Erinevat tüüpi redis fotod ja kirjeldused

Redis aed või istutamine on laialt levinud maailmas, eriti Aasia, Euroopa ja Kesk-ja Põhja-Ameerika riikides. Raphanus sativus sisaldab mitmeid lähedalt seotud liike, millel on palju sarnasusi ja olulisi erinevusi.

Suurem osa neist on kaheaastased taimed, mis esimesel aastal toodavad eri värvi ja suurusega lehtede ja juurviljade rosetti. Ja kuigi see on juurviljade saamine, mille eesmärk on kasvatada paljusid rediseliike, mõnedes sortides, näiteks metsikus rusikassas, pole neid, kuid taimedel on muid olulisi eeliseid.

Viljavarude esinemise esimesel taimekas aastal köögiviljasortide puhul peetakse tõsiseks puuduseks, kuid serpentiini ja õlipurgude puhul kiirendab see taimede arengutsüklit ja võimaldab teil ühe seeni seemneid saada.

Kõik redis sisalduvad redis laared, mis võivad olla terved, näiteks redis või tugevalt dissekteeritud, pinnatena nagu daikon ja hiina redis. Saadud juured võivad olla ümarad ja piklikud, ulatudes pikkusega 60 cm. Värvus on sama mitmekülgne. Kui must rõigas, nagu nimigi viitab, on juure tumehall, pruun või peaaegu musta pind, siis ei ole daikon midagi valget redisit. Redis - kõige levinumad külvriiderid on väga varjatud. Täna kasvasid kasvatajad sordid, mille juured olid punased, valged, lillad ja isegi kollased. Ja hiina redis võib palun gurmaanid juurtega valge, traditsiooniliselt rohelise ja helekollase varju lihaga.

Kui vars ilmub, on pungad ülemises ja hargnenud osas ning lilled võivad olla valged, kollakad või lillad. Ümmargune pruun puu küpsetab paksud kaunades.

Erinevat liiki redis kirjeldused ja fotod aitavad paremini mõista kasvatatud ja looduslikke perekondlikke esindajaid ning korja oma aia jaoks uut aiakultuuri.

Must rõigas (Raphanus sativus var. Niger)

Mustad radikaalid, mis on aina kasvanud Aasias ja Euroopas, arenevad kahe aasta jooksul. Aasta esimesel suvel pärast külvi asetseb maa-alune osa taimest lehestikust ja maapinnast moodustub ümardatud või harva piklik juurtekogus kaaluga 200 grammi kuni 2 kg.

Rediscuse fotost on näha, et selle kultuuri eriline omadus on juure ebatavaliselt must pind. Teist funktsiooni saab tunda ainult siis, kui proovite redis valge tiheda tselluloosi viilu.

Ühtegi teist liiki ei ole selline terav, kibe maitse, mis on omane musta redisile ja ilmneb sinepiõli fütontsiidide ja glükosiidide rohkusest.

Mais teisel aastal maiustub mustad radikasid ja ühe kuu jooksul ebakorrapärase ümmarguse kujuga pruunikas seemned küpsevad tipud, paksud kaunad lahtise pärgamendi sisekihiga. Nagu kõik perekonnaliikmed, on must rõigal 40-100 cm kõrgusel püsti varre ja nelja kroonlehega väikesed õied.

Värske, marineeritud ja kuivatatud juustu korjatud mustad radikaalid on võimalik säilitada külmutatud kauplustes mitu kuud.

Redis (Raphanus sativus var. Radicula)

Kuna redis on ka üks külvikordi sortidest, on nimeks "punane redis" selle saagi juurte suhtes üsna õige. Arvatavasti said Aasias esmakordselt kasvatatud redisordid, kuigi neid ei leitud täna. Selle populaarse taime lähima esivanema võib pidada lillaliste lillidega loodusliku rusikate idaosaks, mis on ikka veel Jaapani ja Hiina rannikualadel.

Nad söövad mitte ainult mahlasid, õhukese naha redis juure, vaid ka noori topsi.

Juurviljade kuju, värvus ja suurus on väga erinevad. Nii nagu ka redis fotol, võib ümmargune, ovaalne ja märgatavalt piklik redis olla punane, valge ja roosa, täiesti valge, kollakas, nagu naeris ja heleroosa. Selle juurvilja juured on juustamad kui mustad redis, samal ajal kui redis maitse on palju kergem, kuigi see on meeldiv teravus.

Aedrijad on kõrgelt hinnatud aednikud kogu maailmas kui varajane köögiviljakultuur, külvatud nii avatud maa-alal kui ka kasvuhoonetes. Veelgi enam, selle liigi aeg on nii kõrge, et söödav, mahlane juurvilja kasvab 20-35 päeva jooksul.

Rääbikas hiina või roheline (Raphanus sativus var. Lobo)

Redis on hiina või roheline, idas nimetatakse seda sageli pinyiniks või loboks. Kultuur annab suured, mahlakad pikliku või ümmarguse kujuga juured, millel on täiesti roheline, valge-roheline, roosakas või lilla värvus. Üksikud roosa või punakas nahatoonid on redis väga meenutavad, ehkki mittearvukalt suuremad.

Erinevad hiina redisid võivad olla rohelised, lähedal juure apikaalse osa lehe väljundile.

Rohelise redisu juured sisaldavad palju toitaineid, nad on rikas mineraalsoolade, kiudainete ja suhkrutega. Samal ajal on lobo salatid ja muud roogid head, sest selle maitse peaaegu ei ole sära. Kulinaarsetel eesmärkidel seda tüüpi redis kasutatakse mitte ainult värskena. Juurköögiviljad on marineeritud, röstitud grillile, hakklihast valmistatakse viiludest ja kasutatakse pirukate täitmiseks.

Ameerika ja Euroopa riikides on eriti populaarne hiina redisordid, nagu fotol, ebatavaliselt punase või roosa südamega. Seda sorti nimetatakse arbuest või punase redis, kuigi juured võivad olla rohelised või valged.

Rohelise redisu kasvatamisel pööratakse erilist tähelepanu heintaimede eemaldamisele ja umbrohu eemaldamisele ning liigse istutamise tiheduse vastu võitlemisele, kuna niiskuse ja kerge puudumine toob kaasa viljakate välimuse. Suurte ja isegi juurviljade tootmiseks vajab kultuuri toitainete pinnas, kuid külvriiderid on suvel paremad, kui päevavalgustundid juba vähenevad.

Redis Daikon (Raphanus sativus var. Longipinnatus)

Botaanikute sõnul pärineb Jaapani redis daikon hiinlaste sordist Lobo ja see on saadud pika pikkusega külvamise kõige mahlakamate ja delikaatsetest juurviljadest pika valimisega. Tõepoolest, tänapäevased daikoni sordid ei sisalda sinepiõlisid ja juurköögiviljadena, erinevalt mustast ja rohelist redisist, ei ole teravust üldse märgatud.

Daiikoni nõuetekohase hoolduse, toiduväärtuse ja pinnase lõtvuse, niisutamise ja riidekikkumise korral kasvavad redis juured, nagu fotol, pikkuseks 50-60 cm ja võivad kaaluda 500 grammist 3-4 kg-ni.

Sellise suure juurvilja väljaarendamiseks nõuab taim palju rohkem aega kui redis ja isegi Hiina redis. Daikoni vegetatiivne periood on 60-70 päeva.

