Vitamiinid - täieliku nimede loetelu, millel on ühine tunnus, nende vastuvõtu päevane määr

Retinooli või A-vitamiini nimetatakse "noorte vitamiiniks", sest see on see vitamiin, mis aitab säilitada meie naha tervist (võimaldades sellel elastsust kauem), juuksed ja keha tervikuna. Samuti sisaldab A-vitamiin positiivset mõju nägemisele. Selle vitamiini normaalne sisaldus meie kehas annab immuunsüsteemi, mis kaitseb keha viirustest, bakteritest ja muudest sissetoodavatest võõrkehadest.

Vitamiin B1 või tiamiin nimetatakse "antinevreticheskim", sest see avastati haiguse uuringute tulemusel, nagu krooniline väsimus. See mängib olulist rolli närvisüsteemi, kardiovaskulaarse aktiivsuse ja närviimpulsside ülekandmisel. Selle tagajärjel on see aju ja immuunsüsteemi normaalseks toimimiseks väga oluline vitamiin.

Tiamiin mängib olulist rolli keha raku struktuuri uuendamisel ja happelise tasakaalu säilitamisel.

B2-vitamiin kuulub flaviinide rühma - kollasest pigmendist koosnevad ained. See on vastupidav kuumtöötlemisele, see on keskkonnas hästi säilinud, kuigi see on päikesevalguse suhtes tundlik ja kaob omadused.

Riboflaviin täidab olulisi funktsioone inimese kehas. Osaleb punaste vereliblede, hormoonide moodustumisel, võrkkesta kaitsmisel UV-kiirgustel, mõjutab värvuse taju ja nägemisteravust.

Selle vitamiini nimetused ja funktsioonid on palju: nikotiinamiid, nikotiinhape, PP-vitamiin.

Vitamiin B3 mõjutab kolesterooli taset veres, aitab aterosklerootiliste naastude veresoonte puhastamist, vältides ateroskleroosi. Nikotiinamiid toetab keha energiaprotsessi, kuna see soodustab uute kudede ja rakkude tootmist, osaleb valkude, süsivesikute ja rasvade sünteesis. Selle vitamiini detoksifitseerimisomadused aitavad mürgitesse ja toksiinidesse neutraliseerida rakkudes.

Koliin mõjutab otseselt närvisüsteemi tööd, seega on selle sisaldus oluliselt vähenenud närvilahutuste ja vaimse koormuse ajal.

Koliin (vitamiin B4) tuleneb asjaolust, et ta osaleb rasvade ainevahetuses organismis, soodustab letsitiini moodustumist, mis omakorda eemaldab rasvad maksast, samuti osaleb kolesterooli metabolismis ja eemaldab maksast "halva" kolesterooli. See vitamiin kaitseb meie maksa rasvaste toitude ja alkoholi kahjulike mõjude eest. Selle vitamiini piisav kogus vähendab ateroskleroosi, närvisüsteemi haiguste, diabeedi ja sapikivide tekke riski.

Pantoteenhape (vitamiin B5) on seotud kogu keha organite ja süsteemide sünteesi ja ainevahetusega. Kontrollib neerupealiste aktiivsust ja neerupealhormoonide tootmist. See on oluline osa närvisüsteemist ja takistab paljude haiguste arengut. Osaleb rasvhapete ja kolesterooli metabolismi sünteesis.

Vitamiinil B6 on mitu nime: admün, püridoksiin, püridoksamiin, püridoksaal. See mängib olulist rolli valgumolekulide valmistamisel ja aminohapete töötlemisel kogu keha sees. Püridoksiin on maksa normaalseks toimimiseks vajalik ensüümide sünteesi lahutamatu osa.

Seda vitamiini soovitavad kasutada inimesed, kelle töö on täis stressirohke olukordi, aitab see vältida närvisüsteemi häiringut ja väsimust, sest vitamiin B6 tagab närvisüsteemi nõuetekohase toimimise.

Vitamiin B8 või inositool nimetatakse sageli "noorte vitamiiniks", sest see vitamiin vastutab meie naha, samuti lihaste ja luusüsteemide struktuuri eest. Tagab aju, kilpnäärme, pankrease ja neerude normaalse funktsioneerimise. Aine osaleb ka keha ainevahetusprotsessides, osaleb ensüümide moodustumisel. See mängib olulist rolli keha reproduktiivses funktsioonis.

Foolhapet (vitamiin B9) nimetatakse tihti "lehtede vitamiiniks", sest see eraldati esmalt spinati lehtedest. Statistika kohaselt on umbes 85% maailma elanikkonnast selle vitamiini puudumine. Foolhape on vere kujunemise, valkude ainevahetuse, päriliku teabe edastamise ja säilitamise vältimatu osa. Samuti on selle roll oluline aju ja seljaaju funktsioneerimisel.

Vitamiin B12 või tsüanokobalamiin on vees lahustuv vitamiin, millel on võime kehas akumuleeruda. See täidab olulisi funktsioone kehas, näiteks: vere moodustamine (osaleb valgete vererakkude ja punaste vereliblede moodustumisel), lipotroopne funktsioon (takistab rasvumist rasvumisel), aitab kaasa informatsiooni salvestamisele. Kobalamiin mõjutab kasvu ja paljunemisvõimet.

Ororoolhape on vitamiinipõhine aine, kuna see ei sisalda kõiki vitamiini omadusi. Selle peamised omadused on osalemine ainevahetuses. Samuti mõjutab vitamiin B13 loote kasvu ja arengut. Aitab taastada maksarakke ja reguleerib kolesterooli metabolismi.

Vitamiin B15 on vitamiinitaoline aine, millel on lipotroopne toime, osaleb adrenaliini, koliini, kreatiini, kreatiinfosfaadi, steroidhormoonide ja teiste hormoonide biosünteesis. Sellel on palju kasulikke omadusi: see omab antitoksilisi omadusi, vähendab kolesterooli taset ja kiirendab kudedes oksüdatiivseid protsesse.

C-vitamiin või askorbiinhape ei suuda organismis akumuleeruda. See avaldab kehale mitmesuguseid mõjusid. See aitab tugevdada immuunsüsteemi, neutraliseerida meie keha sattunud toksiine ja viirusi. Osaleb kollageeni ja sidekoe moodustumisel, tugevdab luukoe, liigeseid, kõõluseid, hambaid ja igemeid.

D-vitamiin või ergokaltsiferool on oluline rasvlahustuv vitamiin. See aitab normaliseerida fosfori ja kaltsiumi verevahetust, mis mõjutab skeleti ja kogu skeleti moodustumise õigsust. See näitab ka hormooni toimet, on seotud kilpnäärme ja neerupealiste funktsioneerimisega.

Seda nimetatakse päikeseenergiat sisaldavaks vitamiiniks, sest välja arvatud toit võib seda sünteesida päikesevalguse mõjul.

E-vitamiini või tokoferooli ei sünteesi inimkeha, seega tuleb seda toiduga võtta. Ta vastutab kollageeni (vastavalt kudede elastsuse) ja hemoglobiini moodustamise eest (vere ja vererõhu koostise jaoks). Näitab antioksüdanti ja antihüpoksiidset toimet. Osaleb kudede regenereerimisel ja on oluline meede meeste reproduktiivse süsteemi nõuetekohaseks toimimiseks. Naiste puhul vähendab see loote arengut ja spontaansete abortide esinemist patoloogiliste häirete ohtu.

Biotini või H-vitamiini nimetatakse sageli mikrovitamiiniks, sest meie keha vajab seda väga väikestes annustes. Samal ajal ei ole tema poolt täidetavate funktsioonide hulk suurepärane, kuid väga oluline.

