E-vitamiin (tokoferool)

Pakendil on palju tooteid, mis on kirjutatud "E-vitamiini" kohta iherbis. Mõned neist on lihtsalt pennid, teised peavad maksma korrektset summat. Kuidas teha parim valik oma tervise ja rahakoti jaoks? Kuidas mitte sattuda sünteetilisse E-vitamiini ja mitte maksta brändile? Mis teeb Now Foodsist Solgarist erinevaks? Kõigest sellest räägin sellest artiklis. Tahad olla ekspert vitamiini E - teretulnud!

Mis on E-vitamiin?

Rühma E vitamiinid täidavad antioksüdantide funktsiooni kehas, kaitstes rakke vabade radikaalide poolt põhjustatud kahjustustest.

Alustame väikesest haridusprogrammist ja kaalume, millised ained kuuluvad rühma E. vitamiinidesse. Ma olen selle väikese kava ette valmistanud, et kõik oleks selge.

Siinkohal on oluline mõista, et E-vitamiin ei ole üksildane "kodutu" molekul, vaid terve rida looduslikke ühendeid, millest kõige olulisemad on tokoferoolid ja tokotrienoolid. Nii neil kui ka teistel on 4 isomeeri - alfa, beeta, delta ja gamma.

E-vitamiini vormid

Alfa tokoferool

Tänapäeval on meditsiinirühmadest ainus aktiivne tokoferooli vorm, mis on mõeldud inimese vajaduste rahuldamiseks, on alfa (või α-) tokoferool. Erinevates allikates viitab E-vitamiini all kõige sagedamini alfa-tokoferool.

Probleem on selles, et teadlased ei ole pikka aega uurinud E-vitamiini, nende eesmärk oli ainult uurida alfa-tokoferooli, mis on üks E-vitamiini komponentidest. Näiteks on avaldatud ajakirjas Annals of Internal Medicine, mis avaldas ajakirja Annals of Internal Medicine, mis vaidlustas vitamiini kasutamise E, teatas E-vitamiini võtmisega seotud surmaohu vähest tõusu. Selles arengus, nagu paljudes teistes, peeti ainult ühte komponenti - alfa-tokoferooli.

Tegelikult on paljud kaubanduslikud ettevõtted toodetud toidulisandid nimetusega "E-vitamiin" lihtsalt alfa-tokoferooliks. Edaspidi käsitletakse käesolevas artiklis E-vitamiini eelistatavamaid vorme.

Paljudes vitamiinide koostises esinevate vitamiinide mineraalide kompleksides esineb ainult alfa-tokoferooli ja ainult mõned neist sisaldavad kõiki 4 tokoferooli isomeeri. Tocotrienoolid ei leidu praktiliselt vitamiinide mineraalsetes kompleksides.

Soovitatavad annused

Tavaliste surevate inimeste jaoks on soovitatav oma vajaduste rahuldamiseks võtta nii palju E-vitamiini. Ameerika Ühendriikides võib ametlikult välja anda ainult riikliku akadeemia Meditsiiniinstituudi jurisdiktsiooni alla kuuluv FNB (Toidu- ja Toitumisnõukogu) organisatsioon. FNB-l on ranged kindad ja tädid valgete karvkattega, mis määravad sellised asjad nagu RDA. Isegi DVi (päevase väärtuse) standardid, mille FDA on välja töötanud, kohandati 2016. aasta juulis RDA väärtustele lähemale.

Soovituslik tarbimise määr (väärtus) on päeva tarbimise keskmine tase, mis vastab 97-98% tervislike inimeste vajadustele.

  • 1-3 aastat: 6 mg ööpäevas (9 RÜ)
  • 4... 8 aastat: 7 mg päevas (10,4 RÜ)
  • 9 - 13 aastat: 11 mg / päev (16,4 RÜ)

Naised:

  • 14 aastat ja vanemad: 15 mg ööpäevas (22,4 RÜ)
  • Rasedad: 15 mg ööpäevas (22,4 RÜ)
  • Mesilased: 19 mg ööpäevas (28,5 RÜ)

Mehed:

  • 14 aastat ja vanemad: 15 mg ööpäevas (22,4 RÜ)

Kuidas nad arvutasid E-vitamiini RDA-d? Alfa-tokoferooli sisaldus seerumis, mis oli piisav, et kaitsta punaste vereliblede kahjustust vesinikperoksiidi (vabade radikaalide) poolt.

Kõik E-vitamiini igapäevased soovitatavad annused arvutatakse spetsiaalselt alfa-tokoferooli jaoks. E-vitamiini teiste vormide olemasolu näib FDA ja Meditsiiniinstituut eiranud. Kui palju ja mida E-vitamiini me tõesti vajame? Kõik see edasi ja korras.

Kuidas eristada looduslikku alfa-tokoferooli sünteetilisest?

Looduslikest allikatest saadud looduslik alfa-tokoferool on tavaliselt toote etiketil tähistatud kui "d-alfa-tokoferool". Sünteetiline (saadud laboris) alfa-tokoferool, millele viidatakse kui "dl-alfa-tokoferoolile". Üldiselt peaks eesliide "DL" või "dl" toimeaine nimetuses viitama sünteetilise vormi ideele. Alfa-tokoferooli looduslik vorm on biosaadavam. Näiteks 100 IU loodusliku E-vitamiini vastab ligikaudu 150 RÜ-le sünteetilisel kujul.

D-alfa-tokoferüülatsetaati ja d-alfa-tokoferüülsuktsinaati loetakse samuti alfa-tokoferooli looduslikeks vormideks, mis on esterdatud, et säilitada E-vitamiini antioksüdandi omadused (selleks, et toota E-vitamiini kuiva kujul: tabletid, pulber). Vitamiini-mineraalsete komplekside koostises leitakse kõige sagedamini d-alfa tokoferüülsuktsinaati.

Gamma tokoferool

Kuigi alfa-tokoferool paistis oma laurel ja oli antioksüdantsete omaduste tõttu kõrgelt hinnatud, jäi tema noorem vähetuntud nõmm gamma-tokoferool alahinnatuks, ehkki see oli selle omaduste puhul alfa-tokoferooliga võrdne või mitte suurem. Naturaalsetes saadustes, seemnetel ja taimeõlidel moodustab gamma-tokoferool 70% kogu E-vitamiini põhja-ameeriklaste dieedist.

2006. aasta aprillis ilmus Life Extension ajakirjas pealkiri "Miks on gamma-tokoferool eelistatav alfa-tokoferoolile?", Mis tõstatas küsimuse, et gamma tokoferooli tuleks lisada USA Toidu- ja Toitumisnõukogu kehtestatud toitumisjuhistesse.

Tocotrienoolid

Tocotrienoolid on kõige vähem uuritud pool kogu E-vitamiini rühma. Tocotrienoolid erinevad struktuurselt tokoferoolidest ja neil on olulised bioloogilised funktsioonid, mida tokoferoolid ei tee.

Tocotrienoolid peetakse tõhusamaks antioksüdantideks kui tokoferoolid, kuna topeltsideme esinemise tõttu on toko-trenoolid tungivad aju ja maksa küllastunud rasvakihtidesse palju efektiivsemalt.

Tokotrienoolide rikkalikum allikas on annatto (fondant puu), punane palmiõli ja nisu idud.

Looduslikud taimeõlid

Looduslikud rafineerimata õlid on parim ja kõige maitsvam loodusliku E-vitamiini allikas. Milliseid õlisid ma eelistan?

