Vitamiin B6

Püridoksiin, püridoksamiin, püridoksaal, admmiin

Vitamiin B6 on nii loomsetes kui ka taimsetes toodetes, nii et tavaliste segatud toitude puhul on selle vitamiini vajadus peaaegu täielikult rahuldatud.

Seda sünteesib ka soole mikrofloor.

Tooted, mis on rikkad vitamiin B6

Näitab 100 g toote hinnangulist esinemist

Igapäevane vajadus vitamiini B6 järele

Organismi vajadus püridoksiini järele on 2 mg päevas.

V6-vitamiini vajadus suureneb koos:

  • sport, füüsiline töö;
  • külmas õhus;
  • rasedus ja rinnaga toitmine;
  • neuropsühholoogiline stress;
  • radioaktiivsete ainete ja toksiliste kemikaalidega töötamine;
  • kõrge proteiinisisaldusega koos toiduga

Seedetundlikkus

B6-vitamiin imendub organismist hästi, selle ülejääk eritub uriiniga, kuid kui magneesiumi ei ole piisavalt (Mg), on vitamiini B6 imendumine märgatavalt hullem.

Kasulikud omadused ja selle mõju kehale

Vitamiin B6 osaleb aminohapete ja valkude ainevahetuses, hormoonide ja hemoglobiini tootmisel punaverelibletes. Püridoksiin on vajalik proteiinide, rasvade ja süsivesikute energia eest.

Vitamiin B6 osaleb ensüümide valmistamises, mis tagavad üle 60 erineva ensüümsüsteemi tavapärase toimimise, parandab küllastumata rasvhapete imendumist.

Püridoksiin on vajalik kesknärvisüsteemi normaalseks toimimiseks, see aitab vabaneda lihaste öö krambid, vasika lihaste krambid, käte tuimus. See on vajalik ka nukleiinhapete normaalseks sünteesiks, mis takistavad kehas vananemist ja säilitavad immuunsust.

Koostoime teiste oluliste elementidega

Püridoksiin on vajalik vitamiin B12 (tsüanokobalamiin) normaalseks imendumiseks ja magneesiumühendite (Mg) moodustamiseks kehas.

Vitamiinipuudus ja ülepakkumine

B6-vitamiini puudulikkuse sümptomid

  • ärrituvus, letargia, unisus;
  • isutus, iiveldus;
  • kuiv, ebaühtlane nahk kulmude ümber, silmade ümber, kaelal, nasolabiaalsetes voldikutes ja peanahas;
  • huulte vertikaalsed praod (eriti alumise ääre keskosa);
  • praod ja haavandid suu nurkades.

Rasedatel on:

  • iiveldus, püsiv oksendamine;
  • isukaotus;
  • unetus, ärrituvus;
  • naha kuivus dermatiit;
  • põletikulised muutused suu ja keele puhul.

Imikutele, kellel on:

  • epilepsiaga sarnased krambid;
  • kasvu aeglustumine;
  • ülitundlikkus;
  • seedetrakti häired.

Vitamiini B6 ülemäärane märgid

Püridoksiini ülejääk võib olla ainult suurte annuste (ligikaudu 100 mg) manustamisel pikaajaliselt ja see avaldub tuimusel ja tundlikkuse vähenemisel põlvede ja jalgade närvirakkudes.

Vitamiin B6 sisaldust mõjutavad tegurid

Vitamiin B6 kaotatakse kuumtöötluse ajal (keskmiselt 20-35%). Jahu valmistamisel kaotas püridoksiin 80%. Kuid kui see on külmunud ja külmutatud, siis on selle kaod ebaolulised.

Miks B6 vitamiini puudus esineb

Inimese soole nakkushaiguste, maksahaiguste, kiiritushaiguse korral võib kehas puududa vitamiin B6.

Samuti tekib B6-vitamiini vaegus ravimite kasutamisel, mis pärsivad püridoksiini moodustumist ja ainevahetust organismis: antibiootikume, sulfoonamiide, rasestumisvastaseid vahendeid ja tuberkuloosivastaseid ravimeid.

VitaMint.ru

Kõik, mida sa tahtsid teada vitamiinide kohta

Peamine navigatsioonimenüü

B6-vitamiini (püridoksiini) lühikirjeldus

Avaleht »Vitamiinid» B6-vitamiini (püridoksiini) lühikirjeldus

B6-vitamiini (püridoksiini) lühikirjeldus

Nimi, lühendid, muud nimed: Püridoksiin, Adermiin, B6-vitamiin (B6), B6, Naha-vitamiin, Antidepressant, Vitamiin

Grupp: vees lahustuvad vitamiinid

Ladina nimi: Vitamiin B6, püridoksiin (perekond Püridoksiin)

Sordid: Püridoksaal, püridoksamiin ja nende fosfaadid (kogu püridoksalfosfaat).

Organismis muudetakse püridoksiin aktiivseks vormiks - püridoksaalfosfaat.

Mida (kes) kasutab:

  • Vereringe süsteem: püridoksiin osaleb punaste vereliblede moodustumisel ja aitab hemoglobiini tootmisel.
  • Närvisüsteemi jaoks: ainevahetuse reguleerimine närvisüsteemi kudedes, osalemine neurotransmitterite tootmises, mille puudumine organismis põhjustab närvisüsteemi häireid. Aitab närvirakke absorbeerida glükoosi.
  • Aju jaoks: parandab selle toimivust (nii vaimset kui ka füüsilist) tänu glükoosi efektiivsele jaotumisele vitamiin B6 poolt. Lisaks parandab see ainevahetust ajukoes ja alustab aminohapete vahetamist.
  • Ainevahetus: püridoksiin on üks peamisi osalejaid kehas valkude ja rasvade ainevahetuse protsessis, lipiidide ainevahetuses. See aitab imenduda valgudest toidust ja on seotud aminohapete töötlemisega.
  • Maksa jaoks: on vajalik selle normaalseks tööks ja taastumiseks negatiivse mõju korral.
  • Süda: tagab südame ja teiste elundite lihaste stabiilse toimimise.
  • Neerude puhul: ei võimalda kivide ja setete moodustumist liiva kujul.

Must: mida rohkem inimene tarbib rasvu ja valke, seda rohkem vajab ta püridoksiini (toidu korralikuks ja täielikuks seedimiseks).

Mis on kahjulik:

  • Patsientidel, kellel on järgmised haigused: isheemia, raske maksakahjustus, maohaavand ja kaksteistsõrmiksoole haavandid (ilma ägenemisteta). Vastuvõtt B6 on võimalik, kuid väga hoolikalt.

Kasutamisnäited:

hüpovitaminoos B6, avitaminoos, aneemia, NS-haigus, alkoholism, lihhenid, hepatiit kiirgusega kiiritamise, toksikose ja mere haiguse, raseduse, nahahaiguste, psoriaasi, diatsesiini, ateroskleroosi, enureesi, geestoosi, herpes, koletsüstiidi raviks.

Lastel: krambid, autism.

Ebaõnnestumine (puudus) pikk:

Kesknärvisüsteemi häired, krambid, jäsemete polüneuriit, artriit, glutamiini metabolismi häired.

Migreen, depressioon, ärrituvus, väsimus, iiveldus, aneemia, isutus, iiveldus, näo dermatiit, seborröa, tähelepanu ja mälu vähenemine, konjunktiviit, juuste väljalangemine, sarvkestad nurkades, käte ja jalgade tuimus, lihaste nõrkus, rõhulangud või aneemia, unetus.

Lastel: naha põletikulised protsessid, dermatiit, ärrituvus, suurenenud gaaside moodustumine, kõhulahtisus, hilistunud füüsiline areng (mitte kõrguse ja kehakaaluga).

Isheemia, helmintiaas, tsirroos.

Lööve võib tekkida allergia.

Organisatsiooni poolt nõutav päevaraha:

1,5-2,0 mg. vitamiin B6 päevas

  • Naistele -

    1,4 - 1,7 mg / päevas.

  • Lastele (0 kuni 1 aasta) -

    0,3 mg / päevas.

  • Lastele (1 kuni 8 aastat) -

    0,5-1,0 mg / päevas.

  • Noortele (vanuses 9-13) -

    1,1-1,4 mg / päevas.

  • Rasedate naiste puhul -

    2,0 - 2,2 mg päevas.

