PP vitamiin - nikotiinhape

PP-vitamiin on inimeste tervisele oluline. Selle õigete annuste saamine on üsna lihtne, kuna see sisaldub paljudes toitudes ja seda ei hävita temperatuur, leelised ega hape.

Mis on vitamiin PP ja miks keha seda vajab - loe edasi.

Funktsioonid kehas

PP-vitamiini tuntakse ka nikotiinhappe, niatsiini ja nikotiinamiidina. Kuulub ainete kompleksiks, mis on ühendatud nimetusega B3. Vitamiini kolm nimetust on selle vormid, kusjuures hape ja nikotiinamiid peetakse aktiivseteks vormideks.

Inimese kehasse jõudmisest konverteeritakse ja saadetakse nikotiinhape redutseerivateks protsessideks, mis reguleerivad rasvade ainevahetust. See PP-vitamiini funktsioon pole kaugeltki ainus:

  • osalevad süsivesikute ja rasvade lagundamises, mõjutab ensüüm ka valkude ainevahetust;
  • langetab kolesterooli;
  • suurendab vererakkude aktiivsust;
  • parandab vereringet ja südame tervist;
  • normaliseerib kooskõlastamist;
  • parandab mälu ja kontsentratsiooni.

Lisaks sellele moodustab PP vitamiin organismi vastupanu hüpertensiooni ja diabeedi arengule, mõjutab soolestiku liikuvuse normaliseerumist, parandab maksa ja kõhunäärme toimet.

Kui palju te vajate päevas?

Nikotiinhappe päevane kogus 18 aasta vanusel on 20 mg ja annus ei sõltu sugu ja kaalust. Kuid rasedatele naistele tuleb termini teisel poolel tarbida 22 mg ainet, rinnaga toitvatele emadele tõuseb see näitaja 23 milligrammi. Vastsündinute puhul on vaja vähemalt 4 mg PP-i vitamiini, mille aastane tõus on 0,8 mg.

Nikotiinhappe annus arvutatakse sõltumatult üsna raskeks, kuid on kindel, et ainult tasakaalustatud toitumisharjumuste ja halva harjumuse korral võib PP-vitamiini puudust ära hoida.

PP-vitamiini puudus: tavalised sümptomid

Sellise tähtsa vitamiini puudumine PP-is põhjustab erinevaid haigusi. Hea näide on pellagra, mis põhjustab dementsust ja dermatiiti. Reaalses elus see patoloogia võib ilmneda vaid arenematutes riikides, kus inimesed elavad allpool vaesuspiiri ja neil puudub juurdepääs kvaliteetsetele toodetele. Vastasel juhul on see haigus juba ammu jäänud möödunud sajanditesse.

PP-vitamiini vähese puuduse korral algavad närvisüsteemi mitmesugused häired: agressiivsus, närvilisus ja suurenenud ärrituvus.

PP-vitamiini puuduse sümptomite hulgas on:

  • järk-järgult vähene isutus;
  • püsiv peavalu ja peapööritus;
  • kõhulahtisuse, kõrvetised ja iiveldus;
  • igemete ülitundlikkus;
  • unetus;
  • vaimse tegevuse halvenemine;
  • mõnikord esinevad isegi hallutsinatsioonid;
  • kahvatu nahk;
  • epidermise suurenenud kuivus, mõnes kohas on võimalikud punased laigud ja praod;
  • dermatiit.

PP ülepakkumise märgid

Kuid peale PP-vitamiini puudumise, on ka selle ülejääk, mis on inimese tervisele ebatervislik. Patoloogia on üsna haruldane. Enamasti naised, kes kasutavad PP-vitamiini ampullides näole ja juustele, on sellele vastuvõtlikud.

Nikotiinhappe liignähud on tavaliselt sellised:

  • näo punetus;
  • naha suurenenud tuimus;
  • söögiisu vähenemine;
  • iiveldus;
  • raskekujulisemate juhtudest eristuvad rasvmaksa tagajärjel tekkiv tume uriin ja väljaheide.

Mis toidust sisaldab PP-vitamiini

Nikotiinhappega rikastatud taimsed ja loomsed saadused kuuluvad sageli inimtoidu igapäevasesse dieeti:

  • liha kõrvalsaadused - kanaliha ja liha, neerud;
  • valge liha - kalkun, kana;
  • kana-vutimunad;
  • kala - tuunikala ja lõhe;
  • piimatoodetes;
  • teraviljades;
  • puuvili - ananassid ja kuupäevad;
  • köögiviljades - tomatid, spargelkapsas ja porgandid;
  • koduses rohelises - hapukoor ja petersell;
  • erinevates pähklites.

Kahjuks vähendab madala kvaliteediga toiduainete sisaldus PP-vitamiini kontsentratsiooni, kuna tootjad kasutavad suures koguses antibiootikume ja hormoone. Sünteetilise nikotiinhappe dieeti välistamiseks peate valima ainult kõrgekvaliteedilisi tooteid.

Vitamiin PP (vitamiin B3, nikotiinhape, niatsiin, nikotiinamiid), milles tooted sisaldavad PP-d, vitamiini PP rolli ja tähtsust, vitamiini PP puudumist ja liigset sisaldust

Vitamiin PP - vitamiin B3, nikotiinhape, niatsiin, nikotiinamiid - on nii kasulikke ja ravivaid omadusi, mida ametlik meditsiin seob ravimitega. 19. sajandil saadi nikotiinhape, üks tuntumaid PP-vitamiini vorme, kuid alles 1937. aastal oli see identne PP-i vitamiiniga, mille nimetus tähendab "hoiatuspellagra".

Pellagra on tõsine haigus, mille käigus tekib segasus, depressioon, dermatiit, kõhulahtisus, oksendamine, hallutsinatsioonid. Kui haigust ei ravita õigeaegselt, võib see olla surmav. Pellagra leitakse endiselt riikides, kus elanike halb elatustase on madal. Alkohoolikud võivad seda ka põhjustada - siis nimetatakse seda "alkohoolseks pellagraks".

Nikotiinhapet ja nikotiinamiidi peetakse kahe PP-vitamiini aktiivseks vormiks.

Millised toidud sisaldavad PP-vitamiini, PP-vitamiini allikaid?

Nikotiinhape on paljudes toodetes. PP sisaldusega loomsed tooted: veise maks, sealiha, juust, kala, piim, munad, neerud, valge kanaliha.

Veel taimeliike: brokkoli, porgand, kartulid, tomatid, kaunviljad, maapähklid, kuupäevad, pärm, teravili, maisijahu ja nisuidu. Rikas PP-vitamiin ja paljud ravimtaimed: hapukurort, salvei, takjas juur, lutsern, roostikud, kassipojad, punane ristik, kaneeniprop, gerbil, vaarika lehed, kummel, piparmünt, ženšenn, horsetail, humal, ovanka, heinapuu, seemne apteegitill, nõges, mullein, petersell, kaer, võilill.

Inimestel võib nikotiinhapet sünteesida ka tingimusel, et esineb asendamatu aminohappe trüptofaan. See hape meie kehas on piisav, kui dieedil on alati piisavalt loomset valku.

Loetletud toodete väärtus ei ole sama - see sõltub sellest, millises vormis nad sisaldavad PP-vitamiini. Näiteks kaunviljad sisaldavad seda vormi, mille keha saab kergesti assimileerida. Teraviljades ja eriti maisis sisalduv vitamiin PP ei imendu praktiliselt, mistõttu nendes riikides, kus maisi traditsiooniliselt söödetakse, võivad pellagra juhtumid suureneda.

