Vitamiin B - B-vitamiini kasulikkus ja omadused

B-vitamiini kasulikud omadused on ulatuslikud ja suured, peaaegu ükski keha süsteem ei saa normaalset funktsiooni ilma B-vitamiinita. Mõelge igale B-vitamiini ühendile:

Tiamiin (B1) on hädavajalik komponent närvisüsteemi edukaks toimimiseks, parandab mäluprotsesse, tarnib aju glükoosiga. Aktiivselt osaleb rasva, valgu ja süsivesikute energia muundamisel, normaliseerib happesust, parandab immuunsust.

Riboflaviin (B2) - metabolismi aktiivne osaleja. Valkude süntees, rasvade jaotus ja paljude toitainete imendumine esineb ainult riboflaviini osavõtuga. Tõestatud B2-vitamiini kasulikeks omadusteks nägemisorganite puhul. Riboflaviin stimuleerib ka punaste vereliblede moodustumist ja osaleb hemoglobiini sünteesis.

Nikotiinhape (B3, PP või niatsiin) on energeetilise ainevahetuse aktiivne osaleja, aitab kaasa molekulide lõhestamisele ja energia eraldamisele organismist, mis on hädavajalik närvisüsteemi jaoks. Niatsiini puudumisel on vaimse tasakaalu häired, apaatia ja unetus arenevad ja tekib ärrituvus.

Koliin (B4) on närvisüsteemi asendamatu komponent, see avaldab kasulikku mõju mäluprotsessidele ja osaleb maksa lipiidide metabolismis.

Kaltsiumpantotenaat (B5 või pantoteenhape) vastutab kudede regenereerimise eest, osaleb aktiivselt rakkude ainevahetuses, aitab kaasa naha ja limaskestade kaitsele nakkushaiguste eest.

Püridoksiin (B6) on "hea tuju" vitamiin, nimelt on B6 vastutav serotoniini tootmise eest, mis omakorda vastutab hea tuju, hea une ja hea söögi eest. Osaleb valgu ainevahetuses, stimuleerib punaste vereliblede moodustumist.

Biotin (B7), mis osaleb energia metabolismis, aitab kaasa kaloreid sisaldavate erinevate toitainete energia vabanemisele.

Inositool (B8) - mitte kõik ei tunne selle vitamiini kasulikke omadusi (paljud inimesed ei mõista B8-vitamiini olemasolu), kuid inositoolil on kõige enam soodne toime närvisüsteemile, taastatakse närvikiudude struktuur, parandatakse une. See on antidepressantide vitamiin.

Foolhape (B9) on kõige väärtuslikum osaleja nukleiinhapete sünteesis, soodustab rakkude jagunemist ja suurendab punaste vereliblede moodustumist. B9-vitamiini kasulikud omadused rasedatele on laialt levinud ning neid tuleks võtta raseduse esimestel päevadel.

Para-aminobensoehape (B10) - vitamiini B10 eelised on soolestiku floora aktiveerimine, et säilitada tervislik nahk. See vitamiin osaleb aktiivselt vere moodustumise ja valkude lagunemise protsessides.

Levokarnitiin (B11) - energia metabolismi peamine stimulaator, suurendab märkimisväärselt keha võimet taluda tugevamaid koormusi, suurendab keha kaitset. B11 on keha kõige energiamahukate süsteemide (süda, aju, neer, lihased) töö hädavajalik.

Tsüanokobalamiin (B12) - osaleb aktiivselt toitainete töötlemisel ja aitab kaasa energia vabanemisele. Osaliselt aminohapete, hemoglobiini sünteesil, on märkimisväärsed kasulikud omadused närvisüsteemi ja immuunsüsteemi normaalse toimimise tagamisel.

B-vitamiinide eelised on ilmsed, need on inimeste tervisele hädavajalikud, kuid inimkeha ei saa selle rühma vitamiine edasi lükata, nii et peate hoolikalt mõtlema oma igapäevasele dieedile, et täita B-vitamiinide igapäevane vajadus. kasutada kliid, klii kasutamine vitamiinide B allikana ja madala kalorsusega toidutoode on tõestatud.

Kuidas on B-vitamiinid kasulikud?

See vitamiinide rühm on meie keha jaoks äärmiselt oluline. Vitamiinid B on seotud peaaegu kõigi eluprotsessidega. Ja iga "perekond" vastutab omaenda, individuaalsete protsesside eest. Vaatame neid järjekorras.

Vitamiin B1, tiamiin

Vastutab neerude, kardiovaskulaarsete ja närvisüsteemide normaalse toimimise eest. Annab kõrgetasemelisi tulemusi ja stressi ning parandab söögiisu. Ilma selleta ei ole normaalne vee vool kehas võimatu.

Vitamiin B1 puudus võib põhjustada seedetrakti häireid, südame rütmihäireid, unetust, neuroosi ja depressiooni.

A-vitamiini allikad on teravilja leib, kaunviljad, lahja sealiha ja poleerimata riis.

Vitamiin B2, riboflabiin

See vitamiin sisaldub rekordarvulises ühendis kehas, mis tähendab, et selle osalemisega esineb peaaegu kõiki reaktsioone. Ilma selleta ei oleks võimalik kasvu ja arengut, kudede parandamist, erütrotsüütide moodustumist ja hemoglobiini sünteesi.

Aneemia, nahahaiguste ja nahahaiguste, nägemispuudega ja ainevahetuse vältimiseks peate oma dieedi aktiivselt sisaldama maksa, neerud, piim, munad ja juust.

Vitamiin B3 on vitamiin PP, nikotiinhape

Peaksite alustama selle vitamiini kõige olulisema funktsiooniga, mis kaitseb keha pellagrast. Sellel haigusel on kohutavad sümptomid: kõhulahtisus, dementsus, dermatiit. Ta vastutab ka "halva" kolesterooli taseme langetamise ja ateroskleroosi ennetamise eest. Nikotiinhape on kaasatud kudede hingamise protsessidesse - ilma selleta ei ole naha välimus kunagi täiuslik! Seepärast proovige oma menüüd täiendada liha- ja kodulindude, rasvase kala ja kartulitega.

Vitamiin B4, koliin

Vastutab rasvade ainevahetuse eest maksas ja närvisüsteemi hea seisundi eest. Selle puudumine põhjustab probleeme kasvu, aga ka maksa ja neerudega. Nende vältimiseks alustage päeva kaerahelbed, armastad kapsasalaid ja teravilja leiba.

Vitamiin B5, pantetoonhape

Vastab lihaste toonile, kõrge aktiivsuse tasemele termoreguleerimiseks. Kuna see osaleb neerupealhormoonide ja vereantikehade sünteesis, kaitseb see keha nakkuste levikust ja pahaloomuliste kasvajate moodustumisest. Inimeste puudumisel tunnevad end üldist nõrkust ja letargiat. Parandada olukorda võib, tuginedes kuivatatud puuviljad, pähklid, teravilja leiba, rupsi.

Vitamiin B6, püridoksiin

Vitamiin, kes vastutab serotoniini tootmise eest - väga hormoonide "hea tuju". Ta osaleb ka paljude oluliste elementide sünteesis, vähendab kolesterooli taset. Ilma selleta võivad teil tekkida naha ja nägemishäired, samuti depressioon ja unetus. Veenduge, et toidus oleks alati pärm, munad, terad, liha ja kala.

Vitamiin B7, biotin

Sellega vabanevad toitained toidust. Kui biotiini puudus tekib, on süsivesikute ja aminohapete metabolismi häired vältimatud. See häirib ka rasvhapete sünteesi, mis avaldub naha muutustes, juuste väljalangemisel ja küünte kihistamisel. Kui märkate neid sümptomeid oma dieedil, sisestage maksa maksa ratsiooni- ja riisikliid, maapähkel ja kreeka pähklid.

Vitamiin B8, inositool

See vitamiin ei ole laialt levinud, kuid see on tõeline antidepressant, mis vastutab närvisüsteemi normaalse toimimise eest. Kas soovite paremini vastupanu stressile ja magada? Kõigepealt hakake sööma seesamiõli, samuti kalamune, terveid teravilju ja greibeid.

Vitamiin B9, foolhape

Osaleb nukleiinhapete sünteesis, soodustab punaste vereliblede moodustumist ja rakkude jagunemist. Rasedate jaoks hädavajalik - ilma selleta on loote normaalne areng võimatu! - ja reguleerib üldiselt kõiki naisorganismi hormonaalseid protsesse. Seal on palju tooteid, kust saate seda: rohelised lehtivad köögiviljad, kõrvits, porgandid, pähklid, kuupäevad, oder, tatar ja kaerutangud, kliid, kaunviljad, pärm, seened, banaanid, apelsinid, aprikoosid, kantupulber, liha, maks, piim, munakollane - vali oma maitse järgi.

Vitamiin B10, para-aminobensoehape

See hape on väga oluline soolestiku normaalseks aktiivsuseks valgu ja vere moodustumise lagunemise korral. Samuti vastutab naha hea seisundi eest, ennetades enneaegset vananemist, kortsude moodustumist ja päikesepõletust. See on võimas antioksüdant. Nende omaduste tõttu kasutatakse seda laialdaselt kosmeetikatoodetes. B10 saab koguda kliidest, kartulist, seenedest, pähklitest, porganditest, riisist, nisuidudest, melassist, lihast, juustust, munadest, kalast, piimatoodetest.

