Kahjulike ja kasulike toidu lisaainete üksikasjalik tabel E

Nüüd on haruldased tooted kiidelda, et nad ei sisalda toidu lisaaineid, mida tootjad pakuvad isegi pagaritoodetes. Mõnikord, lugedes toote koostist, märkate, et pakendil on kogu "E" täisnimekiri. Nüüd on nad tõenäoliselt ainult kohalikus lihas, piimas, puuviljades ja köögiviljades, kuid isegi sellistel juhtudel ei saa olla täiesti kindel, et kahjulikud toidu lisaained ei saada koos sööda või väetisega.

Nende ühendite tabel on üsna ulatuslik, kuna need viiakse paljudesse toodetesse, et parandada nende spetsiifilisi omadusi, näiteks säilivusaja pikendamiseks, lõhna kõrvaldamiseks, maitse parandamiseks, väljanägemiseks ja sageli kulude vähendamiseks. Toidu lisaainete ohtude ja eeliste kohta on palju kuumaid arutelusid ning nende mõju inimesele ei ole veel täielikult uuritud.

Tuleb öelda, et inimene sadu aastaid lisab teatud ainete omaduste muutmiseks erinevaid aineid. Me ei tohiks unustada lihtsat lauasoola, vürtse. Näiteks tulekahju, kaasaegsetes tabelites, mida nimetatakse E120-ks, võeti putukatest tuhandeid aastaid tagasi ja serveeriti orgaanilise lilla värvina.

Enne eelmise sajandi algust püüdsid tootjad lisada ainult looduslikke toidu lisaaineid, seda enam, et keemiatööstus arenes, seda kauem sai kunstlike lisaainete loetelu. Mõnikord oli saadud ühenditel selliseid keerukaid nimetusi, et nad isegi etiketil ei sobituksid. Siis otsustas Euroopa Liit nende liigitamist ja nummerdamist. Enne igale numbrile lisati täht "E", mis tähendas - "Euroopa". Numbrite järgi määrati ka see, kas lisatasu kuulus ühte või teise gruppi. Hiljem rafineeriti süsteemi ja kehtestati rahvusvahelised standardid.

Keemiliste ühendite arv suureneb igal aastal, vanad asuvad uutega, muutuvad nad palju raskemaks, ainult looduslike ja kasulike ainete kogus väheneb pidevalt. Selles artiklis püüame esitada täieliku nimekirja kõigist toidu lisaainetest, mida tänapäeva tootjad kasutavad toodete tootmisel.

Kasulikud ja kahjulikud E lisandid - dekodeerimisega laud

Toiduainete tootmine ja piiriülene kaubandus nõuab tootmisprotsessis kasutatud ainete süstematiseerimist. Eraldi ja kasulikke kahjulikke toidulisandeid eraldama on vaja uurida nende omadusi.

E-lisa täiendavad omadused

Toidulisandid on klassifitseeritud omaduste järgi:

  • segu värvile lisati e100-182;
  • E200-299 kasutatakse toote värskuse säilitamiseks;
  • E300-399 - antioksüdandid;
  • E400-499 - emulgaatorid;
  • e500-599 - kasutatakse happesuse reguleerimiseks;
  • e600-699 parandab maitset või lõhna;
  • e700-899 - varuväärtused;
  • E900 - üksikomadustega ained (näiteks e950 - magusained).

Toidu lisaained klassifitseeritakse vastavalt inimestele avaldatavale mõjule:

  • kasulik;
  • kahjutu või neutraalne;
  • kahjulikud ained.

Toidu E koostisainete mõju organismile

Toiduaineid kasutatakse pidevalt toidu lisaainetena. Kodus kasutavad inimesed äädikat, sidrunhapet, sooda jne Tööstuslikus tootmises on vaja parandada ka lõpptoote omadusi. Näiteks E säilitusained võimaldavad värsket toitu värskelt mitu korda pikemaks ajaks kui looduslikes tingimustes võimalik.

E-lisa täielikuks õppimiseks teevad teadlased mitmeid katseid. Kasutada võib ohutuid aineid.

Kahjulikud toidu lisaained võivad põhjustada kasvajaid, kroonilisi haigusi, kahjustusi siseorganitele. Neil on keelatud kasutada.

Kõige sagedamini kasutatavate lisaainete tabelite kataloog

Täielik tabel E on liiga suur. Loetelu sisaldab tuhandeid aineid. Seetõttu on toiduainetööstuses kõige tavalisemate ainete kirjeldus järgmine.

Täielik toidu lisaainete tabel (E-koodid ja nimed)

Toidulisandid - looduslikud ja sünteetilised ained, mida lisatakse toiduainetele soovitud omaduste saamiseks.

Me juhime teie tähelepanu toidu lisaainete täielikule tabelile E, kirjeldades nende mõju (ja võimalikke mõjusid) inimeste tervisele.

Toidu lisaainete tabel (E-koodid, nimetused, ohutasemed)

E100-E199: värvained

E200-E299: säilitusained

E300-E399: antioksüdandid (antioksüdandid)

  • E300 askorbiinhape ja C-vitamiin

E400-E499: stabilisaatorid, paksendajad, emulgaatorid

  • E400 Algiinhape

E500-E599: happesuse regulaatorid, antislip-ained

  • E500 Naatriumkarbonaadid

E600-E699: maitset ja aroomi võimendid

  • E620 glutamiinhape L (+) -

E900-E999: klaasimine, vahutamisvastased ained, propellendid

  • E900 dimetüülpolüsiloksaan / polüdimetüülsiloksaan / PDMS

E1000-E1999 + lisaaineteta numbrid: muud toidu lisaained

  • E1000 Choolhape

Vene föderatsioonis (Venemaal) ja ühenduse tolliterritooriumil (tolliliit) lubatud toiduainete tootmiseks lubatud ensüümpreparaadid

  • Loomset päritolu ensüümpreparaadid
  • alfa-amülaas

Lisaainete klassifikatsioon

Toidu lisaainete tänapäevane klassifikatsioon - numeratsioonisüsteem (koos vastavate ainete nimedega) loodi XX sajandi 50. aastatel. See põhines iga sarnase söödalisandi rühma määramisel unikaalse numbriga, et ühtlustada ja lihtsustada toiduainete omaduste parandamiseks mõeldud ainete tajumist ja kasutamist.

Hiljem, pärast mitmeid muudatusi ja täiustusi, lisati see klassifikatsioon Codex Alimentariusesse (FAO / WHO rahvusvahelise komisjoni poolt vastu võetud toiduseadustik) ja sai laialdase leviku kogu Euroopas ja mõnedes teistes riikides. Kood on pidevalt ajakohastatud ja täiendatud ning klassifitseerimise standardite kasutamine on soovitus.

Euroopas on enne söödalisandi numbrit kirjutatud täht "E" ning Austraalias ja Uus-Meremaal on lisaainete numbrid tähistatud ilma prefiksita. Kuid meie toidulisandite tabelis on "E" kirjutatud kõikjal, kuid lehe otsimisel on parem sisestada vaid üks number (nii leiad kindlasti vajaliku).

Venemaal keelatud toidulisandid E

Kõik toidulisandid, mis on Venemaa Föderatsiooni (Rospotrebnadzor ja Venemaa tervishoiuministeerium) järelevalveasutuste poolt keelatud lisaainete üldises loetelus, on punaselt märgistatud "Keelatud Venemaal (EEU tolliliit)".

Seoses Venemaa toidu lisaainete keelustamise / lubamise mehhanismiga (EAEU tolliliit) on kõik siin üsna lihtne:
Venemaa ametiasutused ei tugine konkreetse lisamärgi loa / keelustamise kohta otsuse tegemisel oma uurimistööle, vaid JECFA (FAO / WHO toidu lisaainete ühiskomitee) poolt avaldatud uuringutele.

See tähendab, et Venemaa Teaduste Akadeemia tuntud Instituudi Toiduainete Instituudi toidu toksikoloogia labor ei ole otseselt seotud toidu lisaainete ohtlikkuse / ohutuse hindamise menetlusega.

See on tähtis! Venemaal ei ole kõik ebatervislikud toidu lisaained keelatud. Seetõttu ärge laske oma valvurit alla panna.

"Maskides" tervisele kahjulikke lisaaineid

Paar aastat tagasi, enamik tootjaid ei kõhkle, et lisada E-toodete koostisesse toidulisandite koode. Kuid nüüd pakendite, paberipudelite ja pudelite, "E-shki", mis ei ole kõigile arusaadavad, sagedamini välgutavad, ja mõned raskesti loetavad välismaised sõnad ei ole midagi, mida meeles pidada oma vaba aja veetmise ajal ja näha, kui kahjulik / ohutu see on.

Seetõttu on ostmise ajal väga soovitav kasutada kas telefoni või telefoni koos kaamera või vähemalt pliiatsi ja paberitükiga. Veelgi parem - nutitelefon, millel on Interneti-ühendus, sest siis saate kontrollida mis tahes toidu lisaaine ohutust meie veebisaidil otse poest, nii et rääkimata kassaaparaadi väljumisest...

Kui ohtlikud on toidulisandid?

Arvatakse, et meie aja jooksul võivad toidu lisaainete uurimise meetodid ja tehnoloogiad katkestada kõige kahjulikumad ja ohtlikumad neist. Kuid see ei ole nii.

Kui jälgite hoolikalt toidulisandite E loendi muutust, muutub ilmne, et igal aastal kaovad üha enam "vanavanemad", keda peeti vähemalt kahjutuks. Meedias avaldatakse igal aastal midagi sellist:
Toidulisand E nnn avaldab toksilist toimet ja põhjustab pahaloomuliste kasvajate teket. "

Peale selle kehtestab peaaegu kõigi toidu lisaainete rahvusvaheline komitee vastuvõetava päevase tarbimise doosi ja aine teatud aine piirangu. Ja teoreetiliselt peaks see kaitsma inimest kahjutu mürgistuse eest. Kuid seda sageli ei juhtu!

Lõppude lõpuks kasutab meie planeedi keskmine elanik päevas rohkem kui ühte ja mitte kahte "täiustatud" toodet. Kaasaegset toiduainetetööstust läbivad toidu lisaained otseses mõttes läbi (lubatud toidulisandite arv lauas on väga suur). Ja meie keha võõrutusvõimet lihtsalt ei piisa, et eemaldada toiduga kõik kahjulikud ühendid.

Lisaks on iga toidulisand veelgi suurem oht ​​meie kõige vähem salliv ja meie - lapsed, eakad ja allergiad - kaitsta. Nende jaoks on kõik toidulisandid E omapärased "Pandora karbid", millest võib välja tuua mürgistus, allergiad, häired ja rünnakud siseorganite töös, onkoloogia ja isegi surm.

Üldiselt on toiduainete lisaainete võimaliku kahju uurimine meie päevil alles algus.

Seepärast peame me oma kohustuseks anda kõigile üks väga lihtne nõuanne: hoiduge e-koodi andnud toidu lisaainetest! Noh, kui te ei saa neid täielikult oma toidust kõrvaldada, siis proovige vähemalt oma potentsiaalset "vaenlast" teada saada. Ja me püüame seda teid aidata...

Lisaainete kataloog

Toidulisandid - tõhus viis anda ja pikka aega hoida toote atraktiivne välimus. Nad suudavad pikendada säilivusaega mitu korda, parandavad toidu värvi, maitset ja lõhna. Täielik toidulisandite kataloog koosneb mitmest sajast. Kuid tõenäoliselt saavad ainult keemikud ja toidutehnoloogid täielikult aru, mis on iga E taga. Enamus neist toidulisanditest on kahjulikud ja mõned on eriti ohtlikud.

E-lisaainete üldised omadused

Kõik toidulisandid vastavalt nende funktsioonidele on jagatud kategooriatesse:

  • E100-182 - värvid (mõjuta toote värvi);
  • E200-299 - säilitusained (toitumisaja pikendamine);
  • E300-399 - antioksüdandid (pärsivad oksüdatsioonideni sarnane toime säilitusained);
  • E400-499 - stabilisaatorid (säilitavad konsistents), paksendajad (viskoossus lisatud);
  • E500-599 - emulgaatorid (annavad ühtlase konsistentsi, takistavad tükkide moodustumist);
  • E600-699 - maitse- ja lõhnamõõdikud;
  • E700-899 - reserveeritud toad;
  • E900-999 - pehmendajad, leekivastane.