Õliseemne redis (Raphanus sativus var. Oleifera)

Erinevat tüüpi redis fotode ja kirjelduste seas leiate taimi, mis ei anna juurvilju, kuid mida kasutatakse aktiivselt põllumajanduses. Õliseemned redis on üks selline põllukultuur. See on iga-aastane taim, mille kõrgus on 80 cm kuni 1,5 meetrit ja mida kasvatatakse paljudes maailma piirkondades kui tagasihoidlik ja kiirelt kasvav küngas.

Päevalilleseemne redistelt kuni õitsemisperioodini kulub ainult 35-45 päeva, nii et sooja hooaja jooksul võib taimi külvata kahe kuni kolme korraga. Õliseemned redis kasvab kergesti varjus ja peaaegu igas mullas. Samal ajal taimed koguvad kiiresti rohelist ja juurmassi, soodustavad pinnase vabanemist ning toitainete ja mineraalide kogunemist.

Õlijäänud riiside purustatud roheline mass on hea tooraine kompostiks ja looduslikuks väetiseks, mis satub enne talve mulda. Seda sorti redistikat võib kombineerida kaunviljade, mis võimaldab looduslikult rikastada mulla peaaegu kakssada kilogrammi lämmastikku hektari kohta.

Redis fotol näete, kui võimas see taim on. Seepärast saab selle põllukultuuri abil võita selliseid umbseelseid umbrohu kui nisu rohtu. Õliseemne redis kasutatakse viinapuude nakatamiseks nematoodidega. Taimed suudavad neid ohtlikke kahjureid suruda.

Serpentine redis (Raphanus sativus var. Caudatus)

Venemaa tootjate jaoks on selline redis tõeline eksootiline. Serpentini redis või redisapuu saab oma nime pika, tihti fantaasavalt kõvera kaunadest, mida kasutatakse toidus.

Iga-aastased taimed, mis ei ületa poole meetri kõrgust, ei moodusta juurvat saaki, kuid pärast lilla lillede langemist hakkavad sõltuvalt sordist välja kasvama kuni 50 cm kuni 1 meetrini sõltuvalt sortidest lihavad ühekaupalised kaunad.

Kuid selline hiiglaslik viljapuu annab ainult kodus - saarel Java ja Ceylon. Paprika redise on kasvatatud ka Indias. Venemaal, redis kaunad, nagu fotol, jõuavad 10-15 cm pikkuseks. Kasuta sama kummalisi puuvilju, mille mõõdukalt vürtsikas maitse võib olla värske, keedetud ja marineeritud,

Randkapsas (Raphanus sativus var. Raphanistrum)

Looduslikud või põldradasid kasvab peaaegu kogu Euroopas ja Aasia mõõdukas laiuskraadides ning see leiab aset ka Põhja-Aafrikas. Randkapsas on rohttaim aastane taim, mille tiheda varre kõrgus on 30-70 cm ja võimas taproot.

Tullatud maa, teede ja kõrvalhoone kasvatamisel on kultuur hea mehe taim, kuid sellel eesmärgil seda praktiliselt ei kasutata. Kuid looduslikud rõigad on peaaegu ainus sugukond Raphanus sativus, mida peetakse umbrohu taimeks, mis mõjutab talviseid kultuure, teravilja ja köögivilju.

Selle liigi redis lilled on Euroopa taimedest sagedamini valkjad või kollakad. Aga idapoolses metsas rõigas, mida mõnikord nimetatakse rannikuõieliseks või peaaegu lilla lilliks, koguneb haruldaste harjade peal, mis asuvad võrsed.

Madala radishu õitseb juunist juunini septembrini, tuues langevate kaunade seemneid, mis on rikkad kautsütteseemneõli ja on ohtlikud loomadele, kes söövad taimkatte.

Daikon ja redis - üks liiki?

Daikoni omadused ja ajalugu

Kuna köögiviljadel on meile sarnased tavalised redisid, siis paljud küsivad järgmist: "Redis ja daikon - kas see on üks liiki?" Bioloogiliste tunnuste põhjal võime öelda, et daikon ei ole redis, vaid redis, täpsemalt selle alamliik. Daikon, nagu redis, kuulub kapsa perekonda, kuid erinevalt sellest on kergem maitse ja mõõdukas aroom, kuna see praktiliselt ei sisalda sinepiõli.

Daikon (Jaapani või Hiina redis) on juurvilja, mis on redise alamliik. Mõnede aruannete kohaselt on seda redisid kasvatanud Jaapani kasvatajad Aasia sordirikasid, mida kasvab Hiinas. Jaapani "Daikon" tähendab "suur juur", kuid kirjanduses leiate ka teisi kultuuri nimetusi: "valge redis", "magus riis".

Selle kultuuri juured tõesti erinevad muljetavaldava suurusega. Mõned liigid kasvavad pikkusega 60 cm ja rohkem ning nende kaal on vahemikus 600 g kuni mitu kilogrammi. Jaapani kõige levinum ja kõige levinum vorm "Aokubi" on porgandiga sarnane, selle pikkus on 25-35 cm ja laius 6-10 cm läbimõõduga. Kuid "Sakurajima" tüüpi iseloomustavad hiiglaslikud juurviljad, mis näevad välja nagu redis, kuid seesama heleroosa. Tänapäeval kasvatatakse Euroopas palju daikoni liike: Caesar, Dragon, Imperator, Jaapani pikk, Minovashi jt.

Nagu juba mainitud, ei sisalda Jaapani redis peaaegu ühtki sinepi eeterlikku õli, mille tõttu on see pehmem ja maitsvam kui tavaline redis. Juurviljal on valgustav, krõmpsuv liha, mille maitsus muutub ülevalt alla: redis on ülevalt magusam ja lähemal juure muutub see teravamaks. Mõned väikeste juurtega liigid on eriti kerge ja magus maitse.

Daikoni saab kasutada erinevates vormides. Tema kodumaal Aasia riikides valmistatakse kõige sagedamini salateid, samuti marineeritud, keedetud, soolatud. Huvitav, et mitte ainult redis ise sobib toidule, vaid ka topsile - salatile lisatakse ka noori rohelisi.

Selle sordi redis on jagatud tüüpidesse: talv ja suvi. Iga liiki iseloomustab kasvuperiood. Suvel (varajane) redis jõuab 50-60 päeva, külvatakse kevadel, söötakse värskelt ja ei ole ette nähtud ladustamiseks. Talvesrihma pikem kasvuperiood (kuni 70 päeva). See on istutatud suve teisel poolel ja kogutakse hilja sügisel. See redis on suurepärased kauba omadused ja neid saab säilitada mitu kuud.

Kasulikud omadused

Oriental köösis on daikon enamikus roogades kõige olulisem koostisosa. See on osa salatidest, suppidest, mida serveeritakse kalana, liha, mereande. Jaapanis on see redis traditsiooniliselt serveeritud sashimi, Hiinas ja Koreas on see soolatud, marineeritud, koristatud ja kasutatud aastaringselt. Selle toote populaarsust põhjustab mitte ainult selle suurepärane maitse, vaid ka selle madala kalorsusega sisaldus - 21 kcal 100 g kohta.

Selle sordi redis lubatakse kasutada igas vanuses inimestele lisaks terviseprobleemidele, võib see haiguse jaoks tõeliseks imerohi. Overseas redis on rikkalik vitamiin ja keemiline koostis. See sisaldab palju C-, A-, E-vitamiini, B-rühma vitamiine, samuti rauda, ​​vase, tsinki, kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi, kaaliumi, väävlit. Kuid toote eriline väärtus on fütontsiidid ja glükosiidid, mis annavad redisile kõrgeid antiseptilisi omadusi.

