Millised tooted sisaldavad nikotiinhapet

Nikotiinhape (niatsiin, PP-vitamiin, B3) on oluline ühend, mis osaleb enamikes inimkeha biokeemilistes protsessides. Esimest korda saadi ainulaadne aine 1867. aastal oksüdatiivse reaktsiooni käigus nikotiini ja kroomhappe vahel. Siiski räägiti niatsiini kasulikest omadustest alles 20. sajandi keskel, kui leiti, et see ühend võimaldab efektiivselt toime tulla ükskõik millise beriberi, pellagra vormiga.

Eriti läbi viidud uuringute käigus leiti, et isegi PP-vitamiini vähene defitsiit võib kahjustada enamiku inimkeha süsteemide ja sisemiste organite tööd. Seetõttu on tähtis tagada, et nikotiinhape siseneks kehasse piisavas koguses, et tagada selle elujõulisus.

Nikotiinhappe funktsioonid

PP-vitamiini rolli organismis on raske üle hinnata. Eelkõige on see aine:

  • on üks kõige redoksreaktsioonide kõige olulisemaid seoseid;
  • osaleb mitmete ensüümide väljatöötamisel;
  • hoiab ära kasvaja kasvajate esinemise;
  • osaleb rasva ja valgu metabolismis;
  • vähendab kolesterooli sisaldust veres;
  • normaliseerib kudede hingamist;
  • parandab vereringet;
  • on antikoagulant;
  • säilitab normaalsed limaskestad ja nahk;
  • loob tingimused visuaalse aparatuuri nõuetekohaseks toimimiseks;
  • avaldab tugevat detoksifitseerivat toimet;
  • on kasuliku mõju seedimist soodustavatele protsessidele;
  • reguleerib kesknärvisüsteemi tööd;
  • stabiliseerib südame tööd;
  • säilitab normaalse vererõhu.

Lisaks sellele osaleb nikotiinhape mitmete hormoonide, sealhulgas progesterooni, insuliini, östrogeeni, testosterooni ja türoksiini sünteesimisel.

PP vitamiini tarbimise määr

Niatsiini igapäevane vajadus sõltub keha vanusest, seisundist ja on (mg päevas):

  • alla kuue kuu vanused - 2;
  • 7-11 kuud - 6;
  • 1-3 aastat - 9;
  • 4-9 aastat vana - 11;
  • 10-14 aastat vana - 13;
  • 14-aastasest - 20-aastaselt.

B3-vitamiini tarbimine suureneb raseduse ja imetamise päeva jooksul 25 mg-ni. Lisaks suurendab selle aine igapäevane vajadus suurenenud füüsilise aktiivsusega, elades riikides, kus on liiga külm või kuum klimaatiline keskkond, samuti stressiolukordades.

Millised toidud sisaldavad vitamiini B3?

Vitamiini B3 allikad on:

  • lihatooted;
  • mereannid;
  • pähklid;
  • kala;
  • seened;
  • mõned kuivatatud puuviljad.

Lisaks on mõnedes köögiviljades märkimisväärne kogus nikotiinhapet. Tabelis on esitatud üksikasjalikum teave niatsiini sisalduse kohta toiduainetes.

Vitamiin B3

Vitamiin B3 (nioksiini või vananenud PP-nimetus) tähistab vees lahustuvat ja imendub organismis kergesti.

Niatsiin eksisteerib kahes vormis - nikotiinhape ja nikotinomiid. Nikotiinhape saadi esmakordselt nikotiini derivaadiks 1867. aastal, kuid keegi ei näidanud selle aine olulisust kehale. Ja ainult 1937. aastal loodi nikotiinhappe bioloogiline väärtus.

Loomsetes toodetes leidub niatsiini nikotiinamiidina ja taimsetes saadustes nikotiinhappe kujul.

Nikotiinhape ja nikotiinamiid on kehas väga lähedal. Nikotiinhapet iseloomustab tugevam vasodilatumishäire.

Niatsiin võib organismist moodustada asendamatu aminohappe trüptofaani. Hinnanguliselt 60 mg trüptofaani sünteesitakse 1 mg niatsiini. Sellega seoses väljendatakse igapäevast inimvajadust niatsiini ekvivalendina (NE). Seega vastab 1 niatsiini ekvivalent 1 mg niatsiini või 60 mg trüptofaani.

Tooted, mis on rikkad vitamiiniga B3

Näitab 100 g toote hinnangulist esinemist

Mis toit sisaldab niatsiini

Pallor ja naha kuivus, isutus, kõhukinnisus, ärrituvus, tugev nõrkus, väsimus... Sellised haigused on paljudele inimestele tuntud mitte kuuldud. Enamikul juhtudel ei anna ravi soovitud mõju - pealegi on need mitmesuguste haiguste sümptomid (nahk, seedetraktist, neuroloogilised), nii et peate pöörduma kitsa spetsialisti poole. Need ravimid, mida nad ette näevad, töötavad ainult teatud suunas. Lisaks on sellised üldised sümptomid võimalikud, kui keha ei tooda palju vitamiine.

Ja ainult siis, kui üldiste kaebuste taustal ilmnevad seedetrakti, kesknärvisüsteemi ja naha spetsiifilised sümptomid, on selge, et tegemist on vitamiini PP või vitamiin B3, niatsiini puudusega. Millised on need sümptomid?

Esiteks on lisaks isukaotusele kaebused kõhukinnisuse, kõri ja kõrvetised, sagedased (3-5 korda päevas), vesised väljaheited. Punised laigud (erüteem) ilmuvad kätele, küünarnukitele, kaelale, näole. Nahk muutub pähkeliseks, hakkab põlema ja sügelema, muutub seejärel karmiks, kõvaks, helbed ära, selle värvus muutub tumeroheks.

Suu piirkonnas esineb ebameeldivaid muutusi: huulte pragunemine, suu limaskestade membraan väheneb. Keel muutub ka punaseks - see muutub punakaks, läikivaks, nagu oleks lakitud, võib sellel ilmuda pragusid ja keele nibelad paistavad punaste punktidena (siis need punktid on tasandatud).

Tundlikumad, püsivad peavalud, hanesid, jäsemete valu, väike aneemia ja madal vererõhk. Alustub depressiivne riik.

Kuid palmik avaneb enamasti väga lihtsalt: kogu PP-vitamiini puuduse asi.

Selle vitamiini pikema puudusena võib tekkida kõige tõsisema haiguse - pellagra - raske haigus, mis ähvardab psüühikahäireid, sügavat depressiooni (depressiooni) ja isegi teadvuse häireid ja hallutsinatsioone.

Niatsiini nimetatakse pellagra raviks. Eelnevalt töödeldi B3-vitamiini sellistes riikides, kus haigus oli levinud maisisööda levimuse tõttu. Teravilja terad, eriti mais, kuigi sisaldavad niatsiini, kuid seotud kujul, on seetõttu organismis kehvasti imendunud.

Niatsiini puudus tekib suure närvisüsteemi või füüsilise stressi korral, kus on rikkalik higistamine (näiteks kuumal kaupluses töötamisel). Hüpovitaminoosi põhjused on seedetrakti kroonilised haigused (enteriit, koliit), mis on seotud imendumisega, samuti maksahaigused, mis häirivad niatsiini metabolismi ja teatud ravimeid (sh antibiootikumid, sulfoonamiidid jne).

