Igapäevane vajadus aminohapete järele

Aminohapete päevase (igapäevase) taseme tundmine on oluline seoses anaboolse õige dieediga valkude igapäevase normiga seotud teabe nõudmisega. Määrake oma igapäevane valgusisaldus - see on pool lahingust. Mõtle: kas on sarnane tulemus, kui teie valgu norm on täidetud kas tasakaalustatud või tasakaalustamata toidu aminohapete koostises? Vastus on ilmselge. Seega, kui palju päevas valgupiima tuleks päevas süüa, on oluline saada mitte ainult näitaja, mis näitab valkude päevast kogust, vaid ka arusaamist sellest, millised toidud vastavad.

Aminohapete päevane norm arvutatakse tavaliselt nende 8 alusel: leutsiin, isoleutsiin, valiin, lüsiin, trüptofaan, treoniin, fenüülalaniin (koos türosiiniga) ja metioniin (koos tsüsteiiniga). Need aminohapped on olulised, see tähendab, et neid ei saa keha sünteesida, nagu paljud teised.

Kuidas määrata aminohapete igapäevane vajadus?

Selleks peate teadma kahte asja:

  • esimene on teie igapäevane proteiini nõue (grammides);
  • teine ​​on 1 grammi valgu aminohapete koostis.

Igale valgu kogusele, mis moodustab päevase kiiruse, korrutatakse ühe grammis valgus sisalduva aminohappe kogus, saadakse konkreetse aminohappe päevane kiirus.

Tõenäoliselt on teil aega mõelda, et 1 grammi proteiini erinevatest toodetest on erinev aminorühm. See on tõsi. Aga Teaduses on selline asi ideaalse valguga, millel on hästi tasakaalustatud aminohapete koostis (tabel 1):

Tab. 1. Ideaalse valgu aminohapete koostis
(FAO WHO komitee skaala)

Selle tabeli andmete põhjal pakkusime välja kõigi oluliste aminohapete normi arvutamise erikalkulaatoris. Kalkulaatori kasutamiseks peate esmalt teadma valkude igapäevast vajadust.

Aminohapete igapäevane tarbimine ja toitumine

Kuidas seda infot (andmed aminohapete määra kohta) lisada oma toitumisprotsessi? Lõppude lõpuks on palju aminohappeid ja kõik need tuleb mingilgi määral vähendada ühe nimetajaga, st teatud päevaseks osaks valguproduktidest?

Tegelikult pole kõik nii keeruline. Vaatamata asjaolule, et olulised - olulised - aminohapped 8, saate kontrollida valguprodukte ainult kolme aminohapet BCAA (leutsiin, isoleutsiin, valiin). BCAAde tähtsus on seotud asjaoluga, et need aminohapped on domineerivad inimese skeletilihase valgu kudedes. Seega, kui tegemist on lihaste ülesehitamise, lihaskoe hüpertroofia, siis määravad domineerivad kiud anaboolsete (kasvu stimuleerivate) protsesside intensiivsuse määra. Kuid kõige huvitavam (ja tähtis), kui plaanite dieeti, eriti valgulisi tooteid, lähtudes BCAA aminohapete igapäevasest normist, siis rahuldab see (dieet) automaatselt ülejäänud aminohapete vajadused.

Lähme treenima

Oletame, et valgu vajadus on 120 g päevas. Arvutustes arvutustes hinnates on vaja toitu saada päevas

8,4 g leutsiini
4,8 g isoleutsiini ja
6 g valiini.

Näiteks on valgurikaste toiduainete puhul liha (nt kanarind), munad ja piim. Laske piim olla hommikul, liha - lõunaks ja munaks - õhtusöögiks (järjestus ei ole kriitiline). Iga toote puhul (kui jagatakse võrdselt kolme valgu allika vahel) on:

2,8 g leutsiini
1,6 g isoleutsiini ja
2 g valiini.

Järgmine samm on viidata võrdlusandmebaasile, mis näitab toidu aminohapete koostist (võib leida Internetist, raamatutest, ajakirjadest jne).

Ja viimane etapp - toote koguse arvutamine aminohapete normide suhtes. Arvutamist saab teha järgmises kalkulaatoris (kalkulaatoris on murdarvud tähistatud punktina, mitte komaga, vastasel juhul kalkulaator ei tööta):

Seega arvutame, et 2,8 g leutsiini sisaldub:

  • 1 l piima
  • 160 grammi liha
  • 250 g muna (umbes 5 tk).

1,6 g isoleutsiini leidub:

  • 1 l piima
  • 155 g liha
  • 240 g muna (umbes 5 tk).

2 g valiini leidub:

  • 1,25 liitrit piima
  • 180 grammi liha
  • 230 g muna (umbes 5 tk).

Nüüd võtke toodete arvu ülemised väärtused. Vajalik kogupäev:

Kui me arvutame, kui palju valku nad kokku saavad, siis saame umbes sama 120 g. Kui me alati seda mõelda, võib see summa kokku langeb enam-vähem. See sõltub sellest, kui rikka toit on asendamatuid aminohappeid. Igal juhul on aminohapete, eriti BCAA analüüsil põhineva proteiinirakti kavandamine palju tõhusam kui lihtsalt igapäevase valgu tarbimisega seotud näitaja põhjal.

Aminohapete koostise uurimine ja dieedi valmistamine on täiendav aja raiskamine. Kuid see on kindlasti seda väärt! Neile, kes ei soovi sellistes asjades oma väärtuslikku aega kulutada, oleme varem loonud käsiraamatu "Toidused kaaluks erinevatele kaloritele, kus toitumine toimub täpselt aminohappeprofiili andmete alusel.

Aminohapete igapäevane norm

Professionaalne spordiala nõuab teatud teadmisi. Kõik spetsialistid teavad aminohapete tähtsust, sest iga inimese aminohape on lihaste kvalitatiivse arengu komponent. Valk on lihaste jaoks kõige olulisem ehitusmaterjal, mis sisaldab aminohappeid. Kvaliteetne toitumine ja toidulisandite kasutamine tagab stabiilse lihaste arengu, tugeva immuunsuse, kiire taastumise ja haavade paranemise. Kõik kehas leiduvad ained peavad olema tasakaalus, kuid sellise tasakaalu mõiste võib tekitada palju küsimusi.

Millal, kus ja kui palju?

Aminohapete arv inimese jaoks on väga erinev. Sõltuvalt nende tüübist väljastavad vahetatavad ja asendamatud ained. Teine kategooria on kõige vajalikumad elemendid, kuna neid saab toidule või toidule ainult sissepääsu läbi viia. Kui nende arvu ei piisa, tekib keha negatiivsete tagajärgedega. Koolituse, stagnatsiooni või isegi lagunemise puhul esineb lihasmassi langus.

