Dorado kala toiduvalmistamise võimalused, selle eelised ja kahju

Dorado, Aurata, Sea Crucian on kõik erinevad nimed Sparovi perekonna ühele sugukonna liikidele. Ekspert on hoolikalt uurinud dorado kala kasu ja kahjusid. Uuringud on kinnitanud, et mere elanike lihas on vitamiine, mikroelemente ja muid inimtervise säilitamiseks vajalikke aineid.

Kalade toomiseks toidule maksimaalse ravitoime saavutamiseks tuleks eelistada jahutatud tooteid. Küpsetamise osas ei ole dorado väga nõudlik, isegi kiudude praadimisel on kasulikud elemendid jäänud.

Dorado kala lühikirjeldus

Kalad said oma peamise nime, kui neil oli silmade vahele kuldne riba (Hispaania "dorado" on tõlgitud kui "kuldne"). Ta elab Atlandi ookeani idaosas, on Vahemeres ja väga harva Musta mere piirkonnas. Pea erilise kuju, võimsa ülemise lõualuu ja uimede erikorralduse tõttu on lihtne eristada teiste liikide pereliikmeid.

Vihje: Dorado kala on kahte tüüpi - hall ja kuninglik. Viimane on veidi kallim, kuid see on tundlikum maitse. Selleks, et valimisvõimalus ei eksi, on vaja meeles pidada, et kuninglik dorado on halli värviga, kuid roosaks tooniga.

Looduslikes tingimustes võib kala elada kuni 11 aastat, kasvada kuni 70 cm selle aja jooksul ja saada 17 kg kaal. Praegu on kaupluste riiulitel enamasti kunstlikes tingimustes kasvatatud isikud. Neid kasvatatakse ainult kuni 12-16 kuud, kuni kaal ulatub 300-600 g-ni. Selliste toodete kvaliteedi eest ei tohiks karta, on see väga kõrgel tasemel.

Dorado koostis ja eelised

Dorado kala on madala kalorsusega, vaid 97 kalorit 100 g toote kohta. Seda kasutatakse tihti dieedi osana. Inimese liha on rikkalik valk, rasvhapped ja kasulik kolesterool. Lisaks sisaldab see vitamiine A, PP ja B, makro- ja mikroelemente.

Kui sisestate toidule pidevalt vähemalt kaks korda nädalas, võite loota üldise seisundi ja konkreetsete ilmingute paranemisele:

  • Kaal on normaliseeritud. Dorado toitainete sisaldus on piisav keha vajaduste rahuldamiseks, kuid nad ei suuda provotseerida täiendavaid naela.
  • Immuunsus tugevneb, suureneb keha vastupanuvõte negatiivsete välistegurite suhtes.
  • Hormonaalne taust stabiliseerub, ainevahetus kiireneb, seksuaalfunktsioon paraneb.
  • Seedeprotsess paraneb oluliste ensüümide ja soolestiku puhastamise tõttu.
  • Dorado koostises olevad ained stimuleerivad aju, mis takistab vanuritele iseloomulikke haigusi.
  • Suurenenud veresuhkru tase väheneb. Kala on eriti kasulik diabeediga inimestele või haigusseisundi eelsoodumusele.
  • Vere koostis paraneb, verehüüvete ja kolesteroolitaseme moodustumise tõenäosus veresoonte seintel väheneb.
  • Suurendage tähelepanu kontsentratsiooni ja isegi teadlikkuse taset.

Loomulikult on kõik need tulemused võimalik ainult värske kala söömiseks. Toote kvaliteedi kontrollimiseks on vajalik ainult peopesast välja panna. Värske dorado on väga elastne, nii et saba, pea või muud osad ei jää käest kinni. Võite ka sõrmeotsaga lihale vajutada. Saadud tõmbetugevust tuleks kiiresti sirgendada, jätmata jälgi.

Võimalik kahju dorado kalale

Värsked ja korralikult valmistatud kalad on täiesti ohutud täiskasvanutele, lastele, eakatele ja rasedatele naistele. Toote allergia on äärmiselt haruldane. Keha negatiivne reaktsioon on võimalik ainult madala kvaliteediga dorado kasutamise või selle töötlemistehnoloogia rikkumise korral.

Kalade toiduvalmistamisel peaks olema teadlik, et tema uimed on teravad okkad, nad võivad olla väga vigastada. Parem on kohe lõigata need köögi kääridega või isegi lõigata nuga. Dorados pole palju luusid, kuid mõnikord leitakse endiselt väga väikesi elemente. Seda tuleks süüa ettevaatlikult. Lastele soovitatakse seda põhjalikult puhastada.

Dorado Cooking Tips

Dorado kasutatakse aktiivselt erinevate maailma riikide köögis, mitte ainult neid, kus see on kunstlikult püütud või kasvatatud. Toode vastab ideaalselt kõigile toiduvalmistamisvalikutele. Mis tahes lähenemisviisiga, see osutub väga maitsev ja säilitab oma eelised.

Siin on mõned võimalused dorado kala valmistamiseks:

  • Täidetud ja küpsetatud kilega köögiviljad, maitsetaimed ja oliivid.
  • Grillitud või küpsetatud avatud tulega.
  • Küpsetatakse ahjus. Seda saab teha pakendis, fooliumis, ilma täiendavate seadmeteta.

Doradoga töötades peate meeles pidama rea ​​reegleid, mis võivad parandada valmistoidu kvaliteeti:

  1. Kalade toiduks peaks olema pea ja saba, siis saab see kõige mahlakas ja ei kaota toitaineid.
  2. Kalade optimaalne suurus on 25-40 cm. Suuremad üksikisikud sobivad vaid tulega kustutamiseks või küpsetamiseks.
  3. Kui peate ahjus dorado süüa, peate kasutama mingisugust kaste, vastasel korral liha kuivab. Optimaalseks aluseks on oliiviõli ja maapähklitega kala või köögiviljapuljong.
  4. Dorado serveeritakse ainult kuivalt valge veiniga, hoolimata valmistamismeetodist. Maitsetugevõimena peaksite kasutama riivitud küüslaugu oliiviõliga. Tomatid, artišokid, kapparid ja närimiskummidega oliivid peetakse sobivaks külgribaks.
  5. Kui kavatsete kasutada kartulit külmkapis, siis on parem joomine samaaegselt kaladega. Ainult sel juhul ühendatakse kaks koostisosa edukalt.

Võite kala suppi marine porboosist valmistada, kala võib praetud väikese koguse taimeõli või aurutatud. Kuid sellistel juhtudel ei avaldata selle maitset täielikult. Parem on keskenduda klassikalistele lähenemistele toote töötlemisele ja lihtsalt katsetada erinevate kastmete, maitsetaimede ja vürtsidega täiendada.

Dorado - tuttav antiikse maitsega. Dorado kala: toitumise eelised ja kahjud, toiduvalmistamismeetodid

Vahemere riikidest pärit iidsetel aegadel tuntud mere kalad kutsus dorado. Isegi Rooma ajaloolas hakkas see kala tõusma spetsiaalsetes tiikides soolase veega ja isegi kujutatama freskotesse ja vaasidesse.

Dorado'l on meeldiv ja delikaatne maitse, see kasvab ka kiiresti ja seda hindab tervisliku toitu armastan oma madala kalorsusega sisu eest.

Dorado Fish lühidalt

Dorado (dorada, aurata, kuldne spar või merikarp) - hispaania keeles sõna dorado (kuldne). Kuldne - kuna silmadevahelisel otsmikul on iseloomulik kuldse värvi riba. Vahemere vetes, Atlandi ookeani idaosas, on väga levinud kala, väikesed karjad leiduvad Krimmi rannikult Musta mere ääres.

See kasvab kuni 70 cm ja kaalub kuni 17 kg. Keha on ovaalne, lamestatud külgedel, pea järsku profiiliga ja alumine suud. Suu ja silmad on suhteliselt väikesed.

Noored inimesed hoiavad madalat vett, kuni 30 m sügavust, suuremad, täiskasvanud, reeglina, hoida kuni 50 m sügavust.

See on hermafrodiit, seksuaalsuse muutus võib olla tingitud sotsiaalsetest ja hormonaalsetest teguritest. Kuni kahe aastani arenevad mehed kolmanda eluaasta alguses soo asendamiseks naisega.

Dorada kunstlik tõuaretus on laialt levinud Itaalias, Kreekas, Prantsusmaal, Hispaanias ja Türgis. Nad kasvatavad seda laguunides ja basseinides spetsiaalsetes taludes. Toidus kaalutakse umbes 500 g kaaluva kala, see leitakse müügil 300-600 g juures. Umbes poolteist aastat kasvab see vajaliku suurusega. Siin on ka "royal" sort, erinevad roosakas liha ja rafineeritud maitse.

Hindas kõrgelt Vahemere kööki ja Euroopa peakokke. Kreeka jumalanna Aphrodite arvas ka dorado püha.

Dorado Harm

Kõigepealt tuleb märkida, et selle kala liha otsest kahju ei kannata. Korralikult keedetud värskel kalal ei ole vastunäidustusi, välja arvatud allergia või individuaalne sallimatus konkreetsel isikul mis tahes komponendiga.

Tuleb mõista, et mädanenud või varjatud kala kasutamine võib põhjustada mürgistust ja külmutatud liha lihtsalt ei too soovitud kasulikku toimet. Samuti võib mõnikord liha töödelda säilitusainetega, et suurendada säilivusaega. Ole ettevaatlik ja vali ainult värske kala.