Vitamiin mängib olulist rolli rasvade, süsivesikute ja valkude energiavahetuses. Osaleb glükoosi sünteesil ja DNA moodustamisel. See on vastutav närvisüsteemi ja immuunsüsteemi, seedetrakti organite ja kopsude normaalse funktsioneerimise eest.

Vitamiin H1 või para-aminobensoehape kaitseb päikesekaitset ja hoiab ära naha vananemise. Samuti on veres ja ainevahetuses seotud H1-vitamiin. Sellel on võime vähendada veres kolesteroolitaset ja seega vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski.

See on vajalikuks vitamiiniks soolestiku mikroflooras, kuna see soodustab soolestikus kasulike mikroorganismide kasvu.

K-vitamiin sisaldab kahe rasvlahustuva aine kombinatsiooni: füllokinooni (K1) ja menahiooni (K2). K2 suudab toota tervet soole mikrofloorat ja K1 siseneb meie kehasse taimset päritolu toitu.

Meie kehas osaleb see paljudes protsessides: kaltsiumi imendumine, kaitseb ja taastab kahjustatud veresooni, mõjutab verehüübimist.

L-karnitiin või vitamiin B11 on oluline vitamiinitaoline aine, mis võib siseneda meie kehasse toiduga ja sünteesida iseseisvalt.

L-karnitiin on seotud energiavahetuse ja kulutamisega, suurendab keha kestust ja taastumisperioodi pärast rasket füüsilist koormust. Sellel on anaboolne toime ja antihüpoksiline toime.

N-vitamiin või lipohape on vitamiinisarnane aine. Sellel on insuliini-sarnane toime, see toimib antioksüdandina. Suurendab kontsentratsiooni, kaitseb ja parandab kahjustatud maksarakke. Reguleerib rasvade, valkude ja süsivesikute ainevahetust.

Sellel on võime verese kolesterooli taset reguleerida, vältides seeläbi ateroskleroosi arengut.

Oluliste vitamiinide keemilised nimetused

Alustades vestlust vitamiinide keemiliste nimedest, võtame kõigepealt ajaloo. Vitamiinoloogia asutajat peetakse kuulsaks kodumaisteks teaduriks N. I. Luniniks. Just see, kes 1880. aastal tõestas vitamiinide olemasolu. Samal ajal ilmnes ennast nimega "vitamiinid", mis tõlgitakse ladina keeles kui "elu amiinid". See on tingitud asjaolust, et keemiliselt puhas vormis isoleeritud esimestel vitamiinidel oli aminorühm (hiljem aga selgus, et see omadus pole kõikidele vitamiinidele iseloomulik).

Keha nõuab vitamiine peaaegu kõigi biokeemiliste protsesside stabiilsuse säilitamiseks ja seetõttu on nende rolli raske üle hinnata. Eelkõige on vitamiinid, mis vastutavad arvukate hormoonide tootmise eest, elutähtsate süsteemide toimimiseks, organismi vastupidavuse suurendamiseks erinevatele negatiivsetele teguritele jne.

Kõiki vitamiine võib otseselt jagada vitamiinideks ja vitamiinitaolisteks ühenditeks. Viimastel on oma bioloogilistes omadustes palju ühiseid vitamiine, kuid erinevalt neist on neid vaja suuremates kogustes. Lisaks sellele on teadus praktiliselt teadmata vitamiinitaoliste ühendite kehas esineva defitsiidiga, sest isegi tasakaalustamata toiduga sisenevad nad kehasse piisavas koguses.

Kui füüsikalis-keemilised omadused klassifitseeritakse, võib vitamiinühendid jagada kahte rühma: rasvlahustuv ja vees lahustuv.

Kõigil neil, olenemata tüübist, on oma kirja tähis, samuti keemiline nimetus. Praegu vabastatakse ainult 12 vitamiini ja 11 vitamiini sisaldavat ühendit.

Vitamiinide nimed

Vitamiin A
A-vitamiini keemiline nimetus: retinool

Aktiivsed vitamiinid: võrkkesta, retinüülfosfaat.

A-vitamiin on vajalik normaalseks arenguks ja kasvu jaoks, lisaks on selle piisav sisaldus inimese kehas positiivne mõju immuunsüsteemile. Samuti parandab A-vitamiin inimese naha ja küünte seisundit.

A-vitamiini puudumisel inimestel kaalu oluliselt vähendatakse, nahk muutub kuivaks ja küüned ja juuksed on rabedad. Lisaks on A-vitamiini puuduse iseloomulik tunnus ka öise nägemise halvenemine (nn öine pimedus) ning mõnedel juhtudel on tegemist nägemise, päraku ja konjunktiviidi rikkumisega.

Hüpervitaminoosil A pole ka väga meeldivaid tagajärgi. Eelkõige on retinooli kehas olev ülejääk peavalu, iiveldus, unisus. Mõnel juhul on patsientidel kõnnakuhäired, krooniliste haiguste nagu koletsüstiit ja pankreatiit ägenemine.

Tuleb meeles pidada, et retinool esineb ainult loomsetes saadustes. Enamik neist on munades, samuti kalades, loomadel ja piimarasvades. Paljud taimed sisaldavad omakorda provitamiini A (teine ​​nimetus on karoteen), mis muutub otse inimese keha retinooliks. Kõigepealt räägime porgandist, kõrvitsast, astelpaju, aprikoosidest ja looduslikust roosist.

A-vitamiini ööpäevane tarbimine:

  • Lapsed - 1250-2335 mg
  • Mehed - 3333 mg
  • Naised - 2667 mg
  • Imetamise ajal 4333 mg.

Vitamiin B1
B1-vitamiini keemiline nimetus: tiamiin, aneuriin
Vitamiini / tiamiindifosfaadi (TDF, tiamiinpürofosfaat, karboksülaas) aktiivsed vormid.

Vitamiin B1 on usaldusväärne kaitse selliste haiguste, nagu polüneuriit ja beriberi, tekkimise vastu. See mõjutab kõige usaldusväärsemalt närvisüsteemi ja lihaste toimet. Lisaks on see vitamiin osa paljudest ensüümidest, mis vastutavad keha elutähtsate funktsioonide eest, eelkõige süsivesikute ja aminohapete metabolismi eest.

Tiamiini puudus viib peamiselt närvisüsteemi häireteni, mis võib ilmneda unetuse, peavalu, ärrituvuse ja isegi vaimse seisundi muutusena. Vitamiin B1 üleannustamise korral on võimalik autonoomseid häireid, mis esinevad peamiselt arteriaalse hüpotensiooni kujul.

Kuid selliste haiguste puhul nagu neuriit, ishias, neurodermatiit jne, suureneb keha vajadus vitamiini B1 vastu.

Peamine looduslik vitamiini B1 allikas on köögiviljad, peamiselt teraviljad ja nende tooted.

B1-vitamiini ööpäevane tarbimine:

  • Lapsed: 0,3 - 1 mg
  • Isased: 1,2 - 1,5 mg
  • Naised: 1,1-1,2 mg
  • Raseduse ajal: 1,6 mg.

B2-vitamiin
Vitamiini keemiline nimetus: riboflaviin
Vitamiini aktiivsed vormid: flaviinmononukleotiid (FMN), flavini adeniindinukleotiid (FAD).

B2-vitamiin mõjutab rakkude uuendamist, samuti rakkude arengut ja nägemisorganite normaalset toimet, kuna see on osa visuaalsest purpurest, mis on inimese silma kaitse ultraviolettkiirte kahjulike mõjude eest. Lisaks sellele on riboflaviin rasvade, valkude ja süsivesikute ainevahetuse eest vastutavate ensüümide lahutamatu osa.