Nutiva punane palmiõli on särava oranži värvi aromaatne, rafineerimata palmiõli, mis on rikas looduslike antioksüdantidega - beetakaroteeni, tokotrienoolide ja tokoferoolidega. Jahedas ruumis muutub see külmemaks, kui ruum on kuum, siis muutub see vedelaks. Tootja soovitab seda kasutada suppide, kastmete ja hautiste puhul. Kuid ma eelistan lisada see putrule, asemel koor, levida õuna- või pirnijoogudele või lihtsalt süüa lusikaga purgist.

Now Foodsi nisuidõli on looduslik, lõhnav, mittesisaldatav ja hüdrogeenimata õli. Kõigil nüüd nisuiduõli supilusikatäis võib sisaldada rohkem kui 1000 ug looduslikult esinevat oktakosanooli. Octakonasooli peetakse üheks parimaks E-vitamiini allikaks. See õli on väga maitsev - see on tore võtta see lihtsalt või täita see salataga.

E-vitamiini toidulisandid iherbil

Eherb-i ​​E-vitamiini tooted võivad sisaldada nii ühte isomeeri (ainult alfa-tokoferooli) kui ka kõiki kaheksa. Selleks, et teada saada, milline neist 8 isomeerist on toote osa, peate vaatama tabeli Täiendavad faktid.

Vaatame läbi ja analüüsime kokku mitmeid tooteid, mis sisaldavad kogu E-vitamiini.

MRM, E-vitamiini kompleks, 60-geelist kapslit - täielik E-vitamiini kompleks, mis sisaldab kõiki 8 isomeeri, sealhulgas 35 g tokotrienooli ühe portsjoni kohta, koensüüm Q10, alfa-lipohape ja C-vitamiin. Hind - 11 USD 30 portsjonile / 400 ME E-vitamiin portsjoni kohta. See on iHerbile kõige odavam ja kõige küllastunud tokotrienoolikompleks.

MRM, vitamiin E kompleks, 60 geeli kapslid

Olympian Labs Inc., Tocomin Tocotrienol Vitamiin E Complete, 60 Softgels on ka täielik vitamiin E kompleks, kuid sisaldab juba 20 mg tokotrienooli ühe portsjoni kohta. Hind - 30 dollarit 60 portsjoni eest / 200ME alfa-tokoferooli kohta portsjoni kohta.

Olympian Labs Inc., Tocomin Tocotrienol E-vitamiin valmis

Carlson Labs, E Gems Elite, 400 IU, 120-geelist kapslit - täielik E-vitamiini kompleks, mis sisaldab 400 RÜ alfa-tokoferooli ja 20 mg tokotrienooli ühe portsjoni kohta. Hind - 39 eurot paki kohta.

E-vitamiin (tokoferool), millised toidud sisaldavad E-vitamiini, E-vitamiini rolli ja tähtsust ning E-vitamiini puudumist ja liigset sisaldust

E-vitamiini võib nimetada looduse suurimaks imetuks ja selle struktuur on tõesti hämmastav. Tõsiasi on see, et looduses ei ole sellel vitamiinil kaks identset molekuli, kuna puuduvad kaks identset lumehelbed.

E-vitamiini - tokoferooli molekulid koosnevad ainult kolmest elemendist: hapnik, vesinik ja süsinik, kuid ükski molekul ei kordu teist. Nagu loodus suutis sellist ime luua, ei saa me vaevalt aru, kuid ilma E-vitamiinita ei saaks Maa elus lihtsalt areneda - see oleks olnud seiskunud, kuna elusolendite reproduktiivne funktsioon sureks.

Sünteetilise E-vitamiini molekulid, mis on toodetud farmaatsiatööstuses, ei erine üksteisest - inimesed ei suutnud korrata mitmekesisust, mida loodus loodi. Loomulikult töötab ka sünteetiline vitamiin, mis osaleb paljudes ainevahetusprotsessides, kuid võrreldes loodusliku vitamiiniga on see palju nõrgem ja ei erine aktiivsuse ja elujõulisuse poolest.

Tänapäeval teadlased teavad kaheksa tokoferooli, mis on E-vitamiini erinevad vormid. Nimetust "tokoferool" võib kreeka keelest "tõlgendada järglasteks" ja teadlased avastasid selle rolli tõuaretuses 1920. aastal. Kui loomad jätsid E-vitamiini sisaldavad toidud, lõpetasid nad paljunemise. Alfa-tokoferool osutus kõige aktiivsemaks teaduseks tuntud tokoferooliks.

E-vitamiin - rasvlahustuv; see ei lahustu vees, kõrgete temperatuuride, hapete ja leelistega peaaegu ei muutu. Keemis ajal peaaegu ei kollaps, kuid kergesti, väljas, kemikaalide või ultraviolettkiirguse mõjul ei saa seda tooteid pikka aega säilitada.

Millised toidud sisaldavad E-vitamiini, E-vitamiini allikaid?

E-vitamiini ei leidu peaaegu loomsetes toodetes - see on ainult maksas, munakollased ja piim. Aktiivse alfa-tokoferooli allikaks on värsked köögiviljad, külmutatud köögiviljad sisaldavad seda 2 korda vähem ja konserveeritud köögiviljades peaaegu puuduvad. Väikeses koguses alfa-tokoferooli on isegi margariinil, kuid see ei ole sama aktiivne kui teistes toodetes.

Palju E-vitamiini taimeõlides, pähklites, täisteratoid, seemneid, spinaati ja spargelkapsleid. Porgandites, kaerahelbedes, kurkides, kartulites, redis, roheliste lehtedega köögiviljades või sibulates on see juba väiksem.

Alates ravimtaimedest sisaldab E-vitamiin lutserni, nõgesid, võileibu, roosiõisi, vaarikaid, lina seemet.

Puhastatud jahes ei sisaldu E-vitamiin praktiliselt ja taimeõlid, milles see on palju, võivad põhjustada kehavigastusi. Rafineeritud õli tootmisel, samuti nende kuumutamisel toimub oksüdatsiooniprotsess, vabanevad vabad radikaalid, mis hävitavad meie rakud. E-vitamiin kaitseb rakke ja ei võimalda vabade radikaalide kogunemist organismis, kuid see on raisatud, kui toiduvalmistamine on vale - näiteks üleküpsetamine.

Tokoferoolid suudavad taluda väga kõrgeid temperatuure - kuni 200 ° C, kuid kui õli on üle püreerunud, pannakse väga vähe E-vitamiini. Seepärast säilitatakse külmpressitud meetodil ekstraheeritud taimeõli, säilitades isegi palju enam E-vitamiini isegi kuumtöötluse ajal.

E-vitamiini (tokoferooli) roll ja tähtsus

E-vitamiini peamine funktsioon kehas on kaitsta rakumembraane. Kui rakumembraanid on õiges järjekorras, vabanevad kõik vajalikud ained läbi rakkude ja tagasi, kuid vabad radikaalid ei magne: nad ei püüa mitte ainult rakuseina hävitada, vaid häirivad ka normaalset ainevahetust.

Võib öelda, et vabade radikaalide ja meie keha rakkude vahel on pidev sõda: näiteks vabad radikaalid ründavad punaseid vereliblesid, mis kannavad hapnikku erinevate organite rakkudesse. Kahjustatud punaste vereliblede struktuur muutub ja meie rakud ei saa piisavalt hapnikku.

E-vitamiini molekulid ümbritsevad punaseid vereliblesid igast küljest, kaitsevad neid rünnaku eest ja aitavad neil aktiivsemalt tegutseda. Kui E-vitamiini ei piisa, väheneb punavereliblede aktiivsus, kuid vere koostis muutub peaaegu iga tunniga.

