Top 10 toidud on kõrge C-vitamiiniga

Inimese keha ei suuda askorbiinhapet sünteesida iseseisvalt, nii et see peab seda väljastpoolt vastu võtma.

Kus C-vitamiin sisaldab? Vitamiin C on toidus, peamiselt köögiviljades, puuviljades ja marjades.

Kuid kuidas valida kõrge kvaliteediga C-vitamiini sisaldavate toodete kogu toidutootjate mitmekesisusest? See aitab allpool olevat tabelit.

Vitamiin C toidus

Pärast tabelis toodud andmete lühikest analüüsi võib TOP-10 toidule, milles on kõrge C-vitamiini sisaldus, lisada järgmisi marju, puu-ja köögivilju:

Nagu näete, on enamasti C-vitamiin leitud metsise roosi, punase ja rohelise paprika, astelpaju, sõstarikaste, roheliste peterselli ja rooskapsastega.

Mis on veel C-vitamiin? Askorbiinhappe absoluutne meister on looduslik roos.

Seal on nii palju "ascorbinka", et eksperdid nõuavad, et pärast rosimapuljongi iga kasutamist tuleb loputada suud veega, et hambaemail ei kukuks kokku.

Palju C-vitamiini leidub tillikas, looduslikus küüslaukis, kiivis, punases rowan's ja lillkapsas.

Väga kõrge C-vitamiini sisaldus apelsinides, maasikad, punane kapsas, maasikad, spinat ja mädarõigas.

Köögiviljades on C-vitamiini kõige rohkem roheliste ja punaste paprikate, rooskapsaste, looduslike küüslaukade, tillide ja peterselli.

Tasub pöörata tähelepanu järgmistele C-vitamiini puuviljadele ja marjadele: kiivile, apelsinidele, greibidele, maasikatele ja maasikatele.

Kuid C-vitamiini sisaldus sidrunis, mida me kasutasime "askorbiinhappe sahvlikujulisena", on pettumusttekitav.

Selle suutlikkuse järgi on tsitrusviljad märkimisväärselt madalamad kui nende vähem kuulsad naabrid.

Me peame austust C-vitamiini kõrge sisaldusega toodetele, kuid me ei ületata neid, mis asuvad C-vitamiini laua alumises pooles.

Kõik köögiviljad, puuviljad ja marjad sisaldavad palju väärtuslikke aineid, seega ei välista neid oma dieeti.

Olulised näpunäited C-vitamiini rikkad toidud nõuetekohaseks ettevalmistamiseks ja kasutamiseks:

  • Värske õun sisaldab ensüümi askorbinaasi, mis rikub puuvilja terviklikkust hävitavat C-vitamiini. Seetõttu on parem valmistada viie minuti pikkune kompott õunast või küpsetada see ahjus. Kuumutamisel hävib ebastabiilne askorbi-nase ja säilib askorbiinhape.
  • Ascorbinka täieliku säilimise tagamiseks on kasulikke ka kartulit küpsetada ahjus koorega või keeta vormis. Muide, see oli keskaegses Euroopas laialt levinud kartulikasvatus, mis suutis end katkiste epideemiatega lõpetada.
  • Rosehipi pole võimalik keeta veega valmistada ja nõuda termosest. Sellisel juhul saate ainult tõhusa koloreetiliste ainete. Umbrohumahust C-vitamiini maksimaalseks saamiseks valatakse see vett temperatuuriga mitte üle 80 kraadi, konteiner kaetakse kaantega ja infundeeritakse mitu tundi.
  • Askorbiinhape on mittesöödavates taimedes rohkesti. Nii et C-vitamiini puudumisel on väga kasulikud kastmed, tinktuurid ja ekstraktid männiannustest ja sõstarilehedest. Ja noorte nõgeslubade lehtedest on kasulik teha vitamiini salateid.

Korralikult küpsetatud kõrge C-vitamiiniga toidud aitavad säilitada tervist, noori ja kõrgeid tulemusi.

Kus on enamus C-vitamiini?

Kõige olulisem on C-vitamiin, immuunsuse peamine abistaja võib öelda. Kus on kõige rohkem C-vitamiin? See küsimus on tõesti väga tähtis, sest askorbiinhapet ei sünteesita iseseisvalt inimese kehas.

Ainus võimalus on saada see väljastpoolt, peamiselt C-vitamiini rikkad toidud.

Lisaks immuunsust stimuleerivale mõjule on C-vitamiil muid olulisi funktsioone, mis mõjutavad keha.

Arvestades küsimust: kus C-vitamiin on kõige enam piiratud, saate kohe valida puuvilju, köögivilju ja marju. Alljärgnev tabel aitab teil valida toidud, mis on eriti suured C-vitamiinist erinevatest taimedest.

Vitamiin C, millistes toodetes sisaldub tabel

Enne kui jätkate toodete nimekirja, kus on C-vitamiini kõrgeim sisaldus, räägime selle eelistest. Eriti talveajal muutub küsimus selle kohta, kuidas suurendada selle vitamiini tarbimist vitamiinipuuduse ja hooajaliste epideemiate vältimiseks. Kõik, isegi lapsed, teavad hästi, et see vitamiin on kasulik, kuid tihti me ei tea ega mõtle sellele, mis on selle kasu.

Nagu eespool öeldud, suurendab askorbiinhape immuunsuse mõju. Lisaks sellele täiustatakse C-vitamiini abil vereringe ja närvisüsteemi toimimist. Hormoonide ja muude neurostimuleerivate ainete sünteesi stimuleerimiseks suurendab C-vitamiin tundlikkust kehas, mis põhjustab positiivseid emotsioone.

Samuti soodustab raua imendumist ning millel on positiivne mõju endokriinsüsteemi on kaasatud sünteesi aminohappe karnitiin, mis vabastab energiat jagades rasvarakkude. Vitamiin C annab rakkudele väävelhappe soolade ja nende puudumine põhjustab mikroketikleid organismis.

Vitamiin C omab tugevamaid antioksüdantseid omadusi, see tähendab, et see takistab keha oksüdatsiooni. Seetõttu on vanematele inimestele, naistele ja sportlastele piisav kogus seda vitamiini, mis ei lase organismil ära kuluda.

C-vitamiini sisaldus toodete tabelis

Tabelis on näidatud C-vitamiini sisaldus toidus 100 grammi kohta toidus

Seega näitab tabel meistrite toodete hulgas, kus enamasti on C-vitamiin järgmine:

  1. Esimene koht au on dogrose. Väärib märkimist, et on võimatu keetma roosikest keeva veega ja nõudma termosest. Selleks, et saada C-vitamiini maksimaalne kogus koorikloomast, tuleb see täita veega temperatuuril, mis ei ületa 80 kraadi, konteiner tuleks kaanega suletud ja infundeeritud mitu tundi.
  2. Teisel kohal on punane paprika. Lisaks sisaldab see peaaegu viis korda päevas C-vitamiini, seda võib nimetada vitamiinist keeruline - see on rikas vitamiin P, B1 ja B2 karoteen. Ka magus punane pipar sisaldab suhkru alkaloide, eeterlikke õlisid ja capsasitsiini, mis on suurepärane vähktõve ennetus.
  3. Kolmas koht on hõivatud mustad sõstrad ja astelpaju.