Regulaarsel kasutamisel on Jaapani redis kehal kasulik ja terapeutiline toime:

  • parandab maksa filtreerimisvõimet;
  • soodustab liiva eemaldamist neerudest;
  • taastab südame löögisagedust koos arütmiatega;
  • rahustab, parandab une;
  • parandab seedetrakti;
  • pärsib mikroobide ja bakterite kasvu;
  • eemaldab alkoholimürgistuse;
  • pikaajaline kasutamine eemaldab toksiine, neutraliseerib vabade radikaalide;
  • juurviljal on väike diureetikum ja lahtistav toime;
  • purustatud tselluloos on efektiivne vahend akne, punakaspruunide ja teiste nahaprobleemide lahendamiseks.

Seda tüüpi redis soovitavad kasutada vanemad inimesed, kes südamehäirete tõttu ei saa süüa redis või mädarõika. Jaapani redis ei ole nende jaoks lihtsalt kasulik toode, vaid ka looduslik abinõu.

Kasvatamise tunnused

Üldiselt on daikon harvaesinevatele tingimustele tagasihoidlik. Kuid kuna Kaug-Idas on kultuuri sünnikohaks, on selle liikidel, kui neid kasvatatakse Euroopa laiuskraadidel, oma omadused. Nagu mis tahes redis, ei vaja köögivilja pika valguspäeva. Peale selle, taimed hakkavad tootma nooli ja lilli varred, kui valgustingimused on pikemad kui 13 tundi. Selle vältimiseks tuleks seemned külvata ajal, mil päevavalgustundid on endiselt lühikesed: suve liigid - varakevadel, talvel - suve teisel poolel.

Sama oluline on ka daikoni temperatuur. Nagu harilik redis, talub külm väga hästi ja moodustab paremaid juurvilju jahedas (+ 15-20 ° C) pinnases. Kuid erinevalt sellest tüüpi redisist ei ole vaja sagedast jootmist ja püsiva niiskuse säilitamist. Kastmistaimed peaksid olema niivõrd vajalikud, kui umbrohud eemaldada, vabasta koridor tavaliselt.

Ülemeremaade redis eelistab kerget, eelistatavalt liivset, vähese turba sisaldusega mulda. Kultuuri istutamise tehnoloogia on üsna lihtne: eelnevalt kaevatud ja viljastatud alal tehakse varblusi 2-4 cm sügavusel, 20-30 cm kaugusel asuvad 2 seemet. suurus

Põrsad ilmuvad 5-7 päeva jooksul. Kui kastel on kaks lehte, tuleb üks augu aukust eemaldada, jättes tugevaima. Idanemisperioodil on vaja tagada, et ristikulisi kirbuid rünnaksid taimi.

Sobiva hooldusega võib saagikus ulatuda 10 kg-ni 1 ruutmeetri kohta.

Video "Daiikoni eeliste kohta"

See programm "Live Healthy!" Selles lõigus räägib Jaapani redisest saadava kasu kohta ja tutvustab teile maitsva ja tervisliku salati retsepti.

Eri tüüpi redis: õli redis, daikon redis

Redeti kasvatatakse kogu maailmas. Paljude sajandite jooksul hindavad inimesed selle iseloomulikku maitset, toiteväärtust ja tervendavat omadust. Kultuur on üsna tagasihoidlik. Erinevatest riikidest pärit kasvatajad töötavad pidevalt uute liikide ja sortide loomisega.

Tüübid redis

Erinevad allikad annavad erinevat teavet redistikategooriate arvu kohta. Mõned neist:

Valge redis - Raphanus candidus Worosch.

Redis Maritime - Raphanus maritimus Sm.

Randkapsas (see on - põldreež) - Raphanus raphanistrum L.

Redis külv, Redis aed, Redis - Raphanus sativus L.

Mõned eksperdid liigitavad neid liikide rühmadena, teised on liigid. Selle liigi taimede rühma hulgas on kõige kuulsamad redis, Margilan redis ("loba" või "lobo"), must redis, daikon.

Õliseemne redis

Õlilehed redis on Ristiõpiku perekonna aastane taim. Kõrgus võib ulatuda 2 meetrini. Külmakindel, varjutundlik ja niiskust armastav. Suudab anda suurt saaki. Lilled on valge-purpurpunase värvusega. Alates tekkimise hetkest kuni õitsemiseni kulub umbes 40 päeva. Parim aeg seemnete külvamiseks on juuni-juuli. Optimaalne sügavus seemnete külvamiseks: 2-3 cm.

Taim sobib hästi erinevatel tingimustel. Kasvatatakse igal pinnal. See talub põua. Sel põhjusel ei tekita selle kasvatamise protsess suuri raskusi. Lisaks ei vaja taim suurt väetist. Komposti võib kasutada ülekasvunud kultuure. Teraviljakasvatuse kiire kasvu tõttu on võimalik paljud umbrohtuid ummistuda, see pärsib aktiivselt nematoode. Viinamarjaistandustes võib stimuleerida viinapuu kasvu ja arengut.

Redis Margilan või hiina keel

Margilani redis, mida sageli nimetatakse ka Hiina redis, samuti Loba või Lobo. Tema juured on mahlakad ja tihedad. Võib olla ümardatud või piklik. Võta keskmine koht daikoni ja Euroopa sortide vahel. "Lobat" hoitakse halvemini kui Euroopa sorte ja selle lihas pole sellist kergelt vürtsikat maitset. Salad on kõik selle sortid ja hübriidid. Juurköögiviljad võivad olla erineva värvusega. Rosepunane, helekollane, lilla-lilla, tumeroheline. Kuid pea peal igal juhul on intensiivne roheline värv. Juurviljad ei ole kibedad ega teravad. Nende süüa võivad olla eakad inimesed ja inimesed, kes põevad maksa- ja südamehaigusi. Loba paneb söögiisu, aktiveerib soolemotiilsust. Soovitatav on kasutada põie, podagra, tsingrooside, köha korral neerukividega või kividega. "Ida" kasutatakse antiseptiliselt - rövitavate haavandite ja haavade raviks. Ja kui kohalik rahusti - neuriiti, radikuliti ja lihasvalu.

Root vegetables sisaldavad palju kasulikke ja toitaineid. Mineraalsed soolad, karoteen, vitamiinid, kaltsium, magneesium. Eeterlikud õlid, kiudained, valgud, ensüümid.

"Loba" eemaldab keha kolesteroolist, räbudest, sooladest.

Parem on seda istutada pärast kaunviljad, kartulid, sibulad ja tomatid. Seemned tuleb täita. Vyseivat neid paremini teisel poolel suvel. Sellisel juhul väheneb varajase lille varred. Taim vajab niiskust. Eriti tähtis on korrapärane jootmine juurviljade moodustamisel ja moodustamisel. Kuiva ilmaga on vaja regulaarset jootmist.

Suuremat saagikust on võimalik saada viljakatel muldadel. Taim reageerib hästi orgaanilistele väetistele. Istutushooldus on paksenemise vältimine. Lisaks tuleb neid kaitsta kahjurite eest. Voodid peavad olema puhtad.

Parimad sordid: Zarev, Elephant Fang, Margelanskaya, Oktyabrskaya-1. Pink ring, Oktyabrskaya-2, Severyanka 9809457, Troyandova.

Eraldi saate valida Sortide "Punane süda". See on heleroheline pind. Ja selle sisustus on väga arbuusiga sarnane. Liha on pehme, mahlane, praktiliselt ilma kibeduseta. Saate hoida saagi kogu talve jooksul.

