Tsitrusviljade loetelu

Tsitrusviljad (tsitrusviljad) on perekonna Rut (Rutaceae) igihaljad puud ja põõsad. Kuulub alamperekonda Citrus (Citrinae) hõimudesse Pommeri alamperekonda (Aurantioideae) tsitrusviljad (Citreae). Tsitrusviljad peetakse Kagu-Aasia kodumaa.

Sõna "citrus" ladina keeles tähendas "sidrunipuu".

Venemaa tsitrusviljadest kasvavad ainult mandariinid riigi lõunaosas. Venemaal kasvatatavate puuviljadega on võimalik leida käesolevas artiklis.

Esialgu enne tsitrusviljade kasvatamist oli tsitrusviljade perekonnas ainult Aasias liike: Lyme, Mandarin, Pomelo, Poncirus ja Citron - Aasia;

Austraalia lubjakivi: sõrgaviim, ümmargune lubi, kõrblamp;

Lisateave Austraalia eksootiliste viljade kohta selles artiklis.

Kumkvaadid (ei ole selge, miks neid klassifitseeritakse tsitrusviljadena, sest nad kuuluvad perekonda Fortunella); Lugege kumkvat puuvilju selles artiklis.

Padjad: Citrus halimii ja Wild Indian Orange.

Kõik muud tsitrusviljad olid saadud hübridiseerimise või ristamise teel. Siit leiate teavet tsitrusviljade hübriidide kohta.

Tsitrusviljade nimed

Agli: see oli läbinud 1914 Jamaical koos mandariini ja greipfruudiga. See on magus maitse.

Orange: see taim on teada kõigile alates lapsepõlvest. Selles artiklis saate lugeda puuviljade oranžit.

Bergamot: Bergamot saadakse oranžide ja sidrunite ületamisel. Puuviljal on meeldiv hapu maitse.

Gayanima: Citrus kasutab Indiast. See kasvab peamiselt India looduslikes kohtades ja Kesk-India lõunaosas. Hapete kõrge sisaldus on hapu maitsega, kuigi see sisaldab ka teatud tüüpi suhkruid. Guyanimi nahal on eukalüpti või ingveriga sarnane maitse. Just sel põhjusel kasutatakse neid ka Lõuna-Indias marinaadiks.

Greipfruud: Arvatavasti on greipfruut saadud pomelost ristamisel oranžiga. Puuviljad on maitses väga aromaatsed ja neil on hapu ja kibe järelmaitse. Greibipuu avastati 18. sajandi keskel Kariibi mere piirkonnas.

Rasvane nahk: see on tavalise sidruniga tihedalt seotud vorm. Seda kasutatakse ka tavalise sidrunina.

Wild Indian Orange: Nagu nimigi osutab, on see puu India koduks. Ta on üks kaasaegsete tsitrusviljade vanadest esialgsetest esivanematest. See taim on ohustatud liigid. Seda puuvilja kasutatakse meditsiinis ja vaimses eesmärgil Indias.

Kafir-lubi: selle puuvilja viljad on mittesöödav, kuid koort kasutatakse toiduvalmistamisel. Mahl mahlas on väga hapu. Küpsetamisel kasutage oma lehti. Lehte kasutatakse traditsiooniliseks Tai roa - tomatiga (hapupiim).

Round lime: suur põõsas või väike puu, kuni 10-12 meetrit kõrge.

Lemon ichansky: Nimega linn Yichang, Hiina. Hea taim, mis võib kasvada Euroopa ja Ameerika parasvöötme piirkonnas.

Wild Lemon: kasvatatud maailma troopilistes ja subtroopilistes piirkondades. Kasutatakse puuvilju ja tavalisi sidruni vilju.

Karna: selle puuvilja tähtsus seisneb teiste tsitrusviljade varude võimes.

Tegelik laim: saate lugeda sellest puuviljast rohkem selles artiklis.

Sweet Lime: see on meeldiv maitse, mahlad on valmistatud sellest.

Sidrun: sidrunipuud võib leida käesolevas artiklis.

Meyer Lemon: Seda taimet kasutatakse kompaktsete mõõtmetega dekoratiivseks. Populaarsed USA-s retseptide tõttu, mida kasutatakse selle puuviljadega. 20. sajandi keskel oli see USA viiruste kandja, mille tõttu paljud tsitrusviljad hävitati.

Calamondin, Citrofortunella: kasutatakse dekoratiivtaimena.

Clementine: see hübriid loodi 1902. aastal. See on maitsvad puuviljad, mis meenutab mandariini.

Mandariin: saate lugeda rohkem mandariini puuvilju selles artiklis.

Mandariini üllas või Royal Mandarin: Midagi mandariini ja apelsini vahel.

Mandarin Unshiu: see puu pärineb Jaapanist. Venemaal, mida kasutatakse dekoratiivtaimena.

Mineola: on mandariini sordi "Dancy" hübriid koos greibimahlaga "Duncan". Mineola kasvatatakse Floridas (USAs), Hiinas, Türgis ja Iisraelis.

Natsudayday: see taim on lill Yamaguchi Prefecture Jaapanis. Kas hübriid on hapu apelsini (oranž) ja pomelo. Tehas avastati esmakordselt Jaapanis 17. sajandil.

Oranzhelo: Chironya või Oranzhelo on looduslik hübriid, mis saadakse greibimahl ja magus apelsini ületamisel. Kodumaa taimed Puerto Rico kõrgustik. 1956. aastal märkis puuviljaekspert Carlos G. Moskos seda taimast kohviistandustest kaugel. Selle viljad olid suuremad ja heledamad kui teised puud. Chirona on kohalikel turgudel väga populaarne. Puuviljad on suured, greipfruudi suurus, kergelt piklik või pirnikujuline. Koor on helekollane või oranž, mitte paks, sile, lihale üsna tihe, kuid kergelt kooritud. Liha on kollakasoranž, pehme, pehme ja väga mahlane, jagatud viiludeks. Kasutage värsket puuvilja nagu pooleks lõigatud greipfruudiga ja lusikaga paberimassi. Siirupiga konserveeritud puuviljad. Koorest valmistatakse maitsvat suhkrustatud koort.

Finger Lime: Ovaalsed puuviljad. Populaarsuse saavutamine Austraalias. Lisa erinevatele retseptidele.

Pomelo: Pomelo viljad on suurim tsitrusviljadest. Maitse puu magus ja hapukas. Puuvilja süüakse värskena. Pomelo mahl on kõrge väärtusega.

Apelsin: puu on sarnane oranžile. Puuvilja kasutatakse meditsiinis.

Ponkan: Sisuliselt on see Mandariin. See on meeldiv maitse.

Poncirus: Pontsiiri puuvilju ei söö, kuid spetsiaalse töötlemisega saate jooke sellest valmistada. Poncirus on vabalt ristatud tsitruselistega, mida kasutatakse aktiivselt.

Desertlipp: kõrbelaim on vabalt ristatud teiste tsitrusviljade külge. Selle viljad on väga hinnatud.

Rangpur: Rangpur on sidruniga mandariini hübriid. Puuviljad on väga hapud. Põhimõtteliselt kasutatakse rangpur kui tsitrusviljade varud.

Sweetie või Oroblanco: selle nimi "Sweetie" pärineb inglise sõnast "magusad". See oli saadud 1970-ndatel kui pomelo hübriid koos valgete greibidega.

Citrus halimii: See on tsitruspuu, mis avastati 1973. aastal, nii et talle ei antud vene nime. See on haruldane ja halvasti mõistetav. Selle taime viljad on söödavad, kuid hapud. Kodumaa taimed Kagu-Aasias. Looduslikul kujul on väga haruldane ainult Tai, Malaisia ​​ja Indoneesia. Koor on kollakasoranž, paks, poorlikult lahustatud viljalihast. Liha on kollakasroheline, mitte mahlane, suurel hulgal seemneid.

Sudak: Seda puuvilja ei söödeta, vaid kasutatakse äädika asemel maitseainena.

Tanzhelo: 1897. aastal saadud hübriid. Puuviljal on hapu maitse.

Tangerine (Mandarin): Tangerine on mandariini liik või alamliik.

Thomasville: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella

Citron: Puuvilja viljaliha maitseb hapu või magus-hapu. Ärge sööge värsket. Seda kasutatakse kondiitritoodete tarbeks. Ka tsitrone on sidrunipalmar või "Buddha käsi". Tal on väga veider vormis puu.

Wilsoni tsitrusviljad: see on hübriid taim, mis on saadud papad ja greibi ületamisel. Taime kasutatakse varuna. Puuviljad on suured. Koor on paks, karm ja lõhnav. Liha on mahlakas, hapukas ja väga kibe.

Citrus Kombava: on tsitruseliste taim. Tema nahk on tumeroheline ja karm. Puu ise on kõlbmatu, koor on mõnikord toiduvalmistamisel kasutatav, kuid selle peamine väärtus seisneb lehtedes. Puuviljamahl on väike ja see on väga hapu. Tsitrusviljade kimp on kahtlemata tsitrusviljad, kuid kui lehed on tornid või tükeldatud, ilmub tema täielik sidrunivahe. Tai köök on oma lehtedeta mõeldamatu, neid kasutab ka malai, Birma ja Indoneesia peakokad. Lehed tükeldatakse viiludeks või lõigatakse ribadesse ja kasutatakse suppide (eriti kuum hapu) ja karri puhul. Mõnikord lisatakse kala-ja kanaroogadele peenelt riivitud lõksu. Kuivatatud lehed säilitavad oma maitse mitu kuud, kui neid hoitakse tihedalt suletud anumas jahedas ja kuivas kohas. Neid kasutatakse põhimõtteliselt samas kui lehtsilli ja neid ei pea olema leotatud.

