Kas taimetoitlus võib tervisele kahjustada?

Taimetoitlane on inimene, kes otsustab liha oma dieedist välja jätta. See võib olla loomsete saaduste täielik või osaline loobumine. Selle käitumisega inimesed õigustasid soovimatust surnutada tapetud loomade kehasid. Kuid nad ei arva alati, et toitumise piiramine võib tervist kahjustada. Taimetoidulisuse kahjustamist arutavad täna arstid mitmesugustest meditsiini valdkondadest. Igaüks, kes soovib liha süüa lõpetada, peaks hoolikalt uurima tõenäolisi tagajärgi.

Taimetoitlus

Tänapäeva ühiskonnas on suurt tähelepanu pööratud söömishäiretele. Liha keeldumine muutub üha populaarsemaks. Taimetoitlus on mitmesuguseid:

  1. Klassikaline. See toob kaasa kala ja liha tagasilükkamise. Sellisel juhul peaks toitumine sisaldama mesi, mune ja piimatooteid. Enamasti on üleminek sellisele dieedile seotud mitte niivõrd probleemi eetilisest küljest, vaid maitse eelistustega. Inimene lihtsalt ei meeldi liha- ja kalaroogade maitsest, nii et ta toob neist välja oma menüüst.
  2. Ovo-taimetoitlus. Selles toidus on keelatud süüa kala, liha, mereande ja piima. Mesi ja mune saab tarbida. Seda tüüpi taimetoitlus on sageli kasutanud inimesed, kes kannatavad laktoositalumatuse all. Vahel kasutatakse seda spetsiaalse dieedina, mis aitab akumuleeritud toksiinide keha puhastada.
  3. Lacto-vegetarianism. See tähendab liha ja kalatoodete, munade, juustude täielikku tagasilükkamist. Piim ja kallis saab sisestada oma menüüsse.
  4. Veganism Tugevaim taimetoitlus. Annab loomsetest toodetest täielikku tagasilükkamist. Lubatud on ainult igat liiki köögiviljad, puuviljad, marjad ja seened.
  5. Toortoit. See on veganismi haru, mis tähendab mitte ainult loomsetest saadustest loobumist, vaid ka toitude kuumtöötlemist. Köögivilju ja puuvilju saab tarbida ainult toores.

Selline kvalifikatsioon loetakse tingimuslikuks. Igaüks saab iseseisvalt määratleda nende toodete loetelu, millest ta keeldub. Mõnikord jõuavad inimesed täiesti absurdse punkti juurde, panevad kategooriliselt punase liha ja lubavad valget värvi.

Tänapäeval on olemas mitmesugused taimetoidu koolid. Nendes sarnaselt mõtlevate inimeste grupp jagab erinevaid näpunäiteid ja soovitusi õige, nagu näib neile, toitumine.

Milliseid terviseriske põhjustab taimetoitlus?

Vegan toit on üsna kehv. Mõnest köögiviljadest ja puuviljadest on keeruline teha erinevat menüüd. Sellisel juhul muutub toit defektne. See ei ole vajalik keha ainete ja mikroelementide normaalseks toimimiseks. Keha taimetoidulisuse kahjustus on mitmes aspektis:

  1. Taimede söömisel inimene kaotab valgu. See aine muutub keha kudede peamiseks ehitusplokiks. Taimetoitlased usuvad, et kaunviljade, teraviljade ja mõnede teiste taimede abil on võimalik valgulupuudust täita. Aga tegelikult taimne valk imendub maksimaalselt 65%. Kuigi loomsed valgud on täielikult lagundatud.
  2. Lastele mõeldud taimetoitlus on tõenäoliselt kaltsiumi puudus. See element vastutab luuaparaadi, hamba- ja küünte täieliku väljaarendamise eest. Mõnedes taimedes leidub kaltsiumi näiteks lehtköögiviljades. Kuid tema annus neis on inimese igapäevase vajaduse katmiseks liiga väike. Piimatoodetes kaltsiumi saamine on palju lihtsam.
  3. Toitumise piiramine võib põhjustada B12-vitamiini puudust. Seda ainet taimedes ei leidu. Ainsaks erandiks on merepõld. Ilma selle vitamiinita ei ole organismi normaalne toimimine võimalik.
  4. Liha puudumine toidus on samuti ohtlik, sest see võib põhjustada raua puudust. Seda olulist terviseseisundit on võimalik saada ainult kalast ja lihatoodetest. Raud on leitud mõnesid kaunviljasid, kuid selle kontsentratsioon on tühine. Raudupuudus või aneemia põhjustab tõsiseid terviseprobleeme, töövõime vähenemist, juuste väljalangemist, soolefunktsiooni häirimist. Naiste taimetoidulisuse kahjustus on see, et menstruatsioon võib täielikult peatuda, tekivad rasked hormonaalsed häired, mis on täis reproduktiivse funktsiooni probleeme.
  5. Taimetoitudest ei ole võimalik saada piisavalt D-vitamiini ja joodi. See põhjustab kilpnäärme, luude ja hammaste probleeme. Selle tagajärjel on taimetoitlus eriti eakate jaoks ohtlik.

See ei ole täielik loetelu kahjulikust taimetoitlusest. Lisaks sellele on otsene terviseoht märgitud mitmete teiste puudustega selles dieedis. Kõigepealt peate toitu kulutama palju raha. Taimetoitlased peavad pidevalt otsima troopilisi puuvilju või köögivilju, mis meie riigis on ebapopulaarsed, et vähemalt oma menüüd mitmekesistada. Ja nad maksavad palju raha.

Teiseks ei saa taimetoitlased alati kohapeal ja restoranides endale sobivat roogi leida. Mina isegi suurimates toitlustusettevõtetes leidub mitte rohkem kui kolme köögiviljasalati või suupisteid.

Kolmandaks, taimetoitlased edendavad alati oma ideid ja võitlevad liha vastu. See ei saa teistele negatiivset reaktsiooni põhjustada.

Enne oma toitumise läbivaatamist peaksite mõtlema tagajärgedele mitmel korral. Taimetoitlikkus ei kahjusta, kui see on mingi lühiajaline toitumine.

Kui taimetoitlus on rangelt vastunäidustatud

Meeste, naiste ja eriti laste taimetoidulisuse oht on ilmselge. Kuid mõnel juhul võib see toiduseisukord põhjustada korvamatuid tagajärgi. Keelatud on piiramata lihatoodete kasutamist järgmistesse kategooriatesse kuuluvate inimeste puhul:

  1. Osteoporoos, aneemia, liigeste haigused, nägemishäired.
  2. Need, kes on hiljuti läbinud operatsiooni või saanud raske haiguse.
  3. Alla 16-aastased lapsed.
  4. Naised, kes ootavad lapse sündi. Et laps korralikult areneks, peaks ema saama kõik vajalikud mineraalid ja vitamiinid. Selle saavutamiseks kala ja liha kasutamine pole võimatu.
  5. Seedetrakti haiguste all kannatavad. Seedetrakt võib reageerida negatiivselt toitumise muutumisele, mis põhjustab haiguse ägenemist.

Sellistes olukordades võib loomsetest saadustest loobumine põhjustada tõsiste haiguste tekkimist ja süvendada olemasolevaid probleeme. Pea meeles, et toitumine peab olema täielik ja tasakaalustatud. See on ainus viis tervise tagamiseks.

Kui olete otsustanud saada taimetoitlasena, konsulteerige oma arstiga. Spetsialist töötab välja soovitused uue menüü turvaliseks liikumiseks.

Millised on liha vältimise eelised?

Õigluses tuleb märkida, et toitumisalane taimetoit võib anda kasu tervisele. Positiivsete omaduste hulka kuuluvad:

  1. Puuviljad, köögiviljad ja terad on vähese kalorsusega. Sellised nõud ei aita mitte kaaluda. See kehtib eriti rasvumisega inimestele.
  2. Taimetoit on rohkesti kiudaineid. Selle tagajärjel suureneb seedetrakti põletik, metabolism paraneb.
  3. See menüü aitab säilitada normaalset veresuhkru taset ja kolesterooli taset. See kehtib inimeste jaoks, kellel on diabeedi eelsoodumus või südame-veresoonkonna haigused.
  4. Sellise toitumise ajal saate puhastada toksiine ja toksiine.
  5. Taimetoitlikkus aitab nahal noorendada, isegi väljanägemist. See avaldab kasulikku mõju veresoonte seisundile.

