Vitamiin B2 (riboflaviin), milles on tooted, B2-vitamiini roll ja tähtsus, B2-vitamiini vajadus, B2-vitamiini puudumine ja liig

Vitamiin B2 (riboflaviin) on meie tervise säilitamiseks väga oluline. Ta osaleb paljudes biokeemilistes protsessides, näiteks aminohapete muundamisel, oksüdatsiooni ja reduktsiooni reaktsioonides, elektronide ülekandmisel ja teiste vitamiinide sünteesis organismis. Riboflaviin on halvasti lahustuv vees ja alkoholis ning hävitatakse valguses; Üks selle aktiivsetest vormidest saab sünteesida meie maksas, neerudes ja kudedes.

Millised toidud sisaldavad B2-vitamiini (riboflaviini), B2-vitamiini (riboflaviini) allikaid?

Looduses on riboflaviin laialt levinud, kuid me leiame seda enamasti piimandus- ja lihatooteid. Vitamiin B2 on ka rohkesti kala, mune, teravilja - tatra ja kaera, kaunviljade, kapsa, tomatite, roheliste lehtköögiviljade, aprikooside, seente, maapähklite, pärmi ja täisteraleiva.

Maitsetaimi rikas riboflaviini lutsern, võilill rohelised, petersell, fenkol, catnip ja piparmünt, takjajuur, kummel, lambalääts, Calendula, chickweed, humal, ženšenn, vägihein, Korte, nõges, punane ristik ja salvei.

Tervislik soole mikrofloor võib samuti toota riboflaviini.

B2-vitamiini (riboflaviini) roll ja tähtsus

B2-vitamiini toime spekter kehas on väga lai. Nagu retinool, on see normaalse nägemise jaoks väga oluline, kuna see ei võimalda silmad ülekattega, kaitseb võrkkesta UV-kiirte eest ja takistab kataraktide arengut. Valguse ja värvi õige ettekujutus, pimedas kohanemine sõltub ka riboflaviinist.

Riboflaviin vastutab stresshormoonide tootmise eest organismis. Inimesed, kes on sageli närvis, veedavad riboflaviini varusid ja närvisüsteem jääb kaitsmata. Kui teie töö on seotud stressi ja ülekoormusega, proovige oma dieeti toota B2-vitamiini rikkis toiduga.

Kardiovaskulaarne süsteem saab piisavalt energiat sellepärast, et riboflaviin annab ATP sünteesi ja tavapärase redoksprotsessi käigus. Seepärast määratakse riboflaviin sageli isheemia, vasospasmi ja südameatakkide korral.

Sportlased ja need, kelle töö on füüsilise koormusega seotud, vajavad riboflaviini "kütusemuundurina": see aitab teisendada rasvu ja süsivesikuid energiaks. Riboflaviini proteiin jaotub lihaskoes kiirelt ja õigesti, tagades kiire lihaste kasvu, mis on sportlastele samuti väga oluline.

Riboflaviin osaleb väga paljudes protsessides: ilma selleta, normaalse metabolismi korral ei ole punavereliblede moodustumine võimatu; see aitab meie rakkudel normaalselt hingata ja kasvada; limaskesta mao ja soolestiku "elus" mõjul riboflaviini ja hingamiselundeid tajub vähem toksiinid, nii et see on vajalik, et suitsetajatel.

Riboflaviin tarbitakse organismis palju kiiremini kui teised B-vitamiinid, nii et peate hoolikalt jälgima, et selles sisalduvad toidud oleks alati dieedis. Riboflaviini puuduse korral võite võtta spetsialisti soovitatud toidulisandeid.

Igapäevane vajadus B2-vitamiini järele (riboflaviin)

Igapäevased riboflaviini määrad sõltuvad koormustest, eriti emotsionaalselt: naistel on vaja 1,3-2,2 mg päevas, vajavad mehed 1,4-3 mg. Vanus, töötingimused ja alkoholi kalduvus mõjutavad ka riboflaviini kogust kehas; naiste puhul suureneb vajadus selle järele, kui nad võtavad suukaudseid kontratseptiive, kannavad lapsi või rinnaga toidet, söövad rasvaseid või süsivesikuid või töötavad teravate temperatuurimuutuste tingimustes. Äärmuslik kuumus või külm suurendab ka keha vajadust riboflaviini järele.

Vitamiini B1 (tiamiin) puudus ja liigne sisaldus

Pean ütlema, et üledoosi B2-vitamiini ei ole näinud, ja isegi tema ülemäärase manustamiseks süstimise teel ei põhjusta mingit erilist ebameeldivaid tagajärgi mõnikord võivad ilmuda sügelus, tuimus või kerge põletustunne, kuid see kiiresti läheb. Pigem peaksime rääkima riboflaviini puudumisest, mis mõjutab enam kui 90% Vene elanikkonnast, eriti eakatest.

B2-vitamiini puudumine põhjustab palju hullemaid tagajärgi kui selle liig, mis on äärmiselt haruldane. Kui riboflaviini ei piisa, inimene kaotab isu, kaotab kehakaalu, ilmneb nõrkus, valutab peavalu, valutab silmad; suu huulte ja limaskestade põletik ja suu nurkades ilmuvad haavandid ja praod.

Ka silmad muutuvad põletikuliseks ja punetaks, pisarad voolavad, on põletustunne; inimesel on raske valgust vaadata. Nahk näol ja rinnal võib olla ka põletikuline: tekib ebameeldiv haigus - seborreaalne dermatiit.

Kui riboflaviini defitsiit suureneb, siis hakkavad juuksed tugevasti kukuma, seedimine on ärritunud, pearinglus ja une on häiritud; kõik ajurakud aeglustavad ja see on eriti märgatav lastel, kes sellistel juhtudel mitte ainult õpivad halvasti, vaid ka majanduskasvu ja arengu vallas.

Asjaolu, et B2-vitamiini puudus põhjustab peamiselt ajukoe degradeerumist - need, milles on palju väikeseid veresooni ja kapillaare. Ajuhaigus on haigus, mille korral vaimsed protsessid muutuvad inertseks ja aju tundlikkus negatiivsete mõjude suhtes suureneb, mille tagajärjel võivad tekkida närvide ja vaimsete häirete erinevad vormid - näiteks püsiv depressioon.

Riboflaviini puudumisel imendub raua kehvasti, mis põhjustab aneemiat; kilpnääre nõrgeneb - ja see on tee hormonaalse süsteemi tõsiste häirete suunas.

Rough ja ebatervislik nahka, sagedased keeb, styes ja herpes ka soovitada vitamiini puudus B2 ja isegi tema puudujääki, nii need inimesed hädasti vaja manustada toitumine rohkesti selle vitamiini tooteid.

Kord rakkude ja kudede keha, vitamiin B2 suureneb tõhusus tsink, see aitab absorbeerida ja talletada raud, aktiveerib toime püridoksiin (vitamiin B6), ja selle ühendid A-vitamiini avaldada soodsat mõju operatsiooni paljude elundite ja süsteeme.

Nagu juba mainitud, ei kogu keha riboflaviin peaaegu, seepärast tuleks koos temaga tooteid süüa iga päev ja püüda hoida nii palju kui võimalik oma sisu.

