C-vitamiin - kasu, allika ja norm päevas

Vitamiinid on ühendid, mille sisenemine kehasse on äärmiselt vajalik ja nende bioloogiliselt aktiivsete ühendite puudumine on ebasoovitav.

Sellised keemilised ühendid on jagatud mitmeks rühmaks. Iga rühm on tähistatud eraldiseisva tähega ladina tähestikust ja sisaldab selle koosseisus ühte kuni mitu ühendit.

Inimorganismi vitamiinide ebapiisav tarbimine võib põhjustada haiguste ja haiguste arengut.

Üks neist kemikaalidest on C-vitamiin või askorbiinhape.

C-vitamiini kasulikkus ja kahjustused sõltuvad täiesti keha seisundist, milles see keemiline komponent langeb, ja kudedesse siseneva askorbiinhappe koguse.

Vitamiin C on kõige tuntum keemiline ühend, mis kuulub vitamiinide rühma.

Kasulikud omadused C-vitamiini jaoks kehale

Mis on kasulik inimese keha C-vitamiini jaoks?

Askorbiinhape on vees lahustuv ühend.

Seda ainet leidub ainult taimset päritolu toodetes.

Askorbiin ei ole võimeline inimkeha rakkude poolt iseseisvalt sünteesima, mistõttu peaks see olema toidutoodetes vajalikul hulgal.

C-vitamiin Mis on inimestele kasulik? C-vitamiini kasulikkus on järgmine:

  1. Aine osaleb aktiivselt vere struktuurielementide moodustamises. Selle ühendi piisava koguse puudumisel ei leidu mikroelementi nagu rauda normaalset imendumist, mis põhjustab hemoglobiini puudumist organismis.
  2. Ascorbicum on võimas antioksüdant, mis aitab immuunsüsteemil patogeense mikroflooraga toime tulla.
  3. Askorbiinhape osaleb aktiivselt paljude ainevahetusprotsesside käigus.
  4. Osaleb reaktsioonides, mis tekitavad kollageeni sünteesi, et suurendada rakuseinte elastsust.
  5. Säilitab veresoonte veresoonte seina parema elastsuse, selle komponendi puudumisel muutuvad veresüsteemi veresooned rabedaks ja õhukeseks.
  6. Ühend on seotud vabade radikaalide eemaldamisega organismist.
  7. C-vitamiini esinemine avaldab positiivset mõju närvisüsteemile.
  8. Tugevdab immuunsüsteemi, millel on positiivne mõju inimese külmetuse seisundile. Askorbiinhappe esinemine suurendab anti-külmade pulbrite kasutamise terapeutilist toimet.
  9. Eemaldab kolesterooli vereplasmast.
  10. Kuvab raskmetalle nagu plii ja vask.

Lisaks sellele avaldab C-vitamiin nahale kasulikku mõju.

Mis on kasulik C-vitamiini nahale?

Selle koostisosa piisav kogus keha kudedes aitab kaasa haavade kiirele paranemisele ja inimese nahale kahjustumisele.

Askorbiinhape on inimese jaoks olulise ühendi tervis, nahk, juuksed.

Keemiline ühend takistab kortsude moodustumist ja kaitseb naharakke kahjustuse tekkimise eest.

Seda omadust on laialdaselt kasutatud kosmeetikatööstuses noorte naha taastamisel ja selle elastsuses.

Puuduse ilmnemine ja C-vitamiini päevane annus ja selle kahjustus üleannustamise korral

Selle ühendi puudumise korral on täheldatud organismi kaitsvate omaduste vähenemist, lõõgastumist, igemete verejooksu tekkimist, sagenenud viiruslikke ja bakteriaalseid infektsioone.

Peale selle suureneb väsimus, ärrituvus, letargia ja väsimus isegi väikese füüsilise aktiivsuse tekitamisel. Lisaks on haavade paranemine halvenenud, kui nahk on vigastatud.

Askorbinki puudumise korral:

  • kõhrkoe kaotab elastsuse;
  • liigeses on valu;
  • liigesjuhtude toimimine on takistatud;
  • nahk hakkab enneaegselt vananema.

Tavaline igapäevane annus täiskasvanule on kuni 500 mg lastele, selle komponendi päevane annus peaks olema umbes 100 mg.

Katarraalsete haiguste korral võib annust suurendada ja vajadusel immuunsüsteemi tugevdada. Annuse suurendamine kiirendab inimese taastumist.

Bioaktiivse komponendi tarbitud annuse suurendamine ja vähendamine peaks olema järk-järgult, vältides šoki toime ilmnemist kehas. Inimtervise koguse järsk suurenemine või vähenemine on organismile kahjulik.

Askorbitsiumi sissevõtu suurendamiseks koes, selle puudumisel toidus tarbitavates taimsetes toiduainetes, saate kasutada mitmesuguseid askorbiinhappe preparaate kihisevate jookide kujul.

On võimalik võtta askorbiinhapet sünteetilise ravimi kujul alles pärast arstiga konsulteerimist ja vitamiinit sisaldava ravimi kasutamise juhendi üksikasjalikku uurimist. C, eriti see viitab raseduse perioodile, kui on vaja oma kehaga eriti hoolikalt käsitseda.

Suurem osa päevasest doosist siseneb kehasse koos hapukoore ja marjadega. Selliseid ravimeid ei soovitata tarbida tühja kõhuga, eriti inimestele, kes põevad seedetrakti haigusi ja inimesi, kellel on kõhuõõnes kõrge happesus.

Vitamiinide tabletivormide kasutamine võib põhjustada allergilist reaktsiooni meditsiiniliste preparaatide komponentide individuaalse talumatuse korral.

Askorbiinhappe kõrge sisaldus põhjustab vere paksenemist, mis on ohtlik tromboflebiidiga inimestele.

Askorbiinhappe üleannustamine on peaaegu võimatu, sest ühend on vees lahustuv ja selle liig see elimineerub neerude töö ajal.

Vitamiini C sisaldus toidus

Parimad bioloogiliselt aktiivsete ainete allikad on värsked puuviljad ja köögiviljad.

Askorbiinhappe sisaldus on:

  1. Tsitrusviljad.
  2. Kalina.
  3. Must sõstar.
  4. Jõhvikad.

Selleks, et täiendada, on soovitatav kasutada roosi puutel põhinevaid infusioone.

Sellistes köögiviljades leidub suures koguses ainet:

  • tomatid;
  • sibulad;
  • kapsas;
  • Bulgaaria pipar.

Peale selle on suurtes kogustes olev ühend peterselli-, tilli- ja salati lehtede osa.

Kui C-vitamiini rikkad puuviljad ja köögiviljad söövad, tuleks meeles pidada, et teatavatest taimset päritolu taimset päritolu tooted võivad teatavatel haigustel olla keelatud kasutada.

Magusate puuviljade tarbimist on soovitatav piirata inimesi, kes kannatavad näiteks suhkruhaiguse tõttu, ja soovitatakse happelisi puuvilju keelduda inimestelt, kellel on seedetrakti happe-baasilahuse häired.

Suur osa aine sisaldub kiivide viljaliha koostises.

Puuviljad peavad olema värsked kohe pärast puhastamist, kuna õhuga kokkupuutuv aine laguneb kiiresti.

Köögiviljade kuumtöötlus ja külmutamine põhjustab askorbiinhappe hävitamise.

C-vitamiini kasulikkus kehale

Ladina sõna "vita", mis tähendab elu, tuli tavaline sõna "vitamiinid", ilma milleta on ka võimatu ette kujutada inimeste olemasolu. Vitamiinid on iseenesest ühendid, mis on seotud ainevahetusega ja toetavad organismi elulisi funktsioone. Teisisõnu võime öelda, et inimest ilma vitamiinita pole võimatu ette kujutada. Need ained esinevad paljudes toodetes: värsked puuviljad, köögiviljad, kala, liha jne. Üks olulisemaid vitamiine inimeste tervisele on C-vitamiin või askorbiinhape.

C-vitamiini kasulikkus

Kui me leiame C-vitamiini kasu meie kehale, siis paljud meist ei tea, et inimene ei toota seda vitamiini ise, nii et peate sööma toitu, mis sisaldab palju C-vitamiini või võtab tablette sisaldavaid vitamiine.

Inimese tervise kasu:

  • C-vitamiin või askorbiinhape avaldab positiivset mõju närvisüsteemile;
  • osaleb vere taastamisprotsessides;
  • stimuleerib endokriinseid näärmeid, aidates rauda imenduda;
  • tugevdab veresooni. Ilma C-vitamiini ei saa kõhrrakud toota proteoglükaane. Need ained annavad anumate elastsuse, aitavad venitada ja tagasi oma endise positsiooni;
  • võimas antioksüdant. See on üks peamisi aineid, mis säilitavad ilu ja pikendavad noorukeid;
  • suurendab keha kaitsefunktsioone, aitab võidelda viirustega ja takistab põletikuliste ja katarraalsete haiguste arengut;
  • aitab organismi toetada krooniliste haiguste korral, eriti suhkurtõve korral, ning parandab patsiendi seisundit pärast südameatakk ja insult;
  • askorbiinhape on seotud taastumisprotsessidega, mis aitab organismil haigusega kiiresti toime tulla;
  • soodustab haavade ja haavandite kiiret paranemist;
  • parandab inimese üldist seisundit, on võimas energiatöötaja, tagastab jõu töökoormuse korral.

Kui C-vitamiini puudus on, võib inimene tunduda väsinud, kiiresti väsinud. Kui me räägime selle elemendi tõsistest puudustest, siis liigesed hakkavad vaeva nägema, igemed vereerivad, inimene kannatab sageli külmetushaigustest ja ei saa pikka aega taastuda.

Kus on leitud C-vitamiini?

Seda ainet sünteesida saab ainult taimset päritolu toodetes. Palju C-vitamiini või askorbiinhapet tsitrusviljades: sidrunid, apelsinid ja greibid. Me kõik teame, et suurepärane profülaktika külmahaiguste vastu on tee sidruniga. Ja kui te ei suuda haigusele vastu seista, et aidata kehal kiiremini taastuda, peate juua teed sidruniga, süüa rohkem apelsine või lahjendada greipfruudidel. Peale selle sisaldab palju C-vitamiini koerroos, mustad ja punased sõstrad, kiivid ja musta kibuvitsa. Köögiviljade hulgast võib askorbiinhappe koguses esikohal olla värske petersell, kapsas (valge ja lillkapsas). Huvitav, kui teete hapukapsast, siis on see veelgi kasulikum vitamiin. Jätkates kasulike toodete nimekirja, ärge unustage mainida ka kurgi, samuti sibulaid (paljud ei tea, et see sisaldab ka palju C-vitamiini), aga ka tomatid, kartulid, kurgid ja kõrvits.