Näpunäide Väikesed kondid esinevad kalades, seetõttu tuleb enne selle andmist väikelaste toidule kõik luud eemaldada.

Kuidas valida dorado

Kala valimine on üsna lihtne.

Esiteks peate veenduma, et see on dorado, mis on teie ees. Sellel on iseloomulik kuldne riba silmade ja pimeda koha vahel lõpuste vahel.

Teiseks veenduge, et lõhed - need on värske kalaga tumepunased.

Kolmandaks, kui paned dorado palmile, siis kala keha: pea või saba ei tohiks sag - värske dorado liha on elastne.

Samuti, kui vajutate sõrmele filee, peaks mõlg kiiresti sirgendama. Nimetatud sümptomid on levinud kalade valimisel.

Suurematele isikutele eelistades (kaalub üle ühe kilo), on tõenäolisem, et selline kala püüti merre, kus tal oli laiem dieet. Kuid hoolimata sellest on väike põllumajandustootja dorado ka maitsvad kalad ja ei erine palju metsikest sugulastelt.

Pärast kalgustamist ja pesemist saate kala külmikus säilitada. Aga parem on süüa värske.

Dorado kala kasulikud omadused

Kala on alati oluline toitainete allikas, see annab palju tervist ja aitab säilitada tasakaalustatud ja tervisliku toitumise.

Seega on dorado peamine omadus tema toitumine. See on tingitud väga kõrge kalorsusega sisaldusest süsivesikute ja rasvade vähese sisalduse tõttu. Keskmiselt sisaldab 100 g doradot kuni 70-100 kcal. See on väga hea bioloogilise väärtusega valkude allikas, sest need sisaldavad eluks vajalikke aminohappeid (metioniin, lüsiin, trüptofaan), samuti vitamiine ja mineraalaineid. See on rikas polüküllastumata omega-3 ja omega-6 rasvhapetega. Need on tihedalt seotud suure hulga südame-veresoonkonna haiguste ja nende riskifaktorite (kolesterool ja triglütseriidid) ennetamise ja raviga. Sisaldab vees lahustuvaid vitamiine (nagu B1, B2, B3 ja B12) ja rasvlahustuvaid (vitamiinid A ja D).

Asjaolu on vaieldamatu: dorado suudab toidu nimekirja võtta üks peamistest positsioonidest.

Lõpuks on värske dorado oluline mineraalide allikas, eriti naatrium, raua, tsink, mangaan, kaalium ja magneesium ning kui te nutke ja neelate luud, võite saada täiendava osa kaltsiumi - hea, dorado luustik on üsna pehme.

• Kaalium on vajalik vererõhu normaliseerimiseks ja südame lihaste tööks. See on kasulik aju jaoks, normaliseerib närvirakkude tööd, stimuleerib mõtlemisprotsesse.

• Mangaan aitab inimese närvisüsteemil, seedeelundite kohandamisel ja mikroelementide assimilatsioonis organismis.

• Raud stimuleerib punaste vereliblede moodustumist - vererakke, mis sisaldavad inimkehas hapnikku.

• Tsink on kasulik inimese immuunsüsteemile, moodustab, kasvab ja areneb. Sel põhjusel on dorado lastele nii kasulik.

Teine vääris dorado on kõrge joodi sisaldus. See on jood, mis on vajalik kilpnäärme hormoonide moodustamiseks, mis on normaalse aktiivsuse ja inimkeha funktsioonide reguleerimiseks väga vajalikud.

Tähtis teada! Dorado ja teiste kalade kasu on märgatav ainult siis, kui süstemaatiliselt söödetakse (vähemalt kaks korda nädalas).

Kuidas paremini süüa doradot

Doradot saab valmistada täiesti erineval viisil. Kõik sõltub teie kujutlusvõimest ja oskustest. See kala on praetud, hautatud, grillitud, küpsetatud varrukades või fooliumis, keedetud ja isegi toidetud.

On olemas suur hulk igasuguseid retsepte. See sobib hästi kõikide toodete, köögiviljade (kartul, porgand, spargel, tomatid jms) ja külmhambadega (näiteks pasta), kastmetega.

Selle maitse tõttu saab kala keeta minimaalse vürtsise komplektiga, mille kasutamine toidus on järsult piiratud.

Kuid provenahlite ürtide, rosmariini, tüümia lisamine lisab vürtsi kalade ja teatud Vahemere võluks. Ainuke asi, mida doradoga ei tohiks teha, on selle üle kuumeneda. Sellisel juhul kaob enamus kasulikest omadustest ja omadustest.

Kuulus tass on dorado, küpsetatud soolana. Rümp on sõna otseses mõttes mähitud meresoola ja küpsetatud. Mõnikord, restoranide serveerimisel, pannakse taldrikujuline toon välja.

Tähelepanuväärne on see, et roosakas, toores liha valatakse, kui seda keedetakse, on rikkalik magus aroom, kindel ja samal ajal õrn tekstuur.

Loomulikult on dorado inimtoiduks soovitav kala. Ainuke asi, mis võib-olla piirata selle kasutamist, on hind. See kehtib eriti mererannast kaugel asuvate alade kohta. Ülejäänud hulgas on dorado soovitatav kasutada, kergesti seeditav toode.

Dorado kala kasu ja kahju

Dorado (kuldne spar, aurata) on mere kala, paari paari, kes elab Vahemere vetes ja Atlandi ookeani idaosas. Suhteliselt on see suur kala, mis ulatub seitsekümmend sentimeetrit pikk ja seitseteist kilogrammi kaal. Kuid väikesed üksikisikud, kes kaaluvad 300 grammi kilogrammi, müüakse, arvatakse, et kõige maitsvad kalad ei ulatu poole kilogrammini. Käesolev artikkel on Dorado kala kasu ja kahju.

Lisaks looduslikele elupaikadele, millest kuldne ränd on püütud, kasvatatakse seda aktiivselt kunstlikes tingimustes. Selle väärtusliku merekala peamised riigid on Türgi, Itaalia, Kreeka ja Hispaania. Sellist geograafiat selgitab asjaolu, et dorado kasvatamiseks on vaja teatavaid ilmastikutingimusi. Vangistuses kasutab see kala eritoitu, mis võimaldab kasvada soovitud suurusega ja olla haiguste leevendamiseks vähem. Üks inimene kasvatab kogu tsüklit umbes poolteist aastat. Kuna selle hooldamise tingimused on üsna keerulised, ei saa see siiski kulusid mõjutada.

Praegu on kõige populaarsemad dorado liigid: "hall" ja "royal". Teine tüüp, mille nimi iseenesest kõneleb, on kõige keerukam ja maitsvam. Selle kala pea profiil on järsk, silmade kohal on silmatorkavad karvad. Dorado, hispaania keelest lähtudes, tähendab kulda, see nimi jõudis mere karpkuni, tänu silmade vahele kuldne triip.

Kuigi selline kala pole ime, jääb see delikatessiks. Valge dorado liha on meeldiv ja delikaatne aroom, mis eristab seda teistest veelindude esindajatest. "Kapi karpkala" kate on kaetud hõbedaste kaaludega, õige ovaalse kujuga. Aurata suu on langetatud, ülemine osa on märgatavalt suurem kui alumine. Selle kala mõlemas lõualuus on 4 või 6 teravat hambaid, mille taga on kaks rida närimiskummi.

Dorado piiri kirjeldus

  • Dorado sabaerv on tumedate servadega, millel on valged näpunäited.
  • Tagakülg on piisavalt pikk ja sellel on tuimade ja kiirte arvukus. Viimase kiirguse põhjal on punakaspruun kohapeal selle kala erinevaid tunnuseid.
  • Taskurääril on kolm spindel ja 11 kiirt.
  • Rindkerega on üks spinaarikiht ja 5 pehme, sellel finil on roosa refluks.

Doradas sisalduvad vitamiinid ja mikroelemendid

Crucian karpkala on kuulus mitte ainult selle peen maitse, vaid ka selle muljetavaldava hulga vitamiine, mikroelemente ja toitaineid. Põhiline aine, mille jaoks dorado on kuulus, on polüküllastumata hape (omega-3). Ka see kala on rikkalikult B-vitamiinide, A-vitamiini ja PP-i. Joodisisaldus on üks suuremaid mere kala seast.

100 grammi kuldne spar sisaldab umbes 450 milligrammi kaaliumit, 750 milli grammi vitamiini B5 ja veidi vähem vitamiini B5. Dorado sisaldab ka suures koguses fosforit, naatriumi, magneesiumi ja kaltsiumi. Selle kala koostis ei võta selliseid mikroelemente nagu tsink, seleen, mangaan, vask, väävel, raud ja kaalium. Koos madala kalorsusega ja madala kolesterooli ja rasvaga on see kala suurepärane, kergesti seeditav toode.

Dorado kalavetes

  • Suur hulk liha, minimaalselt saadaval kaevandustes. Erinevalt jõkarpist, millega seda tihti võrreldakse, on doradal tegelikku kaalu, valmistoitu. Tema nimega vend ei saa seda kiidelda.
  • Madala kalorsusega Kalade portsjon sisaldab küllaltki paksu rasva ja isegi see väike kogus ei mõjuta seda, vaid annab kasu ka tarbijale.
  • Dorado, peaaegu 20% koosneb puhtast ja tervislikust valgust, mis on kergesti seeditav.
  • Hoolimata oma "kuninglikust päritolust", saab see kala kergesti sinna ja see on ühendatud mis tahes toodetega. Seda saab küpsetada nagu midagi.