Kuidas säilitada B2-vitamiini (riboflaviin) toidus

Külmutatud toit tuleb koheselt asendada keeva veega: kui sulatatakse valguses, kaob riboflaviin - näiteks veiselihas. Kui veiseliha sulatatakse külmkapi põhja riiulil, jääb riboflaviin jääma.

Ärge hoidke toitu, mis on rikastatud B2-vitamiiniga, läbipaistvas konteinerites ning kuivatatud köögiviljad ja puuviljad päikese käes. Hapupiima saamiseks ei tohiks piima jätta valgusele, nii et enam kui pooled riboflaviinist lähevad. Parem on panna piim varjusse ja võtma nõusse läbipaistmatuks.

Ärge pastöriseeritud piima keedetud, vastasel juhul ei satu see B2-vitamiini üldse; Ärge küpsetage potist piima - keetke teravilja vees ja lisage soojendatud piim hiljem - nii säästate riboflaviini ja puder maitseb paremini. Riboflaviin on "kuiva" kohupiimil, kus on vähe seerumit, väga väike.

Kui keedetud herned, kui te sellest vett tühjendate, ei ole veel B2-vitamiini; Kui sööd köögivilju avatud kaanega, siis hakkavad paljud vitamiinid lihtsalt "aurustuma".

Ärge peske köögivilja suures koguses vett ja ärge hoidke vees; Ärge hoidke ega kuumitage valmis toidud, eriti aga köögiviljatooteid - kohe sööge nii palju süüa.

Kõiki neid soovitusi on lihtne järgida: muul juhul on tervislike toitude ostmine ja teeseldes, et me saavad vitamiine? Lisaks on supermarketites müüdavates toodetes nii vähe vitamiine ja sobimatu küpsetamine viib nende täieliku hävitamiseni.

Püüa leida võimalusi värskete piimatoodete ja värske liha ostmiseks, näiteks küla, ja siis on teie kehas riboflaviini reserve alati piisav.

B2-vitamiin, B2-vitamiini puudumine, mis sisaldab B2-vitamiini

Tänu B2-vitamiini - riboflaviini - metabolism on aktiveeritud, teisisõnu, ainevahetuse protsessi inimkehas.

Riboflaviin osaleb punaste vereliblede ja antikehade moodustamises hingamisteede ja rakkude kasvu protsessides. B2-vitamiini esinemine suurendab hapniku raku imendumist naha, küünte ja juuste kaudu.

Riboflaviin avaldab silma seisundile positiivset mõju, osaleb nägemise kohandumisel pimedusse, vähendab nägemisorganite väsimust ja aitab tõhusalt katarakti ära hoida.

Täheldati B2-vitamiini positiivset mõju seedetrakti limaskestale.
Riboflaviin vähendab erinevate toksiinide negatiivseid mõjusid hingamiselundkonda.

B2-vitamiini üks väärtuslikumaid omadusi on selle võime põhjustada vitamiin B6-püridoksiini konversiooni kiirenemist aktiivsele vormile.

Naiste riboflaviini ööpäevane tarbimine on 1,2 milligrammi, meeste puhul on see 1,6 milligrammi. Mõlema soo inimesed, kes tarbivad palju liha- ja proteiinisisaldust ning raseduse ajal naised, peavad võtma rohkem - umbes 3 milligrammi riboflaviini päevas. See on B2-vitamiini maksimaalne lubatud annus. Kuigi suure hulga riboflaviini vastuvõtmiseks olulist kahju ei ole kindlaks määratud. Siiski on kõige parem tarbida vitamiine sisaldavaid toite kui kallid ravimpreparaadid.

Vitamiini B2 puudumine kehas

Koos asjaoluga, et riboflaviin on tervise ja ilu vitamiin, on B2-vitamiini puudumine väga salajane ja võib isegi muutuda kaudselt eeldatava eluea lühenemiseks. B2-vitamiini puudulikkus põhjustab närvisüsteemi ja seedetrakti häireid, nägemise halvenemist. Riboflaviini puudumine, krooniline koliit ja gastriit, üldine nõrkus, erineva iseloomuga nahahaigused, depressioon ja närvisüsteemi häired, sageli esineb nõrgenenud immuunsust. Kui inimese nahk on ebatervislik, kui sul on sageli "külastada" või keeb, herpes, inimene on tungiv vajadus muuta dieedi ja sööma rikastatud toiduainete riboflaviini. Sellisel juhul täiendatakse riboflaviini varusid ja B2-vitamiini puudumine lakkab kehale negatiivse mõju. Seega, kui meie prioriteet on elastsed, siledad ja terved nahad, peame hoolitsema riboflaviini rikkalikult toiduga kaasnevate toitude olemasolu eest.

B2-vitamiine sisaldavad tooted

Tooted sisaldavad B2-vitamiini üsna laialdaselt. Suurimas koguses B2-vitamiini sisaldub piima- ja lihatoodetes. Suur osa B2-vitamiinist munades, lihas, kalades, kaerates ja tükis, kaunviljad ja rohelised lehtköögiviljad, nagu kapsas, tomatid, seened, aprikoosid, pärm ja terve leib.

Lisaks on mõnedes ravimtaimedes, nimelt roos, kapsas, lutsern, petersell, apteegitilli seemned, kanep ja piparmünt, takerdist, lambaliha, kummeli, seente, humalte, köömne, nõgese, punase ristiku, salvei ja hariliku risoomi risooslas. Suure hulga B2-vitamiini leidub "elu juurtes" - ženšenn.

Tuleb märkida, et riboflaviini süntees võib tekitada tervisliku soolestiku mikrofloora.

B2-vitamiin

Riboflaviin, laktoflaviin, G-vitamiin

B2-vitamiini üldised omadused

Vitamiin B2 kuulub flaviinile - aine on kollane (kollased pigmendid). See on stabiilne väliskeskkonnas, talub soojust hästi, kuid ei talu päikesevalgust, kaotades selle mõjul oma vitamiiniomadusi.

Inimestel saab soole floora sünteesida riboflaviini.

Vitamiin B2 rikkad toidud

Näitab 100 g toote hinnangulist esinemist

Vajadus B2-vitamiini järele suureneb:

  • suur füüsiline pingutus;
  • rasedus ja rinnaga toitmine;
  • rõhutab.

Seedetundlikkus

Kuigi riboflaviin esineb rohelistel köögiviljadel, tuleb neid hästi imendumiseks keeta.

Keha imendub B2-vitamiini hästi, kui toidust on mao- ja soolestikus, seetõttu on hea võtta koos toiduga või kohe pärast seda vitamiinipreparaate.

Kasulikud omadused ja selle mõju kehale

Vitamiin B2 (riboflaviin) osaleb aktiivselt kihistus mõnede hormoonide ja erütrotsüütide süntees ATP (adenosiintrifosfaat - "kütuse elu"), võrkkesta kaitsmiseks liigse UV-kiirte, nähakse ette kohanemine pimedusega, parandab nägemisteravust ja taju valguse ja värvi.

Vitamiin B2 mängib olulist rolli valkude, rasvade ja süsivesikute rühmitamisel. See on vajalik keha kui terviku normaalseks toimimiseks, sest See on osa rohkem kui tosinat ensüümi ja flavoproteiini - erilist bioloogiliselt aktiivset ainet.

Riboflaviin on vajalik kudede kasvu ja uuenemise jaoks, see avaldab positiivset mõju närvisüsteemi, maksa, naha, limaskestade seisundile. See on vajalik loote normaalseks arenguks raseduse ajal ja laste kasvu jaoks. Hoidub naha, küünte ja juuste tervena.