Vitamiin B11, vasakpoolne karnitiin

Ta vastutab selle eest, et kõigil keha süsteemidel oleks piisavalt energiat. Loomulikult on keha ise võimeline seda ainet küllaldaselt sünteesima, kuid äärmiste koormuste korral on parem söötada idandatud terad, pärm ja lihatooted.

Vitamiin B12, tsüanokobalamiin

Eriti oluline vereringe ja närvisüsteemide jaoks. Osaleb hemaglobiini sünteesil, antikehade ja punaste vereliblede sünteesil. B12 aitab aju tööd: see takistab dementsust eakatel ja lastel suurendab see õppimisvõimet. See toetab maksa ja meeste reproduktiivse süsteemi tervist. Nii et ärge unustage merepõõsaid, sojaube, kodulinde, õline kala, mune ja piima!

Nagu näeme, on selle grupi kõik vitamiinid olulised ja vajalikud, mistõttu on igapäevane menüü vaja mitmekesistada ja rikas.

Rühma vitamiinid kasu ja kehale kahjustada

Esimene mainimine B-rühma ühendite kohta viitab XX sajandi algusele (1912). Neid kirjeldas Poola biokeemik Kazimir Funk, kes tutvustas mõistet "vitamiin". Alles paar aastat hiljem suutsid teadlased tõestada, et B-vitamiini ei esinda üksainus aine, vaid mitmed sarnased valemid. Sellest ajast alates peetakse teaduslikku vitamiini B kui lämmastikku sisaldavate ühendite kompleksi, mis on olulised keha toimimiseks ja metaboolsete protsesside nõuetekohaseks voolamiseks. Kõigil B-ühenditel on vees lahustuv struktuur. Teaduses, meditsiinis ja elus võib aineid üksteisest eristada nende järjekorranumbriga - kõige laiemas klassifikatsioonis 1-20. Vitamiinid erinevad nomenklatuuri poolest.

Igapäevane keha vajadus B-vitamiinide järele

Igapäevane inimese vajadus vitamiinide järele oleneb paljudest teguritest - vanusest, soost, tervislikust seisundist ja kehalisest soost. Oluline on vastata vitamiinide vajadusele, kuna avitaminoos võib põhjustada suurt kahju, kahjustades elundite ja süsteemide korralikku toimimist. Hüpervitaminoos pole vähem ohtlik - vitamiinide liig võib põhjustada ekskretoorsete ja seedetrakti süsteemide probleeme.

Me võime välja tuua B-klassi kõige olulisemate esindajate jaoks päevase keskmise vajaduse:

  • Vitamiin B1: 1,2-1,4 mg.

800 gr rukkileib, nagu 400 g sealihas, sisaldab tiamiini täisannuse kogust.

  • B2-vitamiin: 1,5-3,0 mg.

Keha igapäevane vajadus B2-vitamiini järele võib katta pool kilogrammi kodujuustu või 200 g maksa.

  • Vitamiin B3: 5-10 mg.

Piisavalt päevas on 80 g maksa.

  • Vitamiin B6: 2,0-2,2 mg.

B6-vitamiini ööpäevane annus sisaldub 200 g maksas.

  • Vitamiin B9: 0,2-0,5 mg.

100 gr Maks katab täielikult B9-vitamiini päevase määra.

  • Vitamiin B12: 2-5 mg rohkem:
  • kuni 6 kuud - 0, 4 mikrogrammi;
  • kuni aastani - 0, 5 mikrogrammi;
  • kuni kolm aastat - 1 mikrogramm;
  • kuni seitse aastat - 1, 5 mikrogrammi;
  • kuni kümme aastat - 2 mikrogrammi.
  • naised ja mehed - 3 mikrogrammi;
  • rasedad ja imetavad naised - 4 - 5 mikrogrammi.

Selleks, et tagada keha B12-vitamiini päevane tarbimine, piisab söömisest umbes 15 grammi maksa.

B-vitamiinide loetelu

Lisateabe saamiseks iga vitamiini, suurte märkimisväärsete rühmade B kohta järgige linki:

  • Vitamiin B1 (tiamiin, Aneurin);
  • B2-vitamiin (riboflaviin, laktoflaviin);
  • Vitamiin B3 (vitamiin PP, nikotiinhape, niatsiin);
  • Vitamiin B4 (koliin);
  • Vitamiin B5 (pantoteenhape, kaltsium pantotenaat);
  • Vitamiin B6 (püridoksiin, pürivitool, püridoksiinvesinikkloriid);
  • Vitamiin B8 (inositool, inositool, mezoinosiit);
  • Vitamiin B9 (foolhape, Folatsiin, BC vitamiin);
  • Vitamiin B10 (para-aminobensoehape, PABK);
  • Vitamiin B12 (kobalamiin, tsüanokobalamiin);
  • Vitamiin B13 (orotianhape, uratsüül-6-karboksüülhape);
  • Vitamiin B15 (pangamiinhape, kaltsiumi Pangamat);
  • Vitamiin B17 (Laetral, Amigdalin).

Allpool jätkame üldist tutvustamist vitamiinide rühmaga B.

B-vitamiinide toiduallikad

Paljud vitamiinid toodetakse enam-vähem inimkehas. Siiski on teatud aineid, mis mängivad olulist rolli tervise säilitamisel, kuid mida rakud ei sünteesi iseseisvalt või nende looduslik biokeemiline paljunemine on tühine. Seepärast on inimkeha kohandatud puuduvate vitamiinide saamiseks toidust. Nõuetekohane mitmekesine toitumine - pandiks piisav toitumine toitainetega.

Ärge unustage, et paljud väärtusliku rühma B vitamiinid kaotavad oma omadused või kaovad teatud tehniliste ja muude töödeldud toitude puhul. Seega on vitamiinide igapäevase tarbimise saavutamiseks vajalike toodete ettevalmistamisel vajalik kohandada.

Vitamiin B1

Suurel kontsentratsioonil leitakse tiamiini (ilma rasvata) sealiha, maks, tatar, kaerahelbed, neerud, rukkileib või kangendatud jahu. Ka B-vitamiini allikad on kliid, sarapuupähklid ja kreeka pähklid, pärm, oad, kartul, mais, idandatud nisust terad. Vitamiini sisaldus puu-ja köögiviljas on tühine.

B2-vitamiin

Suurimates kogustes riboflaviini võib leida maksa ja neerudest. Vitamiini piisav kontsentratsioon on fermenteeritud piimatooted nagu kõvad juustud ja juustutooted. Lisaks sellele annavad toidule hea lisa lisaks õunad, mandlid, tomatid, kapsas, värsked herned, munad, rohelised oad või terve nisu.

Vitamiin B3 (PP)

Record B3-vitamiini sisaldavate tunnustega neerud ja maksa. Väikestes kogustes on pantoteenhapet köögiviljades ja puuviljades, leivas, mis on valmistatud mis tahes liiki jaost. Aine on kana munades. Pantoteenhappe olulisteks allikateks on ka õllepärm, seened, kaerahelbed, maisi ja nisu teraviljad.

Vitamiin B5

B5-vitamiini kõrgeim sisaldus on märgitud pärmides (õlu ja pagaritooted), neerud, maks, munakollane, rohelised, kaerahelbed, oder ja maisiteraviljad, samuti kõikides piimatoodetes.

Vitamiin B6

Kvantitatiivselt leidub enamik riboksiinit maksas. Ligikaudu võrdsetes osades võib B6-vitamiini leida lihast, terve leiva, purustatud teraviljast. Sisaldab vitamiine ja köögivilju, kuid riboksiinide sisaldus nendes on tühine. Ka B6-vitamiini allikad on kana munad, pärm, piimhappeproduktid, kaunviljad.

Vitamiinid B9 ja B12

Foolhapet ja tsüanokobalamiini leidub kõrge kontsentratsiooniga maksas. Kaks korda väiksemad ained on värsked rohelised ja puuviljad ja köögiviljad võivad anda vaid väikese osa igapäevasest tarbimisest. Lisaks on vitamiinid B9 ja B12 saadaval fermenteeritud piimatoodetes, pärmides (õlu ja pagaritöökoda), maksapasta, soja ja munad. Väikestes kontsentratsioonides võib B12 juustu leida. Samuti tuleb märkida, et apelsinid, melonid, kartulid ja rohelised herned võivad muutuda nende vitamiinide tarnijatena.

Rühma B vähem levinud mikroelemendid on inositool, koliin ja para-aminobensoehape.

Nii peamised allikad:

Koliin või vitamiin B4 on juust, kaunviljad, kapsas, liha ja kodujuust.

Vitamiin B8 (inositool) leidub piisavas koguses maksas, rosinad, juust, munad, tsitrusviljad, kaunviljad ja seened.

Para-aminobensoehappe - vitamiini B10 - kõrgeim sisaldus on nisust, maksas ja spinatist.

Rühma B vitamiinide kasulikud omadused

B-vitamiinid vastutavad närvisüsteemi nõuetekohase toimimise eest, kuna see vähendab stressiolukordade negatiivset mõju. Lisaks reguleerivad ühendid ainevahetust ja normaliseerivad veresuhkru taset. Nad aitavad ravida aneemiat ja on tõhusad ka ajaloo vastu võitlemisel. Lisaks sellele sõltub immuunsuse tase vitamiinide B olemasolust toidus. Nad mõjutavad ka rakulist mitoosi.

