Toitumise planeerimine taimetoitlusel

Taimetoitlikkus on eriline toitumisalane süsteem, mis võimaldab teil vabaneda peaaegu kõigist haigustest ja saada tõeliselt õnnelikuks. Sellest räägivad tema järgijad ja pika ajalooga tehtavad õpingud ning isegi teadlased ja arstid. Tõsi, nad kõik selgitavad, et võite tunda oma maagilist jõudu ennast ainult siis, kui planeerite oma toitu õigesti.

Miks on tähtis pöörata erilist tähelepanu dieedile?

See on tasakaalustatud toitumine, mis võimaldab inimestel rahuldada oma vajadusi oluliste toitainete järele. Keeldumine toodetest, mis rikastab keha nende toitainetega, on täis tagajärgi, kui nende puudust ei täideta.

Näiteid pole vaja minna kaugele. Taimetoidulisuse ja nendega seotud hädade ohud on sageli mitte ainult toitumise ebakorrektselt planeerimise tulemus. Loomulikult ei kehti see taimetoidurismi enda vastunäidustuste kohta, mis mingil põhjusel ajahetkel ei tuvastatud.

Vead toidu planeerimisel

  • Kõige tavalisem viga, mida alustavatele taimetoitlastele teeb, on vanade toitude söömine, välja arvatud liha. See on põhimõtteliselt vale ja keha mäletab seda väga kiiresti. Peavalude, tugevuse kaotus, depressioonid ja muud "võlusid", mida täheldatakse aminohapete puuduse korral. Selleks, et seda ei juhtuks, peate lihtsalt asendama loomseid valke köögiviljadega. Lõppude lõpuks pakuvad nad lihaskoe kasvu, ensüümide sünteesi ja kõigi elundite ja süsteemide normaalset toimimist.
  • Lisaks proteiinile saavad taimetoitlased vähem rauda, ​​tsinki, vitamiini B12, oomega-3 rasvhappeid ja kaltsiumi. Viimane on eriti oluline, kuna see vastutab hammaste tervise eest. Taimetoitlane toit, millel on tohutu hulga puuvilju ja seega ka nende sisalduvad orgaanilised happed, jätab oma hambaemaili oma märkamatult kõrvale. Ja mõnikord isegi viib see kadumine. Selle vältimine aitab lisaks kaltsiumi sisaldavatele toodetele ka jalutada päikese all (see soodustab D-vitamiini tootmist). Juhul, kui nad on võimetud, peate võtma ühendust endokrinoloogiga ja uurima kilpnääret.
  • Kilpnääre võib soola rikke tõttu kannatada. Fakt on see, et mitte kõik algajad taimetoitlased ei tea, et keha puudus tuleb täita. Näiteks merikarbi, mereannide, erinevate toidu lisaainete kasutamine. Lisaks sisaldavad nad ka joodi, mis on vajalik hormoonide tootmiseks. Kuid viimane sõltub mitte ainult üldisest tervislikust seisundist, vaid ka hammaste tervislikkusest.

Taimetoitluses olulised ained

  1. 1 valk. See siseneb kehaks sojaproduktidest, pähklitest, kaunviljadest, teraviljadest või piimatoodetest, kui neid ei võeta toidust välja. Arvatakse, et inimese valgu päevane määr ei tohiks olla väiksem kui tema kehakaal kilogrammides. Teisisõnu vajab keha 1 grammi proteiini kilogrammi kohta.
  2. 2 Raud. See mängib organismis olulist rolli - see vastutab vere kujunemise, immuunsuse ja üldise heaolu eest. Raud on kõige paremini imendunud tatarist, tume rohelistest lehtedest köögiviljadest, pähklitest, seemnest, täisteraleivist, kaerahelbedest, kuivatatud puuviljadest ja munadest.
  3. 3 vitamiin B12. See tagab normaalse verekoguse ja ainevahetuse ning see sisaldub sojaproduktides, merikapsas, männipähklites, piimatoodetes ja munades, kuid väikestes kogustes. Sellepärast kasutavad taimetoitlased sageli toidulisandeid, et kompenseerida selle vitamiini puudumist. Muide, tervislikus sooles võib seda sünteesida iseseisvalt. Selle imendumise vältimiseks saab kasutada vaid mõningaid ravimeid, sealhulgas hormonaalseid ravimeid.
  4. 4 Kaltsium - see sõltub hammaste ja luude tervislikkusest. Selle mikroelemendi allikad on traditsiooniliselt peetud piimatoodetega, kuid taimetoitlased võivad neid asendada puuvilja, tofu, tumerohelise lehtköögivilja või sojapiimaga.
  5. 5 Tsink - see osaleb biokeemilistes reaktsioonides ja vastutab immuunsuse eest. Taimetoitlased suudavad kompenseerida selle puudumist, sealhulgas nende toitumisel kaunviljad, kõrvitsaseemned ja teravilja seemikud.
  6. 6 oomega-3 rasvhapet. Eriti vajavad nad südant, aju, nahka ja liigeseid. Lisaks kaladele on need ained seemned, pähklid ja teravilja seemikud.

Valk ja raua imendumine

Nad ütlevad, et toitainete leidmine toodetel ei ole kõige tähtsam. Oluline on tagada maksimaalse seeditavuse optimaalsed tingimused.

  • Parim on, piimatoodete imendub valk - peaaegu 100%. Tõsi, nende rasvasisalduse roll ja määr. Liiga kõrge protsent, samuti liiga madal protsent, takistab kvaliteedi assimilatsiooni. Muide, enne söömist peate natuke soojenema. Soojas pisut pehmenenud vormis imendub selle valk 98%. Lisaks saate maksimaalset kasu pähklitest, eriti maapähklitest. Nende proteiin imendub 80-87%. Kuid me ei tohi unustada, et neil on palju kaloreid, aeglaselt lagundatakse ja aeglaselt loobutakse energiast. Seetõttu on soovitav kasutada neid hommikul. Samuti täitke puudujääk valk aitab kaunviljad ja isegi köögiviljad ja puuviljad. Tõsi, viimased sisaldavad liiga palju kiudaineid ja jämedaid kiude, mis kahjustavad assimilatsiooniprotsessi. Te saate olukorda parandada, lisades köögiviljaroogile paar tilka taimeõli. Peale selle on koos rasvadega paremini imenduda mitte ainult valk, vaid ka vitamiinid ja mikroelemendid. Seetõttu soovitame toitumisspetsialistidel lisada võid ja teravilja, või lihtsalt keedetakse neid piimas.
  • Raudne imendumine. Fütiinhape, kaltsium ja kofeiin võivad seda protsessi häirida. Phytic hape on kliid, teraviljad, kaunviljad ja isegi mõned köögiviljad. Mineraalidega mittelahustuvate ühendite moodustumine takistab neerude imemist soolestikus. Kuid see jääb täiesti ohutuks, tasakaalustatud toitumise korral. Ka kaltsiumi või kofeiiniga jookide toitumine ei ole seda väärt. On palju mõistlikum lihtsalt süüa neid poole tunni pärast raua rikkalikult. Kuid tsitrusvilju saab paralleelselt kasutada. C-vitamiin aitab kaasa raua imendumisele.

Mis veel taimetoitlane vajab valku teada?

Kas soovite oma söögivalku kõige paremini ära kasutada? Siis kombineerige taimset päritolu tooteid. Asjaolu, et loomset valku, mida taimetoitlased peavad loobuma, nimetatakse terviklikuks, kuna see sisaldab kõiki olulisi aminohappeid õiges vahekorras, mis ei ole juurviljade puhul. Sellepärast peate oma menüü koostamisel ühendama erinevat tüüpi tooteid. Sel juhul räägime kaunviljadest ja teradest. Lihtsamalt öeldes, teravilja leivaga riisi või läätse supi oad kindlasti rikastavad keha kõigi vajalike aminohapetega.

