Toidu ühilduvus

Kõige populaarsem toit koosneb toiduga kokkusobivuse teooriast.

Tänapäevased toitumisspetsialistid väidavad, et leiva, puuvilja, viinamarjade ja piima kasutamine, kui te neid eraldi sööte, toob rohkem kasu.

Siiski, kui valite ühe või teise dieedi, peate meeles pidama, et söömine on parim näljahäda korral.

Suurel hulgal toitaineid sisaldavad toidud ei saa kasu, kui neid on söömata söömata.

Toidukorra ajal tuleks toitu närida hästi, ainult sellel tingimusel söödud toit imendub keha paremini ja nälg on täidetud.

Küüslauk, kurk, redis, sibul, kapsas, till

Ühildub: puuviljad, köögiviljad, pähklid, kala, hapukoor, leib, või (köögiviljad ja koor), kaunviljad, liha, suhkur, juust, kodujuust, teravili, munad.

Mitte kokkusobimatu koos: piimaga.

Pumpkin, peet, porgand

Ühildub: leib, või (köögiviljad ja koor), juust, teraviljad, pähklid, hapukoor, kaunviljad, kodujuust.

Mitte kokkusobimatu: suhkur.

Pähklid

Ühildub: hapukoore, maitsetaimed, köögiviljad, taimeõli, kodujuust.

Mitte kokkusobimatu: suhkur, liha, munad, kala, hapukoor, piim.

Kehtivad: teraviljad, magusad puuviljad, kaunviljad, juust, leib.

Hapukoor

Ühildub: roheliste, köögiviljade, kodujuustu, leiva, teravilja, hapukoorega.

Mitte kokkusobimatu: suhkur, liha, piim, kala, pähklid.

Vastuvõtt: munad, või (köögiviljad ja koor), juust, magusad puuviljad.

Marjad, hapukoore, tomatid

Ühilduv: köögiviljad, hapukoor, pähklid, maitsetaimed, või (köögiviljad ja koor).

Mitte kokkusobimatu: suhkur, munad, leib, teravili, liha, piim, kaunviljad, kala.

Lubatav: kodujuust, magusad puuviljad.

Teravili, leib, kartul

Ühilduv: rohelised, või (köögiviljad ja koor), köögiviljad, hapukoor.

Mitte kokkusobimatu: puuviljad, kalad (jõed ja mered), piim, liha, suhkur, munad, kodujuust.

Kehtiv: pähklid, kaunviljad, juust.

Magusad puuviljad, kuivatatud puuviljad

Ühildub: roheliste, köögiviljade, kodujuustuga.

Mitte kokkusobimatu: leib, juust, kala, liha, või, kaunviljad, suhkur, teraviljad.

Vastuvõetav: hapud, hapukoor, taimeõli, piim.

Kaunviljad

Ühildub: taimeõli, köögiviljad, hapukoor, rohelised.

Mitte kokkusobimatu: piim, puuviljad, kodujuust, kalad, munad, liha, suhkur.

Kehtiv: teravili, pähklid, või, leib.

Taimeõli

Ühilduv: kaunviljad, leib, teravili, köögiviljad, hapupiimad, rohelised.

Mitte kokkusobimatu: juust, munad, kala, liha, piim, kodujuust, või, suhkur.

Lubatav: hapukoor, magusad puuviljad.

Või

Ühildub: leib, teraviljad, köögiviljad, hapupiimad, rohelised.

Mitte kokkusobimatu: suhkur, munad, pähklid, liha, kodujuust, taimeõli, magusad puuviljad. Kehtiv: kaunviljad, hapukoor, piim, juust.

Kõva juust

Ühilduv: kodujuust, köögiviljad, hapupiimad, rohelised.

Ei ühildu: kala, liha, taimeõli, suhkur, magusad puuviljad, kaunviljad, piim, munad.

Lubatav: või, leib, pähklid, hapukoor, teraviljad.

Piimatooted

Ühilduv: rohelised, pähklid, magusad puuviljad, hapukoor, köögiviljad, juust.

Mitte kokkusobimatu: leib, liha, teravili, kala, või (köögiviljad ja koor), munad, kaunviljad, suhkur, piim.

Vastuvõetav: hapud puuviljad.

Munad

Ühilduv: rohelised, köögiviljad.

Mitte kokkusobimatu: suhkur, kala, puuvili, pähklid, piim, leib, juust, kaunviljad, liha, või (köögiviljad ja koor), kodujuust.

Piim

Mitte kokkusobimatu: suhkur, hapukoor, teravili, rohelised, kaunviljad, taimeõli, kala, liha, munad, leib, kodujuust, pähklid.

Lubatav: köögiviljad, magusad puuviljad, või.

Kalad, liha

Ühilduv: rohelised, köögiviljad.

Mitte kokkusobimatu: pähklid, juust, munad, piim, suhkur, hapukoor, puuviljad, teraviljad, kodujuust, kaunviljad, või (köögiviljad ja koor), leib.

Toote ühilduvuskaart

Eraldi toitumine

Eraldi toitumise teooria olemus on järgmine: kui te sööte korraga mitu ühildamatut toodet, muutub see seedimine keeruliseks, siis kulutab keha palju ressursse asjata. Ja õige toodete kombinatsiooniga imendub keha organismist hõlpsasti, rasvade eraldumiseta.
Süsivesikutega toiduained (leib, teraviljad, kartulid) ei ühildu proteiinisisaldusega (liha, munad, kodujuust). Nende kombinatsioon toidus ei ole lubatud. Neist toitu (puuviljad, köögiviljad, hapukoor), mida saab süüa nii esimese kui ka teise toiduainete rühma.
Selleks, et arvutada toodete ühilduvus üksteisega, on välja töötatud spetsiaalne sobivuslaud eraldi söötmiseks. Kasutades seda, võite õpime korralikult sööma. Ja veel: kokkusobimatut toitu võib süüa umbes kahe tunni järel, nii et eelmisel toidul on juba aega töödelda ja see ei takista nende imendumist.

Kuidas kasutada toote ühilduvustabelit

Toote ühilduvusskeem sisaldab kõige sagedamini kasutatavaid toite. Neile määratakse numbrid, rea number vastab veeru numbrile (kuna 15. rida ja 15. veerg on munad). Rea ja veeru ristumiskoht on järgmine: punane - vale kombinatsioon, kollane - kehtiv kombinatsioon, roheline - hea kombinatsioon.

Näide: kas on võimalik süüa tomati juustuga? Vaatame lauda: tomatid number 8, juust number 14. Rida 8 ristumiskohas veerus 14 on roheline. Tomatid juustuga - hea kombinatsioon.

Erinevate toiduainete kombinatsioon

1. Liha, kala, linnuliha.
Esimene veerg on kõige olulisem, sest siin on lihtsaim viis toote ühilduvuse eeskirjade rikkumiseks. Liha, kala, kodulinnud peavad tingimata olema lahjad. Nende toodete töötlemisel on vaja kogu välist rasva eemaldada. Igat liiki liha puhul on soodne kombinatsioon rohelistest ja tärklisetest köögiviljadest, kuna selline kombinatsioon neutraliseerib loomsete valkude kahjulikud omadused, aitab nende seedimist ja liigse kolesterooli eemaldamist verest. Loomse valgu ja alkoholi kombinatsioon toob suurt kahju, sest alkohol sadestab pepsiini, mis on vajalik loomsete valkude seedimiseks.

2. Teravili, kaunviljad.
Need on oad, oad, sojaoad, herned, läätsed jne. Kaunviljade taimede koostise eripära teiste toodetega on seletatav kahekordse olemusega. Tärklisetena sobivad nad hästi koos rasvadega, eriti värvusetuks - taimeõli ja hapukoor, ning köögiviljatoiteallikana on nad kasulikud roheliste ja tärkliserikaliste köögiviljadega.

3. Või, koor
Või võib nimetada ainult koorest valmistatud tooteks, mis vastab GOST 37-91 "Või" nõuetele, mille rasvasisaldus on vähemalt 82,5%. Kõik, mis toodetakse mitte vastavalt GOSTile, vaid vastavalt tehnilistele kirjeldustele (spetsifikatsioonidele) või rasvasisaldusega alla 82,5%, ei ole enam võie. Või ei tohiks hoida klaasist õlipurgides - valguse tõttu kaotavad kõik õli vitamiinid juba esimesel päeval oma omadused. Või on soovitatav kasutada piiratud koguses.

4. Hapukoor
Kreemi saadakse koort, segades neid piimhappebakterite algajatega. See sisaldab piisavas koguses vitamiine A, D, K, B, C, nikotiinhapet PP, samuti meie keha mikroelementide - koobalti, kaltsiumi, vaske, mangaani, molübdeeni - väärtust. Soovitatav on kasutada piiratud koguses.