Kuidas vältida niatsiini defitsiidi kehas? Söö täis! Enamik vitamiini B3 leitakse tailihas (tailiha, küülikuliha), maksa, kala ja linnuliha. Niatsiini olulised toiduallikad on loomade sisemised organid (maks, neerud, süda), samuti piim ja köögiviljad (eriti kartul, rohelised herned, punased paprikad ja tomatid). Palju niatsiini ja pärmis (seetõttu soovitatakse lisa õllepärmi vormis), maapähklid ja seened, ka kuivatatud.

Niatsiin

Mis on see vitamiin natsiini? See on vees lahustuv vitamiin B3, mis osaleb rakkude oksüdatsioonireaktsioonides ja kiirendab organismi ainevahetust. See kuulub B-vitamiinide hulka.

Teadaolev natsiini nimetus on teada - PP-vitamiin, mis on esitatud kahes vormis: nikotiinamiid (niatsiinamiid) ja nikotiinhape. Mis vahe on? Neid ei tohiks segi ajada, kuna neil on erinev terapeutiline toime.

Artikli sisu

Natsiini, nikotiinhappe abil vähendavad nad kolesterooli kõrgenenud taset veres, ravivad südamehaigusi, vaskulaarhaigusi jt. Nikotiinamiidi kasutatakse I tüüpi diabeedi, nahahaiguste ja skisofreenia raviks.

Nitsiinamiid on ainus uimastitega seotud vitamiin:

  • see reageerib neutraalsete lahendustega,
  • süstid ilma kohalike reaktsioonideta
  • laevad ei laiene
  • nahk ei punane
  • veri ei voola pea (nagu pärast nikotiinhappe võtmist).

Niatsiin on kristalse valge pulbri kujul, lõhnatu ja kergelt hapu maitsega. See on halvasti lahustuv külmas vees, etanoolis ja eetris, kuid muidu käib soojas vees.

Keemiline valem (koostis) - C6H5NO2

Niatsiini farmakokineetika

Niatsiin imendub kiiresti seedetraktist ja teisendatakse nikotiinamiidiks. Cmax pärast suukaudse vitamiini võtmist on 45 minutit (assimilatsioon toimub maksas). Vitamiini B3 süntees võib esineda ka soolestikus trüptofaani bakterite mõjul.

Aine poolväärtusaeg on 45 minutit (selle eliminatsiooni eest vastutavad neerud). Kui inimene võtab ravimit suures annuses, siis jõuab vitamiin enamasti muutumatuks.

Millised toidud sisaldavad B3-vitamiini?

Vitamiini B3 allikad on taimset ja loomset päritolu saadused. Niitsiini kõrgeim sisaldus leiab aset lihas, teraviljas, kodulindudes, pagaritoodetes, kalades. Vitamiinid B lisanduvad ka energiajoogidesse ja kõrgemate annusteni.

Loomset päritolu tooted on rikastatud niatsiiniga: kanarind, tuunikonservid, veiseliha, munad, lõhe, piim, süda ja veiseliha maks. Hankige selle vitamiini kiirus igapäevase toiduga.

Taimsete saaduste hulgas leidub suures koguses B3-vitamiine maapähklites, läätses, porgandites, takjas juurides, kummelil, mandlil, rohelistel hernel, vaarikaid ja võililli, seente, päevalilleseemnete, tomatite, kartulite jms.

Vitamiin B3 on esitatud tablettidena kui populaarsete preparaatide ja vitamiinide komplekside osana. Nendeks on venotooniliste vitamiinide ja taimeekstraktide kompleks "Normaven", mis sisaldab niatsiini. See aitab kaasa kolesterooli normaliseerimisele veres, hõlbustab verevarustust (lahjendab verd) ja kasutatakse vitamiinide kompleksi veenilaiendina.

Niatsiin: kasutusjuhised

Enne ravimi kasutuselevõttu pöörduge kindlasti arsti poole. Nikotiinamiidi manustamine toimub suu kaudu (suu kaudu) või parenteraalselt (süstides). Profülaktikaks võib täiskasvanutele määrata annust 0,015-0,025 g üks või kaks korda päevas, nooremaid noorukeid - 0,005-0,01 g.

Pellagra puhul võetakse niatsiinamiidi kuni 20 päeva. Täiskasvanu annus - 0,05-0,1 g 3-4 korda päevas; lapsele - 0,01-0,05 g kaks või kolm korda päevas.

Teiste haiguste ravimisel kasutab nikotiinamiidi kaks kuni kolm korda päevas, 0,02-0,05 g (täiskasvanud) ja 0,005-0,01 g (lapsed).

Intravenoossete ja intramuskulaarsete süstide korral manustatakse 1-2 ml ühe protsendi, 2,5 protsendi või viie protsendi lahust. Päeva jooksul tehke üks või kaks süsti.

Niatsiini puudus

Kui organismil puuduvad vitamiinide olulised vitamiinid (vitamiinipuudus), hakkab inimene väsima, meeleolu on halb ja pea on valus. Ägeda vitamiinipuudusega on mälu kadunud ja teadvus on segaduses, täheldatakse kõhulahtisust. Niatsiinipuudus väljendub ka nahaprobleemides.

Pellagra haigust peetakse niatsiini raske puudusena, mis võib 4-5 aasta pärast surma põhjustada. Pellagra peamised sümptomid on kõhulahtisus, dermatiit ja dementsus.

Inimese keha, mis ei tarbi piisavalt niitsiini toitu, võib hakata seedima seedehäireid, püsivat unetust ja peavalu. Inimene kaotab isu, tunneb valu jäsemetes ja sagedast peapööritust. Nahk võib hakata purunema ja põlema.

Niatsiin: igapäevane vajadus

Niatsiini igapäevane vajadus sõltub vanusest ja soost. Kui te võtate raviks kasutatavat vitamiini B3, on selle annus suurem soovitatavast ööpäevasest annusest. Ravim peab olema arsti järelevalve all.

Alla kuue kuu jooksul alla 6 kuu vanustele lastele tuleks annustada kuni 2 mg, 7 kuni aastas - kuni 4 mg päevas. Lapsed vanuses üks kuni kolm peavad saama 6 mg niatsiini, 4- kuni 8-aastased - 8 mg, vanuses 9 kuni 13 aastat - 12 mg.

Meesnormid niatsiini päevas 14-aastastel ja vanematel - 16 mg päevas, naissoost täiskasvanu määr - 14 mg. Rasedate naiste puhul on päevane määr 18 mg naistel imetamise ajal - 17 mg.

Niatsiin: näidustused kasutamiseks

  • Niatsiin aitab vähendada "halva" kolesterooli taset 5-20% võrra, samuti suurendada kõrge tihedusega lipoproteiinide taset (apolipoproteiin A1 valgu lagunemise peatamise tõttu). Kuid seda ei saa kasutada peamise ravimina, sest on kõrvaltoimeid.
  • Vitamiin B3 vähendab triglütseriidide kontsentratsiooni 20-50% (sünteesi käigus kasutatava ensüümi toimel katkestamise tõttu).
  • Kuna niatsiin mõjutab veres kolesterooli, aitab see vältida südamehaigusi, sealhulgas ateroskleroosi.
  • I tüüpi diabeediga patsientidel on ette nähtud vitamiin B3. Nikotiinhape kaitseb insuliini tootvaid kõhunäärme rakke. 2. tüüpi diabeediga patsiendid peaksid võtma seda vitamiini ettevaatlikult. Kuigi ta alandab kolesterooli, kuid tal on võime suurendada suhkru kontsentratsiooni veres.
  • Niatsiin on energiaallikas ajus, see on ette nähtud psühhiaatriliste sümptomite jaoks vitamiinipuuduse taustal. Teatud tüüpi skisofreeniat ravitakse niatsiiniga. Ravimi kasutamine on ette nähtud ka Alzheimeri tõve jaoks.
  • Nikotiinamiid aitab eemaldada osteoartriidi sümptomid, liigesed muutuvad liikuvamaks, patsiendil on vähem vaja mittesteroidseid põletikuvastaseid ravimeid.
  • B3-vitamiini näideteks võivad olla hepatiit, seedetrakti probleemid, maohaavandid, koliit ja enterokoliit, hüpoksiid-gastriit, hüpertoonia, infektsioonid, vähk ja pikaajaline stress.