Saladused õige dieedi tegemiseks

Mis on peamine toitumise ettevalmistamisel, kaasa arvatud taimetoitlane? Peamine tooterühmade tarbimine. Selle saavutamiseks soovitavad toitumisspetsialistid:

  • Sööge maksimaalselt puuvilju ja köögivilju. Peamise toiduga ja suupistetena. Kokku peaks nende toodete päevas olema vähemalt 6-7 portsjonit.
  • Mäleta teravilja. Need on aminohapete allikad, nii et need peavad olema vähemalt kaks korda päeva menüüs.
  • Lisage kaunviljad dieeti. Koos viljaga rikastatakse toit koos kõigi asendamatute aminohapetega. Saate neid kasutada ühel ajal või iseseisvalt. Peaasi, et see peaks olema vähemalt 1-2 korda päevas.
  • Vajadusel pöörduge valgupulbrite ja teiste toidu lisaainete poole. Nad on madala kalorsusega ja täiesti ohutud, kuid võivad märkimisväärselt suurendada igasuguse toiduga valkude ja mikroelementide hulka. Neid sobivalt valida aitab toitumisspetsialist või toitumisspetsialist.
  • Enamasti kasutavad supertooteid. See on tavaline toit, mis sisaldab maksimaalselt toitaineid. Nende hulka kuuluvad goji marjad ja aiak, spiulina, vaniljepaagid, toores kašupähklid, elav kakao, guarana.

Milline peaks olema igapäevane taimetoitlane menüü

Toitumisspetsialistid ütlevad, et taimetoitlane peaks olema rikkalik ja toidud ise peaksid olema mitmekesised ja isuäratavad. Siis ei toimu näljahoogu ega soovi lihale tagasi pöörduda.

Tõsta usaldust oma valikute vastu, et saaksite mõne lihtsa näpunäiteid:

  1. 1 Peate oma dieeti planeerima nii, et see sisaldab vähemalt kolme peamist söögikorda ja mitut suupisteid. Taimne toit on parem süüa väikestes osades, kuid sagedamini. Lihtsalt seetõttu, et seda seeditakse kiiremini, mida ei saa öelda kaunviljade kohta.
  2. 2 Vitamiinide ja mikroelementide maksimaalse säilimise tagamiseks tuleb kõik toidud minimeerida toiduvalmistamiseks. Parem on üldse keelduda praadimisest.
  3. 3 Seedetrakti krooniliste haiguste või kardiovaskulaarsete haiguste esinemise korral on võimalik järgida taimetoidu põhimõtteid. Siiski on parem piirata ravimite tarbimist, mis on neis haigustes vastunäidustatud. Vastasel korral põhjustavad nad pidevalt ägenemisi.
  4. 4 Taimetoite valmistamiseks kasutatavate maitseainete täielikuks tunnuseks peaks arvestama toodete ühilduvust ja ühilduvust.
  5. 5 Ja selleks, et saada oma uue toiduga maksimaalset kasu, peate armastama kõiki nõusid!

Muistsete allikate järgi ei ole taimetoitluse eesmärk piiratud kehakaalu kaotamisega või kõigi haiguste vabanemisega. See energiasüsteem on loodud selleks, et aidata inimestel leida harmooniat ja tõelist õnne. Seda saab teha ainult rangelt järgides selle põhimõtteid.

Pidage seda meeles, planeerige hoolikalt oma dieeti, otsige uusi maitseid ja katsetage - ja näete seda väga varsti!

Maitsvad retseptid taimetoitlustele menüüdes iga nädala kohta

Taimetoitlikkus on väga laialt levinud toitumissüsteem kogu maailmas. Selle aluseks on ainult kaks peamist kaalutlust, mida me hiljem arutame.

Mittevägivalla põhimõte, eetiline põhimõte

Tegelikult on sajaprotsendiline veendumus, et mõrvamine toidu saamise eesmärgil on vastuvõetamatu.

Lisaks on viimastel aastatel veelgi rohkem taimetoitlaste toetajaid keeldunud mitte ainult loomatoidust, vaid ka naturaalsetest materjalidest, kosmeetikatoodetest ja muudest keemilistest toodetest valmistatud riidekappide eest, mida pakuvad ettevõtted, kes katsetavad oma tooteid loomadele.

See põhimõte aitab inimestel veenda, et nende igapäevane tegevus ei kahjusta loomade maailma.

Teine põhimõte on nn tervise põhimõte.

See tähendab nii tervislikku kui ka vaimset füüsilist aspekti. Seda põhimõtet saab illustreerida kuulus aforism, mis ütleb: üks peaks sööma elama, mitte vastupidi.

Tervislikkuse põhimõtte järgimisel järgivad taimetoitlusega toiduainete süsteemi järgijad teatud toiduvaliku, valmistamise ja tarbimise eeskirju; ja lisaks pöörama tähelepanu nende psühholoogilisele mugavusele.

Kuidas minna taimetoidule

Pöörake tähelepanu! Üleminek taimetoitlusele ei tohiks kehale kahjustada. Seepärast peaksite looma tasakaalustatud menüü, mille abil loobutakse täielikult asendatavatest toodetest, lülitades taimetoitluse poole. Iga päev peaks uus, ebatavaline menüü tagama ohutu ülemineku uuele toidussüsteemile, kahjustamata keha.

Köögiviljade proteiini allikad

Niisiis, kuidas sa alustad inimest, kes mõistab, et taimetoitlus on tema jaoks parim eluviis? See uustulnuk peab meeles pidama, et keha ei kohanda kohe uue toiduga. Ümberkorraldamine kestab vähemalt 3 nädalat.

Seetõttu peaks üleminek lihatoodete täielikule tagasilükkamisele nende kolme nädala jooksul olema sujuv, sest järsk üleminek "homme" võib pankreasele oluliselt kahjustada. Alustamiseks peate lihtsalt nädala jooksul koos toiduga vähem toitu valmistama; ja asenda puuduv liha kaladega.

Tulevikus järk-järgult loobudes lihast ja kalast, ei peaks te lihtsalt neid välistama, vaid asendama need teiste toodetega, mis sisaldavad piisavas koguses valku - näiteks sojaprodukte, kodujuustu, teravilju, pähkleid, seeni, kaunvilju.

Toidule tuleks lisada toiduga rikkalikult jood ja fosfor, sest koos kaladega ei tule neid elemente enam.

Joodi sisaldavad tooted

Või on soovitav asendada maapähkliõli. Täiesti välistatud leib ja kondiitritooted ei tohiks olla. Nii on retsepte, mis ei tähenda munade kasutamist.

Mida tohiks toitu välja jätta

Seega on tehtud otsus minna taimetoitlusega toidussüsteemile. Millist toitu nüüd jälgida?

Taimetoitlikkus tähendab toidust väljaarvamise järgmistest toitudest:

  • liha;
  • lind;
  • kala;
  • loomse päritoluga mereannid.

Mõned taimetoitlased ei kasuta ka:

  • piimatooted;
  • munad.
On vaja luua tasakaalustatud menüü, mille abil loobutakse täielikult asendatavatest toodetest.

Seda tuleks eristada:

  • veganism - järgijad tarbivad ainult taimseid tooteid;
  • lakto-taimetoitlus tähendab piimatoodete tarbimist, mis on loomse päritoluga tooted;
  • ovo-vegetarianism - selles menüüs iga päev nähakse ette munade tarbimine;
  • lacto-ovo-taimetoitlus lubab piimatoodete ja munade tarbimist.

Toitumise eelised

  • kolesterooli taimsetes toitudes puudumine, provotseerides aterosklerootilist vaskulaarset haigust;
  • suur sisaldus vitamiine ja mineraale, samuti taimseid kiude.