Aminohapete määr päevas sõltub aine tüübist:

  • Valiin on üks peamisi lihase energiaallikaid. See aminohape on seotud lämmastiku tasakaalu säilitamisega ja on vajalik pantoteenhappe tootmiseks. Valiini tootmine on võimalik liha- ja piimakarjakestadest, samuti soja ja teraviljast. Päevane annus on 2,5 g. Ainete puudus on koordinatsioonikeskuses häire ja kesknärvisüsteemi funktsioon;
Olles toitnud toit koos täielike kasulike ainete komplektiga, on võimalik tagada lihaste stabiilne kasvu, tugeva immuunsüsteemi kiire taastumine.
  • isoleutsiin. Igapäevane vajadus selle tüüpi aminohapete järele on 2 g päevas. Lihaste isoleutsiini areng on hädavajalik, see suurendab valku lihaskiududes. Selle paljud juust, lihatooted, kala ja õunad;
  • Leutsiin on oluline osa erinevate steroidide sünteesist. Välistest aminohapete saamiseks peate sööma kaunvilju, sarapuupähkleid ja liha. Selle tüüpi aminohapete päevane norm on 4,6 g. Puuduse korral võib tekkida kilpnäärme patoloogia ja sportlaste jaoks eriti lihasmassi ebasoovitav kaotus;
  • Lüsiini leidub suures koguses piimas ja selle toodetes, õuntes ja lihas. Selle peamine ülesanne on pakkuda kvaliteetset hormoonide tootmist. Muude oluliste mõjude hulgas on ka lihaste taastumise kiirenemine ja kehakaalu tõus. Arvutage, kui palju aminohappeid päevas on vaja, peaks aluseks olema annus 4,1 g, millest on lahutatud toodete arv. Ebapiisava annuse korral võib tekkida vereringe patoloogia, hemoglobiini sünteesi hulk väheneb ja lihaste kasv on piiratud;
  • Metioniin on oluline adrenaliini, koliini ja mitmete oluliste ainete tootmiseks. Mitu aminohapet konkreetsele inimesele vajab, sõltub tema kehakaalust ja kehastruktuurist, keskmine näitaja on 1,8 g. Metioniin osaleb fosfolipiidide, vitamiinide ja komplekssete rasvade ainevahetuses. Kui päevane tarbimine on ebapiisav, vähendab see oluliselt lihaskoe arengu kvaliteeti ja intensiivsust. Puudulikkus võib põhjustada valkude eritumist ja muid funktsionaalseid häireid. Puuduse katmiseks peate sööma kala, kodujuustu, kööki ja puuvilju;
  • türosiin. Päevane annus on 4,4 grammi. Varude täiendamiseks on vaja võita mandleid, seemneid ja piima. Peamine ülesanne on melaniini, dopamiini ja adrenaliini bioloogilise sünteesi normaliseerimine. Kui oluliste aminohapete, eriti türosiini päevane kiirus ei ole kaetud, võib tekkida dementsus;
Kõigist aminohapetest on kõige olulisemad kehas
  • Treoniin on oluline osa valkude ühendite rakkude täiendamises. Tänu oma mõjule kasvavad lihased palju kiiremini ja nahk muutub nooremaks, põhjustab elastiini ja kollageeni vabanemist. Treoniin stimuleerib lihaste arengut ja tugevdab immuunfunktsiooni. Aminohapete tootmine on võimalik lõhe, piima, puuviljade, köögiviljade ja liha kohta. Tavaliselt on see kogus 2,4 g;
  • Juustu, riisi ja liha puhul tarnitakse trüptofaani piisavas koguses. Pärast aminohapete võtmist alustatakse lihaste kasvuprotsesse ning kudede parandamist kiirendatakse. Trüptofaani mõjul on serotoniin rikkalikult sekreteeritav. Akuutsete puudulike vormide korral võib diabeet, tuberkuloos, onkoloogia jne tekkida. Igapäevased keha vajadused on väikesed, ainult 0,8 g päevas, kuid puudus on väga talutav;
  • Fenüülalaniin esineb veiselihas, piimas ja sellest saadud toodetest. Aminohape mõjutab adrenaliini tootmist, suurendab kilpnäärme funktsiooni ja normaliseerib kesknärvisüsteemi. Väikeste koguste sissepääsul võib inimene arendada vaimset alaarengut. Tavaliselt tuleb anda 4,4 g päevas;
  • Tsüstiin on üks olulisemaid aminohappeid, neid tuleb tarbida õigeaegselt ja piisavas koguses. Saad tsüstiini punasest paprust, juustust, sibulast, küüslaugust, kalalt, lihast ja piimast. Aminohape osaleb arseeni seondumisel, stimuleerib energia kvalitatiivset vabanemist, toetab valgu normaalset struktuuri. Tsüstiin on üks olulisi aminohappeid, mis mõjutavad valgusünteesi.

Kuidas määrata aminohapete igapäevane vajadus?

Selleks, et määrata, kui palju aminohappeid inimkeha vajab, peate teadma kahte põhinäitajat:

Nende puuduse tõttu on tõsised terviseprobleemid võimalikud.

  • kõige olulisem tegur on kehas vajalik valgusisaldus;
  • aminohapete osakaal igas grammis valgus.

Pärast aminohapete osakaalu vajaliku valgusisalduse hulga korrutamist saab määrata iga aine igapäevase vajaduse. Selleks, et luua 1 g valku, ei kasutata kindlaksmääratud kogust aminohappeid, vaid ideaalse teadusliku struktuuri loomiseks võetakse kasutusele ideaalse valgusisalduse valem. Uurige aminohapete arvu 1 g lauas.

Igapäevane vajadus aminohapete järele

Kõiki olulisi aminohappeid sisaldavad toiduvalgud nimetatakse terviklikuks. Sellised valgud on peamiselt leidud loomsetes saadustes ja on inimtoidu lahutamatu osa.

Aminohapete omadused. Keemiliselt puhas aminohapped on kerge lõhnaga valged, maitsetu pulbrid. Kuid mõnede aminohapete sooladel on maitse ja lõhn. Näiteks glutamiinhappe naatriumisoolal on kana puljongi maitse ja lõhn, seega kasutatakse seda toidu maitsestamiseks. Enamik aminohappeid on vees lahustuvad ja orgaanilistes lahustites lahustumatud. Vesilahustes olevad aminohapped eraldatakse ioonideks. Neutraalses keskkonnas on need bipolaarne, millel on positiivne (-NH3 +) ja negatiivne (-COO-) laeng.

Aminohapped on amfoteersed ühendid, kuna vesilahustes võivad nad suhelda mõlema happe ja alusega.

Sõltuvalt arvu amino või karboksüülrühmi aminohapete võib olla positiivne laeng molekuli ja eksponeerida aluselised omadused (arginiini, lüsiini, histidiin) või negatiivse laengu ja eksponeerida happelised omadused (asparagiinhape ja glutamiinhape).

Aminohapete amfoteersed omadused mõjutavad valkude happe-aluse omadusi ja nende bioloogilisi funktsioone, eriti nende puhvri toimet. Tõhus puhvris Erütrotsüütides hemoglobiini on valk, mis sisaldab suure arvu aminohappejääke histidiin ja et see valk kujutab endast märkimisväärset puhverdusvõime neutraalse pH juures.

