B-vitamiinid

Vitamiin B avastati 1912. aastal Poola teadlane Casimir Funk. Lisaks leiti, et B-vitamiin ei ole eraldi ühend, vaid kogu kompleks aineid, mis on ühendatud lämmastikuga molekuli koostises. Nende lämmastikku sisaldavate ainete kombinatsiooni nimetatakse B-rühma vitamiinideks, millest iga element on nummerdatud: alates vitamiinist B1 kuni B20-vitamiini.

Sellel kompleksil on igal B-vitamiinil oma bioloogiline tähtsus, ent kõik B-vitamiinid tagavad närvisüsteemi optimaalse toimimise ja vastutavad energia metabolismi eest. Immuunsüsteemi aktiivsus ja rakkude kasvu ja paljunemisprotsesside efektiivsus sõltuvad suuresti ka B-vitamiinide olemasolust.

Rühma B vitamiinide samaaegne toime on efektiivsem kui iga vitamiin B eraldi. Alatoitluse tagajärjel muutub üldjuhul üldine B rühma vitamiinide puudus. Seetõttu reeglina näevad nad ette B rühma vitamiinide kompleksse valmistamise.

Vitamiin B on vees lahustuv. Igapäevase toiduga riknevate B-vitamiinide ületamine on võimatu, kuna nende liig eemaldatakse organismist koos eritumisega. Sellepärast peate pidevalt täiendama rühma B vitamiinide pakkumist. Paljudel inimestel on B-rühma vitamiinide puudus, sest neid hävitatakse aktiivselt kofeiin, alkohol, nikotiin, rafineeritud suhkur. Inimesed, kellel on halvad toitumisharjumused ja juhivad ebakorrapärast eluviisi, on B-vitamiini puuduse ohus.

Väga aktiivselt elimineeritakse B-vitamiine TB-vastaste ravimite ja teiste antibiootikumide kasutamise ajal. Tänu stressile kiirenevad ainevahetusprotsessid, seega kasvab B-vitamiinide vajadus. Keha normaalseks toimimiseks muutub vitamiin B1 vajalikuks 10 korda rohkem, B2-vitamiin, B5-vitamiin ja B6-vitamiin - viis korda. Peale selle on koliidi, peptiline haavand ja gastriit häiritud B-vitamiini sünteesi mikroorganismide mikroflooraga.

B-vitamiinide loetelu

B-vitamiinide loendit on mitmel korral muudetud ja ajakohastatud. Täna kiitsid heaks järgmised elemendid:

B-vitamiinide lühikirjeldus

Vitamiin B1 muudab rasvad ja süsivesikud energiakandjatena, toetab seedetrakti, närvisüsteemi ja kardiovaskulaarsete süsteemide funktsioone. Vitamiini B1 puudus põhjustab mäluhäireid, seedimist, väsimust, ärritatavust, iiveldust ja kõhukinnisust.

B2-vitamiin vastutab energia moodustamise eest, soodustab haavade paranemist, laste normaalset arengut ja kasvu, sõltub see naha ja limaskestade seisundist. B2-vitamiini puudumine põhjustab naha koorumist, nägemise ähmastumist, huulte ja keele põletikku, põhjustab unisust, ärevust ja pearinglust.

Vitamiin B3 osaleb neerupealiste, närvisüsteemi ja vereringesüsteemide töös. Niatsiinipuudus põhjustab dermatiiti, depressiooni, kaksteistsõrmiksoole haavandit ja kõhu, kõhulahtisust, iiveldust. Äge vitamiini B3 puudus põhjustab pellagra, mille puhul loetletud sümptomitele lisatakse dementsus.

Vitamiin B4 parandab mälu ja aitab kaasa närvisüsteemi toimimise tagamisele, reguleerib insuliini taset, soodustab rasvade metabolismi maksas. Vitamiin B4 puudus põhjustab veritsust, neerukahjustusi, rasvade akumuleerumist maksas.

Vitamiin B5 on seotud organismi hormonaalse tausta moodustamisega, tagab närvisüsteemi, immuunsüsteemi ja neerupealiste funktsioneerimise. Paljudes toodetes leidub pantoteenhape, seega on võimalik ainult B5-vitamiini nõrk puudus, mis põhjustab akne ja naha ärritatavust, unetust, depressiooni, iiveldust.

Vitamiin B6 on seotud valkude ainevahetuse ja vereringeprotsessidega. Püridoksiini puudumine põhjustab immuunkaitse vähenemist, ateroskleroosi, aneemia arengut, dermatiiti.

Vitamiin B7 mängib olulist rolli suhkru taseme reguleerimisel, on seotud rasvhapete ja aminohapete metabolismi sünteesi reaktsioonidega. Biotinipuudus tekib harva, sest seda sünteesib soole mikrofloor. Kuid imikute puhul võib B7-vitamiini puudumine põhjustada närvisüsteemi häireid ja pidurdada kehaku kasvu.

Vitamiin B9 osaleb valkude ainevahetuses ja aitab kaasa koobalamiini imendumisele, takistab ateroskleroosi, toetab vere moodustumist. Foolhappe puudulikkus esineb sageli ja see väljendub unarusse, ärritatavusena ja põhjustab unetust ja aneemiatööstuse väsimust.

Vitamiin B12 annab foolhappe normaalse aktiivsuse, on seotud rasvade, süsivesikute ja valkude töötlemisega, mängib olulist rolli vere moodustumisel. Kobalamiini puudus häirib mõtlemisprotsesse, kahjustab mälu ja tähelepanu. Raskematel juhtudel tekib aneemia, närvisüsteemi lagunemine, segadus, kõneprobleemid.

Enamikke B-vitamiine leidub pärmis, kodujuustuses, juustudes, piimas, idandatud teraviljades, kaunviljades, maksas ja neerudes. Ka allikad on rohelised köögiviljad, porgandid, melonid, kõrvitsad, maapähklid, kala, munad.

B-rühma vitamiinid: B1, B2, B3, B6, B7, B9, B12, PABA

Sisu

Vitamiin B1 (tiamiin)

Esimesena avastati B-vitamiini grupi B-vitamiinidest. See lahustub vees ja nõuab igapäevast täiendamist. See võib tulla toodetega ja sünteesitakse soolestiku mikrofloorast.

Küpsetamise ajal kaob umbes 25% vitamiinist. Kergesti hävitatakse kuumtöötluse, pikaajalise keevas, kokkupuutel metallidega.

Teraviljatoodete rafineerimisel kaotakse tiamiin (näited, vahetu terad, müsli jne). Vitamiin B1 imendub alkohol, tubakas, kohv ja toiduained, mis hõlmavad sidrunhapet ja karbonaatsooli, imendumisprotsessi.

B1-vitamiini roll kehas:

  1. Ainevahetus: tiamiin osaleb peaaegu igas protsessis rakulisel tasemel, kuna see on seotud energia tootmisega (ATP), ainevahetuses, ennekõike süsivesikute, aminohapete ja valkude seedimisega.
  2. Närvisüsteem, aju: vitamiin B1 tagab kesknärvisüsteemi normaalse funktsioneerimise. Seda nimetatakse ka "vitamiin pepiks" selle positiivse mõju tõttu närvisüsteemile ja intellektuaalsetele võimetele. Ta osaleb atsetüülkoliini, neurotransmitteri tootmises, mis mõjutab mitmeid aju funktsioone, sealhulgas mälu, säilitab südame-, mao- ja soolte lihaste toonust.
  3. Geneetiline teave: vitamiin B1 on vajalik rakkude jagunemise protsessi ühest rakust teise ülekantud geneetilise materjali kopeerimiseks.

Vitamiin B1 toidus

Vitamiin B1 võib leida järgmistest toodetest: teraviljad, teraviljad (hirss, tatar, kaer), jahu, aprikoosid, sarapuupähklid, pähklid, mandlid, rohelised herned, puuviljad, porgandid, redis, punased peet, oad, sibul, kapsas, spinat, kartulid.

Tiamiini sisalduse suurenemine on leitud kliidest, teravilja, pärmi, kaunviljade mikroosakestest. Väike kogus on leitud piimast, munadest, tailihast.

