse õhukesteks viiludeks ja serveeritakse veini, karge leiba ja oliividega.

    AÜE: shaurma

    Shawarma on üks odavamaid roogasid kallistel Araabia-Emiiridel. Võimalik, et see tassi demokraatlik iseloom muutis selle üheks riigi kõige populaarsemaks. See on valmistatud pitast, täidisega tükeldatud praetud lihast (tavaliselt segu lambaliha, kana, kalkuni või veiseliha) köögiviljadega. Tahini, hummu või kuuma kastmega kasutatakse riietust.

    Ukraina: pelmeenid

    Ukrainlased õnnistuvad välismaalastega pelmeenide vastu kartulit, kodujuustu, kapsaid või liha. Neid serveeritakse praetud peekoniga sibulaga ja hapukoorega.

    USA: Hamburger

    See on nii lihtne ja igav. Ameeriklased soovitavad hamburgerit võtta piimakooki ja friikartulit.

    Venezuela: Pabelllion Criollo

    Venezuela rahvuslikus toidulisandis on hakitud veiseliha, riis, mustad oad ja juust. Tavaliselt serveeritakse pabellyon criollo praetud muna ja praetud plantain.

    Lihtsad ja komplekssed retseptid (erinevad maailma köögid, erinevad valmistamise viisid, iga päev ja pühade jaoks) koos sammhaaval tehtud fotodega kodus valmistamiseks maitsvad roogad

    Xcook.info kulinaaraversioonis kogutud retseptid sisaldavad maailma kõige kuulsamaid toite. Nende seas on nii klassikalisi kui traditsioonilisi roogasid, aga ka uusi, hiljuti sündinud. Kõik retsepte saab kodus köögis kergesti rakendada iseseisvalt. Isegi näiliselt keerulised toidud on ette valmistatud, usuvad, jäävad teie kätte, sest iga retsept koosneb mitte ainult üksikasjalikust tekstikirjeldusest, vaid ka samm-sammastest fotodest. Tänu neile on võimalik mitte ainult soovitusi lugeda, vaid ka näpunäiteid, mida olete plaaninud rakendada, et näha toiduvalmistamisprotsesse, st toiduvalmistamise kõiki etappe. Selline retseptide lisamine aitab neid kindlasti lugeda ja mõista.

    Ja igapäevaseid roogasid ja suupisteid pühade või puhkuse korral saate kergesti leida veebisaidil xcook.info. Niisiis, ükskõik millisel juhul, ükskõik millisel juhul, sa ei kavatse süüa, on meil kindlasti mõned väga maitsevad fotode retseptid teda.

    Kodus kiire ja maitsev toiduvalmistamine on snap! Olles tutvunud siinsamas toodud sammhaaval fotoregistriga, mõistate seda. Muide, me ei õpetata mitte ainult teile, kuidas valmistada ja rääkida mõnest kulinaarse trikist, vaid täienda oma tavapärast toitu koos uute maitseainetega. Lisaks sellele inspireerib teid kindlasti palju retsepte. Nii et teie enda "kulinaarsed meistriteosed" ei kesta kaua aega!

    Suupisteid

    Ahjus küpsetatud mais

    Aurus leiba muna

    Kana sink sinkis

    Esimesed kursused

    Kõrvitsakreem supp

    Pőhja supp

    Kanaja puljong seene supp

    Teised kursused

    Hane täidetud õuntega

    Fettuccine lõhega

    Fettuccine kana

    Külgroad

    Hautatud kartulid veega

    Terve röstsai

    Grillimasinas suvikõrvits

    Salatid

    Küpsetatud biešu salat

    Salatid krabipulgadega ja hernestega

    Salat porgandi vorsti ja maisiga

    Magustoidud

    Mustsõstramafiniid

    Cottage juustukookid rosinatega

    Küpsetamine

    Mustsõstramafiniid

    Pulmakleidid

    Joogid

    Banana ja Apple Smoothie

    Kodune Apple Cider

    Talvijäägid

    Tangerine moos

    Kaukaasia adjika talvel

    Talvine soolane ploomid

    Konserveerimine

    Seene-kaaviar

    Tangerine moos

    Kastmed

    Shawarma kastmes

    Pizza tomatjasa

    Kebab ja marinaadid

    Kebiri sealiha kebab

    Mackerel Skewers

    Maailma köögid

    Retseptid erinevatest maailma köökidest on meie elus nii kindlalt kujunenud, et vahel on lihtsalt võimatu eristada teatud roogi kuulumist ühelegi rahvale. See kehtib eriti naaberriikide kohta. Näiteks on borscht traditsiooniline Ukraina tass, kindlalt kaasatud vene ja valgevene kööki. Ja seal on palju selliseid näiteid. Selline segu aitab mitmekesistada meie igapäevast menüüd ja üldiselt avab uued toiduvalmistamise viisid tuttavaks, tundub, toiduga.

    Niisiis, kui otsite uut ja ebatavalist roogi, oled teretulnud maailma rahvusköökide retseptide osas, kus leiate kindlasti oma maitse järgi "kulinaarse meistriteosena". Samal ajal ei ole selliste retseptide koostisosade loetelu alati esindatud ainult eksootiliste puuviljade ja köögiviljade puhul. Siin on palju väljapaistvaid roogasid, mis põhinevad üsna tuttavatel toodetel.