Dorado kala puudused

  • Kõrge hind, mis tähendab mitmesuguste tarbijate puudumist.
  • Väikeste luude esinemine ei luba seda laste toidule siseneda.

Võrreldes hiiglaslike karpkala jaoks levinud suurte eelistega on puudusi märkimisväärne tegur.

Dorado kasulikud omadused

  • Polüküllastumata rasvhapped avaldavad soodsat mõju kardiovaskulaarsüsteemile. Neil on võime vähendada kolesterooli taset veres ja takistab ateroskleroosi arengut. Selle komponendi puudumine kehas võib mõjutada immuunsüsteemi ja närvisüsteemi, maksa ja liigeste seisundit ning võib põhjustada ka depressiooni.
  • Monoküllastumata rasvhapped on vastutavad vere kolesteroolitasemete vähendamise eest, moodustades viimatinimetatutega lahustumatu kompleksi, vältides seeläbi veresoonte seinu.
  • Kaalium on inimkeha jaoks oluline element. Selle peamine ülesanne on normaliseerida närviimpulsside tööd, samuti varustada ajurakke hapnikuga ja stimuleerida mõtlemisprotsesse. Kaalium aitab vererõhku normaliseerida ja tugevdada südame lihaseid.
  • Kaltsium vastutab skeleti massi suurendamise eest ja hoiab ära luude ebakindluse.
  • Jood on kilpnäärme hormoonide sünteesi oluline element.
  • Dorados sisalduv raua on vajalik inimkeha rakkude varustamiseks hapnikuga ning osaleb ka lümfotsüütide ja punaste vereliblede moodustumisel. Raud vastutab närviimpulsside, kehalise arengu ja kasvu edastamise eest.
  • Tsink on seotud enamiku inimkehas esinevate protsessidega. See mikroelement on hädavajalik tugeva immuunsüsteemi, kasvu ja arengu kujunemiseks. Tsink mõjutab otseselt ka insuliini tootmist ja vastutab ka meeste reproduktiivse süsteemi täieliku toimimise eest.
  • Mangaan aitab kõiki vitamiine ja mikroelemente organismis paremini imenduda. Lisaks sellele on see komponent vajalik närvisüsteemi normaalseks toimimiseks, samuti seedetrakti töö reguleerimiseks. Mangaan on diabeedi ennetamine.
  • Fosfor ja PP-vitamiin avaldavad positiivset mõju vaimsetele võimetele.

Vastunäidustused dorado söömisele

Puuduvad spetsiifilised ja kategoorilised vastunäidustused, välja arvatud ükskõik millise komponendi individuaalne sallimatus. Samuti peaksite meeles pidama, et see kala on eksootilisest päritolust ja võib olla vene elaniku keha jaoks ebatavaline. On vaja seda oma dieeti sisestada väga ettevaatlikult, kuna allergilise reaktsiooni oht ei ole välistatud. See kehtib eriti inimeste suhtes, kes on aluseks toiduallergiatele.

Väikesed lapsed ja eakad inimesed ei tohiks seda kala süüa ega teha seda väikeste kontide tõttu eriti ettevaatlikult. Parem on pöörata dorado lihaveskis ja küpseta hakkleid.

Vaatamata kõigile selle kala vaieldamatutele eelistele, ära kuritarvitage selle kogust. Vitamiinide või mikroelementide ülejääk võib põhjustada vähem kahju kui nende puudumine.

Dorado kasulikud omadused

Seafood on üsna tavaline ja populaarne. Sama võib öelda ka dorado kohta. See mere kala on üsna populaarne, kuid dorado kasu ja kahjum on vähe teada. Lisaks rikastele vitamiinidele ja mineraalidele on kaladel palju eeliseid naiste salenemisele. Aga kõigepealt kõigepealt.

Kuidas dorado välja näeb ja kus

Seda nimetatakse muuks nimetuseks Golden Sarp või Redfin. 2018. aastaks on maksimaalne pikkus 70 cm ja kaal 17 kg. Kuid kalurid püüavad tavaliselt palju väiksema massiga liike. Keskmiselt - 500 grammi.

Ristkarp on ovaalse keha omanik, millel on lamedad küljed ja hõbedased kaalud, mis ulatuvad pisut pea poole. Kala seljaosa on terav kiirgus.

Kaalud on värvitud hõbedase varjundiga, uimed on roosa ülevoolu ja silmade vahele on kuldne joon.

Dorado elupaik on Vahemeri, Atlandi ookeani idaosa. Kuid 90-ndate aastate lõpus nägid Krimmi ranniku kalurite seas merikarpide seinad.

Dorado kalakoostis

Toetused on kompositsioonis. Atraktiivsel kalal on järgmised vitamiinid:

  • tiamiin (B1);
  • happed: pantoteen (B5), foolium (B9), nikotiin (PP);
  • tsüanokobalamiin (B12);
  • Riboflaviin (B2);
  • püridoksiin (B6);
  • retinool (A).

Lisaks kasulikele vitamiinidele on kagunikul palju mineraale, mille hulgas on kaltsium, tsink, vask, seleen ja teised.

Suurtes kogustes on jood. Dorado liha on kasulik pensionäridele, lastele, rasedatele.

Kalorid dorado

Dorado kalorite arv 100 grammi kohta - 95 kcal. Kuid olenevalt küpsetamise tüübist on kalorite arv erinev. Kõik andmed on toodud tabelis.

Ahjus küpsetatud

Küpsetatakse fooliumist

Mis on kasulik keha dorado jaoks

Sellel on mitmeid eeliseid:

  • suur lihasisaldus väikese koguse luudega;
  • madala kalorsusega toit;
  • kalafilee 20% kergesti seeditav valk.

Seega on polüküllastumata rasvhapetel positiivne mõju inimese keha kardiovaskulaarsele süsteemile. Nad vähendavad kolesterooli ja neil on ateroskleroosivastane toime.

Samuti on olemas monoküllastumata hapete kasu. Nad vähendavad kolesterooli. Moodusta lahustumatu kompleks, mis võimaldab mitte lahendada viimast.

Kaaliumi esinemine rasvarikastes aitab normaliseerida närvisüsteemi tööd, aitab hapniku manustamist inimese aju rakkudesse. Kaalium normaliseerib vererõhku ja tugevdab südame lihaseid.

Joodi olemasolu toob kaasa kilpnäärme hormoonide sünteesi. Raud transpordib hapnikku kudedesse ja soodustab lümfotsüütide ja punaste vereliblede moodustumist. Tsink tugevdab keha immuunsüsteemi ja vastutab selle kasvu ja arengu eest.

Kas on võimalik rasedad ja imetavad naised?

Tänu kalade dorado suurtele vitamiinide ja mineraalide hulgale võib seda kasutada rasedad naised. Oma üleöömisega muretsemine ei tohiks olla, sest see ei kahjusta, vaid kasu.

Mis puudutab rinnaga toitvaid emaseid, siis tuleb neid kala toidus sisse viia väikeste tükkide kaupa, nii et lapsel ei oleks allergilisi reaktsioone mereannide, kilekeste ja kõhuvalu suhtes.

Kas Dorado Fish sobib lastele?

Lastele on mereannid kasulikud. Sellel on palju vitamiine ja mineraale, mis aitavad kaasa lapse normaalsele kasvule ja arengule.

Sisestage toode laste menüüsse dieedi saab alates 11 kuu, kuid peaks andma ½ tsp. Järk-järgult suurendage osa 90 grammi.

Dorada kaalu kaotamisel

Tüdrukutele, kes tahavad kaotada täiendavaid kilo ja regulaarselt istuda äravoolu dieedid, dorado kala on kasulik. See peaks sisalduma toidus.

Väheoluline rasvhapete sisaldus, süsivesikute puudumine merepõhjakarpide lihas proteiini ja mikroelementide maksimaalse küllastumisega aitab kaasa keha küllastamisele kasulike ainetega. Spar on suurepärane köögiviljade puhul.

Jooge dorado koos pankreatiidiga

Kuldkrofiidi madala rasvasisaldusega koostises on öeldud, et seda võib kasutada pankreatiidiga patsientidel. Enne kasutamist ei ole terapeutiga nõu pidamine üleliigne.

Pankreatiidiga kaasnev dorado võib olla ainult aurukottide või keedetud versioonina. Praetud, suitsutatud, soolatud või konserveeritud kala on keelatud kasutada.

Kuidas süüa dorado kala

Kõige kasulikumad kasutusvõimalused on aurutatud. Nii kala keedetakse, säilitades samal ajal kõik makro- ja mikroosakesed. See sobib hästi kõikide köögiviljade ja kartulite, riisi ja nuudlitega.

Seal on mitu saladust toiduvalmistamiseks dorado:

  • säilitama ahjus mahla mahlakad ja maksimaalsed kasulikud omadused;
  • mahlased ja aromaatsed küpsetada fooliumist;
  • keetmine ei tohiks olla pikk, et säilitada mahlakust, hellust ja maitset.

Dorado Foolium Retsept

Fooliumil on mitmeid toiduvalmistamisvalikuid. Siin on üks neist.

  • Ahi soojeneb kuni 200 kraadi.
  • Sel ajal puhastage ja puhastage kala, loputage ja kuivatage. Kallake pool õli lehti õli ja asetage pool kala. Soola, pipar maitsta mõlemal küljel ja hõõruda õli.
  • Pool sidrunist lõigatakse väikesteks viiludeks, pressitakse teisest poolest mahl, mida tuleb määrida mereandidega. Lõigake ja basiilik kõhutäidetega.
  • Pakendage fooliumiga ja küpsetage pool tundi.