Vitamiin B1 tase

Täiskasvanute B1-vitamiini tase on tingitud vanusest ja stressist - 1 kuni 2,5 mg. Lastel on vitamiini vajadus vahemikus 0,5 kuni 2 mg.

Raskmetallide mürgituse korral, nikotiin, stressiolukordades on vajalik tiamiini sisaldus, mille ülempiir on 5 mg.

Toidus, kus tarbitakse palju süsivesikuid ja alkoholi, suureneb vitamiin B1 vajadus. Kui suurte proteiini ja rasvade toidu tarbimine suureneb, väheneb see vajadus.

Vitamiini B1 puudus

Üks peamisi põhjuseid, miks vitamiin B1 puudumine on organismis, on monotoonne toitumine, mis on valmistatud peeneteralistest teradest, samuti rafineeritud süsivesikute toidu ja kommide tarbetu tarbimine. Lisaks võib ebaõnnestumise põhjuseks olla toidutarbimine, mis on rikastatud tiamiiniga - ensüüm, mis hävitab tiamiini. Iga neljas alkohoolik kannab tiamiini puudust.

B1-vitamiini puudus põhjustab arenenud juhtudel beriberi arengut. Tema jaoks on iseloomulikud järgmised sümptomid:

  • kesknärvisüsteemi osa: ärrituvus, peavalu, mälukaotus, perifeerne polüneuriit (perifeersete närvide põletik), rasketel juhtudel paralüüs;
  • südame-veresoonkonna süsteem: südamevalu, tahhükardia, tursed, õhupuudus;
  • seedetraktist: kõhukinnisus, isutus, iiveldus, kõhuvalu.

Vitamiini B1 puudumine põhjustab järgmisi negatiivseid mõjusid:

1. Aminohapete transamiiniprotsesside rikkumine.

2. Valgu biosünteesi vähendamine.

3. Kardiovaskulaarsete, närvisüsteemide, seedekulgla düsfunktsioon. Selle põhjuseks on süsivesikute oksüdatsiooni ja oksüdeerunud toodete akumuleerumine uriinis ja veres, kõige olulisema neurotransmitteri atsetüülkoliini tootmise inhibeerimine. Lugege lisateavet märkide kohta:

  1. Kesknärvisüsteemi küljest: koordineerimine halveneb, aju funktsioonid on häiritud, emotsionaalne ja vaimne depressioon, ärrituvus, letargia on täheldatud, mälu on vähenenud, ammendumine ja lihaste nõrkus, närvilisus, tundlikkuse puudumine või põletustunne jalgadel ja kätel, on täheldatud valu kaldenurka.
  2. Seedetrakti osaks: kõhulahtisus, kõhukinnisus, kehakaalu kaotus, maksa suurenemine.
  3. Kuna südame-veresoonkonna süsteem: õhupuudus, isegi vähese koormusega, jalgade ja käte turse, madal vererõhk, tahhükardia, äge kardiovaskulaarne viletsus.

Vitamiin B2 (riboflaviin, anti-seborriline vitamiin)

Vitamiin B2 või riboflaviin on kollakasoranž vees lahustuv aine. See võib tulla toiduga või sünteesitud käärsoole mikroflooraga.

Toidu valmistamisel ei ole kaotus tavaliselt suurem kui 20%, kuid B2-vitamiin laguneb kiiresti leeliselises keskkonnas ja sulatamisel ultraviolettkiirguse toimel.

B2-vitamiini roll kehas:

  1. Närvisüsteem, aju: B2-vitamiin osaleb närvirakkude sünteesis ja aju neurotransmitterites.
  2. Vere-süsteem: riboflaviin stimuleerib erütrotsüütide küpsemist, osaleb raua imendumise protsessis.
  3. Näärmed ja hormoonid: B2-vitamiin reguleerib neerupealiste funktsioneerimist, hormoonide sünteesi ja kogust.
  4. Silmad: osa rodopsiinist kaitseb võrkkesta ultraviolettkiirte kahjulikke mõjusid.
  5. Naha ja limaskestade membraanid: B2-vitamiin osaleb nende moodustamises, on üldiselt kasulik.

Vitamiin B2 toidus

Taimse päritoluga toodete B2-vitamiin: lehtköögiviljad, rohelised herned, tomatid, kapsas, nisu- leib, tatar ja kaerajahu, jõekasv.

Loomsete toodete B2-vitamiin: liha, neerud, maks, lehmapiim, kala, munad. See on paremini imendunud loomsetest saadustest.

Riboflaviini puudulikkus põhjustab järgmisi sümptomeid:

  • suuõõne põletik, suu limaskesta paistetus, keele paistetus ja lilla-punane värvus, haavandid ja praod suu nurkades;
  • rinna ja näo naha dermatiit;
  • sarvkesta ja silmalau limaskesta põletik, millega kaasneb pisaravool, fotofoobia, põletustunne, hägune nägemine;
  • isutus, peavalu, jõudluse vähenemine.

Riboflaviini keskmine päevane kiirus on 2 mg, maksimaalne lubatud kogus on 6 mg, lastel on vajadus vahemikus 1 kuni 3 mg.

Vähendatud sekretsiooni, soolehaiguse, maksa (tsirroosi), silma- ja nahahaiguste, aneemiaga gastriit nõuab suurema hulga B2-vitamiini kasutamist. Liigset toksilist toimet ei tuvastatud, sest seedetrakti limaskestal ei ole võimalik vitamiini neelata ohtlikes kogustes.

Vitamiin B3 (niatsiin, nikotiinhape, PP-vitamiin)

Vitamiin B3 on valge pulber, mis lahustub vees. Keemiliselt on see teiste B-vitamiinide stabiilsem kui kuumuse, ultraviolettkiirguse, leeliste ja õhuga kokkupuutel. Niatsiin on toiduga ja seda saab sünteesida ka keha sees, muutes aminohapete trüptofaani.

B3-vitamiini roll kehas:

  1. Ainevahetus: vitamiin B3 on vajalik ensüümide sünteesiks, rasvade, süsivesikute, valkude imendumiseks, energia vabanemiseks, aktiveerib süsivesikute metabolismi ja normaliseerib kolesterooli metabolismi. Osaleb üle 50 ensümaatilise reaktsiooni.
  2. Hormoonid: Niatsiin on vajalik erinevate hormoonide (sugu, kortisoon, insuliin, türoksiini) tootmiseks.
  3. Rakkude kasv: vitamiin B3 osaleb DNA ja RNA tasemel, et kõrvaldada geneetilised kahjustused, mis on organismi rakkudele põhjustatud ravimite ja viiruste poolt.
  4. Närvisüsteem: niatsiin toetab aju ja kesknärvisüsteemi normaalset toimet.
  5. Kardiovaskulaarsüsteem: vitamiin B3 aitab suurendada venoosse rõhu ja alandada arteriaalset rõhku.
  6. Vere-süsteem: Niatsiin stimuleerib punaste vereliblede sünteesi.

Vitamiin B3 toidus

Loomsetes saadustes on ülekaalus vitamiin B3: maks, munad, neerud, kala, tailiha. Vähemal määral võib seda leida taimset päritolu toiduainete koostises: spargel, petersell, porgand, küüslauk, rohelised herned, pipar, kapsas. Ka B3-vitamiin on kaunviljades, seenedes ja teraviljades (eriti tataris).

Nikotiinhappe puudus

Nikotiinhappe puudumine põhjustab järgmisi sümptomeid:

  • väsimus, nõrkus;
  • unetus;
  • maitse väärkohtlemine, keele valu;
  • kuiv nahk;
  • põsed, huuled, käed;
  • mälu nõrgenemine.

Pikaajaline nikotiinhappe puudumine kroonilise alatoitluse või samasuguse toitumise tõttu võib põhjustada pellagra, patoloogiat, mille puhul on seedetrakti, naha, kesknärvisüsteemi ja isegi vaimsete häirete korral tõsine kahjustus. Reeglina kaasneb selle haigusega B-rühma teiste vitamiinide defitsiit.

Vitamiini B3 puudumine on täheldatud ateroskleroos, hüpertensioon, maksa, kilpnääre, haavandid, koletsüstiit, gastriit, reumaatilised haigused.

