Raport: päevalill

Päevalilleseemned on Asteraceae perekonna aastane taim. Tal on tugev juurte süsteem, mis süvendab kuni 140 cm sügavust (eriti optimaalsetes tingimustes kuni 5 m) ja kuni 120 cm laiune. Tüve pikk (40 cm kuni 4 m), puitunud, kaetud karvadeta karvadega. Lehed on suured, ovaalsed, südamekujulised terava otsaga. Õikas on mitmevärviline korv (mille keskmine läbimõõt on ligikaudu 15-20 cm õlikandjas vormis) lame või kumera kettaga. Edge lilled - pilliroog, suur, asexual, oranžkollane; keskmine - tubulaarne, tavaliselt biseksuaalne, väiksema suurusega, mis hõlmab kogu anumat. Päevalilleseemned on hea mett taim. Puuviljad - harjased, koosnevad koorest ja südamikust. Koor (koorimata) on tavaliselt 35-40%, kõrgekvaliteetsetes sortides kuni 20% massist. Päevalilleseemnete seemetes on 22-27% õli ja parimad aretuskultuurid kuni 46% (südamikus on palju rohkem). Ühes korvis, sõltuvalt päevalilli mitmekesisusest ja taimede hoolduse laadist, on 200 kuni 7000 seemet. Tema kodumaa on lõuna. Põhjaosa. Ameerika. Venemaal, imporditud Lääne-Euroopast 18. sajandil. Esialgu kasvatati seda dekoratiivtaimena, siis hakkasid nad taimede ja melonite päevalilleseemasid istuma ja kasutasid neid raviks. Päevalilleseemne kasvatamine õlitaimena põllukultuuris seostub serbiga Bokarevi nimega, kes hakkasid esimesena tootma päevalilleõli ja müüsid seda 1835. aastal. Sunflower kultuuri on laialt levinud valdkonnas, esiteks Saratov ja Voroneži provintsides, siis teistes valdkondades.

Päevalilleseemned on tüüpiline steppe ja metsa-stepi vöönd. Omab suurt plastilisust, mis võimaldab seda kasvatada erinevates ilmastikutingimustes. Umbes 70% maailma põllukultuuridest on koondunud Venemaale. Päevalilleseemne on Venemaal kasvatatud peamine õliseemned seemnete jaoks, millest saadakse toitu ja tehnilist õli. Õlikoogid kasutatakse loomasöödas; Tüvede tuhast saavad nad kaaliumkloriidi või kasutavad seda väetisena. Päevalillesega pikad (kuni 4 m) sordid, mis annavad suurt rohelist massi, mida kasvatatakse silo saagikoristusena.

Kultiveeritud aastane päevalilli vormid on jagatud kolmeks rühmaks: 1) gryznye - on suhteliselt väikese südamikuga, mis muudab need õlisisalduse väheks; neil ei ole perikarpi kattekihti ja seepärast kahjustab päevalille koelõik kassi; 2) õliseemned - väiksemate seemnetega, mille korstnakoor on perikarpis; 3) mezheumki - vormid, üleminekud gryzovymi ja õliseemnete vahel. Venemaal on õliseemnete päevalilli sordid tööstuslikult tähtsad.

Päevalill on nõudlik muldadel. Selle jaoks parimad muldad on tugeva ja liivasetu tsemendimaa, mis on rikas toitainetega. Liivane muld ei sobi talle. Seda külvatakse reas vilja kiil. Parimad eelkäijad päevalillast on talinisu ja kevadine oder. Samal kohal päevalille külvatakse mitte varem kui 8-9 aastat. Kui toodetakse päevalille all, orgaanilised ja mineraalväetised saavad suure saagikuse. Päevalilleseemnete kahjurite, millest kõige ohtlikumad on wireworms, homaarid, rästiklevad, päevalilleseibid, päevalille pedaalid ning haiguste (sklerotini- või valge mädanõu ja rooste) suhtes kohaldatakse agrotehnilisi, mehaanilisi ja keemilisi meetodeid.

Päevalill: fotod ja kirjeldus

Päevalilluke on rohttaimede ja põõsaste taimede perekond, mis sisaldab umbes 100 liiki. Kõige kuulsam neist on õliseemned või päevalill. Taime nimi oli tingitud asjaolust, et selle õisikud pöörduvad päikese poole.

Kirjeldus

Päevalilleval on pikk vars, ulatudes 2-3 meetri kõrgusele, sellest suuremad kõvad lehed lahkuvad. Tüve ülaosas on õisik, mis on suur ümmargune kujuga pea, ümbritsetud ümber kollaste lillede ümber. Õisiku keskosa on hõivatud puuviljadega - piklikud seemned, mis on kaitstud skaaladega. Päevalilleseemnete huvides kasvatavad nad seda põllukultuuri.

Päevalill

Päevalilleseemned sisaldavad suures koguses õlisid, vitamiine, mineraale ja teisi kasulikke aineid. Selle tulemusena levib päevalill peaaegu kogu maailmas ja selle puuvilju kasutatakse aktiivselt kulinaarse tööstuse jaoks. Põhimõtteliselt maiustuste (halva, kozinaki) või õlitoodete (margariin, salomaadid) tootmiseks. Kuid kõige olulisem on see, et päevalilleõli saab ekstraheerida päevalille õliseemnete liikidest, mis on maailmas üks levinumaid taimeõlisid.

Lisaks kasutatakse päevalillat tööstuses (kütuse, kaaliumkarbi, seebi, paberi valmistamiseks), meditsiinilises tootes ja lemmikloomatoiduna. Üldiselt on päevalill väga väärtuslik taim.

Päevalilluke - kasvatamine, kasulikud omadused ja vastunäidustused

Päevalill: omadused

Kalorite sisaldus: 601 kcal.

Kirjeldus

Sunflower - aastane taim, esindaja Astrov pere. Taim on korviga kogutud roheliste lehtede ja lilledega sirge varre (vt foto). Kodumaa taimed usuvad teadlasi Põhja-Ameerikasse. Esimest korda oli see kodustatud Põhja-Ameerika indiaanlaste hõimuga. Nad kasvatasid seda taimest rohkem kui 2000 aastat tagasi (ajaloolased on seda fakti kinnitanud). Arheoloogiliste tõendite kohaselt kasvatati isegi enne nisu päevalille. Inimeste suguharud kasutasid seemneid maapinnal: neid peeti peeninuks. 16. sajandil oli Hispaanlaste taim Euroopasse jõudnud, seda kasvatatakse aedades dekoratiivtaimena. Paljuski hiljem hakkas päikesevarju lugema ravimtaimena. Venemaal ilmus tänu Peter I jõupingutustele päevalille, kes soovis saada selle taime seemet Hollandist.

Päevalillede ladinakeelne nimi kõlab nagu Helianthus, mis tähendab "päikeseline lill". Botaanika ala puhul on kõik lihtsad: selle taime lehti ja lilli peetakse heliotroopseks, see on, nad on painutatud päikese poole. Fakt on see, et taim sisaldab fütohormone auksiini, see reguleerib kasvu. Selle taimeosa, mida päike ei valgustata, koguneb selle fütohormoni, mis sunnib taimi venima päikese suunas. Dekoratiivset tüüpi päevalille nimetusega heliantus kasvatatakse kasvuhoones, seda võib sageli leida lilles.