Taimetoidu püramiid

Taimetoit Slimming Toit

Miks toidab taimetoit kaasa kehakaalu langusele?

Põhjused on järgmised:

  1. Regulaarne kogus taimseid kiuid, mis parandab seedetrakti nõuetekohast toimimist.
  2. Taimetoitudes on vähe kaloreid.
  3. Taimetoites sisalduvad ained eraldavad organismist toksiine.
  4. Suur kogus vitamiine ja mineraale.

Delicious retseptid (näidismenüü 5-7 päeva)

Taimetoitlikkus on ka köökina unistamatu põhjus. Igapäevase menüü võib mitmekesistada nii eelnevalt tuttavate toitude muutuste tõttu kui ka uute arvelt, mida saab õppida mitmetest kokaraamatutest või tulla iseendaga.

Suvikõrvitsa supp

See on väga lihtne tassi valmistamiseks, mis sisaldab väga väikest hulka kaloreid.

Suvikõrvitsa supp

Suhkrud tuleks lõigata kuubikuteks ja asetada keeva veega. Pärast keetmist küpsetage 5 minutit, seejärel lisage 1 lusikatäis jahu ja taimeõli. Ja veel 5 minutit - värsked rohelised. Valmis squash supp peaks pruulima veidi, nii et see on lõhnav.

Täidisega kimp pipar

Köögiviljad tuleks seemnest vabastada hakklihaga. Täidisena paneme peeneks hakitud segu spargelkapsast, kapsast ja salati ning värsketest rohelistest.

Küpsetatud täidisega paprika võib aurutada ja võite kantida kastrulisse

Kui soovite rohkem vürtsikat, võite täita keedetud oad ja korea porgandid. Küpsetatud täidisega paprika võib aurutada ja võite kastrulis hautatud. Serveeri lauale, eelnevalt piserdage värskete ürtidega.

Draniki

Kooritud ja pressitud toores kartul mahl segatud 1 spl. l jahu, peeneks hakitud sibul ja 1 muna; sool. Saadud massist segatakse, et moodustuksid mitte liiga paksud koogid (porgandid) ja praadida väikeses koguses võid ka kuldpruuniks.

Pannkoogid serveeritakse taimetoitlast hapukoore ja rohelisi

Vürtsikas ja maitsev roog lisab küüslaugu või riivitud ingverit.

Taimetoit vorsti retsept

Erinevate sortide liha peetakse põhimõtteliselt tänapäevaseks inimeseks asendamatuks tooteks, kuna see sisaldab loomset valku ja muid olulisi elemente, ilma milleta on inimkeha sisesüsteemide täieõiguslik töö lihtsalt võimatu.

Puuvilja- ja köögiviljakultuuridest valmistatud "vorstide" toodete erinevaid retsepte on võimalik valmistada ka kodus

Samal ajal peavad mõnel põhjusel inimestel mõnikord sellist toodet loobuma ja keegi keeldub lihatoodetest teadlikult mõningate ideede ideede kaalutlustel, teised aga ei soovita ajutiselt arste liha süüa.

Kõigil ülalnimetatud juhtudel peate otsima lihatoote alternatiivi ja see ei pruugi olla lihtsalt lihtne teha. Kuid nüüd on väljapääs ikkagi leitud ja tootjad, kes pidevalt kuulavad tarbijate soovid, pakuvad järjest rohkem vorstitooteid, mis ei sisalda ühtegi grammi liha.

Interneti sügavustes ilmnes hulgaliselt retsepte puu-ja köögiviljakultuuride jaoks mõeldud "vorst" toodete jaoks, mida saab valmistada ka kodus ilma tööjõu pakkumata.

Nii saavad koduperenaised oma perele oma köögiviljatoodete "vorsti" ja võite seda valmistada järgmistest toitudest:

  • keskmise suurusega peet (üks tükk);
  • seesamise või muu taimeõli (52 g);
  • kõrge kvaliteediga herned (190 g);
  • kuivatatud purustatud majapan (pool tl);
  • filtreeritud vesi (620 ml);
  • lauasool;
  • küüslauguküünt suur (kolm tükki);
  • kardamon (pool tl);
  • värskelt jahvatatud musta pipart (pool tl);
  • muskaatpähkel riivitud (pool tl).

Esmalt peate valmistama täis klaasi kõrge kvaliteediga hernedest, siis tuleks see panna praepannile ja küpsetada viis minutit õli kasutamata.

Kaltsineeritud herned jahvatada peeneks jahu valati siis vabalt voolav segu filtriti kolme klaasi vett, segatakse ja kõik piisavalt madalal kuumusel seitsme minuti keetmine putru.

Herned süttivad ilma õli

Riivitud koos väikese kupeed pühkida eelnevalt puhastatud peet, siis pigistada sellest läbi nailon marli või mahla üks supilusikatäis kogust. Külmkapis keedetud hernes putru, siis tükelda peeneks küüslauk, siis segada vürtse.

Kõik vürtsid nõutud summa lisada jahtunud hõõrutud herned, lisada seesami või muu taimeõli, samuti värskelt pressitud peedi mahl ja siis sebima kõik koostisosad kasutades mikseriga ühtlaseks seguks.

Plastpudel alt mõned sooda, mis oli eelnevalt lõigatud kaela, pane hernes püree pehme roosa värvi.

Hea näide sellest, kuidas panna puuviljasepp pudelisse

Tihendatud taimsest massist pudelis, seejärel edasi pingutada pakendit Muovikelmu, mis ei ole kaetud hõõrutud kõva kooriku ja seejärel üleöö keeduvorsti paigutatud toode jahutuskamber.

Menüü iga päev

Tervislik menüü on midagi, mille jaoks paljud lülitavad taimetoitlust.

Iga päeva menüü võib tunduda nii:

1 päev

Hommik: 25-30 g kaerahelbed, värske puuviljasalat.
Lõunasöök: keedetud kartul (ühes tükis).
Õhtusöök: köögiviljade hautatud (150 g), värsked puuviljad.

2 päev

Hommik: värske köögivilja salat, piserdatud taimeõli, dieediga leiba.
Lõunasöök: Pasta (eelistatavalt jämejahu), konserveeritud rohelised herned või mais.
Õhtusöök: aurutatud köögiviljades keedetud riis.

3 päeva

Hommik: poit, küpsetatud õunad.
Lõunasöök: puuviljasalat, dieet leib.
Õhtusöök: spagette koos maitsetaimedega ja küüslauguga (või ingveriga).

Iga päev taimetoidu ajal peaks menüü võtma arvesse võtma kõiki keha vajadusi ja igapäevast energiatarbimist

4 päev

Hommik: küpsetatud ahjus või elektrivõrguga värsked köögiviljad.
Lõunasöök: keedetud riis või tatar suvikõrvitsa kaaviariga.
Õhtusöök: köögivilja salat keedetud punaste või valgete ubadega.

5 päev

Hommik: köögiviljad (nt porgand) kanistrid.
Päev: küpsetatud kapsas.
Õhtul: spagetid konserveeritud hernestega (või maisiga).

6 päev

Hommik: draniki.
Lõunasöök: hooajalised grillitud köögiviljad.
Õhtusöök: puuviljasalat.

7 päeva

Hommik: küpsenud õunad, mee või moosiga.
Lõunasöök: Squash-supp värskete ürtidega.
Õhtusöök: värsked köögiviljad, puuviljad.

Taimetoidulisuse mõju kehale

Taimsed saadused sisaldavad palju kehalisi kasulikke aineid.

See on tingitud selliste toodete kasulikust mõjust organismile:

    • optimaalse vere glükoosisisalduse tagamine;
    • aitab eemaldada toksiine kehast;
    • vererõhu normaliseerimine;
    • seedetrakti normaliseerimine.
Taimsed tooted sisaldavad suurt hulka kasulikke aineid kehale.