Kasulikke näpunäiteid selle kohta, kuidas säilitada kõige enam toitu C-vitamiini

  • Kartulid on kõige kasulikum "vormitakse" keedetud või küpseta ahjus koorega.
  • Kui rikute terviklikkuse värske õun, siis jaotab askorbinazu ensüüm, mis hävitab vitamiini C. Seega, et säilitada kasulikke omadusi parim küpsetatud õunad kogu ahjus või kokk kompott augud on mitte rohkem kui 5 minutit.
  • Talvine parim C-vitamiini allikas on värske või kääritatud valge kapsas ja spinat. Kevadel säästab roheline sibul võrsed. Selle rohelised suled sisaldavad palju karoteeni, tsinki, magneesiumi, fluori, kaaliumit ja väävlit.
  • Kiwi puuviljade seas on vaieldamatu liider, vastupidiselt sidruni üldisele arvamusele. Kiwi on kasulik süüa koos naha, sest need looduslikud kiudaine ei lagundatakse keha, paisub maos ja tulenevad kõik seedimata jäätmete lagunemine tootes ja mädanemine.

Niisiis on väga oluline täiendada keha kasulike toodetega, kus enamasti on C-vitamiin ja see aitab säilitada tervist, noorust ja suure jõudlusega toimet. Tabel aitab sobiva toiduga kaasa. Kuid tänapäeval on väga raske saada toitu, mille päevane kogus on C-vitamiin. Seejärel võivad looduslikud vitamiinikomponendid pääseda. Sööge rohkem puuvilju ja köögivilju ning püsige tervena!

Looduslikku C-vitamiini saab tellida populaarsel iHerb-i ​​veebisaidil, kasutades meie esimest ostu sooritades 5% -list sidusettevõtte linki. Lihtsalt klõpsake lingil, registreerige saidil ja valige sobiv toode.

Millised toidud sisaldavad C-vitamiini?

C-vitamiin või askorbiinhape on vees lahustuv orgaaniline ühend, mis on vajalik inimese keha enamike biokeemiliste reaktsioonide tavapäraseks kulgemiseks. Arengu käigus kaotas mees endale võime toota C-vitamiini - tema jaoks oli selle asendamatute ainete peamiseks allikaks toiduaine. Sel põhjusel hakkasid toitumisspetsialistid eelmise sajandi keskel soovitama pöörata suuremat tähelepanu askorbiinhapet sisaldavate toitude sisaldamisele toidus ja minimeerida ainete sissevõtmist, mis takistavad selle imendumist.

C-vitamiini bioloogilised funktsioonid

Askorbiinhape inimese kehas täidab mitmeid olulisi funktsioone:

  • on võimas antioksüdant;
  • loob kõik redoksprotsesside jaoks vajalikud tingimused;
  • hoiab ära healoomuliste ja vähkkasvajate tekke;
  • on üks peamisi seoseid kollageeni, kortikosteroidide, katehhoolamiinide, serotoniini sünteesil;
  • hoiab verehüübimist õigel tasemel;
  • tugevdab veresooni;
  • reguleerib ainevahetusprotsesse;
  • osaleb vereringeprotsessides;
  • hoiab ära allergiliste reaktsioonide esinemise;
  • takistab põletikuliste protsesside levikut;
  • kaitseb keha stressi tagajärgede eest;
  • suurendab regeneratiivsete protsesside voogu;
  • tugevdab immuunsüsteemi, suurendab organismi resistentsust;
  • loob soodsad tingimused raua ja kaltsiumi imendumisele;
  • aitab kõrvaldada toksiine;
  • vähendab aterosklerootiliste naastude tekkimise riski;
  • takistab loksutamist;
  • tagab side- ja luukoe normaalse arengu;
  • See avaldab nahale kasulikku mõju.

Igapäevane askorbiinhappe nõue

Askorbiinhappe igapäevane inimese vajadus sõltub teatud teguritest:

  • sugu;
  • vanus;
  • ametialase tegevuse olemus;
  • tervislik seisund;
  • kahjulike sõltuvuste olemasolu või puudumine;
  • kliimatingimused elukohas.

Soovitatavad C-vitamiini annused on:

  • imikutele 40-50 mg;
  • 1-3-aastastele lastele, 15-20 mg;
  • 4-9-aastastele lastele - 25-30 mg;
  • 10-14-aastastele lastele - 40-45 mg;
  • noortele meestele 15-19 aastat - 70 mg;
  • 15-19-aastastele tüdrukutele - 65 mg;
  • täiskasvanud meestele 85-90 mg;
  • naistele - 70-75 mg.

Vajadus askorbiinhape suurendab oluliselt stressiolukorras, pikaajalise rasestumisvastaste vahendite kasutamise eest suukaudset manustamist pikema haiguste jääb Kaug-Põhjas ja riikides, kus kuuma kliima, samuti konstantse kokkupuude toksiinid (nt passiivne suitsetamine).

Askorbiinhappe toiduallikad

Kõige tähtsamad C-vitamiini toiduvarud on taimsed tooted (rohelised, köögiviljad, marjad ja puuviljad). Loomset päritolu toidud sisaldavad askorbiinhapet vähesel määral.

C-vitamiini imendumise tunnusjooned

Askorbiinhappe imendumine esineb peensooles. Tsitrusviljade bioflavonoide (vitamiinitaoline ühendid, mis sisalduvad apelsinide, greipfruutide, sidrunite ja muude puuviljade koes) esineb C-vitamiini imendumist 35%.

Mõnedel ravimitel on kahjulik mõju askorbiinhappe imendumisele. Suukaudsete kontratseptiivide, barbituraatide, tetratsükliinide ja atsetüülsalitsüülhappe tarvitamisel on eriti kahjulik vitamiini imendumine. Lisaks askorbiinhappe seedetrakti imendumise protsessi on häiritud haiguste seedetrakti (kõhulahtisus, kõhukinnisus, parasiitidest, mao- ja teised.) Ja rohke kasutamine leelise joomine.

Askorbiinhappe puudumine ja liig

Tegurid, mis põhjustavad askorbiinhappe puudulikkuse moodustumist organismis, on jagatud kahte rühma:

  • endogeenne (siseorganite ja kehasüsteemide tõrge, mis takistavad C-vitamiini normaalset imendumist);
  • eksogeensed (tekivad toitainete ebapiisava tarbimisega toidule).

Esimesed hüpovitaminoosi tunnused on:

  • verejooksu igemed, mida süvendab mehaaniline toime igemete koele;
  • enneaegne hammaste kaotus;
  • vahepealsete papillide paistetus ja punetus;
  • suurenenud ninaverejooks;
  • hemorraagiliste sypnyh elementide väljanägemine naha pinnal;
  • suur vastuvõtlikkus külmetushaigustele;
  • sinised või kahvatused huuled;
  • suu kuivus;
  • ebamõistlik temperatuuride tõus;
  • hüpokroomse aneemia tekkimine;
  • jõudluse vähenemine, väsimus;
  • depressioon, depressioon;
  • somnoloogilised häired;
  • üldise nõrkuse tunne;
  • alajäseme pikkade torukujuliste luude deformatsioon või rindkere kuju muutumine (lapsepõlves).

