Feijoa retseptide teine ​​nimi

Feijoa (Novolat. Feijoa) on roheline piklik marja, mis on emakeelena Lõuna-Ameerikas. Suuruselt on feijoa läbimõõduga 5-7 cm ja kaalub umbes 20-120 g. Kui küps on, muutub see puhtaliseks happeliseks väga mahlakaks.

Legend ja avastus

Feijoa päritolu kohta on legend. Umbes sellest, kuidas noormees armastas mere printsessi, aga jäi maa maha. Selleks, et otsus pöörduda tagasi mere kallale maale, muutis kuningas selle puuks, millel oli puuvilja mereõhu aroom.

19. sajandi lõpus leiti uus taim. teadusliku ekspeditsiooni ajal Brasiilias ja sai nime loodusteaduste muuseumi direktor Joao Feijgi auks. Euroopas ilmus 1890. aastal esimene vilja Prantsusmaal. Seal levis feijoa Vahemere maadesse, Krimmisse ja Kaukaasiasse. Puu on väga termofiilne ja talub maksimaalseid külmasid kuni -10 ° C.

Kirjeldus

Feijoa nahk on üsna tihe ja tart maitse järgi ning liha on pehme ja mahlane väikese koguse seemnetega. Sellisel juhul kasutatakse kogu vilja. Mõned eelistavad kasutada ainult puuvilja sisemist osa, unustades, et koes asub suur hulk kasulikke aineid. Samuti võib koort kuivatada ja lisada teele maitse. Feijoa küpsemine toimub oktoobri keskpaigast ja peaaegu novembri lõpuni. Seetõttu on see marja valitseva kliimavööndi riikides väga populaarne, kus sel perioodil algab külm ilm ja värsked puuviljad hakkavad lahkuma.

Feijoa kogumine ja ladustamine

Feijoa koristamine toimub siis, kui marja veel pole valminud - see võimaldab seda transportida kahjustamata. Kui valite feijoa, peate seda puudutades proovima. Puuviljad peavad olema pehmed ja nähtavate kahjustusteta. Kui feijoa ja teine ​​ei ole, siis võib seda mõne päeva jooksul hoida hästiventileeritavas ruumis temperatuuril 20-23 °. Sellised tingimused võimaldavad lootel loomulikult küpseda. Selleks, et kindlasti kontrollida feijoa puuvilja kvaliteeti, tuleb see lõigata. Kuivatatud marjade viljaliha on läbipaistev. Kui liha on valge, siis pole puu ole küps, pruun on juba rikutud.

Feijoat saab köögiviljade ja puuviljade osakonna külmkapis hoida, kuid nagu ka muud hooajalised marjad, mitte kaua. Sõltuvalt marjade küpsusastmest on 7-14 päeva. Kui säilitatakse, väheneb feijoa niiskuse, mis muudab selle magusamaks. Võite ka teha feijoa moosi, mida saab kogu talveperioodi vältel tarbida. Selleks on feijoa vaja pesta, lõigata õisiku ja lihvima. Kartulipudelis peate lisama suhkrut 1: 1 suhtega. Esialgu on moos roheline, kuid võib hiljem pruunistuda seemnete pigmendi tõttu. Selle meetodiga säilitab feijoa saagikoristuse kõik kasulikud omadused.

Feijoa kasutamine

Berõki kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamises (kompotid, keedised, saiakesed, magustoidud, salatid, marinaadid, vein, tinktuurid), kosmeetika ja iseseisvalt ravimina. Feijoa kasutamisel ei leitud ühtegi allergilise reaktsiooni juhtumit.

Feijoa

Feijoa, harvemini Akka Sellova [2], Akka Feijoa [2] (lat. Ácca sellowiána) on Myrtaceae perekonna Akka (Acca) perekonna igihaljad põõsad või väikesed puud. Mõnikord eristatakse seda liiki eraldi Feijoa O. Bergi perekonnana, kusjuures selle lähenemisviisi korral on liigi õigeks nimeks Feijoa sellowiana (O.Berg) O.Berg - Feijoa Sellova [3].

Väärikas puuviljakasvatus, mida kasvatatakse paljudes maailma piirkondades troopiliste ja subtroopiliste kliimaga.

Sisu

Nimi

See tehas avastati esmakordselt eurooplaste poolt Brasiilias 19. sajandi lõpus ning sai teadusliku nime Portugali loodusteadlase Juan da Silva Feijó [ru] (sadam João da Silva Feijó, 1760-1824) aususe kohta. Spetsiifiline epiteet on antud saksa naturalistide Friedrich Sellova auks (saksakeelne: Friedrich Sellow, Friedrich Sello, 1789-1831; teine ​​variant Vene nimega Zello), Brasiilia floora teadlane.

Viitematerjalides esineb lahkarvamusi sõna "feijoa" stressi kohta: on näidatud stressi nii viimane silp [4] kui ka eelviimane [3] [5].

Seotud videod

Levitamine

Läheb Brasiilia lõunaosast, Colombiast, Uruguayst ja Põhja-Argentiinist. Tüüpiline subtroopiline taim. See kasvab halvasti troopikas.

Euroopas ilmus esimest korda 1890. aastal Prantsusmaal. Sealt 1900. aastal viidi esimesed pistikud Jaltasse ja Kaukaasia (Abhaasia) Musta mere rannikuni. Seejärel hakati taimi kogu Kaukaasia territooriumil kasvatama. 1901. aastal ilmus see Californias, 1910. aastal Itaalias, kus see levis kogu Vahemerel. Eksperimentaalselt leiti, et taim suudab taluda külmasid kuni -11 ° C.

Praegu kasvab see Kaukaasia subtroopilise osa - Venemaa lõunaosas - Krasnotari oblastis, Dagestanis, Krimmis, Abhaasias, Armeenias, Gruusias, Türkmenistanis, Aserbaidžaanis, Austraalias, Uus-Meremaal, USA-s (kogu Vaikse ookeani rannikul ja Delaware, Maryland, Virginia ja Põhja-Carolina), Prantsusmaa, Itaalia (eriti levinud Sitsiilias), Kreekas, Hispaanias ja Portugalis.

Bioloogiline kirjeldus

Suur igihaljas põõsa põõsas või puu kuni 4 m. Rootsis paikneb pigem pealiskaudselt mullas, tihedalt hargnenud, kompaktne, mis on iseloomulik niiskust armastavatele taimedele. Roosakaspruuni krobelise koorega kamar.

Lehed on terved, ristuvad vastassuunas, ovaalsed (elliptilised), jäigad, nahkjad, lühikeste petiolidega, sageli rippuvad, sulgedega venation; alumine heleroheline-hall (sinakas), pubescent, pealmine, tumeroheline.