Nikotiinhappe päevane keskmine tase on 20 mg, maksimaalne lubatud kogus on 60 mg, lastele on norm 5-20 mg.

Vitamiini B3 liig võib põhjustada veresoont veres, veresoonte laienemine. Liigne on maksa ohtlik.

Vitamiin B6 (püridoksiin)

Vitamiin B6 on vees lahustuv keemiliste ühenditega sarnaste ühendite rühm: püridoksamiin, püridoksaal, püridoksiin. Enamik toidulisandeid sisaldab püridoksiini.

Vitamiin B6 siseneb inimkehasse toiduga, seda saab osaliselt sümbiootiliste mikroorganismide abil sünteesida, kuid antibiootikumid häirivad biosünteesi ja põhjustavad puudust.

Kõik vormid on üsna stabiilsed kuumuse, hapniku toimel, kuid valguse suhtes tundlikuks. Küpsetamise käigus täheldati märkimisväärseid vitamiinide kadusid.

B6-vitamiini roll kehas:

  1. Ainevahetus: B6-vitamiin on seotud peaaegu kõigi ainevahetusprotsessidega keha sees (sisaldab aminorühmi, osaleb rasvhapete, aminohapete, kolesterooli ja valkude ainevahetuse ainevahetuses), kontrollib umbes 60 ensüümi toimet. Soodustab küllastamata rasvhapete ja valkude imendumist organismi kudedes.
  2. Kardiovaskulaarsüsteem: püridoksiin on vajalik südameprostaglandiinide - rasva sisaldavate ainete, mis reguleerivad südame töö (silelihaste stimulandid) ja vererõhku.
  3. Immuunsüsteem: B6-vitamiin on terve immuunsüsteemi üks olulisemaid komponente, mõjutab rakkude jagunemist ja antikehade moodustumist.
  4. Aju ja närvisüsteem: püridoksiin tagab kesknärvisüsteemi normaalse funktsioneerimise. Osaleb neurotransmitterite (serotoniini, dopamiini, norepinefriini) sünteesil, mis reguleerivad meeleolu ja vaimset aktiivsust. Vitamiini B6 sisaldus ajus on 25-50 korda kõrgem kui veres.
  5. Nahk (nahk, küüned, juuksed): vitamiin B6 mõjutab nende seisundit positiivselt.
  6. Muud funktsioonid: püridoksiin osaleb rakkude geneetilise materjali moodustumisel vesinikkloriidhappe sünteesis hormoonide, erütrotsüütide tootmisel, vitamiini B12 täieliku imendumisega.

Vitamiin B6 toidus

Vitamiin B6 on sellistes toiduainetes nagu sealiha, linnuliha, vasikaliha, veiseliha, teravili (oder, hirss, tatar), kartulid, paprika, leib (tervelt teraviljast).

Taimse päritoluga toodete kõrge sisaldus B6-vitamiinis: sarapuupähklid ja kreeka pähklid, porgandid, tomatid, spinat, kapsas, magus kirss, maasikad, granaatõunad, sidrunid, apelsinid.

B6-vitamiini keskmine ööpäevane annus on 2 mg, maksimaalne lubatud kogus on 6 mg.

Vitamiin B6 on toksiline suurtes annustes, pikaajaline kasutamine võib põhjustada närvisüsteemi häireid.

Vitamiini B6 puudus

Vitamiin B6 puudumine põhjustab järgmisi kliinilisi ilminguid:

  • kesknärvisüsteemi häired: polüneuriit, unisus, ärrituvus;
  • naha ja limaskestade kahjustus;
  • lastel on aneemia;
  • perifeerne neuriit, dermatiit, seedetrakti häired, immuunreaktsioonide pärssimine.

Vitamiini B6 puudus on kriitiline järgmiste inimeste rühmade jaoks:

  • kunstliku toiduga imikutele;
  • patsientidele, kes võtavad antibiootikume pikka aega;
  • rasedatele naistele (eriti toksiinidega);
  • naistel, kes kasutavad hormonaalseid rasestumisvastaseid vahendeid;
  • patsientidel, kellel on ateroskleroos, polüartriit, kroonilised maksahaigused.

Foolhape (folatsiin, foolhapped, vitamiin B9)

Foolhape on erekollane vees lahustuv aine. Seda leitakse suures koguses rohelistel köögiviljadel ja lehtedel.

Vitamiin B9 siseneb inimorganismile toiduga ja seda sümbiootilised bakterid sünteesivad soolestikus mikrofloorat normaalses seisundis. Folatsiini varud moodustuvad maksas 3-6 kuud.

Vitamiin B9 kõige stabiilsem vorm on reeglina toidu lisaainete koostis. Roosikülmutatud köögiviljad ladustamisel kiiresti hävitatakse.

B9-vitamiini funktsioonid kehas:

  1. Raku jaotus: Vitamiin B9 on vajalik RNA ja DNA tootmiseks. See on oluline kõigi keharakkude kasvu ja paljunemise jaoks, säilitab geneetilise koodi, reguleerib rakkude jagunemist ja edastab päritud tunnused rakust rakku.
  2. Ainevahetus: foolhape on seotud valkude ainevahetusega.
  3. Verevarustus: vitamiin B9 on vajalik tervete punaste vereliblede ja valgete vereliblede sünteesiks.
  4. Närvisüsteem, aju: foolhape osaleb neurotransmitterite, sealhulgas dopamiini ja serotoniini sünteesis, mis reguleerivad une, söögiisu ja meeleolu. Lisaks on need vajalikud seljaaju ja aju, samuti loote skeleti arendamiseks.

Foolhape toidus

Loomsed tooted sisaldavad väikestes kogustes B9-vitamiini, munakollast, maksas.

Fosforhape taimsetes saadustes: kartul, oad, salat, tomatid, nisu, oad, rukis, nisuidud, banaanid, avokaadod, läätsed, kapsas, sparglid, peet, pagariäri ja õllepärm.

Lisateavet selle toitaine sisaldava toidu kohta leiate artiklist "Mis toitu sisaldab foolhapet: tabel ja loend".

Foolhappe puudumine põhjustab järgmisi patoloogiaid:

  • verehäired;
  • seedetraktihaigused;
  • raseduse protsessis - deformatsioonide esilekutsumine lootes, edasised sündimata laste vaimse arengu rikkumised.

Liigne foolhape põhjustab toksilisi mõjusid, eriti mitmete haiguste, näiteks epilepsia, esinemise korral.

Foolhappe keskmine päevadoos on 400 μg, maksimaalne lubatud kogus on 600 μg.

Arvatakse, et maksas olevate folatsiinivarude tõttu ei tohiks seda pikka aega võtta olulistes annustes.

Vitamiin B12 (tsüanokobalamiin)

Vitamiin B12 on helepunane vees lahustuv aine, mille keskel on koobalti molekul. Täiskasvanu keha sisaldab keskmiselt 2 kuni 5 mg vitamiini B12, millest 80% asuvad maksas.

Vitamiin B12 siseneb kehasse toiduga ja toodetakse ka osaliselt soolestikus.

See on stabiilne kõrgel temperatuuril, kuid see hävib toidu kulinaarse töötlemise ajal veega ja liha mahladega. B12-vitamiini aktiivsus väheneb hapniku, ultraviolettkiirguse, samuti leelis- ja happelises keskkonnas.

B12-vitamiini roll kehas:

  1. Ainevahetus: vitamiin B12 on vajalik toidust vabastamiseks, mitmete rasvade ja aminohapete assimilatsiooniks, folaadi muutumisest passiivsest vormist aktiivsesse vormi. Vitamiin B12 on kõige enam vajalik rakkude, näiteks luuüdi ja epiteelirakkude kiireks jagamiseks.
  2. Närvisüsteem, aju: tsüanokobalamiin on vajalik müeliini moodustamiseks, närvikiudude kaitsekesta, neurotransmitterid, takistab emotsionaalse seisundi erinevate häirete teket.
  3. Vere-süsteem: vitamiin B12 stimuleerib vere hüübimissüsteemi, soodustab punaste vereliblede küpsemist, tugevdab immuunsüsteemi.
  4. Rakkude jagunemine: tsüanokobalamiin osaleb nukleiinhapet moodustava DNA sünteesis.
  5. Maks: vitamiin B12 vähendab kolesterooli taset veres ja avaldab kehale kasulikku mõju.