Kui hüpovitaminoos B2 põhjustab nägemishäireid (eriti konjunktiviiti ja valu silmas), limaskestade põletik ja keele kuivamine.

Piisavalt suurel hulgal riboflaviini, mis on leitud tomatites, kaunviljades, samuti maksas, piimas ja munades.

B2-vitamiini ööpäevane tarbimine:

  • Lapsed: 0,4 - 1,2 mg
  • Isased: 1,5 - 1,8 mg
  • Naised: 1,2 - 1,3 mg
  • Raseduse ajal: 1,6 mg.

Vitamiin B5
B5-vitamiini keemiline nimetus: pantoteenhape
Aktiivsed vitamiinid: koensüüm A (koensüüm A, CoA).

Vitamiin B5 mõjutab märkimisväärselt seedimist ja ainevahetust. Loodusliku pantoteenhappe peamised allikad on neerud, munad, maks, liha ja kala. Lisaks on mõnedes taimsetes saadustes leiduv B5-vitamiin. Eelkõige on kaunviljad, lillkapsas, sparglid ja seened.

Vitamiin B6
B6-vitamiini keemiline nimetus: püridoksiin
Vitamiini aktiivsed vormid: püridoksaalfosfaat (PALP).

Vitamiin B6 mõjutab keha metaboolseid protsesse. Selle puudus kehas võib põhjustada ajutegevuse halvenemist ja kahjustada verefunktsiooni. Lisaks võib püridoksiini puudumine põhjustada närvide ja kardiovaskulaarsüsteemidega seotud probleeme.

Mõnel juhul vajab inimkeha suuremaid vitamiin B6 doose. Kõigepealt räägime pikka antibiootikumide võtmise perioodist.

Enamasti leitakse B6-vitamiini taimset päritolu toidus, nagu kartul, pähklid, tsitrusviljad, maasikad ja oad. Kuid see esineb ka loomsetes toodetes (näiteks munades, kalades ja lihas).

B6-vitamiini ööpäevane tarbimine:

  • Lapsed: 0,3-1,4 mg
  • Mehed: 2 mg
  • Naised 1,4-1,6 mg
  • Raseduse ajal: 2,2 mg
  • Imetamise ajal: 7,1 mg.

Vitamiin B12
B12-vitamiini keemiline nimetus: tsüanokobalamiin
Vitamiini aktiivsed vormid: metüülkobalamiin, deoksüadenosüülkobalamiin.

Vitamiin B12 on otseselt seotud aminohapete sünteesi, vere hüübimise ja vere moodustumisega. Lisaks avaldab see maksa funktsiooni positiivset mõju.

Kui hüpovitaminoos B12 võib põhjustada pearinglust, aneemiat, närvisüsteemi kahjustust või nõrkust. Lisaks võib närvisüsteemis esineda mitmesuguseid häireid.

Kuid tsüanokobalamiini peamine omadus on see, et selle puudus võib tekkida isegi siis, kui see siseneb kehasse piisavas koguses. See on tingitud asjaolust, et tsüanokobalamiin vajab spetsiaalset "katalüsaatorit" - inimorganismide sünteesitud valku. Sellistel juhtudel, kui selle valgu süntees on nõrgenenud, ei kogu vitamiin B12 organismist.

B12-vitamiini ööpäevane tarbimine:

  • Lapsed: 0,3-1,4 mkg
  • Mehed: 2,2 mcg
  • Naised: 2,2 mikrogrammi
  • Raseduse ajal: 2,2 μg
  • Imetamise ajal: 7,6 mikrogrammi.

C-vitamiin
C-vitamiini keemiline nimetus: askorbiinhape
Aktiivsed vitamiinid: pole teada.

Vitamiin C suurendab märkimisväärselt inimese keha kaitsefunktsioone, avaldab positiivset mõju närvisüsteemile ja immuunsüsteemile ning suurendab veresoonte läbilaskvust ja elastsust. Lisaks vähendab askorbiinhape kantserogeenide negatiivseid mõjusid rakkudele ja normaliseerib vere moodustumise protsessi. Olles võimas antioksüdant, on C-vitamiin kaasatud redoksprotsesside reguleerimisse, osaleb raua ja foolhappe metabolismis, samuti kollageeni ja prokollageeni sünteesis.

Hüpovitaminoos C põhjustab reeglina suurenenud väsimust, vähenenud immuunsust, harvadel juhtudel - loksutamist. Hüpervitaminoos C ei tohiks eriti karda. Lisaks sellele võib see olla kasulik diabeediga patsientidele, inimestele, kellel on vähenenud immuunsus ja suitsetajad.

C-vitamiini leidub peamiselt taimset päritolu toidus. Kõigepealt räägime tsitrusviljadest, astelpaju, kartulist, kapsast ja rohelisest sibulast. Aga eriti palju C-vitamiini tubakast, mis on praegu peamine tooraine, millest C-vitamiini saadakse farmakoloogias.

C-vitamiini ööpäevane tarbimine:

D-vitamiin
Vitamiini keemiline nimetus: kaltsiferool
D-vitamiini aktiivsed vormid: 1,25-deoksükolekaltsiferool.

Teiste peamine D-vitamiini erinevus seisneb selles, et see ei sisene inimkehasse toiduga (välja arvatud väga väikeste kalatoodete annustega), vaid sünteesitakse iseseisvalt ultraviolettkiirguse mõjul. D-vitamiin vastutab kaltsiumi-fosfori ainevahetuse eest ja selle puudulikkus võib kaasa tuua rahhiidide arengu.

D-vitamiini üleannustamine on raske mürgitusega, kuid ainult sünteetilise ravimi võtmise korral. Pikk päikestes ja söömas suures koguses kalu ei teki hüpervitaminoosi D-d.

D-vitamiini ööpäevane tarbimine:

  • Lapsed: 300 - 400 RÜ
  • Mehed: 200 - 400 RÜ
  • Naised: 200-400 RÜ.

E-vitamiin
Vitamiini keemiline nimetus: tokoferool
Vitamiini aktiivsed vormid: alfa-tokoferool.

Tokafurool parandab soolesõlmete ja teiste sisesekretsiooni näärmete funktsiooni. Olles antioksüdant, takistab see A-vitamiini oksüdeerumist ja aitab aeglustada vananemist.

Selle keemilise struktuuri järgi kuulub see alkoholirühmale. Sisaldub enamikes taimsetes ja loomse päritoluga toodetes.

E-vitamiini ööpäevane tarbimine:

  • Lapsed: 3-7 RÜ
  • Mehed: 10 RÜ
  • Naised: 8 RÜ
  • Raseduse ajal: 10 RÜ
  • Imetamise ajal: 17 RÜ.

Vitamiin PP
PP-vitamiini keemiline nimetus: nikotiinhape
Vitamiini aktiivsed vormid: nikotiinamiidadeniindinukleotiid (NAD), nikotiinamiidadeniindinukleotiidfosfaat (NADP).

Vitamiin PP on nende ensüümide koostisosa, mille kaudu reguleeritakse närvisüsteemi aktiivsust ja mis on seotud rakulise hingamise ja valkude ainevahetusega.

Nikotiinhappe puudus organismis on peaaegu paratamatult pellagra arengu põhjus - tõsine haigus, sageli surmaga lõppev.

Hüpervitaminoosiga PP on võimalik urtikaaria, näo õhetus ja põletustunne.

PP-vitamiini päevane tarbimine:

  • Lapsed: 5... 17 mg
  • Mehed: 15 kuni 20 mg
  • Naised: 15 mg
  • Raseduse ajal: 17 mg
  • Imetamise ajal: 70 mg.