Säilitusained ja antioksüdandid on kõige kahjulikud lisaained, mis põhjustavad organismis mutatsioone, kroonilisi haigusi ja vähktõbe. Ja USAs, Kanadas, Saksamaal, Inglismaal ja Prantsusmaal on nad juba rääkinud sellest, et säilitusainete tarbimine suures koguses peatab kehade lagunemise pärast surma. Formaldehüüd (E240) omab kehas kõige kahjulikumat toimet. Üksikud värvid on keelatud kui väga ohtlikud ained: E121, E123 (leidub sooda ja ere sortide jäätis). Ja selleks, et saada hepatiidihaigeks, on mõnikord piisav magusaine E968 (ksülitool) toodete regulaarseks kasutamiseks ainult 6 kuud. Tegelikult nimetatakse ainult looduslikke toidulisandeid (kuigi neid ei soovitata lastele): E100, E363, E504, E957.

Nimekiri ohtliku ja keelatud lisandid: E102, E104, E110, E120-124, E127-129, E131-133, E142, E151, E153-155, E173-175, mandura 180; E214-217, E219, E226, E227, E230, E231, E233, E236-240, E249-252, E296, E320, E321, E620, E621, E627, E631, E635, E924a-b, E926, E951, E952, E954, E957.

Eriti ohtlik: E510, E513, E527.

Kahtlased, kuid veel keelatud: E104, E122, E141, E150, E171, E173, E241, E477.

E-koostisainete mõju organismile

Toidulisandite mõju inimeste tervisele:

  1. Põhjus seedehäired: E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450-453, E461, E463, E465, E466.
  2. Kahjulik soolestikus: E220-E224, E154, E343, E626-635.
  3. Kahjuvad neerud ja maks: E171-173, E220, E302, E320-322, E510, E518.
  4. Suurendage kolesterooli: E320, 466, 471.
  5. Nad põhjustavad astmahooge: E102, E107, E122-124, E155, E2-2144, E217-227.
  6. Need põhjustavad allergilisi reaktsioone: Е131, Е132, Е160, Е210, Е214, Е217, Е230-232, Е239, Е311-313.
  7. Negatiivselt mõjutada naha, põhjustades lööbed: E151, E160, E230-233, E239, E310-312, E907, E951.
  8. Suurendage vererõhku: E154, E250, E251.
  9. Mõjutab raseduse ja loote arengut: 233.
  10. Provotseerida kasvaja kasvu: E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E143, E152, E210, E211, E213-217, E230, E240, E249, E252, E280-283, E330, E447, E 954.

Toidu lisaainete tabel e

Tähelepanu! - Teave toidu lisaainete kohta, mis on võetud saidilt http://prodobavki.com. Totem Health ei vastuta selle autentsuse eest.

Enne selle horror-nimekirja lugemist tuleb õiglaselt märkida, et paljudel allpool loetletud ainetel on organismile kahjulik mõju ainult siis, kui seda kasutatakse palju suuremas annuses kui toidul leiduvad ained! Kui te ei otsi mitte "hirmulugusid", vaid TRUTSi, nii toidulisandite kui ka kosmeetikavahendite osas, soovitame teil oma teadusuuringuid teha ja mitte võtta 100% tõde, mida saab kirjutada mis tahes Interneti-allikast!

Kuidas leida toidulisand arvu järgi? Sellel lehel näete suurt toidulisandite loendit. Selleks, et leida vajalikku täiendada, vajutage klahvikombinatsiooni Ctrl F ja ilmuvas aknas sisestage selle lehe jaoks soovitud lisandi number. Selle katse kirjelduse lugemiseks vajutage sisestusklahvi.

E märgistamine toidule (tagasi)

Toidulisandid (neid on mitu sadu) on lihtne ja odav viis, et anda toote atraktiivne välimus ja värv, parandada maitset ja pikendada säilivusaega.

Varem oli nende kemikaalide nimed täies mahus märgistatud, kuid neil oli nii palju ruumi, et 1953. aastal otsustati Euroopas keemiliste toidu lisaainete täielikke nimetusi asendada digitaalkodetega ühe tähega. Euroopa Ühenduse indeksit E (Euroopast) kasutatakse selleks, et tähistada rahvusvahelises klassifitseerimissüsteemis (INS) määratletud toidu lisaaineid toidu koostises. Selle süsteemi kohaselt jagatakse toidulisandid rühmadesse vastavalt tegevuse põhimõttele. Rühm määratakse esimese tähega, mis on märgitud tähe E järel.

Toidulisandi grupid (Tagasi)

Tõesti (ja mitte ametlikult) võib vähe toitu sisaldavaid toidulisandeid nimetada ohututeks, kuid isegi nende arstid ei soovita, et alla 5-aastased lapsed peaksid seda kasutama.

E100 - kurkumiin (värv), võib sisaldada karri pulbrit, kastmeid, valmisriisi, riisi, moosi, kandirovanny puuvilju, kala pasteeti.

E363 - merevaikhape (hapendaja), mis sisaldub magustoiduna, supid, puljongid, kuivad joogid.

E504 - magneesiumkarbonaat (küpsetuspulber), võib sisaldada juustu, närimiskummi, lauasoola.

E957 - taumatiin (subgeneraator) võib sisaldada jäätises, kuivatatud puuviljas, suhkruvaba vaiguga.

Säilitusained: (tagasi)

Keskkonnas, kus sellist ravimit esineb, muutub elu võimatuks ja bakterid surevad, mis hoiab toote kauem ära. Inimene koosneb suurest hulgast erinevatest rakkudest ja sellel on suur mass (võrreldes ühe-tsellulise organismiga), mistõttu erinevalt ühetuumalistest organismidest sureb see säilitusainet (mõnel juhul ka seetõttu, et maos sisalduv vesinikkloriidhape hävitab säilitusaine). Seega võib säilitusaine E240 (formaldehüüd) olla konserveeritud toidus (seened, kompotid, moosid, mahlad jne)

Konservandid ja stabilisaatorid toimivad sarnaselt antibiootikumidega.

Värvainete hulka kuuluvad paljud kahjulikud lisandid. Eelkõige on keelatud: E121 (tsitrusviljavärvaine) ja E123 (värvi amarant). Neid leidub tavaliselt magusas gaseeritud vees, maiustustes, värvilises jäätises.

Juba teaduslikult tõestatud, et kõik kolm toidulisandit võivad aidata kaasa pahaloomuliste kasvajate teket.

Emulgaatorid: (tagasi)

Näiteks on esindatud mineraalid, näiteks: E500 - naatrium (naatriumvesinikkarbonaat); E507 - vesinikkloriidhape; E513 - väävelhape.

Lisaks ülaltoodule on ka keemilisi ühendeid, mida ei peeta ohtlikeks ja mida on maailmas lubatud kasutada. Kuid hindage ise, kui asjakohane on rääkida nende ohutusest. Siin on üks kõige levinumaid:

    • E250 - naatriumnitrit
    • E251 - naatriumnitraat
    • E252 - kaaliumnitraat

Ilma nende lisanditeta pole vorste võimalik ette kujutada. Vorsti liha töötlemisel kaotab ta helesinine värvus, muutudes halli-pruuni massiks. Siis kasutatakse nitraate ja nitriite, ja alates poes aknast vaadeldakse meile juba valmistatud vasika värvi vorsti.

Lisandid sisalduvad mitte ainult vorstis, vaid ka suitsukalal, kilutel, konserveeritud heeringas. Lisage need juustesse, et vältida turse.

Inimesed, kes põevad maksahaigusi, soole düsbioosi, koletsüstiit soovitas välja dieedi tooted sisaldavad neid lisandeid. Need inimesed nitraadid sisenevad seedetrakti, muundatakse mürgisem nitritid, mis omakorda moodustavad üsna tugev kantserogeenidega - nitrosoamiinide.

Magusained: (tagasi)

Hiljuti on üha populaarsemaks muutunud mitmesugused suhkruasendajad, mida tähistatakse koodidega

E954 - sahhariin
E952 - tsüklaanhape ja tsüklamaadid
E950 - Acesulfaan Kaalium
E951 - aspartaam
E968 - ksülitool

- need ained mõjutavad erineval määral maksa kahjulikku toimet.

Selliseid toidulisandeid sisaldavaid tooteid tuleb ära hoida kuue kuu jooksul pärast hepatiidi all kannatamist. Ksülitooli suhtes tuleb olla ettevaatlik. See võib põhjustada düsbioosi.

Kahjulike E-säilitusainete loetelu (tagasi)

Eriti kahjulikud ja keelatud toidulisandid E vastavalt Venemaa Föderatsiooni tervishoiuministeeriumi INFO-le:

E 102; E 104; E 110; E 120; E 121; E 122; E 123; E 124; E 127; E 128; E 129; E 131; E 132; E 133; E 142; E 151; E 153; E 154; E 155; E 173; E 174; E 175; E 180;

E 214; E 215; E 216; E 217; E 219; E 226; E 227; E 230; E 231; E 233; E 236; E 237; E 238; E 239; E 240; E 249. E 252; E 296; E 320; E 321; E 620; E 621 (mononaatriumglutamaat, täpsem info siin); E 627; E 631; E 635;

E 924 ab; E 926; E 951; E 952; E 954; E 957.

Rospotrebnadzori spetsialistid peavad ka järgmisi ohtlikke lisandeid:

E102, E110, E120, E124, E127, E129, E155, mandura 180, E201, E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242, E270, E400, E401, E402, E403, E404, E405, E501, E502, E503, E620, E636 ja E637. Nimekiri on väga ohtlik loetletud E123, E510, E513 ja E527, kuid nad ikka ei ole keelatud teadmata põhjustel. Kahtlased nimega E104 lisandeid, E122, E141, E150, E171, E173, E241 ja E477.

Täielik tabel toidu lisaainete "E-number" ja nende nimede (transkripti E number) vastavuse kohta (tagasi)

Punane esile tõstetud - kahjulikud toidu lisaained on keelatud või kasvanud;
Tume kollane - kahjulikud toidu lisaained või soovimatud kõrvaltoimed.

Eraldi teave mõningate säilitusainete kohta (tagasi)

Naatriumbensoaat (E 211)

Bensoehappe naatriumsool annab küllaltki olulise säilitusfunktsiooni - see takistab mahlade käärimist, ei luba bakteritel paljuneda. See lisatakse sooda ja laastudele, lihale ja ketšupile. E 211 pikaajaline kasutamine toidus võib põhjustada ainevahetushäireid ja põhjustada vähki.

Aspartaam ​​(E 951)

See magusainet ja maitsetugevdajat asendab suhkrut tooted diabeetikutele. Aspartaam ​​lisatakse närimiskummi, joogid, konservid, vürtsid jne Aga mitu aastat Ameerikas, kus seda kasutatakse väga laialdaselt, on kampaania keelata E 951. tooteid, millel on lisaks aspartaami võivad vallandada migreeni, nahalööbed ja halvenemist aju aktiivsus.

Glutamaatnaatrium (E 621)

Naatriumglutamaadist saadav kemikaal annab toidule liha maitse ja lõhna (see lisatakse maitse parandamiseks puu-kuubikutele). Kui sa ületad normi (vala mõned kotid tassi nuudlid) - võite saada mürgitatud. Ameerikas tekib aastas sadu tuhandeid selliseid mürgitusi. (Lisateave siin)

Toidu lisaainete klassifikatsioon Codex Alimentariusesüsteemis, mille on välja töötanud ÜRO Toidu-ja Põllumajandusorganisatsiooni (FAO). Kõik need andmed edastatakse toodete tootjatele, kuid kuna FAO on avalik organisatsioon, on selle teave üksnes nõuandev.