Vegetarianismil on oma eelised. Kuid nad ei suuda kompenseerida kõiki puudusi. Selline toidupiirang on tõesti kasulik, kui see on ajutine ja toimub arsti järelevalve all.

Mõned soovitused taimetoidu menüüs õigeks üleminekuks.

Selleks, et teie keha ei kahjustaks, peaks taimetoitlus olema sile. Kõiki loomset saadust ei pea öö jooksul loobuma. See on keha jaoks tõeline stress ja võib põhjustada negatiivseid tagajärgi. Kui otsustate saada taimetoiduks, järgige neid juhiseid:

  1. Vähendada järk-järgult tarbitavate loomsete saaduste hulka. Keskmiselt võtab nende täielik tagasilükkamine umbes kuu aega.
  2. Nädal pärast uue toidutariifi algust võite keelduda mereande. Sellisel juhul peaks toit sisaldama piimatooteid, seeni, kaunvilju ja pähkleid.
  3. Kui soovite looma piima loobuda, asenda see soja või mandliga. Või alternatiivina võite kasutada maapähklivõi.
  4. Ära piira leiva tarbimist. Tänapäeva pagaritoodetes ei kasutata kana mune.
  5. Rangelt keelatud kahjulikud nõud. Prügikast praetud kartulist, sojakotlettidelt ja muudest sarnastest toitudest.
  6. Asenda liha taimsete analoogidega. Näiteks raviooli asemel küpseta pelmeenid marjadega. Pange porgand või peedipartiid.
  7. Söö rohkem teravilja. Need aitavad täita vähese tähtsusega mikroelementide tervist.
  8. Ära võta kaasa syroedenie. Köögiviljad on parimad hautatud või aurutatud. Värskete köögiviljade salateid saab süüa ainult aeg-ajalt.
  9. Esmalt suurendage tarbitud toidu hulka. Niipea, kui tunned end näljana, saate kohe süüa. Pidage meeles, et osa taimetoitlastest toidust peaks olema 1,5-2 korda lihunoogi kogus.

Enne taimetoitlusele toidule üleminekut valmistage ennast ette moraalselt. Püüdke otsustada, milliseid aineid teie keha puudus. Täitke puudujääk. Mõnikord nõuab see vitamiin-mineraalide komplekside sissevõtmist. Enne nende kasutamist peate konsulteerima spetsialistiga.

Disainige õige menüü. Püüdke sisestada dieeti nii palju kui võimalik. Tulge uutega. See võib olla igasuguseid salateid, hautisi, suppe ja nii edasi.

Üleminek taimetoitlusse on vajalik kogenud toitumisspetsialisti järelevalve all. Enne seda peate läbima tervisekontrolli. See aitab tuvastada võimalikke vastunäidustusi.

Kas see on väärt taimetoitlane?

Enne liha keeldumist peaksite kaaluma kõiki sellise dieedi eeliseid ja puudusi. Tervise säilitamine on võimalik ainult tasakaalustatud toitumisega. Iga päev peame sööma piisavalt köögivilju, puuvilju, piimatooteid ja liha.

Taimetoitlikkus annab hea tulemuse, kui te aeg-ajalt seda kasutad. Selline dieet aitab eemaldada organismist kogunenud räbu ja toksiine, normaliseerida suhkru ja kolesterooli taset veres.

Üleminek taimetoitlusse peab olema motiveeritud. Te ei tohiks seda teha lihtsalt sellepärast, et tellib moe või järgib sõprade näidet. Keha stress võib põhjustada negatiivseid tagajärgi. Enne uue elu alustamist peate ennast psühholoogiliselt ette valmistama.

Taimetoidu vastunäidustuste juuresolekul ei saa rääkida. Kui olete tervislik ja piira oma dieeti, peate läbima regulaarseid arstlikke läbivaatusi. See aitab varakult välja selgitada areneva patoloogia ja alustada koheselt ravi. Alati vaadake oma tervislikku seisundit. Esimeste nägemishäirete korral pöörduge viivitamatult spetsialisti poole.

Kui teil pole terviseprobleeme, võite soovi korral saada taimetoidu. Mine uue toidu juurde järk-järgult. Jooge puhta veega. Veeta rohkem aega väljas. Nii saate vähendada stressi mõju ja kiiresti kohaneda uute tingimustega.

Taimetoitlikkus: arstide arvamuse eelised ja kahjustused ning inimeste arvustused

Taimetoitlikkus: kasu ja kahju, selle vastu ja vastu, kes suudab või ei saa keelduda liha süüa ja kas see on seda väärt?

Taimetoitumus on olnud osa inimkultuuridest alates antiikajast iseenesest. Liha ei tarbinud Pythagoras, Zarathustra, Aristotle ja Plato. Vegetarianismi mood jõudis Euroopasse XIX sajandi keskel.

Albert Einstein, Ilya Repin, Henry Ford ja paljud teised olid selle suundumuse järgijate seas. Nende hulgas, kes praegu elavad, ei söönud liha Mohammed Ali, Nikolai Drozdov, Richard Gere, Madonna jt. Kuid arutelu selle üle, kas see on kasulik taimetoitlus või kahjulik, ei kao siiani.

Inimese kiskja või rohusööja

Räägitakse taimetoidulisuse või võimaliku kahjuga seotud eelistest, algab arutelu selle üle, kuidas inimesed sobivad liha toiduga.

Inimestel on suured teravad lõikurid, arenemata koerad ja lamedad juured, mis muudavad meid rohusöötajateks. Kuid meie hambad on kaetud emailiga igast küljest ja muutuvad elu jooksul ainult üks kord, mis ei luba meil närida jäme köögivilja toitu pikka aega ja on rohkem nagu kiskjate hambaid. Need hambad on kõikjalad.

Sülg

Kiskjades on süljenäärmed nõrgalt arenenud, sülg on happeline ja ei sisalda ensüüme. Taimtoiduliste sülg on leeliseline ja sisaldab ensüüme, mis seedivad tärklist. Inimestel on see just nii.

Kõhu

Kiskjatele, see on väike, mao-mahl on väga hapukas, peamine seedimine toimub siin. Taimtoidulistel on maos suur, mitmekakamber ja maomahl on kergelt happeline, kuna toidu käärimine, mitte seedimine toimub maos. Inimestel on maos keskmise suurusega, maomahl on nõrgem kui röövloomadel, kuid on palju happelisem kui rohttaimede puhul.

Sool

Toores liha sooles kaob mürgiste jäätmete vabanemisega bakterite lagunemine, nii et kiskjad vajavad toidujäätmete kiiret eemaldamist lühikese soolestiku ja reeglina 2-3 keha pikkust.

Vastupidi, taimtoidul on vaja pikka soolestikku, mis on 20-28 korda kõrgem, sest taimne toit lõigatakse väga aeglaselt.

Inimestel ületab seeme 8 korda kasvu ja suudab üsna mugavalt seedida nii kergeid taimseid toiduaineid (peamiselt puuvilju) kui ka väikseid portsjonit liha.

Ülaltoodud järeldus on järgmine: inimene ei suuda seedida suures koguses jämedat taimset toitu, näiteks taimtoiduid, nagu ta ei saa ainult liha süüa. Evolutsioon tegi meid igaveseks, inimene võib olla taimetoitlane, kuid toitumise liha on vajalik keha normaalseks kasvuks ja tervise hoidmiseks. Niisiis, taimetoitlus: kasu ja keha kahjustus.

