Sorgo kasvatamine (Soriz, luud, viskamine). Sortid, liigid, sortid. Taotlus

Mis on sorgo. Kuidas seda kasutatakse. Millised on peamised omadused ja funktsioonid (10+)

Põllumajandus sorgo - Sorta

Igal aastal tõusevad suvetemperatuurid järjest suuremaks ja sademete hulk väheneb kiiresti. Kõik need ilmastikutingimused kahjustavad söödakultuuride põllukultuuri kvaliteeti ja kogust. Seepärast pööravad põllumajandustootjad enam tähelepanu selliste põllukultuuride kasvatamisele, mis kergesti taluvad kõrgeid temperatuure ja ei nõua kõrget mulla niiskust. Üks neist on sorgo saak - see on suurepärane versioon kontsentreeritud sööda kohta kariloomadele ja kodulindudele, hobustele, lammastele ja isegi tiikkaladele.

Taim on väga hõlpsasti kohaneda kasvutingimustega ja pinnase kvaliteediga. Teadlased on märganud sorgo huvitavat käitumist, näiteks ebasoodsa kuiva perioodi jooksul tundub, et taim seisab hibernatsiooni, selle kasv ja areng peatub, kuid niipea, kui halb ilm ilmneb, taime aktiivne elu jätkub.

Sorgo või soriz on külmunud ja poolküpsenud piirkondade kultuur. Sorgo maad peetakse Kirde-Aafrika maaks, nimelt Sudaaniks ja Etioopia istandikeks.

Sorgo on erakordne taim. See kuulub teravilja perekonda. Tema kodumaad peetakse Aafriks ja Indiaks, sest taim on väga soojalt kiindunud. Tema jaoks on isegi eelistatud kuiv Kuum ilm kui väike varjund. Sorgo võib olla pikka aega ja ilma veeta kuumas, seda nimetatakse ka armukeseks "kaameliks". Aafrika riikides peeti seda taime elanikele leiba, sest see aitas paljudel inimestel ellu jääda suletud piirkondades. Taim on tuntud pikka aega. Kuid see oli "unustatud". Venemaal ja Ukrainas hakkas taim kasvama suhteliselt hiljuti ja isegi siis, peamiselt lõunapiirkondades.

Taimeliigid ja -sordid

Sorgo on palju sorte. Seetõttu otsustasime jagada selle rohu sorte rühmadesse. Sellisteks on näiteks lemongrass, luud, suhkur, terasorgo. Olenevalt liigist võib sorgo olla kas aastane või mitmeaastane taim. Kõik need sorgo liigid on üksteisest erinevad ja neil on erinev eesmärk.

Lemongrass on mitmeaastane taim. Malaisiat peetakse tema sünnikohaks. Seda sorti on Indias siiski rohkem kasutatud. Nimi ise räägib enda eest. Sellel sorgo tüübil on sidruniga lõhn ja maitse. Ta on leidnud oma taotluse kosmeetikatoodetes, parfümeerias, meditsiinis. Kasutage seda toiduna kui lisandit ja tehke ka eeterlikud õlid. Tundub, et taim sarnaneb pillirooga. Seda tüüpi jõgi võib ulatuda kuni 3 meetrini. Taime vars on raske, mistõttu see ei levi maapinnale, vaid kasvab nagu puu. Lehed ise on karmid. Tavaliselt ei kasutata neid toiduainetööstuses. Kuid selle varre all peidetud tuum on väga pehme. Tema jaoks ja seda kasutati lõhna- ja maitseainena värskes ja kuivas toidus. Nagu sidrun, võib sellist sorti lisada marinaatidele, marineeritud marjaõiele, tee, mida kasutatakse külmavärinad, mida kasutatakse kosmeetiliste protseduuride jaoks.

Me kõik varem või hiljem asume niisuguse asja nagu luud. Ükski tolmuimeja ei asenda seda asja. Kuid pole kunagi mõelnud, mis sellest on tehtud. Selgub, et see oli valmistatud ühest sorgo sortidest - venichny. Seda kasutatakse peamiselt tehnilisel otstarbel - luuad, luuad, harjad, vitskorvid jne. Sellise sorgo lehed ja varred on loomade hea toit, mis on saadud pärast jahvatamist. Seda tüüpi sorgo oli väga populaarne Donetski maades, kus soodsamad tingimused soodustavad selle kasvatamist. Nagu teist tüüpi sorgo, külvatakse ka temperatuuril, mis ei ole madalam kui 20 kraadi. Hõbe sorgo võib kasutada aias "ajutine tara".

Sugargrass on toode, mis suudab konkureerida suhkrupeediga. Kasutage seda meie peamise toote asendajana - suhkrut. Selline sorgo sisaldab kõige enam sahharoosi. Selle tulemusena on suhkruroog leitud toidutööstuses siirupite, suhkru, alkoholi, moose, mooside ja muude kondiitritoodete valmistamiseks. Selle liigi saak ulatub ühest hektarist kuni 30 tonnini. Kasutage sorgo ja loomasöödana. Toitainete sisalduse järgi saab seda võrrelda maisiga.

Teine sorgo - teravili. Põllumajanduses, loomakasvatuses ja kodulinnukasvatuses on toode, mis sisaldab selle koostises palju valku, kiudaineid, aminohappeid, vitamiine A ja B, tanniine. Teravilja sorgot kasutatakse tärklise, jahu, alkoholi, alkoholit sisaldavate toodete valmistamiseks. Terasorgost saadud tärklist kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamiseks. Ta on oma tööstuses kasutanud paberi ja mitmesuguste kangaste valmistamisel. Sudaani rohi kuulub teravilja sorgo. Selle liigi taimed peetakse alamõõduliseks - ulatudes kuni 1,5 meetri kõrgusele.

Kultuuri esindavad järgmised kõige kuulsamad liigid:

  • sorgo
  • Jugara
  • Durra
  • kaoliang
  • sorgo kafir
  • sorgo konn
  • dohna (terasorgo)
  • suhkru sorgo
  • koronite sööda sorgo
  • Sudaani rohi.

Sorgo sõltuvalt paanika kujust liigitatakse kahte tüüpi:

  • levitamine
  • kummitav

Kodumajapidamise kultuuri kasutamise põhimõtte kohaselt liigitatakse taim järgmiselt:

  • jahu ja teravilja tootmiseks kultiveeritud terasorgo;
  • suhkru sorgo kasutatakse kondiitritoodete suhkrusiirupite valmistamisel;
  • Coronet'il on kõvad oksad, mis on suurepärased materjalid luudadele ja vitstest toodetele;
  • rohujahu läheb lemmikloomatoidule;
  • Lemongrass on Aasia ja Aafrika roogade maitseaine.

Meie riigis on kõige populaarsem sorgo tera, mida kasutatakse peamiselt loomasöödana.

Kultuuri üldnäitajad

Taim põleb lihtsalt väga hargnenud, kiuline rootsüsteemi tõttu kergesti ellu. Juur ulatub 2 meetrit ja külgmised võrsed - kuni 60-90 cm, nii et taim saab toita sügavale põhjaveele. Taime vars võib kasvada kuni 7 meetri kõrgune (troopilised liigid). Teravilja sorti iseloomustab kuiva varre valmimise korral ja suhkru vorm on vastupidi mahlane. Corngrass arendab samaaegselt mitmeid varteid. Läätsedeta taime lehed teravate servadega. Taime õisik on pikkusega 6-10 cm. Sorgo tera on väga väike, nii et 1000 tükki on ainult 20-35 grammi kaal.

Taimede lehestik ja vars on kohandatud ka päikese põlemissoojusele, kuna need on täielikult vahatatud. Selline "kaitsevahend" säästab vett. Taime puuvilju esindavad ümmargused, ovaalsed ja piklikud kujuga terad. Sordist sõltuvalt on terad varieeruvad: valge, punane, pruun või pruun. Samuti on sorgo teravili klassifitseeritud kuldseks ja alastiks.

Soriz on termofiilne taim, seetõttu võib hiline kevadine külm olla põllukultuuride jaoks hävitav. Temperatuuril 10-12 kraadi Celsiuse sorgo seemned hakkavad aktiivselt idanema. Kuid temperatuur 40-45 kraadi Celsiuse järgi ei mõjuta kultuuri kasvu üldse, mistõttu kuiv õhk ja tuule õhu põud sorgo jaoks ei ole kohutavad.

Milline on teravilja taimede kasutamine põllumajanduses

Sorgo tera koosneb:

  • 80% tärklisest;
  • 15% valku;
  • 5% rasva.