* E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E153 - värvained. Sisaldab magusat gaseeritud vett, kommid, värvilist jäätist. Võib põhjustada pahaloomuliste kasvajate teket.

* E171-173 - värvained. Sisaldab magusat gaseeritud vett, kommid, värvilist jäätist. Võib põhjustada maksa- ja neeruhaigust.

* E210, E211, E213-217, E240 - säilitusained. On igasuguseid konservid (seened, kompotid, mahlad, keedised). Võib põhjustada pahaloomuliste kasvajate teket.

* E221-226 - säilitusained. Kasutatakse koos mis tahes konserveerimisega. Võib põhjustada seedetrakti haigusi.

* E230-232, E239 - säilitusained. Sisaldab igasuguseid konserveeritud toite. Võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

* E311-313 - antioksüdandid (antioksüdandid) Sööge jogurt, piimatooted, vorstid, või, šokolaad. Võib põhjustada seedetrakti haigusi.

* E407, E447, E450 - stabilisaatorid ja paksendajad. Sisaldab keediseid, moosi, kondenspiima, šokolaadjuustu. Võib põhjustada maksa- ja neeruhaigust.

* Е461-466 - stabilisaatorid ja paksendajad. Sööge konservi, moosi, kondenspiima, šokolaadjuustu. Võib põhjustada seedetrakti haigusi.

* Е924а, Е924b - puhastusvahendid. Sisaldab gaseeritud jooke. Võib põhjustada pahaloomuliste kasvajate teket.

Nimekirjad teistest allikatest (tagasi)

E103 E105 E111 E121 E123 E125 E126 E130 E152 E952

E102 E110 E120 E124 E127 E129 E155 E180 E201 E220 E222 E223 E224 E228 E233 E242 E270 E400 E401 E402 E403 E404 E405 E501 E502 E503 E620 E636 E637

Naha kahjulikud lisandid: E151 E160 E231 E232 E239 E951 E1105

Rakoobrazuyuschaya lisandid: E131 E142 E 153 E210 E211 E212 E213 E214 E215 E216 E219 E230 E240 E249 E252 E280 E281 E282 E283 E330 E954

Väga ohtlikud lisandid: E123 E510 E513 E527

Lisandid põhjustada seedehäired: E338 E339 E340 E341 E450 E451 E452 E453 E454 E461 E462 E463 E465 E466

Vererõhu lisandid: E154 E250 E251

Raabid: E310 E311 E312 E907

Soolestiku häired: E154 E343 E626 E627 E628 E629 E630 E631 E632 E633 E634 E635

Teistest allikatest pärinev teave:

Kahjulikud lisandid: helistajad pahaloomulised kasvajad: E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E152, E210, E211, E213-217, E240, E330, E447.

Seedetraktihaiguste põhjus: E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450, E461-466.

Allergendid: E230, E231, E232, E239, E311-131.

Põhjustab maksa- ja neeruhaigusi: E171-173, E320-322.

Lugege etikettide etikette hoolikalt läbi! Ilma otsineta on tšillist võimalik osta vorsti maitset, lõhna ja värvi.

Mõned lisaained on kahjulik vaid suurtes kogustes, kuid kantserogeenid kipuvad kehas kogunema. Nii aja jooksul muutub see ennast tunda. Kõik toodete muudatused muudavad need potentsiaalselt tervisele ohtlikud. Maitse- ja värviliste sünteetiliste võimendite kasutamine on teie organismi petmine.

Sööge mahetoitu - värskeid toores kööki, puuvilju ja marju.

Ärge ostke etiketil olevaid pika säilivusajaga tooteid - märk sellest, et on palju säilitusaineid!

© 2007-2015 Tervis Totem. Kaitseb Vene Föderatsiooni autoriõiguse seadus. Materjalide kopeerimine on keelatud.

Kõik materjalid sellel saidil on mõeldud hariduslikel eesmärkidel. Seda teavet ei saa kasutada haiguste diagnoosimiseks ega raviks. Mistahes toodete ja teabe kasutatavuse kohta küsige nõu oma arstilt ja arstilt, samuti soovitusi diagnoosimiseks või raviks. Kohapeal esitatavaid tooteid ei ole Toidu kohta hinnatud Ravimiamet, kuna need ei ole ravimid ja seetõttu ei kavatseta neid haigusi diagnoosida, ravida, ravida või ennetada.

Täiendavad tabelid

E211, E500 ja paljud teised "E" on meie igapäevases elus kindlalt kinnitatud. Kaasaegsed tootjad lisavad toidule värvaineid, säilitusaineid, lõhna- ja maitsetugevdajat ning maitset. Üldiselt tundub toidulisandite tohutu hulk toidutoodetest rohkem isuäratav, lõhnab paremini ja hoitakse nii kaua kui võimalik. Praegu on täiesti loodusliku toote leidmine keeruline: pooltooted, maiustused, jäätis ja muud tehakse erinevate lisandite abil.

Paljud lisaained on tervisele ohtlikud. Seega, valides tooteid väärt pöörama tähelepanu kompositsioonile. Mõistes, mida iga lisaaine tähendab, võib mõista: kas see on selle toote ostmine või kas see on parem tagastada riiulile?

Kõik toidulisandid võib jagada järgmistesse rühmadesse:

  • Toiduvärv
  • Säilitusained
  • Antioksüdandid
  • Stabilisaatorid, emulgaatorid, paksendajad
  • Happesuse regulaatorid ja puhtad ained
  • Maitse- ja lõhna võimendid, toidu maitsed
  • Antibiootikumid
  • Toiduainete hermeetikud ja propellendid
  • Lisandid

Ohtlike ja ohutute toitude E-koodide loetelu

Nüüd Venemaal on palju võõraid toitu. Ja mitte kõik meile ei anta. Ja meie ostja on sageli raskesti mõista toote kvaliteeti. Üks tarbimise kvaliteedi ja ohutuse näitajatest on see, milline on teatud toiduainetes sisalduvad toidu lisaained. Lõppude lõpuks annab toode teatud kvaliteedi, mitmesugused ained lisatakse, mis on mõnikord keha mürk. Pealegi hoiatavad mõned tootjad seda ostjat hoopis, pannes koostisosadeks toidu lisaainete loendi, kasutades spetsiaalset koodi (nn INS - rahvusvaheline digitaalne süsteem) - kolm- või neljakohaline kood, millele eelneb E-täht Euroopas. Siin me tahaksime rääkige natuke sellistest lisaainetest.

Nii, meelde! E-täht on Euroopa, ja digitaalkood on toote toidu lisaaine omadus.

Kood, mis algab punktis 1, tähendab värvaineid; 2 - säilitusained, 3 - antioksüdandid (need väldivad toote kahjustamist), 4 - stabilisaatorid (säilitage selle konsistents), 5 - emulgaatorid (toetavad struktuuri), 6 - maitse ja aroomi parandajad, 9 - leekivastane aine, see tähendab antifoams. Neljakohalise arvuga indeksid näitavad magusainete olemasolu - ained, mis säilitavad suhkru või soola hõõrdumist, glaseerivad ained.

Kas need toidulisandid on kahjulikud? Toiduainete eksperdid usuvad, et täht "E" ei ole nii paks, kui värvitud: paljudes riikides on lisaainete kasutamine lubatud, enamikul neist ei ole kõrvaltoimeid. Kuid arstidel on sageli teine ​​seisukoht.

Näiteks kasutatakse puuviljade töötlemisel säilitusaineid E-230, E-231 ja E-232 (siin on poes riiulitel apelsineid või banaane aastaid mitte rikutud!), Kuid need pole midagi muud. PHENOL! See, mis väikestes annustes meie kehasse sunnib, põhjustab vähki ja suurtes annustes - see on lihtsalt puhas mürk. Loomulikult kasutatakse seda headel eesmärkidel: toote kahjustamise vältimiseks. Ja ainult puu koorega. Ja minu vilja enne söömist pestakse fenooli. Kuid kas nad alati ja alati pesevad samu banaane? Keegi lihtsalt peelstab ja siis võtab samade kätega oma liha. Nii palju fenooli jaoks!

Lisaks on Venemaal rangelt keelatud toidu lisaaineid. Pea meeles, et E-121 on värv (tsitruspunane), E-240 on sama ohtlik formaldehüüd. E-173 märgi all on kodeeritud pulbriline alumiinium, mida kasutatakse imporditud kompvekkide ja muude kondiitritoodete kaunistamiseks, mida me ka keelustame.

Kuid seal on ka kahjutu ja isegi kasulik "E". Näiteks lisaaine E-163 (värvaine) on ainult viinapähkest pärit antootsüaniin. E-338 (antioksüdant) ja E-450 (stabilisaator) - ohutud fosfaadid, mis on vajalikud meie luude jaoks.

Ja siin on veel üks informatsioon - looduslik värv E-120 (karmiin). See on toodetud putukatest, putukatest, parasiitidest toalilledades. Kas soovite sellist söödaga toitu süüa? Seda kasutatakse värvide saamiseks keedistega.

Kuid arstid nõuavad siiski seda järeldust: isegi need toidulisandid, mis on valmistatud looduslikest toorainetest, alluvad sügavale keemilisele töötlusele. Ja nii, tagajärjed, teate, võivad olla mitmetähenduslikud. Nii on parem süüa ilma kemikaalita käteta ja säilitada ilma säilitusaineid. On kahju, et mitte kõik meist ei ole aednikud ja aednikud.

Taimetoiduse entsüklopeedia

Toidulisandid laud

Nüüd on meil palju võõraid toitu. Ja mitte kõik meile ei anta. Ja meie ostja on sageli raskesti mõista toote kvaliteeti. Üks tarbimise kvaliteedi ja ohutuse näitajatest on see, milline on teatud toiduainetes sisalduvad toidu lisaained. Lõppude lõpuks annab toode teatud kvaliteedi, mitmesugused ained lisatakse, mis on mõnikord keha mürk. Veelgi enam, mõned tootjad hoiavad selle ostjalt "ausalt", lisades koostisosade toidu lisaainete loetelusse spetsiaalse koodi (nn INS - rahvusvaheline digitaalne süsteem) - kolme- või neljakohaline kood, millele eelneb E-täht Euroopas. Siin me tahaksime rääkige natuke sellistest lisaainetest.

Nii, meelde! E-täht ei ole Euroopa, kuid digitaalne kood on toote toidulisandi omadus.

Kood, mis algab punktis 1, tähendab värvaineid; 2 - säilitusained, 3 - antioksüdandid (need väldivad toote kahjustamist), 4 - stabilisaatorid (säilitage selle konsistents), 5 - emulgaatorid (toetavad struktuuri), 6 - maitse ja aroomi parandajad, 9 - leekivastane aine, see tähendab antifoams. Neljakohalise arvuga indeksid näitavad magusainete olemasolu - ained, mis säilitavad suhkru või soola hõõrdumist, glaseerivad ained.

Kas need toidulisandid on kahjulikud?

Toiduainete eksperdid usuvad, et täht "E" ei ole nii paks, kui värvitud: paljudes riikides on lisaainete kasutamine lubatud, enamikul neist ei ole kõrvaltoimeid. Kuid arstidel on sageli teine ​​seisukoht.

Näiteks kasutatakse puuviljade töötlemisel säilitusaineid E230, E231 ja E232 (see on koht, kus poodide riiulite apelsineid või banaane pole juba aastaid rikutud!), Kuid nad pole muud kui... FENOL! See, mis väikestes annustes meie kehasse sunnib, põhjustab vähki ja suurtes annustes - see on lihtsalt puhas mürk. Loomulikult kasutatakse seda headel eesmärkidel: toote kahjustamise vältimiseks. Ja ainult puu koorega. Ja minu vilja enne söömist pestakse fenooli. Kuid kas nad alati ja alati pesevad samu banaane? Keegi lihtsalt peelstab ja siis võtab samade kätega oma liha. Nii palju fenooli jaoks!