Milliseid tulemusi oodatakse:

  • vererõhu optimaalse taseme määramine;
  • Seedetrakti normaliseerimise tõttu on kõhukinnisust soodustav, kõhukinnisuse krooniliste haiguste sümptomid kaovad;
  • kasulikud mõjud immuunsüsteemile;
  • liigse kaalu ja stagnatsioonist vabanemine;

Oluline on meeles pidada, et saavutada positiivseid tulemusi pärast üleminekut taimetoitu süsteem võib eeldada üksnes tasakaalustatud toitumine. See tähendab, et kõik välja menüü, loomsete saaduste tuleks asendada samaväärse vitamiinide, mineraalide, proteiinide, rasvade ja süsivesikute.

Iga päev taimetoidu ajal peaks menüü võtma arvesse võtma kõiki keha vajadusi ja igapäevast energiatarbimist.

Mida teha, et mitte palju süüa

Lihtsad eeskirjad võivad aidata:

  1. Jooge rohkesti vedelikke kogu päeva jooksul; parem, kui see on puhas vesi.
  2. On vaja arvutada õige kogus kaloreid, et toit oleks "õige" energia väärtus. Kohandage õige kogus kaloreid aitab päevitamist.
  3. Ainus põhjus süüa peaks olema nälg, mitte igavus, stress, muud emotsioonid või lihtsalt vaba aeg.
  4. Üks portsjon on toidukogus, mis asetatakse ühele väikesele plaadile; väiksemates portsjonides sagedamini süüa aitab kaasa optimaalsele seedimisele.

Kuidas mitmekesistada toitu

Eesmärgiga parandada oma dieeti, et enamik inimesi lülitub taimetoitlusse. Igapäevane menüü peaks olema tervislik ja mitmekesine ning sisaldama vajalikku kogust valke, rasvu ja süsivesikuid.

Iga päev taimetoidu ajal peaks menüü võtma arvesse võtma kõiki keha vajadusi ja igapäevast energiatarbimist

  1. Kui olete loobunud stereotüüpsest "hot + side dish" süsteemist, peaksite eelistama eraldi nõusid - hautisi, suupisteid.
  2. Kasutage küpsetamisel erinevaid kastmeid.
  3. Küpsetage nii palju kui võimalik erinevaid puuvilju ja köögivilju, kaasa arvatud eksootilised; te ei tohiks piirduda tavalise kartuli suvikorviga.

Kuidas mitte pidulikul lauas purustada

Kõik sõltub sellest, kuidas tugev usk individuaalse taimetoitlane. Kui tal on piisavalt motivatsiooni ja mitmekesine ja toitev toitumine, nagu peaks tekkima probleeme. Kui menüü iga päev tehakse õigesti, taimetoitlus ei põhjusta ebamugavust, ja seega ei teki "rikete".

Toitumisnõuanded

  1. Toitlustamine peaks olema planeeritud. Taimetoidulisuse poole pöördudes on vaja jälgida valkude, rasvade ja süsivesikute sisaldust toidus; Selleks on igapäevase menüü ettevalmistamiseks harjumus, et vältida ainevahetuse häireid. Samuti tuleks tahtlikult pöörduda toodete ostmise poole.
  2. Sa pead rikastama oma dieeti vitamiinide ja mikroelementidega.
  3. Et vältida ootamatuid muutusi suhkru kontsentratsioonis veres, ei tohiks igal juhul hommikusööki vahele jätta.
  4. Loendke kaloreid, vähemalt ligikaudu. See ei aita kalorikogusest kõrvale kalduda, mitte ülespoole ega allapoole.
  5. Osta vähem valmis sööki; isegi täiesti üleminek ranget taimetoidust, on võimalik planeerida ja valmistada menüüd iga päev enda jaoks.

Igal päeval on menüüd võimalik planeerida ja valmistada ise.

Oluline on meeles pidada! Sõltumata sellest, arvamused, mis eelistab jääda inimene, menüü iga päev peab olema täielik ja tasakaalustatud, see ei ole oluline, et järgib taimetoitlane või muu toit. Ainult siis saab toitumist pidada terviseks.

Ükskõik milline toidussüsteem valite, soovime teile tervist ja suurepärast meeleolu!

Selles videos saate tutvuda taimetoitlusega roogadega:

See video aitab teil mitmekesistada oma dieeti:

Selles videos taimetoitlaste samm-sammult valmistatud retseptid:

Taimetoit

Te olete arvatavasti korduvalt mõelnud taimetoidu valiku eelistest ja kehtivusest. Lõppude lõpuks on nende küsimuste ümberlükkamine täiesti erinevates sotsiaal-kultuurilistes ringkondades. Taimetoitlaseks saab inimene, kellel on täiesti tavaline maailmavaade. Kuid tihti on seda keha ja vaimu parandamise viis valinud joogat praktiseerivad inimesed või spordi eriline suhe. Mida inimesed selle toitumispõhimõtte järgi peavad? Miks nad teevad sellist valikut? Mida nad peavad oma keha kasuks loobuma? Püüame anda üksikasjalikke vastuseid esitatud küsimustele.

Kohane ja tasakaalustatud taimetoit

Kui usute, et korralik ja tasakaalustatud taimetoidupärane toit tähendab teatud toodete tavalist tagasilükkamist, siis pole see nii päris selge. Liha eemaldamine plaadist, asendades selle tofu, ei muutu te taimetoitlane. Sa just keeldusid liha tükkist. Täiesti taimetoitlusega toidule üleminekuks on oluline mõista, miks te seda teete, mis tuleb tegelikult igavesti loobuda. Lõppude lõpuks saab kasu ainult õigele, tasakaalustatud taimetoidule, keha puhastamiseks, kiirgava aura loomiseks ja karma kahjustamiseks.

Mõelge, millise taimetoiteaine aluseks on.

Taimetoitlusega seotud põhimõtted

Miks siis taimetoitlased ei söö liha ja loomseid saadusi? Selgus, et sellel valikul on mitu põhjust:

  1. Eetilised kaalutlused. Mitte kõik inimesed ei pea loomi toiduaineks. Paljudel inimestel selline ettekujutus ei meeldi. Lõppude lõpuks on igal elusolendil õigus elule. Samuti on mõistlik, kõrgelt organiseeritud olemine ei anna õigust võtta keegi elust oma sügavuse pärast.
  2. Keha tervise säilitamine või taastamine. Asjaolu, et liha söömise eelised ei ole nii suured. Eriti kui võtate kaasaegsed loomade kasvatamise põhimõtted ja liha töötlemine. Antibiootikumidega ravitud ja geneetiliselt muundatud elementidega maitsestatud toodete söömine ei ole mitte ainult kahjulik, vaid ka ohtlik. Ja isegi puhas, isiklikult kasvatatud liha ei too tervisele kasu. Rasvhapete kahjulik kolesterool ja lämmastik põhjustavad südame-veresoonkonna haigusi ja muid haigusi.
  3. Hoolitse vaimu tervist. Inimesed, kes valivad jooga tee ja teised idapiirkonnad, usuvad, et liha söömine sõna otseses mõttes "ummistab" energiaallikate vahetamise kanaleid. Usutakse, et toit mõjutab vaimu, saatuse, elu pärast surma tervist. Liha on toode, mis kahjustab mitte ainult füüsilist, vaid ka vaimset keha.
  4. Ökoloogia säilitamise küsimus. Paljud inimesed ei hooli mitte ainult enda tervisest, vaid ärge unustage nende ümbrust ümbritsevat maailma. Kas keegi väidab, et voolavate loomade kasutamine toob ökosüsteemile tohutult kaasa kahju? Keskkonda murettekitavate põhjuste tõttu keelduvad paljud inimesed loomsetest toodetest ja loovad toitumisalase taimestiku põhimõtte.
  5. Karma seadus. Isik, kes on vähemalt karma mõiste ja selle seadustega vähe tuttav, teab, et kaasates ennast vägivalla ja valu nõiaringi, maksab ta paratamatult nende toimingute eest.

