Talvise meriahvena ja safloori värvimine - "Uued" õliseemned

S. N. Shevchenko, arst s.-. Sciences, Vene Põllumajanduse Akadeemia Samara Teadus Instituudi GNU direktor
V.V. Zubkov, kandidaat s.-. Teadused, juhtivteadur

Venemaa Põllumajandusministeeriumi andmetel on söödava taimeõli import riigis praegu 35-38%. Taimse õli tootmise suurendamine on võimatu laiendada fütosanitaarsetele piirangutele peamise õliseemnekultuuri kasvatamise pindala - päevalill. On oluline suurendada päevalilli saaki (viimase 5 aasta jooksul on see keskmiselt 8,7 tsentreid hektari kohta Samari piirkonnas), ülesanne on üsna keeruline, mille põhjuseks on sademete puudumine kasvuperioodil.

Venemaa Teaduste Akadeemia juhtivteadurite prognooside kohaselt toob ülemaailmne kliimamuutus kaasa Lähis-Pohja piirkonna ariseerimise, st kuivade aastate sageduse ja põuaperioodi pikenemisega. Seepärast on põllukultuuride tootmise stabiliseerimiseks vaja agrotehnilisi meetmeid, mis vajavad selliste tavapäraste kultuuride kasvatamist, mis suudavad adekvaatselt reageerida muutuvatele ilmastikutingimustele. Kõige paljutõotavamad on meie arvates õliseemned, nagu talvised seened ja värvimartell.

Talvekirssideks on ebasoodsalt unustatud õliseemne kultuur, mis viidi 19. sajandi teisel poolel Venemaale ja Prantsusmaale. 20. sajandi 50. aastate keskel täheldati kaameli kasvatamise maksimaalseid piirkondi, kuid järgnevatel aastatel vähenesid põllukultuurid 1,5-3,5 tuh hektarini.

Tänu erakordsetele adaptiivsetele võimetele tõmbab see kultuur veel kord taas Venemaa pinnase ja lumeosade põllumajandustootjate tähelepanu.

Talve ingver kuulub kapsa (ristiõieliste) perekonda. Nagu kõik talvised põllukultuurid, kasutab ta sügis-talvel niiskusressursse mullas kõige tõhusamalt ja kannatab kevadiste ja suviste põudade all.

Erinevalt teistest ristikutest (rapsiseemned, vägistamine), kanneline talub Volga piirkonna karmaid talvede. Selle talvine vastupidavus moodustab isegi väga karmides talvedes 80-90%. Seemned hakkavad idanema + 1 ° C juures, võrsed taluvad külmasid kuni -15 ° C-ni, nii et isegi hilja külvamise ajad, head võrsed ja rahuldav talvitumine.

Ryzhik kuulub väga varasele küpsusele. See algab küpsemisega 7-10 päeva varem kui talvise rukki - juuli teisel kümnendil ja kuude aastatel juuni lõpus - juuli alguses. Taim on kasvu tingimustes ja väga tehnoloogiline. Kapsli seemned ei puutunud kokku, kaunade kinnitus on suur, taimed ise kahjustuvad pisikeste kirbude ja põlvedega ning reeglina ei vaja ravi herbitsiidide ja insektitsiididega.

Ainuke kaameli puuduseks on, et tal on väga väikesed seemned. Sellel on 1000 seemne mass 0,8-1,5 g. Seoses sellega on puhastamine, osalise tööajaga töötamine, seemnete kuivatamine keeruline, külvamisel on probleeme.

Põllumajandus safranipiima erineb vähe vähistest ja vägistamisest. Kõige parem, eriti seemnekultuurid, paigutada mustale paarile. Hästi tehtud ja ingveri hõivatud paarides. Talvine nisu, herned, aastased kõrrelised ja kevadised leibad võivad olla aurutatud põllukultuur. Venemaa territooriumil on Penza metsanduse uurimisinstituudis välja töötatud üks Camelina tüüpi kameel, mis on heaks kiidetud kasutamiseks. Penza NIISHi andmetel on kamelina külvamiseks optimaalne aeg augusti kolmandal kümnendil, külvimäär on 0,7-0,8 miljonit hektari elujõulist seemet, põldude sügavus 2 cm ja külvimeetod on tavaline tavaline.

Sellise põllumajan- duse tehnoloogiaga oli keskmiselt aastatel 2000-2002 kasvatatud põllukultuur 18,4 cm võrra hektari kohta, 1-2 sentimeetri võrra rohkem kui talvises rapsi- ja rapsiseemnes.

2007. aasta augusti lõpus külvatud Samarani Ryzhiki uurimis- ja arendusinstituudi tootmiskatsetes paistsid need paar ellu ja tagasid 7-sendise seemne saagi hektari kohta. Samal ajal külmutati täielikult talrast rapsi ja rapsi. Agriotechnica kala oli sama mis Penza põllumajandusuuringute instituudis.

Aastal 2009 külvatakse kaamelat 9. septembril 10 hektari suurusel alal. Eelkäija on teraviljade kaer. Enne külvamist kultiveeriti pinnas 5-7 cm sügavusega kobestiga. Külvati CH-16 ketasvilja külv, sügavus oli 2 cm. Külvimäär oli 10 kg hektari kohta. Pärast külvi muld oli valtsitud. Ryzhik "lahkus" talvel kahe lehe faasis. 29. aprilli kevadel kulgesid põllukultuurid üksiku jäljega keskmise äkega abil seadme väikese kiirusega. Seoses umbrohtude ja kahjurite puudumisega kasvuperioodil ei võetud põllukultuure enam arvesse. Seemnete täielik valmimine toimus 2. juulil. 8. juulil koguti seemneid otsese ühendamise teel. Saagis oli 3,6 c / ha.

Tõsise põua tõttu on sinepi ja rapsiseeme põllukultuurid käesoleval aastal katseproovis täielikult välja langenud ja seemneid ei ole toodetud. Seemnete ostmine, külvamine, ahastamine ja kaameli koristamine olid minimaalsed - vahemikus 2,5 tuhat rubla. hektari kohta. Isegi sellise madala saagise ja müügihinnaga 2009. aastal oli 9 tuhat rublat ühe tonni kohta, toodangu kasumlikkus oli 29,6%.

Saflora värvimine mitte vähem paljutõotavad õliseemned. Saflower on pikka aega haritud Indias, Araabias, Kesk-Aasias kvaliteetsete värvainete ja söödava taimeõli tootmiseks. Praegu kasutatakse seda üksnes õli jaoks. Safloori kasvatamine on tühine ja koondunud suletud piirkondadesse.

Safflower on Asteraceae perekonna aastane taim, see perekond hõlmab ka päevalilleõli. Safloori seemnete suurus ja kuju sarnanevad päevalillega, nad on valget värvi, mõnevõrra väiksemad - 1000 seemne mass on 25-50 g. Kooritud seemnete õli ei ole maitse ja toiteväärtusega päikesevarju halvem, kuid selle õli saagis on 15-20% väiksem. Potentsiaalne saagikus on sampoosas samasugune kui päevalill. Tuleks rõhutada, et Samari piirkonna keskosas on saflooril päevalille kasulik ainult saja aasta jooksul, kuid lõunapoolsetes piirkondades võib selle kasvatamine olla igal aastal stabiilsem ja kasumlikum.

Vene Föderatsiooni territooriumil on lubatud kasvatamiseks 3 safloori sorti:

  • Zavolzhsky - käivitati Nižnevolzhsky põllumajandusuuringute instituudis (Volgogradi piirkond);
  • Kamyshinsky 73 aretus ITO OPH Kamyshinskoe (Volgograd piirkond);
  • Spartak tõuaretus Kubani eksperimentaaljaam VNIIR (Krasnodar Territory).

Kultuuri agrotehnilised omadused. Safloor on vastupidav kevadküvedele. Selle kasvatamiseks vajavad seemned palju niiskust, nii et talle sobib ka kõige optimaalne külviaeg samaaegselt varajase kevadise leiba külvamisega.

1930. aasta Bezenchukski eksperimentaaljaama andmetel oli safiiri saak varajases külvikus 12,1 c / ha ja külvatud 10 päeva pärast - 8,8 c / ha. Laia rea ​​külvamise korral saadi siin seemnete suurim saagikus külviseguriga 100 tuhat seemet hektari kohta.

Selle põllukultuuri parimad eelkäijad on talvised põllukultuurid puhta paari või suvise leiba saamiseks pärast talviseid põllukultuure.

Väli peab olema selge varreviljast, millega safloor ei konkureeri.

Safflower ise peetakse hea eelkäija kevadkultuurid. Vaatamata asjaolule, et tema juured tungivad sügavamale, kuivab see mullas vähem kui päevalill.