Hoolimata asjaolust, et nendes toodetes on suur kogus C-vitamiini, võib see kergesti kaotada, ilma et oleks vaja täita puuduvaid reserve. MirSovetov meenutab meile, et vitamiin kaotab oma kasulikud omadused kiiresti, kui tooteid ei ladustata korralikult, näiteks otseses päikesevalgus, samuti kõrgtemperatuurse töötlemise ajal. Lisaks, kui te võtate seda kõike arvesse, peate kasutama ainult klaasist või emailitud nõusid toiduvalmistamiseks ja peate segama toitu puidust või plastist spaatliga. Mitte kasutada metalli esemeid toidu valmistamisel kõrge C-vitamiini. Metalliga kokku puutudes katkeb see kohe kohe.

C-vitamiini sissevõtmine

MirSovetov räägib lugejatele, millal ja kes peab alustama C-vitamiini võtmist:

  • mürgistuse korral süsinikmonooksiidi ja muude gaasi sisaldavate ainetega. Kui inimene on saanud tõsise mürgituse, siis aitab C-vitamiin oksüdeerivate protsesside normaliseerimist;
  • vitamiinide puudumine sügis-talvisel perioodil. Koos kõrge C-vitamiini sisaldusega taimset toitu tarbivate toitude tarbimisega on vaja alustada immuunsüsteemi tugevdamiseks tabletivormi kasutamist;
  • raseduse ajal;
  • külmetushaigustega, eriti külma aastaajal;
  • suitsetajatele tuleb suurendada C-vitamiini ööpäevast tarbimist.

Normid ja üleannustamine

C-vitamiini eelistest inimeste tervisele võib öelda vaid siis, kui see siseneb kehasse õiges koguses. Kuni viimase ajani oli täiskasvanuks mõeldud C-vitamiini (või askorbiinhappe) päevane tarbimine 100 mg päevas. Tänapäeval on teadlased vastupidist tõestanud, on lubatud sellegipoolest kasu saamiseks võtta askorbiinhapet koguses kuni 4 g päevas. Puudub, et saavutada terapeutilist toimet, et süüa ainult kõrge C vitamiini sisaldusega taimseid saadusi. Lisaks on mõnel tootel palju kasulikku ainet, kuid toorõunast ei ole võimalik saada näiteks C-vitamiini, sest selles sisalduv askorbinaasi ensüüm teda Sellise toote kasuks on vaja süüa ainult küpsetatud õunu.

Seoses C-vitamiini päevase tarbimisega, et saavutada nõuetekohane toime, ei ole üheselt mõistetav. Eksperdid ütlevad, et meestel on lubatud tarbida kuni 90 mg C-vitamiini päevas ja naised - ainult 75 mg. Üleannust loetakse umbes 12 000 mg askorbiinhappeks kaal kg kohta.

Arst väidab, et vähirakkude arengu vältimiseks on ennetamise eesmärgil vaja tarbida umbes 3000 mg askorbiinhapet päevas ja põletikuliste haiguste või külma raviks, peaks päevane annus olema kuni 10 000 mg.

On selge, et ohtlikuks doosiks inimese tervisele loetakse 12 grammi C-vitamiini 1 kg kehakaalu kohta, ja seda on väga raske teha, eriti kui sööte ainult askorbiinhapet sisaldavaid toite. Selliste pillide joomine on samuti väga raske. Selle põhjal võib järeldada, et C-vitamiini üleannustamine on väga raske, peaaegu võimatu. Ja kui arvestada ka, et see vitamiin ei kumuleeru kehas ja on kergesti lahustunud vees (ja siis ka lihtsalt eemaldatakse uriiniga), siis see taas näitab, et üleannustamine on peaaegu võimatu.

Ühilduvad ravimid ja mida veel peate teadma

C-vitamiin imendub hästi ravimitega, mis sisaldavad palju kofeiini, rauda, ​​foolhapet ja vitamiini B12. Kasutamine C-vitamiini tablettide või vedelal kujul ei ole kõige parem mitte tühja kõhuga. Vastuvõtmise optimaalne aeg on 30 minutit pärast hommikusööki. Vanus, kaal ja mille jaoks ravimit on vaja, on oluline. Nii on lastele ööpäevane norm 25 kuni 75 mg ravimit täiskasvanute jaoks - profülaktiline annus on vahemikus 50 kuni 100 mg. Kui vaja on intensiivset ravi, siis määrab arst iseseisvalt, pärast täielikku uurimist, pideva järelevalve all C-vitamiini suured annused. Sõltumatult võtke ravimit juhuslikult, mitte soovitatav. Nagu varem öeldud, on C-vitamiini üleannustamine raske teha, kuid endiselt on teatud oht tervisele. Ravimi suured annused kahjustavad seedetrakti tööd, seedimist võivad tekkida seedehäired (hape sööb mao seinu), on võimalik puhitus, kõhulahtisus ja isegi krambid. Pidage meeles, et see ei kahjustaks teie tervist.

C-vitamiin - kasulikud omadused

C-vitamiin (askorbiinhape) on vees lahustuv skorbiinivastane vitamiin, mis mängib olulist rolli organismi redoksprotsessides, osaledes kollageeni sünteesis, steroidhormoonides, parandab vere moodustumist. Kehaga sünteesitakse C-vitamiini, seepärast tuleks seda toidule või ravimitele iga päev sööta inimesele. Askorbiinhape hävib kõrgete temperatuuride, toiduvalmistamise, töötlemisega, see on peamine vitamiin, mis sisaldub köögiviljades, puuviljades, mida tuleb toorelt ära kasutada.

C-vitamiini roll ja tähtsus

C-vitamiin on inimkeha jaoks hädavajalik, ta osaleb enam kui kolmesaja bioloogiliselt aktiivses protsessis, mis aitab keha korralikult toimida. Askorbiinhape parandab immuunsust, kaitseb keha bakteritelt ja viirustelt, omab põletikuvastast ja allergiavastast toimet, kiirendab haava paranemise protsessi. Ka C-vitamiinil on positiivne mõju mitmele hormoonile, reguleerib vereringeprotsesse, osaleb kollageeni sünteesis, mis on vajalik luude, rakkude, kudede kasvu jaoks. Parandab kaltsiumi imendumist, eemaldab toksiine, reguleerib ainevahetusprotsesse. Lisaks on vitamiinil vähivastased omadused, aeglustab vananemisprotsessi, normaliseerib närvisüsteemi. C-vitamiinil on kasulik toime maksale, osaleb kolesterooli tootmises, normaliseerib pankreas.

Igapäevane vajadus C-vitamiini järele

Soovitatav annus on C-vitamiinis:

  1. täiskasvanud, kuni 70,0 mg;
  2. rasedad naised - 90,0 mg;
  3. lastel vastavalt 30,0-50,0 mg-le.

Haiguse perioodil või ägedate hingamisteede infektsioonide esinemissageduse suurenemisel suureneb vajadus C-vitamiini järele.

C-vitamiini allikad

Taimset päritolu toidus leidub suures koguses C-vitamiini. Selle vitamiini kõrgeim sisaldus on järgmistes toodetes:

- koer roos, mustsõstar, astelpaju;

- petersell, till, roheline sibul, kapsas, magekapp, kartulid, magusad ja rohelised paprikad, tomatid;

- tsitrusviljad, maasikad, õunad, mägine tuhk;

Rikas C-vitamiin ja maitsetaimed: puukoore root, apteegitilli seemned, piparmünt, nõges, põõsad, kartulikas ja teised.

Loomsetes toodetes leidub piiratud hulgal C-vitamiini. Selle vitamiini allikaks võib olla ainult loomade maks.

Kasutamisnäited

C-vitamiini tuleb inimorganismile manustada iga päev, kuid mõnel juhul tuleb seda annust suurendada:

  1. beriberi ennetamine ja ravi;
  2. kasvu ja arengu periood;
  3. rasedus ja imetamine;
  4. füüsiline pingutus, ülekoormus;
  5. taudiperiood pärast haigust;
  6. talvine periood nakkushaiguste sagedusega;
  7. hemorraagiline diatsiis;
  8. nina, kopsu, emaka veritsus;
  9. maksahaigus;
  10. kehv haavade paranemine;
  11. erineva etioloogia düstroofia.

C-vitamiini puudus

Ebapiisav vitamiini tarbimine pikka aega võib põhjustada vitamiinide puudulikkust ja muid häireid:

  1. verejooksu ülitundlikkus;
  2. hammaste kaotus;
  3. letargia, krooniline väsimus;
  4. tundlikkus nakkushaiguste, viiruslike haiguste vastu;
  5. kehv haavade paranemine;
  6. kuiv nahk, juuste väljalangemine, rabedad küüned;
  7. alla surutud.

Arvestades, et C-vitamiin osaleb aktiivselt peaaegu kõigis keha protsessides, võib selle defitsiit põhjustada ka muid haigusi, mis vajavad pikaajalist ravi.

Kui askorbiinhappe puudus kehas on, võib arst välja kirjutada ravimeid, mis tagavad keha vajadused. Farmakoloogilisel turul manustatakse C-vitamiini 500 mg tabletidena või 2 ml-na 10 ampulli intramuskulaarsel manustamisel.

Milline on C-vitamiini kasu inimeste tervisele?

Vitamiinid on seotud kõigi sisemiste organite ja süsteemide toimimisega. Ilma nende pideva sisenemiseta inimkehis pole elu võimatu. Eriti oluline on askorbiinhape. Seepärast on vaja meeles pidada C-vitamiini kasulikkust kehale ja millises annuses seda tuleks tarbida.

Millised on C-vitamiini kasulikud omadused?