  • Õendusabi -

    Vitamiini sisaldus veres:

    Võimalik (kui võtta pikk ja suures annuses)

    Allergilised reaktsioonid, vereringehäired, krambid, peapööritus, minestamine, lööve, tuimus või jäsemete kihelus, mao happesuse suurenemine, võib tekkida kõrvetised.

    Külvatud teraviljad, sarapuupähklid, kreeka pähklid, kartulid, kapsas, tomatid, avokaadod, paprikad, apelsinid, avokaadod, munad, oad, herned, piimatooted, makrell, hiidles, veise maks, pärm.

    Kui kaua te võtate:

    Kui võetakse suurtes annustes, mitte rohkem kui kuu aega.

    Järgige kindlasti annust - mitte rohkem kui 50 mg päevas (tavaline terapeutiline annus - kuni 6 mg).

    Süstimiseks mõeldud tabletid.

    Püridoksiini kohta

    B6 ei talu kokkupuudet ultraviolettkiirgusega - seda hävitab see, kuid temperatuur ja hapnik taluvad suhteliselt hästi. Samuti laguneb happelistes ja leeliselikes lahustes. See lahustub hästi alkoholil ja vees, teistes vedelikes on lahustuvus palju halvem.

    Inimesed, kes võtavad anti-tuberkuloosi ravimid isoniasiidi, ftivaziidi, tubasidi, kannatavad alati hüpovitaminoosi B6 all. Sellises olukorras tuleb seda vitamiini võtta ka kindlasti, kuid ravimite efektiivsus võib seejärel väheneda. Ka koos antikonvulsantidega.

    Piisav kogus B6 ei anna ülekaalu saavutamist, sest püridoksiin on seotud küllastumata rasvhapete lagunemisega ja neid ei ladestata organismis liigse massina.

    Püridoksiin on antidoot hüdrasiini mürgituse korral.

    Vitamiin B6 ei ühildu vitamiinidega B1 ja B12 - need neutraliseerivad üksteist (kuigi see kehtib süstide kohta). Samuti ei sobi see östrogeeni sisaldavate ravimitega (nad pärsivad püridoksiini), kortikosteroide, epilepsiat, diureetikume, kompleksimoodustavaid ühendeid (need vähendavad täielikult B6 aktiivsust), alkoholi ja alkoholipõhiseid ravimeid.

    Püridoksiinvesinikkloriid ja püridoksaalfosfaat

    Mõlemat ainet kasutatakse ravimitena (nii tablettidena kui ka lahustes) toimeainena. Püridoksiinvesinikkloriidi kasutatakse sagedamini ja enamikus ravimites.

    Püridoksali fosfaat on kiirem ja selle mõju tuleneb varem. Ülejäänud erinevuste kõrval on mõlemad ained samasugused.

    Kuidas võtta (meditsiinilistel eesmärkidel)

    Nad võtavad ravimeid nii seespidisel kujul kui ka intramuskulaarselt, intravenoosselt, subkutaanselt. Akne ravis saab lahust väliselt kasutada - naha või lusikate määrimist.

    Tavaliselt võetakse pärast sööki.

    Intramuskulaarselt manustatakse tavaliselt üks kord päevas ja tablette võetakse kaks korda päevas.

    Uued uuringud

    Uuemate andmete kohaselt on vitamiin B6 positiivne toime ateroskleroosile, suhkurtõvele (vähendab glükeeritud hemoglobiini kogust), hüpertensioonile (B6 on tugev diureetikum ning võib vererõhku alandada ja tasakaalustada), depressiooni (osaleb serotoniini ja norepinefriini paremas tootmises).

    LiveInternetLiveInternet

    -Sein

    -Muusika

    -Sildid

    -Rubriigid

    • AiF (3)
    • ANIMATSIOON (36)
    • AROMATERAAPIA (1)
    • ASTROLOOGIA (12)
    • PIIBILINE. (1)
    • BEADSID. (2)
    • VITAMIINID (3)
    • TAVALINE KALA (1)
    • BAKING (17)
    • KIRJUTATUD MOOD (6)
    • KUDUMINE (257)
    • KUTSEVALDKOND LASTELE (4)
    • LASTE VABA. (5)
    • Disain, päevik disain (68)
    • HEAD nõuanded (16)
    • HOME ORANGE, ROOM TAIMED. (4)
    • Soovib (13)
    • RIDDLES (2)
    • VALMISED VALMISED. (3)
    • TERVIS (48)
    • YOGA (29)
    • CINEMA.Online (4)
    • KOMATRITSA! (11)
    • LOODUSI LOODUS (4)
    • LOOVITAVAD IDEED (8)
    • DOLLS (9)
    • KULTUUR (1)
    • ISIKLIK (9)
    • Armastan (3)
    • MAGIC, KONSPIRATSIOON, VAJUTUS (12)
    • MASTER KLASSID. (3)
    • FASHION (2)
    • Minu jumal (40)
    • Mu peter (18)
    • Tarkad mõtted. (8)
    • MUUSIKA (23)
    • MITUTE (3)
    • Ainult, kuid tegelikult. (9)
    • POSTKAARDID (7)
    • SUHTED. (8)
    • ORGANISMIDE PUHASTAMINE (2)
    • TÕLKENDUS (2)
    • REVERSAL (13)
    • POSITIFFCHIK (27)
    • ÕIGE TOIDU (10)
    • EELISTUSED. (3)
    • Lõbu ANIMATSIOONID (11)
    • LOODUS (2)
    • PARABLID, LEGENDID, SPILLS (1)
    • Soeng (9)
    • Psühholoogia (86)
    • SPLIT POWER SUPPLY (4)
    • RECIPES (FOOD) (99)
    • MICROWAVE RECIPES (5)
    • MULTIVARK-retseptid (1)
    • LASTE LASTE (47)
    • NEEDLEWORK (31)
    • KERE SCULPTOR (57)
    • SUITS (1)
    • LINGID LINGIDELE. (1)
    • Stiilne soeng (1)
    • INCENTIVE (5)
    • POEMS (90)
    • Toiduvärv. (23)
    • RAHAVALITSUS. Retseptid (13)
    • TEST (1)
    • TERVISED (0)
    • MY KOZY. MY HOUSE. (32)
    • FENSHUY (27)
    • TEA (3)
    • KOERAD (2)
    • SEWING (2)
    • EZOTERIKA (168)

    -Otsi päevikut kasutades

    -Telli e-postiga

    -Huvid

    -Sõbrad

    -Regulaarsed lugejad

    -Kogukonnad

    -Statistika

    B-rühma vitamiinid: B1, B2, B3, B6, B7, B9, B12, PABA

    Vitamiin B1 (tiamiin)

    Esimesena avastati B-vitamiini grupi B-vitamiinidest. See lahustub vees ja nõuab igapäevast täiendamist. See võib tulla toodetega ja sünteesitakse soolestiku mikrofloorast.

    Küpsetamise ajal kaob umbes 25% vitamiinist. Kergesti hävitatakse kuumtöötluse, pikaajalise keevas, kokkupuutel metallidega.

    Teraviljatoodete rafineerimisel kaotakse tiamiin (näited, vahetu terad, müsli jne). Vitamiin B1 imendub alkohol, tubakas, kohv ja toiduained, mis hõlmavad sidrunhapet ja karbonaatsooli, imendumisprotsessi.

    B1-vitamiini roll kehas:

    1. Ainevahetus: tiamiin osaleb peaaegu igas protsessis rakulisel tasemel, kuna see on seotud energia tootmisega (ATP), ainevahetuses, ennekõike süsivesikute, aminohapete ja valkude seedimisega.
    2. Närvisüsteem, aju: vitamiin B1 tagab kesknärvisüsteemi normaalse funktsioneerimise. Seda nimetatakse ka "vitamiin pepiks" selle positiivse mõju tõttu närvisüsteemile ja intellektuaalsetele võimetele. Ta osaleb atsetüülkoliini, neurotransmitteri tootmises, mis mõjutab mitmeid aju funktsioone, sealhulgas mälu, säilitab südame-, mao- ja soolte lihaste toonust.
    3. Geneetiline teave: vitamiin B1 on vajalik rakkude jagunemise protsessi ühest rakust teise ülekantud geneetilise materjali kopeerimiseks.

    Vitamiin B1 toidus

    Vitamiin B1 võib leida järgmistest toodetest: teraviljad, teraviljad (hirss, tatar, kaer), jahu, aprikoosid, sarapuupähklid, pähklid, mandlid, rohelised herned, puuviljad, porgandid, redis, punased peet, oad, sibul, kapsas, spinat, kartulid.