Hassaku: Jaapanis kasvatatud tsitrusviljad, peamiselt Hiroshima prefektuuris. Kas hübriid on saadud greibist ja mandariinist. Avastas selle 1860. aastal Hiroshima prefektuuris. Praegu kasvatatakse Jaapanis puuvilju suures koguses. Puuviljad on suured, sarnanevad apelsini või greibimahlaga, mõlemas otsas veidi lamedatega. Koor on helekollane, paks, kergelt karm. Liha ei ole magus, hapukas, kergelt mõru, maitsetu värskendav, kahvatukollane, tihe, kuid mitte väga mahlane, jagatud paljudeks segmentideks. Kasutage värsket Hassakit, lõigake see pooleks ja sööge liha lusikaga. Toiduvalmistamisel ei kasutata seda vilja praktiliselt.

Yunos (Yuzu): viljal on tugev tsitrusviljade lõhn. Neid puuvilju ennast harva süüakse, peamiselt neist, mis annavad toidule erinevaid koostisosi.

Meil on hea meel teie puuviljakogu täita teie abiga!

Fruit rõõmu

Värskete ja kuivatatud puuviljade, marjade ja pähklite retseptid

  • Uued retseptid
  • Valige retsept
    • Toidukategooriad
      • Esimesed kursused
      • Teised kursused
      • Suupisteid
      • Küpsetamine
      • Magustoit
      • Supid
      • Salatid
      • Kashi
      • Pilaf
      • Joogid
      • Kastmed ja maitseained
    • Koostisosad
      • Aprikoosid
      • Apelsinid
      • Banaanid
      • Viinamarjad
      • Cherry
      • Pirnid
      • Metsik maasikas
      • Roosin
      • Joonised
      • Maasikad
      • Kuivatatud aprikoosid
      • Sidrun
      • Vaarika
      • Pähklid
      • Virsikud
      • Ploomid
      • Aprikoos
      • Kanged puuviljad
      • Magus kirss
      • Mustikad
      • Ploomid
      • Õunad
      • Marjad
    • Puhkuse menüü
      • Uus aasta
      • Märts kaheksanda
      • Lihavõtted
      • Mai pühad
      • Pulmad
      • Sünnipäev
      • Kodusüttimine
  • Kõik kuivatatud puuviljadest
    • Kuidas puu kuivatada
      • Kuidas õunte kuivatada
      • Kuidas kuivada pirnid
      • Kuidas ploome kuivatada
      • Kuidas aprikoosi kuivatada
      • Virsikute kuivatamine, viigimarjad, hauemees
      • Kuidas viinamarju kuivatada
      • Kuidas kuivatada marju
      • Kuidas kuivatada opexi
    • Kuivatatud puuviljade säilitamine
    • Mida valmistada kuivatatud puuviljadest
    • Kuivatatud puuviljade kahjuritõrje
    • Kuivatatud puuvilja eelised
    • Kalorite puuviljad
  • Kasulikud nõuanded
    • Kuidas külastada
    • Tabeli seadistamise reeglid
    • Kuidas toitu ja jooke serveerida
    • Tabeli käitumine
    • Kulinaaria näpunäited
  • Teave saidi kohta
  • esimesed kursused
  • peamised toidud
  • küpsetamine
  • magustoidud
  • suupisteid
  • puder
  • supid
  • salatid
  • pilaf
  • joogid
  • moos
  • kastmed

Kõige eksootilisemad puuviljad. Rohelise tsitrusvilja pealkiri

Roheline Oranž: nagu seda kutsutakse

Tsitrusvilju, mis on sarnane rohelisele oranžile, nimetatakse pomelot. Vitamiinide ja teiste kasulike ainete koostise sisalduse tõttu on see väga populaarne.

Rohelise oranži nimi

Puuvilja omadused

Oranžit nimetatakse roheliseks pomeloks, sest see on suured puuviljad, mis on sarnased orgaanilise tsisrus esindajaga. Lihas on meeldiv lõhn, magus-hapukas maitse, peaaegu kibedusega.

Söödetud puu hakkab vilja kandma vanuses 4-5 aastat, õitseb sügisel.

Bushi kirjeldus

Pomelo on kuni 15 m kõrgune igihaljas puu kerakujulise krooniga. Lehed võivad olla nii laiad kui suured, väikesed ja kahvatud. Nende suurus sõltub kasvutingimustest.

Puu kirjeldus

Puu on ümmargune, küllastunud roheline, oranž või kollane. Koor on tihe, paberimass on pehme. Ühe puuvilja kaal meie laiuskraadides on 1,5 kg. Kodus puuviljad jõuavad 10 kg.

Puu kasu

Pomelol on vähivastane toime inimese kehale, parandab kardiovaskulaarsüsteemi toimimist, tugevdab immuunsüsteemi, toonib keha. Pomelo koostises on askorbiinhape. Seepärast on kasulik kasutada vilju võitluses viiruste ja nakkustega.

Kasvav üles

Vilja kasvatamiseks saavad nad kõigepealt küpsed puuviljad. Järgmisena soovid päästa luid puuviljast, pannakse need nõusse, katta niiske lapiga. Puuviljad jäävad sellesse asendisse kuni 3 päeva päikese käes. Pärast seda, kui nad on istutatud potis, mis peaks asuma siis, kui luuakse mugav temperatuur ja hea valgustus.

Maandumine

Kõige populaarsem maandumisvõimalus on seemne istutamine. Selle meetodi puuduseks on viljakas hilinemine.

Selle vältimiseks tuleb seemned pärast ekstraheerimist istutada potis niiskustõmmeldud substraadiga. See peaks koosnema huumusest ja jõelest liivast. Kui seemned enne istutamist kuivad, ei kasvata.

Seemned maetakse 1 cm pinnasesse, seejärel piserdatakse veidi. Seejärel katke klaasiga ja pani poti soodsa kliimaga ruumis. Juba kuu aega hiljem ilmuvad idud. Mõned idud sageli idanevad ühelt viljalt korraga. Pärast mitme lehe pomelo istutamist pottides.

Parem pole õpetada harja, et temperatuur ja valgust kohe kuumutada. Puu võib kasvada ebaühtlaselt, kuid see võib esile tuua nõrgad seemikud.

Taim vajab head niiskust

Puuviljapuu vilja kandmiseks on vaja kvaliteetset hooldust ja teatavate nõuete täitmist. Olulised hooldustooted:

  1. Valgustus Pomelo eelistab suures koguses valgust, kuid see laieneb ka põhjapoolsele küljele. Eelistatav on pot panna aknalauale idas, läänes ja lõunas. Lõunaosas on nad suletud päikeselt 12 kuni 16 tunni jooksul.
  2. Temperatuur Mugav temperatuur taimele - 24-30 ° C. Kütteperioodil on parem puhastada luud kaugelt patareidest.
  3. Niiskus Taim vajab suurt niiskust. Seetõttu kevadel ja suvel peate pritsima seda 2 p. päevas.

Väetis

Taim vajab regulaarset toitmist. Kasutatakse selle komplekssete mineraalide koostiste jaoks, mis sisaldavad lämmastikku, kaaliumi ja fosforit. Kasutatakse ka mullein lahust.

Kastmine

Niisutage pinnas peaks olema korrapäraselt kogu aasta vältel. Kasutatakse sooja destilleeritud, sulanud või vihmaveed. Oluline on, et pinnas ei liigneks, vaid mitte täita seda.

Kahjurid

Kõige populaarsemad kahjurid, mis mõjutavad pomelot, on vale kaitsja, hirmuäratav, ämbliknäärme ja mealiboog. Nende sümptomid on:

  • lehed vooderdatakse paatesse, kaetakse õled;
  • lehe tagaküljel on pruunid ja hallid laigud 3-5 mm suurused;
  • lehtede kleepuv tahvel moodustub, muutub hiljem mustaks, kujuneb tahma seen.

Kahjuritõrje

Kahjuritele vabanemiseks kasutage tubakupulga, küüslaugu, pesupesuvaeme tinktuure. Pärast ettevalmistamist on lahus nõutav vatitikujuliseks kasutamiseks ja kahjurite eemaldamiseks tükkidega, seejärel pihustatakse kogu taim. Kui see ei aita, ravitakse neid kemikaalidega Aktara, Corbofos.

Ennetamine

Kahjurite vältimiseks kontrollige regulaarselt taimi 1 p. nädalas. Kui avastatakse kahjurite ilmnemise märke, võta kohe meetmeid. Kemikaalidega ei ole vaja kohe ravida. Mõnel juhul eemaldage kahjurid käsitsi käsna abil või peske puitu dušši all.

Pomelo - kuidas puhastada ja süüa seda puu? Kuidas puu Pomelot lõigata ja koorida?

Ta on pomelo! Lugege kirjeldus

Pamela puu kasutamine, kuidas valida pamela.mp4

Järeldus

Oranžile sarnanevad puuviljad on tuntud mitte ainult toidutoodetena, vaid ka aktiivselt kosmeetikatoodetes, kuna neil on palju kasulikke omadusi. Aga kui inimesed on altid allergiatele, peate olema pomelo kasutamisel ettevaatlikud.

Eksootilised puuviljad: foto nimega

Meie planeet meeldib hämmastavalt selle mitmekesisusega. Puu pole erand. Igas riigis kasvatatakse neid omal moel ja neil on individuaalne maitse. Käesolevas artiklis uurime Tai, Vietnami, Hiina ja Malaisia ​​ning teiste riikide eksootilisi vilju.

Tai puuviljad

Antillid karusmarjad

Selle taime viljad on rikkad C-vitamiini. See on põhjus, miks see nii oluliselt suurendab happesust inimese kehas.

Puuvilju soovitatakse värskena tarbida, kuid Tais kasutatakse seda toiduvalmistamiseks. Turistid eelistavad seda toodet vältida, sest selle liha on luust väga halvasti eraldatud.

Guava

See puu on midagi õuna ja pirni vahel. Sellel on püsiv meeldiv lõhn.

Guajaave nahk on roheline ja võib aja jooksul muutuda kollaseks. Puuviljal pole selget maitset, seega kasutatakse seda koos vürtside ja soolaga. Gvaavee pidev kasutamine toob kaasa kehakaalu tõusu.