Meie esivanemad nägid päevalilles mitte ainult taime, vaid ka hea märgi kogu inimkonnale. Taim sümboliseerib õitsengut, ühtsust, päikesevalgust. Mõnes riigis on päevalill rahu sümbol. Kõik legendid selle taime kohta on kuidagi seotud taevase kehaga. Ühel päeval lõi nümf Cletia armastatuna Apollos, päikesejumal. Ta jälgis alati tema väljavalituid, kes ei suutnud päikese käest ära minna, kuid Apollo ei pööranud sellele tähelepanu. Olümpia jumalad karistasid Clitia ja muutsid ta päevalilleks. Nüüd, nagu taim, vaadeldakse nümfi tema armastatud, alati päikese käes.

Päevalilleseemned on suurepärane mett taim, mesilased koguvad keskmiselt 25 kg mesi hektari kohta, mõnedes piirkondades kogutakse kuni 50 kg hektari kohta. See mesi on kuldne. Päevalilleseemal on tervendavat omadust, mis võimaldab seda kasutada haiguste ennetamiseks. Tootel on delikaatne aroom ja meeldiv maitse. See mee on tõeline meister glükoosis, see sisaldab ka vitamiine PP ja E. Ameerika teadlased on jõudnud järeldusele, et see mesi sisaldab aminohappeid, mis on vajalikud valkude sünteesiks. Glükoos imendub organismist täielikult, voolab kiiresti verd, see on vajalik südame-veresoonkonna süsteemi normaalseks toimimiseks, aitab südant töötada. Mesi tugevdab veresoonte seinu, tõhusalt eemaldab toksiine, aitab maksa, leevendab turset, omab diureetilist omadust. Sunflower meest soovitatakse kasutada südamehaiguste, ateroskleroosi ja neuralgia raviks. Sellistes riikides nagu Jaapan, Lõuna-Korea ja Hiina, päevalillast saadud mee on tingimata mõeldud lastele haridusasutustes. Austraalia ja Jaapani teadlased on näidanud, et mee, eriti päevalilles mee, koos kaneeliga võitleb varakult vähiga ja artriidiga. Raviks peate võtma igapäevase segu 3 tl. kaneel ja 3 tk l kallis

Päevalilleseemned

Meie regioonis on peamistest õliseemnetest palju sorte. Tänu teadlaste jõupingutustele on välja töötatud varajane valmimisviis, mis peaks tagama päevalilleseemne kasvupiirkondade laiendamise.

  • Gourmand - mitmesuguseid kondiitritooteid, on pikk taim. Taimestikuperiood on 130 päeva. See sort on vastupidav põuale, majutamisele, purustamine.
  • Kapten - vastupidav purustusele, majutusele, põuale, kergelt haigus. Seda sorti soovitatakse kasvatamiseks metsa-stepi tsoonis.
  • President on pikk taim keskmise suurusega korviga. Taimestikuperiood on 128 päeva. Sordi on resistentne majutus, põud, purustamine, soovitatav kasvatamiseks steppi tsoonis.
  • Vranac - maiustuste suuna hübriid on keskmise suurusega korviga pikk taim. Taimkatte periood on 137 päeva. Hübriid on resistentse majutamise, purustavate haiguste vastu. Eksperdid soovivad seda hübriidi kasvatada metsa-steppe vööndis.

Kasvamine: istutamine ja hooldus

Päevalilluke on tagasihoidlik põudkindel taim, mis talub kevadküve hästi. Taim eelistab fertiilset pinnast, ei soovitata taimede hapus- või soolalahul kasvatada päevalille. Taime ei tohiks istutada kohas, kus nad kasvasid kaunviljad, peet, tomatid. Päevalill kasvab hästi pärast maisi ja teravilja. Seda ei soovitata istutada samas kohas, on parem paarida 3-4 aastat. See on tingitud asjaolust, et taim tarbib palju toitaineid, kahandades mulda.

Enne istutamist tuleks päevalilleseemned söövitada. Selleks kasutage spetsiaalseid aineid. Valmistatud seemned külvatakse, jättes igasse pesasse 2-3 seemet. Olenevalt sordist on väga oluline jälgida istutatud päevalilled vahekaugust. Taime hooldamine seisneb korrapärase jootmise ja perioodilise söötmisega. Piisavalt piisab, kui päevalille pestakse üks kord päevas, ja kasutada kaaliumväetisi ürgoristusena.

Kasulikud omadused

Taime kasulik omadused selle keemilise koostise tõttu. Päevalilluke on rikkalikult flavonoidide, glükosiidide, karotenoidide, antotsüaniinide, skopoloonide, fenoolkarbonaatide hapete. Antud osa sisaldab betaiini, koliini, karoteeni, sterooli. Taime seemneid kasutatakse linoleenhappe, oleiinhappega rikastatud taimeõli tootmiseks. Päevalilleõli kasutatakse biliaarse süsteemi düskineesia raviks - koletsüstiit.

Päevalillesetete kastmist on pikka aega kasutatud isu kaotamiseks: 1 spl. l lilled valasid keeva veega ja nõuavad tund aega. Võtke kolmanda tassi infusioon kuni 4 korda päevas enne sööki. Külmetushaavade korral valmistada infusioon 3 spl. l lilled, mis on leotatud keeva veega. Pult nõua 15 minutit, jooma öösel. Infusiooni valmistamiseks võite kasutada päevalilli varred. Purustatud varred vala keeva veega, nõuda, seejärel võta 0,5 tassi 3 korda päevas. Eurooplased õppisid seda taimast juba 18. Sajandil teed kasutama, see rahustas palavikku.

Päevalilleseemned sisaldavad 6 korda rohkem magneesiumit kui rukkileib. Seemnete kasutamine on hindamatu maksa, sapipõie haiguste puhul. Nende kasutamine on tõhus südame-veresoonkonna haiguste, hüpertensiooni, ateroskleroosi ennetamine. Need sisaldavad tsinki, kaltsiumi, fluori, rauda, ​​joodi. Kosmeetikas kasutatakse taime mitmesuguste vahenditena nahahoolduseks. Päevalilleõli lisatakse huulepulga, šampoonide, laste hügieenitoodete valmistamiseks. Päevalilleõli sisaldab suures koguses vitamiini F. See avaldab positiivset mõju naha näol, juustele, küüntele, on niisutav omadused. E-vitamiini, teadaoleva antioksüdandi, päevalilleõli sisaldus on 12 korda kõrgem kui oliiviõli. Nafta täiuslikult hoolitseb naha eest. Parim on kasutada seda kuiva ja pehme nahka.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Küpsetamisel kasutatakse seda taimat leiva küpsetamiseks. Selleks on seemned röstitud ja maetud, neid kasutatakse tainas, millest küpsised küpsetatakse. Inglismaal on harilikult ette valmistada vitamiini salateid noortest päevalillesekastest.

Päevalilleseemneid kasutatakse magustoidu koorimiseks. Fritti pannil umbes 100 grammi seemneid, seejärel kooritakse. Kooritud seemned jahvatatakse kohviveskis, segatakse 20 grammi koore, 10 grammi kakaod, 15 grammi suhkrut. Teise magustoidu retsept on sarnane eelmisele. Kohviveski röstitud seemned jahvatavad koos sarapuupähkli tuumadega. Täida segu koorega.