    Tiamiini sisalduse suurenemine on leitud kliidest, teravilja, pärmi, kaunviljade mikroosakestest. Väike kogus on leitud piimast, munadest, tailihast.

    Vitamiin B1 tase

    Täiskasvanute B1-vitamiini tase on tingitud vanusest ja stressist - 1 kuni 2,5 mg. Lastel on vitamiini vajadus vahemikus 0,5 kuni 2 mg.

    Raskmetallide mürgituse korral, nikotiin, stressiolukordades on vajalik tiamiini sisaldus, mille ülempiir on 5 mg.

    Toidus, kus tarbitakse palju süsivesikuid ja alkoholi, suureneb vitamiin B1 vajadus. Kui suurte proteiini ja rasvade toidu tarbimine suureneb, väheneb see vajadus.

    Vitamiini B1 puudus

    Üks peamisi põhjuseid, miks vitamiin B1 puudumine on organismis, on monotoonne toitumine, mis on valmistatud peeneteralistest teradest, samuti rafineeritud süsivesikute toidu ja kommide tarbetu tarbimine. Lisaks võib ebaõnnestumise põhjuseks olla toidutarbimine, mis on rikastatud tiamiiniga - ensüüm, mis hävitab tiamiini. Iga neljas alkohoolik kannab tiamiini puudust.

    B1-vitamiini puudus põhjustab arenenud juhtudel beriberi arengut. Tema jaoks on iseloomulikud järgmised sümptomid:

    • kesknärvisüsteemi osa: ärrituvus, peavalu, mälukaotus, perifeerne polüneuriit (perifeersete närvide põletik), rasketel juhtudel paralüüs;
    • südame-veresoonkonna süsteem: südamevalu, tahhükardia, tursed, õhupuudus;
    • seedetraktist: kõhukinnisus, isutus, iiveldus, kõhuvalu.

    Vitamiini B1 puudumine põhjustab järgmisi negatiivseid mõjusid:

    1. Aminohapete transamiiniprotsesside rikkumine.

    2. Valgu biosünteesi vähendamine.

    3. Kardiovaskulaarsete, närvisüsteemide, seedekulgla düsfunktsioon. Selle põhjuseks on süsivesikute oksüdatsiooni ja oksüdeerunud toodete akumuleerumine uriinis ja veres, kõige olulisema neurotransmitteri atsetüülkoliini tootmise inhibeerimine. Lugege lisateavet märkide kohta:

    1. Kesknärvisüsteemi küljest: koordineerimine halveneb, aju funktsioonid on häiritud, emotsionaalne ja vaimne depressioon, ärrituvus, letargia on täheldatud, mälu on vähenenud, ammendumine ja lihaste nõrkus, närvilisus, tundlikkuse puudumine või põletustunne jalgadel ja kätel, on täheldatud valu kaldenurka.
    2. Seedetrakti osaks: kõhulahtisus, kõhukinnisus, kehakaalu kaotus, maksa suurenemine.
    3. Kuna südame-veresoonkonna süsteem: õhupuudus, isegi vähese koormusega, jalgade ja käte turse, madal vererõhk, tahhükardia, äge kardiovaskulaarne viletsus.

    Vitamiin B2 (riboflaviin, anti-seborriline vitamiin)

    Vitamiin B2 või riboflaviin on kollakasoranž vees lahustuv aine. See võib tulla toiduga või sünteesitud käärsoole mikroflooraga.

    Toidu valmistamisel ei ole kaotus tavaliselt suurem kui 20%, kuid B2-vitamiin laguneb kiiresti leeliselises keskkonnas ja sulatamisel ultraviolettkiirguse toimel.

    B2-vitamiini roll kehas:

    1. Närvisüsteem, aju: B2-vitamiin osaleb närvirakkude sünteesis ja aju neurotransmitterites.
    2. Vere-süsteem: riboflaviin stimuleerib erütrotsüütide küpsemist, osaleb raua imendumise protsessis.
    3. Näärmed ja hormoonid: B2-vitamiin reguleerib neerupealiste funktsioneerimist, hormoonide sünteesi ja kogust.
    4. Silmad: osa rodopsiinist kaitseb võrkkesta ultraviolettkiirte kahjulikke mõjusid.
    5. Naha ja limaskestade membraanid: B2-vitamiin osaleb nende moodustamises, on üldiselt kasulik.

    Vitamiin B2 toidus

    Taimse päritoluga toodete B2-vitamiin: lehtköögiviljad, rohelised herned, tomatid, kapsas, nisu- leib, tatar ja kaerajahu, jõekasv.

    Loomsete toodete B2-vitamiin: liha, neerud, maks, lehmapiim, kala, munad. See on paremini imendunud loomsetest saadustest.

    Riboflaviini puudulikkus põhjustab järgmisi sümptomeid:

    • suuõõne põletik, suu limaskesta paistetus, keele paistetus ja lilla-punane värvus, haavandid ja praod suu nurkades;
    • rinna ja näo naha dermatiit;
    • sarvkesta ja silmalau limaskesta põletik, millega kaasneb pisaravool, fotofoobia, põletustunne, hägune nägemine;
    • isutus, peavalu, jõudluse vähenemine.

    Riboflaviini keskmine päevane kiirus on 2 mg, maksimaalne lubatud kogus on 6 mg, lastel on vajadus vahemikus 1 kuni 3 mg.

    Vähendatud sekretsiooni, soolehaiguse, maksa (tsirroosi), silma- ja nahahaiguste, aneemiaga gastriit nõuab suurema hulga B2-vitamiini kasutamist. Liigset toksilist toimet ei tuvastatud, sest seedetrakti limaskestal ei ole võimalik vitamiini neelata ohtlikes kogustes.

    Vitamiin B3 (niatsiin, nikotiinhape, PP-vitamiin)

    Vitamiin B3 on valge pulber, mis lahustub vees. Keemiliselt on see teiste B-vitamiinide stabiilsem kui kuumuse, ultraviolettkiirguse, leeliste ja õhuga kokkupuutel. Niatsiin on toiduga ja seda saab sünteesida ka keha sees, muutes aminohapete trüptofaani.

    B3-vitamiini roll kehas:

    1. Ainevahetus: vitamiin B3 on vajalik ensüümide sünteesiks, rasvade, süsivesikute, valkude imendumiseks, energia vabanemiseks, aktiveerib süsivesikute metabolismi ja normaliseerib kolesterooli metabolismi. Osaleb üle 50 ensümaatilise reaktsiooni.
    2. Hormoonid: Niatsiin on vajalik erinevate hormoonide (sugu, kortisoon, insuliin, türoksiini) tootmiseks.
    3. Rakkude kasv: vitamiin B3 osaleb DNA ja RNA tasemel, et kõrvaldada geneetilised kahjustused, mis on organismi rakkudele põhjustatud ravimite ja viiruste poolt.
    4. Närvisüsteem: niatsiin toetab aju ja kesknärvisüsteemi normaalset toimet.
    5. Kardiovaskulaarsüsteem: vitamiin B3 aitab suurendada venoosse rõhu ja alandada arteriaalset rõhku.
    6. Vere-süsteem: Niatsiin stimuleerib punaste vereliblede sünteesi.

    Vitamiin B3 toidus

    Loomsetes saadustes on ülekaalus vitamiin B3: maks, munad, neerud, kala, tailiha. Vähemal määral võib seda leida taimset päritolu toiduainete koostises: spargel, petersell, porgand, küüslauk, rohelised herned, pipar, kapsas. Ka B3-vitamiin on kaunviljades, seenedes ja teraviljades (eriti tataris).

    Nikotiinhappe puudus

    Nikotiinhappe puudumine põhjustab järgmisi sümptomeid:

    • väsimus, nõrkus;
    • unetus;
    • maitse väärkohtlemine, keele valu;
    • kuiv nahk;
    • põsed, huuled, käed;
    • mälu nõrgenemine.

    Pikaajaline nikotiinhappe puudumine kroonilise alatoitluse või samasuguse toitumise tõttu võib põhjustada pellagra, patoloogiat, mille puhul on seedetrakti, naha, kesknärvisüsteemi ja isegi vaimsete häirete korral tõsine kahjustus. Reeglina kaasneb selle haigusega B-rühma teiste vitamiinide defitsiit.

    Vitamiini B3 puudumine on täheldatud ateroskleroos, hüpertensioon, maksa, kilpnääre, haavandid, koletsüstiit, gastriit, reumaatilised haigused.