Lilled on neljaklassilised, aksillaarid, üksikud, paaritud või mitmed kormboosi õisikutel, biseksuaalsed, paljude (50-80) täppidega, valged servad ja roosad lähestikku; ises steriilne (mõned sordid on osaliselt isepuuruses), tolmlevad putukad; õitseb mai-juunil (lõunapoolkeral novembris-detsembris), troopikas õitsemine toimub perioodiliselt või pidevalt (remontant). Kuid mass jätkub kolm nädalat, munaraku langus on tugev, kasulik munasarja suhe on 15-17%.

Puu on suur, lihav, mahlane marja, mille sepals on üleval [3]; tumeroheline värv piklik-ovaalse kuni lai-ringi ja harvem kuubikujuline, 2-5-st, harvem kui 7 cm, läbimõõt 1,5 kuni 3-4, harvem kuni 5 cm, kaal 15 kuni 60 g, harva - kuni 105-120 g. Berli viljaliha aroom ja maitse sarnanevad maasikate, ananassi ja kiividega. Seemned on ümbritsetud valge läbipaistva hapukoorega; koor, kollakasroheline sile kuni tumeroheline, ebaühtlane, mõnikord antootsüaniini katetega.

Kloonitud (poogitud, juurdunud) feijoa hakkab vilja kandma kolmandal - neljandal aastal, seemikud - 6-7-aastastel. Puudub perioodiline viljakasvatus. Feijoa aktiivse taimestiku periood niiskes subtroopikas kestab aprilli algusest novembri alguseni (vastavalt lõunapoolkeral oktoobri algusest mai alguseni).

Feijoa

Acca sellowiana (O.Berg) Burret (1941)

  • Feijoa sellowiana (O.Berg) O.Berg
  • Orthostemon sellowianus O.Bergbasionym

Feijóa [2] (Novoliat Feijoa [3]) või Akka Sellova [allikas ei ole määratud 1306 päeva] (ladina Ácca sellowiána) on perekonna Akka (Acca) [3] igihaljaste väikeste puude (kuni 4 meetri kõrgune) Myrtaceae (Myrtaceae).

Esimest korda avastati eurooplased Feijoas 19. sajandi lõpul Brasiilias ja sai selle ladina nime looduse ajaloo muuseumi avastajale - direktorile João da Silva Feiju (Eng.) Rusile. (sadam João da Silva Feijó).

Eriline epiteet on antud saksa loodusteadlase Friedrich Zello auks.

Sisu

Levima [redigeeri]

Läheb Brasiilia lõunaosast, Colombiast, Uruguayst ja Põhja-Argentiinist. Tüüpiline subtroopiline taim. See kasvab halvasti troopikas.

Euroopas ilmus esimest korda 1890. aastal Prantsusmaal. Sealt 1900. aastal viidi esimesed pistikud Jaltasse ja Kaukaasia Musta mere rannikuni (Sukhumi). Seejärel hakati taimi kogu Kaukaasia territooriumil kasvatama. 1901. aastal ilmus see Californias, 1910. aastal Itaalias, kus see levis kogu Vahemerel. Eksperimentaalselt leiti, et taim suudab taluda külmasid kuni -11 ° C.

Praegu kasvab see Kaukaasia subtroopilise osa - Venemaa lõunaosas - Krasnotari oblastis, Dagestanis, Krimmis, Abhaasias, Armeenias, Gruusias, Türkmenistanis, Aserbaidžaanis, Austraalias, Uus-Meremaal, USA-s (kogu Vaikse ookeani rannikul ja Delaware, Maryland, Virginia ja Põhja-Carolina), Prantsusmaa, Itaalia (eriti levinud Sitsiilias), Kreekas, Hispaanias ja Portugalis.

Bioloogiline kirjeldus [redigeeri]

Suur igihaljas põõsa põõsas või puu kuni 4 m. Rootsis paikneb pigem pealiskaudselt mullas, tihedalt hargnenud, kompaktne, mis on iseloomulik niiskust armastavatele taimedele. Roosakaspruuni krobelise koorega kamar.

Lehed on terved, ristuvad vastassuunas, ovaalsed, jäigad, nahkjad, lühikesed petioles, tihti lohutavad, sulgedes venitatav; Alaosa on hele roheliselt hall, tumedat rohelist värvi, pealiskihi peal.

Lilled on neljaklassilised, aksillaarid, üksikud, paaritud või mitmed kormboosi õisikutel, biseksuaalsed, paljude (50-80) täppidega, valged servad ja roosad lähestikku; ises steriilne (mõned sordid on osaliselt isepuuruses), tolmlevad putukad; õitsemine mai-juunil (lõunapoolkeral novembris-detsembris), troopikas õitsemine toimub perioodiliselt või pidevalt (remontant). Kuid mass jätkub kolm nädalat, munaraku langus on tugev, kasulik munasarja suhe on 15-17%.

Puuviljad on suured, lihavad, mahlakad marjad maasikate, ananassi ja kiividega, tumerohelise värvusega, piklikust ovaalsest kuni lai-ringi ja vähem tihti kubarelikega, pikkusega 2 kuni 5, harvem kui 7 cm, läbimõõduga 1,5 kuni 3 kuni 4, harvem kuni 5 cm, kaal 15 kuni 60 g, harva kuni 105-120 g. Seemned on ümbritsetud valge läbipaistva hapukoorega; koor, kollakasroheline sile kuni tumeroheline, ebaühtlane, mõnikord antootsüaniini katetega.

Kloonitud (poogitud, juurdunud) feijoa hakkab vilja kandma kolmandal - neljandal aastal, seemikud - 6-7-aastastel. Puudub perioodiline viljakasvatus. Feijoa aktiivse taimestiku periood niiskes subtroopikas kestab aprilli algusest novembri alguseks (oktoobrist mai alguseks vastavalt lõunapoolkeral).

Mis on feijoa? Feijoa puuviljade kasulikud omadused ja vastunäidustused

Feijoa on slaavi isikule eksootiline ja troopikas elavad inimesed on sageli söönud puuviljad. Puuviljapuu kasvab subtroopilises kliimas, seda kasutatakse mitte ainult toidu, vaid ka meditsiinilistel eesmärkidel. Kui teate feijoa kasulikke omadusi ja vastunäidustusi, saate rikastada keha väärtuslike ainetega. Lõuna-Ameerika, Uus-Meremaa ja Brasiilia elanikud teavad seda ja tarbivad sageli toidust vilju.

Praeguseks on koht, kus feijoa kasvab, on muutunud veelgi. Puudu kasvatatakse Venemaa lõunapoolsetes piirkondades (Krasnodar Territory), Gruusias, Armeenias, Aserbaidžaanis, Austraalias. Seetõttu on need tervendavad marjad muutunud ligipääsetavamaks ja lähemal.

Mis on feijoa? Puu või marja?