Must redis

Must redis kaotab selle maitse võrreldes teiste sortidega, kuid selle tervendavat omadust hinnatakse kõrgelt. Ta kasutab juuri ja seemneid. Esimesel aastal moodustub kaheaastane taim juurvilja, teises seemnes. Juurvilja kasvab tavaliselt kuni 2-3 kg. Õistaimed aprillis-mais. Juurviljad valmivad kuu pärast õitsemist. Nad ravivad artriiti, hajutamist, köha.

See on rikkalikult ensüümide, karoteeni, C-vitamiini, koliini, magneesiumi, eeterlike õlide, valkude, rasvade. Ta oli iidsete egiptlaste hulgas populaarne. Püramiidide ehitajad lisasid selle suuresti toidule. Teisi sorte kasutatakse ka paljude haiguste vastu võitlemiseks, kuid mustat peetakse kõige tõhusamaks.

Roheline redis

Roheline redis ei ole nii hinnatud selle raviväärtuste tõttu must, kuid see on ka üsna kasulik. Selle maitse on pehmem ja meeldivam. Ta on pärit Usbekistani.

See on rikas aminohapete, vitamiinide, karotiini, phütontsiidide, naatriumi, fosfori, kaaliumi sisalduse poolest. Väävel, eeterlikud õlid, kaltsium. See võib toetada nõrgenenud immuunsust ja parandada heaolu. See aitab köhimise, bronhiidi, düsbakterioosi, külmetushaigustega, köha köha, parandab seedetrakti. Eraldab organismist kolesterooli, hävitab mikroobid, omab bakteritsiidseid omadusi. Parandab isu. Hõõrdunud kurk hõõrus keha lihaspõletikuga, neuriit, podagra ja reuma.

Daikoni redis on suur valge redis

Taimede daiikoni kasvav populaarsus. Venemaal nimetatakse seda "valge redis." Mõnikord on "valge redis" - ta on mõlema neist "sugulane". Daikoni redis juured ulatuvad 60 cm pikkuseks, nende läbimõõt on 5 - 10 cm. Seda hinnatakse selle tagasihoidliku maitse ja tervendavate omaduste tõttu. Ainult 100 g juurest sisaldab 40% C-vitamiini igapäevasest vajadusest. Daikon on rikas teiste vitamiinide, väävli, beetakaroteeni, foolhappe, magneesiumi ja vasega. Kaalium, raud, seleen, jood, kiu. See tugevdab keha märkimisväärselt. Parandab seedimist, lahustub neerukivid ja sapipõie. Daikoni phütontsiidid võitlevad mikroobidega ja aeglustavad ohtlike bakterite kasvu. Toores juurviljade pikaajaline kasutamine parandab südamefunktsiooni ja puhastab veresooni, eemaldab kolesterooli kehast.

Daikoni eripära on see, et kui ta kasvatatakse määrdunud pinnasesse, kogub see vähe kahjulikke aineid. Kolm korda vähem kui muud köögiviljad - näiteks porgandid või peet. Arvatakse, et selle kasutamine toores vormis neutraliseerib radioaktiivseid mõjusid.

Kui lõigate daikoni õhukesteks viiludeks ja puistaksite suhkruga, siis mõne aja pärast annab see maitsva mahla. Selliste mahlade toitmine aitab parandada imetamist. Kui te segate sooja mahla ja mesi, saate suurepärase vahendi, mis aitab bronhiidil. Juurköögiviljad on kasulikud, kuid enne kasutamist peate konsulteerima arstiga.

Nad söövad mitte ainult juur, vaid ka seemneid ja rohelisi. Seemned idandatakse, rohelised lehed lisatakse salatidele. Root keedetakse, küpsetatakse, marineeritud, praetud, lisatakse suppidele ja kapsauppi. Keedetakse eraldi toiduna.

Seda lisatakse riisibookidele, mis on osa sushi ja võileiba valmistamiseks. Marineeritud puuvilju nimetatakse Takuaniks. Legendi järgi jõudis mung Soho Takuan ideele säilida juurviljad talveks.

Parem on kasvatada kohe pärast saagikoristust. Toitained on kiiresti kadunud. Kuid mõni päev külmikus kilekotti võib valetada.

Randkapsas

Harilik redis on levinud kõikides Kesk-Venemaa piirkondades. See on iga-aastane ravimtaim. Seda peetakse heade mehetaimede hulka. Weed. Tekib põllud, tühjad majad, aiad. Selle harjas vars on lõigatud lihtsate karvadega ja ulatub 15-70 cm kõrgusele. Taime juur on õhuke. Lehed on lüra-pinnately dissected, kaetud tugeva karvaga. Kroonlehed on kollane, vähem valget värvi. Õitsemine toimub mai-augustis. Puu taim juunis-septembris. Puuviljad on kaunviljad pikkade õladega. Kui nad valmivad, kaunad jagunevad eraldi segmentidesse.

Sweet redis

Köögivili iseloomustab tema kibedus ja teravus. Kuid siiski võite leida ja magusad juured. Enamasti eemaldatakse ja kasvavad nad Hiinas ja Jaapanis. Näiteks sort Sakurajima. See võimaldab teil koguda suuri kuni 16 kg magusaid juuri. See on maailmatootmise meistriteos. Daikon ja laubad peetakse magusate redistikuteks. Nad ei sisalda peaaegu kibeõli.

Taimed ei kohaneda uute kohtadega. Seepärast ei paku maitsvaid ja magusaid saaki seemned, mis on kogutud magusate kastmete hulgast. Magusat tüüpi juurviljade toomist peetakse väga suurepäraseks saavutuseks.

Kõik liiki redis: alates daikon kuni redis

Redis külv - populaarne juurvilja Vene aiad. See on kasvatatud algajatele ja kogenud kasvatajatele. See kultuur on populaarne vitamiinide ja mineraalide kõrge sisalduse poolest. Redi juured on rikkad vitamiinide B ja C poolest. Nad sisaldavad palju mineraalsooli: naatriumi, fosforit, rauda, ​​magneesiumi, kaaliumi, kaltsiumi, eeterlike õlide suurt hulka, aminohappeid, väävlit sisaldavaid aineid ja kiudaineid.

Kõik pereliikmed on väga maitsvad, sealhulgas see "porgand"

Rõigasaitide saak on iga-aastane või kaheaastane taim. Esimesel aastal annab see paksu juurvilja, teisel aastal - kaunade kujulised puuviljad. Redija taim õitseb aprilli lõpus - mai alguses ja vilja algab juunis. Rediseseemned on väikesed, ovaalsed ja tumedad.

Igal liikil on mitmeid unikaalsete omadustega redis sorte.

Venemaal on kõige populaarsemad redisivormid:

  • Valge talv.
  • Must talv.
  • Redis on roheline, mida nimetatakse ka Margilaniks või hiina keelde.
  • Jaapani redis, paremini tuntud kui daikon.
  • Wild
  • Redis
  • Õliseemned.
  • Serpentiin.

Mõni sortid redis tuleks üksikasjalikumalt lahti võtta.

Valge talv

Valge talv on väga populaarne selle lihtsa ladustamise tõttu.

Seda sorti võib nimetada Venemaal kõige populaarsemaks. See on keskmise suurusega valge seest ja sellest väljaspool juurvilja, mille tipus on kerge rohelus. Selle sordi on populaarne tänu mahlakale struktuurile ja meeldivale, keskmise kuuma maitsele. See köögivili on suurepärane talvehoidmiseks, sest see ei kaota pikka aega ja ei kaota oma maitset. sisaldab palju vitamiine C ja B, mineraalsooli.