5. Taimeõli.
Taimeõli on väga kasulik toode, kui seda kasutatakse toores ja rafineerimata.

6. Suhkur, kondiitritooted.
See on suhkur, moosid, siirupid. Suhkrut ja kondiitritooteid tuleks vältida. Kõik suhkrud pärsivad maomahla sekretsiooni. Nende seedeelundite jaoks ei vaja sülg ega maomahla: nad imenduvad otse soolestikus. Kui maiustusi söödakse koos teiste toitudega, siis hakkavad nad juba pikka aega kõhu sisse kõhklema ja vähendavad kõhu liikuvust. Sulatamine, kõrvetised - selle protsessi tulemused. Mee ei kuulu suhkrute kategooriasse, sest mee on mesilaste seedetrakti poolt juba töödeldud toode, mis imendub verd 20 minuti jooksul pärast allaneelamist ja ei koormata maksu ja kõiki teisi kehasüsteeme.
7. Leib, teravili, kartul.
Kõiki tärklisisaldusega tooteid tuleb alati hästi töödelda, sest tärklis iseenesest puhas vormis on väga keeruline seedimine. Tärklisetest toitudest koosnevate loomsete valkude kombinatsioonide keeld on esimene ja võib-olla kõige tähtsam eraldi toitumise seadus. Leibu peetakse eraldi toiduna (näiteks võiga), mitte iga toiduga kohustuslik lisamine. Kuid leivast, mis on valmistatud koorimata terveidest teradest, võib süüa mitmesuguste salatitega, olenemata nende koostisest.

8. Puuviljad on hapud, tomatid.
Hapu puuviljad on järgmised: apelsinid, mandariinid, greipfruud, ananassid, granaatõunad, sidrunid, jõhvikad, hapu maitse: õunad, pirnid, ploomid, aprikoosid, viinamarjad. Tomatid eristuvad kõigist köögiviljadest, mille hapete sisaldus on kõrge - sidrun, õunhape, oksaalhape. Poolkapsad: mustikad, maasikad, vaarikad, maasikad, magus maitsmine: õunad, kirsid, ploomid, viinamarjad, aprikoosid, virsikud.

9. Puuviljad on magusad, kuivatatud puuviljad.
Nende kombinatsioon piimaga ja pähklitega on aktsepteeritav, kuid väikestes kogustes on seedimist veel raske. Hapu ja magusaid puuvilju on üldiselt parem mitte midagi ühendada - nad imenduvad soolestikku. Nad peavad sööma vähemalt 15-20 minutit enne söömist. See reegel peaks olema arbuuside ja melonite suhtes eriti ranged. Melonid ei sobi üldse midagi.

10. Köögivili on roheline ja tärklisetu.
Siia kuuluvad kõik söödavad taimed (petersell, till, seller, seller, redis, suhkrupeedid), salat, looduslikud "laua" maitsetaimed, samuti valge peakapsas, rohelised sibulad, küüslauk, kurgid, baklažaanid, paprikad, roheline herned Redis, rotabaga, redis ja naeris on pooltärmitavad köögiviljad, mis koos erinevate toodetega on kõige tõenäolisemalt külgnevad roheliste ja tärklisandita köögiviljade külge.

11. Tärklisandid.
Sellesse kategooriasse kuuluvad: peet, porgand, mädarõigas, petersellid ja sellerid, kõrvits, squash ja squash, lillkapsas. Nende köögiviljade ja suhkru kombinatsioon põhjustab tugevat kääritamist, teised kombinatsioonid on kas head või vastuvõetavad.

12. Piim.
Piim on eraldi toit, mitte jook. Kõhule sattudes peaks piim hapu mahlade mõjul kõverdama. Kui maos on veel üks toit, siis eralduvad selle piima osakesed, eraldades selle maomahlast. Kuni koaguleeritud piima lagundamiseni, toit jääb ravimata, rotid, seedeprotsess viivitatakse. Piima tuleks purustada teistest toodetest eraldi.

13. Kodujuust, piimatooted
Kodujuust on raskesti seeditav, kõrgekvaliteetne valk. Hapupiimaga (hapukoore, juust, juust) homogeenne toode sobib kokku.

14. Juust, juust.
Kõige sobivamad juustud on kodus valmistatud tüüpi noored juustud - kohupiima ja juustu vahel. Lahustatud juustud - toode ebaloomulik, oluliselt töödeldud. Juust on kasulik valgusaadus, mis aga nõuab külma veega liigse soola leotamist.

15. Munad.
See valkprodukt ei erine assimilatsiooni kergendamise poolest. Kuid munad ei ole nii halb: nende kombinatsioon roheliste ja tartarjamaadega köögiviljad neutraliseerib kõrge kollasestärist põhjustatud kahjustusi.

16. pähklid.
Tänu rikas rasvasisaldusele on pähklid nagu juust. Kuid juust sisaldab loomset rasva ja pähkleid on kergesti seeditav köögivilja. Soovitatav on süüa rohkem taimtoitu kui loomad.

Eraldi toidud, toidu ühilduvuslaud

Kuidas kasutada toote ühilduvustabelit.

Toote ühilduvusskeem sisaldab kõige sagedamini kasutatavaid toite. Neile määratakse numbrid, rea number vastab veeru numbrile (kuna 16. rida ja 16. veerg on munad). Rea ja veeru ristumiskoht on järgmine: punane - vale kombinatsioon, kollane - kehtiv kombinatsioon, roheline - hea kombinatsioon.

Näide: kas leiba juustuga on võimalik süüa saada? Leib - №7, juust - №15. Rida nr 7 ristmikul veeru nr 15 juures on kollane tuli. See on kehtiv kombinatsioon.

Rohkem teavet erinevate toitude kombinatsioonide kohta.

Liha, linnuliha, kala
Liha, linnuliha, kala peab olema tingimata lahja. Nende toodete töötlemisel on vaja kogu välist rasva eemaldada. Igat liiki liha puhul on kombinatsioon roheliste ja tartarjamaadega köögiviljades soodsad, kuna see kombinatsioon neutraliseerib loomsete valkude kahjulikud omadused, aitab nende seedimist ja liigse kolesterooli eemaldamist verest. Loomse valgu ja alkoholi kombinatsioon toob suurt kahju, sest alkohol sadestab pepsiini, mis on vajalik loomsete valkude seedimiseks.

Kaunviljad
Need on oad, oad, sojaoad, herned, läätsed jne. Kaunviljade taimede koostise eripära teiste toodetega on seletatav kahekordse olemusega. Tärklisetena sobivad nad hästi koos rasvadega, eriti värvusetuks - taimeõli ja hapukoor, ning köögiviljatoiteallikana on nad kasulikud roheliste ja tärkliserikaliste köögiviljadega.

Taimeõli
Taimeõli on väga kasulik toode, kui seda kasutatakse toores ja rafineerimata.

Suhkur, kondiitritooted
See on suhkur, moosid, siirupid. Suhkrut ja kondiitritooteid tuleks vältida. Kõik suhkrud pärsivad maomahla sekretsiooni. Nende seedeelundite jaoks ei vaja sülg ega maomahla: nad imenduvad otse soolestikus. Kui maiustusi söödakse koos teiste toiduainetega ja seejärel pikka aega kõhuga, siis tekitavad nad peagi käärimist ning vähendavad ka mao liikumist. Sulatamine, kõrvetised - selle protsessi tulemused. Honey on suhkrute kategooriast välja arvatud, sest kallis - toode on juba töödeldud mesilaste seedetraktiga, imendub verd 20 min pärast allaneelamist ja samal ajal ei koorma maksu ja kõiki teisi kehasüsteeme.

Leib, teravili, kartul
Tärklisandunud toidud: nisu, rukis, kaer ja nende tooted (leib, nuudlid, pasta jne). Kruugid: tatar, riis, hirss jne. Kõiki tärklisisaldusega tooteid tuleb alati hoolikalt käsitleda, sest Tärklis iseenesest puhas kujul on väga seeditav toode. Tärklisetest toitudest koosnevate loomsete valkude kombinatsioonide keeld on esimene ja võib-olla kõige tähtsam eraldi toitumise seadus. Leibu peetakse eraldi toiduna (näiteks võiga), mitte iga toiduga kohustuslik lisamine. Kuid leivast, mis on valmistatud koorimata terveidest teradest, võib süüa mitmesuguste salatitega, olenemata nende koostisest.

Hapud, tomatid
Hapu puuviljad on järgmised: apelsinid, mandariinid, greipfruud, ananassid, granaatõunad, sidrunid, jõhvikad, hapu maitse: õunad, pirnid, ploomid, aprikoosid, viinamarjad. Tomatid eristuvad kõigist köögiviljadest, mille hapete sisaldus on kõrge - sidrun, õunhape, oksaalhape.

Poolfruit puuviljad:
Poolkapsad: mustikad, maasikad, vaarikad, maasikad, magus maitsmine: õunad, kirsid, ploomid, viinamarjad, aprikoosid, virsikud.

Puuviljad on magusad, kuivatatud puuviljad
Nende kombinatsioon piimaga ja pähklitega on vastuvõetav, kuid väikestes kogustes, sest see on seedimisele raske. Aga parem puu (hapu ja magus) on üldiselt parem mitte midagi seostada, sest nad imenduvad soolestikku. Nad peavad sööma vähemalt 15-20 minutit enne söömist. See reegel peaks olema arbuuside ja melonite suhtes eriti ranged.

