Mis on kasulik maastiku organismile

nbsp Vea tõttu kutsutakse kõikjal maasikadesse aia maasikad, kuigi maasikad on täiesti erinevad. Maasikas kasvab metsa servadel ja on lõhnastatud muskaatpähklipuu maitsega, mis on väga atraktiivsed ja hinnatud paljud.

nbsp Maasikas on üks esimesi marju, mida inimkond kasutas alates eelajaloolistest aegadest. Vana-kirjanduses (Theophrastus, Hippokrates, Cato, Columella, Virgil, Ovid, Pliniin) nimetatakse seda looduslikuks metsmarjadeks.

nbsp Esimesed maasika sortid olid aretatud XIV sajandil. Nende seas on mitmesugused metsa maasikad - alpine või remontant, st taastumine, mille peamiseks omaduseks on taimekasvatus kõrgetel temperatuuridel ja pika valguse põhjaosas ning põllukultuurid kuni hilisõpuni.
nbsp Teine tüüp, mis jõudis kultuuri umbes 16. sajandil, on maasikas, mida iseloomustavad väikesed puuviljad, marjade suurepärane maitse ja tugev aroom.

nbsp Suureõielised maasikad ilmnesid ainult 17. sajandi alguses Põhja-ja Lõuna-Ameerika taimede ületamise tõttu. Prantsuse ohvitser Frezier võttis viis puusad kohalikest maasikadest Tšiili linn Concepcion.
nbsp Ta andis kaks laeva sõitjatele põõsad, üks ta andis Pariisi kuninglikule botaanikaaiale, üks ta hoidis ennast ja viimane esitles oma bossile, kes elas Brestis Bretagne poolsaarel. Lisaks kasvas Põhja-Ameerika nn virginian maasikas juba aias.
nbsp Kuna meessoost taimed olid naissoost kõrval, toimus ületamine ja aednikud premeeriti ebatavaliselt suuri ja magusaid marju.

nbsp Venemaal sai maasika kultuur 17. sajandi teisel poolel teada. Sel ajal asutati botaanikaaed bauani Romanovi vanaemas, Moskva lähistel Izmaylovi külas, kus muu hulgas kasvatatakse maasikad.

nbsp Tulevikus koondati Venemaal maasikategevus järk-järgult kloostritesse, maaomanikele ja peamiste tööstuslinnade - Moskva, Peterburi, Kiievi, Harkovi ja Odessa - lähedusse.

Maasikas kasulikud omadused

nbsp puuviljad sisaldavad palju C-vitamiin, vitamiin B, vitamiin P, PP, E, K, karotiini, viinhape, sidrunhape, maloon-, fumaar-, foolhapet, fosfor-, kiniinhape, õun- happe ja ka suhkruid (glükoos, sahharoos, ksüloos, fruktoos), tanniinid, pektiinid, phütontsiidid, antotsüaniinid, pektiinid ja paljud teised bioloogiliselt aktiivsed ained, eeterlikud õlid.

Seal nbsp alumiiniumsoola, boor, broom, vanaadium, joodi, kaaliumi, koobaltit, räni, magneesium, vask, molübdeen, naatriumi, nikkel, seleen, strontsium, fosforit, kroomi, tsinki ja eriti rauarikas ja kaltsium.
nbsp Vastavalt kaltsiumisisaldusele ja raudoksiidile on maasikasviljad esimese seas selliste taimede viljad nagu mustikad, vaarikad, karusmarjad, ploomid, sõstrad, apelsinid. Neid on kaks korda rohkem rauda kui valamu ja 40 korda rohkem kui viinamarjades. Marjade aroomi määrab suur hulk lenduvaid aineid (alkoholid, aldehüüdid, ketoonid, happed, estrid).

nbsp Maasikad - üks parimaid tervendavatest marjadest. See stimuleerib söögiisu, parandab seedimist, heidab janu välja ja on hädavajalik kõigile, kes vajavad toitu. Puuviljad on tarbitud mitte ainult värskelt, vaid külmutatud ja töödeldud (moosid, kompotid, mahlad).

nbsp Traditsiooniline meditsiin soovitab värskeid puuvilju, nende vett infusiooni, samuti varikate lehtede infusiooni, hemorroidid, aneemia, emakaverejooks, ikterus. Lastele, eriti pärast haigust nõrgendavatele lastele, on piima ja suhkruga värsked marjad kasulikud kui toitev ja tugevdav aine.

nbsp Maasikate viljad on võimelised vererõhku alandama, nad annavad hea tulemuse sklerooside korral. Värsked maasikad aitavad häirida peavalu, kurguhaigusi ja muid põletikulisi protsesse ning bronhiaalastma. Suurtes kogustes kasutatavates värsketes maasikates ravitakse veresoonte skleroosi, hüpertooniat, koliit, maohaavandit ja eriti podagra, neeru- ja maksakividest.

nbsp Usutakse, et maasikad on võimelised maksa kivid lahustama ja eemaldama ning vältima uute moodustumist. Marjade mahl ja purustatud marjad ise on hea kosmeetikatootena naha pehmendamiseks, samuti ekseemi, väikeste haavade ja herpese raviks. Samal eesmärgil võib kasutada ka lehtede vee infusiooni vedelike ja presside kujul. Külmade puhul võib kasutada kuivatatud maasikate kastmist.

nbsp Maitsestatud piim, hapukoor või koor on suurepärane magustoit.

Maasika piimajoog

nbsp 300-400 g maasikat, 500 ml piima, 100 g hapukoort, pulbristatud suhkrut ja sidrunimahla maitse järgi

nbsp Hoolikalt valitud ja hästi pestud marjad segatakse ja hõõrutakse läbi sõela. Lisage mahlale piim, hapukoor, pulbristatud suhkur ja sidrunimahl. Võta saadud mass edasi, kuni ilmub vaht ja 2-3 tunni jooksul külma.

Tähelepanu! veebisaidil olev teave ei ole meditsiiniline diagnoos ega tegevusjuhend ning on mõeldud ainult viitamiseks.