Lihatoidust keeldumise pooldajad võivad olla järgmised:

  • Taimetoit sisaldab vähem kantserogeene. Seda asjaolu on kindlaks teinud paljud teadlased. Liha austajad, eriti röstitud liha, on rohkem kõhu, maksa ja soolestiku vähivastase riski all (vaadake, kuidas mitte vähki surmata).
  • Taimetoit kaitseb kardiovaskulaarsete haiguste vastu. See väide põhineb asjaolul, et näiteks kultuurides, kus lihatoidud domineerivad, näiteks Euroopas, on südameatakkide, kõrgvererõhu ja suhkurtõve esinemissagedus palju suurem kui peamiselt köögiviljade toitumisriikides, näiteks Hiinas ja Jaapanis. Samuti on taimetoitlased madalam kolesteroolitaseme tõttu ateroskleroos vähem altid.
  • Taimetoit võimaldab teil kaalust paremini kontrollida. See on ainult osaliselt tõsi. Taimne dieet on vähem kaloreid ja selle abiga kaotatud lisalangus on palju lihtsam kui loomset valku söömine. Kuid sumo maadlejad ei söö liha üldse, seega taimetoitlus kaalulangus ei ole üldiselt imerohi.
  • Taimne toit sisaldab rohkem vitamiine. Tasakaalustatud ja mitmekesine köögiviljade ja piimatoodete toit on võimeline pakkuma inimestele kõiki vajalikke toitaineid ja mikroelemente (vt tabelite vitamiine - müüte hajutama).

Valdav enamus joogat kasutavatest on taimetoitlased, sest jooga praktikas peetakse liha tagasilükkamist õigeks toitumiseks.

Lisaks sellele on kõigis jooga stiilides selline termin "ahimsa" (vägivallatus), st protesti loomade surmamise vastu.

Seega, kui inimene harjub joogat, siis hakkab ta varem või hiljem taimetoitlust proovima ja ise otsustada, kas see elustiil sobib talle või mitte.

Jooga taimetoitlaste tunnused liha vältimise eelistest:

  • kõige kaotanud kaalu, mis oli üleliigne
  • tervislik seisund paraneb, inimene muutub energilisemaks
  • On märganud, et pärast jooga algust ja üleminekul taimetoidule - inimene on vähem küljes haige
  • meeleolu paraneb, inimene muutub vähem ärritatavaks.
  • Taimetoitlus mõju elueale on ainult teoreetiline. Eeldatakse, et taimetoitlased on vähem kardiovaskulaarsete haiguste suhtes vastuvõtlikud, mistõttu nad elavad kauem. Kuid Kaukaasia pikkad maksid on grusiinid, oseedid, armeenlased jne, kes söövad lihale veel praetud, ja see eeldus on ümber lükatud. Mõned põhja rahvad söövad tavaliselt ainult liha ja elavad piisavalt kaua.
  • Taimetoitlane dieet on mõningate vitamiinide ja mikroelementide puhul leitud ainult lihas, peamiselt B12 ja raua sisaldus. Taimetoitude armastajad 70% -l juhtudest kannatavad aneemia ja raua puuduse ning sellega seotud probleemide - rabenud küüned ja juuste väljalangemine, kehaline võimekus, probleemid soole, naiste menstruaaltsükli häired jne.
  • Taimtoidul puudub kaltsium, jood ja D-vitamiin. See võib põhjustada probleeme luudes, hammastel ja kilpnääre, mis on äärmiselt ohtlik, eriti vanas eas.
  • Valgu neeldumise katkestamine - taime toidus sisalduva kiudaine ületab valgu imendumist, mis omakorda võib põhjustada valkude puudust organismis. Siin on siin lihasdüstroofia, immuunsuse vähenemine, tuberkuloosi tekke oht ja muud probleemid.
  • Taimetoitlikkus on kahjulik rasedatele ja lakteerivatele inimestele, kes ei saa taimset toitu saada piisavalt valku.
  • Taimetoitlikkus on alla 15-aastaste laste jaoks vastuvõetamatu - imiku toitmiseks ei anta liha õigeaegselt, siis sureb see vältimatult düstroofia, aneemia, düsplaasia ja vaimne alaareng. Alla 15-aastased lapsed ei saa olla taimetoitlased, ja teadlaste arvamus selles küsimuses on väga kategooriline.

On õiglane öelda, et enamik kirjeldatud probleeme ei ole seotud taimetoitlusega kui sellisega, kuid selle radikaalse suuna - veganismi. Eetiliste põhjuste tõttu ei tarbi veganid mitte ainult loomaliha, vaid ka kala, piima ja piimatooteid ning mune.

Taimetoidu vastaste arvustused:

  • Väikestes kohvikutes ja hotellides on taimetoitlusega roogade kättesaamatus suurim ja kõige märkimisväärsem miinus. Taimetoitlane peaks pidevalt mõtlema, mis ja millal saab ja peaks sööma, reisides, matkades, reisides, kus on ainult väikesed kohvikud või erahotellid, ja kus menüü on piiratud 2-3 toiduga (ja kõik koos lihaga) või lihtsalt kui suurt supermarket külastavad ei ole kättesaadavad, jääb taimetoitlane jääma näljamaks või sunnib neid toitu nendega kaasa võtma, mis pole mugav.
  • Kallis - see võib tunduda imelik, sest teraviljad, köögiviljad ei ole põhimõtteliselt kallimad kui liha, kuid selleks, et kuidagi mitmekesistada oma menüüd, peab taimetoitlane ostma kallid tooted. Näiteks ostetakse suures koguses puuvilju või asendatakse valgu puudumine taimetoitluses (näiteks porrulinnud) on üsna kallis.
  • Hukkamine ja teiste nõuanded - kuulata teiste inimeste nõuandeid, kes ei ole "teema" ega puuduta taimetoitlust - ei lisata positiivset.

Kas olla taimetoitlane või mitte?

See artikkel hoiab tahtmatult mööda "mitte-liha teaduse" eetilisi küsimusi. Tegelikult on igasugusest eetilisest taustast mitte-liha sööjad tabanud jube silmakirjalikkust, kuid meil on meditsiiniline veebisait ja eetilised küsimused ei kuulu meie pädevusse.

Siiski on eetilised küsimused, mis jagavad taimetoitlust teatud suundumusteks:

  • Veganism on kõige radikaalsem valikuvõimalus, kõik looduslike elupaikade ekspluateerimise tooted, isegi mee, on keelatud. Näide radikaalsusest ja obscurantismist. Veganid tunnevad taimetoidu kõige negatiivsemaid hetki.
  • Toorest toidust on selline veganism, milles kasutatakse tooteid, mida ei pea keetma, hautatud ja küpsetama, toored toitmed ei tunne ära vürtse, nad söövad asetatud terad. Ekspertide sõnul saavad seda endale lubada ainult täiuslikult terved inimesed, kellel on ideaalne soolestik.
  • Lacto-ovo-taimetoitlus on klassikaline variant, kus lisaks köögiviljatoitudele saate kasutada ka piima ja mune.
  • Lacto-vegetarianism - piim ja taimsed toidud.
  • Flexitorianism on omamoodi taimetoitlus, milles on lubatud üks kord kuus liha ja mereande tarbida. Enamik taimetoidulistest kogukondadest (sektid) leiavad, et fleksitoriinid on apostaadid (siinoomad).

Selles küsimuses tänapäevane dieet on järgmine. Kui taimetoitlane on üsna mitmekesine ja sisaldab mune, piima ja piimatooteid, aga ka kala ja mereande, siis peetakse seda üsna tasakaalustatud ning võimaldab teil elada ja töötada väga paljude aastakümnete jooksul ilma liha.

Taimetoitlikkus: hea või halb?

Taimetoitlikkus on moodne söömise viis ja isegi miljonite inimeste elustiil. Ja see pole üllatav: lõppude lõpuks mõistavad paljud seda kui imerohi erinevatele, isegi kõige tõsisematele haigustele.

Ametlik meditsiin on taimetoitlusel mitmetähenduslik. Isegi kõige lojaalsem talle toitumine on mitmeid väiteid taimetoitlus.

Mis on taimetoitlus?

Taimetoiduse olemus: kõik loomsed saadused eemaldatakse toidust, jättes teele kaunviljad, köögiviljad, puuviljad, pähklid, seemned ja maitsetaimed. Taimetoitlased ei tarbi loomaliha, kodulinde, kala, mereande - mis tahes loomseid saadusi.

Tootes on taimetoitlasi kahel viisil: see on piim ja kõik piimatooted, juust, munad, kallis.

Miks inimesed keelduvad lihast, on ajalooliselt mitu.

