Pink lõhe

Igaüks teab kalade tarbimise eeliseid (see peab sisalduma vähemalt kord nädalas). Tõsi, kõige punasemad sortid on üsna kallid, mis peatab koduperenaiste sellise väärtusliku toote ostmisega.

Pink lõhe viitab kõige levinumale punase kala tüübile. Seetõttu ärge häbenege maitsvate sortide kõrgest maksumusest, sest roosa lõhe on üsna taskukohane ja ei ole selle omaduste poolest halvem teistest kallimatest sortidest. See on odav, sest suur tööstuslaev. Seepärast võib see parandada tervist väikese hinna eest ja samal ajal palun oma lähedastega maitsvat maitsvat maitset.

Humpback lõhe kuulub väikeste lõhe liikide, mille mõõtmed ei ulatu 70 sentimeetrit ja nende kaal ei ületa 2-3,5 kg.

Kuid Tuleb märkida, et roosa lõhega, millele on lisatud täiendav üldnimi "roosa lõhe", pannakse suure populatsiooniga kaubakala esimesed read, mis võimaldab teil korraldada oma massilist kalapüüki.

Selle välimusega iseloomustab seda tüüpi punaseid kalu:

  • Paks ja ilus torpeedikujuline keha;
  • V-kujuline saba;
  • Täielik hammaste puudumine;
  • Suurt suu lahti ei ole;
  • Heledad hõbekaalud;
  • Paljude väikeste tumedate täppide olemasolu kalasarjääril;
  • Niinimetatud rasvapiibade olemasolu seljas;
  • Ventraalne fin oranž värv ja valge hem.

Jõgede kudemiseks (juulist septembrini) jõgedes muutub roosa lõhe välimus mõnevõrra:

  • Oliivärvilised tumedad täpid on selgelt nähtavad selga, pea ja külgedega.
  • Kogu keha (välja arvatud kõhu, mis jääb valgeks või kollaseks) muutub pruuniks;
  • Tagakülg omandab täiendava halli tooni;
  • Ribad ja pea ei muuda värvi, jääb mustaks;
  • Mehedel on peaväljal suur kump, kuid mitte oma konkurentide hirmutamiseks, vaid suurema kala jaoks vees paremaks manööverdusvõimeks;
  • Lõuad pikendavad ja painutavad;
  • Neile ilmuvad tugevad hambad.

Üldiselt muutub sellel perioodil roosa lõhe hirmutavaks koleks.

Kus roosa lõhe?

Roosat lõhe peamine jaotuspiirkond on üsna ulatuslik - Põhja-Ameerika mandrist, Aaska põhja ja Sacramento jõgesid lõunas. Roosa lõhet võib sageli leida Vaikse ookeani, Atlandi ja Arktika ookeanide külmades vetes. Kuid kudemisperioodi ajal võib seda näha Mackenzie, Colville, Indigirka, Kolyma, Yana, Lena, Amuri, Zeya, Sungari, Khanka, Ussuri jõe, Kezenoyami jõe ääres.

Lisaks on Beringi ja Okhotski meres, Sahhalini rannikualal, Kuril ja ülemere saared, Houvido lähedal ja Hondo saare põhjaosas roosa lõhe.

Kudemiseks valib roosa lõhe magevee reservuaarid, millel on kiire vooluhulk ja suur pealiskiht.

Seda liiki kalade lühikest eluea pikkust (maksimaalselt 3 aastat, kuid isegi see teave on vastuoluline, sest roosa lõhe täis küpsus toimub 20 kuud pärast seda, kui mererohus on merel) on seletatav asjaoluga, et munade mune pannes tulevaste praagide vanemad surevad.

Praevad ise "moodustavad" ainult kaks kuud pärast munade ladestumist ja jäävad jõgedesse, kuni nad jõuavad 3,5 cm pikkuni. Alles pärast seda nad tõmbuvad mereveesse (sageli kevadel).

Munade ladestamiseks kiire kasvamise ja küpsemise eesmärgil on loodus määranud roosa lõhe jaoks "röövelliku" dieedi, sealhulgas väikeste kalade, koorikloomade, samuti praadima esindajate.

Hoolimata väidetest, et roosa lõhe on külm armastav kala, kuulub see endiselt kõige kuumalikumatele perekondadele Oncorhynchus. Sellepärast valitakse talvitusel ookeani piirkond, kus kogu temperatuur ei lange alla viie kraadi.

Roosa lõhe koostis ja kalorsuse sisaldus

Tavaliselt keegi ei mõtle nende keemiliste koostisosade kohta, mis on inimkehale nii vajalikud. Kuid isegi väike nende puudumine võib põhjustada erilise negatiivse mõju, mille põhjus tundub olevat isegi raske arvata.

Roosa lõhe liha sisaldab palju inimesi vajavaid vitamiine, mineraale ja toitaineid:

  • Valgu fraktsioonid;
  • Tuhka tooted;
  • Rasva;
  • Polüküllastumata omega-3 happed;
  • Retinool (A-vitamiin);
  • B-rühma vitamiinid (tiamiin, riboflaviin, püridoksiin, tsüanokobalamiini pantoteenhape ja foolhapped, niatsiin, koliin);
  • Lastele oluline kaltsiferool (tuntud kui D-vitamiin);
  • Vere hüübimine K-vitamiini (või fülo-kinoon);
  • Makrotoitained, mida esindab kaltsium, kaalium, fosfor, magneesium, naatrium ja jood;
  • Mikroelemendid nagu mangaan, raud, seleen, vask ja tsink.

Inimestele, eriti neile, kes jälgivad oma kehakaalu, on oluline teada, kui palju kaloreid on roosa. Sellel kalal on küllaltki vähe kaloreid ja seepärast on see populaarne mudeleid ja näitlejaid.

Seega 100 grammi roosa lõhet sisaldab vaid 140 kalorit. Hoolimata sellisest vähese kalorsusega sisaldusest, on selle kala tassil väga kõrge rikastatud valgusisaldus (umbes 60%). Kuna küllastus tekib kiiresti ja seedimine - aeglaselt, tähendab see seda, et see ei too üle rasvasisaldust. Roosa lõhe toitainesisaldus: rasvad - 6,5 g, valgud - 20,5.

Tõsi küll, sellist madala kalorsusega materjali ei kohaldata praetud või konserveeritud roosa lõhe, mille kalorsus sisaldus ühes ja samas 100 grammis võib ulatuda 200 kcal-ni.

Kasulik omadused roosa lõhe

Suur tähtsus inimese kehale ja sellest tulenevalt ka kalade kasulikud omadused määratakse kindlaks selle valmistamise meetodi ja kala seisundi järgi enne toidu valmistamist. Niisiis sisaldab külmutatud kala vähem toitaineid kui värsked.

Selle punase kala lihas sisalduvad küllastunud happed aitavad organismil noorendada, aeglustada vananemist ja kaitsta rakke kahjulike mikroorganismide ja nende tagajärgede eest. Roosa lõhe mõjutab toonikut kehale, parandab meeleolu ja soodustab energiakõrgust.

Vitamiin PP omab positiivset mõju närvisüsteemile ja seedetraktile, normaliseerib protsesse ja parandab nende süsteemide toimivust.