Feijoa puu on pikliku kujuga marja, mis on rohelise tooniga sile tihe nahk. Pehme mahlane viljaliha meenutab mitme puuviljakombinatsiooni: maasikas, kiivit, ananassi. Puuviljad on söödavad terve ja kõik koos nahaga, kuid mitte kõigile meeldib maitse. Selle küpsus võib määrata värvi järgi: kui viljaliha on valge, siis viljad ei küpseta, kui see on pruun, siis üleküpsenud. Täiuslikult valminud viljal on läbipaistev südamik.

Feijoa puuvilja keemiline koostis

  • Mikroelemendid ja makrotoitained, mis on vajalikud inimese keha immuunsuse säilitamiseks ja kõigi keemiliste protsesside normaalseks kulgemiseks. Feijoa on eriti küllastunud joodielementidega, mis on vajalikud kilpnäärme funktsiooni säilitamiseks, samuti hapniku, magneesiumi, kaaliumi, kaltsiumi, tsingi ja fosfori transportimiseks vajaliku rauda.
  • B-vitamiine, mis toetavad närvisüsteemi tööd.
  • Vitamiinid C ​​ja A, veresoonte seinte tugevdamine.
  • Aminohapped (arginiin, türosiin, asparagiin, glutamiin), mis on seotud valkude moodustamisega inimkehas.
  • Eeterlikud õlid ja tanniinid.

Kasulikud omadused naistele ja meestele

Naiste jaoks on puuviljad eriti kasulikud raseduse ajal, kui eakatele emale vajab suurt kogust rauda, ​​foolhapet, kaltsiumi, magneesiumi. Kõik mikroelemendid sisalduvad feijoas. Lisaks sellele on tervisliku loote väljatöötamiseks vajalik piisav kogus joodi, mis avaldab positiivset mõju kilpnäärmele ja lapse närvisüsteemi moodustumisele. Raseduse ja vastsündinu kehas esineva puuduse korral võib tekkida kaasasündinud hüpotüreoidism (kilpnäärme funktsiooni vähenemine). Selle haiguse tüsistus on dementsus. Samal ajal on puuviljad vähese kalorsusega ja ei lisata kaalu emastele.

Meeste jaoks on feijoa kasulik prostatiidi (eesnäärme põletik) puhul. Feijoa puuviljade tervenemisomaduste tõttu võib ennetada eesnäärme põletikku, nii et neid kasutatakse meeste probleemide ennetamiseks. Samal ajal paraneb ka meeste erektsioonihäire.

Feijoa paranemisomadused

  • See kompenseerib joodipuudust inimese kehas, mis on eriti vajalik kilpnäärmehaiguste korral, et säilitada selle funktsioon.
  • Parandab närvisüsteemi toimimist.
  • Normaliseerib magama.
  • Tugevdab immuunsüsteemi. Tänu oma vitamiinidele ja mikroelementidele stimuleerib puu immuunrakkude - leukotsüütide moodustumist.
  • Võitleb aneemia. Feijoa tõttu on feijoa tõhus rauapuuduse aneemia jaoks, tugevdab immuunsüsteemi.
  • Vähendab vere kolesterooli, mistõttu puu on kasulik ateroskleroosi põdevatele inimestele.
  • Parandab seedetrakti tööd: taimsete kiu suurenenud kogus suurendab peristaltikat ja puhastab soolte.
  • Looduslik antiseptiline. Puu, lehtede ja puuvilja kooril on desinfitseeriv toime. Nende setet kasutatakse limaskestade põletikuliste haiguste - parodondi haiguse, kärpide, neerupõletiku puhul.

Kuidas valida küpsed feijoa?

Vilja küpsusaste sõltub selle eelistest. Mida küpsema feijoa, seda rohkem toitaineid see sisaldab. Transpordiks koguvad nad vaesed puuviljad, seega peaksite ostmisel pöörama tähelepanu sellistele nüanssidele:

  1. Rasked puuviljad on paigutatud mitmeks päevaks. See võimaldab tal küpseda ja muutuda pehmemaks. Kõige kasulikum feijoa, millel on želeesarnane pulp.
  2. Ületäpne puu pole väärt ostmist. Fermentatsiooniprotsesside algust on raske kontrollida ning ostetud feijoa on kasutuskõlbmatu.
  3. Loote koel ei tohiks olla nähtavaid kahjustusi. Need näitavad, et puuviljade kasulikud omadused on vähenenud. Põhjus võib olla mehaaniline kahjustus transportimise ajal. Parem on puu edasi lükata isegi väikeste mõlgidega, et mitte kahtlema selle värskust.
  4. Suure puu on alati eelistatud. See sisaldab rohkem suhkruid ja vitamiine. Kuid see ei ole peamine kriteerium. Sõltuvalt sortidest on feijoal erineva suurusega puuviljad.
  5. Kui peate ostma küpset puuvilja, siis lihtsalt lükake see alla. See peaks olema pehme ja nahk ei peaks olema täiesti sile. Lõika feijoa ja kontrollige paberimassi. Põetamata viljad on viljaliha valge värvusega, üleküpsenud - pruunid. Lõplikku puuvilja võib panna valmima, üleküpsenud puuviljad ei sobi kasutamiseks.
  6. Puu ei tohiks olla varre. See näitab, et harilikult lõigati feijoa, mitte ootavad saagikoristust.
  7. Täiskasvanud feijoa lõhn sarnaneb ananassi lõhnaga. Seda hinnatakse vilja küpsuse järgi.

Müügi hooaeg Venemaal. Hinnad

Feijoa puuviljade valmimise aeg on oktoobri lõpus ja novembri alguses. Venemaal imporditakse puuvilju Aserbaidžaanist Abhaasiast, neid kasvatatakse Sotši ja Krasnodari territooriumi. Puuviljade hind ei ole kõrge - see kõikub ligikaudu 50-100 rubla kilogrammi kohta. Seetõttu võite ja peaksite lubama endale süüa külmhooajal vähemalt mõned feijoa puuviljad päevas.

Calorie Feijoa

100 grammi puuvilju sisaldab väikest kogust kaloreid - 50-55. See puu on toitumine. Suurem osa selle koostisest on süsivesikud, nimelt sahharoos. Puuviljad lagundatakse kiiresti ja imenduvad.

Kuidas salvestada?

Päästes feijoale juba pikka aega, pakume kehale vitamiine. Hoidke tervislikke puuvilju erineval viisil.

Kõige kuulsamad valikud on ladustamine:

  • värske;
  • moosidena (kasutades termotöötlust ja ilma selleta).

Millist võimalust valida, peate otsustama sõltuvalt soovitud säilivusajast. Keskmiselt on feijoa puuviljad värsked 10 päeva pärast saagikoristust. Kui arvestame transpordi, pakendamise, müügiks ettevalmistamise perioodiga, siis on parem kasutada küpset feijoat korraga või külmkapis mitme päeva jooksul. Viljapuud jäävad kevadeni, pidades silmas ladustamisparameetreid - temperatuuri tingimusi ja kvaliteetset ventilatsiooni. Piisab, kui asetada see külmutuskambrisse, mis on mõeldud puuviljade ladustamiseks.