Päevalilli kasutamine ja ravi

Taimede eelised on juba ammu tuntud rahvameditsiinis. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutage päevalille juure. See osa taimest on kõige efektiivsem soolade hoiustel, kivide moodustamisel, osteokondroosil. Kaasaegne meditsiin lahendab operatsioonide või ultraheliuuringutega kividega seotud probleeme. Tänaseks on vähe inimesi selle taime juurte omadustest, kuigi seda kasutati laialdaselt mitu sada aastat tagasi. See sisaldab leeliselisi alkaloidid, mis võimaldavad teil lahustada kivid, mis moodustuvad happelises keskkonnas, see tähendab oksalaat ja kusihape. Kahjuks ei saa päevalillal leelises keskkonnas moodustunud kive lahustada. Selleks, et ravi oleks efektiivne, peate esmalt täpselt kindlaks määrama elundites tekkinud kivide olemuse.

Sunflower toimib hästi ka liigeste haiguste ravis, mille põhjuseks on soolade sadestumine. Keetmine on soovitatav võtta rohkem ennetamiseks, kuid mitte siis, kui liigesekrela on juba kahjustatud. Kõhred root ei saa taastuda. Selleks, et valmistada keetmist või teed taime juurtest. Selle tagajärjel korvatakse juured pärast päevalillese mütside kogumist sügisel. Üks klaas saadud toorainet valatakse 3 tassi vett ja keedetakse 5 minutit. Tee peaks purjus kahe päeva jooksul. Siis valatakse jälle juured veega (3 1) ja keedetakse veel 5 minutit. Kolmandat korda juuksed keedetakse 15 minutit. Joo, mida tarbitakse suurtes annustes. Soolad hakkavad umbes 2-3 nädala pärast lahkuma, samas kui uriin muudab värvi ja muutub roostesse. Jooge keetke, kuni uriin on selge. Ravi ajal on soovitatav kinni pidada toiduratsioonist.

Taimel on positiivne mõju suhkruhaiguse inimese seisundile. Teel on diureetikum, astringent, kõhupuhitus. Tehase lehtedest valmistatakse komposti. Need on tõhusad tuumorite, haavade, ämblikurkade, maodade ravimisel. Seemned on allergiliste reaktsioonide jaoks tõhusad, neid kasutatakse külmavärinad ja köha kui kõhupuhitus. Närviliste haiguste korral valmistatakse 100 grammi lilled ja 2 klaasi viina infusioon. Tinktuu pannakse pimedasse kohta kaks nädalat, aeg-ajalt raputades. Võtke 40 tilka tinktuure 3 korda päevas enne sööki.

Päevalillekahjustus ja vastunäidustused

Taimede kahjustamine võib tuua inimese individuaalse sallimatuse. Juuksete kurnamine on vastunäidustatud rasedatele ja imetavatele naistele, lastele. Ärge kasutage seda ravimeetodit lahustumatute kivide manulusel. Päevalilleõli ei tohi kogu selle kasulikkuse, nagu mis tahes muu õli, tarbida suures koguses, sest see on täis seedetrakti häireid.

Päevalillede ajalugu - "päikese lill"

Mida me teame päevalillest või päevalillast? See hämmastav, maailmakuulsa ja väga vana taim ilmus Lõuna-Ameerikas juba 3000 eKr. er Pärast sajanditepikku Euroopasse liikumist tabas ta hispaanlasi oma päikese käes oleva kuldse päevalillaga, mis üllatab alati päikese kiirtega. 3a sellel päevalillal sai nimi "päikese lill". Aga kõigepealt kõigepealt.

Arvatakse, et see taim oli kodustatud Põhja-Ameerika indiaanlaste hõimud. Mõne arheoloogi sõnul oli päevalill kodustatud isegi enne nisu. Arheoloogilised tõendid näitavad Arizona ja New Mexico praeguste riikide territooriumil päevalille kasvatamist ligikaudu 3000 eKr. er

On teada ka, et "lilli pöörlemine pärast päikest" leiab Kreeka müügist Clitia kohta Ovidis, see oli juba ammu enne päevalilli ilmumist Euroopas.

Nendel päevadel kasutasid indiaanlased päevalille seemneid, enamasti maapõues, peaaegu nagu me kasutame nüüd jahu. Samuti on tõendeid, et indiaanlased toodavad päevalilleõli. Seda kasutati küpsetamiseks ja isegi ehk kosmeetikatootena naha ja juuste määrimiseks.

Euroopas tänu Hispaania võlurid Ameerikale ilmus umbes 1 500 päevalilled. Seda taime kasutati esialgu dekoratiivseks. Enamikul juhtudel nad lihtsalt seemnutanud seemneid, pidades neid ravimiks.

Peruu stepi piirkondades kasvas punummurort ja tabas hispaanlasi päikese käes sarnase kuldse päevalillaga, mis alati päikesekiirguste järel pöördub. 3a on hispaanlased ja kutsus seda "päikese lilliks".

Esialgu kutsuti päikesevalgust erinevalt: Mehhiko lill ja Peruu krüsanteem, India kuldlill ja Ameerika krüsanteem. Kuid järk-järgult on need nimed peaaegu kõigi rahvaste poolt asendunud. Nad asendati sõnadega, mille juur oli "päike". Ukrainas on päike sonechka, ja päevalill on saanud sonyashnik, inglise seas on see päevalill (päikese lill). Päevalill - päikese ja itaallaste nimekaim, prantsuse ja hollandi ning paljud teised rahvad.

Selle taime ladinakeelne nimetus on Heinthus annuus. See pärineb kreekakeelsetest sõnadest, mis tähendavad "päikest", "lilli" ja ladinakeelset sõna "üks aasta".

Britid arutasid esimest korda päevalilleseemneõli tootmist Euroopas. 1716. aastal on isegi kogu ingliskeelne patent, mis kirjeldab kogu protsessi. Kuid ka päevalilleõli laiaulatuslik tootmine - ja me võime uhked selle pärast - algas just Venemaal.

Venemaal hakkasid Peter I kasutusele võtma päikeseõliseemned. Esialgu, nagu Euroopas, oli see taim ka dekoratiivsetel eesmärkidel.

1828. aastal loodi päevalilleõli tootmisprotsess, mille tegi mõni talupoja serb Bokarev, kes otsustas lihtsalt kohaldada linaseemne ja kanepitootmise tehnoloogiat. Ja juba 1833. aastal ehitati esimene taim, milles toodetakse päevalilleõli.

Päevalilleõli sai kiiresti Venemaal tohutult populaarseks, seda peamiselt seetõttu, et selle kasutamine ei olnud Laenupäevadel keelatud. Siit, muide, on ka päikeseõli - taimeõli teine ​​nimi.

Kasvatajad tegid jõupingutusi, et suurendada päevalilli õlisisaldust ja selle vastupidavust kahjuritele. Nõukogude kasvatajad kasvatasid 20 päevalilli sorti, mida iseloomustab kõrge saagis ja õlisisaldus. Kasvataja Pustovoit lõi erinevaid päevalilleõli, mille õli sisaldus on 55%! Nüüd on pühvlite kasvatamise valdkonnas kõige prestiižikum maailma auhind nime saanud Pustovoit - vene kasvataja.