Seega, kui teate, et teie kehas kõik pole õige, sööke tokoferooli rikkalikult toitu. Lihtne näide: kui pärast murettekitavat alkoholist ja sigaretitest koosnevat pidu tundub, et inimene on ülekoormatud, tähendab see, et miljoneid punaseid vereliblesid on tema kehas surnud. Sellisel juhul võite jooma ühe supilusikatäis oliiviõli või linaseemneõli ja meie rakud muutuvad kohe lihtsamaks.

Igapäevane vajadus E-vitamiini järele (tokoferool)

E-vitamiini päevane tarbimine on alla 14-aastastele lastele 6-12 mikrogrammi; täiskasvanul on piisav 12 mg päevas ja rasedatele ja imetavatele naistele määr tõuseb kuni 16 mg või rohkem.

Kuid hiljutised uuringud näitavad, et selline E-vitamiini kogus ei ole piisav vabade radikaalide tõhusaks kaitsmiseks. Lisaks on igal inimesel rakkudes oma tokoferoolide kontsentratsioon ja see sõltub paljudest teguritest: ümbritsevast keskkonnast, halbadest harjumustest, kuid ennekõike toitumisest.

Inimesed, kes tarbivad palju rasva ja veidi kompleksseid süsivesikuid, vajab vitamiin E veel rohkem. Need, kes saavad vähe seleeni - ja täna on selle puudus muutunud väga levinud, on vaja ka täiendavaid tokoferooli doose.

Isegi need inimesed, kes tarbivad enamasti taimeõli, köögivilju ja salateid, vajavad sageli suured annused E-vitamiini, sest vitamiinide sisaldus tänapäevastes toiduainetes ei ole pikka aega saavutanud ühtki standardit. Paljud toitumisspetsialistid soovitavad igapäevaselt toidule lisada E-vitamiini.

Loomulikult võite kasutada apteekide lisandeid, kuid neil pole selliseid molekule, mida on juba mainitud. Parim variant on külmpressitud taimeõlid: linaseemned, oliivid, päevalill, mais, seesam, soja. Võtke vähemalt päevas selle õli supilusikatäis ja teie rakud saavad hävitamise eest tõhusama kaitse.

E-vitamiin (tokoferool) puudus ja ülepakkumine

E-vitamiini vaegus toob kaasa dramaatilise meeleolu kõikumise, väsimuse, ükskõiksuse, vähese meeleolu. See juhtub seetõttu, et närviimpulsside ülekandumine on organismis häiritud ja kõik elundid ei hakka energiat säästma täielikult.

E-vitamiini puudumine kehas võib kiiresti arendada lihasdüstroofiat - see on kõige sagedasem hüpovitaminoosi tunnus. Järgmine etapp on skeletilihaste düstroofia, eriti diafragma. Lihaskoe laguneb ja kaltsiumisoolad kogunevad surnud kiududesse. E-vitamiini vaegus võib põhjustada südame lihase düstroofiat, maksa nekroosi, vererakkude elutsüklit ja reproduktiivset funktsiooni kahjustamist.

E-vitamiini puudus kehas, rasvad hävitatakse ja nende oksüdeerunud akumuleerumine moodustab pigmente. Selliseid laike võib näha kätel, kuid need on kogu keha, paljudes kudedes ja organites. Seal nad pole nähtavad, kuid me võime täheldada nende muutuste väliseid ilminguid - mitmesuguseid ägedaid ja kroonilisi haigusi. Kuid see on vajalik ainult oma keha varustamiseks E-vitamiiniga ja palju probleeme on võimalik vältida.

Tokoferoolne hüpervitaminoos on väga harv esinemine. E-vitamiinil ei ole peaaegu toksilisi omadusi. Mõnikord võib liiga suurte annuste kasutamisel suurendada vererõhku, kõhulahtisust või kõhupuhitus, iiveldust. Need manifestatsioonid läbivad kiiresti vitamiini annuse vähenemise.

E-vitamiin (tokoferool) interaktsioon

E-vitamiin suhtleb aktiivselt meie kehas paljude teiste ainetega. Seega põhjustab E-vitamiini puudulikkus magneesiumisisalduse vähenemist ning seleeni tuleb võtta koos E-vitamiiniga, et tagada nende kahe efektiivne interaktsioon.

Kasutades raku samaaegselt tokoferooli, tuleb kasutada selle kahevalentset vormi - see ei oksüdeeri seda vitamiini. Kui tokoferooli puudumisel saadakse vähe tsinki, siis on hüpovitaminoosi sümptomid selgemad.

Teatud vormi tokoferool vähendab keha vajadust insuliini järele. E-vitamiin teeb viljakalt koostööd selliste oluliste vitamiinidega nagu A ja C: see aitab esimesel inimesel organismist paremini imenduda ja teine ​​suurendab tokoferooli enda kaitsvat toimet.

Kui võtate lisaks ka kapslites E-vitamiini, ei tohiks mao olla tühi. Sa pead sööma rasva sisaldavat toodet: lõpuks on E-vitamiin rasvlahustuv. Võid süüa mõned pähklid puuviljadega, seemned ja võtke poolteist tundi kapsli vitamiini.

Lõpuks paar sõna "halb" kolesterool - madala tihedusega kolesterooli, mida peetakse ateroskleroosi peamiseks põhjuseks. Selle kolesterooli molekul koosneb rasvast, mis võib organismis täielikult imenduda ja ei kahjusta meid korralikult süüa ja tervislikku eluviisi. Selle roll kehas on väga tähtis - see transpordib E-vitamiini molekulid elundite ja kudede rakkudesse, kuid ainult siis, kui täheldatakse tervisliku toitumise reegleid.

Kui inimene sööb valget leiba, rafineeritud suhkrut, kooke, mugavust, vorsti, hakkab maks aktiivselt tootma nimetatud toodetest rasva. Rasv siseneb vereringesse, halb kolesterooli molekulid kogunevad, nende arv kasvab kiiresti ja rakud lõpetavad nende võtmise. Siis algab ateroskleroos: arterite seintele kinnituvad rasvamolekulid, mis muudavad aktiivsuse tüüpi. Puudub kedagi, kes transpordiks kasulikku E-vitamiini, ning oksüdatsiooni ja hävitamise protsessid arenevad vabalt kehas.

Tasub meeles pidada, et inimesed, kes pidevalt söövad "tühjad" ja "mugavad" tooted, ei saa kasu vitamiinidele ja ravimitele.

E-vitamiin

Rahvusvaheline nimi on tokool, tokoferool, tocotrienol, alfa-tokoferool, beeta-tokoferool, gamma-tokoferool, delta-tokoferool, alfa-tokotrienool, beeta-tokotrienool, gamma-toksotrienool, delta-tokotrienool.

Keemiline valem

Lühikirjeldus

E-vitamiin on võimas antioksüdant, mis takistab reaktiivsete hapnikuliikide levikut ja aitab parandada üldist tervist. Lisaks peatab see vabade radikaalide toimimise ja ensümaatilise aktiivsuse regulaatorina mängib rolli lihaste arengus. Mõjutab geenide ekspressiooni, toetab silmade tervist ja närvisüsteemi. Üks E-vitamiini põhifunktsioonidest on säilitada südame tervis, säilitades samal ajal kolesterooli tasakaalu. Parandab peanaha vereringet, kiirendab haava paranemise protsessi ning kaitseb ka nahka kuivamise eest. E-vitamiin kaitseb meie keha kahjulike välistingimuste tagajärgede eest ja säilitab meie nooruse.