Mis on kasulik looduslikele maasikatele: 4 kasutamisviisi ja vastunäidustusi

Metsik maasikas on iidne taimekultuur, millel on rohkem kui kümme sorti, mis kasvavad täiesti erinevates geograafilistes piirkondades. Mis on kasulik metsa maasikad, mis on üks selle marja kõige populaarsemaid sorte?

Metsik maasikas: marja kirjeldus

Metsmaasik viitab mitmeaastastele taimedele. Bushi kõrgus on 5 kuni 20 cm. Lehed on ovaalsed-rombilised kujutisega laineliste servadega, siledad ülaosaga ja kaetud karvadega altpoolt. Varred on sirged ja õhukesed, hargnenud ülespoole.

Puuviljad on valge marjad, värvitud helepunasena. Marjade pinnal on palju väikesi seemneid. Alates mai algusest on looduslikud maasikad õitsed ja suvepuud on võimalik koguda suve esimesel kuul.

Huvitav omadus: iga viie aasta tagant läheb looduslik maasikas uuele silmapilgule. Võsud aitavad tal liikuda - väikesed vuntsid, mis on võimelised juurima, moodustades noor taime.

Metsa maasikate koosseis

Keemiline koostis ja ained, mis moodustavad viljad, lehed ja risoomid:

  • orgaanilised happed;
  • pektiin;
  • fruktoos;
  • tanniinid;
  • makro ja mikrotoitainetega;
  • vitamiinid (A, B, C, E, H);
  • antotsüaniinid;
  • karoteen;
  • eeterlikud õlid;
  • alkaloidid;
  • tselluloos.

Metsmaasikate energiasisaldus 100 g toote kohta:

  • kalorite sisaldus - 40 kcal;
  • valgud - 0,8 grammi;
  • süsivesikud - 7,6 grammi;
  • rasvad - 0,4 grammi.

Maasikas: kasulikud omadused

Värsked puuviljad:

  • Kuivatage janu ja suurendage söögiisu.
  • Parandab peristaltikat ja soole mikrofloorat.
  • Eemaldage kehast toksiinid ja raskmetallisoolad.
  • Vähendage veresuhkru taset.
  • Eemalda liigset kolesterooli.
  • Parandage naha värvi ja elastsust.
  • Aidata põletikuliste protsessidega toime tulla.
  • Säilitage keha happe-aluse tasakaalu.
  • Häirida avitaminoosi arengut.
  • Värsked lehed omavad hemostaatilist ja põletikuvastast toimet. Värskete maasikataimede mahl taastab nahatooni, aitab nahahaiguste ja hemorroidide ravimisel.
  • Külmade, artriidi ja artroosi vastu võitlemiseks kasutatakse kuivatatud maasikate kastmist.
  • Looduslike maasikate puuviljade ja lehtede infusioonil on diabeedi- ja diureetilist toimet soodne toime seedimisele ja ainevahetusele.

Looduslike maasikate ravimtaimed

Maasikate ravivaid omadusi kasutatakse nii rahvapärases kui traditsioonilises meditsiinis.

Tabel Maasikate kasutamine erinevate kehasüsteemide jaoks.

Lehtede infusioon aitab ravida gastriiti. Seda soodustab antibakteriaalsete ja põletikuvastaste ainete sisaldus. Värsked marjad aitavad toime tulla kõhukinnisuse ja soole parasiitidega.

Juureinfusiooni kasutatakse günekoloogiliste probleemide ja tsüstiidi ning hemostaatilise vahendi puhul.

Looduses olevate maasikate lehed ja juured pulbri kujul põevad suuõõne põletikku. Lehtedest pärit tee aitab teil magada ja tugevdada immuunsüsteemi.

Mis on kasulik metsa maasikas inimese keha jaoks?

Naiste tervisele

  • Maasika lehtede jäätmed aitavad lõpetada emaka verejooksu ja vähendada menstruaalvoogu.
  • Maasika mahl põhinevad maskid, kompressid ja toonid taastavad naha tooni, vabastavad akne, parandavad jume ja pigmenteerivad.
  • Mineraalid, mis moodustavad maasika, tugevdavad juukseid ja naelu.
  • Värske looduslik maasikas on madala kalorsusega toode ja sobib toitumisalase toitumise jaoks.

Lastele

Aroomivad väikesed marjad armastavad igas vanuses lapsi. Kiudis, rikastatud vitamiinide ja mineraalidega, neelavad nad noorena keha. Lisatoidu alguses tuleb lapsele anda 1-2 marju söötmise kohta, suurendades seda järk-järgult.

Metsmaasikadest pressid ja maskid ravivad akne, mis on sageli noorukitel. Jalavannile lisatud juurte eemaldamine vähendab jalgade higistamist.

Rasedatele naistele

  • Õrn kiu värskete marjade stimuleerib soole peristaltikat.
  • Foolhape, mis on osa puuviljast, avaldab kasulikku mõju loote närvisüsteemi arengule.
  • Vitamiinide ja mineraalide rohkus tugevdab rasedate immuunsüsteemi ja kompenseerib toitainete puudujääke.

Et vältida suurenenud emaka toonit, on vaja hoiduda nuudude ja maasikate tee kasutamisest.

Meeste jaoks

  • Metsmaasikutest valmistatud kastmine aitab sulatada plekid, tugevdab juuksejuure.
  • Marjades sisalduv tsink normaliseerib hormonaalset tausta, osaleb adenoma, prostatiidi, impotentsuse, seksuaalaktiivsuse ravis.
  • Maasikate tee aitab lõõgastuda pärast kõva päeva tööd.

Kasulikud retseptid looduslike maasikatega

Maasika leaf tea

Lehe tee omab järgmisi omadusi:

  • toonilised omadused;
  • suurendab immuunsust ja keha resistentsust viirusnakkuste suhtes;
  • kasulik mõju seedetraktile;
  • aitab toime tulla unetusega;
  • vähendab verehulka menstruatsioonil.

