Absindi tüübid - vali tugevuse ja värvi järgi (punane, roheline, sinine...)

Postitaja Gennady Novichkov · Postitatud 07/07/2016 · Uuendatud 09/05/2016

Millist absintti valida ja miks see on erinev värv? Te peate seda teadma, et valida ainult kvaliteetse alkoholi. Selle aristokraatliku joogi klassifitseerimisel loe edasi.

Absint, nagu see on

Absint (aniisi alkoholi rühm) - jook, millele on lisatud tugevat alkoholi koos erinevate ravimtaimede lisamisega. Alkoholisisaldus lõpptootes on 55-85%. Kibetust maitse annab peamine koostisosa - kibe jämepõhja ekstrakt. See on artemisia absinthium'i koostise olemasolu, mis võimaldab kindlaks teha, kas absint on reaalne.

Porilli eripära on toidus esinevate eeterlike õlide, mis on tujoonis rikkad. Tujooni tõttu on absinthe toime olemas. Lisaks võib valmistamisel kasutada ka:

Moodsad sortid absint

Praegu on seal üle saja sorti absint. Enamik neist on üldsusele peidetud väikeste tootmismahtude tõttu. Tavapäraselt võib seda klassifitseerida värvitarvikutega. Kõige kuulsamad:

Absint roheline (absint)

Selle värvi toodet võib pidada klassikaks. Seda nimetatakse ka "roheliseks muinasjutuks". Värvi küllastus võib varieeruda, alates kerge kuni sügav smaragdist. Looduslik värvaine on klorofüll (taimset päritolu). Mõne aja pärast värvub looduslik värv. Selguse vältimiseks valmistavad tootjad kunstlikult valmistoodet. Peaaegu kõik tootesari sisaldavad absintti paha värvi.

Hele "rohelise" esindaja - Absenta Tunel (70%). Klassikaline Hispaania toode, mille kompleksne taimne lõhn koos viintega mandlil ja kaneelil.

Calavera Skull Absinthe Sinine

Sinine absint

Sageli saavutatakse värv kunstlikult. Mõned absintoodete tootjad kasutavad looduslikke koostisosi:

Absinti kuningas vaimudest

Kollane absint

Merevaiguvärvi valmistamisel kasutatakse toidu värvaineid. Harvadel juhtudel võib kollane värvus olla tingitud rohelise muutumisest, näiteks juua vanusest (täpsemalt klorofülli lagunemisest). Väärikas esindaja - Absint Kuningas vaimudest. Tootmistehnoloogia ja käsitsi töö kasutamise range järgimine annab tootjatele põhjust väita, et see on nende toode, mis on maailmas kõige parem ja kõige kulukas.

Absinthe punane tunnel

Punane absint

Granaatõuna ekstrakti lisamine andis jooki rikkale rubiinvärvile ja vürtsikale järelmaitsele. Mõnikord kasutatakse värvainet. Sellist meetodit võib tihti leida algselt Šveitsist pärit alkoholist. Võite pöörata tähelepanu Absinthe Red Tunelile (70%).

Absinthe must valge

Must (mõnikord pruun) absint

Sellisel juhul kasutati tootmises pastöpi juure, mitte lehestikku või õisikut nagu teistes liikides. Musta akaatsia lisamine annab lõpptootele isuäratava sõstaravi, maitse muutub magusaks marja märkmete lisamisega. Seda tüüpi absintat on kõrgem, kuid kui eksperdid seda kasutavad, siis märgivad nad juua uskumatut pehmust. Väga harva kasutatav värv.

Absint Black Tunel - valmistatud looduslikul kujul, järgides sajandeid vana traditsioone. Hele mitmekülgne maitse.

Absint Jacques Senaux Blue

Sinine absint

Ei eristata konkreetsete koostisosadega. Sinine värv saavutatakse toonimisega. Absintese kokteile valmistamiseks kasutatakse tihti esteetiliselt atraktiivset jooki.

Värvus mõjutab loomulikult jooki maitset, kuid see ei ole määrav. Ka värvus ei tähenda absinthe kvaliteeti. Alkoholitoodete valimisel ei saa keskenduda ainult värvi eelistustele. On vaja arvestada mitmete komponentidega (kindlus, thujooni sisu, riik - tootja jne).

Kuidas valida absint

Sama nimega toode on erinev värvi, pudeli välimuse, hinna ja muu asjana. Ja kõik näitas absintti. Märgistamist tuleb uurida hoolikalt: joogi nimetus (õigekiri päritoluriigi kohta):

  1. Absint - Prantsusmaa (Prantsusmaal Absente'i nimetatakse likööriks, mis jäljendab esialgset toodet, see on sihitud turundusjuht.)
  2. Absints - Tšehhi Vabariik.
  3. Absenta - Itaalia, Hispaania.

Jätkame märgistuse uurimist:

  1. "Absinthe rafineeritud" või "Thujone-free" - puhastatud absint, mis ei sisalda tujuoni (see aine on mitmetes riikides keelatud).
  2. Tõendus - absintne linnus. 1 tõend = 0,5% alkoholi. See tähendab, et tõend = 150 tähendab 75% alkoholisisaldust (lihtsalt tuleb jagada kaheks).
  3. "Destilleeritud" on alkoholi destilleerimismeetod.
  4. Mg / kg või ppm on tuyooni sisaldus. Kui selline märgis ei ole märgistusel, ärge kohe kahtlustage joogi originaalsus. See võib tähendada, et tyujooni sisaldus on alla 10 mg / kg, mis vastab täielikult Euroopa Liidu absintinormidele.

Absinti tugevus

Absint on tuntud kui tugev alkohoolne jook, kuid alkoholi täpset alkoholisisaldust või mitu kraadi absintes on raske kindlaks teha. Näitaja ulatub piirkonnast 55-85 °.

See klassikaline absint (absint) peaks olema üsna kibe ja tugev - mitte vähem kui 70%, sest selliste parameetritega on võimalik säilitada pastöni eeterlikud õlid alkoholis. Kindlus on märkimisväärne, kuid kreeka nime absint ei saa tõlkida kui "mitte purjus". Vastupidiselt soovitatavale kindlusele on turul saadaval mitmesugune absintti linnus, mis on võrdne või alla 55%. See tähendab, et toodet magustatakse ja puhastatakse tujoonist, samuti paljude pastrulõhnaste eeterlikest õlidest. Loomulikult on sellise alkoholi kerged tarbimisel võrreldavad teiste tugevate jookidega, kuid ei tohiks eeldada ka klassikalist efekti.

Absindi valimisel tuleb tähelepanu pöörata mitte ainult tema tugevusele, vaid ka thujone sisaldusele. Selle narkootiline toime on sarnane marihuaanale. Reguleerimata annustes võib tujuone põhjustada hallutsinatsioone. Sellepärast on paljudes riikides keelatud populaarne alkohoolne toode. Mõnes riigis on selle tootmine võimalik ainult täiendava puhastusega. Duty Free'is saate osta algse abssiidi, nendele kauplustele ei kohaldata ühtegi riigi seadust.

Absindi kasutamine isegi väikestes annustes võib põhjustada tõsist mürgistust ja hallutsinatsioonide võimalust. Selle alusel ei tohi alkoholi kuritarvitada. Soovitatav annus on 90 grammi õhtul kolmes 30 grammis. Lisateavet artiklist, kuidas juua absint.

Joogi tugevus määrati selle esmakordselt ravimite kategooriasse. Absintti kasutati viirushaiguste ennetamiseks ja raviks analgeetikumi ja spasmolüütiliste vahenditena.

Maailma kõige tugevam jook (välja arvatud puhas alkohol) on selle olemasolul omandanud palju legende ja vastuolulisi müüte. Kuid üks asi on väljaspool kahtlust - absint, joog, mis on tähelepanu pälvinud.

Sinine ja sinine vaimud

Kui olete tulnud baarisse või ööklubisse, näete laia valikut alkohoolseid jooke. Enamik tarbijatest on erksad joogid. Neid on palju - punane, kollane, sinine. Oluline on mõista, millist sinist alkohoolset jooki võite pubi aknas või selle menüüs leida.