Soovi korral, pärast täidisega võite pritsida segu vürtsikad Itaalia maitsetaimed.

Dorado kahjustus ja vastunäidustused

Nagu varem mainitud, on väga vähe inimesi kuulnud dorado kasu ja kahjustuste kohta kehale. Vaatamata kalade tohutule eelisele on sellel puudused. Sealhulgas on märgitud selle kõrge hind, mis tähendab, et see ei ole kättesaadav paljudele tarbijatele. Ja väikeste luude esinemine ei võimalda selle sisestamist laste toidule suures osas.

Kaladel ei ole spetsiifilisi vastunäidustusi, arvestamata inimese individuaalset talumatust. Ärge unustage mere kerkide eksootilist päritolu, mis tähendab, et vene dorado võib olla ebatavaline organism.

Selleks, et vältida allergilise reaktsiooni tekkimist kuldapaaride sisenemisel, tuleks hoolikalt ja veidi ette võtta.

Mis on veel kasulikum: dorado või mere bass

Kalade kasu rääkimine on äärmiselt keeruline, sest vitamiinide koostis on sama kui dorado puhul. Kuid merekaladel on eelis fosfori ja joodi kujul. Lisaks sellele võidab ka toitumisplaanis dorado, kuid merebasse ei jää maha.

Merelindudel on lubatud süüa isegi neid patsiente, kes kannatavad tõsiste terviseprobleemide all. Kuid merepõhjal ei ole kasutamisel ranged piirangud.

Maitseelamuste osas saavad kalurid eristada ainult gurmaanid, kuna dorado ja mererad on väga sarnased.

Kuidas valida ja hoida dorado kala

Dorado on jagatud 2 liiki: kuninglik ja hall. Esimene filee on pehmem kui teine. Tema silmad on säravad, märgad ja tugevad. Lõiked on puhtad ja punased. Soovitav on lõhnada neid - lõhn mere värske kala.

Kere puhul on see tihe ja sile.

Merikarp peaks olema märg ja läikiv.

Saate säilitada jäätise kujul. Aga kõigepealt peate soolestikku, loputama ja asetama vaakummahutisse. Seega saab kala hoida kuni 3 kuud.

Järeldus

Kasu ja kahju dorado on iga inimese jaoks. Kala on väga populaarne mitte ainult salenemist põhjustavate naiste seas, vaid ka kogu elanikkonnast. Seda saab küpsetada mitmesuguste külmikutega, kuid see on eriti hea köögiviljade puhul.

Meditsiiniliselt on doradal mitmeid eeliseid. Enne kasutamist peate siiski konsulteerima spetsialistiga.

Kalapüügi ülevaated

Kuna kala on üsna populaarne, on sellel palju arvustusi. Igaüks, kes proovis kuldset sädet, oli rahul oma hämmastava maitsega. Nad soovitavad ka proovida neid, kes seda kala ei söönud.

Dorado kala: kaloreid kasulikud omadused

Dorado

Dorado on pika ja huvitava ajalooga kala. Ta on tuntud Iisraeli ajal. Isegi siis kasvatatakse, nuumatakse ja lahjendatakse spetsiaalselt selleks määratud basseinides ja tiikides soolase veega. Ja Malta juveliirid kogusid isegi oma koerahammasid, et neid ümbritseda maagiliste omadustega amuletidena...

Tänapäeval on dorado üks populaarsemaid kala turistide seas, kes lõõgastuvad Kariibi mere saartel. Selle delikatessiga on seotud palju märke ja veendumusi. Seega, vastavalt kohalikule traditsioonile, tuleb "armulaua jumalanna" süüa koos armastatud inimestega ja see tagab pika romantilise suhte.

Mida nimesid nimetatakse doradoks: saprus, aurata, delfiin kala, kuldne spar, lampuka. Kuid kõik on osutunud palju proaktiivsemaks: me räägime samblaste suguvõsast kuuluvast kagust.

See elab Vahemeres ja Atlandi ookeani idaosas. Te saate ka temaga kohtuda Mustal merel, kuid vähesel määral, nii et venelased pole seda kala liiga "tuttavad".

Prantsusmaal, Itaalias, Türgis ja Kreekas on dorado kasvatamiseks kalakasvandusi, kus selle jaoks luuakse tõeliselt "kuninglikud" tingimused: eriline valgustus, mis imiteerib teatud kellaaastat, puhas vesi, eritoit söötmiseks.

Selle tulemusena tõuseb merepuru karp tiheda valge liha, millel on delikaatne aroom. Loomulikult on pärast selliseid kulutusi selle tulemusena päris korralik hind, kuid see ei saa peatada kuldkarpide tõeliste austajate olemasolu.

Praeguseks on Vaarma-Aasia ja Vahemere-Aasia riikides pidupäevade peamine koostisosa dorado. Mis kalad see on? Mis on selle väärtus?

Koostis

Selle mereandide väärikust pole võimalik hinnata ilma selle koostises sisalduva teabeta.

Niisiis koosneb dorado: veest (77,55 g); rasv (0,7 g); monoküllastumata (0,12 g), polüküllastumata (0,17 g) ja küllastunud rasv (0,19 g); valgud (18,5 g); kolesterooli (73 mg) ja tuhka (2,1 g).

süsivesikud ja toiduvalkud on nii väikesed, et need võrduvad nulliga.
Lisaks on see kala rikkalikult vitamiinide ja mineraalide, aminohapete ja polüak-siidide seas, mille hulgas on oomega-3.

Dorado sisaldab (100 g toote kohta):

  • A-54 ug,
  • B1 - 0,02 mg,
  • B2 - 0,07 mg,
  • B5 - 0,75 mg,
  • B6 - 0,4 mg,
  • B9 - 5 mikrogrammi
  • B12 - 0,6 ug,
  • PP - 6,1 mg,
  • PP, NE - 9,55 mg.

Makro- ja mikroelemendid:

  • kaalium - 416 mg,
  • kaltsium - 15 mg,
  • magneesium - 30 mg,
  • naatrium - 88 mg,
  • fosforit 143 mg,
  • mangaan - 0,02 mg,
  • vask - 0,04 mg,
  • seleen - 36,5 mcg
  • Tsink - 0,46 mg,
  • jood - 65 mikrogrammi.

Kalorid dorado

Dorado kalorikogus on väga väike. Loomulikult saate seda numbrit kohe hääldada, kuid parem on proovida ise toote energiasisalduse arvutamist. Miks see on vajalik? Vastus on lihtne, mäleta populaarne tarkus: "usaldust, kuid kontrollige."

Seega arvutamiseks peame teadma järgmist:

  • 1 g valku on 4 kcal,
  • 1 g rasva annab 9 kcal,
  • 1 g süsivesikuid on võrdne 4 kcal.

Kõigepealt arvutame dorado kala kalorite sisalduse 100 g valkude portsjoni kohta, mis on vahemikus 17,5 g kuni 18 g, korrutatuna 4-ga, saame tulemuseks 70-72 kcal.

Kuldkarpide rasvade küllastumine on väga madal ja võib varieeruda sõltuvalt püügikohast, hooaeg jääb vahemikku 1,2 g kuni 3 g. Seetõttu on vastavalt arvutustele rasvasisaldus 11,7-27 kcal. Süsivesikute kalorsust ei pea arvestama, sest nende sisaldus on tühine ja kõigile toitumisspetsialistidele võrdne 0 g-ga.

Seega on dorado energiasisaldus 81,7-99 kcal. Kalorite arvutused on esitatud 100 g toote kohta ja sina ja mina võime süüa oluliselt rohkem söögikordade kohta, nii et on parem hoida toiduga, kui tulemusi korrutatakse kõigi teie poolt küpsetatud kala kaaluga.

Kasulikud omadused

Kuldkala tarad on ornament igale lauale, neid kasutatakse laialdaselt dieedil ja meditsiinilisel toidul, on asendamatu toode rasedatele naistele, eakatele ja lastele.

See on tingitud asjaolust, et dorados sisalduvad valgud on meie organismist imendunud palju lihtsamalt.

Lisaks sellele on kala rikkalikult A-vitamiin ja polüküllastumata happed, mille hulka kuuluvad omega-3 eraldamine, kes vastutavad rakkudevaheliste protsesside eest, mis vähendavad kardiovaskulaarsete ja vähivastaste haiguste riski.

Dorado on eriti hinnatud selle kõrge joodi sisalduse tõttu lihas. See kala on tõeline meister oma eakaaslaste seas. Selles on see isegi sellistest joodi rikkadest kaladest nagu ahven (60 μg) ja makrell (45 μg). Kuldkala muu tunnetus on see, et kõik selles sisalduvad toitained on "ühes komplektis" ja mitte eraldi, mis hõlbustab oluliselt nende imendumist keha poolt.

Teadlased usuvad, et inimesed, kes eelistavad kala, sealhulgas dorado, hoolivad oma tervist palju rohkem kui liha armastavad inimesed.

Dorado meditsiinis

Nagu juba mainitud, on dorado kala, mis on väga rikas joodiga. See on kilpnäärme hormoonide osa. Veelgi enam, nende moodustamine on lihtsalt võimatu ilma piisava koguse joodita.

Türoksiin on meie organismile vajalik normaalse kasvu ja kudede arengu jaoks, see on vastutav süsivesikute ja rasvade ainevahetuse eest, stimuleerib südame, närvisüsteemi aktiivsust, vastutab kudede hapniku imendumise eest. Sellepärast on vaja süüa dorado, nii küllastunud joodiga.

