Vitamiin B12: mida keha vajab, sümptomite puudumine, allikad

Vitamiin B12 (koobalamiin) on vees lahustuv B-vitamiin, millel on müeliini sünteesi ja punaste vereliblede moodustamisel peamine roll närvisüsteemi ja aju korralikus toimimises. See on üks kaheksast B rühma vitamiinist, on seotud rakkude ainevahetusega, eriti DNA sünteesi, samuti rasvhapete ja aminohapete metabolismi. Ükski organism, näiteks seened, taimed või loomad (sealhulgas inimesed) ei suuda toota B12-vitamiini. Ainult bakteritel ja arheaadel on selle sünteesiks vajalikud ensüümid. Mõned B12-vitamiini rikkad allikad sisaldavad loomset päritolu tooteid (kummitooted, liha), rikastatud toidud ja toidulisandid.

Vitamiin B12, mida keha vajab, puuduse sümptomid, millised on parimad allikad

Vitamiin B12 puudujääk peetakse üheks juhtivaks toitumisalaseks puudujäägiks maailmas. 2004. aasta uuring näitas, et B12-vitamiini puudus on paljudes maailma piirkondades, sealhulgas Ameerika Ühendriikides, Indias, Mehhikos, Kesk-Ameerikas, Lõuna-Ameerikas ja Aafrika osades tõsine probleem, kuid Aasias (va taimetoitlased) (1) see ei ole levinud.

Vitamiin B12 kasutab teie meeleolu, energia taset, mälu, südant, nahka, juukseid, seedimist ja paljusid teisi organeid ja süsteeme. Vitamiin B12 on samuti oluline neerupealiste koore hüpofunktsiooni korrigeerimiseks vajalik vitamiin; mitmete metaboolsete funktsioonide, sealhulgas ensüümide tootmine, DNA süntees ja hormonaalne tasakaal; samuti tervisliku närvisüsteemi ja kardiovaskulaarsüsteemi säilitamine.

Tänu oma suurepärasele rollile organismis võib vitamiini B12 puudumine ilmneda mitmesugustes negatiivsetes sümptomites, millest paljud on väga märgatavad, näiteks krooniline väsimus, meeleoluhäired nagu depressioon ja krooniline stress.

Vitamiin B12: eelised, puudused ja toiduallikad

Vitamiin B12 aitab normaliseerida närvisüsteemi: see aitab säilitada närvirakkude (sealhulgas need, mis on vajalikud neurotransmitterite signaalide edastamiseks) tervist ja aitab moodustada närvide kaitsev kate, mida nimetatakse raku müeliini ümbrisesse. See tähendab, et kui B12-vitamiini tase on madal, võib kannatada peaaegu iga kognitiivne funktsioon.

Vitamiin B12 (mõnikord nimetatakse ka hüdroksükobalamiiniks, koobalamiiniks, tsüanokobalamiiniks või metüülkobalamiiniks) aitab samuti seedimist ja südame tervist, nii et defitsiit võib põhjustada nii seedimishäireid kui ka suurenenud kardiovaskulaarhaiguste tekkeriski. Seda võib toiduga kaasas saada, vitamiin B12 hüdroksübutamiini süstimise teel või intramuskulaarse süstimise teel.

Riikliku terviseinstituut (NIH) hinnangul on kõikjal arenenud riikides 1,5-15 protsenti inimestest puudulikud vitamiin B12 (2). Teised uuringud, näiteks American Journal of Clinical Nutrition poolt 2000. aastal tehtud uuringud, näitavad, et see arv võib olla isegi suurem - kuni 35% elanikkonnast võib B12-vitamiini puudulikkuse all kannata (3).

Loomsed saadused on B12-vitamiini parimad toiduallikad, sealhulgas looduslikud piimatooted, munad, orgaaniline liha, looduslikud kalad, mahepõllumajanduslikud kodulinnud ja liha kõrvalsaadused. NIH sõnul ei sisalda taimsed saadused loomulikult B12-vitamiini.

B12-vitamiini võib teatud määral leida rikastatud taimtoitudes, näiteks toidulisanditena, rikastatud teraviljasaadustes ja vetikates. Kuid kunstlikult lisatud vitamiin B12 taimsetes toodetes, ilmselt, ei ole nii hästi imendunud kui vitamiin esineb looduslike allikate loomset päritolu.

Vitamiini B12 puudus

B12-vitamiini puudulikkust on sageli keeruline tuvastada, eriti kui arvestada sümptomite sagedusega, nagu väsimus või kontsentratsiooni halvenemine. Vitamiin B12 puudulikkuse diagnoos põhineb tavaliselt selle vitamiini taseme mõõtmisel seerumis. Siiski on uuringutest murettekitavaid andmeid, mille kohaselt umbes 50% -l patsientidest, kellel on B12-vitamiini puudulikkusega seotud haigused, on testimisel normaalsel tasemel (4).

Puuduse tuvastamiseks on olemas täpsemad testimise võimalused, kuid patsientidel ei ole neid tavaliselt ette nähtud patsientidele, välja arvatud juhul, kui neil on aneemia või neil pole südamehaigusega seotud sümptomeid (5). Seega, kui te arvate, et teil võib olla vitamiini B12 puudulikkus, kuid teie esialgne vereanalüüs näitab, et tema tase teie kehas on normaalne, võite oma arstiga rääkida korduvate katsete läbiviimisest, eriti need, kes kontrollivad kõrgeid tasemeid homotsüsteiin.

Vitamiin B12 puudulikkuse sümptomiteks võivad olla: (6)

  • Pidev väsimustunne (krooniline väsimus);
  • Lihasevalu ja nõrkus;
  • Liigesvalu;
  • Hingeldus või õhupuudus;
  • Peapööritus;
  • Halb mälu;
  • Võimetus hästi kontsentreerida;
  • Moodustused muutuvad nagu depressioon ja ärevus;
  • Südameprobleemid, nagu südame löögisageduse tõus;
  • Hambaravi probleemid, nagu verejooksud ja suuhaavandid;
  • Seedetrakti probleemid nagu iiveldus, kõhulahtisus või krambid;
  • Halva söögiisu;
  • Tõsisem puudus võib põhjustada ka aneemia vormi, nagu pahaloomuline aneemia, tõsine haigus, mis võib põhjustada mälu kadu, segadust ja isegi dementsust.

B12-vitamiini puuduse riskitegurid

Kes on kõige suurem risk vitamiini B12 puudujääkide suhtes? Eakad inimesed, kellel on seedetrakti häired, on üks kõige haavatavamaid rühmi. See on tingitud asjaolust, et vanemad organismid kipuvad tekitama vähem käärhapet, mis on vajalik B12-vitamiini nõuetekohaseks muutmiseks.

Kuna loomse päritoluga tooted on tavaliselt parimad B12-vitamiini allikad, siis tõenäoliselt puuduvad ka need vitamiinivähendajad, kes on veganilises toidus ja tarbivad loomset saadust. Seega soovitatakse vanematel inimestel, veganitel ja taimetoitlastel võtta B12-vitamiini toidulisandeid iga päev (7).

