Vitamiin B12 (tsüanokobalamiin): roll, vajadus, puudus, allikad

Vitamiin B12 on ainus vitamiin, milles on mikroelemente, eriti koobalti. Inimkeha elutähtsate funktsioonide säilitamiseks on seda vitamiini vaja väga väikestes annustes, mõõdetuna mikrogrammides (μg).

Tegelikult koosneb vitamiin B12 kahest molekulist koobalamiin-tsüanokobalamiinist ja hüdroksükobalamiinist, millel on vitamiinide aktiivsus, mis annab selle elemendi kõik kasulikud omadused.

B12-vitamiini peamised omadused:

  • organismis sünteesitakse iseseisvalt, akumuleerub maksas, neerudes ja sooltes (väga väikestes kogustes);
  • termotöötlusele vastupidav;
  • esineb ainult loomsetes toodetes.

Kehahüvitised

Kobalamiini kõige tähtsam ülesanne kehas on punavereliblede moodustamine ja areng, tagades vere moodustamise ja rakkude jagunemise protsessid. See on oluline kaitsefunktsioonide moodustamiseks ja DNA molekulide moodustamiseks.

Lisaks sellele vastutab N-vitamiini B12 tervise eest - see on tähtis vaimse stressi perioodidel, eriti kooliealistele lastele.

See on vajalik stressi ja depressiooni kujunemiseks, sest see aitab emotsionaalset seisundit stabiliseerida ja annab veidi sedatiivse toime.

Kobalamiin mõjutab meie keha - naha, veri, limaskestade - kiirelt uuenevaid kudesid. See võimaldab teil kiirendada neid protsesse, mis on oluline erinevate mehaaniliste kahjustuste jaoks: lõiked, põletused jne.

Lapsepõlves aitab B12-vitamiin normaliseerida isu, parandab ka mälu ja kontsentratsiooni.

Lisaks sellele on kobalamiinil järgmised kasulikud omadused:

  • osaleb närvikiudude moodustumisel;
  • aitab taastada lipiidide (rasva) ja süsivesikute ainevahetust;
  • osaleb energia sünteesis;
  • hoiab ära aneemia esinemise ja arengu (eriti alla 12-aastastel lastel);
  • parandab aju ringlust ja intellektuaalset võimekust;
  • vajalik koliini tootmiseks, mis takistab rasvade sadestumist maksarakkudes;
  • avaldab kasulikku mõju lihaskoe kasvule ja arengule;
  • kontrollib seljaaju aktiivsust.

Selle omaduste tõttu võib kobalamiini kasutada teatud haiguste raviks, näiteks:

  • polüneuriit;
  • psoriaas;
  • gastriit;
  • pankreatiit;
  • kiirgushaigus;
  • hepatiit;
  • maksa tsirroos;
  • mitmesugused vigastused ja kahjud;
  • liigesehaigused;
  • aneemia.

Päeva hind

Parim on otsustada vitamiin B12 täiendava koguse võtmise üle teie arstiga, kuna selle elemendi puuduse kindlakstegemiseks on vaja laboratoorseid uuringuid.

Fakt on see, et vitamiini puudus ei ole kohe märgatav, vaid umbes 3-4 aastat, kui selle aja jooksul on kobalamiin neelatud ebapiisavates kogustes.

Vitamiin B12: mida keha vajab, sümptomite puudumine, allikad

Vitamiin B12 (koobalamiin) on vees lahustuv B-vitamiin, millel on müeliini sünteesi ja punaste vereliblede moodustamisel peamine roll närvisüsteemi ja aju korralikus toimimises. See on üks kaheksast B rühma vitamiinist, on seotud rakkude ainevahetusega, eriti DNA sünteesi, samuti rasvhapete ja aminohapete metabolismi. Ükski organism, näiteks seened, taimed või loomad (sealhulgas inimesed) ei suuda toota B12-vitamiini. Ainult bakteritel ja arheaadel on selle sünteesiks vajalikud ensüümid. Mõned B12-vitamiini rikkad allikad sisaldavad loomset päritolu tooteid (kummitooted, liha), rikastatud toidud ja toidulisandid.

Vitamiin B12, mida keha vajab, puuduse sümptomid, millised on parimad allikad

Vitamiin B12 puudujääk peetakse üheks juhtivaks toitumisalaseks puudujäägiks maailmas. 2004. aasta uuring näitas, et B12-vitamiini puudus on paljudes maailma piirkondades, sealhulgas Ameerika Ühendriikides, Indias, Mehhikos, Kesk-Ameerikas, Lõuna-Ameerikas ja Aafrika osades tõsine probleem, kuid Aasias (va taimetoitlased) (1) see ei ole levinud.

Vitamiin B12 kasutab teie meeleolu, energia taset, mälu, südant, nahka, juukseid, seedimist ja paljusid teisi organeid ja süsteeme. Vitamiin B12 on samuti oluline neerupealiste koore hüpofunktsiooni korrigeerimiseks vajalik vitamiin; mitmete metaboolsete funktsioonide, sealhulgas ensüümide tootmine, DNA süntees ja hormonaalne tasakaal; samuti tervisliku närvisüsteemi ja kardiovaskulaarsüsteemi säilitamine.

Tänu oma suurepärasele rollile organismis võib vitamiini B12 puudumine ilmneda mitmesugustes negatiivsetes sümptomites, millest paljud on väga märgatavad, näiteks krooniline väsimus, meeleoluhäired nagu depressioon ja krooniline stress.

Vitamiin B12: eelised, puudused ja toiduallikad

Vitamiin B12 aitab normaliseerida närvisüsteemi: see aitab säilitada närvirakkude (sealhulgas need, mis on vajalikud neurotransmitterite signaalide edastamiseks) tervist ja aitab moodustada närvide kaitsev kate, mida nimetatakse raku müeliini ümbrisesse. See tähendab, et kui B12-vitamiini tase on madal, võib kannatada peaaegu iga kognitiivne funktsioon.

Vitamiin B12 (mõnikord nimetatakse ka hüdroksükobalamiiniks, koobalamiiniks, tsüanokobalamiiniks või metüülkobalamiiniks) aitab samuti seedimist ja südame tervist, nii et defitsiit võib põhjustada nii seedimishäireid kui ka suurenenud kardiovaskulaarhaiguste tekkeriski. Seda võib toiduga kaasas saada, vitamiin B12 hüdroksübutamiini süstimise teel või intramuskulaarse süstimise teel.

Riikliku terviseinstituut (NIH) hinnangul on kõikjal arenenud riikides 1,5-15 protsenti inimestest puudulikud vitamiin B12 (2). Teised uuringud, näiteks American Journal of Clinical Nutrition poolt 2000. aastal tehtud uuringud, näitavad, et see arv võib olla isegi suurem - kuni 35% elanikkonnast võib B12-vitamiini puudulikkuse all kannata (3).

Loomsed saadused on B12-vitamiini parimad toiduallikad, sealhulgas looduslikud piimatooted, munad, orgaaniline liha, looduslikud kalad, mahepõllumajanduslikud kodulinnud ja liha kõrvalsaadused. NIH sõnul ei sisalda taimsed saadused loomulikult B12-vitamiini.

B12-vitamiini võib teatud määral leida rikastatud taimtoitudes, näiteks toidulisanditena, rikastatud teraviljasaadustes ja vetikates. Kuid kunstlikult lisatud vitamiin B12 taimsetes toodetes, ilmselt, ei ole nii hästi imendunud kui vitamiin esineb looduslike allikate loomset päritolu.

Vitamiini B12 puudus

B12-vitamiini puudulikkust on sageli keeruline tuvastada, eriti kui arvestada sümptomite sagedusega, nagu väsimus või kontsentratsiooni halvenemine. Vitamiin B12 puudulikkuse diagnoos põhineb tavaliselt selle vitamiini taseme mõõtmisel seerumis. Siiski on uuringutest murettekitavaid andmeid, mille kohaselt umbes 50% -l patsientidest, kellel on B12-vitamiini puudulikkusega seotud haigused, on testimisel normaalsel tasemel (4).