Fosfor, kaltsium ja tsink aitavad tugevdada kondoomi, juukseid ja naelu. Need mineraalid tugevdavad keha, muudavad luud vigastuste suhtes vastupidavaks.

Naatrium ja kaalium tugevdavad veresoonte seinu, parandavad südame- ja kardiovaskulaarsüsteemi tervikuna toimimist. Peale selle aitavad need mikroelemendid säilitada vee tasakaalu organismis ja takistavad dehüdratsiooni.

Valgud kergesti seeditakse, andes organismile oluliste aminohapete.

Roosa lõhe kasutamine aitab kaasa ainevahetuse protsesside normaliseerimisele, kiirendades rakkudes ja elundites, sealhulgas ajus esinevaid keemilisi reaktsioone.

Jood aitab kilpnäärme haigusi. Nii on roosa lõhe liha sellistes probleemidega inimestele väga kasulik.

Polüküllastumata rasvhapped reguleerivad veresuhkru taset ja on head antioksüdandid. Fosforhape mõjutab rakkude keemilisi muutusi, kiirendab ainevahetust, seetõttu on see kala osteoporoosi ennetamiseks kasulik.

Aminohappe histidiini esinemine kalades on kasulik eakatele, see on Alzheimeri tõve ennetusmeede, kaitseb närvirakke hävitamise eest ja aitab taastada kahjustatud koelarakke.

Fluoriid kaitseb hambaid kariesi eest, vähendades selle haiguse tekkimise ohtu. E-vitamiin tugevdab veresoonte seinu, kaitseb vananemist, takistab enneaegsete kortsude moodustumist.

Rohelise lõhe kasulikest omadustest

Rohelise lõhe eelised kehal

Pink lõhe viitab toidutoodetele ja sisaldab palju kaalu langetamise dieeti. Roosat lõhe eelised on:

  • Keha kiire küllastus, isegi väike tükk;
  • Toote aeglaselt seedimine;
  • Hea valgu seedimine;
  • Limaskestade ja membraanide seisundi parandamine;
  • Närvisüsteemi üldine tugevnemine;
  • Seedimisprotsessid;
  • Kõigi kehasüsteemide täiustamine vitamiinide ja mineraalainetega nende puuduse korral;
  • Vere glükoosisisalduse stabiliseerumine ja selle jaotumine kogu kehas;
  • Antioksüdandi omadused (kasulikud mitte ainult ilu, vaid ka immuunsüsteemi jaoks, samuti vähktõve arengu ennetamisel);
  • Keharakkude vananemise ennetamine;
  • Ensüümide moodustumise suurendamine;
  • Keemiliste reaktsioonide parandamine;
  • Ainevahetusprotsessi kiirenemine;
  • Meeleolu parandamine;
  • Luukoe tugevdamine (roosa lõhe on eriti oluline emakasisese luustiku moodustumise ajal);
  • Veri normaliseerimine ja parandamine;
  • Ateroskleroosi (või selle suhteline ravi) vältimine;
  • Abi kilpnäärme düsfunktsiooni ravis;
  • Ajurakkude ainevahetuse parandamine;
  • Jõudluse suurendamine;
  • Mälu paranemine.

Pink lõhe kahjustab keha

Paljud osutavad sellele, et praktiliselt puuduvad vastunäidised roosa lõhe kasutamise ja keha kahjustamise kohta. Kuid see pole täiesti tõsi. Seepärast tuleks ettevaatlikult ettevaatlik, et lõheliha kasutavad nõud

  • Seedetrakti haavandite haiged;
  • Allergiline mis tahes kalatooteid;
  • Krooniline maksahaigus;
  • Joodi ja fosfori ravimite talumatus.

Selle kala rasedatele tarbimisel tuleb olla ettevaatlik, kuna see võib põhjustada turset ja jalgu. Sama põhjusel ei saa te samal ajal öösel palju kalu süüa, et mitte ärgata järgmisel hommikul paistes nägu.

Kuidas valida roosa lõhe

Et roosa lõhe plaanitud roog saab tõeliselt meistriteosena ja palun kõik, peate teadma oma valitud põhireegleid:

  • Värsket kala saab osta ainult Kaug-Idas või püügikohtades, seega peate piirama külmutatud võimaluse. Kaasaegsed tarnijad pakuvad ostjale tervet külmutatud roosa lõhe, võiga, lihavili, liha ja balyki tervet rümpasid;
  • kala supi jaoks on parem võtta peas roosa lõhe (see teeb maitsva rasva)
  • Te ei tohiks olla ahne, sest roogitud kala, kuigi odavam, tuleb iseenesest krakitud ja jäätmed moodustavad tavaliselt kolmandiku kogu massist;
  • Anumat (või ebaõigesti salvestatud) kala iseloomustab kibedus;
  • "Õige" roosa lõhe sisemus peaks olema eranditult roosa (ilma kollasusega);
  • Lõhed (kui kalad pole roogitud) on alati heledad või erepunased (limaskestad, pimedad või rohelised - selge märk kahjust);
  • Tuulekindlus, kuiva saba ja uimed näitavad kalade korduvat külmutamist ja sulatamist;
  • Põllul ei tohi olla mingeid kahjustusi ja liha tuleb lihale (vastasel juhul on kalad vanad ja neil on rooste maitse);
  • Fila peaks olema ka roosa (ilma valkade täppidega);
  • Sa ei saa vaadata külmunud roosa lõhe silmi, nad ei räägi sellest üldse midagi;
  • Defekt "nahkhiire" kala ei mõjuta ka maitset (sa lihtsalt lõigasid verevalumid, mis tekkisid võrgu laadimise ajal);
  • Kuid püüdmise aeg on tähtis, sest magevees on roosa lõhe kaotanud nii välimuse kui ka maitse (parem on mitte võtta kudemisperioodil püütud roosa lõhet ja ainult kvaliteeditõendis sisalduv informatsioon võib öelda püügihetkel).

Kuidas valida lõhe konserveeritud toit õppida programmist "Test ost"

Mis on valmistatud roosast lõhet

Koogid ei keela seda kala kasutada erinevate toitude valmistamisel. Kõik tänu tselluloosi tihedusele, mida on mugav süüa. Lõppude lõpuks võib see olla aluseks paljudele suupistetele, peamenüüle ja suppile (enamasti suppide valmistamiseks).

Seega roosa lõhe keedetakse, küpsetatakse (võib olla tainas), aurutatud, hautatud, praetud, soolatud ja muidugi suitsutatud.

Pink lõhe liha on maitsev ja võib tuua teatavat kasu meie kehale. Muidugi on see natuke "kuiv" võrreldes oma sugulastega vees, kuid sellegipoolest ei ole seda väärt oma toitumisest välja jätta.

Rohelise lõhe toiteväärtuse tabel 100 grammi kohta

Pink lõhe: kasu, kaalulangus ja roosa lõhe kalorid

Lõhelased on väärtuslike kalade perekond. Ja roosa lõhe on üks selle kuulsa perekonna esindajatest. Seda nimetati selle nime tõttu kupli tõttu, mis tõuseb üle pea üle selja.