Kuidas feijoat süüa? Retseptid

Seda puuvilja võib tarbida nii toores kui ka termiliselt töödeldud. Feijoa toorest puuviljadest on eriline maitse, samal ajal meenutab ananassi, kiivi ja maasikad. Maitsev ainus viljaliha, nahk on maitsele tihe ja mitte eriti meeldiv. Kuid see on nahas, mis sisaldab enamikku toitaineid. Sellepärast, et nad ei kaotaks neid, teevad nad puuvilja ja koorega moosi või moosi.

Toores feijoa moosi retsept

Paljud koduperenaised eelistavad moosi - usaldusväärne võimalus nautida feijoa maitset pikka aega. Puuvilja vitamiiniväärtuse minimaalne kadu annab "live" feijoa jam. Valmistage see vastavalt marjade klassikalisele retseptile. Suhkur ja puuviljad võetakse 1: 1 suhtega ja jahvatatakse ühe massini. Suhkru kogust võib suurendada - see pikendab džemmi säilivusaega, kuid jätab selle välja feijoale iseloomuliku maitse.

Küpsetamise sammud on lihtsad:

  1. Puuviljad pestakse, eemaldatakse sabad ja varred.
  2. Purustatud mugavalt - segistis, lihaveskis.
  3. Lase massi emailiga ja vala suhkrut.
  4. Segage kuni suhkru kristallid lahustuvad.
  5. Paigutage eelsegatud klaasist mahutis magusus. Kaante ja purkid pestakse hoolikalt nisuproduktiga, loputatakse ja keetmata veega.
  6. Hoidke moosi külmkapis mitte rohkem kui 2,5 - 3 kuud.

On olemas retsept, kus suhkur asendatakse meega. See on looduslik säilitusaine, mida ei soovitata kuumtöödelda. Seetõttu saab seda kasutada ka "elusalt" moosiks.

Kui koostist (suhkruga) termiliselt töödeldakse, pikendatakse säilivusaega 1 aastani. Sellisel juhul lisatakse eelpool nimetatud komponentidele klaasi vett, mis valatakse emalahusesse ja viiakse keemiseni. Seejärel lisatakse osadele suhkrut ja lahustatakse. Puuviljapüree nihkub siirupiks ja segatakse puust lusikaga. Keetke segu 10 minutit, eemaldage vaht korrapäraselt. Džembi konteiner pestakse põhjalikult ja steriliseeritakse. Paigaldage pankadele viimistletud jam, pange need üles ja saatke neid lahtrisse jahedas kohas. Jamit kasutatakse kogu aasta vältel.

Klassikalises kompositsioonis meeldib mulle paljudele koduperenaistidele kinkida. Feijoa moosiseks on see sidrunimahl, jõhvikad, pirn, apelsini pulp kooriku või ingveri juurtega.

Feijoa jam

Valmistamiseks võta 600 grammi toores feijoa puuvilja, peske neid, eemaldage kuiv sabad, lõigake puu pooleks. Purustatud segistisse lisatakse 0,5 kilogrammi suhkrut, mahla ja ühe sidruni säde, 3 spl riivitud ingverit. Seejärel lisage pool liitrit joogivett, levib alumiiniumist tassi ja keedetakse paksu joogi olekusse. Valmis feijoa džemm pannakse klaasitud klaasist purgidesse.

Feijoa meditsiiniline kasutamine. Mida me ravime ja kuidas?

Meditsiiniliste feijoa puuviljade peamised rakendusvaldkonnad on endokrinoloogia (kilpnäärme- ja kõhunäärmehaiguste ravi), kardioloogia (hüpertensiooni ravi ja kolesterooli veri puhastamine) ja immunoloogia (vähendatud immuunsuse ja avitaminoosi ravi).

Kilpnäärme ravi Feijoaga

Kasutage toores feijoa moosi või kartulipüree. Sa pead võtma supilusikatäit 30 minutit enne sööki 2-3 korda päevas. Ravi kestus on vähemalt kuu. Tuleb meeles pidada, et meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse ainult täiskasvanud puuvilju.

Kasutati ka kuivatatud puuviljade feijoa infusiooni. Selleks pann 3 spl puuvilja valatakse kaks tassi keeva veega, nõuda üleöö. Järgmisel päeval joo 3 annusena. Nii jätkake iga kuu iga kuu järel.

Feijoa diabeedi jaoks

Suhkurtõbi on kõhunäärme haigus, mille puhul on rakkude poolt glükoosi sissevõtmine rikutud. Samal ajal on veresuhkru tase tõusnud. Toidu häire ja suures koguses suhkrut sisaldavate toitude kasutamine raskendab haiguse kulgu, mis suurendab vere glükoosisisaldust. Seepärast ei kasutata diabeedi raviks feijoat, arvestades suhkrute sisaldust selle koostises, kuid seda on lubatud tarbida miinimumkogustes.

Mis veel

Feijoat kasutatakse ka kardiovaskulaarsüsteemi raviks. See puhastab kolesterooli verd, stimuleerib vererakkude moodustumist, takistab verehüüvete moodustumist, feijoa puuvilja puhast mahla. Mahu supilusikatäis segatakse 50 grammi veega ja võetakse üks kord päevas.

Veresoonte seinte tugevdamiseks võite kasutada moosi apelsinidega. Valmistamiseks võta kilo puuvilju feijoa, 2 kilogrammi suhkrut ja kahe apelsini mahla. Küpseta jam ja võtke 1 supilusikatäis 2 korda päevas. Suure hulga C-vitamiini kombinatsioon oranžis ning mikroelementide ja vitamiinide kompleks Feijoas tugevdab veresooni.

Feijoa kosmeetikas

Puuviljal on põletikuvastane toime, seetõttu kasutatakse seda akne raviks. Taastavad, pehmendavad ja toidavad omadused aitavad vältida ja vananevat nahka, et säilitada tervislik välimus. Lihtsaim retsept on purustatud puuvilja viljaliha kasutamine näol ja mõni minut.

Enne maski kasutamist peate läbi viima nahakatset: asetage käsivarre sisepinnale väike kogus ja oodake 10-15 minutit. Kui reaktsiooni ei toimu, võite kindlasti maski oma näole panna.

On mõned feijoa näomaskid:

  • Eeterlike õlide ja antioksüdantide rohkuse tõttu kasutatakse puuvilju naha ja juuste tugevdamiseks. Kosmeetikud soovitavad iga kolme nädala järel kasutada järgmist näomaski. Valmistage kummeli (1 tl maitsetaimi klaasi keevas vees) keedisegamisel, jahutage, lisage kaerajahu ja 2 supilusikatäit feijoa tselluloosi. Segu tuleb infundeerida, kuni helbed paisuvad. Seejärel lisage võileiba mandliõli ja seda võib puhastada nahale.
  • Mitmest feijoa puuviljast pulp segatakse segistis homogeensesse massi. Sellele lisage 2 supilusikatäit rasvasegu, üks kana munakoll ja oliiviõli supilusikatäis. Enne nahale kandmist puhastage nahk kosmeetikatoodetele ja kehamassi. Kandke mask näole, loputage sooja veega 20 minuti pärast.