K-vitamiin
K vitamiini keemiline nimetus: füllokinoon
Vitamiini aktiivsed vormid: dihüdrovitamiin K

K-vitamiin on inimese kehale vajalik normaalse verehüübimise tagamiseks. See on ette nähtud hemorraagilise diatsesiidi, raske verejooksu ja mõnede maksahaiguste tekkeks. Peale selle neutraliseerib K-vitamiin aflotoksiinide, kumariini ja paljude teiste mürgistuste, millel on kehas akumuleeruv omadus, osteokaltsiini sünteesi, osaleb redoksprotsesside reguleerimisel ja osteoporoosi ennetamisel.

K-vitamiini puudumine põhjustab hemorraagiliste nähtuste arengut. See vitamiin ei ole toksiline isegi suurtes kogustes.

K-vitamiini ööpäevane tarbimine:

  • Lapsed: 5... 30 mg
  • Mehed: 60 mg
  • Naised: 60 mg
  • Raseduse ajal: 70 mg.

Vitamiin Sun (Folate)
B-vitamiini keemiline nimetus: foolhape
Vitamiini: tetrahüdrofoolhappe (THPC) aktiivsed vormid.

Fosforhape toimib koensüümide funktsioonina, mis ületab süsiniku molekule ühelt ühendilt teise aminohapete metabolismi ajal ja on seega väga oluline faktor RNA ja DNA moodustamisel. Lisaks sellele parandab foolhape punaste vereliblede ja B12-vitamiini moodustumist.

Foolhappe puudumine kehas on täis aneemiat, keele haavandite esilekutsumist, aeglast kasvu, väsimust, mälu halvenemist ja tüsistusi sünnituse ajal.

B-vitamiini ööpäevane tarbimine:

Vitamiin H
H-vitamiini keemiline nimetus: biotiin
Vitamiini aktiivsed vormid: biotsiinijääk, mis on seotud apoensüümi molekuliga lüsiinijäägi e-aminorühma külge.

Biotin on seotud süsivesikute ainevahetusega ja aitab märkimisväärselt kaasa süsivesikute imendumisele. See reguleerib veresuhkrut, vältides seeläbi diabeedi arengut. Lisaks sellele on biotiin inimese närvisüsteemile väga oluline, kuna see on omamoodi glükoositaluvuse reaktsiooni katalüsaator ainevahetuse protsessis.

H-vitamiini puudumisel kehas on patsientidel naha ja keele kahvatus.

H-vitamiini ööpäevane tarbimine:

  • Lapsed: 10-15 mikrogrammi
  • Mehed: 30-100 mkg
  • Naised 30-100 mkg.

Tervis, tervendav ja alternatiivne meditsiin

Vitamiinide nimetused ja klassifikatsioon

Vitamiine nimetatakse kas ladina tähestiku tähtedega või keemilise struktuuri või funktsioonidega (vt tabelit lõpus).

  1. Rasvlahustuvate vitamiinide hulka kuuluvad A-vitamiin, D-vitamiin, E-vitamiin, K-vitamiin. Sellised vitamiinid ei lahustu vees, vaid ainult orgaanilistes lahustites, nagu benseen, väävelhape, kloroform jne. Toitudes sisaldavad nad tihti lipiididega ja mõnikord lihtsalt hävitatakse. Nende imendumine on tihedalt seotud lipiididega soolestikus ja neid hoitakse peamiselt maksas. Liiga palju neist võib põhjustada mürgistust; kui liiga vähe, ilmnevad järk-järgult avitaminoosi sümptomid.
  2. Vees lahustuvad vitamiinid sisaldavad B-rühma vitamiine (B1, B2, PP, B6, foolhape, B12, pantoteenhape, biotiin jne) ja C-vitamiini. Erinevalt rasvlahustuvatest vees lahustuvad vitamiinid on suhteliselt kergesti eritunud uriiniga. Olles olnud lihastes ja rakkudes ning assimileerunud, eemaldatakse need vitamiinid kehast; kui kusagil on vitamiinide tarne ammendatud, siis imetakse nad selles kohas suuremas koguses ja vähem organismist eritub. Seega võime järeldada, et toitainete sisaldus on seotud vees lahustuvate vitamiinidega. Tavaliselt vees lahustuvad vitamiinid ei põhjusta mürgistust, kuid neid ei tohi kuritarvitada.

Mõne keemilise ühendi toime on sarnane vitamiinide toimega, nii et neid liigitati vitamiinideks ja neid nimetatakse tavaliselt vitamiinideks. Suurt tähelepanu tuleb pöörata muudele mikroorganismide toitainetele, nagu flavon, karnitiin, ubikinoon, inositool, para-aminobensoehape, piimhape, tauriin jne. Hiljuti on karnitiini ja tauriini uuritud rohkem. Tauriin asub võrkkestas ja südame lihas. Selle peamised ülesanded on stimuleerida kesknärvisüsteemi arengut ja tugevdada immuunsüsteemi. Üks liiter lehmapiim sisaldab 10-30 mmol tauriini. mis on palju väiksem kui rinnapiima (260-350 mmol / l). Enne ainevahetust, eriti rasvhapete β-oksüdatsioonil, on oluline roll karnitiinil. Vastsündinutel, eriti enneaegsetel imikutel, on karnitiini sünteesivõime väga väike, seetõttu peate imikutel ja dieedil olevate täiendavate toitude kasutuselevõtmisel olema ettevaatlik ning võtma lisaks karnitiini ja tauriini.

Pidage meeles, et mõned ained, mida nimetatakse vitamiinide tootjateks vastavalt nende omadustele ja funktsioonidele, pole üldsegi. Näiteks ravim, mida nimetatakse vitamiiniks U, mida kasutatakse haavandite raviks haiglates, on tegelikult L-seeria valkhappe derivaat ja toitumisspetsialistid ei sisalda seda vitamiinina.

Vitamiin ja mida nimetatakse erinevalt

Oluliste vitamiinide keemilised nimetused

Alustades vestlust vitamiinide keemiliste nimedest, võtame kõigepealt ajaloo. Vitamiinoloogia asutajat peetakse kuulsaks kodumaisteks teaduriks N. I. Luniniks. Just see, kes 1880. aastal tõestas vitamiinide olemasolu. Samal ajal ilmnes ennast nimega "vitamiinid", mis tõlgitakse ladina keeles kui "elu amiinid". See on tingitud asjaolust, et keemiliselt puhas vormis isoleeritud esimestel vitamiinidel oli aminorühm (hiljem aga selgus, et see omadus pole kõikidele vitamiinidele iseloomulik).

Keha nõuab vitamiine peaaegu kõigi biokeemiliste protsesside stabiilsuse säilitamiseks ja seetõttu on nende rolli raske üle hinnata. Eelkõige on vitamiinid, mis vastutavad arvukate hormoonide tootmise eest, elutähtsate süsteemide toimimiseks, organismi vastupidavuse suurendamiseks erinevatele negatiivsetele teguritele jne.

Kõiki vitamiine võib otseselt jagada vitamiinideks ja vitamiinitaolisteks ühenditeks. Viimastel on oma bioloogilistes omadustes palju ühiseid vitamiine, kuid erinevalt neist on neid vaja suuremates kogustes. Lisaks sellele on teadus praktiliselt teadmata vitamiinitaoliste ühendite kehas esineva defitsiidiga, sest isegi tasakaalustamata toiduga sisenevad nad kehasse piisavas koguses.

Kui füüsikalis-keemilised omadused klassifitseeritakse, võib vitamiinühendid jagada kahte rühma: rasvlahustuv ja vees lahustuv.

Kõigil neil, olenemata tüübist, on oma kirja tähis, samuti keemiline nimetus. Praegu vabastatakse ainult 12 vitamiini ja 11 vitamiini sisaldavat ühendit.