C-vitamiin või askorbiinhape ei sünteesita inimese kehas. Saame seda vastu võtta ainult väljastpoolt. Sellel ainel on laialdane loetelu kasulikest omadustest:

  1. Suurendab endokriinsete näärmete toimet. Selle tagajärjeks on raua assimilatsiooniprotsess kiiremini. See aitab võidelda aneemia vastu.
  2. Tugevdab veresoonte seinu. Askorbiinhape stimuleerib proteoglükaanide produktsiooni. Need ained vastutavad veresoonte elastsuse eest. Selle tulemusena paranevad nad paremini ja lähevad tagasi oma algsele seisundile.
  3. Võtke askorbiinhapet nende jaoks, kes soovivad pikka aega jääda nooreks ja ilusaks. Sellel on tugev antioksüdant.
  4. Tugevdab immuunsüsteemi. Selle tagajärjel on organism parem haiguste suhtes resistentne.
  5. Vitamiinid on eriti soovitatavad krooniliste haiguste korral. C-vitamiin aitab toime tulla diabeediga, südame-veresoonkonna haigustega. Sageli on see ette nähtud inimestele, kellel on olnud südameatakk või insult.
  6. Selle aine regulaarne sissevõtmine aitab parandada inimese üldist tervist. See maksab elulise energiaga, annab jõudu ja soovi edasi liikuda.
  7. See kiirendab haavade, haavandite ja muude nahakahjustuste ravimist.
  8. Aitab toime tulla kõrge vererõhuga. See toime saavutatakse tänu asjaolule, et C-vitamiin aitab kaasa veresoonte laienemisele. Samuti muutub see aterosklerootiliste hoiuste ennetamiseks, suurendades kolesterooli kontsentratsiooni.
  9. Askorbiinhappe annus on näidustatud pliijärgse mürgistuse korral. Sellel on hea detoksoossus.
  10. Vähendab vähktõve tekke tõenäosust. Seda kinnitavad paljude teadustöötajate tulemused.
  11. See vitamiin on seotud aju toimimisega. Selle kasutamine parandab meeleolu ja annab tooni.

Askorbiinhappe piisav kasutamine aitab ilu ja tervist pikka aega säilitada. See vähendab oluliselt viiruslike ja nakkushaiguste tekke tõenäosust.

C-vitamiin stimuleerib keha ainevahetusprotsesse. Seoses sellega on selle kasutamine soovitatav neile, kes soovivad vabaneda lisataskudest.

Mis põhjustab C-vitamiini puudumist

Askorbiinhappe ebapiisav kasutamine võib põhjustada kehale negatiivseid tagajärgi. Võib tekkida järgmised haigused:

  1. Scurvy. Ebapiisava C-vitamiini tarbimise korral peatub kollageeni tootmise protsess. Tulemuseks on kehamassi düstroofia. Selle tagajärjel hakkavad igemed veritsema, esineb lööve, võib ilmneda hemorraagia, tekib aneemia. Selle haigusega kaasneb hammaste kaotus, tugev valu. Praegu on see haigus äärmiselt haruldane.
  2. Katarakti Teadlaste uuringud näitavad, et askorbiinhappe ebapiisav kontsentratsioon silma võrkkestas võib põhjustada katarakti.
  3. Immuunpuudulikkus. Selle aine puudumisel nõrgestavad keha kaitsefunktsioonid. Isik hakkab haigestuma sagedamini, haigused, mis ilmuvad halvasti ravituna, vajavad ravi palju aega ja vaeva.
  4. Suurenenud väsimus. Efektiivsuse vähenemine on raskendatud raskustega inimestel, on kiiresti väsinud ja masendunud.

Selliste negatiivsete tagajärgede ärahoidmiseks on vajalik tagada pidev vitamiinide voog. Kui värskeid köögivilju ja puuvilju ei piisa, võite kasutada spetsiaalseid ravimeid.

Ainult koos oma arstiga on vaja valida spetsiifiline vitamiinide ja mineraalide kompleks. Ta suudab määrata teie jaoks vajaliku annuse.

Kas C-vitamiin võib tervisele kahjustada?

Askorbiinhappe ülemäärane kasutamine on tervisele kahjulik. Kuid tasub märkida, et üleannustamise juhud on väga haruldased. See on tingitud asjaolust, et aine ei suuda inimkehasse koguneda. Kui üleannustamine esineb, siis tekib maoärritus ja B12-vitamiini kontsentratsiooni järsk vähenemine.

Askorbiinhape võib suurendada maomahla happelisust. Seepärast tuleb seda gastriidi ja haavandite all kannatavatele inimestele ettevaatusega võtta. See võib põhjustada seedetrakti süvenemist ja muid haigusi.

C-vitamiini kahjustus on ka sellepärast, et selle liigne kasutamine võib vere viskoossuse suurenemist käivitada. See suurendab tromboflebiidi tekke tõenäosust. See avaldab negatiivset mõju südame-veresoonkonna haigustega inimestele.

Askorbiinhappe kasutamine pillide kujul võib tekkida allergiline reaktsioon. Sellises olukorras tuleb ravimi kasutamine koheselt lõpetada. Pärast kindlasti konsulteerige oma arstiga.

Kus on C-vitamiin

Kaasaegsed teadlased on jõudnud järeldusele, et tervise säilitamiseks peaks inimene tarbima 500 mg askorbiinhapet päevas. Lastele vähendatakse seda annust 100 mg-ni. Te saate selle aine koguse järgmistest köögiviljadest ja puuviljadest:

  1. Tsitrusviljad: sidrun, greibid ja apelsin. Viiruslike haigustega pole soovitatav juua rohkem teed sidruniga.
  2. Värsked ürdid, eriti petersell ja sorrel.
  3. Valge kapsas.
  4. Sibulad.
  5. Kurgid.
  6. Tomatid.
  7. Jõhvikad.
  8. Kõrvits
  9. Chokeberry.

Neid tooteid saate kasu ainult juhul, kui need on hea kvaliteediga, kasvatatud ilma pestitsiidide ja nitraatide kasutamiseta. Lisaks peavad need olema värsked. Päikesevalguse toimel hävitatakse kiiresti C-vitamiin. Seepärast tuleb erilist tähelepanu pöörata toidu nõuetekohasele säilitamisele. Metallitoodete kokkupuutel hävitatakse askorbiinhape. Toidu valmistamiseks peate kasutama emaileeritud või klaasist nõusid. Kasuta segamiseks plastikust või puidust spaatlit.

C-vitamiini kahjustused ja eelised sõltuvad selle kasutamise õigsusest. Kui te kasutate regulaarselt tooteid, milles see sisaldub ja samal ajal ei ületa soovitatavaid annuseid, siis tunnete end energilise ja tervena inimese pärast.

C-vitamiin: kasulikud omadused

C-vitamiin või askorbiinhape - orgaaniline aine, mis on inimese toitumise üheks põhikomponendiks ja on lihtsalt vajalik meie keha tervisele.

Mis on täis C-vitamiini puudumisega

Vitamiini puudus on väga tõsiste tagajärgedega. Seega on selle puudust esinenud peamiselt astmahaigetel. Madala vitamiinide sisaldus aitab silma katarakti arengut. Naistel, kellel on emakakaela düsplaasia ja kellel on fistul või Crohni tõbi, on ka C-vitamiini vaegus. Raske vitamiinide puudus võib põhjustada osteoartriidi.

Ka siis, kui mäletate, on viimastel sajanditel tekkinud haigus, mis tekkis C-vitamiini puudumisest, mille tõttu oli paljudel meremeestel elud palju ja kaetud. Selles haiguses põletavad igemed ja verejooksud, siis hambad välja lüüakse, naha alla ja liigeses tekkis verejooks. Ta põeb haavandeid, ründas infektsioone, kaalulangus ja üleöö. Selle tulemusena suri mees. Nüüd on see haigus väga haruldane, nagu minevikus aset leidnud aja meeldetuletus.

Mis on kasulik C-vitamiin

C-vitamiin on pidevalt seotud organismi biokeemiliste protsessidega, täites oma funktsionaalseid kohustusi, näidates seega kõiki selle kasulikke omadusi. Mõelge askorbiinhappe olulistele funktsioonidele ja paljastage saladused.

  1. Vitamiin C on väga tugev antioksüdant. Selle ülesanne on kontrollida inimese organismi redoksprotsessi, et vältida vabade radikaalide mõju rakkude ja rakumembraani komponentidele. Ascorbicum osaleb ka vitamiinide A ja E taastamisel, mis on ka antioksüdandid.
  2. C-vitamiin täidab hoone funktsiooni kehas. See on lihtsalt asendamatu prokollageeni ja kollageeni sünteesil, mis omakorda on seotud keha sidekoe moodustamisega.
  3. C-vitamiini kaitsva funktsiooni eest vastutab keha immuunsüsteem, selle vastupanuvõime erinevate haiguste ja viiruste eest. Mida suurem on vitamiini sisaldus kehas, seda tugevam on immuunsüsteem.
  4. Detoksifitseerimisfunktsioon. Askorbiin neutraliseerib täiuslikult mürgiseid aineid, nagu tubakasuits, viiruste ja bakterite toksiinid, raskmetallid.
  5. C-vitamiin on asendamatu organismi erinevate hormoonide (sh adrenaliini) ja ensüümide sünteesiks.
  6. Antiaterosklerootiline funktsioon. C-vitamiin mõjutab organismi kehas kahjulikku kolesterooli (see on väga madala ja madala tihedusega lipoproteiinidega), vähendades selle sisu. Kuid samal ajal toimub ka hea kolesterooli hulga suurenemine organismis, mille tulemusena aterosklerootiliste naastude ladestumine aeglustab või täielikult aurude seintele.
  7. Vitamiin C osaleb hemoglobiini õiges sünteesis, sest aitab kaasa raua täieliku imendumise seedetraktis.

Meie inimene, kes ei räägita inimestest, ei tähenda meie lemmik C-vitamiini mitte ainult infektsioonide eest kaitsmist, vaid ka haavade paranemist, vastutab hammaste ja luude tervise eest, takistab järgmiste haiguste arengut: insult, erinevate elundite vähk, erinevad südamehaigused. Muuhulgas normaliseerib see kolesterooli, vererõhku, mis vähendab hüpertensiooni tõenäosust, takistab stenokardiat ja südamepuudulikkust, eemaldab raskmetallid kehast. Kaasa arvatud plii. Ja see on äärmiselt oluline, eriti lastele.