Lisaks on Venemaal ja SRÜ riikides rangelt keelatud toidu lisaaineid. Pidage meeles, et E121 on värv (tsitruspunane), E240 on sama ohtlik formaldehüüd. Tähise E173 all on kodeeritud pulbriline alumiinium, mida kasutatakse imporditud kompvekkide ja muude kondiitritoodete kaunistamiseks, mis on ka meie poolt keelatud.

Kuid seal on ka kahjutu ja isegi kasulik "E". Näiteks lisaaine E163 (värvaine) on ainult viinapähkest pärit antootsüaniin. E338 (antioksüdant) ja E450 (stabilisaator) on meie luude jaoks vajalikud kahjutute fosfaadid.

Ja siin on veel üks informatsioon - looduslik värv E120 (karmiin).

See on toodetud putukatest, putukatest, parasiitidest toalilledades. Kas soovite sellist söödaga toitu süüa? Seda kasutatakse värvide saamiseks keedistega.

Kuid arstid nõuavad siiski seda järeldust: isegi need toidulisandid, mis on valmistatud looduslikest toorainetest, alluvad sügavale keemilisele töötlusele. Ja nii, tagajärjed, teate, võivad olla mitmetähenduslikud. Nii on parem süüa ilma kemikaalita käteta ja säilitada ilma säilitusaineid. Ainus kahju, et mitte kõik meist ei ole aednikud ja aednikud...

Toidu lisaainete klassifikatsioon:

Keelatud toidu lisaained:

E121, E123, E240

Mitte heaks kiidetud toidu lisaained

E103, E107, E125, E127, E128, E140, E153-155, E160d, E160f, E166, E173-175, E180, E182, E209, E213-219, E225-228, E230-233, E237, E238, E241, E252, E253, E264, E281-283, E302, E303, E305, E308-314, E317, E318, E323-325, E328, E329, E343-345, E349, E350-352, E355-357, E359, E365- 368, E370, E375, E381, E384, E387-390, E399, E403, E408, E409, E418, E419, E429-436, E441-444, E446, E462, E463, E465, E467, E474, E476-480, E482-489, E491-496, E505, E512, E519-523, E535, E537, E538, E541, E542, E550, E552, E554-557, E559, E560, E574, E576, E577, E579, E580, E622- 625, E628, E629, E632-635, E640, E641, E906, E908-911, E913, E916-919, E922-926, E929, E942-946, E957, E959, E1000, E1001, E1105, E1503, E1521.

Mõned muude toidu lisaainete omadused:

Toidu lisaainete keemiliste nimetuste loend tähestikulises järjekorras:

O - ohtlik; З - keelatud; P - kahtlane; P - koorikloomad; RK - soolehäired; BK - kahjulik nahale; X - kolesterool; RJ - seedehäire; OO on väga ohtlik; RD - vererõhk; C - lööve; GM - geneetiliselt muundatud

Punane märgistatud tervisele ohtlikud lisandid! *

A.

B

Sisse

R

D

F

Ja

Et

Ostes kauplustes, ärge lubage laia toodete koostist kontrollida!

Mida me tegelikult sööme?

Ameerika teadlaste poolt läbi viidud katsed on näidanud, et kartulipipsid, mis sisalduvad nendes sisalduvas akrüülamiidi sisalduses, on võimelised tekitama vähkkasvajaid vastavalt KPE teabe- ja analüütilisele teenistusele, viidates ajakirjale Gazeta.

California peaprokurör esitas McDonaldsi, FritoLay ja teiste Prantsuse friikartuli ja kiibi tootjate vastu hagi. Peaprokurör soovib, et need ettevõtted teeksid kõikidel kiibipakenditel erimärgistuse.

Vene žetoonide turu maht on 800-850 miljonit dollarit, kuid see on kaugel Ameerika standardite kehtestamisest. Tarbijaühingute Konföderatsiooni juhatuse esimees D. Yanin ütles, et isegi GOST standardid, mis kehtivad teatud kaupade gruppidele, on juba suuresti vananenud. "Tootjad ei ole valmis andma täielikku teavet toodete koostise kohta," sõnas Yanin. Ta märgib ka riigi nõrga tähelepanu tootjate tegevuse kontrollimise valdkonnale.

Tegelikult on põhimõte, et "uppumise kokkuhoid on uppumise töö ise." Ostjad peavad pakkimise teel kindlaks määrama, milline toode on kahjulik. Kuid enamikul juhtudel ei mõista isegi tarbijad, et kahjulik on see, mida mõnikord pakutakse tervisetoodetena.

Suur osa meie sisemisest probleemist algab tasakaalustamata toitumisega. Aga veelgi enam hakkab kehva kvaliteediga tooteid. Selles kategoorias on paljudes probleemides juba laialt tuttavad, andke lühidalt mõned neist välja.

Antibiootikumidega söötavate loomade liha on meie lauas juba pikka aega ja see samaaegselt mürgitab meie keha ja hävitab soole mikrofloorat.

Köögiviljades ja puuviljades pihustatavad kemikaalid on tihti täispuidust küllastunud, kuigi loomulikult on nahk nendega kõige enam küllastunud. Sama õunu, näiteks sellistes riikides nagu Kanada, pihustatakse hooaja jooksul erinevate kemikaalidega kuni 70 korda. Lõppude lõpuks on vene riiulitel langevad imporditud tooted äärmiselt atraktiivsed: mitte ühele ussele tonni õunte jaoks!

Nagu selgub, ussid lihtsalt ei saa süüa ja me sööme. Ka happevihm ei ole taimede jaoks asjatu. Pestitsiidid, herbitsiidid, raskmetallid jne pärinevad taimedelt pinnasesse. Töötlemisetapil lisatakse toodetele kunstlikud värvid, säilitusained ja maitsed. Nad teevad tooteid odavaks, hästi säilinud, ilusaks ja maitsvaks, kuid kaugel ohutusest. Neile toodetele pakutav pakend annab lõpliku panuse nn toidu lisaainetesse. Ja peale selle on ikkagi selline kategooria nagu geneetiliselt muundatud taimed, pole mõtet neid ka oodata.

Seal on juba palju uuringuid, mis ühemõtteliselt vastasid - see kõik on väga ohtlik. Miks siis nad toidavad meid? Sest kogu selle tööstuse taga on palju raha. Mida madalamad kulud, seda suurem on kasum. Ja meie tervisele päästetud raha söövad siis need, kes keelavad keelatud seaduste vastuvõtmise.

Kas olete kunagi mõelnud, kuidas hõredalt asustatud Kanada (30 miljonit elanikku) saaks ennast nii palju aastaid ise, Venemaal ja paljudes teistes riikides sööta? Vastus osutus lihtsaks - see on geneetiliselt muundatud nisu. Kes keelab sellise tulutoova tööstuse? Veelgi enam, siin odavamaid ja madalaima kvaliteediga tooteid eksporditakse tavaliselt ainult. Teate, arvatavasti, et on olemas tooteid, mille müük on tootmisriigis ise keelatud.

Kahjulik "E"? Loetelu ohututest ja ohtlikest toidu lisaainetest


Tähelepanu, kaks olulist reservatsiooni:

1. Kõik loetletud toidu lisaained ei ole kahjulikud. Mitte kõik
E-täht numbriga ei tähenda alati kahjulikku lisandit.
Nimekiri sisaldab kõiki "eshki" järjest ja ainult kahjulikud on esile tõstetud. Kuid:

2. Märkustes nagu "võib põhjustada onkoloogilisi haigusi"
peamine sõna on "CAN".
Kuna palju sõltub kogustest,
kui tihti täheldatakse teatud lisandit
millised on haiguse kaasnevad tegurid
(halb ökoloogia, suitsetamine, alkohol jne)
Paanika asemel on parem näiteks suitsetamisest loobuda või minna üle mürgiste kemikaalideta tervislikumale toidule.

KUI KÕIK KOKKEL, KÕRVALDA
kuid siis tagasi ja lugege seda kasulikku teavet:

Tänapäeval harva tulevad meie lauad meie lauale värskelt või värskelt valmistatud ja ilma toidu lisaaineteta otse aedist või ahjust. Enamasti sööme halvasti söödavat toitu, mida on õrnalt töödeldud ja "mumifitseeritud" erinevate säilitusainete, antioksüdantide, maitsetugevdajad ja muu prügi abil.

Seetõttu, kui ostate tooteid, mis sisaldavad erinevaid toidulisandeid, loe hoolikalt pakendi koostisainete loendit. Toidulisandid on tavaliselt märgistatud E ja kolme numbriga (näiteks E320).

Hiljuti on keerulised tootjad üritanud mainimata ostjaid vihkavaid nimetusi "E" ja kõige kahjulikke ja ohtlikke koostisosi... mitte nimekirjas üldse. Nad kirjutavad ainult väljaheidetavad "lõhna- ja maitseained", "vürtsid", "parandaja" või isegi tagasihoidlikult vaikivad...

Allpool on toodud kahjulike lisaainete tabel E, mis viitab võimalikele kahjudele. Teadlaste uuringud on kinnitanud, et paljud (kuigi mitte kõik!) Järgmiste "eshek" kujutavad endast terviseohtu sagedasele söömisele.

Me teeme kohe reservatsiooni: et need toidud täielikult nende toidust välja jätta, ei tohiks see kohe töötada, nii et tabelit tuleks filosoofiliselt käsitleda. "Hoiatas - see tähendab relvastatud!" - ja see on suurepärane, et teid hoiatasid, et selline nimekiri on olemas, kuid 100% juhtudest ei õnnestu seda põhjalikult järgida.

"60% (ja mõnede andmete kohaselt 80%) Venemaa turul olevatest kaupadest on võltsitud," ütles aseesimees. Vene Föderatsiooni majandusarengu ja kaubanduse ministeeriumi riikliku kaubandusstatistika osakonna juhataja N. Nazin.

Järeldus: paljud tootjad viitavad oma klientidele, nagu näiteks sigadele: "Kõik sööb, rabavad veised!"

Selle tulemusena peate ise hoolitsema enda ja tervise eest. Lihtsalt proovige eelistada tervislikumaid ja looduslikke tooteid, mis on vähem töödeldud toiduga ja vähem sünteetilisi toidulisandeid - see on ilmselt kõige mõistlikum lahendus.

Osta kiirtoitu nii vähe kui võimalik, vähem konserveeritud tooteid, millel on pikk säilivusaeg, samuti ebaloomulikult "lõbus", liiga küllastunud värv.

Kiirtoit (pooltooted) ka ei tohiks lahjendada. Kas pead ise süüa? Nii vali: tervislikud või valmis poosid poest riiulitest?!

Samuti on paremini tarbitud köögiviljade ja puuviljade, ideaalse väljanägemisega (ja särava parafiini läikega), kuid mitte ainult lõhna ja mida ei söö isegi kahjurite poolt, eelistades Venemaale ja lähitulevikus asuvate talupoegade ja talude köögi-ja viljapuudele.

Kuid seal, nagu on teada, nad soovivad kasvada "kaks köögikoda": üks, puhas - endale, teine ​​- väga viljastatu ja töödeldud - müügiks. Kuid siiani ei ole nad kasvanud sellistes kahjulikes pacifiers, nagu näiteks imporditud puuviljad või köögiviljad, mida mõnel ürgmatusel oleval hiinul Venemaa territooriumil kasvatatakse.

Eriti kaaluma neid soovitusi nende väikelaste toitumiseks.

Nüüd on allpool LIST ennast.

(Kõige tähelepanelikumateks, kuid kommentaarid hiljem nurjumist tuleb korrata kolmas kord:
MIS KÕIK koostisosad nimekirjast on kahjulik!
Ainult kahjulike toidu lisaainete korral on kõrvaltoimed ja seejärel - sõnaga "Kas".
Teiste puhul ei ole pärast nime "eshki" kirjutatud vaid midagi).

Toidu lisaainete nimekiri E

Samuti on oluline arvestada veel üks trikk, vastasel juhul on see nimekiri kasutu:
nüüd sageli enam ei märgita toote koostises numbrit tähistusega E.
Ja mõnikord nad "unustavad", et osutada mõnele kahjulikule koostisosale.
Ilmselt häbelik!