Safloor ja päevalill on risttolmeldav taim ja suurepärane mesi taim isegi kuiva tuule all. Niiske ja ülekuumenenud ilmaga õitsemine ulatub 1 kuuni, kuid lilled ei väetata hästi ja võivad mädaneda.

Aafrika piirkonna kuivsteppe vööndis 2001.-2005. Aastal värvitud sahharootehnika uurimuses leiti, et seemnete saagikus sõltus suures osas sademete tasemest. See jäi vahemikku 6,9-13,7 c / ha. Paar safloori jaoks andis keskmiselt 10 tsentri hektari kohta seemne kohta, sügisel kündmiseks - 8,7, kui külvatakse töötlemata jänes - 7,1 tsentreid. Väikseim umbrohu kogus täheldatakse adra sügava kaevamise ajal. Parim aeg istutamiseks oli varakult (2.-12. Mai). Pidevate tavaliste kultuuride ja varajase külviperioodi optimaalne külvimäär on 0,8 miljonit seemet hektari kohta (25-30 kg). Kui põllul on mitmeaastased umbrohud, tuleb safloori külvata 45 cm ulatuses ja läbi 2-3 kultiveerimist ridade vahele. Külvimäära siin vähendatakse 10-12 kg / ha. Mistahes külvamismeetodil on seemnete optimaalne sügavustase 5-8 cm. Kahjuks ei ole kirjanduses praktiliselt mingeid andmeid värskete puuviljakultuuride herbitsiidide kasutamise kohta. Põllukultuuride hooldamine väheneb enne ja pärast idanemist ja ristpuurimist.

Spetsiaalsed kahjurputukad on safiiride põllukultuuridest vähesed, enamasti safrani lendavad, vastsed tungivad õisikute hulka ja kahjustavad seemne tuumasid. Leidub safloori viljaliha ja mittespetsiifilisi kahjureid, mis kahjustavad safloori ja päevalilleõli. Kahjurite ja haiguste tõrje meetmed on samad kui päevalillega: külvikord, mullaharimine, resistentsete sortide valimine ja insektitsiidide kasutamine.

Safloori puhastamine ei põhjusta raskusi, kuna seemned ei purune. See algab seemnete täis küpsemisega, tavaliselt augusti lõpus. Selleks, et vältida seemnete purustamist, tuleks hariliku trumli kiirust vähendada 500-700 minuti kohta. Seemnete puhastamisel ja ladustamisel on samad parameetrid nagu päevalill.

2010. aastal külvas Saarlas RIISHI sahharoos 2,4 hektaril, eelkäija - teraviljade kaer. Enne külvamist viidi läbi pinnase aurutamine ja mulla kultiveerimine eelnevalt külviks. Külvamiseks kasutasime tavapäraseid SZP-3,6 ketasvõret, mille vahekaugus 15 ja 30 cm vahel.

Külvisügavus on 5-6 cm, külvimäär 25 kg / ha. Pärast külvi muld oli valtsitud. Vallutamise alguse tähistamine on 1. mai. Kasvuperioodil umbrohu ja kahjurite tõrjumiseks võeti täiendavaid meetmeid. Õitsemise perioodil toimus mesilaste ulatuslik külvamine põllukultuuride poolt.

Põllukultuurid olid koristamiseks valmis 2. augustil. Sel ajal oli seemne niiskus tasemel 10,2%, bioloogiline saagis kudemispunktides oli 15 q / ha.

Tavaliselt on uute kultuuride omandamisel kõige olulisem küsimus. Kes osta tooteid ja kui palju see maksab?

Internetis leiate palju teavet safrani ja safloori seemnete turgude kohta. Nende põllukultuuride töötlemine loodi Penzas (Kameshkir), Volgograd - TD LLC "Sarepta", Kasahstani Aktobe piirkonnas - LLC "Geteks" ja paljud teised piirkonnad. Sellist töötlemist on võimalik korraldada Samária piirkonnas äsja ehitatud OEP Bezenchukis. Turustatavate seemnete maksumus kõikub oluliselt, näiteks aastal 2009, Peneli piirkonna kammelja seemned ostsid 9 rublit. 1 kg kohta, kuid see vastab tavaliselt päevalille hinnale ja 2-3 korda kõrgemale kui toiduvili.

Safrani seemikute kasu ja kahju

Külvi kampaania ingver ei ole üldse alamliikidest seened, nagu ilmselt kohe mõtlesin. See taim, mida praegu aktiivselt kasvatatakse kahes põhivaldkonnas: esialgne toode nafta tootmisel ja mesi taimede tootmisel.

Me hakkame üha enam tagasi vaatama, naastes vanadele retseptidele, nii et peaksite rohkem teada selle taime potentsiaalist.

Botaaniline kirjeldus

See on üks kaheaastane taim - kapsapere. Tüve kõrgus on 30-80 cm, on püstiasendis altpoolt alasti alaosaga, selle küljes on külgnev osa. Väikesed lehed, nad on sessile kujul lancetates, teravate näpunäidetega. Laius - 2 kuni 15 mm, pikkuselt kuni 10 cm. Lilled on kollane, kiilukujulised kroonlehed ja ümardatud ülaosale. Õisiku tüüp - harja. Mudapea õitseb mai ja kannab vilja juunis. See tolmleb putukad. Puu on pirnikujuline kaunvilik, mille seinad on paksud ja kumerad. Kuni 10 mm pikkune ja 5 mm laiune. See on paigaldatud õhukesele pintsli külge, millest see moodustub ja on silmaga silmatorkavalt eemaldatud varre suhtes. Kaunad ovaalsed seemned, suurus 2x1 mm, punakaspruunid toonid.

Levitamine

Ryzhikil on inimestel teisi nimesid: seda nimetatakse punaseks või kamelliiniks. See on levitatud Venemaal, Uuralist, Siberist (Lääne- ja Ida) ja Kaug-Idast. Saate kohtuda Himaalaja teedel ja teedel. Kasvab Põhja-Ameerikas ja Austraalias. Taim vallutas isegi Hiina (Lääne- ja Põhjapiirkonnad), Mongoolia, Korea ja Jaapan.

Keemiline koostis

Kuna selle taime peamine kasutusviis on seemneõli, pööratakse rohkem tähelepanu puuvilja keemilisele koostisele. Nende koosseisus:

  • 33-42% rasvaõli;
  • 25 kuni 30% valku;
  • ja E-vitamiin
Selle seemnete koostise põhjal on nendest saadud õli veelgi olulisem koostis. Bioloogiliselt väärtuslikud happed:

  • linoolhape;
  • eikoseen;
  • steariin;
  • palmitic;
  • erucate;
  • epoksü-linoleenhape;
  • ja gondoin.
Ka:

  • beeta-karoteen;
  • fosfolipiidid;
  • steroolid;
  • mikroelemendid. Enamasti esindab magneesium (Mg).

Ravimi omadused

Kamellini peamine toode on õli ja seda kasutatakse aktiivselt erinevates eluvaldkondades, sealhulgas meditsiinis.

Ingveriõli on E-vitamiini kõrge sisalduse tõttu suurepärane antioksüdant ja rasvhapete (umbes 60%) tõttu on see efektiivne komponent kardiovaskulaarsüsteemi haiguste komplekssel ravimisel, vererõhu stabiliseerumine, kolesterooli normaliseerumine ja lipiidide ainevahetus.

Mg allikana on õli sisaldus keha ainevahetusprotsessides, nimelt energiavahetuse ajal (valk ja süsivesikud) hädavajalik. See on osteoporoosi, ateroskleroosi, kõrge veresuhkru ja eesnäärme probleemide ennetamine. Selle toiteväärtus, vitamiini-mineraalne koostis ja maitse on sageli võrdsed seesamiõli ja lina seemnega.

Taotlus

Lisaks sellele, et seda kasutatakse baasõlitoodete ja aluse mee kogumise, camelina on saanud suurepärane lähteaine biokütuste tootmiseks.

Üheks kõige tavalisemaks kaameliiniks on kameelinõli. Rafineerimata kujul kasutatakse seda tööstuses: lakkide, värvide tootmiseks seebi, eriti rohelise seebi valmistamisel. Masina- ja metallurgiatööstuses on toode hea määrdeaine. Naha loomulikke omadusi on parfümeerias ja kosmeetikas aktiivselt kasutatud. Meie esivanemad kasutasid pintslite ja materjalide tootmiseks kasutatavaid taimi majade ja ruumide katuse varjamiseks. Kasutatavate taimede varred on suurepärased toidud veistele ja kodulindude seemned. Õli kasutatakse tihti spetsiaalsete õli laternate jaoks.