Kookospähkel

Thais kasutab kookospähkli kogu koht. Selle abil valmistatakse siirupid, supid ja erinevad kompvekid. Kuid kahjuks on kookospiima maitse üsna spetsiifiline, kuigi see täiuslikult joodab.

Osta kookospähkli saab Tais mis tahes poes. Igapäevaelust ei lähe kogu aasta jooksul.

Jackfruit

See on üks suurimaid puuvilju (võib kaaluda kuni 40 kg), ovaalse kujuga. See on täiesti kaetud mõnevõrra räsitud armoriga. Puu sees on kollakas värvilised viilud, millel on meeldiv magus maitse ja sama aroom.

Jackfruit on väga toitev. Enamasti on see juba müüdud puhastatud kujul.

Durian

Taimed nimetavad puuvilja kuningaks durian, sest selle viljad on üsna suured ja võivad ulatuda mitme kilogrammini. Sellel on ovaalne kuju ja spinaalid, mis sarnanevad kestale.

Duriani sees on kollakas liha. See ainult maitseb. Lõhn on vastik. Selle vara tõttu on puu keelatud tuua paljudesse avalikes kohtades ja tuua Tais välja.

Puuviljad tarbitakse värskelt või keedetud.

Lychee on väike ringikujuline punase nahaga vilja. Marjades asuv paberimass on magus maitse.

Lihikesed eelistavad süüa värskelt, puuviljad on väga lihtne puhastada ja kiiresti kõrvaldada janu. Samuti on puu kasulik aneemia all kannatavatele inimestele.

Nautige seda marja võib olla üsna odav.

Longan

Longan nimetas dragoni silma valge paberimassa tõttu. Viljad ise on sarnased pähklitega, kuid kasvavad klastritega nagu viinamarjad.

Longan liha on magus maitse, kerge maitsega mee. Nad söövad seda värskena, kuivatatakse või teevad magustoite.

Longkong

Kasvatatud klastrites. Puuviljad on ümbritsetud pruuni koorega. Selle taga on tselluloos, mis sarnaneb tekstuuriga kapslis.

Thais kasuta seda pikka kong värsket või keedetud. Mõnikord kasutab seda liha salatite lisamiseks.

Longkong on inimese keha jaoks väga kasulik, toetab tervist ja aitab parandada naha elastsust.

Mango

Tais on laialdaselt leitud - siin on palju selle sorte. Mango on ovaalse kujuga puu, mis on veidi kitsendatud. Selle vilja klassikalistel sortidel on kollak värv ja pehme ja sile nahk. Selle all on madala maitsega pulp.

Mangot saab tarbida värskelt või keedetud. See teeb jooke ja toitu.

Mangosteen

Mangostan on väga kuulus puu, mida eksporditakse üle kogu maailma. Selle puuviljad on lilla värviga koos Burgundia varju.

Puu sees on valge liha. See on magus ja delikaatne maitse. Harvadel juhtudel on luud kohanud. Mangosteen on värskelt tarbitud või sellest valmistatud magustoidud. Ta vähendab janu ideaalselt.

Passion fruit

See on kiiresti riknev puu. Tais kasvatatakse selle taime erinevaid sorte, nii et erinevate viljade värvid võivad erineda.

Fruit passion fruit sisaldab viljaliha, mis on sarnane želatiiniga. Puuvilja ise kasutatakse toidu ja jookide valmistamiseks..

Noyna

See on väike ovaalne puu, mis on kaetud roheliste kaaludega. Kui see on küps, siis hakkab selle nahk heledamaks. Pulp sisaldab palju seemneid.

Nounal on lubatud kasutada ebaküpset vormi. Kui puu on küps, siis lõigatakse ja süüakse lusikaga. See suurendab keha toonust.

Papaia

Papaya sarnaneb suvikõrvitsa või pikliku pirniga. Kui viljad pole küpsed, on nahal roheline värv ja seal on palju seemneid. Selles vormis kasutatakse papaia toitu valmistamiseks.

Kui viljad valmivad, muutub nahk kollaseks ja liha muutub pehmeks ja magusaks. Seda tarbitakse värskelt, viilutatud. Papaia aitab parandada seedimist.

Petahaya

Esimest korda ilmus ta puu Austraalias, kuid edukalt üle taile. Selle viljadel on suured vormid ja kaalud. Nahavärv on roosakas. Puu sees on roosa liha, millel on kiividega sarnased väikesed pritsmed.

Pitahaya'i kasutatakse alkohoolsete ja regulaarsete jookide, magustoitude valmistamiseks. Samuti tarbitakse värsket: puu kooritakse nahalt ja lõigatakse.

Pitahaya on keelatud viibida peaaegu kõigis avalikes kohtades, sest tema mahl ei pesta riideid.

Pomelo

Pomelo on suurim tsitrusviljad. See on kaetud rohekas või kollaka värvusega, mis sõltub sordist.

Puu sees on väikesed segmendid. Nad ei ole nii mahlane kui teised tsitrusviljad. Pomelo on väga toitev puu, Thais eelistavad seda süüa värskena.

Puu ei ole turistide hulgas eriti populaarne.

Rambutan

Rambutan on puu, mis alati ahvatleb turiste. Selle viljad on väikesed. Neid ümbritseb punane nahk, mis on täielikult kaetud pikkade villidega.

Rambutan on väga lihtne puhastada. Selle sees on tselluloos, millel on mahlane magus maitse. Samuti on väike luu, saate seda ka süüa.

Malai õun

See puu ei sarnane õuntega, milleks me oleme harjunud. Puu võib olla roosakas või punane. Seda söötakse tervena, sest seal pole kaevu.

Malai õuna maitse on väga mahlane ja magus, värskendav vara. Puu aitab vabaneda kehas kogunenud toksiinidest. Tai müüakse Tais üsna taskukohaste hindadega.

Salak

Salak - puu, mis sarnaneb maasikate välimusega. Sellel on tihe burgundi nahk, mis näeb välja nagu madu. Salak on raske puhastada. Selleks kasutage noa või muid spetsiaalseid seadmeid.

Vilja liha on valge. See on magus maitse, annab veidi hapu. Salak süüa värskelt.

Sapodilla

Sapodilla on pruun puuvili, mis on ovaalse kujuga ja mõnevõrra sarnane kiiviga. Toas on kreemjas liha. Tal on magus maitse.

Sapodilla on väga vähe salvestatud. Mõni päev pärast ostmist muutuvad maitseomadused dramaatiliselt, alates sellest hetkest muutuvad need tarbimiseks ebasobivaks. Muidu - võite mürgitada.

Santol

Väljastpoolt on puu meenutav mangustanipuu, kuid selle naha värvus on erinev - pruun või punane. Toas sisaldab paberimassi, mille viilud on eraldatud.

Puuviljal on magus maitse. Seda kasutatakse viiruste ja külmetushaiguste ennetamiseks ning seda kasutatakse aktiivselt ka kosmeetikas.

Tamarind

Tamarind sarnaneb ubade ja maapähklite seguga. Puuvilju on pehmest pruunist nahast väga lihtne puhastada.

Liha on magus ja veidi happeline, sees on väikesed seemned. Tamarindi tarbitakse värskena, mõnikord valmistatakse magustoidud ja suupisted.

Tai ploom

Meenutab ploomi, mis meile on teada. Maitse jääb samaks, ainult kooriku värvus on erinev - siin on oranž.

Tai ploome süüakse nahaga. Krevetatud marjas on palju vitamiine ja toitaineid.

Carambola

Ebatavaline ja huvitav puu. See on viiekorruseline kuju.

Carambola - toode, mis sisaldab väikest kogust kaloreid. See aitab parandada keha toonust ja positiivset mõju inimese kesknärvisüsteemile.

Kumquat

See puu on väga meenutab pikliku mandariini. Seda söövad nahad.

Kumquat mõjutab inhaleeritavat toimet inimestele, aitab see ka toksiinide keha puhastada.

Vietnam puu

Tangerine

Me hakkame kaaluma Vietnami vilju tangeriiniga. Need on tangeriinid, milles puuduvad kondid. See erineb teistest tsitrusviljadest kergemast oranžist nahast ja tugevast magusast maitsest.

Tangeriini tsitrusviljad on vähem väljendunud kui oranžid. Vietnami jaoks on kergem osta ostetud puuvilju.

Greibid

See on tsitrusviljad, mis ilmnesid pomelo ja apelsini segamisel. Selle kaal on 500 g.

Greibimahl on hapu maitse. Vietnami kasutavad seda keedetud või värskena. Sellest on valmistatud kokteile ja erinevaid roogasid.

Võite lugeda artiklist kasulikke omadusi greibi kohta.

Tähe õun

Kohalikud kutsuvad seda nii tselluloosi spetsiifilise värvuse tõttu. Peel ei kasutata, see on maitsele ebameeldiv.

Valminud viljal on magus piima maitse. Seda kasutatakse laialdaselt magustoitude valmistamiseks, mida värskelt tarbitakse harvemini.

Rose õun

Neil puuviljadel ei ole selgelt väljendunud maitset. Kohalikud kasutavad neid oma janu kiireks kustutamiseks.

Viljas ei ole seemneid. Sees on kollakas liha.

Guanabana

Maitsta, tõepoolest, ebamääraselt meenutab hapukoore. Puuvilju iseloomustab suur kaal (umbes 800 g ühiku kohta).

Soursop-õunadel on üsna piimavärviline maitse. Seal on peaaegu valge liha, sisaldab ka palju suuri luid.

Citron

Kohalikud andsid talle oma nime - "Buddha käsi", ja selle viited on toodud ka Piiblis. Seda tsitrusvilju kasutatakse laialdaselt farmaatsias ja toiduvalmistamises.

Hiina puu

Vampi

Hiina viljad on Euroopa riikides praktiliselt tundmatud. Vampi pole erand. See kasvab Lõuna-Hiina territooriumil. Vampil on kerge hapu maitsega magus maitse.

Sellest puuviljast valmistatakse jooke ja toitu. Isegi selle lehed kuivatatakse ja seejärel kasutatakse haiguste jaoks.