Kuldkala sisaldab suures koguses kaaliumisisaldust (416 mg), mida me vajame organismi rakkude normaalseks toimimiseks, et säilitada selline magneesiumikontsentratsioon ja selle piisav keemiline aktiivsus, mida meie süda toimib katkematult.

Dorado on ka rikas fosforiga (143 mg), mida leiab peamiselt meie luukudedest. On vajalik, et kõik keemilised protsessid, mis esinevad inimkehas, osaleksid aktiivselt rakkude õiges kasvamises, neerudes, vastutab vitamiinide imendumise ja toidu muutmise eest elujõuliseks energiaks.

Teaduslikus meditsiinis märgitakse, et dorado kasutamine tervisliku inimese poolt aitab vältida ja oluliselt vähendada selliste haiguste tõenäosust nagu ateroskleroos, südameatakk, diabeet ja kõrge vere kolesteroolitase.

Dorado kaalulangus

Kuldkarp on ideaalne neile, kes tahavad kaalust oluliselt vähendada, kuid ei ole valmis loobuma maitsvat ja nauditavat toitu. Selle toote väga vähese kalorsusega sisaldus annab sellistes inimestele võimaluse mitte mõelda söömata toidu hulka. Selle koha peal peab olema ja vähese rasvasisaldusega dorados.

Lisaks on sellel kalal nii meeldiv maitse ja lõhn, et selle valmistamine ei nõua vürtside lisamist, mille kasutamisel dieedi ajal tuleb rangelt piirata. Kõik see räägib kuldkarpide toomist põhitoidu kui kaalukaotus.

Dieettoiduks võib dorado kala valmistada mitmel erineval viisil, alates ahjus küpsetamisest, grillimisest kuni selle söömiseks tooresks. See kala on väga maitsev, täidetud tomatite, paprikate ja ingveriga.

Võite ka carpaccio teha. Selleks lõigake kurk koorega ja seemned, tükeldatakse kuubikuteks, redis - ribadeks ja hakitakse sibulit. Nende köögiviljade segu, mis levib kalade viiludeks, piserdatakse ponzu kastmega.

Dorado küpsetatud sool ei jäta teid ükskõikseks. Röstitud soola võetakse merre ja segatakse ühe munavalgega. See segu "levib" kala all ja katab selle. Pärast 30-minutilist ahju saab eemaldada soola "tekk" ja kala serveeritakse lauale, maitsestatud tomati, paprikate, küüslaugu ja mandlitega.

Ja see ei ole veel kõik, mida toitu saab valmistada doradost. Selline mitmekülgne sparuside menüü muudab raske kaalukaotuse pigem meeldiva protseduurina.

Hea teada

Venemaa kalavarude riiulitel müüakse kõige sagedamini külmutatud doradot, väga harva on see jahutatud.

Igaüks meist saab aru, et toores kuldkarpide söömine võib olla täiesti värske. Seetõttu ei soovita arstid sellel eesmärgil osta külmutatud kujul.

Lõppude lõpuks oli ta enne lauavõtuga jõudmist suhteliselt pikk ja pikk tee minna.

Doradot on võimalik tuvastada teiste sarnaste kalade hulgas ka silmade vahele jääva kuldkarkassi vahel, pool silmade vahel, tumedad kohad, mis asetsevad lõpustejõgede kohal, paksude huultega madal suu suu ja selja tumehall värv, mis muutub kõhupiirkonnaks hõbedalt-valgeks.

Valides kala, olge ettevaatlik, pöörake alati tähelepanu oma uimede, saba, mis ei tohiks olla kuiv ja tuleohtlik, seisundile. Teine märk dorado värskuse kohta on selged punased lõhed, millel on mere ja kala vahemaa. Kui sparus ei külmuta, siis, kui vajutate lihale, peaks see kiirelt taastuma ja võtma oma endise kuju.

Seda kala peetakse kõige maitsmaks, kui see püüti ajavahemikus juulist oktoobrini. Selle suurus võib ulatuda 70 cm-ni, kuid tõeline gurmee ja dorado väljavalitu eelistab valida lemmiktoidu valmistamiseks kala, mille pikkus ei ületa 40 cm ja mitte vähem kui 25 cm.

Ja veel üks huvitav fakt kuldkarpide elust. Lõbusalt loodus on hoolitsenud selle liigi levitamise ja säilitamise eest: kogu dorado luuk ainult meessoost munadest ja pärast kolme aastat on neil võimalus paljuneda järglasi, muutes soo naisega.

Eriti netkilo.ru - galina_i

Dorado

Dorado on kala, mis kuulub paari perekonda, seda nimetatakse ka mere karpkala. Tema eluks valib ta peamiselt troopikaid ookeane ja meresid, kus ta ennast kõige paremini tunneb. Seda nimetatakse ka "Korifenaks", ja see tundub üsna kummaline: tal on tuim pea, ilmekalt pikk fin ja saba, mis on selgelt jagatud kaheks osaks.

Mõnedes riikides nimetatakse seda delfiinikala, kuid ennekõike nimetatakse seda doradot.

Üks selle kala omadustest on hele värv, tavaliselt sinine ja roheline või kollane, kuid selle eredus avaldub ainult elus, pärast surma värv kaob.

Korifena on suuteline rännima väga pikkade vahemaade suunas, nii et neid võib leida kogu maailmas merel ja ookeanidel, kus on troopiline või mõõdukas kliima. Selle liigi suurimad kalad, mis on kunagi püütud, kaalusid 39 kg.

Kala erinevates riikides

Kuid doradot hinnatakse mitte ainult selle maitse järgi: Maltal kasutasid mõned ebatervised juveliirid selle kala hambaid, mis on koerte kuju. Need olid valmistatud rõngadest ja müüdi madu hammaste raami varjus, sest Maltal arvatakse, et madu hammastel on maagilised omadused.

Isegi iidsetel aegadel oli see kala pühendatud armastuse jumalanna Aphrodite'le tänu oma peenisele ilule ja väga delikaatsele maitsele. See idee läks kaasaegse maailma juurde: praegu on Kariibi mere saartel soovitatav kasutada lovers, sest kalade hulgas peetakse seda armastuse jumalannaks.

Dorado on kõrgelt hinnatud Aasia Minor, kus seda peetakse kalana, mis suudab iga puhkuslauda kaunistada. Lisaks sellele võib Havailides sageli leida restorane.

Seda serveeritakse Maltal asuvates restoranides, mille puhul on see kõige sagedamini küpsetatud tervena koos peaga ja sabaga või kasutatakse pirukate täitmiseks.

Fakt on see, et gurmaanid on juba ammu märganud, et see kala on maitsev, kui seda keedetakse tervena: küpsetatud või praetud peaga.

Maitsetundlikuks peetakse üksikisiku suuruseks 20-40 cm ja kui pannal on lubatud mõõtu, võite selle lihtsalt praadida.

Dorado kasvatamine

Dorado on pikka aega tuntud, Vahemere piirkonnas oli ja jääb kõige populaarsem kala. Üks esimesi mainimisi sellest on pärit Vana-Rooma aegadest, kus nad hindasid seda kala nii, et nad tõstsid seda spetsiaalselt kunstlikes tiikides ja basseinides, nii et neid saaks kasutada kulinaarsetel eesmärkidel. Sama metoodika dorado kasvatamiseks kasutati Veneetsias 19. sajandi lõpus.

Dorado kunstliku kasvatamise ajalugu jätkub tänapäevani: iidset Rooma, selle võtsid vastu kaasaegsed kokad Prantsusmaal, Kreekas ja Itaalias.

Just seal kasvab see soolastes kunstlikes tiigides, kus hoitakse piisavalt kõrge temperatuuri nii, et kalad tunnevad end mugavalt.

Selleks, et anda dorado kõige intensiivsem maitse ja edastada kõik kasulikud omadused, kasvab see nüüd mitte ainult tiikides ja basseinides, vaid spetsiaalset valgustust omavate akvaariumite ja temperatuuri jaoks, mis on mõeldud selleks, et imiteerida teatud aastaaega, ideaalne see kala.

Kala koostis

Seda kala hindavad kõrgelt inimesed, kes vaatavad oma dieeti või dieeti, kuna see sisaldab minimaalset rasvasisaldust: vähem kui 2 grammi 100 grammi kala kohta. Vahepeal sisaldab toode 100 grammi valku 21 grammi, nii et see on väga kasulik, kaasa arvatud sportlased.

100 grammi selle kala sisaldab ligikaudu 96 kalorit, kuigi see sisaldab suhteliselt kõrge valgu kontsentratsiooni, mis muudab selle väga toiteväärtuseks.

Selle kala on kõige rohkem hinnatud selle ainulaadse koostise ja suur hulk kasulikke aineid, mida see sisaldab. See ei ole väga hästi sobilik kiireks ja tõhusaks küllastamiseks, kuna dorado sisaldab suhteliselt väikest kogust kaloreid ja praktiliselt ei sisalda toiduvärve, tänu millele toitu pikka aega seeditakse.

See tähendab, et see on ideaalne toitumisalase toitumise jaoks, kuid see on täiesti sobimatu inimestele, kes vajavad palju energiat, nagu näiteks sportlased. Kuid dorado on igati dieedi lisamisel väga oluline, sest see sisaldab:

  1. Valgud, mida on kergesti seeditav. Need sobivad ideaalselt kasutamiseks lastel ja eakatel, samuti rasedatel naistel.
  2. Küllastunud rasvhapped, sealhulgas oomega-3 hape, mis on inimese keha jaoks elulise tähtsusega. Kõik need happed on vajalikud rakkude normaalse metaboolse protsessi tagamiseks ja aju neuronite arenguks ning erinevate südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks.