Sorgo teravilja toiteväärtus on peaaegu sama, mis maisi puhul, ja paljud koduloomade liigid söövad seda vabatahtlikult. Seega võib rohusööda anda söödaks piima sigadele, kuid mitte rohkem kui 60 kg päevas vesiniktsüaniidhappe olemasolu tõttu. On väga hea, et anda teravilja sorgot kanadele ja täiskasvanud kanadele, kuna aminohapped ja mikroelemendid koos valkude ja süsivesikutega soodustavad kanade kiiret kasvu ja kehakaalu suurenemist, samuti suurendavad täiskasvanute munatoodangut. Sellised kalaliigid, nagu karpkala, kagust karpkala või hõbe karpkala, ei pruugi sorgost toitu sööta. Sorgo söötmine suurendab kalade eluskaalu kuni 34%.

Sugargrassi Wikipedia

AgroBioFarm "Velegozh" äärelinnas kutsub!
Haridus- ja haridusprogramm "Sissejuhatus loodushoiust" on heaks kiidetud koolinoorte ja lastevanematega (12-24 inimest) korraldatud rühmad. Loe edasi >>>

VOOP Biological Circle kutsub!
Moskva Riikliku Darwini Muuseumi (m.Akademicheskaya) bioloogiline rühm kutsub 5-10 klassi õpilasi õppima muuseumi, ekskursioone õhtuti, õppereisid loodusele nädalavahetustel ja pikkade väljasõitude ekspeditsioone pühade ajal! Üksikasjad >>>

Tasuta ekskursioonid Leech Museum'isse!
Meditsiinilise Leechi rahvusvaheline keskus kutsub teid külastama muuseumi ja tundma õppima kasu ja kahjusid ananasside, nende kasvatamise, hirudoteraapia, meditsiinilise kosmeetika ja palju muud. Üksikasjad >>>

Võimalik, et saate avaldada käimasoleva All-Venemaa võistluse, kohtumise, olümpiamängude, mis tahes muu oluline sündmus, mis on seotud laste keskkonnaharidusega või looduse kaitse ja õppimisega. Üksikasjad >>>

Me avaldame veebisaidil autoriõiguse haridusprogrammid, looduse laste keskkonnahariduse artiklid, laste loodusteaduste alased uuringud (projektid). Üksikasjad >>>

SUHKRU SORGO - SORGHUM SACHARATUM

Kasutage Pärast suhkrupeedi on huvi suhkru sorgo pärast, sest seda saab kasvatada lõunapoolsetes kuivades piirkondades, kus suhkrupeedi kultuur on kas võimatu või kahjumlik. Maisi kasvatamiseks sobivad masinad ja tehnikad võivad sobida suhkruroogi kasvatamiseks.

Päritolu. Perekond Sorghum on puhtalt Aafrika. See arenes Kirde-Aafrikas umbes 5000 aastat tagasi, ilmselt Etioopia-Egiptuse piirkonnas.

Levitamine Erinevad sorgo liigid - aastased ja mitmeaastased, looduslikud ja kultuurilised - on levinud troopikas, subtroopilises piirkonnas ja parasvöötmes kuni 48 °. sh Suhkru sorgo võimaliku kasvatamise põhjapiir on peaaegu maisi jaotamise aladel.

Süstemaatika. Suhkruorg (Sorghum saccharatum Pers.) Kuulub Sorghumi (L)., Moenchi perekonda. - sorgo. Perekond Bluegrass (Roaseae).

Tehase kirjeldus. Põllumajanduses on kõige väärtuslikum aastane kultiveeritud sorgo, mis jaguneb teraviljaks, suhkruks, luudadeks ja muruiks (Sudani rohi).

Suhkru sorgo on suur hulk sorte, mida iseloomustab asjaolu, et nad (erinevalt teravilja ja luuaga sorgost) varraste mahlas sisaldavad 10-20% või rohkem suhkruid. Looduses ei ole ühtegi teist taimet, mis võiks nii kiiresti sünteesida sahharoosi.

USA-s 1940-ndate alguses kasvatatakse suhkru-sorgo sorte, kuna suhkruroo ja suhkrupeedi suhkrutootmine vähenes Teise maailmasõja ajal. Praegu on huvi sorgo vastu seostada nafta, naftatoodete ja alkoholi kui kütuse kasutamise nappuse ja suurenemisega.

Sugargrass on peamine tooraine siirupi, kristallilise suhkru, alkoholi ja paljude teiste toodete tootmiseks. Sorgo siirupit kasutatakse moosid ja moosid valmistamiseks. Suhkru sorgo võib olla suuri väljavaateid suhkrutootmise reservkultuuriks. Praegu arvatakse, et suhkruroo istanduste laiendamisega on võimalik rahuldada elanike vajadust suhkru järele, kuid suhkru sorgo kasvatamine võib olla kasulikum tulevikus. Sorgo varred on saagikus 20-30 t / ha.

Sorgo tera pärast vilkumist jääb filmidesse (nagu hirss), nii et see on teravilja ja sorgo madalam sööda- ja toitumisalase kasu poolest. Sorgo teraviljad sisaldavad valku (11-15%), tärklist (68-73%), rasva (3,5-4,5%), provitamiini A, karoteeni, B-vitamiine, riboflaviini ja tanniine. 100 kg sorgo sorgost 117-130 toitu. ühikut Sugarrassi, kui seda kasutatakse silo ja heina jaoks, on loomad hästi söödud. Sööda väärtuse poolest on see maisi lähedal: 20-25 roheline mass sisaldab 20-25, 22-23 sööta silo, ühikut.

Suhkru sorgo varre keemiline koostis (%): vesi - 65,80; sahharoos - 11,25; muud suhkrud - 2,75; kiudained - 7,32; tärklis - 5,15; valgud - 2,60; kummi - 3,31; pektiinid - 0,60; rasv - 0,02. Mahla kogus on 80-85% varredest (ilma lehtedeta ja paanika).

Bioloogilised omadused. Sorgo on lühike taim. Viitab soojaäratavaid kultuure. Seemnete idanemise minimaalne temperatuur on 8-9 ° C, seemne külvamisel sügavusel ilmuvad veel sõbralikumad võrsed 13-15 ° C juures. Seemne idanemise optimaalne temperatuur on 20-25 ° C. Kui temperatuur langeb miinus 2-3 ° C, surevad seemikud. Temperatuuride summa sorgo kasvatamiseks 3000-3500 °.

Sorgo tarbib 300 osa vett kuivainesisalduse moodustamiseks (Sudaani rohi - 340, mais - 388, nisu - 515); põuakindluse seisukohast on sorgo parem kui mais ja nisu. Niiskuse aurustumise vähendamiseks sorgo lehed põua ajal koaguleeruvad ja asetsevad püstiasendisse. Sorgo ületab maisi rohelise massi ja mõnikord teravilja kasvatamisel ilma niisutamata piirkondades, mille aastane sademete hulk on alla 500 mm. Sorgo seemned vajavad turvasisalduse ja idanemise jaoks seemnete massi 35% massist, maisisemeid - 40% ja nisu - 55-60%.

Sorgo on risttolistatav taim, kuid see on ka isetolmlemine (kuni 30%). NSV Liidus on rohkem kui 70 sorti ja sorgo ja Sudaani rohu hübriidid tsoneeritud.

Argentiinas on USA aretusliigid laialt levinud: romad, Ramada, Rio jt, mida iseloomustab suur saagikus ja suhkru saagikus ning mahla kvaliteet. Seemnete saagis on 2-3,5 t / ha, varred on 25 kuni 45 t / ha, suhkrusisaldus on 10-12%, kuivainesisaldus on 16-19%, puhtus 75-79%. Sortide taimestikuperiood on 120-135 päeva, see sõltub külvikorrast ja istutuskuupäevadest.

Enamik sorgo sorte ja hübriide küpstab hilja. Käsitsi või masinaga lõigatud paanika, kohe levib päikese käes kuivada. Sorgo seemnetel on vähene idanemine.

Seemnete külvimäär on 7-10 kg / ha, kõikumisel 2,5 kuni 30 kg / ha.

Külvamismeetod on pidev ja laia rea, taimede tihedus on 80-120 tuhande hektari kohta.

Pinnase nõuded. Sorgo muldad ei ole väga nõudlikud. Seda kasvatatakse isegi soolasetel pinnastel, mida tihtipeale leidub kuivades tsoonides.

Taotlus, klassifitseerimine ja tavalised sorgo liigid

Sorgo kohta tänapäeval, vähesed inimesed teavad. Kuid sellel taimel on palju kasulikke omadusi ja tal on tohutut potentsiaali aktiivseks kasutamiseks tööstusharu erinevates sektorites. Selles artiklis saate teada, milline on sorgo, selle kõige populaarsemad tüübid ja kasutusvaldkonnad.