Millised alkohoolsed joogid on sinist värvi

Erinevaid sinist värvi kokteile ei arvestata praegu. Nende kompositsioonide hulka kuuluvad musta sambuka, gin Bombay Sapphire ja Blue Curaçao liköör. Selle põhjal loodi arvukalt populaarseid eksootilisi jooke. Kõik need on osa kokteile või võetud puhtas vormis.

Sinine piiritus

"Blue Lagoon" on valmistatud Bacardi rummi ja Blue Curacao likööri baasil. Sidrun ja ananassi mahlad, suhkrusiirup. Kogu segu loksutatakse loksutil, valatakse kõrgesse klaasi. Kliendi soovil saate seal viina lisada.

Järgmise kokteili nimi on "Sinine meri". See koosneb eespool nimetatud Blue Curacao, martini, šampanja ja laimi mahlast. Segatud ja filtreeritud segu valatakse purustatud jääga klaasi.

Segu ettevalmistamiseks "Blue Mexican" võetakse sama palju Blue Curacao, tequila, sidrunimahla. See puff sinine kokteil pole kõige lihtsam valmistada. Esialgu asetatakse alkohol klaasist, seejärel valatakse leelis asuvat sidrunimahla ülakordselt. Seejärel lisage tequila.

"Blue Margarita" ei saa keedetud lihtsas klaasist. Kasutage soolalaga laeva. Tequila, sidrunimahl, Blue Curacao segatakse loksutil ja filtritakse.

Sinise taeva kokteili saamiseks lisatakse viinamarjavirre ja magus vermuti jäävabale martini klaasile. See segu loksutatakse, lisatakse sinine kuracao. Kaunistatud oliiviga ja serveeritakse külalistele.

Kokteili "Valeriy" saamiseks loksutis loksuta cachaca, sinine kurakaja, ananassimahl. Saadud segu filtreeritakse, valatakse jääga klaasi.

Joogi "Blue Devil" valmistamiseks segage toonikut, viina ja Blue Curacao. Lisa sidrun ja teenige kliendiga.

Teine keeruline puff kokteil on tsunami. Klaasid klaasi valatakse Blue Curacao, suhkrusiirup, sidrunimahl, tequila.

Seal on kokteile, milles saate lisada mitut värvi (viski) alkoholi, kuid see muudab jooki värvi. On vaja arvestada, et karboniseeritud kokteile mürgitaks kiiremini, mistõttu lisatakse erinevatele segudele šampanja, toonik või limonaad. Teine saladus on see, et joogid on tugevamad kui 60% mahust. võimeline põlema sinine leek. Kliendid sarnanevad selle nägemusega, nii et neid kokteile tellitakse sageli.

Koostisained, mis annavad alkoholile sinise vihje

Pöörake ajaloo juurde, mõelge, kust pärines kõik sinised kokteilid ja mis andis sellele nii atraktiivse sinise värvi.

14. sajandil asusid Mehhiko linnad Curaçao saarel apelsinid. Kuid see puu ei juurdunud kuivale pinnale, tsitrusviljad olid kibedad ja väikesed. Pärast 2 sajandit andsid hollandlased sellele uuele sordile nime "Larach". Pärast 200 aastat Petrus de Kuiperi alustas puuvilju, et luua alkohoolseid jooke. Nagu ajalugu näitab, tegi ta seda. Ja pärast 300 aastat sama sorti apelsine, millel sel ajal oli palju erinevaid nimesid, loodi sinine vedelik, mida nimetatakse "Blue Curacao "ks.

Täna ei ole kõik sinised joogid valmistatud spetsiaalsetest apelsinitest. Seal on palju toiduvärve. Nende hulgas on ka neid, kes ise ohtu ei hoia, kuid on ka selliseid, mis võivad oluliselt kahjustada tervist ja keha.

On oluline arvestada, et odavas sinikas jook ei leia kvaliteetset värvi. Ohutum on E133. See annab joonist ja toidust sinise värvuse, kuid see ei kahjusta teie keha.

Täna poes näete mitte ainult sinist Curacao, vaid ka rohelist, oranžit, valget värvi.

Kuidas sinise ja sinise alkoholi kodus valmistada

Need, kes ei saa endale lubada kallite kõrgekvaliteedilise sinise joogi ostmist, proovige seda ise valmistada. Sinise alkoholi valmistamiseks Internetis on palju erinevaid retsepte. Lihtsaim viis klassikalise joogi loomiseks.

Blue Curacao klassikaliseks tegemiseks peate:

  1. 1 liitrit viina.
  2. 400 ml suhkrusiirupit.
  3. 50 g kuivatatud apelsineid.
  4. 30 g muskaatpähklit (jahvatatud).
  5. Kanaani kobar.
  6. 3 kuiv rüokad.
  7. Kõik toiduvärvid.

Siirupi valmistamiseks võtke 1 tassi vett ja 1,5 tassi granuleeritud suhkrut.

Alustamine Alustamiseks jookseid kõik maitseained (pähkel, nelk, kaneel ja küüslauk) viinaks 4 tunniks.

Kuigi tooraine on infundeeritud, valmistage suhkrusiirup. Selleks lisage veele järk-järgult suhkur, madala kuumusega leotada. Siirup on valmis, kui segu muutub homogeensemaks, ilma mullideta. Jahutage saadud mass.

Neli tundi lisage oma tinktuura siirupi, valage sama värvaine. Tõmmake konteiner kindlalt kokku ja laske nädalas soojeneda pimedas kohas. Seejärel tuleb juua tühjendada ja valada steriilsesse pimedasse mahutisse.

Siirupi asemel võite kasutada mee. Pange tähele, et see koostisosa võib põhjustada allergilist reaktsiooni. Kui teil on allergia, on parem mitte kasutada seda.

Igaühele on saadaval erinevate kokteilide retseptid Blue Curacao kohalolekuga, nii et saate proovida uusi huvitavaid jooke.

Orange Blue Curacao - alkohoolne jook koos kariibiga

Blue Curacao on professionaalsete baarmenite hulgas üks populaarsemaid apelsinilikke Triple Sec.

Joogil on särav sinine värv ja see on valmistatud kibedatest apelsinide sortidest - larach, mis kasvab ainult Kariibi mere saartel. Sellise likööri tugevus on umbes kakskümmend neli - kolmkümmend üks kraadi.

Blue Curacao omab erilist aroomi ja maitset, võite tunda magusate tsitrusviljade (mandariini ja apelsini) ja vürtsikate vürtside kergeid maitseid. Tartumaa jook on üks Kariibi mere lääne-Indias asuvatest Hollandi saarestikest - Curacao.

Ajalugu

Neljateistkümnendal sajandil tõid hispaanlased Curaçao juurde oranžid seemikud ja istutasid nendega väikese osa maast. Kuid magus Valencia sort ei suutnud asuda sellises kuivas kohas ja puuduva magevee tõttu hakkasid puud saama vaid väikesed ja kibedad puuviljad.

Varsti mõistes, et sellistes tingimustes magusaid apelsineid ei saa, langesid hispaanlased istandused. Alles kuueteistkümnendal sajandil pöörasid hollandlased tähelepanu uuele kibedale sordile ja andsid sellele nime "Larach".

Kaheksateistkümnendal sajandil muutusid istandused käes ja sai Petrus de Kuiperi omandisse. Ettevõtja omanik, De Kuyperi omanik, ei hävitanud istutamist, vaid otsustas kasutada alkohoolsete jookide tootmisel erilise maitsega ebatavalisi apelsineid. Kolmkümmend aastat hiljem, kahekümnendal sajandil, lõi sama ettevõte nüüd populaarse sinise likööri, mis sai nimeks sinine kirurako. Joog sai kiiresti kuulsaks ja hakkas tootma teisi piiritusetehaseid kogu maailmas, seda eriti Madalmaades, Tšehhi Vabariigis ja Prantsusmaal.

Täna, olenemata ebahariliku sinise ja sinise alkohoolse joogi levikust, on selle tootmise liider endiselt De Kuyper.