Kasulikud omadused

Dorado, nagu ka kõik teised kalad, sisaldab joodi suurt kontsentratsiooni. Lisaks on see rikkalikult vask ja mangaan ning sisaldab ka tsinki. Kõik need ained on vajalikud normaalse ainevahetuse säilitamiseks.

See kala sisaldab suures koguses polüküllastumata happeid, mis toimivad kardiovaskulaarsüsteemi haiguste tõhusaks ennetamiseks, sealhulgas nad suudavad toetada keha ja vähendada onkoloogia tekkimise ohtu. Kalades sisalduv jood aitab kaasa kilpnäärme normaalsele funktsioneerimisele, suurendab vaimset aktiivsust, aitab vajadusel kompenseerida joodi puudust organismis.

Joodi leidub paljudes kalaliikides, kuid dorado peetakse üheks peategelaseks, eriti sisaldab see rohkem joodi kui makrell või ahven. Kalas sisalduv fosfor aitab muu hulgas kaasa vitamiinide ja mineraalide paremale imendumisele ning toetab ka tavapäraseid keemilisi protsesse inimkehas.

Kalade tasakaalustatud keemilise koostise ja kasulike omaduste tõttu on soovitav lisada dieeti, sealhulgas diabeediga inimesi, pärast südameatakki, mis kannatavad ateroskleroosi all või kellel on vaja kolesterooli taset veres vähendada.

See on kasulik kala, sealhulgas välimuse parandamiseks, kuna see aitab vananemist edasi lükata, oluliselt parandab aju funktsiooni ja mälu, parandab südame-veresoonkonna süsteemi, muudab veresooned elastsemaks, toetab naha elastsust ja tugevdab küüneid. Lisaks sellele aitavad dorado sisalduvad ained vabaneda juuste väljalangemisest ja kõõmast, juuste küllastumisest kasulike ainetega.

Dorado on toiduvalmistamises

Kunstlikel tingimustel on see kala täiesti puhas vees, selle kasvatamiseks kasutatakse spetsiaalset sööta. Tulemuseks on tiheda valge lihaga kala, millel on meeldiv delikaatne aroom.

Kuna restoranide puhul kasvatatakse seda peamiselt kunstlikel tingimustel, võib seda seostada hõrgutistega ja see ei ole ka odavaim.

Sellest hoolimata kasvab globaalsete gurmaanide hulgas dorado populaarsus vaid kasvamas, nii et igal aastal kasvab üha enam kalu tehisfarmides.

Kalafarmides müüakse kala, mis kaalub vahemikus 300 kuni 600 grammi, kuid Prantsusmaal hinnatakse üksikisikuid rohkem kui suured kalad: nad ostavad tavaliselt kala, mis kaalub üle ühe kilo. Seepärast on kuninglik ja hall dorado eriti populaarne gurmaanide seas nende rikkaliku maitse ja erilise vara tõttu. Eelkõige on kuninglik dorado roosakas liha ja palju tundlikuma maitsega.

Kuidas valida

Dorado'l on mitu eripära, mis aitavad teil seda kala valida ja mitte teha viga. Kõigepealt on sellel tavaliselt tumehall tagaosa ja pisut kergem kõhtu. Kala suu on üsna suur, huuled on üsna väljendunud ja kohe on silmade vahele väike kuldne koht.

Kalade valimisel pöörake tähelepanu asjaolule, et selle uimed ja saba pole kuivad, kuna see näitab pikka kõlblikkusaega.

Kontrollige kindlasti jälgi: neil peaks olema ere punane värv ja kalal peaks olema iseloomulik merine lõhn.

Valiku ajal vajutage kalade rümbale: kui liha on värske ega anna külmumist, siis hakkab see pärast vajutamist kiiresti oma loomuliku kuju saama.

Kasutage gurmaanide nõuannet: vali kala pikkusega 20-40 cm, see on selle kala optimaalne suurus, kui see omandab kõige selgema maitse, kuid samal ajal on see üsna mugav valmistada.

Kuidas süüa

Gurmaanid nagu dorado, sealhulgas kuna see on väga kerge süüa. Kuigi toiduvalmistamismeetodid ei ole kohutavad, on Kreekas džinno sageli grillitud piknikul, mille tulemuseks on rikas ja meeldiv maitse ilma ekstra marinaadita või vürtsidega.

Kodus võib dorado küpsetada ahjus, lisades ainult soola, mis ei katkesta kala looduslikku maitset. Kui te kavatsete doradot praadida või hautata, on soovitatav kasutada kastme nii, et liha neelaks nii palju mahla kui võimalik ja ei kuivaks.

See ei vaja mingeid spetsiaalseid kastmestikke, piisab oli oliiviõli, küüslaugu ja valge veini klassikaline segu. Kui eelistate spetsiaalseid kastmeid, saate sellele segule lisada kapparite, tomatite või oliivide.

Vürtside puhul on toiduvalmistamise ajal kõige parem kasutada maitsetaimi, mis tuleb kõhupiirkonda panna, kuid mitte kala pinnale. Nii et nad edastavad maksimaalse oma tundliku maitse, kuid nad ei tapa kala looduslikku maitset, vaid ainult seda värvivad. Selleks on parim basiilik, rosmariin ja salvei.

Nagu iga teine ​​kala, on dorado suurepäraselt kombineeritud küpsetatud või keedetud erinevate köögiviljade või kartulitega. Kui teil on kastmes väga meeldiv, võite teha dorado jaoks kalajahu kaste, lisada seal naturaalset taimeõli ja värskeid köögivilju.

Doradot saab valmistada väga paljudel erinevatel viisidel, peamine eesmärk on veenduda, et keetmistemperatuur ei ole liiga kõrge, kuna see kaotab mitte ainult selle kala palju kasulikke omadusi, vaid võib ka rikkuda selle delikaat maitset.

Kui te seda paarile küpseta, kulub selle hoidmiseks veidi aega umbes 15 minutit, kuni see on valmis. Kui olete grilli õnnelik omanik ja küpseta doradat vabas õhus või piknikul, piisab sellest, kui praadida seda ainult ühe ja poole minutiga või kaks minutit, et see mahlakas ja valmistuks valmis.

Sama reegel kehtib küpsetamise kohta paanis, vaid paar minutit - ja see on valmis.

Kui olete püütud suure inimese ja kardate, et tal ei ole aega küpsetamiseks, peate oma plokkides tegema mitmeid sügavaid kärpeid. See võimaldab temperatuuri kala ühtlaselt mõjutada ja valmistub nii kiiresti kui väikesed poisid.

Vastunäidustused ja ohtlikud omadused

Nagu iga teine ​​kala, on dorado äärmiselt kasulik, seda kasutatakse toiduvalmistamisel kogu maailmas, see võib sisalduda ka igas vanuses inimeste toidus. Ainus piirang on kala sisalduvad väikesed kondid, mille tõttu ei pea vigastuste vältimiseks lastele laskma.

Dorado kala

Dorado kala on üks madalama kalorsusega toitu. Näiteks ahjus küpsetatud dorado ei erine värskest kalast selle kalorisisaldusega. Kas see on ka kalade jaoks?

Dorado nimetatakse ahvenat. Ta kuulub perekonda Spar. See sai nime kuldserva jaoks, mis asetseb silmade vahel ja mille hispaaniakeelne tõlge tähendab kulda.

Seda kala nimetatakse ka kuldseks või kullatud latikaks, auariks, sparusiks ja isegi delfiiniks ja veel mitmesugusteks nimedeks.

Vähesed inimesed teavad, et dorado on üks väheseid kalu, mis kasvatati isegi Ida-Roomas impeeriumi aia spetsiaalselt kujundatud tiikides. Isegi siis oli kala armastatud selle õrna ja mahlakale lihale, millel oli veidi magus maitse.

Dorado merekala. Isegi kasvatatud spetsiaalsetes taludes, kuna see ei ela värskes vees. See kala elab Vahemere piirkonnas ja Atlandi ookeanis. Mõnikord läheb ta Musta merre. Doradot võib seostada suhteliselt suure kalaliigi ja pikemaajaliste liikidega. Pikkus võib ulatuda 70 sentimeetrini ja kaaluda kuni 17 kilogrammi. Elab keskmiselt 11 aastat.

Dorado on kergesti eristatud teistest kaladest selle stabiilse peaprofiili ja lamestatud külgedega. Tema skaalad - ovaalne suur hõbedane värv.

Kuigi täiskasvanud kala elab sügavikus, on see kergesti kasvatatav kunstlikes tiikides. See dorado, mida ostame poest, on kõik need reservuaarid. Aretuskasutamiseks kasutage kahte tüüpi kalu: hall ja royal. Royal Dorado on tundlikum roosa liha.

Selle kala peamised tootjad on praegu Kreekas, Türgis, Hispaanias ja Itaalias, kus seda kasvatatakse spetsiaalsetes laguunides, basseinides ja ujuvates puurides.

Turule pääseb kala massiga 300-600 grammi, kuigi leiad suuremaid kaalusid kuni kilogrammi.

Dorado ja kalorsuse eelised

Dorado peamised kasulikud omadused on arvukalt mikroelemente ja vitamiine, mis on leitud kalalihas ja on vajalikud inimese keha normaalseks toimimiseks.