Kuid ingliskeelsetest koostisosade loend ühes pakendis on sageli üllatavalt terviklikum kui vene keeles.

Sellisel juhul on teil praegu piisavalt:
1. vajutage samal ajal CTRL ja F klahvid (või "Leia" käsu oma Interneti-brauseri menüüs);
2. sisestage ilmutatud aknas koostisaine vene või inglise nimi
3. Vajutage sisestusklahvi.
Nii et teil on lihtsam leida sellesse loendisse midagi nime, mitte numbri järgi.

E-100 kurkumiin (kurkumiin) - ohutu.

E-101 (1) - riboflaviin; (2) - riboflaviin-5-fosfaadi naatriumsool (1) - riboflaviin; (2) - Riboflaviin-5 '- fosfaat-naatrium

E-102 tartrasiin (tartrasiin) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E-103 Alkaan, alkaniin (Alkanet) - võib põhjustada vähki.

E-104 kinoliinkollane (kinoliinkollane) - võib põhjustada seedetrakti haigusi, allergilisi reaktsioone.

E-107 Kollane 2 G (kollane 2 G) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E-110 Kollane päikeseloojangu FCF, oranžkollane S (päikeseloojangukollane FCF, oranžkollane S) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E-120 Cochineal; karmiinhape; karmiin (košenill, karmiinhape, karmiinid) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone. Valmistatud putukatest.

E-121 Citrus Red 2 (Citrus Red 2) - võib põhjustada vähki

E-122 Asorubiin, karmoziin (asorubiin, karmoisiin) - võib põhjustada seedetrakti haigusi, allergilisi reaktsioone. Azorubiin keelatud Kanadas, Jaapanis, Norras, Rootsis ja Ameerika Ühendriikides.

E-123 Amarant (Amarant) - võib põhjustada vähki, allergilisi reaktsioone. See ei ole seotud kasuliku taime amarandiga, see on toodetud kõrvalsaadustest.

E-124 Ponceau 4R (Crimson 4R), košenillipunane A (Ponceau 4R, košenillipunane A) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E-125 Ponso, Crimson SX (Ponceau SX) - võib põhjustada vähki.

E-127 erütrosiin (erütrosiin) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E-128 punane 2G (punane 2G) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E-129 Punane võimas kõlar (Allura Red AC) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E 131 Sinine patenteeritud V (Patent Blue V) - võib põhjustada vähki.

E-132 Indigotin, indigokarmiin (indigotiin, indigo-karmiin) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E-133 Brilliant Blue FCF (Brilliant Blue FCF) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E-140 (1) klorofüllid ja (2) klorofüllid / klorofüllid ja klorofülliinid: (I) klorofüllid (2) klorofülliinid.

E-141 (1) Klorofülli ja (2) -klorofülliini / vaskkompleksid klorofüllide ja klorofülliinide (I) klorofüllide vaskkompleksides (2) klorofülliinide vaskkompleksid.

E-142 Roheline S (Roheline S) - võib põhjustada vähki, allergilisi reaktsioone.

E-143 Roheline vastupidav FCF (Fast Green FCF).

E-150a Suhkur Kohler I-Lihtne (lihtne karamell) / tavaline karamell - võib põhjustada seedetrakti haigusi, kuid muudest allikatest lähtuvalt on kõrvaltoimed küsitav.

E-150b Suhkur Kohler II, mis on saadud "leeliselise sulfiidi" tehnoloogiast (kaetiline sulfit-karamell), võib põhjustada seedetrakti haigusi, kuid teiste allikate järgi on kõrvaltoimed kahtluse alla.

E-150c Sugar Kohler III, mis on saadud "ammoniaagi" tehnoloogiast (ammoniaak Caramel), võib põhjustada seedetrakti haigusi, kuid teiste allikate kohaselt on kõrvaltoimed küsitavad.

E-150d Sugar Kohler IV, mis on saadud "ammoniaagi sulfiidi" tehnoloogiast (sulfitammoniaat karamell), võib põhjustada seedetrakti haigusi, kuid teiste allikate kohaselt on kõrvaltoimed küsitav.

E-151 Must geniaalne BN, must PN (Brilliant Black BN, must PN) - võib põhjustada seedetrakti, naha, allergiliste reaktsioonide haigusi.

E-152 Süsi / süsinik (süsivesinik) - mõne allika järgi võib see põhjustada vähki, seedetrakti haigusi.

E-153 Taimne süsinik (taimne süsinik) - normaalsetes kontsentratsioonides ei ole kõrvaltoimed teada.

E-154 Brown FK (Brown FK) - selle toote kasutamisel on võimalik vererõhu ettearvamatut hüpet.

E-155 Brown HT (Brown HT) - pole piisavalt teavet.

E-160a Karoteenid: i) sünteetiline beetakaroteen, (2) looduslikud karotiinid / karoteeniekstraktid: (i) -beta-karoteen (sünteetilised), looduslikud ekstraktid (2).

E-160b Annatto, biksiin, norbiksiin (Annatto, Bixin, Norbixin) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone

E-160c paprika ekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin (paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin)

E-160d lükopeen (lükopeen)

E-160e beeta-apo-8-karoteen aldehüüd (C30) / beeta-apo-8'-karotinaal (C30)

Eta-160f beeta-apo-8-karoteihappe etüülestri (C30) / beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülestri (C30)

E-161a Flavoksantiin.

E-161b Luteiin (luteiin).

E-161c Krüptoksantiin (krüptoksantiin).

E-161d Rubixanthin.

E-161e Violoxanthin.

E-161f Rhodoksantiin (Rhodoxanthin).

E-161g kantaksantiin (kantaksantiin).

E-162 peet punane, betaniin (punapirn, betaniin).

E-163 Antotsüaniinid (antootsüaniinid).

E-164 safran (safran).

E-166 Sandalwood.

E-170 kaltsiumkarbonaadid (kaltsiumkarbonaadid).

E-171 titaandioksiid (titaandioksiid) - mõne allika järgi võib põhjustada maksahaigust.

E-172 Raua oksiidid ja hüdroksiidid (raudoksiidid ja -hüdroksiidid) võivad mõnede allikate kohaselt põhjustada maksahaigust.

E-173 Alumiinium (alumiinium) - võib põhjustada maksahaigust. Võimalikud kahjulikud mõjud kehale ei ole täielikult teada. Võimaluse korral eemaldage kasutamisest.

E-174 hõbe.

E-175 kuld (kuld).

E-180 Ruby Litol BK (Lithol Rubine BK) - võib põhjustada seedetrakti haigusi, allergilisi reaktsioone.

E-181 toidu tanniinid (tanniinid, toiduainete klass)

E-182 Orsail, Orsine (Orchil)

Säilitusained (E-200 - E-299)

Materjal veebilehelt http://vperedi.ru. Kopeerimisel pane see link!

E-200 sorbhape (sorbhape) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone, hävitab organismi B12-vitamiini.

E-201 naatriumsorbaat (naatriumsorbaat) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E-202 Kaalium-sorbaat - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E-203 kaltsiumsorbaat (kaltsiumsorbaat)

E-209 Para-hüdroksübensoehappe heptüülester (heptiil-p-hüdroksübensoaat)

E-210 bensoehape (bensoehape) - võib põhjustada vähki, allergilisi reaktsioone.

E-211 Naatriumbensoaat (naatriumbensoaat) - võib põhjustada vähki, allergilisi reaktsioone. Kahjuks on see laialdaselt kasutatav säilitusaine.

E-212 Kaaliumbensoaat (kaaliumbensoaat) - võib põhjustada vähki, allergilisi reaktsioone.

E-213 Kaltsiumbensoaat (kaltsiumbensoaat) - võib põhjustada vähki, allergilisi reaktsioone.

E-214 Para-hüdroksübensoehappe etüülestri (etüül-p-hüdroksübensoaat) - võib põhjustada vähki, allergilisi reaktsioone.

E-215 Para-hüdroksübensoehappe etüülestri naatriumsool (naatriumetüül-p-hüdroksübensoaat) - võib põhjustada vähki, allergilisi reaktsioone.

E-216 Para-hüdroksübensoehappe propüüleeter (propüül-p-hüdroksübensoaat) - võib põhjustada vähki, allergilisi reaktsioone.

E-217 Para-hüdroksübensoehappe propüülestri naatriumsool (naatriumpropüül p-hüdroksübensoaat) - võib põhjustada vähki, allergilisi reaktsioone.

E-218 Para-hüdroksübensoehappe metüülestri (metüül p-hüdroksübensoaat) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E-219 Para-hüdroksübensoehappe metüülestri naatriumsool (naatriummetüül-p-hüdroksübensoaat) - võib põhjustada vähki, allergilisi reaktsioone.

E-220 Vääveldioksiid (vääveldioksiid) - võib põhjustada seedetrakti haigusi, allergilisi reaktsioone.

E-221 naatriumsulfaat (naatriumsulfiit) - võib põhjustada seedetrakti haigusi, allergilisi reaktsioone.

E-222 Naatriumhüdrosulfoit (naatriumvesinik-sulfiit) - võib põhjustada seedetrakti haigusi, allergilisi reaktsioone.

E-223 naatriumpürosulfit (naatriummetabisul fi ti) - võib põhjustada seedetrakti haigusi.

E-224 Kaaliumpürosulfit (kaaliummetabisul fi ti) - võib põhjustada seedetrakti haigusi.

E-225 Kaalium sulfit (kaaliumsulfit) - võib põhjustada seedetrakti haigusi, allergilisi reaktsioone

E-226 Kaltsiumsulfaat (kaltsiumsulfaat) - võib põhjustada seedetrakti haigusi

E-227 kaltsiumi hüdrosulfit (kaltsiumvesinik-sulfiit)

E-228 Kaaliumvesiniksulfit (kaaliumvesiniksulfit) (kaaliumvesinik-sulfiit)

E-230 Bifenüül, difenüül (bifenüül, difenüül) - võib põhjustada vähki, allergilisi reaktsioone, nahahaigusi.

E-231 Ortopeenfenool (ortofenüülfenool) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone, nahahaigusi.

E-232 ortofenüülfenoolnaatrium (naatriumortofenüülfenool) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone, nahahaigusi.

E-233 Tiabendasool (Thiabendasole) - võib põhjustada nahahaigusi.

E-234 nisiin (nisiin)

E-235 Natamütsiin (Pimaritsiin) / Natamütsiin (Pimaritsiin)

E-236 sipelghape (sipelghape)

E-237 naatriumformiaat

E-238 kaltsiumformaat

E-239 Heksametüleentteramiin (heksametüleentteramiin) - võib põhjustada vähki, allergilisi reaktsioone, nahahaigusi.

E-240 Formaldehüüd (formaldehüüd) on kantserogeen, mis põhjustab vähki.

E-241 Guavaumi kummi (Gum Guaicum) - võib põhjustada seedetrakti haigusi.

E-242 dimetüüldikarbonaat (dimetüüldikarbonaat)

E-249 Kaaliumnitriit (kaaliumnitriit) - võib põhjustada vähktõbe (märkus: suitsetamisel lisatakse sageli E-249).

E-250 naatriumnitriit (naatriumnitriit) - võib põhjustada vähki, vererõhu häireid (märkus: suitsetamisel lisatakse sageli E-250).

E-251 naatriumnitraat (naatriumnitraat) - võib põhjustada vähki, vererõhu häireid (märkus: suitsetamisel lisatakse sageli E-251)

E-252 Kaaliumnitraat - võib põhjustada vähktõbe (märkus: suitsetamisel lisatakse sageli E-252)

E-260 äädikhape (äädikhape)

E-261 Kaaliumatsetaat (kaaliumatsetaat)

E-262 naatriumatsetaadid: naatriumatsetaat, naatriumatsetaat (naatriumatsetaadid) / naatriumatsetaadid (1) naatriumatsetaat (2) naatriumvesinikatsetaat (naatriumdiatsetaat)

E-263 kaltsiumatsetaat (kaltsiumatsetaat)

E-264 ammooniumatsetaat (ammooniumatsetaat)

E-265 dehüdroäädikhape (dehüdroäädikhape)

E-266 naatriumdehüdroatsetaat (naatriumdehüdroatsetaat)

E-270 piimhape (piimhape) - vastavalt mõnele allikale on see ohtlik lastele, teiste järgi - see on kahjutu toode.