Maasika teed saab joob nii jahutatud kui ka kuumalt. Mesi, piparmünt ja muud ravimtaimed on sellega ideaalselt ühendatud. Tuleb märkida, et see tee on diureetikum, seetõttu peavad neerupuudulikkusega inimesed hoiduma selle kasutamisest.

Selleks, et teha teed looduslike maasikate lehtedest, peate:

  • võtke 2 spl. l tooraine, jahvatage ja valage 1 liitri keeva veega;
  • joogi tuleb infundeerida 30 minutit suletud kaas pakitud mahutis;
  • Parema efekti saavutamiseks võib teed valmistada termos.

Kui suu limaskesta põletikulised protsessid vajavad järgmist teed:

  • 1.5 Art. L värske maasika lehed vala 1 tassi keeva veega ja pane tulele.
  • 5 minuti pärast eemaldage kuumusest ja suruge 10 minutit.
  • See tee võib loputada suu 3-4 korda päevas.

Tee veresoonte ja südamelihase seinte tugevdamiseks:

  • 1 spl Värsked looduslike maasikad lehed (või 0,5 t l kuivatatud) valatakse 250 ml keeva veega.
  • Jätke tund ühe suletud kaane all.
  • Saadud infusioon jaguneb neljaks päevas.

Kuivatatud lehtede tee veel küllastunud ja kontsentreeritud. Värskete lehtede toormaterjalide ümberarvutamiseks kuivatamiseks peate võtma umbes 1/3 retseptis märgitud kogusest. Värskelt lehtede tee eelised on kõrgemad kui kuivatatud toorainel.

Maasika moos

Selles delikatessis peate võtma sama suurusega marju, sorteerima need kahjustatud puuviljade olemasoluks ja loputama õrnalt mahutist. Siis tuleb ühendada marjad suhkruga ja jätta mahla esiletoomiseks 4-5 tundi. Marjad ja mahl pannakse konteinerisse (2 liitrist) ja küpseta kuni valmis.

Selleks ühendage purustatud marjad suhkruga suhtega 1: 2 ja jäta segu 12 tunniks jahedasse kohta. Siis saate massi pankadele levitada.

Retsept 1

Koostis:

  • looduslik maasikas - 1 kg;
  • suhkur - 1,5 kg;
  • sidrunhape - 1,5 kg (või 15 ml sidrunimahla).

Ettevalmistusmeetod:

  1. Marjad sorteeritakse ja pestakse, kombineeritakse suhkruga ja lahkutakse 5 tunniks.
  2. Pange segu emalahusesse ja küpseta väikseima tulega, pidevalt segades, kuni suhkur on lahustunud.
  3. Seejärel keedetakse üle keskmise kuumuse ja küpseta veel 20 minutit.
  4. Kui marjad on suured, siis tuleb pärast poole tunni möödumist keeda uuesti, jättes selle 15 minutiks põlema.

Retsept 2

Koostis:

Ettevalmistusmeetod:

  1. Valage marjad suhkruga ja lahkuge 4 tundi.
  2. Keeda keema.
  3. Keeda on vaja ainult 5 minutit, pärast mida pead lõpetama valmistatud moosid purgidesse.

See "kiire" moos aitab säästa palju vitamiine lühiajalise kuumtöötlemise tõttu.

3. retsept

Sobib diabeetikutele suhkru asendamise tõttu fruktoosiga.

Koostis:

  • marjad - 1 kg;
  • pool sidrunist mahl;
  • puuvilja suhkur - 1 kg.

Ettevalmistusmeetod:

  1. Peske puuvilju ja kombineerige seda fruktoosiga, jättes segu 6 tunniks.
  2. Lisa sidrunimahla.
  3. Eemaldage emailitud või roostevabast anumast ja keedetakse.
  4. Keeda 5 minutit, seejärel lülitage välja.
  5. Korda protseduuri kaks korda, laske massil jahtuda.
  6. Siis saad pudelisse panna.

Külmutatud maasikad

Külmutamiseks peate kasutama küpsetest marjadest, mis ei sisalda jalaraid ega kahjustusi. Ületäitunud ja rohelised puuviljad ei sobi. Värskelt korjatud marju tuleb korralikult pesta ja jätta pooleks tunniks kuivada.

  1. Katke salv toidu kilega ja asetage metsa maasikad ühtlaselt välja.
  2. Jätke külmikusse mitu tundi, kuni see on täielikult külmutatud.
  3. Seejärel saate seda õhukindlas konteineris nihutada.

Selle meetodi puhul on kõige parem säilitada looduslike maasikate kasu.

  1. Valmistatud puuviljad paigutatakse mahutisse, valades suhkrut kihtidesse.
  2. Hoida sügavkülmas kinnises pakendis.
  1. Sellele retseptile sobivad liiga kupsed marjad.
  2. Puuviljad jahvatatakse suhkrulisandiga segistis (võta maitse järgi).
  3. Saadud mass valatakse kaanedesse.

Kuivatatud maasikad

Marjade ettevalmistusprotsessiks on täispuhutavate ja kahjustatud puuviljade tühjendamine, pintsli eemaldamine ja pesemine.

Selle meetodi jaoks vajavad maasikad, kuivatatud värskes õhus:

  1. Levitage marja ühtlaselt puhtaks aineks (paberikassett), mis asub tuulega puhutud pinnal ja on kaitstud otsese päikesevalguse eest.
  2. Öösel peate te marjad roomama.
  3. Korda protseduuri 1-2 nädala möödudes, kuni marja saab rikkaliku Burgundia värvi.

Ahjus kuivatatud maasikad:

  1. Paigaldage marjad küpsetusplaadile ühtlaselt.
  2. Pange eelnevalt kuumutatuks kuni 35 kraadi ahju 1 tund.
  3. Seejärel tõsta ahju temperatuur 60 kraadini ja jätke veel 2 tundi.