Kaasaegsed vene toitumisspetsialistid ei eksi, kui nad ütlevad: täna sagedamini saavad nad taimetoitlased meditsiinilistel, majanduslikel, eetilistel põhjustel. Paljud - lähtudes nende filosoofilisest uskumustest.

Arstide arvamus taimetoitlusest

Taimetoitlikkus on ehk üks meie elu vähestest nähtustest, mille kohta arstidel puudub ühine arvamus. Sellest hoolimata on võimalik tuvastada peamised suundumused suhetes "taimetoitlus + ravim".

1997. aastal leppis Maailma Terviseorganisatsioon kokku, et "isegi täiesti taimetoitlane toit, mis sisaldab erinevaid toite, on erinevate taimtoitude tüüpi aminohapete komplementaarsus".

1990. aastal tõestasid teadlased, et loomavalkud on meie keha jaoks vajalikud.

Ja 2012. aastal teatati, et Maailma Terviseorganisatsioon sisaldas vaimsete haiguste loendis taimetoidlust, milles fanaatilised vanemad tapavad oma lapsi taimetoitlusega.

Kui me arvestame erinevaid taimetoitlusviise, siis on arsti jaoks kõige sobivam piimatõstuk, mis võimaldab kasutada piimatooteid ja mune.

Erinevates riikides asuvad juhtivad meditsiiniorganisatsioonid on ühtsed: taimetoitlus on teatavate kategooriate kodanike jaoks - lapsed, rasedad naised, eakad ja need, kellel on teatud haigused - vastuvõetamatu. Aga kasutegur ei anna kellelegi tagasi.

Mis on kasulik taimetoidus?

Taimse toidu toidu keemiline koostis ja füüsiline struktuur on inimkeha aardeks.

See on peaaegu täielik vitamiinide, mineraalide, küllastumata rasvade kogum, mis on vajalik inimkeha tervislikuks toimimiseks.

See on pikk nimekiri kasulikest terviseseisunditest, eriti hüpertensioonist, ateroskleroosist, urolitiaasist, hepatiitist, püelonefriidist, rasvumisest, mao- ja soolehaigustest, podagra, diabeedi, allergiate ja paljudest teistest.

Suur hulk vitamiine C, P, samuti kaaliumi, magneesiumi ja beetakaroteeni suurendab kaitset.

Kahjulikud ained eemaldatakse soolestikust taimsete kiudude tõttu tõhusalt ja fütontsiidid peatavad toidu masside mädanemise.

Taimed ei sisalda üldse kolesterooli ja pähkleid, kaera ja otra eemaldavad ka organismist liigse kolesterooli.

  • Laevade tugevdamine ja limaskesta parandamine

Küllastumata rasvad on nende kudede ehitusplokkid.

Paljud taimed võivad vähendada veresuhkru taset või olla ohutud suhkruasendajad.

Tohutu kasu taimetoitlusest on võime kasutada garanteeritud mahetooteid, mida kasvatatakse oma tagahoovis.

Taimetoidurismi tagajärjed

Võite küsida: "Kas selliseid näitajaid on võimalik taimetoitlust kritiseerida?" Toitumisspetsialistide vastus: "See on võimalik ja vajalik, sest teadlaste ja meditsiinipraksise uurimine näitab, et taimetoitlus ei ole nii kahjutu kui esmapilgul tundub."

Taimetoidulisuse peamine kahjustus on inimese keha jaoks oluliste ainete puudumine, mis toob kaasa tõsiseid terviseprobleeme.

Milliseid aineid puuduvad taimtoitudes?

Taimetoitudel ei ole valku 8 aminohappest. Taimetoitlased riskivad kasvatada aneemiat, kaotada lihasmassi, nõrgendada luukoe, kahjustada juukseid ja küüne ning isegi areneda intellektuaalses arengus.

Väljapääs on nii kaua kui võimalik lisada kaunviljade, tofu, sojapiima ja piimatoodete ratsioonile.

Aminohapete täiendamise valdkonnas on toitumisspetsialistid nõus soovitustega kombineerida mõnda toodet taimetoitlusega menüüs:

- riis + oad või seesam;

- nisu + kaunviljade, maapähklite, seesamise ja sojaubadega;

- kaunviljad + nisu või mais;

- soja-riisi ja nisu, seesamise ja maapähklite, seesamise ja nisu;

- seesam + kaunviljad, maapähklid ja sojaoad, sojaoad ja nisu;

- maapähklid + päevalilleseemned.

See vitamiin ei suuda toota inimkeha. Sa saad seda ainult lihatoidust. B12 defitsiit on dementsuse ja Alzheimeri tõve, aneemia, kesknärvisüsteemi ja seedetrakti häirete ning pimedate ja kurtide väljavaade.

Ainult lina-seemne (või õli), kreeka pähklite, sojaubade kasutamine võib anda taimetoitlane omega-3 rasvhapetega. Vastasel juhul on neil südame-veresoonkonna haiguste all kannatavatel inimestel oht.

Toitumata liha ja kala puhul saab inimkeha vähem joodi, tsinki, kaltsiumi, D-vitamiini jne. Need on olulised elemendid.

Toitumisspetsialistide soovitused taimetoitlastele hõlmavad menüüs nii palju kui võimalik piimatooteid, mune ja mesi.

Väga oluline: kohalikud toitumisspetsialistid rasedate naiste, laste ja eakate inimeste kategoorias vastu taimetoidulauale. Erandid on patsiendid, kes vajavad toitumist või isiklikke tühja aega.

Optimaalne toitumine on väike kogus loomset toodet sisaldava taimse toidu rohkust. Toitumisspetsialisti jaoks on esmatähtsaks üksikute menüüde arendamine iga konkreetse isiku jaoks: võttes arvesse eelanalüüside, haiguste, kehakaalu ja elustiili tulemusi.

Toitumisspetsialisti soovitused

Kui inimene otsustab taimetoitlusele minna, soovitab arst seda teha järgmist:

  1. Tutvuge üldarsti ja teiste arstidega
  2. Loo individuaalne menüü toitumisspetsialisti vastuvõtul
  3. Lisage taimetoidu menüüsse piimatooted, munad, kallis
  4. Töötada välja strateegia taimsete saaduste järkjärguliseks üleminekuks
  5. Isegi kui paljud selle filosoofia ideoloogid peavad seda rühma kuuluvate inimeste jaoks vastuvõetavaks isegi rasedatele, eakatele ja lastele mõeldud taimetoitlusest loobumist
  6. Ärge pöörake tähelepanu taimetoidu müütidele, mille peamine tekst on järgmine: "Taimsed saadused säästavad kõikidest haigustest"

Mitte mingil juhul ei saa ignoreerida ametliku meditsiini saavutusi. Ainult integreeritud lähenemine erinevate kehasüsteemide haiguste ennetamisele ja ravile võib tagada tervise ja hea meeleolu.

Blog: 7042 | Hinda blogi: 0

Naiste ja meeste taimetoidulisuse kahjustused ja eelised

Meeste ja naiste taimetoidulisuse kahjude ja kasu arutamine ei kaota oma tähtsust paljude aastakümnete jooksul. Liha ja liha toitumise toetajad võitlesid üksteisega, et väita, miks see on liha keeldumiseks kahjulik või kasulik. Nagu ütleb: "Tõde on kuskil lähedal." Vaatame välja, kes on kohe.

Meeste ja naiste taimetoidulisuse kahjustused ja eelised

Meeste ja naiste keha taimetoitlusest tulenev vaieldamatu kasu on järgmine:

  • suurendab lihaste toonust, suurendades seeläbi aktiivsust, vastupidavust;
  • keha puhastatakse kiiresti toksiinide ja räbutena, mille tõttu vanandamine kiireneb, seedetrakti töö on häiritud, aju halveneb;

Loe: taimetoitlaste arvustused

  • On tõestatud tõsiasi, et taimetoitlusega inimestel on stabiilsem närvisüsteem. Nad vähendavad agressiivsust, suurendavad vastupanu stressile, taimetoitlased on vähem ärritavad;
  • Loomse päritolu toidu vältimine aitab hingeldust lahti saada. Katsed on näidanud, et taimetoitlastel on harvem lõhna higistamine;
  • kui lihakoormatusse sattumisel üleminek vähendab selgroolülide ja liigeste haiguste tekke riski;
  • selline dieet aitab vältida südame-, veresoontehaigusi;
  • tõelised taimetoitlased ei esine peaaegu kunagi suuremat survet;
  • selline toit on parim kõhukinnisuse ennetamine, kehaline isu;
  • Taimetoit on rikkalikult antioksüdantidest. Need ained aeglustavad kehas vananemist, neutraliseerivad vabade radikaalide toimet, leelistavad keha ja takistavad seega onkoloogiat ja paljusid teisi ohtlikke haigusi.