Tähendus aminokislot.V keharakud on olemas teatud ainevahetuse kiirust (pool) aminohappeid, mis sisaldab aminohappeid käigus moodustunud lagunemine toidu valke ja koevalkude, samuti värskelt sünteesitud (nonessential) aminohapet. Enamus aminohappeid (400 g päevas) kasutatakse keha valkude sünteesiks ja vähem (30 g päevas) teiste lämmastikku sisaldavate ühendite sünteesiks. Aminohapped võib muundada süsivesikuid või rasvhapped, kolesterool ja ketoonid, samuti oksüdeeritud lõpetamiseks toodete CO2, H2O, NH3, vabastades energiat.

Mitmed bioloogiliselt aktiivsed ained sünteesitakse üksikutest aminohapetest: hormoonid, koensüümid, biogeensed amiinid. Seega sünteesitakse hormoonid katehhoolamiine (adrenaliin ja norepinefriin) ja türoksiini fenüülalaniinist ja türosiinist. Aminohapete alaniin on osa koensüümide atsetüülimisest (CoA). Metioniini kasutatakse atsetüülkoliini neurotransmitteri sünteesiks, millel on oluline roll närvisüsteemi funktsioonis. Seda kasutatakse närvisüsteemi haiguste raviks ja regeneratiivsete protsesside parandamiseks, sealhulgas spordipraktikas.

Dekarboksüülitud aminohapete korral moodustuvad biogeensed amiinid. Peamised biogeensed amiinid on β-aminovõihape (GABA), histamiin, serotoniin ja kreatiin. GABA moodustub ajus glutamiinhappest. Selle ajus kuhjuvad viib arengut pärssimise mootoris tsentrit TsNS.Gistaminobrazuetsya erinevates kudedes dekarboksüleerides histidiin ning seetõttu nimetatakse kudede gormonom.On põhjustab avanenud väikeste veresoonte ja kitsenemist suurte samuti silelihaste siseorganite. Histamiin on seotud valu esinemisega, stimuleerib vesinikkloriidhappe moodustumist maos. Serotoniin on moodustatud trüptofaanist. Ta on seotud vererõhu, kehatemperatuuri, hingamisharjumuse, neerufiltratsiooni reguleerimisega. Suurtes annustes stimuleerib serotoniin väikestes annustes kesknärvisüsteemi aktiivsust. Kreatiin sünteesitakse asendatavate aminohapete arginiini ja glütsiini kudedes. Kreatiinkinaasi ja ATP-i toimel muutub see kreatiinfosfaadiks, mida kasutatakse ATP-i resüseerimiseks lihastes. Kreatiinfosfaadi kogus on proportsionaalne lihasmassidega. Kreatiin ja kreatiinfosfaat muudetakse kreatiniiniks, mis eritub uriiniga. Keha vabanenud kreatiniini kogus on proportsionaalne kreatiinfosfaadi kogusisaldusega ja seda saab kasutada lihasmassi iseloomustamiseks. Lihasmassi languse korral väheneb ka kreatiniini sisaldus uriinis.

Valkude struktuuriline korraldus. Valgud koosnevad suurest arvust (vähemalt 50) aminohappest, mis on omavahel seotud peptiidsidemega. Seetõttu nimetatakse neid polüpeptiidideks.

Peptiidside on tugev mõni teine ​​aminohape aminorühma (-NH2) ja teise aminohappe karboksüülrühma (-COOH) vahel tugev kovalentsus side. See moodustab dipeptiidi ja vabaneb vee molekul:

Peptiidide nimi on tuletatud polüpeptiidiga järjestikku sisestatud aminohapete nimest. Nimele aminohappe, välja arvatud viimane aminohape, mis säilitab oma karboksüülrühma, muutes järelliide "John" e "muda": glitsilalanin, alanilglitsiltirozin.

Valkude struktuur või konformatsioon. Valkude aminohapete järjestus määrab nende ruumilise struktuuri (konformatsioon). Iga valk on oma struktuurse organisatsiooni ainulaadne, mille sõltuvad selle bioloogilised funktsioonid, mida arutatakse edasi üksikute valkude näitel.

Valkude ruumilise struktuuri moodustamisel on seotud mitmesugused keemilised sidemed. Peamiseks keemiliste sidemete valgud on kovalentne disulfidnyesvyazi (-SS-), vahel moodustub -SH rühmade Tsüsteiinijääkidega vesinik genereeritud elektrostaatilise tõmbe tõttu jõud vesiniku ja hapniku erinevate funktsionaalsete rühmadega valgu- ja ionnyesvyazi vahel moodustunud ioniseeritud karboksüülrühma ( -COO-) ja amiin (-NH3 +) aminohapete radikaalide rühmad. Valgemolekulid on neli struktuuri: esmane, sekundaarne, tertsiaarne ja kvaternaarne.

Valgu peamine struktuur on polüpeptiidahela aminohapete spetsiifiline järjestus, samuti nende kvantitatiivne ja kvalitatiivne koostis. Aminohapete järjestus üksikutes valkudes on geneetiliselt fikseeritud ja määrab valgu individuaalse ja liigiomaduse.

Valgu põhistruktuuri dekodeerimine on väga praktilisel otstarbel, sest see avab selle sünteesi võimaluse laboris. Hormooni insuliini (Sanger, 1954) ja immunoglobuliini (Edelman ja Porter, 1972) struktuuri dekrüpteerimise tõttu saadakse need valgud sünteetiliselt ja neid kasutatakse laialdaselt meditsiinis. Hemoglobiini peamise struktuuri uurimine võimaldas tuvastada muutusi selle struktuuris teatud haigustega inimestel. Praeguseks on detekteeritud enam kui 1000 valgu, sh ribonukleaasi ensüümide, karboksüpeptidaasi, müoglobiini, tsütokroomide ja paljude teiste peamine struktuur.

Valgu sekundaarstruktuur on polüpeptiidahela ruumiline paigutus. Eristatakse kolme liiki teisese struktuuri :? -Helix, kihiline-kokkuvolditud heeliks (või? -Helix) ja kollageeni heeliks.

Kui - Helix on moodustunud, polüpeptiidahel on spiraalselt vesiniksidemete tõttu selliselt, et peptiidahela pöördeid korratakse perioodiliselt. See loob valgu polüpeptiidi ahela kompaktse ja vastupidava struktuuri. Α-mähis on iseloomulik keratiini valkudele, mis on naha, juuste ja küünte alus.

Valgu kihiline volditud struktuur on lineaarne polüpeptiidahel, mis on paigutatud paralleelselt ja tihedalt vesiniksidemetega ühendatud. See struktuur on fibrillaarsete valkude (myosin,? -Keratiini juuksed jms) aluseks.

Kollageeni valgu heeliksi sekreteerib polüpeptiidahelate keerulisem kokkutõmbumine. Eraldi ahelad on spiraleeritud ja üksteise ümber keerdunud, moodustades superkõli. Selline struktuur on kollageenile iseloomulik. Kollageeni heeliks on terasest filamentkiudude tugev elastsus ja tugevus.

Tertsiaarstruktuuri on ruumiline belka- spiralized virnades ja lineaarne portsjoni polüpeptiidahel viiakse kompaktne struktuur vormis gloobulid (kerakujuline või ovaalne) või fibrillid (filamentset). Tertsiaarstruktuur tagab iga valgu bioloogilise aktiivsuse. Selle struktuuri rikkumine viib selle bioloogilise funktsiooni osalise või täieliku kadumise.