Kasvav feijoa kodus

Kodune feijoa kasvatamine on võimalik ja Venemaal üha tavalisem. See puu on armastatud mitte ainult kasulike puuviljade, vaid ka selle kaunite lilledega. Kasvata taimit kahel viisil.

  1. Kasvatamine seemnest. Koristamiseks võta valminud viljad (tähtsamalt - mitte üleküpsetult!), Välja tõmmake viljaliha neist koos seemned. Peske pulp nõrga mangaani lahuses, kuivatage eraldatud seemned ja külvige need pinnasesse. Esialgu võite kasutada väikesi pooke ja seejärel siirdada idanenud seemikud avaramates mahutites.
  2. Kasvamine pistikutest. Võtke pistikud 8-10 cm pikk, jätke neile üks paar ülemistest lehtedest. Süvendage neid 2/3 nihke pikkusest pinnasesse. Muld on varustatud sooja, nõrga mangaani lahusega. Niiskuse hoidmiseks mulda (feijoa armastab seda), võite polüetüleeni katta. Valgus peaks olema intensiivne, kuid valgus langeb ebaõnnestunult. Põrsad juurduvad 1,5-2 kuu jooksul. Pärast seda saab neid maha istutada.

Vastunäidustused

Mis tahes toote kuritarvitamine võib põhjustada korvamatut kahju. Seetõttu peate alati olema tähelepanelik toiduainete omaduste suhtes. Feijoa puu ei ole erand. Puuviljade kasulikkust ja kahjusid tuleks arvesse võtta teatavate inimeste haiguste esinemise korral.

  • Hüpertüreoidism. See on kilpnäärme haigus, milles hormoonide sisaldus on kõrgem. Feijoa puuviljade joodi kõrge sisalduse tõttu ei saa neid kasutada hüpertüreoidismiks.
  • Allergilised reaktsioonid. Inimesed, kellel on allergia, peavad feijoat kasutama ettevaatlikult. Eeterlike õlide rohkuse tõttu võivad puuviljad põhjustada allergiat.
  • Diabeet. Feijoa sisaldab palju süsivesikuid, mis võivad mõjutada diabeediga patsiendi suhkru taset veres.

Tuleks meeles pidada, et mis tahes tervislik puuvili võib olla ohtlik. Näiteks võib feijoa üleannustamine põhjustada ärevust, kehatemperatuuri tõusu, pulsisageduse suurenemist või vastupidi - seisundi nõrgenemist, nõrkust ja letargiat. Seetõttu tuleb enne puuvilja kasutamist meditsiinilistel eesmärkidel konsulteerida arstiga.

Feijoa puu: fotod, omadused (kasu ja kahju)

Foto puu Feijoa

Erinevalt enamikust Tai eksootilistest viljadest on tsiviliseeritud inimkond suhteliselt hiljuti Feijoale tundma õppinud. Saksa botaanik Friedrich Sello, kelle nime all hiljem moodustati feijoa liigi nimi, avastas 19. sajandi keskpaigas Lõuna-Ameerika metsade puu. Puuvilja üldnimi on saadud Johnny de Silva Feijho nimedest - Brasiilia looduse ajaloo muuseumi direktor.

Feijoat tõi Euroopasse 1890. aastal, 1900. aastal Sukhumi ja Jalta botaanikaaiadesse, 1901. aastal Californiasse, 1913. aastal Itaaliasse. Itaaliast levis taim kogu Vahemeres ja sealt "kukkus" Kagu-Aasiasse. Sellist aktiivset "feijo-paisumist" subtropilistel aladel soodustab viljapuu võime taluda külmi kuni -12 ° C-ni.

Tänapäeval kasvatatakse feijoat Kaukaasia riikides, Krimmis, Ladina-Ameerikas, Türkmenistanis, Kagu-Aasia riikides (sealhulgas Tais), Itaalias, Uus-Meremaal ja Austraalias.

Feijoa puuvilja kirjeldus

Kuidas feijoa kasvab

Feijoa on Lõuna-Ameerika väike feijoa perekond, mis kuulub perekonnale Myrtaceae (Myrtaceae). See hõlmab kogu kolme liigi taimet, millest ainult üks on aktiivselt kasvatatud - feijoa sellowiana.

Taim on igihaljas puu-like põõsas, kasvab kuni nelja meetri kõrgune. Tihedalt hargnenud juurtesüsteem asub pinnase pinna kihis, mis iseloomustab feijoat kui niiskust armastav taim. Kogu lehti põõsas on raske, vastupidine, pubesentne; nad on ovaalsed. Nad on kinnitatud lühikese petiolega filiaalidele. Lehe ülemine osa on roheline ja alumine - hõbehall. Pagas on kaetud rohke rohekas pruuni koorega.

Feijoa - biseksuaalne taim. Neli-liikmelised aksilõielised lilled kasvavad nii ühe kui ka mitme õisikutena. Lilles on palju (50-80) puusa. Tolmutamine toimub putukate abiga. Õitsemise periood - mai-juuni.

Feijoa puuvilja puuviljad on lõhnav, suur, mahlane ja lihav marja, mis meenutab kiivide, maasikate ja ananassi maitset. Puuvilja kuju - sfäärilisest kuni ovaalselt piklikuni. Puuvilja suurus on väike - 2 kuni 5 sentimeetrit (mõnikord on 7-cm "hiiglased"). Feijoa loote mass on kuni 60 grammi.

Puuvilja viljalihaga, mida ümbritseb läbipaistev valge viljaliha, on seemned. Väljaspool liha on väliskeskkonnast kaitstud rasvase nahaga, mille värvus varieerub kollakasrohelist kuni tumeroheliseni.

Pruunistatud feijoa taim hakkab vilja kandma neljandal eluaastal ja kasvab kuuendal aastal seemnest. Viljapuudus esineb ilma väljendunud perioodilisuseta.

Feijoa kasulikke omadusi

Kuigi sahharoos on feijoas viljaliha, on selle happelisus üsna kõrge. Selle põhjuseks on suures koguses C-vitamiini sisaldus puuviljades. Feijoa sisaldab ka kiudaineid, pektiini ja valgulisi aineid, 5 aminohapet (glutamiin, asparagiin, alaniin, arginiin, türosiin). Eksootiliste puuviljade ainulaadne omadus on selle võime akumuleerida vees lahustuvaid joodiühendeid, mida inimkeha hõlpsasti imendub.

Tai meditsiinis kasutatakse feijoa puuviljade ravivaid omadusi, et ravida kilpnäärme haigusi, seedetrakti, ateroskleroosi, C-vitamiini defitsiiti, püelonefriiti, gastriiti. Dermatoloogias on feijoa eeterlik õli võimsaks põletikuvastaseks aineks.

