Mis vahe on maasikate ja maasikate vahel?

Venemaa Suur keele-kultuuriline sõnastik. - M.: Vene Instituut. A.S. Puškin. AST-Press. T.N. Chernyavskaya, K.S. Miloslavskaya, E.G. Rostov, O.E. Frolova, V.I. Borisenko, Yu.A. Vyunov, V.P. Imeline 2007

Vaadake, mis on "STRAWBERRY" teistes sõnastikes:

Maasikad - maasikad... Wikipedia

STRAWBERRY - üks levinumaid marju, eriti koduaedades. Maasikate kasvu jaoks kõige soodsamad on parasvöötme piirkonnad; NSV Liidus kasvab see peaaegu kõikjal ida suunas põhja-lõuna suunas, kuid Ch. arr....... Lühike leibkonna entsüklopeedia

maasikad maasikad - vene kodakondsus, enim austusega looduslikud marjad. See oli alus moema ja levishnikovi spetsiaalsete kuivpastete valmistamiseks (valmistatud ainult Kostromas ja selle ümbruses). Maasikad valmistati ka tavalistest pastillidest, kuivatatud marjadest...... Culinary Dictionary

Maasikad - maasikad. STRAWBERRY, mitmeaastaste rohttaimede perekond (perekond Rosaceae). Umbes 50 liiki Euraasias ja Ameerikas. Kultuuris peamiselt maasikas (sageli ebaõigesti "maasikad"). Kasvatatud Lääne-Euroopas, Aasias, Austraalias... Illustreeritud entsüklopeediate sõnastik

Maasikas - ZEMLLYANIKIN ZEMLLYANITSIN Perekonnanimed on moodustatud ühest marja hüüdmisest "Maasikas". (E) (allikas: "Vene perekonnanimede sõnastik" ("Onomasticon")))...) Vene perekonnanimed

maasikas - maasikas, marja, roosakas, Vene sõnaraamatute sõnaraamat. looduslik maasikas n., sünonüümide arv: 5 • Victoria (18) •... Sünonüümide sõnastik

STRAWBERRY on Rosaceae perekonna mitmeaastaste rohttaimede perekond. Ok 50 liiki. Kasvatada peamiselt aia maasikad, harva maasikad. Marjad on söödavad, sisaldavad suhkruid, orgaanilisi happeid, C-vitamiini. Saagikus on 60 100 tsentri või rohkem hektari kohta... Suured entsüklopeedilised sõnastikud

STRABBERI - STRABBERI, maasikad, pl. ei, naine Herb taim perekonnast Rosaceae. || Selle taime lõhnavad magusad marjad. Koguge maasikad metsas. Maasika moos. Explanatory Dictionary Ushakov. D.N. Ushakov. 1935 1940... Ushakovi seletuskiri

STRAWBERRY - STRAWBERRY ja fem. Mitmeaastane rohttaim see on. Rosaceae, annab magusaid punaseid marju, samuti marju. Mets z. Sadovaya z. | adj maasikas, oh, ah. Sõnaraamat ozhegova. S.I. Ozhegov, N.Yu. Shvedov. 1949 1992... Ozhegovi sõnaraamat

STRAWBERRY - (Fragaria), selle mitmeaastaste rohttaimede perekond. roosa Taimed ühe ja kahekaupa, lilled oboy ja sama sugu. Ok NSVLs Euraasias ja Ameerikas 50 liiki 7. Laialt levinud 3. mets (F. vesca) ja 3. roheline või poolkollane (F. viridis). In...... Bioloogiline entsüklopeediline sõnastik

Maasikad - (Fragaria vesca L.). Seda nime nimetatakse ka vaateks F. elatior Ehrh., samuti aedades kasvatatud teised. Kultuur Z. algas alles hiljuti, nimelt XV-st ja mõnes kohas 16. sajandist. Kreeklased ja roomlased ei teinud seda kultuuri. Esiteks...... Brockhausi ja Efroni entsüklopeedia