19. sajandi lõpul tekkis päevalille tagasitõmbumine Põhja-Ameerikasse: Venemaalt väljarändajad tõid päevalille ja päevalilleõli tootmise kultuuri tagasi USA-sse ja Kanadasse. Varsti sai USA üheks peamiseks (pärast Venemaa) päevalilleõli tootjateks.

Kultuuriline päevalill - inimese käte loomine. Looduses ei ole selline sihvakas üheteemaline taim kuni 2-2,5 meetri kõrgune, mille korv on läbimõõduga 30 sentimeetrit. Euroopas loodi kultuuriline päevalill ja meie riigis oliiviõli.

Looduslikud päevalilli tüübid on palju hargnenud põõsad, millest õitseb kuni kaks-kolm tosinat korve, mitte rohkem kui 2-3 sentimeetrit:

Praegu on päevalille ja õli tootmine jaotunud peaaegu kogu maailmas. Kuid mitte kuskil on meie riigis kallike päevalillide õisikud. Üle 7 miljonist hektarist maailmas kasutatavast päevalillest on meie 5 miljonit! Umbes 80 protsenti toorainest, mida meie õli- ja rasvatööstus töötleb, on päevalilleseemned.

Päikese lill oli nii ilus ja omapärane, et see inspireeris paljusid luuletajaid ja kunstnikke. Suur Van Dyck võttis ta enda autoportree ja tuntud Van Goghi "Päevalilled" sai teada kogu maailmast. "Päevalilled" - Hollandi kunstniku Vincent van Goghi nn kaks maalimistsüklit. Esimene seeria esitati 1887. aastal Pariisis. See on näide Vincent van Goghi maalitud neljandast versioonist - "Päevalilled, 1888":

Siin ta on, päevalill - iidne rikkalik ajalugu.

See on huvitav. Vajuta:

Hea nägemine valusate silmade eest!

ükski sõna - kui kaunis. positiivne taim))

Päevalilleõli, samuti linaseemne ja muu köögivilja - alati oli üks peamine eesmärk - lakid ja värvid. Need õlid (erinevalt oliivist, kookospähist, kakaovõid, palmist (ohutu palm)) sisaldavad väga ebastabiilset küllastumata rasvhapet. Seepärast on nendest välja tõmmatud õlid - valguse, positiivse temperatuuri ja niiskuse - koheselt ja aktiivselt oksüdeerunud, muundudes mürksiks. Pannis muutub õli väga toksiliseks mürksiks. Isegi külmpressitud õli oksüdeerub meie sees. Ttela = +36 kraadi! Oksüdeerumise tõttu on need nii lakidena ja värvides hinnatud. Seemnete puhul on nende rasvade eesmärk hoida energia, toitu tulevase idana. Peale selle on pähklid ja seemned spetsiaalsed närilistele mõeldud toiduained. Nad on oma kehas, et nad töötavad, et säilitada aktiivne elu külmas kliimas. Ja nad reguleerivad ka metabolismi aeglustumist talveunestumise ajal.

1950. aastate jooksul ohutasid odavad naftaõlid pankrotihäired. Siis viisid nad toiduainetetööstuse kõige suurema kelmuse! Raha abil nad lobitlesid teaduse ja meditsiini, käivitasid ulatusliku reklaami - kuulutades: küllastunud rasvad on kahjulikud - juua KASUTAJAD taimeõlisid! Võite ette kujutada, kuidas kuivatatud ja nafta rafineerimistehased lõid idioodidelt, kes hakkasid praadima ja sööma. OLIFU. Meie sees - see õli muutub kuivatusõliks!

Kolesterooli sõja 60 aasta jooksul on arstid ja teadlased kogunud tohutut materjali küllastumata rasvade surmava ohu kohta. Õli pöördus rasvumise poole! (erinevalt sibulast ja võist, mida on lihtne lõigata). Asjaolu, et need õlid põhjustavad veiste tervisekahjustuse tagajärjel rasvumist, tunnistavad põllumajandustootjad juba 1940. aastal. Ainevahetushäired, hormonaalsed häired, südamehaigused ja veresooned ("südame" surmade puhang kohe pärast kolesterooli sõja avaldamist) vähi, geneetiliste häirete ja haiguste raku tasandil.

Täna on Rootsi üks esimesi riike, kes teatas rasva tervishoiupoliitika täieliku muutmisest (2 aasta jooksul kontrollis komisjon 16.000 uuringut, mis on avaldatud enne 2013. aasta mai).

Nii et päevalill - on parim kasutada lillana. Päevalilleseemned - parem on süüa vees leotada ja idaneda (saab kuivatada) - see on palju tasemem. Röstitud seemned on sama mürgised. rikastatud vabade radikaalidega.

Kariloomade söötmine päevalilleõli kookiga (nagu ka teised rasva sisaldavad terad) põhjustab loomulikult rasvumist, liha muutub vaesemaks ja muutub osaliselt kahjulikuks. Ja piimale ilmuvad toksilised küllastumata rasvad. Alates sellest, mida isegi looduslik või ei kalla külmkapis nagu Nõukogude ajal.

Veised ei ole sellist toitu kunagi söönud - see on mees, kes seda sundis.

Huvitav, Dmitri ja kes sundisid oma probabka seemneid igapäevaselt klõpsama. ja praetud. Live kuni 90 aastat!

Raport: päevalill. Pannakoore nädala kultuurid

Süstemaatika, perekond, liik, perekond

Kultuuri bioloogia, eluvorm, struktuur

Toitainete sisaldus

Kasuliku toote saamise viisid

Sunflower (läänemaa Helianthus) on Astrovye perekonna taimede perekond.

Selle taimede perekonna kõige kuulsam liik on õliseemne päevalill (Helianthus annuus). Seda liiki kasvatatakse peaaegu kogu maailmas ja seda kasutatakse päevalilleõli tootmiseks. Sama sugukonda kuulub mitmeaastane taim Jeruusalemma artišokk või maapirn (Helianthus tuberosus), milles juuri kasutatakse toiduna. Samuti on puhtalt dekoratiivsed päevalilli liigid, näiteks Norra-lehe päevalill (Helianthus argophyllus).

Õliseemned päevalill on aastane taim, mille paks varred on kuni 4-5 m kõrgused, lihtsad või hargnenud, ühe või mitme pead; mõnikord ulatub üks pea kuni poole meetri laiusest (tavaliselt 15-20 cm); marginaalsed lilled on kollane, keskmine apelsin.

Päevalilleseemne puuviljad on piklik tetragonaalne või lateraalselt pressitud seeme, mis koosneb seemnekestale kaetud karpide (koor või koorik) ja valge seemnega (kernel). Sklerenchyma ja korgikanga vahelise kaasaegsete pähklipuuraukude perikarpides on soomustatud kiht, mille tõttu päevalille leegiga ei kahjustata seemneid.

Päevalilleseemned. 100 g röstitud päevalilleseemneid sisaldab: 20,7 g valku, 3,4 g süsivesikuid, 52,9 rasvu.

1. Toote eesmärk

Nime "Päevalill" pärineb kahest kreekakeelsest sõnast "helioos" - päikest ja "anthos" - lillist. Seda nime anti talle juhuslikult. Suured säravad kroonlehed piirduvad tohutu päevalille õisikutega, mis on tõesti sarnased päikesega. Lisaks sellele on sellel taimel ainulaadne võime pöörata oma päikest päripäeva, jälgides kogu oma teed päikesetõusust kuni päikeseloojanguni.