Rühma B, A, E, D ja PP vitamiinid on Dorado lihas. Lisaks on lihas palju naatriumi, fosforit, kaaliumi, seleeni, magneesiumi, vaske, joodi, mangaani, tsinki, valke. Nagu kõik kalad, sisaldab dorado oomega-3 rasvhappeid: arginiini, histidiini, lüsiini, valiini, trüptofaani, asparagiinhapet, glutamiinhapet, glütsiini ja paljusid teisi kasulikke ühendeid.

Kui päevas kasutatakse, parandab dorado vereringet, alandab kolesterooli, tugevdab veresooni. Joodi suur sisaldus on kasulik kilpnäärmehaiguste ennetamiseks. See on lihtsalt vajalik nende inimeste jaoks, kes elavad piirkondades, kus selle elemendi ja seleeni puudus on.

Dorado on väga madala kalorsusega kala. 100 grammi kalafilee sisaldab vaid 87 kalorit. Seetõttu on see suurepärane võimalus toitumisharjumustele.

Lisaks sellele võib dorado kasutamine vähemalt kaks korda nädalas olla südameatakkide vältimine, ateroskleroos. Samuti on see kasulik reguleerida glükoosi taset kehas.

Dorado kaalulangus

Toitumisspetsialistid soovitavad seda kala tähelepanu pöörata neile, kes on dieedil. Peale selle, et dorado on lihtsalt teiste kaladega võrreldes tervislik ja väga maitsev kala, ei sisalda see peaaegu mingit kalorit, vaid sisaldab palju kasulikke toitaineid, mida sageli puuduvad keha tõttu piiratud ja mõnikord samasuguse toitumise tõttu.

Dorado toiteväärtus ei vähene küpsetamisel ahjus ja kalorid ei muutu suuremaks, olenemata sellest, kas sööd seda või koos või ilma. Nii küpsetatud kala sisaldab ainult 96 kalorit 100 grammi kohta.

Vastavalt nende inimeste arvustustele, kes sõid selle kala kaalu kaotamise ajal, märgivad nad, et see sobib hästi paljude kastmetega ja ei nõua vürtside lisamist, mis on sageli toidu ajal keelatud. Dorado liha omab meeldivat maitset ja aroomi.

Kuidas süüa doradot

Dorado saab keeta nagu ülejäänud kala, st See on igasugune kulinaarne töötlemine: ahjus küpsetamine, pannil või grillis praadimine, aurutamine. Selle kala filee on suurepärane täidis pirukatele, levib.

See sobib hästi paljude kastmetega, kuid seda on parem teha valge veini kastmega.

Kaladega kaunistamiseks võite süüa köögiviljadena või lihtsalt värske salatiga, sõltuvalt sellest, kuidas seda valmistate.

Enne küpsetamist dorado ahjus kala rümbal on kõige parem teha pikisuunalisi lõikeid, kus saate panna sidruni viilud. Lõiked on vajalikud, et muuta kala kokk kiiremini. Dorado - see on kala, mis ei talu pikaajalist kulinaarse töötlust. Ahi küpsetamisel peaks küpsetusaeg olema mitte rohkem kui 10 minutit ja paar - mitte rohkem kui 15 minutit.

Kala ei nõua eriliste vürtside kasutamist. Kuid küpsetades rümba õõnsuses, võite panna vürtseid maitsetaimi nagu salvei, rosmariini, basiilikut.

Jahutatud kuiva valget veini serveeritakse doradosse.

Loe edasi: Kuidas Dorado periose teha

Värske kala ostmisel on oluline valida. Värskuse peamine näitaja on liha elastsus. Klõpsake rümbal ja vaata, kas mõlg jääb rõhu all. Värske kala korral peaks mõlg kiiresti taastuma.

Kalade jäljed peaksid olema tumepunased, skaalad peaksid olema siledad, puhtad ja läikivad. Liha on valge või pisut roosa. See sõltub kalaliigist.

Dorado kahju

Dorado söömisega seotud allergia võib olla ainult juhul, kui see kala või mereannid üldiselt on talumatud.

Dorado sisaldab palju väikseid luid, nii et sa ei saa seda lastele ilma järelevalveta anda.

Dorado kala tabeli toiteväärtus 100 grammi filee kohta

Dorado kala: kalorite ja BJU, kasu ja keha, retseptid

Dorado on maitsvad kalad, mis on sajandite jooksul olnud osa Vahemere ja Aasia rahvaste toidust, kes elavad merede lähedal. Selle kasutamine avaldab positiivset mõju inimeste tervisele ja kogu organismi toimimisele.

Kalajahu koosseis sisaldab polüküllastumata ja monoküllastumata rasvhappeid, vitamiine A, PP, rühma B. Dorado - üks joogisisaldusega merekala sortide hulgas.

Samuti on see rikas kaltsium, fosfor, raud, tsink ja muud olulised mineraalid.

Kala sisaldab kergesti seeditavat valku, nii et toitumisspetsialistid soovitavad seda sportlastele ja inimestele, kes soovivad vabaneda lisaraskadest. Selle regulaarne kasutamine parandab südant ja kilpnääret, suurendab aju aktiivsust ja normaliseerib kolesterooli veres.

Dorado on Sparovi perekonna maitsev toitev kala. Maailmas on tuntud ka teiste nimedega: merikarp, korifeen, kuldne spar, aurata.

Dorado asub peamiselt Atlandi ookeani ja Vahemere vetes. Samuti kasvab see kunstlikel tingimustel Türgis, Kreekas, Hispaanias ja Itaalias. Kala on mõeldud maitsvate roogade valmistamiseks, mis mõnes riigis on hõrgutisi. Näiteks väikese ja keskmise suurusega Aasia ja Vahemere rahvas kohtlevad oma riigi turiste ja külalisi traditsioonilisi roogasid doradast.

Meri-bassi populaarsus on tingitud tema lihast maitsest ja madala kalorsusega sisaldusest.

Tabelis on näidatud värske kuldse paari kalorite ja toiteväärtus (BJU) 100 grammi kohta:

Inimese keha kasulikud omadused selle rikkaliku keemilise koostise tõttu.

Kere eelised:

  1. 1. Vähendab kolesterooli taset veres ja takistab ateroskleroosi arengut. Teadlased on näidanud, et inimesed, kes regulaarselt söövad kalatoidud, kannatavad südamehaiguste all vähem.
  2. 2. Soojas keha valguga, mis kustutab nälga ja osaleb lihaskoe ehitamises.
  3. 3. Aitab kaalust alla võtta. Toitumisspetsialistid soovitavad süüa dorado inimestele, kes plaanivad lahti saada lisataskudest. Kalade süües koos madala kalorsusega toiduga on kasulik toime seedetraktile ja kiirendada kehakaalu kaotamise protsessi.
  4. 4. Annab hapnikku ajurakkudesse ja stimuleerib kaaliumisisaldusega seotud mõtlemisprotsesse, mis on osa. Samuti suurendavad kaaliumisisaldusega toiduained südamelihase tugevust ja normaliseerivad vererõhku.
  5. 5. Rikkumised joodiga, mis on seotud kilpnäärme hormoonide moodustamisega. Inimestel kontrollib ta ka keha soojusreguleerimist, vastutab luu-lihaste süsteemi nõuetekohase arengu eest ja soodustab normaalset metabolismi.

Dorado võib süüa peaaegu kõigil inimestel ilma piiranguteta. Ainuke vastunäidustus selle kasutamisele on isiksüklopeedia.

Dorados on väikesed kondid, nii et seda tuleb süüa hoolikalt, et tervist ei kahjustaks. Eriti kehtib see hoiatus lastele, kes võivad kala luu tahtmatult alla neelata.

Toitumisspetsialistid soovitavad kala süüa küpsetatud või grillitud.

Üks kõige kasulikumaid võimalusi kala söömiseks on küpsetada fooliumist. Allpool on lihtne retsept, mis üllatab teie maitset.

Nõudade koostisosad:

  • dorado - 2 rümbad;
  • sidrun - 1 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • Oliivi (köögiviljade) õli - 4 spl. l.;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • sool jäme (eelistatavalt meri) - 2 tl;
  • maapähkli basiilik - näputäis.

Samm-sammult ettevalmistus:

  1. 1. Puhastage kala kaaludest, eemaldage lõhed ja võõrkehad, pesta põhjalikult rümbad ja kuivatage paberrätikuga.
  2. 2. Kastke sidrun keeva veega ja riivige 1 tl. koor Siis lõigake koos sibulatega rõngasteks.
  3. 3. Valmistada marinaad: valada sidrunikoor, meresool, põhisibulikas ja peeneks hakitud küüslauk, valada oliiviõli ja segada põhjalikult. Määrige dorado marinaadist sisse ja välja.
  4. 4. Pange väike sibul ja 2-3 viilu sidrunist fooliumilehele. Pange kala fooliumile. Rümba peal kaunista paar sibula ja sidruni viilu. Kinnitage foolium tihedalt. Korda sarnaseid toiminguid teise kalaga.
  5. 5. Küpsetage ahjus, kuumutades temperatuuril 200 ° C 20-25 minutit. Seejärel avage foolium ja küpsetage kala veel 15 minutit pruuniks.

Nõudade koostisosad:

  • dorado - 2 rümbad;
  • Baklazaan - 1 tk;
  • suvikõrvits - 1 tk;
  • Tomati - 2 tk;
  • sidrun - 1 tk;
  • vürtsid - maitse järgi.