Tervise kaotamine, vaimsed kannatused, tagasilöökid ja õnnetused - kõik see võib olla karma järgi makstava tasu tulemus. Ja isegi kui sa pole isiklikult kunagi olnud loomade surmamises kätt, siis sööte tapetud metsalise liha söömiseks endiselt karmi vastust seali, lambaliha, lehma, kana kannatatud kannatustele.

Nende või mõnel muul põhjusel jätavad paljud liha ja muud loomsed saadused, valides taimetoidu tee.

Ent enne selle toitumispõhimõtte muutmist tuleb uurida kirjandust ja tutvuda selle teekonna läbinud teiste inimeste kogemuste kirjeldusega. Valik peab olema teadlik.

Raamatud taimetoidu kohta

Selleks et paremini mõista, millised põhimõtted on taimetoitlane, peaksite pöörama tähelepanu järgnevale kasuliku kirjanduse loetelule.

Raamatud taimetoidu kohta, mida tuleb lugeda:

  • V. Belkov: "Ma ei söö kedagi. Täielik taimetoit köök ";
  • E. Sushko "Kalad ega liha";
  • A. Samokhina "tulge roheliseks";
  • D. Oliver "Jamie valik. Ilma liha.

Need tööd aitavad mõista laitmatu toitumise aluspõhimõtteid. Nendes raamatuses leiate vastuse küsimusele, kus saada taimetoidule vajalikku valku. Mõned raamatud pakuvad lihtsaid retsepte taimetoidu valmistamiseks.

Taimetoit sportlikele sportlastele

Eespool tekstis oli juba mainitud, et paljud sportlased valivad endale taimetoidu. Kuid on ka neid, kes kahtlevad, kas taimetoit on sportlastele vastuvõetav. Lõppude lõpuks on tõsine füüsiline koormus ja lihaste ehitamine tundub, et loomne valk on vajalik. Kust võtta proteiinid sportlaste taimetoitlusele? Seega on teadlased juba pikka aega tõestanud, et suure energiakulu ja lihase kasvu korral ei ole valkude osatähtsus sama tähtis kui süsivesikud. Keelduda menüüst süsivesikuid sisaldava osa praktilisest taimetoitlusest ei ole vaja. Taastuvatele sportlastele on välja töötatud spetsiaalne toitumine, mis võimaldab neil harjutada valitud toitumispõhimõtet, ohustamata oma tervist.

Näiteks on nimekiri soovitatavatest toodetest, mis asendavad vajaliku valgu:

Lacto-vegetariani jaoks on piimatooted kasutatavad. Karmi taimetoitlusega välimusega saab puuduvaid valke tarbida spetsiaalsete vitamiinipreparaatide kujul.

Taimetoitlussüsteemi toidud sportlastele ja mitte ainult

Inimesed, kes valisid liha ja loomsete saaduste loobumise tee, peaksid meeles pidama, et tervisliku toitumise aluseks on kehas vajalike ainete tasakaal. Kas mängid sporti või lihtsalt elad rikka elu, loobudes lihast pole veel kõik! Oluline on hoolitseda toitumise mitmekesisuse eest, nii et keha saaks kõik vajalikud vitamiinid ja mikroelemendid. Kui te ikka arvasite, et taimetoitlased söövad ainult taimi, siis eksisid. Taimetoitlane menüü on mitmekesine, toitev, rahuldav, tervislik.

Taimetoite toidu ja restoranide ajalugu ja areng

Esimene taimetoitlik kogukond asutati 1847. aastal Manchesteris. Siis ilmnesid Euroopa riikides taimetoidu kultuuri arendamise ja populariseerimise esimesed napud. Ameerikas ja Euroopas hakkas "taimetoidu buum" järk-järgult arenema ja selline toidukultuur sai nii populaarseks, et see läks kaugemale koduköökidest. See võttis kasutusele toitlustusettevõtted, mis rahuldaksid taimetoidust harjutavate inimeste vajadusi ja maitset. Esimene taimetoitlane restoran Ameerikas avati 1895. aastal. See institutsioon eksisteeris ja kujundas Ameerika taimetoidu kogukonna raha. See restoran oli ainult Ameerika Ühendriikide taimetoitlusega toitlustuse kultuuri arendamise algus. Pärast seda asutamist avati kogu restoranide ahel vastava menüüga kogu Ameerika Ühendriikide ulatuses. Aastaks 1935 tundis avalikkus nii palju taimetoitelisi roogi maitset ja odavust, et restoraniteenuste korraldamine sätestati reegel, mis sisaldaks taimetoitekategooriat iga asutuse menüüs. Selliste restoranide avanemise viis kiiresti levis mitte ainult Ameerikas, vaid kogu maailmas. Tšehhi Vabariigis avati taimetoitlane restoran 1900. aastal, Madalmaades - 1894. aastal, Saksamaal - 1867. aastal. Venemaal langes 20. sajandil toiduainete kultuuri arengu tipp ilma lihatooteta.

Sarnast toitumispõhimõtet järgis selline klassika nagu Leo Tolstoi. Näitas huvi loomsete saaduste ja tavaliste inimeste tagasilükkamise vastu. Tänapäeval on selle toidukultuuri populaarsus endiselt suur. Tõepoolest, tänapäeval on paljud inimesed harjunud tervislike eluviisidega ja mõtlevad, mis on kehale ja hingele tõesti hea.

Taimetoitluse eeskirjad

Kui otsustate saada taimetoiduks, peate seda mõistlikult tegema, järgides reegleid:

  1. Me peame loobuma lihast, kalast ja muudest loomsetest saadustest igavesti. Kui valite lakto-taimetoite tee, võite lahkuda piimatoodete toidus.
  2. Toit peaks olema täielik, mitmekesine. Ära lukusta puu- ja köögivilju. Keha küllastamiseks vajalike valkudega, sööge pähkleid, oasi. Kindlasti tarbige piisavalt süsivesikuid.
  3. Ärge sööge konserveeritud köögivilju ja puuvilju. Teie lauas peab kõik olema värske ja loomulik.
  4. Söö ainult heas tujus. Eemaldage kõik negatiivsed mõtted söömise ajal. Toidu tarbime energiat. Te ei tohiks unustada negatiivseid mõtteid ise ja lubada neil mõjutada nende seisundit, saatust, tervist.
  5. Viimane söögikord peab olema vähemalt 1,5 tundi enne magamaminekut.
  6. Söö köögivilju, puuvilju, marju, kasvatatud ilma kemikaale lisamata. Kui võimalik, kasvatage oma toitu või ostke seda tõestatud kohtades.
  7. Taimetoitlikkus ei ole nälgimine. Ärge laske end jääda näljaseks, kuid ärge unustage. Söö, kui teie keha seda tõesti vajab. Sa tunned.
  8. Sellise tervisliku toitumise võimaluse valik vähendab võimalikult palju soola ja suhkrut, samuti kahjulikke pooltooteid. Loodusliku päritoluga suhkruasendajate eelistamine (mee).
  9. Toitainete vegetatsioonipõhimõte on lihtsam, kui toetate oma lähedasi. Ärge aga oma pereliikmete kohta oma seisukohti esitama, kui nad pole veel selleks valmis.