Kosmeetikaga looduslik maasikas

Värskete marjade baasil valmistatud kosmeetika võib naha vananemist aeglustada, pingutada, parandada naha värvust:

  • Metsimarja mahl kitsendab poorid, eemaldab õline läike.
  • Värsked maasikad on rikkad orgaaniliste hapetega ja võivad pika aja jooksul põhjustada nahaärritust. Selle vältimiseks võite neid kasutada koos rasvaste koostisosadega (koor, hapukoor). See segu sobib kuivale nahale ja taastab vee tasakaalu.
  • Puhastusmaskide jaoks kasutage purustatud marju koos teiste mahlakomponendiga (näiteks kurkidega). See värskendav segu omab koorivat toimet ja värskendab nägu.
  • Maasika mahl põhinevad losjoonid kuivavad põletikud ja ravivad akne. Silma ümbritseva õrna naha jaoks võite kasutada külmutatud maasika mahla.
  • Kombineerides munaraku ja oliiviõli, taastatakse maasikatega värvitud juuksed ja need säravad.
  • Maasikapüree, savi, mee ja eeterlike õlide segu aitab toime tulla tselluliidiga (kasutada pakendit).
  • Värskelt pressitud mahlakarbid muudavad vananemiskohad ja frekooned.
  • Metsaviljaseemneõli sügavalt niisutab nahka, noorendab ja puhastab seda; soodustab haavade paranemist. Õli kasutatakse juuste juurte tugevdamiseks ja nende struktuuri taastamiseks. Nii et marjaõli ei kaota oma kasulikke omadusi, ekstraheeritakse külmpressimise meetodil.

Looduslik maasikas: vastunäidustused

Maasikate söömine võib olla kahjulik järgmistel tingimustel:

  • Rasedatel naistel ja imikutel võib olla ettevaatlik, kuid parem on ajutiselt hoiduda taimeteedest. Inimestele, kes on aluseks toiduallergiatele, on soovitav piirata metsmaasikate tarbimist (on vaja jälgida keha reaktsiooni).
  • See marja on vastunäidustatud mao või soolte haavandiga patsientidel, apenditsiidist, maksa- ja neeru koliidist, pankreatiidist.

Kuidas koguda, koristada ja säilitada metsmaasikad?

  1. Parim viis metsamarjadele minna on hommikune aeg, kui kaste on juba kuiv. Selle jaoks sobib kõige paremini mahutiga korv, millel on põhjaga vooderdatud puhas riie. Mida väiksem on korvi serv, seda väiksem on marjade alumine kiht deformeerunud. Marja kuju säilimiseks pikka aega peate seda lõikama jalalaga.
  2. Lehtede ja juurte kogumiseks peate leidma kauguse maanteedest, depoost ja taimest kaugel. Parim aeg koristamiseks on enne marjade küpsemist. Lehed on hoolikalt lõigatud kääridega, jättes selja.
  3. Metsimarjade saak koristatakse mitmel viisil: kuivatatud, külmutatud, valmistatud moosid, kompotid, joogid ja muud kasulikud hõrgutised. Kuivatatud puuvilju ladustatakse pesu kotidena kuivas pimedas kohas. Spinni maasikaid saab hoida aasta jooksul pimedas jahedas ruumis (külmik, sahver, auk).
  4. Lehed ja juured kuivatatakse, fermenteeritakse või külmutatakse. Kuivatatud taim hoitakse kaane või kootud kotis klaasist anumates, pannes need kuivas, pimedas kohas.

Järeldus

Maasikas on multivitamiinne toode ja seda peetakse ravimtaimena. Marjade maitse ja maitse muudab selle populaarseks igas vanuses. Taimest koosnevad looduslikud vitamiinid ja mineraalid imenduvad organismist kergesti, erinevalt sünteetilisest analoogist.

Metsmaasikas peetakse rahvameditsiiniks, kuid seda tuleks kasutada koos peamiste ravimitega abiainena.

Metsik maasikas

Maasikate omaduste kohta

Maasikad ei vaja täiendavaid kirjeldusi - igaüks meist maitses seda magusat ja aromaatset marja lapsepõlves ja ikka armastab seda. Mida see nii eriline maitse annab ja milline on selle kasu?
See magus marja on muidugi tingitud glükoosist ja fruktoosist, happesus tuleneb sidrun-, õun-, salitsüül- ja kiniinhappega, ning maitsev lõhn ja maitse annavad sellele eeterlikud õlid.
Maasikad on eriti väärtuslikud selle tõttu, et seal on suur sisaldus C-vitamiinis, samuti karoteen, B-vitamiinid ja foolhape. See sisaldab ka palju rauda, ​​kaltsiumi, vase, kaaliumi, tsinki, fosforit, koobalti, mangaani ja muid vere moodustamiseks olulisi mikroelemente. Maasikad on madala kalorsusega toode, peale selle on see positiivne mõju seedimisele selles sisalduvate pektiinivaste tõttu.

Maasikate mõju kehale

Teadus teab metsmaasikate kasulikku mõju südame-veresoonkonna tööle. See stimuleerib südame lihase tööd, aeglustab ja samal ajal suurendab tema kontraktsioone; vähendab survet, sest see on soovitatav ateroskleroosi ja hüpertensiooni korral. Lisaks saavad maasikad keha kolesterooli eemaldada.
Maasika marjad parandavad söögiisu ja soolestiku funktsiooni, kuna selles sisalduv kiu on kergesti seeditav.
Pange tähele maasika eeliseid, mis põevad maohaavandeid ja kaksteistsõrmikuhaavandeid, kõhukinnisust, hemorroidid ja helmintiaasi. Ta rahustab seedeelundite limaskesta gastriidist, koliidist ja muudest põletikulistest haigustest mao ja sapiteede piirkonnas.