B12-vitamiini keskmine ööpäevane annus on 3 mikrogrammi, maksimaalne lubatud kogus on 9 mikrogrammi.

Vitamiin B12 toidus

Loomsete toodete vitamiin B12: kala, maks, neer, soja, süda, merevetikad. Piim ja piimhappe tooted sisaldavad väikest kogust B12.

Vitamiin B12 puudulikkuse sümptomid:

  • söögiisu vähenemine;
  • nõrkus;
  • valu ja krambid maos;
  • kõhukinnisus;
  • gastroduodeniit;
  • kaksteistsõrmiksoole ja mao peptiline haavand.

B12-vitamiini ägeda puudulikkusega kaasneb pahaloomulise aneemia, vaimsete ja neuroloogiliste häirete raske vorm.

Vitamiin B12 üleliigne ei tekita toksilisi toimeid.

Biotin (vitamiin H, vitamiin B7)

Biotin (vitamiin H, vitamiin B7) on vees lahustuvat väävlit sisaldav vitamiin, on toiduvalmistamisel suhteliselt stabiilne. See sünteesib sümbiootilised bakterid soolestikus ja võib toidust imeda ka.

Biotiini roll inimestel

  1. Biotin on peamine kofaktor, mis on vajalik seedetrakti ensüümide jaoks (aktiveerib neid).
  2. Ainevahetus: B7-vitamiin mängib olulist rolli rasvade, valkude ja süsivesikute metaboolsetel protsessidel ning ka energia metabolismil.
  3. Diabeet: mitmete uuringute tulemuste kohaselt on H-vitamiini püsivad terapeutilised annused efektiivsed I tüüpi ja II tüüpi diabeedi ja sellega seotud neuralgiliste patoloogiate ravimisel.
  4. Rakkude jagunemine: vitamiin B7 on vajalik rakkude kasvu ja jagunemise jaoks, kuna see osaleb DNA ja RNA moodustamisel nukleiinhappe sünteesis.
  5. Nahk ja lisandid: H-vitamiin aitab säilitada nahka, juukseid ja küüne tervislikus seisundis.

Biotin toidus

B7-vitamiini sisaldavad toidud: mandlid, poleerimata riis, kreeka pähklid, banaanid, herned, õunad, maapähklid, ploomid, petersell, tuun, veise maks, neerud, munakollane, piim, õllepärm.

Biotiini keskmine päevadoos on 50 μg, maksimaalne lubatud kogus on 150 μg.

Biotini puudus

Biotünipuudus on tihti seotud märkimisväärse koguse munavalge tarbimisega toores vormis, mis häirib selle imendumist. Selle puuduseks on järgmised negatiivsed mõjud:

  • naha põletik, millega kaasneb koorimine, hall pigmentatsioon;
  • haprad küüned, juuste väljalangemine;
  • naha tundlikkuse ägenemine;
  • iiveldus;
  • aneemia;
  • kolesteroleemia.

Pantoteenhape (B5-vitamiin, panthenool)

Pantoteenhape on vees lahustuv vitamiin, mida leidub paljudes toitudes ja mida osaliselt toodavad sümbiootilised bakterid soolestikus.

Vitamiin B5, kui seda kuumutatakse happelistes ja leeliselistes lahustes, on kergesti hävitatud.

B5-vitamiini roll kehas:

  1. Ainevahetus: B5-vitamiin osaleb toidust eralduvast energiast ja sünteesist koensüüm A, mis on vajalik süsivesikute ja rasvade lagunemiseks.
  2. Närvisüsteem, aju: pantenool on vajalik neurotransmitteri atsetüülkoliini tootmiseks, mis toetab närvisüsteemi toimimist.
  3. Immuunsüsteem: B5-vitamiin osaleb antikehade sünteesis, kiirendab haava paranemist.
  4. Neerupulgad: Panthenool tagab organite normaalse funktsioneerimise, kuna see osaleb neerupealhormoonide tootmises - kortisoonis, mis reguleerib organismi vastust stressirohketele olukordadele.
  5. Vere-süsteem: vitamiin B5 on vajalik tervete punaste vereliblede moodustamiseks ja hemoglobiini sünteesiks.

Vitamiin B5 toidus

Vitamiin B5 on üldlevinud ja seda võib leida lihast, täisteratoidest, nisumumarjadest, sarapuupähklitest, südamest, maksast, neerudest, munakollast, rohelisest köögiviljast, õllepärmast, kliidest, kana lihast, piimatoodetest.

Suure hulga pantoteenhapet leidub kaunviljades (kaunviljad, oad, herned), värsketes köögiviljades (lillkapsas, punased peet, spargel), rohelises tees, seenedes (valged seened, šampinjonid).

B5-vitamiini norm - 5 mg, maksimaalne lubatud kogus - 15 mg.

Vitamiin B5 puudus on väga haruldane ja sellel on järgmised nähud:

  • letargia;
  • rahutu uni;
  • ainevahetusprotsesside katkemine;
  • seedetrakti, kardiovaskulaarsete ja närvisüsteemide rikkumised.


P-aminobensoehape (PABA)

P-aminobensoehape kuulub B-rühma vitamiinide hulka. PABA on foolhappe molekuli aatom ja seda toodetakse sümbiootiliste bakterite poolt sooles. P-aminobensoehape toetab naha, juuste ja soolte tervislikku seisundit. PABA sisaldavad reeglina toidu lisaainete koostist (B-kompleksid, multivitamiinid).

Kas olete kindel, et teil pole B-vitamiini puudust? Kas soovite teada, mida nad sisaldavad?

Tervitused teile, mu kallid lugejad. Ma arvan, et te ei eita, et ülemäärane stress, kehv ökoloogia ja uni ei mõjuta tervist. Siin, ilma väliste abita ei piisa. Sellisel juhul on tõeline päästmine B-vitamiine, mis vastutab ilu, energiavahetuse ja tervise eest. Need superkangelased ja pühendatud tänapäevane artikkel

Mida keha vajab

Tavapäraselt võib kõiki vitamiine eristada kahte rühma: rasvlahustuv ja vees lahustuv. Rasvlahustuvad vitamiinid - A, D, E ja K - lahustuvad rasvades. Neil on võime koguneda meie kehas, nende üleannustamine on ohtlik.

Vees lahustuvad vitamiinid on rühmade C ja B esindajad. Need elemendid ei kumuleeru kehas, nii et neid tuleb igapäevaselt täiendada.

On 13 elementi, mida meie keha tõesti vajab. Kaheksa neist kuuluvad rühma B. Nad aitavad keha saada energiat süsivesikuid, rasvu ja valke, mida me imendume.

Rühma B kompleks on vajalik aju ja närvisüsteemi töö lõpuleviimiseks. See on vajalik ka selleks, et töötada tõhusalt ja et juuksed ja nahk oleksid ilusad. Selle rühma elemendid on olulised ka immuunsuse ja seedetrakti süsteemide jaoks. Nende rolli organismi kasvu ja arengu protsessis on raske üle hinnata. Seepärast on selle rühma esindajad imikute toitmise oluline osa.

Miks on vaja võtta rühma B vitamiine

Kuigi me nüüd sööme mitmekesisemat toitu, ei täida me ikkagi alati õigeid koguseid vitamiine. Sageli on defitsiit kogenud need, kes:

  • üle 50
  • võtab antatsiine;
  • kannatab tsöliaakia, gastriidi või teiste maovähki all;
  • kiire kaalulangus - kõik toidulisandid;
  • juua alkoholi korrapäraselt;
  • taimetoitlane või vegan;
  • rasedad või imetavad naised (kes lisaks vajavad B6, B12 ja foolhapet).

Mitmete uuringute kohaselt võib see vitamiinide rühm aidata teiste haigustega. Alates ärevusest ja südamehaigustest kuni premenstruaalse sündroomi tugevate ilmnemisteni. Mõned inimesed võtavad rühma B elemente, et suurendada energiat, parandada meeleolu. Teised - parandada mälu, tervet nahka ja juukseid.