Valgu kvaternaarne struktuur on mitmete identsete või erinevate polüpeptiidide ahelate (subühikute) ühendumine selle tertsiaarse struktuuriga kompleksmolekuliga, millel on bioloogiline aktiivsus. Subühikud on seotud mittekovalentsete sidemetega. Paljudel ensüümidel on kvaternaarne struktuur (näiteks laktaatdehüdrogenaas, püruvaat dehüdrogenaas) ja ka hemoglobiin. Kvaternaarse struktuuriga valke nimetatakse oligomeerideks või multimeerideks.

Kõik valguorgani nelja taseme omavahelised omavahelised seosed on iga valgu loomulikud (looduslikud) konformatsioonid. Valkude bioloogilise aktiivsuse avaldumisel on eriline koht kolmanda ja kvaternaarse struktuuriga, mis on keskkonnatingimuste muutuste suhtes väga tundlikud. Kuna paljud intratsellulaarsed ensüümid omavad kvaternaarset struktuuri, on üks nende aktiivsust reguleerivatest mehhanismidest proteiini konformatsiooni muutus.

Valgu molekulide kuju. Valgud võivad sõltuvalt tertsiaarsest struktuurist olla filamentaalsed (fibrillised) ja sfäärilised (kera).

Kiud proteiinid on organismi struktuurilised või kontraktiilsed materjalid. Näiteks kollageen on osa kõõlustest, kõhrast, nahast ja osaleb luustiku moodustamises ja müosiin on lihase kontraktiilne valk. Need valgud ei lahustu vees.

Küüliku valk suudab liikuda kergesti ja tungida läbi vere kapillaare seina. Nad lahustuvad vees ja asuvad kehavedelikes. Immuunsüsteemi proteiinid (antikehad), aktiini lihase kontraktiilsed proteiinid, kõik ensüümid, aga ka hemoglobiin, müoglobiin ja paljud teised valgud on globulaarsed.

Globular valk võib muutuda fibrillaarseks. Selline valgu kuju muutus mõjutab selle omadusi (lahustuvus, spetsiifiline funktsioon). Fibreaarsele üleminekule kultiveeruvad valgud muutuvad lahustumatuks ja halvasti lagundatud ning ensüümid kaotavad oma katalüütilise funktsiooni.

Valkude omadused. Valkude bioloogilise aktiivsuse manifestatsioon sõltub mitte ainult nende molekulide struktuurist, vaid ka nende keemilistest omadustest. Valkude peamised füüsikalis-keemilised omadused on: molekulmass, vees lahustuvus, geelide moodustumine, denaturatsioon, amfoteeritus, puhvri toime jne.

Molekulmassi valk on vahemikus 6000 kuni mitu miljonit daltonit. Seega on hormooninsuliini molekulmass 5733, ribonukleaas (RNA lõhestuv ensüüm) - 12640, müoglobiin (lihasvalk) - 17 000, hemoglobiin - 64 500, seerumglobuliin - 176 000, müosiin (lihasvalk) - 493 000. Mass Valgu molekulid mõjutavad nende liikumiskiirust bioloogilistes vedelikes.

Enamiku valkude lahustuvus vees tuleneb võõrast veest: see suureneb neutraalsete soolade väikeste kontsentratsioonidega ja väheneb nende kõrge kontsentratsiooniga. Valkude vesilahused on kolloidid.

Geelide või hüübimisvõimaluste moodustamisel on suur füsioloogiline tähtsus, sest see annab neile suure elastsuse või elastsuse (kollageeni ja elastiini valgud, akttikomüosiini kompleks). Geelid on valkude (võrkude) struktuurilised kombinatsioonid, milles siseruum on täidetud suures koguses vett.

Koagulatsioon (ladina keeles. Coagulatio - koagulatsioon, paksenemine) - on kolloidsete süsteemide osakeste laienemine, millega võib kaasneda koagulandi moodustumine (tihe hüübimõõt). Mõnikord võib see kaasa tuua tahkete osakeste (gelatsioon) struktuuri.

Denatureerimine on erinevate faktorite mõjul valkude natiivse struktuuri rikkumine, mille tagajärjeks on selle bioloogilise aktiivsuse kaotus. Kuumutamisel täheldatakse denatureerimist, keskmise pH muutmist, ultraviolettkiirgust ja ioniseerivat kiirgust, raskemetallide, alkoholi, atsetooni soolade mehaanilist toimet. Denatureerivate tegurite kiire eemaldamisega saab proteiin taastada oma loodusliku seisundi (renatureerida), taastades selle bioloogilise funktsiooni.

Valkude amfoteersed omadused ilmnevad vabade -NH2 ja -COOH rühmade olemasolu tõttu. Happelises keskkonnas võivad valgud eralduda alustel ja leeliselistes tingimustes hapetena. Hapete ja alustega suhtlemisel moodustavad valkude soolased ühendid, mis on võimelised sadestuma. See on ühe meetodi valkude eraldamiseks sadestamise teel, kasutades soolamist. Amfeterseid valke kasutatakse, kui nad jagatakse eraldi fraktsioonideks (elektroforeesimeetod) erinevate haiguste diagnoosimiseks ja funktsionaalsete seisundite muutuste kontrollimiseks.

Valkude puhvri efekt (säilitades püsiva pH keha kudedes) on iseloomulik mõnele valkudele. Need hõlmavad eelkõige hemoglobiini, mis on tugev erütrotsüütide rakusisene puhver, samuti teatud plasmavalgud ja dipeptiidi karnosiin.

Mitu erinevat aminohapet tuleb võtta iga päev

Millised aminohapped on jagatud Millised on kõige olulisemad. Millist toitu nad leiavad?

Millal, kus ja kui palju?

Kõigist aminohapetest on kõige olulisemad kehas. Põhjus on lihtne - nad saavad toitu või spetsiaalseid lisaaineid. Nende puudusega on tõsised terviseprobleemid võimalikud. Mis puudutab koolituse tõhusust, siis aminohapete puuduse tingimustes ei ole üldse mingit tulemust vaja.