Grupi vitamiinide kõige produktiivsem kombinatsioon. Seepärast on kasulik mõista nende omadusi eraldi:

  • Tiamiin on oluline inimese närvisüsteemi protsesside jaoks. B1 parandab mälu, suurendab immuunsust viiruste vastu. See on organismi energiavahetuse komponent;
  • Riboflaviin on ainevahetuse komponent: valkude süntees ja rasvade lagunemine toimub koos B2-vitamiini kasutamisega. Lisaks mõjutab vitamiin vere moodustumise protsessi;
  • B3 nikotiinhape mõjutab vaimset tasakaalu, meeleolu, ärkveloleku ja une. Samuti osaleb see energiavahetuses;
  • koliin (B4) osaleb maksa lipiidide metabolismis. Vitamiin on oluline mäluprotsesside nõuetekohaseks voolamiseks;
  • B5-vitamiin Pantoteenhape on seotud regeneratsiooni ja ainevahetusprotsessidega, kaitseb ja taastab limaskestade ja naha terviklikkust;
  • Vitamiin B6 parandab meeleolu. Püridoksiin mõjutab ka punaste vereliblede tootmist, on seotud aminohapete ainevahetusega, stimuleerib söögiisu ja vastutab korraliku une eest;
  • Biotin või vitamiin B7 vastutab toidu kalorite konverteerimise eest puhta energia saamiseks;
  • Inositool - või vitamiin B8 - tunnustatud antidepressant, mis taastab närvirakke ja tervendab närvisüsteemi tervikuna;
  • Nukleiinhapete sünteesis on oluline foolhape (9. vitamiin B), mis avaldab positiivset mõju vererakkude moodustumisele ja mitootilisele jagunemisele. See on kasulik raseduse algusest peale;
  • Vitamiin B10 para-aminobensoehape on inimese nahale kasulik. See mõjutab soolefloora seisundit, kiirendab vere reproduktsiooni ja valkude lagunemist;
  • Tsüanokobalamiin (B12) on seotud keha aminohapete sünteesiga, tagab närvisüsteemi ja immuunsuse nõuetekohase toimimise ja stimuleerib toitaineenergia tootmist.

Vitamiinid B on tervise seisukohast olulised. Sellepärast on oluline menüü läbi mõelda, et katta päevane annus.

B-vitamiini puudus

Paljud sümptomid võivad viidata B-vitamiinide puudumisele. Nahk kaotab oma elastsuse, jäsemete tuimus, lihaste atroofia ja põletikud. Hingamine muutub raskeks ja südamelöök kiireneb, mõningatel juhtudel esineb pearinglust. Lisaks võib vitamiini puudumine põhjustada hõrenemist ja juuste väljalangemist. Patsiendid muutuvad valguse suhtes tundlikumaks. Tõuseb ohtlikuks normiks - kolesterool. Probleemid närvisüsteemiga, depressioon, halb tuju.

B-vitamiini kõige nõrgemad nähtused on järgmised:

  • B1 - mälu ja närvisüsteemi aktiivsuse halvenemine, unetus, nõrkus;
  • B2 - nägatundlikkuse vähenemine, väsimus;
  • B3 - unetus, tinnitus, dermatiit, tähelepanu hajumine;
  • B4 - tsirroos, sapiteede tüsedus;
  • B5 - rasvumine, unetus, tursed, mäluhäired;
  • B6 - lööbed, isutus, juuste probleemid, aeglus;
  • B7 - ainevahetushäired, iiveldus, lihasevalu, madal vererõhk, nahakahjustused;
  • B8 - nägemisteravuse langus, maksa rasvumine, liigeste kahjustus;
  • B9 - patoloogiad raseduse ajal;
  • B10 - allergiad, peavalud, varajased hallid juuksed, soolekeskkonna häired;
  • B12 - veresoonte veritsused, aneemia, tinnitus, lihasevalu ja vestibulaarse aparatuuri probleemid.

Liigne B-vitamiinid kehas

Liigne aine on ka ohtlik. Kui vitamiinide B ebatüüpiline tarbimine hakkab mürgitama. Liiga ühendid võivad põhjustada allergilisi ilminguid. Kõige ohtlikum ja ülekaaluka tarbimise ohtlikkus on ained B6 ja B12, kuna need võivad põhjustada maksa- ja sapipõie funktsionaalseid häireid. Esimesed kaks vitamiini rühmad on samad omadused.

Manifestatsioonid on oma olemuselt sarnased hüpovitaminoosi sümptomitega. Võimalikud on peavalud, vestibulaarse aparatuuri häired, seedetrakti häired, krambid, tuimus ja unetus.

Vitamiinide kahjulikud omadused

Peamine probleem, mida võib esineda vitamiinide B tarbimisel, on keerukuse puudumine. Oluline on jälgida vitamiini tasakaalu, jätmata tähelepanuta teisi aineid: see hoiab ära avitaminoosi.

Tuleb märkida, et organismi eraldumise olemus, kui seda kasutatakse vastavas rühmas, muutub: näiteks muutub uriin lõhna ja muutub tumedaks.

Preparaatide kompleksid B-vitamiinidega

Nüüd on enamikus toodetes vähe vitamiine, kuna muld on tühi ja ei anna neile kasvavatele taimedele. Sel eesmärgil on loodud vitamiinikompleksid, millest on palju, siin on mõned neist:

"Mega-B kompleks"

Kompleks sisaldab kõiki B-rühma vitamiine, eriti B12-d, mida taimetoitlastel sageli puuduvad. "Mega-B Complex" toetab närvisüsteemi tööd, mistõttu on see eriti vajalik neile, kes on pidevalt närvilised või tegelevad raske füüsilise tööga. Kaltsiumisisalduse tõttu paraneb vitamiinidevaheline vahetamine rakuseinte vahel. Selle arvelt paraneb üldine positiivne mõju organismile.

Vitamiinid kaitsevad rakke ja limaskesta vananemist, taastavad naha terviklikkuse. Kompositsioon sisaldab para-aminobensoehapet, koliini, inositooli ja muid B-vitamiine. Selle koostise tõttu imendub segu aeglaselt ja ei eritunud uriiniga, nagu tavaliselt juhtub.

B rühm on ainevahetuse eest vastutav: B1, B2, B3, B5 aitab süsivesikute ainevahetust, B1, B2, B3, B5 ja biotiin - lipiide ning B2, B5, B6 - valku. B2, B6 ja B12 põhjustavad punaste vereliblede moodustumist, mõjutavad raua ainevahetust.

Kogu päevane vitamiinide sisaldus on ühes tassis. Täiskasvanud peaksid 1-2 päeva jooksul võtma ühe tableti päevas.

Milgamma Compositum

Ravim sisaldab kogu B-rühma vitamiinide kompleksi, mis on ette nähtud vitamiinide B1 ja B6 väljendatud hüperavitaminoosiks (neuralgia, luu- ja lihaskonna haigused). Suureneb verevarustus, aktiveerib närvisüsteemi.

Kompositsioon sisaldab täiendavaid komponente:

  • Püridoksiinvesinikkloriid, mis mõjutab valkude metabolismi protsessi;
  • Benfotamiin, mis on saadud vitamiinist B1 ja osaleb glükoosi oksüdeerumisel;
  • Karmelloosnaatrium;
  • Kõrgemate rasvhapete mittetäielikud glütseriidid;
  • Talk.

Püridoksiin osaleb serotoniini tootmises, lõõgastumishoonus, mis leevendab haiguse korral ebameeldivaid sümptomeid.

Kasutamisnäited:

  1. Neuriit (paralüüs või parees);
  2. retrobulbaalne neuriit (nägemise kaotus);
  3. neuralgia (perifeersete närvide kahjustus);
  4. ganglioniit (ganglioni põletik - ganglion);
  5. näonärvi parees (näo lihaste häired);
  6. lumboisalgia (seljavalu);
  7. polüneuropaatia, neuropaatia;
  8. pleksopatiat (närvipõletiku kahjustus);
  9. radikulopaatia (ishias).

Ravimit võetakse üks või kolm korda päevas ühe kuu jooksul. Üks pakend, mis sisaldab 60 tabletti (piisab kuus või kahele), maksab 1000 rubla.

"Angiovit"

Vitamiinide kompleks sisaldab:

  • Vitamiin B12 (tsüanokobalamiin) - 0,006 milligrammi;
  • Vitamiin B6 (püridoksiinvesinikkloriid) - 4 milligrammi;
  • foolhape - 5 milligrammi.

Spetsiaalselt loodud kompleks, mille puhul on aju ebapiisav vereringe, diabeedi angiopaatiast (veresoonte kahjustus), ateroskleroosist.

Ravim parandab valkude, eriti metioniini (asendamatu aminohappe) metabolismi, samuti selle katalüsaatoreid (protsessi kiirendid). Seetõttu keeruline ja takistab selliseid haigusi nagu:

  • vaskulaarne ateroskleroos;
  • arteriaalne tromboos;
  • isheemiline tserebraalne insult;
  • südameatakk (müokard);
  • diabeetilised vaskulaarsed kahjustused);
  • loote krooniline eostus;
  • lapsega kaasasündinud väärareng.