Puuduse tuvastamiseks on olemas täpsemad testimise võimalused, kuid patsientidel ei ole neid tavaliselt ette nähtud patsientidele, välja arvatud juhul, kui neil on aneemia või neil pole südamehaigusega seotud sümptomeid (5). Seega, kui te arvate, et teil võib olla vitamiini B12 puudulikkus, kuid teie esialgne vereanalüüs näitab, et tema tase teie kehas on normaalne, võite oma arstiga rääkida korduvate katsete läbiviimisest, eriti need, kes kontrollivad kõrgeid tasemeid homotsüsteiin.

Vitamiin B12 puudulikkuse sümptomiteks võivad olla: (6)

  • Pidev väsimustunne (krooniline väsimus);
  • Lihasevalu ja nõrkus;
  • Liigesvalu;
  • Hingeldus või õhupuudus;
  • Peapööritus;
  • Halb mälu;
  • Võimetus hästi kontsentreerida;
  • Moodustused muutuvad nagu depressioon ja ärevus;
  • Südameprobleemid, nagu südame löögisageduse tõus;
  • Hambaravi probleemid, nagu verejooksud ja suuhaavandid;
  • Seedetrakti probleemid nagu iiveldus, kõhulahtisus või krambid;
  • Halva söögiisu;
  • Tõsisem puudus võib põhjustada ka aneemia vormi, nagu pahaloomuline aneemia, tõsine haigus, mis võib põhjustada mälu kadu, segadust ja isegi dementsust.

B12-vitamiini puuduse riskitegurid

Kes on kõige suurem risk vitamiini B12 puudujääkide suhtes? Eakad inimesed, kellel on seedetrakti häired, on üks kõige haavatavamaid rühmi. See on tingitud asjaolust, et vanemad organismid kipuvad tekitama vähem käärhapet, mis on vajalik B12-vitamiini nõuetekohaseks muutmiseks.

Kuna loomse päritoluga tooted on tavaliselt parimad B12-vitamiini allikad, siis tõenäoliselt puuduvad ka need vitamiinivähendajad, kes on veganilises toidus ja tarbivad loomset saadust. Seega soovitatakse vanematel inimestel, veganitel ja taimetoitlastel võtta B12-vitamiini toidulisandeid iga päev (7).

Teised suurema B12-vitamiini vaeguse riskiga populatsioonid hõlmavad suitsetajad (kuna nikotiin võib absorbtsiooni blokeerida), alkohoolikud, aneemiaga inimesed ja seedetraktihaigusega inimesed, nagu näiteks tsöliaakia või Crohni tõbi.

Soovitatav B12-vitamiini ööpäevane tarbimine

NIH andmetel on B12-vitamiini soovituslik päevane sissevõtu määr (RSNP): (8)

  • Imikud 0-6 kuud: 0,4 mikrogrammi.
  • Imikud 7-12 kuud: 0,5 mikrogrammi.
  • 1-3-aastased lapsed: 0,9 mikrogrammi.
  • 4-8-aastased lapsed: 1,2 mkg.
  • 9-13-aastased lapsed: 1,8 mikrogrammi.
  • Täiskasvanud üle 14-aastased mehed ja naised: 2,4 mcg.
  • Rasedad naised: 2,6 mcg.
  • Imetavad naised: 2,8 mikrogrammi.

Võrreldes teiste vitamiinidega ei vaja me väga suurt kogust vitamiini B12, kuid me peame oma toidet iga päev täiendama. B-vitamiinid on vees lahustuvad ja kergesti pestavad kehast, seetõttu soovitame vererõhku säilitada ja B12-vitamiini vaegust vältida tuleb sageli B-vitamiine rikkalikult toitu.

NIH soovitab üle 50-aastastel täiskasvanutel võtta B12-vitamiini päevas või tarbida rikkaid või kunstlikult rikastatud toiduaineid. Soovitus on võtta 25 kuni 100 mikrogrammi päevas, kuna leiti, et see kogus toetab vanematele inimestele tervislikku vitamiini B12 taset.

Vitamiini B12 võib võtta pillide kujul, tilkades, mida panete oma keelele või suukaudse pihusti kujul. Vahel on parem vanematele inimestele võtta B12-vitamiini tilgadena või suu kaudu manustatava pihusti kujul, kuna neil on probleeme seedetrakti vitamiini imendumisega.

Kuna B12-vitamiin on vees lahustuv, on organismil võime (uriiniga) eralduda mistahes liia, mida see ei vaja. Selle tulemusena peetakse B12-vitamiini ohutuks ja mittetoksilist, kuigi alati on parem jääda soovitatavale kogusele ja mitte võtta suuremaid annuseid lisatoiduna.

Mis on organismi B12 vitamiin ja milline on selle kasutamine

Inimorganismi vajab vitamiin B12 järgmistel põhjustel:

1. Aitab hoida energia taset

Vitamiin B12 kasutab teie ainevahetust, sest see on vajalik süsivesikute muundamiseks kasutatavaks glükoosiks organismis. Süsivesikuainetest toodetud glükoosi kasutatakse energia tarbeks. Sellepärast kannatavad sageli väsimusena B12-vitamiini puudusega inimesed. Vitamiin B12 on vajalik ka signaalide edastamiseks neurotransmitterilt, mis aitab teie lihaseid kokku hoida ja annab teile kogu päeva energiat, vältides väsimust.

2. Vältida mälu kadu ja vähendab neurodegeneratiivsete haiguste riski.

Vitamiin B12 puudumine võib põhjustada mitmesuguseid neuroloogilisi ja vaimseid häireid. Tänu oma rollile närvide tervises ja närviimpulsside ülekandes on vitamiin B12 oluline normaalsete kognitiivsete funktsioonide jaoks ning seda kasutatakse neurodegeneratiivsete haiguste, sealhulgas Alzheimeri tõve ja dementsuse (dementsuse) ohu vähendamiseks (9, 10).

3. Parandab meeleolu ja aitab närvisüsteemil korralikult toimida.

Üks kõige enam uuritud kasulikke omadusi vitamiin B12 on tema võime aidata tervena reguleerida närvisüsteemi, sealhulgas meeleolu häired, nagu depressioon ja ärevus. Vitamiin B12 koos foolhappega on vajalik ühe süsiniku ainevahetuse peamiseks määravaks teguriks, mille tulemusena saadakse ühend, mida nimetatakse SAM (S-adenosüülmetisoniiniks). SAM on stressi ja meeleolu reguleerimisega seotud neuroloogilise funktsiooni jaoks kriitiline (11, 12).

Vitamiin B12 on vajalik kontsentratsioonide ja kognitiivsete protsesside, näiteks õppimise jaoks, seega võib B12 puudumine põhjustada kontsentratsiooni raskust ja tähelepanuhäirete suurenenud riski.

4. Mängib rolli südame tervise säilitamisel.

Vitamiin B12 aitab vältida südame-veresoonkonna haiguste arengut, mis on väga oluline, arvestades asjaolu, et südamehaigused on praegu kogu maailmas suremuse number üks põhjus. Vitamiin B12 aitab vähendada kõrgemaid homotsüsteiini tasemeid, mida praegu peetakse südamehaiguste peamiseks riskiteguriks (13). Homotsüsteiin on aminohape ja selle taset veres mõjutab B-vitamiine, sealhulgas vitamiin B12.

Vitamiin B12 aitab kaitsta südame-veresoonkonna haigusi nagu südameatakk või insult, vähendades kõrge homotsüsteiini taset veres. On ka mõningaid tõendeid selle kohta, et B12 aitab kontrollida kõrget kolesterooli ja kõrget vererõhku. B-vitamiinid on samuti võimelised kontrollima aterosklerootilisi haigusi, milles inimestel moodustuvad arterites kolesterooli laigud, mis on raskete südamehaiguste tekkeks (14).