Rohelised ja mitteärritavad köögiviljad
Siia kuuluvad kõik söödavad taimed (petersell, till, seller, seller, redis, suhkrupeedid), salat, looduslikud "laua" maitsetaimed, samuti valge peakapsas, rohelised sibulad, küüslauk, kurgid, baklažaanid, paprikad, roheline herned Redis, rotabaga, redis ja naeris on pooltärmitavad köögiviljad, mis koos erinevate toodetega on kõige tõenäolisemalt külgnevad roheliste ja tärklisandita köögiviljade külge.

Tärkliset köögiviljad
Sellesse kategooriasse kuuluvad: peet, porgand, mädarõigas, petersellid ja sellerid, kõrvits, squash ja squash, lillkapsas. Nende köögiviljade ja suhkru kombinatsioon põhjustab tugevat kääritamist, teised kombinatsioonid on kas head või vastuvõetavad.

Piim
Piim on eraldi toit, mitte jook. Kõhule sattudes peaks piim hapu mahlade mõjul kõverdama. Kui maos on veel üks toit, siis eralduvad selle piima osakesed, eraldades selle maomahlast. Ja kuni koaguleeritud piima lagundamiseni on toit jäänud ravimata, rotid, seedimise protsess on edasi lükatud.

Kodujuust, piimatooted
Kodujuust on raskesti seeditav, kõrgekvaliteetne valk. Hapupiimaga (hapukoore, juust, juust) homogeenne toode sobib kokku.

Juust, valge juust
Kõige sobivamad juustud on noored juustud, nagu näiteks kodus, st Keerise ja juustu vahel on midagi keskmiselt. Lahustatud juustud - toode ebaloomulik, oluliselt töödeldud. Juust on kasulik valgusaadus, mis aga nõuab külma veega liigse soola leotamist.

Munad
Munad ei ole nii halb: nende kombinatsioon roheliste ja tartarjamaadega köögiviljad neutraliseerib munakollase kõrge kolesterooli kahjustuse.

Pähklid
Tänu rikas rasvasisaldusele on pähklid nagu juust. Kuid juust sisaldab loomset rasva ja kergesti seeditavaid köögivilja pähkleid.

Eraldi toit - toodete ühilduvus üksteisega

Inimkond on kaotanud instinkti tervislikule ja tasakaalustatud toitumisele, mis andis talle looduse. Inimese poolt looduslike toitumispõhimõtete rikkumise tõttu täidavad linnu ülekaalulised inimesed, kes on lämmatavad, neil on südame-veresoonkonna haigused ja nende liigesed on kogu aeg kahjustunud.

Õige söömise alustamiseks peate järgima neid reegleid:

  1. Madal võim. Toitu tuleb võtta väikestes kogustes 4-5 korda päevas. Plaadil olev toit peaks olema nii palju kui teie peopesad, kokku pandud. Võite võtta jogurt või puuvilja tööle, mida saab süüa enne ja pärast õhtusööki.
  2. Ärge sööge enne magamaminekut. Kui voodisse lähete, peaks toit juba täielikult seedima - see on hea une ja hommikuse jõu pandiks.
  3. Ärge sööge kiirustades. Söö aeglaselt - keha toimib korralikult ja õigel ajal annab aju signaali küllastumise kohta
  4. Ärge unustage. Tõuse üles on saanud niipea, kui ma tundsin - sõid
  5. Köögiviljad ja puuviljad. Maailma Terviseorganisatsiooni soovituste kohaselt peate iga päev sööma vähemalt 400 grammi puu-ja köögivilju, millest 70-80% on värsked ja 20-30% konserveeritud. Päevalilleseemne või oliiviõli salatooted
  6. Jälgige õiget joomise režiimi. Iga kaal kilogrammi kohta peate 40 ml vedelikku jooma, sealhulgas 6-7 klaasi puhast vett. Ärge jooge ajal või vahetult pärast sööki.
  7. Erinevad dieedid. Keha korralikuks toimimiseks vajab inimene rasvu, valke, süsivesikuid, vitamiine, mineraale, makro ja mikroelemente. Toidu püramiid näitab teile, kuidas seda süüa saavutada.

Kalorite tabel
Kui palju kaloreid me vajame ja kuidas me neid tarbime
Seljavalu
Miks mu jalad haiget pärast töötamist ja kuidas seda vältida
Kõhu kõhtu kodus
Mida selleks vaja on?

Toidu rühm

Iga koduperenaine, kes hoolib perekonna tervisest, peate teadma, milliseid tooteid roogi ühendada. Erinevate toodete seedimisega inimese kehas on vaja erinevaid tingimusi ja erinevaid ajahulka. Pea meeles, et puu ja salat imendub keha poole tunni jooksul ja liha - 3-4 tunni jooksul.

Valkude ja süsivesikute eraldiseisva tarbimise tagajärjel ei ole happe-aluse tasakaalu häired ja käärimist ei teki.

Eraldamise korral eristatakse selliseid tootegruppe:

  • Kaunviljad. Need on läätsed, oad, herned, sojaoad, oad jne. Nagu tärklist, kombineeritakse need hästi kergete rasvadega - hapukoore ja taimeõli ning kuna nad on köögiviljade valk, saab neid süüa köögiviljade ja roheliste toiduga. Erandiks on rohelised herned ja rohelised oad, nad ei ühildu ainult piimaga
  • Kreem ja võid. Selle kategooria tooteid on raske seedida, sest need sisaldavad palju rasva. Noh koos roheliste ja tartarhapeteta köögiviljatega.
  • Hapukoor. Hea ühilduvus selliste toodetega: kodujuust, teravili, kartul, rohelised köögiviljad, rohelised, tomatid, hapupiimad, marjad
  • Taimeõli See on kõrge kalorsusega, kuid väga kasulik toode, mida tuleb tarbida toores ja rafineerimata.

Toote hea ühitatavus: taimeõli ja kaunviljad, teravili, juured, pähklid, seemned, marjad

  • Suhkur, siirupid, moosid, kondiitritooted. Nende toodete kasutamine on vajalik minimeerida, välja arvatud mesi. Suhkur hoiab ära maomahla sekretsiooni ja koos teiste toiduainetega põhjustab fermentatsiooni ja selle tulemusena hapetõmbumist ja kõrvetised. Ei ole soovitatav anda lapsepuna džemmiga. Suhkur põhjustab seedetrakti gastriiti, kõhukinnisust ja fermentatsiooni. Honey on selle tootekategooriast välja arvatud, 20 minutit pärast allaneelamist imendub see verdesse ja ei mürgita keha. Eraldi toidust valmistatud maiustuste süsteem koos roheliste köögiviljadega. Kuid praktikas keegi ei tee kooki peterselli ega kurkiga, nii et võime öelda, et selle grupiga pole ühtegi toodet.
  • Leib, teravili, kartul ja muud tärklisest rikkad toidud. Neid nimetatakse ka süsivesikuteks. Need on nisust, kaerast, rukist, teraviljast valmistatud tooted: tatar, riis, nisu jne. Loomsete valkude ühendamine on keelatud. Leib on eraldi toit, mitte iga toiduga. Ühilduv kreem, hapukoor, või, rohelised köögiviljad, juured, rohelised. Keskmine ühilduvus: juust, lambajuust, kaunviljad, pähklid, seemned
  • Puuviljad ja marjad on hapud, tomatid on kõik maitsestatud hapukesed tsitrusviljad ja puuviljad. Sellesse rühma kuuluvad tomatid, kuna need sisaldavad kolme tüüpi happeid: sidrunhape, õunhape ja oksaalhape. Neid toite ei tohiks tarbida koos proteiini ja tärklise toiduga.
  • Magusad puuviljad ja kuivatatud puuviljad - banaanid, hauem, rosinad, viigimarjad, küpsised jne. On parem süüa puuvilju 20 minutit enne sööki ja mitte midagi koos sellega segada. Kuid kui sa ikka tahad midagi midagi teha, siis on neil hea kokkusobivus fermenteeritud piimatoodete, kodujuustu ja rohelistega
  • Rohelised köögiviljad ja tärklisetooted - peet, kapsas, sibul, küüslauk, kurk, salat, baklažaan, paprika, kõik rohelised jne Nad ühendavad peaaegu kõik tooted.
  • Tärkliset köögiviljad - porgandid, peet, suvikõrvits, kõrvits, mädarõigas, kõrvits, lillkapsas, petersell juured ja seller. Suhkrut ei saa kombineerida - põhjustab tugevat kääritamist, ülejäänud ühilduvus ühel või teisel moel vastuvõetav
  • Piim Väga kasulik toode, mis aitab lapsel kasvada ja areneda sünnist. Happeliste mahlade all mõeldakse piima maos. Seda ei tohiks tarbida koos teiste toiduainetega, sest kui see siseneb maguesse, piim ümbritseb selle seinu ja takistab maomahla toimimist. Kuigi keha neelab piima, muud toitu mao rotsides
  • Piimatooted ja kodujuust. See on täisväärtuslik valk, kuid seedetraktiga on see seedimine raske. Hea kokkusobivus piimatoodetega
  • Juust ja juust - koosneb valgus ja rasvast ligikaudu võrdsetes kogustes. Mitte väga soolased liigid on hästi kombineeritud tomatite ja hapukooretega. Juust on parem süüa liigse soola leotamiseks.
  • Munad on inimtoiduks väärtuslik ja tervislik valgusisaldus, mis on vajalik õige ja tervisliku toitumise jaoks. See ei ole kergesti imendunud, kuid selle kombinatsioon rohelistega neutraliseerib kahjustuse kolesterooli kahjustusest munakollas
  • Pähklid ja seemned on taimsed rasvad, mida organism hõlpsalt imendub. Kõrge ühilduvus selliste toodetega: hapupiimatooted, kodujuust, taimeõli, tärkliserikas köögivili ja juured, tomatid, rohelised, hapud marjad ja puuviljad
  • Näpunäited