On mitmeid juhtumeid, kus taimetoidulisest tervisest tulenevat kasu täielikult blokeerib sellise toitumisega kaasnev kahju. Taimetoitlane toit võib olla kahjulik, kui inimesel puuduvad kogemused sellise toitumise kasutamisel ning keeldudes lihast ja piimast ei suutnud tasakaalustada oma dieeti korralikult.

Loe: Vegetarian tatar kotletid

Sellisel juhul võib taimetoitlus põhjustada järgmisi negatiivseid tagajärgi:

  • makro ja mikroelementide tasakaal on organismis häiritud, mis omakorda mõjutab ebasoodsalt kõigi organisatsiooni süsteemide ja organite tööd;
  • ilmsed immunoloogilised häired, mida väljendavad sagedased külmetushaigused;
  • närvisüsteemis on funktsionaalsed häired. Selliste häirete sümptomid: depressioon, depressioon, apaatia, agressiivsus, ärrituvus;
  • suurendab südamehaiguste, veresoonte, luusüsteemide ohtu, halvendab küünte, juuste, naha seisundit;
  • hormonaalse tausta ebaõnnestumine, mis avaldub kõige erinevamate sümptomite poolt.

Arstide arvamus taimetoidulisuse kasutegurite ja kahjude kohta

Progresseeruvad arstid märgivad, et taimetoitlusele üleminekul on palju kasulikke tagajärgi tervisele ja heaolule. Arstide sõnul on peamine asi teha kõike targalt.

Et mitte esineda ülalmainitud taimetoidulisuse kahjustust, soovitame teil oma toidus lisada järgmised toidugrupid:

  • lehtköögiviljad ja -rohelised - kompenseerivad vitamiinide A, C, raua, magneesiumi, kaltsiumi puudumist organismis;
  • Kaunviljad - taimse valgu allikas, mis taimetoites on vajalik valgu tasakaalustamiseks. Kaunviljad on küllastunud tsingi, raua ja biotiini juuste tervise eest;

Loe: taimetoitlikkus, veganism ja toortoit: erinevus

  • seemned ja pähklid - nad tarnivad seleeni, tsinki, E-vitamiini, polüküllastumata rasvhappeid;
  • köögiviljad - vitamiinide A, B, magneesiumi, kaaliumi ja muude makro- ja mikrotoitainete allikas.
  • Mesi on küllastunud rühmade B, C, kasulike ensüümide vitamiinidega. See toode stimuleerib soolestiku sekretoorseid funktsioone, normaliseerib toitainete assimilatsiooniprotsessi;
  • kliid - stimuleerib soolestikku, magu, kõhunääret, sapipõi;
  • teravili on rikas B, E, kaltsiumi, tsingi, naatriumi, kloori, mangaani, väävli, kaaliumi, fosfori, raua ja teiste mineraalainete sisaldavate vitamiinidega;
  • kuivatatud merevetikad nori - sisaldab taimseid valke, joodi, vitamiine A, B, C, mineraalid kaltsiumi, fosforit, rauda.

Loe: taimetoitlane borsch ploomidega

Kui te rikastate oma toitumist määratletud tervislike toitude puhul, toidab taimetoitlus teile ainult kasu. Loodame, et artikkel oli teile kasulik. Soovin teile õnne ja head!

Taimetoitlikkus: kogu tõde, kasu ja kahju

Tere sõbrad! Teiega Svetlana Morozova.

Täna tahaksin kirjeldada üht meie aja kõige põlevamat teemat - taimetoitlus. Inimesed kogu maailmas arutlevad taimetoidulisuse eeliste ja kahjurite üle. Teaduslikud uuringud ei anna kindlat vastust küsimusele, mis mõju on suurem.

Näeme näiteid tuntud taimetoitlastest - Natalie Portman, Madonna, Richard Gere, Julia Roberts, Nikolay Drozdov. Nad näevad välja suurepärased ja tunnevad end hästi. Kuid kuidas määrata lihtsad inimesed ilma spetsialistide meeskonnata, kes valivad liha asemel parima toidu?

Mul on lähedasi inimesi, kes kinni taimetoitlusest. Aga ma ei ole nende valikute pärast kindel. Seepärast soovitan teil käesolevas artiklis välja selgitada teadlaste arvamust loomasööda tagasilükkamise ja taimetoidu põhiliste müütide kohta.

Kas sööb seda liha?

Kes on taimetoitlased? "Inimesed, kes ei söö liha" - kõik ütlevad. See on õige arvamus, mitte päris.

Tegelikult on taimetoitlus enam tõenäoliselt moraalne - nad on igasuguse vägivalla andmisest keeldumiseks. Ja ka toiduga.

On olemas mitut tüüpi taimetoitlus. Vaatame:

Veganism Mul on sõpru, kes usuvad, et vegan on "ainult vegetarian", vaid lühidalt. Kuid need mõisted on erinevad. See on kõik väga rangelt.

Veganid ei söö loomset päritolu toitu.
Lacto-ovo taimetoitlus. Siin ei sisalda toit mis tahes kujul liha, sealhulgas kala. Kuid piima, mett, mune võib tarbida, sest arvatakse, et nende saagiks ei kahjustata ühtki loomat.
Lacto-vegetarianism.

Munad lisatakse keelatud lihale ja kalale. Piim on lubatud.
Ovo-taimetoitlus. Ja siis vastupidi, dieedis on mune, kuid piim on võrdne lihaga.
Pseudo-taimetoitlus. Taimetoitlased mõeldavad tavaliselt umbmäärasena seda, mida järgmisi juhiseid peetakse taimetoitlusega.

Kuid need on: pesketarianism (see on võimalik kala), pollotarism (see on võimalik linnuliha), fleksoturism (liha võib olla ükskõik, aga harva). Miks pseudo, sest peamist vegetaarset sõnumit ei võeta arvesse - öelge mitte mingit looma valu teie toidu pärast.
Toortoit.

Eraldi tüüp, milles ainult kuumtöödelduna söödetakse ainult taimseid tooteid. See on nii kõvasti, jah.
Teadlased muinasjutte vastu.

Müüdid taimetoitlusest

Nad on nii mitmetähenduslikud, sa ei tea, mida uskuda. Need vead eksisteerivad nii looma toidu tagasilükkamise kui ka selle vastu.

Teadlased võtavad neid diskrediteerima ja jagavad tulemusi meiega:

Taimetoitlikkus on meie loomulik vajadus

Selle idee pooldajad näitavad näiteks kiskjate ja rohttaimede soolestiku pikkuste suhet. Kiskjatele on lühikesed sooled. Ja inimestel on pikk, näiteks, lambaid. Seepärast läbib see liha pikka aega ja mürgitab meid laguproduktidega.

Arvamused arstide poolt: lihavalgud lagundatakse maos suure happe sisalduse tõttu. Noh, veidi jämesooles ja siis satuvad ainult õhukesed aminohapped.

Seepärast võib see teoreetiliselt inimese liha mädaneda, kuid kui kogu organismi seisund on häiritud. Sellises olukorras võib see juhtuda mitte ainult lihatoodetega, vaid ka üldiselt. Köögiviljad, leib.

Taimetoitlikkus - vahend harmoonia säilitamiseks

Mõnikord naiste jaoks on selline veendumus üks otsustavatest liha keeldumisest. Kõige sagedamini on taimetoitlased õhemad. Aga kas see on tervislikum?

Kehamahu indeks (kehakaalu ja kõrguse suhe) on taimetoitlaste hulgas tõepoolest madalam. Kuid see on peamiselt lihasmassi ja mitte rasva puudumine.

Keha tugevus ja tugevus ei lisa.