Maasikad - liigid ja sordid

Maasikad - liigid ja sordid

Vähesed amatöör-aednikud teavad, et maasikad ja pool müts on eraldi liigid koos teiste perekondade liikidega - maasikad (ladina nimi on Fragaria, mis tähendab "lõhnav"). Rootsis loodusteadlane Karl Linnaeus tutvustas botaanilise perekonna Fragaria nime, mis arvestati (vastavalt erinevatele hinnangutele) 20-30 liigile. Kõik maasikaliigid on omavahel mõnevõrra sarnased, kuid jäävad sõltumatuteks taksonoomilisteks üksusteks (antud juhul liigid, mis on botaanilise klassifikatsiooni väikseimad rakud).

Sõna "maasikas", enamik meist kohe esindavad metsamarja. Ja osaliselt õige, kuid ainult osaliselt. Kuna selle liigi täisnimi on looduslik maasikas (Fragaria vesca). Laialdaselt levitatud Euroopas, Põhja-Ameerikas, Aasias, Põhja-Aafrikas. Mitmeaastane rohttaim põõsas 5-20 cm pikk, kolmevaluline hele roheline väike lehed pikkade, õhukeste pubestsete petioles. Pikad, õhukesed võrsed, nn "vinnud", mis juurduvad ja loovad rosette - uued taimed - eemalduvad risoomist. Shchitkoobraznye õisik, biseksuaalsed lilled, diameetriga 1-1,5 cm. Marjad on väikesed, kuni 2 cm pikad, ümmargused, ovaalsed või koonilised, meeldiva maitse ja aroomiga, värv täiskasvanu ajal - valgest kuni punaseks. Metsmaa maasikas kasvab metsade servadel, puhastamisel madalas rohus, samuti puude ja põõsaste hõredas metsas. Kultuuris ei esine peaaegu kunagi. Kui Ukraina territooriumil kogunesid metsades maasikad, kasvas see seal rohkesti, mistõttu ei olnud vaja seda taimet kodustada.

Rohelised maasikad või poolkuu (Fragaria viridis)

Looduslike maasikakompide või poolkuu (Fragaria viridis) looduses. See kasvab servadel ja niidudel Euroopas, Ida-ja Kesk-Aasias. Taimede kõrgus kuni 20 cm, lehed on tumerohelised. Varsad on väikesed, väga lühikesed, ilma sõlmeta. Shchitkoobrazny õisik, väheõielised, biseksuaalsed lilled kuni 2,5 cm läbimõõduga. Puuviljad on suuruselt sarnased mett maasikatega, kuju - ümmargune või ovaalne, roosa või punane, mõnikord kollakasvalge, punakas otsaga, väga lõhnav.

Looduslikus vormis Muscat maasikas, muskus või maasikas (Fragaria moschata või Fragaria elatior) levib Põhja-ja Kesk-Euroopast Siberisse. Rohtne põõsas kuni 35 cm pikk. Lehed on suured, hõredad, pubesentsed. Vuntsid on lühikesed ja õhukesed. Õõnes shchikkoobrazny, tõuseb lehtede kohal. Enamik maasikataimi on kaksiktoidulised, see tähendab, et ühel taimel moodustuvad kas naiste (pistillate) või isased (staminate) lilled. Viljad on üsna väikesed, kuid suuremad kui metsa- ja roheliste maasikatega, ümmargused või munakollased, punased, tumepunased, mõnikord isegi lillad, valge lihaga ja tugev muskaatvärv.

Euroopas oli maasikas kodustatud, kuid selle kahekordse olemuse tõttu ja madala saagise tõttu ei levinud ja aia maasikad seda asendasid. Tööstuskultuuris puudub liik; aretuses kasutatavad mõned sortid (Milanese, Shpanka jne) leitavad uurimisasutuste kogudest. Traditsiooniliselt, igapäevaelus, on sageli ka maasikas nimetatakse maasikateks.