Nagu eespool kirjeldatud, on meie organismil enamus B-vitamiine ladustamisvõimalusi piiratud. Eranditeks on B12 ja foolhape. Neid elemente hoitakse maksas. Sel põhjusel on oluline, et nende elementide piisav kogus jõuaks.

Vitamiinide puudumine võib põhjustada erinevaid sümptomeid. Nende hulka kuuluvad väsimus, aneemia, isukaotus, depressioon, kõhuvalu, lihasspasmid, juuste väljalangemine ja ekseem. Kas soovite rohkem teada saada selle grupi vitamiinipuuduse põhjuste kohta? Siis vaadake seda videot, kus arst selgitab üksikasjalikult kõike.

B-rühma vitamiinid - B-vitamiini kirjeldus, funktsioonid, allikad ja kasutamine

B-rühma vitamiinid - vees lahustuvate vitamiinide rühm, mis on vajalik organismi normaalseks toimimiseks, eelkõige - ainevahetus rakkudes.

B-vitamiinid on otseselt seotud närvisüsteemi, aju, südame ja veresoonte ning seedetrakti normaalse funktsiooni säilitamisega. Lisaks parandavad B-vitamiinid kehalisi kaitsva funktsioone agressiivsest keskkonnast (ultraviolettkiired, infektsioon jne), säilitavad inimese välimust heas ja tervislikus seisundis - nahas, juustes, küünedes. Vältida inimese enneaegset vananemist ja palju muud. Allpool käsitleme iga vitamiini eraldi üksikasjalikumalt.

B-rühma vitamiinid hõlmavad ka vitamiinitaolisi aineid, mis ei ole eluliselt tähtsad, kuid siiski aitavad need parandada inimeste tervist, välimust, taastumisprotsessi pärast vigastusi ja neid kasutatakse paljudes teistes inimtegevuse valdkondades.

B-vitamiinide ja nende nimede liigitus

B-rühma vitamiinid

B-rühma vitamiinid sarnased ühendid

B-rühma vitamiinid: funktsioonid, rakendus, puudus ja milliste toodete sisaldus

Vitamiin B1 (tiamiin)

Vitamiin B1 (tiamiin) on värvitu kristalne aine, vees hästi lahustuv ja alkoholis mittelahustuv. See hävib leeliselises keskkonnas, kuid talub soojust ka hästi.

Tiamiini roll inimese elus. Tiamiin mängib olulist rolli valkude, rasvade, süsivesikute ja teiste ainete metabolismis. Osaleb veres, säilitades aju, kardiovaskulaarse, seedetrakti ja närvisüsteemi normaalse funktsioneerimise. Aitab kaasa lapse normaalsele kasvule ja arengule. Teostab suitsetamistoodete, alkohoolsete jookide keha negatiivsete mõjude eest kaitsefunktsiooni. Ennetab enneaegset vanadust.

Sümptomid tiamiinipuudusest organismis (vitamiinipuudus): häire närvisüsteemi (unetus, ärrituvus, stress, depressioon), kardiovaskulaarse süsteemi (tahhükardia ja muud rütmihäired, hüpotensioon), seedetraktis (iiveldus, kõhukinnisus, kõhulahtisus), anoreksia.

Tiamiini äge defitsiit (avitaminoos): võib põhjustada aeroobsete haiguste tekke.

Tiamiini allikad

Köögiviljad: riis, kaerahelbed, päevalilleseemned, pähklid, männipähklid, sojaoad, pistaatsiapähklid, hirss, nisukliid, pressitud pärm.
Loomad: veiseliha, linnuliha, maks, kala, munakollane.
Keemiline: tiamiinkloriid, multivitamiinkompleksid.
Keemiline süntees: sünteesitakse käärsoolus mõned kasulikud bakterid.

Vitamiin B2 (riboflaviin)

Vitamiin B2 (riboflaviin) - nõelakujuline, kogutud drusikristallidesse, kollakasoranž, halvasti lahustuv vees ja etanoolis ning täielikult lahustumatuks atsetoonis, benseenis, dietüüleetris ja kloroformis. See hävib kiiresti valguse ja leelisega.

Riboflaviini roll inimese elus. Riboflaviin mängib olulist rolli valkude, rasvade ja süsivesikute ainevahetuses, samuti vereringes, naha, juuste ja küünterakkude hingamisfunktsioonis. Koos A-vitamiiniga on riboflaviin kaasatud silma visuaalse funktsiooni säilitamisse, eriti halva valgustusega ruumides, mis on profülaktiline vahend katarakti arenguks. Aitab kaitsta hingamisteede limaskesta, mis on eriti oluline hingamisteede infektsioonide aktiivsuse perioodil. Riboflaviin kiirendab kehavedelike taastumist pärast vigastust või operatsiooni. Soodustab B6-vitamiini imendumist kehal.

Sümptomid riboflaviini vaeguse organismis (vitamiinipuudus): peavalu, peapööritus, isutus ja kaalulangus, suurenenud valgustundlikkus, õli- või hüper-kuiv nahk, ärrituvus, depressioon, unetus, vähenenud vaimse tegevuse, nahalööve, värisemine jäsemed, samuti halvenemise kombatav tundlikkus.

Riboflaviini akuutne puudus (avitaminoos): juuste väljalangemine, dermatiit, aneemia, pellagra, silma sarvkesta muutused, katarakt, sageli konjunktiviit.

Riboflavviini allikad

Köögiviljad: õllepärm, sojaoad, kakao (pulber), mandlid, kliid, nisutõugu, naeris, tee.
Loomad: lamb, veiseliha, süda, maks, neerud, piimatooted ja piimatooted, munapulber.
Keemiline: "Riboflaviin", "Flavinat", multivitamiinkompleksid.
Keemiline süntees: sünteesitakse käärsooles mõne kasuliku bakteri (mikrofloora) abil.

Vitamiin B3 (niatsiin, nikotiinhape, nikotiinamiid, PP-vitamiin)

Vitamiin B3 (niatsiin, nikotiinhape, nikotiinamiid) on kristalse struktuuriga valge pulber, halvasti lahustuv külmas vees, veidi parem kuumas vees, halvasti lahustuv etanoolis ja peaaegu eetris lahustumatu.

Nikotiinhappe (niatsiini) roll inimese elus. Nikotiinhape osaleb valkude, rasvade ja süsivesikute, aminohapete, kudede hingamise, organismi redoksprotsesside reguleerimisel. Nikotiinhape on seedetrakti normaalseks toimimiseks vajalik - see aitab kaasa toidu energia vabanemisele. Lisaks niatsiini väheneb tase "halb" kolesterool veres, on levib mõju väikeste veresoonte, osaleb sünteesi suguhormoonide, insuliini, türoksiini ja kortisooli, kiirendab taastumist pärast müokardi infarkt ja aitab võidelda vähi.

Sümptomid puudust nikotiinhape organismis (hüpovitaminoosi): väsimus, depressioon, häired ajutegevus, kõrvetised, anoreksia, iiveldus, seedehäired, mao-, nahahaigused, VALU jäsemetel, tundlikkus kummid.

Nikotiinhappe allikad

Köögiviljad: pärm, maapähklid, mandlid, teravili ja terad, rohelised herned, ženšenn, seened, porgandid, spargelkapsas, tomatid, kartulid, aed, nõges, petersell, puuviljad ja marjad.

Loomad: veise maks, süda, linnuliha, kala, piim, juust, munad.

Keemiline: "Nikotiinamiid", "Nikotiinhape (PP-vitamiin)", "Nikoviriin", multivitamiinkompleksid.

Keemiline süntees: sünteesitakse soolestikus, kui vitamiine B2, B6 ja trüptofaan tarnitakse toiduga.

Vitamiin B5 (pantoteenhape)

Vitamiin B5 (pantoteenhape) on vees lahustuv vitamiin, mida hävitatakse kuumtöötlemise teel - kuumutamisel või külmutamisel. Samuti hävitatakse konserveerimisel.