Koostoime teiste oluliste elementidega

B2-vitamiin koos vitamiiniga A tagab normaalse nägemise. Osalemisega edastatakse aktiivsesse vormi K-vitamiin, PP-vitamiin, B6-vitamiin ja foolhape.

Vitamiinipuudus ja ülepakkumine

B2-vitamiini puuduse sümptomid

  • naha koorimine huultele, suu ümber, nina tiivad, kõrvad ja ninakujulised voldid;
  • praod suu nurkades, nn seedi;
  • tunne, et liiva sinu silmadesse sattusid;
  • sügelemine, silma punetus ja rebimine;
  • punane või lilla paistes keele;
  • aeglane haava paranemine;
  • fotosfoobia, flegm;
  • mille ebaoluline, kuid pikaajaline B2-vitamiini vaegus on, ei pruugi huulte praod tunduda, kuid ülemine huule väheneb, mis on eakatel selgelt näha.

B2-vitamiini sisaldust mõjutavad tegurid

Kuumtöötluse ajal vähendatakse B2-vitamiini produktide sisaldust üldiselt 5-40% võrra. Riboflaviin säilitab stabiilsust kõrgel temperatuuril ja happesuses, kuid seda saab kergesti hävitada leeliselises keskkonnas või valguse mõjul.

Miks tekib B2-vitamiini puudus?

B2-vitamiini puudumine organismis põhjustab seedetrakti haigusi, mis häirivad toitainete imendumist; kõrge kvaliteediga valkude toitumise puudus; antagonisti ravimite võtmine B2-vitamiini.

Riboflaviini suurenenud tarbimine, mis leiab aset nakkushaiguste, kilpnäärmehaiguste ja vähihaigete korral, põhjustab ka B2-vitamiini defitsiiti.

Vitamiin B2 - millist toitu teil on?

Vitamiin B2 (riboflaviin) - vajalik komponent, mis tagab keha täieliku funktsioneerimise. Oluline on seda koos toiduga vastu võtta ja aeg-ajalt täiendada vajaliku aine varusid ravimpreparaatide abil. Selleks tuleks mõista, kus B2-vitamiin on kõige enam surnud, ja millised vitamiinikompleksid tagavad aine täieliku imendumise.

Mida keha vajab B2 jaoks?

Riboflaviin osaleb igas protsessis, mis toimub kehas. Selle puudusega algavad mitmesugused ebaõnnestumised ja haigused. Kuid ülepakkumist on üsna raske saavutada, kui te ei võta sööma suures koguses B2 iga päev.

B2-vitamiini roll inimestel:

  • oluline säilitada süsivesikuid ja lipiidide ainevahetust;
  • lapsed vajavad täielikku kasvu;
  • ilma selleta on võimatu õigesti samastada proteiini ja saada lihasmassi;
  • aitab vere moodustumist ja osaleb teiste oluliste ensüümide nagu glükogeeni tootmises (see põletab suhkrut);
  • hoiab ära verehüübed;
  • soodustab rasvade imendumist soolestikust;
  • kiirendab ainevahetust;
  • vähendab silma tüve ja parandab nägemist;
  • koos A-vitamiiniga aitab säilitada naha, juuste, küünte ilu ja tervist;
  • tugevdab une;
  • leevendab stressi;
  • hoiab ära vaimsete häirete esinemise.

Lisateavet B2-vitamiini rolli kohta inimese keha, selle puuduse ja liigse kohta leiate artiklist Miks keha vajab B2-vitamiini.

Millised tooted sisaldavad kõige rohkem?

Vitamiin B2 on leitud paljudest puu-ja köögiviljadest. Kõige rikkaimates riboflaviinisisaldustes domineerivad siiski loomsed saadused. Ja punases lihas ja rupsis on see rohkem kui kala või kana.

B2-vitamiini rikka toiduainete nimekiri 100 g kohta:

  • Õlu ja pagaripärm - 2 kuni 4 mg;
  • lambaliha maks - 3 mg;
  • veiseliha ja sealiha maks - 2,18 mg;
  • kana maks - 2,1 mg;
  • veiseliha neerud - 1,8 mg;
  • sigade neerud - 1,56 mg;
  • lahustuv kohv - 1 mg;
  • Mandlid - 0,8 mg.

On oluline arvestada, et mitte kõik 100% vitamiine ei imendu lihtsatest toitudest. Mõned neist on kuumtöötlemisel kaotatud ja mõned - loomade, kodulindude, kalade, toiduainete masstootmise kultuurid.

Muud B2-vitamiini rikkad toidud

Igatahes on B2-vitamiin osa paljudest toodetest, kuid mitte kõik toiduained on küllaldaselt riboflaviini rikas. Et anda organile vajalik kogus B2, peaks pöörama tähelepanu täiendavatele toodetele.

Siin on rohkem toidugruppe, mille B2-vitamiini sisaldus on kontsentratsioonis 0,1 kuni 0,5 mg 100 g kohta:

  1. Taimeõlid - viinamarjade seemned, mandlid, nisu idud. On tähtis kasutada rafineerimata tooteid. Loomse päritoluga või on ka rikas vitamiin.
  2. Köögiviljadest ja puuviljadest pärit looduslikud mahlad. Paljud B2 viinamarjadest.
  3. Pähklid - maapähklid, sarapuupähklid, kašupähklid, pekanipähklid, pistaatsiapähklid ja Brasiilia pähklid.
  4. Puder ja teraviljad - tatar, rukis, nisu. Jahu valides eelistage täisterat või jämedat pinnast, kuid mitte kõige kõrgemat.
  5. Kõigil sortidel, nagu ka rohelisel salatil ja spinatil, on rohkelt B2-vitamiini.
  6. Kuivatatud puuviljad - viigimarjad ja -kuupäevad.
  7. Piimatooted. 100 g kõrgekvaliteetset kodujuustu ja kõva juustu sisaldab 1/5 igapäevasest vitamiinist. Aga jogurt ja keefir ei ole nii palju.

Kui te järgite nõuetekohase toitumise põhimõtteid, saate suuremas ulatuses pakkuda oma kehale vajalikku kogust B2.

B2-vitamiini päevane tarbimine ja keha poolt assimilatsiooni reeglid

Keha täielikuks toimimiseks peate päeva võtma teatud koguse vitamiini:

  • naised - 1,8 mg;
  • rasedad naised - 2 mg;
  • imetavad emad - 2,2 mg, mõnel juhul kuni 3 mg;
  • lapsed ja vastsündinud - 2 mg kuni 10 mg;
  • mehed - 2 mg.

Riboflaviini täielikuks seedimiseks on vaja täiendavaid mikroelemente - tsinki, vaske ja rauda. Neid leidub lihas ja rupsides, seega peetakse maksu ja muid lihatooteid paremaks riboflaviini tarnijateks.

Parim apteekkompleksid B2-vitamiiniga

Riboflaviin kuulub enamiku multivitamiinipreparaatidesse ja on saadaval ka mono-vahendites - ampullides ja tablettides. Neid on kõige sagedamini ette nähtud haiguste raviks, kui on vaja suurendada ensüümi annust kümme korda. Selliste vormide kasutamisel arst ei ole võimatu.