Cabosu

Teine tsitrusviljade esindaja meie loendis. Cabosui on meeldiv lõhn, maitse sarnane tavalise sidruniga.

Seda puuviljat ei tarbita peaaegu värskelt. Hiinas kasutatakse seda jookide ja roogade puhul.

Malaisia ​​puuviljad

Khabyu

Need on ovaalsed puuviljad. Nende suurus on väiksem kui õuntest. Habbia värvus sõltub hooajast, tavaliselt kollakast või lillest. Seal on magus liha.

Odavamad kui kõik selle puu saab osta mai-juulini. Kohalik süüa see värske, mõnel juhul valmistada salateid ja jooke.

Marang

See puuvilja tuleks tõepoolest lisada eksootilisemate puuviljade nimekirja, sest see kasvab ainult Borneo saarel ja Filipiinidel. Meenutab väikest pintslit. Kui viljad on küpsed, on kerge koorimine väga lihtne. Selle sees on tselluloos, mis oma maitse järgi sarnaneb karamelli ja vaniljega.

Kuna puuviljad on üsna haruldased, on seda raske osta. Ei ole selget hinda.

Kanistel

Selle puuvilja viljaliha konsistents on paprika sarnane. Tema maitse on päris magus. Kui viljal pole aega küpseda, siis on see maitsetu ja seda on üsna raske süüa.

Vilja viljad jõuavad maist novembrini. Neid kasutatakse värskelt tarbimiseks ja isegi erinevate toiduainete valmistamiseks.

Bam balan

See on eksootiline puuvilja, mis ühendab hapukoore ja majoneesi maitse. Väljastpoolt on see mango sarnane, kuid sisemine sarnasus puudub. Mõned inimesed võrdlevad puuvilja maitset borshtiga.

Vilja valmimise periood algab mais ja lõpeb augustis. Väärib märkimist, et bam-balanil on oma maitse tõttu turistidele suurepärane edu.

Apple nuudel

Väljastpoolt on see puuvilja sarnane virsikule, see on sama pisike ja pehme. Toas on viljaliha, mis ulatub väga hästi. See on kollakas värv.

Puu on väga magus ja vastab. Selle valmimisperiood algab augustis.

Marquise

Puuviljad on väga sarnased kirglikule viljale. Inside on tselluloos paksu vedeliku ja luude kujul, mida saab süüa. Marquise maitse on üsna hapukas, natuke sarnane lähedusega.

Tomatid - Pulgad

Neil ei ole midagi tavaliste tomatitega. Nende sees on punase värvi mahla, mis tarbib happesust.

Teiste riikide viljad

See on puu, mille kuju on pirn ja apelsini koor. See küpub, pärast mida see plahvatab ja ilmub koorega liha, millel on seemned.

Aki on maailmas üks ohtlikumaid puuvilju. Kui neil ei ole aega küpseda, siis nende liha sisaldab toksiine, mis on inimese tervisele ohtlikud. Lubatud kasutada ainult pärast eritöötlust.

Kautsjon

Sellel puuviljal on uskumatult paks ja vastupidav nahk, mis õitsemise ajal omandab kollaka värvuse. Selle tulemusena on raske ilma selleta spetsiaalsete tööriistadeta oma paberimassi.

Riidekappidel müüakse kõige sagedamini kautsjoni puhastatud versiooni, nimelt vilja viljaliha. See on kollane värvusega, sellel on väikesed villid. Ta toodab ka teed.

Kivano

Seda puuviljat nimetatakse ka sarvedega meloniks. See juhtub seetõttu, et kui küps on, on puu kaetud väikeste kerge värvusega spinaalidega. Liha, selle aja jooksul, muudab ka selle värvi heledamaks ja küllastumatumaks.

Puuviljad ise ei puhastata enne tarbimist. Nad on lõigatud.

Kivanonil on melon, banaani ja kurgi maitseained.

Maasikas puu

See kasvab Ida-Aasias. Need on väikesed magusad marjad, mis on kuju poolest sarnased. Maitse järgi võrreldakse neid sageli hirmetega.

Mabolo

Kasvanud Aasias. See on punakas puu, mille kerge karedus on nahal.

Puu on lihtne puhastada. Selle pulp koosneb valge värviga filmist. Maitse on magus, midagi sarnast õuna ja banaaniga. Mabolo vilju, paremale, peetakse eksootilisteks.

Marula

See puu on Aafrikas haruldane. Puu valmib, kuid pärast mõnda hakkab see käärima. Selle tagajärjel võivad tekkida "joobivad" loomad.

Puuviljad võivad jõuda tavalise kartuli suurusele. Samal ajal on see sama kuju. Puu nahk on peaaegu läbipaistev.

Noni on väga terav lõhn ja vastik maitse. Turistid ja kohalikud leidsid seal oma suurepärased omadused - ravivad enamikke haigusi. Mõned usuvad, et noni on maailma kõige kasulikum puu.

Puuviljad õitsevad ja ilmuvad aastaringselt.

Melon pirn

Selle taime veel üks paar nime - pepino või maguskurk. Kasvab kuumas kliimas. Puu on kergelt kollakat värvi.

Pulber sisaldab luud. Puuvilja maitsmiseks on väga sarnane kurk ja pirn. Need puuviljad võivad väga kiiresti vabaneda toksiinide kehast.

Kepundung

Need eksootilised viljad kasvavad Aasias. Kohalikud kutsuvad neid Aasia karusmarjad. Välimuselt on puuviljad sarnased väikestele tangeriinidele, helekollase värvusega.

Liha on punane. See on viskoosne ja hapu maitsega.

Pandanus

Puuviljad on punased. Praktiliselt kunagi ei tarbitud värsket. Nad on purustatud või segatud kookospiimaga.

Kasvanud Aasias. Selle välimus sarnaneb oranžilt, kuid on tumedam varju.

Sellel on küpsetatud maitse.

Me peeti maailma kõige eksootilisemaks viljaks. Kõik nad väärivad tähelepanu, kuna on rohkelt maitsvaid ja värve. Kindlasti pöörake tähelepanu nimega fotoga.

Tsitrusviljad

Greibimahl (greibid) Suur taimse maitsega tsitrusviljad, mahlane, magus ja hapukas, kerge kibedusega. On mitmeid tüüpe: kividega ja ilma, valge, roosa ja punane..

Kumquat (Kumquat) nimetatakse "tsitrusviljade perekonna kaunistuseks". Tähendab hiina apelsini. Kumkvatpu kasvab väga aeglaselt ja ulatub 8-15 meetrit, helerohelise värvi oksad, väikeste okkadena. Tugeva kooreki tõttu säilitab puuvilja oma kvaliteet ja õigeaegne kohaletoimetamine.

Sidrun (sidruni) Iisraelis on erinevat tüüpi sidrunid. Puuviljad on mahlakad ja hapud. Saadaval turul peaaegu kõigis kuudes, kuid peamine saak toimub oktoobrist aprillini.

Lubja (Lime) Sidrunimata seemned. Puuviljad on rohelised ja euro maitse on väga meeldiv ja eriline, rikkalikult C-vitamiin. Väga hapu. Saadaval turul juuli algusest septembrini.

Limquat Limquat on sidrunimüür. Selle nahk on rohekas kollane ja õhuke. See maitseb hapu, kuid väga lõhnav. See puuvili on laimi ja kumkvaadi segu tulemus. Täna on see kõigis troopilistes ja subtroopilistes piirkondades. Väga rikkalik vitamiin C..

Mandarin (Mandor) Selle puu on enamasti süües värske. Väike osa tangerine mahla toodetakse tööstuslikuks kasutamiseks. Puuvilja kasutatakse salatites ja magustoitude valmistamiseks või kaunistamiseks kooki jaoks. Mandariin valmib veebruarist märtsini.

Minneola (Minneola) Seedless, see on kombinatsioon greipfruudist ja mandariinist DANCY. Puuvilja suurus on keskmine kuni suur, meelitab kuju kuju. Mandariini värv on sügav oranž. See maitseb magusat ja hapu ja on palju mahla. Mandariini valmib detsembri keskel ja kuni märtsini.

Orange Navel (Navel) Orange Navel loetakse universaalseks. see on parim apelsine. sööma oma kätega. Puuviljad on lihavad ja mahlakad, kergesti puhastatavad. Pärast magusat maitset on raske seista pärast puuviljadega, on apelsin ninamiku kujul auk, nimeks on naba.

Pomelo (Pomelo) Pomelo on suurim tsitrusviljad. Optimaalsetes tingimustes võib selle suurus ulatuda korvpalli suurusele. See maitseb peaaegu nagu greibimahl, kuid endiselt - magusam ja lihavam.

Santarina Mandarin (Suntina) Clementine'i ühend ja Orlando vaade. Kasvav suntina Iisrael. Rikas maitse ja eriti magus. puuviljad on suhteliselt suured, kõrgenenud suhkur, pisut hapu ja ø helepunane. viljad valmivad novembri lõpus ja kuni märtsini.

Sweetie Maiustused on üks pomelo hübriididest. Alates 1984 aastast on müüdud Iisraelis nimega "suite". Puuviljad võivad jääda tumeroheliseks, isegi kui see on juba küps, kuid see ikkagi maitseb väga magusalt.

Tsitrusviljade loetelu

Kas olete kunagi mõelnud, kuidas esitatakse rikas valik tsitrusvilju? Nimekiri ei ole kindlasti lõputu, kuid väga pikk. Igal sortil on oma ainulaadne maitse, ebatavaline välimus ja rakendus. Kombineerib kõik tsitrusviljade liigid - uskumatu lillede ja puuviljade lõhn. Puuviljad erinevad värvi, kuju, viljaliha, maitsetugevuse, kuid ere aromaatne on nende visiitkaart.