Teised suurema B12-vitamiini vaeguse riskiga populatsioonid hõlmavad suitsetajad (kuna nikotiin võib absorbtsiooni blokeerida), alkohoolikud, aneemiaga inimesed ja seedetraktihaigusega inimesed, nagu näiteks tsöliaakia või Crohni tõbi.

Soovitatav B12-vitamiini ööpäevane tarbimine

NIH andmetel on B12-vitamiini soovituslik päevane sissevõtu määr (RSNP): (8)

  • Imikud 0-6 kuud: 0,4 mikrogrammi.
  • Imikud 7-12 kuud: 0,5 mikrogrammi.
  • 1-3-aastased lapsed: 0,9 mikrogrammi.
  • 4-8-aastased lapsed: 1,2 mkg.
  • 9-13-aastased lapsed: 1,8 mikrogrammi.
  • Täiskasvanud üle 14-aastased mehed ja naised: 2,4 mcg.
  • Rasedad naised: 2,6 mcg.
  • Imetavad naised: 2,8 mikrogrammi.

Võrreldes teiste vitamiinidega ei vaja me väga suurt kogust vitamiini B12, kuid me peame oma toidet iga päev täiendama. B-vitamiinid on vees lahustuvad ja kergesti pestavad kehast, seetõttu soovitame vererõhku säilitada ja B12-vitamiini vaegust vältida tuleb sageli B-vitamiine rikkalikult toitu.

NIH soovitab üle 50-aastastel täiskasvanutel võtta B12-vitamiini päevas või tarbida rikkaid või kunstlikult rikastatud toiduaineid. Soovitus on võtta 25 kuni 100 mikrogrammi päevas, kuna leiti, et see kogus toetab vanematele inimestele tervislikku vitamiini B12 taset.

Vitamiini B12 võib võtta pillide kujul, tilkades, mida panete oma keelele või suukaudse pihusti kujul. Vahel on parem vanematele inimestele võtta B12-vitamiini tilgadena või suu kaudu manustatava pihusti kujul, kuna neil on probleeme seedetrakti vitamiini imendumisega.

Kuna B12-vitamiin on vees lahustuv, on organismil võime (uriiniga) eralduda mistahes liia, mida see ei vaja. Selle tulemusena peetakse B12-vitamiini ohutuks ja mittetoksilist, kuigi alati on parem jääda soovitatavale kogusele ja mitte võtta suuremaid annuseid lisatoiduna.

Mis on organismi B12 vitamiin ja milline on selle kasutamine

Inimorganismi vajab vitamiin B12 järgmistel põhjustel:

1. Aitab hoida energia taset

Vitamiin B12 kasutab teie ainevahetust, sest see on vajalik süsivesikute muundamiseks kasutatavaks glükoosiks organismis. Süsivesikuainetest toodetud glükoosi kasutatakse energia tarbeks. Sellepärast kannatavad sageli väsimusena B12-vitamiini puudusega inimesed. Vitamiin B12 on vajalik ka signaalide edastamiseks neurotransmitterilt, mis aitab teie lihaseid kokku hoida ja annab teile kogu päeva energiat, vältides väsimust.

2. Vältida mälu kadu ja vähendab neurodegeneratiivsete haiguste riski.

Vitamiin B12 puudumine võib põhjustada mitmesuguseid neuroloogilisi ja vaimseid häireid. Tänu oma rollile närvide tervises ja närviimpulsside ülekandes on vitamiin B12 oluline normaalsete kognitiivsete funktsioonide jaoks ning seda kasutatakse neurodegeneratiivsete haiguste, sealhulgas Alzheimeri tõve ja dementsuse (dementsuse) ohu vähendamiseks (9, 10).

3. Parandab meeleolu ja aitab närvisüsteemil korralikult toimida.

Üks kõige enam uuritud kasulikke omadusi vitamiin B12 on tema võime aidata tervena reguleerida närvisüsteemi, sealhulgas meeleolu häired, nagu depressioon ja ärevus. Vitamiin B12 koos foolhappega on vajalik ühe süsiniku ainevahetuse peamiseks määravaks teguriks, mille tulemusena saadakse ühend, mida nimetatakse SAM (S-adenosüülmetisoniiniks). SAM on stressi ja meeleolu reguleerimisega seotud neuroloogilise funktsiooni jaoks kriitiline (11, 12).

Vitamiin B12 on vajalik kontsentratsioonide ja kognitiivsete protsesside, näiteks õppimise jaoks, seega võib B12 puudumine põhjustada kontsentratsiooni raskust ja tähelepanuhäirete suurenenud riski.

4. Mängib rolli südame tervise säilitamisel.

Vitamiin B12 aitab vältida südame-veresoonkonna haiguste arengut, mis on väga oluline, arvestades asjaolu, et südamehaigused on praegu kogu maailmas suremuse number üks põhjus. Vitamiin B12 aitab vähendada kõrgemaid homotsüsteiini tasemeid, mida praegu peetakse südamehaiguste peamiseks riskiteguriks (13). Homotsüsteiin on aminohape ja selle taset veres mõjutab B-vitamiine, sealhulgas vitamiin B12.

Vitamiin B12 aitab kaitsta südame-veresoonkonna haigusi nagu südameatakk või insult, vähendades kõrge homotsüsteiini taset veres. On ka mõningaid tõendeid selle kohta, et B12 aitab kontrollida kõrget kolesterooli ja kõrget vererõhku. B-vitamiinid on samuti võimelised kontrollima aterosklerootilisi haigusi, milles inimestel moodustuvad arterites kolesterooli laigud, mis on raskete südamehaiguste tekkeks (14).

5. Oluline tervislik nahk ja juuksed.

Vitamiin B12 on vajalik terve naha, juuste ja küünte jaoks, kuna see mängib olulist rolli rakkude jagunemisel. Vitamiin B12 aitab parandada naha tervist, vähendades punetust, kuivust, põletikku ja akne ning mida saab kasutada väliseks psoriaasi ja ekseemi raviks. See võib vähendada ka juuste kadu täiskasvanutel ja aitab tugevdada küüneid.

6. Aitab seedimist

Tänu oma rollile seedetrakti ensüümi arengu soodustamisel on vitamiin B12 vajalik, et säilitada tervislikku ainevahetust ja maos lagunenud toitu. See on kasulik ka seedetraktile, kuna see aitab säilitada normaalset soole mikrofloorat. Seedetrakti kahjulike bakterite eliminatsioon seedetraktis ja soodsate tingimuste loomine kasulike bakterite jaoks on oluline seedetrakti häirete ennetamiseks, nagu põletikuline soolehaigus (IBD) või seedetrakti kandidoos.

7. Oluline tervislik rasedus.

Vitamiin B12 on vajalik nukleiinhappe või DNA - peamise geneetilise materjali loomiseks, mida kasutatakse kogu inimkeha loomiseks. Seetõttu ei ole vitamiin B12 mitte ainult peamine toitaine kasvus ja arengus, vaid ka terve raseduse oluline osa. Vitamiin B12 interakteerub ka foolhappega kehas, nii et see võib vähendada sünnidefektide, nagu neuraalsete torude arengu defekte, riski.