    Mõelge mõnest näpunäidust, mis aitavad paremini mõista eraldi söötmise põhimõtteid:

    • Melonit ja õuna süüa on vaja teistest toodetest eraldi eraldada, et mitte põhjustada käärimist maos. Kuid kui vahel hommikusöögi ja lõuna vahel, et süüa ilus mahlane küps õun - läbib vajaliku hügieenilise puhastamise sooled
    • Sööki ei saa juua magusaid jooke. See on eraldi tass, mida saab tarbida mitte varem kui tund pärast peamist sööki.
    • Kui te aeglaselt närida ja korduvalt närida toitu, siis see kahekordistab selle seeditavust
    • Parim režiim on teile, kui oled tõesti näljane ja mitte mingisugune graafika sobitamine.

    Hommikusöögi süsteem eraldi toitude jaoks

    "Hautatud koor, leib või, mitte magus puuvili."

    Ebatervisliku toitumisega kulutab keha toitu seedimise ja toiduvärvide vastu võitlemisel palju energiat.

    Tänu omavahel toodete ühilduvuse tabelites esitatud teabele saate vähendada energiatarbimist toidu assimileerimiseks ja kulutada seda elamiseks.

    Vaadake videot toitumisest, milles selgitatakse, miks tuleb erinevat toitu tarbida eraldi? Millised on nende segatud tarbimise negatiivsed tagajärjed?

    Meeldib see artikkel?
    Jääge kursis VKontakte, Odnoklassniki, Facebook, Google Plus või Twitteriga.

    Toiduga ühilduvus, eraldi toitumiskava

    Tavaliselt on toodete kokkusobivust huvitatud kavatsusest vahetada eraldi sööki. Sisuliselt on toodete kokkusobivuse põhimõte - see on eraldi toit. Erinevat tüüpi toitude puhul toodab meie keha erinevate koostiste seedeelamut. Toodete kokkusobivuse korral on nende mahlade koostis sama ja toit imendub kehas kergesti. Kui kokkusobivus ei ole täielik, rikutakse toitu keerukalt, sest keha peab samaaegselt tootma erinevaid kompositsioone.

    Toidu vastavuskaart

    Keha lagunemise ja fermentatsiooni protsessid ilmnevad täpselt siis, kui toodete ühilduvus on katki. Sellistel juhtudel sööb see häirib normaalset seedimist ja põhjustab joobe.

    Kõik tooted on jagatud 10 rühma. Loetleme, milline toodete koosmõju on toitumisega lubatud ja mida tuleb vältida.

    Grupp 1. Sweet puuviljad

    Viigimarjad, kuupäevad, hauem, banaanid ja kõik kuivatatud puuviljad.

    Ideaalsed kombinatsioonid: üksteisega koos fermenteeritud piimatoodetes, poolhapetavate puuviljadega.

    Vastuvõetavad kombinatsioonid: roheliste, piima, pähklite, tärklisesisaldusega, mõõdukalt tärkliserikast ja tärkliserikastest köögiviljadest.

    Koos teiste toodetega tekitab käärimist.

    Kõik puuviljad on väga kasulikud, kui neid tarbitakse iseseisva toiduna. Mahlad on alati parem juua pool tundi või tund enne sööki. Ärge kasutage magustoiduks puuviljamahla ega puuvilju.

    Rühm 2. Happelised puuviljad

    Arbuusid, aprikoosid, mango, mustikad, mustikad, melonid.

    Magus maitsmine: pirnid, viinamarjad, õunad, virsikud, ploomid, kirsid. Nende omadustega tomatid kuuluvad samuti sellesse rühma.

    Ideaalsed kombinatsioonid: üksteisega, piimatoodetega, magusate ja hapukooretega.

    Vastuvõetavad kombinatsioonid: mitte-tärklised köögiviljad, rasvavalgatoidud (rasvasegu, kodujuust, pähklid), rohelised.

    Ühendid teiste valkproduktidega on kahjulikud.

    Kombineeritud pooltärklise köögiviljad ja tärklised põhjustavad käärimist.

    Märkus Mustikad, mustikad ja melonid ei ühildu ühegi teise tootega. Need puuviljad lahustuvad hästi, kui neid söötakse sõltumatu toiduna, mitte lisaks sellele. Või - ​​väikestes kogustes - tund enne peamist sööki.

    3. rühm. Hapu puuviljad

    Tangeriinid, sidrunid, greibid, granaatõunad, apelsinid, ananassid. Hapu maitse: viinamarjad, õunad, kirsid, virsikud, ploomid, pirnid, samuti jõhvikad, sõstrad, murakad.

    Hea kombinatsioon: piimaga, piimatoodetega, poolhapetavate puuviljadega.

    Vastuvõetavad kombinatsioonid: roheliste, juustude, rasvade kodujuustu, tartarjamahlade köögiviljade, seemnete, pähklitega. Teiste valkproduktidega ei sobi kokku.

    Kehtetuid kombinatsioone: magusate puuviljade, pooltärklise köögiviljade, tärkliste.

    4. rühm. Kerged tärklised köögiviljad

    Rohelised oad, kurgid, paprikad, kapsas.

    Ideaalsed kombinatsioonid: rasvade, tärkliste, keskmiselt tärklistavate köögiviljade, valkude, roheliste toitude puhul.

    Lubatud kombinatsioonid: puuviljaga.

    Kehtetud kombinatsioonid: piimaga.

    Rühm 5. Mõõdukalt tärklise köögiviljad

    Rohelised herned, peet, suvikõrvits, porgand, kõrvits, merikarbi, naeris, baklažaanid, rotabagas.

    Edukad kombinatsioonid: roheliste, rasvade, tartarjamahlade köögiviljade, tärkliste.

    Lubatud kombinatsioonid: kodujuustuga, seemned, pähklid, juust, piimatooted.

    Kahjulikud kombinatsioonid: koos puuviljadega, valgud, suhkrud, piim.

    Rühm 6. Tärklisetooted

    Rukis, nisu, kaer ja neist saadud tooted.

    Kruugid: riis, tatar, pärl-oder, hirss, ka kastanid, kartulid.

    Ideaalsed kombinatsioonid: roheliste, mõõdukalt tärkliserikaliste ja mitteärritavate köögiviljade puhul.

    Lubatud kombinatsioonid: üksteisega ja rasvadega. Kuid erinevatest tärklisest koosnevatest ühenditest peaksid hoiduma inimesed, kes on kõhulahtisused. Tärklise ühendamisel rasvadega on soovitatav süüa ka mitte-tärklisetest köögiviljadest või rohelistest.

    Mitte eriti soovitavad kombinatsioonid: seemned, pähklid, juust.

    Väga kahjulikud kombinatsioonid: mis tahes puu, suhkru, piima ja loomsete valkudega üldiselt.

    Märkus Räimekreta, mis tahes kujul seened ja kõik muud marinaadid on hästi kokku kartulitega ja halb - leibaga.

    7. rühm. Valgutooted

    Juust, munad, keefiri, piim, kodujuust, jogurt, kala, liha.

    Kuivad oad, herned, oad, kõrvits ja päevalilleseemned, pähklid (va maapähklid).

    Ideaalsed kombinatsioonid: mitte-tärklised köögiviljad, rohelised.

    Lubatud ühendid: mõõdukalt tärkliserikas köögiviljad.

    Kehtetu kombinatsioonid: tärklise toiduga, magusad puuviljad, suhkrud, kahte tüüpi valke.

    Ebasoovitavad kombinatsioonid: hapu ja poolhapetu puuviljadega, rasvad.

    Erandid. Seemneid, pähkleid, juustu, rasvasisaldust saab kombineerida poolhapust ja hapukarjadest ning puuviljadest.

    Piima võib kombineerida poolhaide ja magusate marjade ja puuviljadega.

    Piimatooteid saab kombineerida hapu, pool-magusate ja magusate puuviljadega.