5. Oluline tervislik nahk ja juuksed.

Vitamiin B12 on vajalik terve naha, juuste ja küünte jaoks, kuna see mängib olulist rolli rakkude jagunemisel. Vitamiin B12 aitab parandada naha tervist, vähendades punetust, kuivust, põletikku ja akne ning mida saab kasutada väliseks psoriaasi ja ekseemi raviks. See võib vähendada ka juuste kadu täiskasvanutel ja aitab tugevdada küüneid.

6. Aitab seedimist

Tänu oma rollile seedetrakti ensüümi arengu soodustamisel on vitamiin B12 vajalik, et säilitada tervislikku ainevahetust ja maos lagunenud toitu. See on kasulik ka seedetraktile, kuna see aitab säilitada normaalset soole mikrofloorat. Seedetrakti kahjulike bakterite eliminatsioon seedetraktis ja soodsate tingimuste loomine kasulike bakterite jaoks on oluline seedetrakti häirete ennetamiseks, nagu põletikuline soolehaigus (IBD) või seedetrakti kandidoos.

7. Oluline tervislik rasedus.

Vitamiin B12 on vajalik nukleiinhappe või DNA - peamise geneetilise materjali loomiseks, mida kasutatakse kogu inimkeha loomiseks. Seetõttu ei ole vitamiin B12 mitte ainult peamine toitaine kasvus ja arengus, vaid ka terve raseduse oluline osa. Vitamiin B12 interakteerub ka foolhappega kehas, nii et see võib vähendada sünnidefektide, nagu neuraalsete torude arengu defekte, riski.

8. Võib aidata vältida vähktõbe

Vitamiin B12 kasu tuleneb ka selle potentsiaalist vähendada vähktõve tekke riski. Vitamiin B12 lisamist uuritakse praegu, et vähendada teatavat tüüpi vähktõve tekke riski, eriti kui seda kasutatakse koos foolhappega (15). Mõned esialgsed uuringud näitavad, et B12-vitamiin kasutab immuunsüsteemi, mis võib aidata vältida vähki, sealhulgas emakakaela, eesnäärme ja käärsoole vähki.

9. Aitab toota punaseid vereliblesid ja vältida aneemiat.

Vitamiin B12 on vajalik, et tekitada tervete punaste vereliblede taset. See aitab vältida aneemia tüüpi, mida nimetatakse megaloblastiliseks aneemiks, mis põhjustab selliseid sümptomeid nagu krooniline väsimus ja nõrkus (16).

Millised toidud sisaldavad vitamiini B12: nimekiri

Vastavalt riiklikele terviseinstituutidele on organismiks, et keha võtaks vitamiini B12 toidust, on vaja kaht etappi ja kogemusi selle vitamiini looduslike lisandite kasutamisel.

Kõigepealt lahutab vesinikkloriidhape valguse B12-vitamiini, mille külge vitamiin B12 on toidule kinnitunud. Pärast seda seob B12-vitamiin maos toodetud valguga, mida nimetatakse sisemiseks teguriks ja imendub kehas (17).

2007. aasta eksperimentaalse bioloogia ja meditsiinitööstuse tulemuste kohaselt on vitamiin B12 kompleksne toitaine imendumiseks ja terved täiskasvanud saavad imenduda ja kasutada ainult umbes 50% vitamiinist B12, mis esineb toiduvarudes ja mõnikord palju vähem (18). Leiti, et kõige enam seeditavaks on vitamiin B12, mis esineb sellistes toiduainetes nagu kana, liha ja kala, kuid organismi imendub ja kasutatakse organismi ainult umbes 9% -lises munas sisalduvas vitamiinis B12.

Teine pettumusttekitav avastus oli see, et vetikate ja taimetoitlaste seas populaarne veekogude ja taimetoitlaste jaoks mõeldud vetikatega tooted, nagu sinivetikad, ei ole hästi seeditavad vitamiin B12 allikad. See on teine ​​põhjus, miks paljud veganid on soovitatav võtta B-vitamiini toidulisandeid iga päev, isegi kui nad arvavad, et tarbivad teatud taimtoidu, et vältida B12-vitamiini puudusi (19).

Kus on vitamiin B12? Kuigi imendumise täpne kiirus sõltub inimese seedetrakti tervisest, on siin peamised tooted, mis sisaldavad B12-vitamiini (protsentides täiskasvanutele soovitatavast päevasest annusest (RSNP) 2,4 mg):

  • Veiseliha ja kana maks (20) - 100 g: 4,21 μg (175%).
  • Lõhe (21) - 1 filee (108 g): 19,5 mcg (812%).
  • Heeringas (22) - 1 filee (144 g): 13,85 mkg (577%).
  • Makrell (23) - 1 filee (88 g): 16,72 mcg (697%).
  • Sardiinid (24) - 100 g: 8,94 mcg (373%).
  • Tuunikala (25) - 100 g: 10,88 mkg (453%).
  • Forell (26) - 1 filee (143 g): 9,01 ug (375%).
  • Orgaaniline jogurt (27) - 1 tass (170 g): 1,27 g (53%).
  • Kodune pardi (28) - 100 g: 0,4 ug (17%).
  • Toorpiim (29) - 1 tass: 1 μg (42%).
  • Veiseliha sisefilee (tailiha) (30) - 100 g: 3,38 mkg (141%).

Probleemid ja koostoime vitamiiniga B12

B12-vitamiini imendumine võib olla raske, kui inimene oli alkohoolne või suitsetaja. Lisaks alkoholile ja nikotiinile võib antibiootikumide pikaajaline kasutamine vähendada ka seedetrakti võimet imenduda ja kasutada vitamiini B12. Inimesed, kes võtavad ravimeid, mis vähendavad maohappe produktsiooni, peate konsulteerima oma arstiga, et peate võtma B12-vitamiini.

Kaaliumipreparaadid võivad samuti vähendada vitamiinide B12 imendumist, nii et kui te võtate suure hulga kaaliumi söödalisandi kujul, peaksite jälgima vitamiini B12 võimaliku puuduse. Toidus sisalduv kaaliumit ei tohi põhjustada probleeme, kuid väga suur kogus võib põhjustada B12-vitamiini puudumist.

Miks keha vajab tsüanokobalamiini: kõik umbes vitamiini B12 kohta

Tervise ja noorte säilitamiseks on oluline, et keha saaks kõik vajalikud vitamiinid. Nad kaitsevad elundeid kahjulike radikaalide toimetest, osalevad metaboolsetes protsessides, stimuleerivad immuunsüsteemi. Hea tervise jaoks hädavajalik element - vitamiin B12. Inimese peamine osa saab toidust. Väike protsent toodab soole mikrofloorat. See rasvlahustuv koobalti sisaldav vitamiin kipub akumuleeruma maksas. Seega, kui see keha enam ei jõua, piisab selle puudusest alles mõne aasta pärast.

Mis on kasutamine?

Teaduslikes ringkondades nimetatakse B12-vitamiini tsüanokobalamiiniks. Ilma selleta ei saa DNA komponentide tootmist läbi viia, luuüdi toimimist häiritakse ja vere punaliblede arv veres väheneb.

Usaldusväärne, täielik kaitse haiguste vastu - seepärast vajab organism organismi B12-vitamiini.

  • Selle otsese abiga toodetakse koliini, mis kaitseb maksa paljude patoloogiliste protsesside eest.
  • See avaldab positiivset mõju närvisüsteemile, on seotud mälu- ja ajutegevust stimuleerivate aminohapete sünteesiga.
  • Vitamiin on rasvhapete ja valgu imendumise ainevahetusprotsessis vajalik komponent.
  • Koos foolhappega inhibeerib vitamiin B12 homotsüsteiini, aine, mis kahjustab südame lihaseid. Selle tulemusel on inimestel palju väiksem südameinfarkti oht.