Liigi sugupuu

Ja siin jõuame selle peamise kangelasesse - maasikale või ananassile (Fragaria grandiflora või Fragaria anafiassa). Raske on uskuda, kuid see marjakasvatus on tänapäeval kõige levinum, seda kasvatatakse kaubanduslikult Euroopa riikide territooriumil mitte rohkem kui kaks sajandit. Aga kõigepealt kõigepealt.

Aia maasikas on hübriidliik, mis on Euroopas saadud kahe Ameerika liiki maasikate - Tšiili ja Virginian - ristamisest.

Virginia metsmaasikas (Fragaria virginiana)

Virginia metsmaasikas (Fragaria virginiana) on tavaline looduses Põhja-Ameerikas. Euroopas tabas XVII sajand. Taimed kaksikud. Puuviljad on suuremad kui looduses maasikas. Aastaid XVIII-XIX sajandil laialdaselt kasvatatakse Lääne-Euroopa aedades ja pargides.

Tšiili maasikad (Fragaria chiloensis) on levinud looduses Põhja-ja Lõuna-Ameerikas. Seda esindavad nii kahe- kui ka ühekaupa taimed. Aborigeenid kasutasid oma marju toiduna ja Lõuna-Ameerika indiaanlased tutvustasid neid ka põllukultuurile, valides kasvavate viljakatega suurema viljaga üksiõõne taimi. Suureviljaliste isenditega puuviljad ulatuvad 4 cm läbimõõduni, helepunast, kuid nad on ülaltoodud liigi maitse ja lõhna poolest madalamad.

Euroopas tõi Tšiili maasikad XVIII sajandisse. Tšiilis teeninud Prantsuse ohvitser Antoine de Frezier juhtis tähelepanu ebatavalistele maasikatele, mida kasvatasid kohalikud talupojad. Taime eristasid võimsad võrsed, ümarad lehed ja suured marjad.

Kui naasis oma kodumaale, võttis Frezier endale koos mitu taime, millest ainult viis inimest elas 6-kuulise reisi lõpuks. Üks säilinud põõsaid viidi Pariisi Royal Botanical Gardenisse, kus oli võimalik seda vegetatiivselt paljundada. Ja sealt saadi mitu näidist prantsuse botaanik Antoine Duchesnele, kes peeti maasikate juhtivaks eksperdiks kogu Euroopas. Bushi istutatakse Versailles aias. Taimed olid kaksõielised, neil oli ainult naissoost lilled ja tolmeldaja puudumise tõttu puu ei toonud. Kui naiste taimed istutatakse metsmaasikate ja maasikataimede kõrval, tekkis tolmeldamine. Maasikadest tolmeldamise tulemusena ei toimunud puu, sest nende liikide kromosoomide arv on erinev, kuid neitsi-ja Tšiili maasikate spontaanne hübridiseerimine andis elujõuliste järeltulijad suured marjad. Duchesne nimetas 1768. aastal uut liiki Fragaria ananassa - "ananass". Hiljem, 1792. aastal, nimetas veel üht süstemaatilist Erhardit selle maasika Fragaria grandiflora, see tähendab suured puuviljad. Täna kasutavad nad nii ladina tähti.

Seega kujunes aias maasikad kultuuriks XVIII sajandi keskel. Prantsusmaal. Esimesed 60-80aastased tööd oma valikuvõimaluste täiustamiseks ei tehtud, kuid 1817. a. Sai amatöör-aednik TA Knight Downtoni ja Eltoni sortide, mis tõid maasika kultuuri uuele tasemele. 1819. aastal sai M. Keane sordi Seedling Keane, kes oli paljude kaasaegsete sortide esivanem. Selle sorti tohutu edu ja suurepärase kvaliteedi tõttu viisid paljud aednikud tõsiselt maasikate valimisse. Alates sellest ajast algas maa-alune auramaastik triumfaalne marss.