    8. rühm. Rohelised

    Mädarõika, kibuvits, redis, nõges, võilill, sibul, salvei, salat, sigur, saiakas, roosi kroonlehed, akaatsia, koriander.

    Välja arvatud piim koos mis tahes toiduga.

    Hapukoor, taimeõlid, gei ja võid, kreem, seapekk ja muud loomsed rasvad.

    Ideaalsed kombinatsioonid: roheliste, mõõdukalt tärkliserikaliste ja mitteärritavate köögiviljade puhul.

    Vastuvõetavad kombinatsioonid: tärkliste abil. Siiski on nendel juhtudel soovitatav kasutada ka tartarjamaid köögivilju või rohelisi.

    Kahjulikud kombinatsioonid: suhkrud, puuviljad, loomsed valgud.

    Rühm 10. Sahara

    Mesi, kollane ja valge suhkur, siirupid, moos.

    Parim võimalus on tarbida neid poolteist tundi enne sööki, eraldi teistest toodetest.

    Rasvade, tärkliste, valkude kombinatsioonid põhjustavad fermenteerimist. Sellepärast ei saa süüa magustoite.

    Võimalikud kombinatsioonid: mitteärritoiduköögiviljad, rohelised.

    Märkus Honey on erand. Väikestes kogustes võib seda kombineerida kõigi toodetega, välja arvatud loomasöödaga.

    Ülaltoodud originaalsetest ühilduvustabelitest võib näha, et toitu võib segada. Kuid kui toidukõlblikkus segatud jahu eiratakse, toidab toit inimest rohkem kahju kui hea.

    Eraldi toidud.

    Eraldi toit, nagu toidupüramiidil põhinev süsteem, viitab "igat liiki toidule". Eraldi toidu peamine mõte on mitte samaaegselt süüa üksteisega.

    Käesolevas artiklis käsitletakse eraldi toitumise aluspõhimõtteid, eraldi toitumise eeliseid ja miinuseid ning kaalukaotusega eraldi toitumisalase süsteemi kasutamist.

    Ma koostasin eraldi toiduga sobivate toiduga kokkusobivuse loendi: toidugrupid on paigutatud vastavalt söötmise põhimõtetele.

    SPLIT POWER

    Eraldi söötmise põhimõtted.

    Kõik toidu koostisosad jagatakse tavapäraselt kolmeks peamiseks rühmaks - valgud, rasvad ja süsivesikud. Rasvad sobivad peaaegu kõigi toiduainetega. Kuid valke ja süsivesikuid ei kombineeri üksteisega, sest valgu seedimiseks on vaja happelist keskkonda ja süsivesikute jaoks leeliseline.

    Erinevad tooted vajavad assimilatsioonile erinevaid tingimusi ja nende seedimine võtab aega. Näiteks lõigatakse puu 30 minutit ja liha läbib seedetrakti mitme tunni jooksul. Kui kokkusobimatud toidud sisenevad kõhtu koos, algab pikim seedimist protsess. Selle tulemusena ei lagune halvasti lagundatud toidud seedetraktist pikka aega, põhjustades purunevaid protsesse, keha mürgitust, ränidioksiidina soolestiku seestumist ja rasvumist soodustavat toimet.

    Lisaks ei sobi kokkusobimatute toodete toitained halvasti lagundatavaks. Mineraale ja vitamiine ei imendu ka täielikult.

    Seda asjaolu on keeruline asjaolu, et valku, rasvu ja süsivesikuid esineb peaaegu kõigis toodetes, kuigi erinevas vahekorras. Seega pole võimatu täielikult eraldada valgud, rasvad ja süsivesikud. Lisaks sellele erinevad nende koostises valkude, rasvade ja süsivesikute sisaldus.

    Seepärast ei jaotata eraldi toidukaupu 3 kategooriasse, vaid 18-ksse (vt toodete eraldi sobivust toidu koostisega).

    Eraldi söötmise põhimõtted on lihtsad:

    1. Kasutage ühte söögikorda ainult ühilduvaid toite.
    2. Lõpeta vaheaeg toidukordade vahel (2 tundi). Lisaks puuviljadele, mille järel saate 15-20 minuti jooksul süüa teisi toiduaineid.

    Vaja on vaheaega, et toit oleks täielikult hapestunud ja organismist eemaldatud enne uue partii saabumist. Lisaks annab kahe tunni pikkune vaheaeg puhata seedetraktist.

    Tooted sobivad eraldi toiduga.

    Erinevad võimalused toodete eraldamiseks ühilduvuseks eraldi toiduga. Võtame kõige täielikuma loendi - 18 tootekategooriat:

    Sama kategooria tooted on omavahel kombineeritud ja neid saab kasutada ühe söögikorra ajal. Allpool on esitatud erinevatest kategooriatest pärit toodete ühilduvus (koos eraldi toitumisega toodete ühilduvuse loendis). Vastavalt eraldi toiduse põhimõtetele võib ühildatud kategooriatesse kuuluvaid tooteid tarbida ühe söögikorra ajal ja ühilduvad tooted ei saa.

    Tooteloendis olevate toodete ühilduvuse loend on näidatud iga tootekategooria jaoks:

    • Milliste toodetega kokkusobivus on hea (selliste toodete kombineerimine ühe söögikorraga on võimalik ja soovitav).
    • Milliste toodete ühilduvus on keskmine (selliste toodete kombinatsioon on lubatav, kuid mitte soovitav).
    • Nimetatud tooteid ei tohiks kasutada koos selle kategooria toodetega - need ei ole ühilduvad.

    Eraldatud toiduga kokkusobivuse tabelid on levinud, kus kõik kategooriad on omavahel segunenud. Selliste tabelite vaatamisel on raske mõista toodete kokkusobivuse aluseks olevat loogikat. Ma proovisin asetada tootekategooriad selliselt, et saaksime mõista eraldi toiteallika süsteemi ja meeles pidada, millised tooted on ühilduvad ja millised mitte.

    Jagatud toitude ühilduvusnimekiri:

    1. Liha (punane liha, linnuliha) ja kala.

    2. Munad.

    3. Või, koor.

    4. Hapukoor.

    5. Piim.

    Nagu näete, ei üheski piim ega midagi. Piim on üldiselt väga vastuoluline toode - ma soovitan lugeda artiklit "Piima kahjustus ja eelised".

    6. Piimatooted, kodujuust.

    7. Juust, juust.

    8. Suhkur, kondiitritooted, keedised, siirupid.

    Vastavalt eraldi toitumise põhimõtetele on kondiitritooted rohelised köögiviljad hästi sobitatud, sest rohelised mitteärritavad köögiviljad ja rohelised aitavad neutraliseerida nende toodete kahjulikke mõjusid. Kuid kes tahab süüa tükk koos salat ja peterselliga? seetõttu võib öelda, et kondiitritooted, moosid ja siirupid ei ole midagi muud.

    9. Taimeõli.

    Toorrafineeritud õli, eelistatavalt külmpressitud.

    Taimsed rasvad - tervislikuks kasutamiseks vajalik toode, mis peab sisalduma selle menüüs. Nagu näete, sisaldab taimne õli palju tooteid. On tähtis seda kasutada koos köögiviljadega, kuna see on vajalik paljude rasvlahustuvate vitamiinide imendumiseks.

    10. Kaunviljas.

    Herned, läätsed, oad, sojaoad, kikerherned.

    11. Teravili, teravili ja kartul - tärklise toit.

    Leib, makaronid, tatrakad, hirssugrupeed, riis ja muud teraviljad, kartulid.

    12. Tärklisandid ja juured.

    Pumpkin, suvikõrvits, squash, lillkapsas, porgandid, mädarõigas, peet, petersell juur, seller juur.

    13. Rohelised köögiviljad, tartarjadita köögiviljad, rohelised.

    Baklažaanid, kurgid, valge kapsas, Bulgaaria pipar, sibulad (roheline ja pirn), küüslauk, salat, petersell, till, peet, seller ja muud söödavad ürdid).

    See sisaldab ka redis, redise, naeris ja naeris, kuigi nad on kuskil tärklisest ja tartarjastamata köögiviljadest.

    Kergelt tärklise köögiviljad ja rohelised on täiesti ühendatud peaaegu kõigi toodetega, välja arvatud piim.

    14. Tomatid, hapud ja marjad.

    Kõik tsitrusviljad (apelsinid, mandariinid, sidrunid, greibid). Ananassid, granaatõunad, jõhvikad ja kõik puuviljad ja marjad (õunad, pirnid, virsikud, aprikoosid, ploomid, viinamarjad) hapupiima.

    15. Semisweet puuviljad ja marjad.

    Vaarikad, mustikad, maasikad, kirsid, kirsid, õunad, pirnid, virsikud, aprikoosid, ploomid, viinamarjad.

    16. Magusad puuviljad ja kuivatatud puuviljad.

    17. pähklid ja seemned.

    18. Arbuus, melon.

    Arbuus ja melon ei sobi midagi. Soovitatav on süüa neid eraldi ja võtta vaheaega 15-20 minutit enne järgmist sööki.