Õliseemnete päevalillese peamine eesmärk on saada päevalilleõli, mida seejärel kasutatakse toiduvalmistamiseks ja tehnilisteks vajadusteks. Päevalilleõli hüdrogeenimine annab margariini. Õli kasutatakse ka värvi- ja seebistööstuses. Mõnedes riikides kasutatakse kasutatud küpsetusõli lisandina mootorikütusele.

Päevalilleõli (kook ja jahu) tootmisjäätmeid kasutatakse kariloomade suure valgusisaldusega söödana.

Venemaal, isegi enne päevalilleõli tootmist, kasutati riiklikke delikatessi - seemneid - röstitud päevalilleseemneid. Tegelikult on olemas isegi eriline alamliik - õliseemneküvise päevalillest: ilutulestav päevalilled, millel on eriti suured poorid.

Päevalilleseemned sisaldavad palju PP ja E vitamiine, aga ka polüküllastumata rasvhappeid (eriti linoleet), fosfolipiide, letsitiini, taimseid vahasid jms.

Päevalill on tähtis mee taim. Lillepäevalavärvi nektarihuust on kuldkollane värvus, nõrga aroomiga ja veidi punase maitsega. See kristalliseerub väikeste teradena ja muutub kergete merevaigukollasteks.

Päevalille kasutatakse dekoratiivtaimena.

Vähem tuntud on see, et päevalill on kummitööstus. Hiljuti on valitud sortid, mis eraldavad lateksist sisselõiked märkimisväärsetes kogustes. Selle alusel toodetud kummitooted on loodusliku ja sünteetilise kautšukiga võrreldes allergilised.

Päevalillakestest kasutatakse biokütuste - kütusebrikette tootmiseks.

2. Süstemaatika, perekond, liik, perekond

Sunflower (läänemaa Helianthus) on Astrovye perekonna taimede perekond.

Astrovye (Asteráceae l.) Või Complicate (laht Compósitae) - üks suuremaid kahekootud taimede peresid; sisaldab ligikaudu 25 tuhat liiki (kuulub 900-1000 perekonda), mis on jaotatud üle kogu maailma ja esindatud kõikides kliimatingimustes.

Selle perekonna peamine eripära on see, et nagu nime ise näitab, on lilled keerukad, see tähendab seda, mida tavaliselt nimetatakse lilliks, on tegelikult täiesti õitega lillede õisik. Need lilled istuvad ühisel voodil - lameda, nõgusa või kumerpinnaga pintsli pikendatud otsaga, ümbritsetud tavalise ümbrisega, tavaline tass, mis koosneb ühest või mitmest rüünest (põõsas asuvad väikesed lehed) - midagi korvi. Üksikud lilled on tavaliselt väga väikesed, mõnikord üsna väikesed, ainult 2-3 mm pikad. Nad koosnevad alamast munarakkust, ühe sõlmega ja ühe seemnena, mille ülaosas on kinnitatud ahtri-lobed serv. Selle aluses on tavaliselt rea karva või harjased, mõned hambad või membraanne piir. Need kooslused vastavad algupärasele tassile.

Enamik päikesevalguse liike on aastased taimed, kuid nende hulgas on ka mitmeaastased taimed. Enamasti on mitmeaastased liigid rohumaad, kuid mõned Lõuna-Ameerika on põõsad. Metsikkasvulised päevalillatüübid on tavaliselt suured taimed - kuni 3 meetri kõrgused. Tüv ja lehed on tihedalt kaetud harjastega karvadega. Lehed on kolmemõõtmelistest veenidest munakollase kujuga. Õitsimarjad mitmevärviliste korvidena. Korvis on torukujulised lilled, servadel - pilliroog. Pruunikas kollane torukujulised lilled biseksuaalsed. Pärast tolmeldamist muutub keha.


3. Kultuuri bioloogia, eluvorm, struktuur

Sunflower kultuuri on laialt levinud valdkonnas, esiteks Saratov ja Voroneži provintsides, siis teistes valdkondades.

Taimekasvatuse tingimustes teeb päevalill suured nõudmised.

Soojuse nõuded. Päevalilleseemned hakkavad idanema temperatuuril 4-6 ° C, kui temperatuur tõuseb 20 ° C-ni, ilmuvad võrsed 6-8 päeva.

Kallutatud päevalilleseemned kannavad külmasid kuni -10 ° C, paistesid kuni -13 ° C. Päevalilleseiedel võib lühiajalisi külmi taluda kuni -7-8 ° C-ni, mis võimaldab külvamist varakult kasutada.

Kõige optimaalne temperatuur kasvuks ja arenguks on 20-24 ° C, õitsemisfaasis 25-26 ° C. kui küps 26-28 ° C Lilled on kahjulikud lilled, kui külmumistemperatuur on -1-2 ° C.

Nõuded niiskusele. Päevalill kasutab suures koguses vett. Tänu jõuliselt väljakujunenud ja sügavalt tungivale juurusüsteemile on see võimeline võtma vett mulda sügavatelt kihtidelt. Samal ajal on varred ja lehed pubesentsed, stoomid on kohandatud aktiivseks transpiratsiooniks, kõik see tagab kõrge vastupanu soojusele ja põuale. Transporditegur on 450-560.

Nõuded valgusele. Päevalilluke - lühikese päeva kerge armastav taim. Põhjapoolsele tõusule laiendatakse selle saagi kasvuperioodi.

Mullaga seotud nõuded. Päevalillede parim muld on musta maa ja kastani. Taimelised, happelised, soolalahused, raskest savist ja liivasest pinnast on vähe kasu. Päevalillikas kasvab hästi ja areneb kergelt happelistele pinnastele (pH 6-6,8).

Sortid ja hübriidid. NSV Liidus on rohkem kui 33 sorti ja päevalilli hübriidid tsoonitud. Kõige tavalisemad hübriidid on: Odessa 91, Dawn, Pochin jt; alates klassidest: VNIIMK 8883 paranenud, Leader paranenud, Yenisei (503), Salute VNIIMK 6540 paranenud, Armavir 3497 paranenud jne

Kõigi õistaimede mitmekesisusega on lillide struktuur sama, st lilled koosnevad samadest osadest. Mõnede osade, näiteks munakestade ja palmikute arv varieerub suuresti taimest kuni taimeni, kuid on rangelt määratletud iga liigi taimede jaoks.

Lilli keskosas on palatangid ja pistik. Pistil on lilli naiste osa. See on moodustatud modifitseeritud lehtedega - vaipud. Pestil koosneb häbimärgist, postitusest ja munasarjast. Närvilõug on õietolmide pistilõksude ülemine osa. Munasarjad sisaldavad naissoost sugurakke. See kaitseb selles sisalduvat seemet ebasoodsatest keskkonnateguritest. Seemned ovulatsioonidest pärast tolmeldamist ja väetamist ning munarakk - puu. Munasarja suletud asend munarakkudes eristab hõimupõletikku, kus munarakud avanevad. Pistik seob stigma ja munarakk. Veenid läbivad selle, mille kaudu toitaineid antakse ovulile.

Pistil on ümbritsetud palmikutega. Stamen on vahtkummi kiht, selle sees tekib õietolm. Vihma koosneb kahest poolest, millest igaüks sisaldab omakorda kahte õietolmu kotist. Seega sisaldab iga tüüfine niit 4 õietolmu kotti. Vett esinev õietolm on lühiajaline, erinevates taimedes säilib see elujõulisuse mitu tundi kuni mitu päeva.