    Nikotiinhappe päevane keskmine tase on 20 mg, maksimaalne lubatud kogus on 60 mg, lastele on norm 5-20 mg.

    Vitamiini B3 liig võib põhjustada veresoont veres, veresoonte laienemine. Liigne on maksa ohtlik.

    Vitamiin B6 (püridoksiin)

    Vitamiin B6 on vees lahustuv keemiliste ühenditega sarnaste ühendite rühm: püridoksamiin, püridoksaal, püridoksiin. Enamik toidulisandeid sisaldab püridoksiini.

    Vitamiin B6 siseneb inimkehasse toiduga, seda saab osaliselt sümbiootiliste mikroorganismide abil sünteesida, kuid antibiootikumid häirivad biosünteesi ja põhjustavad puudust.

    Kõik vormid on üsna stabiilsed kuumuse, hapniku toimel, kuid valguse suhtes tundlikuks. Küpsetamise käigus täheldati märkimisväärseid vitamiinide kadusid.

    B6-vitamiini roll kehas:

    1. Ainevahetus: B6-vitamiin on seotud peaaegu kõigi ainevahetusprotsessidega keha sees (sisaldab aminorühmi, osaleb rasvhapete, aminohapete, kolesterooli ja valkude ainevahetuse ainevahetuses), kontrollib umbes 60 ensüümi toimet. Soodustab küllastamata rasvhapete ja valkude imendumist organismi kudedes.
    2. Kardiovaskulaarsüsteem: püridoksiin on vajalik südameprostaglandiinide - rasva sisaldavate ainete, mis reguleerivad südame töö (silelihaste stimulandid) ja vererõhku.
    3. Immuunsüsteem: B6-vitamiin on terve immuunsüsteemi üks olulisemaid komponente, mõjutab rakkude jagunemist ja antikehade moodustumist.
    4. Aju ja närvisüsteem: püridoksiin tagab kesknärvisüsteemi normaalse funktsioneerimise. Osaleb neurotransmitterite (serotoniini, dopamiini, norepinefriini) sünteesil, mis reguleerivad meeleolu ja vaimset aktiivsust. Vitamiini B6 sisaldus ajus on 25-50 korda kõrgem kui veres.
    5. Nahk (nahk, küüned, juuksed): vitamiin B6 mõjutab nende seisundit positiivselt.
    6. Muud funktsioonid: püridoksiin osaleb rakkude geneetilise materjali moodustumisel vesinikkloriidhappe sünteesis hormoonide, erütrotsüütide tootmisel, vitamiini B12 täieliku imendumisega.

    Vitamiin B6 toidus

    Vitamiin B6 on sellistes toiduainetes nagu sealiha, linnuliha, vasikaliha, veiseliha, teravili (oder, hirss, tatar), kartulid, paprika, leib (tervelt teraviljast).

    Taimse päritoluga toodete kõrge sisaldus B6-vitamiinis: sarapuupähklid ja kreeka pähklid, porgandid, tomatid, spinat, kapsas, magus kirss, maasikad, granaatõunad, sidrunid, apelsinid.

    B6-vitamiini keskmine ööpäevane annus on 2 mg, maksimaalne lubatud kogus on 6 mg.

    Vitamiin B6 on toksiline suurtes annustes, pikaajaline kasutamine võib põhjustada närvisüsteemi häireid.

    Vitamiini B6 puudus

    Vitamiin B6 puudumine põhjustab järgmisi kliinilisi ilminguid:

    • kesknärvisüsteemi häired: polüneuriit, unisus, ärrituvus;
    • naha ja limaskestade kahjustus;
    • lastel on aneemia;
    • perifeerne neuriit, dermatiit, seedetrakti häired, immuunreaktsioonide pärssimine.

    Vitamiini B6 puudus on kriitiline järgmiste inimeste rühmade jaoks:

    • kunstliku toiduga imikutele;
    • patsientidele, kes võtavad antibiootikume pikka aega;
    • rasedatele naistele (eriti toksiinidega);
    • naistel, kes kasutavad hormonaalseid rasestumisvastaseid vahendeid;
    • patsientidel, kellel on ateroskleroos, polüartriit, kroonilised maksahaigused.

    Foolhape (folatsiin, foolhapped, vitamiin B9)

    Foolhape on erekollane vees lahustuv aine. Seda leitakse suures koguses rohelistel köögiviljadel ja lehtedel.

    Vitamiin B9 siseneb inimorganismile toiduga ja seda sümbiootilised bakterid sünteesivad soolestikus mikrofloorat normaalses seisundis. Folatsiini varud moodustuvad maksas 3-6 kuud.

    Vitamiin B9 kõige stabiilsem vorm on reeglina toidu lisaainete koostis. Roosikülmutatud köögiviljad ladustamisel kiiresti hävitatakse.

    B9-vitamiini funktsioonid kehas:

    1. Raku jaotus: Vitamiin B9 on vajalik RNA ja DNA tootmiseks. See on oluline kõigi keharakkude kasvu ja paljunemise jaoks, säilitab geneetilise koodi, reguleerib rakkude jagunemist ja edastab päritud tunnused rakust rakku.
    2. Ainevahetus: foolhape on seotud valkude ainevahetusega.
    3. Verevarustus: vitamiin B9 on vajalik tervete punaste vereliblede ja valgete vereliblede sünteesiks.
    4. Närvisüsteem, aju: foolhape osaleb neurotransmitterite, sealhulgas dopamiini ja serotoniini sünteesis, mis reguleerivad une, söögiisu ja meeleolu. Lisaks on need vajalikud seljaaju ja aju, samuti loote skeleti arendamiseks.

    Foolhape toidus

    Loomsed tooted sisaldavad väikestes kogustes vitamiini B9, on munakollane.

    Fosforhape taimsetes saadustes: kartul, oad, salat, tomatid, nisu, oad, rukis, nisuidud, banaanid, avokaadod, läätsed, kapsas, sparglid, peet, pagariäri ja õllepärm.

    Foolhappe puudumine põhjustab järgmisi patoloogiaid:

    • verehäired;
    • seedetraktihaigused;
    • raseduse protsessis - deformatsioonide esilekutsumine lootes, edasised sündimata laste vaimse arengu rikkumised.

    Liigne foolhape põhjustab toksilisi mõjusid, eriti mitmete haiguste, näiteks epilepsia, esinemise korral.

    Foolhappe keskmine päevadoos on 400 μg, maksimaalne lubatud kogus on 600 μg.

    Arvatakse, et maksas olevate folatsiinivarude tõttu ei tohiks seda pikka aega võtta olulistes annustes.

    Vitamiin B12 (tsüanokobalamiin)

    Vitamiin B12 on helepunane vees lahustuv aine, mille keskel on koobalti molekul. Täiskasvanu keha sisaldab keskmiselt 2 kuni 5 mg vitamiini B12, millest 80% asuvad maksas.

    Vitamiin B12 siseneb kehasse toiduga ja toodetakse ka osaliselt soolestikus.

    See on stabiilne kõrgel temperatuuril, kuid see hävib toidu kulinaarse töötlemise ajal veega ja liha mahladega. B12-vitamiini aktiivsus väheneb hapniku, ultraviolettkiirguse, samuti leelis- ja happelises keskkonnas.

    B12-vitamiini roll kehas:

    1. Ainevahetus: vitamiin B12 on vajalik toidust vabastamiseks, mitmete rasvade ja aminohapete assimilatsiooniks, folaadi muutumisest passiivsest vormist aktiivsesse vormi. Vitamiin B12 on kõige enam vajalik rakkude, näiteks luuüdi ja epiteelirakkude kiireks jagamiseks.
    2. Närvisüsteem, aju: tsüanokobalamiin on vajalik müeliini moodustamiseks, närvikiudude kaitsekesta, neurotransmitterid, takistab emotsionaalse seisundi erinevate häirete teket.
    3. Vere-süsteem: vitamiin B12 stimuleerib vere hüübimissüsteemi, soodustab punaste vereliblede küpsemist, tugevdab immuunsüsteemi.
    4. Rakkude jagunemine: tsüanokobalamiin osaleb nukleiinhapet moodustava DNA sünteesis.
    5. Maks: vitamiin B12 vähendab kolesterooli taset veres ja avaldab kehale kasulikku mõju.

    B12-vitamiini keskmine ööpäevane annus on 3 mikrogrammi, maksimaalne lubatud kogus on 9 mikrogrammi.