Taimetoit

Tasub öelda paar sõna eraldi taimetoitu kohta. Fakt on see, et paljud selle kultuuri harjutanud usuvad, et on ühildumatud tooted. Saate süüa kõike (välja arvatud loomsed saadused), kuid peate kasutama teatud tüüpi toite õigete kombinatsioonidega. Toidu koostist peetakse õigeks: toidud, valgud, süsivesikud, köögiviljad. Samuti on arvatav, et te ei saa juua söögikorda vee ja mahlaga. Vedelaid toiduaineid tuleks tarbida põhitoidust eraldi.

Lastele mõeldud taimetoit

Tervislik taimetoit on lastele vastuvõetav. Alates varases eas on kasulik tutvustada lapse toitumisalaste õigete põhimõtetega. Paljud inimesed usuvad ekslikult, et laste keha ei saa ilma lihast areneda. See pole nii. Lastele mõeldud taimetoit võib olla kasulik, kuid ainult siis, kui menüü on selgelt tasakaalustatud, arvestades vanuse norme ja vajadusi. Parim on leida lapsehoidjana sarnast toidukultuuri harjutanud või laste toitumisspetsialist, kes saab anda lastele mõeldud taimetoitlusega dieedi ettevalmistamiseks õigeid soovitusi.

Oluline on meeles pidada, et lapse kasvav keha vajab vitamiinide ja mikroelementide toitumist. Väikeste taimetoitlaste menüü peaks sisaldama kõiki toidugruppe, mis suudaksid igale vanusele vastava keha vajadusi rahuldada.

Taimetoitlane püramiid

Kui otsustate ise seda teed valida, siis tõenäoliselt olete huvitatud vegetaatoripüramiidist. Praeguseks on taimetoidu püramiidi mitmed versioonid. Kuid me esitame teile ühe - klassikalise variandi.

See näeb välja nii:

  • 1 tase - vesi;
  • 2 tase - köögiviljad;
  • 3 tase - puu;
  • 4 astme - teravili, kartul, maguskartul;
  • 5 astme uba, seened, soja;
  • 6 astme - kõrvitsaseemned ja päevalilleseemned, pähklid;
  • 7 taseme - taimeõlid;
  • 8 astme - piimatooted (olulised piimhapete taimetoitlastele).

See püramiid on omamoodi mall, mille abil saate luua oma menüüd. Iga tasand näitab konkreetse toiduliigi tähtsust inimkehale. Kõik loetletud tooterühmad peaksid lisama jalutuskäike värskes õhus, päikesekiirguses. Fakt on see, et tervislik toitumine on puudulik, ilma korraliku kehalise aktiivsusega ja selline, mis on vajalik meie jaoks D-vitamiini päikesevalgust. Toidu koostamisel ja oma igapäevase rutiini planeerimisel on oluline meeles pidada iga püramiidi astmeid ja tervislik toitmine ei ole täielik, ilma et oleks õige suhtumine kehalise kehasse.

Taimetoitlane menüü nädala jaoks

Tõenäoliselt pole inimesi, kes ei kuule taimetoidust. Isik, kes pole kunagi seda toidutalu proovinud, võib tunduda, et see on maitsetu, värske või et sellist toitu ei saa süüa. Et tõestada, et tervislik ja korralik toit võib olla mitmekesine, maitsev ja rahuldav, oleme koostanud nädalavahetuse jaoks taimetoidu.

Sõltumata sellest, kuidas me ravime elu ilma liha, näitavad teaduslike uuringute tulemused, et loomse valgu piirang on inimeste tervisele kasulik.

Inimesed tulevad erinevatel põhjustel taimetoitlusel. Ma sain omaette tervislikuks muutmiseks taimetoitlaseks. Teised lähevad taimetoidule üle eetiliste või religioossete põhjustel.

Aja jooksul õppisin ma oma toitumisharjumusi harmooniliselt ühendama teiste liikmetega. Tööl on juba kasutusel asjaolu, et ma ei söö liha, ja lõunasöögi ajal on palju huvitavaid arutelusid õige toitumise teemal. Peres, ainult ma olen taimetoitlane ja seetõttu ma küpsetan liharoogasid eraldi. Kui ma söön potist salatiga, lisan kokteile teistele pereliikmetele.

Oluline on märkida, et taimetoitlus on mitut liiki:

  • Veganism - ainult taimne toit, mõnikord isegi mee ei tarbita;
  • lacto-vegetarian - köögivilja toit ja mitmesuguseid piimatooteid;
  • lakto-ovo-taimetoitlus - kasutatakse köögiviljat, mune, piimatooteid.

Menüü esmaspäeval

Teisipäevamenüü

Kolmapäev menüü

Menüü neljapäeval

Reede menüü

Laupäevane menüü

Pühapäevane menüü

Ostude nimekiri

nädalavahetusel taimetoitlane menüü

Köögiviljad, puuviljad, rohelised

Arugula - 1 suur hunnik
Cherry tomat (võib asendada tavaline) -600 grammi
Tomatid - 1 kg.
Redis - 10 tk.
Sidrun -3 tk.
Valge peakapsas - 1,5 kg
Punane kapsas - 200 gr. (vahetatav valgega)
Lillkapsas - 800 g (võite kasutada külmutatud)
Brokkoli - 800 g (võite kasutada külmutatud)
Kuivatatud seened -50 gr
Austeraseened - 2 kg
Külmutatud seened - 600 gr. (asendatavad tavalistega)
Peet - 1,5 kg
Kartul -3,4 kg
Porgand - 20 tk.
Sibul -10 tk.
Roheline sibul - 1 tk.
Punane sibul - 2 tk
Pook - 2 tk.
Apple - 10 tk.
Kurk - 8 tk.
Küüslauk - 5 pead
Paprika - 3 tk. (2 tk punane ja 1 tk kollane)
Külmutatud kõrvits - 80 gr.
Banaan - 2 tk.
Selerikas - 5 tk.
Avokaado - 2 tk.
Cilantro - 1 kimp
Petersell - 3 kimpud
Dill - 2 kimp
Rahapaja - 1 sprig
Salati lehed - 400 gr.
Kabatšokid või suvikõrvits - 7 tk.
Chilli - 1 tk

Pähklid, seemned, kuivatatud puuviljad

Pine pähklid - 2 spl. lusikad
Ploomid - 100 gr
Pähklid -200 gr

Piim ja munad

Piim - 2 l
Või -300 gr.
Kodujuust - 1,5 kg
Kõva juust - 350 gr.
Koor 10% - 1 l
Hapukoor - 3 spl. l
Keefir või jogurt -1 l.
Munad - 10 tk.

Toiduained jne

Kaerahelbed - 700 gr
Suhkur-500 gr.
Pruun suhkur - 120 gr.
Vanilli suhkur - 1 kott
Honey - 1 spl.
Taimeõli-600 ml (päevalill)
Oliiviõli - 400 ml
Jahu -350 gr.
Küpsetuspulber -1 kott
Keedetud kondenspiim - 4 spl.
Sojakaste - 3 spl.
Tatar - 2 klaasi
Äädikas 9% - 7 spl.
Herned (kuiv) -400 gr.
Majonees - 2 spl.
Pearl oder - 400 gr.
Hirss - 1 klaas
Oder-2 prillid
Läätsed - 70 gr.
Kuivad oad - 170 gr.
Kikerherned - 120 gr.
Konserveeritud maisi -1 purki
Konserveeritud ubad - 1 can
Tomatid oma mahlas - 1 can (420 gr)
Oliivid - 2 purki
Konserveeritud või värske aprikoosid - 6 tk.
Tomatipüree - 8 spl. l

Vürtsid ja maitseained

Maa kaneel - 1 kotike
Koriander - 1 kott
Tümm - 2 tl.
Paprikapulber - 0,25 tl.
Lehtlaht - 2 tk.
Köömeni (köömne) või köömne - 3 tl.
Kuldkollane - 0,25 tl.
Oregano - 1 tl
Allspice - 5 tk.
Kuum pipar maitsta
Must pipar - kott (või värskelt jahvatatud)
Sool - maitse järgi