Optimaalne kogus vitamiini kompleksides Complivit, Supradin, Vitrum. Eri mees- ja naissoost preparaadid, näiteks rasedate naiste perinataalid Meeste valem või Complivit, sisaldavad ka ensüümi sobivat annust.

B2-vitamiin peab olema iga inimese ja eriti kasvava lapse toitumisse optimaalses koguses. Riboflaviini vajaliku koguse säilitamiseks kehas ei piisa üksnes loomade ja taimsete saaduste tootmiseks. Samuti on oluline valida tõestatud, populaarsed vitamiinide kompleksid B2-ga, esiteks pärast arstiga konsulteerimist.

Millist toitu sisaldavad riboflaviin (B2-vitamiin)?

Riboflaviin (B2-vitamiin) on vees lahustuv aine, mis 1933. aastal isoleeriti Saksa teadlaste rühmast, keda juhtis Richard Kuhn munavalge ja piimarasva. On kindlaks tehtud, et isegi selle vitamiini vähene puudus inimese kehas võib kahjustada enamiku siseorganite ja süsteemide toimet. Sel põhjusel soovitavad toitumisspetsialistid tagada, et riboflaviini rikas riboflaviini sisaldus toidus püsib pidevalt ja reageerib viivitamatult selle aine puudumise sümptomite ilmnemisele.

Millised on riboflaviini funktsioonid kehas?

Riboflaviini toime spekter inimese keha siseorganitele ja kudedele on äärmiselt suur. Eelkõige B2-vitamiin:

  • on ainevahetusprotsessides peamine seos;
  • soodustab punaste vereliblede ja antikehade teket;
  • loob tingimused nägemisorganite nõuetekohaseks toimimiseks (osaleb rodopsiini pigmendi tootmises, kaitseb silma võrkkesta UV-kiirguse negatiivsetest mõjudest, aitab visuaalsel aparaadil pimedusega kohaneda, vähendab silmade väsimust);
  • osaleb hemoglobiini sünteesil;
  • reguleerib kasvuprotsesse;
  • on teatud ensüümide lahutamatu osa;
  • säilitab inimkeha normaalsed epiteeli kuded;
  • parandab juuste seisundit, hoiab ära nende liigse kaotuse;
  • osaleb rasvade, valkude ja süsivesikute ainevahetuses;
  • korrigeerib reproduktiivset süsteemi;
  • vähendab toksiinide ja muude mürgiste negatiivset mõju kehale.

Lisaks sellele on riboflaviin otseselt seotud teiste vitamiinide sünteesiga.

Igapäevane vajadus B2-vitamiini järele

Riboflaviini vajadus varieerub sõltuvalt järgmistest teguritest:

  • vanus;
  • keha üldine seisund;
  • sugu.

Ligikaudne B2-vitamiini ööpäevane tarbimine:

  • alla kuue kuu vanused lapsed - 400 mikrogrammi;
  • lapsed vanuses 6-10 kuud - 650 mikrogrammi;
  • 11... 3-aastased lapsed - 950 mkg;
  • 4-7-aastased lapsed - 1300 mkg;
  • 8-13-aastased tüdrukud - 1650 mcg;
  • poisid 8-13-aastased - 1900 mcg;
  • 14-aastased naised - 1800 mcg;
  • 14-aastased mehed - 2000 mcg;
  • rasedate emad - 2000 mkg;
  • naistel imetamise ajal - 2200 mikrogrammi.

Riboflaviini vajadus märgatavalt suureneb alkoholi kuritarvitamise, suukaudsete kontratseptiivide kasutamise, pikaajalise püsimisega liiga külmades või kuumades ruumides, samuti märkimisväärse füüsilise koormuse ajal.

Millised toidud sisaldavad B2-vitamiini?

Inimorganismi riboflaviini peamised allikad on liha ja piim, kala, liha kõrvalsaadused, juust, munavalged, kodujuust. Lisaks sellele on piisavalt rohkeid rohelisi köögivilju, kaerajahu, kreeka, pärmi, pähkleid, teraviljapõõsaid ja hernesid piisavalt kõrge vitamiin B2 sisaldus. Riboflaviini sisaldavate toodete üksikasjalikumad andmed on toodud tabelis.

Riboflaviini maksimaalse koguse säilitamiseks toiduvalmistamisel küpsetamisel on vajalik:

  • keelduda pastöriseeritud piima keetmisest;
  • kaitsta piimatooteid, liha, kala ja juurvilju, milles on B2-vitamiin, otsesest päikesevalgusest;
  • sulatage toit ainult pimedas kohas;
  • kasutada läbipaistmatuid konteinereid toiduainete säilitamiseks;
  • süüa köögivilju ja liha suletud kaane all;
  • keelduda toiduainete leotamisest enne toiduvalmistamist.

B2-vitamiin ülepakkumine ja puudus: põhjused ja tagajärjed

Inimkeha kaotatakse võime akumuleeruda riboflaviin. Selle aine liig on organismi ja kudede kaudu kuseteede kaudu kiiresti eemaldatud. Ainuke märk, mis võib viidata liigsele B2-vitamiini kogunemisele organismis, on uriini värvimine erekollase värvusega.

Kui suurema ohu korral tekib riboflaviini puudus. Selle aine puudumise põhjused inimese kehas võivad olla järgmised:

  • igapäevase dieedi koostamise kirjaoskamatu lähenemisviis (B2-vitamiini toiduallikate vältimise vältimine, näljahäda, ülemäärase rangusega dieedi järgimine);
  • ladustamisel ja riboflaviini sisaldavate toodete valmistamisel ilmnenud vead;
  • seedetrakti kroonilised haigused;
  • B2-vitamiini antagonistidega tähistatud ravimite pikaajaline kasutamine.

Esimesed märked riboflaviini signalisatsioonipuuduse kohta on järgmised:

  • märgatav isutus;
  • dramaatiline kehakaalu langus;
  • pidev üldise nõrkuse tunne;
  • peavalud, pearinglus;
  • somnologicheskie rike (rahutu une, unetus);
  • keha tundlikkuse alandamine;
  • valu silmades;
  • visuaalsete võimete olulise halvenemisega suvel;
  • aeglustumisreaktsioonid.

Pikaajalise või raske B2-vitamiini puuduse sümptomid on:

  • suu praod, kortsud;
  • keele ja suu limaskesta põletikuline kahjustus;
  • aktiivne juuste väljalangemine;
  • närvisüsteemi häired, emotsionaalne ebastabiilsus;
  • suurenenud tundlikkus dermatoloogiliste haiguste vastu;
  • aneemia;
  • seedetrakti talitlushäire;
  • ähmane nägemine, oftalmoloogilised haigused;
  • kasvupeetus lapsepõlves.

Eespool nimetatud sümptomite kindlakstegemiseks on vaja kohandada dieeti ja lisada piisava hulga riboflaviini sisaldavaid toiduaineid. Peale selle tuleb tähelepanu pöörata toiduvalmistamise protsessile ja vitamiinide sisalduse vähenemisele kaasaegsete tegurite mõju minimeerimiseks valmis toitudes.

Riboflaviin: miks on B2-vitamiin nii tähtis ja kus see sisaldub?

Vitamiinid on iga inimese tervise seisukohast olulised. Ilma nendeta ei saa meie keha täita paljusid oma funktsioone. Selles artiklis räägime B2-vitamiini (teine ​​nimetus on riboflaviin).