E-280 propioonhape (propioonhape) - võib põhjustada vähki

E-281 Naatriumpropionaat - võib põhjustada vähki

E-282 kaltsiumpropionaat (kaltsiumpropionaat) - võib põhjustada vähki.

E-283 Kaaliumpropionaat (kaaliumpropionaat) - võib põhjustada vähki

E-284 boorhape (boorhape) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E-285 naatriumtetraboraat (booraks) / naatriumtetraboraat (Borax)

E-290 süsinikdioksiid (süsinikdioksiid)

E-296 Apple (maloonhape) (õunhape)

E-297 fumaarhape (fumaarhape)

Antioksüdandid (E-300 - E-399)

Materjal veebilehelt http://vperedi.ru. Kopeerimisel pane see link!

E-300 askorbiinhape (askorbiinhape)

E-301 askorbiinhappe naatriumsool (naatrium askorbaat) (naatriumtsorbaat)

E-302 Askorbiinhappe kaltsiumisool (kaltsium askorbaat) / kaltsiumoksorbaat

E-303 Kaalium askorbaat

E-304 askorbüülpalmitaat (askorbüülpalmitaat)

E-305 askorbüülstearaat (askorbüülstearaat)

E-306 kombineeritud tokoferoolide kontsentraatkontsentraat

E-307 alfa-tokoferool (alfa-tokoferool)

E-308 sünteetiline gamma-tokoferool (sünteetiline gamma-tokoferool)

E-309 Delta-tokoferooli sünteetiline (sünteetiline delta-tokoferool)

E-310 Propüülgallaat - võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

E-311 oktüülgallaat (oktüülgalaat) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone, seedetrakti haigusi, nahka, kahjustada närvisüsteemi.

E-312 Dodetsüül-gallaat (dodetsüül-gallaat) - võib põhjustada seedetrakti haigusi, allergilisi reaktsioone (nahal), kahjustada närvisüsteemi.

E-313 Ethyl Gallate - võib põhjustada seedetrakti haigusi.

E-314 Guaiac Resin (Guaiac Resin) - lisaaine on keelatud kasutada enamikus maailma riikides.

E-315 Erythorbic (iso-askorbiinhape) / erütourbiin (isoorsorbiinhape)

E-316 naatrium-erythorbaat (naatrium-erüthorbaat)

E-317 isopropüülkaalium (kaaliumisoasorbaat)

E-318 iso-askorbaat kaltsium (kaltsiumasoaskorbaat)

E-319 tertsiaarne butüülhüdrokinoon (tertsiaarne butüülhüdrokinoon)

E-320 Butüülitud hüdroksüanisool (BHA) - võib põhjustada seedetrakti, maksa, allergiliste reaktsioonide haigusi. See täiendus suurendab kolesterooli kogust kehas.

E-321 Butüülitud hüdroksütolueen (BHT) - võib põhjustada seedetrakti, maksa, allergiliste reaktsioonide haigusi. See täiendus suurendab kolesterooli kogust kehas.

E-322 Letsitiin (letsitiin) - vastavalt tõestamata allikatele võib põhjustada seedetrakti ja maksa haigusi.

E-323 anoksoom (anoksoom)

E-324 Etoksikhiin (etoksükvin)

E-325 naatriumlaktaat (naatriumlaktaat)

E-326 Kaaliumlaktaat (kaaliumlaktaat)

E-327 kaltsiumlaktaat (kaltsiumlaktaat)

E-328 ammooniumlaktaat (ammooniumlaktaat)

E-329 Magneesium-laktaat / magneesium-laktaat (D, L-)

E-330 Sidrunhape (sidrunhape) on kahjulik, kui tarbitavad tooted sisaldavad selle sisu suurel hulgal.

E-331 naatriumtsitraat: (1) naatriumtsitraat monoasendatud, (2) naatriumtsitraat diasendatud, (3) naatriumtsitraat triasendatud / naatriumtsitraadid: (1) mononaatriumtsitraat, (2) -diisotsiumtsitraat, (3) - trinaatriumtsitraat

E-332 Kaalium tsitraat: (1) -tsitrat kaaliumdivesinikfosfaadiga, (2) -tsitrat dikaaliumglütsürritsi, (3) kaaliumi kolmekordselt -tsitrat / Kaaliumtsitraadid: (1) -Monopotassium Citrate, (2) -Dipotassium Citrate, (3) -Titraatsiumtsitraat

E-333 Kaltsiumtsitraat: (1) -odnozameschenny kaltsiumtsitraadis, (2) -dvuzameschenny kaltsiumtsitraadis, (3) kaltsiumtsitraadis -trehzameschenny / kaltsiumtsitraadid: (1) -Monocalcium Citrate, (2) -Dicalcium Citrate, (3) -Tratsutsiumtsitraat

E-334 viinhape (L (+) -) / viinhape (L (+) -)

E-335 naatriumtartraat: (1) monoasendatud naatriumtartraat, (2) diasendatud naatriumtartraat
/ Naatriumtartraadid: (1) -monosodiumtartraat (2) - dinaatriumtartraat

E-336 kaaliumtartraadiga: (1) ühealuselistest kaaliumtartraadi (2) -tartraat- dikaaliumglütsürritsi / Kaalium tartraadid: (1) -Monopotassium Tartraadina, (2) -Dipotassium Tartraadina

E-337 Kaaliumnaatriumtartraat (naatriumkaaliumtartraat)

E-338 fosforhape - võib põhjustada seedetrakti haigusi

E-339 Naatriumortofosfaadid: (1) naatriumortofosfaat monoasendatud, (2) naatriumortofosfaat, diasendatud, (3) naatriumortofosfaat triasendatud. Naatriumortofosfaadid: (1) -monosodiumortofosfaat, (2) -diiniumortofosfaat, (3) -ritsükliumortofosfaat - võib põhjustada seedetrakti haigusi

E-340 Kaaliumortofosfaat: üheoseline kaaliumiortofosfaat, kaasendatud kaaliumortofosfaat, kolmeasendatud kaaliumortofosfaat. Kaaliumortofosfaadid (1) Monokaaliumortofosfaat (2) Dikaaliumortofosfaat (3) Trikaaliumortofosfaat - võib põhjustada seedetrakti haigusi

E-341 Kaltsiumortofosfaadid: monoasendatud kaltsiumortofosfaat, diasendatud kaltsiumortofosfaat, kaltsiumortofosfaat. Kaltsiumfosfaadid (1) Monokaltsiumortofosfaat (2) Kaltsiumortofosfaat (3) Trikaltsiumortofosfaat - võib põhjustada seedetrakti haigusi

E-342 Ammooniumortofosfaadid: monoasendatud ammooniumortofosfaat, diasendatud ammooniumortofosfaat. Ammooniumfosfaadid (1) Monoammooniumortofosfaat (2) Diammooniumortofosfaat.

E-343 Magneesiumortofosfaadid: (1) monoasendatud magneesiumortofosfaat, (2) diasendatud magneesiumortofosfaat, (3) tri-magneesiumortofosfaat. Magneesiumortofosfaadid: (1) Monomagneesiumortofosfaat (2) Dimagneesiumortofosfaat (3) Trimagneesiumortofosfaat - võib põhjustada seedetrakti häireid

E-344 letsitiinkitraat (letsidiintsitraat)

E-345 magneesiumtsitraat (magneesiumtsitraat)

E-349 Ammooniummalaat (ammooniummalaat)

E-350 naatriumalataadid: naatriumalat, naatriumalataadid, naatriumalaadid (1) naatriumalat (2) naatriumvesinikmalaat

E-351 Kaaliummalaat

E-352 Kaltsiummalaadid: kaltsiummalaat, kaltsiummalaadid Kaltsiummalaadid (1) Kaltsiummalaat (2) Kaltsiumvesinikmalaat

E-353 Meta-viinhape (metaaviinhape)

E-354 kaltsiumtartraat (kaltsiumtartraat)

E-355 Adipiinhape (adiphape)

E-356 naatriumadipaat

E-357 Kaalium-adipaat

E-359 Adipate Ammoonium (ammoonium-adipaat)

E-363 merevaikhape (suktsiinhape)

E-365 naatriumfumaraadid (naatriumfumaraadid)

E-366 Kaaliumfumaraadid (kaaliumfumaraadid)

E-367 kaltsiumfumaraadid (kaltsiumfumaraadid)

E-368 ammooniumfumaraat (ammooniumfumaraadid)

E-370 1,4-heptolaktoon (1,4-heptolaktoon)

E-375 nikotiinhape (nikotiinhape)

E-380 ammooniumtsitraat (sidrunhappe ammooniumisoolad) / ammooniumtsitraadid

E-381 ammooniumnitraadi tsitraat (räni ammooniumtsitraat)

E-383 kaltsiumglütserofosfaat (glütserofosfaat)

E-384 isopropüültsitraadi segu (isopropüültsitraadid)

E-385 Etüleendiamiin-triäädikhappe dinaatriumsool (CaNa2 EDTA)
/ Kaltsiumi dinaatriumetüleendiamiintetraatsetaat (kaltsiumdinaatrium EDTA)

E-386 Dietariin, etüleendiamiintetraatsetaat (dinaatriumetüleendiamiintetraatsetaat

E-387 oksisteariin (oksüsteeariin)

E-388 tiopropioonhape (tiodipropioonhape)

E-389 Dilaurüültiodipropionaat (Dilaurüültiodipropionaat)

E-390 Distearüültiodipropionaat (dustearüültiodipropionaat)

E-391 Phytic hape (Phytic Acid)

E-399 kaltsiumlaktobionaat (kaltsiumlaktobionaat)

Stabilisaatorid, emulgaatorid (E-400 - E-599)

Materjal veebilehelt http://vperedi.ru. Kopeerimisel pane see link!

E-400 Algiinhape (Algiinhape)

E-401 naatriumalginaat (naatriumalginaat)

E-402 kaaliumalginaat (kaaliumalginaat)

E-403 ammooniumalinaat (ammooniumalginaat)

E-404 kaltsiumalginaat (alginaat)

E-405 propaan-1,2-dioolalginaat (propaan-1,2-dioolalginaat)

E-407 Karrageen ja selle soolad (karrageen ja selle soolad) võivad põhjustada seedetrakti haigusi

E-407a Taaskasutatud vetikad (Eucheuma Töödeldud Eucheuma Seaweed) Märkus: Seda lisaainet muudeti 1996. aasta detsembris.

E-408 Glycan Bakeri pärm (Pekeripärmipõld Glycan)

E-409 Arabinogalaktan (Arabinogalactan)

E-410 kastanõunakumm (karbanõunakumm)

E-411 Kaerakumm (kaerajahu)

E-412 Guarkummi

E-413 Tragakait

E-414 kummiaraabik / akaatsiakummi (kummiaraabik)

E-415 ksantaankummi (ksantaankummi)

E-416 karaiakummi (Karaya Gum)

E-417 Tara Gum (Tara Gum)

E-418 Gellan Gum (Gellan Gum)

E-419 Ghatti kummi (Gum Ghatty)

E-420 sorbitool, sorbitoolisiirup / sorbitool (1) sorbitool (2) sorbitoolisiirup

E-421 Mannitool

E-422 glütserool (glütserool)

E-425 Konjaki vaik, konjak glükomannaan / Konjac (1) Konjac kummi (2) Konjac Glucomannane / Märkus: see lisaaine on arutlusel ja võib tulevikus segapakendite direktiivi muutmisega kaasneda.