  1. Nädala taimetoitlane menüü koosneb taimsetest toodetest, peamiselt teraviljast, köögiviljadest, puuviljadest ja pähklitest. Piimatooteid, mune saab lisada. Täiesti välistatud loomade, kodulindude, kalade liha.
  2. Sõltumata sellest, kuidas te otsustate süüa liha või ilma, toit peaks alati olema täielik ja tasakaalustatud. Selle toitumisharjumiga seotud peamine küsimus on keha vajaduse korral proteiini koguse täiendamine.
  3. Valguallikad on piimatooted, munad, kaunviljad (sojaoad, oad, herned), pähklid, spinat, värsked puuviljad, lillkapsas ja nad peavad olema päevases toidus.
  4. Proovige iga päev oma menüüs värsket köögivilja- ja puuviljasaali. Salad on tervislik, maitsev ja madala kalorsusega toit, mis on nii iseseisev kui ka ükskõik millise teise söögikartuli lisamiseks, et seda paremini seedida ja assimileerida. Laske kuivatatud puuviljad, pähklid ja värsked puuviljad alati lauale seista. See on maitsev ja tervislik toit nagu minu leibkond.

Taimetoit kaalulangus 10 kg

Enamikule meist tundub iga päev ilma lihatoodeta ebatavaline, kuid viimastel aastatel on taimetoitlane räägitud valjemalt ja julgemalt, kutsudes inimesi loobuma lihast tervise kasuks.

Põhiprintsiibid hõlmavad asjaolu, et keegi keeldub täielikult või osaliselt süüa liha, kana, kala ja mereande, mune, piimatooteid, taimetoidu valku, näiteks kaunvilju ja pähkleid.

Selline toitumine puhastab loomulikult toksiine ja toksiine, alustab metaboolsete protsesside nõuetekohast tööd, aitab kaotada kehakaalu ja vabaneda nende ekstra naelast loomulikul teel. Kui see toitumine on tasakaalus, annab see väga efektiivse tulemuse, mis jääb püsivalt kindlaks. Ja pärast järkjärgulist tagasitulekut (soovi korral) tavamenüüsse, ei lange langenud nael uuesti.

Mis on kasutamine

Mida õigem on toit, seda tõhusam ja kiirem algab kaalu kaotamise protsess, samal ajal tekib looduslik puhastus ja vananemine aeglustub.

  • Suure hulga kiu söömisega päevas saate vähendada kardiovaskulaarsete haiguste esinemist, vältida rasvumist ja diabeet. Ja mõned arstid ütlevad kindlalt, et vähi oht väheneb.
  • Eluea pikenemine suureneb, sest rasvhapete tagasilükkamine hoiab veresoonte ja südame seinu, muutes need tervena ja elastseks.
  • Me saame tohutul hulgal vitamiine ja keha vajab foolhapet, mineraale, mida on vaja kõigi elundite, samuti valkude ja antioksüdantide tööks.

Loomulikult on võimatu mitte öelda, et taimetoitlus kannab seda negatiivseid hetki, nimelt:

  • Valgud imenduvad peaaegu täielikult, see juhtub üsna kiiresti, ent taimedest imendub ainult osa proteiinist ja protsess jätkub väga aeglaselt.
  • Mõned eksperdid leiavad, et liha tagasilükkamine põhjustab immuunsuse vähenemise, on võimalikud külmetushaiguste, aneemia ja luukadude arvu suurenemine.
  • Tuleks meeles pidada, et taimetoitlus ja spetsiaalselt loodud dieedi kasutamine võib olla täiesti tervislik, täiskasvanutel.
  • Liha ja kala on keelatud kategooriliselt keelduda lastele, rasedatele naistele, raskete krooniliste haigustega inimestele ja vananemine muudab ise oma kohandusi.
  • Piima ja piimatoodete puudumine toidus võib põhjustada närvisüsteemi häireid, võib esineda vere tekkimise probleeme.

See ei ole täielik loetelu taimetoidulisuse kahjust ja kasust. Veel üks oluline aspekt on see, et peate pöörama tähelepanu - mitmekülgse ja täieõigusliku taimetoitlusega menüü jaoks on teil vaja perekondlikel eesmärkidel materiaalseid kulutusi.

Liha sisaldav toit on peamiselt mõeldud loomuliku liigse kehakaalu noorendamiseks ja põletamiseks. Kui järgite kõiki reegleid ja soovitusi, siis võite 1-2 nädalaga kaalust alla 10-12 kilogrammi.

Väga oluline on järgida neid reegleid:

  • Arvutage kaloriteenuseid, kasutades selleks spetsiaalseid kaalusid, mis võivad arvutada grammi (köögikaalud) või õppida, kuidas arvutada kogu kalorikoguse roog, mida pole raske teha.
  • Vältige praetud toitu dieetist;
  • Soola kasutamine on väga mõõdukas, võimaluse korral asendades see teiste looduslike vürtside ja maitseainetega, sidruni- või laimi mahlaga;
  • Igapäevaselt juua kuni 2-2,5 liitrit puhast jahedast gaseerimata vett;
  • Lõpeta suitsetamine ja joomine kokku;

Sööge pärast sujuvalt toidust välja, lõpetage järk-järgult lihatoite oma toidule.

Millised tooted sobivad?

Enamik tooteid saab vabalt valetada korrapäraste kaupluste ja supermarketite riiulitel ja neid ei ole raske osta.

  1. Kruugid
    Kõik teraviljad ja pastatooted, teraviljad ja hommikusöögi teravili, mõnede terve nisu leiva leiba võib klassifitseerida teravilja ja kaunviljade hulka.
  2. Köögiviljad
    Kartulid ja porgandid, suvikõrvitsad (squash ja suvikõrvits), igasugune kapsas, redis (ja juurviljad), varred ja seller, kõik rohelised ja eriti spinat.
  3. Puuviljad
    Kõik, välja arvatud magusad viinamarjad. Marju ja puuvilju võib süüa mitte ainult hommikusöögiks, vaid ka päeva söömiseks.
  4. Piim
    Siin otsustab igaüks endale - lisada toitumisse või mitte. Kuid lubati kõiki tooteid normaalse rasvasisaldusega.

Samuti veenduge, et hoolitseme ja ärge unustage menüüsse lisama natuke mee, taimeõli, pähkleid ja kuivatatud puuvilju, soola ja vürtse.

Pidage meeles, et pärast taimetoite toitumist tuleb hommikul pärast hommikusööki vitamiine võtta, eelistatult on see hea, terviklik kompleks, mis annab kehale kõik vajaliku.

Liha lahkumine ja kehakaalu langus

Tavaline taimetoitlane menüü on juba iseenesest üsna tasakaalustatud, piisab, et nautida ennast hommikul magusate tassidega, pärastlõunal uutesse erinevatesse toodetesse ja roogadesse siseneda menüüle ning õhtuti hautatud köögiviljad ja värsked köögiviljad salatid.

Kui pärast õhtusööki nälg on, võite jooma klaasi piima või keefirist, süüa osa jogurt või kodujuustu, käputäis pähkleid või kuivatatud puuvilju.

Hommikul on lubatud väike kogus maiustusi. Näiteks hommikul teed saate hellitada ennast väikese tume šokolaadiga, see ei kahjusta joonist. Kuid jahu ja kahjulikud maiustused, laastud ja sood ei tohiks ära võtta, on parem nende tervislik hoolitsemisel täielikult loobuda.

Tänu asjaolule, et taimetoit on toitu kerge, kuid samal ajal toidab, hakkab keha puhastuma, käivitatakse korralikud metaboolsed protsessid ja see on otsene tee looduslikule ja lihtsale kehakaalu langusele.