PP-vitamiini roll ja tähtsus

Vitamiin PP peamine roll organismis on osalemine redoksprotsessis. PP-vitamiin soodustab normaalset koe kasvu, avaldab kasulikku mõju rasvade ainevahetusele, on seotud suhkru ja rasva muutumisega energiaks, vähendab vere "halva" kolesterooli taset.

Tänu vitamiinile PP inimene on kaitstud südame-veresoonkonna haiguste, tromboosi, hüpertensiooni ja diabeedi eest. Ilma PP-vitamiinita on närvisüsteemi normaalne toimimine võimatu. Sellist kompleksset haigust, nagu migreen, saab leevendada või ära hoida, võttes lisaks vitamiin PP-d.

Kõhu ja kogu seedetrakti tervis määrab ka vitamiini PP piisav sisaldus kehas: see võitleb põletikuga, soodustab maomahla arengut, stimuleerib maksa ja kõhunääre ning kiirendab toidu liikumist sooles.

Vitamiin PP on samuti väga oluline hemoglobiini sünteesiks ja punaste vereliblede moodustamiseks. Üks peamisi erinevusi teiste vitamiinide vahel on see, et ta osaleb meie organismis hormonaalsete tasemete loomises. Ilma PP-vitamiini osalemiseta ei esine östrogeenide, progesterooni, testosterooni, insuliini, kortisooni, türoksiinihormoone, mis on vajalikud paljude elundite ja süsteemide tööks.

PP-vitamiin, B3-vitamiin, niatsiin ja nikotiinhape on tegelikult ühe aine ühe nimetuse. Enamasti nimetatakse seda niatsiini või nikotiinhappeks ja nikotiinamiid on üks nikotiinhappe derivaatidest. Kõikidest ravimitest on niatsiin kõige tõhusam vere kolesterooli reguleerimisel - isegi arstid seda tunnustavad.

Niatsiin aitab organismil toota energiat, säilitada normaalset vereringet ja südamefunktsiooni; osaleb aminohapete ja muude ainete vahetuses. Üllataval määral hoidis see vitamiin rohkem patsiente kui komplekssed farmatseutilised preparaadid - tänu niatsiinile surid inimesed, kes surid üle südameataki. Niatsiin mitte ainult ei neutraliseeri südameatakki, vaid pikendab oluliselt ka patsientide elu - isegi pärast A-vitamiini sissevõtmist.

See vitamiin vähendab ka triglütseriidide taset kehas, mis suureneb hüpertensiooniga ja II tüüpi diabeediga.

Nikotiinamiid, niatsiini derivaat, takistab diabeedi arengut, kuna see kaitseb insuliini tootva kõhunäärme kahjustust. Arstid on juba ammu teadnud, et see vähendab insuliini süstimise korral I tüüpi suhkurtõvega patsientide vajadust ja profülaktiline aine vähendab rohkem kui pooled esinemissagedust.

Osteoartriidi korral võib nikotiinamiid suurendada liigeste liikuvust ja oluliselt vähendada valu, mis tuleneb mitmesugustest põhjustest: ülekaalulisus, vigastused, pärilikkus, toitainete puudumine kudedes, samuti vanus, kui keha varud on kadunud.

Nagu niatsiin, on nikotiinamiid rahustav mõju neuropsühhiaatrilistele ja emotsionaalsetele häiretele, leevendab ärevust, depressiooni, parandab kontsentratsiooni ja võib skisofreenia arengut pärssida.

Igapäevane vajadus PP-vitamiini järele

PP-i vitamiin päevas tervele täiskasvanule - 20 mg. Lapsed vajavad rohkem vanust PP-vitamiini: alates 6 mg pool aastat kuni 21 mg teismelistele. Noored mehed vajavad seda vitamiini rohkem kui tüdrukud. Füüsilise ja närvilise stressi, raseduse ja rinnaga toitmise korral vajame rohkem vitamiini PP-d kuni 25 mg päevas või rohkem.

PP-vitamiini puudus ja ülepakkumine

Vitamiini PP puudulikkusega ja puudul on palju ebameeldivaid ilminguid: söögiisu kaotus, iiveldus, pearinglus, kõrvetised, valulik kummikommid, suu ja söögitoru, halb hingeldus, seedetrakti probleemid, kõhulahtisus.

Närvisüsteemi on väsimus ja nõrkus, ärrituvus, depressioon ja apaatia, unetus ja peavalu, desorientatsioon, dementsus, hallutsinatsioonid ja luulud.

Nahakahjustused esinevad ka vitamiiniparandusega PP: see on valulikkus, kuivus, pragude ilmnemine ja söövitav haavandid; naha punetus, koorimine ja dermatiit.

Teised sümptomid on nõrgenenud immuunsus, tahhükardia, valu kätes ja jalgades, madal veresuhkru tase.

Beriberi puhul esineb peaaegu täielikku PP-vitamiini puudumist - pellagra - ülalkirjeldatud tõsine haigus. Muidugi, et tuua ennast sellisesse olekusse, ei tohiks süüa PP-vitamiine sisaldavaid toiduaineid üldse ega muuta selle sünteesi kehas võimatuks.

Pean ütlema, et see nõuab jõupingutusi, kuna PP-vitamiin täiuslikult talub kulinaarse töötlemise: külmutamine, kuivatamine, konserveerimine, pika ladustamise peaaegu igas olukorras, kõrgekvaliteediliste toodete küpsetamine.

Toidu valmistamisel võite kaotada kõige rohkem 20% vitamiinist PP, ülejäänud jõuavad kehasse. Teine asi on selles, kuidas ta seal õppida. Ja loomulikult sõltub see kõik õigest toiduvalikust ja eriti valgutoiduannete valikust.

Kui te söödate suures koguses vett, siis ärge valage seda vett, vaid kasutage seda veelgi küpsetamiseks - PP-vitamiin läheb puljongiks.

PP-vitamiini üleannustamine reeglina ei põhjusta ohtlikke tagajärgi. Võib esineda naha näo, ülemise keha, aju pearingluse, peavalu veresoonte punetust; kihelus või tuimus. Nimetatud sümptomid tekivad sageli nikotiinhappe võtmisel tühja kõhuga; kõik läheb kiiresti.

PP-vitamiini intravenoosne manustamine võib põhjustada rõhu järsu vähenemise.

Kui te võtate PP-vitamiini ja selle derivaate pikka aega, võib uriin tumedamaks, väljaheide muutub helekollaseks; tekib valu maos ja söögiisu vähenemine. See võib isegi muutuda kollaseks nahaks, silmavalged ja maksa rasvunud degeneratsioon. Seda ei juhtu, kui te võtate lipoproopseid ravimeid koos vitamiiniga PP - näiteks metioniiniga. Parim on lisada oma dieeti rohkem metioniiniga rikkaid toitu: kodujuust, kõva juust, munad, kaaviar, värske kala, liha, soja tooted.

Vastunäidustused PP-vitamiini kasutamisel

Nikotiinhape on vastunäidustatud teatud seedetrakti haiguste ägeda ägenemise korral: maohaavand ja kaksteistsõrmikuhaavand, raske maksakahjustus. Samuti on PP-vitamiini kasutamisel vastunäidustuseks hüpertensiooni komplekssed vormid, ateroskleroos, podagra ja kusihappe liig veres.