8. Võib aidata vältida vähktõbe

Vitamiin B12 kasu tuleneb ka selle potentsiaalist vähendada vähktõve tekke riski. Vitamiin B12 lisamist uuritakse praegu, et vähendada teatavat tüüpi vähktõve tekke riski, eriti kui seda kasutatakse koos foolhappega (15). Mõned esialgsed uuringud näitavad, et B12-vitamiin kasutab immuunsüsteemi, mis võib aidata vältida vähki, sealhulgas emakakaela, eesnäärme ja käärsoole vähki.

9. Aitab toota punaseid vereliblesid ja vältida aneemiat.

Vitamiin B12 on vajalik, et tekitada tervete punaste vereliblede taset. See aitab vältida aneemia tüüpi, mida nimetatakse megaloblastiliseks aneemiks, mis põhjustab selliseid sümptomeid nagu krooniline väsimus ja nõrkus (16).

Millised toidud sisaldavad vitamiini B12: nimekiri

Vastavalt riiklikele terviseinstituutidele on organismiks, et keha võtaks vitamiini B12 toidust, on vaja kaht etappi ja kogemusi selle vitamiini looduslike lisandite kasutamisel.

Kõigepealt lahutab vesinikkloriidhape valguse B12-vitamiini, mille külge vitamiin B12 on toidule kinnitunud. Pärast seda seob B12-vitamiin maos toodetud valguga, mida nimetatakse sisemiseks teguriks ja imendub kehas (17).

2007. aasta eksperimentaalse bioloogia ja meditsiinitööstuse tulemuste kohaselt on vitamiin B12 kompleksne toitaine imendumiseks ja terved täiskasvanud saavad imenduda ja kasutada ainult umbes 50% vitamiinist B12, mis esineb toiduvarudes ja mõnikord palju vähem (18). Leiti, et kõige enam seeditavaks on vitamiin B12, mis esineb sellistes toiduainetes nagu kana, liha ja kala, kuid organismi imendub ja kasutatakse organismi ainult umbes 9% -lises munas sisalduvas vitamiinis B12.

Teine pettumusttekitav avastus oli see, et vetikate ja taimetoitlaste seas populaarne veekogude ja taimetoitlaste jaoks mõeldud vetikatega tooted, nagu sinivetikad, ei ole hästi seeditavad vitamiin B12 allikad. See on teine ​​põhjus, miks paljud veganid on soovitatav võtta B-vitamiini toidulisandeid iga päev, isegi kui nad arvavad, et tarbivad teatud taimtoidu, et vältida B12-vitamiini puudusi (19).

Kus on vitamiin B12? Kuigi imendumise täpne kiirus sõltub inimese seedetrakti tervisest, on siin peamised tooted, mis sisaldavad B12-vitamiini (protsentides täiskasvanutele soovitatavast päevasest annusest (RSNP) 2,4 mg):

  • Veiseliha ja kana maks (20) - 100 g: 4,21 μg (175%).
  • Lõhe (21) - 1 filee (108 g): 19,5 mcg (812%).
  • Heeringas (22) - 1 filee (144 g): 13,85 mkg (577%).
  • Makrell (23) - 1 filee (88 g): 16,72 mcg (697%).
  • Sardiinid (24) - 100 g: 8,94 mcg (373%).
  • Tuunikala (25) - 100 g: 10,88 mkg (453%).
  • Forell (26) - 1 filee (143 g): 9,01 ug (375%).
  • Orgaaniline jogurt (27) - 1 tass (170 g): 1,27 g (53%).
  • Kodune pardi (28) - 100 g: 0,4 ug (17%).
  • Toorpiim (29) - 1 tass: 1 μg (42%).
  • Veiseliha sisefilee (tailiha) (30) - 100 g: 3,38 mkg (141%).

Probleemid ja koostoime vitamiiniga B12

B12-vitamiini imendumine võib olla raske, kui inimene oli alkohoolne või suitsetaja. Lisaks alkoholile ja nikotiinile võib antibiootikumide pikaajaline kasutamine vähendada ka seedetrakti võimet imenduda ja kasutada vitamiini B12. Inimesed, kes võtavad ravimeid, mis vähendavad maohappe produktsiooni, peate konsulteerima oma arstiga, et peate võtma B12-vitamiini.

Kaaliumipreparaadid võivad samuti vähendada vitamiinide B12 imendumist, nii et kui te võtate suure hulga kaaliumi söödalisandi kujul, peaksite jälgima vitamiini B12 võimaliku puuduse. Toidus sisalduv kaaliumit ei tohi põhjustada probleeme, kuid väga suur kogus võib põhjustada B12-vitamiini puudumist.

Vitamiin B12

Vitamiin B12 on vees lahustuv B-vitamiin. Erinevalt teistest selle rühma ainetest võib see inimese kehas akumuleeruda, ennekõike maksas, põrnas, kopsudes ja neerudes. See imendub peensooles, ladestub maksas.

Selle osana sisaldab koobaltiioon, seega on ka teine ​​nimi - tsüanokobalamiin või koobalamiin. Tsüanobalamiin on vastupidav valgusele ja kõrgele temperatuurile ning on paremini säilinud toiduainetes, kui neid kuumtöödeldakse.

Vitamiin B12 sisaldus toodetes

Tsüanokobalamiini aktiivsus on väga suur ja vitamiini B12 sisaldus toidus mikrogrammides mõõdetakse. Seega on inimese vajadus väike.

Vitamiin B12 sisaldus toodetes (μg / 100 g):

  • Veiseliha - 60;
  • Heart - 25;
  • Austrid - 18;
  • Forell - 7.5;
  • Heeringas - 13;
  • Vene juust - 1,5;
  • Sardiinid õlis - 8,5;
  • Küülikuliha - 4.3;
  • Veiseliha - 3,0;
  • Meriahvenad - 2,4;
  • Tursk - 1,6;
  • Hollandi juust - 1,1;
  • Juust Poshekhonsky - 1,4;
  • Kodujuust - 1,0;
  • Kana muna - 0,5;
  • Lehmapiim - 0,4;
  • Keefir - 0,4;
  • Või - ​​0,1.

Selle organismi peamiseks allikaks on loomse päritoluga tooted. Mõned koobalamiin sünteesitakse soolestikus oma mikrofloora abil. Väga väikseid koguseid leidub sojaubadel, humal, virsikud, spinat, roheline salat.

Vitamiin B12 tarbimise määrad

Vanus määratleb tsüanokobalamiini igapäevase vajaduse. Seega on kuni 6 kuu vanustel lastel 0,4 ug päevas, lastel vanuses 6 kuni 12 kuud - 0,5 ug päevas, 1 kuni 3 aastat, see vajadus suureneb kuni 1 ug päevas 4-6 aastastel - kuni 1,5 mikrogrammi päevas. 7-10-aastastel lastel on vajalik 2 μg päevas sisalduvat vitamiini, noorukeid 11-17 aastat ja täiskasvanuid - 3 μg päevas. Rasedatel ja imetavatel naistel on vajadus suurem - 4 mikrogrammi päevas.

B12-vitamiini kogus on veel üks nimetus - rahvusvahelistes ühikutes (RÜ). 1ME vastab 1 ug tsüanokobalamiini aktiivsusele.

Kobalamiini ainevahetus organismis on väga aeglane ja selle puuduse moodustamiseks kulub vähemalt 5-6 aastat. Kui inimene võtab kaaliumi preparaate, siis moodustub hüpovitaminoos mitu korda kiiremini.