Samuti on Angiovit kasulik eakate dementsuse, depressiooni, Alzheimeri tõve ravis.

Vitamiinid imenduvad seedetraktist pärast sissevõtmist kiiresti. Vastunäidustused on ainult üksikud komponentide talumatus. Kõrvaltoimed on haruldased ja allergiate kujul: turse, nõgestõbi, sügelev nahk. Tablette ei tohi närida ega purustada, nad peavad neelama ja jooma vett.

Ravi kestus on 20-30 päeva. Päeval tuleb võtta üks tablett, eelistatavalt hommikul. Nii kogu päeva keha täidetakse B-vitamiini kompleksiga.

"Neuromultiit"

Selle kompleksi struktuur hõlmab:

  • Vitamiin B1 - o, 1 gramm;
  • Vitamiin B6 - 0,2 grammi;
  • Vitamiin B12 - 0,2 grammi.
  • ja teised abiained: mikrokristalne tselluloos, magneesiumstearaat, povidoon + komponendid, mis moodustavad tableti kest.

Soovitatav on suurendada vaimseid koormusi (näiteks üliõpilased istungil), taastusravi pärast haigusi.

Lisaks tuntud vitamiinidele sisaldab see lisaks A-vitamiini, D3, C, kaltsiumi ja fosforit ka nende imendumist.

Ärge võtke ravimit:

  1. Rasedad ja imetavad emad;
  2. Kuni 12-aastased lapsed;
  3. Diabeedid (diabeet);
  4. Ülitundlikkus kompleksi komponentide suhtes;

Ravimi B1, B6 ja B12 aktiivseid koostisosi kasutatakse mitte ainult vitamiinipuuduse raviks, vaid ka ainevahetust mittehõljuvate haiguste (valu, polüneuriidi, psühhoosi) raviks.

Ravimi kasutamise näited on:

  • trigeminaalne neuralgia;
  • polüneuriit (diabeetiline ja alkohoolne neuropaatia);
  • neuriit (perifeersete närvide põletik);
  • põletiku või kompressiooni (terava seljavalu) ja nimmeosa ishelihia põhjustatud istmikunärvi sümptomid;
  • radikaalsündroom (isheemia);
  • näo närvi neuropaatia.

Kõrvaltoimete hulka kuuluvad iiveldus, tahhükardia ja nahalööbed.

Neuromultiitti tuleb kohe pärast sööki võtta "täielikult" ilma pillide purustamata. Vastuvõtupäevade arv päevas: üks kuni kolm. Te peate ravimit võtma rohkem kui üks kuu.

"Gerimaks"

Koostis: kõik vajalikud rühma B vitamiinid, samuti teiste rühmade vitamiinid, mineraalid, ekstraktid: ženšenn ja roheline tee.

See aitab unetust, rasket füüsilist ja vaimset stressi. Pärast tööpäeva on energia jäänud, inimene tunneb närvist tingitud ženšeniekstrakti tõttu. Ravim aitab beriberil, suurendab energia metabolismi.

Kes ei peaks võtma:

  • Alla 16-aastased noorukid;
  • Organismis liigne kaltsiumisisaldusega patsiendid;
  • Suurenenud tundlikkus ja erutavus;
  • Hüpertensiooniga patsiendid.

Kes peab võtma:

  • Inimesed, kes sportlased või raske õppimise ajal stressi all kannatavad;
  • Patsiendid rehabilitatsiooniperioodil;
  • Unetus;
  • Vitamiinide ja mineraalide puudus.

Üleannustamine võib põhjustada sügelevat nahka, seedetrakti häired ja uni. Ravim võetakse hommikul või pärast sööki. On selge, et pärast hommikusööki on kõige parem võtta Gerimaks.

B-vitamiinide kasutamine ravimitega aitab kindlasti parandada ainevahetust ja ravida haigusi. Ainult vaja kindlustada ja konsulteerida oma arstiga, sest kompleksid, nagu te olete näinud, on erinevad ja hetkel on neid väga palju.

Järeldused:

B-vitamiinid on inimkeha jaoks hädavajalikud. Seepärast on oluline vältida toitainete puuduse esinemist - see võib viia tõsiste tagajärgedeni.

Ärge unustage ka nende vitamiinide üle - mis võib kehale kahjustada.

Selle rühma konkreetse vitamiinikompleksi valimisel konsulteerige oma arstiga.

Vitamiin B aitab säilitada elutähtsate kehasüsteemide ilu, noori ja tervist.

lähedal teema:

Vitamiin B1 (tiamiin). Iseloomulik toime kehale

Vitamiin B4 (koliin): kirjeldus, iseloomustus. Kasu ja kehale tekitatud kahju

Vitamiin B11 (karnitiin): omadused, kasu ja keha, allikad

C-vitamiin (askorbiinhape): kirjeldus, omadused, allikad, norm

Vitamiin P (Rutin, Bioflavonoids): kirjeldus, millised tooted, kasu ja kahjutasu

Magneesiumi osa inimkehas. Allikad, normid

Kloori osa inimese kehas. Allikad, norm

Fosfori roll inimestel. Allikad ja normid

B-vitamiini (vitamiinide rühm) üldised omadused

B-vitamiinid on vees lahustuvate vitamiinide rühm, millel on suur roll rakkude metabolismis ja organismi paranemisel.

Vitamiin B avastati 1912. aastal teadlane K. Funk. Kuid mõne aja pärast on teadlased leidnud, et see pole üks põhjus. Vitamiin B on ainete kompleks, mida ühendab molekuli koostises lämmastik. Nende lämmastikku sisaldavate ainete kombinatsiooni nimetatakse B-vitamiinideks, millest iga element on nummerdatud: B1-st B20-st. Paljud selle grupi vitamiinid ei sisalda mitte ainult seerianumbrit, vaid ka nende enda nimesid.

Aja jooksul on teadlased kindlaks teinud iga B-vitamiini rühma täpse struktuuri. Uuringu tulemusena selgus, et mõned ained, mida nimetatakse vitamiinideks, ei ole (kaloriseerija). Näiteks vastab B11 täielikult aminohappe L-karnitiini valemile.

Tuntumad on 8 elementi: tiamiin (B1), riboflaviin (B2), niatsiin (B3), pantoteenhape (B5), vitamiin B6, biotiin (B7), foolhape (B9) ja vitamiin B12). Sellesse rühma kuuluvad ka vitamiinid: B4, B8, B13, B15, B17.

Igapäevane vajadus B-vitamiinide järele

B-rühma vitamiinide igapäevane määr sõltub tavaliselt: vanusest, okupatsioonist, aastaajast, rasedusest, soost ja muudest teguritest.

Igal B-vitamiinil on igapäevane vajadus.

B-vitamiinide toiduallikad

B-vitamiine leidub järgmistes toiduainetes: täisteratooteid, lihatooteid, mune, kartulit, pastat, valget leiba, õllepärmi, pähkleid, rohelisi leivaköögivilju, maksu jt.

Rühma B vitamiinide kasulikud omadused

Igal vitamiinil on oma bioloogiline tähtsus. Kõik selle rühma vitamiinid tagavad närvisüsteemi normaalse funktsioneerimise ja vastutavad energia metabolismi eest, säilitavad seedetrakti normaalses olekus, suurendavad stressi vastupidavust, aitavad stabiliseerida veresuhkru taset.

Võttes arvesse B-vitamiinide võimet stressi mõju vähendada, on need kasulikud ja vajalikud kõigile ning sportlastele - hädavajalik. Nad täiendavad ka aneemia, neuroloogilise ja psühhiaatrilise ajaloo ravi.

B-rühma vitamiinid toimivad tõhusamalt koos iga B-vitamiini eraldi tööga.

Immuunsüsteemi aktiivsus ja rakkude kasvu- ja paljunemisprotsesside efektiivsus sõltuvad suuresti ka B-vitamiinide olemasolust.

B-vitamiini puudus

Selle grupi vitamiinide puudumine põhjustab närvisüsteemi, unetuse, naha halvenemise (sügelus, põletustunne, goosebumps, kuivus), lihaste atroofia, käte ja jalgade tuimus, lihaste põletik, hingamisraskused, kiire südametegevuse vähimatki füüsilist koormust, isutus, naha varane vananemine, maksa laienemine, juuste väljalangemine (kaloriseerija). Ka selles kompleksis puuduvad vitamiinid, ilmnevad valgustundlikkus, väsimus ja pearinglus.

Liigne B-vitamiinid kehas

B-grupi hüpervitaminoos (vitamiinide ülepakkumine) on väga ohtlik. Üleannustuvate annuste kasutamisel tekib inimkeha mürgistus. Vitamiinid B1, B2 ja B6 võivad põhjustada maksa düstroofiat. B6 ja B12 on kõige toksilised. B1, B2, B6 ja B12 põhjustavad ülejäägiga allergilist reaktsiooni.

B-vitamiinide liial on sarnased sümptomid nagu selle defitsiit:

  • Naha punetus
  • Pearinglus ja peavalud
  • Kõhulahtisus, kõhuvalu
  • Nahaärritus ja ülitundlikkus
  • Unehäired (unetus)
  • Vasika lihaste krambid

Iga B rühma kuuluv vitamiin võib põhjustada hüpervitaminoosi iseloomulikke sümptomeid.