Niatsiin: vastunäidustused

  • Vitamiin B3 ei soovitata võtta ülitundlikkus niatsiini, mao haavandite ja 12-kuulise haavandi ägedas staadiumis patsientidel.
  • Patsiendid, kellel on raske hüpertensioon, ateroskleroos, podagra, hüperurikeemia, on selle vitamiini kasutamine vastunäidustatud.
  • Maksapuudulikkusega patsientidel, hüpotensioonil, glaukoomil ja pankreatiil peab olema eriti ettevaatlik.

Enne vitamiin B3 võtmist on eelnevalt konsulteerida arstiga, et kõrvaldada negatiivsed mõjud ja tuvastada vastunäidustusi. Toidu vitamiinide sisalduse suurendamine kehas tervislikus seisundis on samuti võimalik toitumise rikastamise tõttu kõrge kontsentratsiooniga toodete puhul.

Tervisega seotud eelised ja nahk

Kui kasulikku vitamiini B3 puudus on, võib arst määrata ravitoiminguteks niatsiini suurema annuse:

  • "kõrge" kolesterooliga patsientidel;
  • kui teil on südame- ja veresoonte haiguste oht, kui te ei saa statiine võtta;
  • I tüüpi diabeedi raviks;
  • aju funktsiooni parandamiseks.

Samuti on niatsiini eeliseks tema võime kaitsta nahka ultraviolettkiirguse negatiivsete mõjude eest. Kaitse antakse vitamiini sissevõtmisel ja nahale salvi või kreemi peale manustamisel. Hiljutiste uuringute kohaselt võib niatsiin ära hoida teatud tüüpi nahavähki.

Varasemad teadlased leidsid, et nikotiinamiidi võtmine annuses 500 mg kaks korda päevas võib vähendada mittemelanoomse nahavähi riski kõrge riisiga inimestel.

Artriidi eelised

On tõestatud arvukad katsed: nitsiinamiid leevendab osteoartriidi sümptomeid, liigesed muutuvad mobiilsemaks. Teised katsed on kinnitanud hüpoteesi, et vitamiini B3 süstimine vähendab artriidi põhjustatud põletikku. Teadlased jätkavad natsiini kasu uurimist.

Niatsiin ja selle mõju veresoontele

Vitamiin B3 soodustab veresoonte lõõgastumist ja laienemist, parandades vasikate vereringet ja spasme pärast pikka jalutuskäiku. Teiste veresoonte probleemide korral eemaldab niatsiin valulikud aistingud. Seetõttu sisaldavad vitamiine jalgade anumate tugevdamiseks niatsiini.

Vere veresoonte laienemise tõttu eemaldatakse vereringeprobleemid. See vitamiin on kasulik migreeni põdevatele patsientidele.

Kolesterooli naastude puhastavad veresooned vähendavad kardiovaskulaarsete haiguste tõenäosust. Organismis paraneb vereringe ja seda tunnevad inimesed, kellel on äärmuslik jäsemete tundlikkus külma ja vahelduva kobarusega (kui jalgadel jalgadega haiget tekib). Aju täiustatud verevarustus tänu niatsiinile võimaldab teil vananemisest põhjustada dementsuse tekkimist.

Kõrvaltoimed

Vältige B3-vitamiini rikkaid toite võtmise kõrvaltoimeid. Negatiivsete tagajärgede ilmnemine on võimalik ainult suurendatud lisandustega (hüpervitaminoos). Ravimi kasutamisega kaasneb oksendamine, iiveldus ja maksatoksilisus.

Kõige sagedasemad kõrvaltoimed on:

  • Hüperemia. Veresooned laienevad; näol, rinnal ja kaelal ilmub punakas. Inimesed tunnevad ebamugavust põletuse ja surinemise tõttu.
  • Ärritatud kõhtu. Patsiendid, kellel on aeglane nikotiinhappe eritumine, hakkavad iiveldust, oksendamist ja seedehäireid (aktiivsete maksaensüümide tõttu).
  • Maksaprobleemid - pikkade annuste võtmisel, et vähendada lipoproteiinide taset.
  • Vere suhkrusisalduse muutused. Kui te võtate nikotiinhapet annustes 3... 9 g päevas, võib veresuhkur tõusta. See juhtub kohe või aja jooksul.
  • Hägune nägemine. Vitamiin B3 kõrgendatud annused võivad põhjustada silmade halvenemist. Ähma nägemist peetakse üheks haruldaseks kõrvaltoimeks.
  • Podagra Niatsiin võib põhjustada kusihappe kasvu ja see põhjustab podagra.

Selle ravimi kiireks väljajätmiseks ja negatiivsete tagajärgede ärahoidmiseks on vaja arsti järelevalve all nitsiini kasutada lisandina.

Niatsiini võtmisel tuleb jälgida maksa seisundit, kuna see vitamiin mõjutab oluliselt selle toimet. See võib pikka aega põhjustada tõsiseid probleeme tema seisundiga.

Kus toidud sisaldavad enim vitamiini B3 (PP, nikotiinamiid)?

Vitamiin PP tähendab propellargical.

See kuulub vees lahustuva vitamiinide rühma.

Kuid vesi lahustab see halvasti. Hea - leeliste vesilahus.

Vitamiini peamised esindajad: nikotiinamiid ja nikotiinhape.
Nende ühendite bioloogiline aktiivsus on sama. Kuid nikotiinhape omab tugevamat vasodilatõukavat toimet.

Inimese ja loomade kudedes domineerib niatsiin nikotiinamiidi kujul.
Vitamiini B3 (PP) sünonüümid: niatsiin, nikotiinamiid, nikotiinhape, nikotiinhappe soolad.

Päeva hind

Piimatarbimine PP-vitamiini sisaldavate toidulisanditega -
20 mg, ohutus - 60 mg.

Soovitatav igapäevane vitamiini manustamine meestel on 16-17 mg, naistel 12-13 mg. Terapeutiline annus on 300-600 mg vitamiini sisseviimine.

PP-vitamiini võib toota organismi rakud. Kuid väikestes kogustes, mis ei mõjuta keha. Seetõttu on niatsiini allikas toit.

Kasu ja kahju

Vitamiin B3 on metabolismis oluliste koensüümide lahutamatu osa.

Peamised biokeemilised funktsioonid:

  • aktsepteerib glükoosi, aminohapete, glütseriini oksüdeerimisel tekkinud vesinikuaate;
  • transpordib aatomeid piki mitokondrite hingamisahelat;
  • DNA sünteesi kaasatud;
  • on steroidhormoonide, kolesterooli, rasvhapete sünteesiks vesinikuallikas;
  • puhastub antibiootikumid ja toksilised ravimid;
  • reguleerib ensüüme, mis on seotud energia metabolismiga.

Vitamiin stabiliseerib närvisüsteemi aktiivsust, südameefektiivsust, parandab vereringet.