    Vitamiin B12 toidus

    Loomsete toodete vitamiin B12: kala, maks, neer, soja, süda, merevetikad. Piim ja piimhappe tooted sisaldavad väikest kogust B12.

    Vitamiin B12 puudulikkuse sümptomid:

    • söögiisu vähenemine;
    • nõrkus;
    • valu ja krambid maos;
    • kõhukinnisus;
    • gastroduodeniit;
    • kaksteistsõrmiksoole ja mao peptiline haavand.

    B12-vitamiini ägeda puudulikkusega kaasneb pahaloomulise aneemia, vaimsete ja neuroloogiliste häirete raske vorm.

    Vitamiin B12 üleliigne ei tekita toksilisi toimeid.

    Biotin (vitamiin H, vitamiin B7)

    Biotin (vitamiin H, vitamiin B7) on vees lahustuvat väävlit sisaldav vitamiin, on toiduvalmistamisel suhteliselt stabiilne. See sünteesib sümbiootilised bakterid soolestikus ja võib toidust imeda ka.

    Biotiini roll inimestel

    1. Biotin on peamine kofaktor, mis on vajalik seedetrakti ensüümide jaoks (aktiveerib neid).
    2. Ainevahetus: B7-vitamiin mängib olulist rolli rasvade, valkude ja süsivesikute metaboolsetel protsessidel ning ka energia metabolismil.
    3. Diabeet: mitmete uuringute tulemuste kohaselt on H-vitamiini püsivad terapeutilised annused efektiivsed I tüüpi ja II tüüpi diabeedi ja sellega seotud neuralgiliste patoloogiate ravimisel.
    4. Rakkude jagunemine: vitamiin B7 on vajalik rakkude kasvu ja jagunemise jaoks, kuna see osaleb DNA ja RNA moodustamisel nukleiinhappe sünteesis.
    5. Nahk ja lisandid: H-vitamiin aitab säilitada nahka, juukseid ja küüne tervislikus seisundis.

    Biotin toidus

    B7-vitamiini sisaldavad toidud: mandlid, poleerimata riis, kreeka pähklid, banaanid, herned, õunad, maapähklid, ploomid, petersell, tuun, veise maks, neerud, munakollane, piim, õllepärm.

    Biotiini keskmine päevadoos on 50 μg, maksimaalne lubatud kogus on 150 μg.

    Biotini puudus

    Biotünipuudus on tihti seotud märkimisväärse koguse munavalge tarbimisega toores vormis, mis häirib selle imendumist. Selle puuduseks on järgmised negatiivsed mõjud:

    • naha põletik, millega kaasneb koorimine, hall pigmentatsioon;
    • haprad küüned, juuste väljalangemine;
    • naha tundlikkuse ägenemine;
    • iiveldus;
    • aneemia;
    • kolesteroleemia.

    Pantoteenhape (B5-vitamiin, panthenool)

    Pantoteenhape on vees lahustuv vitamiin, mida leidub paljudes toitudes ja mida osaliselt toodavad sümbiootilised bakterid soolestikus.

    Vitamiin B5, kui seda kuumutatakse happelistes ja leeliselistes lahustes, on kergesti hävitatud.

    B5-vitamiini roll kehas:

    1. Ainevahetus: B5-vitamiin osaleb toidust eralduvast energiast ja sünteesist koensüüm A, mis on vajalik süsivesikute ja rasvade lagunemiseks.
    2. Närvisüsteem, aju: pantenool on vajalik neurotransmitteri atsetüülkoliini tootmiseks, mis toetab närvisüsteemi toimimist.
    3. Immuunsüsteem: B5-vitamiin osaleb antikehade sünteesis, kiirendab haava paranemist.
    4. Neerupulgad: Panthenool tagab organite normaalse funktsioneerimise, kuna see osaleb neerupealhormoonide tootmises - kortisoonis, mis reguleerib organismi vastust stressirohketele olukordadele.
    5. Vere-süsteem: vitamiin B5 on vajalik tervete punaste vereliblede moodustamiseks ja hemoglobiini sünteesiks.

    Vitamiin B5 toidus

    Vitamiin B5 on üldlevinud ja seda võib leida lihast, täisteratoidest, nisumumarjadest, sarapuupähklitest, südamest, maksast, neerudest, munakollast, rohelisest köögiviljast, õllepärmast, kliidest, kana lihast, piimatoodetest.

    Suure hulga pantoteenhapet leidub kaunviljades (kaunviljad, oad, herned), värsketes köögiviljades (lillkapsas, punased peet, spargel), rohelises tees, seenedes (valged seened, šampinjonid).

    B5-vitamiini norm - 5 mg, maksimaalne lubatud kogus - 15 mg.

    Vitamiin B5 puudus on väga haruldane ja sellel on järgmised nähud:

    • letargia;
    • rahutu uni;
    • ainevahetusprotsesside katkemine;
    • seedetrakti, kardiovaskulaarsete ja närvisüsteemide rikkumised.


    P-aminobensoehape (PABA)

    P-aminobensoehape kuulub B-rühma vitamiinide hulka. PABA on foolhappe molekuli aatom ja seda toodetakse sümbiootiliste bakterite poolt sooles. P-aminobensoehape toetab naha, juuste ja soolte tervislikku seisundit. PABA sisaldavad reeglina toidu lisaainete koostist (B-kompleksid, multivitamiinid).

    Vitamiin B6 - püridoksiini kasulikkus ja kasulikkus

    Vitamiin B6 (püridoksiin) on üks tähtsamaid B-vitamiine, on raske ette kujutada organismi täielikku funktsioneerimist ilma selle vitamiinita. Püridoksiini kasutamine on ensüümide keskmes, mis on eriti väärtuslik elu tekkimise ja säilimise jaoks. Vitamiin B6 on vees väga hästi lahustuv, ei karda kõrgeid temperatuure ja hapnikku, vaid laguneb valguse mõju all. Püridoksiinil on terve hulk kasulikke omadusi ja lahendab erinevaid ülesandeid, kuid selle peamine ülesanne on tagada valkude moodustamiseks kasutatavate aminohapete vahetus.

    Mis on kasulik vitamiin B6 jaoks?

    Püridoksiin suurendab imendumist rasvhappeid, selle aine sõltub voolu paljude keemiliste reaktsioonide tulemusel. Vitamiin B6 mõjutab sünteesi ja töö palju ensüüme, edendab kõige tõhusam kasutamine glükoosi - varude olemasolu B6-vitamiini organismis takistab teket järsk glükoosi hulk veres, normaliseerib ainevahetust kudedes aju, parandab mälu. Tänu normaaljaotuse glükoosi, püridoksiin on positiivne mõju närvisüsteemi, suurendab tõhusust.

    Püridoksiin koos B12-vitamiini, B9 B1- ja paraneb veresoonkond takistab isheemia, ateroskleroos ja müokardi infarkt. Vitamiin B6 normaliseerib kaalium ja naatriumi tasakaalu kehavedelikes. Vähene püridoksiin võivad põhjustada vedelikupeetust (ödeem) jalad, käed või nägu.

    Vitamiin B6 soovitatakse võtta järgmisi haigusi:

    • Aneemia
    • Toksikoosne raseduse ajal.
    • Leukopeenia.
    • Meniire'i haigus.
    • Õhu- ja merehaigused.
    • Hepatiit.
    • Närvisüsteemi haigused (väike trohee, parkinsonism, neuriit, radikuliit, neuralgia).
    • Erinevad nahahaigused (neurodermatiit, dermatiit, psoriaas, diatses).

    Vitamiini B6 kasutatakse ka ateroskleroosi ja diabeedi raviks. Lisaks võib püridoksiini kasutada diureetikumina - see eemaldab liigse vedeliku, aitab vähendada vererõhku. Anti-depressiooni depressiooni vitamiin on osutunud suurepäraseks - see suurendab serotoniini ja norepinefriini (antidepressantide) tootmist.

    Vitamiin B6 hoiab ära urotiiaasi arengu, mille tulemusena muudetakse oksaalhappe soolad lahustuvateks ühenditeks. Kui püridoksiin on puudulik, reageerib oksaalhape kaltsiumiga ja moodustab oksalaadid, mis on neerudes kivide ja liiva kujul hoiustatud.

    D6-vitamiini annustamine

    Inimese igapäevane vajadus vitamiini B6 järele on 1,2 kuni 2 mg. Suurenenud annus püridoksiin inimesed vajavad samas antidepressante, rasestumisvastased stress ja liigne füüsiline pingutus, samas suitsetamise ja alkoholi tarbimist. Täiendavaid annuseid Aine vajatakse AIDS, hepatiit ja kiiritustõvest.