    Nagu näete, ei sisalda mõnda toodet sellesse loendisse üldse. See on kõige kahjulikum toode, mis sisaldab arvukaid kahjulikke toidu lisaaineid. Nende toodete loendit leiate kõige kahjulikumate populaarsete toitude artiklist 10.

    Eraldi toidu lisandid.

    • Eraldi toidud annavad teile menüü koostamisel suhteliselt palju vabadust.
    • Eraldi toitumine hõlbustab seedimist, kõrvaldab kõhukinnisust, lühendab toidu kulumist seedetraktist, elimineerib putrefaction'i ja selle tulemusena düsbakterioosi (paraneb soole mikrofloor).
    • Eraldi toit vähendab kehakoormust (toidu seedimine võtab palju vähem energiat).
    • Eraldi toitu aitab puhastada keha ja seedetrakti.
    • Eraldi toit vähendab maksa koormust ja vähendab keha mürgistust.
    • Eraldi toit parandab toitainete (valkude, rasvade, süsivesikute, vitamiinide ja mineraalide) imendumist.
    • Eraldi toit aitab kaalust alla võtta ja aitab säilitada stabiilse kaalu.

    Toitumisharjumused.

    • Eraldi toitumise põhimõtted ei täpsusta, millised toidud peaksid olema päevases menüüs, et anda kehale kõik vajalikud toitained. Et vältida ainete (valkude, rasvade, süsivesikute, vitamiinide ja mineraalide) puudust, on vaja mitmekesistada oma dieeti nii palju kui võimalik. Menüü koostamisel võite kasutada võimu püramiidi.
    • Eraldi toitumise peamine kaebus on see, et eraldi võime "võõrastab" keha kokkusobimatute toodete seedimiseks. Selle tulemusena, kui inimene sööb tulevikus kokkusobimatuid tooteid, hakkab kõhunäärme kõhk töötama. Kui teie jaoks pole suutlikkust proovida kõiki puhkusepaketis olevaid nõusid nagu puuet, siis eraldi toidud pole sinu jaoks.
    • Sageli üleminekul eraldi dieedile tunneb inimene pidevat nälga. Paljud usuvad, et see peaks olema. Mul on põhjust uskuda, et see pole tõsi. Eraldi toitumine iseenesest ei tohiks põhjustada ebamugavust. Kui teie dieeti muutub oluliselt, võib tekkida näljahäda püsivalt. Eraldi söötmine ei vaja sellist muutust. Et vältida pidevat näljatunnet üleminekul eraldi toitudele, peate jagama tavapäraseid roogasid oma osadesse ja looma uut menüüd vastavalt eraldi toidu põhimõtetele (ühilduvate toodete ühendamine). Seega jääb igapäevane toit samaks - nagu teada, ei muutu summa komponentide koha muutumisest. Seejärel, kui keha kohandub eraldi toiduga, on võimalik dieeti järk-järgult muuta. Sellise järkjärgulise üleminekuga eraldi toitumisele ei ole teil silmitsi püsiva nälja või tervise jaoks vajalike ainete puudumisega.
    • Mõned inimesed ütlevad, et on võimatu nautida söömist eraldi toitudel. Siin, muidugi, kõik on individuaalne. Kui see on teie probleem, siis ma soovitaksin teile lihtsalt lubada, et mõnikord sööks midagi "valesti" (mitte kooskõlas eraldi söötmise põhimõtetega), kui sa tõesti tahad seda täpselt süüa. Ärge piinake ennast südametunnistuse kahetsemisega! Aja jooksul ilmub vähem ja sagedamini soov, et süüa midagi "valet", kuni see täielikult kaob (olenemata sellest, kui see juhtub - mõne nädala või mõne kuu pärast).
    • Eraldi toidud raskendavad elu pisut. Eriti kui peate süüa välja. Sageli peate valima mugavuse ja tervise vahel. Sa ei saa sellest midagi teha.

    Eraldi toidud kehakaalu langetamiseks.

    Tavaliselt on ülekaalulisus tingitud sellistest probleemidest nagu:

    • kõhukinnisus, seedetrakti häired, keha raske rängi
    • ainevahetushäired (valk, rasv ja süsivesikute ainevahetus),
    • overeating

    Eraldiseisvad toidud võivad enamikest neist probleemidest lahti saada. Seega eristab toit eliminatsiooni liias rasva kogunemise põhjuseid. Sageli on üleminek toidu eraldamiseks piisav, et alustada massi kaotamise protsessi.

    Ma ei sooviks ravida eraldi dieeti dieedina ja vähendada oluliselt igapäevase dieedi kalorsust. Sellel on mitu põhjust:

    • Esiteks ei pruugi see olla vajalik. Eraldi toitumine ja nii hakkab protsessi füüsiline kaalulangus.
    • Teiseks, madala kalorsusega toit on lühikese aja jooksul efektiivne. Samal ajal põhjustab dieet kehakaalu tõus pärast selle lõpetamist.
    • Madala kalorsusega dieediga kaasneb alati lihasmassi kaotus, mis seejärel asendatakse rasvkoega.

    Eraldi toidud ei aita vältida enamikku toitumise negatiivsetest mõjudest. Ainuke asi, mida eraldi toit võib aidata, on toiduse assimilatsioon eraldi toiduga tõhusam, mis aitab vältida toitainete märkimisväärset puudumist, mis on iga madala kalorsusega dieedi levinud probleem.

    Toidu koguse piiramise asemel võite kiirendada kehakaalu kaotamist teiste meetoditega.

    Eraldi toitumise kaalulangus aitab kaasa:

    • Keha puhastamine. Parim tulemus annab keha täieliku puhastamise. Kuid isegi lihtsalt soolte puhastamine (eriti käärsoole veederaapia abil) aitab saada eraldi toitumisest nii keha paranemise kui kehakaalu vähenemise mõttes.
    • Harjutused, mis soodustavad kehakaalu langust. Harjutuste valik on tohutu - koos eraldi toitudega aitab iga kehalise kehakaalu langus (muidugi ka siis, kui teil on ülekaal):
    1. Saate valida treeningprogrammi, mis kiirendab kehakaalu langust (kehakaalu langus kuus (treeningprogramm), kehakaalu langus nädalas (treeningprogramm), rasvade põletamise harjutused),
    2. või lihtsalt luua koolitusprogramm, sealhulgas aeroobne ja anaeroobne treening,
    3. või tegelema probleemsete kohtadega, teostades harjutusi üksikute lihasgruppide jaoks.

    Kõige püsivam toime annab järkjärgulise, loodusliku kehakaalu kaotuse. Eraldi toit sobib nii kaalu kaotamiseks kui võimalik. Pea meeles, et pidev näljahäda pole üldse vajalik kehakaalu langetamiseks. Vastupidi, kui pärast söögikordade vahetamist tekib ebamugavustunne, tähendab see, et peaksite oma menüüd ümber vaatama. Veenduge, et kõik vajalik toitained oleksid piisavas koguses. See aitab teil püramiida jõudu. Võib-olla peaksite sööma tooma sagedamini - see aitab rahuldada kogu keha vajadusi. Sagedasemad söögikorrad (jagatud söögikorrad) sobivad hästi koos eraldi toitudega ja aitavad kaasa ka kehakaalu langusele.

    Võimsus

    Küsimust toodete kombinatsioonist on uuritud juba iidsetest aegadest.

    Näiteks Ibn Sina "Meditsiinikanonis" uurib üksikasjalikult

    milliseid toitu saab korraga tarbida ja mis mitte.

    Nende reeglite teadmatus viib selleni, et väga sageli

    et näha, kuidas õhtusöögi ajal söövad inimesed leiba kohupiima,

    siis hernesupp koos liha, kartulite ja leibaga ka, siis poog

    Põhimõtteliselt pestakse seda kõik koos magusate kompottide või veelgi paremate mahladega (või

    koos kookiga!) ja lõpuks on nad kinni jäänud apelsini või õuna (nad ütlevad

    Tuntud pilt, kas pole? Kuid selle lõunasöögi tulemusena

    ühte loetletud toitu ei saa normaalselt lagundada ja

    Saadud kalorid blokeerivad vaevu seedimisega seotud kulusid ja

    räbu neutraliseerimine, väljaheite süsteem imeb voolust välja

    mürgid, mis tekkisid toidu ja mao ja soolte toidu halvenemise ajal.

    Õun, näiteks söömata tühja kõhuga, jätab selle juba

    pärast 15 - 20 minutit on oranž isegi kiirem. Ja mis juhtub siis, kui

    kas puuviljad sattuda liigse kõhuga, see tähendab, pärast teist sööki? Nad on

    Nad ei saa liigutada soolestikku ja just 15-20 minutit

    Ja meie näites olevad tooted ei ole üksteisega seotud.

    on parem Kodujuust - herned, kodujuust - liha, herned - liha, leib - liha jne

    - Kõik need kombinatsioonid on väga edukad.