Selles klassis on ja vastunäidustusi. Inimeste, soolte, gastriidi ja haavandite all kannatavatele inimestele ei ole soovitatav suurel hulgal kasutada. Sellel köögiviljal on palju jämedat kiudaineid, mis võib põhjustada kõhuvalu ja gaaside moodustumist. Samal ajal võib see pikaajalise talvehoiuga ette nähtud kultuur olla külmhooajal tõeliselt pääseb beriberile.

Must talv

Musta välimuse taga jääb lumivalge ja kasulik sisuliselt.

Selle sordi juurvilja moodustub esimesel külviaastal ja see on mahlakas ümmargune, harvem piklik musta juur valge lihaga. Must talv on üsna suur, juurtest võib kaaluda 300 grammi kuni 2 kilogrammi!

Musta sorti on väga särav, mõru maitse, mis mitte kõigile meeldib. Selline konkreetne maitse on tingitud asjaolust, et see taim sisaldab palju phütontsiide ja sinepiõli glükosiide.

Must talv on väga kasulik, mistõttu on see kibedale maitsele vaatamata populaarne. Selles vormis maksimaalne võrreldes teiste kasulike mikroelementide arvuga.

Lisaks sellele sobib must hästi talvel säilitamiseks. Avitaminoosi perioodil täidab see edukalt toitainete puudust organismis ja suurendab immuunsust.

Roheline või hiina keel

Rohelised viljad punase viljalaga, välja arvatud värv, ei erine peaaegu talve tüübist

See liik on eriti populaarne Ida-maades. Selle kultuuri juurviljad on suured ja mahlakad, ümarad või piklikud. Juure värv on sageli roheline või valge-roheline, kuid mõnikord on ka lilla- või roosa juuste värvusega taimed. Mõnikord teeb punane värv selle hiina köögivilja välja nagu suhteliselt suur redis.

Kõige kasulikum on need, mis sisaldavad punast liha. Juure endiselt on endiselt roheline või peaaegu valge ülalt. Need köögiviljad sisaldavad suures koguses mineraalsooli, kiudaineid ja suhkruid. See tüüp on meeldiv maitsele. Seda söötakse värskelt, marineeritud, lisandub salatidele ja kasutatakse teiste roogade osana.

Talvise ladustamise jaoks on see liik halvem kui mustvalge redis, seda tavaliselt istutatakse suvel ja söötakse kohe.

Daikon

Valged piklikud "Jaapani" viljad - magusam redis

Daikoni või Jaapani redis, nagu seda sageli kutsutakse, oli selle põllukultuuri hiina sortide pika valiku tulemus. Daikonil on pikergune mahlane juur, ulatudes väga suurele suurusele. Ühe köögivilja kaal on kuni 4 kilogrammi! Loomulikult jõuab see suurus Jaapani redis ainult korraliku hoolitsuse ja korrapärase rikkaliku toiduga.

Daikonil on teravuse ja kibedusega meeldiv maitse. See ei sisalda sinepiõli. Daikon pole mõeldud pikaajaliseks säilitamiseks, kasulikud elemendid, mis selles klassis sisaldavad väga palju, kaotavad oma omadused vaid mõne nädala jooksul.

See sisaldab joodi ja rauda. Daikon on ka rikas vitamiinide PP, B ja C. Daikon sisaldab magneesiumi, kaaliumi ja kaltsiumi, mis muudab selle mitte ainult maitsvaks, vaid ka väga kasulikuks köögiviljadeks.

Redis

Lemmikrediš on ka selle perekonna täielik esindaja.

Vastupidiselt levinud arvamusele ei ole see eraldi köögivilja, vaid mitmesugune redis. Redis - punane, roosa või valge värvusega piklik või ümmargune kuju. Juurede sageli leitud punase värvi puhul nimetatakse redis punast redisi.

Selle sordi mitte ainult õrnad, mahlakad juurköögiviljad söövad, vaid ka noored taimed. Redis valmib kiiresti paar nädalat. Noorel köögiviljal on meeldiv, lõtv maitse, mis muudab selle suurepäraseks koostisosaks mitmesuguste roogade jaoks. Redis, nagu teistes sortides, sisaldab palju mikroelemente ja vitamiine. Tavaliselt ei kasutata seda pikaajaliseks ladustamiseks, eelistades seda kohe süüa.

Kõik riisitüübid ja sortid on inimeste tervisele kasulikud, eriti talvise ja sügisel marjapuuduse perioodil. Kuna see sisaldab nii palju toitaineid, on see kultuur saanud populaarseks traditsioonilise meditsiini jaoks. Kasutage juure ja juuri, topsi ja rediseemneid. Nendega aitavad nad ravida soolehaigusi, hingamisteede ja silmahaigusi. Redis aitab tugevdada juukseid ja parandada mälu.

Piirkonna redise parimate tüüpide (sortide) kirjeldus ja omadused

Üks aias asuvatest kasulikest köögiviljadest on redis. Must on tavaliselt kasvanud ja seal on mitut tüüpi redis. Juure nahk on mõnikord valge ja roheline ja punane, kuigi kõigi sortide liha on sageli valge ja tihe. Olenevalt toote kasutusajast on talvel ja suvel süüa köögivilju. Ja kõik köögiviljad on kasulikud. Root kasutatakse keha puhastamiseks, sapipõie funktsiooni parandamiseks. Rindade kastreerimine on keeruline.

Värske redisile iseloomulik iseloomustus

Redis kuulub rohtsesse perekonda.

Avatud maismaal asuvate kaheaastaste köögiviljasortide puhul või talvel ja aastas. Kui taim istutatakse varakult, siis suvel hakkab ta õitsema, lõpetades kasvuperioodi. Talvises sortides kulub areng pikemaks, nii et neil puuduvad soojad päevad seemnete moodustamiseks.

Juuri omadused on järgmised:

  • vastupidavus külmadele, madal temperatuur;
  • valguse nõudlikkus, mullaviljakus;
  • niiskust armastav;
  • tagasihoidlik hooldus;
  • saagi, vastavalt põllumajandusliku tootmise eeskirjadele.

Köögiviljad ei meeldi paksenenud maandumised. Suurte juurviljade nõuetekohaseks kasvuks ja moodustumiseks on vaja istutada seemneid 30-45 sentimeetri kaugusel teineteisest, varjates 2-3 sentimeetrit sügavusele.

Hallata redis kogu talve, peate istutama seemned avatud maa peal mitte varem kui juuni keskel, see on võimalik juulis alguses. Kasutamiseks suvel ja sügisel - aprilli lõpus.

Kultuuri jaoks on vajalik pinnase söötmine mineraalsete kompleksidega ammooniumnitraadi, superfosfaadi, kaaliumkloriidiga. Enne istutamist on parem krundi väetamine huumusel või kompostil koguses 3-4 kilogrammi ruutmeetri kohta.

Suvel vajavad redisiga voodid umbrohut, lahti, jootmist.

Reduktori sordid

Jaotage redis sortidega küpsemise kiiruse järgi. On varajane, keskmise valmimisajaga ja hiline liik. Lisaks sellele jagatakse köögiviljad juure värvi must, valge, roheline ja punane. Nad erinevad puu kuju ja suuruse, samuti maitse järgi.