Kui inimene suitsetab, tarbib alkoholi või on taimetoitlane, suureneb vitamiin B12 vajadus.

Magusate, gaseeritud jookide ja kroonilise kõhulahtisuse tarbimisel tarbib tsüanokobalamiin imendumist soolestikust ja seetõttu väheneb selle sissevõtmine.

Kui inimene kasutab palju erinevaid ravimeid ja eriti rasestumisvastaseid vahendeid, suureneb tsüanokobalamiini tarbimine.

Vitamiini B12 väärtus kehas

Vitamiin B12 mängib olulist rolli keha bioloogilistes protsessides, koos teiste vitamiinidega on seotud rasvade, valkude ja süsivesikute ainevahetusega, samuti:

  • Osaleb punaste vereliblede - punaste vereliblede moodustumisel;
  • Aitab eemaldada homotsüsteiini organismist - aminohappest, mis aitab kaasa insuldi ja müokardi infarkti esinemisele;
  • Vähendab rasva ja kolesterooli kogust kehas;
  • Paraneb hüpoksiast tingitud hapniku kättesaadavus rakkudele;
  • Osaleb kahjustatud kudede regenereerimises, osaleb nukleiinhapete sünteesis;
  • Soodustab A-vitamiini aktiivsete vormide moodustumist;
  • Osaleb hormooni melatoniini moodustumisel, mis reguleerib biorütmi;
  • See mõjutab meeste reproduktiivset süsteemi - suurendab spermatosoidide sisaldust sugu näärmetes;
  • Reguleerib immuunsüsteemi;
  • See on katalüsaator orgaaniliste hapete biokeemilisteks muutusteks, mille tulemusena moodustub müeliin - närvikiudude ümbris.

Vitamiin B12 on väga oluline juuste, nende kasvu ja tervisliku väljanägemise jaoks.

Vitamiini B12 puudus

Hüpovitaminoos tekib siis, kui tsüanokobalamiin on ebapiisav toiduga kokku puutunud, selle imendumine on vastuolus teatud ravimite võtmisega. Ebaõnnestumise märgid on järgmised sümptomid:

  • Madal hemoglobiin, trombotsüütide arv ja leukotsüütide arv;
  • Seedetrakti häired;
  • Väsimus, ärrituvus, depressioon;
  • Tujutus ja kõndimisraskused;
  • Stomatiit, glossiit;
  • Peavalud;
  • Hägune nägemine;
  • Valulikud menstruatsioonid.

Vitamiini B12 puudumine juuksed põhjustab juuste väljalangemist ja varajast kasvu.

Vitamiin B12 üleliigne

Tsüanokobalamiini hüpervitaminoos tekib harva, kuna B12-vitamiini tablettide manustamise järgselt ei saavutata annust ega parenteraalset manustamist.

Üleannustamise peamised sümptomid:

  • Kopsu turse;
  • Venoosne tromboos;
  • Urtikaaria või anafülaktiline šokk;
  • Südamepuudulikkus

Tsüanokobalamiini kasutamine terapeutilisteks eesmärkideks

Meditsiinina kasutatakse B12-vitamiini ampullides või tablettidena sellistes haigustes nagu hepatiit, aneemia, ishias, polüneuriit, krooniline pankreatiit, hulgiskleroos, diabeetiline neuropaatia, kiiritushaigus, ajuhalvatus, perifeersed närvigastused, naha- ja allergilised haigused.

Vitamiin B12 tabletid on foolhappega võetuna paremini imenduvad. Seda kasutatakse aneemia raviks 30... 200 mg annusena ööpäevas üks kord päevas kuni remissiooni saavutamiseni.

Ampullides B12-vitamiine kasutatakse intravenoosseks, intramuskulaarseks, intra-nimmeliseks ja subkutaanseks manustamiseks.

Neuroloogilise patoloogia, sealhulgas valu sündroomi puhul manustatakse B12-vitamiini süstist 0,2-0,5 mg ühe süstimise järel, üks kord 2 päeva jooksul, kuni 2 nädala jooksul.

Vastunäidustused

Ärge kasutage trombemboolia, erütrotsütoosi ega individuaalse talumatuse korral ampullides ja tablettides B12-vitamiini. Samaaegne stenokardia nõuab ettevaatust.

Miks keha vajab vitamiini B12

Vitamiin B12 on inimorganismis asendamatu aine, mis vastutab paljude oluliste funktsioonide eest. Kui kehas on vitamiin B12 puudus, tekivad mitmesugused ebameeldivad sümptomid ja patoloogiad. Mõned neist on ohtlikud ja põhjustavad pöördumatuid tagajärgi. Miks keha vajab vitamiini B12, mis on kasulik B12 jaoks - loe edasi meie artiklist.

B12 funktsioonid ja eelised inimestele

Kõik vitamiinid on organismile äärmiselt olulised, mõned neist kogunevad ja püsivad kaua, ilma et oleks vaja varusid pidevalt täiendada. Kuid vees lahustuv, nagu B12, vajab regulaarset täiendamist.

Mis on kasulik vitamiin B12:

  • parandab vere koostist ja kaitseb vereringet;
  • tugevdab immuunsüsteemi, normaliseerib naha taastamise protsesse;
  • osaleb närvide ja ajurakkude moodustumisel;
  • toetab valkude, rasvade, süsivesikute ainevahetust ja nõuetekohast imendumist;
  • vastutab laste aju, närvisüsteemi ja luude õige arengu eest;
  • annab jõudu, jõudlust ja vastupidavust;
  • kontrollib isu, ei luba isikul üle kanda;
  • vastutab vastupanuvõime eest emotsionaalsetele ja psühholoogilistele stiimulitele, rahustab ja kõrvaldab liigse närvilisuse, mis on naistele eriti oluline;
  • suurendab mälu ja kontsentratsiooni ning parandab vestibulaarse aparatuuri toimimist.

Vitamiin B12 on hädavajalik inimestele, kellel on nii insuldi kui ka südameatakk, kuna selle suurenenud annus suudab nende patoloogiate vastu kaitsta. Koos foolhappega toimib see vitamiin eriti hästi, kaitstes seda südamehaigustest.

Vitamiini eriline mõju närvisüsteemile ja ajutegevusele tagab positiivse meeleolu ja vaimu tõusu, mille tulemusena on inimesel rohkem jõudu, soove ja püüdlusi ning depressioon ja apaatia esinevad palju harvem.

Teine komponent, mis on seotud koliinitootmisega, mis normaliseerib rasva metabolismi, stimuleerib rasvade lagunemist, normaliseerib samuti südame rütmi ja tugevdab südame lihaseid.

Selle aine ja sportlaste suuremad annused, kes peavad säilitama suurema lihasmassi, on hädavajalikud - kuna vitamiin B12 stimuleerib loodusliku lihase kasvu ja kaitseb neid ammendumisest.