Vaatame, milline on peamiste elementide rühma päevakurss:

  1. Valiin on kehale jõuline energiaallikas. See toetab lämmastiku tasakaalu ja osaleb pantoteenhappe biosünteesis. Valiini võib saada sellistest toodetest nagu liha, piimatooted, terad, sojaoad, seened, teravili jne. Norm - 2,5 grammi päevas. Puuduse korral ilmneb liigutuste kooskõlastamisel tekkiv häire, närvisüsteemi funktsioonid on häiritud.
  2. Isoleutsiini tuleb manustada koguses 2 grammi päevas. See on lihaste kasvu hädavajalik vahend. Sisaldab sellistes toiduainetes nagu õun, juust, kala, liha, piim ja teised.
  3. Leutsiin. See element on oluline kolesterooli ja mitmete teiste steroidide sünteesi osaleja. Saad aminohapet sellistest toitudest nagu liha, oad, sojajahu, sarapuupähklid jms. Isoleutsiini puudus viib paratamatult kilpnäärme häirete ja kehamassi vähenemiseni. Aminohapete määr päevas - 4,6 grammi.
  4. Lüsiini saab õunast, piimast, juustust, lihast, piimast ja nii edasi. See on vajalik hormoonide stabiilseks sünteesiks, kahjustatud kudede taastamiseks, lihasmassi aktiivseks kasvuks. Kui lüsiinil on puudus, võivad tekkida vereringe häired, hemoglobiinisisaldus ja kasvu aeglustumine. Eespool kirjeldatud sümptomite kõrvaldamiseks on vaja võtta 4,1 grammi lüsiini päevas.
  5. Metioniin on hädavajalik koliini, adrenaliini ja teiste oluliste ühendite sünteesiks. Ta osaleb aktiivselt vitamiinide, rasvade ja fosfolipiidide ainevahetuses. Metioniini puudumine põhjustab kasvu ja arengu olulist aeglustumist. Sisestatud kohupiimast, taimsed tooted, kalad (haug, ahtri tuharad, säga, säga, tursk). Selle puudumine võib põhjustada valgusünteesi, raskete funktsionaalsete häirete, aeglase kasvu ja arengu arengut. Et saada vajalik kogus metioniini, vajate umbes 1,8 grammi elementi päevas.
  6. Türosiin on leitud mandli pähklitest, kõrvitsaseemne või seesami seemnetest, piimatoodetest. See aminohape on seotud melaniinide, kilpnäärme hormooni, adrenaliini, dopamiini ja teiste biosünteesiga. Türosiini puudumine võib põhjustada dementsust. Selle komponendi optimaalne annus päevas on 4,4 g.
  7. Treoniin on usaldusväärne abistaja valgu tasakaalus hoidmises, kasvuprotsesside kiirendamisel, samuti kollageeni ja elastiini tootmisel. Lisaks sellele suurendab treoniini tarbimine kasvuprotsessi ja aitab tugevdada immuunsüsteemi. Sisaldab lõhe, taimseid ja piimatooteid, samuti liha treoniini. Aminohapete määr päevas - 2,4 grammi.
  8. Arvukuses on trüptofaan selliseid tooteid nagu kodujuust, juust, liha, pruun riis. Aminohapete aktsepteerimine kiirendab kudede kasvu ja restaureerimist, soodustab nikotiinse serotoniini tootmist. Äge aminohapete puudus võib põhjustada tuberkuloosi, diabeedi, vähki jne. Trüptofaani norm on minimaalne (0,8 grammi päevas), kuid see tuleb täielikult vastu võtta.

  • Fenüülalaniini on juust, veiseliha, piimatoidud. Selliste aminohapete funktsioonid hõlmavad osalemist adrenaliini tootmises, kilpnäärme funktsioneerimise tagamist, kesknärvisüsteemi töö parandamist ja nii edasi. Selliste aminohapete puudumine võib põhjustada vaimset alaarengut. Lisamäär on 4,4 grammi.
  • Tsüstiin on üks nendest aminohapetest, mis peavad alati inimkehasse sisenema. Tsüstiin on juustu, sibul, punane pipar, küüslauk, kala, liha, piimatoit jms. See aminohape seondub arseeni ühenditega tõhusalt, parandab energiaprotsesse, toetab valkude struktuuri, mängib ühe sünteesi peamise allika rolli.
  • Tulemused

    Teades aminohapete põhireegleid, saate oma toitu intelligentselt kohandada ja saavutada spordis maksimaalsed tulemused. Peamine asi on olla oma keha suhtes tähelepanelik ja püüda ka luua ideaalne ja tervislik keha.

    Aminohapped

    Looduses on umbes 200 aminohapet. Neist 20 leitakse meie toidus, 10 neist tunnistati hädavajalikuks. Aminohapped on vajalikud meie keha täielikuks toimimiseks. Need on osa paljudest valguproduktidest, neid kasutatakse toidulisanditena spordi toitumiseks, neist valmistatakse ravimeid, lisatakse neid loomasöödaks.

    Aminohapete rikkad toidud:

    Näidatud on hinnanguline kogus 100 g toote kohta.

    Aminohapete üldnäitajad

    Aminohapped kuuluvad orgaaniliste ühendite klassi, mida keha kasutab hormoonide, vitamiinide, pigmentide ja puriinaluste sünteesiks. Aminohapped on valgud. Taimed ja enamik mikroorganisme suudavad sünteesida kõiki neid aminohappeid, mida nad vajavad iseseisvalt, erinevalt loomadest ja inimestelt. Mitmeid aminohappeid saab meie keha vastu võtta ainult toidust.

    Meie keha poolt toodetud asendatavad aminohapped on glütsiin, proliin, alaniin, tsüsteiin, seriin, asparagiin, aspartaat, glutamiin, glutamaat, türosiin.

    Kuigi see aminohapete klassifikatsioon on väga tingimuslik. Lõppude lõpuks sünteesitakse histidiin, arginiin inimkehas, kuid mitte alati piisavas koguses. Asendatav aminohappe türosiin võib muutuda asendamatuks juhul, kui kehas puudub fenüülalaniin.

    Igapäevane vajadus aminohapete järele

    Sõltuvalt tüübist määratakse aminohape selle igapäevaseks vajaduseks keha järele. Kogu keha vajadus aminohapete järele, mis on registreeritud toitumistabelites - 0,5 kuni 2 grammi päevas.

    Aminohapete vajadus suureneb:

    • organismi aktiivse kasvu perioodil;
    • aktiivse professionaalse spordi ajal;
    • intensiivse füüsilise ja vaimse stressi ajal;
    • haiguse ja taastumise ajal.

    Aminohapete vajadus väheneb:

    Kaasasündinud häired, mis on seotud aminohapete imendumisega. Sellisel juhul võivad mõned valgusisaldused põhjustada keha reaktsioone, sealhulgas seedetrakti probleemide esinemist, sügelust ja iiveldust.

    Aminohapete imendumine

    Aminohapete assimilatsiooni kiirus ja täielikkus sõltub nende sisaldavate toodete tüübist. Aminohapped imenduvad organismis hästi, sisalduvad munavalgul, madala rasvasisaldusega kohupiimast, tailihast ja kalast.

    Aminohapped imenduvad samuti õige toodete kombinatsiooniga: piim kombineeritakse tatarrauaga ja valge leibaga, liha ja kohupiimajaga kõik lihased.

    Aminohapete kasulikud omadused, nende toime organismile

    Iga aminohape mõjutab keha. Kuna metioniin on eriti oluline rasvade ainevahetuse parandamiseks organismis, kasutatakse seda ateroskleroosi ennetamiseks tsirroosi ja maksa rasva degeneratsiooni korral.

    Teatud neuropsühhiaatriliste haiguste korral kasutatakse glutamiini ja aminobutaanhappeid. Glutamiinhapet kasutatakse ka toidu valmistamisel lõhna- ja maitseainetena. Tsüsteiin on näidustatud silmahaiguste korral.

    Kolm peamist aminohapet - trüptofaan, lüsiin ja metioniin - on meie kehas eriti vajalikud. Trüptofaani kasutatakse keha kasvu ja arengu kiirendamiseks, samuti säilitatakse kehas lämmastiku tasakaalu.