Must

Mustad redisordid annavad juured ümmarguse, koonilise või pikliku kujuga. Ja toote kaal varieerub sõltuvalt sordist. Mustri redisil on paks koor, millel on sile või karm pind. Selle all asub valge mahlane liha. Mustri redise maitse põleb, kibedad. Puu sisaldab eeterlikke õlisid, palju C-vitamiini.

Talv ümmargune must

Sordi kuulub hilinenud valmimisele, kuna see küpstab 110-120 päeva pärast seemnete istutamist. Must nahk on kaetud soonte ja terava maitse valge lihaga. Salvestatakse kuni kevadeni.

Öö

Redis jõuab 75 päeva. Ümarad juurviljad jõuavad massini kuni 200 grammi. Lihas on terav ja magus maitse.

Arst

Tänu suurepärase säilivuskvaliteedi eest hinnatakse tervete musta rõigatüüpi talve erinevaid. Puuviljadel on väike kibedus mahlakas viljaliha. Nad ulatuvad massini kuni 250 grammi.

Murzilka

Üks hilisematest sortidest annab ümmarguse kujuga juured läbimõõduga 10 sentimeetrit ja kaalub 300 grammi. Kuni kevadeni hoitakse köögivilja keldrites.

Onu tšernomor

Köögiviljade tehniline küpsus jõuab 75-90 päeva. Ümardatud juur on terav maitse, magus. Tume nahk on sile või sooneline. Kasutatakse toidus sügisel-talvisel perioodil.

Silindriga

Ehitajaks on keskmise küpsusastmega piklikud silindrilised puuviljad. Optimaalne kaal on 200-20 grammi. Maitsva maitsega magusvürine paberimass on seepärast kasutatav salatites. Selle eeliseks on resistentsus pragunemise vastu.

Must naine

Talvise ladustamise hinne eemaldatakse. Valge viljaliha juurvilja mass on 260 grammi ja diameeter kuni 10 sentimeetrit.

Chernomorochka

Värsked mustad radikaalsed liigid on tuntud suurte poolkilogrammide juurviljade puhul. Kasutage ümmargusi puuvilju salatites, viilutatud. Nad säilitavad kasulikud omadused kuni järgmise saagikoristuseni.

Must meditsiiniline

Mustad ümarad puuviljad jõuavad küpsuseni 70-90 päeva pärast. Sileda valge tihe liha all. Ühe eksemplari mass ulatub vahemikku 200 kuni 500 grammi pikkusega 10 sentimeetrit. Köögivilja kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel. Tal on hästi säilinud.

Valge

Valge juurviljad ei ole nii teravad kui mustad, kuid sobivad toidule söömiseks, mis sarnaneb redis maitsega. Enamik puuvilju on piklik. Erinevalt teistest sortidest valge redis või daikon, võivad kasutada need, kes kannatavad seedetrakti häirete, isukaotuse all.

Minovasi

Jaapani daikoni alamliigid on pehme maitsega, puuvilja magusa ülaosaga. Suure saagikusega sordid - kuni 12 naela ruutmeetri kohta, pealegi võib ühe juuri kaal ulatuda 1,5 kilogrammini. Sordi kardab temperatuuri alandamist.

Moskva kangelane

Keskmine hooaja daikoni koduloomad jõuavad küpsuseni 80-85 päeva jooksul. Silindrilised juured 75 sentimeetrit pikkune asetatakse maapinnale kolmandiku võrra. Puuvilja mass ulatub 1-2 naela.

Calancea

Värskusele jõudmiseks on redis vaja umbes 70 päeva. Sordil on suurepärane maitse - õrn, kerge kibedusega. Lilla valge liha kasutatakse salati valmistamiseks. Puuvilju iseloomustab hea kvaliteedi säilitamine.

Draakoni hammas

Pikk-kooniline juurkülv 60 sentimeetrit pikkusega läheb täielikult maha. Erinevus talub külmasid, ei lase. See küpsub 70-75 päeva jooksul.

Draakon

Keskmine hooaeg on kuulus oma silindriliste-kooniliste juurviljade kaaluga kuni 1 kilogrammi. Suurepärase köögivilja kõrge saagikus, viljad on talve jooksul hästi säilinud.

Vakula

Sord sobib kasvatamiseks avatud valdkonnas. Daikon naudib valgeid mahlaseid puuvilju 50-60 päeva jooksul. Soovitage taimset värsket tarbimist ja talvehoiatust. See sobib toidule ja imikutoidule, kuna see sisaldab kibedat pehmet liha.

Ninasarvik

Daikon valmib kiiresti, 53-57 päeva jooksul. Ümarate rohekaste peadega pikad juurviljad lähevad mulda kolmekordse pikkusega, kergesti välja tõmmatakse. Juicy valge liha on sweetish värskendav maitse ilma teravust. Daikoni põllukultuurid on kuni 7 kilogrammi ruutmeetri kohta.

Üks populaarsemaid sorte valget redis kuulub varasele valmimisele. Esimene toode saadakse 35-45 päeva jooksul. Ümmarguse daikoni puuviljal on terava maitsega mahlakristaline liha. Puuviljad kaaluga 200-400 grammi 2 kuuks.

Roheline

Mineraalide arvu registrihoidjat peetakse rohelise redisena. Seda nimetatakse Margilani või hiina sünnikohaks. Maitsetundlikkuse tõttu on populaarseim saanud üks kõige tagasihoidlikumaid taimi.

Roheline jumalanna

Sordile on iseloomulik korrektne ümmargune kuju ja meeldiv roheline värv. 400 grammi sisaldav puu sisaldab väikest kibestust. Põlvneb root 60-63 päeva pärast. Redis vastab õitsengule, on tuntud oma mitmekülgsuse tõttu.

Yuzhanka

Varasemat toodet iseloomustavad kõrge saagikus, parim maitse ja ravimite omadused. Juurikärbe ovaalne, kaaluga 250 grammi, on kaetud rohke rohekaskestusega, mahlakujulise valge värvusega lihaga.

Margelanskaya

Esimene saagis saadakse 60-65 päeva jooksul. Ühe ruutmeetri ulatuses kaevatakse kuni 6 kilogrammi juurviljad. Väikese läbimõõduga puuviljad on rohekas peal ja sees.

Punane

Ristamisel saadud punane köögivili on palju eeliseid: maitse, magus, kibeduseta, valge lihaga. On sorte roosa keskmise ja valge nahaga.

Lobo Troyandova

Hiina riis või lobo, õrna magusa lihaga suured puuviljad. Kasvuperiood kestab 80 päeva. Roosat värvi ovaalse kujuga viljad ulatuvad 700 grammi. Ühe ruutmeetri abil saate koguda kuni 6,5 naela juurest.

Punane pikk

Suve-sortiment on pikliku juurvilja kaaluga 150 grammi, 14 sentimeetrit pikk. Õhuke punane nahk on mahlane valge lihaga. Madala kalorsusega toode sobib neile, kes soovivad kaalust alla võtta.

Mantang Hong

Hübriid erineb kõrge puuvilja kaubanduse tüübist, nende kiire kasv. Kõrgendatud puuviljad on kaetud valge-roheka nahaga ja sees - vaarika punane. Maitse järgi on paberimass redisile lähedal: krõbedad, mahlane, nõrk kuum.

Proua

Sordi eeliseks on vastupidavus temperatuuri langusele, lühike valguse päev. Radiks, vastupidav tsvetushnostile. Kultuuripärandi periood 68 päeva jooksul. Rootpunane, ümmargune kuju, kooniline pea, kaal 100 grammi. Liha on erinev valge ja mahlane.