B12-vitamiini norm lastele ja täiskasvanutele

Ei ole soovitatav alandada B12-vitamiini, nagu ka mis tahes muud olulist ainet. Samuti on huvitav, et erinevates riikides võivad soovitatavad annused varieeruda ja vanus määratakse alati alusena:

  • kuni 1 aasta, peate tarbima vähemalt 0,4 μg päevas;
  • kuni 3 aastat - 1 mikrogramm;
  • kuni 6 aastat - vähemalt 1,5 mikrogrammi;
  • kuni 10 aastat - vähemalt 2 mikrogrammi;
  • pärast 10 aastat - vähemalt 3 mikrogrammi.

Sellisel juhul ei arvestata soo, kaalu, kõrgust. Samuti peetakse normi ülemist piiri täiskasvanuks sageli näitajaks 9 μg (ilma erinormideta annuse suurendamiseks).

Suurenenud vaimse ja füüsilise stressiga, halva harjumuse tõttu suurendab B12-vitamiini annust 25% võrra.

Milliseid tooteid sisaldab B12?

Vitamiin B12 on komponent, mida loomsetes saadustes kõige rohkem leiab, seega on taimetoitlastel ja taimetoitlusega emadetel sageli selle puudumine:

  • veise maksast kõige rohkem - kuni 60 mikrogrammi 100 g kohta; sealiha maksas juba 2 korda vähem, kanafilee keskmiselt 17 mkg;
  • ka mereannetes, palju vitamiine - 20 mikrogrammi kaheksajalasupa, 12 mikrogrammi makrellis ja natuke vähem sardiinides;
  • lihtsas sealihas ja lambalihas on 2 mkg ja veiseliha - 2,6 mcg, samas kui jänes - 4,3 mcg;
  • tursk sisaldab 1,6 mkg ja karpkala sisaldab 1,5 mkg;
  • krabid sisaldavad 1 mikrogrammi vitamiini;
  • munades ja hapukoore sisaldab umbes 0,5 ug B12 ja oma kõva juustu umbes 1,5 ug.

Teistes toodetes leidub ka vitamiini B12, kuid taimsete versioonide korral on see sadu kordi väiksem, mida on üksikasjalikult kirjeldatud artiklis Vitamiin B12 sisaldavate toodete kohta.

Kasutamisnäited B12

Vitamiin B12 on saadaval ampullides ja tablettides. Need erinevad aine kontsentratsioonist, selle kasutamismeetodist ja annusest. Millistel juhtudel on ette nähtud vitamiin B12 - tabletid, intravenoosselt või intramuskulaarselt:

  • kõrge rasvasisaldusega dieet või veganism (loomsete saaduste täielik loobumine);
  • nakkushaigused;
  • krooniline aneemia;
  • maksahaigus;
  • neeruprobleemid;
  • Tserebraalne paralüüs;
  • kiirgushaigus;
  • luukahjustused ja nahahaigused;
  • polüneuriit, kausalgia;
  • neuralgia;
  • mitmesugused skleroosid;
  • seedetraktihaigused, mis aitavad kaasa B12 hävimisele;
  • pidev stress;
  • vitamiinipuuduse ärahoidmine hapete ja ravimite imendumist hävitavate ravimite kasutamisel;
  • magu pahaloomulised kasvajad;
  • tsüaniidi mürgitus;
  • laste düstroofia;
  • optiliste närvide ja püsivate migreeni atroofia;
  • alkohoolne psühhoos.

B12-vitamiini on võimalik võtta intramuskulaarselt või intravenoosselt ainult arsti soovitusel ning soovitatav on ainult seda mikroelementi sisaldavate vitamiinide komplekside tarbimist. Eriti tähtis on neid kasutada profülaktikaks suurenenud koormuse perioodil.

Andmed ravimi ja B12 kohta, näidustused, annused, loe artiklist. Tsüanokobalamiini (vitamiin B12) kasutamine ampullides.

Vitamiinipuuduse sümptomid

Vitamiini B12 puudumine ei ole kerge, see moodustab järk-järgult, alustades kergetest sümptomitest:

  • kätes ja jalgades on kipitustunne, sügelus on võimalik;
  • keele papillid veidi põletikulised;
  • peopesa nahk võib pisut paistma, kuid nägu ja muud kehaosad muutuvad kollaseks, sageli ilmnevad "hanemaksu";
  • Sageli esineb naha tuimususe tunne.

Esimesel märgil peaksite oma vitamiini taseme kontrollimiseks minema alati kliinikusse.

Anneemia areng B12 puudumise tõttu

Kui organismil puudub pidevalt vitamiin, tekib aneemia järk-järgult vererakkude moodustumise puudumise tõttu. Ainevahetus, teiste organite töö on katki.

Võib esineda 2 tüüpi aneemiat:

  • areneb megaloblastiline aneemia vitamiini puudumise tõttu toidus;
  • kahjutu aneemia tekib seedetrakti probleemide tõttu, kuna mao ei lase sul vitamiini imada.

Paralleelselt aneemiaga arenevad kesknärvisüsteemi patoloogiad, mida iseloomustavad: pearinglus, peavalu, tinnitus, nägemiskahjustus, ataksia ja liigne ärrituvus.

Seedetraktist on ka püsiv kõhukinnisus, isu vähenemine või vastupidi kõhulahtisus. Toitu seeditakse halvasti, kakskõvedes võib esineda haavandit, gastroduodeniiti ja põletikku.

B12-vitamiini kompleksid

Vitamiin kuulub enamasti multivitamiinide hulka, kuid B-vitamiine suurendab nende kontsentratsiooni omavaid spetsiifilisi komplekse. Kõige populaarsemad pillid on Pikovit, Milgamma, Neurobex, Neurobin, Unigama, Combibipen, Binavit, Neuromultivitis. Võtke neid kursustele. Ampullide vitamiine määrab ainult arst!

B12-vitamiini sõltumatu väljakirjutamine ja selle kontrollimatu kasutamine toob kaasa negatiivsed tagajärjed, mistõttu on oluline säilitada mõistlik lähenemine kunstlike lisaainete kasutamisele.

Vitamiin B12

Keemiline valem:

Lühikirjeldus

Vitamiin B12 on väga oluline aine aju, närvisüsteemi, DNA sünteesi ja vererakkude moodustumise tervisele. Tegelikult on see aju toit. Selle kasutamine on võti igas vanuses, kuid eriti kehas vananedes - B12-vitamiini vaegus on seotud kognitiivse kahjustusega. Isegi mõõdukas puudus võib põhjustada vaimsete võimete vähenemist ja kroonilist väsimust. Taimetoitlaste jaoks on üks olulisemaid vitamiine, kuna suurim kogus seda leidub loomsetes toodetes [1].

Tuntud ka kui: kobalamiin, tsüanokobalamiin, hüdroksokobalamiin, metüülkobalamiil, koobamamiid, välistegur Castle.

Avastamise ajalugu

Inglise arst kirjeldas 1850. aastatel aneemia surmavat vormi, omistades talle seost mao patoloogilise limaskestaga ja maohappe puudumist. Patsiendil esines aneemia sümptomeid, keele põletik, naha tuimus ja ebanormaalne käikus. Selle haiguse raviks ei olnud ja see oli alati surmav. Patsiendid olid ammendatud, hospitaliseeritud ja neil ei olnud lootust ravile.