Roosat lõhe kasulikke omadusi ja kalorsust

Selle kala söömise eelised on kõigile teada. Roos lõhe sisaldab lisaks kaloreid ka palju vitamiine, makrotoiteaineid, mikroelemente, toitaineid, mida meie organism vajab. See kala on populaarne selle suurepärase maitse järgi.

Roosat lõhe suur kasu tuleneb oomega-3 küllastumata rasvhapete sisaldusest. Neid aineid nimetatakse ka noortehoidjateks. Nad kaitsevad rakke kahjulike välismõjudega, aitavad nahal väljanägemist värske ja noorena, aeglustavad vananemisprotsessi. See, aga ka roosa lõhe madala kalorsusega sisaldus, määrab selle populaarsuse ka ilu- ja moetööstuse esindajatest.

Lisaks vitamiinidele B, C, A kaloreid sisaldab roosa lõhe vitamiin PP, millel on positiivne mõju närvisüsteemi ja seedetrakti süsteemidele. Lisaks sisaldab see magneesiumi, kroomi, kaaliumi, kaltsiumi, fosforit, rauda, ​​koobaltti, joodi. Need mineraalid on kehas optimaalse tasakaalu säilitamiseks olulised.

Kes jälgib nende kaalu, imestab, kui palju kaloreid on roosa lõhe? Me kõik teame selle kala kõrge toiteväärtust ja küllastust mis tahes kujul. Kuid roosa lõhe kalorite sisaldus on madal, seega on see näitlejate ja mudelite hulgas populaarne. Niisiis, kui palju kaloreid on roosa lõhe? 100 g kohta - 140 kcal. Ja kala rikkus saavutatakse kõrge valgusisaldusega. Selle tagajärjel muutub see kiiresti küllastatuks ja kalade seedimise protsess on üsna aeglane. See tähendab, et isegi suur osa roosa lõhe ei too rasvade hoiuseid. Lisaks kaloritele sisaldab roosa lõhe 20,5 g valku, 6,5 g rasva 100 g kohta.

Selle keemilise koostise tõttu on kala kasulik naha, limaskestade, närvisüsteemi, seedetrakti jaoks. Samuti parandab see üldist heaolu. Pink lõhe on äärmiselt kasulik aju vereringesüsteemi jaoks, kuna selles sisalduv püridoksiin parandab ajurakkudes ainevahetust. Samuti on see aine seotud glükoosi jaotumisega kogu kehas, mis parandab närvisüsteemi toimimist, suurendab efektiivsust ja mälu.

Roosat lõhe polüküllastumata rasvhapped on suurepärane antioksüdant ja reguleerivad suhkru taset. Fosforhape selles mõjub rakkudesse toimuvatele keemilistele reaktsioonidele, kiirendab ainevahetust.

Lisaks kaloritele sisaldab roosa lõhe joodi. See on kasulik kilpnäärme probleemidele. Hütsidiini aminohappe sisalduse tõttu on vanematele inimestele soovitatav kasutada roosa lõhet. See aine kaitseb närvirakke hävitamise eest, hoiab ära Alzheimeri tõve ja parandab kahjustatud rakke.

Roosa lõhe eelised on tingitud ka fluori sisaldusest, mis takistab hammaste kaariese tekkimist. Ja E-vitamiin selle koostises kaitseb rakke vananemisest, tugevdab veresoonte seinu, takistab kortsude ilmumist.

Kuidas valida roosa lõhe?

Saadame roosa lõhe kahes versioonis: roogitud rümp või külmutatud terved. On oluline teada, miks sa vajad kala. Sest supp sobib terve pea. Kuid kui te ostate soolamise või küpsetamise jaoks, on parem eelistada roogitud.

Proovige ostmise ajal kontrollida kõhupiirkonda. See peaks olema roosa. Sageli on see kollane värv, mis näitab, et kalad on vanad või ladustamistingimusi ei järgita. Kollakkollane kala on kibe.

Kui ostate oma peaga roosa lõhe, siis kontrollige selle jälgi. Võtke ainult üks, millel on punased lõhed, samas kui värvi intensiivsus pole oluline. Slime või muu värv näitab, et peate selle kala minema.

Kui kalade uimed või saba on kuivanud või kuivanud, tähendab see seda, et roosa lõhe on juba olnud ühe sulatamise ja külmumise tsükli. Nii saate pärast söömist maoärritust.

Kalorikroosa ja salenemist

Niisiis, küsimusele, kui palju kaloreid on roosa lõhe, oleme juba vastanud. Ja jõuti järeldusele, et roosa lõhe on suurepärane võimalus neile, kes soovivad kaalust alla võtta või lihtsalt kaaluda. Roosa lõhe toit ei ole rangelt reguleeritud.

Lisaks kalorsile on roosa lõhe rikkalikult valkudega, nii et see toidab keha kiiresti. Üks osa söömist, me ei tunne pikka aega nälga. See hoiab ära rasva kogunemise tõenäosuse. Kõige sobivam on kasutada keedetud või hautatud roosa lõhet. Hautatud lõhe kalorsus on 152 kcal ja küpsetatud lõhe kalorite sisaldus on 168 kcal.

Selle kala valmistamiseks on veel palju võimalusi. Kuid me ei soovita seda praadida, sest praetud lõhe kalorite sisaldus on 212 kcal. Ärge sööge ka kala konserveeritud kujul, sest roosa lõhe kalorsus on kõrge, sisaldab see ka palju rasva ja taimeõli.

Võite ka küpsetada roosa lõhet. Marinateerige marimata kalatükid sidrunimahlaga, seejärel küpsetage ahjus sibula ja sidruni. Roosa lõhe kalorite sisaldus on madal. Kui soovite köögivilju kalale lisada, siis pange porgandid ja sibulad välja. Kui kala täidetakse köögiviljadega ja küpsetatakse munade ja piima seguna, muutub kala maitse lihtsalt jumalikuks ja liha on väga hubane ja pehme.

Nii oleme lammutanud peamised kasu, mis toovad meile roosa lõhe. Seetõttu sööge punast kala ja jääge noor, õhuke ja rõõmsameelne!

Pink lõhe

Pink lõhe esindab suurt väärtuslikke lõhe kalaliike. Üks liiki, kes on saanud oma nime keha erilisele struktuurile (kallak seljas), on üks sisserändajaid. See tähendab, et nad elavad jões, siis lähevad merre ja tulevad jälle jõe kudema.

Roosat lõhe omadused

Pink lõhe eelised on vaieldamatud ja teada kõigile. See sisaldab palju mikro- ja makroelemente, vitamiine ja toitaineid, mis on vajalikud inimese keha jaoks. See kala on populaarne, kuna see on uskumatu maitsega.

Roosa lõhe kasulikud omadused on tingitud oomega-3 küllastumata rasvhapete olemasolust. Neid aineid nimetatakse noortehoidjateks, sest nad kaitsevad kõiki keharakke kahjulike välismõjude eest, aeglustavad vananemisprotsessi, aitavad nahal väljanägemist noor ja värske. See seletab roosa lõhe kala populaarsust moe- ja ilutööstuse esindajatest.

Lisaks vitamiinidele A, B, C sisaldab roosa lõhe vitamiin PP (nikotiinhape), millel on kasulik toime seedetrakti ja närvisüsteemi, kaltsiumi, kroomi, magneesiumi, väävli, raua, fosfori, kaaliumi, joodi, koobalti - kõik mineraalid, vajalik selleks, et inimkeha säilitaks optimaalse tasakaalu.