Tööstuskultuur maasikad Ukrainas on rohkem kui 150 aastat. Tõsise selektsiooni alguse algus on seotud kõigepealt 20. sajandi alguse amatööriaiaja Joseph Mahometi nimega. tõi kaasa selle kultuuri hulga väärtuslikke sorte.

Nii erandina on suured puuviljad maasikaliigid, mis tänapäeval maailmas (vastavalt erinevatele hinnangutele) 2500-4000-ni on looduslike Virginia ja Tšiili maasikate hübriidsed järeltulijad. Need on ühendatud ühte liiki, mille õige nimi on aia maasikas või ananass. Mõnikord lubatakse lühend "maasikas" analoogia põhjal mustsõstariga, mis on lühendatud lihtsalt sõstarina. Kuid see ei ole "maasikas", mitte "pool auk".

Erinevad marjad

Aed maasikad või maasikad

Aia maasikas on mitmeaastane, igihaljas, rohttaim, rhizomatous taim 20-40 cm pikk. Tüve karvane, esmalt püsti, seejärel painutatakse puuviljade massi all. Muide, maasikate marjad on juba ülevalutatud mahlane mahuti ja nende pinnale on tõelised puuviljad (pähklid) - väikesed, pruunid värvid. Mitmeõielised õisikud. Puuviljad on suured, läbimõõduga üle 5 cm, erineva kujuga, kõige sagedamini püramiidsed, vaevalt voodist eraldatud. Värvus varieerub valguse ja tumepunase värvi vahel. Seal on ka sorte peaaegu valgete puuviljadega, näiteks Hollandi uus valik - Pineberry (Pineberry). Seda sorti kasvatatakse peamiselt kasvuhoonetes. Tema viljakas marjad on rohelised, kuna valmivad, valged ja küpsed marjad on peaaegu täiesti valged, kuid punaste seemned. Kui marjadel on palju tumepunaseid seemneid, peetakse neid küpseks. Pinnase viljad on väiksemad kui tavapäraste aia maasikate suurus 15 kuni 25 mm.

Taimestiku päritolu aiaga maasikate viljelemine algab järgmisel aastal pärast maapealse süsteemi rajamist. Kuu lõpus - varase sügise või isegi varakevadel - istutamiseks istandikule 3-6 kuu vanused taimed (seemikud), milles on moodustunud apikaalsed generatiivsed pungad, toodavad juunis kommertskasvatust.

Sõltuvalt vilja iseloomust on maasika sordid jagatud tavapärasteks (ilma paranduseta, lühiajalisteks), parandusteks ja "neutraalseteks" päevadeks. Enamik mitte-tseremoniaalseid sorte kannab vilja kevadel ja suveks. Sõltuvalt küpsemise ajast, jagatakse need rühmadelt varase ja hilja valmimiseni. Varajastel küpsetatud sortide marjad jõuavad mai teisest poolest, hiljaks valmimisel - juunist kuni juuli keskpaigani. Muud tüüpi sortid (Genf, Riva, Primella jt) kannavad kasvuperioodil mai-juuni ja augusti-oktoobri (enne külma tekkimist) kaks korda rohkem vilja. Generaatorpungad remontantsordistesse moodustuvad kogu kasvuperioodi vältel; pungade diferentseerumise termin (st vegetatiivse pungi muutmine õitseks) ei ületa 18-20 päeva. Kolmanda tüüpi viljaviisid erapäeval (Tribute, Everest, Bolero jt) on päeval pikkusega ükskõiksed taimed, mis fotoperioodi ajal ei vähene. Generatiivsete pungade eristamine, õitsemine, viljakasvatus ja vorstide moodustumine ilmnevad kogu kasvuperioodi jooksul, olenemata päevapikkusest. Peakordne viljastamine tuleb iga 5-7 nädala järel. Erinevad neutraalsed päevad on levinud riikides, kus on pikk soe sügis ja kerge talv. Meil on neutraalse päeva sorte ja remontant ei oma tööstuslikku väärtust. Neid uuritakse uurimisasutustes, kasvavad amatöör-aednikud.