Mis on sorgo

Sorgo on aastane või mitmeaastane rohumaa. Kuulub kevadkultuuridesse. Tema kodumaa on Ida-Aafrika piirkonnad, kus taim hakkas kasvama IV sajandil eKr. er Kvaliteet maailmakvaliteedi järgi on viiendal kohal. Selline suur sorgo populaarsus, kuna taim on hooldustöödele tagasihoidlik, annab suurepärase saagi ja pakub mitmeid kasulikke omadusi, mida saab kasutada erinevates tööstusharudes. On väga kasulik, et kultuuri kasvatamine ei nõua spetsiaalseid seadmeid ja masinaid. Sorgo on väga termofiilne taim. Selle normaalse arengu ja saagise jaoks on vajalik temperatuuri 25-30 ° C levimuse kasv. Külm võib põhjustada põllukultuuri surma. Sorgo on samal ajal väga vastupidav põuale, mitmesugustele kahjuritele ja haigustele. Sellel on hästi arenenud juurtesüsteem. Mullast koosneva seisundi suhtes ei nõuta, kasvab ta nii liivasel kui ka liivasel savijäävel. See nõuab umbrohu korrapärast töötlemist ja vaesemate maade arengutingimustel on see ka täiendavas väetises. Taim on väga rikkalikult toitainete, vitamiinide kompleks.

Tavalised sorgo liigid

Sorgo on palju erinevaid liike: umbes 70 haritud ja 24 metsikut. Nad erinevad mõnevõrra omaduste, koosseisu ja kohaldamisala poolest. Sorgo on tõeline vitamiinide ja kasulike elementide hulk. Kuid küpsetamisel on see üsna raske kasutada, kuna praad on paks, mõru maitsva naha. Samal ajal kasutatakse tehast väga aktiivselt tööstussektoris kariloomade toitmiseks. Sõltuvalt kasutusalast liigitatakse sorgo järgmisteks tüüpideks:

Teravilja sorgo

Teraviljat sorgot kasutatakse toiduainetööstuses. Iidsetest aegadest peeti seda tüüpi taimi Aafrika rahvaste seas üheks kõige olulisemaks toiduvalmistamiseks mõeldud tooteks. Kuna sorgo on vastupidav kuivse kliima tingimustele, on põuaajal see taim praktiliselt ainus toitaineteallikas aafriklastele.

Sorgo kasutatakse laialdaselt:

  • tärklis;
  • jahu;
  • teraviljad.
Sorgojahu kasutatakse toiduna. Sellest valmistatakse küpsetatud puder, tortillad. Küpsetamiseks kasutage sellist jahu tingimata nisujaga, kuna see ei sisalda viskoosse ainena. Sorgo jahu küpsetatud leib, keedetud kuskuss.

Sorgo tärklist kasutatakse toidus, kaevanduses, tekstiilides, paberites, meditsiinitööstuses. Paljud taimeliigid ületavad isegi tärklisekoguse maisi. Samal ajal on põllukultuuri kasvatamine ja selle töötlemine palju lihtsam kui maisi kasvatamine.

Kõige viljakamad on sellised teraviljad: "Gaoliang"; Durra; "Jugra". Lisaks on tänaseks kasvatatud suur hulk teraviljasordi hübriide, mis põllukultuuride saagikus ja kvaliteediomadused ei ole peamistest liikidest madalamad.

Kõige produktiivsemad hübriidid on: "Titan"; Kvarts; "Emerald"; "Eritrea". Tärklisega kõige rikkaimad hübriidid on järgmised:

Grand; Eritrea; "Titan". Valgusisalduse osas on parimad sordid: "Titan"; Kvarts; "Pearl".

Sugargrass

Selle liigi varraste mahlas on kuni 20% suhkrut. Sellist kõrget indikaatorit silmas pidades kasutatakse suhkrut sorgo peamiselt mesi, moosi, alkoholi ja erinevate maiustuste valmistamiseks. Lisaks kasutatakse taime varte sööda, vitamiinikomponentide, toidu lisaainete tootmiseks.

Sorgo varred sisaldavad suures koguses sahharoosi. Suurim taimekoguse kogus kontsentreeritakse pärast õitsemist. Suhkrulisandiga sorgo on tootmises väga populaarne, sest põllukultuur toodab head põllukultuure ja ei nõua pinnase koostist, kliimatingimused (välja arvatud soojuse vajadus), talub põuda hästi, näitab kõrgeid saagiseid ka halva pinnase korral. Neid omadusi arvestades on huvi selle taime vastu hiljuti tõusnud kõikides sobivate ilmastikutingimustega riikides.

Uuringu tulemused näitavad, et sorgo suhkru hind on poole väiksem kui suhkruroost ja suhkrupeedist valmistatud sama toote hind. Lisaks sellele kasutatakse selle põllukultuuri kasvatamisel palju vähem pestitsiide, mis on seletatav taime kõrge taastumisega haigustele ja kahjuritele. Seega on sorgo põhinev toode palju keskkonnasõbralikum ja tervislikum.

Suhkrupinda sorgo kasutatakse laialdaselt loomasöödana. Sellest toodetakse silo ja heinat. Tooted on rikkad toitainetega. Sorgo ja maisi segisti silo peetakse loomakasvatussektoris kõige paremaks söötmiseks.

Seda sorti sorgo võib kasutada ka bioenergia valdkonnas. See koosneb:

  • bioetanool;
  • biogaas;
  • tahkekütus.
Kultuur on ka kasulik kaevunud mulla uuendamiseks. Sorgo on suurepärane antioksüdant ja eemaldab pinnalt kõik mürgised ained, mis moodustuvad tööstusettevõtete maadel. Seda taimet kasutatakse laialdaselt külvikombinatsioonis, kuna see eemaldab soolad pinnasest ja omab fütomeemilereerivat mõju pinnasele.

Lemongrass

Lemongrassil on tugev sidruni maitse. Selle omaduse tõttu kasutatakse taimet laialdaselt parfümeerias, aga ka toiduvalmistamises (vürtsi või tee valmistamise alusena). Sorgo võib kasutada nii kuivatatud kui värske kujul. Kuivad taimed enne kasutamist tuleb leotada vees ligikaudu kaks tundi. Toiduvalmistamisel kasuta tüki, viljaliha ja sibulat. Tüv on kõvasti, seepärast lõigatakse see enne õhupalli lisamist õhukestesse ribadesse. Lemongrass sorgo on väga populaarne Aasia, Kariibi mere, Tai, Vietnami köögiviljades. Seda kasutatakse laialdaselt marinaadide valmistamiseks. Vürtsina on see suurepärane kala, lihatoidud, köögivilja supid, salatid.

Väga maitsev ja tervislik tee, mis põhineb sellel taimel. Kultuuri varred valatakse kuuma keedetud veega ja nõutakse umbes kümme minutit. Selgub, suurepärane toonikaga maitsestatud jook. Veelgi enam, see on väga kasulik külmavärinad.

Seda tüüpi sorgo on väljendunud antiseptiliste, antibakteriaalsete, palavikuvastaste omadustega. Selle tagajärjel kasutatakse neid laialdaselt infektsioonhaiguste, aga ka febriibuga raviks India, Hiina ja Vietnami meditsiinis.

Parfümeerias kasutage sorgo eeterlikku õli. See on tõhus ka sääskede ja tssetse kärbeste vastu.

Tehniline või veeniline sorgo

Harilik sorgo on kasumlik proovitükil kasvatada. Võite söödata linde oma viljaga, ja harjastega saab kasutada kammimata õlgi. Sellise sorgo seemned on odavad, pluss kogu taim hooldusvabaduses täiesti tagasihoidlik, kasvab isegi viljatutel muldadel, annab suurepärase saagi. Seetõttu saab Veneetsia sorgo abil luua hea tulutoova ettevõtte.

Tehnilisel sorgol on palju liike, sõltuvalt sellest sõltub hambadest valmistatud paksuvete värv ja kuju. Kõige väärtuslikumad on liigid, millel on võrdsed pikkused, elastsed, paksusega ja tihedad hargnevad otstes. Punane panicles on kõige vähem väärtuslikud, sest need on väga karmid. Tehnilist sorgot kasutatakse ka paberi, vitstest asjade valmistamiseks.

Rohu sorgo

Rohtlikku sorgo kasutatakse laialdaselt toitmise eesmärgil. Sellel on mahlane tuum ja rikastatud toitaineid. Kuna sorgo teradel on kõva kest, tuleb enne loomade söötmist sõtkuda. Kest sisaldab tanniini. Seetõttu peaks sorgo loomade toidus olema piiratud 30% -ga. Tänapäevastes hübriidliikides on see palju väiksem. Seetõttu on need söödaks sobivamad.