Inimesed, eriti need, kes oma kaalust jälgivad, on tähtis, kui palju kaloreid roosa lõhe sees. Sellel kalal on suhteliselt vähe kaloreid, seega on see populaarne mudeleid ja näitlejaid.

Niisiis, kui palju kaloreid on roosas lõhelises: 100 grammi toote kohta on kalorite arv umbes 140. Vaatamata sellisele vähese kalorsusega koostisele, on kalatooride toidud tänu suurele valgusisaldusele (peaaegu 60%) tänu nende küllastusele märkimisväärsed. Selle tagajärjel tekib küllastus kiirelt ja seedimine - aeglaselt, mis tähendab, et isegi suur osa lõhet ei too liigse rasvasisalduse. Lõhe toiteväärtus: rasvad - 6,5 g, valgud - 20,5.

Roosat lõhe kasu

Roosa lõhe keemiline koostis näitab, et see on väga kasulik limaskestade, keha naha, seedetrakti ja närvisüsteemi jaoks, aitab see nõusid sellest tugevdada ja üldist tervist.

Roosa lõhe kala on kasulik aju vereringesüsteemi jaoks, kuna püridoksiin selle koostises parandab ajurakkudes ainevahetust. See aine on seotud ka glükoosi jaotumisega kehas, seepärast parandab töö ja närvisüsteemi, parandab mälu, parandab meeleolu ja jõudlust.

Polüküllastumata rasvhapped reguleerivad veresuhkru taset ja on hea antioksüdant. Fosforhape mõjutab rakkude keemilisi reaktsioone, kiirendab ainevahetust, seega on see kala osteoporoosi ennetamiseks kasulik.

Suure hulga joodi sisaldus määrab roosa lõhe kasulikud omadused inimestele, kellel on kilpnäärme probleeme. Vitamiin PP on psoriaasile kasulik.

Vanematele inimestele soovitatav on roosa lõhe, kuna see sisaldab aminohappe histidiini, mis takistab Alzheimeri tõve arengut, kaitseb närvirakke hävitamise eest, aitab kahjustatud koe taastada.

Määratakse kindlaks roosade lõhede ja fluoriidisisalduse eelised, mis kaitsevad hambaid kariesi eest. Kuna see mikroelement on hambaemaili osa, suurendab selle defitsiit kariiside ohtu 40% võrra.

E-vitamiin kalade koostises tugevdab veresoonte seinu, kaitseb rakke vananemisest, takistab kortsude moodustumist.

Vastunäidustused kala roosa lõhe söömiseks

Selle toote kasutamisel pole praktiliselt mingeid vastunäidustusi, välja arvatud allergia sellele tüüpi kaladele. Sellegipoolest on inimesi, kes peaksid roosat lõhet ette võtma ettevaatlikult või tuleks see täielikult toidust välja jätta.

Ärge soovitame kasutada lõhet inimestele, kellel on seedeelundite haavandilised haigused ägenemise ajal, krooniliste maksahaigustega.

Ei ole soovitav süüa kala ja roosa lõhet ning inimesi, kes on vastunäidustatud jood ja fosfor.

Artikliga seotud YouTube'i videod:

Kas leiti tekstis viga? Vali see ja vajuta Ctrl + Enter.

Hambaarstid ilmusid suhteliselt hilja. 19. sajandil oli tavaliste juuksurite eest vastutulek halvad hambad.

Paljud uimastite esmakordselt turustatavad ravimid. Näiteks heroiini turustati esmakordselt imiku köha ravimeetodina. Arkaanid soovitasid kokaiini anesteesiaks ja vastupidavuse suurendamiseks.

Patsiendil, kes soovivad patsiendi välja tõmmata, lähevad arstid liiga kaugele. Näiteks kindel Charles Jensen perioodil 1954-1994. säilinud üle 900 kasvaja eemaldamise operatsiooni.

Kõhupuhitus "Terpinkod" on üks müügijuhtidest, mitte meditsiiniliste omaduste tõttu.

Inimeste kõht toimib hästi koos võõrkehadega ja ilma meditsiinilise sekkumiseta. On teada, et mao-mahl võib isegi mündid lahustada.

Et öelda isegi kõige lühemaid ja lihtsamaid sõnu, kasutame me 72 lihast.

Aevastamise ajal meie keha täielikult katkestab. Isegi süda peatub.

Ühendkuningriigis on olemas seadus, mille kohaselt võib kirurg keelduda operatsioonist patsiendilt, kui ta suitsetab või on ülekaaluline. Isik peab loobuma halvatest harjumustest ja siis võib-olla ei pea ta operatsiooni.

Inimjuure kaal on ligikaudu 2% kogu kehamassist, kuid see tarbib umbes 20% hapnikku, mis siseneb verdesse. See asjaolu muudab inimese aju äärmiselt tundlikuks hapnikupuudusega tekitatud kahju suhtes.

Haruldasem haigus on Kourou tõbi. Haigused on ainult New Guinea Fur hõimu esindajad. Patsient sureb naeru. Arvatakse, et haiguse põhjus on inimese aju söömine.

Miljonid bakterid on sündinud, elavad ja surevad meie soolestikus. Neid võib näha ainult tugeva tõusuga, kuid kui nad kokku tulevad, sobiks nad tavalise kohvimasinasse.

Inimese luud on neli korda tugevamad kui betoon.

Lisaks inimestele kannatab prostatiit ka ainult üks planeedil Maa elusolend - koerad. See on tõesti meie kõige lojaalsemad sõbrad.

Maks on meie kehas kõige raskem organ. Selle keskmine kaal on 1,5 kg.

Uuringute kohaselt on naistel, kes joovad paar klaasi õlut või veini nädalas, suurem risk rinnavähi tekkeks.

Salvisar on venekeelne retseptiravim luu-lihaskonna erinevate haiguste jaoks. See on näidatud kõigile, kes aktiivselt rongid ja aega.

Kalorist roosa lõhe. Keemiline koostis ja toiteväärtus.

Toiteväärtus ja keemiline koostis "Roosa lõhe".

Energia väärtus Pink lõhe teeb 140 kcal.

** See tabel näitab täiskasvanutele keskmisi vitamiine ja mineraalaineid. Kui soovite teada saada eeskirju, võttes arvesse teie sugu, vanust ja muid tegureid, siis kasutage rakendust "Minu tervislik toitumine".
Peamine allikas: I. M. Skurikhin ja teised. Toidu keemiline koostis.

Tootekalkulaator

Toote kalorite analüüs

Valkude, rasvade ja süsivesikute suhe:

GORBUSHI KASULIKUD OMANDID

Mis on kasulik lõhe?