Arvatakse, et tsitruseliste perekondade esindajad moodustasid eri riikide vahelise piiriületuse tulemusel. Mõned tsitrusviljad on saadud loomulikult, teised on tekkinud loomakasvatajate töö. Tsitrusviljade eesnäärmeks on Lime, mandariin, sidrun ja pomelo. Erinevad nende puuviljade omaduste ja omaduste kombinatsioonid on loonud kõik erinevad magusad ja hapud, päikeselised tsitrusviljad.

Ugly (Uglyfrut)

See tsitrusvilja on edukas hübriid mandariini, greipfruudi ja apelsini. J. Sharpe pookinud inetu taime apelsini hapupiima varsust ja sai vilja, mis on magususe poolest parem. Ta jätkas vaktsineerimist, kuni ta tõi välja suhkru sordi, mille seemnete minimaalne arv. Pärast 15-20 aastat pärast esimest katset armus Agli Euroopa riikides. Praegu kasvatatakse tsitrusvilju Jamaikassa ja Floridas detsembrist aprillini.

Nimi pärineb inglise keeles "kole" ja tähendab "inetu". Võib kindlalt öelda, et see on nii, kui ei ole kohati väljanägemine. Kollakasroheline kortsus, suured poorid ja oranžid laigud nahk peidab alla mahlakad, magusad lihased. Tsitrusvilju on kerge puhastada ja jagada meeldiva kibedusega apelsini viiludeks. Maitset võib kujutada mandarinimaitselise koostisega koos greipfruudi kibeduse nõtke vihjega.

Uglyfrut kasvab kuni 10-15 cm läbimõõduga. Kuivatatud viljad peavad olema rasked. Kui te klõpsate laigudel, on puu tugevasti deformeerunud, mis tähendab, et see ületab ja on juba hakanud halvenema. Eri eristus on kooril trükitud tootja märgis või kaubamärk. Muide, dekoratiivsetel eesmärkidel kasvatatakse puid kogu maailmas, sealhulgas Venemaal.

Sööge Uglit värskelt. Toiduvalmistamisel kasutatakse seda marmelaadi, keediste, konservide, salatite, jogurtide, jäätise, kastmete ja suhkrustatud puuviljade valmistamiseks. Mahlaga maitsestatud jookide abil saate luua kokteile.

Oranž

Raske on uskuda, kuid lapsepõlves on tuntud mandariini ja pomelo tsitrusviljade hübriid. Esimest korda avastati taim 2500 aastat enne meie ajastut. Tema kodumaa on Hiina, kus sadu aastaid on puu levinud Euroopa riikidesse. Selle oranži nimetatakse ka hiina õunaks. Oranž ümmargune puuvilja on kaitstud paksu koorega, mis peidab suured viljaliha terad.

On teada, et sidrun ja apelsin on kõige rohkem tarbitud ja levinud tsitrusviljad. Erinevalt nende hapujadest on sinised puuviljad oma loomulikus vormis söödud ning neid kasutatakse ka köögiviljade valmistamiseks suhkrustatud puuviljade, salatite, magustoitude, marmelaadi, moose valmistamiseks šokolaadikompvekkide ja saiapreimidena. Te ei saa unustada maitsvat apelsinimahla, mis on maailmas üks populaarsemaid jooke. Puuvilja koorikku kasutatakse ka jookide tootmiseks, ehkki alkohoolsed, nagu vein või alkohol.

Loomulikult oleme me tuttavad enamasti magusate apelsinidega, kuid on ka mõru (oranž), mida saate hiljem õppida.

Oranž vere oranž või punane oranž

Lisaks tavapärasele oranžile on verine apelsine. Nad näevad välja väga eksootilised, neid nimetatakse sageli krooniks. Tsitrusviljad on kohustatud punase värvi ebatavalise nimetusega paberimassiks: valgust küllastunud. Punkt on antotsüaniini pigmendis ja selle kontsentratsioon erinevates sortides. Välispind on helmestega sarnane oranžile, seda iseloomustab väiksem suurus ja poorse nahaga punakasoranžvärvid. Liha ei sisalda peaaegu ühtki luu. Lõigud on üksteisest hõlpsasti eraldatud.

Puuviljad on oranži loomulikud mutatsioonid ja on sellele maitsele sarnased. Punaseid tsitrusvilju söötakse värskelt või valmistatakse salatit, kokteile ja magusaid magustoite. Atraktiivne välja näeb rikkalikult mahl. Vahemere riikides kasvatatakse enamik verine vilju. Kõige kuulsamad neist on moro, sanguinello ja tarocco.

Bergamot

Lõhnav bergamot - mõru apelsini (apelsini) ja sidruni järeltulija. Vilja kodumaa on Kagu-Aasias. See on nime saanud Itaalias Bergamo linnast, kus oli tsitrusviljade kodustatud.

Tumeda rohelise värvi pirnikujuline ümmargune vilja on kaitstud tihe kortspüstliku nahaga. Spetsiaalse kibeda-hapu maitse tõttu ei kasutata toidus värskeid puuvilju. Selle põhjal valmistatakse marmelaad ja suhkrustatud puuviljad, maitsestatud teed ja kondiitritooted. Parfüümi ärivaldkonnas kasutatakse meeldivat värskendavat lõhnaõli.

Gayanima

Indias kasvav tsitrusviljad, sidruni ja sidruni järeltulijad. Tundub, et see on ümmargune portselane sidrun. Kui hõõrutakse, lehed eritavad maitsvat lõhna, nagu ingveri vürts ja eukalüpti värskus. Kollase-liiva sile nahk katab kahvatu, peaaegu läbipaistva, hapukoore lihaga paljude väikeste luudega. Tänu maitsele maitsele on gayanim populaarne India köögi marinaadikomponent.

Greibid

Teadlased on juba ammu väitnud, millised tsitrusviljad olid greipfruudi esivanemad. Lõpuks arvatakse, et see on oranži ja pomelo looduslik hübriid. Esiteks leiti taime Barbadoselt 1650. aastal ja veidi hiljem Jamaikassa 1814. aastal. Praegu on tsitrusviljad levinud enamikus riikides sobiva subtroopilise kliimaga. Nime pärineb sõna "viinamarjad", mis tähendab "viinamarju". Kastmine, greipfruudi viljad on lähedased, sarnanevad viinamarjakobaratega.

Suur ümmargune puu ulatub läbimõõduga 10-15 cm, kaalub umbes 300-500 g. Tiheda apelsini kestuse all peidab paberimassi, mis on jagatud kibedate vaheseintega. See tsitrusviljade sort on mitmekesine magusate tuumade värvi: kollase kuni sügavpunase värvusega. Arvatakse, et punane on liha, seda tasane see on. Väikeste luude arv on minimaalne, esindajad on täieliku puudumisega.

Valides greibi, eelistage rasket vilja. Puuviljad, erinevalt teistest tsitrusviljadest, suudavad säilitada oma maitseomadusi pikka aega, isegi kuumtöötlemisel. Greibi süüakse värskena, kasutatakse koostisosana nõudes ja jookides: salatid, magustoidud, liköörid ja säilitusained. Koerast valmistatakse maitsev vürtsikas suhkrustatud puuvili. Puuviljad kooritakse ja vabastatakse vaheseinast või lõigatakse läbi, mille järel väikese lusikaga söödetakse viljaliha. Puuviljad, nagu mahl, on selle koostise tõttu kehakaalu kaotanud toodete loetelus.

Dekopon

1972. aastal avastati Nagasaki linnas intraspektne mandariinide hübriid, dekopon, mida nimetatakse ka sumoks. Tsitrusviljad elavad Jaapanis, Lõuna-Koreas, Brasiilias ja mõnes Ameerika Ühendriikide riikides, kes kasvavad suurtes kasvuhoonetes. Puuviljad peamiselt talvel. Erinevalt esivanematest on tsitrusviljad suuremad ja kaunistatud ülaosas suured piklikud tuharad. Apelsini koor on kergesti eraldatav ja puhastatud. Selle all langeb magus, valatud paberimass ilma kividega.

Wild Indian Orange

Nime järgi on selge, et tsitrusviljad on pärit Indiast. Väljas näib see väljakutsuvat mandrini, millel on reljeefne nahk ja erksalt määratletud loparded. Puuvilja kasutatakse traditsioonilises meditsiinis ja vaimsetes rituaalides. See on üks tsitrusviljade vanimatest esivanematest. Praegu kaalutakse ohtu.

Jekan

Jekan või Anadomikan, kelle sünnikoht on Jaapan, on jätkuvalt saladuseks kasvatajatele. Paljud soovivad uskuda, et see on pomelo ja mandariini hübriid. Esimest korda avastati puu 1886. aastal ja mõnda aega on see Hiinas eemaldatud.

Jekani võib võrrelda greibi. Puuviljad on sama suurte, kaalude ja kasutusviiside poolest. Puuviljal on ka väikesed kibedad vaheseinad, kuid paber ise on palju magusam. Hele oranž, mõnikord punane Anadomikan, keda armastasid Aasia elanikud. Põllumajandustootjad õppisid isegi viie nurga all tsitrusvilju.

Jeemen Citron

Tsitrusviljade teine ​​nimi on Estrog. Usuliste rituaalide puhul kasutatakse eraldi tsitroneeli, mis praktiliselt ei sisalda tselluloosi. Väga suur, kasvab 1,5 kuni 2 korda inimese peopesa suurusest, kergelt aluspinnast. Koor on massiivne, mugulad, elastne. Tselluloos on pisut kleepuv, ei esine märgatavat lõhna.

India lubi

India lubi pärineb sama nime all olevast riigist. Palestiina ja Kolumbia lubi ka nimetatakse. Puuvilja peetakse hübriidiks Mehhiko ja magusat sidrunit. Muude allikate järgi on see laimi ja lubja ületamise tulemus. Kahjuks polnud edukalt kroonitud teadlaste katsed seda sorti tuua laborisse.

Helekollased viljad on sfäärilised või vastupidi, veidi piklikud. Õrnal sile nahal on kerge ja peent lõhn. Liha on läbipaistev kollane, kergelt magus, isegi kergelt maitsetu tõttu hapete puudumise tõttu. Selle taime puuvilju ei sööd. Puudu kasutatakse laos.