    Vitamiini B6 allikad on sojaubad, spinat, nisu idandatud terad, avokaadod, kliid.

    Vitamiini B6 puudus:

    Püridoksiini puudumine kehas esineb peaaegu kohe paljude ebameeldivate sümptomite kujul. Eriti ohtlik on vitamiini B6 puudumine naisorganismi jaoks. Selle taustal suureneb PMS-i nähtus ja menopausi ajal olukord halveneb.

    Püridoksiini puudulikkusega kaasnevad järgmised nähtused:

    • Suurenenud ärrituvus, depressioon ja psühhoos.
    • Aneemia areng, isegi kehas sisalduva raua olemasolul (hüpokroomne aneemia).
    • Suuõõne limaskestade põletik.
    • Dermatiit.
    • Noored lapsed arenevad krampe.
    • Vitamiini B6 puudus muudab verd viskoosseks, kõhulahtisuse tekkeks, mis võib põhjustada veresoonte blokeerimist.
    • Konjunktiviit.
    • Iiveldus, oksendamine.
    • Polüneuriit

    Püridoksiini pikaajaline puudumine toob kaasa organismi võimet tekitada patogeenide vastu antikehi.

    B6-vitamiini üleannustamine:

    Vitamiin ei koguneda ja see eemaldub organismist kiiresti. Üleannustamise korral ei kaasne tavaliselt mingeid toksilisi toimeid. Mõnel juhul on nahal allergiline lööve, vererõhu iiveldus ja ebaregulaarsus.

    Kõik, mida pead teadma B6-vitamiini kohta

    Vitamiin B6 on üks rikkalikke vitamiine, mis on leitud peaaegu kõigis toodetes - lihas, sealhulgas kodulinnud, munad, kalad, piim, juust, maks, pärm. Seda leidub paljude taimsete saaduste, nagu kaunviljad, lehtköögiviljad, nagu kapsas, juurviljad, pähklid ja mitmesugused teraviljad. Peale selle, et me võtame seda toiduga, sünteesib vitamiine mao mikrofloora, kuid sünteesitud vitamiini kogus inimese kehule ei ole piisav, seetõttu on vaja selle vitamiini rikkaid toitu.

    Vitamiin B6 on toiduainetes kolmest ainest, mille bioloogiline aktiivsus on ligikaudu võrdne - püridoksiin, püridoksamiin ja püridoksaal, kuulub vees lahustuvate vitamiinide rühma.

    Vitamiin B6 osaleb paljudes inimkeha protsessides - see avaldab märkimisväärset positiivset mõju kesknärvisüsteemile ja vereringeprotsessidele, osaleb maksa töös, samuti osaleb aminohapete lõhestamisel ja sünteesimisel, mis aitab kaasa valgu imendumisele. See aitab assimileerida mitte ainult valku, vaid ka küllastumata rasvhappeid, see tähendab, et see on otseselt seotud rasva ja lipiidide ainevahetusega. Lisaks tagab selle vitamiini igapäevane ja piisav kogus märgatavalt keha kaitsefunktsioone, selle immuunsust, vähendab vähktõve haiguse riski, eriti kui see on naistele oluline. Vitamiin B6 säilitab normaalse veresuhkru taseme ja vähendab diabeedi põhjustavate kahjulike ainete taset, aitab säilitada nägemist ja neutraliseerib silma kahjustusi diabeetilise retinopaatia korral.

    Kasulikult toimib see vitamiin südame-veresoonkonna süsteemis. Piisav kogus vitamiini kehas lahjendab verd ja soodustab liigse niiskuse eemaldamist, vähendades seeläbi vererõhku ja vähendades insultide ja müokardiinfarkti ohtu. Vitamiin B6 neutraliseerib neerukivide moodustumist, suurendab aju tõhusust, parandab mälu tõhusust ja parandab meeleolu.

    Vitamiin B6 puudulikkusega inimene muutub närviliseks, ärritatavaks, unisuks, tema liikumine aeglustub - tekib letargia, esineb väsimus, isutus, iiveldus ja võib esineda isegi oksendamine, eriti nasolabiaalse kolmnurga, kulmude, silmade all, kaelal ja mõnikord peanahal. Kui huultel ja suu nurkadel esineb vitamiini pragude puudulikkus, on suu limaskesta põletik. Depressioon, psühhoos ja aneemia võivad tekkida isegi normaalse rauasisalduse korral.

    Hüpovitaminoos võib töötada ekstreemsetes ilmastikutingimustes (külmad või kuumad rihmad), kokkupuutel mürgiste ainetega või keemiliste aktiivsete ja kahjulike ainetega, märkimisväärse füüsilise koormuse, pikaajalise ja rohkearvuliku proteiini toitude kasutamisega raseduse ajal. Vitamiinipuudused mõjutavad ka vähese vitamiinisisaldusega või lehmapiimaga söödava imikutoidu kunstlikku söötmist.

    Alkoholi joomise ajal võib tekkida vitamiini B6 puudumine. Alkoholismis suurendab vitamiinipuudus alkohoolset psühhoosi. Vitamiini hulga vähendamiseks aitab suitsetamine teatud rasestumisvastaseid vahendeid kasutada.

    Eriti ohtlik on vitamiini B6 puudumine lastel, kuna sel juhul võivad neil olla epilepsiaga sarnased krambid, aneemia, märkimisväärne kasvu aeglustumine ja seedetrakti probleemid.

    Vitamiin B6 on rasedatele naistele ja emadele imetamise ajal vajalik. Vastasel korral on neil sagedane ja püsiv iiveldus, oksendamine, krooniline unetus, ärrituvus, naha sügelus ja dermatiit, põletik suus.

    B6-vitamiini rikkaid toite päevas tarbides ei ole üleannustamine suures koguses võimatu. See võib tekkida ainult siis, kui isik võtab püridoksiini pikka aega. Kui selle vitamiini kehas esineb ülekaalus, tekib sõrmede ja varvaste tuimus, lihaskrambid, nõrkus, valu luudes.

    Toidu toiduvalmistamine või pikaajaline säilitamine vähendab vitamiini B6 sisaldust toidus. Kui külmutatud, vähendatakse vitamiini kogust rohkem kui poole võrra, kuni umbes 70%. Liha kuumtöötlemisel hävitatakse enamik vitamiine. Vitamiin on hävitatud ja valguse mõjul. Kui kartulit või riisi küpsetate, valatakse enamik vitamiine vette, milles toit oli keedetud. Nisujahu vastu võetakse kuni 80% vitamiinist. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid terve leiba süüa.

    Vitamiin B6 on ette nähtud kergete vaimuhaigustega inimestele, stressile pärast pikaajalist tööd radioaktiivsete ainete või mürkidega, teatud maksahaiguste, nahahaiguste ja juuste väljalangemisega. Vitamiin B6 See avaldab bronhiaalastma ja kroonilise unetuse korral kehale kasulikku mõju. Ravi pürodoksiiniga viiakse läbi erinevatel viisidel - pillide võtmise ja süstimise vormis.

    Täiskasvanu ööpäevane annus on umbes 2 mg, rasedatel naistel suureneb veidi - kuni 2,5-3 mg.

    Hüpovitaminoosi vältimiseks peaks selle vitamiini rikkalik toit alati olema lauas.

    Vitamiin B6

    Vitamiin B6 püridoksiin on vees lahustuv element, mis täidab inimkehas erinevaid ülesandeid, mille peamine eesmärk on tuvastada metaboolsete protsesside toimimine ja valkude konstrueerimine. See element on seotud õnnehormoonide väljatöötamisega, mis vastutavad hea une, hea meeleolu ja söögiisu eest.

    Tuunikala sisaldab palju vitamiini B6

    Püridoksiin takistab erinevate naha- ja närvisüsteemi häirete teket, takistab vananemist nukleiinhapete sünteesimisega. See mõjutab looduslikku diureetikumit ja vähendab jäseme krampe.

    B6-vitamiini peamised funktsioonid:

    • Toetada närvisüsteemi toimimist;
    • Hormooni taseme säilitamine naisorganismis;
    • Südame-veresoonkonna haiguste ja diabeedi ennetamine;
    • Tugevdatud immuunsus ja juuste kasv.