Askorbiinhape talub hästi isegi suurtes annustes. Ainuke sümptom selle aine ülemäärasest sissevõtmisest organismis on kõhulahtisus. Tuleb märkida, et C-vitamiini ööpäevase tarbimise tase, mille puhul on täheldatud hüpervitaminoosi arengut, on iga inimese jaoks rangelt individuaalne. Kuid WHO eksperdid jõudsid järeldusele, et askorbiinhapetarbimise keskmine maksimaalne lubatud päevane annus peaks olema 7,5 mg kilogrammi kohta.

Kui on kindlaks tehtud ülepakkumise või C-vitamiini vaeguse sümptomid, tuleb teha sobiv toitumine. Toitumisravi puudumisel peate arstiga võimalikult kiiresti nõu pidama ja läbima täieliku ravikuuri vastavalt tema koostatud programmis

Mis on palju C-vitamiini?

Kus on kõige rohkem C-vitamiin - kümme kõige olulisemat toodet

On inimesi, kes ei tea, kuidas C-vitamiin kehas toimib, kuid nad teavad, et seda tuleb võtta. Inimkeha on konstrueeritud nii, et ta ei saa askorbiinhapet paljuneda. Varud tuleb täiendada väljastpoolt.

Kus on kõige rohkem C-vitamiini? Isegi koolilane annab näiteid oma sisuga toodete kohta. Enamasti on see tsitrusviljad ja sibulad. Kuid loetelu ei piirdu ainult sellega.

Kui on palju C-vitamiini

Sisaldab vitamiini taimsetes toiduainetes - puuviljad, köögiviljad ja rohelised.

See marja on kehale kasulik, tänu C-vitamiini esinemisele. Väga kasulik on kiivi nahaga süüa. Seda ei lõigatakse ega imendu kahjulikke toksiine. Seejärel erituvad nad kehast loomulikult.

Oranž keskmise suurusega kaal 150 grammi toidab keha vitamiinide päevase annusega. Seda tuleb kasutada naturaalses, vitamiinipuudus, nohu ja grippi.

Punane paprika

Pipar on selle vitamiini sisaldavate köögiviljade seas juht. Parim on kasutada seda värskena. Kuid isegi konserveeritud toote puhul on selle vitamiini sisaldus endiselt kõrge.

See köögivilja on selle vitamiini kõige stabiilsem vorm. Selle köögivilja mahla kasutatakse haavandite, gastriidi ja teiste seedetrakti haiguste raviks.

Vitamiini päevase kiiruse täiustamiseks piisab, kui süüa 50 grammi rohelist. Saate teha salati või lisada selle esimeseks kursuseks.

Sibula rohelised

Pirnis on vähem vitamiine kui sulgedes. Kevadel muutuvad kevadised sibulid meie kehaks tõeliseks päästmiseks. 100 grammi rohelisi annuseid suurendab päevaannust ja vabastab vitamiinipuudusest. Lisaks parandage juuste, küünte, naha ja hammaste seisundit.

Spinat sobib kõige paremini keha taastamiseks koos hilja sügisel ja talvel vitamiiniga.

In võrsed ja lehed selerumi C-vitamiini rohkem kui selle juurest. Sellest valmistatakse salateid, mida kasutatakse köögiviljade ja esmakursuste maitsestamiseks.

Kui soovite selle köögivilja abil küllastuda keha C-vitamiiniga, on parem kasutada hiliseid sorte.

Vaarikaid on kõigile teada kasulike ravimitega marjadena. Kõigi selle kompositsioonis sisalduvate komponentide hulgas on loetletud ka C-vitamiini. Pole ime, et vaarika tee on ette nähtud nohu ja gripiks. See tugevdab keha ja võitleb viirusega.

Tooted, mille C-vitamiini sisaldus on 100 grammi

Magus punane pipar - 250 mg;

Kollane paprika - 150 mg;

Briti kapsas - 120 mg;

Valge peakapsas - 60 mg;

Baklazaan - 5 mg;

Kartul - 2 mg.

Petersell - 150 mg;

Seller - 38 mg.

Roosipuu - 470 mg;

Astelpaju - 200 mg;

Mustsõstra - 200 mg;

Apelsinid - 60 mg;

Maasikad ja maasikad - 60 mg;

Mandariinid - 38 mg;

Karusmarjas - 30 mg;

Ülaltoodu põhjal saate koostada nimekirja toodetest, kus on suurim kogus C-vitamiini. Näidatakse tähtsuse järjekorras.

  1. Esiteks - looduslik roos.
  2. Teisel pool - Bulgaaria punane pipar.
  3. Kolmandas - astelpaju ja mustad sõstrad.
  4. Neljandal - magus roheline pipar ja petersell.
  5. Viiendal - Brüsseli kapsas.
  6. Kuues - till ja looduslik küüslauk.
  7. Seitsmendat kohta jagunesid punase rowan ja lillkapsa vahel.
  8. Kaheksandal kohal - kiivid.
  9. Üheksas - maasikad, maasikad ja spinat.

Lõpetab apelsini, magevee, sidruni ja mandariini loendi

Et olla terve ja ilus - süüa rohkem puu-ja köögivilju. Värske keha toitainetega, mida valge on valge.

Video valimine

Vitamiinid ja keha. Vitamiinide allikad

C-vitamiin C-vitamiini sisaldus toidus

See on peamiselt toores puu-ja köögivilja, konservid ja keedetud antakse ainult võrdluseks. Tabelis toodud teave võib koduperenaisi igapäevaelus praktiliselt rahuldada, eriti pereliikmete haigestumise korral. Kui arst soovitab suures koguses C-vitamiini haigele pereliikmele (mis on 10 korda suurem kui aktsepteeritud), saate tabelis hõlpsasti leida neid toite, mis sisaldavad suures koguses C-vitamiini ja on sellel aastaajal kõige kättesaadavamad.

Need arvud näitavad selgelt. Toores vormis olevad puu-ja köögiviljad on rikkamad allikad C-vitamiini, kuid pidage meeles, et selle vitamiini sisaldus väheneb säilitamise aja suurenemisega. Loomulikult ei ole selles osas võimalik võrrelda värskelt kastetud kartulid nendega, mida võeti 3 või 6 kuud tagasi. Samuti on teada, et kuumtöötluse ajal kaob C-vitamiin. Mida rohkem vett poodis, seda pikem on toode keedetud, seda rohkem avatakse nõud, seda suurem on vitamiinide, sealhulgas C-vitamiini kogus, mis on vees lahustatud. Seetõttu tuleks meeles pidada, et askorbiinhappe vajadust on köögiviljades raske rahuldada. Selle elemendi olulisemaks allikaks on puuviljad, eriti need, kelle koor on vastupidav vee ja niiske õhu toimel. Seetõttu on tsitrusviljad selle vitamiini asendamatud allikad, eriti kui seda on vaja suurtes annustes. Üks liitrine (5 klaasi) apelsinimahla sisaldab umbes 700-800 mg askorbiinhapet. See on lihtsalt piisav neile, kes kannatavad C-vitamiini puudumise tõttu. On tõsi, et seal on puuvilju, isegi rohkem kui tsitrusvilju, mis on selle vitamiini rikkad. Nendeks on guajaave. Värske 250 g gvaaavei on piisav, et saada nii palju C-vitamiini, kuna seal on 5 apelsinimahla tassi. Väga rikkalikult C-vitamiini punane pipar. mädarõigas redis. Mõned sortid kapsast. noore nõges.