Punane talv

Puuviljad valmivad 75-90 päeva pärast võrseid. Kuju ümmargune, nad on punased ja kaaluvad kuni 200 grammi. Rõigas valge lihaga, magus maitse. Soovitage toodet kasutamiseks sügisel ja talvel.

Huvitav köögiviljade - daikoni redis! Kirjeldus ja omadused, sortid ja kultiveerimisomadused, samuti muud omadused

Daikon on köögivili, mis maitseb nagu redis, ja välimusega tundub, et see on porgandid. Jaapani sõna "daikon" tõlgitud tähendab "suur juur". Taim kasvab suhteliselt suureks. Daikoni peetakse Jaapanis kõige kuulsam köögivilja. Selle külvipinnad kuuluvad esiteks teiste köögiviljakultuuride hulka.

Daikon on väga populaarne mitte ainult Aasia riikides, vaid ka Ida ja Euroopa riikides. Köögivilja sai kogu maailmas kuulsuse tänu oma kasulikele omadustele. Daikoni peetakse üheks väärtuslikuks köögiviljakultuuriks.

Kirjeldus

Mõelge, mida see on daikon (Jaapani, Hiina köögiviljade) redis või redis. Daikon on suur, kahvatu-valge juurvilja, mida peetakse redisignalisatsiooni redigeerimiseks. Daikon kuulub kapsa perekonda (ristikordne). Jaapani köögiviljad on oma päritolu tõttu oma nime saanud, redis on Aasias väga populaarne.

Daikon ilmus Venemaal 19. sajandi lõpus ning sai koheselt nimetuse "valge redisu" ja "magusate redisade" väljanägemise ja maitse tõttu. Daikoni peetakse kapsa, redis, naeris. Redis ja redis on lähedased sugulased. See kõik on üks sugulane, üks perekond.

Daikoni juurviljad on suured, rohkem kui redis. Tavaline kaal on kuni 4 kilogrammi. Jaapanis on nende kaal 16 kilogrammi. See hiiglaslik redis, ulatudes 60 cm pikkusele ja 10 cm diameetrini. Erinevalt tavalisest redis, sellel juurviljal pole kibe maitset, tal on õrn lõhn ja mahlakas.

See kasvab erinevatel mullatüüpidel, kuid on parem lõtvunud mullas ja savis mullal, mis on toitainete rikas. Taim on külmakindel ja talub temperatuuri miinus 4 kraadi. Puuviljad ilmuvad 1,5-2 kuu jooksul.

Ajalugu

Esialgu kasvas Hiinas rusik nimega "loba". Ta oli üks peamisi köögiviljakultuure. Jaapani lähedased naabrid tõid endast sellist tüüpi redise ja lõid uue nimega "daikon". Jaapanis on see köögivili populaarne ja kuulus.

Nüüd kasvab see igal pool kogu aasta. See juurtest sai esmakordselt kasvatatud Jaapanis ja aja jooksul hakkas ta Euroopas kasvatama.

Keemiline koostis

Daikon on väga rikkaliku vitamiinide ja mineraalidega. See näitab, et köögiviljal on palju vajalikke aineid. Selle igapäevane kasutamine võib aidata:

  • immuunsuse tugevdamisel;
  • antibakteriaalsete ja bakteriostaatiliste toimete pakkumine;
  • seedetrakti parandamine;
  • kardiovaskulaarsüsteemi ja diabeedihaiguste tekke ja tekkimise ennetamine.

Ainult 100 grammi daikoni kogus sisaldab peaaegu poole C-vitamiini kehakaalu igapäevasest vajadusest, 4% magneesiumi ja vase, 8% foolhapet.

Sisaldab suurt hulka:

Kasu ja kahju

  • Daikon kuulub madala kalorsusega köögiviljadesse.
  • Redistik aitab puhastada kahjulike koostisosade ja toksiinide vabanemist, mistõttu saab seda ohutult kasutada toiduainena.
  • Daiikoni peamine kasulikkus on selles, et pektiin, kaltsium ja eeterlikud õlid moodustavad suurepärase kombinatsiooni neerude, maksa ja neerukivide lahustamiseks.
  • Tänu oma olulistele koostisosadele võib jaapani köögiviljad aidata säilitada tervet südant ja kopse.
  • Daikoni kasulikkust peetakse seedetrakti ja närvisüsteemi haiguste esinemisel.
  • Lisaks sellele on tal võimalik suurendada töövõimet, tõsta vaimset seisundit, vähendada vähki.
  • Daikon sisaldab tohutut arvu phütontsiide, mis hävitavad baktereid ja kaitsevad keha nakkust.
  • Daikon aitab paremini imada rasvu, valke ja süsivesikuid, lisaks eemaldab see organismist liigne vesi.
  • Dakoonis leiduv suhkru peamine suhkrupeet on fruktoos, mistõttu võib see olla kasulik diabeediga inimestele.
  • Vastunäidustused tarbimisele on väga vähe. See on ökoloogiliselt puhas juurvilja, mida saab eri vanuses inimestel ohutult kasutada.
  • Redis võib põhjustada peptiliste haavanduste all kannatavate inimeste tõsiseid raskusi.
  • Krooniliste haiguste ägenemine neerude ja maksa, gastriidi, podagra puhul loetakse ka juurviljade kasutamise vastunäidustuseks.
  • Daikoni kahjustus seisneb selle eelsoodumises, mis põhjustab kõhupuhitus maos (gaasikogus) ja seedehäireid.
  • See on keerukas võime omandada, seetõttu peavad nõrgema soo esindajad raseduse ja imetamise ajal hoiduma sellest.

Ravi

  • Daikoni kasutatakse sageli külmetushaiguse ja gripi ravimina.
  • Köögiviljamahl võib aidata kopsupõletikku ja bronhiiti ravida.
  • Näiteks külma ravim koosneb daikon mahl, mesi ja sidrunimahl. Tööriistal on võimas antibakteriaalne, pinguldav ja köhuv toime.
  • Köögiviljade roogade regulaarne tarbimine koos daikoni lisamisega võib aidata tugevdada immuunsüsteemi. Mis haigus, C-vitamiini kasutamine annab tulemuseks kiiret taastumist.
  • Arstid soovitavad kasutada daikoni südame-veresoonkonna haiguste jaoks, sest redis nektar aitab vabaneda halbast kolesteroolist.
  • Laialdaselt on kasutusel salahi valu, mis koosneb värskest daikoni mahust, mee ja 70% alkoholist. Valu vältimiseks ja ennetamise eesmärgil tuleb salv hõõruda kahjustatud liigestesse.

Sordid ja fotode tüübid

Seal on mitmesuguseid daikoni sorte, lisaks artiklis näete fotot "Jaapani valge pikk" redis ja teised. Kujutage ette parimaid köögivilja sorte, mida saab kasvatada seemnetest avatud ja kaitstud maas.

Seda peetakse külmakindlaks varasele valmimisele. See kaalub kuni 400 grammi. Kasvab ajavahemikul 35-40 päeva. Kasvatatud avatud ja kaitstud maas.

"Elephant's Fang"

See on üks küpsetatud daikoni sortidest. Puuviljad ilmuvad ajavahemikus 72-80 päeva. Juurvilja on valge, viiekümne kuni kuuskümmend sentimeetrit pikk ja kaalub kuni 500 grammi. Sellel on valge, rikas ja pehme liha.