Vähesed teavad, kuid Vladimir Ilyich Lenin oli Blue Curaçao suur fänn.

Blue Curacao sordid

Paljud on huvitatud sellest, mis annab Blue Curacao rikka sinise värvi? Selle sorti esimese liköörid olid täiesti läbipaistvad, kuna nende valmistamiseks kasutati valget rummat.

Osana sellest jookist ei ole salajasi alkeemilisi koostisosi, mis annaksid sellisele ebatavalise rukkilille-sinist värvi, nagu tahaksin mõelda. See on vaid PR-liikumine, otsustasid De Kuyperi turustajad, et erksad tähendused tekitavad tarbijate huvi ja ka müügi kasvu. Seetõttu on Blue Curacao tootmisel lisatud looduslikku värvainet, mis leeliselises keskkonnas sattudes annab jooma sinise värvina.

Teised tootjad, kes otsustasid kiipi De Kuyperi kopeerida, ei teinud liiga palju ja kasutavad värvimiseks tuntud toiduvärve:

  • E133 - praegu olemasolevate toiduvärvide ohutum. Ta on võimeline andma joogid ja muud söödavad tooted briljantselt sinist värvi.
  • Värvaineid E133 ja E132 kasutatakse toidu tootmisel laialdaselt, kuid neid ei peeta kahjutuks.

Praeguseks on müügiks mitte ainult sinine Curacao. Värvuse idee oli edukas ja baarmenid suutsid sellest liköörist luua erinevaid ilusaid värvilisi kokteile. Seetõttu on kauplustes praegu esindatud roheline, valge, oranž ja sinine Curacao.

Curacao liköörid võivad paluda mitte ainult ebatavalisi ja erksaid värve. See alkohoolne jook on digestiv, see parandab seedimist. Seetõttu soovitatakse seda kasutada pärast sööki.

Söömine Blue Curacao kodus

Mõnes väikelinnas on soov saada hea ja kvaliteetne liköör probleemiks või mitte üldsegi võimalik. Sellisel juhul võite selle asemel, et mitte lämmatada lähismaast pärit mitte eriti meeldivate kolleegidega, võite proovida seda jooki ise valmistada kodus.

Esimene kodurõõmu Curaçao likööri jaoks mõeldud retsept kohandati Lääne-Euroopa riikide elanikega, mida meie kaasmaalased edukalt vastu võtsid.

Kui teil on küsimus jooki värvi kohta, siis võite otsustada, kas seda joonistada või mitte. Lõppude lõpuks on likööri kõige tähtsam selle maitse ja värvus on sekundaarne.

Blue Curacao klassikaline retsepti kodus valmistamiseks

Koosseis:

  • Üks liiter viina.
  • Nelisada milliliitrit suhkrusiirupit.
  • Viiskümmend grammi apelsinikoort (kuivatatud).
  • Kolmkümmend grammi muskaatpähklit.
  • Tilk kaneeliga.
  • Kolm pungad nelki.
  • Toiduvärv (kui soovitakse, võib liköörile anda mis tahes värvi).

Suhkrusiirupi jaoks võta:

  • 1,5 klaasi puhast joogivett.
  • Pool ja pool klaasi granuleeritud suhkrut.

Ettevalmistusmeetod:

  1. Pange kaneel, muskaatpähkel, nelk ja asetage pool-liitrisesse klaasnõusse, katke viinaga, tihedalt kinni ja laske 4 tundi seista.
  2. Eraldi valmistada sinist Curacao siirupit. Selleks kasutage granuleeritud suhkrut ja vett. Vala kastrulisse vett, pange see aeglaselt tulele. Jahutage suhkrut veega, pidevalt segades. Kuumutage, kuni kogu suhkur on täielikult lahustunud ja siirup on sile ja sile, ilma teradeta.
  3. Alkoholi ja vürtside infusioonina valage jahutatud siirup ja lisage toiduvärv. Mahutavus kindlasti ja asetage see soojas pimedas kohas.
  4. Pärast nädalat pingutage saadud likööri ja eraldage see steriilsetesse konteineritesse. Soovitav on kasutada klaasi tumedaid või läbipaistmatuid pudeleid.

Curacao on kallis

Teine populaarne kodu-Curacao likööri jaoks mõeldud retsept. See erineb klassikalisest meetodist suhkrusiirupi puudumisel, mis asendatakse meega.

Te peate:

  • Neli apelsine.
  • Seitse saja milliliitrit viski.
  • Kakssada nelikümmend milliliitrit vedelikku meest.
  • Toiduvärv.

Toiduvalmistamine:

  1. Küpseta kõhupiirkonda. Selleks eemaldage apelsinide pealmine helge kiht, kasutades selleks spetsiaalset nuga või riivist. Sa ei pea valget kihti puudutama, see on mõru ja ei sisalda eeterlikke õlisid.
  2. Vala lohe, viski, suletakse mahuti hästi ja jäetakse üheks kuuks pimedas kohas. Filtreerige saadud tinktuura.
  3. Tinkousele kantakse mesi, segatakse hästi ja saadetakse tagasi pimedasse kohta.
  4. Niipea kui jook ei ole hägune ja muutub läbipaistvamaks, eemaldage see settest.
  5. Curacao liköör on valmis. Kui soovite, siis ainult värvi toiduvärvide saamiseks.

Blue Curacao kokteilid

Ööklubide ja baaride külastajate hulgas on väga populaarne Blue Curacao alkoholi- ja alkoholivaba kokteile. Pakume teile mitmeid kokteiliretseene, mida saab kodus korrata ostetud või omatehtud likööri abil.

Blue Margarita Blue Cocktail

Jahuti segatakse:

  • Blue Curacao - 50 ml.
  • Tequila - 100 ml.
  • Sidrunimahl - 200 ml.

Võtke klaasi margariidist, märgige servad sidrunimahlaga ja sukeldage soola. Vala kokteili klaasist ja kaunistamiseks lubjakitsmega.

Blue Lagoon Cocktail Retsept

Sinis kokteil värskendab mõnda pidu ja lihtsat püha pilti lauale. Curacao'ga kokteili valmistamiseks loksutisse segatakse:

  • Bols Blue Curacao - 100 ml.
  • Viin - 100 ml.
  • Sidrunimahl - 50 ml.
  • Jääkuubikud.
  • Sprite või 7 kuni maitse järgi.

Kokteil "Venemaa lipp"

See on tõeline vene kokteil, see on väga populaarne meie suurriigi suuruses. Selle valmistamiseks kokteilikunii lisage viina, Red Curacao ja Blue Curacao kihiti klaasist nii, et saadud jook sarnaneb Vene lipuga.

Joogid. Nimekiri fotodega

Absint

fr absint - uskpuu
Tugev alkohoolne jook (70 kuni 86 mahuosa), infundeeritud jänesoolast ja teiste maitsetaimede segust. Usutulevana annab usnupuu absintti narkootilise aine põhikomponendiks tokyn. Absint esmakordselt tehti Šveitsis 18. sajandi lõpus. kui kõigi haiguste imerohi. See sai nii populaarseks, et tema masstootmine ja müük käivitati kogu Euroopas.

Aquavit

lat aqua vitae - elav vesi
Vürtside ja maitsetaimedega pakendatud alkohoolne jook, tugevus 38 kuni 50 mahuprotsenti. Esimest korda tehti seda jooki Skandinaavias 13. sajandil. kaasaegsete Taani, Rootsi ja Norra riikide territooriumil. Algselt kasutas alkohol joogi tootmiseks nisu. Kuid 16. sajandil Seoses teravilja mittekasutamisega algas akvatiivi alkoholitootmine kartulist.

Aniisi Tinktuura

Alkohoolsete jookide kindlus 25-51 mahuosa. mida kasutatakse aperitiivina enne sööki. Aniis Tinktuura valmistatakse aniisi seemnete viinakastamisega. Aniisi vananemisprotsessi ajal juua selle eeterlikud õlid. See jook ilmus 16.-17. Sajandil kaasaegses Venemaa ja Euroopa territooriumil. koos Kaug-Idast vürtside haagissuvilatega. Tänu oma unikaalsele maitsele kasutati seda küpsetamisel ja loomulikult viina tootmisel.