Tabelist nähtub, et kõik, mis on värske, noor ja õitseb, isegi kui see pole veel täielikult küpsenud, on C-vitamiini rikkam kui teised Maa-viljad.

On selge, et C-vitamiini sisaldus erinevates puu-ja köögiviljad sõltub sellest, millist mulda nad kasvatatakse, kliimas valmimise ajal, sademete hulga ja lõpuks aja ja ladustamise meetodi. Isegi erinevate sama puuviljade puhul on alati erinevusi, mis selgitab erinevates laborites mainitud erinevaid arvandmeid.

Kuidas rahuldada nälga.
Toit, mis rahuldab nälga

Tasub lugeda:

Turism ja puhkus Hispaanias

Peterhof (Petrodvorets). Paleed, kaskaadid ja purskkaevud

Sajandi korrigeerimine - olla noor, on lihtne. Blefaroplastika silmalau - mis see on?

Rhinoplasty - Nina korrigeerimine. Kõik, mida pead teadma

Ilusad rinnad on täna tõeline. Rindade plastiline kirurgia.

Materjalide kopeerimine saidilt on võimalik otse aktiivse linkiga Naiste saidile www.inmoment.ru koos redaktorite kohustusliku teavitamisega e-posti teel

Kogu teave saidil www.inmoment.ru on informatiivne, mitte soovitus. Konsulteerige arstiga, ärge ennast ravige.

Naiste kodulehekülg WWW.INMOMENT.RU - saidi tõelistele naistele: ilu, pere tervis ja kõik, mis on naistele kasulik
Reklaam veebilehel Juhtkiri © 2008 Kõik õigused kaitstud. 18+

Tervislik toit

Fitnessklassid

Populaarsed artiklid

Statistika

Kulinaaria päevik

Viimased artiklid

Top 10 toidud on kõrge C-vitamiiniga

Top 10 toidud on kõrge C-vitamiiniga

Inimese keha ei suuda askorbiinhapet sünteesida iseseisvalt, nii et see peab seda väljastpoolt vastu võtma. Kus C-vitamiin sisaldab? Vitamiin C on toidus, peamiselt köögiviljades, puuviljades ja marjades.

Kuid kuidas valida kõrge kvaliteediga C-vitamiini sisaldavate toodete kogu toidutootjate valikuga. Järgmine tabel aitaks.

Tabel Vitamiin C toidus

C-vitamiin
mg / 100 g (toode)

Nagu näete, on enamasti C-vitamiin leitud metsise roosi, punase ja rohelise paprika, astelpaju, sõstarikaste, roheliste peterselli ja rooskapsastega. Mis on veel C-vitamiin? Askorbiinhappe absoluutne meister on looduslik roos. Seal on nii palju "ascorbinka", et eksperdid nõuavad, et pärast rosimapuljongi iga kasutamist tuleb loputada suud veega, et hambaemail ei kukuks kokku.

Palju C-vitamiini leidub tillikas, looduslikus küüslaukis, kiivis, punases rowan's ja lillkapsas.

Väga kõrge C-vitamiini sisaldus apelsinides, maasikad, punane kapsas, maasikad, spinat ja mädarõigas.

Köögiviljades on C-vitamiini kõige rohkem roheliste ja punaste paprikate, rooskapsaste, looduslike küüslaukade, tillide ja peterselli.

Tasub pöörata tähelepanu järgmistele C-vitamiini puuviljadele ja marjadele: kiivile, apelsinidele, greibidele, maasikatele ja maasikatele.

Kuid C-vitamiini sisaldus sidrunis, mida me kasutasime "askorbiinhappe sahvlikujulisena", on pettumusttekitav. Selle suutlikkuse järgi on tsitrusviljad märkimisväärselt madalamad kui nende vähem kuulsad naabrid.

Me peame austust C-vitamiini kõrge sisaldusega toodetele, kuid me ei ületata neid, mis asuvad C-vitamiini laua alumises pooles. Kõik köögiviljad, puuviljad ja marjad sisaldavad palju väärtuslikke aineid, seega ei välista neid oma dieeti.

Olulised näpunäited C-vitamiini rikkad toidud nõuetekohaseks ettevalmistamiseks ja kasutamiseks:

  • Värske õun sisaldab ensüümi askorbinaasi, mis rikub puuvilja terviklikkust hävitavat C-vitamiini. Seetõttu on parem valmistada viie minuti pikkune kompott õunast või küpsetada see ahjus. Kuumutamisel hävib ebastabiilne askorbi-nase ja säilib askorbiinhape.
  • Ascorbinka täieliku säilimise tagamiseks on kasulikke ka kartulit küpsetada ahjus koorega või keeta vormis. Muide, see oli keskaegses Euroopas laialt levinud kartulikasvatus, mis suutis end katkiste epideemiatega lõpetada.
  • Rosehipi pole võimalik keeta veega valmistada ja nõuda termosest. Sellisel juhul saate ainult tõhusa koloreetiliste ainete. Umbrohumahust C-vitamiini maksimaalseks saamiseks valatakse see vett temperatuuriga mitte üle 80 kraadi, konteiner kaetakse kaantega ja infundeeritakse mitu tundi.
  • Askorbiinhape on mittesöödavates taimedes rohkesti. Nii et C-vitamiini puudumisel on väga kasulikud kastmed, tinktuurid ja ekstraktid männiannustest ja sõstarilehedest. Ja noorte nõgeslubade lehtedest on kasulik teha vitamiini salateid.

Korralikult küpsetatud kõrge C-vitamiiniga toidud aitavad säilitada tervist, noori ja kõrgeid tulemusi.

Meeldib see artikkel? Jagage kasulikku teavet sõprade ja tuttavatega!

Kõige populaarsemad uudised!

Tahad olla esimene, kes uutest artiklitest, videoõpetustest ja kasulikest retseptidest õppis? Telli TASUTA blogi postitamine e-postiga ja ajakohastage alati uudiseid!

Sarnased artiklid kategoorias "Kõik vitamiinidest"

12 toitu koos C-vitamiiniga: tugevdage oma immuunsust

Tõenäoliselt keegi ei mäleta, kus müüdi "kõrge vitamiini C sisaldus" sidrunites. Ja miks paljud meist leiavad, et sidruneid on ascorbinka peamine tarnija talvel. Võibolla see pärineb meie lapsepõlve, kui külma hooaja puu ei olnud kauplustes on peaaegu midagi, sidrunid ja mandariinid lõunaosast vabariigid ei olnud ainult sümboleid uusaasta, vaid ka "vitamiini toidetud."

Ja võib-olla, sest esmakordselt saadi C-vitamiin (askorbiinhape) sidrunimahlast. Kuid ma kiirendan pettumust teid, sidrunites ja tangeriinides ainult 100 g toote kohta 40 ja 38 mg C-vitamiini. Kuid meil on hulgaliselt kööki ja puuvilju, mida paljud meie poolt armastasid, meie kliima- ja piirkondlikes tingimustes, kus on palju kordi rohkem C-vitamiini!