Feijoa kahjulikud omadused

Feijoa kasutamisel toidus ei ole vastunäidustusi. See puu on üks väheseid troopilisi eksootilisi taimi, mis ei põhjusta allergilisi reaktsioone.

Feijoa viljad toiduvalmistamises

Feijoa välimus Feijoa kiivi-ananassi-maasikamaitseline maitse panna puuvilju parimatele peentatele hõrgutistele. Troopilist marja söötakse toores, hõõrutakse suhkruga, keedetakse sellest kompostidest, moosid, marmelaadid ja säilitusained, mahlale. Tai köösis lisandub feijoale puu- ja köögiviljasalatid, lihatoidud ja kastmed. Kondiitritööstuses muutub feijoa viljaliha puu-ja maiustuste täidiseks, samuti marmelaadiks.

Kuidas osta Feijoat

Feijoa korjatakse põõsast põõsast: need küpsed ladustamisel. Kui ostetud puu on pehme puudutusega, siis on see valmis sööma. Feijoa marjad, mida on kergesti puutuda, peavad olema valmimisprotsessiks - pannakse need mõnda aega kuumasse pimedasse kohta.

Kuidas Feijoat säilitada

Kahjuks saab feijoa puuvilja värskust külmkapi abil ainult ühe nädala jooksul pikendada. Pärast seda perioodi hakkab vilja kuivama ja kaotavad kasulikud ja maitseomadused. Kui puu külmub, võib seda protsessi mitu kuud edasi lükata. Gourmet jaoks pikema säilitamise lemmik feijoa läbima paberimassi kaudu lihasaurat, mis on segatud suhkru ja sätestatud pankadele. Selline toormuusika jääb külmikusse palju kauem kui ainult marjad.

Feijoa

Feijoa (Novolat. Feijoa) on roheline piklik marja, mis on emakeelena Lõuna-Ameerikas. Suuruselt on feijoa läbimõõduga 5-7 cm ja kaalub umbes 20-120 g. Kui küps on, muutub see puhtaliseks happeliseks väga mahlakaks.

Legend ja avastus

Feijoa päritolu kohta on legend. Umbes sellest, kuidas noormees armastas mere printsessi, aga jäi maa maha. Selleks, et otsus pöörduda tagasi mere kallale maale, muutis kuningas selle puuks, millel oli puuvilja mereõhu aroom.

19. sajandi lõpus leiti uus taim. teadusliku ekspeditsiooni ajal Brasiilias ja sai nime loodusteaduste muuseumi direktor Joao Feijgi auks. Euroopas ilmus 1890. aastal esimene vilja Prantsusmaal. Seal levis feijoa Vahemere maadesse, Krimmisse ja Kaukaasiasse. Puu on väga termofiilne ja talub maksimaalseid külmasid kuni -10 ° C.

Kirjeldus

Feijoa nahk on üsna tihe ja tart maitse järgi ning liha on pehme ja mahlane väikese koguse seemnetega. Sellisel juhul kasutatakse kogu vilja. Mõned eelistavad kasutada ainult puuvilja sisemist osa, unustades, et koes asub suur hulk kasulikke aineid. Samuti võib koort kuivatada ja lisada teele maitse. Feijoa küpsemine toimub oktoobri keskpaigast ja peaaegu novembri lõpuni. Seetõttu on see marja valitseva kliimavööndi riikides väga populaarne, kus sel perioodil algab külm ilm ja värsked puuviljad hakkavad lahkuma.

Feijoa kogumine ja ladustamine

Feijoa koristamine toimub siis, kui marja veel pole valminud - see võimaldab seda transportida kahjustamata. Kui valite feijoa, peate seda puudutades proovima. Puuviljad peavad olema pehmed ja nähtavate kahjustusteta. Kui feijoa ja teine ​​ei ole, siis võib seda mõne päeva jooksul hoida hästiventileeritavas ruumis temperatuuril 20-23 °. Sellised tingimused võimaldavad lootel loomulikult küpseda. Selleks, et kindlasti kontrollida feijoa puuvilja kvaliteeti, tuleb see lõigata. Kuivatatud marjade viljaliha on läbipaistev. Kui liha on valge, siis pole puu ole küps, pruun on juba rikutud.

Feijoat saab köögiviljade ja puuviljade osakonna külmkapis hoida, kuid nagu ka muud hooajalised marjad, mitte kaua. Sõltuvalt marjade küpsusastmest on 7-14 päeva. Kui säilitatakse, väheneb feijoa niiskuse, mis muudab selle magusamaks. Võite ka teha feijoa moosi, mida saab kogu talveperioodi vältel tarbida. Selleks on feijoa vaja pesta, lõigata õisiku ja lihvima. Kartulipudelis peate lisama suhkrut 1: 1 suhtega. Esialgu on moos roheline, kuid võib hiljem pruunistuda seemnete pigmendi tõttu. Selle meetodiga säilitab feijoa saagikoristuse kõik kasulikud omadused.

Feijoa kasutamine

Berõki kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamises (kompotid, keedised, saiakesed, magustoidud, salatid, marinaadid, vein, tinktuurid), kosmeetika ja iseseisvalt ravimina. Feijoa kasutamisel ei leitud ühtegi allergilise reaktsiooni juhtumit.

Feijoa

Acca sellowiana (O.Berg) Burret (1941)

  • Feijoa sellowiana (O.Berg) O.Berg
  • Orthostemon sellowianus O.Berg basionym

Feijóa (novolat Feijoa [3]), või Akka Sellova (Lata Acca sellowiana) on Myrtaceae perekonna Akka (Acca) [3] igihaljaste väikeste puude (kuni 4 m kõrgune) liik.

Esimest korda avastati eurooplased Brasiilias feijoat 19. sajandi lõpus ning nad said ladina nime loodusajaloo muuseumi avastajale - direktorile Joijo da Silva Feijo (inglise keeles vene keeles). (sadam João da Silva Feijó).

Sisu

Levitamine

Läheb Brasiilia lõunaosast, Colombiast, Uruguayst ja Põhja-Argentiinist.

Bioloogiline kirjeldus

Suur igihaljas põõsa põõsas kuni 4 m. Rootsis paikneb pigem pinnapealselt mullas, tihedalt hargnenud, kompaktne, mis on iseloomulik niiskust armastavatele taimedele. Roosakaspruuni krobelise koorega kamar.

Lehed on terved, vastupidine, ovaalne, jäik, lühikeste petioles, saggav sagedus, sulgede venatiivsus; Alaosa on hele roheliselt hall, tumedat rohelist värvi, pealiskihi peal.