Rahvameditsiinis

Meditsiin kasutab taime vähktõve vastase infusiooni vormis. Näited vahendi mõõduka kasutamise kohta:

  • urolitiaas;
  • diabeet;
  • osteoporoos;
  • rasvumine;
  • nõrgenenud immuunsus;
  • diatses;
  • psoriaas;
  • urtikaaria;
  • neurodermatiit
Iga päev, tarbides 15 ml õli toodet, katteb keha igapäevane vajadus E-vitamiini järele, mis toetab kardiovaskulaarsüsteemi, lihaseid ja veresooni. Tööriistaga tuleb efektiivselt kasutada isheemiatõbe, stenokardiat, hüpertooniat, aneemiat, tromboflebiiti, veenilaiendeid, rasvkoe degeneratsiooni, koletsüstiiti, maksatsirroosi, sapikivitõbi, hepatiiti, helmintiaasi ja günekoloogiat.

Õli baasil on põletikuvastane, põletikuvastane, antibakteriaalne, skleroosivastane, hüpoallergeenne ja haava paranemise efekt. Nafta regulaarne tarbimine võib vabaneda raskmetallisoolade, räbu ja toksiinide kehast.

Kosmetoloogias

Kosmetoloogias kasutatakse laialdaselt kaameli infusioone, neid loputatakse juustega, pühitakse akne põdeva rasvase nahaga. Selle aluseks on kosmeetilised kreemid, maskid ja meditsiinilised salvid. Need vahendid aitavad võidelda vananemisega seotud naha muutustega. Lisaks on see hea alus massaažiõlile. Salvid on lihtsalt imerohkete haiguste imerohi, näiteks psoriaas ja seborröa.

Kahjustus ja vastunäidustused

Terviklikud uuringud on näidanud, et camelina õli on praktiliselt universaalne toode. See sobib haigetele, tervetele inimestele profülaktilisena ja ravimina. Seda kasutatakse ka patsientide erikategooriate raviks: lastele, rasedatele ja eakatele.

  • Ainuke, kõige olulisem vastunäidustus võib olla toote individuaalne talumatus. Teine asi, mida tuleks pöörata sellele tähelepanu pöörata. Rafineerimata õli on vähem atraktiivne kui rafineerimisel, kuid see on rohkem vitamiiniga küllastunud ja kõige tähtsam, see oksüdeerub aeglasemalt, muutudes meie keha mürgiks.

VIDEO: MILLEKS RYZIKOVOÕLI EEST

Tooraine kogumine ja ettevalmistamine

Kõige populaarsem sordiartikkel on kevadine kollasus. Nagu eespool mainitud, on see iga-aastane taim. Taimkatte periood 60-90 päeva. See on umbrohutõrje, seega on see madalate temperatuuride ja põudade suhtes üsna vastupidav, talub rahulikult temperatuure kuni -12 ° C ja kahjurite või haiguste kahjustusi. Väga tagasihoidlik kliima ja mulla kvaliteet.

Ei ole soovitatav kamelinat koristada kuni täieliku küpsemiseni, sest töötlemise ajal jäävad mõned seemned kaunumahtu. Laske neil ka kuivada. Kogumine peaks toimuma ainult kuivas päikeselises ilmaga, kuna seemned muutuvad märjaks, libisevad, jäävad kokku. Saagikoristust tuleks töödelda: viiakse esimest puhastamist umbrohu seemnetest ja seejärel sekundaarset. Seda saab täiendavalt kuivatada ventilatsiooniga. Hoida pimedas ja kuivas ruumis niiskusega 10-11%.

Küpsetage retsepte

Camellinõli - retseptide massi aluseks. See kaevandatakse vajutades. Parem on võtta esimese spina saadus, mis on saadud külma pressimisega. See on rohkem küllastunud toitainete ja vitamiinidega kui korduva kuumpressimise produkt. Õlitoodet, infusiooni ja keetmist kasutatakse veresuhkru ja vähi stabiliseerimiseks.

Tinktuura

Et valmistada punase seemne tinktuuraid, peate neid eelnevalt jahvatama näiteks kohviveskis. Järgneva 1 tunni pikkune maapinna seemneks lusikatäis valatakse 200 ml keeva veega ja jäetakse infundeerima vähemalt 40 minutit. Lisage 1 sidruni mahl. Vastu võetud 30-40 minutit enne sööki 2-3 korda päevas.

Keetmine

Puljong valmistatakse järgmiselt: maapähkleid (3 supilusikatäit) valatakse 3 tassi vett. Küpseta 10-15 minutit. Joo pool klaasi 3 korda päevas enne sööki.

Maapinna seemned

Siiski on võimalus saada seemneid puhtal kujul. See retsept on efektiivne kõrgendatud suhkru tasemel. Hommikul tühja kõhuga ja õhtul enne magamaminekut 1 teaspoonful ravimit tuleks närida ja pestakse veega. Niipea kui suhkru tase stabiliseerub, lõpetage selle võtmine või vähendage seda 1 korda päevas (eelistatavalt hommikul).

Ginger on väga taskukohane toode. Õigesti valitud õli ja keedetud infusioonid ja keedised on väga tõhusad ja populaarsed meditsiinilistel ja kosmeetilistel retseptidel. Lihtsalt avastage see toode ennast - ja teie arsenalis näib olevat võimas relv, mis võitleb paljude haiguste ja kosmeetiliste probleemidega.

Põldmaitsa safran

Euraasias leitakse peaaegu kõikjal kultiveeritud taimede umbrohtude põllukultuuridest madala aastase ürdi, kameelina. See taim suudab ellu jääda põua tingimustes, ei karda kahjureid, seenhaigusi, viirusi.

Kultuuri kultiveeriti tsaarist Venemaal väikestes kogustes seemnete nimel, millest valmistatud kaameliõli, mis ei ole madalama kvaliteediga seesamiõlile. Uus nõudlus seemnete järele tuleneb nafta kasutamisest biokütuste tootmisel.

Šafrani kasvatamise tunnused

See on külvatud varakevadel, pooreeritakse 3-4 kuu pärast, seemned peavad muutuma kollaseks ja omandama kollaka värvuse.

Kultuur ei nõua põllumajandustootjalt peaaegu mingeid kulutusi, piisab sellest, kui kulutada ühe korra seemneid ostmiseks ja nende istutamiseks kevadel.

Ryzhikil on palju eeliseid võrreldes teiste biokütustega kasvatatavate õlitaimede puhul:

  • Põllukultuure pole vaja joota.
  • Keegi pole. Valdkondi ei ole vaja putukatega töödelda ega takistada umbrohu kasvu. Kahjurid ei huvita põllukultuure ja tihedad umbrohtu istutada umbrohu vastu iseendale, oluliselt laiendades ja ilma valgust.
  • Väetise kogus on minimaalne, taim ei vähenda kultuuri kasvatamisel mulla viljakust.
  • Saagikoristus ei ole keeruline, küpset kaunast on kergesti avastatud saagi ajal.

Ettevalmistus istutamiseks ja külvamiseks

Langevad põllud valmistatakse sügisel. Kui külvipartii viiakse kevadel, peate hakkama umbrohutusega. Kõige tõhusam on herbitsiidide kasutamine.

Hävitavad umbrohud võimaldavad kibuvitsadel tõusta ja täiskasvanud kameelid kasvavad ja pehmendavad võõrad ise.

Pärast külvikorda külvatakse seemned 3 cm sügavusele, kui need langevad külvile ja ülemine mullakiht on kuivanud, istutamise sügavus tõuseb 4 meetrini ja viiakse läbi külvivõtmine.

Ryzhik on ainus kultuur, mis ei kahjusta maad ja ökoloogiat

Intervjuu: Raisa Steinik

Camelina jätkusuutliku naftaprojekti ettevõtte direktor

Venemaal on kulla kasvav kammelja allpool päevalille ja vägistamist peaaegu kolm korda. Kuid väga vähesed Venemaa põllumajandustootjad annavad talle eelist, mida kinnitab ka selle põllukultuuri külvipinna vähenemine 2016. aastal 6,7% võrreldes eelmise aastaga. Intervjuu APK-Informiga rääkis üksikasjalikumalt Venemaa Ryzhik segmendi seisundist Raisa Steinik, Saksa ettevõtte Camelina jätkusuutliku naftaprojekti direktor.

Camelina jätkusuutliku õli projekt loodi 2012. aastal spetsiaalselt projekti "Ryzhik - uue põlvkonna biokütuste toorainete allikas Venemaal" jaoks, pärast seda kui Raisa Steinik importis Saksamaale Rumeeniast imporditud Venemaa kammelinaõli.