    Muide, kõik "maailma köögi" kategoorias kogutud retseptid on maalitud võimalikult üksikasjalikult ja neid pakutakse samm-sammult fotodega, nii et selle või selle toiduvalmistamise protsessi mõistmine ei tekita teile raskusi!

    Pühade retseptid

    Pühade retseptid - tähtis osa iga pidu pidamise ettevalmistamisel, olgu see siis isiklik, perekondlik, professionaalne või mõni muu. Kuid reeglina tekitab kõige rohkem küsimusi just see ettevalmistuspunkt. Lõppude lõpuks ma tahan, et kõik roogid oleksid külalistele maitsvad ja meeldivad, kuid samal ajal ma ei taha neid liiga palju ette valmistada. Kiiresti meenutame teid, et selline kombinatsioon valmistamise lihtsusest ja suurepärasest maitsest on täiesti võimalik!

    Pühade retseptide kategooria on väga mitmekesine ja leiad roogasid peaaegu kõigi tähistamiseks. Mugavuse huvides antakse retsepti igal etapil samm-sammult fotod, mistõttu kui te olete kulinaarse ettevõttega uus või poleks seda või seda protsessi eelnevalt kokku puutunud, siis ei ole küpsetamine teile raskusi! Tehke meie ja üllatuvate külalistega pidulik menüü!

    Naiste

    Meestele

    Ortodoksne

    Pagan

    Sünnipäev retseptid

    Romantiline

    Professionaalsed pühad

    Uusaasta retseptid

    Toiduvalmistamise teel

    Seal ei ole kümmekond toiduvalmistamise viise ja kõik need reeglid hõlmavad toodete kuumtöötlust, kasutades selliseid köögiseadmeid:

    • ahi (gaas või elektripliit);
    • ahi (võib olla ka gaas ja elektriline);
    • mikrolaineahi;
    • multikooker;
    • auruti;
    • praetud ja paljud teised.

    Lisaks sellele võib kuumtöötlemise meetodit valmistada ilma eespool nimetatud seadmeteta. Näiteks loodusse jõudmiseks võite kasutada jooki soojust või küpsetada tassi. Maamajas on täiesti võimalik grilli (statsionaarne või kaasaskantav) kasutada.

    Loomulikult on igal seadmel oma omadused, mistõttu retseptidel on mõned nüansid. Näiteks mitmesuguste võimsusvõimaluste mitmekülgseteks küpsetamiseks valmistatakse nõusid erineval ajaperioodil, mida tuleb arvestada, et mitte rikkuda "kulinaarse meistriteose". Kuid saate teada kõikidest nüansidest konkreetse roogi valmistamise meetoditest otse igas konkreetses retseptis.

    Noh, ja muidugi, selle lõigu lehekülgedel saate tutvuda nõudtega, mida saab kuumtöötlemisel kuumtöödelda. Nii et isegi syroedeniya järgijad suudavad endale sobivad retseptid leida ja saavad seega luua huvitava ja mitmekülgse menüü!

    Sihtkohta

    Retseptid koosolekute kaupa jagunevad kolmeks peamiseks grupiks: hommikusöögi retseptid, lõunatooted ja õhtusöögi retseptid. See on tingitud küpsetamise eripäradest erinevatel kellaaegadel. Näiteks ei ole sobra lihtsalt toiduvalmistamiseks piisavalt aega, mistõttu soovite kiiresti midagi segi ajada ja oma äri kiiresti minna. Samamoodi, ja õhtul naaseb, oleme otsustanud kiirelt puhata mõnda tassi kiirustades. Kuid lõunale soovite midagi olulist. On soovitav, et lauale oleks esimene tass ja kuum. Kuid sa tahad teha keskpäeval midagi maitsvat ja kerget.

    Lisaks sellele saab retsepte kohtumiste järgi jagada igapäevasteks majapidamisteks ja ka retseptideks erilistel puhkudel (näiteks piknikule, pidustustele või puhkusele). Seetõttu võivad need nõud erinevad nii tootevaliku kui ka kuumtöötluse meetodite, kujunduse jms poolest.

    Nii et kui otsite igapäevaseid roogasid (hommikusöögi, pärastlõunase tee ja õhtusöögi jaoks), piknikule või pühapäeva või mõne puhkuse korral, siis kindlasti tutvuge selle saidi jaoga. Selles leiad kindlasti selle, mida vajate!

  • Loe Kasu Tooteid

    Kas rasv on teie jaoks hea?

    Sealiha rasv ei anna puhata toitumisspetsialistide ja tervisliku toitumuse austajate vastu, põhjustades vaidlusi ja sundides oma omadusi uurima. Kas rasv on kasulik või sellest on pidev kahju, sest see on rasv puhas vormis, dilemma, mida ei saa ühemõtteliselt lahendada.

    Loe Edasi

    Joogid tähega L

    Tänapärane turg pakub tarbijatele kõiki uusi ja uusi kreemja likööre. Kuid kõigi praeguste likööri kreemide prototüüp on kuulus Bailey iiri kreem...Seal on kolm peamist puuviljajoogi konjae: kirss (kirss), aprikoos (aprikoos) ja virsik (virsik), ja kuigi neid toodetakse mõnikord ka teistel nimetustel, tarbijad ei sega neid midagi...

    Loe Edasi

    Kasulikke omadusi lehtede ja marjade molluskite

    Pähkel on igavene põõsas, millel on imelised punased marjad, mis koristatakse ja koristatakse sügisel.Seda nimetatakse surematus marjadeks, imerohi marjaks.

    Loe Edasi