Kus toidud sisaldavad enim vitamiini B3 (PP, nikotiinamiid)?

Vitamiin PP tähendab propellargical.

See kuulub vees lahustuva vitamiinide rühma.

Kuid vesi lahustab see halvasti. Hea - leeliste vesilahus.

Vitamiini peamised esindajad: nikotiinamiid ja nikotiinhape.
Nende ühendite bioloogiline aktiivsus on sama. Kuid nikotiinhape omab tugevamat vasodilatõukavat toimet.

Inimese ja loomade kudedes domineerib niatsiin nikotiinamiidi kujul.
Vitamiini B3 (PP) sünonüümid: niatsiin, nikotiinamiid, nikotiinhape, nikotiinhappe soolad.

Päeva hind

Piimatarbimine PP-vitamiini sisaldavate toidulisanditega -
20 mg, ohutus - 60 mg.

Soovitatav igapäevane vitamiini manustamine meestel on 16-17 mg, naistel 12-13 mg. Terapeutiline annus on 300-600 mg vitamiini sisseviimine.

PP-vitamiini võib toota organismi rakud. Kuid väikestes kogustes, mis ei mõjuta keha. Seetõttu on niatsiini allikas toit.

Kasu ja kahju

Vitamiin B3 on metabolismis oluliste koensüümide lahutamatu osa.

Peamised biokeemilised funktsioonid:

  • aktsepteerib glükoosi, aminohapete, glütseriini oksüdeerimisel tekkinud vesinikuaate;
  • transpordib aatomeid piki mitokondrite hingamisahelat;
  • DNA sünteesi kaasatud;
  • on steroidhormoonide, kolesterooli, rasvhapete sünteesiks vesinikuallikas;
  • puhastub antibiootikumid ja toksilised ravimid;
  • reguleerib ensüüme, mis on seotud energia metabolismiga.

Vitamiin stabiliseerib närvisüsteemi aktiivsust, südameefektiivsust, parandab vereringet.

Nikotiinhape tekitab sageli allergilist reaktsiooni. See vabastab nuumrakkude histamiini (sidekoe immuunrakud). Reaktsioon histamiini suhtes:

  • sügelus;
  • naha punetus;
  • palavik
  • lööve;
  • maomahla suurenenud sekretsioon.

Reaktsiooni tõsine komplikatsioon - kollaps.

B3-vitamiini puudulikkuse sümptomid

Vitamiini B3 defitsiit ja vitamiinipuudus on ohtlik pellagrale iseloomuliku "kolme D" väljaarendamise kaudu:

Te peate teadma, millist ravi võib taluda vitamiini PP, mis sisaldab koguseid.

Mis tooted sisaldavad

Toiduainete vitamiinisisaldus määrati Nõukogude teadlaste poolt 90ndate aastate standardiseeritud uuringute abil. Vitamiin on taimsete ja loomsete saaduste koostisosa.

Loomsed saadused

Esiteks, niatsiini lehmapiima sisaldus, tuharad liha. Teisel - kana maks, tuunikala. Kolmandas - veise maks, kalkuniliha ja kana liha.

Millised tooted sisaldavad nikotiinhapet

Nikotiinhape (niatsiin, PP-vitamiin, B3) on oluline ühend, mis osaleb enamikes inimkeha biokeemilistes protsessides. Esimest korda saadi ainulaadne aine 1867. aastal oksüdatiivse reaktsiooni käigus nikotiini ja kroomhappe vahel. Siiski räägiti niatsiini kasulikest omadustest alles 20. sajandi keskel, kui leiti, et see ühend võimaldab efektiivselt toime tulla ükskõik millise beriberi, pellagra vormiga.

Eriti läbi viidud uuringute käigus leiti, et isegi PP-vitamiini vähene defitsiit võib kahjustada enamiku inimkeha süsteemide ja sisemiste organite tööd. Seetõttu on tähtis tagada, et nikotiinhape siseneks kehasse piisavas koguses, et tagada selle elujõulisus.

Nikotiinhappe funktsioonid

PP-vitamiini rolli organismis on raske üle hinnata. Eelkõige on see aine:

  • on üks kõige redoksreaktsioonide kõige olulisemaid seoseid;
  • osaleb mitmete ensüümide väljatöötamisel;
  • hoiab ära kasvaja kasvajate esinemise;
  • osaleb rasva ja valgu metabolismis;
  • vähendab kolesterooli sisaldust veres;
  • normaliseerib kudede hingamist;
  • parandab vereringet;
  • on antikoagulant;
  • säilitab normaalsed limaskestad ja nahk;
  • loob tingimused visuaalse aparatuuri nõuetekohaseks toimimiseks;
  • avaldab tugevat detoksifitseerivat toimet;
  • on kasuliku mõju seedimist soodustavatele protsessidele;
  • reguleerib kesknärvisüsteemi tööd;
  • stabiliseerib südame tööd;
  • säilitab normaalse vererõhu.

Lisaks sellele osaleb nikotiinhape mitmete hormoonide, sealhulgas progesterooni, insuliini, östrogeeni, testosterooni ja türoksiini sünteesimisel.

PP vitamiini tarbimise määr

Niatsiini igapäevane vajadus sõltub keha vanusest, seisundist ja on (mg päevas):

  • alla kuue kuu vanused - 2;
  • 7-11 kuud - 6;
  • 1-3 aastat - 9;
  • 4-9 aastat vana - 11;
  • 10-14 aastat vana - 13;
  • 14-aastasest - 20-aastaselt.

B3-vitamiini tarbimine suureneb raseduse ja imetamise päeva jooksul 25 mg-ni. Lisaks suurendab selle aine igapäevane vajadus suurenenud füüsilise aktiivsusega, elades riikides, kus on liiga külm või kuum klimaatiline keskkond, samuti stressiolukordades.

Millised toidud sisaldavad vitamiini B3?

Vitamiini B3 allikad on:

  • lihatooted;
  • mereannid;
  • pähklid;
  • kala;
  • seened;
  • mõned kuivatatud puuviljad.

Lisaks on mõnedes köögiviljades märkimisväärne kogus nikotiinhapet. Tabelis on esitatud üksikasjalikum teave niatsiini sisalduse kohta toiduainetes.

Vitamiin B3 või PP: Top 10 nikotiinhapete rikkad toidud

Nikotiinhape on vitamiin, mis siseneb kehasse toidu kaudu ja sünteesitakse ka maksas maksa aminohappe trüptofaanist. Inimese kehas konverteeritakse ühend nikotiinamiidiks. Seda ainet avastati saja aasta eest Ameerika epidemioloog Joseph Goldberger vahendina "hoiatuspellagra" (Рellagra Reventing). Seega on ühendi teine ​​nimi - vitamiin PP. See pole veel kõik. Niisiis, kõik vitamiini PP nimed - nikotiinhape, niatsiin, B3.

Nikotiinhappe funktsioonid

Vitamiin PP kuulub kümneid biokeemilisi protsesse organismis. Ühend soodustab ensüümide moodustumist rakuliseks hingamiseks. Aine stimuleerib süsivesikute, lipiidide ja valkude ainevahetust. Pärast maksa lagunemist eritub neerud metaboliidina.

Mis veel see vitamiin on?