Inglise keel arak või araq
Alkohoolsed jook, tugevusega 30-60 mahuprotsenti. laialt levinud Ida, Kesk-Aasia, Euroopa, India, Sri Lanka ja Java saartel. Araki loomise eeltingimus oli vajadus viinamarjade töötlemise toodete kasuliku kasutamise järele. Nüüd, sõltuvalt piirkonnast, on Arak toodetud riisist, viinamarjadest, viigimarjadest, kuupäevadest, melassist, ploomidest ja muudest puuviljadest.

Armagnac

fr aygue ardente - eluvee
Alkohoolne jook, mille tugevus on 55-65 mahuosa. maitse ja liigi omadused on konjakile väga lähedal. Seda toodetakse Gascony provintsis Prantsusmaa kaguosas. Armagnac on peaaegu 100 aastat vanem kui brändi. Seda mainiti esmakordselt 15. sajandil. Armagnaci tootmine on väga sarnane brändi tootmise tehnoloogiale. Erinevused on vaid destilleerimisprotsessis.

Palsam

Kreeka keel palsamon - ravimeede
Alkohoolne jook, mille tugevus on 40-45 (mõni kuni 65 ruutmeetrit) ravimtaimede infusioonina kasutatakse eranditult terapeutiliste ja profülaktiliste eesmärkide saavutamiseks. Traditsiooniliselt on palsam erinevates maitsetaimedes, juurtes ja puuviljades pruunikas.

Benediktiin

fr Benediktiini - õnnistatud
Lkogolny jook põhineb kogumise umbes 27 liiki maitsetaimi, mesi ja brändit kohaliku tootmise linnus 40-45 vol. Kuuluv klassi Kange. Esimest korda ilmus see jook 1510. aastal Prantsusmaal Saint-Benedicte'i kloostris febampi kloostris. Loomise joogi koosseis sisaldas umbes 75 liiki maitsetaimi. Benediktiini algne retsept on siiski kadunud. Joogi taaselustati mõnevõrra paranemisega 1863. aastal.

Brandy

Raske on sõna "brändi" nimetada konkreetseks jookiks, pigem on see viis seda toota. Võib öelda, et brändi on kontsentreeritud vein. Algselt mõeldud lahjendati veega enne kasutamist, kuid joogi osutus nii hea, et lõpuks sai iseseisev destilleerimistoode veini.

Bourbon

Inglise keel vourbon
Native American alkohoolsed joogid on tüüpi viski, kuid on valmistatud maisist. Joogi tugevus on 40-45 mahtu, kuid kõige sagedamini on joogil 43 mahtu. See jook ilmus esimest korda 18.-19. Sajandi alguses. Pariisi väikeses linnas, Kentucky. Joogi nimi anti Bourboni sama nimega alale, kus asub asutav linn. Kodaniku sõja ajal anti sõjaväelasele kohustuslikus korras vabakutseline bonsai, mis sai haavade pesemiseks antiseptikumi.

Vermouth

teda Wermut - uskpuu
Vürtside, vürtside ja ravimtaimedega maitsestatud alkohoolne jook, mille tugevus on 15 kuni 20 mahuprotsenti. See kuulub kangendatud veinide klassi. Esimest korda mainitakse 10.-9. Sajandi allikates vermuti valmistamise retsept. BC hippokratese töös. Esimene masstootmine algas 1786. aastal Torinos, veinivalmistaja Antonio Benedett Kapran. Selle aja jooksul kasutati joogi baasina üksnes valgeid veine, kuid nüüd kasutatakse neid.

lat Vinum
Alkohoolsed joogid, mis on loodud viinamarjade või muu puuviljamahla loodusliku kääritamise teel. Veini tugevus pärast fermentatsiooni on 9-16 mahuosa. Kangendatud veinide valmistamisel saavutatakse kõrge kindlus veini lahjendamisel soovitud alkoholisisalduseni. Vein on vanim jook. Joogi esmakordset ilmumist on palju legende, mis kajastuvad Vana-Kreeka eposides, Vana-Rooma ja Pärsia mütoloogias.

Viski

Kerkima uisge baugh - elu vesi
Tugev alkohoolne jook (40-60 mahuosa), mis saadakse nisu-, odra ja rukki linnaste terade destilleerimisel. Joogi päritolu kindlaksmääramisel täpselt ei õnnestu. Vaidlus on kahe riigi - Iirimaa ja Šotimaa. Siiski säilivad esimesed mainimised Šoti dokumentides alates 1494. aastast. Need on andmed munkade kohta, kes esmakordselt jooki said. Alates selle välimusest kuni 17. sajandini. Peaaegu iga põllumajandustootja toodi viski riiklikul tasandil, ohustaksime rahva jaoks piisavalt leiva tootmist.

Cherry liköör

ing kirsi liköör
Pehme juur, millele on lisatud kirsipuuvilju ja lehti, mis põhinevad suhkrulisandiga viinamarjapärandist. Joogi tugevus on 25-30 mahuosa. Inglismaal leiutas Cherryi likööri Kenti Thomas Grant. Nad tegid likööri ühelt erinevatest musta kirsidest - Morelist. Nüüd kasutage peaaegu kõiki sorte. Lisaks Inglismaale toodetakse kirsilikke Saksamaal, Prantsusmaal ja Šveitsis.

Still vesi

Vedelik, väikestes kogustes, lõhnatu ja maitsetu, värvitu tavalistes keskkonnatingimustes. See sisaldab lahustunud mineraalsooli ja erinevaid keemilisi elemente. See on inimkeha arendamisel ja toimimisel elutähtis. Stillwater mängib universaalse lahusti rolli, tänu millele toimub kõik biokeemilised protsessid.

Gaseeritud vesi

See on looduslik mineraal või gaseerimata vesi, mis on rikastatud süsinikdioksiidiga (CO2), maitsestatud ja magustatud, et suurendada säilivusaega. Süsiniku tõttu puhastatakse gaseeritud vesi võimalikest mikroobidest. Vesi täidetakse süsinikdioksiidiga spetsiaalsete tööstuslike seadmetega. Süsinikdioksiidi küllastumise osas on olemas kolm tüüpi gaseeritud vett.

Viin

Alkohoolsed jook, millel ei ole värvi ja iseloomuliku alkohoolse lõhnaga. See on maailma kõige tavalisem jook. Enamikus riikides kasutatakse viina asemel neutraalset alkoholi kokteilide loomiseks, slaavi ja postsovetlikes riikides kasutatakse seda iseseisva joogina. Kindlus erinevates riikides võib varieeruda 32-56 mahtu. See kõik sõltub viina tootmist reguleerivatest valitsuse dokumentidest.

Mullein vein

teda Grinder Wein - kuum, lõõskav vein
See on väga maitsev alkohoolne kuum juur, mis põhineb punase veini puhul, mis on kuumutatud suhkru ja vürtsidega temperatuurini 70-80 ° C. Seda kasutatakse traditsiooniliselt Šveitsis, Saksamaal, Austrias ja Tšehhi Vabariigis jõulude piduliku pidustuse ajal.

Eggnog

Inglise keel hoog-kruus
Terve kana munade ja suhkru baasil põhinev kange alkohoolne jook. See kuulub klassi magustoitudele. Eggogi päritolu erinevatest riikidest on mitmeid legende. Näiteks Saksamaal seostatakse eggogeeni teekonnapoega Manfred Keckenbauer. Poolas Mogelev Gogeli linna sünagoogi koori laulja, kes oma hääle kaotanud võttis nõu, et juua raputatud toores muna. Seejärel lisati põhikomponentidele erinevaid koostisaineid, luues järjest enam uusi jooke.

Grappa

itaalia Grappa - viinamarjakook
Alkohoolne jook, mis on saadud viinamarjakooki destilleerimisel. See kuulub brändiklassi ja selle tugevus on 40-50 mahuosa. Vastavalt 1997. aasta rahvusvahelisele dekreedile võib nimetada grappaks vaid neid Itaalia territooriumil toodetud jooke ja Itaalia toorainet. Samuti reguleerib see määrus rangelt joogi kvaliteeti ja selle tootmisstandardeid.