Hinne leitnant Schmidt

Kokkuvõtteks tahaksin öelda paar sõna moodsa uudsuse - "curling" maasikate kohta. Selle imelise taime reklaamid ajavad meedias kohe ja siis värvilised fotod, milles on rohkem marju kui lehed. Anna sellele küsimusele "i". Esiteks ei saa maasikate ronimist bioloogia seisukohast eksisteerida. Teiseks, mida näete pildil, enamikul juhtudel - fotomontaaž. Tõepoolest, maasikad kasvavad mõnikord vertikaalselt paigutatud konteinerites (enamasti kasvuhoonetes); võib mõnel juhul kanduda puuvilja väljavoolu, saades vett emast taimest. Sellisel juhul võib tunduda, et taimed paistavad olevat vertikaalsel pinnal. Pole vaja uskuda värvilist reklaami ja maksta palju raha pole selge. "Curly" maasikaid ei eksisteeri looduses. Nagu "standard" vaarikad. Kuid see on teine ​​lugu.

Mis vahe on maasikate ja maasikate vahel?

Mis vahe on maasikate ja maasikate vahel?

Talvilisel õhtul on nii meeldiv joomiseks tee maasikamaimaga, sest selle maitse ja lõhn peegeldavad suve. Kuid vähesed inimesed teavad, et maasikamaist moosi ei küpseta maasikadest.

Agronoomid ütlevad, et maasikateks peetud marjaks on aia maasikad, ja meie vanaemad kutsusid oma Victoria kogu oma elu ja neil pole midagi maasikaid. Siin sa pead aru saama.

Maasikad või, nagu ka neid nimetatakse, muskaatpähklid, erinevalt aia maasikadest, on tugevasti gofreeritud heleroheline värvus. Ja lille varred on peaaegu alati lehtede kohal, lilled on sama sugu. Sordi aia maasikas lilled biseksuaalne.

Maasikate puhul on marjad väiksemad kui aia maasikad, kuid metsast suuremad. Marjade maitse on magus, tugeva aroomiga. Ja need on mahutist halvasti eraldatud, seal on punane, roosa ja mõnikord lilla värv.

Niisiis, maasikad ja maasikad on erinevad taimed. Keegi ei vaidle selle vastu.

Siiski tekib küsimus: kuidas nimed, milleks me oleme harjunud, vastavad millistele taimedele.

Nii maasika kui ka maasikas kuuluvad Rosaceae perekonna maasika perekonda. Selliseid esindajaid võib leida kogu Euraasia ja Ameerika Ühendriikides. Kõige tavalisem marjaks on metsikarikas või looduslik maasikas. Seda me kogusime metsas.

Iidsetel aegadel kasvasid metsa maasikad aia- ja pargipiirkondades vaid dekoratiivseks või raviva taimena. Ja ainult XV - XVI sajandil. Ta hakkas pidama marjakultuuriks. Ta sai nime Fragaria, mis tõlgiti ladina keeles, tähendab "lõhnav". Vaatamata selle meeldivale maitsele ei olnud maasikad populaarsed - marjad olid liiga väikesed. Ja see oleks lõppenud maasikate ajalugu, kui kaks sajandit hiljem uut liiki ei ilmunud, sama, mida me nimetame maasikateks ja kasvame meie krundil. See on nn aia maasikas või ananass. Looduses seda ei leita, kuid seda ei ole konkreetselt järeldatud. See juhtus just teatud tingimustel.

Arvatakse, et aia maasikate või maasikate esivanemad olid kahte tüüpi - neitsi maasikas ja Tšiili maasikas. Nad said oma nime kasvukohas. Kuid üks tüüp kasvab Põhja-Ameerikas ja teine ​​kasvab Lõuna-Euroopas, kuidas uued liigid ilmuvad?