Ettevõte tegeleb Venemaal kaubandusliku kammelja kasvatamise ja töötlemisega, seemnekultuuride viljelemisega põllukultuuride esmase seemne tootmise, Camelina nafta ja jahu ekspordi ja müügiga, otsides partnereid ja investoreid Ryzhikis, sealhulgas biokütuste, kosmeetikavahendite, keemiatööstuse ja nanotehnoloogia tootjad, ISCC sertifitseerimine.

Lisaks osaleb Casusoil lt Saksamaal uurimis- ja katseprojektides, viib läbi uurimis- ja tootmiskonverentse, osaleb Venemaa põllumajandustootjate haridus- ja koolitustegevuses.

- Venemaal peetakse praegu kaamelina alternatiivset õliseemnekartulit, kuigi 50-60 aastat tagasi oli see põllumajandustootjate aktiivne huvi. Raisa Ivanovna, räägi meile sellest õliseemast rohkem. Miks eelistavad põllumajandustootjad teiste kultuuride kasvatamist, eriti rapsiseemneid?

- Turusuhete tingimustes on väga oluline kasvatada neid põllukultuure, mis annavad madala hinnaga hektari kohta kõrge tulu ja vastuvõetava müügihinna, mis tagab kõrge kasumlikkuse ja majanduskriisi ajal - ka maailmaturul kui kõrgema hinnaga eksporditaval nõudlusel. Nende kultuuride hulka kuuluvad kaameliinid. Selle põllukultuuri nõudluse pideva kasvu oluline tegur on nõudlus biokütuste, toiduainete ja keemiatööstuse ning loomakasvatuse tooraine järele.

Minu ettevõte koos meie Venemaa partneritega alustas alates 2011. aastast Ryzhikiga. Praktiliselt saime selles segmendis pioneerid, alustades alates 2012. aastast Venemaaga suurepärast informatiivset tegevust Venemaal. Kõik see on meie veebisaidil www.camelina-fachtagung.com

Kuid kahjuks, pärast väikeste ja keskmise suurusega põllumajandustootjate nõudluse suurenemist ja põnevust, hakkas huvi selle õliseemnete järele kaduma. See on tingitud objektiivsetest põhjustest.

Kahjuks ei pööranud Venemaa Föderatsiooni Põllumajandusministeerium ja Põllumajandusteaduste Akadeemia maailmaturul võistlusele tähelepanu pälvinud tähelepanu, kuna alates 2012. aastast, kui põllumajandustootjad neid huvitasid. Tõenduseks on asjaolu, et seda kultuuri ei mainita Vene Föderatsiooni Põllumajandusministeeriumi ja Akadeemia 2013-2020 programmis. kui paljutõotav ja oluline õliseemned. Selle areng jääb õnnetusjuhtumiks, mis on seotud mitte ainult huvi ja nõudluse puudumisega, vaid eelkõige täielike teadmiste puudumisega kuivatatud puuviljade rollist ja olulisusest majanduslikus kontekstis.

Seda õliseemet ja selle eeliseid erinevate tööstusharude toorainena pole kunagi laialdaselt uuritud ja uuritud. Kõik, mis on täna kirjutatud või välja pakutud, on üksikute uurimisinstituutide ja mitmete isiksuste, näiteks Victor Buyankini, Nižni-Volzhski põllumajandusuuringute instituudi ja Tatarstani auväärse agronoomi Iosif Levini, väärtused kui niššikultuuri eksperimendid Camelina kohta.

Rapsiseemnete puhul sai neile huvi Venemaa, sest see valiti 30 aastat tagasi biokütuste tooraine allikaks Saksamaal "rohelise" surve all. Tegelikult leidsid nad kõigepealt "leiutasid" turgu ja seejärel toorainet. Märkides, et Euroopas on suur huvi rapsiseemne vastu, on Venemaa riiklikud struktuurid oma toodangut vähendanud kohalikele omavalitsustele ja põllumajandustootjatele ise. Sellele vaatamata kulus rapsiseemne töötlemine Venemaal peaaegu 20 aastat, et lähemale jõuda 2016. aastaks 1,5 miljoni hektari külvipinna suurusele. Samas tuleb märkida, et viimase nelja aasta jooksul on rapsiseemne piirkond Euroopas vähenenud 35%.

- Kui erinevad on kammelja kasvutingimused võrreldes teiste õliseemnete (päevalill, sojauba, rapsi, lina, sinep)?

- Siin on talisoomi (C. silvestris) ja kevadet (C.sativa) kamelina tüüpi. Mõlemad liigid on väga varased ja üsna põuakindlad, kahjurivabu on resistentsed kõikidel arenguetappidel (insektitsiidid pole vajalikud). Kasvatustehnoloogia järgimisega tegelevad kultuurid on umbrohutõrjetest ja ei vaja keemilisi rühmitusi (herbitsiide ei nõuta). Talvised õliseemned on väga resistentsed madala talvetemperatuuri, jääkoormuse ja leotamise suhtes ning need keskkonnaparameetrid ei ole madalamad talirukist. Kultuuri peamine bioloogiline tunnus on selle plastilisus, mullatüüpide tagasihoidlikkus ja aasta mööduvus.

Esiteks, kui täheldatakse nõuetekohast viljelusmeetodit (külviajad, lämmastikväetise toetus, kvaliteetne külvimaterjal), võib saagikus olla 23-25 ​​tsentreid / ha. Venemaal, isegi kõige kõrgema taseme ametnikud, tuginevad kaameli madale saagikusele, mistõttu seda peetakse kahjumlikuks.

Kuid näiteks Kanada kasvas see aastail 2011 kuni 2013. ja saagikus keskmiselt 20 c / ha, iiri - 21-22 c / ha, mõnel Stavropoli territooriumi põllumajandusettevõtetel - 19-21 c / ha, Lipetski piirkonnas - 17-18 c / ha.

Teiseks on sellel õliseemnel, vaatamata mis tahes dollari kõikumisele, madal tootmiskulud, palju väiksemad kui päevalill ja vägistamine.

Talvine kultuuride potentsiaalne saagikus ulatub 28 c / ha, kevad - 20-22 c / ha. Kui see kasvatatakse, tuleb püüdes saavutada potentsiaalset saagikust ja eelkõige mineraalväetiste kasutamise tõttu. Kõige tõhusamad lämmastikväetised on 1 cm / ha veevaba ammoniaagi või 4 cm / ha ammoniaagi vett, kui see viiakse 18 cm sügavusele pinnasesse.

Talvise kamilani potentsiaalne õlisisaldus on 40%, vedelalõli on 45%, need arvud sõltuvad aasta ilmastikutingimustest.

Euroopas kasutatakse seda õliseemet kui sideratat ja Saksamaal kasutatakse seda ainult segatud kultuuri ja biopestikiidi, näiteks kaunviljade puhul.

- Kas on olemas selle kultuuri kasvatamise eripära? Milline külvikord on rohusööja jaoks vajalik võrreldes teiste õliseemnetega?

- Peamine asi on täita kasvatamise tehnoloogiat ja mitte töötada vastavalt praegu kasutuselolevale põhimõttele: punaste seente kasvatamiseks kasutatakse ainult vahelduva kultuuriga spetsiaalset külvikorda, näiteks "talvised väikesed seened - talvine või suvine nisu ja kevadised väikesed seened - oder".

Kasvavat majandust tuleks kaaluda koos teiste põllukultuuridega, nagu safranipuu on teravilja hea eelkäija, aitab see suurendada saaki ja parandada teravilja kvaliteeti. Nagu vägistamine, tuleb see 2-2,5 aasta jooksul külvikorda asendada.

- Mis osa Ryzhikist võtab Venemaal ja kogu maailmas? Teie hinnangute kohaselt, millises seisukorras on selle kultuuri tootmine?

- Saksamaa riikliku statistikaameti andmetel oli 2008. aasta kammelja külvipind 5-8 tuhat hektarit, 2013. aastal 127 tuhat hektarit ja 2014. aastal 268,1 tuhat hektarit. Aastal 2015 külvutati Vene Föderatsioonis 206,1 tuhat hektarit. Languse trend täheldati ka aastal 2016 (nad külvasid umbes 149 tuhat hektarit).

Kõigepealt on selle põllukultuuri all olevate alade vähendamise põhjus tingitud viljakasvatuse tehnoloogia mittetäitmisest ja kõige olulisemast küljest vaesemate ja kõige sagedamini hästi kuivatatud ja sõelutud kaubanduslike õlimaterjalide kasutamisest seemnena. Venemaal on endiselt vähe spetsiaalseid seemnekasvatusjaamu, mistõttu on liiga palju hinnakujundust materjalide istutamiseks ning põllumajandustootjatele teabe ja haridusprogrammide puudumine.