Ichandarin (Yuzu)

Hirveinariini (päevalillese) ja Yichangi sidruni hübridiseerimise väga huvitav tulemus. Hiina ja Tiibeti iidse tsitrusvilja peetakse riikliku köögi lahutamatuks koostisosaks. Väljastpoolt on Ichandarin (nn Yunos või Yuzu) roheline, sfääriline sidrun. Liha on väga hapukas, kerge mandariini maitse ja värskendav aroom. Küpsetamisel kasutatakse seda kui sidruni või lubi alternatiivina.

Cabosu

Tsitrusvilju nimetatakse ka kabiiniks. See on kibeda apelsini hübriid koos primitiivsete tsitrusviljade (padjad). Hiina on kabiinide sünnikohaks, kuid Jaapani rahvas kasvatab seda taimet. Puu tõmmatakse kohe, kui see muutub erksaks roheliseks. Väljastpoolt on see väga sarnane sidruniga. Ja kui jätate selle harusse, muutub kabiin kollaseks ja muutub tsitrusviljade jaoks täiesti eristamatuks.

Hapu vilja - läbipaistva merevaigukolbi omanik, kerge sidrunivann ja suur hulk väikseid kibeid seemneid. Äädikas, kala ja liha marinaadid, vürtsid, magustoidud, alkohoolsed ja mittealkohoolsed joogid on valmistatud tsitruselist. Maiust kasutatakse kondiitritoodete maitsestamiseks.

Kalamansi lubi

Kalamansi või muskuse lubi on tsitrusviljad, mis on kujundatud nagu väikesed sfäärilised lubjad. Maitse on selgelt tunda mandariini ja sidruni kombinatsiooni. Seda peetakse vanimaks tsitruseliseks, mis oli paljude esindajate jaoks esivanem. Hinnatud Filipiinidel. Puuvilja kasutatakse keedusöögi kui sidruni või lubja alternatiivina.

Calamondin (Citrofortunella)

Hoolimata asjaolust, et taime nimetatakse ka kääbuspunutiseks, ei ole tsitrusviljade vahel otsest seost. Tsitrusviljad on pärit mandariinist ja kumkavatest. Puu leiti Kagu-Aasias, levis kogu maailmas selle tagasihoidlike temperatuuritingimuste tõttu. Citrofortunella võib kodus kasvatada dekoratiivtaimena. Puuviljad on väikesed, ümmargused, sarnased väikese mandariiniga. Selles puuviljas on kõik söödav, isegi oranž õhuke koor, mis kaitseb suhkrupeeli. Alates mahlakastest mini-tsitrusviljadest, millel on ebatavaline maitse, kuumutatud jam ja suhkrustatud puuviljad. Juice toimib suurepärase marinaadina ja täiendab peamist toitu.

Karna

Tsitrusviljad nimetatakse hapu apelsini selle välimuse ja esemete pärimisele: sidrun ja apelsin. Tsitrusviljad on nagu kaalukad kortsud sidrunid. Sooja kollase värvi paksu kooriku all on oranž liha, mille peent, peentne tsitrusvilu lõhn. Ebatavalise kibeda-hapu maitse tõttu puuvilju ei söö toores. Sellest on valmistatud pressitud puuviljad ja marmelaad, maitsestamiseks kasutatakse mahla. Seemneid, lehti, lillede ja koort kasutatakse toiduvalmistamiseks ja parfümeerimiseks kasutatava toiduõli toorainetena.

Taim on sageli kaunistatud linnamaastikega või tsitrusviljad kasvavad sellele vähearenenud juurtega. Rahvameditsiinis käsitletakse Carna ravimit vereringe, hingamisteede ja seedetrakti haiguste vastu.

Kaffir Lime

Täiendavad puuvilja nimed on kaffiri lubi ja Kombava tsitrusviljad. See tsitrusviljade puhul, mis koosnevad mittesisaldavast hapu viljalihast, on läbimõõt 4 cm. Keetmisel kasutatakse äärmiselt harva tiheda kortsutatult hele rohelise kuivatatud koort. Võib tunduda, et tsitrusviljad ei ole inimeste jaoks eriti olulised. See pole nii. Taim hinnatakse peamiselt tumerohelise lehestiku jaoks. Traditsioonilised Tai, Indoneesia, Kampuase ja Malai toidud pole selleta. Tom Yam supp ei ole võimalik ilma õrnade lehtedeta vürtsikas happesusega.

Kikudayday

Jaapani tsitrusviljad, mida kasvatatakse dekoratiivtaimena. Horisontaalne apelsin või kanalitsülaat - apelsini ja greipfruti ületamise tulemus. Liivateranaine puuviljad peetakse kõlbmatute ja ebameeldivate mõru maitsetest kõlbmatuks.

Klementiin

See on 20. sajandi alguses Pierre Clementine'i poolt loodud mandariini ja apelsini magusaim hübriid. Väljas on tsitrused sarnased mandariiniga, erinevad naha küllastunud safranist ja mattest siledamast. Juicy, lõhnav viljaliha on peentest kui esivanemad, sisaldab palju seemneid. Värskete puuviljade valmistamisel kasutage sama puuvilja esivanemaid.

Verine lubi

Ebatavalised tsitrusviljad - FingerLime ja Limandarin Rangupr hübriid. Citrus avati 1990. aastal Austraalias. Väikestel viljadel on rikas punakasburgundiaine värvus. Verine lubi on veidi magusam kui sidrun, süüakse värske ja keedetud.

Round Lime või Australian Round Lime

Tsitrusvilju nimetatakse ka Austraaliaks, mis on seotud kasvukohaga. Ümmargused rohelised puuviljad, paks nahk, kerge, peaaegu läbipaistev liha. Kanged puuviljad on valmistatud puuviljast, kaunistatud jookide ja eeterlike õlidega.

Kumquat

Minituursed tsitrusviljad, isoleeritud eraldi alamperekonda Fortunella. Kumquat või Kinkan jõuab ainult 4 cm pikkust ja 2 cm läbimõõduga. Tsitrusvilju pärineb Kagu-Aasiast, mille jaoks sai ta Jaapani ja Kuldne Oranži nime. Tegelikult tundub, et see on madal ümara otsaga sidrun. Kergelt hapukas liha on söödava mesikoorega. Puuvilja süüakse iseseisva tootena, lisatakse magusatele roogadele ja küpsetatakse teiste toodetega.

Enamasti on see tsitrusviljade esindajaks olev Mehhiko lubi. Teda on kujutatud etikettidel jookide ja toiduga, mis sisaldavad lubi. Lime-roheline puuviljasegu, väga hapu, läbipaistev viljaliha. Lime on palju hapu sidruni, mida kasutatakse toidu valmistamiseks sarnastel eesmärkidel. Alates koorest ja kaevetest eraldatakse aromaatne eeterlik õli. Kerged puuviljad on alati oma suuruse järgi kaalukad.

Lime Sweet või Limetta

Seemnekasvatajate ja tsemenditootjate armastajate seas on endiselt vaidlusi limemettide kohta. Ei ole teada, millised viljad kuuluvad tsitrusviljade esivanemate hulka. Magusat või itaalia lubi peetakse lubjaks ja sidruniks. On võimalik, et limemetta on saadud nendest puuviljadest. Sfäärilised roosad-oranžid puuviljad on pisut lamestatud, otsikule suunatud. Liha on magus, hapukas, meeldiv maitse. Tsitrusvilju kasutatakse jookide, sh alkohoolsete jookide valmistamiseks, konserveeritud või kuivatatud puuviljadele.

Limequat

Värvikad tsitrusviljad, mida nimetatakse ka limonellaks - maitsev hübriid lubjast ja kumkvatust, mis on saadud 20. sajandi alguses. Väike kollakasroheline ovaalne puu, mis on kasvatatud Hiinas. Magus söödav koor, liha koos isuärase kibedusega. Tsitrusel toodab värskendavaid jooke, leiva toidud, mis on väga meeldiva lõhnaga.

Sidrun

Harilik ja tuttav kõigile kollasele hapukirpile - iidne looduslik hübriid, algselt Lõuna-Aasiast. On olemas versioonid, mille järgi sidrunid on pärit lubjast ja sidrunist, oranžist ja lubjast. Igal juhul on need kasulikud tsitrusviljad - vitamiini C allikad. Viljad on ovaalsed, kollad, kitsa otsaga. Tselluloos koos kaevandustega. Happesus sõltub sordist ja kasvutingimustest. Tsitrusviljade söömiseks on palju võimalusi: nad söövad toorelt, maitsesta marinaad, kastmed, lisage paljudele roogadele.

Lemon Ichansky

Ilus, lõhnav sidrun sai oma nime Hiina linna Yichangi auks. See on üks haruldasi tsitrusvilju, mis kaunistavad Euroopa linnu. Tsitrusviljad on vastupidavad ebasoodsate ilmastikutingimustele, mis on kaunistatud kollase, helekollase ja oranž-oranži viljadega. Rohelised ilusad lehestik sobivad suurepäraselt linnamaastikku. Kaffir-laimi sarnased korterabad puuviljad sisaldavad rikkalikku hapu maitset, seega kasutatakse toores toitu väga harva. Keetmine asendab tavalist sidrunit.

Lemon Meier

Meyer Lemon (Mayer) või Hiina sidrun on tavalise sidruni hübriid koos oranžiga. Seda avas Frank Meyer 20. sajandi alguses. Hiinas kasvatatakse tsitrusvilju kodus. Meyer Lemoni eristub selle suurte mõõtmetega, rikkaliku sooja värviga ja meeldiva maitsega, mida hindavad gurmaanid kogu maailmas.

Limandarine Rangpur

Nime järgi on selge, et see on hübriid sidruni ja mandariini, millest see pärines vastavalt oma maitsele ja välimusele. Esmakordselt leiti Rangpur linnas. Taime kasutatakse laos ja kaunistatakse need linna sisustusega. Toiduvalmistamisel kasutatakse seda sidrunina, see on lõhna- ja maitseainete mahlana lisandunud suhkrustatud puuviljade ja marmelaadi valmistamise koostisosa.