Four-petal, aksillaarne, üksik, paaritud või mitme lilli kormboosi õisikutel, biseksuaalne, paljude (50-80) puusadega, valged servadest ja roosa keskuse lähemale; ises steriilne (mõned sordid on osaliselt isepuuruses), tolmlevad putukad; õitsemine mai-juunil (lõunapoolkeral novembris-detsembris), loputades või remontantiga troopikas, kuid mass jätkub 3 nädala jooksul, munaraku langus on tugev, kasuliku munasarja koefitsient on 15-17%.

Puuviljad on suured, lihavad, mahlakad marjad, maasikate ja kiivide aroomi ja maitsega, tumerohelise värvusega, piklikust ovaalsest kuni lai-ringi ja vähem tihti kubarelikega, pikkusega 2 kuni 5 cm, harvem kui 7 cm, läbimõõduga 1,5 kuni 3-4 cm, harvem kuni 105-120 g kaaluv kogus 5 cm, kaalub 15 kuni 60 g, seemneid ümbritseb valge läbipaistev hapukas viljaliha; koor, kollakasroheline sile kuni tumeroheline, ebaühtlane, mõnikord koos antootsüaniini õitsenguga.

Kloonitud (poogitud, juurdunud) feijoa hakkab vilja kandma 3-4-aastaselt, seemikud - 6-7-aastased. Puudub perioodiline viljakasvatus. Feijoa aktiivse taimestiku periood niiskes subtroopikas kestab aprilli algusest novembri alguseks (oktoobrist mai alguseks vastavalt lõunapoolkeral).

Koostis

Feijoa puuviljad võivad sisaldada joogi koguses 8 kuni 35 mg 100 g kohta [4] (joodi päevane vajadus tavalise naha vanuses kuni 0,15 mg) [5].

Kasutamine

Feijoa puuvilju kasutatakse toiduvalmistamiseks, kompotete, limonaadide, keediste, keediste ja salatite valmistamiseks, jahvatamiseks ja suhkru segamiseks pärast puhastamist (ilma edasise konserveerimata, kohe valmistamise valmis, üks lihtsamaid toiduvalmistamisviise), mida kasutatakse küpsetamiseks ja tarbimiseks toores. Samuti kasutatakse Uus-Meremaal viina maitseainena.

Amazing Feijoa Fruit

Hea lugeja, täna jätkame feijoast rääkimist. Ma juba rääkisin teile feijoa kasulikest ja ravivatest omadustest ja vastunäidustustest. Kõik meenutasid mu artiklist minu sõnu, et kui te ei tunne feijoat ega ole seda proovinud, siis on elu läbinud. Noh, me kõik naeratasime koos ja nüüd räägime lähemalt sellest imelist marjast - ja see on hooajaline marja.

Võrreldes teiste puuviljade ja marjadega ilmus meie troopilised puuviljad meie turule üsna hilja ja ostjad seda veel vähe uurivad. Tahaksin teile teda senisest täpsemalt tutvustada, nii et ka sina ostisid hooajal feijoaga suure rõõmuga nagu mina.

Huvitavad faktid. Natuke eelajalugu

18. sajandi keskel elas poiss nimega João da Silva Barbosa Brasiilia pealinnas. Ta oli väga looduse kiindumust ja kasvas uudishimulikult lugeda raamatuid, entsüklopeediat. Mõneksajaliseks vaatasin ma elava mäetiiga, ärkasin üles tõustava päikesega, et näha, kuidas lilled õitsevad. Tihti käisin sõpradega ja rääkisin neile kõigest: miks sammal kasvab põhjapoolsetel puudtel, miks marjad võivad olla mürgised, kuidas linde häält eristada. Pärast ülikooli uue nime Feijo omandamist oli ta üks Lissaboni loodusajaloo muuseumi loomisest. Joao pühendas oma elu jooksul Cabo Verde, Portugali ja Brasiilia taimede elu, kirjutades geograafia, toponüümi ja botaanika raamatuid. Pärast sada aastat hiljem avas botaanik Karl Otto Berg Portugalis uus puuviljapuu ja nimeks Silva Feijho-feijoa.

Kust feijoa kasvab?

Homeland feijoat peetakse Lõuna-Ameerika subtroopilisteks piirkondadeks: Paraguay, Lõuna-Brasiilia, Uruguay ja Põhja-Argentina.

Allaaugude kujul kasvab see puu Lõuna-Ameerika looduslikes metsades. Feijoa - subtroopiline taim ja kõik võimalused taimede rajamiseks troopilistes piirkondades olid ebaõnnestunud.

19. sajandi lõpuks tõi feijoa Prantsusmaale, siis 1900. aastal, kuni Sukhumi ja Jalta ja 20. sajandi alguses Californiasse, kus see eksootiline puuvili levis hästi. 1913. aastal tõi puuviljapuu Itaaliasse ja kogu Vahemerni. See subtroopilise riba taim on vallutanud rohkem põhjapiirkondi. Krimmi poolsaarel võib viljapuu taluda kuni -11º ilma kahjustuseta.

Praegu kasvatatakse feijoat peamiselt Leedu maatükkides Aserbaidžaanis, Gruusias ja Krasnodaris.

Feijoa on lillekasvatajate hulgas väga populaarne - meelelahutajad, kes kasvatavad seda kui ruumi tingimustes eksootilist puitu.

Hõbedast värvi kaunite lillede ja lehtede tõttu kasutatakse feijoana sageli dekoratiivseks istutamiseks. Mõnedes kuumades maades on ikkagi feijoa viljapuud kaunistatud parkide ja väljakutega.

Feijoa. Foto

Sellised on feijoa marjad ise, mida saab osta turul või kaupluses.

Ja see on nagu feijoa puu. Fotod saadeti mulle Viktor Bessonov, minu blogi regulaarne lugeja ja mitmete väga huvitavate artiklite autor. Victor tõstis esimest korda feijoat lillepotist kodus.

Kuid mida see puu välja näeb (ikka veel väga väike) oma maatükil. Victor ise elab Rostovis-Donas.

Feijoa liigid ja sordid

Troopilistest puuviljadest valmistatud toiduvalmistamiseks on kergelt üksteisest erinevad omadused.

Esimesi erinevaid feijoase, millest eurooplased sellest teada said, tõi 1890. aastal Brasiilia prantsuse botaanik Edouard Andre ja jõudis Rivierasse. Seitse aastat hiljem koguti esimene saak ja aasta hiljem avaldas E.Andre oma taime, kaunade, lillede kirjeldamise töö. Botaaniku auks ja nimetas seda sorti - Andre. See sort on hästi tuntud Vahemere riikides ja Californias.

Seejärel tõstsid Californias kasvatajad veel kolme veel ühe feijoa sorti, mis sai laialdaseks:

  • Choiseana - varajane valmimisaste koos tumeroheliste suurte (kuni 7 cm) puuviljadega;
  • Coolidge on suur viljapuuvili;
  • Superg - puu on ümmargune või pirnikujuline, väga suur (kuni 80 g)

Feijoa Besson kasvab Lõuna-Indias väikeste ovaalse kujuga puuviljadega, mis on pehmelt puudutatavad. Selle sordi koor on roheliseks, burgundiaine või punakas värvusega.