  • Tagab normaalse aju funktsiooni.
  • Vastutab visiooni kasulikkuse eest.
  • Toetab juuste, küünte, naha, suu limaskesta tervist.
  • Vähendab vererõhku, kolesterooli taset kudedes ja veres.
  • See takistab südame-veresoonkonna puudulikkuse arengut.
  • Sekundab normaalsete rakkude muundumist vähiks.
  • Vastab vabad radikaalsetele rünnakutele.
  • Stabiilib veresuhkru taset.
  • Osaleb seedetrakti toimimisel.
  • Parandab vereringet.

Vitamiini PP kasutatakse ravimina. Diabeedis hoiab see ära kõhunäärme hävimise. Ravimi võtmine võib vähendada insuliini annust. Nikotiinhape kuulub artriidi ravirežiimi, kuna see aitab vähendada valu, parandab liigeste liikumist. Vitamiin B3 omab kerget sedatiivset toimet, seega on ette nähtud pikaajalise stressi, alkoholismi põhjustatud närvisüsteemi häired.

PP-vitamiini kiirus ja puudus

Tavaliseks eluks peab täiskasvanu tarbima 20 mg nikotiinhapet päevas. Rasedate ja imetavate naiste puhul on indikaator suurem - 25 mg. Imikud vajavad vajalikku kogust vitamiini B3 (2-6 mg) ema piimaga. Kuni kolmeaastastele lastele on vaja 8 mg nikotiinhapet kuni 8-aastastele - 10 mg ja kuni 13-aastastele - 12 mg-ni. Teismelised vajavad vitamiini PP samas koguses kui täiskasvanud.

Nikotiinhappe puudumine organismis viib alkoholi tarbimiseni. Selle vitamiini puudumine võib täheldada tasakaalustamata toitumisega. Elemendi puudumine esineb nendel juhtudel, kui selle tarbimine suureneb järsult. See tekib füüsilise ja vaimse ülepinge tingimustes, pikaajalisel mürgistamisel, seedetrakti häiretel.

Vitamiin PP on suurtes kogustes vaja, kui te töötate kõrgel või madalal temperatuuril, higi tugevasti. Nikotiinhappe süstemaatiline mittenõustamine põhjustab kõhulahtisuse ja dermatiidiga kaasnevat avataminoosi. Haigus toob kaasa liikumisraskused, jäsemete halvatus ja dementsus.

Järgmised sümptomid võivad osutada nikotiinhappe puudulikkusele:

  • apaatia ja väsimus;
  • iraakaline kehakaalu langus, isutus;
  • peavalu ja valu;
  • punased laigud näol, kaelal, kätel;
  • suu limaskesta punetus, keele praod;
  • ärrituvus, agressiivsus;
  • vähendatud immuunsus;
  • naha kuivus ja peensus;
  • raskused öösel magama jäämisel;
  • südamepekslemine;
  • sagedased kõhukinnisus ja kõhulahtisus.

Top 10 taimsed tooted rikkad vitamiin B3

Kui taimetoidurismi ja syroedenie vaja tagada, et toit oleks piisavalt vitamiin PP. Mõnel juhul, kui nikotiinhappe pikaajaline nappus on tekkinud, peate võib-olla võtma spetsiaalseid ravimeid.

Arst peab ravimipreparaate siiski välja kirjutama, kuna PP-vitamiin on liiga suur, samuti tervisele ohtlik. See põhjustab näo ja kaela sügelevat löövet, minestamist. Ravimi pikaajaline kasutamine võib põhjustada maksa düstroofiat.

Parim võimalus on kohandada toitumist toidus sisalduva nikotiinhappega rikastatud toidu hulka. Peamised PP-vitamiini taimeallikad on järgmised.

  • Kuivatatud seened. Nikotiinhappe päevase normi saamiseks piisab, kui täiskasvanud saavad 24 g kuivatatud haavasiitu või 32 g valgeid päevas.
  • Maapähklihuust sisaldab 35,5 mg niatsiini. 105 g maapähklit või 150 g pastat võib katta igapäevase nikotiinhappe vajaduse.
  • Riisikliid (60 g päevas) võib lisada salatidele, saiakestele või suppidele. Vitamiini PP sisaldus neis on 33,9 mg.
  • Kuiv spurulina sisaldab 28,3 mg. Seega tuleks päevas süüa 70 g merevetikat.
  • Pistaatsiapähklid katavad päevase vajaduse 150 g ulatuses. Pine pähklid ja röstitud päevalilleseemned vajavad 240 g. Kaseesi - 280 g.
  • Värsked seened. Vitamiin PP koguses 10,3 mg esineb 100 g mesi agarites, 6,4 mg - syroezhek, 5,6 mg - seened.
  • Nisu sisaldab 7,5 mg nikotiinhapet, leiba - 5,93 mg, idandatud tera - 4,5 mg.
  • Rohelised herned on ka nitsiini rikas. Soovitatav lastele mõeldud toode on 100-180 g, täiskasvanutele - 300 g.
  • Seesamine (100 g) sisaldab 4,5 mg nikotiinhapet. Peaminetele roogadele võib lisada seesamaese.
  • Tatar (100 g) annab 4,2 mg vitamiini.

Nikotiinhappe kaudsed allikad on trüptofaani rikkad tooted. Siia kuuluvad maapähklid, mandlid, kašupähklid, sojaoad, männipähklid, päevalilleseemned. 100 g nendest toodetest saab keha 300-750 mg aminohapet, mis maksa kujul muutub 5-12,5 mg vitamiiniks B3.

Retseptid, mis sisaldavad nikotiinhapet suurel määral

  • Pumpkinpüree supp

Vee klaasist vett veedavad veerandi tunni jooksul 15 g kuivatatud põldsünni. 500 g kuusikastmega kõrvitsa lõigatud kuubikuteks. Grindige üks sibul. Pottiga valatakse seentega vett. Küpseta keskmise kuumusega pool tundi. Praetud oliivijääkõli sibulaga 5 minutit. Pange seened. Lisage 200 ml puljongile vett. Keevas puljongis loksutatakse praetud köögiviljad. Keeda 5 minutit. Praetud küpsetatud seened veidi. Valmis supp kotiga segistis. Serveeri seente ja röstitud kõrvitsaseemne lisamisega.

  • Pruun riis roheliste hernestega

Kastmes, pisut värsket hakitud sibulat (pea) ja šampinjonid lõigatakse õhukesteks plaatideks (300 g). Lisage küüslauguküünat. Soola ja pipar soovitud viisil. Kastrulis valatakse 100 g pruuni riisi ja lisatakse vett. Pärast keetmist vähendage soojust minimaalseks. Küpseta riisi kuni keedetud. Toss 450 g rohelisi herneseid. Sega ja küpseta veel 2 minutit. Lisage värsket basiilikut ja eemaldage kuumusest.

  • Šardia ja šampinjoni salat

Lõigake noor suvikõrvits (100 g) kuubikuteks. Pane värsked šampinjonid (100 g) plaatidega. Segistage suvikõrvitsa seentega. Lisage hakitud peet (50 g). Vajadusel sool. Segage oliiviõli.

PP-vitamiini sissevõtmise tunnusjooned

Dieedi reguleerimisel tuleb silmas pidada, et teraviljas sisalduv nikotiinhape on tihedalt seotud kujul. Loomulikult raskendab see organismi vitamiini assimilatsiooniprotsessi. Teine asi - kaunviljad. Maapähklites, hernes, oad, läätsed, kikerhernes ja sojaubades on PP-vitamiin kergesti seeditav. Nikotiinhappe imendumine kehas on raske imendumishäirega - krooniline seedetrakti häire, toitainete transportimine ja imendumine soolestikus. Eakatel on täheldatud vitamiini B3 imendumise rikkumist.