Miks endiselt vitamiin B 12 vajab? Sellel on oluline eesmärk: toetada seljaaju närvilõpmeid ja osaleda osteoblastide tekkimisel. Need on spetsiaalsed rakud, mis on vajalikud luukoe moodustamiseks. Elemendi puudumisel ei toodeta neid õiges koguses. Kui samal ajal on kehas vähe kaltsiumi või on see kehvamalt imendunud, luuakse soodsad tingimused osteoporoosi, raske luuhaiguse tekkeks. Riskis on kõik vanemad inimesed, eriti naised menopausi ajal.

B12 suurendab immuunsust, takistab haavade tekkimist limaskestale ja osaleb aktiivselt vereringes.

Arstid leidsid, et elemendil on positiivne mõju harudele. Selle olemasolu kehas parandab juuste struktuuri, taastatakse kahjustatud rakke, parandab kasvu ja hoiab ära kadu. Piisava hulga vitamiinikoogidega saab läikivaks ja tervislikuks.

Vitamiinipuudus märke

Kui kehas esineb puudus, muutub kohe selgeks, miks on vajalik vitamiin B12. Esimesed sümptomid on väsimus, letargia, unisus. Sageli ärevushäired, pearinglus.

B 12 puudujäägi peamised tunnused on:

  • naha ja huulte kurnuse kihelus;
  • kehv isu;
  • haavandid suu nurkades ja limaskestadel;
  • kollakas nahk;
  • kuiv punane keele;
  • südame rütmihäired treeningu ajal;
  • õhupuudus;
  • liigne juuste väljalangemine;
  • valgusfoobia, ähmane nägemine.

Inimesed, kes kannatavad B12 vaeguse all, muutuvad ärritatavaks, nende iseloom halveneb. Sellised sümptomid ilmnevad sageli meestel ja naistel vanuses. Neid ei saa seostada vanadusega. Just nii vanematel inimestel imendub 12 V vitamiine soolestikku isegi siis, kui nad saavad seda õiges koguses. Sellega kannatab närvisüsteem ning südameinfarkt ja insult suureneb.

Vitamiin B12 puudulikkuse nähtused on paljude haigustega ühised omadused, mistõttu on võimatu hinnata ainult neid, kas puudus on.

Seda saab täpselt määrata vereanalüüsiga. Kui tulemus näitab väikest hemoglobiini, siis on B12 kehas normist väiksem.

Mõnikord on vaja täpselt kindlaks määrata, milline on vitamiini B12 kontsentratsioon ja miks on vaja selle sisu protsenti muuta. Sel eesmärgil teevad nad erikatse. Selleks et vältida ohtlikke muutusi tervislikus seisundis, on soovitatav võtta regulaarselt katseid ja kontrollida, kas puudus on B 12.

Puuduse korral ei kiirustata vitamiinide komplekside ostmist. Uimastiravi otsust võib teha ainult arst pärast patsiendi põhjalikku uurimist. Täiskasvanu peab saama umbes 3 ug vitamiini päevas, kuid teatavatel juhtudel võib annus väheneda või tõusta, nii et patsiendi paranemine võib olla väga kahjulik.

Mis põhjustab puudust?

Põhjustab vähene vitamiini sisaldus kehas. Seda soodustavad teatud tegurid. Esiteks - tasakaalustamata toitumine, kui inimtoidul puuduvad elemendi sisaldavad tooted.

Teine levinum põhjus on mao- ja sooltevahelised kõrvalekalded. Teadlased on leidnud, et B12 imendumine tekib maos toodetud spetsiaalse valgu osalusel. Gastriit ja muud patoloogiad võivad selle tootmist vähendada. Siis võib B12 veri siseneda halvemini või lõpetada üldse.

Puuduse teke mõjutavad mitmed peamised tegurid.

  • Antibiootiline ravi ja üleannustamine askorbiinhappe kehas.
  • Toidud, kondiitritooted ja muud tooted, mis sisaldavad liiga palju värvaineid ja sünteetilisi lisaaineid.
  • Pikk kuumtöötlemine toiduvalmistamisel. Kõrgete temperatuuride mõjul hävitab toode B12, mis on toodetes.
  • Mõned arstid usuvad, et tsüanokobalamiini söömine mõjutab tsüanokobalamiini puudust. Nad ütlevad, et küpsetus rikub soolestiku mikrofloorat, paljud kasulikud bakterid surevad ja sellest tulenevalt takistatakse elemendi imendumist.
  • Suits ja alkohol kahjustavad kogu keha ja muudavad võimatuks B12 normaalse imendumise.

On tõestatud, et stressi ajal toodab keha suurtes kogustes adrenaliini. Selle ülekanne siseneb soolestikku, hävitades siin paikneva tsüanokobalamiini. Spordiüritused on kasulikud heaolu normaliseerimiseks ja emotsionaalse stressi mõju kõrvaldamiseks. Nad eemaldavad kiiresti kehast adrenaliini.

Liigne toode

Mõnikord diagnoosivad arstid liigset kehasse. Harvadel juhtudel tekib mürgitus suures koguses aineid, mis on saanud inimesel ühe seansi jooksul.

See juhtub näiteks siis, kui ekslikult võetakse ravimit, mis sisaldab vitamiini, või kui kasutatakse mineraalsete komplekside kontrollimatut kasutamist.

Krooniline ülejääk täheldatakse, kui B 12 kogus on regulaarselt alla neelatud, veidi üle päeva norm. Aeglaselt aine koguneb ja esinevad hüpervitaminoosi sümptomid. Nende hulka kuuluvad:

  • ülemäärane ärrituvus;
  • naha lööve ja punetus;
  • kiire verehüübimine.

Kui ülejääk ei kao pikka aega, hakkab organism moodustama aineid, mis põhjustavad tõsiseid verehaigusi.

Ameerika arstid teaduslike eksperimentide käigus leidsid, et tsüanokobalamiini ülejääk põhjustab akne, mida paljud eelistavad helistada ankaile.

Et viia vitamiinitase normaalseks, peate järgima kõiki arsti soovitusi ja vähendama dieeti sisaldava elemendi sisaldust.

Vitamiini allikad

Suurim protsent B 12 on loomsetes toodetes. Tsüanokobalamiini taimestikus on vähe, aga see on. Kui teete õige dieedi, võite täielikult kaitsta keha kasuliku elemendi puudumisest.

Aine keskmine kogus 100 g taimtoitude kohta on umbes 0,1 mikrogrammi. Selle täielikuks saavutamiseks on vaja lisada turustatavaid köögivilju ja isegi paremini süüa oma aias toitu. Toidu nitraatide olemasolu piirab vitamiini annuste imendumist köögiviljades ja puuviljades.

Tsüanokobalamiini saamiseks peate sööma iga päev:

  • roheline sibul, porrulauk, spinat;
  • salat, petersell, küüslauk;
  • redis, redis, brokkoli;
  • seller, kapsas, oad;
  • porgand, ploomid, aprikoosid, virsikud;
  • õõtsinud nisu, õllepärm;
  • soja, pähklid, koortega õunad.

Merevetikad toovad kehale suurt kasu. Nad sisaldavad kogu vitamiine ja mineraale, sealhulgas haruldast B12.

Elemendi hea allikas on nori, pruunvetikas kasvab Jaapani, Tai ja Korea rannikul. Seda saab kasutada erinevate toitude valmistamiseks: lisage salatile, teraviljale või supp. Nori on rikastatud Omega-3-ga, nii et selle kasutamine täiuslikult lahjendab verd, alandab kolesterooli, parandab südamefunktsiooni.

Spirulina on maitsev roheline vetik, mis on vajalik keha ennetamiseks paljude haiguste korral. Tänu oma koostisele B12 suurendab hemoglobiini taset veres, eemaldab kudedest radikaale ja teisi kahjulikke ühendeid.