Sorgo kalorisisaldus ja koostis

Sorgo on kõrge kalorsusega: 100 g toodet sisaldab 339 Kcal, enamik neist on süsivesikud. 100 g sorgost on järgmine toiteväärtus:

  • süsivesikud - 68,3 g;
  • vesi - 9, 2 g;
  • valgud - 11,3 g;
  • rasvad - 3, 3 g;
  • tuhk - 1, 57 g
Selle süsivesikute hulga tõttu on taim kõrge energiasisaldusega. Lisaks sisaldab sorgo koostis selliseid kasulikke elemente: kaltsium; kaalium; fosfor; naatrium; magneesium; vask; seleen; tsink; raud; mangaan; molübdeen. Sorgo on ka vitamiinid. Taim on rikastatud selliste vitamiinirühmadega:

  • B1;
  • B2;
  • B6;
  • C;
  • PP
  • H;
  • foolhape.
Arvestades seda koostist, on taim paljudes kasulikes ja tervendavates omadustes, mida kasutatakse Aasia riikides meditsiinis.

Sorgo kasulikud omadused

Sorgo keemiline koostis selgitab selle väärtust ja mitmeid meditsiinilisi omadusi. Sorgo jaoks on kehale järgmised eelised:

  • efektiivne antioksüdant;
  • tugevdab südame lihaseid;
  • stimuleerib söögiisu;
  • parandab aju aktiivsust;
  • soodustab rasvade jaotumist ja parandab ainevahetust;
  • kiirendab valkude sünteesi;
  • seotud glükoosi sünteesiga;
  • veresuhkru taseme stabiliseerib;
  • stimuleerib hemoglobiini tootmist;
  • eemaldab keha soola.
Sorgo on näidustatud kasutamiseks seedetrakti haigustes, reumatises, südameatakkide, insultide vältimiseks. Lemongrass omab kasulikku mõju nahale, muutes selle nõtke ja värske. Seetõttu kasutatakse seda tüüpi taime sageli vananemisvastase ja vananemisvastase toote valmistamisel. Teravilja sorgo on kasulik raseduse ja imetamise ajal, kuna see on rikas foolhappega.

Sorgo kahjustus on võimalik ainult individuaalse sallimatuse korral. Sageli ilmneb seedetrakti häired (kõhulahtisus, kõhukinnisus, kõhupuhitus). Kui sümptomid püsivad mitme päeva jooksul, tuleb teravilja ära visata.

Sorgo biokütused

Sorgo peetakse üheks väärtuslikuks biokütusteallikaks. Suhkru sorgo sobib selle tootmiseks. Teadlased on läbi viinud märkimisväärse hulga uuringuid, mille tulemusena on tõestatud kasu sorgo kasutamisest biokütuste tootmisel. Sellest on võimalik toota bioetanooli, biogaasi, brikette kujul tahke kütust. Selle kultuuri kasutamise eelised bioenergia valdkonnas hõlmavad järgmist:

  • suur saagikus;
  • tagasihoidlik hooldus;
  • madala mulla nõuded;
  • põua taluvus;
  • resistentsus haigustele ja kahjuritele;
  • kasvatamine ei nõua erivahendite kasutamist.

Seega on võõras sorgol suur potentsiaal kasutamiseks toidus, parfümeerias, meditsiinis, bioenergia, loomakasvatussektoris. Lisaks on taim tohutul hulgal toitaineid ja vitamiine. Kuna see taim ei ole veel laiale inimese ringile teada, on selle rakenduse põhjal võimalik kindlalt nišš oma äritegevuses hõivata.

Suhkruroog (Sorghum sacchartum). Reserveerige kultuur suhkru tootmiseks ja mitte ainult...

Maailma kõige põudlikumate põllukultuuride sorgo tüüp on sorgo (Sorghum sacchartum), mida iseloomustab asjaolu, et erinevalt teravilja- ja luuasorgost sisaldab selle tüve mahl rohkem kui 10-20% suhkrut. Looduses ei ole ühtegi teist taimet, mis võiks nii kiiresti sünteesida sahharoosi. Kuna seda saab kasvatada lõunapoolsetes kuivades piirkondades, kus suhkrupeedi kasvatamine on kas kahjumlik või võimatu, on huvi sorgo vastu vaieldamatu (avaldatud 09.09.2011)

Sorgo taim on pikk põõsas (200-350 cm), millel on mahlakad varred (kuni 60% kogu massist). Sorgo varred on saagikus 20-30 t / ha. Selle põllukultuuri bioloogilised omadused võimaldavad saavutada rohelise massi head saaki isegi väga halva pinnase ja soolavarude korral aastas ligikaudu 200 mm sademetes. Sorgo tera on kile või pisut lahti, paanikas levib. Pärast pesemist jääb see filmidesse (nagu hirss), mistõttu on see halvem teravilja sorgost sööda ja toidu omaduste poolest. Enamik intensiivset suhkrut varsides koguneb pärast õitsemist. Suhkrute maksimaalne sisaldus, mis taim sisaldab vaha faasis ja tera täis küpsus. Üldiselt kasutatakse kultuuri kolmes põhivaldkonnas: toiduainetööstus, sööda tootmine ja bioenergia.

Vitamiinitud suhkur

Ameerika Ühendriikides kasvatati suhkruroog sorgo sorte 1940. aasta alguses, kuna II maailmasõja ajal vähenes suhkruroo ja suhkrupeedi toodang. Praegu on huvi suhkru sorgo kui suhkrutootmise reservkultuuri seostada nafta ja naftatoodete maksumuse ja nafta hinna tõusuga, alkoholi kui kütuse kasutamisega. Suhkrupeedi vajaduse rahuldamine on suhkruroo istandike laiendamine, kuid pikas perspektiivis on suhkru sorgo kasvatamine tulusam. Suhkrusisalduse osas ei ole sorgo varred mahl madalam kui suhkruroo mahl, kuid koostis on oluliselt erinev. Kui suhkruroo mahla sisaldab ainult sahharoosi (kristalliseeruv suhkur), siis on sorgo mahl lisaks sahharoosile palju glükoosi ja lahustuvat tärklist, mis takistab suhkru kristalliseerumist. Seetõttu ei ole kristalne kuiva suhkur, mis on toodetud sorgo mahlast, kuid sorgo mett ja melassist, mille kõrge glükoosisisalduse tõttu on kõrge toiteväärtus. Sellepärast suureneb sorgo magusiirupi kasutamise olulisus märkimisväärselt. Meie aja jooksul on ühiskond muret toiduainetööstuse seisundi pärast: looduslikest toorainetest ei ole piisavalt tooteid ja olemasolevad tooted ei vasta mineraalide ja vitamiinide koguste nõuetele. Et täiendada oma dieeti koos vajalike kehaosadega, kasutavad inimesed keemilisi lisandeid ja vitamiine. Sorgo suhkur, erinevalt peediast, on toidutoode, mida diabeediga patsiendid saavad kasutada. Magusade sorgo siirupide koosseis sisaldab kergesti seeditavaid mikroelemente ja vitamiine, mida ei leidud suhkrupeedis ja suhkruroolis. Need tegurid muudavad suhkru sorgost ainulaadseks ja sarnanevad bioloogiliselt aktiivse lisandiga või mee mõjuga inimesele. Kui piimatoodete, imikutoidu, jookide ja muude toodete retsepti hulka kuulub sorgo sorgo, on need tooted mitte ainult maitsevad, vaid ka kasulikud (odavamalt). Lisaks sellele kasutatakse sorgo kasvatamisel 3-4 korda vähem pestitsiide kui suhkrupeedi kasvatamisel. Sorgo siirupite tootmisele kaasaaitamise majandushoob on asjaolu, et sorgo suhkru soetusmaksumus on ligi kaks korda madalam. Sorgo on imporditud roosuhkru hea alternatiiv. Arvutused näitavad, et suhkru sorgo kultiveeritud sortid võivad anda niisutamata maal 2,5-2,8 tonni suhkrut hektari kohta ja niisutamiseks kuni 4,0-4,5 t / ha.

Hiinas on suhkru sorgo taastuvate energiaallikate arendamise riiklikus kavas, mis on vedelate biokütuste parim allikas. Päevane tootlikkus -3,2 l etanooli 1/15 hektari kohta

Toidussilos

Loomakasvatuseks on suhkruroog eriti huvipakkuv silo toitainete sisaldusega. Teravilja vahajas küpsemise etapis sorgo rohelist massi iseloomustab üsna kõrge seedimisvõime (62-64%) söödast, kusjuures hektari suurim saagikus. Kui seda kasutatakse silo ja heina jaoks, on loomad seda hästi söödud. Sorgo võib pakkuda elusloomade silo piirkondades, kus maisi on raske kasvatada. Söepuu rohelise massi saagikus on sögipiirkonna soodsates piirkondades üle 22-35% maisi. Sorgo jääb roheliseks ja mahlakaks kuni kasvuperioodi lõpuni (või kuni külmumiseni), samal ajal kui mais hakkab selle aja jooksul kuivama.