Klassifikatsiooni järgi kuulub see vees lahustuvatele vitamiinidele. See aine on oluline vere, ainevahetuse, naha jaoks. Lugege, mis puudus võib põhjustada ja milliseid tooteid see sisaldab, vt allpool.

Kasu kohta

Mis on B2-vitamiin või riboflaviin?

Selle peamine ülesanne on aidata keha toidu assimilatsioonil ja seejärel muuta see energiaks. See aitab toiduaineid seedida nii, et see muutub inimesele kütusena. Teisisõnu, B2-vitamiin on oluline ainevahetusprotsesside jaoks.

Mis veel see on kasulik?

  • Stimuleerib aju aktiivsust.
  • Tasakaalustab vaimset seisundit.
  • Vähendab kilpnäärmehaigust.
  • Parandab isu, unustab, kontrollib keha temperatuuri muutusi.
  • Vähi ennetamiseks on vaja B2-vitamiini.
  • Toetab vajalikku kollageeni taset, mis mõjutab noorusliku naha kestust.
  • See takistab glaukoomi ja katarrakti arengut.
  • Hoolitseb ja hoiab ära migreeni.
  • Toimib aneemia ennetamisel.

Toidu sisaldus

Kus on B2-vitamiin? Seepärast on mitmesugustes toodetes nende hulgas, kes õigesti ja erineval viisil söödavad, selle aine puudust on harva diagnoositud.

Suures koguses pärmis sisalduvat vitamiini. Veeni vähem riboflaviini maksas (veiseliha, kana, vasikas). Lisaks maksale on soovitatav süüa ka teisi kõrvalsaadusi, nagu kana süda ja neerud.

Vitamiin sisaldab ka:

  • maapähklid;
  • kapsas;
  • herned, mais, oad;
  • kreeka pähklid, mandlid;
  • tomatid;
  • viinamarjad;
  • naeris;
  • tatar ja kaerutangud;
  • rukkileib;
  • munad;
  • hapukoor, kreem, juust, kodujuust, piim;
  • liha (kana, vasikas, veiseliha, sealiha, talle);
  • petersell;
  • tume šokolaad;
  • kliid

Selle aine vajaliku annuse saamiseks piisab, kui sööma 100 grammi juustu või kodujuust iga päev, samuti kepiõli 1,5 ja pool klaasi.

Peaasi - anda õige toitumine kehasse, saades vajaliku elemendi.

Vaata sümptomeid. Näiteks, kui inimese huulid vananemisega murtakse, siis peate suurendama oma vajaliku aine sisaldavate toodete tarbimist, lisades sellele nädala jooksul õllepärmi või mandli tarbimise.

Kui nende toodete ostmine on problemaatiline või mingil põhjusel pole neid võimalik kasutada (näiteks allergiate tõttu), võite neid muuta veiseliha või sealiha maksa, neerude või südame jaoks. Lisaks toitumise reguleerimisele võib mõnel juhul riboflaviin määrata arsti poolt ravimina (pillides).

Millised on põhjused, miks B2-vitamiin võib puududa? Esiteks, teatud haiguste (näiteks kilpnäärme probleemid) tõttu. Lisaks võib seda ainet hävitada teatud ravimite, eriti hormonaalsete ravimite, sealhulgas rasestumisvastaste tablettide võtmise tulemusena.

Sellel elemendil on ka boorhape ja see on paljude kodumajapidamises kasutatavate keemiatoodete koostises, näiteks pesupesemisvahendites.

Kuna B2-vitamiin tähistab vees lahustuvat, keetmine avatud kastrulis ja vee edasine tühjendamine toob kaasa selle aine suure hulga kadumise.

Samuti on oluline meeles pidada, et see on valguse suhtes tundlik. Seega, kui jätate liha, et seda saaks sulatada mitu tundi pimedas kohas, siis on selle elemendi kaotus märkimisväärne.

Oluline on raseduse ajal tarbida piisavalt seda vitamiini. Miks? Fakt on see, et see on kasulik sündimata lapse aju korralikuks arenguks.

Puuduse ja võimalike kõrvaltoimete kohta

Nagu te juba teate, on B2-vitamiine paljudes toitudes, nii et haruldased kannatavad selle puuduse all. Kui kohandate oma dieeti, siis seda probleemi ei teki. Kuid eakad on ohus, aga ka need, kes on altid halbadele harjumustele (eriti alkoholile).

Sellistel juhtudel imendub aine keha kehvaselt ja võib esineda sümptomeid, mis viitavad selle puudulikkusele:

  • Väsimus, nõrkus.
  • Probleemid seedetraktiga.
  • Kurgu turse, valulikkus.
  • Tõmmete ja haavade tekkimine huulte nurkades.
  • Keele turse, muutes selle varju lillaks.
  • Suurenenud silmade tundlikkus valguse suhtes.
  • Häiritud ainevahetusprotsessid.
  • Suurenenud ärrituvus, depressiivsed seisundid.
  • Põletikulised protsessid näol, eriti nina lähedal.

Tavaliselt ravimid, mis on ette nähtud selle vitamiini puuduseks, on hästi talutavad. Kuid kontrollimatu B2-vitamiini tarbimine (ületab annuse ja ravikuuri kestuse) võib kahjustada tervist.

Millised sümptomid viitavad üleannustamisele?

  • sügelus, põletustunne, nõelamine;
  • valgustundlikkus;
  • oranži uriini toon;
  • käte ja jalgade tuimus.

Nii et sa ikka ei saa ennast ravida? Seega saate häirida kõigi B-vitamiinide tasakaalu kehas. Riboflaviini võtmiseks meditsiinilistel eesmärkidel konsulteerige kindlasti oma arstiga.

Nii et selleks, et mitte kahjustada B2-vitamiini puudust, peate sööma õigesti. Millised tooted sisaldavad seda ainet? Paljudes, kuid ennekõike - maksas ja muudes kõrvalsaadustes.

Antud B2-vitamiini tooted (täielik loetelu)

Riboflaviin aitab optimaalsel seisundil säilitada keha funktsioone. Selle väärtus aminohapete ümberkujundamisel, reduktsiooni ja oksüdatsiooni reaktsioonides on lihtsalt asendamatu.

Enamik muudest meie kehas esinevatest biokeemilistest protsessidest ei saa ka ilma riboflaviinita toimida. See element on väga pisut lahustatud etüül ja vesi, kuid see on kiiresti hävitatud päikese käes.

  • Artikli kiire sirvimine:
  • Avastamine B2-vitamiini
  • Asjaolu ja eelised
  • Vitamiinide toime
  • Miks sisu väheneb
  • Koostoime teiste ainetega
  • Nõutav annus
  • B2-vitamiine sisaldavad tooted
  • Üleannustamine ja vitamiini puudumine
  • Kasutamisnäited
  • Arvamused ja arvustused

Üks aktiivseid vorme saab toota siseorganites. Oma tervise reguleerimiseks peate teadma B2-vitamiini - millises toidus see sisaldub, kuidas seda kõige paremini hoida ja kuidas seda kõige paremini võtta.

Avastamine B2-vitamiini

Esimene, kes näitas, et varem tundmatu loomade ja taimsete organismide organismide moodustumine, oli Blys 1879. aastal ja alles 53 aasta järel määrati element B2-vitamiiniks.