Kus see on ja kui palju võtta

Lapsed on üldiselt heakskiidetud päevaannus 40 mg C-vitamiini, täiskasvanutele 40-60 mg. Mumiteks, eriti lakteerivatele inimestele, on päevaannus 100 mg C-vitamiini. Kuid soovitatav annus on vastavalt 100, 200 ja 400-600 mg päevas vastavalt C-vitamiini jaoks. Selle annuse kasutamisel on kõige kasulikum vitamiini kasulik omadus.

Suur hulk askorbiinhapet leidub petersellas, värske ja hapukapsas, spargelkapsas, pähklipuur, guajaav, dogroos, spinat, mädarõigas ja tsitrusviljad. Kuid Tuleb märkida, et sellest nimekirjast on tsitrusviljade C sisaldus kõige vähem (50-60 mg / 100 g). Leaderi sisu on looduslik roos (600-1200 mg / 100 g).

Miks keha vajab C-vitamiini?

Vitamiin C - üks kõige populaarsemaid ja tuntumaid toitainete loetelus, mida inimene vajab. Paljud meist tutvusid "askorbinka" -ga, kuna seda mikroelementi kutsuvad inimesed lapsepõlves ja mäletavad väikese kollase dražeeni magusat ja hapu maitset igavesti. C-vitamiin on paljudes toitudes ja selle aine tarbimine on muutunud nii silmnähtaks ja harilikuks, et mõnikord ei saada askorbiinhapet olulist tähtsust, kuid paljud protsessid inimese kehas on võimatu ilma selle osalemiseta. Mõistame, mis on askorbiinhape, kuidas see on inimestele kasulik ja kuidas seda ainet igapäevases dieedis saada.

Miks inimesel vajab askorbiinhapet

Esimest korda arutati C-vitamiini positiivset mõju inimesele 18. sajandil. Loomulikult ei teadnud nad askorbiinhapet veel, kuid juba sel ajal leiti, et tsitrused sisaldasid mõnda ainet, mis takistas mererannas lõhnade (beriberi) arengut. Sellest ajast alates on palju muutunud: tänapäeval tunnevad teadlased peaaegu kõike mikroelemendi eeliste kohta, mistõttu ei ole ignoreeritud ka askorbiinhappe positiivseid omadusi.

C-vitamiin inimkehas on järgmine tähendus:

  1. Omades antioksüdantseid omadusi, osaleb ta redoksreaktsioonides ja neutraliseerib vabade radikaalide kahjulikke mõjusid. See aitab vältida paljusid haigusi, sealhulgas vähki, ja takistab kehas vananemist.
  2. Tänu toonilistele omadustele suurendab C-vitamiin immuunsust. Sel põhjusel on viiruse ja bakteriaalsete infektsioonide nakkuse vältimiseks soovitatav suurendada vitamiinirikaste toiduainete osakaalu külmavärinad kiiret taastumist ja epideemiate ajal.
  3. Vitamiin C omab kasulikku mõju närvisüsteemile ja kaitseb seda stressi ja ülemäärane hingamise eest.
  4. Asorbaan parandab vereringesüsteemi, tugevdab veresoonte seinu ja eemaldab kahjuliku kolesterooli, vähendades oluliselt ateroskleroosi ohtu. Lisaks sellele aitab see raua imenduda ja seega vältida aneemia arengut.
  5. Ilma C-vitamiinita on paljudes teistes mikroelementides, eriti retinoolis, tokoferoolis ja B-vitamiinides normaalne assimilatsioon, võimatu.
  6. C-vitamiinil on ilmne regenereeriv toime: see kiirendab kollageeni tootmist ja soodustab haavade kiiret paranemist. Askorbiinhape osaleb ka side- ja luukoe regenereerimises.
  7. C-vitamiin täiuslikult aitab imenduda rasva ja hoiab ära täiendavate naela ladestumise.

On hämmastav, kui paljude kasulike omaduste kõik tuttavad "askorbid"! Siiski on sellel ainel üks märkimisväärne puudus: erinevalt paljudest teistest mikroelementidest, see ei sünteesita meie kehas, mis tähendab, et seda saab ainult väljastpoolt, ja seetõttu peaksite pidevalt tagama, et toidus oleks piisavalt toitu. rikkalikult C-vitamiin

Mis on ohtlik puudus ja liigne C-vitamiin

Kuna meie keha ei suuda askorbiinhappe taset iseseisvalt reguleerida, on alati oht, et see aine on puudulik. Teiselt poolt võite kergesti ületada seda, üritades täiendada C-vitamiini varusid kehas, põhjustades hüpervitaminoosi, mis ei ole parem kui tervisliku mikroelemendi puudumine.

Vitamiinide defitsiit ei jäta kehast tähelepanuta: esiteks mõjutab see oma tervist, põhjustades nõrkust, letargiat, väsimust ja välimust - juuste, naha, küünete ja hammaste seisund halveneb. Mida olulisem on C-vitamiini puudus, seda halvem on, et elutähtsad süsteemid hakkavad toimima. Askorbiinhappe ägeda puudusena on südame, veresoonte, seedetrakti töö häiritud, nägemine halveneb ja immuunsus on oluliselt vähenenud. C-vitamiini vaeguse iseloomulikud sümptomid on nina, igemete, verevalumite ja naha muljutiste sagedane verejooks isegi pärast nõrkade jalanõude ja püsivate külmetushaavade tekkimist. Kui keha kaotab C-vitamiini pikka aega, võib see põhjustada selliste tõsiste haiguste nagu aneemia ja kõõlus.

Täiskasvanud C-vitamiini maksimaalne ööpäevane tarbimine on 90 mg. Kui te sageli ületate lubatud koguse dieedis, võite kiiresti saada aine ülemäärase sisalduse kehas. "Askorbiinhappe" ülemäärane entusiasm põhjustab seedimist, südame-veresoonkonna aktiivsust, vere moodustumist, sapipõie, neerude ja neerupealiste tööd. L-vitamiini üleannustamine lastel põhjustab tõsiseid metaboolseid häireid ja võib põhjustada diabeedi tekke. Askorbiinhapet tuleb eriti hoolikalt kasutada rasedate naiste, hüpertensiivsete patsientide, samuti katarrakti, tromboosi ja neeruhaigustega inimestel.

Selleks, et vältida kasuliku mikroelemendi puudumist, peate oma menüüsse lisama ainult teatud toodetest piisava hulga koguseid. Kui teete seda õigesti, siis lisaks C-vitamiini sisaldavate ravimpreparaatide võtmist enam ei vajata. Kui otsustate juua askorbiinhapet tabletidel või tablettidel, konsulteerige kindlasti arstiga: spetsialist valib vajaliku annuse ja selgitab raviskeemi. Kui C-vitamiinil on tugev puudus selle aine rikkaks toidus, on see sageli liiga väike, kuid vastavate vitamiinikomplekside vastuvõtmise alustamise kohta otsuse tegemine peaks toimuma ka koos arstiga.

Toodame "askorbiidi" toidust

Parim viis saada C-vitamiini on õige söömine. Mida see tähendab? Mõned toiduained, mis on kõrge askorbiinhappega, peaksid olema päevases toidus. Tuleb meeles pidada, et igal inimesel on oma igapäevane C-vitamiini tarbimine ja kindlasti seostame need andmed teabega täpselt, kui mitu milligrammi mikroelemendist sisaldub 100 g konkreetses tootes. Näiteks mehed peavad tarbima C-vitamiini 60-90 mg päevas, naised 60-80 mg ja lapsed 30-45 mg. Lisaks tuleb meeles pidada, et keha neelab mitte 100% toitainete sisaldusest, vaid ainult umbes 50-70%.

Enamik C-vitamiini leidub järgmistes toiduainetes:

  • tõusis puusad;
  • must sõstar, maasikas, astelpaju, kirss, punane rowan, viburnum, maasikas;
  • tsitrusviljad;
  • rohelised õunad;
  • värsked rohelised (petersell, till);
  • roheline paprika;
  • hapukurk;
  • Kiwi;
  • lillkapsas ja brüsseli kapsas.

Enamik loendist pärinevaid tooteid on kõige paremini tarbitud värskena, kuna sel juhul säilitavad nad kõik kasu või äärmuslikel juhtudel kasutavad aurutamist. Kuid nagu looduslike rooside puhul, selgub, et selle taime kuivatatud puuviljad sisaldavad palju rohkem askorbiinhapet kui värskelt koristatud. Sellepärast peetakse talveks korjatud looduslike rooside toiduvalmistamist ja tarbimist inimtoiduks nii väärtuslikuks. Vähem kasulik on värske õuna-, apelsini- ja marja mahl. Pidage meeles: peate neid koheselt pärast joomist jooma, muidu C-vitamiin kahaneb. Ta kaob, kui mahl puutub kokku metallpinnaga.

Selleks, et C-vitamiin oleks paremini imendunud, soovitatakse seda kombineerida toodetega, mis sisaldavad rutiini ja vitamiine B1 ja B5, näiteks kaerahelbed, tatar, pähklid, viinamarjad. Kuid mõned kahjulikud ained takistavad vastupidi askorbiinhappe normaalset imendumist. Esiteks puudutab see alkoholi ja nikotiini. Suulised rasestumisvastased vahendid on teisel kohal. Vitamiin C on kehvamalt imendunud veres ja seedetrakti haigustes. Peale selle tuleks vältida hüpotermia ja stressi: sellises olukorras on kasulik aine kiiresti tarbitud ja puudus võib kergesti tekkida.

Askorbiinhape on inimese keha kõige olulisem aine. C-vitamiin osaleb biokeemilistes protsessides, takistab paljusid tõsiseid haigusi ja parandab üldist tervist. Selleks, et end hästi tunda, on vaja jälgida askorbiinhappe taset kehas ja vajadusel muuta seda üles või alla oma dieeti muuta.

C-vitamiin

Rahvusvaheline nimi on C-vitamiin, L-askorbiinhape, askorbiinhape.

Üldine kirjeldus

See on aine, mis on vajalik kollageeni sünteesiks ja sideühendite, vererakkude, kõõluste, sidemete, kõhre, igemete, naha, hambad ja luude oluliseks komponendiks. Kolesterooli metabolismi oluline komponent. Väga tõhus antioksüdant, hea tuju, tervisliku immuunsuse, jõu ja energia tagatis.