Loomulikult on troopilistes puuviljades see vajalik ja kasulik vitamiin üsna palju:

kiivid - 137,2 mg, mango pulp - 122,3 mg, papaas - 88,3 mg ja ananassis - 78,9 mg 100 g toote kohta. Aga mida meil sellel lisaks teadmistele on? Need "eksootiliste", mis asuvad riiulitel meie supermarketites ja pool sellest summast ei sisaldu, sest sageli pettunud veel toored, tuuakse välja maa Kauge Kauge ja "valmivad" siin.

Miks me vajame C-vitamiini?

Ja seetõttu pakun teile oma "looduslikke" C-vitamiini allikaid. Esiteks, lubage mul teile meelde tuletada, miks me seda vajame. Askorbiinhape, kui võimas antioksüdant, mis kaitseb organismi bakterid ja viirused, põletikuvastane, haavade paranemine ja allergiavastaseid meetmeid, tugevdab immuunsüsteemi ja võimendab teisi antioksüdante, nagu seleen ja vitamiin E.

De-stress koos vitamiin C-ga

Vitamiin C mõjutab sünteesi mitmed hormoonid, sealhulgas stressivastane reguleerib vereloomet ja normaliseerib kapillaaride läbilaskvust, valgusünteesis osaleva kollageeni, mis on vajalik kasvu koerakud, luu ja kõhre, parandab organismi võimet absorbeerida kaltsiumi, toksiinid on reguleerida ainevahetus. Ja viimaste andmete kohaselt on neil ka vähivastased omadused, vähendatakse alkoholist ja narkomaanidest keha mürgitust ja isegi aeglustab kehas vananemist.

Miks C-vitamiin ei saa tulevikus koguneda?

C-vitamiin klassifitseeritakse vees lahustuvana, nii et see ei kogune kehas, selle reservid tuleb täiendada väljastpoolt. Askorbinkile ei meeldi kõrged temperatuurid, valgus ja hapnik. Seetõttu on kõik toiduvalmistamise viisid enamus hävinud, mida tuleb arvestada ja sagedamini värsket toitu.

Suvel ja sügisel, kui küps puu-ja köögivilju, meie keha muutub askorbiinhappe kogustes, tihti ületab kaugelt täpsustatud päevane vajadus, kuid hilja sügisel - talvel ja eriti varakevadel sageli me ei ole piisavalt C-vitamiini See on põhjus, miks ma soovitan teil kümneid "meie »Tema allikad.

1. Roosipuu (kuiv - 1200 mg / 100 g, värske - 650 mg / 100 g)

Tõsiasi, et koer tõusis, on ascorbinka sisu meister, on tuntud ka ehk isegi beebidele. Ja looduslike roosade maitse on kõigile tuttav. Kuid vähesed inimesed teavad, et meie "emakeelel" looduslikul roos on ka väga kõrge vabade radikaalide (ORAC) antioksüdantse imendumise koefitsient. Ärge unustage haiže Acai-marjadest, mis on peaaegu kõikide haiguste imerohi? Ja tõepoolest, acai marjades on see koefitsient ehk kõige suurem - 102700, kuid ainult värsked, ja need on väga vallatu ja kiiresti halvenevad.

Võrdluseks on meil kõigil teadaolevatel antioksüdantide, nagu mustikad või jõhvikad, ladustamine vastavalt 5905 ja 9090. Nii läksid kõige lähemal roosa puusad Acai-le ORAC-i 96150-ga. Kuid roosluu puusade eelised on see, et vaid sellepärast, et meie meister "jättis Acai-marjad kõikidesse aspektidesse". Ja kui lisate ülejäänud kasulikud omadused.

2. Punane pipar (250 mg / 100 g)

Teine koht on pelgalt okupeeritud Bulgaaria pipra punaste sortidega, mis sisaldab lisaks C-vitamiinile ka punakas-kollast pigmenti - karoteeni ja punast pigmenti - likkofeeni - võimas antioksüdante, mis vähendab vähiriski. Punane pipar on samuti liider A-vitamiini koguses (125 μg).

3. Must sõstar (200 mg / 100 g)

Sulgeb paljude mustade sõstradade poolt tuntud peategelase. Tervete ravivõtete tõttu kasutatakse seda tihti traditsioonilises meditsiinis terapeutiliseks ja profülaktiliseks otstarbeks. Must sõstar marjad sisaldavad lisaks C-vitamiini ka vitamiine B, P, K-rühma, provitamiini A, suhkruid, pektiinivaadiseid, fosforhapet, eeterlikke õlisid, tanniine, kaaliumi, fosfori ja rauda sooli. Marju ja lehti kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel. Samuti on oluline märkida, et paljud kasulikud omadused must sõstar marjade hoitakse kodus ettevalmistamisel töötlemise ja konserveerimiseks.

4. astelpaju (200 mg / 100 g)

Sama liini must sõstar on astelpaju, aga ma andsin selle neljandaks kohaks ainult sellepärast, et see ei ole nii levinud meie kaasmaalaste suvilas ja tagahoovis. Jah ja maitse, nagu paljud ütlevad, on see selgelt halvem korint. Aga siin, nagu nad ütlevad, kellele meeldib, mida! Ja astelpaju puuviljad on looduslik multivitamiini kontsentraat, mida saab kevadeks külmutada.

5. Õunad (165 mg / 100 g)

Kui saaksin, paneksin õunad esiteks. Noh, peate nõustuma, kes sööb sama punast pipart või astelpaju rohkem kui õuntega! Ja me sööd õunu aastaringselt. Ja "saada" C-vitamiini viljade arv süüakse. Kuid õunad on ka kergesti seeditavas vormis kõige levinum mineraalide allikas (kaalium, fosfor, kaltsium, magneesium, naatrium, palju rauda) ja muud vitamiinid (E, karoteen, B1, B2, B6, PP, foolhape) parimad kombinatsioonid meile.

6. Petersellrohelised (150 mg / 100 g)

See on rikkalikult vitamiinide C, B, PP, K, provitamiinide A, sisaldab foolhapet, kompleksseid eeterlikke õlisid, palju kaaliumi, naatriumi, kaltsiumi ja magneesiumi, rauda, ​​fosfori mineraalsooli. Petersellis kasutatakse kõiki osi - juur, lehed, seemned, nii värsked kui ka kuivatatud. Ja mis veel hea on petersell, nii et see on võimalus seda kasvatada talvel aknalaual, igapäevaselt vitamiinide ja mineraalide "portsjoni" saamiseks!

7. Roheline pipar (150 mg / 100 g)

See sisaldab antioksüdante lükopeeni ja karoteeni, korralikku kiudaineid, normaliseerides soolestiku tööd, samuti fütosteroole - kolesterooli köögiviljaanalooge, osalevad lipiidide ainevahetuses ja vähendavad halva kolesterooli taset.