Seoses saamise protsessi nikotiinhappe trüptofaanist, võtta vastu reaktsiooni vajatakse piisavas koguses elemente nagu rauda, ​​püridoksiin, riboflaviin. B2-vitamiini leidub õllepärmides, mandlites, seente, brokkoli, kapsa, tatari. Raudirikaste toodete hulka kuuluvad kuivatatud puuviljad, köögiviljad, pähklid, tumedad rohelised ja kaunviljad.

Vitamiini B6 allikad on rafineerimata teraviljad, avokaadod, banaanid, porgandid ja spinat.

Väärib märkimist, et nikotiinhape on üsna stabiilne ühend. Vitamiin PP ei kaota oma omadusi hapete ja leelistega suhtlemisel, kuivatamisel, külmutamisel, pikaajalises ladustamises. Ainult kuumtöötlus on selle jaoks hävitav. Praeproovis kuni 40% niatsiini hävitatakse. PP-vitamiini kaotamine on väiksem, kui sööte väikestes kogustes vett.

Millised toidud sisaldavad PP-vitamiini (B3, nikotiinhape)?

PP-vitamiini (nikotiinhappe) eelised ja terapeutilised omadused

Selle bioloogilise ühendi tähtsust on raske üle hinnata, sest PP-vitamiin on seotud peaaegu kõigi kehas oluliste protsessidega.

Juba 1950. aastatel teadsid arstid, et nikotiinamiidist koosnevad tooted häirivad veres kolesteroolitaseme moodustumist, takistavad arterite seina paksenemist ja on suurepärased võitluses ateroskleroosi ja migreeni vastu.

Unikaalne bioloogiliselt aktiivne aine aitab kaasa valkude, rasvade ja süsivesikute energia muundamisele. Sealhulgas aitab suhkru teisendamine veres, süsivesikuid lihaste kudedes ja maksa hiljem.

Näidustused nikotiinhappe kasutamiseks

Teadlased on kindlaks määranud selle vitamiini antidiabeetilised omadused. Enamik diabeediastmega patsiente vajab vitamiiniga rikastatud dieedi insuliini süstimist vähem.

Niatsiin aitab seksuaalhormoone kujundada inimestel, kes kannatavad teatud seksuaalhäirete all, nagu impotentsus ja erektsioonihäired.

Regulaarse nikotiinamiidiga manustamisel väheneb artroosi avaldumine: liigeste paindlikkus on paranenud, valu sündroom ja turse on vähenenud. Bioloogiliselt aktiivse aine puudumine põhjustab nahahaigusi nagu pellagra, bulloosne pemfigoid ja rõngakujuline granuloom.

Inimkonna geneetilise materjali nõuetekohaseks moodustamiseks on vajalikud kõik vitamiinid ja mineraalained, kuid eksperdid on leidnud seose PP-vitamiini puuduse ja geneetilise koodi rikkumise vahel.

Paljud uuringud kinnitavad, et inimesed, kes kasutavad rohkem oma nikotiinhappega rikkaid toitu dieeti sisaldavate toitude puhul, on Alzheimeri tõvega vähem arenenud.

Millised toiduained sisaldavad kõige rohkem nikotiinhapet?

Praegu on raske ette kujutada, et kehas on võimalik vitamiiniprofiili puudumine, sest mikroelementi leidub paljudes toodetes. Vähearenenud riikides ilmneb nikotiinhappe puudulikkus vaesuse, alatoitumise või kroonilise alkoholismi tingimustes. Allpool on loetelu kõige populaarsematest toodetest, mis sisaldavad vitamiini PP:

Seal mahlad on kõige suurem vees lahustuv vitamiin PP tomati, viinamarja ja õuna. Loomulikult, kui te ise valmistate magusat jooki sobivatest puuviljadest, võite leida ka nende tervisliku mikroelemendi.

Nikotiinhape on samuti kõrge pähklitega. Maapähklid, pähklid, männipähklid, sarapuupähklid ja mandlid on eriti kasulikud vanematele inimestele, rasedatele naistele, samuti kõigile, kes keelduvad liha ja kalatoodete söömisest.

Kõige kättesaadavamal kujul leidub PP-vitamiini köögiviljades, kuid nende kasulike mikroelementide sisaldus on väike. Suurimat nikotiinamiidi leidub Jeruusalemma artišokkides, kartulites, paprikates, porgandites, küüslaugas ja suvikõrvitsas.

Puuviljade ja marjade seas on juhid avokaado, loodusliku roosi, vaarika, molluskirp, aprikoos, virsik ja mooruspuu.

PP-vitamiini võib leida peaaegu kõigist piimatoodetest või piimatoodetest. Võime julgelt öelda, et piima, juustu, kodujuustu ja võid söömine võimaldab kõigil saada vajalikke mikroelemente ja säilitada tervis.

Nikotiinhape on vastupidav kõikidele välistele mõjudele. Nikotinamiid talub suurepäraselt kuumtöötlust, külmumist, kuivamist ja isegi säilimist.

PP vitamiini sisaldus

Nikotiinhape dietoloogias ja kehakaalu langus

Toitumisteaduses on niatsiin vajalik seedetrakti töö reguleerimiseks ja lagunemisproduktide eemaldamiseks kehast. Nikotiinhape võtab aktiivselt osa rasvade metabolismist, ühendades rasvhapete molekulidega ja eemaldades need kehast.

B3 päeva määr

Reeglina on tervislik ja tasakaalustatud toit piisav, et saada PP-vitamiini päevane nõue. Toidu nõuetekohaseks formuleerimiseks on siiski vaja arvestada iga vanuse iga päevaga.

Päevahind B3

Puuduse ja liigse nikotiinhappe kõrvaltoimed ja mõjud

  • üldine keha toon (väsimus, apaatia);
  • vaskulaarsed häired (pearinglus, migreen, südamepekslemine);
  • seedetrakti rikkumine;
  • une häired.

Täiustatud juhtudel võite jälgida järgmist:

  • naha turse, tuimus;
  • koordineerimise puudumine;
  • kõrge vererõhk;
  • peavalu, tinnitus;
  • punaste laikude ja mullide nahale ilmumine;
  • suu põletamine ja suurenenud süljeeritus;
  • suu limaskesta punetus;
  • kõhulahtisus, isutus, nõrkus.

Gluttiini nikotiinhappe märgid näitavad:

  • sügelev nahk;
  • iiveldus;
  • seedetrakti häired;
  • nahalööve;
  • minestamine

Kuid PP-vitamiini liig on organismist väga kergesti eritatav, piisab ainult annuste vähendamiseks, et kõrvaldada kõik kõrvalnähud.

PP-vitamiini koostoime ja ühilduvus

Tetratsükliini rühma antibiootikume tuleks kasutada vitamiinist PP eraldi, kuna tetratsükliini imendumine ja efektiivsus vähenevad märkimisväärselt.

Aspiriini peetakse nikotiinamiidide antagonistiks, mistõttu, kui ravimeid kasutatakse koos, neutraliseeritakse mõlema aine toimet.

Vere hõrenemise preparaadid (antikoagulandid) koos vitamiiniga PP võivad suurendada nende toimet, mis võib hiljem põhjustada verejooksu.

Tuleb hoolitseda vererõhu langetamise eest. Nikotiinhape suurendab alfa-adrenoblokaatorite toimet, seega võib rõhk langeda nõutavast määrast allapoole.