E-429 Peptonid (peptoneid)

E-430 polüoksüetüleen (8) stearaat (polüoksüetüleen (8) stearaat)

E-431 polüoksüetüleen (40) stearaat (polüoksüetüleen (40) stearaat)

E-432 Polüoksüetüleen-sorbitaanmonolauraat (polüsorbaat 20, Twin 20) / polüoksüetüleen-sorbitaanmonolauraat (polüsorbaat 20)

E-433 Polüoksüetüleensorbitaanmonooleaat (polüsorbaat 80, Twin 80) / polüoksüetüleenorbitaanmonooleaat (polüsorbaat 80)

E-434 polüoksüetüleeni sorbitaanmonopalmitaat (polüsorbaat 40, kaksik 40) / polüoksüetüleenorbitaanmonopalmitaat (polüsorbaat 40)

E-435 polüoksüetüleen-sorbitaanmonostearaat (polüsorbaat 60, kaksik 60) / polüoksüetüleen-sorbitaanmonostearaat (polüsorbaat 60)

E-436 polüoksüetüleensorbitaan-tristearaat (polüsorbaat 65) / polüoksüetüleen-sorbitaantrüstearaat (polüsorbaat 65)

E-440 Pektiinid: pektiin, amidopektiin / pektiinid (1) Pektiin (2) Amiiditud pektiin

E-441 hüdrogeenitud rapsiseemneõli kõrge glütseriiniga (superglitseeritud hüdrogeenitud rapsiseemneõli)

E-442 fosfataadi ammooniumisoolad (ammooniumfosfatiidid)

E-443 Bromineeritud taimeõli (bromineeritud taimeõli)

E-444 isobutüraat-sahharoos (sahharoosatsetaat isobutüraat)

E-445 Glütserooli ja vaikhapete estrid (puidutsiinide glütseroolestrid)

E-446 suktsisteariin (suktsüsteariin)

E-450 pürofosfaat Difosfaat (6) Kaltsiumdifosfaat (7) Kaltsiumdivesinikdifosfaat
Võib põhjustada seedetrakti haigusi.
Tuleks jätta laste toitumisest välja.
Fosfaatide kasutamine võib põhjustada fosfori ja kaltsiumi vahelise tasakaalustamatuse. Fosfaatide ülemäärase kasutamise põhjuseks on kaltsiumi imendumise halvenemine, mis põhjustab kaltsiumi ja fosfori sadestumist neerud ja aitab kaasa osteoporoosi arengule.
Eriti ohus on inimesed, kelle toidus on palju looduslikku fosforit sisaldavaid tooteid.
See lisaaine lagundab kaltsiumi, magneesiat, rauda!

E-451 Trifosfaadid: 5-asendatud naatriumtrifosfaat, 5-asendatud kaaliumtrifosfaat / trifosfaadid (I) Pentanaatriumtrifosfaat (2) Pentapalkaatriumtrifosfaat.
Lastel on ärrituvus, ärevus, närvilisus. Mõjuta kaltsiumi vahetust organismis.

E-452 Polüfosfaate: naatriumpolüfosfaati, kaalium polüfosfaat, naatriumi kaltsiumi polüfosfaat, kaltsium-polüfosfaat / Polüfosfaate (I) Naatrium Polüfosfaate (2) kaaliumpolüfosfaadid (3) Naatrium KALTSIUMPOLÜFOSFAAT (4) Kaltsium Polyphophates - võivad põhjustada haigust seedetrakti

E-459 Beta-tsüklodekstriin (beeta-tsüklodekstriin) Märkus: see lisaaine on arutlusel ja seda võib tulevikus lisada erinevate lisaainete direktiivi muutmisega.

E-460 Tselluloos: mikrokristalne tselluloos, tselluloosipulber / tselluloos (I), mikrokristalne tselluloos (2) pulbriline tselluloos

E-461 Metüültselluloos (metüültselluloos) - võib põhjustada seedetrakti haigusi

E-462 Etüültselluloos (etüültselluloos) - võib põhjustada seedetrakti haigusi

E-463 Hüdroksüpropüültselluloos (hüdroksüpropüültselluloos) - võib põhjustada seedetrakti haigusi

E-464 Hüdroksüpropüülmetüültselluloos (hüdroksüpropüülmetüültselluloos) - võib põhjustada seedetrakti haigusi

E-465 Etüülmetüültselluloos (etüülmetüültselluloos) - võib põhjustada seedetrakti haigusi

E-466 Karboksümetüültselluloos, naatriumkarboksümetüültselluloos (karboksümetüültselluloos, naatriumkarboksümetüültselluloos) - võib põhjustada seedetrakti haigusi

E-467 Etüülhüdroksüetüültselluloos (etüülhüdroksüetüültselluloos)

E-468 Karboksümetüültselluloosi kolmemõõtmeline naatriumsool (ristsillatud naatriumkarboksümetüültselluloos) Märkus: kõnealune lisaaine on arutlusel ja võib tulevikus lisanduda segiaktiivsete lisaainete direktiivi muutmisele.

E-469 Ensüümselt hüdrolüüsitud ensüümide abil hüdrolüüsitud karboksümetüültselluloos Märkus: kõnealune lisaaine on arutlusel ja seda võib tulevikus lisada segainstrumentide direktiivi muutmisena.

E-470a Rasvhapete naatriumi-, kaaliumi- ja kaltsiumisoolad (rasvhapete naatrium-, kaalium- ja kaltsiumisoolad)

E-470b Rasvhapete magneesiumisoolad (rasvhapete magneesiumisoolad)

E-471 Rasvhapete mono- ja diglütseriidid (rasvhapete mono- ja diglütseriidid)

E-472a Äädikhapete ja rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid (rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid)

E-472b Piimhappe ja rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid (rasvhapete mono- ja diglütseriidide piimhappe estrid)

E-472 sidrunhappe ja rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid (rasvhapete mono- ja diglütseriidide sidrunhappe estrid)

E-472d viinhappe ja rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid (rasvhapete mono- ja diglütseriidide viinhappe estrid)

E-472e Glütserooli, diatsetüülviini ja rasvhapete estrid (glütserooli ditsetüülviinhape ja rasvhapete estrid)

E-472f Glütserooli, viinhappe, äädikhappe ja rasvhapete segatud estrid (glütserooli estrid, viinhape, äädikhape ja rasvhapped)

E-472g suktsinüülitud monoglütseriidid (suktsinüülitud monoglütseriidid)

E-473 rasvhapete sahharoosestrid (rasvhapete sahharoosestrid)

E-474 Suhkruglütseriidid (suklooritseriidid)

E-475 Rasvhapete polüglütseriididestrid (rasvhapete polüglütseroolestrid)

E-476 Polüglütserool Polüitsinolelaat (polüglütseroolpolüitsinoleaat)

E-477 Rasvhapete propaan-1,2-diooli estrid / rasvhapete estrid, propaan-1,2-diool

E-478 Glütseriini ja propüleenglükooli laküleeritud rasvhapete estrid (glütserooli ja propüleenglükooli laküleeritud rasvhappe estrid)

E-479b Termiliselt oksüdeeritud soja- ja ubaõli rasvhapete mono- ja diglütseriididega
/ Termiliselt oksüdeeritud sojaõli, mis on ühendatud rasvhapete mono- ja diglütseriididega

E-480 Dioktüülnaatrium sulfosuktsinaat (dioktüülnaatrium sulfosuktsinaat)

E-481 naatrium-stearoüül-2-laktülaat (S stearoüül-2-lakülaat)

E-482 Kaltsium-stearoüül-2-lakülaat Kaltsium-stearoüül-2-lakülaat

E-483 Stearüültartraat (stearüültartraat)

E-484 Stearüültsitraat (stearüültsitraat)

E-485 naatriumtearboüülfumaraat (naatriumtearboüülfumaraat)

E-486 Kaltsium-stearoüülfumaraat (kaltsium-stearoüülfumaraat)

E-487 naatriumlaurüülsulfaat (naatriumlaurüülsulfaat)

E-488 etoksüülitud mono- ja diglütseriidid (etoksüülitud mono- ja di-glütseriidid)

E-489 kookosõli ja metüülglükosiidi ester / metüülglükosiid - kookosõlist ester

E-491 sorbitaanmonostearaat SPAN 60 (sorbitaanmonostearaat)

E-492 sorbitaantristearaat (sorbitaantrüstearaat)

E-493 sorbitaan monolaurat, SPAN 20 (sorbitaanmonolauraat)

E-494 sorbitaanmonooleaat, SPAN 80 (sorbitaanmonooleaat)

E-495 sorbitaanmonopalmitaat, SPAN 40 (sorbitaanmonopalmitaat)

E-496 sorbitaantrioleaat, SPAN 85 (sorbitaan trioleaat)

E-500 Naatriumkarbonaat: naatriumkarbonaat, naatriumvesinikkarbonaat, naatriumkollane karbonaat / naatriumkarbonaadid (I), naatriumkarbonaat (2) naatriumvesinikkarbonaat (3) naatriumvesksükarbonaat

E-501 Kaaliumkarbonaadid: kaaliumkarbonaat, kaaliumvesinikkarbonaat / kaaliumkarbonaadid (I), kaaliumkarbonaat (2), kaaliumvesinikkarbonaat

E-503 ammooniumkarbonaadid: ammooniumkarbonaat, ammooniumbikarbonaat / ammooniumkarbonaadid (I) ammooniumkarbonaat (2) ammoonium vesinikkarbonaat

E-504 Magneesiumkarbonaadid: magneesiumkarbonaat, magneesiumhüdroksiidkarbonaat, magneesiumhüdroksiidkarbonaat / magneesiumkarbonaadid (I) Magneesiumkarbonaat (2) Magneesiumhüdroksiidi karbonaat (magneesiumvesinikkarbonaat)

E-505 raudkarbonaat (raudkarbonaat)

E-507 vesinikkloriidhape (vesinikkloriidhape)

E-508 kaaliumkloriid (kaaliumkloriid)

E-509 kaltsiumkloriid (kaltsiumkloriid)

E-511 magneesiumkloriid (magneesiumkloriid)

E-512 Tinakloriid (tinakloriid)

E-513 Väävelhape (väävelhape) - väga ohtlik. See avaldab negatiivset mõju maksale ja põhjustab seedetrakti häireid.

E-514 naatriumsulfaat: naatriumsulfaat, naatriumsulfaat / naatriumsulfaadid (1) naatriumsulfaat (2) naatriumvesinik-sulfaat

E-515 Kaalium sulfaadid: kaalium-sulfaat, kaaliumvesiniksulfaat / kaalium-sulfaadid (1) Kaalium-sulfaat (2) Kaaliumvesinik-sulfaat

E-516 kaltsiumsulfaat (kaltsiumsulfaat)

E-517 ammooniumsulfaat (ammooniumsulfaat)

E-519 vaskulaat (vaskulaarhape)

E-520 alumiiniumsulfaat (alumiiniumsulfaat)

E-521 alumiinium-naatriumsulfaat (alumiiniumi alumiiniumoksiid) / alumiinium naatriumsulfaat

E-522 alumiinium-kaaliumsulfaat (alumiinium-kaltsiumkarbonaat) / alumiiniumkaalium sulfaat

E-523 Alumiinium-ammooniumsulfaat (ammooniumalum) / alumiiniumi ammooniumsulfaat

E-524 naatriumhüdroksiid (naatriumhüdroksiid)

E-525 Kaaliumhüdroksiid (kaaliumhüdroksiid)

E-526 Kaltsiumhüdroksiid (kaltsiumhüdroksiid)

E-527 ammooniumhüdroksiid (ammooniumhüdroksiid)

E-528 Magneesiumhüdroksiid (magneesiumhüdroksiid)

E-529 kaltsiumoksiid (kaltsiumoksiid)

E-530 Magneesiumoksiid (magneesiumoksiid)

E-535 naatriumferrotsüaniid (naatriumferrotsüaniid)

E-536 Kaaliumferrotsüaniid (kaaliumferrotsüaniid)

E-537 Ferric Heksatsüanomanganaat (ferrous heksatsüanomanganaat)

E-538 kaltsiumferrotsüaniid (kaltsiumferrotsüaniid)

E-541 Naatriumalumiiniumfosfaat: (1) Happeline, (2) Põhi- / naatriumalumiiniumfosfaat: (1) Happeline (2) Basic

E-542 luu fosfaat, kaltsiumfosfaat, 3-alus / luu fosfaat (Essentiale kaltsiumfosfaat, Tribasic)

E-550 naatriumsilikaadid: (1) naatriumsilikaat, (2) naatriummetasilikaat / naatriumsilikaadid: (1) naatriumsilikaat (2) naatriummetasilikaat

E-551 ränidioksiid (ränidioksiid)

E-552 kaltsium silikaat (kaltsium silikaat)

E-553a (1) Magneesiumsilikaat, (2) magneesiumtrisilikaat / (1) Magneesiumsilikaat (2) Magneesiumi trisilikaat

E-553b talk (talk) - mida vähem võtate suu kaudu, seda parem. Sisaldub paljudes tablettides.