Spiruliini toitumise regulaarne lisamine parandab seedimist, endokriinsüsteemi ja südant.

Chlorella on mikroskoopilised magevetikad, mis on üks kõige toitevamaid ja väärtuslikke taimseid saadusi maa peal. Selle keemiline koostis on silmatorkav mitmekesisus. Koos B12-ga on olemas ka foolhape, püridoksiin, niatsiin, tiamiin, pantoteenhape, K-vitamiin ja muud ained. Nimi kloorella viitab sellele, et sellel on kollakasroheline ja väike suurus. See on võimas looduslik immuunsustimulaator. See parandab vere koostist, eemaldab kehast toksiine, sooli ja raskemetalle. Seetõttu, hoolimata asjaolust, et vetikatel on spetsiifiline maitse, peaksid need kindlasti sisalduma toidus.

Nagu näete, on palju tooteid, kus seda vitamiini leiate. Nüüd teate B 12 kohta, mida see on vaja ja kus see sisaldub. Selle hämmastavad omadused aitavad kaitsta depressiooni, parandada meeleolu ja päästa tõsiste haiguste tekkimisest.

Vitamiin B12

Keemiline valem:

Lühikirjeldus

Vitamiin B12 on väga oluline aine aju, närvisüsteemi, DNA sünteesi ja vererakkude moodustumise tervisele. Tegelikult on see aju toit. Selle kasutamine on võti igas vanuses, kuid eriti kehas vananedes - B12-vitamiini vaegus on seotud kognitiivse kahjustusega. Isegi mõõdukas puudus võib põhjustada vaimsete võimete vähenemist ja kroonilist väsimust. Taimetoitlaste jaoks on üks olulisemaid vitamiine, kuna suurim kogus seda leidub loomsetes toodetes [1].

Tuntud ka kui: kobalamiin, tsüanokobalamiin, hüdroksokobalamiin, metüülkobalamiil, koobamamiid, välistegur Castle.

Avastamise ajalugu

Inglise arst kirjeldas 1850. aastatel aneemia surmavat vormi, omistades talle seost mao patoloogilise limaskestaga ja maohappe puudumist. Patsiendil esines aneemia sümptomeid, keele põletik, naha tuimus ja ebanormaalne käikus. Selle haiguse raviks ei olnud ja see oli alati surmav. Patsiendid olid ammendatud, hospitaliseeritud ja neil ei olnud lootust ravile.

Harvardi arsti dr George Richard Minot jõudis arusaamisele, et toiduained võivad patsiente aidata. 1923. aastal ühendas Minot William Perry Murphy, tuginedes oma uurimusele George Whipple'i eelmise töö kohta. Selles uuringus viidi koerad aneemia seisundisse ja siis püüdisid nad kindlaks määrata, millised tooted redutseerivad punaseid vereliblesid. Efektiivsed olid köögiviljad, punane liha ja eriti - maks.

1926. aastal teatas Atlandi linna linnavõistlusel Minot ja Murphy sensatsioonilisest avastusest - 45 perniciouslikku aneemiat põdevat patsienti raviti suure toore maksaga. Kliiniline paranemine oli ilmne ja tekkis tavaliselt 2 nädala jooksul. Selleks sai Minot, Murphy ja Whipple 1934. aastal Nobeli preemia meditsiinis. Kolm aastat hiljem avastas William Castle, ka Harvardi teadlane, et haigus on seotud mõne teguriga maos. Inimesed, kellel on kaugel maos, surid tihti hukkunutest tingitud aneemiat ja maksa söömine ei aidanud. Selles teguris, mis esineb mao limaskestas, nimetati "sisemiseks" ja see oli vajalik toiduse "välise teguri" normaalseks imendumiseks. Haigusjuhu aneemiaga patsientidel puudus "sisemine tegur". 1948. aastal eraldati "välist tegurit" kristallilises vormis maksas ja avaldas Karl Volkers ja tema kaasautorid. Teda kutsuti B12-vitamiiniks.

1956. aastal kirjeldas Briti keemik Dorothy Hodgkin B12-vitamiini molekuli struktuuri, mille eest ta võitis Nobeli preemia keemias 1964. aastal. 1971. aastal teatas orgaanikemigur Robert Woodward vitamiini edukast sünteesist kümne aasta pärast.

Surmahaigust saab nüüd kergesti ravida, süstides puhta vitamiini B12 ja ilma kõrvaltoimeta. Patsiendid täielikult taastunud [2].

Tooted, mis on rikkad vitamiin B12

Näidatud on hinnanguline sisaldus (μg / 100 g) vitamiinist [11]:

Igapäevane vitamiin B12 nõue

B12-vitamiini tarbimist määrab iga riigi toitumiskomitee ja see on vahemikus 1 kuni 3 mikrogrammi päevas. Näiteks USA Toidu- ja Toitumisnõukogu kehtestatud norm 1998. aastal on järgmine [3]:

Aastal 1993 kehtestas Euroopa toitumiskomitee B12-vitamiini tarbimise kiiruse päevas:

B12-vitamiini soovitatava koguse võrdleva tabeli päevas, vastavalt erinevate riikide ja organisatsioonide andmetele [4]:

Vajadus B12-vitamiini järele suureneb järgmistel juhtudel:

  • eakad inimesed vähendavad sageli vesinikkloriidhappe sekretsiooni maos (mis vähendab vitamiini B12 imendumist) ning bakterite arvu suurenemist soolestikus, mis võib vähendada kehale kättesaadava vitamiini taset;
  • atroofilise gastriidiga vähendatakse organismi võime toita looduslikku vitamiini B12 toidust;
  • pahaloomulise (kahjutu) aneemia korral puudub organismis aine, mis aitab imenduda B12 seedetraktist;
  • seedetrakti operatsioonide käigus (näiteks mao kärpimine või selle eemaldamine) kaotab organism rakud, mis sekreteerivad vesinikkloriidhapet ja sisaldavad sisemist tegurit, mis aitab kaasa B12 imendumisele;
  • inimesed, kellel ei ole loomset päritolu toitu; samuti imikutel, kelle lakteerivad emad järgivad taimetoitlust või veganismi.

Kõigil ülalnimetatud juhtudel võib kehas puududa vitamiin B12, mis võib põhjustada väga tõsiseid tagajärgi. Selliste seisundite ennetamiseks ja raviks määravad arstid sünteetilise vitamiini sissevõtmise suukaudselt või süstimise teel [5].

Vitamiini B12 füüsikalised ja keemilised omadused

Tegelikult on vitamiin B12 terve rühma aineid, mis sisaldavad koobalti. See sisaldab tsüanokobalamiini, hüdroksokobalamiini, metüülkobalamiini ja koobamamiidi. Inimestel on kõige aktiivsem tsüanokobalamiin. Seda vitamiini peetakse selle struktuuri kõige keerukamaks, võrreldes teiste vitamiinidega.

Tsüanokobalamiin on tumepunane, esineb kristallide või pulbri kujul. Sellel ei ole lõhna ega värvi. See on lahustunud vees, õhu suhtes vastupidav, kuid hävib ultraviolettkiirgusega. Vitamiin B12 on kõrgetel temperatuuridel väga stabiilne (tsüanokobalamiini sulamistemperatuur on 300 ° C), kuid see kaotab aktiivsuse väga happelises keskkonnas. Samuti lahustatakse see etanoolis ja metanoolis. Kuna B12-vitamiin on vees lahustuv, vajab organism pidevalt seda piisavalt. Erinevalt rasvlahustuvatest vitamiinidest, mis ladustatakse rasvkudedesse ja mida meie elundid järk-järgult kasutavad, eemaldatakse organismist vees lahustuvad vitamiinid niipea, kui annus on saadud päevastest normidest kõrgemale [6,7].