Samuti on märkimisväärne positiivne mõju neerude tööle. Puljongi ja maasikate infundeerimist on ammu kasutatud diureetikumina. Seda kasutatakse ka puuduliku soola metabolismi korral, et vältida kusihappe diateesi, podagra ja tsüstiidi.
Liigeste haiguste ravimiseks kasutage maasika lehti puuvilju ja infusiooni. Need marjad, hoolimata nende magususest, ei kahjusta keha diabeedihaigeid, aitavad toime tulla aneemia, põrnahaiguste ja ainevahetushäiretega. Väärib märkimist, et piima kasutamisel näitavad maasikad nende omadusi paremini.
Maasika alkoholjook on pikka aega kasutatud freckles ja akne eemaldamiseks ning nendel puuviljadel põhinevad maskid takistavad kortsude moodustumist ja naha elastsust. Värskete maasikate regulaarselt rõõmu tundides võite samaaegselt vabastada hambakivi.
Maasika lehed sisaldavad askorbiinhapet, tanniine ja eeterlikke õlisid. Neil on paranemisomadused, seetõttu kasutatakse neid naha ja limaskestade mitmesuguste vigastuste suhtes.
Maasikajuurte hulka kuuluvad tanniinid ja alkaloidid. Maasikate juurte infundeerimist kasutatakse toksiinide, nitraatide keha puhastamiseks ja raua küllastamiseks. Puljuseid raviti düsenteeria, maksa- ja kuseteede haiguste raviks. Parandonthaiguse ravis efektiivne loputus, mis tugevdab igemeid.

Millal ja kuidas metsmaasikad?

Selleks et olla kindel, et maasikad, millega te hakkate ravima või taastama ennast ja teie lähedasi, on puhtad kahjulikest ainetest, on parem koguda seda ise, kui selline võimalus on olemas. Nii et kui on parem seda teha?
Maismaasikate õitsemine mais ja juunis. Sel perioodil saate oma lehti ja juuri koguda kuivatamiseks. Selleks peate kaevama, pesema ja tükeldama ning seejärel, nagu lehed, kuivatama õhukese kihiga hästiventileeritavas kohas, vältides otsest päikesevalgust ja segades sagedamini. Kuivatatud kujul säilitatakse neid kasulikke omadusi kaotamata, mitte üle ühe aasta, eelistatavalt koorega. Olge tähelepanelik. Ainult looduslike maasikate juured ja lehed on meditsiinilist omadust, aias on need osad mürgised!
Juunis-juulis on maasikad juba valminud ja neid saab koguda. Parim aeg selleks on varem hommikul või õhtul, kuid päev peab olema päikseline. Saagikoristuseks vali marjad tihedamalt ja proovige neid mitte kahjustada. Marjade kuivatamine peab toimuma hästi ventileeritavas kohas, võlvialusel, eemaldades otsese päikesevalguse, õhukese kihina puidust või riidepinnal. Hoitakse umbes 2 aastat, eelistatavalt klaaspurki.
Muide, ka külmutatud maasikad ei kaota oma kasulikke omadusi.

Maasikate söömise vastunäidustused

Vaatamata kõigile neile kasulikele omadustele on maasikas endiselt üks kõige levinumaid allergeene. Närvisus, nahalööbed või muud allergilised sümptomid peaksid lõpetama maasikate söömise ja meditsiinilise abi otsimise. Kiu ja orgaaniliste hapete suure sisalduse tõttu võivad maasikad halvasti mõjutada heaolu, kui te seda söödake tühja kõhuga. Selle mõju leevendamiseks on parem ühendada marjad piimatoodetega - need suurendavad selle kasulikke omadusi, kuid samal ajal vähendavad happesust.

Maasikate kasutamise viisid

Kuivatatud marjade keetmine
4 supilusikatäit kuivatatud marjadest valas pool liitrit keeva veega. Võtke pool tassi 3 korda päevas.
Maasikas lehtede infusioon
Infusiooni valmistatakse 50 grammist kuivatatud lehtedest, valatakse poole liitri keeva veega. Segu infundeerima peaks 4 tundi. Enne sööki tuleb 3 korda päevas manustada 150 ml infusiooni.
Maasikate juurte infusioon
Maasikate juurte infusiooni võib kasutada diureetikumina ja reumaatiliste valude korral. Selleks vala 1 tl. kuivama hakitud juur klaasi keeva veega ja infundeerima 20-30 minutit.

Maasikate söömine raseduse ajal

Räägitavate maasikate mõju rasedatele kehale on väärt meelde tuletada mitmeid nüansse. Üldiselt ei saa maasikad põhjustada mingit kahju - nad vastupidi immuuntab ema ja lapse kehast kasulikke vitamiine ja mikroelemente. Kuid ärge unustage, et maasikad on allergeenid, nii et ärge seda kuritarvitage, et tulevikus ei tekitaks lapsele allergilisi reaktsioone ja vältiksite tundlike rasedate kehade äkilist avaldumist allergias. Lisaks võib askorbiinhappe ohtlik üleannustamine.
Kuid kui tee, infusioonid ja keedised lehtedest ja juurtest maasikad, arstid on üksmeelsed - see on võimatu, sest see võib põhjustada emaka hüpertoonia. Happesuse suurenemisega ei tohiks maasikaid tarbida.

Maasikas kaalulangus
Nagu juba mainitud, on maasikad - dieedist valmistatud toode, kuigi see on iseseisev kaal kaalu ära hoidmiseks, ei sobi. Kompositsioonis olev kaltsium ja antioksüdandid stimuleerivad seedimist ja ainevahetust, murravad kolesterooli, nii et kogu organismisisene liig see süsteemselt kõrvaldatakse. Tervislik seisund paraneb, jõudude sissevool tundub. Lisaks parandab samal ajal naha, küünte ja juuste seisund, mis annab tervisliku välimuse ka kõige jäigas dieedis.
Samuti peaksime rõhutama maasika mahla mõju kaalukaotuse abistamisele. Enne söömist on soovitatav võtta 4-6 supilusikatäit eriliselt puhta veega.

Maasikas - koostis, kasu, kahju ja valiku reeglid

Sisu

Maasikate värskendav ja värskendav - üks väheseid aromaatseid puuvilju sisaldavat muskaatpõhjakogust. Nad ei levi kohapeal, nagu maasikad, vaid tõmmake varsid ülespoole.

Gastronoomilise entsüklopeedia Larussi andmete põhjal sai marja oma nime ümmarguse kuju tõttu - sõnalt "tangle".