Nikotiinhape tekitab sageli allergilist reaktsiooni. See vabastab nuumrakkude histamiini (sidekoe immuunrakud). Reaktsioon histamiini suhtes:

  • sügelus;
  • naha punetus;
  • palavik
  • lööve;
  • maomahla suurenenud sekretsioon.

Reaktsiooni tõsine komplikatsioon - kollaps.

B3-vitamiini puudulikkuse sümptomid

Vitamiini B3 defitsiit ja vitamiinipuudus on ohtlik pellagrale iseloomuliku "kolme D" väljaarendamise kaudu:

Te peate teadma, millist ravi võib taluda vitamiini PP, mis sisaldab koguseid.

Mis tooted sisaldavad

Toiduainete vitamiinisisaldus määrati Nõukogude teadlaste poolt 90ndate aastate standardiseeritud uuringute abil. Vitamiin on taimsete ja loomsete saaduste koostisosa.

Loomsed saadused

Esiteks, niatsiini lehmapiima sisaldus, tuharad liha. Teisel - kana maks, tuunikala. Kolmandas - veise maks, kalkuniliha ja kana liha.

Vitamiin B3 või PP: Top 10 nikotiinhapete rikkad toidud

Nikotiinhape on vitamiin, mis siseneb kehasse toidu kaudu ja sünteesitakse ka maksas maksa aminohappe trüptofaanist. Inimese kehas konverteeritakse ühend nikotiinamiidiks. Seda ainet avastati saja aasta eest Ameerika epidemioloog Joseph Goldberger vahendina "hoiatuspellagra" (Рellagra Reventing). Seega on ühendi teine ​​nimi - vitamiin PP. See pole veel kõik. Niisiis, kõik vitamiini PP nimed - nikotiinhape, niatsiin, B3.

Nikotiinhappe funktsioonid

Vitamiin PP kuulub kümneid biokeemilisi protsesse organismis. Ühend soodustab ensüümide moodustumist rakuliseks hingamiseks. Aine stimuleerib süsivesikute, lipiidide ja valkude ainevahetust. Pärast maksa lagunemist eritub neerud metaboliidina.

Mis veel see vitamiin on?

  • Tagab normaalse aju funktsiooni.
  • Vastutab visiooni kasulikkuse eest.
  • Toetab juuste, küünte, naha, suu limaskesta tervist.
  • Vähendab vererõhku, kolesterooli taset kudedes ja veres.
  • See takistab südame-veresoonkonna puudulikkuse arengut.
  • Sekundab normaalsete rakkude muundumist vähiks.
  • Vastab vabad radikaalsetele rünnakutele.
  • Stabiilib veresuhkru taset.
  • Osaleb seedetrakti toimimisel.
  • Parandab vereringet.

Vitamiini PP kasutatakse ravimina. Diabeedis hoiab see ära kõhunäärme hävimise. Ravimi võtmine võib vähendada insuliini annust. Nikotiinhape kuulub artriidi ravirežiimi, kuna see aitab vähendada valu, parandab liigeste liikumist. Vitamiin B3 omab kerget sedatiivset toimet, seega on ette nähtud pikaajalise stressi, alkoholismi põhjustatud närvisüsteemi häired.

PP-vitamiini kiirus ja puudus

Tavaliseks eluks peab täiskasvanu tarbima 20 mg nikotiinhapet päevas. Rasedate ja imetavate naiste puhul on indikaator suurem - 25 mg. Imikud vajavad vajalikku kogust vitamiini B3 (2-6 mg) ema piimaga. Kuni kolmeaastastele lastele on vaja 8 mg nikotiinhapet kuni 8-aastastele - 10 mg ja kuni 13-aastastele - 12 mg-ni. Teismelised vajavad vitamiini PP samas koguses kui täiskasvanud.

Nikotiinhappe puudumine organismis viib alkoholi tarbimiseni. Selle vitamiini puudumine võib täheldada tasakaalustamata toitumisega. Elemendi puudumine esineb nendel juhtudel, kui selle tarbimine suureneb järsult. See tekib füüsilise ja vaimse ülepinge tingimustes, pikaajalisel mürgistamisel, seedetrakti häiretel.

Vitamiin PP on suurtes kogustes vaja, kui te töötate kõrgel või madalal temperatuuril, higi tugevasti. Nikotiinhappe süstemaatiline mittenõustamine põhjustab kõhulahtisuse ja dermatiidiga kaasnevat avataminoosi. Haigus toob kaasa liikumisraskused, jäsemete halvatus ja dementsus.

Järgmised sümptomid võivad osutada nikotiinhappe puudulikkusele:

  • apaatia ja väsimus;
  • iraakaline kehakaalu langus, isutus;
  • peavalu ja valu;
  • punased laigud näol, kaelal, kätel;
  • suu limaskesta punetus, keele praod;
  • ärrituvus, agressiivsus;
  • vähendatud immuunsus;
  • naha kuivus ja peensus;
  • raskused öösel magama jäämisel;
  • südamepekslemine;
  • sagedased kõhukinnisus ja kõhulahtisus.

Top 10 taimsed tooted rikkad vitamiin B3

Kui taimetoidurismi ja syroedenie vaja tagada, et toit oleks piisavalt vitamiin PP. Mõnel juhul, kui nikotiinhappe pikaajaline nappus on tekkinud, peate võib-olla võtma spetsiaalseid ravimeid.

Arst peab ravimipreparaate siiski välja kirjutama, kuna PP-vitamiin on liiga suur, samuti tervisele ohtlik. See põhjustab näo ja kaela sügelevat löövet, minestamist. Ravimi pikaajaline kasutamine võib põhjustada maksa düstroofiat.

Parim võimalus on kohandada toitumist toidus sisalduva nikotiinhappega rikastatud toidu hulka. Peamised PP-vitamiini taimeallikad on järgmised.

  • Kuivatatud seened. Nikotiinhappe päevase normi saamiseks piisab, kui täiskasvanud saavad 24 g kuivatatud haavasiitu või 32 g valgeid päevas.
  • Maapähklihuust sisaldab 35,5 mg niatsiini. 105 g maapähklit või 150 g pastat võib katta igapäevase nikotiinhappe vajaduse.
  • Riisikliid (60 g päevas) võib lisada salatidele, saiakestele või suppidele. Vitamiini PP sisaldus neis on 33,9 mg.
  • Kuiv spurulina sisaldab 28,3 mg. Seega tuleks päevas süüa 70 g merevetikat.
  • Pistaatsiapähklid katavad päevase vajaduse 150 g ulatuses. Pine pähklid ja röstitud päevalilleseemned vajavad 240 g. Kaseesi - 280 g.
  • Värsked seened. Vitamiin PP koguses 10,3 mg esineb 100 g mesi agarites, 6,4 mg - syroezhek, 5,6 mg - seened.
  • Nisu sisaldab 7,5 mg nikotiinhapet, leiba - 5,93 mg, idandatud tera - 4,5 mg.
  • Rohelised herned on ka nitsiini rikas. Soovitatav lastele mõeldud toode on 100-180 g, täiskasvanutele - 300 g.
  • Seesamine (100 g) sisaldab 4,5 mg nikotiinhapet. Peaminetele roogadele võib lisada seesamaese.
  • Tatar (100 g) annab 4,2 mg vitamiini.

Nikotiinhappe kaudsed allikad on trüptofaani rikkad tooted. Siia kuuluvad maapähklid, mandlid, kašupähklid, sojaoad, männipähklid, päevalilleseemned. 100 g nendest toodetest saab keha 300-750 mg aminohapet, mis maksa kujul muutub 5-12,5 mg vitamiiniks B3.