See juhtus Prantsusmaal. Virginia metsmaasikad olid esimesed, kes tabasid Euroopat Ameerikast. See on suur taime, millel on peenikesed värsked õunviljad. Talle anti kätte XVII sajandi alguses. ja lossis Versailles. Kooritud marjad olid 2 korda suuremad kui metsmaasikas, kuid mitte nii maitsvad.

Tšiili maasikad jõudsid Euroopasse ainult sada aastat hiljem - 18. sajandi alguses. Tähelepanu sellele maasikale või pigem selle ebatavalisele välimusele pöördus Prantsuse ohvitser Amed Frezier, kes tegi Tšiilis sõjalise missiooni. Taime eristasid võimsad võrsed, ümarad lehed ja suured marjad. Mõned olid mõõtu väikese kana munaga. Kuid marjade maitse ei olnud nii hea kui metsmaasikad.

Frezier võttis temaga Prantsusmaale mitu taime, millest viis reisi lõppes. Üks põõsaid viidi Pariisi Royal Botanical Gardenisse. Seal ta paljundati vegetatiivsete vahenditega ja sealt mitu proovi jõudis Prantsuse botaanik Antoine Duchesne, kes oli Euroopas Fragaria suur teadlane.

Niisiis, Tšiili maasika põõsad, mis on istutatud Versaillesi aias neitsi maasika kõrval. Seejärel juhusliku tolmlemisega juhtus, mille tulemuseks oli hübriid, mida nimetatakse aia maasikateks. Maitsest, suurusest ja lihtsusest ületasid kõik teadaolevad maasikate liigid. Venemaal jõudis XVIII sajandi lõpuks aia maasikad. Esimene, kes levis, oli suureviljaline inglise kultivar "Victoria".

Noh, mis siis maasikas on? Botaanika osas on see maasikas, kuid täiesti erinev. Maasikas on muskaatpähkel, mille nimi on selle konkreetse maitse järgi. Nad hakkasid seda nimetama maasikateks, sest selle marjad sarnanesid väikeste kuubikutega. Muskaat maasikas kasvab metsikult Venemaa, Ukraina, Kasahstani ja Kesk-Aasia lõunaosas. Looduses on see kahekojaline taim: meeste ja naiste õied asuvad erinevatel põõsadel. Ainult emased taimed kannavad vilja. Tuleb öelda, et Euroopas ja Venemaal kasvasid maasikad spetsiaalselt maasikate jaoks ja võeti vastu ka mitmesuguseid sorte. Aga pärast välimust aias maasikad lõpetas selle kasvatamise.

1970ndatel Teadlased läbisid aia maasikad ja muskaatpähklid ja said hübriidi, mida nad nimetasid "lasteaiaks".

Botaaniline kirjeldus

Arvatakse, et maasikad on aia maasikad. Aga tegelikult maasikad ja maasikad ei ole üldse ühesugused: nende kahe liiki marjade päritolu on erinev.

Niisiis, väike maasikas on looduslike maasikate vorm. Sellel on ka väikesed marjad, maasikad on madala saagikusega. Kõik sortid maasikadest, kus on suured marjad, on suure viljaga aed, mida nimetatakse ka ananassiks, maasikad. Seda tüüpi maasikas pärineb Ameerika-Tšiili ja Virginiast.

Sageli igapäevaelus kutsume suuremahulisi maasikaid maasikad. Kuid see on vale. Maasikatel on halvasti sorte, mida kasvatatakse metsmaasikate abil. Kuid kuna maasikad on madala saagikusega, on puuviljad väikesed ja transporditavus on halb, see pole laialt levinud.

Kui võrrelda maasikatega maasikatega, võib öelda, et maasikatel on võimas põõsas, lehed on helepruunid, tihedalt levivad, viljad on alati lehtede kohal, marjad on väikesed, kooniline kuju, külg päike, punakas-lilla toon ; Lisaks on maasikatel suhteliselt tugev muskaatpähkeline maitse. Enamasti on maasikasordid kahevõrdelised taimed.