Lihtsalt on menüü ilma lihuta valmistada, piisab selleks, et välja töötada ligikaudne nimekiri toitudest, mis oleksid nädala jaoks piisavad nende vaheldumiseks. Siiski tasub meeles pidada, et see portsjon ei tohiks ületada 400-450 grammi. Maht on ligikaudu üks suur tass toiduainet.

Hommikusöök - 150 gr. keedetud tatar putru (magus või soolane), röstsai mett, tass rohelist teed.
Lõunasöök - osa köögiviljasuppi, 1-2 rukkileiva viilu, salat värsketest köögiviljadest koos taimeõli ja sidrunimahlaga.
Õhtusöök - 150 gr. keedetud riis, hautatud köögiviljad, klaas puuviljajooki.

H - 2 võileivad kurkide ja tomatitega, värsked rohelised, tass kohvi, puuviljasalati.
Umbes - õunte ja sellerortide salat, mis on maitsestatud rafineeritud õli, 2 kartul ühtlane, kompoti kuivatatud puuviljad.
Y - 2 kuivatatud röstsai, squash või baklažaaviar, osa kuskussist.

H - kõik puder vees, pirn, tee.
Info - köögiviljasupp tofu, hautatud köögiviljad, apelsinimahl.
Y - hautatud köögiviljad seente, marineeritud punase sibulaga.

H - kurgi salat peterselli ja võiga, jakkartulite, rohelise teega.
Info - läätse supp, porgandi ja kapsa salat, kapslit.
Y - pasta koos seentega, õun.

H - osa kaerajahu mett ja marjadest, kohv röstsaiaga.
Info - supp ilma lihast, puuviljasalati.
Taimne hautis, klaasi mahl.

B - Pannkoogid või pannkoogid, tee mett.
Umbes - osa vinaigretist, mis tahes puu.
A - kartuli ja köögiviljapüree, klaas puuviljajooki.

H - kõik puder vees, röstsai džemmiga, roheline tee.
O - lillkapsa ja brokoli salat värske võiga, keedetud teravilja, kompotiga.
U - Pasta tomati - küüslaugukastmega, banaaniga.

Erinevalt klassikalistest taimetoitlatest toidudest täiendab seda menüüd munaviide ja maitsvaid piimatooteid. See on suurepärane neile, kellel on raske süüa ainult taimset toitu.

Piimatoodete ja munade menüü

Hommikusöök - kõvaks keedetud muna, röstsaed koos Adygei juustuga, tee piparmünt.
Lõunasöök - tükiputri koos võiga, köögiviljasalat võiga ja sidrunimahlaga.
Õhtusöök - köögiviljade hautatud, klaas puuviljajooki.

H - osa kodujuustust marjade ja meega, tass kohvi.
Umbes - portsjon hautatud kartulid seente, salati, õunaga.
U - piimapuder, keefir.

W - omlett tomatitega, tee mett.
Umbes - köögiviljas köögiviljasupp, osa vinaigretist.
Y - kodujuustu suupistega, hapupiimaga.

H - jogurt koos puuviljadega, paar rasvatust võid ja juustuga, kohvi.
Umbes - köögiviljasuppipürees kaerahelbed, osa hapukapsast.
A - riisipuding kuivatatud puuviljadega, klaas mahla.

H - praetud munad koos osaga oadest tomatikastmes, roheline tee.
Umbes - köögivilja risotto, salati tomatid ja rohelised.
Y - täidisega köögiviljad ja tangud paprikaga, suur õun.

H - syrniki, keedetud muna, tee.
O - portsjon hautatud köögiviljad peet, pirni salat.
Taimne olivier, klaasi keefir.

Z - seentega täidetud pannkoogid, piimaga kohv.
Info - supp või kapsasupp, kartulikasvatus.
Y - hautatud köögiviljad magustoiduga.

Taimetoitlusega tegelevad inimesed söövad ainult köögivilju ja puuvilju, seeni, erinevaid teravilju ja teravilju, sageli keeldudes lisada mune ja piimatooteid toidus. Kuid taimetoidulisuse põhimõtted on palju - ja seal on suund, kus on lubatud süüa mitte ainult piima ja isegi kala mereandidega.

Vaadake neid valdkondi üksikasjalikumalt.

Lacto-vegetarians - järgige põhimõtet, mis meenutab India stiilis toitu, lisaks köögiviljatoidule menüü sisaldab piima ja piimatooteid, hapukoore ja juustu.

Ovo taimetoitlased - see stiil ei tohi kasutada piima, kuid võite ravida ennast merevaigukollase meega ja munadega. Tänu sellele menüüle muutub küpsetamine ja pagaritooted keerukaks.

Lacto-ovo taimetoitlased on selle stiili kõige õnnelikumad järgijad, nende toidud on mitmekesised tänu kaladele ja mereannidele, samuti piimatoodetele ja munadele.

Kasulikud nõuanded toitumisspetsialistidele

Kõigepealt ärge pahandage selliseid mõisteid nagu taimetoitlus ja veganism. Viimane välistab menüüst kõik loomsed toidud, sealhulgas munad, piimatooted ja mesilaste poolt toodetud mesi. Ja taimetoitlus on lihtsalt keeldumine liha söömiseks.

Spetsialistid toitumisspetsialistid nõuavad oma patsientidele kehakaalu langetamist ja puhastamist, et nad ei kuritarvitaks dieeti. Kaalu kaotamiseks piisab 2-3-nädalasest kursusest - see on täiesti piisav ülekaalu kaotamiseks ja heaolu parandamiseks.

Seda võimalust on võimalik korrata 1,5-2 kuu jooksul, samal ajal kui tasub kaaluda seda, et korralikult sööta lihatooteid tagasi hoolikalt, järk-järgult ka madala rasvasisaldusega vasikaliha või veiseliha, kala ja mereannidesse sattudes.

Tulemuste kohta

  1. 2-3 nädala jooksul saate kergesti kehakaalu kaotada kuni 10 kg, tingimusel et päeva jooksul on piisavalt füüsilist aktiivsust ja järgitakse kõiki soovitusi.
  2. Seedetrakt on puhastatud, üldine tervislik seisund paraneb, rõhk ja une kvaliteet on normaliseerunud.
  3. Juba nädala pärast kaovad tursed, nahk jälle normaalseks muutub, keha võime seista viiruste vastu ja bakterid suurenevad.

Kasulik on lisada toitumine oma elustiili 3-4 korda aastas, see tähendab enne iga hooaega. Ja suvel saate minna köögiviljade ja puuviljatoitudele, kui köögiviljad on noored ja sisaldavad palju vitamiine.

Ole terve, kaalustage maitsvat ja õnnelikku, hoolitseda oma tervise eest!

Kui teile meeldis artikkel ja peate seda kasulikuks - jagage sõpradega sotsiaalses. võrgud.

Vajutage "Like" ja saada ainult parimad postitused Facebookis ↓

Loe Kasu Tooteid

Peekon

Pekon on soolatud või suitsutatud lihatoode, mis on saadud sigade spetsiifilise söötmise ja pidamise tulemusena (peekonid). See on noorte siga ilma alajäsemete, selgroolülide, vaagnakute ja rinnaku (küljes).

Loe Edasi

Kõhunäärme toitumine

Pankreas on organ, mis on osa seedetrakti struktuurist ja millel on välimine ja sisemine sekretoorne funktsioon.Väline sekretsioon avaldub seedeensüüme sisaldava mahla sekretsioonis.

Loe Edasi

Porgand, pähklid, munad ja mesi Nägemine paraneb aastate jooksul!

Õige toitumine parandab nägemist ja aitab vältida teatud silmahaigusi. Silma toitumise põhiprintsiibid on: mõõdukus; täis ja mitmekesine toit; toitumine kõrge vitamiinidega A, E ja C.

Loe Edasi