  • Vitamiin B1 on osa kõige olulisematest süsivesikute ja energia metabolismi ensüümidest, pakkudes kehale energia- ja plastaineid, samuti hargnenud aminohapete metabolismi. Selle vitamiini puudumine põhjustab tõsiseid närvisüsteemi, seedetrakti ja kardiovaskulaarsüsteemi häireid.
  • Koliin on osa letsitiinist, mängib olulist rolli fosfolipiidide sünteesis ja metaboluses maksas, on vaba metüülrühmade allikas, toimib lipotroopse faktorina.
  • Vitamiin B5 osaleb valgus, rasvas, süsivesikute ainevahetuses, kolesterooli metabolismis, mitmete hormoonide sünteesis, hemoglobiinis, soodustab aminohapete ja suhkrute imendumist soolestikus, toetab neerupealise koore funktsiooni. Pantoteenhappe puudumine võib põhjustada naha ja limaskestade kahjustusi.
  • Vitamiin B6 on seotud immuunvastuse säilitamisega, kesknärvisüsteemi inhibeerimise ja ärritamise protsessid, aminohapete transformeerimine, trüptofaani, lipiidide ja nukleiinhapete metabolism, aitab kaasa punaste vereliblede normaalsele moodustamisele, säilitades normaalse homotsüsteiini taseme veres. B6-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb istuvuse vähenemine, nahahaiguse, homotsüsteineemia ja aneemia kahanemine.
  • Vitamiin B12 mängib olulist rolli aminohapete metabolismis ja transformatsioonis. Folaat ja vitamiin B12 on omavahel seotud vitamiinid, nad osalevad vereringes. Vitamiin B12 puudumine viib osalise või sekundaarse folaadi puudulikkuse, samuti aneemia, leukopeenia ja trombotsütopeenia tekkimiseni.
  • D-vitamiin säilitab kaltsiumi ja fosfori homöostaasi, teostab luukoe mineraliseerumise protsesse. D-vitamiini puudulikkus põhjustab kaltsiumi ja fosfori metabolismi halvenemist luudes, luu demineraliseerimise suurenemist, mis suurendab osteoporoosi riski.
  • Vitamiin PP osaleb energia metabolismi redoksreaktsioonides. Ebapiisava vitamiini tarbimisega kaasneb häire naha, seedetrakti ja närvisüsteemi normaalses seisundis.
  • Kaalium on peamine rakusisene ioon, mis osaleb vee, happe ja elektrolüütide tasakaalu reguleerimises, osaleb närviimpulsside läbiviimisel, rõhu reguleerimises.
  • Fosfor on seotud paljude füsioloogiliste protsessidega, sealhulgas energia metabolismiga, reguleerib happelise baasi tasakaalu, mis on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineraliseerumiseks. Puudulikkus viib anoreksia, aneemia, rahhiidini.
  • Jood osaleb kilpnäärme toimel, mis tagab hormoonide (türoksiini ja trijodotüroniini) moodustumise. See on vajalik inimkeha kõikide kudede rakkude kasvu ja diferentseerituse, mitokondriaalse hingamise, naatriumi transmembraanse transpordi reguleerimise ja hormoonide reguleerimiseks. Ebapiisav tarbimine põhjustab hüpotüreoidismi ja metabolismis, arteriaalse hüpotensiooni, stunting ja vaimse arengu aeglustumist lastel.
  • Koobalt on osa vitamiinist B12. Aktiveerib rasvhapete metabolismi ja foolhappe metabolismi ensüümid.
  • Vask on osa redutseerivast aktiivsusest pärinevatest ensüümidest ja on seotud raua ainevahetusega, stimuleerib valkude ja süsivesikute imendumist. Osaleb protsessides, mis pakuvad inimese keha kudede hapnikku. Puuduseks on kardiovaskulaarse süsteemi ja skeleti kahjustus, sidekoe düsplaasia areng.
  • Selenium on inimkeha antioksüdantkaitsesüsteemi oluline element, omab immunomoduleerivat toimet, osaleb kilpnäärme hormoonide toime reguleerimises. Puudulikkus põhjustab Kashin-Becki tõbe (osteoartriit koos liigeste, selgroo ja jäsemete mitmekordsete deformatsioonidega), Keshani haigus (endeemiline müokardiopaatia) ja pärilik trombumine.
  • Kroom on seotud veresuhkru reguleerimisega, suurendades insuliini toimet. Puudulikkus viib glükoositaluvuse vähenemiseni.
endiselt peita

Täielik juhend kõige kasulikumate toodete kohta, mida näete rakenduses "Minu tervislik toitumine".

  • Kodu
  • Toodete koostis
  • Kalade ja mereandide koostis
  • Keemiline koostis "Pink lõhe"
Tags:Pink lõhe kalorite sisaldus 140 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, mis sobib roosa lõhe, kaloreid, toitaineid, roosa lõhe kasulikke omadusi

Energia väärtus või kaloriteväärtus - energiakogus, mis inimese keha eraldub toidust seedimise käigus. Toote energiasisaldust mõõdetakse kilogrammides (kilokalorites) või kilo-džaulides (kJ) 100 g kohta. toode. Toidu energiasisalduse mõõtmiseks kasutatud kalorit nimetatakse ka "toidu kaloriks", mistõttu kalorite (kilo) kalorite näitamisel on kilo prefiks sageli välja jäetud. Venemaa toodete üksikasjalikud tabelid energiasisalduse kohta leiate siit.

Toiteväärtus - tootes sisalduvate süsivesikute, rasvade ja valkude sisaldus.

Toiduaine toiteväärtus on toidutoodete omaduste kombinatsioon, mille olemasolu korral on inimeste füsioloogilised vajadused vajalike ainete ja energia järele.

Vitamiinid, orgaanilised ained, mida vajatakse väikestes kogustes nii inimeste kui ka enamuse selgroogsete toitumisel. Vitamiinide sünteesi reeglina teevad taimed, mitte loomad. Inimese igapäevane vajadus vitamiinide järele on ainult mõned milligrammid või mikrogrammid. Erinevalt anorgaanilistest ainetest hävitatakse vitamiine tugeva kuumusega. Paljud vitamiinid on ebastabiilsed ja "kaotanud" toiduvalmistamisel või toidu töötlemisel.

Roosa lõhe toiteväärtus ja kasulikud omadused

Roosat lõhe toiteväärtus ja koostis

100 g roosa lõhe kohta moodustab vaid 140-150 kcal. Vaatamata nii väikesele arvule kaloreid, on sellest kalalt valmistatud toidud väga toiteväärsed ja toidavad oma kõrge valgusisalduse tõttu - kuni 60%. See tähendab, et küllastus tekib kiiresti ja seedimine toimub aeglaselt ja see tähendab, et isegi suur osa roosa lõhe ei kahjusta neid, kes kardavad lisaraskust ja arvutavad roogade kalorisisalduse. Selles kalas ei ole süsivesikuid.

Suures koguses oomega-3 polüküllastumata rasvhapete kõrge lõhe sisaldus muudab selle liigi kalade tõelise rekordaja. Neid happeid ei leidu peaaegu kunagi teistes toiduainetes.

Pink lõhe sisaldab järgmisi vitamiine:
- A (retinool);
- C (askorbiinhape);
- rühmad B (tiamiin, riboflaviin, püridoksiin, koobalamiinid jne);
- PP (nikotiinhape);
- K (füllokinoon);
- E (tokoferoolid);
- D (kaltsiferool);
- H (koliin).