Vitamiinide nimed

Vitamiin A
A-vitamiini keemiline nimetus: retinool

Aktiivsed vitamiinid: võrkkesta, retinüülfosfaat.

A-vitamiin on vajalik normaalseks arenguks ja kasvu jaoks, lisaks on selle piisav sisaldus inimese kehas positiivne mõju immuunsüsteemile. Samuti parandab A-vitamiin inimese naha ja küünte seisundit.

A-vitamiini puudumisel inimestel kaalu oluliselt vähendatakse, nahk muutub kuivaks ja küüned ja juuksed on rabedad. Lisaks on A-vitamiini puuduse iseloomulik tunnus ka öise nägemise halvenemine (nn öine pimedus) ning mõnedel juhtudel on tegemist nägemise, päraku ja konjunktiviidi rikkumisega.

Hüpervitaminoosil A pole ka väga meeldivaid tagajärgi. Eelkõige on retinooli kehas olev ülejääk peavalu, iiveldus, unisus. Mõnel juhul on patsientidel kõnnakuhäired, krooniliste haiguste nagu koletsüstiit ja pankreatiit ägenemine.

Tuleb meeles pidada, et retinool esineb ainult loomsetes saadustes. Enamik neist on munades, samuti kalades, loomadel ja piimarasvades. Paljud taimed sisaldavad omakorda provitamiini A (teine ​​nimetus on karoteen), mis muutub otse inimese keha retinooliks. Kõigepealt räägime porgandist, kõrvitsast, astelpaju, aprikoosidest ja looduslikust roosist.

A-vitamiini ööpäevane tarbimine:

  • Lapsed - 1250-2335 mg
  • Mehed - 3333 mg
  • Naised - 2667 mg
  • Imetamise ajal 4333 mg.

Vitamiin B1
B1-vitamiini keemiline nimetus: tiamiin, aneuriin
Vitamiini / tiamiindifosfaadi (TDF, tiamiinpürofosfaat, karboksülaas) aktiivsed vormid.

Vitamiin B1 on usaldusväärne kaitse selliste haiguste, nagu polüneuriit ja beriberi, tekkimise vastu. See mõjutab kõige usaldusväärsemalt närvisüsteemi ja lihaste toimet. Lisaks on see vitamiin osa paljudest ensüümidest, mis vastutavad keha elutähtsate funktsioonide eest, eelkõige süsivesikute ja aminohapete metabolismi eest.

Tiamiini puudus viib peamiselt närvisüsteemi häireteni, mis võib ilmneda unetuse, peavalu, ärrituvuse ja isegi vaimse seisundi muutusena. Vitamiin B1 üleannustamise korral on võimalik autonoomseid häireid, mis esinevad peamiselt arteriaalse hüpotensiooni kujul.

Kuid selliste haiguste puhul nagu neuriit, ishias, neurodermatiit jne, suureneb keha vajadus vitamiini B1 vastu.

Peamine looduslik vitamiini B1 allikas on köögiviljad, peamiselt teraviljad ja nende tooted.

B1-vitamiini ööpäevane tarbimine:

  • Lapsed: 0,3 - 1 mg
  • Isased: 1,2 - 1,5 mg
  • Naised: 1,1-1,2 mg
  • Raseduse ajal: 1,6 mg.

B2-vitamiin
Vitamiini keemiline nimetus: riboflaviin
Vitamiini aktiivsed vormid: flaviinmononukleotiid (FMN), flavini adeniindinukleotiid (FAD).

B2-vitamiin mõjutab rakkude uuendamist, samuti rakkude arengut ja nägemisorganite normaalset toimet, kuna see on osa visuaalsest purpurest, mis on inimese silma kaitse ultraviolettkiirte kahjulike mõjude eest. Lisaks sellele on riboflaviin rasvade, valkude ja süsivesikute ainevahetuse eest vastutavate ensüümide lahutamatu osa.

Kui hüpovitaminoos B2 põhjustab nägemishäireid (eriti konjunktiviiti ja valu silmas), limaskestade põletik ja keele kuivamine.

Piisavalt suurel hulgal riboflaviini, mis on leitud tomatites, kaunviljades, samuti maksas, piimas ja munades.

B2-vitamiini ööpäevane tarbimine:

  • Lapsed: 0,4 - 1,2 mg
  • Isased: 1,5 - 1,8 mg
  • Naised: 1,2 - 1,3 mg
  • Raseduse ajal: 1,6 mg.

Vitamiin B5
B5-vitamiini keemiline nimetus: pantoteenhape
Aktiivsed vitamiinid: koensüüm A (koensüüm A, CoA).

Vitamiin B5 mõjutab märkimisväärselt seedimist ja ainevahetust. Loodusliku pantoteenhappe peamised allikad on neerud, munad, maks, liha ja kala. Lisaks on mõnedes taimsetes saadustes leiduv B5-vitamiin. Eelkõige on kaunviljad, lillkapsas, sparglid ja seened.

Vitamiin B6
B6-vitamiini keemiline nimetus: püridoksiin
Vitamiini aktiivsed vormid: püridoksaalfosfaat (PALP).

Vitamiin B6 mõjutab keha metaboolseid protsesse. Selle puudus kehas võib põhjustada ajutegevuse halvenemist ja kahjustada verefunktsiooni. Lisaks võib püridoksiini puudumine põhjustada närvide ja kardiovaskulaarsüsteemidega seotud probleeme.

Mõnel juhul vajab inimkeha suuremaid vitamiin B6 doose. Kõigepealt räägime pikka antibiootikumide võtmise perioodist.

Enamasti leitakse B6-vitamiini taimset päritolu toidus, nagu kartul, pähklid, tsitrusviljad, maasikad ja oad. Kuid see esineb ka loomsetes toodetes (näiteks munades, kalades ja lihas).

B6-vitamiini ööpäevane tarbimine:

  • Lapsed: 0,3-1,4 mg
  • Mehed: 2 mg
  • Naised 1,4-1,6 mg
  • Raseduse ajal: 2,2 mg
  • Imetamise ajal: 7,1 mg.

Vitamiin B12
B12-vitamiini keemiline nimetus: tsüanokobalamiin
Vitamiini aktiivsed vormid: metüülkobalamiin, deoksüadenosüülkobalamiin.

Vitamiin B12 on otseselt seotud aminohapete sünteesi, vere hüübimise ja vere moodustumisega. Lisaks avaldab see maksa funktsiooni positiivset mõju.

Kui hüpovitaminoos B12 võib põhjustada pearinglust, aneemiat, närvisüsteemi kahjustust või nõrkust. Lisaks võib närvisüsteemis esineda mitmesuguseid häireid.

Kuid tsüanokobalamiini peamine omadus on see, et selle puudus võib tekkida isegi siis, kui see siseneb kehasse piisavas koguses. See on tingitud asjaolust, et tsüanokobalamiin vajab spetsiaalset "katalüsaatorit" - inimorganismide sünteesitud valku. Sellistel juhtudel, kui selle valgu süntees on nõrgenenud, ei kogu vitamiin B12 organismist.

B12-vitamiini ööpäevane tarbimine:

  • Lapsed: 0,3-1,4 mkg
  • Mehed: 2,2 mcg
  • Naised: 2,2 mikrogrammi
  • Raseduse ajal: 2,2 μg
  • Imetamise ajal: 7,6 mikrogrammi.

C-vitamiin
C-vitamiini keemiline nimetus: askorbiinhape
Aktiivsed vitamiinid: pole teada.

Vitamiin C suurendab märkimisväärselt inimese keha kaitsefunktsioone, avaldab positiivset mõju närvisüsteemile ja immuunsüsteemile ning suurendab veresoonte läbilaskvust ja elastsust. Lisaks vähendab askorbiinhape kantserogeenide negatiivseid mõjusid rakkudele ja normaliseerib vere moodustumise protsessi. Olles võimas antioksüdant, on C-vitamiin kaasatud redoksprotsesside reguleerimisse, osaleb raua ja foolhappe metabolismis, samuti kollageeni ja prokollageeni sünteesis.