Süsteem saadakse B12 verdesse:

Vitamiin B12 osaleb geenide moodustumisel, kaitseb närve ja aitab metabolismi. Kuid selleks, et see vees lahustuv vitamiin toimiks nõuetekohaselt, tuleb seda piisavalt ära kasutada ja imenduda. See aitab kaasa mitmesugustele teguritele.

Toidus sisaldab vitamiin B12 spetsiifilist valku, mis maoha ja pepsiini toimel lahustub inimese maos. Kui vabaneb B12, ühendab see seonduv valk ja kaitseb seda, kui see transporditakse peensoole. Kui vitamiin on soolestikus, eraldab vitamiin valgust eraldiseisev faktor "B12". See võimaldab B12-vitamiini siseneda vereringesse ja täita oma funktsioone. Selleks, et organism B12 korral korralikult imenduks, peab mao, peensool ja kõhunääre olema terved. Lisaks sellele tuleb seedetraktis seedetraktist saada piisav kogus sisemist tegurit. Suures koguses alkoholi joomine võib mõjutada ka vitamiini B12 imendumist, kuna see vähendab maohappe tootmist [8, 9].

Kasulikud omadused ja selle mõju kehale

Koostoime teiste elementidega

Kuigi arvukad haigused ja ravimid võivad B12-vitamiini efektiivsust negatiivselt mõjutada, võivad teatud toitainete omadused vastupidi toetada selle mõju või isegi üldiselt seda teha:

  • foolhape: see aine on B12-vitamiini otsene "partner". Ta vastutab foolhappe reageerimise eest oma bioloogiliselt aktiivsele vormile pärast erinevaid reaktsioone - teisisõnu, see taasaktiveerib seda. Ilma B12-vitamiinita kannatab organism kiiresti foolhappe funktsionaalse defitsiidi, kuna see jääb kehas ebasobivaks vormiks. Teiselt poolt nõuab vitamiin B12 ka foolhapet: ühes reaktsioonis toodab foolhape (täpsemalt metüültetrahüdrofolaat) B12-vitamiini metüülrühma. Seejärel läheb metüülkobalamiin homotsüsteiini metüülrühmale, mille tulemusena see muundatakse metioniiniks.
  • Biotin: teine ​​B12-vitamiini, adenosüülkobalamiini bioloogiliselt aktiivne vorm nõuab biotiini (tuntud ka kui vitamiin B7 või vitamiin H) ja magneesiumi, et täita oma olulist mitokondrite funktsiooni. Biotiini puuduse korral võib tekkida olukord, kus on piisavalt adenosüülkobalamiini, kuid see on kasutu, kuna selle reaktsioonipartnereid ei saa moodustada. Nendel juhtudel võivad esineda B12-vitamiini vaeguse sümptomid, kuigi B12 tase veres on normaalne. Teiselt poolt näitab uriini analüüs B12-vitamiini puudulikkust, kuigi tegelikult ei ole. Täiendav kogus vitamiin B12 ei põhjustaks ka vastavate sümptomite katkestamist, kuna vitamiin B12 jääb biotiini puuduse tõttu lihtsalt ebaefektiivseks. Biotin on vabade radikaalide suhtes väga tundlik, nii et stressi, rasket treenimist ja haigusi põhjustaks täiendava biotiini saamine.
  • Kaltsium: B12-vitamiini imendumine soole sisefaktoris sõltub otseselt kaltsiumist. Kaltsiumipuuduse korral muutub see imendumismeetod äärmiselt piiratuks, mis võib viia vähese B12-vitamiini vaeguse tekkimiseni. Selle näide on metafeniini, diabeediravimi võtmine, mis vähendab kaltsiumi taset soolestikus nii palju, et paljudel patsientidel tekib B12 defitsiit. Kuid uuringud on näidanud, et seda saab kompenseerida B12-vitamiini ja kaltsiumi samaaegse manustamisega. Ebatervisliku toiduse tagajärjel kannatavad paljud inimesed happesuse suurenemise tõttu. See tähendab, et enamik kasutatud kaltsiumi kasutatakse happe neutraliseerimiseks. Seega võib liigne happesus soolestikus põhjustada B12 imendumise probleeme. D-vitamiini puudumine võib põhjustada ka kaltsiumi puudust. Sellisel juhul on soovitatav võtta vitamiin B12 kaltsiumiga, et optimeerida sisemise faktori imendumise kiirust.
  • Vitamiinid B2 ja B3: need aitavad kaasa B12-vitamiini muundamisele pärast selle muundamist selle bioaktiivseks koensüümi vormiks [10].

Vitamiin B12 imendumine teiste toodetega

Vitamiinist B12 kõrge toidud sobivad musta pipraga söömiseks. Piperine, pipraos leiduv aine, aitab organismil imenduda B12-ga. Reeglina räägime liha- ja kalatoidetest.

Uuringud näitavad, et foolhappe ja B12-i õige suhte tarbimine võib parandada tervist, tugevdab südant ja vähendab Alzheimeri tõve tekkimise ohtu; aga kui hape on liiga palju, võib see häirida B12 imendumist ja vastupidi. Seega on ainus võimalus vältida puudujäägi esinemist iga sellise optimaalse summa säilitamine. Foolhape on rikkalikult lehtkapsas, oad ja spargelkapsas ning B12 leiab peamiselt loomsetest toodetest nagu kalad, orgaaniline ja tailiha, piimatooted ja munad. Proovige neid ühendada!

Looduslik B12 või toidulisandid?

Nagu iga teine ​​vitamiin, on B12 kõige paremini looduslikest allikatest saadud. On uuringuid, mille kohaselt sünteetilised toidulisandid võivad organismile kahjustada. Lisaks sellele saab ainult arst kindlaks määrata tervise ja heaolu jaoks vajaliku aine täpse koguse. Kuid mõnel juhul on sünteetilised vitamiinid hädavajalikud.

Toidulisandites esineb tavaliselt B12-vitamiin tsüanokobalamiini vormis, mis muutub kehaks hõlpsasti metüülkobalamiini ja 5-deoksüadenüli-kokaamiini aktiivseteks vormideks. Toidulisandid võivad sisaldada ka metüülkobalamiini ja muid vitamiin B12 vorme. Olemasolevad andmed ei näita imendumise või biosaadavuse poolest erinevusi vormide vahel. Kuid organismi võimet imenduda vitamiin B12 toidulisanditest on suures osas piiratud sisemise faktori võimega. Näiteks tervete inimeste poolt imendub ainult umbes 10 mikrogrammi 500 mikrogrammi suukaudset manustamist [5].

Täiendavas koguses vitamiin B12 eriti vaja mõelda taimetoitlased ja veganid. Taimetoitlaste B12 puudus sõltub peamiselt toidust, mida nad järgivad. Veganid on kõige rohkem ohustatud. Mõningad B12-ga rikastatud teraviljaga rikastatud tooted on hea vitamiiniallikas ja sisaldavad sageli rohkem kui 3 μg B12-d iga 100 grammi kohta. Lisaks sellele rikastavad mõningaid toidupärmi ja helveste marke B12-vitamiine. Erinevad sojaproduktid, kaasa arvatud sojapiim, tofu ja lihaasendajad, sisaldavad ka sünteetilist B12. Oluline on uurida toote koostist, kuna mitte kõik neist ei ole rikastatud B12-ga ja vitamiini kogus võib varieeruda.

Imikutel, sealhulgas sojapõhisel, erinevad valemid rikastavad vitamiini B12. Valguse saanud vastsündinute seas on B12-vitamiini tase kõrgem kui rinnapiimaga lastes. Kuigi rinnaga toitmine on soovitatav juba esimese kuue kuu jooksul beebi elust, võib vitamiini B12 kangendatud valem lisamine lapsepõlves teisel poolel olla üsna kasulik.