Ravimid, mis vähendavad vere kolesterooli taset, tuleb võtta nikotiinamiidist koosnevate ravimite eraldi, kuna mõlema efektiivsus väheneb.

Diabeedi ravimisel tuleb niatsiini vastuvõtmine teie arstiga kooskõlastada.

PP-vitamiini sisaldavate toitude toitmine aitab parandada keha, ennetada kroonilisi haigusi ja kaotada kehakaalu.

Kuid PP-vitamiini enesega ravimine võib põhjustada ootamatuid tulemusi, seega konsulteerige kindlasti ekspertidega.

Vitamiin PP ja terve keha

Vitamiin PP on ühend, mis eksisteerib kahes vormis: nikotiinhape ja nikotiinamiid. See on ainus vitamiin, mida aktsepteeritakse traditsioonilises meditsiinis, tänu oma imelistele omadustele.

Kuigi nikotiinamiid avastati ja uuriti pikka aega, leiti selle kasulikke omadusi alles 20. sajandi keskel. See vitamiin on inimkeha jaoks vajalik aine.

Kaasneva nime tõttu on tubakatoodetes sisalduv nikotiinhape nikotiinhapet.

Vaatamata nimede sarnasusele pole neil kahel ainetel ühtegi omavahel ühist, nii et te ei tohiks karteda, et PP-vitamiin võib põhjustada kehale sama kahju kui nikotiin.

Ravimid kutsuvad nikotiinhappe 3-püridiinkarboksüülhapet. See on kerge mikrokristalliline pulber, millel pole iseloomuliku lõhna.

Organismi ei toodeta, seepärast saadakse püridiini derivaatide fotolüüs. Kui organismis saadakse nikotiinhape nikotiinamiidiks, mis reageerib NAD ja NADPH-ga.

Inimorganismis osaleb PP-vitamiin valkude, lipiidide, aminohapete ja puriinide ainevahetuses, soodustab kudede hingamist, aitab glükogeeni murda maksa glükoosiks ja soodustab ka kasulike ainete biosünteesi.

See normaliseerib ka rasvhapete ja kolesteroidide sisalduse veres.

See soodustab aju väikeste veresoonte laienemist, parandades seeläbi vere mikrotsirkulatsiooni, samuti takistab liigset hüübimist ja veres paksenemist veresoontes.

Lisaks sellele on nikotiinhappel detoksikatsiooni omadused.

Vitamiini roll kehas

Tänu oma laia keemiliste omaduste valikule on nikotiinamiid inimkehale väga oluline roll.

Kõigepealt aitab nikotiinhape kaasa kardiovaskulaarsete haiguste ennetamisele, takistab liigselt vere hüübimist, moodustades veresoonte blokeerivaid verehüübeid.

Niatsiin määratakse sageli südamehaiguste all kannatavate inimeste profülaktikaks.

Statistika järgi on sellist vitamiini kasutavad inimesed müokardi infarktiga tõenäolisemalt ellu jäänud. Ja kõik, sest nikotiinhape lisaks vere lahjendamisele laieneb veresoonte seinad.

PP-vitamiin stabiliseerib vere kolesterooli, kahandava LDL-kolesterooli kontsentratsiooni vähendamine arterite siseküljel ja kasuliku HDL-kolesterooli kontsentratsiooni suurendamine, mis aitab puhastada vereringet kahjulikest ainetest.

Tänapäeva meditsiinis ei ole nad veel avastanud efektiivsemat ainet, mis reguleerib lipoproteiini aktiivsust kui nikotiinhape.

Niatsiin sooritab energia funktsiooni, osaledes glükoosi ja rasva energia sünteesil. Selle aine esinemine sõltub kogu organismi toonist ja jõest.

Lisaks sellele toetab PP-vitamiin kõiki rakupõhiseid energiaprotsesse ja kõige olulisem neist on valkude ainevahetus.

Nikotiinhape täidab ka reguleerivat funktsiooni, s.o osaleb hormonaalse tausta loomisega: östrogeeni, progesterooni, testosterooni, insuliini, kortisooni ja türoksiini tootmine. See aitab ka rasvade omakorda hormoonitaolisi aineid - eikosanoide.

Võimaldab seedetrakti limaskesta põletikku leevendada. See osaleb maomahla sekretsioonis ja selle tulemusena toidu parema seedimisega.

Nikotiinamiid vähendab valu artriidi liigestes ja suurendab nende liikuvust.

Olulist rolli mängib vitamiin PP keha redoksreaktsioonides - see on seotud rakkude ja kudede hingamisega.

Lisaks sellele on nikotiinhape võimeline mingil määral neutraliseerima mürgid, mis sisenevad meie kehasse: toksiinid ja muud kahjulikud ained.

Väike abiks mõeldud vitamiin tagab immuunsüsteemi: suudab toime tulla kerge gripi ja ägedate hingamisteede viirusnakkustega.

Sellel on rahustav toime: see rahustab tugevat närvisüsteemi ja vaimset stressi ja stressi, leevendab stressi ja ärevust, parandab tähelepanu ja mälu. Lisaks on teadlased märganud võime inhibeerida skisofreenia arengut.

Lisaks sellele sõltub naha, küünte ja juuste ilu PP-i vitamiinist.

Igapäevane nõue ja kasutamisnäitajad

Nikotiinhappe päevane tarbimine on:

VITAMIIN B3 (PP-vitamiin): vajadus ja roll kehas. Mis tooted sisaldavad

Vitamiin B3 (vitamiin PP, niatsiin, nikotiinhape) on inimese jaoks väga vajalik vitamiin ja osaleb paljudes kehas olulistes protsessides.

Vitamiini B3 (vitamiin PP) kirjeldus:
Vitamiin B3 (ka nimed: niatsiin, nikotiinhape, vitamiin PP) on vees lahustuv vitamiin, mis on inimestele kõige olulisem ja oluline. Puhtal kujul on see valge lõhnatu pulber. Vitamiin B3 siseneb inimese keha toiduga, kuid selle puudumise korral on see ette nähtud ravimite kujul.
Paljude riikide toiduainetööstuses kasutatakse toidu lisaainet E-375 (nikotiinhape). Venemaal on see lisand toidus kasutamiseks keelatud, kuna vitamiin B3 (PP) on ainus kõik vitamiinid, mis on ravimid ja millel on selged näidustused kasutamise kohta, samuti vastunäidustused.
Ravimit "Nikotiinhape" müüakse peaaegu kõigis apteekides tablettide, pulbrite või süstelahuste kujul. Ent selliste ravimite võtmist määrab ainult arst. Neid ravimeid saab määrata mitte ainult B3-vitamiini vaeguse kompenseerimiseks, vaid ka paljude haiguste raviks.
Vitamiini B3 (PP) võib toota väikestes kogustes iseseisvalt inimese kehas. Kuid selleks tuleb toiduaineid, mis on rikkad aminohapete trüptofaaniga, toitu toides suures koguses. Hoolimata sellest on vitamiin B3 (PP) peamine tarnija selle vitamiini rikkaks.