See on vees lahustuv vitamiin, mida paljudes toodetes looduslikult leidub, võib neid sünteetiliselt lisada või kasutada toidulisandina. Inimesed, erinevalt paljudest loomadest, ei suuda iseseisvalt toota C-vitamiini, mistõttu on see vajalik dieet [1, 2].

Ajalugu

C-vitamiini tähtsus oli teaduslikult tunnustatud pärast sajandeid toimunud tagasilööke ja surmavaid haigusi. Tsinga (haigus, mis on seotud C-vitamiini puudumisega) on järginud inimlikkust sajandeid, kuni lõpuks on tehtud katseid selle raviks. Sageli esines patsientidel selliseid sümptomeid nagu lööve, lahtised igemed, mitu verejooksu, valulikkus, depressioon ja osaline halvatus.

  • 400 g eKr Hipokraat kirjeldas kõigepealt lõhna sümptomeid.
  • 1556. aasta talvel tekkis haiguspideemia, mis levis kogu Euroopas. Vähesed inimesed teadsid, et puhangu põhjuseks oli puu-ja köögiviljade puudus nende talvekuudel. Hoolimata asjaolust, et see oli üks esimesi registreeritud põsed epideemiad, ei ole selle haiguse ravimiseks tehtud palju uuringuid. Tuntud teadlane Jacques Cartier märkis uudishimu, et tema meremehed, kes sõid apelsinid, laimid ja marjad, ei haigestanud loksutatult, ja need, kes haigust põlesid, taastusid.
  • 1747. aastal tegi Briti arst James Lind, kes teatas kõigepealt, et toitumisharjumuste ja lõhnade esinemise vahel on kindel seos. Tema tõestuseks tutvustas ta neile diagnoosiga diagnoosiga sidrunimahla. Pärast mitut annust patsiendid raviti.
  • 1907. Aastal näitasid uuringud, et kui lohe nakatuda meriseadadega (üks väheseid nakatunud loomi), on mitmed C-vitamiini annused neile täielikult taastunud.
  • Aastal 1917 viidi läbi bioloogiline uuring toiduainete antikokorbootiliste omaduste väljaselgitamiseks.
  • 1930. aastal tõestas Albert Szent-Györgyi, et 1928. aastal sigade neerupealiste nabavääditelt saadud hüaluroonhape on C-vitamiiniga identse struktuuriga, mida ta suhkrulahust suures koguses suutis.
  • 1932. aastal tõi Hevort ja kuningas oma sõltumatutes uuringutes kindlaks C-vitamiini keemilise koostise.
  • 1933. aastal tehti esimene edukas katse, et sünteesida askorbiinhapet, mis on identne loodusliku C-vitamiiniga - esimene samm vitamiini tööstusliku tootmise suunas alates 1935. aastast.
  • 1937. aastal sai Hevort ja Saint-Györgye C-vitamiini uuringute tulemuste eest Nobeli preemia.
  • Alates 1989. aastast on kindlaks tehtud C-vitamiini soovituslik annus päevas ja täna on see piisav, et võlukeppi täielikult hävitada [3, 4].

Vitamiin C rikas toit

Näitab 100 g toote hinnangulist esinemist

Igapäevane vajadus C-vitamiini järele

2013. aastal teatas Euroopa toitumisalane teaduskomitee, et keskmine nõue C-vitamiini tarbimiseks tervislikul tasemel on 90 mg / päev meestel ja 80 mg / päev naistel. Ideaalne kogus enamiku inimeste jaoks oli meestel umbes 110 mg päevas ja naistel 95 mg päevas. Ekspertgrupi hinnangul on need tasemed küllaldased, et tasakaalustada C-vitamiini metaboolset kaotust ja säilitada askorbaadi plasmakontsentratsioonid plasmas umbes 50 μmol / L.

Sigarettide soovituslik tarbimine on 35 mg ööpäevas kõrgem kui mittesuitsetajatele, sest neil on sigaretisuitsus sisalduvate toksiinide suurenenud oksüdatiivne stress ja neil on tavaliselt madalam vitamiin C sisaldus veres.

Vajadus C-vitamiini järele suureneb:

C-vitamiini vaegus võib esineda soovitava normi alla allapoole jääva koguse saavutamisel, kuid selle puudumine ei ole piisav (ligikaudu 10 mg päevas). Järgmistel populatsioonidel on suurem tõenäosus saada ebapiisav kogus C-vitamiini:

  • suitsetajad (aktiivsed ja passiivsed);
  • lapsed, kes söövad pastöriseeritud või keedetud rinnapiima;
  • piiratud toitumisega inimesed, välja arvatud puu- ja köögiviljad;
  • raskekujulise seedetrakti imendumishäiretega inimesed, kahheksia, teatud tüüpi vähk, neerupuudulikkus kroonilise hemodialüüsi korral;
  • saastunud keskkonnas elavad inimesed;
  • haavade paranemine;
  • kui võtate suukaudseid rasestumisvastaseid vahendeid.

C-vitamiini vajadus suureneb ka tõsise stressi, unehäire, ARVI ja gripi, aneemia, südame-veresoonkonna haiguste puhul [12].

Füüsikalised ja keemilised omadused

C-vitamiini empiiriline valem6R8Oh6. See on kristalliline pulber, valge või kergelt kollane, peaaegu lõhnatu ja väga hapu maitse järgi. Sulamistemperatuur - 190 ° C. Vitamiini aktiivsed komponendid hävitatakse tavaliselt toodete kuumtöötlemise teel, eriti metallide, nagu vaskide jälgi, juuresolekul. C-vitamiini võib pidada kõige ebastabiilseks kõigist vees lahustuvatest vitamiinidest, kuid see siiski talub külmumist. See on kergesti lahustunud vees ja metanoolis, see on hästi oksüdeeritud, eriti raskete metallide ioonide (vask, raud jne) juuresolekul. Kui see puutub kokku õhuga ja valgusega, muutub see järk-järgult tumedaks. Hapniku puudumisel talub see temperatuure kuni 100 ° C [9 - 11].

Vees lahustuvad vitamiinid, nende hulgas C-vitamiin, lahustuvad vees ja ei kanna organismis. Need erituvad uriiniga, nii et me vajame pidevat vitamiini pakkumist väljastpoolt. Vees lahustuvad vitamiinid on kergesti hävitatavad ladustamise või toiduvalmistamise ajal. Nõuetekohane säilitamine ja tarbimine võivad vähendada C-vitamiini kadu. Näiteks piima ja teravilju tuleb hoida pimedas kohas ja suplust võib kasutada alust, milles keedetud köögivilju saab kasutada [12].

Kasulikud omadused C-vitamiinil

Nagu enamik teisi mikroelemente, on C-vitamiinil mitmeid funktsioone. See on võimas antioksüdant ja kofaktor mitmete oluliste reaktsioonide jaoks. See mängib olulist rolli kollageeni moodustamisel - aine, mis moodustab enamuse meie liigestest ja nahast. Kuna keha ei suuda taastuda ilma kollageenita, sõltub haavade paranemine piisavas koguses C-vitamiini, mistõttu üks nühkima sümptomitest on tervendavat avatud haavandit. Samuti aitab C-vitamiin organismil imenduda ja kasutada rauda (seepärast võib aneemia olla sügav lõhnav, isegi inimestel, kes tarbivad piisavalt rauda).

Lisaks nendele eelistele on C-vitamiin antihistamiin: see blokeerib neurotransmitteri histamiini vabanemise, mis põhjustab allergilise reaktsiooni ajal turset ja põletikku. Sellepärast tekib tavaliselt tsirkooriumil lööve ja miks piisav kogus C-vitamiini aitab leevendada allergilisi reaktsioone [14].

C-vitamiin on seotud ka teatud mitte-nakkavate haigustega nagu südame-veresoonkonna haigused, vähk ja isegi Alzheimeri tõbi. Uuringud on leidnud seose C-vitamiini ja vähenenud südame-veresoonkonna haiguste riski vahel. Mitmed C-vitamiini kliiniliste uuringute metaanalüüsid on näidanud endoteeli ja vererõhu paranemist. C-vitamiini kõrge sisaldus veres vähendab insuldi riski 42% võrra.

Hiljuti on ravim saanud huvi C-vitamiini intravenoosse manustamise võimalikust kasust, et säilitada keemiaravi saavate patsientide elukvaliteet. C-vitamiini sisalduse vähenemine silma kudedes oli seotud katarrakti suurenenud riskiga, mida eakad kõige sagedamini mõjutavad. Lisaks on tõendeid selle kohta, et inimestel, kes tarbivad piisavalt C-vitamiini, on artriit ja osteoporoos vähem tõenäoline. Vitamiin C omab ka kõrget aktiivsust seoses pliimürgusega, mis tõenäoliselt takistab selle imendumist soolestikus ja aitab kõrvaldada uriiniga [16, 38].

Euroopa toitumisalane teaduskomitee, kes annab poliitikakujundajatele teaduslikke nõuandeid, kinnitas, et C-vitamiini võtvate inimeste terviseseisundi märkimisväärne paranemine on märgatav. Askorbiinhape aitab kaasa:

  • rakukomponentide kaitse oksüdatsioonist;
  • kollageeni normaalne moodustumine ja vererakkude, naha, luude, kõhre, igemete ja hammaste toimimine;
  • parandada raua imendumist taimsetest allikatest;
  • immuunsüsteemi normaalne toimimine;
  • normaalne energiamahukas ainevahetus;
  • immuunsüsteemi normaalse funktsioneerimise säilitamine intensiivse kasutamise ajal ja pärast seda;
  • E-vitamiini lihtsustatud vormi regenereerimine;
  • normaalne psühholoogiline seisund;
  • vähendada väsimuse ja väsimuse tundeid.