B-vitamiini kahjulikud omadused

B-vitamiine tuleks võtta ainult kompleksi osana, kuna selle grupi teatavate vitamiinide pikaajaline tarbimine suures koguses võib põhjustada teiste vitamiinide puudumise põhjustatud haigusi.

See on tähtis! Rühma B vitamiinide kasutamisel on uriin värvitud tumekollase värvusega ja sellel on spetsiifiline lõhn.

Allpool on kõik B rühma vitamiinid, millest igaüks saab sisestada ja lugeda seda üksikasjalikumalt.

Rohkem teavet B-vitamiini kohta vaata üldarsti Galina Borisovna Kozmina videoklippist "B-grupi vitamiinide puudus - 21. sajandi probleem. Loeng nr 2 "

Autor: Marina L. (eriti Calorizator.ru jaoks)
Selle artikli tervikuna või osaliselt kopeerimine on keelatud.

Seepärast on vitamiinid määratletud kui asendamatu mikrokomponendid toidust - asendamatu, kuna keha ei saa ilma nendeta, kuid samal ajal ei suuda neid sünteesida iseseisvalt piisavas koguses. Ja see tähendab, et me peame neid saama välistest allikatest ja prefiks micro väidab, et keha vajab neid tõeliselt minimaalsetes kogustes - tavaliselt mitte üle 100 mg päevas.

Vitamiinide tarbimiseks on olemas normid. Näiteks soovitab Maailma Terviseorganisatsioon järgmist vitamiine tarbida (esimeses veerus - keskmine soovitatav ööpäevane tarbimine):

Ja nüüd räägime iga vitamiini peamised faktid eraldi.

A-vitamiin (retinool)

Aastal 1915 avati 1937. aastal, määrati struktuurivalem 1942. aastal, sünteesitud 1947. aastal.

A-vitamiini eelised. Seda vitamiini nimetatakse retinooliks, sest sellel on võrkkesta normaalse funktsioneerimise oluline osa (ladina keeles. Retina - "võrkkesta"). A-vitamiin on vajalik ka limaskere-sekretoorsete epiteelirakkude aktiivsuse jaoks, mis ümbritsevad (ja kaitsevad) hingamisaparaate ja teisi olulisi elundeid ning mängivad olulist rolli immuunsüsteemi normaalsel toimimisel ja erinevate infektsioonide ennetamisel. See aitab ära hoida "öösel pimedaks" (haigust, mida tuntakse ka öösel pimedaks või kseroftalmiaks) ning osaleb kauni naha, tervislike hambad, luude ja pehmete kudede moodustumisel ja säilitamisel.

A-vitamiini allikad: loomsed saadused - maks, rasvhapped, munakollased ja piimatooted - täispiim ja juust. Lisaks võite seda saada A-vitamiini rikastatud toodetest - tavaliselt kooritud piimast, margariinist ja teatavat liiki leivast ja teraviljast. Inimesele on võimalik taimsetes toitudes sisalduvatest karotenoididest retinooli saada, mis organismis muutub A-vitamiiniks. Kõige tuntum karotinoid on beetakaroteen, mis annab suures mahus leiduvate puuviljade ja köögiviljade ere oranži värvi: porgandid, kanepipuu, aprikoosid ja maguskartulid. Beeta-karoteen on leitud ka tumeroheliste lehtedega köögiviljades, nagu kapsas ja spinat, kuid see on maskeeritud klorofülli abil, see pigment, mis annab taimedele rohelise värvi.

A-vitamiini peetakse kõige ohtlikumateks vitamiinideks, sest see võib olla isegi mürgine isegi suhteliselt väikestes annustes ja rasvlahustuva kemikaali kumuleerumisel on see kehas kudedes, kust see on väga raske eemaldada. Tavaliselt mittesöödavatest toodetest on retinooli kahjulik annus peaaegu võimatu, kuid on erandeid: teatud kalaliikide ja loomade, eriti hüljeste, polaaralade, hiidlestade puhul on suurtes kogustes A-vitamiine: Polaarkarja maks on sama palju kui 20 000 RÜ A-vitamiini, samal ajal kui retinooli tarbimine päevas on vaid 3000 RÜ ja täiskasvanu maksimaalne talutav tarbimine on 10 000 RÜ-d.

A-vitamiini võib pikaajaliselt valmistada või ladustada lihtsalt hävitada. Ja jah, see on tõsi: beetakaroteeni sisaldavate toodete liigne tarbimine, kuigi see ei ole ohtlik, viib teie naha varju kollaka või oranži värvini.

Vitamiin B1 (tiamiin, aneuriin)

See avastati 1906. aastal, välja arvatud 1926. aastal, struktuurivalem määrati kindlaks 1932. aastal ja sünteesiti 1933. aastal. Nimetus "tiamiin" pärineb kreeka keeles. thios - "väävel" ja viitab, et see vitamiin sisaldab väävlit.

Mida on vaja: tiamiin on vajalik ensümaatiliste reaktsioonide jaoks, mille käigus süsivesikuid muudetakse energiaressurssiks, ning samuti mängib olulist rolli kardiovaskulaarsete, lihas- ja närvisüsteemide toimimises.

Tiamiini allikad: pärm, rikastatud leib, jahu, munad, tailiha ja orgaaniline liha, oad, pähklid, teraviljad, herned ja terad. See on vees lahustuvat vitamiini, mis on tundlik kuumuse ja leeliseliste tingimuste suhtes. Valmis juustudele nagu brie ja camembert on iseloomulik ka suhteliselt suur vitamiini B1 sisaldus, mis sisaldab umbes 0,4 mg tiamiini 100 g kohta, mis on 10 korda suurem kui näiteks piim. Kuid teisest küljest ei ole teada, kas piima liitmiseks piima või 100 grammi sinist juustu on lihtsam juua.

Oluline vitamiini B1 puudumine põhjustab sellist haigust nagu beriberi, mis on väga levinud riikides, kus ratsioon põhines valgele poleeritud riisile, kuna riisikestade eemaldamine viib tiamiini eemaldamiseni. Tänu jahu ja teraviljatoodete rikastamisele on tiamiini puudus nüüd harva näha. Ent alkohoolikud seisavad silmitsi probleemiga - osaliselt kehva toitumise tõttu, mida nad kipuvad järgima, ja osaliselt seetõttu, et alkohol takistab tiamiini imendumist toidust. Lisaks võib tiamiini imendumise suutmatus geneetiliselt kindlaks määrata. See tunnusjoon avaldub ainult ajaga ja arstidel on tavaliselt raske diagnoosi teha, kuna enamik neist seob beebi alkoholismi.

Vitamiin B2 (riboflaviin)

1933. aastal eraldatud, 1933. aastal eraldatud struktuurivalem määrati 1934. aastal, sünteesitud 1935. aastal.

Riboflaviin mängib olulist rolli punavereliblede moodustumisel, stimuleerib rakusisese energia tootmist, aitab säilitada tervet nahka ja seedetrakti normaalset toimet.

Riboflaviin on loomulikult toidus olemas: piimatoodetes, rohelistel lehtedel ja köögiviljadel ning liha ja rikastamisega jahu lisab leiba ja teravilja. Huvitav on märkida, et värske rohuga söödetud lehmadest saadud piim sisaldab rohkem riboflaviini kui lehmad, kellele on antud kuiv rohi (ja lehmade toitumine sõltub hooajast).

Riboflaviin, mida varem tuntud kui G-vitamiini, on vastupidav kõrgetele temperatuuridele ja seetõttu ei katke toiduvalmistamise ajal, kuid kui seda leotatakse, läheb see suhteliselt kergesti vee kätte ja väga kiiresti kokkupuutel valgusega.

Riboflaviini defitsiit on suhteliselt haruldane ja seda iseloomustavad sümptomid nagu aneemia (aneemia), nahapõletik, suu nurkades esinevad praod ja haavandid, silmavalu ja vulva või munandi limaskesta põletik!)

Riboflaviini üleannustamine on haruldane, sest see ei ole nii hästi imendunud ja eritunud uriiniga. Sellega seoses pidage meeles, et riboflaviini ületamisel muutub uriin kollaseks (ladina keeles. Flavus - "kollane"), mis mõnikord väljendub multivitamiinide võtmise tulemusena.

Vitamiin B3 (niatsiin, nikotiinhape)

1937. a. Avati välja 1937. aastal, määrati struktuurivalem 1937. aastal. See vitamiin sünteesiti esmakordselt juba 1867. aastal, kuid sel ajal ei kahtlustanud keegi nikotiinhappe (nagu seda nimetati niatsiiniks) seostamiseks toiduga. (Leivatootjad nõudsid nime muutmist, kes kartsid, et ostjad arvavad, et nikotiini lisati nende toodetele).

Vajalik on: niatsiin - vees lahustuv vitamiin, mis on vajalik seedetrakti ja närvisüsteemide normaalseks toimimiseks ja tervislikuks nahaks. See aitab kaasa energia sattumisele toidust ja on ensüümide osa, mis tagavad rakkude hingamise.

Niatsiinipuudus põhjustab Ameerika Ühendriikide lõunapoolsetes osariikides 19. sajandi lõpu ja 20. sajandi alguses väga levinud pellagra, kelle kliinilist pilti iseloomustavad kolm sümptomeid, mida tuntakse kolme D-ga: kõhulahtisus, dementsus ja dermatiit ning üsna tihti surmaga lõppevad.