Hüpovitaminoos C põhjustab reeglina suurenenud väsimust, vähenenud immuunsust, harvadel juhtudel - loksutamist. Hüpervitaminoos C ei tohiks eriti karda. Lisaks sellele võib see olla kasulik diabeediga patsientidele, inimestele, kellel on vähenenud immuunsus ja suitsetajad.

C-vitamiini leidub peamiselt taimset päritolu toidus. Kõigepealt räägime tsitrusviljadest, astelpaju, kartulist, kapsast ja rohelisest sibulast. Aga eriti palju C-vitamiini tubakast, mis on praegu peamine tooraine, millest C-vitamiini saadakse farmakoloogias.

C-vitamiini ööpäevane tarbimine:

D-vitamiin
Vitamiini keemiline nimetus: kaltsiferool
D-vitamiini aktiivsed vormid: 1,25-deoksükolekaltsiferool.

Teiste peamine D-vitamiini erinevus seisneb selles, et see ei sisene inimkehasse toiduga (välja arvatud väga väikeste kalatoodete annustega), vaid sünteesitakse iseseisvalt ultraviolettkiirguse mõjul. D-vitamiin vastutab kaltsiumi-fosfori ainevahetuse eest ja selle puudulikkus võib kaasa tuua rahhiidide arengu.

D-vitamiini üleannustamine on raske mürgitusega, kuid ainult sünteetilise ravimi võtmise korral. Pikk päikestes ja söömas suures koguses kalu ei teki hüpervitaminoosi D-d.

D-vitamiini ööpäevane tarbimine:

  • Lapsed: 300 - 400 RÜ
  • Mehed: 200 - 400 RÜ
  • Naised: 200-400 RÜ.

E-vitamiin
Vitamiini keemiline nimetus: tokoferool
Vitamiini aktiivsed vormid: alfa-tokoferool.

Tokafurool parandab soolesõlmete ja teiste sisesekretsiooni näärmete funktsiooni. Olles antioksüdant, takistab see A-vitamiini oksüdeerumist ja aitab aeglustada vananemist.

Selle keemilise struktuuri järgi kuulub see alkoholirühmale. Sisaldub enamikes taimsetes ja loomse päritoluga toodetes.

E-vitamiini ööpäevane tarbimine:

  • Lapsed: 3-7 RÜ
  • Mehed: 10 RÜ
  • Naised: 8 RÜ
  • Raseduse ajal: 10 RÜ
  • Imetamise ajal: 17 RÜ.

Vitamiin PP
PP-vitamiini keemiline nimetus: nikotiinhape
Vitamiini aktiivsed vormid: nikotiinamiidadeniindinukleotiid (NAD), nikotiinamiidadeniindinukleotiidfosfaat (NADP).

Vitamiin PP on nende ensüümide koostisosa, mille kaudu reguleeritakse närvisüsteemi aktiivsust ja mis on seotud rakulise hingamise ja valkude ainevahetusega.

Nikotiinhappe puudus organismis on peaaegu paratamatult pellagra arengu põhjus - tõsine haigus, sageli surmaga lõppev.

Hüpervitaminoosiga PP on võimalik urtikaaria, näo õhetus ja põletustunne.

PP-vitamiini päevane tarbimine:

  • Lapsed: 5... 17 mg
  • Mehed: 15 kuni 20 mg
  • Naised: 15 mg
  • Raseduse ajal: 17 mg
  • Imetamise ajal: 70 mg.

K-vitamiin
K vitamiini keemiline nimetus: füllokinoon
Vitamiini aktiivsed vormid: dihüdrovitamiin K

K-vitamiin on inimese kehale vajalik normaalse verehüübimise tagamiseks. See on ette nähtud hemorraagilise diatsesiidi, raske verejooksu ja mõnede maksahaiguste tekkeks. Peale selle neutraliseerib K-vitamiin aflotoksiinide, kumariini ja paljude teiste mürgistuste, millel on kehas akumuleeruv omadus, osteokaltsiini sünteesi, osaleb redoksprotsesside reguleerimisel ja osteoporoosi ennetamisel.

K-vitamiini puudumine põhjustab hemorraagiliste nähtuste arengut. See vitamiin ei ole toksiline isegi suurtes kogustes.

K-vitamiini ööpäevane tarbimine:

  • Lapsed: 5... 30 mg
  • Mehed: 60 mg
  • Naised: 60 mg
  • Raseduse ajal: 70 mg.

Vitamiin Sun (Folate)
B-vitamiini keemiline nimetus: foolhape
Vitamiini: tetrahüdrofoolhappe (THPC) aktiivsed vormid.

Fosforhape toimib koensüümide funktsioonina, mis ületab süsiniku molekule ühelt ühendilt teise aminohapete metabolismi ajal ja on seega väga oluline faktor RNA ja DNA moodustamisel. Lisaks sellele parandab foolhape punaste vereliblede ja B12-vitamiini moodustumist.

Foolhappe puudumine kehas on täis aneemiat, keele haavandite esilekutsumist, aeglast kasvu, väsimust, mälu halvenemist ja tüsistusi sünnituse ajal.

B-vitamiini ööpäevane tarbimine:

Vitamiin H
H-vitamiini keemiline nimetus: biotiin
Vitamiini aktiivsed vormid: biotsiinijääk, mis on seotud apoensüümi molekuliga lüsiinijäägi e-aminorühma külge.

Biotin on seotud süsivesikute ainevahetusega ja aitab märkimisväärselt kaasa süsivesikute imendumisele. See reguleerib veresuhkrut, vältides seeläbi diabeedi arengut. Lisaks sellele on biotiin inimese närvisüsteemile väga oluline, kuna see on omamoodi glükoositaluvuse reaktsiooni katalüsaator ainevahetuse protsessis.

H-vitamiini puudumisel kehas on patsientidel naha ja keele kahvatus.

H-vitamiini ööpäevane tarbimine:

  • Lapsed: 10-15 mikrogrammi
  • Mehed: 30-100 mkg
  • Naised 30-100 mkg.

A-vitamiini täielik kirjeldus, selle kasulikkuse ja kahju kirjeldus.

Vitamiinid A-rühmad koguvad sarnaste bioloogiliste mõjudega aineid. Nendeks on retinal (aldehüüd - vitamiin A), retinool (alkohol - A-vitamiin), retinoehape (happeline - A-vitamiin). Puhtas vormis eraldati Mendel ja Osbourne võist. Teadlased on avastanud selle vitamiini kalaõlis, rasvapiimas. koor, või ja rasvjuust, munakollased, juust. maks, süda ja aju. Loomsetes toodetes sisalduva vitamiini kogus sõltub otseselt selle looma tarbitavast toidu liigist ja koostisest. Seepärast on kalaõli retinoolist 100 korda rikkalikum kui näiteks või, sest see on köögiviljasupp plankton, mida kala sööb. just täis A-vitamiini

A-vitamiini toime

A-vitamiin tagab limaskestade ja naha moodustumise eest vastutavate rakkude terviklikkuse ning kiirendab ka naha tervendavat protsessi vigastuste ajal. Paljude kosmeetikumide koostis sisaldab selle analooge, kasulikku mõju nahale.

Nii A-vitamiin kui ka β-karoteen on tugevad antioksüdandid. on vähi raviks ja ennetamiseks.