Seega on ilmastikutingimuste, sobimatu varustuse ja madala kvaliteediklassi seemne tõttu põllumajandustootjad saanud väga väikese saagise - keskmiselt 5,7-8,5 c / ha, tegelikul 16-20 c / ha asemel.

Venemaal oli 2013. aastal õliseemnete hulgas 0,6% kammelja osakaal ja 2015. aasta lõpuks oli keskmine aastane toodang veelgi madalam - 0,7%. Põhjusi tuleb analüüsida, kuid keegi seda ei tee.

Praktikas peaks Venemaa Föderatsiooni Põllumajandusministeerium ja Venemaa Teaduste Akadeemia otsustama, kui tähtis on Venemaa eelarve jaoks meriahvenat (import-asendada ja mitmekesistada õliseemne, kus on palju laiaulatuslikum rakendusala erinevates majandussektorites kui rapsiseemned ja päevalill). Selle põhjal seadke camelina kasutamiseks globaalsed eesmärgid ja rakendage neid.

Mul on Venemaa Föderatsiooni põllumajandusministeeriumi ametlik vastus, mille kohaselt "vastavalt kehtivatele õigusaktidele otsustab kaupade tootja teatavate põllukultuuride kasvatamise". Loomulikult on põllumajandusministeerium veendunud, et kui Venemaal on rohkem kui 32 miljonit Ghana maad, tuleb Ghanal kaasata kaamelina ratsionaalse, otstarbeka ja tõhusa kasutamise pikaajaliste kavade, programmide ja väljavaadete koostamisse. See ei olegi Euroopa, kus iga maatükk registreeritakse 5-10 aasta jooksul ja seda hoolikalt hooldatakse, et nad saavutaksid kõrgeid tulemusi ja tootlikkust uute tehnoloogiate abil. Venelas on inimesed juba pikka aega harjunud öelda: "Jah, seal on toetusi, nii et saagised on suured". Jah, aga Euroopas on konkurents suur.

Venemaa võiks saada ülemaailmseks tegijaks kammelja maailmaturul. Kuid see on tõsine tegevus ja võite raha eksportida, kui nisu kasvab. Seepärast väidame paljudest allikatest, ekspertidest, et Venemaal on selle kultuuri huvi laialt levinud langus.

Selle põlvkonna pioneerid on siiani Ameerika Ühendriigid, kes kasutasid seda aastatel 2007-2011 mulla viljakuse taastamiseks. Samal ajal, eriprogrammi osana 5-6 riigis, kasvasid meriahvenad teise põlvkonna petrooleumi biomassina. Selle aja jooksul külvutati paljudes riikides umbes 200 tuhat hektarit eksperimentina, mida praktiliselt hävitasid pestitsiidid ja korrosioon. Täna on Ameerika Ühendriigid välja töötanud uue programmi, sealhulgas lõpptoodangu - sünteetilise petrooleumi tootmise.

2008. aastal hakkas Camelina külvama Kanadas, kasutades uut sorti, mis on kasvatatud Vene ja looduslikest Kanada sortidest. Pärast viit aastat hakkas Kanada kasvama ainult seemet. Enamasti selles segmendis töötavad väikesed spetsialiseerunud ettevõtted ja keskused.

Euroopas on Camelina tootmise juhtiv koht Hispaanias, kes külvab seda Andaluusias, Kataloonias, Castilla - kokku 12-15 tuhat hektarit. Hispaania ettevõtte plaan on külvata 2,7 miljonit hektarit.

Argentiinas algab tänapäeval salatipähk, näiteks Venemaal aastatel 2012-2014. Lisaks on Argentina valmis Venemaaga koostööd tegema ja oma kogemusi kasutama.

Tuleb märkida, et Saksa kammeljas (umbes 8000 hektari suurune maa-ala) ja Austrias (3000 hektarit) kasutatakse segakultuurina ja bioproduktiks toidu- ja kosmeetikatööstuses.

- Milline on brutokogumi dünaamika viimase 5 aasta jooksul? Milline on omamaise tarbimise ja selle õliseemne ekspordi suhe?

- Alates 2012. aastast on tootmisprotsessi dünaamika olnud paljutõotav. Lisaks väikeste ja keskmise suurusega põllumajandustootjate huvidele hakkasid mõned suuremad nafta tootvad taimed tundma huvi kašellina ja kameelinaõli kui nišitoodet.

Seega oli 2012. aastal kogutoodang 56,4 tuhat tonni, 2013. aastal 127,6 tuhat tonni, 2014. aastal 137,7 tuhat tonni, 2015. aastal 89, 8 tuhat tonni

Kuid kuna väga kiiresti loodi põllumajandustootjate jaoks mitmeid olulisi eeltingimusi, sealhulgas rahaline toetus, seemnekultuuride tootmine, põllumajandustootjate teadus- ja haridusalased teenused, mis põhinevad Venemaa Föderatsiooni Põllumajandusministeeriumil ja teadusinstituutidel, mis mõjutab õliseemnete saagist ja selle maksumust, juba 2015. aastal oleks huvi endiselt nõrk. Ie kasvatamine jäeti õnnetusjuhtumiks - "võib-olla valmistab tootja indekseerima".

Tulemuseks on madal saagikus, uute nišitoodete tekkimine ja nõudlus üksikute põllukultuuride järele turul. Venemaa põllumajandustootja, nagu alati, töötab ilma pikaajaliste lepinguteta ja lühikese aja jooksul vastavalt põhimõttele: kui klient on olemas, tähendab see, et ma kasvan, mis on nõutav. Ja ta ei hooli nõudest kaamelina tulevikus nii siseturul kui ka ekspordiks. Tuleb märkida, et 70% kasvatatud safranist kala eksporditakse.

- Kui konkurentsivõimeline on Venemaa šafraniseemne maailmaturul? Räägi meile selle õliseemnete hinnast.

- Venemaal ei ole tänapäeval safrani seemikute tootjate hulgas maailmas konkurente. Vastupidi, kasvav nõudlus selle saagi eliitseemne järele kasvab igal aastal külvamiseks, mis on ka väga kasumlik.

Praktiliselt ainult Kanada (5-6 klassid) ja USA (4-5 klassid) toodavad seemneid.

Euroopas on hispaanlased kala seentega, kuid need on vaid 2-3 sorti ja Saksamaal veelgi vähem - 2.

Kuid Venemaal, minu andmetel, on täna 12-13 sorti kaamelist.

- Viimase paari aasta jooksul on Venemaa õlitööstuses kasvanud huvi alternatiivsete õliseemnete töötlemise vastu päevalillese hooajal (august-september), kuid kammelina seemnete pakkumiste arv on endiselt piiratud. Kuidas saate selle olukorra kohta kommenteerida?

- Alates 2013. aastast eksporditakse 70% kogu saagist Türgisse, mis avastas meriahvena 2012. aastal. Seega saadi 2013. aastal Türgile 77 000 tonni meriahvenat 127,6 tuh tonni koristatud saaki. Aastal 2014 eksporditi umbes 81 tuhat tonni, 2015. aastal - umbes 34 tuhat tonni.

Järgmine tegur on Ryzhiki hinnatõus, mis perioodil 2013-2016. mis on peaaegu võrdne rapsi hindadega, arvestades, et kammelja kasvatamise kulud on kolm korda madalamad kui rapsiseemned.

- Milliseid omadusi on Vene elanike ja rahvusvahelistel turgudel viimastel aastaaegadel täheldatud?

- Nagu ma juba ütlesin, on huvi punakaspruunide vastu vähenenud. Olen loetletud mitmed tegurid, mis mängivad suurt rolli põllumajandustootja otsuses rukki kasvatada või mitte. Kõigepealt on tegemist tehnoloogiaga.

Alates 2015. aastast on lisatud poliitiline tegur, mis minu arvates on ajutine. See on impordi asendamine ja kõik, nagu nad ütlevad, "pöörleb" selle kontseptsiooni ümber. Kuid see kestab 2-3 aastat ja siis tekib uuesti küsimus, kuidas kasumlikult kasutada põllumajandusmaad, st eemale kaupade sõltuvust ekspordist. Siiani on selliseid kultuure väga vähe.

- Ja vestluse lõpus võite jagada oma nägemust kammelina seemnete turul valitsevast olukorrast lühiajalises ja pikas perspektiivis?