Harvardi arsti dr George Richard Minot jõudis arusaamisele, et toiduained võivad patsiente aidata. 1923. aastal ühendas Minot William Perry Murphy, tuginedes oma uurimusele George Whipple'i eelmise töö kohta. Selles uuringus viidi koerad aneemia seisundisse ja siis püüdisid nad kindlaks määrata, millised tooted redutseerivad punaseid vereliblesid. Efektiivsed olid köögiviljad, punane liha ja eriti - maks.

1926. aastal teatas Atlandi linna linnavõistlusel Minot ja Murphy sensatsioonilisest avastusest - 45 perniciouslikku aneemiat põdevat patsienti raviti suure toore maksaga. Kliiniline paranemine oli ilmne ja tekkis tavaliselt 2 nädala jooksul. Selleks sai Minot, Murphy ja Whipple 1934. aastal Nobeli preemia meditsiinis. Kolm aastat hiljem avastas William Castle, ka Harvardi teadlane, et haigus on seotud mõne teguriga maos. Inimesed, kellel on kaugel maos, surid tihti hukkunutest tingitud aneemiat ja maksa söömine ei aidanud. Selles teguris, mis esineb mao limaskestas, nimetati "sisemiseks" ja see oli vajalik toiduse "välise teguri" normaalseks imendumiseks. Haigusjuhu aneemiaga patsientidel puudus "sisemine tegur". 1948. aastal eraldati "välist tegurit" kristallilises vormis maksas ja avaldas Karl Volkers ja tema kaasautorid. Teda kutsuti B12-vitamiiniks.

1956. aastal kirjeldas Briti keemik Dorothy Hodgkin B12-vitamiini molekuli struktuuri, mille eest ta võitis Nobeli preemia keemias 1964. aastal. 1971. aastal teatas orgaanikemigur Robert Woodward vitamiini edukast sünteesist kümne aasta pärast.

Surmahaigust saab nüüd kergesti ravida, süstides puhta vitamiini B12 ja ilma kõrvaltoimeta. Patsiendid täielikult taastunud [2].

Tooted, mis on rikkad vitamiin B12

Näidatud on hinnanguline sisaldus (μg / 100 g) vitamiinist [11]:

Igapäevane vitamiin B12 nõue

B12-vitamiini tarbimist määrab iga riigi toitumiskomitee ja see on vahemikus 1 kuni 3 mikrogrammi päevas. Näiteks USA Toidu- ja Toitumisnõukogu kehtestatud norm 1998. aastal on järgmine [3]:

Aastal 1993 kehtestas Euroopa toitumiskomitee B12-vitamiini tarbimise kiiruse päevas:

B12-vitamiini soovitatava koguse võrdleva tabeli päevas, vastavalt erinevate riikide ja organisatsioonide andmetele [4]:

Vajadus B12-vitamiini järele suureneb järgmistel juhtudel:

  • eakad inimesed vähendavad sageli vesinikkloriidhappe sekretsiooni maos (mis vähendab vitamiini B12 imendumist) ning bakterite arvu suurenemist soolestikus, mis võib vähendada kehale kättesaadava vitamiini taset;
  • atroofilise gastriidiga vähendatakse organismi võime toita looduslikku vitamiini B12 toidust;
  • pahaloomulise (kahjutu) aneemia korral puudub organismis aine, mis aitab imenduda B12 seedetraktist;
  • seedetrakti operatsioonide käigus (näiteks mao kärpimine või selle eemaldamine) kaotab organism rakud, mis sekreteerivad vesinikkloriidhapet ja sisaldavad sisemist tegurit, mis aitab kaasa B12 imendumisele;
  • inimesed, kellel ei ole loomset päritolu toitu; samuti imikutel, kelle lakteerivad emad järgivad taimetoitlust või veganismi.

Kõigil ülalnimetatud juhtudel võib kehas puududa vitamiin B12, mis võib põhjustada väga tõsiseid tagajärgi. Selliste seisundite ennetamiseks ja raviks määravad arstid sünteetilise vitamiini sissevõtmise suukaudselt või süstimise teel [5].

Vitamiini B12 füüsikalised ja keemilised omadused

Tegelikult on vitamiin B12 terve rühma aineid, mis sisaldavad koobalti. See sisaldab tsüanokobalamiini, hüdroksokobalamiini, metüülkobalamiini ja koobamamiidi. Inimestel on kõige aktiivsem tsüanokobalamiin. Seda vitamiini peetakse selle struktuuri kõige keerukamaks, võrreldes teiste vitamiinidega.

Tsüanokobalamiin on tumepunane, esineb kristallide või pulbri kujul. Sellel ei ole lõhna ega värvi. See on lahustunud vees, õhu suhtes vastupidav, kuid hävib ultraviolettkiirgusega. Vitamiin B12 on kõrgetel temperatuuridel väga stabiilne (tsüanokobalamiini sulamistemperatuur on 300 ° C), kuid see kaotab aktiivsuse väga happelises keskkonnas. Samuti lahustatakse see etanoolis ja metanoolis. Kuna B12-vitamiin on vees lahustuv, vajab organism pidevalt seda piisavalt. Erinevalt rasvlahustuvatest vitamiinidest, mis ladustatakse rasvkudedesse ja mida meie elundid järk-järgult kasutavad, eemaldatakse organismist vees lahustuvad vitamiinid niipea, kui annus on saadud päevastest normidest kõrgemale [6,7].

Süsteem saadakse B12 verdesse:

Vitamiin B12 osaleb geenide moodustumisel, kaitseb närve ja aitab metabolismi. Kuid selleks, et see vees lahustuv vitamiin toimiks nõuetekohaselt, tuleb seda piisavalt ära kasutada ja imenduda. See aitab kaasa mitmesugustele teguritele.

Toidus sisaldab vitamiin B12 spetsiifilist valku, mis maoha ja pepsiini toimel lahustub inimese maos. Kui vabaneb B12, ühendab see seonduv valk ja kaitseb seda, kui see transporditakse peensoole. Kui vitamiin on soolestikus, eraldab vitamiin valgust eraldiseisev faktor "B12". See võimaldab B12-vitamiini siseneda vereringesse ja täita oma funktsioone. Selleks, et organism B12 korral korralikult imenduks, peab mao, peensool ja kõhunääre olema terved. Lisaks sellele tuleb seedetraktis seedetraktist saada piisav kogus sisemist tegurit. Suures koguses alkoholi joomine võib mõjutada ka vitamiini B12 imendumist, kuna see vähendab maohappe tootmist [8, 9].