Inglise keel mööda
Alkohoolsed joomad, mis põhinevad rummil või brändil, lahjendatakse kuuma veega, lisades suhkrut, lubi või sidrunimahla, samuti vürtse: kaneeli, vanilje, koriandri, muskaatpähklit jt. Grog on tõeline merejook. Seda kasutati esmakordselt 18. sajandil. pärast admiral Edward Vernoni tellimust lahjendage rumm veega, kuna meremehed on liigselt entusiastlikud.

Inglise alkohoolne jook algselt Madalmaadest. Gini hakati tootma 17. sajandi keskel. Madalmaades ja pärast suursugust riigipööret, levis see kogu Inglismaal. Aja jooksul pole džinni valmistamise protsess muutunud. Selle põhikomponent on nisut alkohol, mis vertikaalse destilleerimise ja kadakamarjade lisamise käigus omandab ainulaadse kuiva maitse.

Julep

araabia julab - roosa vesi
Jahutatud kokteil, mille põhikomponent on värske piparmünt. Valmistamisel kasutatakse järgmisi komponente: alkohoolsed joogid, siirupid, lau mineraalvesi, värsked puuviljad ja marjad. Esialgu kasutati julep, nagu suhkruvett, tõukamiseks kibedaid ravimeid, segusid ja tinktuure.

Calvados

fr Calvados
Prantsuse Alam-Normandia provintsis toodetav alkohoolne jook, mis põhineb pirnide või õunasiidlil. Joog kuulub brändiklassi ja selle tugevus on 40-50 mahtu. Kalvadoosi võib nimetada üksnes Prantsuse Calvados'i departemangudes (74% Kalvadose kogutoodangust), Orne'ist, Manche'ist, Ayrist, Sart'ist ja Mayenne'ist toodetud joogidelt.

Kakao

lat theobroma cacao - jumalate toit
Tooniline ja aromaatne karastusjook, mis põhineb piimal või veel, kakaopulberil ja suhkrul. Vanad asteekide hõimud hakkasid esimest korda kasutama kakaopulbrit (umbes 3000 aastat tagasi). Selle joogi kasutamise privileege meeldisid ainult mehed ja šamaanid. Valitud kakaooad jahvasid pulbrina ja lahjendati külma veega, lisati ka kuum pipar, vanill ja muud vürtsid.

Cachaca

sadam. cachaca
Alkohoolne jook, mis on valmistatud suhkruroo destilleerimisel. Joogi tugevus võib varieeruda vahemikus 38 kuni 54 mahtu. Cachasa on Brasiilia riiklik jook ja selle tootmine on rangelt reguleeritud seadusega. Sõna cachaca on Brasiilia joogi ärinime nominaalne vorm. Nii on Rio Grandis cachasa riik lisatud kodanike toidukorvile.

Madal alkohoolne jook, mis on saadud piima või leiba kuivatatud liha mittetäielikul kääritamisel. Joogi tugevus ei ületa 2,6 mahtu. Slaavi rahvad traditsiooniliselt teevad kvassi. Rahvusvahelise klassifikatsiooni kohaselt kuulub kvasse õlu kategooriasse, Venemaal ja Ukrainas peetakse seda ka iseseisvaks jookiks.

Kefir

ekskursioonist. Kef - tervis
Kääritatud piimabakterite kääritamisel saadud piimajook: piigid, streptokokid, pärm, äädikhapped ja veel 16 liiki. Nende arv peab olema vähemalt 107 liitri kohta. Joogil on valge värv, ühtne tekstuur, fermenteeritud piima lõhn ja väike osa süsinikdioksiidist. Kõige laialt levinud keefir sai slaavi riikide ja Lähis-Ida elanike seas.

Kissel

Magus magustoidu joogiga sarnane struktuur. See on valmistatud puuvilja- ja marjakompotidest, ürvovidest, mahladest, siirupitest, piimast, vees lahjendatavast joogist, millele on lisatud mais või kartulitärklis, samuti teravilja starterit. Kisselis magusaineks on suhkur.

Cobbler

Inglise keel võrkpallur - aedniku omanik, õlletehas
Kokteilikompvekidest valmistatud erinevad puuviljad, siirupid, mahlad, alkohoolsed joogid ja purustatud jää. Esimest korda küpsetati 1809. aastal Ameerikas. Taverni omanik tegi selle leppimise märgiks pärast oma abikaasa vastu võitlemist, mis teda rõõmustas, ja kogu maailm sai uue jooki.

Kokteil

Inglise keel kukk saba - kukk saba
Joog, mis saadakse erinevate alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookide segamisel. Ühe portsjoni kokteili kogus ei ületa 150 ml. Samuti on kokteili retseptis selgelt välja toodud komponentide proportsioonid, mille rikkumine võib jooki rikkuda või viia selle uue välimuse tekkimiseni.

lat Cola
Toonine magus gaseeritud jook, mis sisaldab kofeiini. Joogi nimi pärineb kola pähklitest, mida kasutati originaalses retseptis kofeiini allikana. Joogi valmistas esmakordselt Ameerika keemik John Stith Pemberton 1886. aastal meditsiinilise siirupina. Joogi müüdi 200 ml portsjonina. apteekides närvisüsteemi häirete raviks. Mõne aja pärast hakkas joogi gaseerima ja müüma müügiautomaatides.

Kompott

fr kompott - loo
Mittealkohoolne karastusjoog, mis on valmistatud ühest või veest ja suhkrust koosnevast puuvilja ja marjade segust. Kompott valmistatakse värsketest, külmutatud või kuivatatud koostisosadest. Suvel on see jook väga populaarseks jahutatud ja külma ilmaga kompotid lähevad hästi ka soojaks vitamiinide allikaks. Kompostid koristatakse ka talveks.

Konjak

fr konjak
Pehme jook, mis on toodetud Cognac linnas (Prantsusmaa). Selle tootmine toimub eriotstarbelistest viinamarjadest, kasutades eritehnoloogiat. Konjak on valmistatud valgete sortide viinamarjadest. Nende peamine osa on Uni Blanc. Viinamarjade täielik valmimine toimub oktoobri keskel ja seetõttu algab sellise õrnema jooki loomine juba sügisel sügisel.

araabia qahwa - põnev jook
Röstitud kohviubade baasil põhinev karastusjoogid. Kohv on termofiilne taim, nii et seda kasvatatakse kõrgemalsetel istandustel. Kohvi tootmiseks kasutatakse kahte kohupiima sorti: Arabica ja Robusta. Tarbijaomaduste kohaselt on arabika vähem tugev, kuid rohkem lõhnav, robusta on vastupidi. Seetõttu müüakse tihti nende kahe erineva proportsiooniga segu. Kohvi ajalugu on varjutatud paljude legendidega.

Krjuchon

fr toonekurg
Värskendav külm jook, tavaliselt alkohoolne, mis koosneb värsketest ja konserveeritud puuviljadest ja marjadest ning veini segust. Joogi rikastamiseks süsinikdioksiidimullidega lisandub tavaliselt palsamile tavaliselt šampanja või gaseeritud mineraalvesi. Krušoni valmistusskeemi vähese sarnasuse tõttu võib öelda "punch vend" ja "kokteili kaugem sugulane". Enne serveerimist joomine tuleb korralikult jahutada temperatuurini 8-10 ° C ja lisada väike kogus jääd.

Koumiss

türklased ҡmymyҙ - kääritatud mari piim
Alkohoolsed jook, mis põhineb koerapiimil, mis on saadud kääritamisel acidophilic ja bulgaaria pulgad ja pärm. Joogil on meeldiv magus-hapu maitse, valge värv, väikese vahuga pinnale. Erinevat tüüpi starterite toodetud Koumiss võib sisaldada erinevaid alkoholi koguseid. Selle sisu võib varieeruda vahemikus 0,2 kuni 2,5 mahtu. ja mõnikord jõuab 4,5-ni umbes.