Otahyit on magus rangpur, mis avati Tahitis 1813. aastal. Sellel on teiste lymandarinamadega võrreldes magus maitse.

Mandariin

Sweet Mandarin - külaline Lõuna-Hiinas, täna kasvatatud Aasia ja Vahemere maades. Puu on ümmargune, veidi lamestatud, safran-apelsini õhuke nahk ja suhkru liha. Sõltuvalt hinne värvi ja maitse varieerub. Puuviljad söövad värskelt, valmistatakse palju toite, kastmeid ja magustoite, maitsestatud jooke ja saiakesi.

Mandariini ürd või kuninglik mandariin

Tsitrusviljad on tajutav, meeldejääv välimus. Kas tangore - mandariini ja magus apelsini hübriid. Cunenbo või Kampuchean Mandarin tuli Hiina edelaosas ja Kirde-Indias. Välimuselt sarnane mandariiniga "vanuses", tumeroosne kortsus, poorne nahk sobib tihedalt lehtedele, pisut piirides nende kontuuri. Meie riiulitel on haruldane. Liha on väga magus, rohkelt mahla ja meeldiva aroomiga. Suure tangeriini süüakse iseseisvalt või lisatakse joogidesse ja säilitatakse. Koorima maitsestatud kristalliseerunud ja liköörid.

Mandarin Unshio

Nagu paljud tangeriinid, ilmus Hiinas Unshio (Inshiu, Satsuma), kust see levis kogu Kagu-Aasia riikides. Tsitrusviljad eristuvad selle saagisega ja kohanduvad madalate temperatuuridega, mistõttu on see Euroopa riikides esindatud maastikukujunduse elemendina. Sellesse sorti kuuluvad paljud Venemaalt imporditavad tangeriinid.

Puu on kollakasoranž, ümar, veidi ülakordselt lamestatud. Juicy pulp on nahalt kergesti eraldatav, ei sisalda seemneid. Inshiu on tavalisest mandariinist magusam kui sarnane.

Mandariini väravad

Mandarin hübriid koos kumquat nimetatakse ka Orangequatiks. Atraktiivne taim, millel on võluv magus aroom. Puuviljad on ovaalse kujuga, kergelt pikliku kujuga, mis sarnaneb aeg-ajalt laiendatud kummutiga. Magus söödava naha värvus varieerub oranžist kuni sügavpunase ja roosa värvini. Liha on mahlane, meeldiv hapu maitse ja väike kibestus. Tangerine ainulaadne maitse, mis annab ruumi gastronoomiliseks kasutamiseks. Selle põhjal valmistatakse marmelaad ja suhkrustatud puuviljad, aromatiseeritakse alkoholi.

Maroko Citron

Üks citroni esindajatest, mida arutatakse hiljem. See on meeldiv magusus ja vähem happesus. See kasvab Marokos, sobib ideaalselt marmelaadi ja suhkrustatud puuviljade valmistamiseks.

Mineola

Maitsvad tsitrusviljad, mis on saadud tõuaretajate teostel 1931. aastal. Nimetatud sama nime linna auks, kus seda näidati. On ohutu öelda, et see on suurepärane kombinatsioon tangerine ja greibi. Ümarad punase-apelsini puu veidi pikliku otsaga, kujuga pirn. Nahk on õhuke, kuid vastupidav, kergesti kooritud. Tselluloos on hapu magus, vähesel määral seemneid. Mineola on inimese tervisele vajalik foolhappe ladu. Sööge värskelt, tõmmake mahl välja ja lisage kondiitritoodetele. Eeterlikud õlid ja koored maitsestatud alkohoolsed joogid.

Murcott

Tsitrusvilju, millel on "purr name", nimetatakse ka kalliks. Murcott või Marcotte tõid välja Ameerika Ühendriikide teadlased peaaegu 100 aastat tagasi, olles ületanud oranži mandariini. Täna on magusad tsitrusviljad levinud kogu maailmas ja on isegi kasvatatud kodus. Puuviljad on mandariiniga identsed, ületavad seda magususe ja maitsega. Ainsaks puuduseks on seemnete liigne kogus, mille kohta on ligikaudu 30. Seda tarbitakse enamasti värskena.

Natsdayday

17. sajandil levinud päikese maas leitud mõru apelsini ja pomelose looduslik järeltulija. Paistab suurt pikliku pirnikujulist sidrunit. Kurrud on helekollased, tihedad, kergesti kooritud. Täidis pole mahlakas, püsivalt hapu maitsega. Vaatamata kummalisele gastronoomilisele kombinatsioonile võib tsitrusvilju süüa eraldi tootena.

Uus-Meremaa greibid

Hoolimata nimele ei ole tsitrusviljad üldiselt greipfruudid. Arvatavasti on see pomelo, greipfruudi või loodusliku tangelo järeltulija. Päritolukoht on ka teadmata.

Võrreldes greibimahlaga on puu suurus väiksem, palju magusam. Õhuke roheline-kollane nahk, millel on kerged kortsud, kergesti eemaldatav, oranž-roosa värvusega lõhnav viljaliha. Tsitrusvilja teeb maitsvat mahla. Tsitrusviljade lisamine rikastab kergete nõude maitset, vaevu tuntavat kibedust.

Orangelo

Niinimetatud greibi ja apelsini järeltulijad. Kõige populaarsem esindaja on Chironia, mis avastati Puerto Rico mägedes viimase sajandi viiekümnendatel. Värsked sidruni-apelsini värvi viljad, greipfruudi suurus, kergelt piklik. Maitse järgi on liha väga oranž. Konserveeritud puuviljad, valmistatud suhkrustatud puuviljadest või süüa liha väikese lusikaga pärast pooleks lõigamist.

Ortanik

Kuulus tangor on 1920. aastal Jamaikassa leitud mandariini ja apelsini segamise tulemus. Tsitrusvilju nimetatakse ka tamboriks ja mandoraks. Puu on suurem kui mandarin, paksu oranž-punakas koor. Suure hulga mahla ja seemnete viljaliha kombineerib samaaegselt puuvilja eelkäijate maitset. Sööge värskelt ja küpsetage.

Limefinger

Üks kõige meeldejäävamaid, ebatavalisi taimi, algselt Ida-Austraaliast. Sõrme-silm meenutab sõrme või väikest õhukest kurkit: ovaalset piklikku puuvilja, umbes 10 cm. Vastava variandi liha peitub erinevate värvide naha peal (läbipaistvast kollast kuni punakasroosa). Sisu kuju on sarnane kalamarjadega, on hapu maitsega ja tugev tsitrusvilju. Valmistatud roogadele lisandub originaal lubi ja neid kaunistatakse.

Pape

Ancient taimed, mis teadlaste sõnul on paljudest tsitrusviljadest, sealhulgas kumkavat ja lubjast esivanemad. Paks kortsus nahaga rohelised viljad on kaetud tumedate täppidega. Tselluloos on tihe, rikkalikult aromaatse õli, seetõttu on see mittesöödav. Papede külmakindel, tihti kasutatakse tsitrusviljade juurvilju vähearenenud juurtega.

Pärsia lime

Väga huvitava päritoluga taim. Lime Tahiti, nagu ka seda nimetatakse, on kolme vilja ületamise tulemus: magus sidrun, greibid ja mikro-tsitrusviljad. Väike rikas roheline ovaalse kujuga puu kollakasrohelise lihaga. Esmakordselt avastati Ameerika Ühendriikides, mis on kasvanud subtroopilise kliima riikides. Pärsia laimi kasutatakse kondiitritoodete ja alkohoolsete jookide maitsestamiseks.

Pomelo

Suured tsitrusviljad, mis pärinesid Aasia ja Hiina rannikult. Seda nimetatakse ka Pompelmusiks (tõlgitud portugali keeles "paisunud sidrun") ja Sheddoki (selle kapteni auks, kes tõi seemned Lääne-Indiasse).

Puuviljad on suured, kollaseks, samalaadsed greibimahlaga, ulatudes kuni 10 kg kaalust. Paksu aromaatne ja õline koor sisaldab kuivainet, jagatuna kibedate vaheseintega. Sisu on kollane, helekollane ja punane. Pompelmus on palju magusam kui greibimahl. Seda söötakse värskena, sisalduge koostisosana erinevates roogades. Näiteks Hiina ja Tai rahvusköök ei saa ilma selle tooteta.

Pomeranian

Nii et jõuame kibedale apelsini, mis on ka stiilis Bigaradia ja Chinotto stiilis. See on looduslik hügieen mandariini ja pomelost, mis on oma tohutu hapu maitse tõttu mittesöödav. Aasia tsitrusviljad on peamiselt hinnatud aromaatse kõhupiirkonna jaoks. Täna on see kasvanud Vahemerel, seda leitakse ainult kultiveeritud taime kujul. Paljudes riikides on Pomeranian kodustatud ja istutatud pottides, kaunistatud majades ja korterites. Punase-apelsini koortega kaetud ümmargused, raputatud puuviljad. See on kergesti kooritud, vabastades liha meeldiva sidrun-oranži värvi. Jamsu ja marmelaadi valmistatakse puuviljast, jooke ja kondiitritooteid lõhnavad lõhnaga. Maapinda kasutatakse vürtsikas vürtsina. Eeterlikku õli kasutatakse meditsiinis, kosmeetikas ja parfümeeriatootmises.

Ponkan

Tsitrusviljad peetakse maailma kõige maitsvaks mandariiniks, millele on viidatud ka kui Suntara või Citrus kuldköögiviljad. Sündinud India mägedes ja levinud riikides, kus on sobiv kuum kliima. Mõnedes riikides kasvatatakse kodukandina kaunistamiseks. Apelsini sileda vilja õhuke nahk ja suhkur, uskumatult lõhnav viljaliha. Nad söövad ja kasutavad tavaliselt mandariini.