8. Brokkoli (136 mg / 100 g)

Ainult ideaalne taimne tervisliku toitumise maailmast, sest lisaks C-vitamiinile sisaldab see ka karoteeni ja paljusid kvaliteetseid taimseid aminohappeid, näiteks koliini ja metioniini, mis takistavad kolesterooli kogunemist organismis. See "kiht" kiudainete massist, vähese kalorsusega ja lisaks on spargelkapslitel kantserogeensed omadused. Ja veel üks plokk brokoli: erinevalt valgetest kapsast, see kapsas ei sobi maha "revolutsioonidele".

9. Brüsseli tuharad (120 mg / 100 g)

Seda peetakse kõige väärtuslikumaks ristikulude hulgas, sest see sisaldab 2-3 korda rohkem C-vitamiini ja 2,5 korda rohkem valku kui valge orav. Oma mahlas on palju kaaliumisisaldust, seega on soovitatav kapsast süüa hüpertensioon. Kuna selles on vähe jämedaid kiude, ei põhjusta see maos hõõru ja on kasulik kõigile ventriküüsidele.

10. Tamm (100 mg / 100 g)

Üks kõige levinumaid vürtse, mis mõjutab paljusid füsioloogilisi protsesse organismis, mille toiteväärtus seostub eeterlike õlide, mitmesuguste vitamiinide (C, B1, B2, PP, P, provitamiinid A, foolhape) ja mineraalidega (raua soolad, kaltsium, kaalium, fosfor kergesti seeditavas vormis).

11. Rowan punane (100 mg / 100 g)

See on rikas mitte ainult askorbiinhapete, vaid ka karotiini ja vitamiini P sisaldusega, mis on vajalik kapillaaride jaoks ja kilpnäärme korrektseks aktiivsuseks, võib see asetada puuviljade ühele esimesele kohale. Valmistisi rowan antibakteriaalne, hemostaatiliste, haavade paranemine, diureetikum, lahtistit ja seenevastast toimet, alandavad vere kolesteroolisisaldust, suurenenud veresoonte vastupanu kahjulike mõjude, vähendada rasvasisaldust maksas, normaliseerib ainevahetust, kõrvaldab puudumine vitamiine organismis, mõõdukalt suurendada happesust mao mahl, on kasulikud aneemia ja keha vähenemisega.

12. Lillkapsas (70 mg / 100 g)

Brokoli lähedane sugulane. Sada grammi lillkapsast pakutakse mitte ainult 70 milligrammi C-vitamiini, vaid ka 5 grammi kiudaineid ja 5 grammi valku.

Vaadake üle oma toitumine saadud teabega ja olge terved!

Ühenduse autorite arvamus ei pruugi olla kooskõlas Roskontroli organisatsiooni ametliku seisukohaga. Kas soovite lisada või objekti lisada? Saate seda teha kommentaarides või kirjutada oma materjali.

Vitamiini C sisaldus toidus

Mitmeid elemente pole sellest, millest kasu oleks teada nii palju fakte. Inimesed huvitavad, millised tooted sisaldavad C-vitamiini, sest see on elujõu ja immuunsuse allikas. Aine on vajalik inimkeha, nagu vesi ja õhk. Kui lubate selle puuduse, võite end ise tõsiselt vigastada. Elemendi piisava koguse saamiseks piisab toiduse, toitumise õigeks korraldamiseks. Külmetushaiguste ajal on parim võimalus vitamiinikompleksid, kuid tervislikke tooteid ei tohiks välistada.

C-vitamiini allikad

On teada, et palju kasulikku elementi sisalduvad marjades, puuviljades ja köögiviljades. Toodetes on selle kogus varieeruv suurte erinevustega - 1 kuni 1500 mg 100 g kohta.

Kui te võtate liha arvesse, siis ei saa inimene peaaegu C-vitamiini. Ainult 100 grammis on see 1 mg. Umbes 33 mg on veise maksas, sealihas ja kana. Igapäevase normi sisenemiseks peate sööma palju liha.

Huvitav on see, et Farmaari rahvad saavad lihast ja kalalt piisavas koguses askorbiinhapet, kuna neil ei ole köögi- ja puuvilju. Asjaolu, et nad tarbivad selliseid tooteid nii palju, kui palju ei ela Euroopa Venemaa elanikel. Teine C-vitamiini allikas nende seisundis on tagasihoidlikud jõhvikad, pohlad, pärlmutrid, mustikad ja rabakesed.

Puuviljad ja marjad, rikkaim vitamiin

Kuigi puuviljad sisaldavad suures koguses askorbiinhapet, on mõned neist köögiviljadest ees. Meie riigis populaarne marjad sisaldavad 200 mg iga - see on astelpaju ja mustad sõstrad. See väärtus on piisav naiste positsioonis ja hooldamisel. Ka see summa on kasulik neile, kes on tabanud külma.

Puuviljade puhul on C-vitamiin kõige rohkem gvaavaga - 230 mg. Laste norm - ainult 45 mg. See hape sisaldus sisaldab 100 g kiivi, meloni, ananassi, mango ja õunu.

Arvatakse, et C-vitamiin on kõige enam apelsine ja sidrunites. Kuid see on eksitus. Kuigi sidruniga tee on inimestele väga kasulik, ei ole tsitrusviljad kasuliku elemendi sisu poolest parimad. Võin isegi öelda, et nad on nimekirja lõpus. Need numbrid räägivad iseenesest - umbes 100 grammist sidrunist on ligikaudu 45 mg. C-vitamiin. Täiskasvanu ööpäevane tarbimine - 70 mg. On selge, et kogu sidrunit on võimatu süüa. Enamasti lisatakse see mitmele viiludele teele, samas kui annus on üsna väike. Isegi apelsinid on tervemad - 100 grammi sisaldab 65 mg ja see on tavapärasest lähedane.

Kasuliku elemendi sisuga juht - kassidega või pigem selle viljad. 1500 mg on olemas kuivas vormis. Värsketes puuviljades - 700 mg. Eriti kasulik koorik külma ajal. Sellega saate parandada immuunsust, parandada nahka, küüneid ja juukseid.

Köögiviljad ja seened vitamiini allikana

Kõige kasulikuma vitamiini sisaldavate toitude loetelu on antud juhul laiem. Element C esineb mis tahes pipra (kuum, magus, punane) ja kapsa (rooskapsas, lillkapsas, brokkoli, kääritatud). Kasulikku on ka salat lehed ja rohelised. Kõik see sisaldab C-vitamiini päevaannust (100 gr). Muide, selle pipra 200 mg. Külmakahjustuse ajal võite põgeneda salatitega, millel on palju seda köögivilja.

Seeni võib saada palju kasulikke esemeid. Ja see kehtib ka kuivatatud ainete kohta - neis on rohkem vitamiine kui värsketes.

Toote laud

Võite lõputult loetleda need köögiviljad ja puuviljad, mis on rikkad vitamiiniga. Suurema mugavuse huvides on väärt tabelit vaadates, kus mõned tooted on loetletud. Parempoolne veerg näitab C-vitamiini kogust 100 grammi.

Toidu valmistamisel, mis sisaldab ascorbiku suurt hulka, on oluline meeles pidada, et tema ülepakkumine on sama ohtlik kui puudujääk. Selle saavutamiseks peate kasutama suures koguses looduslikke roosi, rohelisi ja pipra, kuid see on võimatu.