See tähendab, et kõik maasikad on maasikas, kuid maasikas pole maasikas. 1

Värskeid maasikaid süüakse suhkru või vahukoorega magustoidu jaoks. Maasikad pannakse jäätisesse ja puuviljasalatidesse. Veinisid, suleleid ja šokolaate valmistatakse rohkem marju. Nad teevad lahtiseid pirukaid, teevad kompotid ja moosid.

Maasika koostis

Maasikate koosseis sisaldab vitamiine C, B ja PP.

Marjas on looduslikud suhkrud, puuviljahapped, pektiinid ja kiudained.

Berried sisaldab mineraalsooli:

  • kaltsium - 16 mg;
  • raud - 0,41 mg;
  • magneesium - 13 mg;
  • fosfor - 24 mg;
  • kaalium - 153 mg;
  • naatrium - 1 mg;
  • seleen - 0,4 mg.

Kalorite värske maasikad - 40 kcal 100 grammi kohta.

Maasikasised hüved

Nagu kõik erevad marjad, on maasikad rikkad antioksüdante ja vitamiine, nii et see on tervisele kasulik.

Immuunsüsteemi jaoks

Maasikate C-vitamiin tugevdab immuunsüsteemi, kaitstes keha gripil ja külmetusajal. 2

Maasikas sisalduv eallagiinhape aitab võidelda vähi vastu, vähendades vähirakkude kasvu. 3

Lihas-skeleti süsteemi jaoks

Maasikas ühendab kaks keemilist ühendit - kurkumiini ja kvertsetiini. Nad eemaldavad toksiinid inimese lihaskoest ja takistavad artriiti ja liigesevalu. 4

Kardiovaskulaarsete ja endokriinsüsteemide jaoks

Maasika mineraalid stimuleerivad NoF2 valgu tootmist, mis vähendab vere kolesterooli taset. Maasikad on head mitte ainult südame, vaid ka endokriinsüsteemi jaoks. Ta hoiatab diabeedi ohu eest. 5

Maasikate kaalium ja magneesium tugevdavad kardiovaskulaarsüsteemi ja kaitsevad hüpertensiooni vastu. 6

Närvisüsteemi jaoks

Maasikas sisalduvad antioksüdandid kaitsevad insuldi eest. 7

Maasikas sisaldab aju stimuleerivat füüsetini. Te saate parandada lühiajalise mälu kvaliteeti, kui te võtate väikest osa maasikat iga päev kaheksa nädala jooksul. 8

Maasikaline füüsetin võitleb Alzheimeri tõve ja teiste eakate haigustega. 9

See antioksüdant hävitab rinnavähi rakke, suurendades vähivastaste ravimite mõju. 10

Puutetundlikkus

Maitsestatud vitamiin C ja teised antioksüdandid vähendavad silmahaiguste ohtu ja normaliseerivad silmasisest rõhku. 11

Seedimiseks

Maasikad on tõhusad võitluses rasvumise vastu ja stimuleerivad säilitatud rasva põletamist. 12

Kuseteede jaoks

Berry on hea diureetikum, mis võimaldab teil eemaldada liigse vedeliku kehast ja parandada neerufunktsiooni. 13

Mõju rasedusele

Maasikates sisalduv foolhape või vitamiin B9 määratakse rasedatele naistele lihtsaks raseduseks.

Foolhape avaldab positiivset mõju rasedate närvisüsteemile. See vähendab ka kaasasündinud väärarengute ohtu vastsündinutel. 14

Katte süsteemi jaoks

Maasikate vitamiinid ja puuviljahapped parandavad naha ja naha struktuuri. 15

Maasikate happed valgendavad hambad ja eemaldavad soovimatud naastud.

Kosmeetikud kasutavad maasikaid loodusliku hooldustootena. Nende marjade massipulgadel on värskendav ja toitev mõju.

Maasika vastunäidustused

  • Allergia. Marjadel on võimalik nahareaktsioonid, sest maasikas on tugev allergeen. Inimesed, kellel on allergia, võivad tekitada lööve, punetust ja sügelust.
  • Rasedus Raseduse ajal ei soovita arst soovitada süüa maasikad suures koguses, et vähendada emakas esinevate allergiliste reaktsioonide riski.
  • Seedetrakti haigused. Maasikad ei tohi kasutada peptiliste haavandite, gastriidi ja teiste seedetrakti haiguste ägenemiseks.

Maasikaharm

Maasikad ei kahjusta keha, kuid nad võivad põhjustada allergilist reaktsiooni, kui sa sööd korraga palju marju.

Kuidas valida maasikad

Marjade valimisel pöörake tähelepanu värviküllastusele ja aroomile. Marjad peavad olema kuivad ja küpsed, ilma kollakohaste ja roheliste sabadeta.

Maasikate säilitamine

Maasikad ei saa pikka aega säilitada. Hoida värskeid marju külmikus 2-3 päeva.

Ärge peske marju enne nende ladustamist, sest need vabastavad mahla ja kaotavad oma maitse.

Maasikate eelised ja kahjustused sõltuvad sellest, kuidas te marju valmistate. Sööge seda värskena - siis maasikate koostis ja kalorsus jäävad muutumatuks!

Maasikate roll inimelus ja selle eelised kehale

Inimene kogu oma eluajal oli looduse kingitusi. Kiviajas kasutati maasikaid. Ta aitas ellu jääda rasketes tingimustes, toetades immuunsüsteemi ja laadides vitamiine.

Täna on maasikaid kasutatud traditsioonilises meditsiinis, kosmeetikas, aitab kaalu langus ja mõned tõsised haigused.

Metsa maasikate vitamiinide koostis

Marju peetakse delikatessiks ja suurepäraseks magustoiduks nii lastele kui ka täiskasvanutele. Maasika osana on palju glükoosi ja fruktoosi, mis on kergesti seeditav ja vajalik normaalseks eluks.

Hapu maitset pakuvad õun-, sidrun- ja kiniinhapped. Metsimarjade ainulaadne aroom on tingitud eeterlikest õlidest ja aromaatsetest ühenditest.