- Alas, üksikisikuna, ma ei saa "näha visiooni" riigile ja selle poliitikale. Nagu ma intervjuu alguses ütlesin, on Venemaal kõige ulatuslikum kogemus selle põllukultuuri kasvatamisel, tohutu eeltingimused ja globaalne turg, sealhulgas ka kodumaine, näiteks see, et see õliseemned võivad asendada palmiõli. Enamik usuvad, et see on täiesti ebaökonoomne ja praktiliselt "sabotaaž", et kasvatada rukist biokütuste biomassiks. Eriti pärast seda, kui sai teada, millised erakordsed ained ja happed koosnevad kaameliõli ja millist tohutu hulga kõige olulisemaid aineid saab töötlemise käigus (mitte ainult reaktiivkütusega). Praegu on see niši õliõli nanotehnoloogia uurimise objektiks.

Ma suhtlema paljude Saksamaa teadusasutuste esindajatega biokütuste tööstuse esindajatega ja täna saab Euroopa 10-15 aasta jooksul "lendama kalu", kasutades seda ainsa ja tõelise biomassina, kuni maailma laborites toodavad nad sünteetilist petrooli odavam ja odavam tooraineallikas. Praegu katsetatakse suurt hulka laborites, kuid ilma konkreetsete, pikaajaliste ja majanduslikult teostatavate tulemustega.

Ryzhik on ainus põllukultuur, mis kasvab, mida inimene ei kahjusta maad ja keskkonda - see on selle peamine eelis. Venemaa valitsusasutused nii Moskvas kui ka sellel alal peavad looma pädevaks, majanduslikult põhjendatud (täna täiesti puudub) pikaajaline programm Ryzhikile. Sellest saavad kasu nii riik kui ka tootja, sest väikest kaamel töödeldakse Venemaal mitmekesistamisproduktina teiste toodete massiks, mitte lihtsalt toorainena. Ja see on täiesti erinev tase ja staatus kui rapsiseemne või päevalill.

Talvise meriahvena ja safloori värvimine - "Uued" õliseemned

S. N. Shevchenko, arst s.-. Sciences, Vene Põllumajanduse Akadeemia Samara Teadus Instituudi GNU direktor
V.V. Zubkov, kandidaat s.-. Teadused, juhtivteadur

Venemaa Põllumajandusministeeriumi andmetel on söödava taimeõli import riigis praegu 35-38%. Taimse õli tootmise suurendamine on võimatu laiendada fütosanitaarsetele piirangutele peamise õliseemnekultuuri kasvatamise pindala - päevalill. On oluline suurendada päevalilli saaki (viimase 5 aasta jooksul on see keskmiselt 8,7 tsentreid hektari kohta Samari piirkonnas), ülesanne on üsna keeruline, mille põhjuseks on sademete puudumine kasvuperioodil.

Venemaa Teaduste Akadeemia juhtivteadurite prognooside kohaselt toob ülemaailmne kliimamuutus kaasa Lähis-Pohja piirkonna ariseerimise, st kuivade aastate sageduse ja põuaperioodi pikenemisega. Seepärast on põllukultuuride tootmise stabiliseerimiseks vaja agrotehnilisi meetmeid, mis vajavad selliste tavapäraste kultuuride kasvatamist, mis suudavad adekvaatselt reageerida muutuvatele ilmastikutingimustele. Kõige paljutõotavamad on meie arvates õliseemned, nagu talvised seened ja värvimartell.

Talvekirssideks on ebasoodsalt unustatud õliseemne kultuur, mis viidi 19. sajandi teisel poolel Venemaale ja Prantsusmaale. 20. sajandi 50. aastate keskel täheldati kaameli kasvatamise maksimaalseid piirkondi, kuid järgnevatel aastatel vähenesid põllukultuurid 1,5-3,5 tuh hektarini.

Tänu erakordsetele adaptiivsetele võimetele tõmbab see kultuur veel kord taas Venemaa pinnase ja lumeosade põllumajandustootjate tähelepanu.

Talve ingver kuulub kapsa (ristiõieliste) perekonda. Nagu kõik talvised põllukultuurid, kasutab ta sügis-talvel niiskusressursse mullas kõige tõhusamalt ja kannatab kevadiste ja suviste põudade all.

Erinevalt teistest ristikutest (rapsiseemned, vägistamine), kanneline talub Volga piirkonna karmaid talvede. Selle talvine vastupidavus moodustab isegi väga karmides talvedes 80-90%. Seemned hakkavad idanema + 1 ° C juures, võrsed taluvad külmasid kuni -15 ° C-ni, nii et isegi hilja külvamise ajad, head võrsed ja rahuldav talvitumine.

Ryzhik kuulub väga varasele küpsusele. See algab küpsemisega 7-10 päeva varem kui talvise rukki - juuli teisel kümnendil ja kuude aastatel juuni lõpus - juuli alguses. Taim on kasvu tingimustes ja väga tehnoloogiline. Kapsli seemned ei puutunud kokku, kaunade kinnitus on suur, taimed ise kahjustuvad pisikeste kirbude ja põlvedega ning reeglina ei vaja ravi herbitsiidide ja insektitsiididega.

Ainuke kaameli puuduseks on, et tal on väga väikesed seemned. Sellel on 1000 seemne mass 0,8-1,5 g. Seoses sellega on puhastamine, osalise tööajaga töötamine, seemnete kuivatamine keeruline, külvamisel on probleeme.

Põllumajandus safranipiima erineb vähe vähistest ja vägistamisest. Kõige parem, eriti seemnekultuurid, paigutada mustale paarile. Hästi tehtud ja ingveri hõivatud paarides. Talvine nisu, herned, aastased kõrrelised ja kevadised leibad võivad olla aurutatud põllukultuur. Venemaa territooriumil on Penza metsanduse uurimisinstituudis välja töötatud üks Camelina tüüpi kameel, mis on heaks kiidetud kasutamiseks. Penza NIISHi andmetel on kamelina külvamiseks optimaalne aeg augusti kolmandal kümnendil, külvimäär on 0,7-0,8 miljonit hektari elujõulist seemet, põldude sügavus 2 cm ja külvimeetod on tavaline tavaline.

Sellise põllumajan- duse tehnoloogiaga oli keskmiselt aastatel 2000-2002 kasvatatud põllukultuur 18,4 cm võrra hektari kohta, 1-2 sentimeetri võrra rohkem kui talvises rapsi- ja rapsiseemnes.

2007. aasta augusti lõpus külvatud Samarani Ryzhiki uurimis- ja arendusinstituudi tootmiskatsetes paistsid need paar ellu ja tagasid 7-sendise seemne saagi hektari kohta. Samal ajal külmutati täielikult talrast rapsi ja rapsi. Agriotechnica kala oli sama mis Penza põllumajandusuuringute instituudis.

Aastal 2009 külvatakse kaamelat 9. septembril 10 hektari suurusel alal. Eelkäija on teraviljade kaer. Enne külvamist kultiveeriti pinnas 5-7 cm sügavusega kobestiga. Külvati CH-16 ketasvilja külv, sügavus oli 2 cm. Külvimäär oli 10 kg hektari kohta. Pärast külvi muld oli valtsitud. Ryzhik "lahkus" talvel kahe lehe faasis. 29. aprilli kevadel kulgesid põllukultuurid üksiku jäljega keskmise äkega abil seadme väikese kiirusega. Seoses umbrohtude ja kahjurite puudumisega kasvuperioodil ei võetud põllukultuure enam arvesse. Seemnete täielik valmimine toimus 2. juulil. 8. juulil koguti seemneid otsese ühendamise teel. Saagis oli 3,6 c / ha.

Tõsise põua tõttu on sinepi ja rapsiseeme põllukultuurid käesoleval aastal katseproovis täielikult välja langenud ja seemneid ei ole toodetud. Seemnete ostmine, külvamine, ahastamine ja kaameli koristamine olid minimaalsed - vahemikus 2,5 tuhat rubla. hektari kohta. Isegi sellise madala saagise ja müügihinnaga 2009. aastal oli 9 tuhat rublat ühe tonni kohta, toodangu kasumlikkus oli 29,6%.

Saflora värvimine mitte vähem paljutõotavad õliseemned. Saflower on pikka aega haritud Indias, Araabias, Kesk-Aasias kvaliteetsete värvainete ja söödava taimeõli tootmiseks. Praegu kasutatakse seda üksnes õli jaoks. Safloori kasvatamine on tühine ja koondunud suletud piirkondadesse.

Safflower on Asteraceae perekonna aastane taim, see perekond hõlmab ka päevalilleõli. Safloori seemnete suurus ja kuju sarnanevad päevalillega, nad on valget värvi, mõnevõrra väiksemad - 1000 seemne mass on 25-50 g. Kooritud seemnete õli ei ole maitse ja toiteväärtusega päikesevarju halvem, kuid selle õli saagis on 15-20% väiksem. Potentsiaalne saagikus on sampoosas samasugune kui päevalill. Tuleks rõhutada, et Samari piirkonna keskosas on saflooril päevalille kasulik ainult saja aasta jooksul, kuid lõunapoolsetes piirkondades võib selle kasvatamine olla igal aastal stabiilsem ja kasumlikum.