A-vitamiini ööpäevane tarbimine

Vitamiin A (retinool) on võime koguda maksa. Retinooli kasutamine suurtes annustes on väga pikk ja hakkab muutuma keha toksiliseks. A-vitamiini päevane annus on kõigile inimeste vanuse- ja sugupoole rühmadele absoluutselt erinev. Mehed peavad saama 650-950 mikrogrammi A-vitamiini päevas ja 600-800 mikrogrammi naistele, kuid rasedate naiste puhul suureneb A-vitamiini igapäevane vajadus 100 mikrogrammi ja imetavate emade puhul 410 mikrogrammi selle vitamiini. Pediaatriline retinooli ööpäevane annus on vahemikus 400-1000 μg. Selle ägeda puuduse korral suureneb annus maksimaalselt 3000 mcg-ni. A-vitamiin on kõige paremini imendunud rasvaste toitudega. On oluline arvestada, et toidu töötlemisel ja toiduvalmistamisel kaob 10... 40% retinooli. Me ei tohi unustada seda toiduvalmistamisel, mis on rikkalikult A-vitamiiniga.

A-vitamiini puudus

A-vitamiini puudumine viib ööpimedusse - see on kõige esimene ja kõige olulisem sümptom, mis viitab selle puudumisele. Kuidas seda saab avastada? Piisavalt pääses hästi valgustatud ruumis pimedas. Kui teie silmad muutuvad pimedas rohkem kui 8-9 sekundiks, on võimalik, et teie jaoks ei piisa A-vitamiini korral, kui see on pikem kui 15-25 sekundit, siis peate konsulteerima arstiga! Sellisel juhul, kui selleks on vaja ainult paar sekundit, on teil kõik korras ja oma kehas A-vitamiini norm.

Hiinas ja Vana-Egiptuses puhastati "ööpimedus" pool küpsetatud maksaga roogasid. Maksa mahl on kõige heldevam A-vitamiini allikas. See on kompleksne ühend, mis võtab mitmeid vorme. Kuid meie jaoks on kaks neist märkimisväärsed: A-vitamiin, mis on saadud taimset päritolu allikatest saadud loomset päritolu karotiini ja retinooli allikatest.

A-vitamiini puudumist inimkehas näitab ka põletustunne aknakeste all, silmavalu valgel ja reied ja küünarnukid. Lastel on see arengu ja kasvu hilinemine.

Üks esinevatest nähudest ebapiisavast A-vitamiini kogusest inimkehas on tihedus ja kuiv nahk. Sellest tulenevalt viitavad nahareaktsioonide mistahes haigused, et toiduga on vajalik kaasata toidutarbimine ka ilma. rikastatud vitamiiniga A.

Mis on naha struktuuride haigus? See on higi näärmete, kuivade limaskestade atroofia: suuõõne, ninakõrmed, ninasõõrmed, hingetoru, bronhid, st hingamisteede häiretega seotud haigused. - Kõik see on otseselt seotud A-vitamiini kogusega kehas. Selle vitamiini annust tuleb suurendada ainult siis, kui kõik probleemid kõrvaldatakse. Mõnel juhul võib isegi psoriaasi ravida, suurendades A-vitamiini annust.

Näidud A-vitamiini kohta:

  • ajutaminoos ja hüpovitaminoos A;
  • nakkushaigused (bronhiit, düsenteeria, leetrid, kopsupõletik, trahheiit);
  • nahahaigused (külmumine, põletused, ihtiüos, psoriaas, nahaturbeloos, hüperkeratoos, püoderma, teatud tüüpi ekseem ja muud degeneratiivsed ja põletikulised patoloogilised protsessid);
  • silmamunsti haigused (hemeraloopia, pigmentoosne retiniit, konjunktiviit, keratomalatsia, kseroftalmia, silmalaugude eksematoorsed kahjustused);
  • alatoitumine;
  • rahhiidid;
  • ägedad hingamisteede haigused;
  • kroonilised bronhopulmonaalsed haigused;
  • erosioon- ja haavandiline, samuti seedetrakti põletikulised kahjustused;
  • mastopaatia;
  • epiteeli kasvajad;
  • maksa tsirroos;
  • leukeemia (hematopoeetilise koe resistentsuse parandamiseks tsütostaatikumide toimel).

Päeva hind

Nõutav ööpäevane kogus: 1-2 mg

Seonduvad materjalid

Vitamiin B1 (tiamiin)

Vitamiin B2 (riboflaviin)

C-vitamiin (askorbiinhape)

Vitamiin B5 (pantoteenhape)

A-vitamiin, mida nimetatakse ka retinooliks, on rasvlahustuv vitamiin, mis on antioksüdant. See avati üks esimesi 1913. aastal ja vastavalt sellele sai ladina tähestiku esimese tähe nimetus. Esimest korda saadi A-vitamiin porganditest - seega nimetatakse kõiki A rühma vitamiine karotinoidideks (inglise porgandist). Karotenoide leidub seenedes, lihas, taimedes ja allaneelamisel muudetakse need A-vitamiiniks.

Vitamiin A toidus

Parimad A-vitamiini allikad on maksa- ja kalaõli. Järgnevalt kahanevas järjekorras on munakollased, võid, terved (eemaldamata) piim ja koor. Taimse päritoluga vitamiine sisaldavad tooted on kollased ja rohelised köögiviljad (porgandid, paprika, kõrvits, spinat, roheline sibul, petersell), aprikoosid, virsikud, õunad, arbuusid, melonid, viinamarjad, kirsid, looduslikud roosad, kaunviljad (herned ja sojaoad). Lisaks sisaldab A-vitamiin mõningaid ravimtaimi: apteegitilli, hanse, humal, sidrunrass, nõges, piparmünt, vaarika lehed, salvei, hapukurk.

Loomsetes toodetes sisalduvat vitamiini A esindab kalaõli, kaaviar, veise maks, või, margariin, täispiim, hapukoor, kodujuust, munakollane, juust.

A-vitamiini toime

A-vitamiini mõju inimesele on tohutu. Ta osaleb aktiivselt redoksprotsessides, aitab kaasa valgusünteesi reguleerimisele, ainevahetuse normaalsele toimimisele, subtsellulaarsete ja rakumembraanide funktsioonidele, hammaste ja luude moodustumisele ning ka rasvade hoiustamisele. A-vitamiin on vajalik uute rakkude täielikuks kasvatamiseks kehas ja aeglustab vananemisprotsessi. Lisaks sellele on vitamiin oluline element, mis võimaldab inimese immuunsüsteemi normaalset toimimist.

Retinooli kasutamine piisavas koguses võimaldab teil suurendada limaskestade kaitsva funktsiooni, suurendada leukotsüütide ja muude mittespetsiifilise immuunsuse elementide aktiivsust. See aine kaitseb meie keha nakkuste, külmetuse, gripi, kuseteede ja seedetrakti haiguste eest. Arenenud riikidest pärit laste veres piisav kogus A-vitamiini on selge, et nad kergemini taluvad selliseid nakkushaigusi nagu tuulerõuge, leetrid, samas kui madala elatustasemega riikides on nende näiliselt süütute laste haiguste suremus laialt levinud.

A-vitamiin või selle sünteetilised analoogid - retinoidid - on kõikide kosmeetikavahendite lahutamatu osa, mille eesmärk on limaskestade ja naha moodustavate kudede taastamine. Vitamiini kasutatakse mitmesuguste etioloogiate (psoriaas, akne, akne) nahahaiguste likvideerimiseks. Päikesepõletuste korral stimuleerib A-vitamiin kollageeni tootmist, kiirendab regeneratsiooniprotsessi ja vähendab nakkusohtu.