Kasulikud omadused ja selle mõju kehale

Koostoime teiste elementidega

Kuigi arvukad haigused ja ravimid võivad B12-vitamiini efektiivsust negatiivselt mõjutada, võivad teatud toitainete omadused vastupidi toetada selle mõju või isegi üldiselt seda teha:

  • foolhape: see aine on B12-vitamiini otsene "partner". Ta vastutab foolhappe reageerimise eest oma bioloogiliselt aktiivsele vormile pärast erinevaid reaktsioone - teisisõnu, see taasaktiveerib seda. Ilma B12-vitamiinita kannatab organism kiiresti foolhappe funktsionaalse defitsiidi, kuna see jääb kehas ebasobivaks vormiks. Teiselt poolt nõuab vitamiin B12 ka foolhapet: ühes reaktsioonis toodab foolhape (täpsemalt metüültetrahüdrofolaat) B12-vitamiini metüülrühma. Seejärel läheb metüülkobalamiin homotsüsteiini metüülrühmale, mille tulemusena see muundatakse metioniiniks.
  • Biotin: teine ​​B12-vitamiini, adenosüülkobalamiini bioloogiliselt aktiivne vorm nõuab biotiini (tuntud ka kui vitamiin B7 või vitamiin H) ja magneesiumi, et täita oma olulist mitokondrite funktsiooni. Biotiini puuduse korral võib tekkida olukord, kus on piisavalt adenosüülkobalamiini, kuid see on kasutu, kuna selle reaktsioonipartnereid ei saa moodustada. Nendel juhtudel võivad esineda B12-vitamiini vaeguse sümptomid, kuigi B12 tase veres on normaalne. Teiselt poolt näitab uriini analüüs B12-vitamiini puudulikkust, kuigi tegelikult ei ole. Täiendav kogus vitamiin B12 ei põhjustaks ka vastavate sümptomite katkestamist, kuna vitamiin B12 jääb biotiini puuduse tõttu lihtsalt ebaefektiivseks. Biotin on vabade radikaalide suhtes väga tundlik, nii et stressi, rasket treenimist ja haigusi põhjustaks täiendava biotiini saamine.
  • Kaltsium: B12-vitamiini imendumine soole sisefaktoris sõltub otseselt kaltsiumist. Kaltsiumipuuduse korral muutub see imendumismeetod äärmiselt piiratuks, mis võib viia vähese B12-vitamiini vaeguse tekkimiseni. Selle näide on metafeniini, diabeediravimi võtmine, mis vähendab kaltsiumi taset soolestikus nii palju, et paljudel patsientidel tekib B12 defitsiit. Kuid uuringud on näidanud, et seda saab kompenseerida B12-vitamiini ja kaltsiumi samaaegse manustamisega. Ebatervisliku toiduse tagajärjel kannatavad paljud inimesed happesuse suurenemise tõttu. See tähendab, et enamik kasutatud kaltsiumi kasutatakse happe neutraliseerimiseks. Seega võib liigne happesus soolestikus põhjustada B12 imendumise probleeme. D-vitamiini puudumine võib põhjustada ka kaltsiumi puudust. Sellisel juhul on soovitatav võtta vitamiin B12 kaltsiumiga, et optimeerida sisemise faktori imendumise kiirust.
  • Vitamiinid B2 ja B3: need aitavad kaasa B12-vitamiini muundamisele pärast selle muundamist selle bioaktiivseks koensüümi vormiks [10].

Vitamiin B12 imendumine teiste toodetega

Vitamiinist B12 kõrge toidud sobivad musta pipraga söömiseks. Piperine, pipraos leiduv aine, aitab organismil imenduda B12-ga. Reeglina räägime liha- ja kalatoidetest.

Uuringud näitavad, et foolhappe ja B12-i õige suhte tarbimine võib parandada tervist, tugevdab südant ja vähendab Alzheimeri tõve tekkimise ohtu; aga kui hape on liiga palju, võib see häirida B12 imendumist ja vastupidi. Seega on ainus võimalus vältida puudujäägi esinemist iga sellise optimaalse summa säilitamine. Foolhape on rikkalikult lehtkapsas, oad ja spargelkapsas ning B12 leiab peamiselt loomsetest toodetest nagu kalad, orgaaniline ja tailiha, piimatooted ja munad. Proovige neid ühendada!

Looduslik B12 või toidulisandid?

Nagu iga teine ​​vitamiin, on B12 kõige paremini looduslikest allikatest saadud. On uuringuid, mille kohaselt sünteetilised toidulisandid võivad organismile kahjustada. Lisaks sellele saab ainult arst kindlaks määrata tervise ja heaolu jaoks vajaliku aine täpse koguse. Kuid mõnel juhul on sünteetilised vitamiinid hädavajalikud.

Toidulisandites esineb tavaliselt B12-vitamiin tsüanokobalamiini vormis, mis muutub kehaks hõlpsasti metüülkobalamiini ja 5-deoksüadenüli-kokaamiini aktiivseteks vormideks. Toidulisandid võivad sisaldada ka metüülkobalamiini ja muid vitamiin B12 vorme. Olemasolevad andmed ei näita imendumise või biosaadavuse poolest erinevusi vormide vahel. Kuid organismi võimet imenduda vitamiin B12 toidulisanditest on suures osas piiratud sisemise faktori võimega. Näiteks tervete inimeste poolt imendub ainult umbes 10 mikrogrammi 500 mikrogrammi suukaudset manustamist [5].

Täiendavas koguses vitamiin B12 eriti vaja mõelda taimetoitlased ja veganid. Taimetoitlaste B12 puudus sõltub peamiselt toidust, mida nad järgivad. Veganid on kõige rohkem ohustatud. Mõningad B12-ga rikastatud teraviljaga rikastatud tooted on hea vitamiiniallikas ja sisaldavad sageli rohkem kui 3 μg B12-d iga 100 grammi kohta. Lisaks sellele rikastavad mõningaid toidupärmi ja helveste marke B12-vitamiine. Erinevad sojaproduktid, kaasa arvatud sojapiim, tofu ja lihaasendajad, sisaldavad ka sünteetilist B12. Oluline on uurida toote koostist, kuna mitte kõik neist ei ole rikastatud B12-ga ja vitamiini kogus võib varieeruda.

Imikutel, sealhulgas sojapõhisel, erinevad valemid rikastavad vitamiini B12. Valguse saanud vastsündinute seas on B12-vitamiini tase kõrgem kui rinnapiimaga lastes. Kuigi rinnaga toitmine on soovitatav juba esimese kuue kuu jooksul beebi elust, võib vitamiini B12 kangendatud valem lisamine lapsepõlves teisel poolel olla üsna kasulik.

Mõned soovitused neile, kes jäävad taimetoitlusele ja veganismile:

  • Veenduge, et teie toidus oleks hea vitamiin B12 allikas, näiteks rikastatud toidud või toidulisandid. Reeglina ei piisa üksnes munade ja piimatoodete tarbimisest.
  • Küsige oma PCP-lt, et kontrollida oma B12 taset üks kord aastas.
  • Veenduge, et teie B12-vitamiini tase on normaalne enne rasedust ja raseduse ajal ning kui te toidate last rinnaga.
  • Vanematele taimetoitlastele, eriti veganitele, võib vananemisega seotud probleemide tõttu vajada B12 suuremaid annuseid.
  • Suuremad annused on tõenäoliselt vaja inimestel, kellel on juba puudus. Professionaalse kirjanduse kohaselt kasutatakse vitamiin B12 puudulikkusega inimeste ravimisel annuseid 100 mikrogrammi päevas (lastele) kuni 2000 mikrogrammi päevas (täiskasvanute jaoks) [12].

Järgmises tabelis on loetelu toidudest, mida võib lisada taimetoite ja vegani dieedile ja mis sobivad suurepäraselt normaalse B12 taseme säilitamiseks kehas [13]:

B12-vitamiini roll naistel

Vitamiin B12 on naistele kasulik, sest tema osalemisega toimub keha kõige olulisemad protsessid - geneetilise teabe edastamine, punaste vereliblede moodustamine, lihaskiudude innervatsioon närvikiudude abil. Vaatamata keha võimele sünteesida ainet soolestikus, et säilitada organismi normaalset toimet, peavad naised tarbima vähemalt 2,4 ug vitamiini iga päev.