Vene Föderatsiooni territooriumil on lubatud kasvatamiseks 3 safloori sorti:

  • Zavolzhsky - käivitati Nižnevolzhsky põllumajandusuuringute instituudis (Volgogradi piirkond);
  • Kamyshinsky 73 aretus ITO OPH Kamyshinskoe (Volgograd piirkond);
  • Spartak tõuaretus Kubani eksperimentaaljaam VNIIR (Krasnodar Territory).

Kultuuri agrotehnilised omadused. Safloor on vastupidav kevadküvedele. Selle kasvatamiseks vajavad seemned palju niiskust, nii et talle sobib ka kõige optimaalne külviaeg samaaegselt varajase kevadise leiba külvamisega.

1930. aasta Bezenchukski eksperimentaaljaama andmetel oli safiiri saak varajases külvikus 12,1 c / ha ja külvatud 10 päeva pärast - 8,8 c / ha. Laia rea ​​külvamise korral saadi siin seemnete suurim saagikus külviseguriga 100 tuhat seemet hektari kohta.

Selle põllukultuuri parimad eelkäijad on talvised põllukultuurid puhta paari või suvise leiba saamiseks pärast talviseid põllukultuure.

Väli peab olema selge varreviljast, millega safloor ei konkureeri.

Safflower ise peetakse hea eelkäija kevadkultuurid. Vaatamata asjaolule, et tema juured tungivad sügavamale, kuivab see mullas vähem kui päevalill.

Safloor ja päevalill on risttolmeldav taim ja suurepärane mesi taim isegi kuiva tuule all. Niiske ja ülekuumenenud ilmaga õitsemine ulatub 1 kuuni, kuid lilled ei väetata hästi ja võivad mädaneda.

Aafrika piirkonna kuivsteppe vööndis 2001.-2005. Aastal värvitud sahharootehnika uurimuses leiti, et seemnete saagikus sõltus suures osas sademete tasemest. See jäi vahemikku 6,9-13,7 c / ha. Paar safloori jaoks andis keskmiselt 10 tsentri hektari kohta seemne kohta, sügisel kündmiseks - 8,7, kui külvatakse töötlemata jänes - 7,1 tsentreid. Väikseim umbrohu kogus täheldatakse adra sügava kaevamise ajal. Parim aeg istutamiseks oli varakult (2.-12. Mai). Pidevate tavaliste kultuuride ja varajase külviperioodi optimaalne külvimäär on 0,8 miljonit seemet hektari kohta (25-30 kg). Kui põllul on mitmeaastased umbrohud, tuleb safloori külvata 45 cm ulatuses ja läbi 2-3 kultiveerimist ridade vahele. Külvimäära siin vähendatakse 10-12 kg / ha. Mistahes külvamismeetodil on seemnete optimaalne sügavustase 5-8 cm. Kahjuks ei ole kirjanduses praktiliselt mingeid andmeid värskete puuviljakultuuride herbitsiidide kasutamise kohta. Põllukultuuride hooldamine väheneb enne ja pärast idanemist ja ristpuurimist.

Spetsiaalsed kahjurputukad on safiiride põllukultuuridest vähesed, enamasti safrani lendavad, vastsed tungivad õisikute hulka ja kahjustavad seemne tuumasid. Leidub safloori viljaliha ja mittespetsiifilisi kahjureid, mis kahjustavad safloori ja päevalilleõli. Kahjurite ja haiguste tõrje meetmed on samad kui päevalillega: külvikord, mullaharimine, resistentsete sortide valimine ja insektitsiidide kasutamine.

Safloori puhastamine ei põhjusta raskusi, kuna seemned ei purune. See algab seemnete täis küpsemisega, tavaliselt augusti lõpus. Selleks, et vältida seemnete purustamist, tuleks hariliku trumli kiirust vähendada 500-700 minuti kohta. Seemnete puhastamisel ja ladustamisel on samad parameetrid nagu päevalill.

2010. aastal külvas Saarlas RIISHI sahharoos 2,4 hektaril, eelkäija - teraviljade kaer. Enne külvamist viidi läbi pinnase aurutamine ja mulla kultiveerimine eelnevalt külviks. Külvamiseks kasutasime tavapäraseid SZP-3,6 ketasvõret, mille vahekaugus 15 ja 30 cm vahel.

Külvisügavus on 5-6 cm, külvimäär 25 kg / ha. Pärast külvi muld oli valtsitud. Vallutamise alguse tähistamine on 1. mai. Kasvuperioodil umbrohu ja kahjurite tõrjumiseks võeti täiendavaid meetmeid. Õitsemise perioodil toimus mesilaste ulatuslik külvamine põllukultuuride poolt.

Põllukultuurid olid koristamiseks valmis 2. augustil. Sel ajal oli seemne niiskus tasemel 10,2%, bioloogiline saagis kudemispunktides oli 15 q / ha.

Tavaliselt on uute kultuuride omandamisel kõige olulisem küsimus. Kes osta tooteid ja kui palju see maksab?

Internetis leiate palju teavet safrani ja safloori seemnete turgude kohta. Nende põllukultuuride töötlemine loodi Penzas (Kameshkir), Volgograd - TD LLC "Sarepta", Kasahstani Aktobe piirkonnas - LLC "Geteks" ja paljud teised piirkonnad. Sellist töötlemist on võimalik korraldada Samária piirkonnas äsja ehitatud OEP Bezenchukis. Turustatavate seemnete maksumus kõikub oluliselt, näiteks aastal 2009, Peneli piirkonna kammelja seemned ostsid 9 rublit. 1 kg kohta, kuid see vastab tavaliselt päevalille hinnale ja 2-3 korda kõrgemale kui toiduvili.

Kevadine ingver - tagasihoidlik õliseemne kultuur

Ekspertide sõnul on taimse õli tootmise kasv üheks Lääne-Siberi piirkonna kiireloomulisteks probleemideks, mistõttu on lähiaastatel vaja õliseemnete all olevat ala märkimisväärselt suurendada. Galina Kuznetsova, põllumajandusküsimuste kandidaat, Cabbage Cropsi aretus-, seemne- ja põllumajanduslike tehnoloogiate laboratooriumi juhataja VNIIMK Siberi eksperimentaaljaam kutsub põllumajandustootjaid tähelepanu pöörama kevadele redheadidele. Galina Nikolaevna, kes on paljude aastate jooksul õliseemnete valikul tegelenud, teab kaameli eeliseid ja potentsiaali, nagu seda polegi. Kolleegidega suhtlemine erinevate ürituste raames võimaldab teadlal kursis valdkonna arengusuundadega kursis hoida: 2013. aasta veebruaris osales Galina Nikolaevna konverentsil ja seminaril "Penzas, mis toimusid seminaril" Ryzhik - teise põlvkonna biokütuse õliseemne lähteaine " Lufthansa (Saksamaa) põllumajandusuuringute ja -uuringute instituut, märtsis 2014, seminaril "Ryzhik (Camelina sativa) - uus põllumajan- dustoode teise põlvkonna biokütuste turul" (Nižni Novgorod).

- Galina Nikolajevna, mis on põllumajandustootjatele hea kasukas ja tarbijale väärtuslik?

- Ryzhik on ebasobivalt unustatud õliseemne põllukultuur, mis tänasel päeval on põllumajandustootjate tähelepanu pööranud taas oma tagasihoidlikkusest ja varajasusest, kõrge ja stabiilse saagikuse tõttu. Kammelja produktiivsuse tõstmise peamiseks reserviks on uute tehnoloogiliste arengute ja materiaalsete ressursside otstarbeka kasutuselevõtt uute, mitte erügootsete ja väga tootlike sortide kasutamisel.

Ingveriõli on nii söödav ja tehniline õli. Seda saab kasutada toidus, metallurgias, värvides ja lakides, seebil ja muudes tööstusharudes. Ryzhikovy kooki kasutatakse valk täiendus, mille suur sisaldus omega-3 rasvhapete loomade sööda tootmiseks. 100 kg kaheratüki õlikoogis on 115 toitainega ja 17 kg seeditavat valku. Oraviseemne valgud on tasakaalustatud aminohapete koostises, mida iseloomustab suur lüsiini sisaldus, samuti suhteliselt palju väävlit sisaldavaid aminohappeid (metioniin, seriin), mis on eriti vajalikud lindude ja lammaste toitmiseks. Lammaste kooki kasutuselevõtt loomade ja kodulindude toidus suurendab tootlikkust, parandab toote kvaliteeti.

- Milline on Omski piirkonna osakaal ja väljavaated kammelja tootmisel?