    Vitamiin B6 on immuunsüsteemi tervise jaoks väga tähtis element. See on vastutav kaaliumi ja naatriumi tasakaalu eest kehas, mis takistab turse esinemist. Lisaks proteiini metabolismile mängib see element rasvade ja süsivesikute metabolismi olulist rolli. Püridoksiin tarnib organismile glükoosi, sekreteerides selle verdesse maksa ja lihaste säilitatud süsivesikuid.

    Vitamiini B6 allikad

    Toidus sisalduv suur püridoksiini sisaldus on konservitööstuses (57-77%) ja külmutamisel (20%) kaotatud. Kuumtöötlus mõjutab kahjulikult ka B6-vitamiini, kusjuures termiline ekspositsioon kaotab umbes 90% püridoksiini kogusisaldusest toidus.

    Taimsed allikad

    • Köögiviljad - kartul, rohelised lehtköögiviljad (rooskapsas, spargel, seller), mais, pipar, lillkapsas, bulgaaria spinat, tomatid;
    • Puuviljad - banaanid, avokaadod, melonid, tsitrusviljad;
    • Marjad - maasikad;
    • Pähklid - sarapuupähklid, kreeka pähklid, maapähklid;
    • Teravili - tatar, jahu (rafineerimata teravili), kliid, riis;
    • Kaunviljad, küüslauk ja soja;
    • Päevalilleseemned

    Loomsed allikad

    • Liha - kana, veiseliha;
    • Kala - tursk, tuunikala;
    • Rups - veiste ja tursa maks, süda, neer;
    • Mereannid - austrid;
    • Munakolm ja piimatooted.

    Igapäevane vitamiin B6 nõue ja soovitused kasutamiseks

    Püridoksiini sisaldavad ravimid võetakse suu kaudu pärast sööki, samuti on võimalik intramuskulaarset, intravenoosset ja subkutaanset süstimist, mis määratakse juhul, kui seda on võimatu võtta sisse (näiteks oksendamine) ja kui selle elemendi imendumine soolestikus on vähenenud.

    Laste päevarahad

    • 0-6 kuud - 0,5 mg;
    • Kuue kuu kuni ühe aasta jooksul - 0,6 mg;
    • 1-3 aastat - 0,9 mg;
    • 4-6 aastat - 1,3 mg;
    • 7-10 aastat vana - 1,6 mg.

    Meeste päevaintressimäär

    Isikud, kes on alkoholi ja suitsetamisest sõltuvad, vajavad päevas püridoksiini suuremat annust. Pingetavad olukorrad ja suurenenud koormused nõuavad ka selle aine suuret tarbimist kehas.

    • 11-14-aastased - 1,8 mg;
    • 15-18-aastased - 2 mg;
    • 19-59-aastased - 2 mg;
    • 60-74 aastat - 2,2 mg;
    • 75 aastat või rohkem - 2,2 mg.

    Naiste päevad

    Püridoksiin on naiste tervisele hädavajalik element. Tänu organismi tasakaalule on oluliselt paranenud premenstruaalne sündroom, menopaus ja rasedus. Tema vajadus suureneb rasestumisvastaste pillide kasutamise ajal. Tänu B6-vitamiinile normaliseerub naissoost hormoonide tasakaal ja välditakse vähktõve vorme.

    • 11-14-aastased - 1,6 mg;
    • 15-18-aastased - 1,6 mg;
    • 19-59-aastased - 1,8 mg;
    • 60-74 aastat - 2 mg;
    • 75 aastat või rohkem - 2 mg;
    • Rasedus - + 0,3 mg;
    • Imetamine - + 0,5 mg.

    Video internetist

    Märgid puuduvad vitamiin B6

    Rohkem kui sada sorti erinevatest haigustest tuleneb B6-vitamiini puudusest organismis. Selle elemendi puudust on väga raske kindlaks teha juba algusest peale, mille tagajärjel tekib haiguste areng.

    Püridoksiini defitsiidi sümptomid:

    1. Ärrituvus, krambid, letargia, depressiivsed seisundid, unetus;
    2. Näo nägemishäire, seborröa, cheilosis (huulte lõhenemine), stomatiit;
    3. Oksendamine, iiveldus ja isutus (eriti raseduse ajal);
    4. Alam- ja ülemiste jäsemete polüneuriit, konjunktiviit.

    Hüpovitaminoosi põhjused

    Püridioksiini ja valkude vaheline interaktsioon, mis on mõistlikult ja peenelt tasakaalustatud inimese kehas, on väga tundlik ja seetõttu kergesti rikutud. Pingetavad olukorrad või suures koguses valku söömine võib mõjutada püridoksiini imendumist, mis kahjustab selle kogust kehas. See tähendab, et lihatooteid söövad kolm korda päevas ja stresshormoonid absorbeerivad kogu B-vitamiini varustust keha sees, mis paikneb maksas ja soolestikes.

    Püridoksiini üleannustamise märgid

    Vitamiin B6 on hästi talutav mis tahes kujul. Kõrvaltoimed, mis võtsid sellel päeval suured annused sellel vitamiinil, pika aja jooksul ei näidanud mingeid negatiivseid ja kõrvaltoimeid.

    Kuidas on vitamiin B6 (püridoksiin) kasulik ja milliste allikatega neist kõige rohkem rikas?

    Tooted, mis sisaldavad vitamiini B6 (püridoksiin)

    Pine Nut Cake

    Tšillipipari ground

    Kirjeldus

    Vitamiin B6 või püridoksiin on seotud vees lahustuvate vitamiinidega, mistõttu see ei suuda organismis akumuleeruda (see kõrvaldatakse kaheksa tunni jooksul) ja selle tarnimist tuleb pidevalt täiendada. Tema lugu sai alguse 1926. aasta kõrvalsaaduse avastamisest.

    Keemiline koostis on rühm derivaatidest - püroksidiin, püroksüaan ja püroksamiin. Nende tegevus kehale on samaväärne.

    Püroksidiini füüsikalised omadused on iseloomulikud kõigile vees lahustuvatele vitamiinidele. See on väga lahustuv vees ja alkoholides, kuid ei lahustu estrites ja rasvlahustites. See laguneb kokkupuutel valgusega, kuid on kuumakindel ja ei oksüdeeru. Küpsetamise ajal kaob umbes 40% vitamiinist.

    Vitamiin B6 (püridoksiini) toimed

    Vitamiini toimet näevad keha mitmesugused keemilised reaktsioonid, neil on valkude ja rasvade ainevahetuses võtmeroll ilma selle abita, oksaalhape moodustab kaltsiumisisaldusega ühendid, mis paiknevad neerudes kivide ja liiva kujul. Tegutseb loodusliku diureetikumina.

    Püroksidiini nimetatakse kõige olulisemaks naisteks vitamiiniks, kuna see mõjutab naiste hormonaalset taset: see hõlbustab PMS-i voolu, on raseduse ajal äärmiselt vajalik, leevendab kontratseptiivide võtmise mõju. B6-vitamiini vastuvõtt aitab vältida mõnede onkoloogiliste haiguste ennetamist. Häired põhjustab loodusliku vananemise protsessi ning avaldab positiivset mõju juustele, nahale ja tervisele. B6-l on positiivne mõju nii seest kui ka väljast, see on juuste ja naha maskide sagedane ja tähtis komponent.

    Püroksidiini teine ​​positiivne tunnus on osalemine serotoniini - antidepressandi hormooni sünteesis.

    Lisaks on ta oluline tegur hemoglobiini ja aminohapete sünteesil, mis võimaldavad normaliseerida närvisüsteemi, vererakkude, lihaskoe arengut, kaaliumi ja naatriumi taset. Stabiilib kolesterooli töötlemist, mis ei võimalda sisemise arteri seinu ummistuda, põhjustades keerulist haigust - ateroskleroosi. Lisaks sellele aitab B6-vitamiin kaasa maksa normaalsele toimimisele ja närvirakkude imendumisele glükoosis.

    Statistika järgi on iga kuues inimene maailmas end B6-vitamiini puuduse tõttu halvem.

    Taotlus kehakaalu langetamiseks

    Umbes kolmkümmend aastat tagasi oli Ameerika Ühendriikides populaarne toit, mis põhines rasvade põletamist põhjustavate toodete tarbimisel. Peamised komponendid on B6-vitamiin, õunasiidri äädikas, linaseemned, sojaõli. Selle toiduse peamine koostisosa on püroksidiin kogustes, mis ületavad päevase annuse. Nende ainete sissevõtmine mõjutab "õigete toitude" toitumise muutusi. Kogu saladus on see, et selle dieedi mõju piirdub nende toodete vastuvõtu kestusega. Põhimõtteliselt võib õige elustiil, tasakaalustatud toitumine ja mõõdukad koormused anda sama efekti. Kuid püroksidiin on lisaks abielemendile osutunud ka võitluseks rasvumise vastu.