Niatsiini kõige olulisemad allikad on õllepärm ja liha ning seda võib leida ka munades, kalades, kaunviljades, pähklites, mängus ja muidugi rikastatud leivas ja teraviljas. Lisaks sellele sisaldub see kohviubades, mis röstitud ainult suurendab selle kogust.

Niatsiin on väga stabiilne vitamiin, seda ei mõjuta pikaajaline säilitamine, seda ei hävitata toidu valmistamise protsessis, kuid isegi normaalsetes kogustes võib see põhjustada naha punetust. Mõnikord soovitatakse kolesterooli alandamist. See võib suhelda teiste ravimitega, eriti antikoagulantidega (vere vedeldajad), samuti ravimitega, mis normaliseerivad vererõhku ja veresuhkru taset.

Vitamiin B5 (pantoteenhape)

1939. a. Avastati 1939. aastal, määrati struktuurivalem 1939. aastal ja sünteesiti 1940. aastal. Termin ise pärineb kreeka keeles. pantoteen - "kõikjal", see tähendab, nimi ütleb, kui laialt levinud see vitamiin on.

Vajalik on: pantoteenhape on suhteliselt vastupidav välisele mõjule vees lahustuvat koensüümi, mis mängib olulist rolli rasvhapete ja süsivesikute oksüdeerimisel, aminohapete sünteesil ja on vajalik ka terve naha jaoks.

Vitamiin B5 on toidus, mis on teiste B-vitamiinide, eriti kõrvalsaaduste, avokaado, brokkoli, seente ja pärmi allikaks. Pantoteenhappe parimad looduslikud allikad (uskumatu, kuid tõsi!) On kuninglik kapsas ja külm vesi kala.

Siiski pole veel selge, kuidas inimese keha reguleerib pantoteenhappe sisaldust, kuid eeldatakse, et suudame seda mingil viisil ringlusse võtta ja uuesti kasutada. Inimene, kes tavaliselt sööb ja ei näo nälga, on uskumatult raske mõista, mis on pantoteenhappe puudumine.

Kosmeetikatööstuses kasutatakse laialdaselt pantoteenhappe lähteainet (provitamiini, mis meie keha allub täisväärtuslikule vitamiinile). Sellel on niisutav toime ja see muudab juuste läikivaks (muide, ta andis nime kuulsale kaubamärgile Pantene Pro-V).

Vitamiin B6 (püridoksiin)

Aastal 1934, 1936. aastal isoleeritud, määrati struktuurivalem 1938. aastal, sünteesitud 1939. aastal.

Mida on vaja: kõik meie organismis sisalduvad B6-vitamiini vormid muudetakse koensüümiks "püridoksaalfosfaat", mis vastutab üllatavalt suure hulga erinevate protsesside ja seisundite eest, kaasa arvatud kasv, kognitiivne areng, depressiooni ja väsimuse olemasolu või puudumine, normaalse immuunsuse ja steroidse aktiivsuse säilitamine hormoonid. See aitab organismil toota antikehi ja hemoglobiini (punaste vererakkude leiduv valk, mis edastab hapnikku kopsudest kudedesse), aitab kaasa närvisüsteemi normaalsele toimimisele ja valgu imendumisele.

Kui teil on hea toitumine, siis ei ole tõenäoline, et B6-vitamiini vaegus ähvardab teid. Seda võib saada samadest toodetest, mis sisaldavad muid B-vitamiine.

Parimad allikad on liha, teravilja tooted (eriti nisu), köögiviljad ja pähklid. Lisaks sellele saab seda sünteesida bakterid, mistõttu see leiab ka vormis juustu puhul. Toidu vitamiin B6 on suhteliselt vastupidav välistest mõjudest happelises keskkonnas, kuid muudes tingimustes on see valguse ja kuumuse suhtes tundlik.

Vitamiin B7 (biotiin)

1939. a. Avastati 1926. aastal, määrati struktuurivalem 1924. aastal ja sünteesiti 1943. aastal. Huvitav fakt: biotiini algne nimi on H-vitamiin (saksa sõnad haar ja haut - "juuksed" ja "nahk").

Koos pantoteenhappe ja püridoksiiniga on biotiin üks B-vitamiine, mida me arvame kõige vähem kehas. See on vees lahustuv, üsna vastupidav välisele mõjule, ensüüm, mis aitab lahjendada süsivesikuid ja rasvu ning mängib olulist rolli rakulisel hingamisel.

Siiski vajame ainult väga väikest kogust biotiini.

See on olemas paljudes toiduainetes: õllepärm, munad, pähklid, sardiinid, täisterad ja kaunviljad, nii et selle puudumine on väga haruldane.

B7-vitamiini puuduse risk on rasedad naised, inimesed, kes on pikka aega toidetud läbi toru, samuti need, kes lihtsalt näljanevad.

Biotini koguse mõõtmiseks kehas ei ole efektiivset meetodit, selle puudumist saab hinnata ainult välistest ilmingutest nagu juuste väljalangemine, silmade, nina ja suu punane peenisev nahk.

Biotini puudus põhjustab närvisüsteemi häireid - depressiooni, ülemäärane töö ja hallutsinatsioonid.

Ja veel: toores munade valkudes on aine, mis seob biotiini meie soolestikus, mille tulemusena see ei imendu. Kui soovite teada, mida biotiini puudus on, proovige lihtsalt kaks või enam toor munavalget süüa mõne kuu jooksul päevas.

Vitamiin B9 (foolhape, foolhape)

1939. a. Avati välja 1939. aastal, määrati struktuurivalem 1943. aastal, sünteesitud 1946. aastal.

Mis on vajadus: folaat, mille sünteetiline vorm on tuntud kui foolhape, mängib olulist rolli embrüonaalse neurutoru sulgemisel, mille sees on tulevase beebi aju ja seljaaju. Kui naisel on rasestumishetkel foolhapet puudulik, ei pruugi toru täielikult sulgeda, mis võib viia defekti, nagu näiteks spina bifida, mis omakorda põhjustab kahjustusi närvisüsteemile ja jalgade jäikust või anencephaly - aju kaasasündinud puudumist. see on surmav. Rasedad naised peaksid tagama, et keha saaks piisava koguse foolhappe isegi enne lapse sündi, sest neurutoru sulgub enne, kui naine mõistab, et on rase.

Tänapäeval on Ameerika Ühendriikides foolhape tingimata hõlmatud kõikideks kangendatud teraviljasaadusteks, mis on katse vältida kaasasündinud väärarenguid. Alates 1998. aastast, mil vastav dekreet kehtestati, on neurutoru defektide arv vähenenud ligikaudu 25-50%. Kuid sel juhul ei tähenda see enam paremat (tänu määrusele kiiruse suurenemisele), kuna foolhappe liigne tarbimine maskib sageli B12-vitamiini puudulikkuse sümptomeid.

Folaat soodustab uute rakkude moodustumist kehas ja see on veel üks oluline põhjus, miks rasedad naised peavad foolhapet kasutama. Lisaks sellele on koos vitamiinide B12 ja Cga kaasatud foolhape uute valkude hankimisel ja tootmisel ning samuti oluline roll punaste vereliblede moodustamisel ja DNA reprodutseerimisel.

Foolhapet esineb sellistes toiduainetes nagu rohelised lehtköögiviljad (nimetus pärineb ladina keeles. Folium - "leht"), liha, oad, herned, pähklid, tsitrusviljadest mahl, rikastatud leib ja teravili, kuid hapniku mõjul on selle sisaldus järsult vähenenud ja pealegi küpsetamisel muutub see tavaliselt veeks.

Lisaks kaasasündinud väärarengutele võib foolhappe puudumine põhjustada kõhulahtisust, suuhaavandeid ja teatud tüüpi aneemiat.

Vitamiin B12 (tsüanobalamiin)

See avastati 1926. aastal, eristatakse 1948. aastal, struktuurivalem määrati 1955. aastal, sünteesitud 1970. aastal.

Paljudel juhtudel on vitamiin B12 kõige imelikum vitamiinidest. Puhtast punasest ja kristalsest struktuurist sünteesib see mikroorganisme, sealhulgas lehma valkja baktereid või neid, mis on leitud reoveepuhastites. See on ainus molekul inimkehas, mis sisaldab koobaltit (seega ka teisi nimetusi - koobalamiini või tsüanokobalamiini). Lisaks sellele võib see kehas koguneda: imikutele, kellel on sünnipäraselt B12-vitamiini väga tagasihoidlik reserv, on see kogus aastaks piisav.

Vitamiin B12 ei ole toiduvalmistamise ajal praktiliselt hävitatud. Iga molekul koosneb 181 aatomist - rohkem kui mis tahes muul vitamiinil ja võrreldes C-vitamiini ja selle 20 aatomiga on see koletis. Teadlased võtsid selle sünteesimiseks aega 23 aastat (võrdluseks võis foolhappe sünteesida vaid 3 aastat). Valemi keerukuse tõttu saadakse sünteetiline B12 ainult mikrobioloogilise kääritamise teel.

Vitamiin B12 looduslikud saadused on ainult loomse päritoluga tooted: liha, kala ja piimatooted (soolte mikrofloorast sünteesitud loomade kehas), mistõttu taimetoitlastel ja veganudel puudub sageli see. Ka see vitamiin esineb maksas, neerudes, austrites ja ka (kuigi ma ei soovita neid kasutada) fekaalides.