    Lüsiin tagab organismi normaalse kasvu, osaleb vereringes.

    Lüsiini ja metioniini peamised allikad on kodujuust, veiseliha ja teatud liiki kalad (tursk, haug, helik). Trüptofaani leitakse optimaalsetes kogustes rupsides, vasikalihas ja mängus.

    Koostöö oluliste elementidega

    Kõik aminohapped on vees lahustuvad. Rääkige B, A, E, C ja mõnede mikroelementidega koos vitamiinidega; osaleda serotoniini, melaniini, adrenaliini, norepinefriini ja mõnede teiste hormoonide moodustumisel.

    Puuduse ja ülemääraste aminohapete tunnused

    Aminohapete puudumise tunnused organismis:

    • isutus kadu või selle langus;
    • nõrkus, unisus;
    • kasvu- ja arenguhäireid;
    • juuste väljalangemine;
    • naha halvenemine;
    • aneemia;
    • nõrk vastupanu infektsioonidele.

    Mõnede aminohapete liiase tunnused kehas:

    • kilpnäärme häired, hüpertensioon - esineb türosiini liiga;
    • varajased hallhambad, liigeste haigused, aordiahüreosm võib olla põhjustatud organismis aminohappe histidiini liigest;
    • metioniin suurendab insuldi ja südameataki riski.

    Sellised probleemid võivad tekkida ainult siis, kui kehas puuduvad B, A, E, C vitamiinid ja seleeni rühmad. Kui need toitaineid sisaldub õiges koguses, liigne aine liigub organismist kasulikeks aineteks, liigne aminohape neutraliseeritakse kiiresti.

    Aminohappeid mõjutavad tegurid

    Aminohapete sisalduse optimaalses suhte määravad tegurid on toitumine, samuti inimeste tervis. Teatud ensüümide, diabeedi, maksakahjustuse puudumine põhjustab organismis aminohapete kontrollimatut sisaldust.

    Aminohapped tervisele, kehale ja ilule

    Edukas lihaste ülesehitamisel kulturismis kasutatakse sageli leutsiini, isoleutsiini ja valiini sisaldavaid aminohappekomplekse.

    Koolituse ajal elujõulisuse säilitamiseks kasutavad sportlased toidulisandina metioniini, glütsiini ja arginiini või neid sisaldavaid tooteid.

    Iga inimese jaoks, kes viib aktiivse ja tervisliku eluviisi, on vaja spetsiaalset toitu, mis sisaldab mitmeid olulisi aminohappeid, et säilitada suurepärast füüsilist sobivust, kiiresti taastuda, põletada liigset rasva või ehitada lihaseid.

    Oleme kogunud selles illustratsioonis kõige olulisemad punktid aminohapete kohta ja on tänulikud, kui jagate pilti sotsiaalvõrgustikus või blogis koos linkiga sellele lehele:

    Aminohapped: toiduplaat ja inimeste päevane kogus

    Tere, kallid minu blogi lugejad! Kui olete tõsiselt oma tervise pärast, soovitan koos minna orgaaniliste ühendite maailmale. Täna räägin aminohapetest toiduainetes, mille tabel lisatakse tootele mugavalt. Lihtsalt rääkige inimestele vajaliku päevase määra üle.

    Aminohapped

    Paljud meist teavad neid orgaanilisi ühendeid, kuid mitte kõik ei saa selgitada, mis see on ja miks neid on vaja. Seega alustame põhitõdedega.

    Aminohapped on struktuurilised keemilised ühendid, mis moodustavad valgud.

    Viimased on absoluutselt seotud keha füsioloogiliste protsessidega. Nad moodustavad lihaseid, kõõluseid, sidemeid, elundeid, naelu, juukseid ja on osa luudest. Märgin, et hormoonid ja ensüümid, mis reguleerivad keha tööprotsesse, on ka valgud. Nad on ainulaadsed nende struktuuri ja eesmärkide osas. Valgud sünteesitakse aminohapetest, mida inimene toidust saab. See viitab huvitavale järeldusele - kõige väärtuslikum element ei ole valgud, vaid aminohapped.

    TEEMA ARTIKLID:

    Vahetatav, tingimata hädavajalik ja hädavajalik.

    Üllatavalt on taimed ja mikroorganismid võimelised sõltumatult sünteesima kõiki aminohappeid. Kuid inimene ja loomad ei ole seda tellinud.

    Vahetatavad aminohapped. Meie keha toodab iseseisvalt. Need hõlmavad järgmist:

    • glutamiinhape;
    • asparagiinhape;
    • asparagiin;
    • glutamiin;
    • ornitiin;
    • proliin;
    • alaniin;
    • glütsiin.

    Tingimustega asendamatud aminohapped. Meie keha loob need, kuid mitte piisavas koguses. Nendeks on histidiin ja arginiin.

    Olulised aminohapped. Te saate neid ainult lisaainetest või toitudest. Nende kohta on üksikasjalikumalt kirjutatud inimestest asendamatute aminohapete kohta.

    Aminohapete rikkad toidud

    Meie keha töö lõpetamiseks peaks iga inimene teadma, millised tooted sisaldavad orgaanilisi ühendeid:

    • Munad - nad annavad meile BCAA, metioniini ja fenüülalaniini. Tugevdatud lõhnaga, mis tagab kehale proteiinisisalduse.
    • Piimatooted pakuvad inimestele arginiini, valiini, lüsiini, fenüülalaniini ja trüptofaani.
    • Valge liha sisaldab BCAA-d, histidiini, lüsiini, fenüülalaniini ja trüptofaani.
    • Kala on suurepärane valkude allikas, mida organism hõlpsalt imendub. Rikas metioniin, fenüülalaniin ja BCAA.

    Paljud usuvad, et võite saada ainult loomsete saaduste valku. See on vale. Taimne toit on ka nende rikas ja on orgaaniliste ühendite allikas:

    • Kaunviljad on rikkad fenüülalaniini, leutsiini, valiini, metioniini, trüptofaani ja treoniini.
    • Teravili - anda organismile leutsiin, valiin, histidiin ja isoleutsiin.
    • Pähklid ja seemned pakuvad arginiini, treoniini, isoleutsiini, histidiini ja lüsiini.

    Eraldi tahaksin välja tuua Quinoa. See rohi ei ole nii populaarne kui tavaline tatar ja hirss, aga asjata.

    Kuna 100 grammi toote moodustab umbes 14 grammi valku. Seetõttu on quinoa taimetoitlastele hädavajalik ja sobib ideaalselt lihatoimele. Ärgem unustagem ortodoksilisest ametikohast, mis mitmel korral aastas keelab süüa liha, kala ja piimatooteid.

    Mugavuse huvides soovitan tutvuda toodete loendiga tabeli kujul. Seda saab alla laadida ja trükkida.

    Aminohapete igapäevane tarbimine

    Igal päeval vajame orgaanilisi ühendeid, kuid nende vajadus suureneb:

    • spordi ajal;
    • haiguse ja taastumise perioodil;
    • vaimse ja füüsilise stressi perioodil.