    Miks rasedad naised vajavad B6-vitamiini?

    Püroksidiin on väga oluline element punaste vereliblede (vererakkude) moodustumisel, antikehad ja komponendid, mis edastab neurotransmitterite impulsse, mis on loote aju ja selle närvisüsteemi moodustumise ja arengu protsessis elutähtis.

    Lisaks sellele saab tulevane ema temast väga palju kasu. Esiteks vähendab B6 toksiini perioodi, leevendades iivelduse ja oksendamise sümptomeid. Ja teiseks, see aitab vähendada emaka toonust, eriti mida stimuleerib vitamiin B6 kompleks magneesiumiga.

    Päeva hind

    B6-vitamiini päevane tarbimine sõltub vanusest ja soost, see on proportsionaalne valgu kasutamisega. Nii et täiskasvanutel soovitatakse võtta lastele umbes 2,5 mg päevas, olenevalt vanusest - 0,3... 1,6 mg. Rasedate puhul suureneb vajadus mitu korda ja see on 4-6 mg.

    Püroksidiin on võimeline sünteesima soole mikrofloora, kuid see on väärt loota, sest vähesed saavad kiidelda tänapäeva linna tingimustes tervisliku mikrofloora ja "kunstliku" toitumise üle.

    Vitamiin B6 mõjutab efektiivsemalt B2- ja B5-vitamiine, on oluline kasutada seda kaaliumi ja magneesiumi kombinatsioonis. Nad aitavad olulisel määral kaasa püroksidiini ja vesinikkloriidhappe tootmise nõuetekohasele imendumisele.

    Koostoime teiste vitamiinide ja ravimitega

    Võttes antidepressante ja suukaudseid rasestumisvastaseid vahendeid, alkoholi ja suitsetamise vähendamine vähendab imendumist või neutraliseerib vitamiini toimet. Ravi ravimitega, nagu penitsillamiin, kuprimine, aga ka tuberkuloosivastane ravim, põhjustab B6-vitamiini puudust. B6 süstimisel ei ole vaja seda ühendada vitamiinidega B1 ja B12, sest nad neutraliseerivad teineteise tegevust.

    Püroksidiin omab omakorda Parkinsoni tõve ravimite jaoks pärssivat toimet.

    Vitamiini B6 (püridoksiini) puudus

    B6-vitamiini puudus põhjustab sümptomeid nagu krambid ja krambid, unetus, ärevus, ärrituvus ja depressioon, isutus, rinnaga toitumine, konjunktiviit ja stomatiit, aneemia.

    Püroksidiin aitab kaasa suhkurtõve ravile koos magneesiumiga, selle puudumine võib kahjustada ravikuuri. Samuti on täheldatud, et pankreasega seotud probleeme põhjustab vitamiinipuudus.

    Puudulikkus võib põhjustada närvikahjustusi, ärrituvust või apaatia, see avaldub ka juuste väljalangemise ja erinevate nahahaiguste korral. Ärge unustage täiendavat sissepääsu, säilitades proteiinisisalduse, hüpertensiooni ja müokardiinfarkti.

    Selle kasuliku elemendi puudumise ebameeldivaks tagajärjeks võib olla immuunsuse ja ebastabiilsuse vähenemine erinevate hingamisteede haiguste vastu.

    Äge puudus on harv esinemine, tavaliselt täheldatakse kerge puudujääki.

    B6-vitamiini (püridoksiini) üleannustamine

    Hüpovitaminoosi on üsna raske saavutada, kõrvaltoimeid täheldatakse ainult täiskasvanu isikliku talumatuse korral. B6-vitamiini uuring 50-kordsel doosil mitme aasta jooksul ei põhjustanud komplikatsioone.

    Vastavalt Ameerika teadlaste tehtud katsetele oli võimalik saada maksimaalne lubatav päevane kiirus 100 mg.

    Huvitav fakt: vitamiini üleannustamine võib põhjustada liiga erksaid unistuste mälestusi. Seda toimet täheldatakse rohkem kui 500 mg ööpäevas manustamisel.

    Püridoksiini allikad

    B6-vitamiini allikad jagunevad taimse ja loomse päritoluga toodetena. Suurim kogus leidub pärmis ja maksas.

    Taimede allikad - igasuguste teraviljade ja teraviljade, kartulite, kaunviljade, banaanide, pähklite, igasuguste kapsade, sojaubade teraviljad.

    Loomsetest saadustest pärit allikad on maks, liha, piimatooted, neerud, munad (eriti toores munakollane) ja kalad.

    Väga tähtis on mitte ainult rikkaliku kasuliku aine allika leidmine, vaid ka selle säilitamine nii palju kui võimalik. Tõepoolest, töötlemise käigus kaotatakse piisavalt suur hulk vitamiine. Siin on mõned faktid:

    • külmutatud köögiviljad ja puuviljad säilitavad umbes 60% püroksidiini ja valge jahu küpsetatud leib sisaldab ainult üht viiendikku rafineerimata teradest leitud kogusest;
    • kui keedetakse riisi või kartulit äravooluga veega, eemaldatakse 90% vitamiinist;
    • säilitamisprotsess säästab umbes kolmandikku B6-st.

    Seetõttu on vaja ainult oma köögis retsepte muuta ja kehas kiiresti püroksidiini reservid täiendada. Näiteks kartulite küpsetamisel piisab, kui mähisite fooliumiga ja kookide küpsetamisel lisage veidi kliid.

    Lisaks võite lisada dieedile samad pirukad, pähklid või sarapuupähklid, maapähklid.

    Tähistamismärgised

    Vitamiini väljakirjutamise näpunäited on väga ulatuslikud, mis on tingitud selle multifunktsionaalsusest:

    • Ateroskleroos ja diabeet.
    • Hüpovitaminoosi ravi B6.
    • Toksikoos rasedatel.
    • Kõik närvisüsteemi haigused - vähene ja Parkinsoni tõbi, neuriit, ishias, mitmesugune neuralgia.
    • Meniire'i haigus - suundumuse häire ja suutmatuse suhelda ruumis.
    • Liikumishaigus ja õhuruumi haigus
    • Kardiovaskulaarsüsteemi haigused.
    • Dermatoloogilised haigused - dermatiit, samblikud, psoriaas, diatees.
    • Laste autism ja enurees.
    • Epilepsia ravi kui abiaine.
    • Kroonilise alkoholismi ravi.
    • Akne põhjustab rasvade näärmete kõrge aktiivsus.

    Püroksidiini vastuvõtmisel on oma omadused ja seda tuleb ettevaatlikult ette näha, eriti inimestel, kes põevad maohaavandeid (võib põhjustada happesuse suurenemist) ja isheemiatõvega patsientidel.

    Vitamiini võib võtta suu kaudu, süstides (subkutaanselt, intravenoosselt ja intramuskulaarselt). Seda võib manustada tilgutite abil, kui esineb imendumise probleeme soolestikus või oksendamises, kui seda ei ole võimalik sisse võtta.

  • Loe Kasu Tooteid

    Mis on kasulik kakaoga

    Pidage meeles muinasjutt "Buratino", kui Malvina kohtleb Buratino kakaod hommikusöögiks. Selle joogiga on kõik lapsed juba tuttavad. Teda valmistasid kokad lasteaias ja koolis. Keegi armastas teda, kuid kellelegi ei meeldinud tassi tassi, mida oli nii lihtne ära visata.

    Loe Edasi

    Ingveriõli - kasulikud omadused, kahju ja vastunäidustused

    SisuIngveriõli on ingveri seemne seemnest valmistatud vene toode. Külvik kampaania ingver on rohttaim taim kategooria kapsas alamliik. Taim on tagasihoidlik, leidub väljadel ja aedadel.

    Loe Edasi

    Köögiviljad, taimede ja fotode loend, kasvatamise ühilduvus

    Aiaprojekti ja suvehooaega ei toeta aias ilma köögiviljadeta. Ja kõik sellepärast, et need taimed - enamiku inimeste dieedi alus. Maailmas on umbes 1200 esindajat köögiviljakultuuridest, millest 700 peetakse kõige populaarsemaks.

    Loe Edasi