Pantoteenhappe roll inimese elus. Pantoteenhape, nagu ka teised B-vitamiinid, mängib olulist rolli valkude, rasvade ja süsivesikute ainevahetuses, antikehade moodustumisel ja kortikosteroidide sünteesil. See soodustab energia tootmist rakkude poolt, takistab enneaegset vananemist, toetab tervislikku ja normaalset naha välimust, aitab naha ja kardiovaskulaarsete haiguste ravis ning soodustab koagide taastumist pärast vigastusi või operatsiooni. Pantoteenhape aitab samuti võidelda selliste haiguste vastu nagu - artriit, allergiad, akne, koliit.

Sümptomid pantoteenhappe defitsiidi keha (hüpovitaminoos): probleemid nahaga (dermatiit, ekseem, vitiliigo, lõtvus), häired funktsionaalsust närvisüsteemi (unetus, depressioon, motoorse koordinatsiooni), haavandid, väsimus, tahtmatud abortide algstaadiumis, suurenenud kadu juuksed, kihelus ja tuimus kätes ja jalgades, verehäired.

Pantoteenhappe allikad

Köögiviljad: apelsinid, banaanid, avokaadod, maapähklid, pähklid, pärm, kliid, sojaoad, läätsed, kaerahelbed, köögiviljade rohelised osad (topsid).
Loomad: maks, neer, linnuliha, kala, toores munakollane, piimatooted.
Kemikaalid: kaltsiumpantotenaat, supradiin, multivitamiinkompleksid.
Keemiline süntees: sünteesitakse hea toitumisega soolestiku mikroflooraga, peamiselt rikastatud vitamiinidega.

Vitamiin B6 (püridoksiin)

Vitamiin B6 (püridoksiin, püridoksaal, püridoksamiin, püridoksaalfosfaat) on värvitud kristallid, hästi vees ja alkoholis lahustuvad, samuti eetris ja rasvlahustites lahustumatud. Püridoksiin ja selle derivaadid on vastupidavad kuumtöötlemisele ja hapnikule, mis on hävitatud valgusega kokkupuutel.

Püridoksiini roll inimese elus. Osaleb valkude, rasvade ja süsivesikute, makrotoitainete, adrenaliini, serotoniini, dopamiini, histamiini, hemoglobiini ja muude ainete metabolismi. See on vajalik keskmise ja perifeerse närvisüsteemi normaalseks toimimiseks, säilitades naiste suguhormoonide tasakaalu. See reguleerib kolesterooli taset veres, ennetades nii ateroskleroosi ja seeläbi südameatakki, insuldi ja muid kardiovaskulaarsüsteemi haigusi. Osaleb vereringes, normaliseerib vererõhku, parandab aju aktiivsust, mälu. Kasulik mõju juuste kasvule ja tervisele.

Sümptomid puudust pantoteenhappe organismis (hüpovitaminoosi): ärrituvus, ärevus, depressioon, unetus, häirete söögiisu, iiveldus, okse, dermatiit, seborröa, stomatiit, konjunktiviidi, haigustundlikkuse, äge respiratoorne haigus.

Püridoksiini allikad

Köögiviljad: apelsinid, sidrunid, banaanid, avokaadod, pitahaya, kirsid, maasikad, rohelised lehtköögiviljad, pärm, riis, tatar ja koorikloomad, erinevad pähklid, porgandid, kartulid, tomatid, kapsas, kartong.
Loomad: maks, neer, süda, kala, munad, piimatooted.
Keemiline nimetus: "Püridoksiinvesinikkloriid".
Keemiline süntees: sünteesitakse hea toitumisega soole mikroflooraga.

Vitamiin B7 (biotiin, H-vitamiin, koensüüm R)

Vitamiin B7 (biotiin, H-vitamiin, koensüüm R) on vees, alkoholis ja leelises kergesti lahustuv vitamiin. See hävitab kõrgel temperatuuril. Kergesti vastupidav (ultraviolettkiired).

Biotiini roll inimese elus. Biotin osaleb aktiivselt rasvade, valkude ja süsivesikute ainevahetuses, hormoonide biosünteesis, kasuliku mikrofloora sünteesis soolestikus. Reguleerib veresuhkru taset. See toetab närvisüsteemi, naha, juuste ja küünte tervist. Osaleb C-vitamiini aktiveerimise protsessides.

Biotini puudulikkuse sümptomid organismis (hüpovitaminoos): nahaprobleemid (laksus, kuivus, dermatiit, ekseem), juuste väljalangemine, kõõm, küünte probleemid, depressioon, uimasus, arteriaalne hüpotensioon (madal vererõhk), väsimus.

Biotini allikad

Köögiviljad: rohelised herned, maapähklid, terve rukis, tuharad, pruun riis ja riisikliid, mais, tomatid, porgandid, kartulid, valge ja lillkapsas, sibulad, spinat, õunad, melonid, apelsinid, banaanid.
Loomad: maks, süda. Veiseliha, kana, piim, juust, kala (lõhe, sardiinid, heeringas), munakollased.
Kemikaalid: biotiin.
Süntees keha sees: sünteesib soolefloora, tagab õige toitumise ja hea tervise.

Vitamiin B9 (foolhape, vitamiin M, vitamiin B)

Vitamiin B9 (foolhape, M-vitamiin, B-vitamiin) - kollakas või kollakas-oranž kristalliline pulber, halvasti lahustuv vees ja leelises kergesti lahustuv alkohol hävib päikese kätte.

Foolhappe roll inimese elus. Foolhape mängib olulist rolli vere moodustamisel, säilitades efektiivsuse immuunsüsteemi, seedeorganite õigel tasemel. Osaleb rasvade ja süsivesikute, DNA ja valkude sünteesi, redoksprotsesside ainevahetuses. Reguleerib raseduse kulgu ja loote normaalset arengut. See soodustab rakkude kiiret regenereerimist, aitab võidelda depressiooni ja teiste närvisüsteemi häiretega. Vähendab südame-veresoonkonna haiguste tekke riski - ateroskleroosi, südameatakk, insult. See aitab organismil assimileerida muid B-vitamiine.

Sümptomid folaadipuuduse kehas (vitamiinipuudulikkus): rikkumise viljakas funktsiooni mudchin, loote areng, aneemia, anoreksia, iiveldus, isutus, närvisüsteemi häired (nagu depressioon, ärrituvus, ärevus, stress), arütmia, väsimus.

Äge foolhappe defitsiit (vitamiinipuudus) võib põhjustada megaloblastilise aneemia ja isegi surma.

Foolhappe allikad

Köögiviljad: kapsas, salat, sibul, teravili, kaunviljad, pärm, pomelo, apelsinid, greipfruudid, banaanid, pähklid, seened, kuupäevad.
Loomad: lamb, veiseliha, linnuliha, maks, kala, piim, munad.
Keemiline: "Foolhape", multivitamiinkompleksid.
Keemiline süntees: sünteesitakse käärsoole mikrofloora, eriti bifidobakterite täiendava kasutamise korral.

Vitamiin B12 (tsüanokobalamiin, koobalamiin)

Vitamiin B12 (koobalamiin, tsüanokobalamiin) on rühm koobalti sisaldavatest ainetest, mis on kristalse struktuuriga pulber, tumepunane, lõhnatu, vees lahustuv, päikesevalgus ja kuumus.

Tsüanokobalamiini roll inimese elus. Tsüanokobalamiin mängib olulist rolli vere moodustumisel, normaalsel kasvu ja lapse arengul, närvisüsteemi normaalse toimimise säilitamisel ja reproduktiivsusel. Vältida enneaegset vananemist, dementsust, aju kahjustust, aneemia arengut (aneemiat). Lisaks sellele tugevdavad koobalamiinid immuunsüsteemi, normaliseerivad vererõhku, annavad keha tugevuse ja elujõulisuse. See on vajalik foolhappe imendumiseks organismi poolt.

Tsüanokobalamiini puudulikkuse sümptomid kehas (hüpovitaminoos): kiirendatud patoloogilised protsessid HIV-nakkusega inimestel, ajutegevuse häired, närvisüsteem, seedetrakt, visuaalne funktsioon. Suureneb maohaavandi tekkimise oht.

Tsüanokobalamiini allikad

Köögiviljad: meriahven, pärm, humal, sojaoad ja soja tooted.
Loomad: maks, süda, neerud, ajud, veiseliha, linnuliha, kala, piimatooted, munad.
Keemiline: multivitamiinkompleksid.
Keemiline süntees: mikrofloorat sünteesitakse hea toitumisega seedetraktides.