Miks keha vajab vitamiini B3 (vitamiin PP):

  • Vitamiin B3 osaleb kudede hingamisel ja soodustab korralikku koe kasvu.
  • See mängib olulist rolli kardiovaskulaarsüsteemis, vähendab "kahjuliku" kolesterooli taset, kaitseb verehüübeid, laiendab veresooni.
  • Osaleb hemoglobiini sünteesil ja punavereliblede tootmisel.
  • Vitamiin B3 on seotud valkude, süsivesikute ja rasvade ainevahetusega.
  • Kontrollib veres glükoosi taset ja muutub energiasse, normaliseerib pankreas, aidates sel viisil kehal kaitsta diabeedi eest.
  • Osaleb paljude hormoonide tootmisel, kaasa arvatud testosteroon, progesteroon, insuliin ja teised.
  • Vitamiin B3 stimuleerib seedetrakti, suurendab soolemotiilsust.
  • Osaleb mõnede toksiinide neutraliseerimisel.
  • Piisav vitamiini B3 tarbimine organismis aitab kaasa närvisüsteemi nõuetekohasele toimimisele, kaitseb vaimuhaigusi.
  • Naha, juuste, küünte ja liigeste seisund sõltub sellest vitamiinist.

Vitamiini B3 (vitamiin PP) ja teiste ainete interaktsioon:

  • B-vitamiinid imenduvad halvasti ilma vitamiin B3-st (PP).
  • Vitamiin B3 (PP) ise imendub paremini vaske ja vitamiini B6 juuresolekul.

Keha igapäevane vajadus vitamiini B3 (vitamiin PP) järele:
Täiskasvanutele on päevane keha vajadus vitamiini B3 (PP) jaoks ligikaudu 20 mg, lastel - sõltuvalt arenguperioodist, varieerub 6 kuni 21 mg-ni. Selle vitamiini vajadus suureneb koos füüsilise ja vaimse stressiga, samuti raseduse ajal.

Vitamiin B3 sisaldavad tooted (vitamiin PP):
Vitamiin B3 (PP) on leitud paljudest taimsetest ja loomset päritolu toiduainetest. Väärib märkimist, et toodete kuumtöötlemisel ei kaota enam kui 20% sellest vitamiinist, nii et isegi termiliselt töödeldud toidud võivad sisaldada suures koguses nikotiinhapet. Vitamiini B3 (PP) sisu juhid on järgmised tooted:

Vitamiini B3 (vitamiin PP) puudumine kehas:
Vitamiini B3 (PP) puudumine ei ole väga levinud. Tavaliselt esineb selle vitamiini puudumine, kui alatoitumine (ülekaalus toitmistärklist sisaldav toit), krooniline alkoholism või imendumise funktsioon soolestikus. Samuti võib B3-vitamiini (PP) puudus esineda raske füüsilise koormuse, sagedaste stresside ja teatud haiguste korral.
Vitamiin B3 (PP) pikeneb, mis häirib kõiki kehasüsteeme ja võib avalduda järgmiselt: iiveldus, kõhulahtisus, peapööritus, peavalud, nõrkus, unetus, isutus, mitmesugused vaimsed häired, naha kuivus, dermatiit, vaimne langus ja muud ilmingud. Krooniline vitamiini B3 defitsiit (PP) põhjustab haiguse pellagra arengut, mis avaldub eespool kirjeldatud sümptomite poolt.

Liigne vitamiin B3 (vitamiin PP) kehas:
Vitamiini B3 (PP) ülejäägi saamiseks on toidust saada ainult toidust, sest selle väike ülejääk on organismist loomulikult eritunud. Üleannustamine on haruldane ja võib tekkida nikotiinhapet sisaldavate ravimite üleannustamise korral. See võib hõlmata järgmisi sümptomeid: pearinglus, rõhu langus, naha punetus, tuimus ja lihastes ja nahas tungimine.

Ole ettevaatlik ja terve!

Vitamiin PP

PP-vitamiini muud nimed on niatsiin, niatsiinamiid, nikotiinamiid, nikotiinhape. Olge tähelepanelik! Mõistet B3 kasutatakse mõnikord väliskirjanduses. Vene Föderatsioonis kasutatakse seda sümbolit pantoteenhappe nimetamiseks.

PP-vitamiini peamised esindajad on nikotiinhape ja nikotiinamiid. Loomsetes toodetes leidub niatsiini nikotiinamiidina ja taimsetes saadustes nikotiinhappe kujul.

Nikotiinhape ja nikotiinamiid on kehas väga lähedal. Nikotiinhapet iseloomustab tugevam vasodilatumishäire.

Niatsiin võib organismist moodustada asendamatu aminohappe trüptofaani. Hinnanguliselt 60 mg trüptofaani sünteesitakse 1 mg niatsiini. Sellega seoses väljendatakse igapäevast inimvajadust niatsiini ekvivalendina (NE). Seega vastab 1 niatsiini ekvivalent 1 mg niatsiini või 60 mg trüptofaani.

Vitamiini PP rikkad toidud

Näitab 100 g toote hinnangulist esinemist

Igapäevane vajadus PP-vitamiini järele

PP-i vitamiinide igapäevane vajadus on: meestel - 16-28 mg, naistele - 14-20 mg.

PP-vitamiini vajadus suureneb koos:

  • raske füüsiline koormus;
  • intensiivne neuropsühhiaaktiivsus (piloodid, dispetšerid, telefonioperaatorid);
  • Kaug-Põhja tingimustes;
  • töötada kuuma kliimaga või sooja kauplustes;
  • rasedus ja rinnaga toitmine;
  • madala proteiinisisaldusega toitumine ja taimsete valkude esinemissagedus loomade hulgas (taimetoitlus, paastumine).

Kasulikud omadused ja selle mõju kehale

Vitamiin PP on vajalik süsivesikute ja rasvade energia vabastamiseks valgu ainevahetuse jaoks. Kuulub ensüümide hulka, mis põhjustavad rakulist hingamist. Niatsiin normaliseerib mao ja kõhunäärme tööd.

Nikotiinhape mõjutab soodsalt närvi- ja kardiovaskulaarsüsteemi; säilitab terve naha, soole ja suu limaskesta; on seotud normaalse nägemise tagamisega, parandab vereringet ja vähendab kõrge vererõhku.

Teadlased usuvad, et nikotiinhape takistab normaalsete rakkude muundumist vähirakkudesse.

Vitamiinipuudus ja ülepakkumine

PP-vitamiini puudused

  • letargia, apaatia, väsimus;
  • pearinglus, peavalu;
  • ärrituvus;
  • unetus;
  • isukaotus, kehakaalu langus;
  • pallor ja kuiv nahk;
  • südamelöögisagedus;
  • kõhukinnisus;
  • vähendades organismi resistentsust infektsioonide vastu.

Pikaajalise PP-vitamiini puuduse korral võib pellagra haigus areneda. Pellagra varased sümptomid on:

  • kõhulahtisus (väljaheide 3-5 korda päevas või rohkem, vesi ilma vere ja lima);
  • isutus, mao raskustunne;
  • kõrvetised, nõgestõbi;
  • põletamine suus, süljega;
  • limaskestade punetus;
  • huulte turse ja nende pragude ilmumine;
  • keele nibelad toimivad punaste punktidena ja seejärel siledad;
  • sügavad praod on keelel võimalik;
  • punased laigud ilmuvad kätele, näole, kaelale, põlvedele;
  • naha turse (see valutab, nägemiskahjustused ja villid ilmuvad sellele);
  • tugev nõrkus, tinnitus, peavalud;
  • tuimus ja indekseerivad aistingud;
  • rumal kõnnib;
  • vererõhk.