Avastamise ajalugu

E-vitamiini avastati esmakordselt 1922. aastal teadlaste Evansi ja Bishopi poolt emaste rottidena paljunemiseks vajalike taimeõlide teadaoleva komponendina. See tähelepanek viidi kohe välja ja ainele anti algselt nimetus "Factor X" ja "Factor Against Nefertility", ja hiljem pakkus Evans ametlikult heaks E-kirja tema jaoks - pärast hiljuti avastatud D-vitamiini

E-vitamiini toimeaine eraldati nisuidõrvaõlis 1936. aastal. Kuna see aine lubas loomadel järglasi, otsustas uurimisrühm kutsuda seda alfa-tokoferooli - Kreeka "tocos" (mis tähendab, et laps on) ja "ferein" (tõsta seda). Et näidata OH-rühma olemasolu molekulis, lisati lõpuni ool. Selle õige struktuur oli antud 1938. aastal ja esimest korda sünteesiti ainet P. Carrère, ka 1938. aastal. 1940. aastatel avastas Kanada arstide meeskond, et E-vitamiin võib kaitsta inimesi südame isheemiatõvest. E-vitamiini nõudlus suurenes kiiresti. Koos turu nõudlusega on farmaatsia-, toidu-, sööda- ja kosmeetikatööstusele kättesaadavate toodete arv kasvanud. 1968. aastal tunnustasid Rahvusliku Teaduste Akadeemia toitumis- ja toitumisnõukogud peamise toitainega ametlikult E-vitamiini [3].

E-vitamiini rikkad toidud

Näidatud on 100 g toote hinnanguline sisaldus:

Igapäevane vajadus E-vitamiini järele

Nagu näeme, on peamised E-vitamiini allikad taimsed õlid. Samuti on pähklitest võimalik saada palju vitamiine. E-vitamiin on meie organismile väga oluline, seega on vaja tagada piisav kogus toitu. Ametlike andmete kohaselt on E-vitamiini ööpäevane tarbimine järgmine:

Teadlased usuvad, et on olemas usaldusväärsed tõendid selle kohta, et vähemalt 200 RÜ (134 mg) alfa-tokoferooli ööpäevane tarbimine võib kaitsta täiskasvanuid teatud kroonilistest haigustest, nagu näiteks südameprobleemid, insult, neurodegeneratiivsed haigused ja teatud tüüpi vähk.

E-vitamiini soovituste koostamisel on peamine probleem sõltuvus polüküllastumata rasvhapete (PUFA) tarbimisest. Euroopas on PUFA-de tarbimisel suuri erinevusi. Võttes arvesse E-vitamiini ja polüküllastumata rasvhapete vajaduse proportsionaalset suhet, tuleks soovitustes arvestada erineva happe tarbimisega erinevatel elanikkonnarühmadel. Võttes arvesse, kui raske on teha soovitusi optimaalse toimega inimese ainevahetusele, on täiskasvanute jaoks täiskasvanute puhul täheldatavaks alfa-tokoferooli ekvivalentideks (mg alfa-TE) milligrammides erinevus Euroopa riikides:

  • Belgias 10 mg päevas;
  • Prantsusmaal 12 mg päevas;
  • Austrias, Saksamaal, Šveitsis - 15 mg päevas;
  • Itaalias rohkem kui 8 mg päevas;
  • Hispaanias 12 mg päevas;
  • Hollandis naistele 9,3 mg päevas meestele 11,8 mg päevas;
  • Põhja-Euroopa riikides naistele 8 mg päevas meestele 10 mg päevas;
  • Ühendkuningriigis on naistel rohkem kui 3 mg päevas, meestel rohkem kui 4 mg päevas [5,6].

Reeglina võime saada toidust piisavalt E-vitamiini. Mõnel juhul võib see vajadus suureneda näiteks raskete krooniliste haiguste korral:

  • krooniline pankreatiit;
  • kolestaatiline sündroom;
  • tsüstiline fibroos;
  • primaarne biliaarne tsirroos;
  • Crohni tõbi;
  • ärritunud soole sündroom;
  • ataksia.

Need haigused takistavad E-vitamiini imendumist soolestikus [7].

Keemilised ja füüsikalised omadused

E-vitamiin viitab kõikidele tokoferoolidele ja tokotrienoolidele, mis toimivad alfa-tokoferoolis. Tänu fenoolsele vesinikule 2H-l-bensopüraan-6-ooli südamikus on nende antioksüdantide aktiivsus erineval määral sõltuvalt metüülrühmade asukohast ja arvust ning isoprenoidide tüübist. E-vitamiin on stabiilne, kui kuumutatakse temperatuuri 150 kuni 175 ° C. See on vähem stabiilne happelises ja leeliselises keskkonnas. α-tokoferoolil on selge, viskoosse õli konsistents. See võib laguneda mõne toiduainete töötlemisega. Temperatuuril alla 0 ° C laguneb aktiivsus. Selle tegevus mõjutab kahjulikult rauda, ​​kloori ja mineraalõli. Vees ei lahustu, lahustub etanoolis, segatakse eetris. Värvus - kergelt kollase kuni merevaikkuni, peaaegu lõhnatu, oksüdeerub ja tumeneb õhu või valguse kokkupuutel [8, 9].

E-vitamiini mõiste hõlmab looduses leiduvat kaheksa seotud rasva lahustuvat ühendit: neli tokoferooli (alfa, beeta, gamma ja delta) ja neli tokotrienooli (alfa, beeta, gamma ja delta). Inimestel valitakse ja sünteesitakse ainult alfa-tokoferool maksas, nii et see on kõige sagedasem kehas. Taimedes leitud alfa-tokoferooli vorm on RRR-alfa-tokoferool (seda nimetatakse ka looduslikuks või d-alfa-tokoferooliks). E-vitamiini vorm, mida kasutatakse peamiselt rikastatud toitudes ja toidulisandites, on all-rac-alfa-tokoferool (sünteetiline või dl-alfa-tokoferool). See sisaldab RRR-alfa-tokoferooli ja seitse väga sarnast alfa-tokoferooli vormi. All-rac-alfa-tokoferool on defineeritud kui pisut vähem bioloogiliselt aktiivne kui RRR-alfa-tokoferool, kuigi see määratlus on praegu läbivaatamisel [10].

Kasulikud omadused ja selle mõju kehale

Ainevahetus

E-vitamiin on rasvlahustuv vitamiin, mis laguneb ja hoitakse kehas rasvas. See toimib antioksüdandina, hävitades rakke kahjustavaid vabu radikaale. Vabad radikaalid on molekulid, millel on paaris elektron, mis muudab need väga reageerivaks. Nad põnevad biokeemiliste protsesside seerias tervetel rakkudel. Mõned vabad radikaalid on looduslikud seedimistooted, teised on sigaretisuitsu, grillist ja teistest allikatest pärit kantserogeenid. Vabade radikaalide kahjustatud tervislikud rakud võivad põhjustada krooniliste haiguste, nagu südamehaigused ja vähk, arengut. E-vitamiini piisav sisaldus toidus võib olla ennetav meede, mis kaitseb keha nende haiguste vastu. Kui vitamiin E toidetakse toiduga, saavutatakse optimaalne imendumine [11].