Vitamiini B12 molekul on nii keeruline, et selle imendumine toimub mitmel etapil. Esiteks peab teie organism väljastama piisavalt maomahla vitamiini katkestamiseks ülejäänud toidust. Seejärel muudab see maos toodetud spetsiaalne ensüüm, mida nimetatakse sisemiseks teguriks, sobivaks teie jaoks. Kui teie keha ei suuda eraldada piisavat kogust maomahla või kui sisemist tegurit ei toodeta, on vitamiini B12 imendumine toidust häiritud ja selle puudumine võib tekkida.

Seega, kui olete üle 50-aastane, olete taimetoitlane, kasutate antatsiide või prootonpumba inhibiitoreid, kõige tõenäolisemalt vajate tableti kujul täiendavat vitamiini B12 annust. Tabletist B12 imendub palju lihtsam, sest sel juhul ei ole see seotud toiduainetega ja see on saadaval ilma maomahla ja sisemise faktorita.

Siseteguri avastas teadlane William Bosworth Castle, kes püüdis päästa oma vanemaid, kes surevad hukatusliku aneemia all. Tema meetod oli väga loominguline, kuid täna ei oleks ta vaevalt nõus heaks kiitma: Loss neelas peaaegu toores liha tükid, lubas neil jõuda kõhuni ja seedida ligikaudu poole, ja siis tekitas ta kunstliku oksendamise ja tutvustas saadud massi oma vanematele. Kuna arsti kehas oli sisemine tegur, võivad tema vanemad imenduda B12-vitamiini. Vanemad inimesed ei suutnud isegi ette kujutada, et nende pääsemine on primitiivne oksendamine.

Kui teil esineb ägeda B12 puudujääk, võib teie arst teile teile anda süsti - see on kõige lihtsam viis selle vitamiini saamiseks, sest sel juhul jääb seedetrakt täielikult kasutamata.

Vitamiin B12 mängib olulist rolli DNA sünteesis, närvisüsteemi normaalsel toimimisel ja punaste vereliblede moodustamisel.

B12 defitsiidi tagajärjed võivad olla väga erinevad - tasakaalust tingitud kadu ja hallutsinatsioonid, ruumi desorientatsioon, tuimus, käte surumine, mälukaotus, megaloblastiline aneemia ja dementsus.

Vitamiin B12 võib olla ka antidooti tsüaniidi mürgituse jaoks.

C-vitamiin (askorbiinhape)

See avastati 1907. aastal, valiti välja 1926. aastal, struktuurivalem määrati kindlaks 1932. aastal ja sünteesiti 1933. aastal. Ajakirjas C-vitamiini avastamise ajal oli tegemist ühe vitamiinide ajaloo kõige värvikaima tegelaskujuga - ungari biokeemik Albert Szent-Gyorgyi, kes eraldas C-vitamiini apelsinide, sidrunite, kapsa, neerupealiste (ja hiljem tšilli) kohta, teadmata mis see aine on Aine nimetuse esimene variant oli Ignose (alates ignosco - "ma ei tea" ja ose - suhkru jaoks). Kui see nimi lükati tagasi, pakkus ta välja teise sõna - Godnose (see tähendab "Jumal teab"). Kuid Biochemical Journal toimetaja, kellel ilmselt ei olnud huumorit, lükkas selle sõna tagasi ja selle tulemusena valiti välja nimetus "heksuroonhape" (kuna see sisaldas kuus süsinikuaatomit).

Tänapäeval on teada, et inimesed ja merisigad, lihasööjad ja mõned primaadid on ainus imetaja, kelle keha ei suuda ise C-vitamiini toota.

Vitamiin C soodustab kollageeni moodustumist - valku, mis vastutab naha, sidemete, kõõluste ja veresoonte seisundi eest. See aitab kaasa haavade paranemisele ja haavanditele, samuti kõhre, luude ja hammaste normaalse seisundi taastamisele ja säilimisele (C-vitamiini beriberi - tsirkooni eredateks sümptomiteks on teadaolevalt verejooksude ja hammaste kadu). Lisaks on see kõige olulisem antioksüdant.

Vitamiin C on väga ebastabiilne - see mõjutab sõna otseses mõttes kõike. Selle rikkamaid allikad - värske, toores köögivili ja puuviljad, eriti tsitruseliste nagu apelsinid ja sidrunid, melon, melon, kiivi, mitmesugused marjad, brokkoli, rooskapsas ja lillkapsas, marineeritud kapsas, paprika, rohelised lehtköögiviljad, tomatid, kibuvitsa.

C-vitamiin on vees lahustuv ja üledoosi - haruldane nähtus, kui liigne eritub uriiniga, kuid siiski enamik eksperte nõus, et väga suurtes annustes C-vitamiini on ebatõenäoline, et aidata vabaneda isegi nohu (rääkimata teiste, raskemad haigused). Lisaks sellele saavad suitsetajad tavaliselt vähem C-vitamiini.

Sünteesil põhinev C-vitamiin on saadaval suuremates kogustes kui teised vitamiinid, kuna seda kasutatakse laialdaselt mitte ainult toitumiseks, vaid ka muudeks vajadusteks. Eriti on see maitseainete lisaaine, mis aitab vältida mitmesuguseid mitte eriti meeldivaid reaktsioone, näiteks puuviljade ja köögiviljade viilude tumenemist või välismaise maitse välimust.

Seda kasutatakse ka tööstuses, näiteks fotograafias, plastikutes, veetöötluses (kloori liigse eemaldamiseks), plekieemaldajate tootmiseks, nahahoolduse ja juuksehooldustoodete valmistamiseks.

D-vitamiin

1932. aastal 1932. aastal eraldatud struktuurivalem määrati 1932. aastal (D2), 1936 (D3), mis sünteesiti 1932. aastal (D2), 1936 (D3).

Erinevalt enamikust vitamiinidest, mis mingil viisil ensümaatilistes reaktsioonides osalevad, on D-vitamiin hormoon, see tähendab keemiline element, mis "ütleb, et meie keha teeb midagi teatud kohas.

Samuti, erinevalt teistest vitamiinidest, ei ole meil vaja toitu vitamiini D saada, sest see toodetakse meie kehas kokkupuutel päikesevalgusega, mis puutub kokku nahaga.

Selle vitamiini parimad looduslikud allikad on rasvkala, eelkõige tuunikala, lõhe ja makrell, samuti tuntud kalaõli. Muide, seal lisatakse kunstlikult D-vitamiini, mis sisaldub piimas.

D-vitamiin on rasvlahustuv ja üsna vastupidav välismõjudele, välja arvatud võib-olla hapete ja, mis on üsna naljakas valgust, mille kaudu me seda kätte saame.

D-vitamiin on vajalik meie keha imamiseks kaltsiumi, mineraal, mis mängib võtmerolli tugevate luude moodustamisel. Sellepärast võib selle vitamiini puudumine kaasa tuua lapserahtide esinemise või luude pehmendamise (osteomüeliit) täiskasvanutel.

Mõned teadlased on väitnud, et D-vitamiini võib kasutada ka muude haiguste, eriti vähivastaste kasvajate või I tüüpi diabeedi raviks. Kuid seda potentsiaali ei ole veel täielikult aru ja erikomisjoni juhatuse Food and Nutrition Meditsiiniinstituut järeldusele, et tugevdamist luud - ainus tõestatud positiivne mõju kaltsiumi tarbimine ja D-vitamiini, ja kuna see efekt peetakse õigustatult alguspunkti. Kuid nagu komitee esindajad ise märgivad, ei tähenda see üldse seda, et muidu D-vitamiin on kasutu. Selle omaduste paremaks uurimiseks on tarvis teha täiendavat tööd.

Enamik eksperte nõustub, et need, kes elavad San Franciscos, Ateenas ja Pekingis läbivast liinist põhja poole, ei saa D-vitamiini, eriti talvel, ja seetõttu peavad nad lisama. Samamoodi, kui te kulutate vähe aega väljas või kasutate pidevalt päikesekaitset, mis ei võimalda teie kehal toota D-vitamiini, siis kui teil on pimedas nahk, siis eelisite riideid, mis katavad suurema osa teie kehast, aga ka kui olete eakas inimene. Ülekaalulisuse või rasvumisega, pidage meeles, et kõik see võib negatiivselt mõjutada teie võimet saada D-vitamiini ja teil on vaja täiendavat tarbimist.

On väga oluline meeles pidada D-vitamiini koostoimet teatud ravimitega, eriti nendega, mis põhjustavad maksa tsütokroomi CYP3A4 ensüümi suurenemist. On teada, et CYP3A4 vastutab ravimite metabolismi, kuid see võib vähendada ka aktiiv- vormid vitamiin D, ja see tähendab, et teil on vaja suuremat annust vitamiini oma sisu veres ei vähenenud.

D-vitamiin on saadaval kahes annustamisvormis - ergokaltsiferool (D2-vitamiin) ja kolekaltsiferool (D3-vitamiin). D2 saadakse taimedest ja D3 sünteesitakse loomarasvast (kõige levinum meetod on lanoliini kiiritamine). Philadelphia lasteriikliku haigla tervisekontrolli keskuse peaarst Dr Michael Levine sõnul on igat liiki vitamiin igapäevaseks kasutamiseks kasulik. Siiski, kui te tarbima täiendada kord nädalas (mis on üsna vastuvõetav, sest D-vitamiini on rasvlahustuvate ja ei eritu uriiniga), ta soovitab kasutada D3, kui see vorm - rohkem "vastupidav" kui D2.