Vitamiin B12 kasu naissoost kehale

Puudub ühtki vitamiini, mille tarbimine koos toiduga või ravimitega ei oleks kehale mingit tähendust. Erand pole ja koobalamiin (B-vitamiini teine ​​nimi). Iga inimene vajab oma varude täiendamist. Keha ise suudab sünteesida mõnda ainet, sealhulgas B-rühma vitamiine. Kuid nende arv on tühine võrreldes normaalse aktiivsuse funktsionaalsete süsteemidega.

Naiste puhul suureneb B12-vitamiini roll kehas, kui planeeritakse perekonnas täiendamist. Ja kõik sellepärast, et see aine kuulub niinimetatud koensüümide gruppi, st elemente, mis tagavad molekulaarsel tasemel keemiliste reaktsioonide tavapärase käigu.

Inimese kehas on ainet kahte vormi - tsüanokobalamiini ja hüdroksükobalamiini. Naistel on vaja mõlemat sorti, sest ilma nendeta pole keeruliste ainete lagunemine ja lihtsate ainete assimilatsioon võimatu.

Mis on koobalamiin?

  • DNA molekuli üksikute ühikute moodustamiseks. Niipea, kui organismil puudub aine, on geneetilise teabe edastamise protsess häiritud. Seega, kui pakute piisavalt vitamiini, on lapse planeerimisel väga oluline.
  • Aju väljaarendamiseks. Ainult koobalamiini juuresolekul ajurakud jagunevad. Kui see protsess on häiritud, kannatavad kõik süsteemid.
  • Punaste vereliblede (erütrotsüütide) kiirendatud küpsemine. Need pakuvad hapniku transportimist vereringesse töökudedesse ja elunditesse. Isegi kui inimene saab toiduga piisavalt mikro- ja makroelemente, vereringehaigused, organid ja kuded ei saa õiget energiaressurssi.
  • Et kaitsta maksarakke (hepatotsüüte) toksiinide negatiivsetest mõjudest. See kehtib mitte ainult alkoholi kohta, vaid ka ravimite, viiruste ja ravimite koostisosade kohta. Ja vitamiin takistab sapikivide moodustumist.
  • Veresoonte seinte tugevdamiseks ja kolesterooli laastude takistamiseks neid blokeerides. Tänu juba mainitud koliinile vähendatakse kahjuliku kolesterooli kogust vereringes.
  • Südame rütmi normaliseerimiseks ja lihaste tugevdamiseks.
  • Luuüdi rakkude kasvu ja paranemise tagamiseks. Vitamiini tõttu moodustuvad osteoblastid. Postmenopausis naistel aitab element luude kaitsmist luumurrudelt, kuna aine puudus viib luukoe õõnsuste moodustumiseni (esimesed osteoporoosi tunnused).

Kommenteeri arst. 40-aastasele naisele vajab kobalamiin füüsilises vormis püsimist. Molekulaarsel tasandil toimib mehhanism selliselt. Rasvade kaotamise protsessi alustamiseks peab keha võtma signaali ajust. See juhtub spetsiaalse aine - koliini, mis toimib närviimpulsside juhi ja samal ajal katalüsaatori (reaktsiooni kiirendi) - juuresolekul. Siis suunatakse närviimpulssi lihaskiudile. Edastuskiirus sõltub närvilõpmete olekust, eriti müeliini ümbrisest. Vitamiini puudumise tõttu võib protsess aeglustuda, mis tähendab, et kehalise aktiivsuse efektiivsus väheneb.

Mida veel vajab vitamiin B12 naisorganismi:

  • luu- ja lihaskonna haiguste raviks (osteoporoos, rahhiidid);
  • et kõrvaldada ägeda või kroonilise ekseemi kujul esinevad allergilised reaktsioonid (erineva kuju ja suurusega esilekutsumine, sügelus, punetus ja lööve);
  • kaitsta limaskesti, näiteks stomatiidi ajal (suuõõne limaskesta epiteeli põletik);
  • võidelda vananemisega seotud muutustega naha seisundis (valulikkus, kuivus, koorimine, vanusepikkuse ilmumine).

Päevaraha

A-vitamiini kogus määratakse kindlaks individuaalse arengu vanuse ja omaduste järgi. Alla 13-aastastele teismeliste tüdrukutele piisab 2,2 mikrogrammi vitamiini. Pärast 15-aastaseks saamist suureneb vitamiini vajadus 2,4 mikrogrammi päevas.

25-aastastele tüdrukute päevane tase on 2,5-2,6 mg.

Kui naine ootavad last, vajab ta vähemalt 2,6 μg ainet. Pärast beebi sünnitamist tuleb osa koobalamiini naissoost suurendada 2,8 mg-ni päevas.

Vitamiini looduslikud allikad

Nagu paljud teised vitamiinid, võib ka kobalamiini säilitada kehas. Sellisel juhul on selle reservi maks. Lisaks sellele toodetakse väikest osa vitamiini bakterid, mis elavad inimese soolestikus ja aitavad seedida toitu.

Kuid see ei tähenda, et teatud kogus vitamiini on piisav, et rahuldada kogu keha vajadusi. Ainult tavapärase looduslike allikate kasutamisel võite oma tervisele rahulik olla.

Arvatakse, et koobalamiini leitakse ainult loomse päritoluga toodetest. Kuid kaasaegne toiduainetööstus pakub oma lahendust kobalamiini probleemile organismis. Inimestele, kes mitmel põhjusel ei söö liha, toodetakse tooteid, rikastatakse vajaliku vitamiiniga. Nende seas on sojapiim (või muudest taimede allikatest pärit piim), lihaasendajad, hommikuhelbed, toiduvärv.

Mõnede allikate kohaselt võib vitamiini defitsiidi kõrvaldada tänu merepõõsast, sojaubadest, sellest saadud toodetest ja humalast.

Kuid toitumisspetsialistid nõuavad, et liha ja kalatooted esineksid toidus:

Loe Kasu Tooteid

Kuidas tõelist konjaki määrata

Postitaja Gennady Novichkov · Postitatud 29.06.2017 · Uuendatud 10.7.2017Täna, kui osta soovitud alkoholipudelit, ei ole keegi võltsitud, kuna nende tarnijad on oskuslikult varjatud.

Loe Edasi

Doraha, Punjabi osariik

Doraha City asub India, Punjabi osariigis.GPS-koordinaadid: N 30 ° 49 '0.1199 "E 76 ° 1' 0,1227"Nimi emakeeles: DorāhaPraegune kellaaeg kell 20:40Tasaarvestus UTC / GMT: +5,5 tundi

Loe Edasi

Uuesti Vegetarian Shopping List

Taimetoitlasena saab inimene toitumisest välja palju tooteid - ja nad peavad kindlasti leidma aseaine, maitsev ja toitev. Esitame nimekirja 25 toodetest, mis peaksid olema teie igale algajale mõeldud taimetoitlusele kaasatud teie ostupäringusse.

Loe Edasi