Laudade ja pistikute ümber asuvate lillede osi nimetatakse perianthiks. Perianth võib olla lihtne või kahekordne. Lihtne perianth kõik lehed homogeensed, see ei ole jagatud osadeks. Kahekordne, vastupidi, koosneb tassist ja nimbusist. Corolla on kroonlehtede sisemine ring. Koralllaine soodustab lille tolmlemist, meelitab tolmeldavaid putukaid oma värvi, suuruse ja iseloomuliku kujuga. Kroonlehtede erksa värvuse tõttu on see suuteline peegeldama osa päikesekiirte spektrist, kaitstes sellega lilli reproduktiivseid osi ülekuumenemise eest. Öösel sulgemisel loob see vilt, mis tekitab mingi kaamera, mis takistab lilli liigset jahutamist või külma rasva kahjustamist. Koralli värvus varieerub märkimisväärselt. Troopikas on tavalised punased, oranžid, sinakasvioletsed halod. Mõõduka kliimaga piirkondades domineerivad kollast lilled.

Koralla on ümbritsetud tupest, mis koosneb tükkidest. Tassi funktsioon on lilli osade kaitse. Mitte ilma põhjuseta, kui moodustatakse lill, moodustub tass üks esimesi.

Ülalnimetatud lilli osad asuvad mahutis. Lill areneb koertel - see on osa lille all olevast varrast, ilma lehtedeta. Mõnedes taimedes on lilled üksteisest välja kasvanud kas vorstide otsas või lehe teljepuks - need on üksikud lilled. Teistes taimedes on lilli õisikud. Õisik on spetsiaalne lend, millel on lilled ja muudetud lehed. Õisiku bioloogiline väärtus on suurte väikeste, sageli mittespetsiifiliste lillede tolmlemise tõenäosuse suurendamine.

Asteraceae perekonna kõige iseloomulikum tunnus on korvide õisik, mis tavaliselt sisaldab palju õisi, mis istuvad õisiku voodis. Tavaliselt võetakse Compositae õisikuks ühe lillana, näiteks kollakee kollakorvide korvid sarnanevad suurte lillidega, millel on suur hulk kroonlehte. Kuid see vaade on ekslik, nagu on näha, hoolikalt õisiku vaatamisel. Tavaliselt on korv ümbritsetud lehtede kattega, sageli rohelistest.

Komposiitidel on kahekordne perianth, kuid kaanekujuline kett ei arene, seda ei esinda harjased või karvad, mis moodustavad tuft. Harvit peetakse harilikult kaanekujuliseks, modifitseerituna evolutsiooni käigus. Harv mängib rolli puu jaotamisel.

Koralla koosneb 5 sulatatud kroonlehtedest. Seal on torulaarne, pilliroo, lehtri kujuline ja korbiga kahekesi. Sel juhul tavaliselt kõik lilled korv samas vormis. Korolla toru külge kinnitatakse 5 täppi ja nad kasvavad koos ained kokku kolonnis asuva staminaattoru külge. Lilles 1 pistil koos kaheastmelise stigmaga, alumised munarakud, odnodzhezdnaya. Tõsiste oksade all on tihti karvade kroon (krae), mis on mõeldud õietolmu levikuks. Komposiidi puu on seeme, paljudel neist on lenduvad ained - kohandused puuviljade levitamiseks tuul. Need flaierid arenevad kobaratest.

Kaksteistklasside klassis loetakse komposiit kõige kõrgelt organiseeritud, sest neil on eriti keerulised tolmeldamise, viljastamise ja eduka asustuse seadmed.

Kombineeritud asendaja lehed, harva vastanduvad või kummardunud, reeglina ilma piiranguteta.


4. Kasulike ainete sisaldus

Päevalillede kasulikud ja ravimtaimed on ulatuslikud, mis võimaldab seda kasutada rahvapärases ja traditsioonilises meditsiinis.

Teadus on tõestanud, et päevalilleseemned sisaldavad 29-59% rasvast, 24-48% väärtuslikest taimsetest valkudest, kuni 12,8% süsivesikuid, kuni 2,47% kiu, letsitiini. Nende kalorite sisaldus on 560 kcal. Päevalilluke on rikkalikult mitmesuguste mikroelementidega ja seda on soovitatav kasutada magneesiumi, raua, tsingi, seleeni, naatriumi, fluori, räni, kroomi, mangaani, koobalti, vase ja molübdeeni puuduvate organismide jaoks. Nende sisu päevalillas kajastub järgmises tabelis 1:

TEADUSLIK RAAMATUKOGU - ABSTRACT - päevalill (aruanne)

Bioloogid teatavad

õpilane 7 "Ja" klass

keskkooli number 30

Päevalilleseemned on Asteraceae perekonna aastane taim. Tal on tugev juurte süsteem, mis süvendab kuni 140 cm sügavust (eriti optimaalsetes tingimustes kuni 5 m) ja kuni 120 cm laiune. Tüve pikk (40 cm kuni 4 m), puitunud, kaetud karvadeta karvadega. Lehed on suured, ovaalsed, südamekujulised terava otsaga. Õikas on mitmevärviline korv (mille keskmine läbimõõt on ligikaudu 15-20 cm õlikandjas vormis) lame või kumera kettaga. Edge lilled - pilliroog, suur, asexual, oranžkollane; keskmine - tubulaarne, tavaliselt biseksuaalne, väiksema suurusega, mis hõlmab kogu anumat. Päevalilleseemned on hea mett taim. Puuviljad - harjased, koosnevad koorest ja südamikust. Koor (koorimata) on tavaliselt 35-40%, kõrgekvaliteetsetes sortides kuni 20% massist. Päevalilleseemnete seemetes on 22-27% õli ja parimad aretuskultuurid kuni 46% (südamikus on palju rohkem). Ühes korvis, sõltuvalt päevalilli mitmekesisusest ja taimede hoolduse laadist, on 200 kuni 7000 seemet. Tema kodumaa on lõuna. Põhjaosa. Ameerika. Venemaal, imporditud Lääne-Euroopast 18. sajandil. Esialgu kasvatati seda dekoratiivtaimena, siis hakkasid nad taimede ja melonite päevalilleseemasid istuma ja kasutasid neid raviks. Päevalilleseemne kasvatamine õlitaimena põllukultuuris seostub serbiga Bokarevi nimega, kes hakkasid esimesena tootma päevalilleõli ja müüsid seda 1835. aastal. Sunflower kultuuri on laialt levinud valdkonnas, esiteks Saratov ja Voroneži provintsides, siis teistes valdkondades.

Päevalilleseemned on tüüpiline steppe ja metsa-stepi vöönd. Omab suurt plastilisust, mis võimaldab seda kasvatada erinevates ilmastikutingimustes. Umbes 70% maailma põllukultuuridest on koondunud Venemaale. Päevalilleseemne on Venemaal kasvatatud peamine õliseemned seemnete jaoks, millest saadakse toitu ja tehnilist õli. Õlikoogid kasutatakse loomasöödas; Tüvede tuhast saavad nad kaaliumkloriidi või kasutavad seda väetisena. Päevalillesega pikad (kuni 4 m) sordid, mis annavad suurt rohelist massi, mida kasvatatakse silo saagikoristusena.