E-vitamiin imendub soolestikku ja siseneb vereringesse läbi lümfisüsteemi. See imendub koos lipiididega, siseneb külomikroonidesse ja nende abiga transporditakse maksa. See protsess on kõigile E-vitamiini vormidele sarnane. Ainult pärast maksa läbimist ilmub plasmas α-tokoferool. Enamik kasutatud β-, γ- ja δ-tokoferooli sekreteeritakse sapis või ei imendu ega eemaldata organismist. Selle põhjuseks on spetsiaalse aine esinemine maksas - valk, mis transpordib ainult α-tokoferooli, TTPA-d.

RRR-α-tokoferooli sisestamine plasmas on küllastusprotsess. Kui E-vitamiini sisaldus lisatakse plasma tasemele, lõpetage kasvamine

80 uM, hoolimata suurenenud annustest kuni 800 mg. Uuringud näitavad, et α-tokoferooli kontsentratsiooni piiramine plasmas on ilmselt tingitud värskelt imendunud α-tokoferooli ringleva kiire vahetumisest. Need andmed on kooskõlas kineetilise analüüsi tulemustega, mis näitab, et α-tokoferooli kogu plasma koostist värskendatakse iga päev [12].

Koostoime teiste elementidega

Vitamiin E omab antioksüdantset toimet koos teiste antioksüdantidega, sealhulgas beetakaroteen, C-vitamiin ja seleen. Vitamiin C võib taastada oksüdeeritud vitamiini E oma loodusliku antioksüdandivormi kujul. C-vitamiini megadoos võib suurendada vajadust vitamiini E järele. E-vitamiin võib samuti kaitsta liigse koguse A-vitamiini ülemäärasest toimest ja reguleerida selle vitamiini taset. Vitamiin E on vajalik A-vitamiini toimel ja A-vitamiini suur tarbimine võib vähendada E-vitamiini imendumist.

Vitamiin E võib osutuda vajalikuks, et muuta B12-vitamiin selle aktiivseks vormiks ja võib vähendada mõningaid tsingi puudulikkuse sümptomeid. Suured E-vitamiini annused võivad mõjutada vitamiini K antikoagulantset toimet ja vähendada K-vitamiini seedetrakti imendumist.

Vitamiin E suurendab A-vitamiini imendumist soolestikus keskmise ja kõrge kontsentratsiooniga, kuni 40%. A ja E koos toovad kaasa antioksüdantsete võimete kasvu, kaitsevad teatud vähivormide eest ja toetavad soolestiku tervist. Nad töötavad sünergistiliselt, et vältida rasvumist, kuulmislangust, metaboolset sündroomi, põletikku, immuunvastust, aju tervise säilitamist.

Seleni puudus suurendab E-vitamiini vaeguse toimet, mis omakorda võib seleni toksilisust ära hoida. Seleni ja E-vitamiini kombineeritud puudus mõjutab keha rohkem kui ainult ühte toitainete puudumist. E-vitamiini ja seleeni üldine toime võib vähktõbe vältida, stimuleerides apoptoosi ebanormaalsetes rakkudes.

Anorgaaniline rauda mõjutab E-vitamiini imendumist ja võib seda hävitada. E-vitamiini vaegus raskendab liigset rauda, ​​kuid täiendav E-vitamiin seda ennetab. Parem on võtta neid toidulisandeid eri aegadel [13, 14].

Seedetundlikkus

Vitamiinid annavad suurima kasu, kui need on korralikult ühendatud. Parima efekti saavutamiseks soovitame kasutada järgmisi kombinatsioone [15, 16]:

  • tomati ja avokaado;
  • värske porgandi ja maapähklivõi;
  • rohelised ja oliiviõli salat;
  • maguskartul ja pähkel;
  • paprika ja guakamool.

Kasulik on kombinatsioon spinatist (ja kuumtöödeldud, tal on suur toiteväärtus) ja taimeõli.

Looduslik E-vitamiin on 8 erineva ühendi - 4 tokoferooli ja 4 toksotrienooli segu. See tähendab, et kui te tarbite teatud kasulikke toiduaineid, saate kõik need 8 ühendit. Sünteetiline E-vitamiin omakorda sisaldab ainult ühte neist 8 komponenti (alfa-tokoferool). Seega ei ole E-vitamiini sisaldav tablett alati hea mõte. Sünteetilised uimastid ei anna teile seda, mida looduslikud vitamiiniallikad võivad teha. On väike kogus vitamiine, mis sisaldavad ka E-vitamiini atsetaati ja E-vitamiini suktsinaati. Kuigi on teada, et nad suudavad ära hoida südamehaigusi, soovitame ikkagi, et võtaksite toidust E-vitamiini [1].

Kasutamine ametlikus meditsiinis

E-vitamiin täidab järgmisi funktsioone kehas:

  • tervisliku kolesterooli taseme säilitamine organismis;
  • vabade radikaalide vastu võitlemine ja haiguse alguse ennetamine;
  • kahjustatud naha taastamine;
  • juuste tiheduse säilitamine;
  • hormoonitaseme tasakaal veres;
  • premenstruaalse sündroomi sümptomite leevendamine;
  • nägemise paranemine;
  • dementsuse protsessi aeglustamine Alzheimeri tõve ja muude neurodegeneratiivsete haiguste korral;
  • vähktõve riski võimalik vähendamine;
  • suurendada vastupidavust ja lihasjõudu;
  • suur väärtus raseduse, kasvu ja arengu.

E-vitamiin ravimina on efektiivne järgmiste ravimite ravimisel:

  • Ataksia on liikumispuudega seotud häire, mis on seotud E-vitamiini puudumisega organismis;
  • E-vitamiini vaegus. Sellisel juhul määratakse päevas reeglina 60-75 rahvusvahelist vitamiiniühikut.

Enamasti avaldub E-vitamiini efektiivsus sellistel juhtudel kombinatsioonis teiste ravimitega. Enne ravimi kasutamist pidage nõu arstiga [17].

Farmakoloogias leidub E-vitamiini pehmete kapslite kujul 0,1 g, 0,2 g ja 0,4 g, samuti tokoferoolatsetaadi lahust õlis viaalides ja ampullides, rasvlahustuvates vitamiinides, pulbrina tablettide ja kapslite valmistamiseks, mis sisaldavad 50% E-vitamiin. Need on kõige tavalisemad vitamiinid. Selleks, et muuta aine kogus rahvusvahelistest ühikutest mg-ni, tuleb võrdsustada 1 RÜ 0,67 mg (kui me räägime vitamiini looduslikust vormist) või 0,45 mg (sünteetiline aine). 1 mg alfa-tokoferooli on 1,49 RÜ looduslikul kujul või 2,22 sünteetilist ainet. Parim on võtta enne vitamiini annustamist või selle ajal sööki [6].

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Rahvakeelne ja alternatiivmeditsiin väärtustab E-vitamiini peamiselt selle toitev-, taastavatele ja niisutavatele omadustele. Õlisid, mis on peamine vitamiiniallikas, leidub sageli mitmesuguste haiguste ja nahaprobleemide folkreptides. Näiteks peetakse oliiviõli tõhusaks psoriaasi raviks - see niisutab, rahustab nahka ja vähendab põletikku. Soovitav on kasutada õli peanahal, küünarnukitel ja muudel mõjutatud aladel.

Erinevat tüüpi dermatiidi raviks tuleb kasutada jojobaõli, kookosõli, nisuidõli, viinamarjade seemet. Kõik need aitavad nahka puhastada, leevendada põletikulisi piirkondi ja hõlbustada nahka kasulike ainetega.