Loomulikult ei ole see sel juhul enam parem: liiga kõrge D-vitamiini sisaldus kehas viib liigse kaltsiumi imendumiseni, mis võib asuda täiesti erinevates kohtades, näiteks arterites.

Kuid ärge kartke, et sa saad päikesevalguse tagajärjel liiga suure osa D-vitamiini annusest - meie keha ise teab, millal oma tootmise peatada.

E-vitamiin

See avastati 1922. aastal, valiti välja 1936. aastal, struktuurivalem määrati kindlaks 1938. aastal ja sünteesiti 1938. aastal.

Vitamiin E - on üldnimetus kogu ainerühma (vähemalt 8) erineva bioloogilise aktiivsusega, kõige aktiivsem, mis on alfa-tokoferool (kreeka Tokos -. «Järglane" ja pherein - «saagis").

Praegu on see endiselt kaetud salapärase haloga ja E-vitamiini osa meie kehas ei ole täielikult teada. Me teame, et E-vitamiin on oluline rasvlahustuv antioksüdant, mis hoiab rakke oksüdatiivsetest kahjustustest. Koos vees lahustuvate antioksüdantidega, nagu C-vitamiin, E-vitamiin moodustab teatud tüüpi antioksüdantide võrgustiku.

Lisaks sellele lisatakse toidule ja loomasöödale tihti vitamiini E antioksüdantsete omaduste tõttu, kuna see aitab suurendada säilimisaega. Alfa-tokoferool on kõige bioloogiliselt kättesaadav ja bioloogiliselt aktiivne vorm.

Nagu ka teised E-vitamiini vormid, on see puhtal kujul kahvatukollane ja üsna viskoosne. Valguse mõju korral kuumutamisel ja leeliselises keskkonnas muutub see tumedamaks, mis on võrreldav sama oksüdatiivse reaktsiooniga, mis viib puuvilja viilude tumedusse. Alfa-tokoferool muutub madalal temperatuuril madalamaks.

Lisaks nisuidõli eelele on ka teised taimsed õlid nagu maisi, sojauba, palm, päevalille ja safran ning pähklid ja seemned ka rikkaimad E. vitamiini allikad. Hoolimata asjaolust, et see vitamiin on rasvlahustuv, on selle üleannustamine toiduga väga haruldane.

Lisaks on E-vitamiini levimuse tõttu ka selle puudus peaaegu võimatu nähtus.

K-vitamiin

1939. aastal eraldatud, 1939. aastal eraldatud struktuurivalem määrati kindlaks 1939. aastal, sünteesitud 1940. aastal.

K-vitamiin sai oma nime sõna "koagulatsioon" (hüübimine) ja see on üsna õigustatud, kuna see rõhutab tema olulist rolli verehüübimise protsessis.

Mõnikord soovitavad arstid seda võtta, et neutraliseerida veres leevendavaid ravimeid - ja see tähendab, et te ei tohiks seda kasutada, kui teil on paks veri ja proovite seda antikoagulantidega vähendada.

Ka K-vitamiin aitab kaasa tugevate luude moodustumisele.

Loomulikult on see leitud roheliste lehtedega köögiviljades, nagu lokkis kapsas, spinat, naeris ja peet, petersell ja isegi brokoli, lillkapsas, valge kapsas ja rooskapsas. K-vitamiin esineb ka kalades, maksas, lihas ja munades väikestes kogustes, lisaks võivad seedetraktist pärinevad bakterid seda ka ise toota (ehkki veidi).

Kuumuse suhtes vastupidav, K-vitamiin on rasvlahustuv ja selle äge defitsiit on väga haruldane nähtus. Sageli ei sisaldu see isegi multivitamiinkompleksides.

Koliin

Eksperdid väidavad jätkuvalt, kas muna, veise maksa, nisu idude ja ristiõieliste köögiviljade sisalduv koliin võib pidada 14. vitamiiniks (kui jah, siis nimetatakse seda tavaliselt B-rühma vitamiinideks).

Siin on see, et Vitamiinide õpiku autor Gerald Combs ütleb:

"Ilmselt on juhtudel, kui koliini tootvad loomad saavad koliini lisandina. Kui see on nii, siis mõned inimesed, nimelt need, kes tarbivad vähe valku ja järelikult metioniini, - koliinide tootmiseks vajalike liikuvate metüülrühmade peamine allikas. Usun, et koliini täiendav kogus on kasulik inimestele, kes ei saa vajalike toitainete tõttu haigestumise, isutuskaotuse, vanaduse, vaesuse jne tõttu tasakaalustamata toitumist.

Reeglina ei arvestata neid rühmi soovitatud tarbimismäärade koostamisel, mis on mõeldud keskmisele inimesele (seepärast ei anta koliini tarbimise määra). Kuid koliin on ainus toitaine, mille puudumine suurendab oluliselt vähktõve tekke riski. Seetõttu minu arvates oleks meie jaoks väga lühike silmis see, et ta jätaks selle. "

Loe Zozhnikist:

Kõige kallimad jõusaalid maailmas

Miks on termilised vööd ja klammerdamine kahjulikud?

3 ebaefektiivsed ja kahjulikud harjutused ajakirjanduses

43 vähetuntud fotod Arnold Schwarzeneggerist

Kõik päevased toidud ja retseptid KBRL-iga

Rühma vitamiinid mängivad olulist rolli ainevahetuses - nad osalevad energia tootmises, osalevad kudede hingamisel. See on B-vitamiinide üldine mõju, ja igal vitamiinil on eraldi oma eriline toime organismile.
Näiteks, vitamiin B1 või tiamiin on seotud energia metabolismiga, see tähendab, et tema abiga saab organism süsivesikuid, rasvu ja valke.
Vitamiin B6 või püridoksiin osaleb süsivesikute ainevahetuses ja hemoglobiini sünteesis, reguleerib närvisüsteemi aktiivsust ja osaleb punavereliblede regenereerimises.
Vitamiin B12 või tsüanokobalamiin mõjutab närvisüsteemi arengut ja mõjutab punaste vereliblede tootmist.

Lisaks kaitsevad B-vitamiinid veresoonte seinu. See on tingitud asjaolust, et nad suudavad vähendada homotsüsteiini sisaldust veres.
Homotsüsteiin on aminohappe metioniini töötlemise produkt. Organismi moodustumine hakkab hävitama veresoonte seinu, mille tagajärjel moodustuvad veresoonte seinad, mille keha hakkab rasvade abil "ühendama". Selline "ravi" toob kaasa ateroskleroosi, laeva valendiku kitseneb või on täielikult blokeeritud. Ja see võib põhjustada veresoonte rebenemist, südameatakk, insult.
B-vitamiinid säästavad homotsüsteiini veresooni, pöörded tagasi metioniiniks (kui on kokku puutunud vitamiiniga B12) või järgmise töödeldud tootega (vitamiin B6-ga kokku puutudes).

Kuid vitamiinidel on selline kasulik toime tervele kehale. Kuid diabeediga inimestel on neil vitamiinidel negatiivne mõju. Varem arvatakse, et diabeedi korral on need vitamiinid kasulikud ja neid on alati diabeedi raviks ette nähtud.
Kuid hiljutised uuringud on näidanud järgmist.
Diabeediga inimeste Austraalia teadlaste andmetel suurendab vitamiinide B12 ja B6 kasutamine insultide ja südameinfarktude riski.

Uuringutes osalenud Ameerika teadlased näitasid B-vitamiinide negatiivset mõju neerudele.
Diabeetikute neerud ei suuda toime tulla vitamiinide eemaldamisega kehast, vitamiinid kogunevad kehasse ja jõuavad toksilisuse tasemele.

Seetõttu ei soovita teadlasi kasutada B-vitamiine diabeediga patsientidel.

Loe Kasu Tooteid

15 kaltsiumit sisaldavat toodet suures koguses

Teie kehas on rohkem kaltsiumi kui mõni muu mineraal, ja see on tervisele väga oluline. See moodustab enamiku teie luudest ja hammastest ning mängib rolli kardiovaskulaarsüsteemi tervises, lihaste funktsioonis ja närviimpulsside ülekandes.

Loe Edasi

Retsept Pike praetud. Kalorit, keemilist koostist ja toiteväärtust.

Koostisained Pike praetudPurustatud haug on jaotatud tükkideks, hõõruda soolaga, niisutatud munaga ja riivitud riidetega; eelsoojendatud rasvaga mõlemalt küljelt kuni kuldpruunini, pannakse roogi ja serveeritakse praetud või keedetud kartulit, kalakastmes või keedetud hautatud köögiviljades (rohelised herned, lillkapsas), värske köögivilja salat.

Loe Edasi

Mis on ensüümid? Ensüümide roll inimese kehas

Sageli koos vitamiinide, mineraalide ja muude elementidega, mis on kasulikud inimkehale, mainitakse aineid, mida nimetatakse ensüümideks. Mis on ensüümid ja milline funktsioon organismis nad toimivad, mis on nende olemus ja kus nad asuvad?

Loe Edasi