B-rühma vitamiinid sarnased ühendid

Vitamiin B4 (koliin, vitamiin Bp)

Vitamiin B4 (koliin, vitamiin Bp) - vitamiini-taolist ainet, mis on värvusetu hügroskoopne kristallid, vees hästi lahustuv, etanoolis, vähelahustuvad atsetoon, amüülalkoholilahuse, kloroform, samuti ei ole täielikult lahustuv benseen, dietüüleeter ja süsinikdisulfiidi. Samuti laguneb kuumutamisel + 70 ° C-ni. Koliini ja selle derivaate kasutatakse toidu lisaainena ja tähistatakse kui - E1001.

Koliini roll inimese elus. Koliin mängib olulist rolli rasvade, valkude ja süsivesikute ainevahetuses, samuti aju, maksa, neerude, närvisüsteemi, inimese reproduktiivse funktsiooni normaalse toimimise säilitamisel. Aitab kaasa maksa ja kogu keha kiirenenud taastumisele pärast alkoholi mürgistust ja muid mürgistuse tüüpe. Koliin parandab mälu, reguleerib veres kolesterooli taset ja insuliini taset. See takistab sapikivide väljanägemist, takistab enneaegset vananemist ja normaliseerib seedetrakti toimet.

Keemiinisisalduse puudulikkuse sümptomid (hüpovitaminoos): närvisüsteemi häired (depressioon, stress, ärrituvus, unetus), mäluhäired, kõrge vererõhk, kalduvus gastriidile, väsimus, veenilaiendid, kasvu aeglustumine.

Koliiniallikad

Köögiviljad: oad, kliid, pärm, porgand, kapsas, tomatid.
Loomad: veiseliha, maks, neer, süda, kala, munakollane, piimatooted.
Keemiline: "koliinkloriid".
Keemiline süntees: hästi toitva kehaga sünteesitud organism, samuti krooniliste haiguste puudumine.

Vitamiin B8 (inositool, inositool, inositdroretinool)

Vitamiin B8 (inositool, inositool, inositdroretinool) on vitamiinisarnane aine, mis on kristalliline pulber, magus, maitsestatud, vees hästi lahustuv, leelises ja hapetes lahustumatu, hävitatakse kuumutamisel.

Inositooli roll inimese elus. Inositool on osa paljudest ensüümidest, mängib olulist rolli ainevahetuse reguleerimisel - kolesterooli taset veres. Inositool aitab võidelda rasvumise vastu, südame-veresoonkonna haigused (ateroskleroos, tromboflebiit, müokardi infarkt, hüpertensioon). Parandab aju aktiivsust, mälu. Normaaleerib närvisüsteemi - parandab une, aitab depressiooni vastu võitlemisel. Toetab seedetrakti organite normaalset toimet, säilitades terved juuksed. See toetab inimese reproduktiivse funktsiooni tervist. Väga oluline on luude ja lihaskoe normaalne kasv, areng ja tervis, mis on eriti oluline lastele ja noorukitele.

Sümptomid inositooli vaegus organismis (hüpovitaminoos): närvisüsteemi häired (depressioon, stress, ärrituvus, unetus), suurenenud juuste väljalangemine, hüpertensioon, kõhukinnisus, arengu häired luude ja lihaste (degeneratsioon), nahahaigused (psoriaas, dermatiit, ekseem ), kalduvus rasvumisele, kontsentratsiooni halvenemine ja mälu.

Inositooli allikad

Köögiviljad: looduslik riis, kaunviljad, oder, nisuidud ja kliid, pähklid, seesam, pärm, kartulid, porgandid, kapsas, tomatid, tsitrusviljad, arbuus, melon, murakad, karusmarjad, rosinad.
Loomad: maks, süda, neerud, ajud, kalad, kaaviar.
Keemiline: Inositool Forte.
Sünteesi organismis: 75% vitamiini B8 sünteesib keha hea toitumisega, kus on ülekaalus vitamiiniga rikastatud toiduained.

Vitamiin B10 (para-aminobensoehape, PABK, H1-vitamiin)

Vitamiin B10 (para-aminobensoehape, PABA, PABA, n-aminobenozoynaya happe, vitamiin H1) - vitamiini-laadset ainet - aminohape, mis on valkjas kristalliline pulber vees halvasti lahustuvad, alkoholis lahustub ja eetriga, lagundatakse kuumutamisel, alates 187 ° C.

Para-aminobensoehappe roll inimese elus. PABK mängib olulist rolli vere kujunemisel (punaste vereliblede moodustumine), foolhappe sünteesi, valkude ja rasvade ainevahetust, kilpnäärme normaalset toimet ja rinnapiima tootmist õendusabi ema poolt. PABK stimuleerib keha interferooni tootmiseks, aidates sellega kaudselt kaitsta keha nakkushaiguste eest - ägedad hingamisteede infektsioonid, ägedad hingamisteede viirusnakkused, gripp, hepatiit, samuti allergiad, päikesepõletus. Seda kasutatakse kortsudevastasele kosmeetikale ja päikesekaitsevahenditele. Toetab juuste kasvu ja tervist. Seda kasutatakse nahahaiguste raviks. Vältida trombide tekkimist, pahaloomulisi kasvajaid. Stimuleerib soolestiku kasuliku mikrofloora arengut.

Sümptomid parabeenid vaegus organismis (vitamiinipuudulikkus): nahaprobleemid (dermatiit, ekseem, kuiv või õline), kiire tekkimine päikesepõletuse lühikest aega päikese käes, ebapiisava koguse piima imetamise ajal, sage seedehäired, peavalu ja uimasust, vere kvaliteedi halvenemine, luude ja lihaskoe arengu häired.

Para-aminobensoehappe allikad

Köögiviljad: riisikliid, pärm, pähklid, nisujahu, seened, köögiviljad, mustad seemned, petersell, sidruneblus.
Loomad: maks, kalad, piimatooted, munad.
Kemikaalid: Multivit, Vitrum.
Keemiline süntees: hea toitumisega keha sünteesib organism, mille ülekaalus on vitamiinide ja mikroelementidega rikastatud toiduaine.

Vitamiin B11 (karnitiin, L-karnitiin, Bt-vitamiin)

Vitamiin B11 (karnitiin, L-karnitiin, levokarnitiin, gamma-vitamiin, Bt-vitamiin) on vitamiinisarnane aine, mis on vees kergesti lahustuv valge kristalliline pulber, atsetoonis, eetris ja benseenis halvasti lahustuv kuum alkohol hävitatakse 195 ° s

Karnitiini roll inimelus. Karnitiin, või pigem selle L-vorm (L-karnitiin), mängib olulist rolli rasvade ainevahetuses, andes rakkude energia. Tihti kasutatakse spordiga tegelevate treenerite poolt täiendavate naela vastu võitlemiseks vankumatut vastutust, spordijõudude üleandmist. See aine sõna-sõnalt põleb rasva keha lihaskoest. Seda kasutatakse südame-veresoonkonna haiguste profülaktiliseks vahendiks. Reguleerib vere kolesteroolitaset. Normaaleerib närvisüsteemi aktiivsust, eemaldab toksiine kehast, soodustab koagide taastumist pärast vigastust.

Karnitiini puudulikkuse sümptomid organismis (hüpovitaminoos): väsimus, tugevus kadu, kõrge vererõhk, rasvumine, ärrituvus.

Karnitiini allikad

Köögiviljad: pärm, seesamiseemned, kõrvits, avokaado.
Loomad: veiseliha, lamb, kala, linnuliha, piimatooted, munad.
Keemiline: "L-karnitiin", "Carniten", vitamiinide kompleksid.
Sünteesi organismis: sünteesib keha hea toitumisega, mille ülekaalus on vitamiinide ja mikroelementidega rikastatud toit, eriti B3, B6, B9, B12, C, raud ja teised.

Vitamiin B13 (Orotic acid, Orota)

Vitamiin B13 (orotianhape, orotaat) - see on valge kristalliline pulber, mis halvasti lahustub vees ja orgaanilistes lahustites, hävitatakse päikesevalguse eest.