Artriidina on soovitatav kasutada Comfrey salvi, mis sisaldab E-vitamiini. Selleks segage kõigepealt lehed või lõhnad juured (tavaliselt 1 tassi taimega 1: 1 tass õli), seejärel tehke segu saadud keetmine (keetke 30 minutit). Seejärel filtritakse puljong ja lisatakse veerand tassi mesilasvaha ja vähe farmatseutilist vitamiini E. See salv on pressitud ja hoitakse valusates piirkondades 24 tundi [18].

Veel üks paljudest taimedest, mis sisaldavad E-vitamiini, on ivy. Kasutatavate juurte, lehtede ja taimehaiguste raviks, mida kasutatakse antiseptilise põletikuvastase toime tõttu, on retsepteeriv, diureetikum ja spasmolüütiline toime. Keetmine kasutatakse reuma, podagra, haavade haavade, amenorröa ja tuberkuloosi raviks. Ivy preparaate on vaja kasutada ettevaatlikult, sest taim ise on mürgine ja vastunäidustatud raseduse, hepatiidi ja laste puhul [19].

Traditsiooniline meditsiin kasutab sageli pähklit paljude vaevuste raviks. Nagu kõik pähklid, on see E-vitamiini ladu. Lisaks kasutatakse nii küpset ja ebaküpset puuvilju, lehti, seemneid, kapsleid ja seemneõli. Näiteks kasutatakse pähkli lehtede kastmist kompressi kujul, et kiirendada haava paranemist. Röstitud puuviljade leotamist soovitatakse juua nagu teed kolm korda päevas kõhuhaiguste, parasiitide, scrofula, A-vitamiini, diabeedi raviks. Alkohoolse infusiooni kasutatakse düsenteeria, valu kuseteedias. Bronhiidi vahendina kasutatakse kuldse vuti lehtede, kreeka pähkli tuumade, mesi ja vee tinktuure. Traditsioonilises meditsiinis peetud pähklit peetakse parasiitide võimas vahend. Maapähkli moosi aitab neerude ja fibroidide põletik.

Peale selle peetakse E-vitamiini traditsiooniliselt viljakust suurendavat vitamiini, seda kasutatakse munasarjade väsimuse sündroomi puhul, meeste ja naiste viljatus. Näiteks peetakse õhtusöödaõli ja farmatseutilise E-vitamiini segu efektiivseks (1 tl õli ja 1 kapsel vitamiini, mis võetakse kuus kolm korda päevas enne sööki).

Universaalne ravimeede on päevalilleõli, mesilasvaha ja mesi sisaldav salv. Sellised salvi soovitatakse kohaldada paikselt (raviks erinevate nahakahjustustest mastiiti) ja sisemiselt (kujul tampoonide koos nohu, põletik kõrvahaigused suguelundid, samuti söömist sees kõhukinnisus ja Haavautunut haigused).

E-vitamiin teaduslikes uuringutes

  • Uues uuringus identifitseeriti geenid, mis kontrollivad E-vitamiini kogust maisi teradel, mis võib stimuleerida toote toiteväärtust ja toiteväärtust. Teadlased on läbi mitut liiki analüüsi, et selgitada 14 geenide sünteesimiseks vitamiini kuue geenid on hiljuti avastatud ja mis kodeerib valku sünteesi eest vastutava vitamiini Kasvatajad töötavad suurendada pro-vitamiin maisi, suurendades samal ajal koostise vitamiini Biokeemiliselt nad on seotud, ja seemnete eluvõimelisuseks on vajalikud tohokromanoolid. Nad hoiavad ära seemnete õli hõõrumise ladustamisel, idanemisel ja varajases seemikus [20].
  • E-vitamiin ei ole asjatult nii kulturistitele populaarne - see aitab tõsta lihasjõudu ja tervist. Teadlased suutsid lõpuks aru saada, kuidas see juhtub. E-vitamiin on ennast juba pikka aega võimekas antioksüdandina leidnud ja hiljuti uuriti, et ilma selleta ei suudaks täielikult taastuda plasmamembraan (mis kaitseb rakku selle sisu lekkimise eest, samuti ainete voolamise ja tagastamise kontrollimine). Kuna E-vitamiin on rasvlahustuv, võib see tegelikult olla membraanist sisse lülitatud, kaitstes rakku vabade radikaalide rünnakust. Samuti aitab see säilitada fosfolipiide, mis on üks olulisemaid raku komponente, mis vastutavad rakkude parandamise eest pärast kahjustumist. Näiteks treeningu ajal põlevad mitokondrid tavalisest palju rohkem hapnikku, mis toob kaasa vabade radikaalide suurema tootmise ja membraanide kahjustumise. E-vitamiin tagab kogu taastumise vaatamata suurenenud oksüdatsioonile, hoides protsessi kontrolli all [21].
  • Uue Oregoni ülikoolis läbi viidud uuringu kohaselt tekitas E-vitamiini puudusega danio-rerio kala järglasi käitumishäirete ja ainevahetuse probleemidega. Need leiud on olulised, sest neerud on neuroloogilised sarnased inimese neuroloogilise arenguga. Probleem võib veelgi suureneda fertiilses eas naistel, kes väldivad kõrge rasvasisaldusega toitude söömist ja kõrvaldavad õli, pähklid ja seemned, mis on E-vitamiini kõrgeima tasemega toidud - antioksüdant, mis on vajalik selgroogsete loomade normaalseks embrüonaalseks arenguks. Embrüod, mis ei sisalda E-vitamiini, olid juba viiel päeval pärast viljastamist rohkem deformatsioone ja sagedamini surma, samuti muutunud DNA-d metüüleerunud. Viis päeva on aeg, mis kulub viljastatud munale ujuvkal. Uuringu tulemused näitavad, et Zebrafishi E-vitamiini puudus annab pikaajalisi häireid, mida ei kõrvaldata isegi E-vitamiini hilisemate toidulisandite abil. [22]
  • Uute teadlaste avastamine tõestab, et söömine salat, millele on lisatud taimne rasv, aitab kaheksa kasuliku aine samastamist. Ja sama salat kasutades, kuid ilma õli kasutamiseta, vähendame organismi võime mikroelemente absorbeerida. Teadustöö kohaselt võivad mõned salatõstmete liigid aidata teil toitaineid rohkem imada. Teadlased on lisaks beetakaroteenile ja kolmele teisele karotenoidile lisaks suurendanud rasvlahustuvate vitamiinide imendumist. Selline tulemus võib kindlustada neid, kes isegi dieedil ei suuda vastu panna kergele salatile õli tilka [23].
  • Esialgsete andmete kohaselt ei saa E-vitamiini ja seleeni antioksüdandid toidulisandina üksinda või kombineeritult ära hoida dementsust eakatel asümptomaatilistel meestel. Kuid selline järeldus ei pruugi olla lõplik ebapiisava uuringu tõttu, ainult uuringus osalevate meeste kaasamine, lühikesed kokkupuuteajad, erinevad annused ja metoodilised piirangud, mis põhinevad tegelikel intsidentide aruandlustel [24].