Keemiline koostis sisaldab väikestes kogustes palju vitamiine ja mikroelemente:

  • B-vitamiinid,
  • PP
  • foolhape.

Koobalt, vask ja mangaan on seotud verd kogunemise ja maksa taastamisega.

Lisaks vitamiinidele ja mineraalidele sisaldavad maasikad suures koguses olulisi oomega-3-rasvhappeid, samuti kiudaineid ja tärklist, mis on vajalikud seedetrakti nõuetekohaseks toimimiseks.

Looduslikel marjadel on mürgiste ainete kogunemine ja see võib kahjustada. 100 grammi maasikat võib sisaldada kuni 20% arseeni igapäevasest normist.

See toode on dieet, kuna selle kalorite sisaldus on 43 kcal.

Looduses looduslik maasikas on aine - rutiin, mis tugevdab hästi veresoonte seinu, muutes need tugevaks ja elastseks.

Maasika marjade ja lehtede ravimtaimed

Antiiksetel aegadel peeti maasika marju imerohi, see tähendab, et need aitasid peaaegu kõiki võimalikke tervisehäireid. Rahvameditsiinis kasutatakse kasulike omaduste juured, varred ja lehed, samuti marjad ise.

  • Inimese kardiovaskulaarse süsteemi ravi.

Mahe maasikarjamaade söömisel paraneb südame lihase töö, süstoolne ja rõhk normaliseerub. Südamik suudab taluda raskusi ja töötab täiustatud režiimis.

  • Seedetrakti töötlemine.

Metsmaasikas marjad aitavad normaliseerida seedimist ja räbu kõrvaldamist.

Lisaks aitab maasika kastmine suurendada isu ja vähendab maos happesust. Marjades sisalduv kiu mõjutab hea sekretsiooni ja soolestiku liikuvust, normaliseerides igapäevaseid väljaheiteid ja kõrvaldades kõhukinnisust.

Terapeutilistel eesmärkidel maohaavand ja kaksteistsõrmiksoole haavandid näevad ette vähemalt ühe klaasi maasika päevas söömise. Gastriidi ja soole küünidena soovitatakse happe-aluse tasakaalu normaliseerimiseks kasutada looduslike marjade lehtede kastmist.

  • Inimese endokriinide ja eritussüsteemide ravi.

Loodusliku marja kahtlane eelis selle pikaajalise kasutamise korral on neerude ja kuseteede töö normaliseerimine.

Maasikate varred ja juured on suurepärased diureetikumid. Seetõttu normaliseerivad nad vee-soolade ainevahetust, aitavad kaasa liigse kusihappe eemaldamisele, mis rikub ainevahetusprotsesse.

Looduslikud marjad on suurepärane toonik, mis on seotud külmetushaiguste ja viiruslike haiguste ennetamisega, kuna see sisaldub askorbiinhappes.

Eksperdid soovitavad sel juhul kasutada värskeid maasikaid. Usutakse, et looduslik maasikas toob suurt kasu, kui see segatakse piimaga.

Mao-juurte ravivad omadused

Maasikate juurte terapeutilisi funktsioone täidavad nendes sisalduvad flavonoidid ja tanniinid. Juure valmistatud infusiooni kasutatakse keha puhastamiseks, toksiinide eemaldamiseks. Lisaks puhastatakse veri ja suureneb hemoglobiini tase.

Rahvameditsiinis kasutatakse ureetra refleksi tekitamiseks ja põrna lühendamiseks juurte ja lehtede setteid.

Et vältida hamba kadumist, nõrgenenud kummidega, määravad hambaarstid maasikajuurte infusiooniga loputusprotseduurid.

Infusiooni ettevalmistamiseks maasikajuurteks tuleb valada 1 lusikatäis purustatud kuivatatud juurit keeva veega ja lasta seista pool tundi.

Kasutage kosmeetikatoodetes

Iidsetel aegadel hakkasid maitsestatud marjade alkohol Tinktuura hõõrutud nägu, et freckles vabaneda. Toorest pühitud marjad aitavad vähendada poorid, eemaldada akne ja vanandada laigud.

Hambaravis kasutatakse suuhaiguste ja igemete põletike raviks maasika infusioone. See on tingitud asjaolust, et maasikate koostis on lenduv, tapab kahjulikke baktereid ja puhastab suuõõne.

Vanad iraanlased olid veendunud, et maasika mahl mõjutab eriti emakakaela sekretsiooni.

Noored paarid, kes soovivad rasestuda nagu poiss, tarvitanud maasika mahla mitu tundi enne suguvahekorda ja raseduse esimese nädala jooksul.

Vastunäidustused

Maasikate tuleks kasutada ettevaatlikult:

  • hüpotensiivne, kuna see vähendab vererõhku;
  • allergikutele;
  • maasikate individuaalsed talumatus inimesed;
  • avatud maohaavand;
  • kroonilise pankreatiidi ägenemise ajal;
  • inimese kehas ägedate põletikuliste protsesside käigus.

Igal juhul peaksite võimaluse korral konsulteerima ekspertidega ja alles seejärel alustama ravi rahvatervisega.

Traditsioonilise meditsiini retseptid

Ravi jaoks kasutatakse peamiselt maasikate või lehtede puuvilju.

  • Maasika infusioonid on purjus, et suurendada immuunsust erinevate haiguste ennetamiseks.

Maasikate keetmise ettevalmistamiseks kulub 1 spl mari või kuivatatud lehti, mis valatakse klaasi keeva veega. Peale selle peate andma lahenduse, et nõuda, pingutada ja kasutada pool klaasi tund enne peamist sööki.

Enne ravi alustamist looduslike maasikate lehtedega tuleb neid hästi töödelda:

  1. Esialgu tuleks need asetada pimedasse, kuivas kohas, et need annaksid ülemäärase niiskuse ja muutuksid puutele pehmeks.
  2. Seejärel lastakse lehti käsitsi kleepuvasse olekusse, pannakse kartongmahutisse ja märg rabar, jättes ühe päeva.
  3. Pärast seda tuleb neid päikese käes kuivatada.