Orootsi roll inimese elus. Oro-hape on kõigi kehas elavate rakkude komponent, mängib olulist rolli proteiini, rasvade ja muude ainete sünteesimisel, säilitades normaalse funktsiooni ja maksa tervise ning loote normaalse arengu raseduse ajal. See toetab inimese reproduktiivse funktsiooni funktsionaalsust. Aitab kaasa loode ja laste normaalsele kasvule ja arengule. Vältida kardiovaskulaarseid haigusi, reguleerib kolesterooli taset veres. Aitab kaasa vere moodustamisele, takistab enneaegset vananemist. On vajalik, et keha imendaks vitamiine B5, B9 ja B12.

Organismis esineva oroti Acid puuduse sümptomid (hüpovitaminoos): kõrge vererõhk, naha kuivus, dermatoos, suurenenud väsimus, kõrvalekalded laste arengus.

Orto-happe allikad

Köögiviljad: pärm, juurviljad.
Loomad: maks, piimatooted.
Keemiline: "Kaaliumorotaat".
Keemiline süntees: hea toitumisega keha sünteesib organism, mille ülekaalus on vitamiinide ja mikroelementidega rikastatud toiduaine.

Vitamiin B14 (pürrolo-kinoliini kinoon, metoksandain, koensüüm PQQ)

Vitamiin B14 (pürrolokinoliinkinoon, metoksantiin, koensüüm PQQ) on vitamiinipõhine aine, mis on väike kinooni molekul, millel on redoks-aine toime. Hästi lahustub vees.

Pürrolokinoliini kinooni roll inimese elus. Pürrolokinoliini kinoon takistab vanurite vaimse funktsiooni ja aju aktiivsuse rikkumist, toetab närvisüsteemi toimimist, stimuleerib immuunsüsteemi ja aitab kaasa inimese reproduktiivse süsteemi normaalsele toimimisele. See on antioksüdantsete omadustega.

Pürrolokinoliini kinooni puudulikkuse (hüpovitaminoos) sümptomid: eakatel patsientide kontsentratsioon ja mälu.

Pürrolokinoliini kinooni allikad

Köögiviljad: sojaoad, spinat, rapsiseemneõlid, põldünst, roheline tee, paprikad, petersell, porgandid, tomatid, kartulid, kiivid, banaanid, papaia, õunad.
Keemiline süntees: keha sünteesib rinnapiim tervislikule toitumisele, mille puhul on ülekaalus vitamiinide ja mikroelementidega rikastatud toit.

Vitamiin B15 (pangamiinhape, kaltsiumi pangamat)

Vitamiin B15 (pangamiinhape, kaltsiumi pangamat) on vitamiinipõhine aine, mis on valge või munavalge hügroskoopne pulber, vees hästi lahustuv, milles see hävib, ei lahustu alkoholis. See on hävitatud soojuse ja valguse poolt.

Pangaamhappe roll inimese elus. Pangamiinhape mängib olulist rolli erinevate ainete sünteesimisel, mis on olulised organismi normaalse aktiivsuse jaoks (kreatiin, fosfolipiidid jne), reguleerides kolesterooli taset veres, stimuleerides neerupealiste hormoonide tootmist. See kaitseb maksa fibroosist ja tsirroosist. See soodustab kudede hingamist, raku regenereerimist, mürgistuste kõrvaldamist kehast. Pangamiinhape omab vasodilatõbe, takistab nakkushaiguste ja südame-veresoonkonna haiguste arengut.

Pangamiinhappe puudulikkuse sümptomid organismis (hüpovitaminoos): väsimus, ärrituvus, stress, depressioon, kudede hapnikuvaetus, südame-veresoonkonna haigused, enneaegne vananemine (kortsud ja gravitatsioonid).

Pangamiinhappe allikad

Köögiviljad: aprikoosituumad, pähklid, mandlid, taimeemned (kõrvits, päevalill, seesam), nisu, pruun riis (tervikuna), nisu, arbuus, melon.
Loomad: maks.
Kemikaalid: Calcium Pangamat.
Keemiline süntees: hea toitumisega keha sünteesib organism, mille ülekaalus on vitamiinide ja mikroelementidega rikastatud toiduaine.

Vitamiin B16 (dimetüülglütsiin, DMG)

Vitamiin B16 (dimetüülglütsiin, DMH) on vitamiinisarnane aine, mis on vaheühend koliini ja glütsiini vahel. Hästi lahustub vees.

Dimetüülglütsiini roll inimese elus. Dimetüülglütsiin mängib olulist rolli valkude, süsivesikute ja muude ainete ainevahetuses, esineb DNA-s, osaleb hormoonide sekretsiooni protsessides, omab detoksifitseerivat omadust, stimuleerib alkoholimürgitoodete ja muude mürgistustegevuste eritumist. Stimuleerib immuunsüsteemi, soodustab hapniku rikastamist kudedes, samuti rakkude regenereerimist. Reguleerib kolesterooli ja glükoosi taset veres, normaliseerib vererõhku. See aitab kaitsta keha erinevate haiguste eest madala immuunsuse taustal. Kasulik mõju kehale suurte füüsiliste ja vaimsete stresside korral. Seda kasutatakse selliste haiguste raviks nagu epilepsia, autism, polüskleroos, kopsupõletik, krooniline hepatiit, Leia sündroom.

Dimetüülglütsiini puudulikkuse sümptomid organismis (hüpovitaminoos): kontsentratsiooni ja mälu kahjustus, väsimus, närvilisus, ärritus.

Dimetüülglütsiini allikad

Köögiviljad: maapähklid, mandlid, kreeka pähklid, riis, tatar, pärm, taimsed seemned (päevalill, kõrvits, seesamine).
Loomad: kodulinnud, maks, kalad (merel), piim, munad.
Keemiline: "Glütsiin", "Hypoxen", "Actovegin".
Süntees keha sees: andmed puuduvad.

B17-vitamiin (amügdaliin, laetrull, letriil)

B17-vitamiin (amügdaliin, laetrar, letril) on vitamiinipõhine aine, mis on bensoldehüüdi ja tsüaniidi (suhkru molekulid) ühend. Hästi lahustub vees.

Amügdaliini roll inimese elus. Amügdaliinil on kinnitamata andmete järgi (WHO) vähivastased omadused, milles seda kasutatakse peamiselt traditsiooniliste ravitsejate poolt. Amigdalin sai suurima populaarsuse tänu Ameerika dokumentaalfilmile Eduard Griffinile, kes kirjutas raamatu "Ilma vähiga maailm". Samuti on märgitud, et vitamiin B17 takistab enneaegset vananemist, tugevdab immuunsüsteemi. Mõnede andmete kohaselt võib amügdaliini kasutada selliste haiguste raviks nagu - aneemia, pellagra, tsirvoid,

Amügdaliini defitsiidi sümptomid organismis (hüpovitaminoos): väsimus.

Amügdaliini allikad

Köögiviljad: kondid (aprikoosid, virsikud, õunad, kirsid, ploomid), mõru mandlid.
Keemiline: "Amygdalin", "Laetril".
Süntees keha sees: keha ei sünteesita.

Loe Kasu Tooteid

TOP 10 toiduga, mis on rikas oomega-3 rasvhapetega

Asjaolu, et rasvad on inimestele kahjulikud, kõik teavad. Aga mis on taimeõli? Lõppude lõpuks on see 100-protsendiline rasv ja seda siiski peetakse kasulikuks.

Loe Edasi

Kuidas tugevdada võrkkesta folkeraapiat

Võrkkestad on silma sisemise vooderdise mikroni paks kile, milles asuvad rakud, andes visuaalse taju aju impulsside edastamisega. See on võrkkesta seisund, mis võib parandada või halvendada meie nägemust ja inimese elukvaliteet sõltub otseselt sellest.

Loe Edasi

Toitumine südame isheemiatõve vastu

Haiguse üldine kirjeldus

Südame isheemiatõbi (CHD) on haigus, mille puhul südame lihase verevarustus on täielikult või osaliselt kahjustatud. Seega on häiritud hapniku ja müokardi toitumine.

Loe Edasi