Meie riigis on kasvatajad arvutanud mitmeid feijoa sorte:

  • Nikitski künklik;
  • Nikita lõhnav;
  • Valgus;
  • Krimmi alguses;
  • Esmasündinu

Kui feijoa küpseb?

Feijoa valmib hilja sügisel - varane talv.

Feijoa lõhn, maitse ja lõhn

Minu jaoks on feijoa lõhn ja maitse sarnane maasika, ananassi ja kiivi aroomiga. Noh, nii ebatavaline ja nii maitsev. Ja mis veel on väga oluline - kasulik! Proovi seda, ja sa mõistad kogu oma võlu.

Feijoa. Müügi hooaeg Venemaal. Hind

Venemaa kaupluste ja turgude riiulitel ilmub Feijoa Transkaukassast, kus see toimus enne sõda. Vene müügi hooaeg algab oktoobrist novembrini, kuna feijoa kannab aktiivselt vilja. Jaroslavlis püüan alati mitte turustada selle hämmastava marja müügihooaega. Oktoobri algus ja kogu detsember on alati turul ja kauplustes saate neid marju osta. Praegu kehtiva hinna eest 1 kg on 150 rubla. See juhtub kallimaks. Kuid mitte nii varem ostis see selle hinnaga.

Calorie Feijoa

100 g eksootiliste viljade kalorikogus - 49 kcal. 100 grammi marjade kohta.

Kuidas valida feijoa?

Enne kui ostate troopilisi puuvilju - pidage meeles, et feijoa muutub kasulikuks küpsena. Nad koristatakse ebaküpselt, nii et transportimise ajal ei vilju ega halvendata.

Kui ostate feijoat, siis pöörake tähelepanu puuviljadele ja kaaluge mõnda nõtkust:

  • puuviljad peaksid valima need, mis on suuremad. Need on kõige kasulikumad. Püüan osta just selliseid puuvilju, kuni 10 cm pikkusi;
  • kontrollige feijoat kõikidest külgedest; on vajalik, et lootele oleks tervik, isegi ilma mõlgideta ja nahakahjustusega. Hea vilja on tugev ja vastupidav. Tume suured laigud ei tohiks olla. Väikesed täpid - siin pole midagi kohutavat;
  • kui puu on kõvasti, siis on see kõige tõenäolisem, et see ei ole küpseks ja seda võib küpseks jätta toatemperatuuril mitme päeva jooksul;
  • kui pressitakse, on puu pehme, see tähendab, et feijoa on juba valminud ja seda tuleks kohe kasutada toiduna;
  • paluge müüjal lõigata feijoa ja vaadata paberimassi värvi. Hea küpse puuvilja viljaliha läbipaistev kreemjas varjundiga. Kui liha on valge, tähendab see, et vilja pole veel valmimiseni jõudnud. Kui liha on pruun, tähendab see, et viljal on perepasl ja hakkas halvenema;
  • üleküpset feijoat ei tohiks osta, sest kääritamisprotsess algab seal kiiresti;
  • küpsel viljal on sügav tumeroheline nahk.

Soovitan teil vaadata videot, milles ekspert - põllumajandusteaduste kandidaat Aleksander Kulenkamp räägib, kuidas valida kvaliteetset küpset feijoa puuvilja, mida ostmisel otsida.

Kuidas feijoat säilitada?

Feijoat tuleks hoida külmkapi alumises osas, köögiviljade ja puuviljade puhul ühe kuni kahe nädala jooksul. Selles sektsioonis luuakse optimaalne säilitustemperatuur ja puuviljade lõhn ei toita teisi tooteid.

Ladustamisel kaotab feijoa puuviljad veidi niiskust ja muutuvad ainult magusamaks. Kui ostate kuni ühe kilogrammi feijoa, võite süüa värskelt.

Korteri järgi võib feijoat ladustada ainult siis, kui viljad pole küpsed.

Pikemal hoiul võib feijoa paremini lihvida ja segada suhkruga. Selles vormis saab seda kogu külmikus talve hoida, samas kui selle kasulik ja maitseomadused ei kao. Blogis olen juba jaganud oma universaalset tervise retsepti, sest ma olen isiklikult teinud seda tervishoiu retsepti juba mitu aastat. Saate seda siin lugeda.

Kuidas feijoa sööb?

Nagu ma juba ütlesin, on maitsestamisel feijoa viljaliha sarnane maasikate, ananassi ja kiivi magusa ja hapu koostisega, väga värskendava ja meeldiva lõhnaga.

Kuivatatud vilja viljaliha sarnaneb želeediga, seega on feijoa, nagu ka teised puuviljad ei tööta. Püük lõigata puu viiludeks lõpeb ebaõnnestumisega - liha libiseb ja levib.

Kuidas feijoat koorida või mitte?

Väga sageli küsiti mulle, kuidas süüa feijoa koorega või ilma! Võin öelda ühte asja, et feijoat on kõige paremini süüa teelusikatäis, lõigates puu pooleks, keskjoonel. Ja kooril on hapukas kibedus maitse ja värske on parem mitte seda kasutada.

Kulinaarsetele roogadele lisanduvad troopilised puuviljad suupistete, salatite ja kastmete valmistamiseks. Puudub üldine retsept selle kohta, kuidas feijoat süüakse, kõik sõltub maitsest.

Ja hingele kuulame täna Rolf Lövlandi ja Fionnuala Sherry Laulu salastane aed Canzona. Amazing muusika ja ilus video. Kuulisin ja nautisin. Loodan, et saate lõõgastuda meie elu kitsikust ja sebimisest. Kuula head muusikat. Ta annab meile sees unustamatu riigi.

Soovin kõigile meeldivat talvekuju, lihtsad rõõmud. Andke oma soojus, hoolikalt lähedased inimesed.

Loe Kasu Tooteid

Mis on kasulik Jaapani redis daikon ja kellele see on vastunäidustatud?

Jaapanlased on oma tervisliku seisundi suhtes äärmiselt tundlikud - riik kannab pika maksa ühe esimese koha. Lisaks riisile ja mereandidele on saareriigi rahva toitumises oluline osa daikon, delikaatse maitsega juurvilja ja delikaatne aroom.

Loe Edasi

Loquat või Jaapani loquat kasulikke omadusi

Tutvuge Rosaceae perekonna meie õunte ja ploomide suhtega Jaapani loquat'iga või loqua'iga (Eriobotrya japonica). See on madal põõsas, mis kasvab Aasia mägipiirkondades, eriti Kagu-Hiinas.

Loe Edasi

Toit juuste tugevdamiseks: nad ei vaja palju

Kõige olulisem tegur, mis mõjutab juuste tervist, on toitumine. Toidu nõuetekohase vormistamise tõttu võite juuste väljalangemise peatada, saate nende kasvu kiirendada, võite neid särama.

Loe Edasi