Kasutage kosmeetikatoodetes

Tänu oma väärtuslikele omadustele on E-vitamiin sageli paljude kosmeetikavahendite koostisosa. Selle koostises nimetatakse seda "tokoferooliks" ("tokoferool") või "tokotrienooliks" ("tocotrienol"). Kui nimele eelneb eesliide "d" (näiteks d-alfa-tokoferool), siis saadakse vitamiin looduslikest allikatest; kui eesliide on "dl", siis see aine sünteesiti laboris. Kosmeetikud hindavad E-vitamiini selliste omaduste eest:

  • E-vitamiin on antioksüdant ja hävitab vabu radikaale;
  • sellel on päikesekaitsetunnused, nimelt suurendab spetsiaalsete kreemide päikesekaitsetõhusust ja leevendab ka pärast päikesepõletust;
  • Tal on niisutavad omadused - eriti alfa-tokoferoolatsetaat, mis suurendab looduslikku nahariba ja vähendab vedeliku kogust;
  • suurepärane säilitusaine, mis kaitseb oksüdeerumisel kosmeetikatoodetes sisalduvaid toimeaineid [25].

Samuti on väga palju looduslikke nahahooldustooteid, juukseid ja naelu, mis neid tõhusalt toidab, taastavad ja toonivad. Lihtsaim viis nahahoolduseks on naha erinevate õli hõõrumine ja juuksed, kasutage õli kogu karvade pikkuse ulatuses vähemalt tund, enne kui seda peske üks või kaks korda nädalas. Kui teil on kuiv või paindlik nahk, proovige kasutada kollageenitootmise stimuleerimiseks roosiõli ja farmatseutilise vitamiini E segu. Teine vananemisvastane retsept sisaldab kakaovõid, astelpaju ja tokoferooli lahust. Aloe vera mahla mask ja E-vitamiini, A-vitamiini ja väikese koguse toitev koor naine toidab nahka. Kooriv universaalne efekt toob maske munavalge, lusikatäis mee ja tosinat tilka vitamiini E.

Kuiv, normaalne ja kombineeritud nahk muutub banaanimulptuuri, rasvavaba koore ja mõne tilga tokoferooli lahuse segust. Kui soovite anda oma nahale täiendava tooni, segage kurgi pulp ja paar tilka õli E-vitamiini lahust. Efektiivne mask, mis sisaldab kortsude vastu E-vitamiini, on mask, millel on apteek E-vitamiini, kartulipulber ja peterselli keermed. Akne aitab vabaneda maskist, mis koosneb 2 milliliitristest tokoferoolist, 3 punast savi ja aniisi eeterlikku õli. Kuiva naha jaoks proovige segada 1 ampooni tokoferooli ja 3 tl pruunvetikas - see mask niisutab ja taastada nahka.

Kui teil on õline nahk - kasutage maski, mis sisaldab 4 milliliitrit E-vitamiini, 1 purustatud tableti aktiveeritud söet ja 3 tl jahvatatud läätsed. Vananeva naha jaoks kasutatakse ka koesemassi, mis sisaldab nisuiduõli, lisades muid eeterlikke õlisid - roosi, piparmündi, sandlipuu, neroli.

E-vitamiin on ripsmete kasvu võimendav stimulaator: see kasutab riitsinusõli, takikivi ja virsiku õli, mida kasutatakse otse ripsmetele.

Juuste tervis ja ilu on hädavajalikud maskid, mis sisaldavad E-vitamiini. Näiteks toiduv mask koos jojobaõli ja takjasõli. Kuivate juuste korral sobib mask takerest, mandli- ja oliiviõlist ning E-vitamiini õlilahust. Kui märkate, et teie juuksed on hakanud kukkuma, proovige kasutada kartulimahla, aloe vera geeli, mesi ja farmatseutiliste vitamiinide E ja A. Juuste sära lisamiseks võite kombineerida oliiviõli ja takjasõli, E-vitamiini õlilahust ja üht munakollast. Ja muidugi me ei tohiks unustada nisuiduõli - vitamiini "pommi" juustele. Värskendamiseks ja juuksed sära, segage banaanpulp, avokaado, jogurt, E-vitamiini õli lahus ja nisuidõli. Kõik ülaltoodud maskid tuleb kanda 20-40 minutiks, mähkida juuksed kilekotti või kleepida, seejärel loputada šampooniga.

Selleks, et hoida oma küüned terved ja ilusad, on kasulik kasutada järgmisi maske:

  • päevalille või oliiviõli, paar tilka joodi ja paar tilka E-vitamiini;
  • taimeõli, E-vitamiini õli lahus ja väike punane pipar - küünte kasvu kiirendamiseks;
  • pähkelõli, E-vitamiin ja sidruniõli - rabenud küünte hulgast;
  • oliiviõli ja E-vitamiini lahus - pehmed lehed.

Kasutamine kariloomadel

Kõik loomad vajavad piisavas koguses E-vitamiini kehas, et säilitada tervislik kasv, areng ja paljunemine. Stress, füüsiline koormus, infektsioonid ja koekahjustused suurendavad looma vajadust vitamiini järele.

On vaja tagada toidu kaudu tarbimine - õnneks on see vitamiin laialt levinud looduses. E-vitamiini puudumine loomadel esineb haiguste kujul, mis sagedamini ründavad keha kudesid, lihaseid ja väljenduvad ka apaatia või depressiooni all [36].

Kasutamine taimekasvatuses

Paar aastat tagasi tegid Toronto ja Michigani ülikoolide teadlased avastust, mis rääkis taimede E-vitamiini kasulikkusest. Nagu selgub, vähendab E-vitamiini lisamine väetistele taimede tundlikkust külma temperatuuri suhtes. Selle tulemusel annab see võimaluse avada uusi külmakindlaid sorte, mis annavad parima saagise. Külmemates kliimates elavad aednikud saavad katsetada E-vitamiini kasutamist ja jälgida, kuidas see mõjutab taimede kasvu ja vastupidavust [27].

E-vitamiini kasutamine tööstuses

E-vitamiini kasutatakse laialdaselt kosmeetikatööstuses - see on väga levinud komponent kreemide, õlide, salvide, šampoonide, maskide jne jaoks. Lisaks kasutatakse seda toiduainetööstuses lisaainena E307. See lisand on täiesti ohutu ja omab samu omadusi nagu looduslik vitamiin [28].

Huvitavad faktid

Vitamiin E sisaldub teravilja kaitsva kattekihis, nii et selle kogus purustatakse järsult. E-vitamiini säilitamiseks tuleb pähkleid ja seemneid ekstraheerida looduslikult, näiteks külmpressimise teel, mitte toiduainetööstuses kasutatava termilise või keemilise ekstraheerimise teel.

Kui teie kehakaalust või rasedusest on venitusarmid, võib E-vitamiin oluliselt aidata neid minimeerida. Tänu võimsatele antioksüdantsele ühenditele, mis stimuleerivad organismi uute naharakkude loomiseks, kaitseb see ka kollageenikiude kahjustustest, mida vabad radikaalid võivad põhjustada. Lisaks sellele stimuleerib E-vitamiin naha elastsust, et vältida uusi venitusmärke [30, 31].

Vastunäidustused ja hoiatused

E-vitamiin on rasvlahustuv vitamiin, see ei katkesta piisavalt kõrgete temperatuuride (kuni 150-170 ° C) juures. Uuritakse ultraviolettkiirgusega ja kaotab aktiivsuse külmutamisel.

E-vitamiini puuduse märke

E-vitamiini vaegus on väga haruldane. Tervetel inimestel, kes võtavad vähemalt toidust minimaalset vitamiini, ei tuvastatud selgeid sümptomeid.