Kõige soovitavam on kasutada sorgo ja maisi kombineeritud silo. Kui neid põllukultuure kasvatatakse ühisel küljel, suureneb saak hektari kohta, silo kvaliteet paraneb ja säilitamisaeg suureneb ning toitainete kasvu ja kaotamise oht väheneb oluliselt. Erinevate maisi ja sorgo põldude külvamine ei paku eeliseid kas saagikus ega logistikas, vaid mõjutab ainult silo kvaliteeti ja annab kauem säilitusaja, tingimusel, et see vastab munemise tehnoloogiale. Lisaks sellele on sorgo toiduomaduste tõttu silo kasutamine selle abil parandanud jämeda ja kontsentreeritud sööda seeditavust.

Viimastel aastatel on suhkrupeedi ala vähenemise tõttu kergesti seeditavate suhkrute puudumise probleem muutunud aktuaalseks probleemiks. Suhkrupeedi töötlemise jäätmete puudumine toidus suurendab loomakasvatusettevõtete poolt kulukaid toidulisandeid või melassi suuremas koguses. Sorgo ja maisi segispiraalide suhkrusisaldus võimaldab seda probleemi lahendada, kuna see sisaldab 3,5-4 korda rohkem suhkruid võrreldes maisisilla.

Kasutamine bioenergia ja mullakaitse rollis

Bioenergia puhul kasutatakse suhkrut sorgo kolme kasutusala: bioetanooli tootmist, tahkekütuseid (brikete, graanuleid jne) ja biogaasi. Bioetanooli toodang sõltub mahla suhkrusisaldusest. Olenevalt sordiomadustest ja saagikoristuse etapist võib sorgo mahla sisaldada kuni 8-20% suhkrut. Keskmise rohelise massi saagikus on 40 t / ha, võidakse saada 6-12 tonni alkoholi 1 ha kohta ja 12-15 tonni kõrvalsaadusi (kestad), mida saab kasutada söödatootmisel või tahke kütusena. Sorgo võib edukalt kasvatada põllumajandusmaal, kus kaevandus- ja töötlemisettevõtete majandustegevuse tulemusena täheldatakse mulla saastamist. Põllumajandustoodete kasvatamine selliste tööstusettevõtete lähedal muutub võimatuks. Sellises olukorras on teaduslikust seisukohast kõige otstarbekam luua bioenergia külvikord, mille keskne roll on suhkruroogil. Veelgi enam, sellistes tingimustes pole vaidlust teravilja tootmiseks vajaliku maa jaotamise ja bioenergia tooraine kasvatamise üle. Sellise lähenemisviisi järgi ei ole vaja teravilja kasvatamiseks kasutatavate pindade eraldamist bioenergiakultuuride kasvatamiseks. Veelgi enam, tänu sorgo kasvatamisele muutuvad reostunud maad teatud ajaperioodiks vilja kasvatamiseks sobivaks.

Ressursside ja energiasäästlike tehnoloogiate kasutamisel ei saa me hinnata sorgo rolli külvikordades. Sorgo majanduslikult kasutab niiskust tootmisühiku kohta (300 osa veest, Sudaani rohtu - 340, mais - 388, nisu -515) soolavarudes, mulla fütomeemeeleeriv mõju, vähendades selle sooldumist. Peale selle, et sorgo eemaldab soolad pinnast, muudab see raskesti ligipääsetavad fosforvormid hõlpsamini juurdepääsetavaks ja tõmbab kergesti juurdepääsetavaid fosfaate 1,5-2-meetrilisest mullapinnast 30-50 sentimeetrini. Arvestades seda, et sorgo on suuteline taastuma, sulgub augustikuu lõpus pärast silo saagikoristamist veel 3-5 tonni orgaanilist ainet. Rohelise sõnniku suitsu planeerimisel on just suhkru sorgo, mis muutub asendamatuks saagiks. Nagu teate, soodustavad suhkrud elustiku kiiret arengut, mis näitab mitte ainult seda, et orgaaniline aine laguneb, vaid ka seda, et mikroorganismid saavad oma populatsioone kiirelt kasvatada, mis toob kaasa mulla tervise märkimisväärse paranemise.

Pange kohale pöörlemisel

Sorgo parimad eelkäijad on kaunviljad, kaunviljad, kevadised ja talvised põllukultuurid, mais, suhkrupeet, kevadine raps, sinep. Eelkäija valimisel tuleb meeles pidada, et sorgo on kultuur, mis moodustab väga suure vegetatiivse massi ja kuigi väikeses koguses toitaineid tarbitakse massiühiku kohta, on üldiselt hektari kandmiseks piisavalt suur, eriti lämmastik (umbes 200 kg / ha rohelise massi saamiseks, segus maisiga - 500 kg / ha). Suhkru sorgo asetamine kaunviljadest või kaunviljadest vähendab selle põllukultuuri alla toodud lämmastikväetiste hulka. Pardine on sorgo jaoks halb eelkäija, sest sellel on palju tavalisi umbrohte. Sorgo ise on suhteliselt nõrk eelkäija, sest see moodustab tavaliselt rohelise massi suure saagise ja eemaldab mullast suure hulga toitaineid. Lisaks kuulub see hilistele põllukultuuridele ja pärast saagikoristamist jätab palju taimejääke, mis muudab järgneva mullaharimise keeruliseks. Sugargrassi võib 3-5 aastat kasvatada monokultuuri ilma saagikuse vähenemiseta, tingimusel, et see tagab piisava kaitse rohujaotiste eest ja toitainete hüvitamise eest. Sorgo asetamine pärast kahepoolsest eelkäijast, kus rohumaa umbrohutõrje viidi läbi, võimaldaks saada puhtama saagi, mistõttu eelkäija valimisel määratakse kaksikmeliste kultuuride tähtsus. Sorgo lähteaine valimisel null- või minimaalsete mullaharimistehnoloogiate süsteemides tuleb pöörata tähelepanu asjaolule, et see põllukultuur kasvu alguses reageerib väga halvasti madalate temperatuuridega. Seetõttu ei ole soovitav selle paigutamine pärast teravilja saagi koristamist ega õlesõmbluse sisseviimist pinnases (taimejäätmetega kaetud pinnas soojeneb palju aeglasemalt). Lisaks sellele võib nulltehnoloogia kasutamisel tekkida probleeme, kui kasutatakse rohust umbrohu sorgost kaitseks kasutatavaid mulla herbitsiide. Sorghi kultuurid reageerivad hästi väetamisele ja mikroelementide kasutamisele, nii et intensiivne viljelustehnoloogia suurendab märkimisväärselt nii kvantitatiivseid kui ka kvalitatiivseid saagikuse näitajaid.

Kokkuvõte

Tulenevalt asjaolust, et kliima muutub üha karmimaks, on stabiilsetel tingimustel peaaegu võimatu kasvatada suhkrupeet ilma niisutamata. Suhkruroog sellistes karmides tingimustes, millel on nõuetekohane kasvatamine, võib järjepidevalt anda saagi umbkaudu 20-55 t / ha rohelise massi kohta. Seepärast võib see kultuur sellistes piirkondades nagu Dnipropetrovsk, Donetsk, Odessa, Nikolaev, Luhansk, Khersoni piirkonnad ja Krimmi poolsaar tõsta oluliselt põllukultuuride kasumlikkust, suurendada elanike tööhõivet ja tagada nõudlus suhkru järele. Steppe piirkonna põllumajanduse instituudis viiakse läbi sorgo kultuuride valimine, et tagada kõik tootmissuunad, samuti sordi koostise valimise süsteem, sõltuvalt tootja ja selle tehniliste seadmete vajadustest. Lisaks on teaduslikult põhjendatud kasvutehnoloogiad välja töötatud mitmesugustes tingimustes maksimaalse majandusliku mõju tagamiseks.

Vladimir Sereda, kraadiõppur

Ukraina Rahvusliku Agraarteaduste Akadeemia steppevööndi Põllumajandusministeerium

Sorgo

Sorgo (sorgo, Sorgusi tõusuga [3] on iga-aastaste ja mitmeaastaste rohttaimede perekond, teraviljade perekond või raie (Poaceae). See hõlmab umbes 30 liiki [4], mis kasvavad Aasias, Aafrikas, Lõuna-ja Põhja-Ameerikas, Euroopas ja Austraalias. Palju sorgo liike kasvatatakse kultiveeritud taimede - teravilja, tehnilise ja söödana [5].

Sisu

Botaaniline kirjeldus [| ]

Termofiilne, põuakindel, soolakindel rohttaim, mis sarnaneb maisiga. Kergesti kohandub erinevatele muldadele [5].