    Juba mainitud seedeelundite selektiivset toimet

    ensüümid ja et igat liiki toiduained vajavad seedimist

    selle koostisega mahlad. Lisaks on erinevate toiduainete seedimise tingimused

    maos on sageli vastu.

    Valgud vajavad näiteks happelist keskkonda (teatud happesus

    iga valgu tüübi jaoks) pepsiini - ensüümi tavapäraseks kasutamiseks -

    Tärklise hüdrolüüs jätkub ainult leeliselises lahuses,

    happed inhibeerivad vastavate ensüümide aktiivsust. Seetõttu mitte

    Soovitatav on süüa üheks söögiks valgud ja tärklised.

    Samal põhjusel on happeliste toitude tärkliste söömine kahjulik - koos

    äädikas, tsitrusviljad, tomatikastmed jne Kui, ütle, joo

    leib tomati või apelsinimahlaga, sülje ensüümid suus veel suhu

    kaotavad oma tegevuse.

    Tõsi, on ikkagi seedetrakti seedimine. Tegevuse raames

    pankrease mahl purustab kõik toitaineid - ja valke ja

    süsivesikud ja rasvad. Muide, see on vastaste peamine argument

    eraldi toit. Aga keha ei ole ükskõikne, mida

    nende komponentide kombinatsioonid.

    See on üks asi, kui inimene sööb putruid vees. Ta ümbritseb

    mao limaskest on mõõdukalt eraldatud mitte väga tugevat mahla, in

    süljeensüümid jätkavad sügavate kihtide käitumist. Täiuslik

    kiiresti siseneb maos töödeldav poolvedel segu

    soole, kus lõpuks ja peaaegu ilma kadudeta imendub, ei ole

    seedetrakti ülekoormamine.

    Ja täiesti erinev pilt, kui sama puderit süüakse lihaga. Kõhu

    ei suuda toota mahla, mis on võrdselt nii puder ja liha jaoks kasulik. Sisse

    mille tulemuseks on üks ja teine ​​maos olev luu ja jätab selle sisse

    ebapiisavalt töödeldud kujul.

    Loomulikult on pankrease ensüümid teatud määral

    lõpetage lõikamine. Kuid kooskõlastatud mehhanismi normaalne töö on juba olemas

    purustatud. Toidukaubad sisenesid soolestikku ettevalmistamata.

    Nii maks ja kõhunäärmevähk, kui ka õhuke

    soolestik. Ja selleks, et see muutuks, muutub soolestiku mikrofloora koostis,

    mis võtab pahklid "parasiidid".

    Inimeste seedetrakt keskendub peamiselt

    erinevad puuviljad - puuviljad, teravili, mahlakad köögiviljad ja rohelised. Ja soole

    Mikrofloora mängib selles väga silmapaistvat rolli. Selle koostis sõltub sellest

    Kas vabanevad ained muutuvad toitaineteks või

    toksiinid ja kui hästi seedimine läheb.

    Tegelikult on soolestikus esindatud suur toit

    mitmesugused mikroorganismid. Mõned liigid valitsevad, teised

    rõhutatu. Suhet määravad peamiselt toidu ja loomade omadused

    seedetrakti tervis tervikuna. Tervisliku toiduga

    mida kasutatakse õigetes kombinatsioonides ja mõistlikes kogustes

    seada "sõbralik" mikrofloor.

    Ebatavaliste toodete kombinatsioonidega või ülemääraste toodetega

    söönud kogus rikub maost ja seejärel soolestikku

    seedimine. Mittetõstetud, kauakestev mass

    muutuvad saagiks putrefaktiivseteks bakteriteks. Toksiinivoog tabab maksa,

    neerud, mürk kogu keha ja põhjustab arvukaid haigusi.

    Eriti söötmise teooria asutaja G. Shelton

    mida praegu toitumisspetsialistid kogu maailmas kasutab, kirjutas: "Me ei saa

    kasu saada toitu, mida ei lõigata. Samal ajal on rikkalik

    Seedetraktist pärinevad toidud on kirjutamise raiskamine. Kuid hullem

    - rikutud toit tekitab väga palju mürke

    on kahjulikud. Toiduallergia juhtumid kaovad

    kui haiged hakkavad õigetes kombinatsioonides sööma.

    Sellised inimesed ei kannata allergiat, vaid toidu mittekasutamist. Allergia -

    See on mõiste "valk mürgitus". Ebanormaalne

    seedimine ei toita vereringesse toitaineid, vaid mürki. "

    Allpool on toodud toiduainete klassifikatsioon, mis näitab

    ideaalne, lubatav ja kahjulik kombinatsioon. Kõik tooted

    jagatud 10 rühma. Aga erinevalt üldtunnustatud liigitusest

    köögiviljad on jagatud ühilduvateks ja vähem ühilduvateks, mitte aga

    "mitte tärklisest" ja "mõõdukalt tärklisest". See on tingitud asjaolust, et

    köögiviljad, mis on tavapäraselt klassifitseeritud "mõõdukalt tärklisena",

    Tegelikult sisaldavad nad sageli väga vähe tärklist ja

    ühilduvus teiste toodetega, paljud "mõõdukalt tärklisest"

    praktiliselt ei erine "tärklisest" köögiviljadest.

    Sellised, näiteks porgandid, mis läheb hästi peaaegu

    kõik tooted. Või peet, mis sisaldab veelgi vähem tärklist kui

    rohelised oad (suhkrupeedis on palju suhkrut). Vahepeal peet on tavaliselt

    mida nimetatakse "mõõdukalt tärklistavateks" köögiviljadeks.

    Seetõttu ei klassifitseeri köögiviljad mitte tärklisesisalduse, vaid nende omadusi

    võime kombineerida enamiku teiste toodetega.

    Grupp 1. Sweet puuviljad

    Banaanid, kuupäevad, hauem, viigimarjad, kõik kuivatatud puuviljad, rosinad, kuivatatud melon.

    Puuviljad - kiiresti seeditav toit. Mitmed magusad puuviljad

    pikem püsida maos, rohkem hapet vähem. Kõik puuviljad

    Parim on süüa teistest toodetest eraldi. Eriti kahjulik

    kasutage neid pärast sööki magustoiduks. Sel juhul nad

    põhjustada kääritamist (eriti magusad puuviljad). Sama kehtib ka

    Nii puuvilju kui mahla tuleb kõige paremini tarbida eraldi eine või

    pool tundi enne sööki, kuid nii, et pärast eelmist sööki

    läbinud vähemalt 3 tundi.

    Magusad puuviljad on ideaalselt kombineeritud (rosinad koos

    ploomid) ja poolhappeliste puuviljade (hirme koos õuna).

    Magusaid puuvilju võib kombineerida ka koorega, hapukoorega,

    rohelised, piimatooted. Kuivatatud puuviljad väikestes kogustes

    Mõnele puderitele on lubatud lisada (näiteks vilja rosinatega või

    Meie seedimise eripära ei tundu segavat ühendamist

    kõik puuviljad ja köögiviljad, kuid nende jagamine kõik ühesugused

    soovimatu. Inimesed tunnevad seda instinktiivselt ja vähesed inimesed tulevad

    pea süüa hirme kurk või kuupäevad kapsas. Kuid on olemas

    erandid. Näiteks õun ja porgandipüree, köögiviljad

    salatid jõhvikate või sidrunimahlaga jne

    Rühm 2. Happelised puuviljad

    Mõnikord nimetatakse neid poolkuivaks. Need on mangod, mustikad, mustikad,

    maasikad, vaarikad ja magusad maitsed: õunad, pirnid, kirsid,

    ploomid, viinamarjad, aprikoosid, virsikud jne. Ka arbuusid kuuluvad siia.

    Poolhappelised puuviljad on ideaalselt üksteisega koos magusad

    puuviljad (pirn viigimarjade), hapupiimaga (õun, mandarin) ja

    koos piimatoodetega (keefiriga viinamarjad).

    Ühilduv kreemiga, hapukoore, rohelised, samuti valk

    toidud, mis sisaldavad palju rasva - juust, pähklid, rasv

    kodujuust. Mõningaid marju saab tarbida sooja piima abil.

    Kombineeritud teiste proteiini toiduga (liha, munad, kalad,

    seened, kaunviljad) on kahjulikud, peamiselt kiiruse erinevuse tõttu

    seedimine. Veelgi vähem soovitavad ühendid tärklisega.

    Virsikud, mustikad, mustikad, viinamarjad ja melonid on nende jaoks tuntud

    Nad on täielikult lagundatud, neid söötakse ise,

    kuid kokkusobimatu mis tahes muu tootega (välja arvatud mõned

    poolkõrvapuuviljad). Parim on süüa neid, mitte enne ja pärast sööki, vaid sisse

    Rühm sisaldab ka poolhappelisi puuvilju.

    Tomatid - kõrge happe sisalduse tõttu. Aga nagu kõik köögiviljad,

    Tomatid ei segune hästi puuviljadega ja erinevalt viljadest

    suhteliselt hästi koos valkude ja köögiviljadega.