Retseptid, mis sisaldavad nikotiinhapet suurel määral

  • Pumpkinpüree supp

Vee klaasist vett veedavad veerandi tunni jooksul 15 g kuivatatud põldsünni. 500 g kuusikastmega kõrvitsa lõigatud kuubikuteks. Grindige üks sibul. Pottiga valatakse seentega vett. Küpseta keskmise kuumusega pool tundi. Praetud oliivijääkõli sibulaga 5 minutit. Pange seened. Lisage 200 ml puljongile vett. Keevas puljongis loksutatakse praetud köögiviljad. Keeda 5 minutit. Praetud küpsetatud seened veidi. Valmis supp kotiga segistis. Serveeri seente ja röstitud kõrvitsaseemne lisamisega.

  • Pruun riis roheliste hernestega

Kastmes, pisut värsket hakitud sibulat (pea) ja šampinjonid lõigatakse õhukesteks plaatideks (300 g). Lisage küüslauguküünat. Soola ja pipar soovitud viisil. Kastrulis valatakse 100 g pruuni riisi ja lisatakse vett. Pärast keetmist vähendage soojust minimaalseks. Küpseta riisi kuni keedetud. Toss 450 g rohelisi herneseid. Sega ja küpseta veel 2 minutit. Lisage värsket basiilikut ja eemaldage kuumusest.

  • Šardia ja šampinjoni salat

Lõigake noor suvikõrvits (100 g) kuubikuteks. Pane värsked šampinjonid (100 g) plaatidega. Segistage suvikõrvitsa seentega. Lisage hakitud peet (50 g). Vajadusel sool. Segage oliiviõli.

PP-vitamiini sissevõtmise tunnusjooned

Dieedi reguleerimisel tuleb silmas pidada, et teraviljas sisalduv nikotiinhape on tihedalt seotud kujul. Loomulikult raskendab see organismi vitamiini assimilatsiooniprotsessi. Teine asi - kaunviljad. Maapähklites, hernes, oad, läätsed, kikerhernes ja sojaubades on PP-vitamiin kergesti seeditav. Nikotiinhappe imendumine kehas on raske imendumishäirega - krooniline seedetrakti häire, toitainete transportimine ja imendumine soolestikus. Eakatel on täheldatud vitamiini B3 imendumise rikkumist.

Seoses saamise protsessi nikotiinhappe trüptofaanist, võtta vastu reaktsiooni vajatakse piisavas koguses elemente nagu rauda, ​​püridoksiin, riboflaviin. B2-vitamiini leidub õllepärmides, mandlites, seente, brokkoli, kapsa, tatari. Raudirikaste toodete hulka kuuluvad kuivatatud puuviljad, köögiviljad, pähklid, tumedad rohelised ja kaunviljad.

Vitamiini B6 allikad on rafineerimata teraviljad, avokaadod, banaanid, porgandid ja spinat.

Väärib märkimist, et nikotiinhape on üsna stabiilne ühend. Vitamiin PP ei kaota oma omadusi hapete ja leelistega suhtlemisel, kuivatamisel, külmutamisel, pikaajalises ladustamises. Ainult kuumtöötlus on selle jaoks hävitav. Praeproovis kuni 40% niatsiini hävitatakse. PP-vitamiini kaotamine on väiksem, kui sööte väikestes kogustes vett.

Millised toidud sisaldavad vitamiini B3, miks keha seda vajab?

Mis on vitamiin B3 ja millistes protsessides ta osaleb. Milline mõju avaldub kehale ja millistele toodetele see sisaldab.

Vitamiin B3 (niatsiin) on elutähtsaks elemendiks, mis on teadmata sageli B5-le. Aine osaleb oksüdatsiooniprotsessides ja seda kasutatakse ravimina. Täna on B3 kaks vormi:

  • Nikotiinhape. See erineb selle poolest, et see sisaldub ainult taimset päritolu toodetes.
  • Nikotiinamiid on selline vorm, mida võib leida ainult "loomsetest" toodetest.

Niatsiin on vees lahustuv aine, mis imendub pärast magu sisse ja mis on seotud energia moodustamise protsessidega. Tänu B3-le säilitatakse normaalne vere glükoos. Elemendi puuduse kõrvaldamiseks tuleb teada, millised toidud sisaldavad vitamiini B3, ja kuidas seda õigesti kasutada.

Organite ja süsteemide tegevus

Inimestel täidab niatsiin järgmisi funktsioone:

  • See vähendab kolesterooli taset, mis aitab kaasa naastude ilmumisele anumates. Lisaks sellele suureneb teise koguse - kasulik kolesterool, mis kõrvaldab mainitud probleemid. Selle tagajärjel väheneb paljude südamehaiguste tekke risk.
  • Osaleb energia tootmises. Selle abiga moodustuvad spetsiifilised ensüümid, mis mõjutavad süsivesikute lagunemist. Lisaks kontrollib B3 suhkru taset, mis tagab saadud energia ühtlase tarbimise.
  • Parandab ainevahetusprotsesse ja kehasse sisenevate aminohapete assimilatsiooni.
  • Normaliseerib südame lihaseid, laieneb veresooned ja parandab verevoolu. Lisaks sellele aitab regulaarset niatsiini voolu toodetest või spetsiaalsetest lisaainetest hemoglobiinisisalduse tase.
  • See aitab kaasa inimorganismi peamiste hormoonide - progesterooni, testosterooni, insuliini, türoksiini ja teiste - arendamisele. Selle tulemusena saab inimene kõik, mis on normaalse elu jaoks vajalik.
  • Sissenõeldavate rasvade ja süsivesikute jaotumisega kaasneb stimuleeriv maomahla produktsioon, samuti elutähtsad ensüümid.
  • Kiirendab valgu absorptsiooni köögiviljatoodetest.
  • Parandab kesknärvisüsteemi toimimist. Teades, millised toidud sisaldavad vitamiini B 3, on võimalik normaalne toitumine ja stressi vältimine.
  • See toimib kui profülaktiline aine haiguste puhul, mis on seotud pahaloomuliste kasvajate teket.
  • Parandab nägemise tööd, nahahaigust, seedetrakti.
  • See tagab peaahela täieliku töö - aju, tagades selle normaalse toimimise ja säilitades mõtlemisoskuse. Siinkohal tasub märkida, et niatsiin parandab mälu ja normaliseerib une.

Selgub, et B3 on organismi normaalse funktsiooni tagav element. Teades, kus B 3 vitamiin sisaldub, on võimalik vältida mitmeid terviseprobleeme - unetus, kõhulahtisus, nahapõletik, pearinglus ja nii edasi.

Millised tooted sisaldavad eset?

Niatsiini säilitamiseks on vaja rangelt täita mitmeid toidu valmistamise ja ladustamise tingimusi. Element on vastupidine negatiivsetele mõjudele - see talub madalat temperatuuri, kuivab ja püsib pikaajalise säilitamise ajal. See, mida ta kardab, on kuumtöötlemine (küpsetamine või keetmine). Sellisel juhul vähendatakse niatsiini sisaldust 5-40 protsenti.