Botaaniline illustratsioon 1543

Taime välimus

Mõnel troopilisel sordil võib sirgelt kõrgtel vartel olla püstikuvormide kõrgus 0,5 m, kuni 7 meetrit [5]. Sisemine õõnsus puudub [6]. Sisemine osa täidetakse parenhüümiga. [7]. Enamikes sortide puhul muutub varre kuivaks, ja suhkru sorgo jääb mahlakaks. Sorgo kultivaridel on tavaliselt mitu varrast. Juurussüsteem on hästi välja arenenud, selle sügavus võib ulatuda 2-2,5 m-ni. Lehttera kuju on lansolaatne, servad on teravad. Õisik on püstik, püsti, levib, aeglane või painutatud. Tavaline pikkus on 10-70 cm, mõnel juhul võib see olla pikem. Seemned - terad, reeglina ovaalsed või munakollased, võivad olla kibedad või tühjad. Värvus on valge, roosa, punane või kollane. Teravilja mass 5-32 mg. [5].

Kasvu kohad [| ]

Kultuurilises või metsikuses on see Aasias, peamiselt edelaosas, Ekvaatoril ja Lõuna-Aafrikas, Lõuna-ja Põhja-Ameerikas, Euroopas, Austraalias. Nõukogude-järgulises ruumis kasvatatakse sorgo Venemaa lõunaosas, Ukraina, Moldova, Kasahstani stabiilses tsoonis [5].

Sorgo kodumaa on Ekvatoriaal-Aafrika, teisesed turustuskeskused on India ja Hiina, Indias kasvatati sorgost 3. aastatuhandel eKr. e. ja Hiinas ja Egiptuses - II aastatuhandest eKr. er XV sajandil tõi sorgo Euroopasse ja XVII sajandisse - Ameerikasse [5].

Akadeemik N.I. Vavilov pidas Aafrika ja Hiina sorgo kultuuriliste vormide päritolu sõltumatuid säilmeid [allikas ei ole määratud 529 päeva]. N.I. Vavilov nimetas India kasvatamiseks keskenduvat keskkonda, kus see on endiselt üks olulisemaid teravilju.

Kultuuri üldnäitajad [| ]

Bioloogiliste omaduste kohaselt ei ole sorgo rühmade vahel suuri erinevusi. Sorgo on kuumalt armastav, soojus- ja põudkindel kultuur. Seemne idanemise, taime kasvu ja arengu optimaalne temperatuur on + 20... + 30 ° C. Taimed ei talu külma arengut ükskõik millises faasis. Kevadkülmad võivad täielikult hävitada või kahjustada põllukultuure, nii et ärge kiirustades istutuskuupäevi. Õhustumine võib isegi positiivsetel temperatuuridel põhjustada.

Enamiku sorgo sortide täieliku küpsemise korral peaks positiivsete temperatuuride summa olema 3000-3800 ° С [8].

Sorgo ei nõua niiskust. Sorgo seemnete paisutamiseks vajalik kogus vett on 35% seemnete kogukaalust (40% maisi puhul, 42% küüslaugust, 58% mogarast, 60% nisust). Samuti leiti, et sorgo kuivainesisalduse moodustamiseks kulub 300 osa vett (Sudaani rohi - 340, maisi - 338, nisu - 515, otra - 534, kaera - 600, hernest - 730, lutserni - 830, päevalilleõli - 895, kastoorõli - 1200).

Sorgo anatoomilise struktuuri, bioloogiliste ja füsioloogiliste omaduste uuringud näitasid selle suurt kserofüütilist olemust, mille põhjuseks ei olnud mitte ainult juurusüsteemi võimsus ja selektiivsus, vaid ka lehepinna struktuur, stomatallaparaat, tihe epidermise olemasolu ja valge vaha katmine.

Sorgo iseärasus on algse perioodi väike kasvumäär, samuti võime peatada selle kasvu ebasoodsate kasvu- ja arengutingimuste perioodil ning jääda anabiootilisse seisundisse, kuni ilmnevad soodsad tingimused.

Sorgo kultuuride kasvavad hästi pärast tükeldamist, mis on laialt kasutatud sööda tootmisel. Tingimustes Stavropol Territory niisutus saab valmistada hooaja kuni 4 täis lõigatud. Taotluses niisutus on kõige kuluefektiivsem niitmine sudaani sorgo faasis "alguses vymotyvaniya" võimaldab lühendada mezhukosny ja saada Saratovi oblasti tingimused kolme täielikku niitmine hooajal.

Sorgo reageerib suuresti niiskuse ja kõrge saagikuse suurenemisele hoolimata kõrge põua tolerantsusest. Kasahstani kõõluselise kuivsaimestiku tsooni tingimustes koos niisutamisega on terasorgo suuteline tootma tera 52,6 kuni 62,5 q / ha kohta.

Sorgo - lühikese päeva kerge armastav taim. Selle põhjuseks on selle kohandumine kõrgele pööripäevale ja see on seotud lühikese laine kiirguse intensiivsusega. Enamiku sorgo proovide korral väheneb taimestik lühikese päevaga, samal ajal kui pikk päev (üle 15 tunni) suureneb. Samal ajal on sorgo vormide ja sorgo vormide puhul neutraalne ja pisut tundlik.

Sorgo on üsna tagasihoidlik kultuuri pinnasesse ja võib kasvada viljakas liivsavi, kerge liivane ja hästi tuulutatud savi, puhas umbrohi pinnasest. Sorgo kasutatakse tihti neitsi ja taasväärtustatud maa arendamiseks. Lisaks, millel on tugev juurestik, sorgo saab toota rahuldav ja head saaki mitu aastat lahja ja kurnatud teiste teraviljade mulda. Sorgo ei kannata ainult külm, liigniisketel ja kasvab halvasti happelisel mullal. Unpretentiousness mulla võimaldab kasutada sorgo esimese kultuuri arengut erodeeritud nõlvadel.

Sorgo, mis on pinnasele järeleandmatu, reageerib positiivselt mineraalsete toitumiste parandamisele, eriti halva pinnase korral.

[| ]

Sorgo terad töödeldakse teraviljaks, jahu ja tärkliseks ning alkoholiks. Roheline mass läheb kariloomadele, sealhulgas silale, kuid mitte ühtegi, sest paljude sorgo liikide noored taimed on mürgised [5].

Kuivat rohulisi osi kasutatakse kütusena, mõnede liikide õisikud kasutatakse naha vaha ja punase värvaine tooraineks [5] [9]. Vitspunutised, paber ja luud on valmistatud õlgedest, mida kasutatakse katuste ja aiate ehitusmaterjalina [5].

Sorgo kasvatamise teostatavus planeedi kuivades ja poolkaarunud piirkondades sõltub selle mitmekülgsusest ja kõrge tootlikkusest. Rohelise massi ja tera hõlpsasti söödavad paljud põllumajandusloomade liigid. Sorgo ei ole mitte ainult kõrge saagikusega kultuur, vaid ka palju süsivesikuid, valke, karoteeni, tanniine, vitamiine, mis mängivad olulist rolli loomade produktiivsuse suurendamisel.

Sorgo teravilja ja rohelise massi toitumisomadused on peaaegu sama suured kui mais, ja mõnedes piirkondades seda ületavad. Lisaks sööta kasutatakse alkohoolsete ja tärklistööstuste jaoks teravilja sorgot. Kolmanda maailma riikides kasutatakse tehnilist (venikalist) sorgot laialdaselt erinevate luudade ja luudade tootmiseks.

Istikud Mõnda liiki sorgo koos kvaliteetse teravilja ja roheline mass sisalduva teravilja tanniini ja Vesiniktsüaniidhappe lehed ja varred taimed, mis mõnel juhul viinud mürgitamine loomad.

Sugargrass ja Sudaani rohi on osutunud segunenud põllukultuurideks koos kaunviljade, maisi ja päevalillidega. Suhkrulistel juurviljastel varsidel on võimalik saada tasakaalustatud silo ja nuumliha, samal ajal kui põllukultuuride tootlikkus jääb väga kõrgeks.

Sorgo

Sorgo (lato Sorghum) on iga-aastaste ja mitmeaastaste rohttaimede perekond, teraviljade perekond või heintaim (Poaceae).

Sisu

Päritolu

Sorgo kodumaa on Kirde-Aafrika, eriti Etioopia ja Sudaan, kus praegu asub kõige rohkem looduslikke liike ja kultuurivorme. Indiast kasvas sorgo 3. aastatuhandest eKr. e. ja Hiinas ja Egiptuses - II aastatuhandest eKr. er XV sajandil tõi sorgo Euroopasse ja XVII sajandisse - Ameerikasse [1].