Liköör

lat liguefacere - lahustuvad
C on kena alkohoolne jook, millele on lisatud puuvilju, marju ja vürtse ning vürtse. Tema linnus on vahemikus 16 kuni 50 mahu. Joogi loomise kuupäev on teadmata, kuid arvatakse, et tänapäevaste likööride esimene prototüüp oli 16. sajandil loodud "Benediktiini eliksiir". munk Bernardo Winzelli Thekami linnas. See alkohol, paljud mungad ja alkohoolsete jookide tootjad üritasid korrata või parandada. Selle tulemusena saadi uusi, vähem maitsev liike.

Lemonade

fr limonaad - lemoniseeritud
Külm karastusjoog, mis põhineb sidrunimahlal, suhkrul ja veel. Sellel on helekollane värv, sidruni maitse ja värskendav maitse. Esimesed ilmusid Prantsusmaal 17. sajandil. Louis I valitsemise ajal. Legendi järgi on joogi välimus seotud peaaegu surmava vanglakaristusega. Veini asemel võttis ta veini asemel sidrunimahla monarhi klaasile, et selle toimel mingil viisil parandada, lisas ta klaasile suhkrut ja suhkrut.

Mead

Alkohoolse joogi tugevus 5-16%, valmistatud mee järgi. Suhkrusisaldus on 8-10%. Venemaa kõige kuulsamad arheoloogilised kaevamised, mis pärinevad 7.-6. Sajandist. BC, on kinnitust leidnud kohalike elanike mee-põhine joogi tootmine. Seetõttu on mead üks vanimaid alkohoolseid jooke Venemaal.

Martini

itaalia Martini
alkoholjook, mille tugevus on 16-18 infundeeritud ürtidega. Kompositsioon taimeteesid koosneb tavaliselt üle 35 taimi, mille hulgas on: raudrohi, piparmünt, Naistepuna, kummel, koriander, ingver, kaneel, nelk, koirohi, immortelle ja muud. Lisaks lehtedele ja vartele kasutatakse ka lillede ja seemneid, mis on rikkad eeterlike õlidega. Kuulub vermutide klassi.

Piim

Inimese piimanäärmete ja imetajate poolt toodetud vedelik. See sisaldab suures koguses toitaineid, mis on vajalikud keha kasvu ja arengu jaoks. Piim sisaldab rasvu, valke, vitamiine ja mikroelemente. Piima värvus võib varieeruda valgest kuni kollase-sinise värvini. See sõltub rasvasisaldusest. Laktoosi sisalduse tõttu on see kerge magus maitse. Piim sisaldab oma koostises rohkem kui 100 kasulikku komponenti, millest umbes 20 on tasakaalustatud ja rasvhapete aminohapped, laktoos ja mineraalid.

st. rus Mursa - vesi mettaga
Pehme jook, enamasti alkoholivaba, põhineb puuviljamahl, vett ja suhkrut või meest. Samuti lisatasu maitse ja Kiehtovuus mahla, võite lisada mõnutunne tsitrusviljade, vürtsid (kaneel, nelk, koriander) ja tinktuuri ravimtaimed (naistepuna, salvei, piparmünt, meliss, jne).

Hindi punch - viis
See on terve rida kuumaid, põletusi või jahutatud alkohoolseid kokteile, mis sisaldavad värskeid või konserveeritud puuvilju ja mahla. Alkohoolsete jookide valmistamisel punch kasutada rumm, vein, grappa, brändi, arak, claret, alkohol ja viin. Traditsiooniliselt jook on valmistatud suurtes anumates (löökpillid) ja serveeritakse vastuvõttutes ja pidudel. Joogi tugevus varieerub 15 kuni 20 mahuni. ja suhkrusisaldus - 30-40%. Tuntumad punch retseptid on Kariibi mere rumba Punch, Barbadose Punch ja Planter Punch.

Alkohoolne jook, mis on valmistatud linnastega kääritamisel pärmi ja humalatega. Kõige sagedamini kasutatakse otra valletaimi. Sõltuvalt õlle tüübist võib jooki tugevus varieeruda 3 kuni 14 mahuni. Õlu on kõige populaarsem alkohoolsete jookide seas ja on kogu maailmas veinide ja teede jookide üldises nimekirjas kolmandas maailmas. Seal on üle 1000 erineva õlu. Nad erinevad värvi, maitse, alkoholisisalduse, kasutatud toorainete ja toiduvalmistamise traditsiooni erinevates riikides.

Pisco

pisco indiakeelest - lendav lind
Muskaatviinamarjadest valmistatud alkohoolne jook. Pisco kuulub brändiklassi ning on Peruu ja Tšiili rahvuslik jook. Joogi tugevus on 35-50 mahtu.

Inglise keel rumm
Roosuhkru valmistamisel moodustunud alkoholjook, mis saadakse suhkruroomelassi ja siirupi kääritamisel ja destilleerimisel. Väljumisel on jookil läbipaistev värv, ja pärast vananemist puidust pügades muutub see merevaigukollaseks. Sõltuvalt sordist võib jookide tugevus varieeruda 40 kuni 75 mahuni.

Jaapani rahvuslik alkoholijook, mis on toodetud riisi käärimise teel. Sake maitse võib olla kirsi, õunte, viinamarjade, banaanide, vürtside ja vürtsidega. Joogi värv on tavaliselt selge, kuid värvimuutused on lubatud merevaigukollase, kollase, rohelise ja sidruni tooni puhul. Joogi tugevus varieerub vahemikus 14,5 kuni 20 mahtu.

Moonshine

Alkohoolsed joogid, mida toodetakse kodus valmistatud seadmetes, kus kodus valmistatakse alkohoolseid tooteid. Toorainena kasutatakse tootmiseks suhkrut, kartulit, tera, marju, puuvilju, suhkrupeet ja teisi. Toorainete valik sõltub asukohast ja taskukohasusest. Joogi kvaliteet sõltub toorainete kvaliteedist. Joogi tugevus võib varieeruda vahemikus 30-40 mahu ja üle selle. Enamikus riikides on moonshine tootmine ja müük seadusega karistatav.

Sbiten

Mittealkohoolne kuum või külm jook, mis koosneb veest, mett, vürtse ja vürtse, on sageli meditsiiniline. Sõna "sbiten" moodustati kahe vedeliku - vees lahustatud mee ja vürtsikas-taimse infusiooni - kombineerimisprotsessist.

See on toitev ja rikastatud vedelik, mis saadakse puuviljade, marjade ja köögiviljade pressimisel. Kõrgekvaliteedilise mahla saamiseks peaksite kasutama ainult värskeid ja küpsed puuvilju. Valmistamiseks mahla kasutades õun, kirss, maasikas, maasikas, vaarikas, ploomi-, pirni-, küdoonia, virsik, aprikoos, viinamari, greip, apelsin, sidrun, laim, mandariin, kannatuslille viljad, papaia, mango, kiivi, pomelo, murakad, jõhvikad, granaatõunad, sõstrad, karusmarjad, tomatid, seller, petersell, porgand, peet, redis, kapsas, suvikõrvits, kurk, paprika ja teised.

Slivovitz

Alkohoolsed joogid, mis on toodetud 45-mahuprotsendilise kääritatud ploomimahla alusel. Joogi levitatakse peamiselt Balkani riikide rahvaste seas ja kuuluvad brändiklassi. Slivovitsat peetakse Bulgaaria, Serbia, Hertsegoviina, Bosnia ja Horvaatia riiklikuks jookiks. Joogi valmistamiseks kasutatakse üle 2000 erineva sorti ploomid. Peale ploomi brändi traditsiooniliselt on nendes riikides hõõru ploomid ja ploom jama.

Alkohol

lat spiritu - vaim
Orgaaniline ühend, millel on mitmekesine ja ulatuslik klass. Kõige kuulsamad ja levinumad on etüül-, metüül- ja fenüületüülalkoholid. Erinevat tüüpi alkoholid ei saa mitte ainult laboris, vaid ka looduses. Tavalistes füüsilistes tingimustes olev alkohol on läbipaistva värvusega, terav iseloomulik lõhn ja maitse on õli ja rasvade sisaldavate ainete hea lahusti.