Kui me mõtleme, kus B3-vitamiini sisaldab, millistes toodetes on vaja eristada kahte rühma:

  1. Taimsed tooted:
    • oad;
    • šampinjonid, valged seened;
    • pistaatsiapähklid, sarapuupähklid ja maapähklid;
    • nisu, kaerajahu ja oder;
    • kohv;
    • maisi, kartulit, brokkoli ja porgandeid.
  2. Loomsed saadused:
    • punane kala;
    • kanaliha;
    • veiseliha ja veiseliha;
    • kana muna

Vitamiini B3 sisaldus toidus (mg / 100 g toodet)

See on mugavam, kui on olemas teave nitsiini sisalduse kohta 100 grammi kaupa. Mõtle ka sellest positsioonist, millised tooted sisaldavad vitamiini B3. Nimekiri on järgmine:

  • haavad seened - 93 mg;
  • õllepärm - 36;
  • leiva pärm - 28;
  • teraviljad ja kliid - 19;
  • maapähklid - 16;
  • päevalilleseemned - 15,7;
  • maks (kana, lamba, veiseliha) - 15,3;
  • kanaliha - 12,5;
  • kuiv tursk - 11;
  • cep - 8,5;
  • kalkuniliha - 8;
  • tatar putru - 7,2 ja nii edasi.

Igapäevane keha vajadus

Vajadus vitamiinide muutmiseks koos vanusega: mida rohkem on inimene, seda aktiivsem on niatsiini sisaldavate toitude võtmine. Lisaks kasutatakse sageli lisaannuna ainet ravimvormi, mis on saadaval tablettide, kapslite ja süstide kujul (intramuskulaarne ja subkutaanne). Lisaks soovitatakse B3 juua koos teiste grupi vitamiinidega.

Mõelge sisenemise kiirusele B3 vanusekategooriate järgi:

  1. Lapsed Alla 13-aastased lapsed vajavad kõige vähem vitamiini. Siin tasub esile tõsta järgmine annus:
    • 0-6 kuud - kuni kaks milligrammi;
    • 7-12 kuud - 4 mg;
    • 1-3 aastat - 6 mg;
    • 4-8 aastat - 8 mg;
    • 9-13-aastased - 12 mg.
  2. Mehed Kasvamise ajal vajab keha üha enam vitamiine:
    • 14-18-aastased - 14 mg;
    • 19 aastat või rohkem - 14 mg.

  • Naised Erinevalt meestest vajavad naised rohkem niatsiini:
    • 14-18-aastased - 16 mg;
    • 19 aastat või rohkem - 16 mg;
    • lapse vedamisel - 18 mg;
    • imetamise ajal - kuni 17 mg.
  • Mõnel juhul suureneb keha vajadus B3 järele:

    • Kui dieedil on suurem kogus taimset valku ja loom siseneb minimaalsesse kogusesse. See on võimalik koos taimetoitlastega või paastu ajal.
    • Töötades kõrgel temperatuuril: kuumades kauplustes, kuuma kliimaga piirkondades ja nii edasi.
    • Kui elate Kaug-Põhjas - Chukotka, Kamtšatkis ja nii edasi.
    • Liiga füüsilise koormuse (sport, töö) juuresolekul.
    • Kesknärvisüsteemi ülepinge korral. See on tüüpiline dispetšerite, pilootide ja teiste kutsealade esindajate jaoks, kus on vaja suuremat vastutust.

    Määrake, kus B3-vitamiin sisaldub, sageli kauplustes müüdavate toodete koostisest. Seega on niatsiini juures pakendil märgitud E375 (toidulisandi arv) nimetus.

    Kuidas määratleda puudujääk ja ülepakkumine?

    Kui toit ei ole korrektne või esineb ülaltoodud tegureid, on nitsiini hüpovitaminoos (defitsiit) kõrge risk. Sellisel juhul võivad esineda järgmised probleemid:

    • Rasvade ja süsivesikute töötlemise rikkumine, mille tagajärjeks on metaboolsete protsesside ebaõnnestumine üldiselt ja energia puudumine.
    • Insuliini tootmise häired, samuti kesknärvisüsteemi probleemide ilmnemine.

    Puudu on kõige lihtsam tuvastada järgmiste funktsioonidega:

    • depressioon ja peavalud;
    • seedehäired ja kõhulahtisus;
    • söövitavaid haavandeid;
    • väsimus ja depressioon;
    • madal suhkrusisaldus kehas;
    • unetus ja isutus;
    • nahapõletik ja praod;
    • pearinglus.

    Vitamiin B 3 on taimset ja loomset päritolu toodetes (eespool mainitud). Sellest hoolimata peetakse niatsiini puudust väga sagedaseks. Probleemi peamised põhjused on järgmised:

    • dieedid;
    • rasedus;
    • stress;
    • alkoholitarbimine;
    • metaboolsete protsessidega seotud kroonilised haigused.

    Sellistel juhtudel on oluline pöörata erilist tähelepanu ja küllastuda dieeti nii kehas olulise ainega.

    Kuid peamine asi on olla tähelepanelik ja üleannustamise olukorrast. Kui toit sisaldab niitsiini suuremat hulka, võib see põhjustada palju probleeme:

    • kõrvetised;
    • iiveldus;
    • oksendamine;
    • minestamine;
    • lööve ja sügelus;
    • seedetrakti häired;
    • kollenemisvalgud;
    • tume uriin;
    • peavalud;
    • ähmane nägemine ja nii edasi.

    Kui teate, millised toidud sisaldavad vitamiini B3 ja et toitumine on korralikult vormistatud, siis on võimalik vältida kõiki eespool nimetatud probleeme.

    Tulemused

    Niatsiin on oluline osa, mis mõjutab paljusid keha protsesse, mis on seotud ainevahetuse, energia tootmise ja kesknärvisüsteemi normaliseerimisega. Vitamiin B3 kasulikkuse tundmine, millised tooted sisaldavad vajalikku päevaannust, on võimalik vältida puudujääki (ülepakkumine) ja palju terviseprobleeme.

    Niatsiin - omadused, kasutamine, vastunäidustused, niatsiin toidus

    Niatsiin (nikotiinhape, vitamiin PP, vitamiin B3)

    Natsiini kehas, mida tuntakse ka kui vitamiini B3 (või PP-d), tõsine defitsiit põhjustab pellagra-vitamiini defitsiidi, mis on arengumaades endiselt üsna sagedane. Euroopas välditakse ja ravitakse nitsiinravimitega depressiooni ja artriiti jne.

    Natsiini kirjeldus ja omadused

    Mis on niatsiin (nikotiinhape, vitamiin PP, vitamiin B3)?

    Niatsiin on ainete rühm, millest nikotiinhape ja selle derivaadid on nikotiinamiid kõige tavalisemad. Neid sünteesitakse kehas olulises aminohappe trüptofaanis, mis esineb näiteks munavalge, liha, linnuliha. 60 mg toidu trüptofaanist (see on natuke rohkem kui 4 g valku), saadakse ekvivalent 1 mg niatsiini. Loomulikult on seda võimalik saada ka toidulisanditega ja B-vitamiinidega spetsiaalselt rikastatud toodetega.

    Niitsiini kehas ja omadustes

    Niatsiin on vajalik süsivesikute energia vabanemiseks, sest see on koensüümide moodustamiseks vajalik tooraine, millel on paljudes biokeemilistes reaktsioonides juhtiv roll. Ilma nendeta ei ole võimatu näiteks rasvhapete, kolesterooli, steroidhormoonide (kortisoon, testosteroon jne) süntees, neurotransmitterid (ja need on vajalikud närvijuhtimiseks). Niatsiin osaleb veresuhkru taseme reguleerimises. Lõpuks on see oluline seedetrakti terve naha ja limaskestade membraanide puhul.

    Niitsiin on ette nähtud nende naha kaitsmiseks, kellel tal ei talne päikesevalgust (seda nimetatakse fotodermatoosiks).