Taimetoitlikkus on tervise valik

Te ei usu seda, kuid kohutavad on ka kurikuulsad "Briti teadlased". Oxfordi teadlaste uuringud on näidanud, et liha söömine vähendab selliste kohutavate haiguste tõenäosust nagu emakakaela, aju ja pärasoole vähk.

Sakslased üritavad sammu pidada ja seetõttu läbi viinud oma uuringud. Selgus, et 92% veganistest ja 2 3-st taimetoitlasest kannatab hematopoeetiliste ja närvisüsteemide tõttu, mis on põhjustatud B12-vitamiini puudusest.

Kuid Ameerika toitumishouristlike ühingute aruanne (ADA) kinnitab, et taimetoitlusega dieedi nõuetekohase ettevalmistamise korral ei vähene toitainete sisaldus ja isegi selline toit vähendab diabeedi, südamehaiguste ja veresoonte tekkevõimalusi.

Nagu meditsiinistatistika näitab, on ka lihasööjate aneemia. Ja see on tihti seotud depressiooniga, stressi, pessimismi.

Taimetoitlikkus - pikaealisuse saladus

See usk on väga levinud, kuid selle kohta pole tõendeid.

Vastupidi, näitena nimetatakse tihti Indiat, kus toidutarbimine on sündinud, ja Skandinaaviat, kus peamine toit on kala ja rasvane liha.

Esimeses riigis on keskmine eluiga 63 aastat ja teises - 75 aastat.

Kuid sellise arvamuse tekkimine võib tuleneda asjaolust, et taimetoitlased on rahulikumad ja stressiresistentsemad, et nad saaksid kauem elada.

Taimetoitlikkus - geeniuste tee

Albert Einstein, Leonardo Da Vinci, Nikola Tesla, Thomas Edison, Isaac Newton - taimetoitlased. Tõepoolest, kui liha ei söödeta, on hormoonide tootmine organismis märkimisväärselt vähenenud, mis on tingitud hääleduslikust mehelikkusest, impulsiivsusest ja agressiivsusest. See mõnes mõttes suurendab meie võimet jälgida ja mediteerida.

Kuid kui me räägime spordist, ettevõtlusest, tööst, mis on seotud konkurentsi ja füüsilise tööga, siis on sellegipoolest vaja agressiivseid hormoone. Kuigi spordil on ka taimetoitlasi - Bruce Lee, Campbell. Kuid nad rõhutasid, et suurt tähelepanu pööratakse optimaalse dieedi ettevalmistamisele.

Taimetoitlikkus - lapsed ja rasedad naised

Uma Thurman - 11-aastane taimetoitlus. Kuid ta tootis kaks täiesti tervislikku last.

Kuid on näiteid, mis näitavad, et need naised, kes on tahtlemata tabanud taimetoidust ilma täieliku toitumise korral tähelepanuta, on sündinud nõrkade haigete lastega. Ja paljud ei saa lapsi üldse kanda.

Seega, siin jällegi kõik sõltub sellest, kui palju on teadlik tema valitud isikust.

Taimetoitlikkus - meie ajalooliselt integreeritud dieedi vaenlane

Teadlased - ajaloolased viitavad näiteks oma esivanemate elule. Peamine toit on putru. "Kes sõi pudru?" Lisaks teraviljale, sõid nad leiba, kaunviljad, marjad, puuviljad, köögiviljad, pähklid, seened, rohelised ja piimad. Meie esivanemad nägid väga väikest liha, kuna kiire oli üle 200 päeva. Ja pered olid suured, 10 last ei kedagi üllatanud. Ja noorukitel oli jõud täiskasvanutega paremaks töötamiseks.

Kuidas otsustada?

Kui taimetoitlust täheldatakse, sõltub selle kasu ja kahju teile ainult sellest, kui vastutustundlikult teete toiduvalikus ja iga-päevase menüü koostamisel.

Peame võtma arvesse keha vanust, sugu ja ametialaseid vajadusi, eriti temperamenti, ja see on tõenäoliselt palju kallim kui liha söömine.

Põhimõtteliselt on loomulikud ja keskkonnasõbralikud tooted koos nende õige kombinatsiooniga võistelda liha menüüga. Ja mahepõllumajanduslike toodete ostmise hõlbustamiseks võite osta öko-tooteid "Syroyedov".

Poe looja, ta on juba aastaid olnud taimetoitlane. Ja selle eesmärk on anda inimestele võimalus osta kvaliteetseid tooteid ja kõige tähtsam taskukohase hinnaga. Vaadake, väga soovitatav. Kõigile neile, kes on hämmingus, kus osta korralikku looduslikku toitu, leiate siit: http://www.siroedov.ru/?ref=I3drM7Yy

Kuulake oma tundeid ja vajadusi ning hoidke oma hinges rahu. Ja lase oma toidul sind aidata.

Telli blogi, jagage sõpradega.

Taimetoiduse kasu ja kahjum

MEDIMARI veebisaidi lehtedel oli arutelu artiklis x "Liha valk või valk... kaera". Igaüks, kellel on oma arvamus, kaitses teda enda peale. Keegi oli lugupidav, keegi oli liiga emotsionaalne.

Ja ma tahtsin rohkem teada saada taimetoidulisuse eelistest ja kahjustustest.

Soovitan teil tutvuda taimetoitlaste, samuti arstide, toitumisspetsialistide, üldarstide, gastroenteroloogide ja psühholoogide arvamusega, mida leidsin internetilehekülgedel.

Nagu teate, elavad kõige rohkem taimetoitlusega järgijad Indias. Tänapäeval on seda tüüpi toit ja taimetoitlaste filosoofia hõivatud arvukate inimeste arvates. Mis meelitab neid loomset päritolu toiduaineid?

Taimetoitlikkus ei ole mitte ainult eriline toitumine, vaid ka kogu reeglite süsteem, omapärane eluviis, mingi filosoofia, mis on jagatud erinevatesse suundadesse.

Mõned ei taha kahjustada loomi, uskuda reinkarnatsiooni, teised hoolivad oma tervisest.

Nad väidavad, et liha assimilatsiooniks on vaja palju energiat ja valkude lõhustumist, siis lagunevad need ja kusihappe vabanemine, mis hävitab organismi rakud.

Võrreldes aminohapete ja teiste toitude valgusisaldust, väidavad taimetoitlased, et teised toidud on sama hästi kui liha. Pöörake tähelepanu võrdlustabelile asendamatute aminohapete sisalduse kohta lihas ja mõnedes muudes toodetes 100 g kohta.

Muna valgu ja taimede teraviljade võrdlustabel on artiklis "Liha valk või valk... kaera"

Ja nüüd tutvustame ekspertide arvamust. Nende arvamus on ebaselge. Mõned tunnevad, et taimetoitlus on piisav toitumine. Kuid samal ajal usuvad enamus, et inimtoiduks peab olema loomne valk.

"Rimma Moisenko, dieediarst, meditsiiniteaduste kandidaat:

Mõõdukas taimetoitlus, kui inimene välistab ainult dieeti sisaldava liha, kuid joob piima ja sööb kala, ei ole täiskasvanud terve inimese jaoks üldse kahjulik. Veiselihas sisalduv raua on ainus asi, mida te sel juhul kaotad.

Tatar, kodujuust, munad, mereannid aitavad täita kasuliku metalli puudujääki. Pealegi tuleks teatud tüüpi liha visata üldse kõrvale: sealiha ja lambaliha sisaldavad paljusid sidekoe kiude, mis on meie maoaknas väga kergesti seeditav.

Selle tagajärjel ilmnevad kehas kahjulikud ammoniaagid ja lämmastikalused. Kuid ma ei sooviks menüüst välja jätta veiseliha, kes põevad aneemiat, hüpotensiooni ja üleminekuperioodil tüdrukuid, kes alustasid menstruatsiooni rasket verejooksu.

Elena Sokolova, 20-aastane kogemus gastroenteroloog.

Täiesti terve täiskasvanu jaoks ei põhjusta selline toidussüsteem probleeme. Aga enne, kui julgete taimetoitluses minna, uurige, kas teil on seedetrakti haigused.