Farmakokineetilised katsed on näidanud, et C-vitamiini kontsentratsiooni plasmas kontrollib kolm peamist mehhanismi: soole imendumist, kudede transporti ja neerupealiste reabsorptsiooni. Reaktsioonina C-vitamiini suukaudsete annuste suurenemisele suureneb C-vitamiini kontsentratsioon plasmas annustes 30-100 mg / päevas tervete noorte inimestele annuste 200 kuni 400 mg / päevas päevas päevas (60-80 μmol / l) saavutades püsiva kontsentratsiooni (60... 80 μmol / l). inimesed 100% imendumise efektiivsust täheldatakse C-vitamiini suukaudse manustamise järgselt kuni 200 mg annuste manustamisel. Pärast seda, kui askorbiinhappe plasmakontsentratsioon saavutab küllastumise, eritub C-vitamiin peamiselt uriiniga. Tähelepanuväärne on see, et C-vitamiini intravenoosne manustamine mööda absorbendikontrolli soolestikus, nii et plasmas võib saavutada askorbiinhappe väga kõrge kontsentratsiooni; aja jooksul eritub neerude kaudu C-vitamiini taseme algväärtuseni.

C-vitamiin külmavärinad

C-vitamiin mängib olulist rolli immuunsüsteemil, mis aktiveerub, kui keha kokkupuutes nakkustega. Uuring näitas, et C-vitamiini sisaldavate toidulisandite profülaktiline kasutamine annuses ≥200 mg vähendas tunduvalt külmade episoodide kestust: lastel vähenes külmade sümptomite kestus ligikaudu 14% ja täiskasvanutel 8% võrra. Lisaks sellele teostati Arktika rongiga sõitvate maratoni jooksurühmade, suusatajate ja sõdurite uurimine, mis näitas, et 250 mg vitamiini päevas kuni 1 g päevas vähendas külma sagedust 50% võrra. Enamikke profülaktilisi uuringuid kasutati annuses 1 g päevas. Kui ravi algas sümptomite ilmnemisega, ei suurendanud C-vitamiini lisamine haiguse kestust ega raskust isegi annustes 1-4 g / päevas [38].

Kuidas on C-vitamiini imendumine?

Kuna inimkeha ei suuda C-vitamiini sünteesida, peame selle lisama oma igapäevasesse dieeti. Toorik C-vitamiin askorbiinhappe redutseeritud kujul imendub soolestiku kudedesse läbi peensoole läbi aktiivse transpordi ja passiivse difusiooni, kasutades SVCT kandjaid 1 ja 2.

Enne imendumist ei vaja C-vitamiini lagundamist. Ideaalis imendub soolestikust umbes 80-90% tarbitud C-vitamiini. Kuid C-vitamiini imendumisvõime on pöördvõrdeline tarbimisega; see kipub saavutama 80-90% efektiivsust üsna madalate vitamiinide tarbimisega, kuid need protsendid vähenevad märkimisväärselt, kui päevane tarbimine ületab 1 grammi. Arvestades tavalist toidu tarbimist 30-180 mg / päevas, on imendumine tavaliselt vahemikus 70-90%, kuid suureneb kuni väga väikese tarbimisega (alla 20 mg) kuni 98%. Vastupidi, kui tarbitakse rohkem kui 1 g, on imendumine tavaliselt väiksem kui 50%. Kogu protsess on väga kiire; keha võtab seda, mida ta vajab ligikaudu kahe tunni jooksul, ja kolme kuni nelja tunni jooksul jääb kasutamata osa vereringest välja. Kõik juhtub isegi kiiremini inimestega, kes kasutavad alkoholi või sigarete, aga ka stressi all. Paljud muud ained ja tingimused võivad samuti suurendada organismi vajadust C-vitamiini järele: palavik, viirushaigused, antibiootikumid, kortisoon, aspiriin ja muud valuvaigistid, toksiinide (nt nafta, süsinikmonooksiidi) ja raskmetallide (nt kaadmiumi, plii, elavhõbe).

Tegelikult võib valgete vereliblede C-vitamiini kontsentratsioon olla 80% C-vitamiini kontsentratsioonist plasmas. Siiski on organismil piiratud võime säilitada C-vitamiini. Kõige tavalisemad säilitamiskohad on neerupealised (umbes 30 mg), hüpofüüsi, aju, silmad, munasarjad ja munandid. Kuid ka väiksemates kogustes leidub C-vitamiini maksas, põrnas, südames, neerudes, kopsudes, kõhunäärmepõletikes ja lihastes. C-vitamiini plasmakontsentratsioon suureneb koos tarbimise suurenemisega, kuid kuni teatud piirini. Igasugune tarbimine, mis on 500 mg või rohkem, väljutatakse tavaliselt organismist. Kasutamata C-vitamiin elimineeritakse kehast või viiakse esmalt dehüdroaskorbiinhappeks. See oksüdeerumine toimub peamiselt maksas ja neerudes. Kasutamata C-vitamiin eritub uriiniga [13].

Koostoime teiste elementidega

C-vitamiin on seotud teiste antioksüdantide, E-vitamiini ja beetakaroteeniga paljudel keha protsessidel. Kõrge C-vitamiini sisaldus suurendab teiste antioksüdantide taset veres ja terapeutilised efektid on nende kombinatsioonide kasutamisel olulisemad. Vitamiin C parandab E-vitamiini stabiilsust ja kasutamist. Kuid see võib segada seleeni imendumist, seetõttu tuleks seda võtta erinevatel aegadel.

C-vitamiin võib kaitsta beeta-karoteenipreparaatide kahjulikke mõjusid suitsetajates. Suitsetajad sisaldavad tavaliselt C-vitamiini madalat taset ja see võib põhjustada beetakaroteeni kahjuliku vormi (karotiini vabade radikaalide) kogunemist, mis tekib siis, kui beetakaroteen toimib E-vitamiini taastamiseks. Suitsetajad, kes võtavad beeta-karoteeni lisandeid Kasutada tuleks C-vitamiini.

C-vitamiin aitab rauda imenduda, muutes selle lahustuvaks. See vähendab toidu komponentide, näiteks fütaatide võimet moodustada rauda lahustumatute kompleksidega. Vitamiin C vähendab vase imendumist. Kaltsiumi ja mangaani lisamine võib vähendada C-vitamiini eritumist ja C-vitamiini toidulisandid võivad suurendada mangaani imendumist. Vitamiin C aitab samuti vähendada foolhappe eritumist ja defitsiiti, mis võib suurendada B6-vitamiini vabanemist. C-vitamiin aitab kaitsta kaadmiumi, vase, vanaadiumi, koobalti, elavhõbeda ja seleeni toksiliste mõjude eest [17].

Toote kombinatsioon C-vitamiini paremaks imendumiseks

C-vitamiin aitab hästi seedes sisalduva nääri seedimist.

Petersellas sisalduv rauda parandab sidrunist C-vitamiini imendumist.

Sama efekt on täheldatud koos:

  • artišokk ja paprika:
  • spinati ja maasikad.

Vitamiin C sidrunis suurendab kakhetiinide toimet rohelises tees.

Vitamiin C tomatites läheb hästi kikerhernes sisalduvate kiudude, tervislike rasvade, valkude ja tsingiga.

Sarnase efektiga on seotud brokoli (C-vitamiin), sealiha ja shiitake seened (tsingiallikad) [15].

Erinevus loodusliku ja sünteetilise C-vitamiini vahel

Kiiresti kasvav toidulisandite turg võib leida C-vitamiini mitmel kujul koos erinevate avaldustega selle efektiivsuse või biosaadavuse kohta. Biosaadavus tähendab seda, kui suures ulatuses saab toitaine (või ravim) kättesaadavaks koele, mille jaoks see on ette nähtud pärast selle manustamist. Looduslik ja sünteetiline L-askorbiinhape on keemiliselt identsed ja nende bioloogiline aktiivsus ei erine. Uuriti võimalust, et L-askorbiinhappe biosaadavus looduslikest allikatest sünteetilise askorbiinhappe biosünteesi suhtes võib erineda ning kliiniliselt olulisi erinevusi ei täheldatud. Kuid vitamiini hankimine organismis on looduslikest allikatest ikkagi soovitav, ja arst peab määrama sünteetilised toidulisandid. Ainult spetsialist saab määrata vajaliku koguse vitamiini, mida organism vajab. Ja kui puu-ja köögivilja koosneb tervislikust dieedist, võime kergesti pakkuda oma kehale piisavat C-vitamiini. [18]

C-vitamiini kasutamine ametlikus meditsiinis

C-vitamiin on traditsioonilises meditsiinis väga oluline. Arstid määravad selle järgmistel juhtudel:

  • lõhnaga: 100-250 mg 1 või 2 korda päevas, mitu päeva;
  • ägedate hingamisteede haigused: 1000-3000 mg päevas;
  • kontrastainetega diagnostiliste protseduuride läbiviimisel neerude kahjustamise vältimiseks: enne koronaarangiograafiast ette nähtud 3000 milligrammi, 2000 mg - protseduuri päeval õhtul ja 8 päeva pärast 2000 milligrammi;
  • et takistada veresoonte kõvenemist: tsütotoksiin järk-järgult vabaneb 250 mg kaks korda päevas koos 90 mg E-vitamiiniga. Selline ravi kestab tavaliselt umbes 72 kuud;
  • türosineemia enneaegselt sündinud väikelastele: 100 mg;
  • 2. tüüpi diabeediga patsientide uriinist pärinevate valkude hulga vähendamiseks: 1250 milligrammi C-vitamiini koos 680 Rahvusvahelise E-vitamiini ühikuga iga kuu kohta;
  • et vältida keerulist valu käte luude luumurrudega patsientidel: poolteist kuud [19] 0,5 grammi C-vitamiini.

C-vitamiini toidulisandid võivad esineda mitmel kujul:

  • Askorbiinhape on sisuliselt oma nimi C-vitamiini jaoks. See on kõige lihtsam vorm ja enamasti kõige mõistlikum hind. Kuid mõned inimesed osutavad, et see ei sobi nende seedetraktile ja eelistab kas kergemat vormi või seda, mis vabaneb soolestikus mõne tunni jooksul ja vähendab seedeelundite häirete ohtu.
  • Vitamiin C koos bioflavonoide - polüfenoolide ühendid, mida leidub kõrge C-vitamiini sisaldavate toiduainete puhul. Nad parandavad selle imendumist, kui neid võetakse ühiselt.
  • Mineraalsed askorbaadid on seedetrakti probleemidega inimestele soovitatavad vähem happelised ühendid. Mineraalid, millega C-vitamiin kombineeritakse, on naatrium, kaltsium, kaalium, magneesium, tsink, molübdeen, kroom, mangaan. Sellised ravimid on tavaliselt askorbiinhappest kallimad.
  • Ester-C®. See C-vitamiini versioon sisaldab peamiselt kaltsiumi askorbaati ja C-vitamiini metaboliite, mis suurendavad C-vitamiini imendumist. Ester C on tavaliselt mineraalsete askorbaatidega võrreldes kallimad.
  • Askorbüülpalmitaat on rasvlahustuv antioksüdant, mis võimaldab molekulide paremat imendumist rakumembraanides [20].