    Kuna natsiin on oluline närvirakkude, sealhulgas aju puhul, võib seda soovitada depressiooni ja unetuse säilitamiseks. Ebasoodsa või ebapiisava dieediga eakate inimeste puhul aitab niatsiinipreparaat (osana B-vitamiini kompleksist) võitluses prostatsiootikumide, kõhulahtisuse, kõhuvalu, iivelduse, isukaotuse pärast. Lõpuks on hiljuti tõestatud, et niatsiinil on mitmesuguses artriidis põletikuvastane toime ja see aitab kaasa ka kahjustatud kõhre taastamisele.

    Natsiini soovitatav ööpäevane tarbimine meestel on 14 mg, naistel - 11 mg. Arst võib määrata suurema annuse ravimina, mitte toidulisandina.

    - puudus. Kui defitsiit on väike (tavaliselt juhtub, kui menüüs on vähe valku), on täheldatud isutus, düspepsia, nõrkus ja pindmised nahakahjustused. Selline olukord on võimalik üleliigse dieedi ja kroonilise alkoholismi tõttu. Tõsine puudus, mida arenenud riikides praktiliselt ei leidu, põhjustab pellagra - potentsiaalselt surmavat haigust. Selle sümptomiteks on marginaalne lagunemine, vaimsed ebanormaalsused, naha ja limaskestade kahjustused, sealhulgas seedetrakti ja seedeelundkonna probleemid. Niatsiini võtmine ja toitumistagatise paranemise parandamine.

    + Liigne. Natsiin (või nikotiinamiid), mis on võetud toidulisandite osana või nagu arst on ette kirjutanud, on ohutu. Raske üleannustamine (ligikaudu 750 mg / päevas, s.t. soovitatavale päevarahale rohkem kui 50 korda suurem) on täis mürgistus ja maksakahjustus.

    Nikotiinhape (niatsiin) toidus

    On äärmiselt raske üle hinnata vitamiini B3 tähtsust, mida muide nimetatakse ka PP-vitamiiniks, nikotiinhappeks ja niatsiiniks. See oluline element, mis on saadud tagasi 1867. aastal, on seotud paljude biokeemiliste protsessidega, mis seletab selle olulisust erinevate haiguste ravis ja kosmeetiliste probleemide kõrvaldamist. Käesolevas artiklis arutleme, mis nikotiinhapet sisaldub (me esitame asjakohaste toodete loetelu), kuid kõigepealt keskendume selle unikaalsetele omadustele. Mis on kasulik vitamiin PP?

    • Arvatakse, et nikotiinhape normaliseerib kolesterooli taset. Paljud teaduslikud uuringud kinnitavad, et niatsiin aitab vähendada triglütseriide.
    • Vitamiin B3 on seotud diabeedi raviga. Aine, kuhu nikotiinhape muutub, jõuab inimkeha - nikotiinamiid - suurendab diabeedi kontrollimiseks kasutatavate teatud ravimite efektiivsust. Patsiendid saavad paremini kontrollida veresuhkru taset.
    • Nikotiinhapet kasutatakse südame-veresoonkonna haiguste riski vähendamiseks. See on tingitud asjaolust, et ainel on oluline roll histamiini tootmisel, mis parandab keha vereringet. Niatsiini võtmine on soovitatav südame-veresoonkonna haigusi põdevatele inimestele, eriti neile, kes on südameinfarkt saanud. Samuti võib nikotiinhappe kasutamine vähendada ateroskleroosi ohtu.
    • Teadlased suutsid tõestada, et PP-vitamiini kasutamine võib vähendada haiguste tekkeohtu, mis on seotud vanusega seotud patoloogiliste muutustega ajus. Seega võib niatsiini kasutamine takistada Alzheimeri tõve arengut. Organismi vitamiinipuudus võib põhjustada aju normaalse funktsioneerimise halvenemist. Eriti riskirühmas - vanurid. Nende jaoks on vitamiini B3 puudus täis migreeni, mäluhäireid.
    • Nicotiniinhape või pigem juba mainitud nikotiinamiid on ette nähtud pellagra raviks (pikaajalise alatoitumise põhjustatud haigus). Huvitav on fakt, et vitamiini nimega lühend PP tähistab "Pellagra Preventive", mis tähendab sõna-sõnalt "hoiatus pellagra".
    • Nikotiinamiid on osutunud efektiivseks artriidi ja artriidi vastu. Aine aitab suurendada liigeste liikumist, vähendades valu ja paistetust.
    • Vitamiin B3 abil on võimalik eemaldada nahapõletik, punetus ja ärritus. Seetõttu kasutatakse nikotiinhapet akne raviks, mis näeb ette vitamiini sissevõtmise toidulisandina või välisel salvi kasutamise väljakirjutamist.
    • Tänu oma võimele laiendada perifeerseid veresooni, suurendada verevoolu, parandada kudede ainevahetust, muudab PP vitamīn "talveunestusest" juuksefolliikulisid, mis omakorda stimuleerib juuste kasvu ja tugevnemist. Lisaks sellele aitab nikotiinhape säilitada normaalset juuste pigmentatsiooni, vähendades seega hallide juuste enneaegse ilmumise ohtu. Vitamiin B3 aitab toime tulla harjunud, kadunud jõu ja lokkide säraga. Selle abiga on võimalik taastada juuste maht, tihedus, kõvenevus. Kui nikotiinhapet kantakse peanahale, võib esineda kerget kihelust ja punetust. See on mingi tõendusmaterjal selle kohta, et aine suurendab mikrotsirkulatsiooni ja aktiveerib subkutaanset verevoolu.

    Mis sisaldab nikotiinhapet: põhitoodete nimekiri.

    Tuleks kohe märkida, et see aine on osa paljudest toitudest, mis ilmuvad meie lauas iga päev. Kuid kui teil on vaja suurendada tarbitud vitamiini, pöörake tähelepanu allpool loetletud toodetele, mis sisaldavad nikotiinhapet.
    Peamised taimse päritoluga allikad on maapähklid, porgandid, vasekarjad, kartulid, rohelised herned, seened, värsked kapsad, tatar, oad, päevalilleseemned, avokaadod, läätsed, brokkolid, tomatid, kuupäevad.

    Nikotiinhapet leidub ka loomsetes toodetes: veiseliha, kana rinnatükid, lambaliha, kalkun, juust, lõhe, tuunikala, munad, piim. Kasulik on kasutada rukkileiva, kuid loomulikult mõistlikus ulatuses õuna, tomati ja viinamarjamahla. Nikotiinhapet sisaldavate toodete valmistamisel on võimalik kuumtöödelda - vitamiin on kuumuse suhtes vastupidav. Selles protsessis kaotavad ainult umbes 20% aine kasulikest omadustest. Praktiliselt ei karda vitamiine ja happelise keskkonna mõju. Nitokiinhape, mis sisaldub ülaltoodud produktides, on vees lahustuv vitamiin. See ei kumuleeru kehas, mis tähendab, et peate selle sisestama oma dieeti pidevalt.
    Täiskasvanu B3-vitamiini ööpäevane tarbimine on vahemikus 17... 28 mg. Nimetatud norm tuleks siiski suurendada raseduse ajal haiguste ägenemise ja ravimite pikaajalise kasutamise korral. Ka professionaalselt spordiga tegelevad inimesed saavad kasutada niitsiini suure annuse.

    D-vitamiini puuduse sümptomid organismis Selleks et mõista, mida teie kehal nikotiinhapet puuduvad, võite järgida neid märke:

    • Vähenenud jõudlus, väsimus.
    • Ärritatavus;
    • Letargia;
    • Kuivus, kahvatu nahatoon;
    • Seedetrakti häired;
    • Pruritus;
    • Apaatia, unetus;
    • Isukaotus;
    • Iiveldus;
    • Liikumise kooskõlastamise rikkumine.