Samm-sammult ettevalmistus:

  1. 1. Merekaelest tuleks eemaldada kaaludest, eemaldada sisemised ja põldud. Pese rümp ja puhastage salvrätikuga. Tehke tagaküljel 3 madala tõstaid diagonaalselt.
  2. 2. Vürtsid (sool, koriandrid, musta pipart, Vahemeremaad) segatakse ja hõivas nendega kala. Vala see sidrunimahlaga. Jään külmkapis 30-60 minutit.
  3. 3. Pese köögivilju ja lõigake ringidesse.
  4. 4. Eelsoojendage grill ja asetage sellele taimeõli abil määritud kala. Fritage mõlemal küljel 5-6 minutit. Liha röstitud ühtlaselt on soovitatav rümbad sagedamini keerata.
  5. 5. Prae köögivilja grillis ja soolas.

Enne serveerimist saate roogi kaunistada sidruni- või lubja viiludega ja värskete rohelistega.

Dorado kala, kalorite ja hea

Dorado - Sea Crucian (Dorado, Sea Bream) on perekonna Sparova kala, jaguneb see peamiselt kõigi ookeanide ja külgnevate merede troopiliste ja subtroopiliste osade hulka.

Korifena (dorado) on üsna kummaline olend, millel on igav pea, pikk seljaosa ja selgelt jagatud saba-fin. Tihtipeale nimetatakse delfiinikala ka kariifiiniks ning enamikus Vaikse ookeani sadamates - mahi-mahi.

Mõnedes maailma piirkondades nimetatakse seda ka doradoks. Üks eristavatest omadustest - suurepärane sinine-roheline ja kollane värv, mis muutub kiiresti pärast kala surma paksuks.

Korifena rändab pikki vahemaid, seda võib leida maailma parasvöötmetes ja troopilistes meredes. Salvesta kaal 39,4 kg.

Dorado kala on maailmast tuntud paljude nimede järgi. Ameerika Ühendriikides nimetatakse seda "doradeks". Hispaanias ja Prantsusmaal nimetatakse seda kala ainult "Dorado"; Portugalis Dorada ja itaallased teavad seda Oratina.

Dorado kuulub Spartuse perekonda, elab Atlandi ookeani idaosas ja Vahemeres. Üksikud üksikisikud sisenevad mõnikord Musta mereni, kuid see juhtub väga harva.

Need on suhteliselt suured kalad, ulatudes pikkuseni 50 cm. Looduslike kalade salvestatud rekordiline suurus on 70 cm, 17 kg ja on 11 aastat vana.

Looduses on dorado kalad tavaliselt üksi elavad ja neil on harjumus uppus sügavale merre, et otsida toitu kivine põhja vetikate vahel.

Dorado kala on maailmast tuntud juba pikka aega ja see on alati olnud kõige populaarsem kala Vahemeres. Vana-Roomas oli selle kala liha väga hinnatud, nii et seda hoiti ja toidetakse spetsiaalselt soola tiikides ja basseinides.

Veneetsias oli see nuumamise meetod olemas XIX sajandi lõpus. Maltal kulgesid juveliirid rõngastega meripaani koerte hambaid ja panid need müügiks nn serpentine hambad, mis legendi järgi on maagilised omadused.

Selle delikatesskalade kunstlik kasvatamine on välja kujunenud juba väga vanadest aegadest ja on nüüd laialdaselt kasutusel Prantsusmaal, Itaalias, Türgis, Kreekas ja teistes riikides.

Selleks, et kala tõesti tervislik, pakutav liha ja suurepärase maitsega, kasvatatakse seda erakorralistel tingimustel: suletud ruumides, millel on eriline valgustus, mis imiteerib teatud kellaaega. Dorada on puhtaimas vees ja seda söödetakse spetsiaalse söötmega.

Nende jõupingutuste tulemusena saab dorado tihe valge liha, millel on delikaatne aroom. Nende erakordsete eeliste tõttu pole see kala pigem odavaim.

Dorada populaarsus kasvab kiiresti, mis igal aastal suurendab seda maitsvaid kalu kasvavate kalakasvanduste arvu. Tavaliselt on dorada suurus 300 kuni 600 grammi, kuid prantsuse tootjad võivad pakkuda suhteliselt suured kalad - rohkem kui 1 kg. Kõige populaarsemad kahte liiki kalmistu on: Royal ja hall. Kuninglik kibuvitsa maitseb rohke varjuga rohkem pehmet liha.

Mis on kasulik dorado kala?

Dorada kala paari perekonnas peetakse kõige keerukamaks delikatessiks. Tavaline valge liha on õrna aroomiga, lisaks sellele on vähe luid. Kui otsite tema teisi omadusi, võite leida lõhedele tume koha. Madal asuv väike suu on paksud huuled. Selja tumehall värv läheb hõbehalli kõhtesse.

Dorado on Vahemeremaade ja -maakide rahvaste peamine tass, see on kõige kuulsam kala turistide seas, kes külastavad Hawaii - seda leiab kõige sagedamini Havai restoranides. Malta kalatööstustes pakutakse seda tohutut kala küpsetatud tervena pea ja sabaga ning sellest valmistatakse väga maitsvaid kalapükke köögiviljade ja oliividega.

Gurmaanid eelistavad kala suurust 25-40 cm, pannil praetud või ahjus suures vormis. See sobib kõige paremini siis, kui see on terved.

Doradat hindavad tervisliku eluviisi armastavad ja nasokarbonaadikindlate toitumiste austajad, kuna dorada sisaldab keskmiselt 1,8 grammi rasva 100 grammi filee kohta.

Kui palju kaloreid on dorado kala?

Dorado on toitumisspetsialistide hulgas eriti väärtuslik, kuna see sisaldab vähese kalorsusega koostisosi ja ei sisalda süsivesikuid. Nii et kui te järgite oma joonist, siis kindlasti kaasake seda tüüpi liha oma dieedil. Pidage meeles, et praadimise ajal suureneb roogi kalorsuse sisaldus. Dieettoidu jaoks on eelistatav seda küpsetada ahjus, mitmekihilisse pliidisse või aurutatud.

Nüüd on dorado värske kalorikogus:

96 kcal 100 grammi toote kohta

Valgud, rasvad ja süsivesikud (BJU) värske dorado 100 grammi kohta:

Küpsetatud kaloriseeritud dorado on:

140 kcal 100 grammi toote kohta

Valgud, rasvad ja süsivesikud (BJU) dorado praetud 100 grammi kohta:

Ja lõpuks on dorado kalorite sisaldus paaril:

90,9 kcal 100 grammi kohta

Valgud, rasvad ja süsivesikud (BZHU) dorado aurutatakse 100 grammi kohta:

Retsept? Retsept!

Kuidas süüa dorado kala? Siin on mõned retseptid:

Dorado koos karamelliseeritud küüslaugu konfit:

Küpsetusaeg 40 minutit.

Dorado (rümp) - 4 tk., Rosemary-4 sprigs, tüümiani - 4 viigimarju, küüslaugu konfit -100 g, oliiviõli -100 ml, soola, jahvatatud musta pipart maitse järgi.

Karamelliseeritud küüslaugu confit: küüslauk - 200 g, taimeõli -250 ml.

Kala puhas, sool ja tehke igale küljele külgedel luude küljelt diagonaalid. Pange küüslaugukonfit, rosmariin ja tüümian kõhupiirkonnas, hooajal soola ja pipraga, määrige oliiviõli. Grill kala mõlemal küljel 7 minutit ja teenida.

Cooking karamellistatud küüslauk-konf: vala küüslauku õli ja keeta vähe kuumutamist umbes 1 tund kuni pehme, ilma keemist kuni või.

Täidisega dorada:

1 kg merikotka; 1 porgand; 1 paprika; 2 tomatit; 1 sibul; 1 sidruni mahl; till ja petersell; sool; 3 tilka taimeõli; 3 küüslauguküünt.

  1. Koorige sibul ja porgand, lõigake sibul poolrõngaks, restpasta porgandeid.
  2. Paprika seemnete eemaldamiseks, lõigatud väikesteks kuubikuteks.
  3. Peeneks tomatid ja rohelised peenestada.
  4. Pange 3 tilka taimeõli pangas, hõõruge salvrätikuga. Pange sibulad, pisut pisut, lisage porgandid, seejärel pipart ja tomatid. Lõpuks lisage küüslaugu, hakitud rohelisi ja eemaldage kuumusest.
  5. Dorado puhas, eemaldage lõhed ja uimed. Sööbid kala köögiviljadega.
  6. Vala jade küpsetusnõusse, puista sidrunimahlaga, pannakse ahju, eelsoojendatakse temperatuurini 180 ° C, küpsetatakse kuni keetmisega.

Loe Kasu Tooteid

Sclerosis multiplexiga kalaõli

Hulgiskleroos on närvisüsteemi, peamiselt aju ja seljaaju kahjustus, milles tuvastatakse närvikiudude demüelinisatsiooni fookus. Hulgikoldekõvastust peetakse autoimmuunhaiguseks, kuna tekib müeliini vastaste antikehade tootmine, närvikiudude ümbris.

Loe Edasi

B12-vitamiini kliiniline farmakoloogia.

Avaldatud ajakirjas:
PEDIATRIKA, VITAMIIN KOOL, märts 2006O.A. GROMOVA, MD, professor, IvGMA, Ivanovo Vitamiin B12 - See on esimene looduslik ühend, mis sisaldas koobalti. 1920.

Loe Edasi

Allergia toitumine

Kui teil on diagnoositud allergia, siis arst soovitab kindlasti hüpoglükeemilist dieeti mitme nädala jooksul jälgida. See on eriti oluline, kui allergia avaldub mõnel toiduainel, kuid millest üks on teadmata.

Loe Edasi