Apteekides on C-vitamiin saadaval neelamisteta tablettide kujul, närimistabletid, suukaudsed tilgad, lahustuvad suukaudsed pulbrid, kihisevad tabletid, lüofilisaat süstelahuse valmistamiseks (intravenoosne ja intramuskulaarne), valmistatud süstelahus, tilgad. Näritavaid tablette, tiluseid ja pulbreid toodetakse sageli maitsva maitsega meeldivamaks maitseks. Eriti hõlbustab see lastele vitamiini tarbimist [21].

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Kõigepealt peab traditsiooniline meditsiin C-vitamiini kui suurepärast ravimit nohu jaoks. Grippi ja ARVI soovitatakse võtta lahus, mis koosneb 1,5 liitrist keedetud veest, 1 supilusikatäis jäme soola, ühe sidrunimahla ja 1 grammi askorbiinhapet (jooksevad 1,5 ja 2 tunni jooksul). Lisaks pakuvad populaarsed retseptid teed koos jõhvikate, vaarikate, pohlipuujuurtega. C-vitamiini soovitatakse võtta vähktõve vältimiseks - näiteks süüa tumeid oliiviõli, küüslaugu, pipra, tilli ja peterselliga. Askorbiinhappe üks allikatest on oregano, mida näitab närviline segamine, unetus, infektsioonid, põletikuvastane ja analgeetiline toime [39-41].

Viimased teaduslikud uuringud C-vitamiini kohta

  • Salfordi ülikooli Briti teadlased leidsid, et C-vitamiini (askorbiinhappe) ja antibiootikumi doksütsükliini kombinatsioon on laboris vähktõve tüvirakkude vastases võitluses tõhus. Professor Michael Lisanti selgitab: "Me teame, et kemoteraapia ajal tekib mitmetes vähirakkudes ravimile vastupanuvõime, suutsime mõista, kuidas see juhtub. Me kahtlustasime, et mõned rakud võivad muuta nende toidu allikat. See tähendab, et kui üks toitaine muutub kemoteraapia kaudu kättesaamatuks, leiavad vähirakud veel üht energiaallikat. Selle protsessi piirab uus C-vitamiini ja doksütsükliini kombinatsioon, mis muudab rakud "nälga suremaks." Kuna mõlemad ained ise on mittetoksilised, võivad need oluliselt vähendada kõrvaltoimete arvu võrreldes tavapärase keemiaraviga [22].
  • On näidatud, et C-vitamiin on tõhus südameoperatsioonide ajal kodade virvendusarütmiga võitlemisel. Helsingi Ülikooli teadlaste sõnul vähenes C-vitamiini võtvate patsientide postoperatiivse fibrillatsiooni arv 44%. Samuti on vähenenud vitamiini võtmise ajal pärast operatsiooni haiglas viibimine. Pidage meeles, et ravimi veenisisest manustamist organismis oli tulemusi soovitav. Suukaudsel manustamisel oli see toime märkimisväärselt madalam [23].
  • Laboratoorsete hiirte ja koekultuuride preparaatidega läbiviidud uuringud näitavad, et C-vitamiini võtmine koos tuberkuloosivastaste ravimitega vähendab oluliselt ravikuuri kestust. Katse tulemused avaldati Ameerika Mikrobioloogia Seltsi ajakirjas "Antimikroobsed ained ja keemiaravi". Teadlased ravivad haigust kolmel viisil - tuberkuloosivastased ravimid, ainult C-vitamiin ja nende kombinatsioon. C-vitamiinil ei olnud ilmne toime, kuid kombineerituna selliste ravimitega nagu isoniasiid ja rifampitsiin parandas oluliselt nakatunud kudede seisundit. Koekultuuride steriliseerimine toimus retsepti seitsme päeva jooksul [43].
  • Kõik teavad, et ülekaalulise ja rasvumisega on tungivalt soovitatav kasutada, kuid kahjuks ei järgi enam kui pooled inimest seda nõu. Uuringus, mis esitati 14. rahvusvahelisel konverentsil endoteeli kohta, võib olla hea uudis neile, kellele sporti ei meeldi. Nagu selgus, võib C-vitamiini ööpäevane tarbimine südame-veresoonkonna süsteemile samasugust kasu, kui seda regulaarselt kasutada. Vitamiin C võib alandada ET-1 valgu aktiivsust, mis aitab kaasa vasokonstriktsioonile ja suurendab südame-veresoonkonna haiguste riski. Leiti, et päevane kogus 500 milligrammi C-vitamiini parandab veresoonte funktsiooni ja vähendab ET-1 aktiivsust nii palju kui igapäevane jalutuskäik oleks tõhus [24].

C-vitamiini kasutamine kosmeetikas

Üks kosmeetiliselt hinnatud C-vitamiini peamistest efektidest on tema võime anda noortele ja toonitud nahale nägemus. Askorbiinhape aitab neutraliseerida vabu radikaale, mis aktiveerivad naha vananemist, taastab veetasakaalu ja pehmendab kortsusid. Kui valite maski jaoks õiged komponendid, siis võib iga nahatüübi jaoks kasutada C-vitamiini kui kosmeetikat (ja nagu looduslikke saadusi ja annustamisvormi).

Näiteks õli nahale sobivad järgmised maskid:

  • savi ja keefiriga;
  • piima ja maasikatega;
  • kodujuustuga, must tugev tee, vedel C-vitamiin ja astelpajuõli.

Kuiv nahk taastub pärast maske:

  • munakollase, väikese koguse suhkru, kiivi mahla ja seesamiõli;
  • kiiviga, banaaniga, hapukoorega ja roosa saviga;
  • vitamiinidega E ja C, mett, piimapulber ja apelsinimahl.

Kui teil on probleemne nahk, võite proovida järgmisi retsepte:

  • mask koos jõhvikapüree ja mesi;
  • kaerajahu, mesi, C-vitamiin ja veega pisut lahjendatud piim.

Naha pehmendamiseks on sellised maskid efektiivsed:

  • vitamiinide C (pulbri) ja E (ampullist) segu;
  • Blackberry püree ja askorbiinhappe pulber.

Te peate olema ettevaatlik, kui avanevad haavad nahal, pankreased koos roosvistriks ja veenilaienditega. Sellisel juhul on parem sellistest maskidest hoiduda. Maski tuleb kanda puhta ja aurutatud nahale, mida kasutatakse vahetult pärast ettevalmistamist (aktiivsete komponentide hävitamise vältimiseks), samuti kasutada niisutajat ja ärge jätke nahka päikesevalguse avamiseks pärast askorbiinhappega maskide kasutamist [25].

Piisava koguse C-vitamiini saamine on kasulikult mõjutanud juuste seisundit, parandades peanaha vereringet ja juuksefolliikulisid toitma. Lisaks sellele, et C-vitamiini rikkad toidud söövad, aitavad säilitada küüneplaatide tervis ja ilus välimus, mis takistab nende hõrenemist ja hõõrumist. Üks või kaks korda nädalas on kasulik vannide valmistamine sidrunimahlaga, mis tugevdab küüneid [26, 27].

C-vitamiin kasutatakse tööstuses

C-vitamiini keemiline koostis ja omadused pakuvad tööstusele laialdast rakendust. Ravitootmises vitamiinipreparaatide jaoks kasutatakse ligikaudu kolmandikku kogutoodangust. Ülejäänud kasutatakse peamiselt toidu lisaainete ja söödalisanditena, et parandada toodete kvaliteeti ja stabiilsust. Toiduainetööstuses kasutatakse E-300 lisaainet sünteetiliselt glükoosist. Selle tulemuseks on valge või helekollane pulber, millel ei ole aroomi ja mis on maitsestatud, vees ja alkoholis lahustuv. Toiduna töödeldud askorbiinhape või enne pakendamist kaitseb värvi, maitset ja toitainete sisaldust. Liha tootmisel näiteks askorbiinhape võib vähendada valmistoote nitriti lisandite kogust ja nitriti kogusisaldust. Askorbiinhappe lisamine nisujahule tootmisetapil parandab küpsetamise kvaliteeti. Lisaks kasutatakse askorbiinhapet, et suurendada veini ja õlle läbipaistvust, kaitsta puu- ja köögivilju pimedusest, samuti vees antioksüdanti ning kaitsta rasvade ja õlide haisust.

Paljudes riikides, sealhulgas Euroopa riikides, ei tohi värske liha tootmisel kasutada askorbiinhapet. Selle värvi säilitavate omaduste tõttu võib see anda lihale vale värskuse välimuse. Askorbiinhape, selle soolad ja askorbiini palmitaat on ohutu toidu lisaained ja on lubatud toidu tootmisel.

Mõnel juhul kasutatakse filmide arendamiseks fototööstuses askorbiinhapet [28,29].

C-vitamiin taimekasvatuses

L-askorbiinhape (C-vitamiin) on taimede jaoks sama oluline kui loomadel. Askorbiinhape toimib põhiliseks redokspuhvriks ja täiendavaks teguriks ensüümides, mis osalevad fotosünteesi, hormooni biosünteesi ja teiste antioksüdantide regenereerimisel. Askorbiinhape reguleerib rakkude jagunemist ja taimede kasvu. Erinevalt ainest, mis põhjustab askorbiinhappe biosünteesi loomadel, kasutatakse taimede kasutamist askorbiinhappe sünteesimiseks mitmel viisil. Askorbiinhappe tähtsus inimeste toitumiseks on välja töötatud mitmed tehnoloogiad, mis suurendavad askorbiinhappe sisaldust taimedes manipuleerides biosünteesiradadega.