Akadeemik N. I. Vavilovi (1887-1943) sõnul pärineb sorgo kultuur Aafrikast ja Hiinast, mida ta pidas kultuurtaimede päritolu iseseisvateks fookusteks. N. I. Vavilov kutsus India keskenduma sorgo kasvatamiseks, kus see on üks tähtsamaid teravilju.

Kirjeldus

Sorgo - kevadkultuur. Erineb kuumalt armastav, väga kõrge põuakindlus, soolatakistus. Kergesti kohandub erinevatele muldadele [1]. 120-130 päeva taimestikuperiood, risttolmlemine.

Sorgo on sirge kõrgusega 0,5 m (kääbusvormide puhul) kuni 7 m (troopiliste vormide korral) kõrgus. Sorgo juurtes tungib pinnas 2-2,5 m sügavusele [1].

Sprouting

Umbes 50 liiki haritud ja looduslikud kasvatamine või kasvatatud Aasias (peamiselt edelaosas), Aafrika (Ekvatoriaal ja Lõuna), Põhja-ja Lõuna-Ameerikas, Euroopas (Lõuna-Aafrika), Austraalia. Ka sorgo kasvatatakse Venemaa lõunaosas ja steppide vööndi Ukraina, Moldova.

Tööstus

FAO suurim tootja sorgo 2009. aastal Ameerika Ühendriikides (9,7 miljonit. Tonni). Nad olid ühed suuremad tootjad sorgo, millele järgneb India, Nigeeria, Sudaan ja Etioopia. Ka palju sorgo kasvatatakse järgmistes riikides: Austraalia, Brasiilia, Hiina, Burkina Faso, Argentina, Mali, Kamerun, Egiptus, Niger, Tansaania, Tšaad, Uganda, Mosambiik, Venezuela ja Ghana [2]. Venemaal toodeti 2007. aastal 351 tuhat tonni sorgo [3].

Maailmas koguti 2010. aastal 55,6 miljonit tonni sorgo. Keskmine saagikus oli 1,37 tonni hektari kohta. Kõige produktiivsemad olid talud Jordaanias, kus saagikus jõudis 12,7 tonnini hektari kohta. USA sorgo suurima tootja keskmine saagikus oli 4,5 tonni hektari kohta [4].

Sorgo kasvatamiseks eraldatud ala väheneb, samal ajal kui saagikus hektari kohta kasvab. Viimase 40 aasta jooksul on maailma suurim sorgo toodetud 1985. aastal 77,6 miljonit tonni.

Kasutamine

Sorgo terad töödeldakse teraviljadena, jahu ja tärklist, kootud tooted, paber ja luud valmistatakse õlgedest [1]. Roheline mass läheb silo (paljude sorgo liikide noored taimed on mürgised).

Kõige tavalisemad selle taime iga-aastased liigid on:

  • Sorgo bicolor (L.) Moench - terasorgo
    • Sorgo bicolor subsp. bicolor - durra, jugara;
    • Sorgo bicolor nothosubsp. drummondii (Steud.) de Wet ex Davidse - Sudaani rohi või Sudani sorgo või Sudanese

Sorgo kasvatamise teostatavus planeedi kuivades ja poolkaarunud piirkondades sõltub selle mitmekülgsusest ja kõrge tootlikkusest. Rohelise massi ja tera hõlpsasti söödavad paljud põllumajandusloomade liigid. Sorgo ei ole mitte ainult kõrge saagikusega kultuur, vaid ka palju süsivesikuid, valke, karoteeni, tanniine, vitamiine, mis mängivad olulist rolli loomade produktiivsuse suurendamisel.

Sorgo teravilja ja rohelise massi toitumisomadused on peaaegu sama suured kui mais, ja mõnedes piirkondades seda ületavad. Lisaks sööda kasutamisele kasutatakse alkoholi ja tärklisetööstuse sorgo tera. Tehnilist (luud) sorgot kasutatakse laialdaselt erinevate luudade ja luuaste tootmiseks [5]. S.L Patili ja H. Basappa sõnul on kuiva perioodi jooksul peamine toidutoode India poolaterastel aladel [6].

Paljud liigid sorgo koos kvaliteetse roheline mass maisi ja terad sisaldavad tanniini ja Vesiniktsüaniidhappe lehed ja varred taimed, mille tulemusena mürgistuse loomade [7] teatud juhtudel.

Sugargrass ja Sudaani rohi on osutunud segunenud põllukultuurideks koos kaunviljade, maisi ja päevalillidega. Suhkru rikkalikult varjuline vars võimaldab teil saada tasakaalustatud silo ja heinamaadi, samal ajal kui põllukultuuride tootlikkus on väga kõrge [8].

Üldised karakteristikud

Bioloogiliste omaduste kohaselt ei ole sorgo rühmade vahel suuri erinevusi. Sorgo on kuumalt armastav, soojus- ja põudkindel kultuur. Seemne idanemise, taime kasvu ja arengu optimaalne temperatuur on + 20... + 30 ° C. Taimed ei talu külma arengut ükskõik millises faasis. Kevadkülmad võivad täielikult hävitada või kahjustada põllukultuure, nii et ärge kiirustades istutuskuupäevi. Jõulemine õitsemise ajal võib isegi positiivsetel temperatuuridel põhjustada küünenaha [9].

Enamike sorgo kultivaride täieliku küpsemise korral peaks positiivsete temperatuuride summa olema 3000-3500 ° C [10]. Nagu näitavad S.L Patil ja H. Basappa (2004), on tõsise põua korral sorgo tootlikkuse hübriidide saagikus.

Sorgo ei nõua niiskust. Sorgo seemnete paisutamiseks vajalik kogus vett on 35% seemnete kogukaalust (40% maisi puhul, 42% küüslaugust, 58% mogarast, 60% nisust). Samuti leiti, et moodustamise üksus kuivaine sorgo tarbib 300 osa vett (Sudaan rohi - 340 Corn - 338 Nisu - 515, oder - 534, kaer - 600, herned - 730, lutsern - 830, päevalill - 895, Ratas - 1200) [11]. Seetõttu NI Vavilov sorgo nimetatakse "kaameli Flora" [12]. Nagu troopiline taim, see on protsess areng on loonud suurepärase kohanemisvõime niiskuse puudumise ja selle ökonoomne kulu [13].

Uuringud anatoomilise struktuuri, bioloogilisi ja füsioloogilisi omadusi sorgo näitas oma kõrge xerophytic, mis on põhjustatud mitte ainult võimsuse ja selektiivsed võime juurestik, kuid esineb ka lehepinna struktuuri, stomataarne aparaati, esinemine tihe epidermis ja valge vahaga katmine [14].

Iseloomulik sorgo on madal kasvutempo algperioodil, ja võime peatada oma kasvu ajal ebasoodsad tingimused kasvuks ja arenguks ning jääda anabiotic riigi kui ei ole tulnud soodsad tingimused [15].

Sorgia kultuurid kasvavad hästi pärast niitmist, mida kasutatakse söödas aktiivselt. Stavropoli territooriumi tingimustes on niisutusega hooajal võimalik hankida kuni nelja täissuuruses murut [16]. M. N. Khudenko ja I. P. Kuznetsov (1991) märgivad, et Sudaani rohi niitmine "leostumise alguses" on kõige lühenenud majanduslikult kasulik. See võimaldab vähendada lõikudevahelist perioodi ja saada kolm täismahukat rohelise massi pistikut ühe hooaja jooksul Saratovi piirkonna tingimustes.

Sorgo reageerib suuresti niiskust hoolimata kõrgele põuaalluvusele ja annab saagise suure kasvu [17]. Kasahstani kaetud metsiku jahipidamise tingimustes on niisutamiseks kasvatatav terasorgo tootnud 52,6 kuni 62,5 c / ha [18].

Sorgo - lühikese päeva kerge armastav taim. Selle põhjuseks on selle kohandumine kõrgele pööripäevale ja see on seotud lühikese laine kiirguse intensiivsusega. Enamiku sorgo proovide korral väheneb taimestik lühikese päevaga, samal ajal kui pikk päev (üle 15 tunni) suureneb. Samal ajal on sorgo sortid ja vormid, mis on neutraalsed ja nõrgalt tundlikud päeva pikkusele [19].

Sorgo on üsna tagasihoidlik kultuuri pinnasesse ja võib kasvada viljakas liivsavi, kerge liivane ja hästi tuulutatud savi, puhas umbrohi pinnasest. Sorgo kasutatakse tihti neitsi ja taasväärtustatud maa arendamiseks. Lisaks, millel on tugev juurestik, sorgo saab toota rahuldav ja head saaki mitu aastat lahja ja kurnatud teiste teraviljade mulda. Sorgo ei kannata ainult külm, liigniisketel ja kasvab halvasti happelisel mullal. Mulla ebatäpsus võimaldab sorgo kasutamist esmakordsena kultiveeritud nõlvade arengus [20].