E-vitamiini vaegus võib esineda enneaegsetel imikutel, kelle kehakaal on alla 1,5 kg. Samuti on risk vitamiinipuuduse tekkeks inimestel, kellel on probleeme seedetrakti rasvade imendumisega. E-vitamiini puuduse sümptomiteks on perifeerne neuropaatia, ataksia, skeletiliigese müopaatia, retinopaatia ja nõrgenenud immuunvastused. Sümptom, mille tagajärjel teie keha ei saada piisavalt E-vitamiini, võivad olla ka järgmised sümptomid:

  • kõndimisraskused ja koordineerimisprobleemid;
  • lihasvalu ja nõrkus;
  • visuaalsed häired;
  • üldine nõrkus;
  • seksuaalsoovi langus;
  • aneemia.

Kui märkate mõnda neist sümptomitest, peaksite kaaluma arsti külastamist. Ainult kogenud spetsialist saab kindlaks määrata konkreetse haiguse olemasolu ja määrata sobiv ravi. E-vitamiini defitsiit tekib üldjuhul geneetiliste haiguste nagu Crohni tõbi, ataksia, tsüstiline fibroos ja muud haigused. Ainult sel juhul on välja kirjutatud suured annused E-vitamiini ravimpreparaatidest.

Ohutusabinõud

Enamike tervete inimeste jaoks on E-vitamiin väga kasulik - nii suu kaudu kui ka otse nahale manustamisel. Enamikul inimestel ei ole soovitatud annuse võtmisel mingeid kõrvaltoimeid, kuid suurte annuste kasutamisel võib täheldada kõrvaltoimeid. Kui teil on südamehaigus või diabeet, on oht doosi ületada. Sellisel juhul ei tohi te ületada 400 rahvusvahelist ühikut (umbes 0,2 grammi) päevas.

Mõned uuringud näitavad, et E-vitamiini suurte annuste võtmine, mis jääb vahemikku 300 kuni 800 RÜ päevas, võib suurendada hemorraagilise insuldi tõenäosust 22%. Veelgi enam, et liiga palju E-vitamiini tarbib tõsine kõrvaltoime, on suurem verejooksu oht.

Vältige E-vitamiini või mõne muu antioksüdant-vitamiini sisaldavate toidulisandite vahetut enne ja pärast angioplastiat.

Toidulisandid, mis sisaldavad E-vitamiini väga kõrge, võivad põhjustada järgmisi terviseprobleeme:

  • südamepuudulikkus diabeetikutega;
  • verejooksu halvenemine;
  • korduva eesnäärme, kaela- ja peavalu oht;
  • suurenenud veritsus operatsiooni ajal ja pärast seda;
  • surma tõenäosus südameinfarkt või insult.

Ühes uuringus leiti, et E-vitamiini toidulisandid võivad olla ka kahjulikud naistele, kes on raseduse varajases staadiumis. E-vitamiini suured annused võivad mõnikord põhjustada iiveldust, kõhulahtisust, kõhukrampe, väsimust, nõrkust, peavalu, nägemise ähmastumist, lööve, verevalumite tekitamist ja verejooksu.

Koostoime teiste ravimitega

Kuna E-vitamiini toidulisandid võivad verehüübimist aeglustada, tuleb neid sarnaste ravimitega (aspiriin, klopidogreel, ibuprofeen ja varfariin) ettevaatusega võtta, mistõttu need võivad märkimisväärselt suurendada seda toimet.

Drugs ette alandada kolesterooli, võib suhelda ka vitamiini Ei ole teada, kas efektiivsust selliste ravimite väheneb saabudes ainult vitamiin E, kuid kombinatsioon C-vitamiini, beeta-karoteen ja seleen, sellist toimet võib täheldada väga tihti [6, 7.29].

Oleme kogunud kõige olulisemad punktid E-vitamiini kohta selles illustratsioonis ja on tänulikud, kui jagate pilti sotsiaalse võrgustiku või ajaveebi kaudu, millel on link sellele lehele:

  1. Top 24 vitamiin E rikkalik toit, mida peaksite sisaldama oma toidus, allikas
  2. 20 E-vitamiini sisaldavat toitu, allikas
  3. E-vitamiini avastamine, allikas
  4. Standardse võrdlusalase riikliku toiduvarude andmebaas, allikas
  5. VITAMIIN E / TOCOPHEROL. Sisselaske soovitused, allikas
  6. E-vitamiin, allikas
  7. Kuidas määrata E-vitamiini puuduse allikas
  8. E-vitamiin, allikas
  9. E-vitamiin, füüsikalised ja keemilised omadused. Allikas
  10. E-vitamiin, allikas
  11. Mis on parim E-vitamiini võtmise aeg? allikas
  12. E-vitamiin: funktsioon ja ainevahetus, allikas
  13. Vitamiinide ja mineraalide koostoimed: oluliste toitainete allikas
  14. E-vitamiini koostoime teiste toitainetega, allikas
  15. 7 Super-powered toidulisandeid, allikas
  16. 5 toidukombinatsiooni näpunäited maksimaalse toiteväärtuse neeldumise kohta, allikas
  17. E-vitamiin kasutab. Annustamine, allikas
  18. Nikolai Danikov. Suure kodu koduarstiabi käsiraamat. lk 752
  19. G. Lavrenova, V. Onipko. Tuhat kuldset retsepti traditsioonilise meditsiini. lk 141
  20. E-vitamiini avastamine maisis võib põhjustada toitevamaid kultuure, allikaid
  21. Kuidas E-vitamiin hoiab lihaseid tervena, allikas
  22. E-vitamiini puudulikkusega embrüod on kognitiivselt häiritud ka pärast dieedi paranemist, allikast
  23. Lusikatäis õli
  24. E-vitamiin, seleeni toidulisandid ei takistanud dementsust, allikat
  25. VITAMIIN E KOSMEETIKAS, allikas
  26. DSM loomatoidus Tervis, allikas
  27. Milliseid vitamiine vajavad taimed vajavad? Allikas
  28. E307 - alfa-tokoferool, E-vitamiin, allikas
  29. E-vitamiini hüved, toidud Kõrvaltoimete allikas
  30. Miks E-vitamiin on teie tervisele oluline ?, allikas
  31. 12 Absoluutselt meelepärane puhastavad faktid vitamiinist E, allikas

Te ei tohi kasutada materjale ilma meie eelneva kirjaliku nõusolekuta.

Administration ei vastuta mis tahes retsepti, nõuande või toitumise proovimise eest ega garanteeri, et see teave aitaks või kahjustaks teid isiklikult. Olge ettevaatlik ja konsulteerige alati vastava arstiga!

Loe Kasu Tooteid

Grappa viinamarjavirre

Grappi viinamarja omadusedKui palju maksab grappa viinamarjade hind (keskmine hind ühe liitri kohta)?Grappa viinamarjad on kõige autentsed Itaalia veinid, vaid natuke omapärane. Fakt on see, et selle jooki tugevus on umbes 45 kraadi, mis muudab grappa sarnaseks sellist tüüpi tugevate alkoholidega nagu viski või viin.

Loe Edasi

Kõrvits Kasulikud omadused. Vastunäidustused

Hea lugeja, suvi on möödas. Läveosas on sügis, mis ikkagi hellitab meid elu värvidega, sealhulgas suvilatega. Tõenäoliselt kõik teavad kõrvitsat. See on suur saagikus, tagasihoidlik, hästi ja seda säilitatakse pikka aega, räägime täna selle kasulikest omadustest.

Loe Edasi

Iidsete inimeste toit

Kui tegemist on meie esivanematega, kes elasid tuhandeid aastaid tagasi, on meil sageli küsimus selle kohta, mida nad sõid, kuidas nad toidu valmistasid, millised roogid olid kõige kuulsamad.

Loe Edasi