"Minovase Summecross"

Daikoni segu, mis on võimalik taimida aprillist juulini. Viljakas pinnas võib puu kasvatada ühe meetri pikkuseks ja kaaluda kuni 4 kilogrammi. Seda iseloomustab suurepärane säilitamine ja hea maitse.

"Lumevalge"

Varajane daikoni valik. Istutatud avatud maa peal. Puuviljad on valged, liha on küllastunud ja pisut terav maitse.

"Big Bull"

Teine keskmise hooaja mitmekesine daikon koos suure viljaga. Sellel on küllastumata jämedine maitse ja on kuni 3 kilogrammi. Seda sorti saab hoida kogu talve jooksul.

"Draakon"

Vaikne hooaja mitmekesine daikon koos juurviljade arenguperioodiga 60-70 päeva pärast istutamist. Juurvilja pikkus on 30-60 sentimeetrit ja selle kaal on kuni üks kilogramm. Külvamine toimub juuli teisel poolel. Kasvatatakse avatud mulda. Sisaldab mahlakaid, valget ja tugevat teravat maitset.

"Dubinushka"

Vahekokkuvõte daikonist. Välimus viljad 55-60 päeva. Soovitatav sügisel ja talvel tarbimiseks, sest tal on kuni 6 kuud. Maandumisperiood on juuli teine ​​pool. Puuviljade pikkus on kuni 60 sentimeetrit ja mass kuni 4 kilogrammi. Võib-olla kasvatamine avatud maas.

"Taani prints"

Variety, ilmunud Taanis. See on mõõdukalt varane ja kõrge saagikus. Puuviljal on punane värv, kuni 25 sentimeetrit pikk, rikas ja pehme lihaga terav maitse.

"Jaapani valge pikk"

Seda peetakse daiikoni kõrge saagikusega ja hilise küpsusastmega. Loote pikkus ulatub 65 sentimeetrini ja kaalub kuni 3 kilogrammi. Tema pehme ja mahlane liha on veidi vürtsikas maitsega.

Venikos on kõige populaarsemad daikoni sordid: "Sasha", "Elephant's Fang", "Dragon", "Dubinushka".

Maandumine

Daikon ei ole pinnase kvaliteedi suhtes eriti hõivatud, kuid on vaja valida sordid, mis on ette nähtud mulda, kus seda kasvatatakse. See peab olema istutatud kevadest algusest kuni juuli lõpuni. Soojas piirkondades võite taimida kuni augusti lõpuni.

  1. Enne seemnete istutamist tuleb vette põrandat pinnas üles kaevama, hävitada suured maa-tükid ja õrnalt tasandada, kuna redis armastab lahtist maad.
  2. Seejärel loo mustad sooned vahemikus 40-50 sentimeetrit.
  3. Seemned asetatakse soontesse, mis on hästi niisked ja piserdatud mulla kihiga 1-2 sentimeetrit.

Juhised avade ja kaitsealuste seemnete kasvamiseks

  1. Hea saagikoristuse aluseks on ainult siis, kui redis kogu kasvuperioodil ei tunne niiskust.
  2. Kastmine peab olema mõõdukas, kuid konstantne.
  3. Pealegi ei tohi me unustada rohustumist.
  4. Pärast seemikute tekkimist tuleb taimede õhku paisata, jättes aias kõige tugevamad idud 20-40 sentimeetri vahega.
  5. Üldiselt võib daikoni (eriti varajasi sorte) toidulisandita kasvatada. Kui aga maa jätab toitaineid, on vaja väetamist.
  6. Köögivili vastab ideaalselt vasikaloote väetamisele või fermenteeritud rohu infundeerimisele, tehke seda protseduuri 1-2 korda taime moodustamise esialgsel perioodil.
  7. Ja juurviljade arenguperioodil on kasulik täiendada superfosfaadi ja kaaliumsulfaadiga ainega või puidust tuha infusiooniga.

Kogumine ja ladustamine

  • 40-70 päeva pärast külvi võite saagi koristada. Kogumine viiakse läbi kuiva ilmaga. Valminud viljad kogutakse kuni esimese külmani.
  • Daikoni puuviljad on habras ja seetõttu tuleb kogumisperioodil need purustada. Koristamisel korjatakse korgid.
  • Rootköögiviljad ladustatakse kuni veebruari keldrisse või kastetud märga liiva või samblasse. Parimad õhutemperatuurid puuhoidlate hoidmisel peaksid olema vahemikus vähemalt 1 kraadi ja mitte üle pluss 5 kraadi.

Haigused ja kahjurid

Peamised daikoni kahjurid on ristiõielised kirbud, aiapaagid ja liblikad.

  • Ristikavad kirbud - nad söövad daikoni lehtede ümber. Nende vastu võitlemiseks pääseb sait kord nädalas tuhaga. Kui te ei säästa seemikuid, võite minna ilma põllukultuurita.
  • Aed kühvel - nende võitluseks jootavad taimi roosat kaaliumpermanganaadi lahust.
  • Räkide eest kaitsmiseks asetsevad voodid soontega, millesse tuhast valatakse.

Daikon, kellel on vale kuju, hakkab haigestuma samade haigustega nagu kapsa perekonna teised liikmed. Kui te ületate selle koha ületäitumisega, on redis võinud limaskesta bakterioosi - haiguse, mis avaldub peamiselt vegetatiivse etapi teisel poolel.

Lisaks limaskesta bakterioosile võib köögivilja haigestuda järgmiste haigustega:

  • kilo;
  • must jala;
  • vaskulaarne bakterioos;
  • mosaiik;
  • tundmatu haigus.

Seennakkuste ja viirushaigustega seotud raskuste kõrvaldamiseks on vaja rakendada kaitsemeetmeid, näiteks:

  1. tõuaretusega seenevastased liigid;
  2. teravilja eelnev töötlemine;
  3. võitlema umbrohu ja kahjuritega, mida peetakse haiguste kandjateks;
  4. puhastage taimejäägid ja hävitage need.

Daikon on paljudes riikides populaarne. Selle omadusi peetakse terapeutilisteks ja kasulikeks. See sisaldab palju kaaliumi, kaltsiumi, vitamiine ja ensüüme, mida inimkeha peaks tarbima. Daikon erineb viljelemise tagasihoidlikkusest ja sellel on kõrge saagikus. Säilitab mulla külmumistemperatuuri ja ka pikaajaliseks ladustamiseks.

Kasulik video

Kutsume teid vaatama videot kasvava daikoni kohta:

Loe Kasu Tooteid

Mündi kasulikud omadused

Maailmas erinevates piirkondades kultuurid on mõnikord teineteisest erinevad ja omavahel seotud, kuuluvad erksavärviliste puude perekonda ja hämmastavate vürtsikute maitseomaduste poolest, et ühtegi teist aia- või looduslikku taimet pole enam.

Loe Edasi

Toit gastriidi jaoks

Kirjeldus kuupäevast 05.10.2017 Efektiivsus: terapeutiline toime 10 päeva pärast Kestus: kuni 3 kuud Toote maksumus: 1300-1400 rubla. nädalasÜldreeglidSeedetraktihaigused hõivavad kolmanda koha täiskasvanute esinemissageduse struktuuris.

Loe Edasi

Päevalilluke - kasvatamine, kasulikud omadused ja vastunäidustused

Päevalill: omadusedKalorite sisaldus: 601 kcal.KirjeldusSunflower - aastane taim, esindaja Astrov pere. Taim on korviga kogutud roheliste lehtede ja lilledega sirge varre (vt foto).

Loe Edasi