    Ja vastupidi, juhtub, et nende vajadus väheneb, kui kaasasündinud häired on seotud aminohapete seeduvusega.

    Seetõttu peaks organismi mugavus ja tõrgeteta toimimine tundma orgaaniliste ühendite tarbimist päevas. Vastavalt toitumistabelitele on see vahemikus 0,5 grammi kuni 2 grammi päevas.

    Aminohapete seeduvus sõltub toodete tüübist, milles need sisalduvad. Munasisaldusega orgaanilised ühendid imenduvad väga hästi.

    Sama võib öelda kodujuustu, kala ja lahja valge liha kohta. Ka siin on toodete kombinatsioonil suur roll. Näiteks piim ja tatar putru. Sellisel juhul saab inimene täieliku valgu ja keha jaoks mugavam selle assimilatsiooniprotsess.

    Aminohapete puudus

    Millised märgid võivad viidata orgaaniliste ühendite puudumisele organismis:

    • nõrk vastupanu infektsioonidele;
    • naha halvenemine;
    • kasvu- ja arenguhäireid;
    • juuste väljalangemine;
    • uimasus;
    • aneemia.

    Lisaks aminohapete puudumisele kehas võib olla üleliigne. Selle tunnused on järgmised: kilpnäärme häired, liigeste haigused, hüpertensioon.

    Te peaksite teadma, et sellised probleemid võivad tekkida siis, kui organismil puudub vitamiine. Norma puhul neutraliseeritakse liigseid orgaanilisi ühendeid.

    Aminohapete nappuse ja ülemäära korral on väga oluline meeles pidada, et määrav tegur on toitumine.

    Toidu nõuetekohane koostamine muudab teed tervisele. Pange tähele, et sellised haigused nagu diabeet, ensüümide puudumine või maksakahjustus. Need viivad orgaaniliste ühendite keha täiesti kontrollimatu sisusse.

    Kuidas saada aminohappeid

    Me kõik oleme mõistnud, milline on aminohapete üldine roll meie elus. Ja nad mõistsid, kui oluline on kontrollida nende sisenemist kehasse. Kuid on olukordi, kus peaksite neile tähelepanu pöörama. See on sport. Eriti kui räägime professionaalsest spordist. Siin otsivad sportlased sageli täiendavaid komplekse, mitte ainult toidule tuginedes.

    Valiini ja leutsiini isoleutsiini abil saate lihasmassi üles ehitada. Säästke energiat koolitades paremini glütsiini, metioniini ja arginiiniga. Kuid kõik see on kasutu, kui te ei söö toiduaineid, mis on rikas aminohapetega. See on aktiivse ja täidetava elustiili oluline osa.

    Kokkuvõtteks võib öelda, et aminohapete sisaldus toiduainetes suudab rahuldada kogu organismi vajadust. Peale professionaalse spordi, kui lihased on tohutu surve all ja vajavad täiendavat abi.

    Või terviseprobleemide korral. Siis on parem ka toidulisandit täiendada orgaaniliste ühendite eriliste kompleksidega. Muidugi on neid võimalik tellida internetist või osta spordi toitumisest tarnijatelt. Ma tahan, et sina mäletaksite oma igapäevases dieedis kõige olulisemat asja. Rikutage seda aminohapete ja valkude rohkusega toiduga. Ärge keskenduge üksnes piimatoodetele või lihale. Küpsetage erinevaid roogasid. Ärge unustage, et köögiviljatoit rikub ka vajalikke orgaanilisi ühendeid. Ainult erinevalt loomasöödast ei jäta maos kõhukinnisust.

    Ma ütlen hüvasti, kallid lugejad. Jagage artikleid sotsiaalvõrgustikest ja oodake uusi postitusi.

    Oluliste ja mitte-asendamatute aminohapete tarbimise normide tabel

    Oluliste aminohapete tarbimise normide tabel ^

    NAME, NORMAAL PÄEV

    Asendamatu aminohapete sisaldus

    ORGANISMIS VÕIMALIKUD AMINOHAPPEDE FUNKTSIOONID

    MITTESUGUSTE AMINOKHAPPETE TÄPSUSTAMISEGA SEOTUD MÄÄRATLUSED

    1. Säilitage kehas lämmastiku tasakaalu

    1. Närvisüsteemi funktsionaalsed häired

    2. Lihaste energiaallikas

    2. liikumise häired

    3. Osalemine pantoteenhappe biosünteesis

    Positiivne mõju kasvuprotsessidele

    Oluline vaheühend kolesterooli ja teiste steroidide sünteesil

    1. Kaalu langus

    2. Kilpnäärme kahjustused, neerud

    Vajalik kasvuks, kudede parandamiseks, hormoonide, ensüümide, antikehade sünteesiks

    1. kasvu pidurdumine

    2. Vereringehaigused

    3. Vähendatud vere hemoglobiin

    1. soodustab bioloogiliselt oluliste ühendite sünteesi: adrenaliini, koliini jne;

    1. Tsüsteiini biosünteesi, valkude rikkumised

    2. Osaleb rasvade, vitamiinide, fosfolipiidide ainevahetuses

    2. Keha arengu ja kasvu aeglustamine

    kala (haugi, säga, tuura tuur, tursk)

    3. Näitab lipotroopset toimet

    3. Raskeid funktsionaalseid häireid

    4. Kas tsüsteiini tootmisel on väävli allikas

    5. Üks glükoosi sünteesi allikatest

    Osaleb melaniinide, dopamiini, adrenaliini, kilpnäärme hormoonide biosünteesis

    seesami ja kõrvitsaseemned

    1. Säilitab valgu tasakaalu kehas

    2. Mõjutab kasvuprotsesse

    3. Suurendab immuunsüsteemi kaitset, osaleb antikehade sünteesis

    4. Edendab elastiini ja kollageeni tootmist

    1. Osalemine serotoniini, nikotiinhappe sünteesis.

    Paljude häirete põhjus: diabeet, tuberkuloos, vähk

    2. soodustab kasvu ja kudede taastumist.

    Fenüülalaniin (4,4 g)

    1. Osalemine adrenaliini, melaniini, norepinefriini sünteesis

    Fenüülketonuuria, millega kaasneb vaimne alaareng

    2. aitab kaasa kilpnääre toimimisele

    3. Parandab kesknärvisüsteemi tööd

    1. Tsüsteiini metabolismi vaheprodukt - tauriin, mis parandab energiaprotsesse ja mängib olulist rolli rasvade ainevahetuses

    2. Toetab valgumolekulide ruumilist struktuuri

    3. Üks glükoosi sünteesi allikatest

    4. Seob arseeniühendeid, aromaatseid süsivesinikke jne (kaitsev)

    sibul, küüslauk, punane pipar

    Asendatavate aminohapete tarbimise normide tabel ^

    NAME, NORMAAL PÄEV

    LISATAVAD AMINOHAPÕHISED SISALDAVAD TOOTED

    ORGANISMISSEERITUD AMINOHAPPETE FUNKTSIOONID

    Asendatavate aminohapete puuduse märgid

    Üks glükoosi sünteesi allikatest

    Osaleb ensümaatilistes reaktsioonides: ornitiini, uurea, kreatiniini jne süntees.