Võimas antioksüdant on A-vitamiin suurepärane vähivastane profülaktika, mis kaitseb keha rakumembraane vabade hapnikuradikaalide ja polüküllastumata hapete kahjulikust mõjust. Lisaks sellele laieneb retinooli toime südame-veresoonkonna süsteemile, vältides südamehaiguste esinemist ja suurendades "kasuliku" kolesterooli taset veres.

Peamised karotenoidid, zeaksantiin ja luteiin mängivad meie silmade kaitsmisel olulist rolli, vähendades katarakkude ja makulaarse degeneratsiooni ohtu.

A-vitamiini nõue

Uuringute kohaselt ei saa ükski toode täita keha A-vitamiini vaegust, kui see on olemas, seetõttu on defitsiidi kõrvaldamiseks vajalik täiendav täiendus. A-vitamiini soovitatav ööpäevane tarbimine on:

  • 3000 RÜ (900 mikrogrammi) meestele;
  • 2300 RÜ (700 mcg) naistele.

Kui haigused on seotud retinooli puudumisega organismis, võib vitamiini ööpäevast annust suurendada kuni 10 000 RÜ-ni. Rasedatele naistele ei soovitata võtta rohkem kui 6000 RÜ-i vitamiini päevas, kuna retinool suudab avaldada teratogeenset toimet loote arengule suures koguses.

Hoolikalt tuleb A-vitamiini manustada patsientidele allergiliste haiguste astmaatiliste ilmingutega. Retinotooli tuleks vältida ka hüpotüreoidismi põdevatele inimestele.

Näidustused A-vitamiini jaoks

Retinooli kasutamine on soovitav, kui:

  • Limaskestade ja nahakahjustuste haigused (põletused, seborröa ekseem, kandidoos, allergiline dermatoos);
  • Silmahaigused (keratiit, konjunktiviit);
  • Vajadus parandada kudede regenereerimise ja paranemise protsesse pärast operatsiooni, murrud, põletused ja haavad.

Lisaks sellele on A-vitamiin kompleksravi lahutamatuks osaks järgmiste haiguste ravimisel:

  • Äge ja krooniline sapiteede ja maksa haigused;
  • Äge ja krooniline kopsupõletik;
  • Raudupuudus aneemia.

A-vitamiini puudus (hüpovitaminoos)

Retinooli puudulikkust iseloomustab seerumi vitamiin A sisaldus alla 0,35 μmol / L taseme. Kliiniliselt olulised A-vitamiini vaegus kehas on:

  • Kõõm;
  • Naha enneaegne vananemine;
  • Suurenenud temperatuur ja valu tundlikkus;
  • Hambaemaili tundlikkus (hüperesteesia);
  • Silmade nurkades lima või külmutatud krevete kogunemine, külmetuse pisarad;
  • Kiirendatud ejakulatsioon, nõrk erektsioon meestel;
  • Kusepisfunktsiooni nõrkus;
  • Hemoropia ("ööpimedus");
  • Sage külmetushaigus, hingamisteede infektsioonid, krooniline kopsupõletik;
  • Aneemia, väsimus, unetus.

A-vitamiini puudulikkuse põhjused kehas on:

  • Tasakaalustamata toitumine;
  • Ebapiisav retinooli tarbimine toiduga;
  • Rasva tarbimise piiramine;
  • Seedetrakti haigused;
  • Malabsorptsiooni sündroom;
  • Peensoole resektsioon;
  • E-vitamiini ebapiisav tarbimine - antioksüdant, mis takistab retinooli oksüdeerumist.

Liiga A-vitamiini (hüpervitaminoos) nähud

Retinooli üleannustamise tunnused sarnanevad A-vitamiini vaegusega kaasnevatele sümptomitele:

  • Pigmentatsioon ja kuiv nahk, rabedad küüned, juuste väljalangemine;
  • Aeglustatud menstruatsioon, kõhuvalu, düspepsia;
  • Liigesvalu, luude hajuv paksenemine;
  • Suurenenud põrn ja maks.

Erijuhised

Meditsiiniliste uuringute kohaselt põhjustab A-vitamiini ja alkoholi koostoime maksa kahjustamist suuremal määral kui ühe alkohoolse joogi võtmisel. Seda asjaolu tuleks meeles pidada alkoholi sisaldavate ravimite kasutamisel.

Kas sa tead seda:

Kõhupuhitus "Terpinkod" on üks müügijuhtidest, mitte meditsiiniliste omaduste tõttu.

Kariis on kõige levinum nakkushaigus maailmas, mida isegi gripp ei suuda konkureerida.

Aevastamise ajal meie keha täielikult katkestab. Isegi süda peatub.

Paljud uimastite esmakordselt turustatavad ravimid. Näiteks heroiini turustati esmakordselt imiku köha ravimeetodina. Arkaanid soovitasid kokaiini anesteesiaks ja vastupidavuse suurendamiseks.

Haritud inimene on ajuhaigustest vähem vastuvõtlik. Intellektuaalne tegevus aitab kaasa haigete kompenseerimiseks täiendava koe moodustumisele.

Oxfordi ülikooli teadlased viivad läbi mitmeid uuringuid, milles nad jõudsid järeldusele, et taimetoitlus võib olla kahjulik inimese ajule, kuna see viib selle massi vähenemiseni. Seetõttu soovitavad teadlased jätta kala ja liha oma dieeti välja jätta.

Elu jooksul toodab keskmine inimene nii palju kui kaks suurt sülumisahtelt.

Meie neerud saavad ühe minuti jooksul puhastada kolme liitri verega.

Enamik naisi saavad rohkem rõõmu, kui mõelda nende ilusale kehale peeglisse kui seksist. Niisiis, naised püüavad saavutada harmooniat.

Vastavalt Maailma Terviseorganisatsiooni uuringule suurendab poole tunni pikkune vestlus mobiiltelefoniga 40% ajukasvaja tekke tõenäosust.

Maks on meie kehas kõige raskem organ. Selle keskmine kaal on 1,5 kg.

Inimesed, kes harjuvad regulaarselt hommikusööki, on palju vähem tõenäoliselt rasvunud.

Tuntud ravim "Viagra" loodi algselt arteriaalse hüpertensiooni raviks.

Patsiendil, kes soovivad patsiendi välja tõmmata, lähevad arstid liiga kaugele. Näiteks kindel Charles Jensen perioodil 1954-1994. säilinud üle 900 kasvaja eemaldamise operatsiooni.

Lisaks inimestele kannatab prostatiit ka ainult üks planeedil Maa elusolend - koerad. See on tõesti meie kõige lojaalsemad sõbrad.

Word of mouth vs. Internet: valige kiireim ja mugavam viis arstile kirjutamiseks

Suur metropoli rütm, töö kuni hilisõhtuni ja krooniline ajapuudus - see kõik annab oma märki meie tervisele. Mõnikord isegi ei koogi

Loe Kasu Tooteid

Tsitrusviljade loetelu

Tsitrusviljad (tsitrusviljad) on perekonna Rut (Rutaceae) igihaljad puud ja põõsad. Kuulub alamperekonda Citrus (Citrinae) hõimudesse Pommeri alamperekonda (Aurantioideae) tsitrusviljad (Citreae).

Loe Edasi

Kastan: kasulikud omadused, vastunäidustused, kasu ja kahjulikkus

Lehekülje sisu:Kastan on perekonna Beech taim. See võib olla kahte tüüpi: noble (see on magus või söödav) ja hobune (mittesöödav). Puu kasvab Ameerikas, Euroopas, Aasias.

Loe Edasi

Juustu eelised ja marineeritud juustude võimalik kahju

Juust on kääritatud piimatoode, mis on seotud marineeritud juustudega. See delikatess pikka aega kaunistab idamaade toitu ja on tänapäeval muutunud üheks populaarseks hõrgutiseks kogu maailmas.

Loe Edasi