Vitamiini olemus ja eelised

Selle loomulikus vormis on seda võimalik jälgida rangelt laboratooriumis - seda ei saa leida looduses puhtal kujul. Kuid teadlaste riiulitel hoitakse neid kolbides. Välimuselt - piklikud kollakad kristallid, maitse - kibe.

Katsetuste läbiviimiseks enne keemilise sünteesi algust ekstraheeriti see aine looduslikest saadustest - looduses lahustatakse loomade ja taimevedelike puhul. Seejärel jõudsid eksperdid teada, et kõik organismid, mis ühes või teises koguses sisaldavad seda vitamiini.

[box type = "info"] Kui kilpnääre ei toimi ravimi, boorhappe ja suukaudsete kontratseptiivide kasutamise tõttu, võib vitamiin laguneda.

Küpsetamise ajal on väga oluline võtta arvesse aine omadusi. [/ Box]

Esimesel korral, kui seda ainet hõlpsasti igas laboris tuvastati, oli sellel palju nimesid. Ja alles pärast seda, kui selgus, et aine on üks ja sama, otsustati seda nimetada Riboflaviiniks.

B2-vitamiini toime

Riboflaviini tähtsust kehale on raske üle hinnata. See aine on vajalik näiteks nägemise jaoks, kuna selle olemasolu ei võimalda näha nägemisorganeid ülekattega, kaitseb võrkkest ultraviolettkiirguse kahjulike mõjude eest ja takistab kataraktide arengut.

Isegi õige värvide ja valguse tõlgendamine, pimeduses harjumise kiirus on meil kohustatud B2-vitamiini. See parandab energiaprotsesside mehhaanikat, võitleb edukalt suhkru liiaga.

Koos fosforiga ja valkudega mikroelementide juuresolekul sünteesitakse aineid, mis on vajalikud hapniku ülekandmiseks elunditesse.

B2-vitamiin, olenemata sellest, milliseid tooteid see ei sisalda, annab märkimisväärse abi vererakkude sünteesiks, mis aitab keha raua imenduda. See muudab vajaliku rauasisalduse all kannatavate naiste asendamise ja emade ettevalmistamise. Nad peaksid sööma rauda, ​​foolhapet ja B2-vitamiini.

Mis tooted sisaldavad seda ainet, on vaja teada selle piisava koguse kasutamisest.

Aine aitab kaasa stresshormoonide sünteesile. Need, kes on liiga närvilised, kasutavad kiiresti oma vitamiine, mis viib närvisüsteemi kadu. Pingeline töö nõuab täpseid teadmisi selle kohta, kuidas täiendada B2-vitamiini varusid, millistel toodetel see sisaldab, kuidas neid tooteid kõige paremini hoida.

Nii ATP-i sünteesi kui ka kindlaksmääratud vähendamis- ja oksüdatsioonireaktsioonide käigus saadud energia on vajalik südame ja veresoonte jaoks. Sel põhjusel on riboflaviin südamehaiguste, isheemia ja veresoonte spasmide jaoks hädavajalik.

Miks on B2-vitamiin vähendatud?

Kui rikutakse kilpnäärme funktsioone, siis ravimi, boorhappe ja suukaudsete kontratseptiivide kasutamise tõttu võib vitamiin laguneda. Küpsetamise ajal on väga oluline võtta arvesse aine omadusi.

Näiteks kui te ei sulge küpsetamise ajal kaanega kaasasolevat valmistoote vett ega tühjendate vett, on see vitamiin peaaegu täielikult kadunud. Sulatamine toidu valguses rohkem kui 14 tundi põhjustab riboflaviini lagunemist.

Vitamiini terviklikuks säilitamiseks sulatatakse tooted ahjus, pakitakse fooliumisse või viiakse külmutatud toidu sisse keedasse vette.

Soovitused riboflaviini ohutuse kohta pole üldse keerulised, kuid sellisel viisil on võimalik saada toiduainetest maksimaalset kasu. Lisaks ostetud köögiviljad ja nii ei sisalda piisavalt vitamiine, miks veel halvendada toidu kvaliteeti.

Oluline on proovida saada omavahelist piima, paaristatud lihatooted, küla mune - need tooted sisaldavad maksimaalset riboflaviini.

Tööstuses kasutatakse seda ainet toodete rikastamiseks või värvainena (E101).

Koostoime teiste ainetega

Vitamiinid on võimelised avanema erineval viisil, kui neid kasutatakse koos muude ainete, füüsikaliste ilmingute või keemiliste elementidega:

  • Riboflaviin hävib päikesevalgusega kokkupuutel, see on peaaegu vees ja alkoholis mittelahustuv, ei reageeri üldse atsetoonile, kloroformile, benseenile ja dietüüleetrile. Laguneb võimalikult lühikese aja jooksul, lööb leelis ja suudab püsida hapetes pikka aega;
  • riboflaviini muundamine aktiivseteks koensüümideks suurendab kilpnäärme toimet;
  • Kloorpromasiin, mida kasutatakse depressiooni ja psühhoosi ravis, pärsib riboflaviini konversiooni, samal ajal kui spironolaktoon seda blokeerib;
  • imipramiin, amitriptüliin, tritsüklilised antidepressandid inhibeerivad aine ainevahetust;
  • aine kadu provokeerib boorhapet. Sellisel juhul eemaldatakse riboflaviiniga mürgistus.

Erinevate toodete kasutamisel tuleb arvesse võtta nende koostoimet B2-vitamiiniga. Millised toidud sisaldavad riboflaviini, kuidas neid valmistatakse, kuidas neid säilitatakse - kõik see on ainete tasakaalu säilitamiseks kehas.

Nõutav annus

Naistel soovitatakse võtta 1,2 mg päevas, meeste puhul - 1,6. Samal ajal tuleb riboflaviini kasutamist naistel sünnitusjärgse perioodi vältel suurendada kuni 3 mg-ni ja inimestele, kes tarbivad suures koguses liha ja valguprodukte.

[box type = "warning"] Oluline on meeles pidada!

Vitamiini täielikuks säilitamiseks sulatatakse tooted ahjus, pakitakse fooliumisse või viiakse külmutatud toidu sisse keedasse vette. [/ Box]

Lisaks sellele mõjutavad minimaalset tarbimiskogust mitmesuguseid tegureid: töötingimused, hormonaalsed ravimid, alkoholisisalduse kalduvus, vanus, rasva- või süsivesikute toiduaineid söömine. Liiga kõrge või madal keskkonnatemperatuur nõuab vitamiini päevase annuse suurenemist.

Piisava riboflaviini koguse täitmiseks kehas piisab, kui tarbida näiteks 50-100 grammi juustu või paari muna või 200-300 kodujuust. Kehaviiri vitamiini varude täiendamiseks - peate juua vähemalt 3 klaasi.

Suurenenud energiatarbimisega on vaja tarbida suurema hulga B2-vitamiine sisaldavaid tooteid. Suhteliselt väike kogus lehtköögivilju, terveid leiva, liha ja neere suurendab ka riboflaviini sisaldust.

Imikud vajavad pool milligrammi, samas kui 12-13-aastane laps peaks olema kuni poolteist mg.

B2-vitamiine sisaldavad tooted

Selleks, et saada vajalikku kogust B2-vitamiini toiduga, on oluline teada, millised tooted seda ainet sisaldavad. Suurim kogus vitamiini kuivatatud pärmes.