Mõned soovitused neile, kes jäävad taimetoitlusele ja veganismile:

  • Veenduge, et teie toidus oleks hea vitamiin B12 allikas, näiteks rikastatud toidud või toidulisandid. Reeglina ei piisa üksnes munade ja piimatoodete tarbimisest.
  • Küsige oma PCP-lt, et kontrollida oma B12 taset üks kord aastas.
  • Veenduge, et teie B12-vitamiini tase on normaalne enne rasedust ja raseduse ajal ning kui te toidate last rinnaga.
  • Vanematele taimetoitlastele, eriti veganitele, võib vananemisega seotud probleemide tõttu vajada B12 suuremaid annuseid.
  • Suuremad annused on tõenäoliselt vaja inimestel, kellel on juba puudus. Professionaalse kirjanduse kohaselt kasutatakse vitamiin B12 puudulikkusega inimeste ravimisel annuseid 100 mikrogrammi päevas (lastele) kuni 2000 mikrogrammi päevas (täiskasvanute jaoks) [12].

Järgmises tabelis on loetelu toidudest, mida võib lisada taimetoite ja vegani dieedile ja mis sobivad suurepäraselt normaalse B12 taseme säilitamiseks kehas [13]:

Vitamiin B12 inimveres

Vitamiin B12 (tsüanokobalamiin, koobalamiin) on vees lahustuv aine, millel on märkimisväärne mõju närvisüsteemi normaalsele toimimisele ja vererakkude moodustumisele.

Vitamiin B12 veres, üks olulisemaid tegureid, mis tagavad inimese normaalse funktsioneerimise.

1948. aastal saadi keemiliselt puhas vitamiini tüüp ja selle struktuuri lõplik uuring lõppes 1956. aastal.

Vitamiini roll meestel

Tsüanokobalamiini väärtust kehale on raske üle hinnata. Aine:

  • on põhiline tegur punaste vereliblede moodustamiseks, millel on normaalne vorm ja mis täidavad täielikult oma ülesandeid;
  • hoiab ära hemolüüsi;
  • soodustab metioniini moodustumist - aminohapet, mis annab positiivseid emotsioone;
  • osaleb närvikiudude moodustamisel müeliinisisalduse moodustamisel ja kaitseb neid pöördumatu kahju eest;
  • osaleb rakkude jagunemises, mis on eriti oluline kõige intensiivsematele arengutele (veri, sool, epiderm, samuti immuunrakud jne) vastuvõtvatele rakkudele;
  • suurendab leukotsüütide aktiivsust;
  • koos foolhappega aitab see kaasa koliini moodustumist, mis on vajalik aktiivse A-vitamiini tootmise organite ja kudede raua uuendamiseks;
  • teiste komponentide abil osaleb see olulises protsessis - desoksüribonukleaanide ja ribonukleiinhapete sünteesis.
  • häirib rasvkoe degeneratsiooni;
  • normaliseerib ainevahetust;
  • aitab vähendada kolesterooli taset;
  • suurendab keha kaitset.

Vitamiin B12 osaleb molekulaarsel tasemel mitmesugustes biokeemilistes protsessides, mille tulemused ilmnevad iga elundi seisundis.

Assimilatsiooniprotsess

Ileuumi distaalsetest osadest toimub vitamiini imendumine verd Kastla abil, see toimub ensüümi abil, mis muudab tsüanokobalamiini inaktiivse vormi (toiduga kaasas) seeditavaks.

Selle ensüümi produkt tekib maos ja selle vitamiini imendumise puudumine on katki, mis võib põhjustada koobalamiini puuduse.

Täiendav B-vitamiin12 peensoole tungib vereringesse ja spetsiaalsete transpordivalkudega aitab transkobalamiin I või II sisestada kõik organid.

Füsioloogiliste mõjude manifestatsioon ilmneb pärast koobalamiini muundamist rakkudesse aktiivseteks vormideks - metüülkobalamiin ja deoksüadenosiiklabamiin.

Luuüdis osaleb vitamiin vereringes ja akumuleerub maksas. Mõnel juhul võib vitamiini "reserve" kesta mitu aastat.

Olles oma funktsioone täitnud, transporditakse aktiivsetes vormides sisalduvat vitamiini vere kaudu maksa ja neerud ning see viiakse läbi urineerimise ja defekatsiooni ajal, samuti sapiga.

Allikad

Tsüanokobalamiin on ainus vitamiin, mida ei sünteesita taimedes ega loomades.

Tsüanokobalamiini sünteesitakse ainult mikroorganismide kaudu ja siseneb kehasse ainult toiduga.

Suur hulk tsüanokobalamiini sisaldab:

  • liha- ja linnulihatoodetes;
  • kala;
  • mereannid;
  • piimatooted.

Tarbimise määr

Erinevas vanuses on nõuded tsüklonbalaamiini suhtes erinevad ja sõltuvad inimese ainevahetuse ja aktiivsuse seisundist.

Füüsiline treenimine, pidev emotsionaalne stress ja stress, suitsetamisest ja alkoholi kuritarvitamisest tulenevad halvad harjumused põhjustavad vitamiini vajaduse suurenemist 10 kuni 25%.

Tsüanokobalamiini igapäevane vajadus tavapärastes tervislikes seisundites erinevatel vanustel on:

  • kuni 6 kuu vanused lapsed - 0,4 mikrogrammi;
  • 6 kuud kuni 1 aastased lapsed - 0,5 μg;
  • lapsed vanuses 1 kuni 3 aastat - 0,9 mikrogrammi;
  • 4-8-aastased lapsed - 1,2 mikrogrammi;
  • 9 kuni 13-aastased noorukid -1,8 μg;
  • 14-aastased inimesed - 2,4 mcg;
  • rasedad naised - 2,6 mkg;
  • Imetavad emad - 2,8 mkg.

Kobalamiini maksimaalne ööpäevane annus ei tohi ületada 9 mikrogrammi.

Imikud saavad ema piimast vajaliku koguse vitamiini kõige kergemini seeditavas vormis.

Tsüanokobalamiini määramine veres

Profülaktiliseks uurimiseks (rasedus, taimetoidus jne) on ette nähtud kobalamiini indikaatorite määramise analüsid, mis näitavad nende kõrvalekalde normist, teatud haiguste diagnoosist (aneemia jne).

Tavalised hinnad on:

  • kuni 1 aasta - 216-891 pmol / l, 293-1207 ng / l;
  • 2-3 aastat vana - 195-898 pmol / l, 265-1215 ng / l;
  • 4-6 aastat vanad - 181-795 pmol / l, 245-1077 ng / l;
  • 7-9 aastased - 200-863 pmol / l, 271-1173 ng / l;
  • 10-12-aastased - 135-803 pmol / l, 183-1080 ng / l;
  • 13-18-aastased - 158-638 pmol / l, 214-864 ng / l;
  • üle 18-aastased - 148-738 pmol / l, 200-1000 ng / l.

Analüüs antakse tühja kõhuga järgmiste reeglite järgi:

  1. Immediately before the analysis, patsient peaks olema rahul ja puhata veerand tundi, et normaliseerida pulsisagedust.
  2. Suitsetamine, joomine ja sport ei ole soovitatav 12 tundi enne vereannetamist.
  3. Mitu päeva enne analüüsi on keelatud kasutada ravimeid. Kui ravimite tühistamine on võimatu, teatatakse sellest laboritehnikutest.
  4. Lapsed kuni 5 aastat 30 minutit. Enne analüüsi on vaja juua 150-170 ml keedetud vett mitme sammuna.

Uurimistulemuste kohaselt on ette nähtud sobiv ravi.