Gastroenteroloog peab läbima täieliku kontrolli, kindlasti teha siseorganite ultraheliuuring ja gastroskoopia. Te ei saa ette kujutada olemasolevaid haigusi ja terav muutus toiteplokk annab impulsse igat liiki ägenemistele.

Lõppude lõpuks, kui teil on maohappe suurenenud happelisus, võivad isegi tavalised tomatid põhjustada happe aktiivset vabanemist ja sellest tulenevalt peptilise haavandi tekkimist. Kindlasti kuulake heaolu ja võta esimesed sammud taimetoitluses arsti järelevalve all.

Soovitan lihtsalt oma toitu sisestada 1-2 köögiviljade mahalaadimispäeva nädalas.

Albert Obukhov, arst.

Kui otsustate endiselt taimetoiduks saada, peaks taimetoitlus olema võimalikult sujuv ja ideaaljuhul kokku lööma oma elava vaiksusega. Kuigi organismi liha keeldumine ei ole nii kohutav, on tema jaoks kõik muutused - stress.

Seepärast on taimetoitluse alustamiseks parim puhkus suvel, pühade ajal. Mitmekesistada toitu maksimaalselt: seened, herned, läätsed, soja, jogurt, mitmesugused teraviljad, puuviljad ja juurviljad... See võimaldab teil toitaineid rohkem saada.

Olge valmis selle arvukuse maksmiseks: kuigi teistes riikides nad säästavad läbi taimetoidu, kulutab see meie riigis palju. Ja ärge oodake selle kaalu kaotamist ilma täiendavate jõupingutustega. Taimne õli on raskem kui või ja isegi savi.

Banaanid, viinamarjad ja paljud muud puuviljad on liiga magusad ja teravilja ei tohiks kontrollimatult süüa. Taimetoitlusega dieedi tasakaalustamine on tavapärasest keerulisem ja selle kleepimine pole lihtne.

Lydia Ionova, toitumisspetsialist, dr Ionova kliiniku asutaja.

See on kategooriliselt vastunäidustatud laste tavalise toitumissüsteemi muutmisega - keha kasvab ja on hädasti vaja taimseid valke. Ärge soovitame seda dieedi ja koolilõpetajaid - nad peavad toime tulema tohutute vaimsete koormustega ja see on võimatu piirata toitu.

Rasedane taimetoitlus võib ohustada abordi. Imetavad emad võtavad teie lapsele võimaluse täielikult areneda. Need, kes on huvitatud spordist ja kes pöörduvad taimetoitluses, väsivad kiiresti ja ei paraneks hästi - kogu asi on jällegi kurikuulsa taimse valgu puudus.

Liigne aneemia piiramine on ilmselgelt keelatud - keha juba haigestub raua puudusest. Samuti on taimetoitlus vastunäidustatud koliidile - esineb kääritamise ja kõhupuhitus, kuna põletikuline mao limaskest ei suuda lihtsalt toime tulla suures koguses taimetoitu.

Kui kõhunäärega on midagi valesti, toidab see ainult valulikku seisundit. Vanematel inimestel kiirendab kaltsiumi puudus osteoporoosi arengut ja suurendab luumurbe tekke riski, mis väga vanas eas võib põhjustada traagilise tulemuse.

Et taimetoitlus oleks kasulik, peavad olema täidetud kaks peamist tingimust: vanus - alates 25-aastasest, eelistatult mehe ja absoluutse tervise. Peale selle saab vaid arst kohut mõista, kuid tema enda tunded on riskantne.

Elena Minaeva, psühholoog.

On teada, et liha toit hävitab inimestes alateadliku agressiooni. Eriti täna, kui elu on täis stressi. Isik muutub kriisis olukorras tasakaalustatumaks ja vastupidavamaks.

Tugeva taimetoitlusena ei leia nende inimeste sisemine agressiivsus väljapääsu ja muutub nende inimeste vastu, kes ei jaga oma vaateid, ja see viib sektantsuseni. Sisemine konflikt viib paratamatu plahvatuse. Kui see on piiratud väliselt, põhjustab see närvihaigusi.

Autentsed taimetoitlased tulevad inimesele, kelle vaimne seisund on kasvanud, ja siis, tema vaateväljas harmooniline, ei ole inimene täiesti agressiivne. "

Taimetoidulisuse eelised on loomulikult. Mitte midagi ei olnud, et kõik religioonid kasutasid keha ja vaimu puhastamiseks paastumist või valgutoidudest keeldumist. See aitas vabaneda lisaraskidest, räbast, kahjulikust kolesteroolist.

Sellise dieediga taimede kiu tõttu on seedimine paranenud.

Kuna organismis on vähem toksiine, on taimetoitlastel haruldased vähk, sisesekretsiooni- ja kardiovaskulaarsed haigused.

Olen juba öelnud, et enamus taimetoitlasi lõunapoolsetes riikides, ja see on arusaadav, on kogu aeg süüa värske puu ja köögivili. Talvel põhjapoolsetes riikides peab olema sisustatud imporditud tooteid. Nagu teate, nende kvaliteeti tahetakse olla parem.

Et otsustada, kas teie dieedid on radikaalselt muutunud või mitte, peate kaaluma oma plusse ja miinuseid, hinnates oma tervislikku seisundit, kaasates oma arsti arvamust. Noh, kui see otsus tehakse arukalt. Näiteks võiks olla L. Tolstoi otsus. Ta sai 50-aastaseks täiskasvanuks saanud taimetoidu.

Taimetoitlikkus - kasu ja kahju, plusse ja miinuseid

Ladina sõnas transleeritud sõna vegetarius tähendab "taime". Taimetoitlikkus kui eriline toidu süsteem, mis ei hõlma liha kasutamist, pärineb iidsetest aegadest. Kuid veel ei arutata taimetoidulisuse kasutegurist ja kahjust.

Selle süsteemi eestkõnejad peavad seda ainukeseks õigeks, vastased kurdavad kritiseerivad liha täielikku tagasilükkamist, ja arstid väidavad, et toitumine peaks olema tervislik ja tasakaalustatud, see tähendab, et see sisaldab kõiki tavapärasele inimesele vajalikke aineid.

Toitumine taimetoidule

Loomset päritolu tooted sisaldavad vitamiine ja mikroelemente, mida taimetoitu ei esine. Keeldumine lihast, piimast, munadest võib põhjustada kehas vajalike ainete puuduse, mis võib nõrgendada tervist ja isegi provotseerida teatud haigusi.

  • Valk. Valgud on inimese keha elu aluseks. Pole ime, et neid nimetatakse valk (protos) muul viisil, mis kreeka keeles tähendab "esialgne". Valk tagab põhisüsteemide normaalse funktsioneerimise, ainevahetusprotsessides osaleb elundite kasv ja areng, rakkude parandamine. Valgu osalemine on mikroobide ja viiruste hävitamiseks vajalike vererakkude, hormoonide ja antikehade ehitamine. Valk on püsiv energiaallikas, mis rasvade ja süsivesikute puudusena on neile väärtuslik asendus. On olemas arvamus, et ubade ja teraviljade söömist saab täiendada valguvarusid. Loomulikult on taimtoitudes küllaltki palju valke, kuid need on osaliselt seeditud. Loomulik valk imendub kehas peaaegu 100% ulatuses.
  • Raud See on kõige olulisem mikroelement, mis on osa verest ja paljudest ensüümidest ja mis osaleb aktiivselt vereringes, hingamises ja immunobioloogilistes protsessides. Inimene saab rauda põhiliselt maksast, lihast ja kalast. Nuts ja oad sisaldavad ka seda mikroelementi, kuid koos sellega sisaldavad taimed looduslikku päritolu polüeetreid - tanniine, mis takistavad raua täielikku imendumist. Niisiis, salatikapslitest ja oadest kehas ei jää seda kasulikku mikroelementi alla 7%.
  • Vitamiin B12. Selle vitamiini puudumisega kaasneb suurenenud ärrituvus ja depressioon, jäsemete tuimus, südametegevuse suurenemine, motiveerimata väsimus, kontsentratsiooniprobleemid. Võite saada B12 õiges koguses vasika maksa, lõhe, veise, lambaliha, krevettide, sardiinide ja tursa. Lisaks loomsetele saadustele on see oluline inimlik vitamiin sisalduv merevetikad, õllepärm, misosekaste ja tofu, ent selle kontsentratsioon taimedes on väga madal.
  • Kaltsium. See mikroelement vastutab skeleti luude struktuuri, hammaste, küünte ja juuste tugevuse eest. Inimene saab peamist kogust kaltsiumi piimatoodetest, luuviljast, aspic, kuigi seda mikrokiilist leitakse ka mõnedes taimedes nagu soja, mandlid, banaanid, spargelkapslid.