Seerum

vana kuulsus syrovat - juust seotud
See on juustu, kodujuustu ja kaseiini valmistamise kõrvalsaadus, mis saadakse hapupiima kuumutamisel, kokkuvoldimisel ja pingutamisel. Piima hüübimisprotsess võib tekkida looduslikult selle hapestamise või toiduga hapete lisamise tõttu.

Tequila

isp Tequila
Alkohoolne joog, mis saadakse sinise agaavan südamiku kääritamisel moodustunud virde destilleerimisel. Jõgi, mis on saadud Jalisco osariigis Tequilos olevast linnast. Joogi tugevus on 55 mahtu. Kuid paljud tootjad lahjendavad seda veega kuni 38 mahuni. Enne villimist.

Uzvar

Jahutu karastusjook, mis on valmistatud mitmesugustest kuivatest puuviljadest, marjadest ja meestest. Koosvõimendina kasutatakse kuivatatud ploome, aprikoosid, õunu, pirne, kirsse, rosinaid, karramaarive, roosi, tuhka, põõsas, mustikaid ja teisi. Võvara vilju ja marju saab valmistada nende valmimise ajal või osta valmis kujul.

Inglise keel šokk - vahtumine, hissing
Värskendav karastusjook vahu-vahuveini struktuuriga. Jook võib olla koos alkoholisisaldusega või ilma. Rasvad kuuluvad pikkade kokteilide klassi, mille põhikomponendid on vahuvee ja jää. Fis'i koostisainete segamine, välja arvatud sooda või muu gaseeritud joog, valmistatakse loksutil, segisti või viskoos. Joogi segatud komponente valatakse jääga 200-250 ml klaasist (kõrgsurve) ja ülejäänud maht täidetakse gaseeritud veega või, nagu mõnedes Euroopa riikides on tavaline, soodi. Pärast toiduvalmistamist jookseb kohe lauale.

Frappe

fr frapper - lööma, koputama, lööma
See on paks külm kokteil, mille peamised koostisosad on piim, jäätis, puuvilja siirupid. Frappe on valmistatud mittealkohoolisena ja kõrge suhkrusisaldusega alkohoolsete jookide tarbeks: kreemid, liköörid, liköörid, tinktuurid, beaterid jt. Joogile on lubatud lisada erinevaid komponente: šokolaad, mesi, marjad ja puuviljad. Joogi serveeritakse kahel viisil - koos jääga ja ilma.

vaala cha, eng tee
Pehme jook, mis on valmistatud spetsiaalselt töödeldud teelehtede õlistamiseks või keetmiseks. Tee lehed koristatakse sama nime põõsast, kes kasvavad suures istandikes soojas ja niiskes kliima tsoonis. Kõige soodsamad on Hiina, Aafrika ja India territooriumide troopikas ja subtroopia ilmastikutingimused.

Chartreuse

Chartreuse on alkohoolne jook, mille tugevus on 42 kuni 72 mahuprotsenti. maitsetaimi, risoomid ja pähklid. See kuulub likööri klassi. Joogi loomine on varjatud vana legendi looriga, mille kohaselt anti 1605. aastal Prantsuse marssal Francesi d'Eströmi mardakohtadele meditsiinilise eliksiiri retsepti kujul vana käsikirja kujul. Juba pikka aega keegi ei kasutanud juua retsepti. Selle põhjuseks oli toiduvalmistamise tehnika üsna suur keerukus.

Šampanja

fr Šampanja
Üks või mitu viinamarjavirret valmistatud vahuvein, mida pudel sisaldab kahekordse fermentatsiooni. Šampanja leiutis on omistatud prantsuse kloostri Pierre Perignoni mungale Champagne provintsist. Prantsusmaa seadis 1909. aastal õiguse helistada vahuveinide šampanja, ladina sümbolite ja selle valmistamise meetodiga.

Eg-jalad

Inglise keel egg-nog - munapott
magus kokteil, mis põhineb piimal ja toores kana munadel. Jook valmistatakse nii alkohoolse kui ka alkoholivaba. Ülikool on vene keelde tõlkinud tugeva ale, mida algselt kasutatakse jookide valmistamisel. Nüüd kasutatakse alkoholi lisandina viski, rummi, brändi, alkoholit või veini. Eg-leg on populaarse Egglogi joogi lähedane sugulane slaavi riikides.

Sinine alkohoolne jook pealkiri

Parem ei tohi joob alkoholi. Tervislik eluviis on palju huvitavam ja kasulikum.

ainult suhkur.)))

Liiga keeruline, cola viskija Pepsi konjak, viin tomatimahl, õllega viin, vermuti mahlaga ja kõik on lihtne!

Mitte sooda aga mineraalvesi pole moos, vaid moos, milline amerikanschina)))

Putin stseenide taga väljendas 100%

Soda Mõistan, et kõik baarmenid nimetavad seda, mida kõik teised nimetavad vahuveeks?

Seal on taolised stseenid, Putin ütleb chtoli

Aga mis on kvassi puhul?

Albert Gizatov ei tee seda. Vodka on parem õlut segada. Võite minna sinna rohkem moosi, mandariini ja sidruni joonistust ning kaunistada tilli viigiga. Kas sa oled uusaasta ehis - lihtne siseneda, lihtne minna.

Ta jõi mingi viski kvassi. Väga hea ja ebatavaline. Ja sidruni ja jääga peaks üldiselt olema hea.

Ausalt öeldes oli selle video avamine lootusrikkalt näha visuaalse õli asemel lihtsalt alkoholi ja muude jookide kombinatsiooni

Mis kuradi vanaema moos! See on ülemeredepartemangud! Ja meie vanaemal on moos!

Vaatasin videot. Koheselt tellitud.

Ja mittealkohoolne uus aasta, mitte igaüks saab

Alates 13-aastasest olen ma kurnaga rääkinud. Super efekt.

ja mida? Tšehhovi duo varises kiilas läks youtube? alati teadsin, et ta on alkoorfessionaalne! aitäh retseptide eest

Ta jõi nagu kokteili viin. kvass. sidrun, liiga hea

Wild horror. Viski ja kook (ja Mirindaga konjak). asendusena. Kogemusega joobena ütlen: kui tahad, et pärast valust tekiks valus peas, segage kõik klaasist ja joomad.

Ja tuletage meelde, mis on halb? Ma joon ise, ma ei saa aru, mida sa mõtled. Ja proovige namutit kokteile.

Sinine kokteile. 16 retsepti

Peaaegu kõik sinised kokteilid on peamine koostisosa Blue Curacao liköör. Selle veini kodumaa on üks Kariibi mere saarte - Curaçao. Täpne apelsini maitse annab talle mõru pirukate kuivatatud kooriku. See puuvili tõi Hispaaniast ja oli algselt lihtne oranž, kuid kliima ja pinnas, erinevalt taimest harjunud, tõid kaasa asja, et sellest hakkasid kasvama vähe kibedaid puuvilju. Ilma selle väikese mutatsioonita oleksid sajad imelised sinikokteilid kunagi ilmunud, millest mõndagi me seda artiklit arutame.

Kokteil Bikini Martini

Kokteili, mis sisaldab De Kuiper Blue Curaçao likööri, premium džinni, virsiku šnapsi ja jääd, on väga lihtne valmistada. Sellel on särav oranž maitse koos virsiku märkmetega. Väga maitsev!

Koostis:

37,5 ml gin Hendrix

1 tl Peach Schnapps

37,5 ml De Cuyper Blue Curacao likööri

Toiduvalmistamine:

Loksuta segades kõik koostisosad jääga ja valage martini klaasi. Kaunista apelsinikoorega. Parimate tulemuste saamiseks kasutage lisatasu kuiva džinni.

Cocktail Blue Lagoon

Klassikaline kokteil, mis tabab korrapäraselt kõige populaarsemaid loendeid. Selle retsepti on palju variante - mõned sisaldavad džinni, teised mitte. Esitame teile klassikalist versiooni De Cuiper Blue Curaçao likööri, viina ja limonaadiga. See kombinatsioon annab särava sinise kokteili, sobib igale poolele.