Kultiveeritud aastane päevalilli vormid on jagatud kolmeks rühmaks: 1) gryznye - on suhteliselt väikese südamikuga, mis muudab need õlisisalduse väheks; neil ei ole perikarpi kattekihti ja seepärast kahjustab päevalille koelõik kassi; 2) õliseemned - väiksemate seemnetega, mille korstnakoor on perikarpis; 3) mezheumki - vormid, üleminekud gryzovymi ja õliseemnete vahel. Venemaal on õliseemnete päevalilli sordid tööstuslikult tähtsad.

Päevalill on nõudlik muldadel. Selle jaoks parimad muldad on tugeva ja liivasetu tsemendimaa, mis on rikas toitainetega. Liivane muld ei sobi talle. Seda külvatakse reas vilja kiil. Parimad eelkäijad päevalillast on talinisu ja kevadine oder. Samal kohal päevalille külvatakse mitte varem kui 8-9 aastat. Kui toodetakse päevalille all, orgaanilised ja mineraalväetised saavad suure saagikuse. Päevalilleseemnete kahjurite, millest kõige ohtlikumad on wireworms, homaarid, rästiklevad, päevalilleseibid, päevalille pedaalid ning haiguste (sklerotini- või valge mädanõu ja rooste) suhtes kohaldatakse agrotehnilisi, mehaanilisi ja keemilisi meetodeid.

Päevalill (leet Helianthus)

Päevalilluke on rohu taim. Aastane taim.

Tüve kasvab kuni 3 meetri kõrgune, sirge, kaetud tugevate karvadega.

Lehed on munakollane, südamekujulised, tumerohelised kuni 40 cm pikkused, kaetud jäiga, lühikese, karvutu karvaga.

Lilled suured läbimõõduga 30-50 cm, päevas pöörduvad päikese poole (ainult noortel taimedel).

Kroonlehed on pilliroo, oranžkollane, 4-7 cm pikkused; sisemine - pruunikaskollane värv, torukujuline, arvukalt - 500 kuni 3000 tükki.

Lilli sees on 4 täppi koos sulatatud plekkidega. Nad moodustavad ühe õitsemise ühe varrega, kuid neid leidub täiendavate väikeste harudega.

Päevaliller õitseb augustis 30 päeva.

Puuviljad - kergelt surutud, kergelt lõigatud 8-15 mm pikad ja 4-8 mm laiad. Võib olla valge, hall, must või triibuline, nahkpärase karpkarpiga.

Päevalille kodumaa on Põhja-Ameerika. Arheoloogid kinnitavad asjaolu, et indiaanlased kasvatasid seda taime enam kui 2000 aastat tagasi. Euroopas ilmus see taim XVI sajandi alguses, kui hispaanlased tõid päevalille ja hakkasid seda kasvama botaanikaaias.

Venemaal hakkas Püha I sajandil kasvama päevalilli, kes, nähes päevalille Hollandis, käskis saata seemneid kodumaale ja kasvatada seda taimi.

Päevalill - sümbol ühtsuse, õigluse, jõukuse ja päikesepaiste. Mõnes riigis on isegi rahu sümbol.

Päevalilleseade koristatakse spetsiaalseid seadmeid - niidumasinad. See kasvab ridades, mis paiknevad üksteisest 40-50 cm kaugusel. Puhastamine vajab hoolt ja kogemusi - kui te ei jõua rida, siis vars lihtsalt murda ja põllukultuur väheneb.

Peamine asi päevalilles on seemned. Nende huvides kasvavad nad seda väga viljakat taime. Ühelt seemnelt kasvab terve lill, milles on umbes 3 tuhat samu seemneid.

Päevalilleseemned tarbitakse toores, praetud, neist eraldatakse õli, mida nimetatakse nii - päevalilleks.

Tänapäeval on väga tavaline põllukultuur. Sel ajal on kasvatatud paljusid päevalilli sorte, mis erinevad õli sisust ja korvidest (lilledest).

Kasulikud ja ravimtaimed päevalille

Puuviljadest (seemned) tehakse päevalilleõli. Kook läheb loomasööda lisandite saamiseks ja kalapüügi toitmiseks.

Lillede servast ja kuivistest lehtedest tehke tinktuura, mis suurendab isu. Punapealsete lillede infundeerimist kasutatakse piibriubuga.

Lehed ja lilled sisaldavad kumariini glükosiidi, skopoliine, flavonoide, triterpene saponiide, karotenoide, antotsüaniine, fenoolkarboksüülhappeid.

Päevalilleseemnedes on kohal linoolhape, oleiinhape ja muud küllastumata happed, aminohapped, E-vitamiin ja magneesium. Samal ajal on viimane palju rohkem kui rukkileib.

Päevalilleõli kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamiseks, vaid ka terapeutiliseks vahendiks. Õli võetakse sisemiselt - nii lahtistav kui ka väliselt hõõrudes nende haavade ühendusi. Värskeid seemneid võetakse bronhiidi, malaaria ja allergiate vastu.

Päevalilleseemned on peamine mesi taim, kuna mesilased koguvad päevalillest palju mett ja õietolmu. Sõltuvalt põllukultuuride agrotehnoloogiast ja ilmast on keskmine saagikus 13-25 kg hektari kohta, nektar 45-79%. Mõnes piirkonnas 40-50 kg hektari kohta. Päevalillesekartul on kuldne, mõnikord kerge rohekas tooniga.

Päevalilli ohtlikud ja kahjulikud omadused

Esimesel allergilise reaktsiooni märkimisel katkestage kasutamine ja konsulteerige otsekohe arstiga.

Lapsed päevalille päikese lilli kohta

Tere kallid lugejad!

Täna jätkame lugu päevalillidest. Sunflower - sümbol päikest, rõõmu ja optimismi. Pisike päike, mis pöörab pea suurele päikesele.

Päevalilled õitsevad juulist augustini. Kui näete päikesevalgusega põllu, pole selline ilu võimatu. Me läksime ka lastega jalutamiseks ja imetlenud päevalilled.

Kui teil on selline võimalus, mine koos lastele põllul ja imetleda päikesepaistelisi lilli, rääkida neile poeemeid päevalillidest, teha mõistatusi ja lihtsalt rääkida sellest hämmastavalt lillist. Ma arvan, et sellisest jalutuskäigust võideldakse optimismiga ja teie tuju tõuseb.

Täna kutsun teid lugema huvitavaid päikesevalguse päevalille fakte.

  1. Huvitavaid fakte lastele mõeldud päevalillast.
  2. Päevalillese legendid.
  3. Mis on valmistatud päevalillast.
  4. Mõistatused lastele päevalille kohta.

Huvitavad faktid päevalille kohta

Paljud lapsepõlvest tunnevad seda hämmastavat taimi. Mõlemad lapsed ja täiskasvanud armastavad seemnete lubamist. Varem õhtul õhtul pingid inimesed klikisid seemneid ja rääkisid.

Lapsed armastavad süüa seemneid, maitsvat halvaha ja kasiinot. Kuid kas nad teavad, mis neist on tehtud, mida nad päevalille kohta teavad?

Inimestel lilli nimetatakse päevalillaks, kuid õigesti - päevalill.