Antiikajast, looduslike maasikate kuivatatud lehtede infusioonide abil, desinfitseeriti verejooksud ja mädanenud avatud haavad, kasutades neile purustatud lehtede läga.

Töödeldud lehtedest saate suurepärase ja maitsva taimeteed, millel on palju vitamiine.

Seda tuleb kasutada seedetrakti haiguste, kuseteede ja külmetushaiguste korral. Üks lehtliba lehti valatakse pooleks klaasi keeva veega ja infundeeritakse mitu minutit.

  • Bronhiidi ja bronhiaalastma puhul on ette nähtud juua kohupiimaga lehma lehti ja 1 tl mitu korda päevas.
  • Aterosklerootiliste naastude ja liigse kolesterooli vabanemiseks peate kahe nädala jooksul sööma terve klaasi maasikaid.
  • Keetmise abil saate ravida kõhukinnisust, gastriiti või ussid lahti saada.

On vaja võtta 2 supilusikatäit toorainet, valada selle peale keeva veega ja lasta infundeerida üleöö. Tulevikus on infusioonil soovitatav tee asemel kasutada kuni 7 korda päevas.

Maasikad mängivad olulist rolli ka välistingimustes, nagu losjoonid, maskid ja kompressid.

Purustatud marjad suudavad sileda väikesed näo kortsud, muudavad naha siledaks ja elastneks ning muudavad selle läikivaks ja hooldatud.

Vee keetmise ja infusioonide abil ravivad nad akne sümptomeid, vabaneda viburite ja ravivad ekseemi.

  • Naha haiguse edasilükkunud staadiumis rakendatakse kahjustatud piirkondadele mitu päeva kangeid maasikad. Pärast seda peatub ekseem märg ja paraneb kiiremini.

Hambaravis

Kui teete maheda mahalõikega igemete korrapärast massaaži, võite vabaneda parodondi haigusest ja igemete põletikust. Lisaks kõrvaldavad marjad suust ebameeldiva lõhna, millel on antibakteriaalsed omadused.

Ladustamise meetodid

Marjad

Eksperdid usuvad, et paremini valida marjad päikesetõusu ajal kuiva ilmaga. Maasikate säilivusaega pikendamiseks on parem koguda koos varte ja vartega.

Kuivatamine viiakse puidupinda varjundisse, et mitte alustada marjade oksüdatiivset protsessi pinnaga. Pärast kõiki saagikoristuse tingimusi peab kuivatatud maasikad olema selged ja purustada. Maasikakoguseid saab ladustada klaasist või papp-pakendites.

Traditsiooniline viis marjade säilimiseks pikka aega on külmutamine. Külmutatud maasikad säilitavad kasu värsketest marjadest.

Lehed ja varred

Neid tuleb koguda perioodil, mil maasikad õitsevad, see tähendab mai lõpus - suve alguses.

Pärast õhukese kihi ja pimeda ja kuiva koha asetatud rohu kogumist, samas kui ruum peaks olema hästi ventileeritav.

Tulemuseks peaksid olema õhukesed matid ja neutraalne lõhn.

Kuidas varsti tulevikku hoida?

  • Suurepärane maasikate koristamise viis nii, et see ei kaota oma kasulikke omadusi, on hõõruda suhkruga:
    1. Pärast marjade läbimist sõelutakse, neid pestakse ja kuivatatakse, tuleks neid segada puhtaks püreeks.
    2. Seejärel lisage suhkur, segage ja laske üleöö leotada.
    3. 10 tunni pärast saab selle segu kallata steriliseeritud purkidesse, kruvida ja jätta külmkapisse.
  • Võite valmistada maasikad oma mahlas.
    1. Selleks, et anda marjadele rohkem mahla, lisage suhkur ja lasege keedetud mitu tundi.
    2. Seejärel kuumutatakse maasikad, kuid mitte keedetakse.
    3. Pärast seda, kui see on täielikult jahtunud, on klaaspurk kaetud kaanedega väikestes kogustes.
    4. Siis pannakse need kuuma vette ja keedetakse, steriliseeritakse 15 minutit.
    5. Pärast steriliseerimist pangad on keerutatud, pööratud üle ja jäetakse sooja katte alla, kuni need täielikult jahutatakse.

Seega on maasikad inimeste tervisele väga suured.

Kui te kasutate seda regulaarselt värskena, joomine teed asemel lehtede ärajätmist, võid taastuda paljudest haigustest, tugevdada immuunsüsteemi ja hakkama külmaga ilma täiendavate tugevate ravimiteta.

Lisaks on maasikad väga maitsvad, millel on spetsiifiline sidruni ja mõru maitse aroom. Seepärast soovitavad eksperdid seda kasutada piimaga, koorena või hapukoorega, mis on suurepärane magustoit.

Loe Kasu Tooteid

Millised tooted sisaldavad naissoost hormoone

Östrogeenid - kõige olulisemad suguhormoonid, nii et peate oma taset normaalselt säilitama ja teadma, millised tooted sisaldavad naissoost hormoone. Tänu neile on perioode normaalselt läbitud, ilmnevad laste imetamise, kandmise ja sünnitamise võimalused, moodustub tüdruku keha üldine välimus ja meeste puhul ka naiste rasvumise vähenemine.

Loe Edasi

Spinati kasulikud omadused koos fotodega, selle kalorite sisaldus ja retseptid selle toote valmistamiseks

Spinat: omadusedKalorid: 22 kcal.KirjeldusSpinat on juba maailmas tuntud tohutult palju aega. Taim kuulub Marevy perekonda.

Loe Edasi

TOP 26 proteiinisisaldusega toidud

Valgud on need ained, ilma milleta ei ole enamiku keha protsesside normaalne toimimine võimalik. Lisaks osalevad nad mitmesuguste sidekudede valmistamises.Millised valgud on inimestele eriti kasulikud, millised toidud on rikkaks valku, kuidas kasutada kaalulangusena proteiatoite ja palju muud, uurime üksikasjalikult.

Loe Edasi