Koostis:

37,5 ml Vene viina

37,5 ml De Cuyper Blue Curacao likööri

100 ml limonaadist

Toiduvalmistamine:

Valage viina ja de Kuiper Blue Curacao kõrbaklaasist jääga pooleks. Täida ülejäänud pool limonaadi. Garner soovi korral ka laimi, apelsini või sidruni viilu.

Cocktail Blue Tequila

Harva näete kihilisi kokteile, milles tequila kiht järgib sinise kurakao kihti. See kokteil näib hämmastav ja see on suurepäraselt purjus.

Koostis:

25 ml likööri De Cuyper Blue Curacao

Toiduvalmistamine:

Vala De Kuiper Blue Curacao hunnik ja seejärel tequila, nii et nad moodustavad kaks kihti. Et vältida kihtide segamist, tuleb enne teise joogi valamist võtta teelusikatäit ja asetada see kambrisse kumerpoolt ülespoole, panna doseerija pudelisse, mis võimaldab joogil voolata aeglaselt ja ühtlaselt. Lukusta ettevaatlikult, kuid kindlasti tume, lusikasse, kuni see täidaks kuhja ülaosale. Kui soovite külalisi tabada, on parem ette tulla. Kiire kokteili valmistamine esmakordselt võib olla üsna raske. Selle kokteili liköör peab olema hästi jahtunud, siis on vähem võimalusi, et see seguneks tequilaga.

Cocktail in blue

Suurepärane kibeda-magus koostis puu maitsega. Greibimahl ja De Cuiper Blue Curaçao liköör annavad eksootilise troopilise maitse. Et valmistada kokteili kergemini ja paremini värskendada, lisage limonaadi või gaseeritud vett. Suureks siniseks kokteiliks rannapartei jaoks.

25 ml valget rummit

12,5 ml De Cuiper Blue Curacao

37,5 ml greibimahla

100 ml sooda vett

Sega vedelikku, valget rummit ja greibimahl koos jääga segamisnõusse ja valage jääga täidetud kõrgpalliklaasi. Täidetud klaasist vahuvee maht täidetakse. Kaunista koos Physalis'iga.

Cocktail Sumptuous Fizz

Peen Amaretto Disaronno, De Cuiper Blue Curacao, värske laimi mahla ja šampanja kombinatsioon. Disaronno ja De Kuiper Blue Curacao segu annab türkiissinise rohelise tooni. Elegantne kokteil erilistel puhkudel.

Koostis:

12,5 ml amaretto disaronno

12,5 ml De Cuiper Blue Curacao

12,5 ml laimi mahla

100 ml šampanjat

Toiduvalmistamine:

Valage kõik koostisained jahutatud klaasfleedile ja segage kergelt. Garnish sidruniga.

Kokteil Artlantik

Koostis:

25 ml kuldne / maitsestatud rumm

25 ml Amaretto Disaronno

25 ml likööri De Cuyper Blue Curacao

75 ml õunamahla

25 ml laimi mahla

Toiduvalmistamine:

Jääris segatakse kõik koostisosad jääkuubikutega ja valatakse klaasist jääga täidetud klaasist klaas. Kaunistage oranžide ja piparmündi lehtede tükk.

Cocktail Blue Kamikaze

See sinine kokteil tekitab tugeva vürtsiku tsitrusvilja.

Koostis:

12,5 ml Vene viina

12,5 ml De Cuiper Blue Curacao

12,5 ml laimi mahla

Toiduvalmistamine:

Segage kõik koostisained koos jääga loksutil. Kergelt valage klaasi.

Cocktail Blue Passion

Koostis:

25 ml valget rummit

25 ml likööri De Cuyper Blue Curacao

45 ml laimi mahla

25 ml suhkrusiirupit

Toiduvalmistamine:

Segage kõik koostisosad jääga seguga ja valage martini klaasi.

Cocktail Blue Skies

Koostis:

12,5 ml gin Hendrix

25 ml likööri De Cuyper Blue Curacao

12,5 ml laimi mahla

Toiduvalmistamine:

Eraldage munavalgest munakollast ja võtke 1 tl valku. Segistage kõik koostisosad jääga kokteiliköörisse ja valage see martini klaasile.

Kokteil Turquoise Margarita

Et anda sellele kokteile täiendav võlu, asetage kokteili klaasile, asetage oma servale veidi sidrunimahla ja keerake jalgadega ülespoole, soolaga alustassi.

Koostis:

25 ml likööri De Cuyper Blue Curacao

25 ml laimi mahla

6,25 ml suhkrusiirupit

Toiduvalmistamine:

Segage kõik koostisosad jääga jää loksutisse ja valage jahutatud martini klaasi. Sisaldab lubjakivi.

Kokteil Azure Martini

Uimastamist leidnud sinine kokteil tsitrusviljadega.

Koostis:

50 ml gin hendrix

25 ml likööri De Cuyper Blue Curacao

25 ml vedelikku De Cuyper Triple Sec

Toiduvalmistamine:

Segage koostisosad jääga ja valage martini klaasi. Kaunista kirss, langetades selle klaasi põhja.

Kokteilipäeva unerežiim

12,5 ml gin Hendrix

6.25 ml De Kuiper Blue Curacao

12,5 ml vermuti Neuli Prat

25 ml šampanjat

6.25 ml valget viinamarjamahla

Kõik koostisained segatakse kokku loksutil ja valatakse klaasfluidiks. Garnish kiivitükiga.

Cocktail Blue Hiss

Koostis:

25 ml likööri De Cuyper Blue Curacao

100 ml šampanjat

Toiduvalmistamine:

Vala liköör klaasfleediks ja lisage šampanja. Šampanjat saab asendada mõne muu kuiva (brut) vahuveini, näiteks Kavaga. Garnish sidruniga.

Cocktail Blue Mist

Koostis:

50 ml Vene viina

25 ml vedelikku De Cuyper Triple Sec

25 ml likööri De Cuyper Blue Curacao

100 ml limonaadist

Toiduvalmistamine:

Pool kuumaltstatas, täidetud jääkuubikutega. Vala viina ja likööre ja vala limonaadi. Sisalda apelsini või sidruniga viilu.

Cocktail Blue Ginger

Sinine kokteil, mis kombineerib ingveri maitsvat maitset tsitrusviljade ja kirsside vihjetega.

Koostis:

25 ml likööri De Kuiper Kirsch

25 ml likööri De Cuyper Blue Curacao

100 ml ingveri ale

12,5 ml sidrunimahla

Toiduvalmistamine:

Kokkusurutage kokteilibraatoriga nii alkoholi kui sidrunimahla. Vala jääkubikutega täidetud klaaskarbi. Lisage ingveri ale. Kaunista paari magusate kirssidega peal.

Kokteil Perfect Sapphire

Ilus sinine kokteil, millel on samaaegselt mõru ja maitsestatud maitse.

Koostis:

25 ml virsiku šnapsi

25 ml likööri De Cuyper Blue Curacao

25 ml laimi likööri

100 ml kibe sidruni mahl

Toiduvalmistamine:

Valage esimesed kolm koostisosa jääga täidetud trummelkuivatusse. Top sidrunimahlaga ja loksuta õrnalt. Garni virsiklaste viiludega.

Loe Kasu Tooteid

Aniis - aniisi eelised ja kasulikud omadused

Kui sa kord nägid looduslike vürtside ja vürtsidega loendurit, siis kindlasti on teie tähelepanu pööratud väikesed pruunid tähed - see on aniis, üks vanimaid tuntumaid vürtse.

Loe Edasi

Kalaõli stenokardiaga

Kuidas vähendada vere kolesterooli? Kas pean kolesterooli alandama? Meditsiinilised meetodid DieediteraapiaÜks populaarsemaid teemasid, mida laialt arutatakse, on kõrge kolesterooli sisaldus veres.

Loe Edasi

Tooted, millel on täielik nimekiri

Nii et lihtsalt kohandage soolte tööd toidu abil! Näiteks, kui kipub kõhukinnisust - ärge kasutage neid lisatud tooteid. Kuid mis on need tooted? Pakume täielikku loetelu toodetest, mis on allpool toodud.

Loe Edasi