Õppimise tunnused

C-vitamiini imendumine esineb peensooles. Mõned ravimid võivad selle protsessi jaoks negatiivselt mõjutada. Enamasti on need suukaudsed kontratseptiivid, barbituraadid, tetratsükliinid. Samuti ärritab askorbiinhape seedetrakti haiguste esinemisel nõrga imendumisega ja leeliselise joogi suurema kasutamisega.

Hea vitamiin imendub isegi suurtes kogustes. Üleannustamise peamine sümptom on kõhulahtisus. Maailma Terviseorganisatsiooni eksperdid on arvutanud, et inimesele maksimaalne lubatud päevane kogus on 7,5 mg kilogrammi kehamassi kohta.

Kui ilmneb ülepakkumise või C-vitamiini vaeguse sümptomid, peate oma dieeti uuesti läbi vaatama.

Millistel juhtudel on vaja ületada päevakurssi?

On kõrvalekaldeid, mille puhul on veelgi suurem vajadus vitamiini järele:

  • Haiguse perioodil muutub kurss. Infektsiooniga võitlemiseks vajab organism täiendavat ressurssi. Tavaline külm on see, kui inimene peaks toota toodetest umbes 500 mg. Mõnikord suureneb vajadus 1800-2000 mg-ni.
  • Kui kasutate inimest, vajab natuke rohkem ascorbicum kui tavaliselt. See määr on 500-600 mg. Sama kogus on vajalik suitsetajatele ja neile, kes on ebasoodsates ilmastikutingimustes ja keskkonnatingimustes.
  • Rasedatel naistel on parem toitumine - nad vajavad kuni 200 mg.

Kuidas on puudus avaldunud?

Kui keha ei saa vajalikku kogust tooteid, ilmneb see järgmistest sümptomitest:

  • Verejooksu igemed.
  • Halvasti paranevad haavad ja abrasioonid.
  • Üldine nõrkus ja väsimus.
  • Avar tuju muutub.
  • Ärrituvus jõudes hüsteeria.
  • Depressioon ilma korraliku põhjuseta.
  • Isukaotus
  • Ninaverejooks
  • Valu lihastes ja liigestes.
  • Näo pundumine.

Raskuseks on see, et kõik need märgid ei tähenda alati happe puudumist. Vältige enesediagnostikat ja pöörduge alati spetsialisti poole. Kui tõesti on probleemi puudus, selgitab ta, millised toidud sisaldavad rohkem C-vitamiini, see tähendab, et ta soovitab teil tarbida rohkem marju, puuvilju ja köögivilju.

Kuidas hoida vitamiini?

Mõnes olukorras on toodetel sisalduvad vitamiinid kaotatud, seega peaksite saama teada säilitamise üksikasjad:

  • Selleks, et mitte kahjustada toote askorbiinhapet, tuleb vältida kõrgeid temperatuure.
  • Seda ei saa pikka aega säilitada, sest siis väheneb toote vitamiini kogus 2 korda.
  • Päikesevalgust tuleb vältida.
  • Ärge lubage pika koostoime hapnikuga.
  • Ärge lubage metalliga kokku puutuda.

Et rohkem toitaineid salvestada, peate järgima järgmisi reegleid:

  • Tükeldatud köögiviljade segusid ei tohi pikka aega hoida rauast ja alumiiniumist. Parem on kasutada klaasi või enameled.
  • Küpsetamise ajal on köögiviljad vaja juba langetada juba keeva veega, need tuleb kohe katta.
  • Marju ja puuvilju tuleks tarbida värskelt ja mitte keedetud. Köögiviljad on soovitavalt süüa salatiga, mitte praadida või hautata.
  • On hea koguda talveks kurgid, hapukapsas ja tomatid.
  • Sügisel tuleb marjade kuivatamine tulevikuks, eriti puusade jaoks.
  • Kus on kõige enam C-vitamiin? Koes Seega, kui see on võimalik, ei ole vaja lõigata seda puuviljadest ja köögiviljadest.

Kõikide askorbiinhappe kasuteguri lühikokkuvõtte kirjeldamine on võimatu. Ta on mees jaoks liiga suur. Kahjuks on enamikul inimestel selle elemendi puudumine. Tänu meie artiklile on võimalik mõista, milline lemmik toode sisaldab palju kasulikku elementi.

Ilmselt seas vitamiine C - üks kõige olulisem. Õige toitumise ja tervislike eluviisidega saate oma heaolu märkimisväärselt parandada. Askorbiinhappega keha täiendada ei ole nii raske ja tervislik seisund on hindamatu.

ILUS JA TERVISE LIFE-TÜÜP TEILE JA OMA LASTELE

Jõulus ja tugevus

C-vitamiin kannab ikka veel järgmisi nimetusi: anti-zing vitamiin, antioksüdant vitamiin.

Vitamiin C on vees lahustuv aine, mis organismis ei kumuleeru. Iga päev tuleb toiduga koos toiduga võtta, vastasel juhul ei jää te kogu päeva jooksul head tuju, kuna see on ligipääs inimese emotsionaalsele keskkonda. Vitamiin C aitab säilitada elujõudu juba mitu aastat.

C-vitamiini väärtus ja roll

C-vitamiini peamine ülesanne on tagada inimese psüühika usaldusväärne immuunsüsteem ja-stabiliseerumine, sest see on haiguste põhjustajate enim vaenlane: bakterid, viirused ja parasiidid. Veel üks tähtis funktsioon C-vitamiini - võimas antioksüdant omadused, nii et see tundub suurepärane võitlus vabade radikaalide, mis annavad meile kiire vanadus ja väsimus. Raske füüsilise koormuse ja spordiürituste tõhustamise ajal moodustuvad eriti suured vabad radikaalid. Häiritud ainevahetust, ultraviolettkiirguse, ebasoodsa keskkonna, mis on mürgiste ja kahjulike ainete kaasa kahjulikke vabu radikaale, nad on oma liitlasi, et sa pead hoidma silma peal meie toitumine, sõltuvused, ajaviide päike jne Näiteks kui te suitsetate 1 sigaretti, kaotate umbes 25 mg askorbiinhapet. Kui aga olete kahjulike tegurite all, siis peate pöörama erilist tähelepanu vitamiin C toodetele.

Mida rohkem kasulikku C-vitamiini: tal on tugevdada toimet luu, nahk, kõõlused, hambad, veresooned, eriti mikroskoopiline kapillaarid suurendab elastsust ja tugevust veresooned ja kiirendab haavade, põletuste, veritsevad igemed. Piisava koguse askorbiinhappe saamine avaldab positiivset mõju regulatiivsetele ainevahetusprotsessidele. Ka C-vitamiini parandab toimimise ja oleku endokriinnäärmetes seedesüsteemi neerupealised ja maksa, vähendab kolesterooli sisaldust veres, on allergiavastane ja vähktõvevastast, takistab teket mao, on kasulik mõju silmad kõrvaldab toksiine alkohoolikutel ja narkomaanide, aitab veenilaiendite veenide laienemine, hemorroidid, aeglustab keha vananemisprotsessi, kõrvaldab kortsud ja voldid, hoolib meie näo ja ilu külmusest. Askorbiinhape on seotud mitmete hormoonide, sealhulgas stressivastaste ainete tootmisega. Kaltsium ja C-vitamiin on looduslikud hambaarstid, tänapäeva biokeemiajad ütlevad, sest: C-vitamiin võitleb bakteritega, mis põhjustavad hammaste lagunemist ja tugevdab igemete teket ning kaltsium tugevdab hambaid ja lõualuusid.