Värsked pärmipulgad, piimapulber, makrell, mandli pähklid, kakaoubad, linnuliha munad, vasikaliha, maapähkli pähklid, kuivatatud tšilli, nisujahu, talleliha, veiseliha, tatar, valtsitud kaer, värske spinati lehed, värsked herned, Lillkapsas, kartulid, kodujuustutooted.

B2-vitamiini sisaldavate toitude söömisel on oluline mitte ainult teada, milliseid tooteid see sisaldab, vaid ka võtta arvesse mõningaid nüansse:

  • B2-vitamiini kogus kodutassis sõltub selle konsistentsist: mida rohkem on kohest juust vadakuga, seda suurem on vitamiini kogus;
  • klaasist anumas valatud piim kaotab selle aine kiiremini päikese käes;
  • läbipaistvast materjalist villitud piim kaotab enam kui pooled olemasolevast vitamiinist vaid 120 minutit;
  • rohke veega pesemine põhjustab vitamiini kaotuse. Sama asi juhtub, kui hoiate neid pikka aega - umbes 1% päevas.
Juust sisaldab ka B2-vitamiini.

Rühma kuuluvad tooted, mis sisaldavad vajalikku kogust riboflaviini:

Pähklid See hõlmab peaaegu kõiki selle grupi tooteid. Mandrides ja maapähklites leidub eriti suurt kogust, mistõttu on väga tähtis iga päev pähkleid tarbida;

Kruugid: kaerahelbed, tatar ja riis. Nendest teraviljadest pudeli söömine võib anda keha vajaliku koguse vitamiini;

Köögiviljad. Üldiselt sisaldavad need tooted suure hulga aineid, mis on tervislikuks ja funktsionaalseks toimimiseks vajalikud. Vitamiin B2 on maksimaalselt sisalduv rohelises (värvilises) köögiviljas: Bulgaaria pipar, kapsas jms. On väga oluline meeles pidada, et on parem kasutada tooresid köögivilju, kuna vitamiin on kõrgete temperatuuride mõjul hävitatud;

Kaunviljad Kõige kasulikumad taimed on oad, läätsed ja herned. Riboflaviini kõrge sisaldus nendes toodetes muudab nad teretulnud külalised igal lauas;

Puuviljad. Kõik viljad sisaldavad B2-vitamiini, kuid aprikoosid on selles mõttes eriti "toitev";

Rohelised Petersell, kapsas, sibul ja nõel on riboflaviini rikkad taimed;

Liha Veiseliha, veiseliha, lamb. Suurenenud vitamiini sisaldus maksas;

Munad Eriti oluline on B2-vitamiini sisaldus kanade ja vutite keha munades;

Piim Kõik piimatooted, nagu värsked, sisaldavad suures koguses riboflaviini.

Tuleb märkida, et korralik toitumine võimaldab lisaks kehas küllastamisele ka B2-vitamiini, vaid toob kaasa ka seedimise normaliseerimise, isu kontrollimise, kehakaalu, ülemäärase väsimuse ja apaatia vabanemise.

Erilist tähelepanu tuleks pöörata selle vitamiini tarbimisele laste poolt, kuna selle ebapiisav tarbimine viib hoogsa kasvu, mälu halvenemiseni ja hajutatud tähelepanu.

Üleannustamine ja vitamiini puudumine

Negatiivsed mõjud võivad kokku leppida ebapiisava B2-vitamiini tarbimisega. Selle puudus võib ilmneda järgmiselt:

  • Nõrkus, nõrkus;
  • Konjunktiviit;
  • Kahtlane kehakaalu langus, isutus puudumine pikka aega;
  • Hägune nägemine;
  • Nurgelise stomatiidi ilmingud;
  • Seborröa ninas ja suus;
  • Suuõõne põletik;
  • Lõigake silmadesse;
  • Dermatiit, juuksefolliikulite varane suremus;
  • Kasvu pidurdumine ja ajutaluvus.

Üleannustamine on peaaegu võimatu, sest meie keha ei saa seda vitamiini koguneda. Kõige väiksem eritumine uriinis. Kui tarbite suures koguses neid B2-vitamiine sisaldavaid tooteid, võib uriin muutuda erekollaseks.

[box type = "warning"] Oluline on meeles pidada!

Naistel soovitatakse võtta 1,2 mg päevas, meeste puhul - 1,6.

Samas peab riboflaviini kasutamist naistel fertiilses eas ja inimestele, kes tarbivad suures koguses liha ja valku tooteid, suurendada 3 mg-ni. [/ Box]

Isegi ravimi süstimine ei põhjusta negatiivseid tagajärgi: maksimum, mis sellisel juhul võib oodata, on sügelus, põletustunne või nõrk tuimus, mis läbib nii kiiresti kui võimalik.

Kasutamisnäited

Riboflaviin on terve keha vaja. Lisaks esineb juhtumeid, kus selle kasutamist tuleb rangelt kontrollida või isegi kohaldada täiendavalt. Seepärast on oluline teada, kui palju päevas on vaja B2-vitamiini tarbimist, millesse toit sisaldab, kui see on eriti oluline:

  • Aribo ja hüpoflavinoos;
  • Silmahaigused;
  • Kiirgushaigus;
  • Hemolaropia;
  • Verevarustuse puudumine;
  • Asteenia;
  • Haavad, mis ei parane pikka aega, haavandid;
  • Türotoksikoos;
  • Hepatiit ja koliit, muundatud krooniliseks vormiks, enterokoliit;
  • Reumaatika;
  • Sooleprobleemid;
  • Töötamine toksiliste ainetega või raskmetallide sooladega;
  • Botkini tõbi.

Ükskõik, mis põhjustel B2-vitamiini täiendav kogus on vajalik, tuleb seda teha täies ulatuses, vastasel juhul võib selle puudujääk põhjustada tõsiseid tagajärgi.

Kallid naised, alati terved ja ilusad!

Arvamused ja arvustused

Asjaomastel foorumitel tõstatatakse sageli riboflaviini kasulikkuse küsimus. Kuid enamik neist ei kahtle vastuvõtmise vajaduses, vaid see meetod jääb vastuoluliseks. Nii kasutavad mõned kasutajad siiski seda, et on parem ekstraktida toidust, teised eelistavad kasutada toidulisandeid.

Lisandite austajad on kindlad, et tänapäevane ökoloogia ei luba seda ainet rikkad tooted tarbida, mistõttu eelistavad nad sünteetilist B2-vitamiini.

Need, kes propageerivad vitamiine sisaldavate toodete maksimaalset tarbimist, väidavad, et keha ei ima alati sünteetilisi aineid. Lisaks võivad nad põhjustada mürgistust või allergiat.

Lisaks sellele jääb lahtiseks küsimus, kas monovimamiini preparaadid või multikompleksid on efektiivsemad. Isegi eksperdid ei saa anda kindlat vastust, tuginedes ideele, et ennetuseks on väärt joomine vitamiinide ja mineraalide kompleksiga, samas kui diagnoositud riboflaviini puudumine on vajalik, võtab ta monovitamiini.

Seda tuleks teha ainult koosolekul ja arsti järelevalve all.