    Negatiivne mõju:

    Aktiveerib tüümuste näärme

    1. insuliini tootmine

    Kiirendab haava paranemist

    2. lipiidide metabolism maksas

    Häired tekitab kasvajaid

    Asparagiinhape (12,2 g)

    1. transamiinitsükli ja uurea reaktsioonid

    2. pürimidiinide ja uriinide süntees

    Kiirendab immunoglobuliinide tootmist

    Suureneb vaimse ammendumise võime.

    Vajalik kasvava keha, kasvu ja kudede parandamiseks

    Halveneb kesknärvisüsteemi aktiivsus

    Esialgne aine histamiini, lihaspeptiidide - aneritsiini, karnosiini sünteesis

    Naha häired - ekseemi areng

    Vere rakkude tootmiseks hädavajalik

    teraviljad

    Osaleb porfüriinide, puriinide väljatöötamisel; RNA ja DNA

    Glütsiini metabolismi kaasasündinud häired põhjustavad hüpotensiooni, krampe, hingamispuudulikkust

    Transamiinatsioonireaktsioonides on see aminorgaanilise lämmastiku allikas.

    Keskne neurotransmitter (närvilise põnevuse saatja) inhibeeriv toime tüüp

    Parandab ajukoe metaboolsete protsesside kvaliteeti

    Glutamiinhape (13,6 g)

    Mängib olulist rolli lämmastiku metabolismil.

    Osaleb kaaliumiioonide ülekandmisel kesknärvisüsteemi rakkudes ja neutraliseerib ammoniaaki

    Osaleb RNA, DNA, foolhappe, trüptofaani, trüptofaani, histidiini biosünteesis

    Adrenokortikotroopse hormooni, insuliini ja teiste peptiidide komponent

    Osaleb kollageeni sünteesil

    Säilitab normaalse sidekoe, parandab naha struktuuri

    Osaleb väävlit sisaldavate aminohapete, glütsiini, pürimidiini, puriini, porfiniini tootmisel

    Vaja on vahetada rasvhappeid ja rasvu

    Horoskoop 2018: mida oodata Yellow Dogi aastal

    Kuu kaalulangus: soodsad ja ebasoodsad päevad dieedile 2018. aastal

    Zodiac signid

    • Jäär
    • Taurus
    • Kaksikud
    • Vähk
    • Lõvi
    • Neitsi
    • Kaalud
    • Scorpion
    • Ambur
    • Kaljukits
    • Veevalaja
    • Kala

    Kalade toitumine on ainulaadne toitumisalane süsteem, mis koosneb antud sääremärgi individuaalsetest omadustest ja aitab sellega võrdselt liigse kaalu ja iseloomulike haigustega võitlemisel.

    Aquariusi dieet on tehnika, mis on välja töötatud spetsiaalselt selle loomaarvu esindajatele, võttes arvesse nende nõrkusi kehas ja individuaalseid toitainevajadusi.

    Capricornidele efektiivne toit aitab mitte ainult kiiresti eemaldada lisaraha, vaid ka parandada tervist, sest selle toitumine on koostatud selle märgi jaoks kasulike toodete abil.

    Amburi jaoks mõeldud dieet - energiasüsteem, mis on loodud selle sodiabi märgi üldiste omaduste ja vajaduste rahuldamiseks ja võimaldab, kui soovite kaalust alla võtta.

    Scorpiosi toitumine aitab mitte ainult eemaldada kõik need ekstra naelad, vaid ka parandada tervist, seetõttu eelistavad seda kõige enam selle sümboolika märkide esindajad.

    Kala kaalud on toitumisalane süsteem, mis on loodud spetsiaalselt selle sodiabi märgi esindajatele, kelle eriline armastus on rasvade ja kõrge kalorsusega toidud, mille tõttu nad sageli ülekaalulised.

    Jäätisi toitumine on tasakaalustatud toitumisalane süsteem, mis on kohandatud sojajaama tulekaitsemärgi esindajate individuaalsetele vajadustele ja aitab kaasa kehakaalu vähenemisele ja tervisemõju kõige positiivsemale mõjule.

    Gemini dieet aitab kaalust alla võtta, normaliseerib ainevahetust ja parandab tervist, seega on see väga populaarne õhuelemendi esindajatega.

    Tauruse toit aitab tugevdada keha ja kaotada kehakaalu, nii et see on maa peal väga populaarne.

    Virgos'e dieet on kasulik ja efektiivne kehakaalu alandamise meetod, mis on mõeldud inimestele, kes on sündinud maa elemendi märgi all.

    Lääne toitumine on tasakaalustatud toitumisviis, mis võimaldab tulekahju märgi esindajal kehakaalu kaotada tervisega, nii et ta naudib nende seas suurt populaarsust.

    Vähi dieet on toitumismeetod, mis on spetsiaalselt välja töötatud veepõhja esindajatele, kes põevad seedetrakti probleeme ja söömishäireid sagedamini kui teisi märke.

    Aminohapped

    Paljud aminohapete kombinatsioonid tekitavad paljude erinevate omadustega valgumolekule.

    Ensüümide toimel seedetraktist pärinevad proteiinid aminohapeteks, mis imenduvad verdesse. Nendest aminohapetest sünteesib keha oma kudesid, ensüüme, hormoone ja immuunvalke.

    On olemas 20 proteogeense (või muidu standardse) aminohappe kogust. Inimene vajab neid kõiki, kuid 12 eluohtlikku aminohapet on inimkeha, mis suudab sünteesida iseenesest. Kaheksakümmend proteogeenset aminohapet (trüptofaan, valiin, fenüülalaniin, metioniin, lüsiin, treoniin, isoleutsiin, leutsiin) on täiskasvanu jaoks hädavajalikud ja peavad valgusisaldusega kaasas olema. Arginiin on tingimata asendamatu aminohape: täiskasvanutel ja tervislikel inimestel toodab arginiin piisavas koguses organismist lastel ja noorukitel, eakatel ja haigetel inimestel, sageli ei ole arginiini sünteesi tase piisav.

    Loe Kasu Tooteid

    Mis on tõmblukud või käsnkõrvitsa on rohkem kui lihtsalt käsn

    Ilma pesutitest pole laudas ühtki reisi vanni. Naturaalne käsn asendab kõiki sünteetilisi kindaid pesemise, vahtkäsnade ja muude vahendite jaoks mustuse pesemiseks.

    Loe Edasi

    Kas austrite seened on keha jaoks kasulikud ja millist kahju nad võivad olla?

    Austeraseened - söödavad seened kasvavad väikestes koloonides puude ja küüniste korral. Nende eripära on kultuuri lihtsus ja suur saagikus.

    Loe Edasi

    B-rühma vitamiinid: B1, B2, B3, B6, B7, B9, B12, PABA

    SisuVitamiin B1 (tiamiin)Esimesena avastati B-vitamiini grupi B-vitamiinidest. See lahustub vees ja nõuab igapäevast täiendamist. See võib tulla toodetega ja sünteesitakse soolestiku mikrofloorast.

    Loe Edasi