- Kammelina kasvatamise Omski piirkond on üks esimesi kohti Lääne-Siberis ja neljas riigis. Viimastel aastatel on kaameliha seemnete tootmine märkimisväärselt vähenenud ja enamikus piirkondades on see täielikult peatatud. Kamelina naasmiseks väljadesse vajame uusi kõrge tootlikkuse tasemega sorte ja parendatud rasvhapete koostist. Rasvhapete koostisega on camelina õli veidi alla rapsiseemneõli. Seemnete õlisisaldus on vahemikus 38-42%, potentsiaalne saagikus 1,5-1,8 t / ha, valgusisaldus on 30-33%. Seoses bioklimaatilise potentsiaaliga ja mullatingimustega on Omski piirkond soodsad kaameli kasvatamiseks.

Kapslite loomulikud konkurentsieelised on varajane viljakivi, seemnete kõrge nisu sisaldus, viljapuudust piirav tõrje, lihtne ressursside säästmise tehnoloogia, pestitsiidide väiksema kasutuse tõttu väike kulu, laiaulatusliku õli kasutamise hulk, põllumajandustootjatele sotsiaalselt jätkusuutlik toode (biokütust kasutatakse põllumajanduses, vähendatakse kulusid ja suurendab safranipüüfi tootjate sissetulekut).

- Kui kaua ja millistel juhtudel on teie eksperimentaaljaama poolt võetud kevadise safrani valik?

- Suurendada õliseemnete tootmist ja laiendada taimsete õlide hulka Omski piirkonnas Siberi katsejaamas VNIIMK 1987. aastal. Meriahvenat kasvatatakse tootlikkuse tõstmise ja õli rasvhapete koostise parandamise suunas.

1996. aastal loodi Isilkuleti sorti ja 2005. aastal kasvas Omichi sordi, mis ületab vana Omski sordi ja Isilkuleti sordi saagise ja õlisisalduse jaoks ning sellel on madal erukhappesisaldus.

Kevadiseenide sortide majanduslikud omadused

Siberi katsejaama VNIIMK valimine (2014-2017)

Sordi varane valmimine, kasvuperiood on 65-80 päeva, see on hästi kohandatud Siberi looduslikele ja klimaatilistele tingimustele. Sordi täpsus võimaldab kamelina puhastada 15-20 päeva enne teraviljakultuuride kasvatamist. Sobib seemnete kasvatamiseks, et saada söödava taimeõli ja õlikoogi (sööki) loomade söötmiseks. Sellel on paranenud rasvhapete koostis ja see on tolerantse valge rooste ja peronospora haiguste suhtes. Seemne saagikus on 1,8-2,6 t / ha, õlisisaldus on 42,0-44,0%, seemned on kollakaspruunid, ovaalsed. 1000 seemne mass on 1,2-1,4 g.

Erinevus Omich moodustab varre kõrguseni 60-90 cm. Niisketel aastatel, kui taim on kõrgem kui 90 cm, on see resistentse majutamise suhtes. Keskmiselt põudlik, vastupidav kahjurite kahjustusele, valmib sõbralikult, sobib mehhaniseeritud koristamiseks.

- Millised on mulla ettevalmistamise tunnused ja kevadiste safranide külvamine?

- Ryzhik on niiskust nõudlik väikesemahuline saak, mistõttu tuleks stabiilse saagise (1,8-2,0 t / ha) saamiseks külvamiseks eraldada aur. Ingverit ei soovitata paigutada teiste kapsa põllukultuuride (sinep, rapsi, vägistamine jne), aga ka metsiku rusikaga, põldsinepide, rüpsiseemne, ümarate ribide ja muude raskete umbrohtudega põldudel.

Väikese kameelina väikese seemnekultuurina on pinnase ettevalmistamise oluline element pinna tasandamine, mis parandab külvi kvaliteeti ja ühetaolisust. Siberi katsejaamas VNIIMK kolm aastat tehtud külvimäärade uurimise katsed näitasid, et optimaalne seemnete arv on hektari kohta 7 miljonit elujõulist seemet, mis vastab kaalukiirusele 8-9 kg / ha. Ingver on külvatud tavalisel viisil, mille laius on 15 cm ridade vahel. Külvamise optimaalne sügavus on 2-3 cm. Kui pinnas kuivab, sügavus tõuseb 3-4-ni. Seemne paigutuse sügavuse suurenemisega väheneb idanemine.

Kammelja külvamise tähtaeg langeb varajase kevadine kultuuride külviks ja langeb peamiselt mais teise aastakümnele. Ryzhik on varajane küpsuskultuur, mistõttu pikk kevadel võib külvi teha mai lõpus - juuni alguses. Selleks ajaks ilmnevad umbrohtude võrsed, mis hävitatakse enne külvamist ja kultuuri saastumine on suures osas vähenenud. Sõbralaste võrsete saamiseks viiakse läbi libistamine. Kasvuperioodi vältel on vaja põllukultuure jälgida. Kuigi mõni aasta kestnud kahvlite kahjustus on väiksem kui teised kapsasekultuurid (raps, raps, sinep), võib varjatud kere põhjustada märkimisväärset kahju. Mardikad panid mune kalade kaunadesse. Mungadest väljunud vastsed söödavad seemneid, võib see kaasa tuua olulise saagikuse vähenemise.

- Kas selle saagikoristuse ajal on põllumajandustootjatel raskusi?

- Ryzhikile on iseloomulik, et see valmib sõbralikult ja kui see on ületatud, kipub see langema. Seetõttu tuleb seda lühikese aja jooksul puhastada. Puhastage ingveri jagatud viisil. Otsene koristamine on lubatud üksnes taimede ühtlast ja sõbralikku valmimist umbrohtude puhastel aladel. Taimed hakkavad niitmist täielikult küpsema faasis seemne niiskuses 8-12% ja niiskes sügises seisundis 18-20% (seemnete viivitamatu puhastamine ja kuivatamine kuni 8%). Varajane niitmine (niiskusesisaldus üle 35%) suurendab seemneta seemnete arvu ja vähendab nendes sisalduva õli ja valgu sisaldust. Niisketest taimedest läheb pooled põllukultuurid sigimisest kadunuks.

Pöörete töötlemisel tuleks erilist tähelepanu pöörata rulli reguleerimisele, valida optimaalne töörežiim, mille korral lõiketerad kallutavad taimed lõikamisseadmesse, mis ei mõjuta neid palju. Lühemate varrete puhul tugevdab rull 70-80 mm laiuseid kummist vöörihjusid, et pehmendada puhanguid ja vähendada seemnete kulumist. Rulli nihutatakse veidi tagasi ja üles. Kombineeritud kiirus ei tohi ületada 8 km / h.

Otse kombineeritud koorimine peaks toimuma hommikul, õhtul ja öösel, kui seemned kukuvad vähem. Tuleb meeles pidada, et enneaegne koristamine vähendab seemnete ja nende õli sisalduse kvaliteeti.

Seega, kui me võtame arvesse kõiki neid soovitusi ja hoolikalt läheme tehnoloogilises protsessis, siis on kevadel kullerroot põllumajandustootjatele kasumlik põllukultuur.

- Tänan konstruktiivse vestluse eest!

Margarita SEMENOVA

Ajakiri "Agrotime", № 10 (48), oktoober 2017

Ajakirja reklaamimiseks võtke ühendust:

644007, Omsk, Bulatova str., 101, of. 203

8 (3812) 92-51-56, 8-908-311-53-34,

8-951-422-41-50, 8-913-645-49-26,

Loe Kasu Tooteid

b ja s

kala tass: karm kala• punase kala sülitatud ja kuivatatud• punase kala sülitatud ja kuivatatud seljaosa• toores, soolatud ja kuivatatud selgroo ribad, punased kalad; Tataris - kala, üldiselt• Eesti helilooja, esimese rahvusooperi autor

Loe Edasi

Vitamiinid kiivis

Kiwi nimega suurepärane puu pärineb Hiinast. Siin on esimesed puuvilja esilekutsed, selle kasulikud omadused ja ebatavaline maitse. Meie maa-ala jaoks on struktuur üsna ebatavaline ning kaevanduste arvukuse tõttu võib seda seostada marjaga.

Loe Edasi

TOP 26 proteiinisisaldusega toidud

Valgud on need ained, ilma milleta ei ole enamiku keha protsesside normaalne toimimine võimalik. Lisaks osalevad nad mitmesuguste sidekudede valmistamises.Millised valgud on inimestele eriti kasulikud, millised toidud on rikkaks valku, kuidas kasutada kaalulangusena proteiatoite ja palju muud, uurime üksikasjalikult.

Loe Edasi