Sorgo, mis on pinnasele ebasoovitav, reageerib positiivselt mineraaltoitainete paranemisele, eriti halva pinnase korral [21].

Sorgo klassifikatsioon

Sorgo omab väga suurt hulka liike, alamliike ja liike. Sorghum Moench. kuulub perekonna Bluegrass (Poaceae Bernh.) ja sisaldab 60-70 kultiveeritud sorgo liiki ja pool metsikute ja looduslike taimede rühma [22]. Mõnede sõnul viidi sorgo Aafrikasse 2500-3000 aastat eKr. er Euroopa kontinendil pisut hiljem 2000 eKr. er [14]. Selle tulemusena püüdsid paljud sorgo sorgo süstemaatilised uuringud ja sorgo kasvatamine kogu maailmas. Autorid J.D. Snowden, De Wet, J.P. Huckebay sorgo sorgo ja jagas selle 28 kultiveeritud ja 24 metsaga seotud alamliiki [23]. Inglise botaanikud O. Stapf ja J.D. Snowden jagas elukeskkonna perekonna kaheks osaks ja suurim kaheks alajaotuseks: esimene oli üheaastane, teine ​​oli mitmeaastane. Igas alajaotises on nerd J.D. Snowden on paigaldanud kaks sektsiooni. Ta oli seotud esimese 30-st sorgo, suhkru ja Veneetsia sorgoga kasvatatud sortidega, mis on jagatud kuudeks alarühmadeks; teisele - Sudaani rohtu ja 16 sorgo looduslikku liiki. Hiljem kirjeldati veel mitmeid sorgo liike, mille tulemusena hõlmasid sektsioonid juba 56 sorgo taimeliiki [24]. Praegu kasutatakse E. Yakushevsky (1969) välja pakutud sorgo süstemaatilist süsteemi, kus sorgo kultuuride kõik vormid jaotatakse vastavalt majandusliku kasutamise põhimõttele 4 rühma (teravili, suhkur, rohumaa ja marinaan) ja 8 liiki (merisiga sorgo, teravilja sorgo Kaffir, Negro terasorgo, teravilja sorgo, tera Hiina sorgo, suhkruroog, rohu sorgo, tehniline või marino sorgo).

1. Sorgo Guinea Grain (S. guineense stapf., Jakuschev.) Lääne-Ekvatoriaal-Aafrika riikides, Sahara lõunaosas ja Guinea lahe ääres asuvates riikides, on suurim mitmekesisus. Sellel sorgo tüübil on vähendamisvõime. VIR-i kogumis on mitu hilinenud valmimisastmega alamõõdulist Guinea sorgo vormi, millel on kõrge kombinatsioonivõime.

2. Sorgo teravilja kaffir (S. caffrorum Beauv., Jakuschev.) Suurim mitmekesisus on Lõuna-Aafrika riikides, mis asuvad lõuna pool 10 ° lõunas. sh Kafiri sorgo on meie riigis kõige levinum liik. Selle vereperekondade, peamiselt E. S. Yakushevski, teravilja sorgo vormide hübridiseerimise tulemusena on välja töötatud terve hulk sorgo, fertiilsust vähendavaid aineid ja steriilsusnäitajaid.

3. Sorgo teravilja negro (S. bantuorum Jakuschev.) Omab mitmekesisust Kesk-ja Ida-Ekvatoriaal-Aafrika riikides. Meie riigis pole Negro sorgo saanud palju levitamist.

4. Teravilja-teravilja sorgo (S. durra Forsk., Jakuschev.) Kasutatakse peamiselt Kirde-Aafrika, Lähis- ja Lähis-Ida, Araabia, India ja Pakistani riikides, kus see on juba ammusest ajast peale olnud oluline toidu- ja söödakultuur. Seda esindavad mitmesugused tüübid Durra, Djugara, Milo. Teravilane sorgo jaguneb järgmiste alamliikideks vastavalt viljakate kobarate, kilede ja terade kujust ja laadist:

  • Etioopia sorgo (S.durra ssp. Aethiopicum Jakuschev.);
  • Nubia sorgo (S.durra ssp. Nubicum Jakuschev.);
  • Araabia sorgo (S.durra ssp. Arabicum Jakuschev.).

5. Hiina terasorgo (S. chinense Jakuschev.) Või kaoliin on Ida-Aasias kõige rohkem erinevaid sorte. Seda liiki iseloomustab suhteline külmakindlus ja liikumisvõime. Selle liigi terade värvus on tavaliselt punakaspruunid erinevate toonidega. Must sisaldab palju tanniine, mis annavad sellele mõru maitse. Seetõttu Venemaal praktiliselt ei kasvatatud. Gaoliang kasutatakse tõuaretusprogrammides kui külma resistentsuse, liikumisvõime ja resistentsuse doonor teatud tüüpi haiguste ja kahjurite jaoks. Endospermi olemusest lähtuvalt on sorgo-kaoliini sordid jagatud kahte alagruppi:

  • Gaolian tavaline (S. chinense convar.communis Jakuschev.) On klaasja või pulbervärvi tera, mis sisaldab tärklist, mis annab kaaliumjodiidi lahusele tüüpilise sinise värvuse.
  • Kaoliang vahajas (S. chinense convar, glutinosum Jakuschev.) On teraline tuhm valge või vahajas konsistents (jaotises) ja tärklist, mis annab kaaliumjodiidi lahusele violetse punase värvi. Vormid ja sortid sisaldavad tärklist, mis on toidust ja tehnilisest väärtusest väärtuslik, kuid need pole Venemaal levinud.

6. Suhkru sorgo (Sorghum saccuratum Jakuschev.) Seda kasutatakse söötmise eesmärgil ja vees lahustuvate suhkrute (kuni 18%) suure sisalduse tõttu varre mahlas on ka melassi tootmise allikas [1], mida kasutatakse laialdaselt kondiitritoodetes.

7. Roosorgo (Sorghum sudanense Jakuschev.). Kõigist rohumaid sorgo liikidest kultiveeritakse ainult kaks liiki - Sudaani rohi ja helde sorgo. Sudaani rohi on üks kõige väärtuslikumaid aastaseid maitsetaimi ja seda laialdaselt kasvatatakse mitmesugustes mullastiku- ja ilmastikutingimustes. Põrsaste tolerantsus on veidi madalam kui sorgo, kuid see võib teatud määral ka mulla soolsuse vastu pidada. Kasvatajad loonud suure hulga Sudaani rohu sorte. Ja kui teravilja sorgo steriilsete joontega ristub, annab see sorgo-sudaani hübriidid, mis on vanematega võrreldes palju paremad. Sudaani rohi ja sorgo-Sudaani hübriidid kasvavad hästi ja annavad suurepärase rohelise sööda jaoks täieliku teise niitmise.

8. Tehniline või luuasorgo (Sorghum technikus sonvar, occidentocuresicum Jakuschev.). Seda tüüpi kasutatakse peamiselt kõrgekvaliteediliste harjade, harjade, harjade tootmiseks, mis on riigi majanduses väga nõudlik. Hübriidide loomisel kasutatakse eraldi liine, millest mõned (Saratovi silo) eristuvad suure tootlikkusega [25].

Seega on E. S. Yakushevski (1969) klassifikatsioon üsna täiesti ja konkreetselt hõlmav sorgo planeetide liikide mitmekesisust, mida praegu kasutatakse mitmesugustes sorgo riikides.

Kaasaegses klassifikatsioonis on perekond jagatud sektsioonideks: Chaetosorghum, Heterosorghum, Parasorghum, Sorghum, Stiposorghum.

Loe Kasu Tooteid

Parasiidid ja magusad

Mis on Giardia? Mis on Giardia? Giardiaas ja selle põhjused Giardiaasi sümptomid ja selle diagnoos Ravi ja ennetamineParasiitide eemaldamiseks kasutavad meie lugejad edukalt Intoxic'it.

Loe Edasi

Tomati koostis

Täna vaatame lähemalt, mis tatar sisaldab. Kõiki selle teravilja väärtuslikke omadusi selgitab täpselt selle ainulaadne koostis. Selle funktsioonide tundmine aitab teil oma lemmikpudruid pikka aega kasutada, nii et teie jaoks on maksimaalne kasu.

Loe Edasi

Alaniin

Asendatav aminohape, mis tähendab, et seda saab sünteesida inimkehas (käesoleval juhul lämmastiku juuresolekul). On kaks tüüpi happeid: alfa-alaniin ja beeta-alaniin. Esimene tüüp on valkude struktuuriüksus ja teine ​​on bioloogiliste ühendite lahutamatu osa.

Loe Edasi