Vitamiin B2, riboflaviin

Põhiteave

Lahustuvus: vesi
Päevane kiirus: 1,3 mg
Maksimaalne päev: tundmatu

Top Vitamiini sisaldavad tooted

Merevetikad

  • Spirulina kuivatatud - 3,67 mg
  • Iirimaa sammal (karrageen) - 0,466 mg
  • Nori (porfüür) - 0,466 mg
  • Spirulina Crude - 0,342 mg
  • Wakame (Undariya Cirrus) - 0,24 mg
  • Kuivatatud agar - 0,222 mg

Maitsetaimed ja vürtsid

  • Kuivatatud petersell - 2 383 mg
  • Kuivatatud koriandri (tsilendro) - 1,5 mg
  • Kuivatatud lokkis pipar - 1,421 mg
  • Kuivatatud Tarragon (estragon) - 1,339 mg
  • Paprika - 1,23 mg
  • Kuivatatud basiilik - 1,2 mg
  • Punase punase pipraga - 0,919 mg
  • Maapähkli (pune) kuivatatud - 0,528 mg
  • Tümm (tume) - 0,471 mg
  • Rasvkude - 0,448 mg
  • Laurel - 0,421 mg
  • Kuivatatud tüümiani (tüümian) - 0,399 mg
  • Köömen (seeme) - 0,379 mg
  • Maa salvei - 0,336 mg
  • Värske Mint Curly - 0,175 mg
  • Värske koriandri (kilindro) - 0,162 mg
  • Värske petersell - 0,098 mg
  • Värske basiilik - 0,076 mg

Pähklid ja seemned

  • Mandel - 1,014 mg
  • Röstitud mandlid - 0,967 mg
  • Almond Blanshire - 0,711 mg
  • Röstitud seesamar (ilma kooreta) - 0,466 mg (toores - 0,09 mg)
  • Muud pähklid ja seemned - 0,15-0,25 mg

Kaunviljad

  • Toores sojajahu - 1,16 mg
  • Soja - 0,87 mg
  • Soja täiteaine - 0,891 mg
  • Soja "liha" - 0,481 mg
  • Soja vorstid - 0,402 mg
  • Aeduba - 0,333 mg
  • Kollane oad - 0,33 mg
  • Soja keedetud - 0,285 mg
  • Sojajahu lõss - 0,253 mg
  • Kollase keedetud oad - 0,103 mg
  • Aed keedetud bob - 0,089 mg

Seened

  • Shiitake kuivatatud - 1,27 mg (toores - 0,217 mg, praetud - 0,274 mg)
  • Double champignon (valge) - 0,402 mg
  • Double champignon (valge) keedetud - 0,3 mg
  • Kahekordne šampinjon (valge) praetud - 0,463 mg
  • Šampanjone kahekordne (valge) mikrolaineahi. - 0,431 mg
  • Portobello grillitud šampinjon - 0,403 mg (toores - 0,13 mg)
  • Kuninglik šampinjon (pruun) toorõli - 0,49 mg
  • Oyster - 0,349 mg
  • Mõned teised seened -

Teravili

  • Nisukliid - 0,577 mg
  • Nisuidu - 0,499 mg (Ärge segage nisuidu!)
  • Tatar roheline (toores) - 0,425 mg (praetud küpsetatud - 0,039 mg)
  • Nisu leib, röstsaia - 0,382 mg (toores - 0,27 mg)
  • Nisu leib koos mikroobidega - 0,375 mg
  • Rukkileib - 0,335 mg
  • Kooritud kaerahelbed - 0,346 mg
  • Rukkileib (röstsaia) - 0,332 mg
  • Otra-linnasejahu - 0,308 mg
  • Kliidisegud - 0,287 mg
  • Riisikliid - 0,284 mg

Köögiviljad

  • Päikesekuivat tomat - 0,489 mg
  • Keedetud spinat - 0,236 mg
  • Toores spinat - 0,189 mg
  • Suvekapsas - 0,142 mg (keetmine - 0,041 mg)
  • Spargel - 0,141 mg
  • Külmutatud artišokk - 0,14 mg (keedetud - 0,089 mg, toores - 0,066 mg)
  • Küpsetatud spargel - 0,139 mg
  • Keedetud spargelkapslid - 0,123 mg
  • Toores brokkoli - 0,117 mg
  • Kõrvits - 0,11 mg (keetmine - 0,078 mg)
  • Küüslauk - 0,11 mg
  • Spinati miinuseid - 0,106 mg
  • Küpsetatud maguskartul - 0,106 mg (keedetud kondita - 0,047 mg)
  • Külmutatud spargel - 0,103 mg
  • Sorrell - 0,1 mg (keetmine - 0,086 mg)
  • Tõste lehed - 0,1 mg
  • Suvikõrvitsakvash - 0,094 mg (keetmine - 0,024 mg)
  • Rooskapsas - 0,09 mg (keetmine - 0,08 mg)
  • Bunching sibul - 0,09 mg

Puuviljad

  • Kuivatatud banaan - 0,24 mg
  • Kuldsed rosinad b / k - 0,191 mg
  • Ploomid - 0,186 mg
  • Roosik hinnaga. - 0,182 mg
  • Kuiv õun - 0,159 mg
  • Kuivat pirni - 0,145 mg
  • Kanafilee kuivatatud - 0,142 mg
  • Passion fruit (lilla) mahl - 0.131 mg
  • Passion Fruit (lilla) - 0,13 mg
  • Avokaado - 0,13 mg
  • Rostiin ilma luust. - 0,125 mg
  • Mulberry - 0,101 mg

Õlid

Ärge kasutage B2-vitamiini.

Vägivalla ja ekspluateerimise tooted

Andmed esitatakse ainult võrdleva / informatiivse eesmärgi jaoks.
Pidage meeles: loomad ei ole toit! Nende elutooted ei kuulu inimese hulka. Loe edasi...

0,3 mg (välja arvatud feta - 0,844 mg)

  • Kana muna - 0,457 mg
  • Vuttide muna - 0,79 mg
  • Kana munakollane - 0,528 mg
  • Lehma elundid - 1,2-3,4 mg
  • Lehma liha on 0,13-0,2 mg
  • Sealiha liha - 0,22-0,32 mg
  • Kala - 0,13-0,4 mg
  • Kõik ülaltoodud andmed on võetud Ameerika Ühendriikide riikliku põllumajandusaruande USDA riiklikust toidulisandist (NAL, USDA). Andmed saadi USDA Nutrient Data Labaratory Research Laboratory.

    Näpunäide: täisväärtusliku vegan (köögiviljade) dieedi hõlbustamiseks kasutage toitainete kalkulaatori tabelit.

    Loe Kasu Tooteid

    Millist toitu sisaldavad kiudained

    Tselluloos on taimtoidu õõneskiud, mida inimene vajab normaalseks eluks. See parandab seedimist, stimuleerib peristaltikat. Selle defitsiit ähvardab aneemia, sapikivitõbi, rasvumust, ateroskleroosi, diabeedi ja muid, mitte vähem raskekujulisi haigusi.

    Loe Edasi

    ,.,. -3,.,,,,. ,,.

    Loe Edasi

    Top 10 toidud on kõrge C-vitamiiniga

    Inimese keha ei suuda askorbiinhapet sünteesida iseseisvalt, nii et see peab seda väljastpoolt vastu võtma. Kus C-vitamiin sisaldab? Vitamiin C on toidus, peamiselt köögiviljades, puuviljades ja marjades.

    Loe Edasi