Kala on väärtuslik ka enamiku makro ja mikrotoitainete juuresolekul. Kaaliumlõhe on eriti rikkalik - kuni 335 mg 100 g söödava osa kohta, fosfor - kuni 200 mg, fluor - kuni 430 mkg, magneesium, kaltsium, seleen, jood, raud jne. Teisisõnu sisaldab roosa lõhe peaaegu kõiki keha jaoks vajalikke mineraalaineid bioloogilise tasakaalu usaldusväärseks hoolduseks.

Kasulik omadused roosa lõhe

Rohelise lõhe tarbijate omadusi on raske üle hinnata. Seega on vitamiin A sellises vormis esindatud retinoolina, ilma milleta ei ole võimalik higi ja rasvade näärmete normaalne toimimine, valkude ja lipiidide tootmine ning kahjustatud limaskestade ja naha paranemine. Sõna "retinool" on tuttav naistele, kes kasutavad vananemisvastast kosmeetikat, mis selle komponendi olemasolu tõttu neil on võimeline rakke noorima ja kortsude tasandamiseks.

Omakorda on C-vitamiin kehas väga oluline, sest tema otseses osalemises toimub kõik redoksprotsessid. Kombineerides A-vitamiini, asorbaanhape blokeerib inimveres mürgiseid aineid, aidates sel viisil organismil infektsioonide vastu seista. Nikotiinhape, tuntud ka kui PP-vitamiin, toetab seedetrakti tööd ja aitab psoriaasist vältida, aitab E-vitamiin tugevdada veresoonte seinu, kaitsta rakke vananemisest.

B-vitamiinidel on keeruline toime kõikidele kehasüsteemidele. Näiteks on vitamiin B6 (püridoksiin) seotud glükoosi jaotumisega, mis parandab närvisüsteemi kvaliteeti ja seega parandab meeleolu, päästab stressi mõjud.

Üldiselt võtavad B-vitamiinid "vastutust" nii valgu, lipiidi, süsivesikute, vesi-soolade ainevahetuse kui ka vere moodustamise protsessi eest. Need on loodud selleks, et reguleerida närvisüsteemi funktsiooni, mõjutades vaimset heaolu. Kui kaasatakse kala, nagu roosa lõhe, dieeti, suurendab inimese intellektuaalset võimekust.

Omega-3 polüküllastumata rasvhapete sisalduse tõttu on aga üldiselt populaarne roosa lõhe. Need happed on olulised ained inimese keha normaalseks toimimiseks. Maailma dieetjad ei kutsu juhuslikult välja Omega-3 usaldusväärseid noorukirikuid. Need on need happed, mis seisavad kõigi keharakkude kaitsmisel keskkonna negatiivse mõju eest, nagu näiteks sademete, äkiliste temperatuurimuutuste, UV-kiirte ja nii edasi.

Omega-3 aitab aeglustada kõigi kehasüsteemide vananemist. Hapete antioksüdandi mõju tõttu on kaitstud DNA molekulide struktuur, milles vabad radikaalid ei suuda neid kahjulikke muutusi teha. Samal ajal väheneb pahaloomuliste kasvajate moodustumise ja arengu oht kümme korda.

Roosat lõhe aminohapete kõrge sisaldus on äärmiselt kasulik toode sportlastele, kellel on vaja lihasmassi pumpada, haigeid, nõrgesid ja eakaid inimesi, sest kalad võivad anda kehale rakkude ehitusmaterjali piisavas koguses, ilma et oleks vaja valku seedida suures koguses energiat. Selline aminohape, näiteks histidiin, takistab Alzheimeri tõve tekkimist ja arengut, kaitseb närvirakke hävitamise eest, taastab kahjustatud koed.

Pink lõhe on ületamatu joodi allikas, mis on nii vajalik kilpnäärme usaldusväärseks toimimiseks. Roosa lõhe eeliseid määratletakse ka selliste mikroelementide nagu fluori sisaldus, mis takistab kariesi esinemist. Kuna fluoriid on üks hambaemaili koostisosadest, suurendab selle puudus kardiaalset riski 40% võrra.

Seega võib seda kokku võtta: roosa lõhe tooniktoime on see, et see sisaldab peaaegu kõiki mineraale, vitamiine, aminohappeid ja muid aineid, mis on inimese tervisele eluliselt tähtsad. On kasulik perioodiliselt korraldada kala päeva oma toidus, et anda kehale ehitusmaterjal ja suurendada selle vastupidavust välistele negatiivsetele teguritele. Selle tegemine pole mitte ainult kasulik, vaid ka meeldiv, sest roosa lõhe on mis tahes kujul äärmiselt maitsev - praetud, soolatud, keedetud, aurutatud, fooliumist küpsetatud jne

Roosat lõhni kasulikud omadused inimestele

Pink lõhe on oluline toit, mida tuleb tarbida tervisliku tervise nimel. Selle kala koostis on rikkalikult väärtuslikest ainetest ja tagab rakkude tervise, suurendades resistentsust paljude haiguste vastu.

Kasu

Roosa lõhe koostis sisaldab enamus tervisele vajalikke toitaineid. Seepärast aitab roosa lõhe kasutamine luukoe taastamiseks, kaitseb rakke destruktiivsetest protsessidest ja kahjulikest ainetest. Ka selle kala liha sisaldab aineid, mis on seotud lipiidide ainevahetusega, reguleerivad seedetrakti, aeglustavad vananemisprotsessi.

See kala sisaldab polüküllastumata happeid, millel on palju kasulikke omadusi. Seepärast on roosa lõhe oluline toode, mis peab sisalduma tervisliku ja tasakaalustatud toitumise toidus.

Selle kala regulaarse tarbimise abil saate parandada oma tervist ja anda oma kehale hea toitumise. Roosa lõhe eriline väärtus on võime kehas noorendada ja taastada naha rasva tasakaalu. Selle tulemusena paraneb välimus, nahk muutub elastsemaks, elastsemaks, selle värv paraneb. Ja küüned saavad kaltsiumi optimaalset annust, nii et nad ei ole enam haprad.

Muu rooni lõhe kasulike omaduste seas näidati erilist efektiivsust:

  • rakkude küllastamine hapniku abil;
  • endokriinsete näärmete stimulatsioon;
  • kesknärvisüsteemi normaliseerimine;
  • rakkude metabolismi aktiveerimine;
  • veresuhkru reguleerimine.

Ka roosa lõhe on võimas antioksüdant. Selle kala kasutamise tõttu on võimalik parandada kilpnääre toimimist, normaliseerida närvisüsteemi toimimist ja parandada ajuküve. Sinine lõhe süstemaatilise ja mõõduka tarbimise abil saate vähendada kõhuhaavandite, diabeedi, allergiliste reaktsioonide, astma, hüpertensiooni, artriidi tekke tõenäosust.

Sellel tootel on palju valku, mida organism kergesti imendub. Selle tagajärjel võite kiiresti saada piisavalt ja vabaneda näljahäda mõni tund. Toogina aitab see kala kaalu langetamisel ja tõhusalt rasvumise ennetamisel.

Roosa lõhe sisaldab väärtuslikke rasvhappeid, mida keha peab noorendama. Ka selle kala sissetoomise tõttu on võimalik kaitsta keha rakke vabade radikaalide kahjulike mõjude eest.

Selle kala maksimaalne osa peaks olema kuni 50-80 grammi. Selle toote kasutamise sagedus: mitte rohkem kui üks kord nädalas.