Pontsiirus või sidrune

See taim on sidruni kõige lähedasem sugulane, mida nimetatakse ka Trifolataks, metsikuks ja jämedakollaseks sidruniks. Alates iidsetest aegadest kasvas pontirus Põhja-Hiinas. See on külmakindel, seda kasutatakse sageli varuna. Väikesed kollased puuviljad on kaetud pehme maha. Elastsed, tihedad nahad kooritakse halvaks. Liha on õline, väga kibe, seetõttu ei kasutata seda toiduvalmistamisel.

Ranzheron (taksoni sidrun)

Taškendis kasvatatud sidrunite mitmekesisust nimetatakse ka Taškinna sidruniks. Smooth, ümarate puuviljade jaoks on meeldiv tsitruse lõhn, nõrk vihje nõeltega. Inside ja välja, puu on värvitud sooja rikka oranži värvi. Koor on magus, süüakse. See maitseb apelsini ja delikaatse happesusega.

Sweep Oroblanco

Tegelikult on need erinevad puuviljad. Oroblanco kasvatati USA-s 1970. aastal pomelo ja greibi hübriidimisega. 1984. aastal läksid Iisraeli teadlased uuele greibimahlaga taimele ja võtsid magususe parema vilja, mille järel nad nimetasid Sweetie. Mõlemat tsitrusvilja nimetatakse ka Pomelitiks.

Helekollased või rohekasid puuviljad on kaetud mõru, paksu nahaga. Õrn kollakaspruun värvi liha on jagatud segmentideks ja raamitud mõru kilega. Peaaegu seemneteta. Sööge greibimahlaga sarnaseid pastajaid, lõigates pooleks ja võta magusad tuulid teelusikatäis. Nagu paljud tsitrusviljad, kasutatakse seda ka ebatavaliste roogade ja suhkrustatud puuviljade valmistamiseks. Eeterlik õli on populaarne parfüümi kompositsioonide valmistamisel.

Sevilla oranž

Puuviljad kuuluvad kibedad apelsinid, kasvab Sevillas. Mandarinile sarnanev välisilm, veidi suurem suurus. Sõltumatult toidus ei kasutata ebameeldiva maitse tõttu. Seda kasutatakse marmelaadi valmistamiseks, alkohoolsete toodete maitsestamiseks ja ka laos.

Sudachi

Jaapani tsitrusviljad, mis on saadud papedi ja mandariini kombineerimisel. Soudachi näeb välja veidi ümarad, rohelised mandariinid, mis on kaetud tiheda nahaga. Liha on võrreldav lubjaga: heleroheline, mahlane, liiga hapu. Äädika asemel kasutatakse mahla, sellest valmistatakse marinaate ja kastmeid, maitsestatud jooke ja magustoite.

Sunki

Väga hapu tangeriin, mis pärines Hiinast. Väikesed tsitrusviljad on lamedad, pakendatud oranžikollasele õhukesele nahale. Liha on väga hapus, seetõttu ei kasutata seda looduslikul kujul, see on toode magusainete, marinaadide ja suhkrustatud puuviljade valmistamiseks. Raami puudu kasutatakse laos.

Tangor

Tsitrusviljadest, mis on saadud mandariinist (mandariinist) ja apelsinist, nimetatakse Tangoriks. Artiklis on üksikasjalikumalt kirjeldatud kõige kuulsamaid esindajaid - Ortanik ja Murcott.

Tangerine

Tuleb öelda, et "tangerini" ei kohaldata taimede botaanilisele määratlusele ja klassifikatsioonile. See on Hiinas ja Ameerika Ühendriikides kasvatatud väga kergeid mandariini. Puuviljad on rikas oranžid, kergelt kooritud peenest koorest. Liha on mahlakas, seemneteta. Nad söövad ja kasutavad tavaliselt mandariini.

Tangelo

Tsitrusvilju, mis ilmus mandariinist (mandariinist) ja greibidest, kutsub Tanzhelo. Esimene taim saadi 1897. aastal riikides. Üks erksamaid esindajaid on Mineola. Enamik Tanzhelo ei kasva looduslikes tingimustes ja vajavad käsitsi tolmlemist. Kõik viljad on suured ja magus maitse.

Tankan

Apelsini ja mandariini järeltulija, mis pärineb Taiwani saarelt. Seda peetakse kõige maitsvamaks idamaiseks tsitruseks. Tankan erineb mandariinist helepunast. Nahk on õhuke, kergesti kooritud. Liha on kergelt suhkruvaba, mahlane, lõhnab maitsvat. Jaapani roogades kasutatakse tsitrusvilju.

Thomasville (Citranquat)

Nime end on taime esivanemad. Loomulikult on see kumkvaadi ja sidrunipuu järeltulija. Esimesed puuviljad saadi 1923. aastal samas linnas Ameerika Ühendriikides. Tsitrusviljad on nagu väike pirnikujuline, õhuke nahaga sidrun. Seda saab kasutada erineval viisil, olenevalt küpsuse astmest. Seda kasutatakse sarnaselt maitseainel lubjakorgidega. Sidrun asendab rohelist tsitranjkvaati.

Tsipropõis

Aafrika kirss apelsine nimetatakse ka Citropsis, Frocitrus. Taim elab Aafrikas. Väike oranž puu, mis meenutab tangeriine, lõhn on väga maitsev. Tselluloos peidab 1-3 suured seemned. Tsitrusvilju kasutatakse mandariinina, mida kasutatakse traditsioonilises meditsiinis Aafrikas. Samuti peetakse seda taimat tugevaks aphrodisiaciks.

Citrandariin

Sidruni ja mandariini hübriidumise tulemus, mille välimus ja maitse põhjustavad paljude inimeste segadust. Puuviljad on sarnased oranži sidruni ja maitsestavad magusat ja hapu tangeriini. Nagu mõlemad vanemad, kasutatakse seda toiduvalmistamisel.

Sidrunhape

Teine huvitav tsitrusvilja, mis on saadud magus apelsini- ja pontsiirusest. Sidumine on sarnane tsitriandariiniga, pisut suurem, sileda pinnaga. Maitse ei ole kõige meeldivam, nii ei värsket puuvilja sööta. See on moos ja marmelaadi valmistamiseks mõeldud tooraine.

Citron või Cedrate

Üks vanimaid tsitrusvilju, millel on suurim puuviljad ja paks nahk. Cedrat, nagu seda nimetatakse, sai esimeseks Euroopasse toodetud tsitrusteks.

Tsitrusviljad on sarnased pika ja pikkusega sidruniga, millel on iseloomulik pehme värv. Koor ulatub 2-5 cm, langeb umbes poole mahust. Liha on hapus, võib tunduda kleepuv või vähe kibedus. Värskeid puuvilju ei söö üldiselt. Täidis sobib džemiks valmistamiseks ja massiivne kest on suhkrustatud. Samuti saadakse tsitroneemneõli, mida kasutatakse paljudes tööstusharudes.

Buddha sidruni palmide käsi

Algne ja meeldejääv citron "Buddha sõrmed". Tundmatu anomaali tõttu ei ole puuvilja võrsed omavahel seotud, moodustades puuvilja, mis näeb välja nagu inimese käsi. Kollase-beeži värvi viljad sisaldavad palju seemneid ja minimaalset viljaliha. Puu lõhnab tõesti hea. Zest kasutatakse suhkrustatud puuvilja, marmelaadi ja moosi valmistamiseks, jahvatamiseks ja lisamiseks peamistest roogadest.

Hassaku

Jaapani tsitrused väga huvitava maitsega, mandariini ja greipfruudi ületamise tulemus. Suured lehemähkmed väga paksu nahaga. Liha on hapus, tal ei ole magusust, vaid vastupidi, pisut kibedad vaheseinte tõttu. Puuvilja süüakse värskelt nagu greibi.

Citrus halimii

Citrus halimii (Mountain Citron) on Kagu-Aasias väga vähe tuntud vilju. See kasvab Malaisia ​​poolsaarel ja Tai külgneval poolsaarel ja mõnel isoleeritud Indoneesia saarel. See sisaldab hapukooreid. Tais kasvab ta lõunapoolsetes vihmametsades 900-1,800 meetri kõrgusel. Tegelikult tuvastati puuvilja mitte nii kaua aega tagasi botaanikud. Seda kirjeldati esmakordselt 1973. aastal.

Keskaegne puu kuni 10 m kõrgune puusadega. Lehed on ovaalsed, 8-15 cm pikad. Lilled on valged, aromaatsed, 1-2 cm. Puuviljad on ümarad, 5-7 cm laiad, söödavad, hapud, paksud, 6 mm, tihedalt lihaga ühendatud, oranž täiskasvanuks, kollakasrohelised segmendid, liha vähem mahajärne. Seemned on suured, kuni 2 cm, palju.

Mustri tsitrusviljad on hapud. Neid kasutatakse Kagu-Aasias toitainetena nagu sidruni salatites ja muudes kulinaarseadmetes. Mäestikroni kogutakse ainult loodusest. Seda ei kasvatata. Mitu korda inimesed kaitsevad taime lihtsalt selleks, et seda kodus aias asuda.

Loe Kasu Tooteid

Top 25 parimaid oomega-3 rasvhappeid

Juba ammu on teada, et Omega-3 rasvhapped on imeline toitaine, mis võib aidata vältida kroonilisi haigusi nagu südamehaigused ja diabeet, võidelda põletikuga ja isegi aju kaitsta.

Loe Edasi

Scad

Makrell - on üldnimetus mitme liigi kaubandusliku kala, mis kuuluvad perekonda sama nime - carangidae, eriti kalade nimed nagu Trachurus, Carax, Selaroides. Perekonna koguarv on umbes 144 kalaliiki.

Loe Edasi

Hävitage või tugevdage - millised tooted vajavad meie hambad

Meie hambad on tervise ja sotsiaalse staatuse näitaja. Ta hoolitseb nende dentili pärlite eest juba algusest peale - alates nende purenemise hetkest.

Loe Edasi