    3. rühm. Hapu puuviljad

    Apelsinid, mandariinid, greipfruudid, ananassid, granaatõunad, sidrunid,

    sõstar, mustikad, jõhvika; ja ka hapu maitse: õunad, pirnid,

    ploomid, aprikoosid, viinamarjad jne

    Minge hästi üksteisega, koos poolhappeta puuviljadega

    kääritatud piimatooted, koor, hapukoor, rasvasisaldus.

    Lubatud kombinatsioonid pähklite, juustude, ürtidega.

    Mitte kokkusobimatu kaunviljade ja loomsete valkade toodetega

    tärklised ja vähem ühilduvad köögiviljad.

    Rühm 4. Ühilduvad köögiviljad

    Kurk, toores kapsas (va lillkapsas), redis, paprika,

    rohelised oad, redis, sibul, küüslauk, peet, naeris, rotabaga, porgandid,

    noort korvitsat, noorkutsakkini, salati ja mõned teised.

    Täiuslikult kombineeritud peaaegu iga toiduga, mis aitab kaasa

    selle parim assimilatsioon: valkudega (kurgi, porgand ja kohupiim);

    Rasv (kapsa võiduga), kõik köögiviljad, tärklised (leib

    Kõik köögiviljad ei ühildu piimaga.

    Puuviljasegud on ka ebasoovitavad

    Grupp 5. Vähem ühilduvad köögiviljad

    Lillkapsas, keedetud valge kapsas, rohelised herned,

    hiline kõrvits, hiline suvikõrvits, baklazaan.

    Edukalt kombineeritud tärkliste (suhkrupeediga leibaga) ja kõigiga

    köögiviljad, rasvadega (baklažaanid hapukoorega), rohelistega.

    Juustu on lubatud ühendada.

    Vähem soovitavad kombinatsioonid loomsete valkudega (lillkapsas koos

    liha, rohelised herned muna).

    Puudub puuvilja ja piimaga.

    Rühm 6. Tärklisetooted

    Nisu, rukis, kaer ja nendest saadud tooted (leib, pasta jne);

    teravili: tatar, riis, hirss jne; kartul, kastanid, küpsed

    Ideaalne roheliste, rasvade ja kõigi köögiviljade puhul.

    Samuti on lubatud kombineerida omavahel erinevaid tärklisi,

    aga selliseid kombinatsioone ei soovitata inimestele, kes on kõhulahtisus. Et

    Peale selle erinevad teraviljad ja terad koostise osas oluliselt.

    valke ja ideaaljuhul on parem neid mitte segada.

    Soovitav on tärklisest toidust koos rasvadega tarbida.

    Sööge ka midagi rohelisest või köögiviljast.

    Valkude, eriti loomade tärkliste kahjulikud kombinatsioonid (leib

    liha, kartulid kaladega), piim ja piimatooted (putru

    piimaga, keefir leivaga), suhkruga (moosid moos, putru koos

    suhkur) koos puuvilja- ja puuviljamahladega.

    7. rühm. Valgutooted

    Liha, kala, munad; kodujuust, juust, juust; piim, jogurt, keefir

    et al.; kuivatatud oad, oad, läätsed ja herned; pähklid, seemned; seened

    Ideaalne roheliste ja sobivate köögiviljade puhul. Rohkem kui

    Lisaks sellele soodustavad need toidud head valkude seedimist ja

    eemaldage paljud mürgised ühendid.

    Erandiks on siin piim, mis on kõige parem joomiseks üksi.

    Ja kõige kergemini imendub soe (kuid mitte keedetud!) Piim.

    Piima võib mõnikord olla kombineeritud puuviljadega, kuid sellise sallivusega

    ühendus erinevates riikides on erinev.

    Lubatud rasvade ja loomsete valkude tarbimine

    on paremini kombineeritud loomsetest rasvadest ja taimsetest valkudest - ja

    loomsed rasvad ja köögiviljad. Kuid rasvad aeglustavad seedimist,

    seetõttu on soovitav lisada köögivilju valkude ja rasvade ühendile.

    Valgud on kokkusobimatud tärklise toiduga, puuviljadega ja puuviljadega

    Erandid - kodujuust, juust, piimatooted, pähklid, seemned,

    mis on lubatud mõnikord puuviljaga süüa.

    8. rühm. Rohelised

    Salat, nõges, saiakas, roheline sibul, magevee, snyt, koriander,

    petersell, akaatsia, roosi kroonlehed, ristik, till jne

    Rohelised kombineeritakse toiduga, välja arvatud piim.

    Tavaliseks heaoluks on soovitatav süüa iga päev

    hunnik rohelisi. Eriti kasulik on kasutada tärklisi ja valke,

    sel juhul soodustab see suurepärast seedimist, neutraliseerib

    toksiinid, kompenseerib trahvi prana ja vitamiinide puudust, paraneb

    Kreem ja kook, koor, hapukoor; taimeõlid;

    seapekk ja muud loomsed rasvad. Mõnikord sisaldab see rühm ka rasva

    liha, rasvkala, pähklid.

    Rasvade ühine omadus on see, et nad pärsivad sekretsiooni

    maomahla, eriti kui see on tarbitud toidu alguses. Koos

    aga rasvad leevendavad mõne ebaõnnestunud toidu negatiivseid mõjusid

    kombinatsioonid. Näiteks madala rasvasisaldusega kodujuust leiba ja hapukoorega

    parem kui sama leivapuhkur, kuid ilma hapukooreta (kuigi kohupiim koos

    leib on väga kahetsusväärne näide).

    Rasvad on ideaalselt kombineeritud roheliste, köögiviljade (salat

    hapukoor), tärklisesemetega tooteid (või suupistega). Mõnikord

    Rasvade kombineerimine puuviljadega, eriti marjadega (maasikatega koos

    Rasvade kombineerimine suhkruga (koor suhkruga,

    kondiitritooted). Siin on aeglustumise negatiivsed mõjud

    rasvade toimed on eriti väljendunud.

    Ärge soovitame ka ühiselt tarbida loomset rasva ja

    kuigi on võimalik teha erandeid. Köögivilja

    Õli on näiteks suhteliselt hästi ühendatud kaladega, milles

    sisaldavad küllastumata rasvu ja palju hullem - liha. Ghee

    teiste toodetega kombineeritakse tihti paremini kui koor.

    Rühm 10. Sahara

    Valge ja pruun suhkur, fruktoos, moos, siirupid, mesi, melass.

    Valgud ja tärklised koosnevad käärimisel,

    kaasa kahju ja muud tooted.

    Parim on kasutada kompvekke eraldi (kui üldse

    kasutamine). Näiteks korraldage teed moosiga või

    maiustused Põhimõtteliselt võite süüa 2-3 kommi, kui sa tõesti tahad

    40 - 60 minutit enne sööki, kuid mitte mingil juhul pärast sööki!

    Erand üldreeglist on kallis. See sisaldab aineid

    mädanemise vältimine ja paljudes kohtades väikestes kogustes

    tooted (va loomasöödad). Kuid mesi on tugev bioloogiliselt.

    toimeaine ja seda süüa iga päev ei ole soovitav (kuni

    keha ei saanud sellega harjumiseks). Mõnikord võite juua ravimtaimi kalliga

    või lisage teelusikatäis mesi teravilja või salati.

    Kavandatud klassifikatsioon on loodud selleks, et aidata navigeerida

    mitmesuguseid tooteid, pidage meeles nende kombinatsiooni põhiprintsiibid.

    Kuid iga rühma kuuluvad tooted ühe või teise toidu osas

    sageli käituvad erinevalt. Näiteks kodujuust moosiga - rohkem

    hea kombinatsioon kui juust ja moos, kuigi loomulikult sellised ühendid

    paremini vältida. Jah, ja inimesed erinevad ensüümi koostisest

    mahlad, valdav mikrofloor. Üks sobivad kombinatsioonid on

    mitte alati edukaks teise, kuigi peamised punktid

    Loe Kasu Tooteid

    Lõhe eelised inimese tervisele ja vastunäidustused

    Punane lõhe kala (teine ​​nimi on lõhe) on keskmise vene lemmikheitlikkus, mis on inimeste tervisele väga hea. Küpsetatud, veidi soolatud, suitsutatud, keedetud - mis tahes kujul, selle kala liha on kohal lauad igal maja pidustused.

    Loe Edasi

    L-karnitiini sisaldavad tooted

    L-karnitiin, karnitiin, gamma-vitamiin, vasakpoolne karnitiin - kõik need on vitamiini B11 nimetused. Selle struktuuri järgi on see aine aminohapete lähedane. Selle süntees piisavas koguses toimub inimese maksa ja neerude kaudu, nii et rangelt võttes L-karnitiin ei ole vitamiin, vaid vitamiinipõhine aine.

    Loe Edasi

    Nikotiinhape toidus

    Nikotiinhape on vees lahustuv vitamiin, mida tuntakse ka niatsiiniks või vitamiiniks B3. Esineb paljudes toitudes, sealhulgas lihas, kalades, piimatoodetes ja terades.Foto: Depositphotos.com Autor: bit245

    Loe Edasi