Roosa lõhe koostis sisaldab küllastunud rasvhapete madalat taset, puuduvad süsivesikud, kantserogeenid ja kahjulikud ained. Seetõttu annab see toode maksimaalse kasu kehale.

Kui te kuritarvitate seda toodet, võite põhjustada allergilisi reaktsioone kehas. Arvestades mineraalide kõrget taset, peaks see olema mõõdukalt roosa lõhe.

Vastasel juhul võivad kilpnääre, kõhus ja soolestikus tekkida probleeme.

Kalorite sisaldus

100 grammi roosa lõhe 140 kcal (7% päevasest nõudest).

Pink lõhe

Pink lõhe on lõheperekonna kala. Selle kala teine ​​nimi on roosa lõhe.

Roosa lõhe sai nime, sest kudemisperioodil oli meestel seljakott. Seda leitakse nii meredes kui ka magevees külmas kliimas. Keskmine pikkus 40 cm, keskmine kaal 1,2 kg.

Kudemisperioodi vältel ei ole kippide kasutamine praktiline, kuna selle liha ei ole maitsev. Kui roosa lõhe püütakse õigeaegselt, siis on selle lihale hämmastav maitse. Nagu kõik lõhed, peetakse roosa lõhet punaseks kalaks. See on rikas rasvlahustuvate vitamiinide ja mikroelementidega.

Roosa lõhe kalorikogus

Pink lõhe on kõrge valgusisaldusega toode. Toores roosa lõhe kalorite sisaldus on 116 kcal 100 g kohta. Keedetud lõhe sisaldab 168 kcal. 100 g praetud lõhe sisaldab 281 kcal. Röstitud roosa lõhe energiasisaldus on 184 kcal. Roosa lõhe liigne tarbimine võib põhjustada ülekaalu.

Toiteväärtus 100 grammi kohta:

Kasulik omadused roosa lõhe

Pink lõhe liha on tasakaalus ja toitev, see on PP-vitamiini, püridoksiini, naatriumi ja fluori allikas. Kala sisaldab ka rasvhappeid ja rasvlahustuvaid ja vees lahustuvaid vitamiine B12. Mitte ilma põhjuseta sõid selle kala paljud ammustest aegadest põhjapoolsed rahvad ja neid eristati hämmastav tervis. Regulaarse tarbimisega kalatöötlemine võib kompenseerida paljude mikroelementide ja vitamiinide puudumist organismis.

Selles suhtes on kõige väärtuslikumad polüküllastumata omega-3 rasvhapped, mis on selle kala lihas olemas. Neid happeid nimetatakse ka noorte vitamiinideks, sest nad vastutavad vananemisprotsessi eest. Neil on positiivne mõju rakumembraanide struktuurile ja aktiivsusele.

Vitamiin PP või nikotiinhape on teistes toiduainetes üsna raske leida, see on mikroelement, mis on vajalik kõrgema närvisüsteemi ja seedetrakti nõuetekohaseks toimimiseks. Naatrium on vereringesüsteemi ja vee metabolismi toimel hädavajalik ning vere moodustumine ja luu metabolism ilma fluorita on võimatu (see on ka kariesi vastane ennetusmeede). Seepärast tuleb roosat lõhet iga inimese tervise eest hoolitsemisel arvesse võtta.

Pittsburghi Ülikooli teadlased (USA) on leidnud, et omega-3 rasvhapped, millel on rasvhapete rikas, avaldavad positiivset mõju emotsioonidega seotud ajupiirkondadele. Nende kalade regulaarne tarbimine hoiab ära südame-veresoonkonna haigused, hüpertoonia ja järelikult ärevus ja südameinfarkt.

100 g roosa lõhet sisaldab:

Vesi: 54. 1 g
Valk: 22,1 g
Rasv: 9 0 g
Küllastumata rasvhapped: 1. 5 g
Kolesterool: 83,0 mg
Ash: 14. 8 g
Vitamiin B1: 0,3 mg
B2-vitamiin: 0,2 mg
PP-vitamiin: 4,6 mg
Raud: 0,7 mg
Kaalium: 278,0 mg
Kaltsium: 40,0 mg
Magneesium: 29,0 mg
Naatrium: 5343,0 mg
Fosfor: 128,0 mg
Kloor: 165,0 mg
Molübdeen: 4,0 mkg
Nikkel: 6,0 ug
Fluor: 430,0 mcg
Chrome: 55,0 mkg
Tsink: 700,0 mcg

Roosat lõhe ohtlikud omadused

Pink lõhe on vastunäidustatud neile, kes on kaladele allergilised.

Krooniliste maksahaiguste ja seedetrakti haiguste all kannatavad inimesed peaksid seda ravimit kasutama ettevaatlikult, et mitte põhjustada haiguste ägenemist.

Ka roosa lõhe on vastunäidustatud inimestele, kes ei talu fosforit ja joodi.

Video ütleb teile, kuidas maitsta ja tervislikku lõhet juustuga teha. Selles vormis säilitatakse enamik kasulikke aineid.

Pink lõhe

Pink lõhe kuulub lõheperekonda, seega on teine ​​nimi - roosa lõhe. Kuid kala sai oma üldnimetuse - roosa lõhe - tänu kõhtule, mis ilmub meessoost seljas kudemise ajal. Kalapüügi kudemise ajal on keelatud, sest sel ajal kaotab liha oma kuulsa maitse.

Roosat lõhe eluiga on vaid mõni aasta. Üksiku kehakaal jõuab veidi 2 kg pikkusega 40 cm. Roosat lõhe elupaik on nii soojad mered kui ka külma kliima magevesi.

Selline liha sisaldab palju kasulikke vitamiine ja mikroelemente, seetõttu on kala väga hinnatud kulinaarsete spetsialistide ja toitumisspetsialistide seas. Punane kala - roosa lõhe - alati kallite restoranide menüüs. Sellest on valmistatud palju maitsvat ja tervislikku toitu. Noh, kuidas valida toote turul või poes, kui otsustate ise maitsvat õhtusööki valmistada, siis ütleme teile veelgi.

Roosa lõhe valimisel pöörake tähelepanu sellele, kui värskelt see on ja millistel tingimustel seda säilitati. Ärge olge laisk, et uurida kala kõhuõõnde, sest värsketes toodetes peaks see olema roosa värviga. Kui kõht on kollasus, siis on parem hoiduda sellisest ostust. Enne selle ostmist peaksite kontrollima kala pea, saba ja pinda. Roosat lõhepõldudel on rohekas värv ja lima, ja kala kuivatatud saba näitab, et see on mitmel korral sulatatud ja külmutatud jälle. Kala pind peab olema puhas ja kahjustamata. Kui see pole nii, tähendab see, et kala hoiti ebaõigesti. Selle roosa lõhe maitse sarnaneb rooste, nii et ärge seda osta. Pöörake tähelepanu ka asjaolule, et filee valkjas toon näitab, et see on tugevalt külmutatud. Selline kala on küpsetamisel väga kuiv. Veelgi enam, mõned hoolimatute müüjate asemel kallis roosa lõhe võib "libisemise" sulle külmutatud merluus või polluk. Seetõttu ei võta valge külma patina rümpa ja filee mingil juhul.