Taimede kloroplastides on C-vitamiin teada, et see aitab vältida kasvamist, mida taimed kogevad ülemäärase valguse korral. Taimed saavad oma tervist C-vitamiini. Mitokondrite kaudu reageerib stress, C-vitamiin siseneb teistesse rakuorganitesse, näiteks kloroplastidesse, kus seda vajavad antioksüdandid ja koensüümid metaboolsetes reaktsioonides, mis aitavad kaitsta taimi [30,31].

Vitamiin C loomakasvatuses

C-vitamiin on eluliselt tähtis kõikidele loomadele. Mõned neist, sealhulgas inimesed, humanoid-primaadid ja merisigad, saavad vitamiini väljastpoolt. Paljud teised imetajad, nagu mäletsejalised, sead, hobused, koerad ja kassid, võivad sünteesida askorbiinhapet maksas glükoosist. Lisaks võivad paljud linnud sünteesida C-vitamiini maksas või neerudes. Seega ei ole nende kasutamist vaja kinnitada loomadel, kes suudavad askorbiinhapet iseseisvalt sünteesida. Siiski on vasikatel ja lehmadel täheldatud tsirkoorseid, tüüpilise C-vitamiini puudulikkuse nähte. Lisaks sellele võivad mäletsejalised tõenäoliselt vitamiinipuudulikkust tõenäolisemalt mõjutada kui teisi koduloomi, kui askorbiinhappe süntees on nõrgenenud, sest C-vitamiin on kõhupiirkonnas kergesti hävitatud. Askorbiinhape on laialt levitatud kõikides kudedes, nagu loomadel, kes võivad sünteesida C-vitamiini ja sõltuvad piisavas koguses vitamiinidest. Katseloomadel on hüpofüüsi ja neerupealiste näärmete puhul C-vitamiini maksimaalne kontsentratsioon, maksa, põrna, aju ja kõhunääre kõrge tase. C-vitamiin kaldub lokaliseerima tervendavate haavade ümber. Selle tase kudedes väheneb koos kõigi stressivormidega. Stress stimuleerib vitamiini biosünteesi loomadel, kes on võimelised seda tootma [32, 33].

Huvitavad faktid

  • Inuitide rahvusrühm tarbib väga vähe värskeid puuvilju ja köögivilju, kuid nad ei saa loksutama. Seda seetõttu, et traditsioonilised mereannid, mida nad söövad, näiteks hülge liha ja Arktika loach (kala lõheperekonnast) sisaldab C-vitamiini.
  • Peamine tooraine C-vitamiini tootmiseks on mais või nisu. See sünteesitakse tärklise abil spetsialiseerunud ettevõtetes glükoosiks ja seejärel sorbitooliks. Puhtast lõpptootes valmistatakse sorbitooli pärast mitmeid biotehnilisi, keemilisi ja puhastusprotsesse.
  • Kui Albert Szent-György oli esimene, kes eraldas C-vitamiini, kutsus ta esialgu teda "ignoseerima" või "ei tea, mida" suhkrut. Vitamiin sai nimeks Ascorbic acid hiljem.
  • Keemiliselt on askorbiinhappe ja sidrunhappe ainus erinevus sidrunhappes veel üks hapnikuaatom.
  • Sidrunhapet kasutatakse peamiselt karastusjookide vürtsikas tsitruse maitse (50% maailma toodangust) [34-37].

Vastunäidustused ja hoiatused

Vitamiin C on kergesti hävitatud kuumusega. Ja kuna see on vees lahustuv, on see vitamiin lahustuv vedelike jaoks, mida kasutatakse toiduvalmistamiseks. Seetõttu on C-vitamiini koguse saamiseks tootel soovitatav kasutada toores (näiteks greibi, sidruni, mango, apelsini, spinati, kapsa, maasika) või pärast minimaalset kuumtöötlust (brokkoli).

Esimesed sümptomid C-vitamiini puudumisest organismis on nõrkus ja väsimus, valu lihastes ja liigestes, verevalumite kiire esinemine ja lööve väikeste punakas-siniste laikude kujul. Sümptomiteks on ka kuiv nahk, igemete turse ja värvimuutus, verejooks, haavade pikk paranemine, sagedased nohu, hammaste kadu ja kehakaalu langus [42].

Praegused soovitused on järgmised: vältida kõrvaltoimete (puhitus ja osmootne kõhulahtisus) vältimiseks C-vitamiini annuseid üle 2 g päevas. Kuigi arvatakse, et askorbiinhappe liigne kasutamine võib põhjustada mitmeid probleeme (nt sünnidefektid, vähk, ateroskleroos, suurenenud oksüdatiivne stress, neerukivid), ükski neist kahjulikest tervisemõjudest ei ole kinnitatud ja usaldusväärset teaduslikud tõendid, et suures koguses C-vitamiini (kuni 10 g päevas täiskasvanutel) on mürgised või tervisele kahjulikud. Seedetrakti kõrvaltoimed ei ole tavaliselt tõsised ja tavaliselt peatuvad, kui C-vitamiini suured annused on vähenenud. Kõige sagedasemad C-vitamiini liigseks sümptomiteks on kõhulahtisus, iiveldus, kõhuvalu ja muud seedetrakti probleemid.

Mõned ravimid võivad vähendada organismi C-vitamiini taset: suukaudsed kontratseptiivid, aspiriini suured annused. C, E, beetakaroteeni ja küla samaaegne manustamine võib põhjustada kolesterooli ja niatsiini alandavate ravimite efektiivsust. Vitamiin C interakteerub ka alumiiniumiga, mis sisaldub enamikes antatsiidides, mistõttu on tarvis jälgida nende tarbimise vahel pausi. Lisaks on mõningaid tõendeid selle kohta, et askorbiinhape võib vähendada teatavate vähi ja AIDSi ravimite efektiivsust.

Oleme kogunud kõige olulisemad punktid C-vitamiini kohta selles illustratsioonis ja on tänulikud, kui jagate pilti sotsiaalse võrgustiku või veebipäevikuga, millele on lisatud link sellele lehele:

  1. Vitamiin C. Infoleht tervishoiutöötajate jaoks, allikas
  2. C-vitamiini kasulikkus, allikas
  3. Ajakirja C-vitamiini allikas
  4. A-vitamiini ajalugu, allikas
  5. U. S. Põllumajandusministeerium, allikas
  6. 12 toitu, millel on rohkem C-vitamiini kui apelsinid, allikas
  7. Top 10 Toidud on kõrgeim C-vitamiinis, allikas
  8. Top 39 C-vitamiini toidud, mida peaksite oma toidus sisaldama, allikas
  9. Askorbiinhappe keemiline ja füüsikaline omadus, allikas
  10. Füüsikalised ja keemilised omadused, allikas
  11. L-askorbiinhape, allikas
  12. Vees lahustuvad vitamiinid: B-kompleks ja vitamiin, allikas
  13. C-vitamiini neeldumine ja seedimine, allikas
  14. KÕIK VITAMIINI C, allikas
  15. 20 toidukombotti, mis hoiab ära leebe külma, allikas
  16. C-vitamiin tervise edendamisel, allikas
  17. C-vitamiini koostoime teiste toitainetega, allikas
  18. Erinevatest vormidest C-vitamiini (askorbiinhape) biosaadavus, allikas
  19. VITAMIINI C ASKORBIINHAPPE DOSEERIMINE, allikas
  20. Segane erinevate C-vitamiini tüüpide kohta? allikas
  21. Vitamiin C, allikas
  22. C-vitamiin ja antibiootikumid: uus vähkkasvajate tüvirakkude katkestamine
  23. C-vitamiin võib vähendada südamekirurgia allikast pärit kodade virvendusarütmia riski
  24. C-vitamiin: harjutuse asendamine? allikas
  25. C-vitamiin omatehtud näomaskid: retseptid askorbiiniga ampullidest, pulbrist ja puuviljadest, allikas
  26. 6 kõige kasulikumat küünte vitamiine, allikas
  27. NAGU VITAMIINID, allikas
  28. Toiduainete tehnoloogiline kasutamine ja rakendused, allikas
  29. Toidulisand Askorbiinhape, L- (E-300), allikas
  30. L-askorbiinhape: multifunktsionaalne molekul, mis toetab taimede kasvu ja allikat
  31. Kuidas C-vitamiin aitab taimedel päikese käes, allikas
  32. C-vitamiin. Omadused ja ainevahetus, allikas
  33. C-vitamiini toitumine veistel, allikas
  34. Huvitavad faktid C-vitamiini kohta, allikas
  35. C-vitamiini tööstuslik tootmine, allikas
  36. 10 huvitavat fakti C-vitamiini, allika kohta
  37. Twelve Kiire faktid sidrunhappe, askorbiinhappe ja C-vitamiini kohta, allikas
  38. Haigusriski vähendamine, allikas
  39. Flu ja külma allikas
  40. Irina Chudaeva, Valentin Dubin. Tagastage kadunud tervis. Naturopaatia. Traditsioonilise meditsiini retseptid, tehnika ja nõuanded.
  41. Kuldne raamat: traditsiooniliste ravitsejate retseptid.
  42. C-vitamiini puudus, allikas
  43. Tuberkuloosivastased ravimid töötavad paremini C-vitamiiniga, allikaga

Te ei tohi kasutada materjale ilma meie eelneva kirjaliku nõusolekuta.

Administration ei vastuta mis tahes retsepti, nõuande või toitumise proovimise eest ega garanteeri, et see teave aitaks või kahjustaks teid isiklikult. Olge ettevaatlik ja konsulteerige alati vastava arstiga!

Loe Kasu Tooteid

Tsitrusviljade loetelu

Tsitrusviljad (tsitrusviljad) on perekonna Rut (Rutaceae) igihaljad puud ja põõsad. Kuulub alamperekonda Citrus (Citrinae) hõimudesse Pommeri alamperekonda (Aurantioideae) tsitrusviljad (Citreae).

Loe Edasi

Batata - kehalise kasu ja tervise kahjustamine

Koos tavaliste köögiviljade ja puuviljadega aednikud tunnevad end proovida kasvada välismaiste imede jaoks aias. Näiteks magusat kartulit, mille kasu ja kahjulikkus pole hästi teada.

Loe Edasi

Kuidas süüa oliabi

Kuidas süüa rullides ja sushiTänapäeval ei ole kodumaisele tarbijale keeruline pühendada õhtust, et rahuldada gurmaaniliste maitseid: võite minna jaapani restoranisse või tellida pizza kodus.

Loe Edasi