    Vitamiini üleannustamise saavutamiseks on äärmiselt raske - kümneid reegleid on vaja ületada. Nikotiinhappe liig tekib organismis terav hüpervitaminoos, millega kaasnevad järgmised sümptomid:

    • Iiveldus, oksendamine;
    • Peavalu, pearinglus, minestamine;
    • Kõhulahtisus;
    • Jäsemete pimedus;
    • Lihasvalu;
    • Äge gastriidi, haavandite rünnak;
    • Vererõhu järsk langus;
    • Nahalööve, sügelus.

    Vitamiin B3

    Vitamiin B3 või vitamiin PP (niatsiin) on sageli eksitav B5-vitamiini suhtes. Osaleb organismi oksüdatiivsetes reaktsioonides, seda kasutatakse ainus ravimina vitamiinide seas. Sellel ühendil on kaks vorm: nikotiinamiid (sisaldub loomsetes toodetes), nikotiinhape (taimsetes saadustes leiduv).

    Vitamiin B3 on tuntud ka niatsiiniks, vees lahustuv ja imendub kehas kergesti. Selle elemendi peamine eesmärk on osalemine energiatootmise protsessides. Kui see on kokku puutunud, tekivad spetsiifilised ensüümid, mis mõjutavad süsivesikute energia muundamist.

    Tänu nikotiinamiidile või nikotiinhappele jälgitakse vere glükoosisisaldust. See ühend on tegelikult kõige tõhusam "ravim", mis normaliseerib vere kolesterooli.

    • Osalab rasvhapete sünteesiprotsessis, millel on positiivne mõju seedetrakti toimimisele ja parandab isu;
    • Laguneb süsivesikud, valgud ja rasvad;
    • See mängib olulist rolli maomahla, sapi ja vererakkude sünteesi sekretsioonis;
    • Võitleb erinevate vereringehäiretega.

    Niatsiin omab positiivset mõju närvisüsteemile, toetab naha, suu ja soole limaskesta normaalset seisundit. Tavaline nägemus on tingitud ka vitamiinist B3.

    Vitamiini B3 allikad

    Niitsiin võib söögiks säilitada, jälgides teatud säilitusnõudeid ja korralikku toiduvalmistamist. Vitamiin B3 on vastupidav erinevatele tingimustele: seda hoitakse pikka aega, see talub kuivamist ja külmumist. Kui toiduvalmistamise või praadimistooted, vähendatakse niatsiini sisaldust 5% -lt 40% -ni.

    Taimsed allikad

    • Seened - porrulinnad, šampinjonid;
    • Pähklid - maapähklid, pistaatsiapähklid, sarapuupähklid, kreeka pähklid;
    • Kaunviljad - oad;
    • Teravili - kaerahelbed, nisu, oder;
    • Köögiviljad - mais, spargelkapsas, kartul, porgand, tomatid, morskliin;
    • Kohv

    Loomsed allikad

    • Liha ja rups - veiseliha ja veiseliha maks, kanaliha;
    • Kana muna;
    • Punane kala

    B3-vitamiini ööpäevane tarbimine ja soovitused võtmiseks

    Niatsiini vajadus vanusest sõltub, mistõttu mida vanem inimene, seda kõrgem on B3-vitamiini annus, mida ta peab päevas võtma (välja arvatud eakad inimesed).

    Niatsiini annustamisvorm on saadaval kapslites ja tablettides ning selle ühendi subkutaanne ja intramuskulaarne süstimine on väga valus. Vitamiini B3 (PP) soovitatakse kasutada koos teiste B-vitamiinidega.

    Laste päevarahad

    • Nullist kuni kuue kuuni - kuni 2 mg;
    • Seitsmest kuust aastani - 4 mg;
    • 1-3 aastat - 6 mg;
    • Alates neljast aastast kuni kaheksa - kuni 8 mg;
    • 9-13-aastased - 12 mg.

    Meeste päevaintressimäär

    • Noorukid vanuses 14 aastat ja kuni 18 kuni 14 mg;
    • Alates 19-aastasest - 14 mg.

    Naiste päevad

    • Noorukid vanuses 14 aastat ja kuni 18 - kuni 16 mg;
    • Alates 19-aastasest - 16 mg;
    • Rasedusaeg - 18 mg;
    • Imetamisperiood ei ületa 17 mg.

    Video internetist

    B3-vitamiini puudus

    Niatsiin-hüpovitaminoos on kahte tüüpi:

    1. Nikotiinhappe defitsiit on täheldatav, kui vere kolesterooli tase väheneb ja rasvade töötlemine kahjustab hormoonitaolisi aineid, mis kontrollivad ainevahetusprotsesse;
    2. Nikotiinamiidipuudus - põhjustab insuliini ja neuro-emotsionaalsete häirete rikkumist.

    B3 puudulikkuse sümptomid:

    • Söövitavad haavandid;
    • Dementsus ja väsimus;
    • Depressioon ja peavalud;
    • Kõhulahtisus ja seedehäired;
    • Pearinglus;
    • Isutus ja unetus;
    • Limb valu ja lihaste nõrkus;
    • Madal suhkrusisaldus kehas;
    • Naha praod ja põletikud.

    Nikotiniinamiidi puuduse põhjused

    Eakatel inimestel esineb kõige sagedamini niatsiini defitsiiti, mis on tingitud ainevahetuse kiiruse vähenemisest ja toitainete imendumise võime vähenemisest organismis.

    • Rasedus ja imetamine naistel;
    • Dieedi toetajaid;
    • Isikud, kes kasutavad alkoholi ja narkootikume;
    • Stressiga inimesed;
    • Krooniliste haiguste ja kaasasündinud ainevahetuse häired.

    Vitamiini B3 üleannustamise märke (PP)

    Vitamiini sisaldavate toitude liigse tarbimise tõttu võib tekkida niatsiini liig. Üleannustamise sümptomiteks on: sügelus ja lööve, oksendamine, iiveldus, kõrvetised, minestamine, seedehäire, nägemise ähmastumine, silmade ja naha kollasus, peavalud ning uriini ja väljaheide tumedamaks muutumine. Suurtes annustes vitamiin B3 pikaajaline kasutamine võib põhjustada rasvmaksa.

    Loe Kasu Tooteid

    Kust sisaldada polüküllastumata rasvhappeid ja nende rolli meie kehas

    Tore tervitada minu blogi kallid lugejad! Täna ei ole minu uudised väga head. Nahk muutus väga kuivaks, isegi ärritus ja pleekimine.

    Loe Edasi

    Bookitut.ru

    Alkoholismi raviAlkoholismi oht on nii suur, et praegusel hetkel võib seda pidada tõeliselt rahvusvahelise mõõtme meditsiiniliseks ja sotsiaalseks probleemiks. Tänapäeval on paljudes maailma riikides alkoholitarbimine muutunud oluliseks takistuseks nende riiklikul ja sotsiaal-majanduslikul arengul.

    Loe Edasi

    10 maailma kõige kuulsamaid kokteile

    Kui hea on vesi õhtul klaasi oma lemmikkokteilist - alkohoolne või mitte, pole see oluline, kõik sõltub teie soovist ja maitsest. Pean ütlema suurt tänu sellele, kes mõelnud esmakordselt mitme koostisosa segamisele ja selle tulemusena sündis esimene kokteil.

    Loe Edasi