Nagu iga teine ​​värske kala, on parem seda pärast ostu ära lõigata ja küpsetada. Kui see ei ole võimalik, saate selle külmikusse panna. Ka roosa lõhet saab marineerida. Selleks tuleks kala eelnevalt puhastada, lõigata väikesteks tükkideks ja valada soolvee. Karilitsa ettevalmistamine on lihtne: üks tass keedetud vett vajab supilusikatäit äädikat ja pool supilusikatäit soli. Võite lisada vürtse: koriandrit, punast pipart, must pipart, basiilikut. Pange tähele, et vürtsid tuleks leotada soolvees, mitte puista neid koos valmistoodanguga. Pink roosa lõhe on parim klaasist anum, mis on kaanega tihedalt suletud. Soolamise aeg - kaks päeva pimedas jahedas kohas. Serveerida soolatud roosa lõhet soovitatakse sidrunimahlaga või viilutatud laimi ja sidruniga.

Kalorite sisaldus

Nagu teada, on enamus veeloomade esindajatest madala kalorsusega. Sellepärast võite peaaegu iga toitumise menüüs leida kalafilee. Roosa lõhe puhul peetakse seda üheks kõige olulisemaks toiduga kalaliigiks, kuna see ei sisalda süsivesikuid ja rasvad moodustavad ainult 41% toitainete kogumassist. Sellest lähtuvalt on toote kalorite sisaldus 100 g söödava osa kohta umbes 140-170 kcal. Seega, kui te järgite oma joonist ja soovite, et see jääks paljudeks aastateks, tuleb teie toidus esineda roosat lõhet toiduvarud.

Toiteväärtus 100 grammi kohta

Roosa lõhe on rikka keemilise koostisega kala, kuna see sisaldab vitamiine, valke ja mineraalaineid. Nagu mis tahes punases kalas, sisaldab see fosforit, PP-vitamiini, koobalti, väävlit, kroomi ja muidugi joodi. Lisaks aluselistele mineraalidele ja vitamiinidele esineb ka küllastamata rasvhappeid.

Toote toiteväärtus 100 g söödava osa kohta on järgmine:

  • valgud - 20,5 g,
  • rasvad, 6,5 g,
  • vesi - 71,8 g,
  • kolesterooli - 60 mg,
  • tuhk - 1,2 g,
  • küllastunud rasvhapped - 1,1 g.

Kasulik omadused roosa lõhe

Pink lõhe on üks lõheperekonna kalaliikidest. See on kõige väiksem ja kõige tavalisem. Roosat lõhe tavaline elupaik on Vaikse ookeani ja Arktika ookeanide rannikuvett. Seda kala leidub külmas vees ja optimaalne temperatuur on 5-14 kraadi, temperatuuril 25, 5 sureb. See juhuslikult asus suurtes järvedes, kus see edukalt asus. Mere sügavamaladel on värvikas värv: sinine-roheline või sinine, hõbedane pool, kõhtu valge. Selle liigi isastel on oma selga väike wen, millest kalad said oma nime. Lühikest väljastpoolt on roosa lõhe eristatav suurte ovaalsete mustade laikudega rümba tipus. Täiskasvanud inimese keskmine pikkus on 50 cm ja kaalub kuni 3 kg.

Roosa lõhe liha, nagu kõik lõhe - punased, õrnalt oranžid lilled, pressitakse, laieneb kiududele. Sellel kalal pole väikseid luid. Seda peetakse väärtuslikuks toiduaineks. Küpsetamisel kasutatakse sageli. Roosa lõhe lihast valmistatakse konserveeritud toitu, marineeritud, suitsutatud, keedetud kastmes ja maitseainetes, grillitud ja pannakse. Kasutage salatite ja suupistete koostisosana.

Suurim roosa lõhe on kasvanud 7 kg pikkuseks 74 cm pikkuseks.

Siiski ei tohiks unustada liha kuivust, eriti praetud. Tavaliselt tarbitakse aurutatud või grillitud köögivilja: spargel, tomatid, paprikad, paprikad ja sidrun.

Roosa lõhe kalorite liha (100 gr)

Pink lõhe liha peetakse keskmise kalorsusega sisaldus, kuid see on palju kasulikke omadusi keha. Selle koostises on suur hulk olulisi rasva, mis on hea tervise jaoks vajalik. Roosa lõhe korrapärane (perioodiline) tarbimine aitab normaliseerida keha ainevahetusprotsesse, mis aitab kaasa kehakaalu langusele. Kuna seda kala valmistatakse erineval viisil, on selle kalorite sisaldus erinev. Et valida endale parim valik, peate parandama toote toiteväärtust erinevates hooldusviisides:

Nagu näete, sobib kõige paremini korralikule ja tervislikule toitumisele aurutatud kala, see on madalaima kalorikogusega, ja kui seda süüakse köögiviljadega, on vitamiinipomm just tervisele tagatud.

Vitamiinide olemasolu roosa lõhe (100 g)

Mineraalide sisaldus roosa lõhe rümbal (100 g)

Konserveeritud kala

Tänapäeva toodete rohkusest on konserveeritud roosa lõhe väga populaarne. Enamasti valmistatakse see kahte tüüpi: oma mahlas ja õlis. Kui olete toidutoidu toetaja, peate eelistama esimest võimalust. Selle kalorite väärtus on sel juhul 139 kcal. Samuti on oluline, kui valite konserveeritud toitu tootmiskoha vaatlemiseks: kui see valmistatakse Venemaal (siis kõige tõenäolisemalt on see valmistatud külmutatud pooltootedest). Parem on eelistada Kaug-Idast pärit konserveeritud toitu. Reeglina on need lihtsalt ettevalmistatud: autoklaavist läbib kaks väikest kala koos luudega, minimaalselt soola ja vee lisamisega. Õige konserveeritud roosa lõhe valimiseks peate võtma purki ja purustama. Valjult gurgling peaks hoiatama - see tähendab, et on palju vedelikku ja väike kogus liha. Konserveeritud roosa lõhe säilitab oma koostises kõik kasulikud omadused, mineraalid, vitamiinid, aminohapped, mis on vajalikud inimese tervisele.

Loe Kasu Tooteid

Tervis tahtejõuna

Olga Smirnova tervisepäevikPropolis Tinktuura alkohol: suu, välis, retseptid, meditsiinilised omadusedTäna räägime propoliidist, nimelt: kasutatakse alkoholi propolaat Tinktuure. Mul on alati propoliit, mille kasu on saanud minu vanemate mesilased.

Loe Edasi

Küpseta

Kõik kulinaarse kunsti kohta...Wasabi kastmine tõeliseks Jaapani pühaksJaapani köögi populaarsus on kogu maailmas muutumas. Eksootiline üks sushi sai tänapäeval üsna tavaliste külalistena. Rullid on olemas paljude restoranide menüüs, kodus tellitud kodus.

Loe Edasi

Smelt - kasu, kahju ja kalade hoidmise reeglid

SisuSmelt kuulub sulatatud sugukonda, mis on kiudkastmega kala. On kahte liiki sahharoosi: Euroopa ja Aasia. Euroopa levinud Põhja-Jäämere ääres - Valge ja Barentsi.

Loe Edasi