A-vitamiini puudulikkuse põhjused12 kehas

B-vitamiini puudus12 on tingitud:

  • selle ebapiisav tarbimine. Kuna tsüanokobalamiini reservide suurus maksas on piisavalt suur, hakkab märkimisväärne puudus ilmnema alles siis, kui see mitu aastat kaob (taimetoitlus, paastumine, rinnapiimaga kokkupuutumatu vitamiini puudumine ja lapse kättesaamine lapse poolt);
  • seedetrakti patoloogiate absorptsioonisuhted (Crohni tõbi, aklorhüdriaat, ussipärased infektsioonid, vananemine jne). Kõige sagedamini täheldatakse puudust, kui mao ei suuda Kastla faktorit toota, päriliku teguri mõjul, keha limaskesta toksilist kahju lahjendamata alkoholiga, gastroektoomiaga (mao täielik eemaldamine);
  • kasutustingimused patoloogiliste muutuste tõttu maksas ja neerudes, samuti alkoholismi ajal, kui aine kogunemine väheneb ja vastupidi suureneb eritumine;
  • teatud tsüklites (hemolüütiline aneemia, hüpertüreoidism jne) suurenenud keha vajadus tsüanokobalamiinis ja teatud seisundid (rasedus).

B-vitamiini puudulikkuse sümptomid12

Kobalamiini puudulikkuse sümptomid organismis on üsna erinevad ja neid võib täheldada erinevates variatsioonides. Selle raskusaste sõltub otseselt vitamiini vaeguse määrast.

Aine puudust iseloomustab:

  • Jäsemete ebameeldivad tunded. Esimestel etappidel lähevad sõrmed tuimaks ja tundub indekseerimine, põletamine, nõelamine ja vibratsiooni tundmine. Probleemi leidmine ja korrigeerimine võib käivitada käiguhäireid.
  • Emotsionaalsed häired, mis avaldavad depressiooni, depressiooni tundeid, ärritust, elujõulisuse kaotust.
  • Vertiigo, kui inimene vahetab järsult keha asendit.
  • Naha pallid või kollasus, suu nurkades esinevad haavandid, seborröa dermatiit teatud kehapiirkondades, eriti nina või suu lähedal.
  • Isiku degradatsioon, mälu probleemid, unustamine, mõtlemis- ja arutlusraskused, hallutsinatsioonid.
  • Keele kuivus, selle põletik, maitsetunde kaotus ja sellest tulenevalt keeldumine süüa ja sellest tulenevalt kaalu vähenemine.
  • Visuaalse süsteemi katkestamine katarraaži kujul, nägemise hägustumine, punetus, sügelus ja põletustunne silmades, samuti nende tundlikkuse suurenemine valguse suhtes.
  • Kõhulahtisus
  • Juuste hõrenemine.
  • Hingeldus ja südame rütmihäired füüsilise koormuse ajal.
  • Täielik happesuse kaotus maos.
  • Eroosioonid ja haavandid, mis mõjutavad erinevate organite limaskesti.
  • Põletik ja sügelus suguelundite piirkonnas.
  • Seksuaalhäired.
  • Urineerimise häired.

Reeglina on diagnoos varases staadiumis keeruline, kuna organismis on piisavalt aineid ja sümptomite ebamäärasus.

Megaloblastne aneemia

Addison-Birmeri tõbi (megaloblastiline aneemia) on naistele vastuvõtlikumad. Seda esineb sagedamini vanemate kui 40-aastastel patsientidel.

Haiguse diagnoosimine esialgsel etapil on keeruline, kuna puudub selge kliiniline pilt.

Patoloogilise subkliinilise staadiumi manifestatsioonid on identsed B-vitamiini puuduse ülalnimetatud sümptomitega.12 ja neid iseloomustavad väheolulised terviseseisundi muutused.

Pärast vitamiinivarude vähenemist kehas või provotseerivate tegurite mõjul (raske stress, raske kirurgiline operatsioon) on teine ​​- kliiniline staadium. Alustatakse krooniliste somaatiliste haiguste (stenokardia, arütmia jne) ägenemist ja arengut. Täheldatud paistetus.

Aneemia edasilükkamine on täis:

  • südamepuudulikkus;
  • müokardiodüstroofia;
  • hepatomegaalia;
  • mao sekretsiooni vähenemine;
  • köisraudu müeloos ja teised.

Ei jänud välja kooma ja surma.

Aneemiat ravitakse vajalike annuste manustamisega päevas kehas 200 kuni 1000 μg, samuti vabaneda seotud patoloogiatest.

Kannike müeloom

Koonuslik müeloos on raske krooniline degeneratiivne muutus seljaajus, mis on tingitud kobalamiini puudusest organismis. Haigus on vastuvõtlikum kui 40-60-aastastel patsientidel. Patoloogia on täis puudeid.

  • tsüanokobalamiini defitsiidi tavalised sümptomid;
  • vaimuhäired (psühhoos, kahtlus, tagakiusamine jne);
  • ataksia;
  • raskused defecating;
  • uriini ja ekskrementide spontaanne eritumine;
  • paralüüs ja paresis;
  • nägemisteravuse vähenemine.

Patoloogia raviks on vaja kobalamiini pikaajalist ja mõnikord kogu eluaja tarbimist, samuti sümptomaatilist ravi.

Haiguse ravi toob kaasa positiivseid tulemusi ainult esialgsetes etappides ja hiljem on patoloogiast palju raskem toime tulla.

B-vitamiini annustamisvormid12

Vitamiin B12 tabletis valmistatud, süstelahuse kujul ja rektaalsete ravimküünaldena.

Valides raviskeemi, määrab spetsialist iseseisvalt ravimi kõige aktuaalsema vormi igal üksikjuhul eraldi.

Eelvormitud vahenditeks on: kobamamiid ja tsüanokobalamiin.

Süstelahused: kobamamiidi lüofilisaat, tsüanokobamiini-vial, oksükobalamiini lahus jne.

Rektaalsete ravimküünalde toimeaine Tsikomiin tungib kiiresti läbi vereringe hemorroidi veenide kaudu ja võib olla alternatiivne süstimismeetod.

B-vitamiin üleliigne12

B-vitamiinipõhiste süstide üleannustamine12 võib tekitada:

  • südamevalu;
  • närvilisus;
  • tahhükardia;
  • allergilised lööbed;
  • kopsu turse;
  • tromboos;
  • anafülaktiline šokk.

Mõnes patoloogias võib täheldada tsüanokobalamiini normi tõusu veres:

  • tsirroos;
  • hepatiit;
  • maksavähk;
  • diabeet;
  • leukeemia;
  • neerupuudulikkus;
  • suurenenud transkobalamiini väärtusega.

B-vitamiini normaalse taseme säilitamiseks12 kehas on vaja oma tooteid menüüsse lisada, samuti tuleb organisatsioone süstemaatiliselt kontrollida ennetava meetmena.

Loe Kasu Tooteid

Joogid tähega P

See vedelik on peaaegu kindlasti pärit Hollandi päritolust, kuigi selle nimi on prantsuse keel. See on seepärast, et prantsuse keelt on alati peetud armastuse keelena...Pastis on Euroopas üks populaarsemaid jooke, kuigi selle staatus on Ühendkuningriigis ja Põhja-maades üsna madal.

Loe Edasi

Sünbiootikumid - uimastite nimekiri

Synbiotics - kombineeritud bakteriaalsed preparaadid, mis sisaldavad prebiootikume ja probiootikume. Bioloogiliste toodete innovatiivne rühm on mõeldud: seedimist parandada; desinfitseerivad antibiootikumid; toksiinide kõrvaldamine (ainevahetuse tooted, kantserogeenid, raskmetallide soolad); tõsta immuunsust.

Loe Edasi

Vitamiin B12 - kasu ja kasulikud omadused koobalamiini

Vitamiin B12 (koobalamiin või tsüanokobalamiin) on vitamiini sisaldav koobalt ja tsüanorühmad, mis on organismile olulised. Selle vitamiini - hematopoeetilise funktsiooni peamine kasu - aitab erütrotsüütide arengut.

Loe Edasi