PP-vitamiini ülemäärangud

  • nahalööve;
  • sügelus;
  • minestamine

Vitamiiniproduktide sisaldust mõjutavad tegurid

Niatsiin on keskkonnas üsna stabiilne - see talub pikaajalist ladustamist, külmumist, kuivatamist, päikesevalguse toimet, leelis- ja happelisi lahuseid. Kuid tavapärase kuumtöötluse (keetmine, praadimine) korral vähendab natsiini sisaldus toodetes 5-40%.

Miks PP-vitamiini puudus esineb

Tasakaalustatud toitumisega on PP-vitamiini vajadus täiesti täidetud.

Toidus võib PP-vitamiin esineda nii kergesti kättesaadaval kui ka tihedalt seotud kujul. Näiteks teraviljadel on niatsiin sellisel kättesaamatu kujul, mistõttu PP-vitamiin imendub teraviljast halvasti. Oluline juhtum on mais, milles see vitamiin on eriti ebaõnnestunud kombinatsioonis.

Eakatel inimestel ei pruugi vitamiin PP olla piisav isegi piisava toidu tarbimisega, sest nad on rikkunud tema assimilatsiooni.

Vitamiin PP aju ja meeleolu jaoks

Kui teil on ülekaalulised unetused, hirm, ärevus, viha, ärrituvus, suutmatus keskenduda millelegi jne, ja teie meeleseisund on selline, et teid soovitatakse minna psühhiaaterse, kui olete täis agressiivset seisundit - muuta dieeti peamiselt nii, et see sisaldab toitu, mis on rikas B-rühma vitamiinide, eriti PP, B1, B2, B6, samuti vitamiinide A, C jne.

Vitamiin PP (vitamiin B3, nikotiinhape, niatsiin) ajus on sama kui kaltsiumi luude jaoks. Ilma selleta aju ei suuda normaalselt toimida, sest inimene kaotab mälu, suudab seostada, ei saa magada. Sageli mõjutavad neid sümptomeid teised vananemise jaoks. PP-vitamiini puuduse märke esineb 13% -l üle 60-aastastelt inimestelt. Vastavalt erinevatele kliinikutele on PP-vitamiini (niatsiini) puudulikkus märke enam kui 9% -l naistel ja 8% -l meestest vanuses 18-44 aastat. Dr Edwin Boyle USAst on nütsiiniga juba üle 20 aasta olnud. Ta usub, et vitamiini PP (niatsiini) puudumine kehas põhjustab rasvumist ja see vitamiin aitab eemaldada isegi väga tihedaid kolesterooli ja muude rasvade hoiuseid veresoonte seintel. Niatsiin eemaldab ka keha metaboolsed tooted, leevendab artriidi valu.

Esialgu nimetati vitamiin B3 PP - "hoiatus pellagra". USA - üks arenenumaid maailma riike - igal aastal sureb pellagrast mitu tuhat inimest. Egiptuses, Itaalias, Rumeenias ja teistes riikides suri kümned tuhanded. Pellagra on tüüpiline haigus kohtades, kus mais on põhitoitu, nagu riiete puhul tüüpiline beriberi.

Kui puu-ja köögiviljade, liha ja piima puudus, kus toitumine koosneb peamiselt tärklist rikkalikult toidust, hakkavad inimesed pellagreid kannatama. Mõnel juhul võivad need samad põhjused põhjustada kroonilist alkoholismi. Pellagra on vihmastel aastatel eriti ohjeldamatu, kui mais ei ole aega täielikult küpsetada.

Pellagra on tõsine haigus, mis avaldub naha ja limaskestade kahjustus, raske kõhulahtisus ja neuropsühhiaatrilised häired. Nüüd on see tõsine haigus haruldane, kuid selle esmased sümptomid - PP-vitamiini puudus - on üsna tavalised. See haigus oli eriti levinud laagrite vangide hulgas Teise maailmasõja ajal.

Pellagra ägedad sümptomid: "maasika keel", keele põletik ja kogu suuõõne, iiveldus, oksendamine, kõhuvalu, kõhukinnisus ja kõhulahtisus, vähendasid tihtipeale maomahla happelisust. Enamikul juhtudel ilmnevad epidermise sümmeetriline punetus, turse ja lõtvumine kätele, näole, kaelale ja sise reitele. Isik hakkab kergesti kergitama, tema piinab peavalu, unetus, mälu nõrgenemine, ta on kergesti ärritunud, eredad valgused, eredad värvid, muusika ärritavad teda. Mõnikord satub ta melanhoolsesse, hallutsinatsioonidesse, põnevustesse, värisemist kätes on võimalik. Kõik see on sarnane raske vaimuhaiguse ilmnemisega. Pellagra ei ole ainult PP-vitamiini puudus. See puudutab multivitamiine, peamiselt B-rühma, samuti vitamiine C, A, E, D jne. Sageli on pellagra sümptomid nii varjatud, et arstid diagnoosivad "neurasthenia". Ja ainult siis, kui haigus areneb, saavad nad tavaliselt määrata õige diagnoosi.

Nikotiinhape (vitamiin PP) on inimese pellagra efektiivne ravi. PP-vitamiin on seotud paljude organismi oksüdatiivsete protsesside ja reaktsioonidega. Selle ebasoodsasse olukorda on tihti seotud monotonne toitumine, ravimtaimede, ravimtaimede, köögiviljade ja "elusate" ravimite puudumine toidus. Vitamiinide rühm on peaaegu sama antiepellagic mõju. Inimeste ja enamiku loomade soolestikus elavad mikroorganismid võivad trüptofaanist sünteesida nikotiinhapet (asendamatu aminohape, mida ei sünteesita inimkehas ja enamus loomi, mis on paljude proteiinide lahutamatu osa taimedest). Kuid toodete mädanemise korral, mis saadakse loomsetest saadustest saadud soolestiku proteiinide lagunemisega soolestikus, moodustuvad mürgised ained - vaksool ja indool. See viitab sellele, et peame pidevalt hoolitsema esiteks roheliste köögiviljade kasutamise eest oma loomulikus vormis; teiseks, et tagada soolete igapäevane puhastamine (defekatsioonil) ja kolmandaks loomsete valkade toiduainete piiramiseks oma toidus, kuna asendamatu aminohappe trüptofaani leidub ainult taimedes.

PP vitamiini minimaalse päevase koguse määrad

Füsioloogiline vajadus PP-vitamiini järele, mg päevas:

Loe Kasu Tooteid

Mis on etüülalkoholi isikule ohtlik

Tõenäoliselt olete kuulnud palju lugusid selle kohta, kuidas keegi alkoholi joob - ja läks pimedaks, või oli halvatud või suri üldse... enamasti on tegemist võltsitud viina või alkoholi tarbimisega.

Loe Edasi

Punase ja valge ristiku kasulikud omadused ja vastunäidustused

Taim kuulub kaunviljade perekonda. Varem kasutati seda ainult loomasöödana. Nüüd, punase ristiku abiga, värvivad riideid, kuivatatud peasid kasutatakse supi kastruni, noorte varred ja lehed kasutatakse salatite lisandina, hakitud lehti pannakse leiba või neid teevad.

Loe Edasi

Crucian - liigid, toitumine, kalapüük

Crucian karpkala on väga levinud ja arvukalt kala värsketes vene vetes. Seda võib leida jõgedest, järvedest, tiikidest. Karpkalatooja on ka väga populaarne tegevus nende seas, kes soovivad istuda koos kalapüügivahendiga.

Loe Edasi