Selle hämmastava taime nimi pärineb kreekakeelsetest sõnadest: "päike" ja "lill". Tõeline lill tõesti sarnaneb miniatuurse päikesega.

Tegelikult ei ole kollane ring üks lill, vaid õisik on korv, milles on palju lilli. See on aastane rasenie, mille paks vars ja suured rohelised lehed. Tüve jõuab kõrguseni 2 m ja kõrgemal.

Miks päevalill kutsus päikese lilli? Kuna see kasvab pidevalt ja vars muutub päikese poole pöördepoolel pikemaks. Varjas on fütohormone auksiin, mis reguleerib taime kasvu. See asub selle varre selles osas, mida päike ei valgustata ja taim on sunnitud päikest jõudma.

Päevalillal on oma huvitav lugu. Tema kodumaa on Põhja-Ameerika. Indialased pidasid seda püha taimeks ja kasutasid meditsiinilises praktikas palaviku, rindkerevalu ja vaevuste hammustada.

Venemaal tuli lille Peetruse 1 all, kes importis Hollandist päevalilleseemneid. Seda kasvatatakse dekoratiivse lillana. Aga hiljem proovisid nad päevalilleseemneid ja hakkasid aedades kasvama, et saada maitsvat jooki.

Päevalilleõli võeti esmakordselt vastu talupoeg Bochkarev, kes leiutas ajakirjandust ja pressis seemnest õline vedelik.

Päevalillese legendid

Ühe iidse legendi järgi ütlesid jumalad inimestele päevalille, et päike ei jätnud neid kunagi. Tõepoolest, mis tahes ilmaga on tema lill alati päikese käes. Päevalille peetakse lilliks päikselt, rõõmu ja optimismi.

Üks legendidest päikesevalguse välimust tuli Mehhikost.

Kui seal elas väike tütar Shochitl, mis tähendab "lill". Ta armastas päikest väga ja imestas seda dawn till dawn. Päike ilmus iga päev ja ei varjanud pilvede taha. Tütre jaoks oli see õnne. Kuid niiskusetaimed surid. tuli põua ja inimesed hakkasid nälga surema. Aztekaid palvetas jumalad vihma saatmiseks.

Tüdruk läks templisse ja palus päikest varjata pilvede taha. Tüdruku palve jõudis päikesetõusu Tonetiu juurde. Kaua oodatud vihma valatakse. Ja Scachtil hakkas ilma päikseta kaob. Ja siis jumalik hääl käskis teda minna püha küla, kus lilled alati õitsevad ja päike paistab. Ja seal nimetatakse teda Shochitl-Tonatiu - "päikese lill". Nii tüdruk muutus päikeselisse lilli, mis avaneb päikese suunas ja pöörab selle poole pea poole.

Mis on valmistatud päevalillast

Öelge lastele, et päevalill on väga kasulik taim.

Päevalille kasvatatakse kogu maailmas. Seda kasutatakse toiduainetööstuses. Päevalilleõli valmistatakse selle seemnest, mis on rikkalikult E-vitamiini. Halva ja maitsvaid kasiinase saab valmistada päevalilleseemnetest.

Päevalilluke - mesi taim.

Ka päevalille kasutatakse tehnilistes vajadustes kosmeetikas (värvide ja lakkide tootmine, paberi valmistamine, seebi valmistamine, kreemi valmistamine).

Päevalilleid kasvatatakse dekoratiivtaimena, tehakse kimpudeks.

Päevalille kasutatakse meditsiinis, on valmistatud tinktuurid ja tee. Õli on rikkalikult E-vitamiini ja sisaldab küllastumata happeid. Seda kasutatakse põletuste, haavade ja muude nahahaiguste raviks.

Seemneid, juuri ja lehti kasutatakse rahvameditsiinis bronhiidi, peavalu, soolekolikoside ravis. Põrsad juurtest aitavad reuma ja osteokondroosiga.

Kuid vaatamata positiivsetele omadustele on suurtes kogustes seemned kahjulikud: need võivad põhjustada maohaavandit, lihasepõletikku, hammaste lagunemist.

Päevalillukatsed

Lastega saate katsetada päevalille, selle seemneid, et selgitada õli omadusi, kuidas õli seemetest selgub.

Võtke toores seemneid, koorige ja jätke need küüslaugu läbi või lihtsalt pannake paberile ja vajutage. Paberil jääb rasvased plekid, mis ei kao. See on tilk õli.

Eksperimendist saab õppida õli omadusi. Võtame klaasi veega ja tilguti pipeti päevalilleõli abil. Mida me näeme? Õli jääb vee pinnale. Kokkuvõtvalt järeldame, et see ei voola vette, vaid ujub suurte tilkade all, mis tähendab, et õli on veest kergem.

Kui segad õli tilka, siis moodustuvad väikesed tilgad. Õliosakesed on jagatud. Ja õli on selge. Kui viskate mündid õliga klaasile, on need nähtavad.

Lõpetame lastega õli omadused: õli on kergem kui vesi, see on läbipaistev, viskoosne, lõhnav.

Praetud tooted võid, nad on täidetud köögiviljasalatitega.

Lastega kevadel võite proovida aedviljakasvatada. Selleks võtke toores päevalilleseemneid ja tehke maapinnale. Seal hakkavad kibud, mille eest peate hoolitsema, vee all, lahti, võitlema umbrohu vastu. Ja taim kasvab ja rõõmustab teid suurte korvidega mustade seemnetega. Kui nad valmivad, võite seemneid koguda ja praadida. Või küpseta maitsvat halva kodus.

Täna rääkisime lastele päevalillast, õppisime, mida sellest teha. ja loe ka päevalille legend.

Ma soovitan ka, et päevalille teadmiste konsolideerimiseks, mõistatuste lastele.

Päevalilleseparangud lastele

Pöörde teedel

Päike kasvab jala peale.

Kuna päike küpseb,

Seal saab käputäis karusnahku.

Musta maja kullavõru on täis.

Mitu väikest mustat maja

Nii palju väikeseid valgeid üürnikke.

Õue keskosas on kuldne pea.

Ma näen välja nagu päike

Teda alati pööratakse

Ja lõpuks, meie fotod päevalillidega. Me kõndime Julia ja Ksyushaga, läksime põllul päikesevarjudega.

Nii et täna on meil vestelda päevalilled, päikese lilled.

Kui teile meeldib artikkel, jagage sõpradega ja kirjutage oma kommentaarid.

Loe Kasu Tooteid

Kuidas mango süüa?

Mango on eksootiline ja väga maitsev puuvilja, mida sageli kasutatakse erinevate originaalsete roogade valmistamiseks. Paljud inimesed tegelevad sageli sama küsimusega, kuidas mangod süüa.

Loe Edasi

Lubja- ja sidrunimõjud: kasu ja omadused

Sidrun ja lubi on kaks puuvilja, mis on sageli segaduses ja vähesed teavad erinevust lubja ja sidruni vahel. Tõepoolest, need viljad on geneetilised sugulased ja kuuluvad tsitrusviljade, ruta perekonna perekonda.

Loe Edasi

Mis väljub sooltest, kui see on tühjendatud

SoolepuhastusIgaüks teab, et soolestik mängib inimelus väga olulist rolli. see tagab toidu kääritamise, keha hooldamiseks ja uuendamiseks vajalike ainete ekstraheerimise.

Loe Edasi