E-554 naatriumalumiiniumsilikaat (naatriumalumiiniumsilikaat)

E-555 kaalium-alumiiniumisilikaat (kaalium-alumiiniumsilikaat)

E-556 Calcium Aluminium Aluminosilikaat (kaltsium-alumiiniumsilikaat)

E-557 tsink silikaat (zink silikaat)

E-558 Bentoniit (Bentoniit)

E-559 alumiiniumisilikaat (kaoliin) / alumiiniumsilikaat (kaoliin)

E-560 Kaaliumisilikaat (kaaliumsilikaat)

E-570 rasvhapped (rasvhapped)

E-574 glükoonhape (D-) / glükoonhape (D-)

E-575 Glükoon-delta-laktoon (glükoon-delta-laktoon)

E-576 naatriumglükonaat

E-577 Kaaliumglükonaat (kaaliumglükonaat)

E-578 kaltsiumglükonaat (glükonaat)

E-579 Raud Glükonaat (raudne glükonaat)

E-580 Magneesiumglükonaat (magneesiumglükonaat)

E-585 raua laktaat (raudne laktaat)

Maitse- ja lõhna võimendid (E-600 - E-699)

Materjal veebilehelt http://vperedi.ru. Kopeerimisel pane see link!

E-620 glutamiinhape (glutamiinhape) - võib põhjustada allergilisi reaktsioone

E-622 Mononaatrium Kaalium-naatriumglutamaat (monokaliumglutamaat) - keelatud kasutada imikutoitu, põhjustab seedetrakti häireid.

E-623 kaltsiumglutamaadi kaltsiumdiflutamaat

E-624 Ammooniumglutamaat Monoasendatud (monoammooniumglutamaat)

E-625 Magneesiumglutamaat Magneesium

E-626 guanüülhape (guanüülhape) - võib põhjustada seedetrakti häireid

E-627 naatriumdinaatriumguanülaat (dinaatriumguanülaat) - võib põhjustada seedetrakti häireid

E-628 5'-kaalium-guanülaat, diasendatud (Dipassium 5'-guanülaat) - võib põhjustada soolehäireid

E-629 5'-kaltsiumi guanülaat (kaltsium-5'-guanülaat) - võib põhjustada soolehäireid

E-630 Inosiinhape (inosineinhape) - võib põhjustada seedetrakti häireid

E-631 naatriumtsinaatriumdinaatrium (dinaatriuminosinaat) - võib põhjustada soolepuhaseid

E-632 kaalium inosinaat, diasendatud (Dipallium inosinaat) - võib põhjustada sooleärritust

E-633 5'-inosinaat kaltsium (kaltsium 5'-inosinaat) - võib põhjustada soolehäireid

E-634 5'-ribunukleotiidi kaltsium (kaltsium 5'-ribonukleotiidid) - võib põhjustada soolehäireid

E-635 diasendatud 5-ribunukleotiidnaatrium (dinaatrium-5'-ribonukleotiidid) - võib põhjustada soolehäireid

E-640 Glütsiin ja selle naatriumsoolad (glütsiin ja selle naatriumsool)

E-641 L-leutsiin (L-leutsiin)

Kuumutajad (E-900 - E-999) ja muud ained

Materjal veebilehelt http://vperedi.ru. Kopeerimisel pane see link!

E-900 dimetüülpolüsiloksaan (dimetüülpolüsiloksaan)

E-901 mesilasvaha, valge ja kollane (mesilasvaha, valge ja kollane)

E-902 vahaküünla (Candelilla vaha)

E-903 Carnauba vaha (Carnauba vaha)

E-904 Shellac

E-905a vaseliinõli "toit" (mineraalõli, toiduainete klass)

E-905b vaseliin / petrolatum (naftaõli)

E-905c parafiin (naftaõli)

E-906 bensoe vaiku (bensoinkummi)

E-908 Riisikliid Vask

E-909 Spermatseti vaha (Spermaceti vaha)

E-910 vaha estrid

E-911 rasvhappe metüülestrid (rasvhapete metüülestrid)

E-912 Montaniidhapete estrid

E-913 Lanoliin (Lanoliin)

E-914 Oksüdeeritud polüetüleenvaha (oksüdeeritud polüetüleenvaha)

E-916 Kaltsiumjodaat (kaltsiumjodaat) - ettevaatlikult on parem vältida.

E-917 Kaaliumjodaat - ettevaatlikult, parem on vältida.

E-918 Lämmastikoksiidid (lämmastikoksiidid) - ettevaatlikult, paremini vältida.

E-919 nitrosüülkloriid (nitrosüülkloriid)

E-920 L-tsüsteiin (L-tsüsteiin)

E-922 Kaaliumpersulfaat (kaaliumpersulfaat)

E-923 ammooniumpersulfaat (ammooniumpersulfaat)

E-924a Nimi teadmata - võib põhjustada vähki (Märkus: sageli lisatakse gaseeritud jookidele)

E-924b kaltsiumbromaat (kaltsiumbromaat) - võib põhjustada vähktõbe (märkus: sageli lisatakse gaseeritud jookidele)

E-925 Kloor (kloor) - Vältida.

E-926 Kloordioksiid (kloordioksiid)

E-927b karbamiid (karbamiid)

E-928 Bensoüülperoksiid (bensoüülperoksiid)

E-929 atsetoonperoksiid (atsetoonperoksiid)

E-930 kaltsiumperoksiid (kaltsiumperoksiid)

E-938 Argoon (Argoon)

E-939 heelium (heelium)

E-940 Diklorodifluorometaan, freoon-12 (diklorodifluorometaan)

E-941 Lämmastik (lämmastik)

E-942 Diasomonoksiid (lämmastikoksiid)

E-943a Bhutan (Butaan)

E-943b isobutaan (isobutaan)

E-944 propaan

E-945 klopentafluoroetaan (kloropentafluoroetaan)

E-946 oktafluorotsüklobutaan (oktafluorotsüklobutaan)

E-948 Hapnik (hapnik)

E-950 Acesulfaam Kaalium (kaaliumatsesulfaam) - vaadake artiklit suhkruasendajate kahjustuse kohta.

E-952 Tsüklamaat, tsükliline hape ja selle naatriumi-, kaaliumi- ja kaltsiumisoolad (tsüklamhape ja Na ja Ca soolad) on Ameerika Ühendriikides alates 1969. aastast keelatud kantserogeensuse tagajärjel.

E-953 isomaltiit (isomaltitool)

E-954 Sahhariin ja selle naatriumi-, kaaliumi- ja kaltsiumisoolad (sahhariin ja selle Na, K ja Ca soolad) - võivad põhjustada vähki, kinnitatakse sahhariini kantserogeensust.

E-957 Thaumatin (Thaumatin) - rikub hormonaalset tasakaalu, on selle kasutamine keelatud.

E-959 Neohesperidiin dihüdrokalkoon (neohesperidiini dihüdrokalkoon)

E-958 Glütsürrisiin (glütsürritsiin)

E-965 Maltitool: (1) -Maltit, (2) -maltitny siirupi / Maltitool: (1) -Maltitol (2) -Maltitol Siirup

E-966 Laktiit (laktitool)

E-967 ksülitool (ksülitool)

E-999 Quillaia ekstrakt

E-1000 koliinhape (koolhape)

E-1001 koliini soolad ja estrid (koliini soolad ja estrid)

E-1101 Proteaasid: (1) proteaas (2) papaiin (3), bromelain (4) ficin / Proteaasid (1) Proteaasi (2) Papain (3) Bromelain (4) Ficin

E-1102 glükoosoksidaas (glükoosoksidaas)

E-1103 Invertases (Invertases)

E-1104 lipaasid (lipaasid)

E-1105 Lüsosüüm (lüsosüüm) - võib põhjustada nahahaigusi.

E-1200 polüdekstroos (polüdekstroos)

E-1201 Polüvinüülpürrolidoon (polüvinüülpürrolidoon)

E-1202 Polüvinüülpolüpürrolidoon (polüvinüülpolüpürrolidoon)

E-1404 Oksüdeeritud tärklis (oksüdeeritud tärklis)

E-1410 Mono-tärklise fosfaat (Monostarch fosfaat)

E-1412 Distarch fosfaat

E-1413 fosfaaditud distarch fosfaat

E-1414 atsetüülitud distarch fosfaat (atsetüülitud distarch fosfaat)

E-1420 atsetüülitud tärklis (atsetüülitud tärklis)

E-1422 atsetüülitud distarchi adipaat

E-1440 hüdroksüpropüültärklis (hüdroksüpropüültärklis)

E-1442 hüdroksüpropüül-kuiv tärklise fosfaat (hüdroksüpropüülkarbonaatfosfaat)

E-1450 Tärklis naatrium oktenüülsuktsinaat Tärklis (naatrium oktenüülsuktsinaat)

E-1451 Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis / Märkus: see lisaaine
on arutlusel ja seda võib tulevikus lisada segasööda direktiivi muudatusega.

E-1503 kastoorõli (kastoorõli)

E-1505 Trietüültsitraat (trietüültsitraat)

E-1518 Glütserüültriatsetaat (triatsetiin) / glütserüültriatsetaat (triatsetiin)

E-1520 Propüleenglükool (propüleenglükool) - selles pole midagi kasulikku.

E-1521 Polüetüleenglükool (polüetüleenglükool)

Materjal veebilehelt http://vperedi.ru. Kopeerimisel pane see link!

E-lisaainete loend põhineb järgmistel materjalidel:

Yu.A. Serov - infojuht "OHTLIKUD TOIDU E-ADDITIVES"

ja ka:
[1] Toidulisandid. Täiendused "Medical-bioloogilistele vajadustele ning sanitaar- norme kvaliteediga toidutoorme ja toidu" (№ 5061-89), - Moskva, riik komitee sanitaar- ja epidemioloogiajärelevalve Vene Föderatsiooni, 1994
[2] Vene Föderatsiooni riikliku sanitaararstliku peaministri 18. jaanuari 2005. a otsus.
[3] Toidu lisaained Euroopa Liidus, - Ühendkuningriigi Toiduõigus, Readingi Ülikool, Ühendkuningriik.

Loe Kasu Tooteid

Kana-maksa allergia

Tere tulemast alergino.ru-ile, kallid lehe lugejad. Kana maks on tõeline delikatesstoote toode, mis on populaarne paljude maailma rahvaste seas. Kõik tassid, milles see on olemas, on alati pehme ja maitsev.

Loe Edasi

Parimad mesi taimed teie mesilastele

Selleks, et saada hea kogus mesi, on väga oluline, et mesilase lähedal oleks palju mett rohtu. Kui seda ei ole, saate aidata loodust ja lisaks tegeleda selliste taimede kasvatamisega, mis suudavad toota palju õietolmu ja nektarit.

Loe Edasi

ORGAANILISED HAPPEDID

Orgaanilised happed on vajalikud taimsete materjalide keemilise koostise komponendid. Neid leidub kõigis taimede kudedes ja organites: elundite - puuviljade, risoomide jne hoidmiseks - on iseloomulik vaba orgaaniliste hapete ülekaal, vegetatiivsetes elundites - rohus, pungades, lehtedes - neid leidub harilikult happe soolade kujul.

Loe Edasi