Taimetoidulisuse kahjustus on täielikult tõestatud järgmistes kategooriates:

  • lapsed;
  • rasedad ja imetavad naised;
  • inimesed, kes on pärast rasket haigust taastusravi saanud.

Teadlased on vegetatiivsete eluviiside teaduslike vaatluste põhjal jõudnud järeldusele, et paljudel taimetoitu järgivatel isikutel on häiritud psühhoemootiline seisund, immuunsussüsteemi tõhusus ja neil on tõsised haigused.

Kas kasu taimetoitlusest on kasulik?

Taimetoitlikkus ei ole ainult toitumissüsteem, vaid kogu elu filosoofia. Tõepoolest, koos liha keeldumisega lõpetab inimene suitsetamise ja lõpetab alkoholi tarbimise, mis iseenesest annab kehale kasu.

Taimetoitlusel on mitu kahtlast eelist.

  • Taimne toit sisaldab väga väikseid kaloreid. Seega, kasutades ainult köögivilju, teravilju ja puuvilju, saate hõlpsalt säilitada normaalse kaalu. Võib-olla pole vegani rasvunud.
  • Taimed koosnevad peamiselt kiududest, millel on positiivne mõju seedetrakti tööle ja normaliseerivad keha metaboolsed protsessid.
  • Kui taimetoitlusega toidu süsteem on keha täielik puhastamine toksiinidest ja kahjulikest elementidest, mille tagajärjeks on oluliselt suurenenud kaitsefunktsioonid.
  • Taimne toitumine võimaldab teil säilitada kolesterooli ja veresuhkru taset.
  • Puuviljad ja köögiviljad sisaldavad suures koguses antioksüdante, mis säilitavad naha turgorit ja säilitavad selle värskuse ja ilu pikka aega.
  • Taimetoitlusega toidussüsteem võimaldab kasutada minimaalset soola, mis võimaldab säilitada veresoonte tervist.

Taimetoitlikkus annab meelerahu ja rahu, kui inimene, kes vabatahtlikult loobub loomaliha kasutamisest, on teadlik endast ümbritseva looduse lahutamatu osana.

Kuidas minna taimetoidule?

Enne kui looma täielikult liha ja minna taimetoitlussüsteemi, peate mõtlema sada korda tõsiselt, sest selline üleminek on keha jaoks stressirohke.

  • Esiteks peate konsulteerima terapeudi, gastroenteroloogi, toitumisspetsialisti ja psühholoogiga ning läbima vajaliku eksami, mis aitab tuvastada haigusi, mille puhul taimetoitlus on rangelt vastunäidustatud. See võib olla gastriit või peptiline haavand, pankreatiit, koliit, hemoglobiini puudumine veres ja muud kõrvalekalded. Enne loomade toidu täielikku loobumist peaksite neist haigustest lahti saada, muidu võivad tagajärjed olla ettearvamatud.
  • Ärge lülitage taimtoidule depressiooni või närvisüsteemi purunemise ajal. Sellisel juhul ei anna taimetoitlus mitte ainult kasu, vaid ka põhjustab olulist kahju, psühho-emotsionaalse tausta edasist halvenemist.
  • Toit peaks olema võimalikult mitmekesine ja üleminek sile ja järkjärguline.
  • Alkoholist ja suitsetamisest tuleb täielikult loobuda.
  • Aeg-ajalt on arste vaja kontrollida, et mitte kaotada raua, kaltsiumi või vitamiinide puuduse tekkimise hetk.

Inimesed, kes kleepuvad vegetatiivsele toitumissüsteemile, vajate täiendavat kaltsiumi ja vitamiin B12 tarbimist.

Väiksemate tervisehäirete korral peaks minema vähem jäigale toidule või tagasi normaalsele dieedile.

Taimetoitlus

Informeerimata inimeste taksiaarhism on esindatud loomsete saaduste tagasilükkamisena ja ainult. Tegelikult on selle energiasüsteemi mitut liiki.

  • Veganism Näitab loomade toidu täielikku tagasilükkamist. Veganid ei tarbi liha, piima, kodujuustu, juustu, mune ega sisalda ainult taimset toitu.
  • Lacto-vegetarianism. Selle toitumise toetajad lisaks taimedele tarbivad piimatooteid ja mesi.
  • Ovo-taimetoitlus. Selle süsteemi abil on lubatud toitu sisaldada mesi ja mune ning vastupidi, piima kasutamine on keelatud.
  • Lacto-vegetarianism. Seda tüüpi toidust tunnevad arstid üsna normaalseks. Ta suudab mitte ainult päästa inimest mõnest haigusest igavesti, vaid ka vältida selle esinemist. Taimetoitude kõrval tarbivad piimatöötlejad piisavas koguses mune, mee ja piimatooteid.
  • Toortoit. Toit, mida toorainetest söövad, ei kuumtöödelda. Sellise taimetoidu pooldajad väidavad, et kui toidu soojendamisel ilmnevad ebatavalised keemilised ühendid, mis kahjustavad inimkeha. Lisaks ei toeta toored toiduained oma toidule soola ja vürtse. Toidu baas koosneb idandatud teraviljast ja teraviljast, köögiviljadest ja puuviljadest.
  • Syromonoedenie. See vool on sarnane syroedeniega ja erineb sellest ainult selles, et ühe sammuna on lubatud ainult üks liiki toode. Näiteks võite süüa ainult õuna hommikusöögiks, ainult õunale lõunasöögi ajal ja tomatitele õhtusöögiks.
  • Fruttorianism. Vegani voolu filosoofia põhineb tema toetajate sügaval veendumusel, et taimed on elusolendid, mis võivad kogeda valu. Frutorid söövad marju, pähkleid ja puuvilju, see tähendab midagi, mida saab korjata, ilma et see kahjustaks taimi.
  • Liivane taimetoitlus. See toidu süsteem lubab süüa mitte ainult taimtoidul, vaid ka kala. Selle teooria pooldajad väidavad, et kala on põhjendamatu, nii et seda saab püüda ja kasutada toiduvalmistamiseks.
  • Flexitarism. Lihatooteid saab lisada paindumistega, kuid ainult kõige väiksemates kogustes. Seda taimetoidu alamliiki nimetatakse ka semi-vegetarianismiks.

Sellistest taimetoitustest toetavad toitumisspetsialistid kõige tasakaalustatumaid süsteeme, mis ei keela kala ja piimatoodete tarbimist. Eksperdid usuvad, et selline komplekt koos taimse toiduga suudab täielikult rahuldada inimeste vajadusi vitamiinide ja mikrotoitainete järele.

(1 5,00 5-st)
Laadimine...

Loe Kasu Tooteid

Kuum joog

Drink (Ch. Nourish'ist) on vedelik, mis on spetsiaalselt valmistatud joomiseks [1].SisuJoogivesiVesi - enamiku inimestest tarbitavate jookide baasil kasutatakse nii puhtaid kui ka gaseeritud või mineraliseerunud kujul (looduslikest mineraalsetest allikatest ja lisanditest ekstraheeritud).

Loe Edasi

Musta kibuvitsa kasulikud omadused ja vastunäidustused

Must (must) ja punane rowan - kaugel sugulased. Mõlemad taimed kuuluvad ühisesse perekonda, kuid erinevad perekonnad. Punane - sugukonda Rowan (Sorbus), must-viljatud - perekonnani Aronia (Aronia).

Loe Edasi

Kuupäevad: tervisehüved

Kasulikud kuupäevad: keemiline koostisSuhteliselt väikese kalorsusega (227 kcal 100 grammi kohta) kuupäevad annavad võimsa energiakõrguse. See on tingitud lihtsate ja komplekssete süsivesikute kombinatsioonist.

Loe Edasi