Igapäevane vajadus C-vitamiini järele

Muutudes kliimatingimusi, suuri lihaskoormusi, haigusi, stressirohke olukordi ja eakate inimesi, on vaja suurendada C-vitamiini tarbimist.

Millised toidud sisaldavad C-vitamiini (allikaid)?

C-vitamiini sisaldavad taimsed saadused:

Kuivatatud kibuvitsa, marja, Puukanerva värske, astelpaju, must sõstar, petersell, paprika, rooskapsas, apteegitill, porrulauk, viirpuu, brokoli, lillkapsas, kiivi, pihlakas aed, oranž, greip, maasikad, mädarõigas (root), kapsas valged kapsas, sidrun, mandariin, ananass, mage, rohelised sibulad, rohelised herned, tomatid, redis, kartulid, kodumaised õunad, küüslauk, kurk, peet, porgandid.

Loomatooteid leidub C-vitamiini:

Hobune piim.
Toote nimetus on selles järjekorras lagunenud C-vitamiini koguses. (andmed on üsna suhtelised, vitamiinide ja mineraalide sisaldus võib erineda sõltuvalt pinnast, kus toode kasvas)

C-vitamiini koostoime ja ühilduvus

C-vitamiin aitab alumiiniumi imendumist, mis võib olla teie jaoks mürgine, nii et te ei tohiks võtta askorbiinhappega alumiiniumi sisaldavaid ravimeid. Kontratseptsioonid ja aspiriin võivad vähendada C-vitamiini taset veres. C-vitamiin on seotud raua imendumise ja toksiinide kõrvaldamisega, suhtleb A-vitamiine, B1, B2, B5-ga. Askorbiinhape on vajalik foolhappe moodustamiseks ja hemoglobiini raua kaitsmiseks, samuti E-vitamiini stabiliseerimiseks, mis omakorda suurendab C-vitamiini antioksüdantseid omadusi.

Sümptomid C-vitamiini vaegus

Sümptomid üleannustamise kohta C-vitamiini

Tuleb meeles pidada, et üleannustamise sümptomid ei ole nii kohutavad kui C-vitamiini puudumine. Kuid ikka veel suured annused võivad muuta B12-vitamiini seeditavust ja põhjustada selle defitsiidi. Pikaajaline C-vitamiini kuritarvitamine, sügelus, kuseteede ärritus võib esineda kõhulahtisust. Samuti ärge kuritarvitage askorbiinseid rasedaid, suurendades vere hüübimist ja diabeedi.

Olete lugenud artiklit: "Vitamiin C: millistel toodetel on igapäevane vajadus, väärtus ja roll", kui see teile meeldib, lisage see oma järjehoidjate juurde.

Millistes toitudes on kõige rohkem C-vitamiine?

C-vitamiin ei sünteesitakse inimese keha, saame seda ainult izvne.Norma C-vitamiini täiskasvanutele 50-100 mg C-vitamiini sutki.Kurilschikam tasub kaaluda, et kui ühe sigareti suitsetamist, keha kaob 25 mg C-vitamiini

C-vitamiini varud järgmistes toodetes:

-looduslik roos (võib teha looduslike rooside infusioone)

-valge kapsas (ja ka C-vitamiini hoitakse hapukapsas)

-petersell ja till.

Ülemeremaadest puuviljadest piisab C-vitamiini:

C-vitamiin on muidugi ka tsitrusviljades.

Arvatakse, et suurim C-vitamiini sisaldus sisaldab puusasid, kui see pole eksitav, kui võrrelda tuntud sidruniga, on sada grammi jõesõstari siirupit C-vitamiini, mis sisaldub kahes kilogrammis sidrunis.

C-vitamiin on kõige sisalduvad kuivatatud kibuvits (1500 mg 100 g), must sõstar (250 mg), punane pipar (250 mg), mädarõigas (100-200 mg), roheline paprika (125 mg), lillkapsas (75 mg), kehahooldus ja maasikad (60 mg iga), sidrunid, apelsinid ja redis (igaüks 50 mg). Veidi vähem (kahanevas järjekorras) on punased sõstrad, karusmarjad, kapsas, spinat, õunad, tomatid, mandariinid, värsked kartulid (koorida), roheline sibul, rohelised herned, redis, naeris, vaarikad, melon, mare, salat, jõhvikad, suvikõrvits, kurgid, jõhvikad, kirsid, aprikoosid, banaanid ja virsikud. Lisaks köögiviljade ja puuviljade, vitamiinirikkadele ja maitsetaimedele. See on eriti tähtis kevadel, kuna ravimtaimed on turul esimest korda ilmnevad ja see on odav värske vitamiiniallikas ja koos mineraalide kompleksiga. Niisiis leitakse C-vitamiini hariliku juurte, lutserni, lambaläätse, apteegitilli seemneid, piparmünt, pruunvetikas (vetikad), kaer, võrkjad, petersell, vaarika lehed, ristik, violetsed lehed. Neid võib pidada loendist kõige kättesaadavamaks taimiseks, mida iidsetel aegadel meie esivanemad kasutasid, et tugevdada keha pärast talveaega. Muidugi iidsetest aegadest nad teadsid kohutava haiguse - loorberi, mõistis vajadust toidulisandite, kuivatatud marjade ja rosa puusade täiustamiseks talvel, kuid värske nõges on roheliste Vahemere salaanide vene analoog. Noored nõgeslõigud ei põle, rikas vitamiinide ja väga maitsev. Mis nõgestõugu on, on kõige parem teha värskeid salateid, ilma et lehed kuumtöötleuksid - C-vitamiin on äärmiselt ebastabiilne.

Loe Kasu Tooteid

Munaäride eelised: kuidas kasutada, norme ja vastunäidustusi. Mis on munakollase keha kahjustus?

Muna, samuti selle põhikomponendid, nimelt munakollane ja valk, on paljudes retseptides väga populaarne koostisosa, ulatudes sepistatud munadest ja kondiitritoodetesse.

Loe Edasi

Millised tooted sisaldavad nikotiinhapet

Nikotiinhape (niatsiin, PP-vitamiin, B3) on oluline ühend, mis osaleb enamikes inimkeha biokeemilistes protsessides. Esimest korda saadi ainulaadne aine 1867. aastal oksüdatiivse reaktsiooni käigus nikotiini ja kroomhappe vahel.

Loe Edasi

Kitini ja kitosaani tõhusus ja eelised

Kitosaan - rakendusChitosan on loodusliku päritoluga võimas sorbent, mille sorbendibaasiks on koorikloomaline kitiin. Chitiin on lämmastikku sisaldav polüsahhariid, mis on keemiliselt seotud tselluloosiga, mis moodustab roosa läbipaistva aine ning on putukate, koorikloomade ja ämblikatest välise karkassi või välimise kate peamine komponent.

Loe Edasi