Kuid nagu maasikate puhul, on see mitmeaastane rohttaim, mille mitmeaastast osa kujutab ristsoom, mis asub pinnasekihis. Risoomil on sõlmed, milles asuvad vähendatud lehed kilekaaludena. Nende kaalude telgedel arenevad lateraalsed pungad. Maasikate juurtest koosnevad juhuslikud juured, mis katavad tihti risoomi noori osi. Maasikajuur kasvab kogu kasvuperioodil, kuid kõige aktiivsem kasv toimub kevadel ja jätkub viljakuse lõpuni.

Kevadised juured kasvavad kiiremini kui lehed. See juhtub umbes 10 päeva enne taime lehed hakkavad arenema. Selline juurte varane kasvu tagab eelmise aastaga võrreldes ülejäänud toitainete pakkumise. Rootsistiku kasvu alguses piisab sellest, kui mullatemperatuur tõuseb + 2-3 ° C. Ja mulla temperatuuril + 18-25 ° C toimub kõige aktiivsem juurte kasv.

Pisut hiljem jõuab teine ​​juurte aktiivse kasvu laine. See on seotud juhuslike taimede juurte arenguga iga-aastaste kasvu korral.

Maasikatel on kiuline, hästi hargnenud juurusüsteem. Enamik juurest asub 30 cm sügavusel pinnase ülemises kihis. Igal aastal kasvab nende kasv peamiselt uute juhuslike juurte moodustumisel. Mõne aasta jooksul on juurte alumine osa puitunud. Vanades peamistes juurtes on toitainete varud hoiustatud. Maasika risoom asub otse taime enda lehtede all, mõnikord võib see ulatuda 15-20 cm pikkusest väljapoole.

Maa-alune osa sellest taimest on aastane kasv, ulatudes pikkusega 1-1,5 cm. Selliseid kasvu nimetatakse sarvedeks. Lehed, õitsemise ääretuled koos õisikuga ülaosas ja vorstid moodustavad sarve. Olles lõpuks vilja kandma, õitsemisega võrsed surevad. Selles etapis on sarve järk-järguline areng valmis. Pärast seda jätkub maasika maapinnaosa kasv aksillaarsete pungade arenguga, millest ilmuvad uued sarved.

Juurimisperioodil on noorte lehtede rosett ühe sarvega. Sügisel suureneb nende arv 2-3-ni, pärast aasta möödumist 5-6-ni ja kahe aasta pärast kasvab sarvede arv 8-16-ni ja nii edasi. Maasika sarvede aktiivne kasv leiab aset ainult esimese kolme eluaasta jooksul, pärast mida taim hakkab Vananemine ja uute sarvede tekkimine ja arendamine on vähenenud.

Kasvuperioodil leiavad maasikad keskmiselt 2-3 lehmaperet. Iga lehe põlvkonna eeldatav eluiga on umbes kaks kuud. Kõige aktiivsem lehtede ilmumine toimub kevadel enne taime õitsemist. Viljafaasis vähendatakse uute lehtede tekkimist ja arengut, kuna enamik toitaineid läheb puuviljade moodustumiseks.

Teine aktiivsete lehtede kasvutempo toimub pärast saagikoristust. Mida intensiivsemad lehed selle aja jooksul moodustuvad, seda parem on lillipungad. Ja see omakorda tagab järgmise aasta suure saagise. Lehed, mis ilmnesid lehe moodustumise teises laines, elavad 70-80 päeva jooksul, surevad hilissügisel.

Septembri keskpaigas on maasikatel sügisiljadega, kus taimed liiguvad. Soodsatel tingimustel elavad need lehed kuni kevani. Kui maasikad lehtedega ülevalguvad, siis kevadel hakkab selliste taimede kasvuperioodi alguses varem kui teistes, 1-1,5 nädalat. Lisaks sellele on viljaperioodil sellised põõsad 25% rohkem vilja kui talvel surnud lehed.

Taimestiku etapis ilmuvad maasikad rohke võrseid, nn visiirid. Need moodustuvad ebaühtlaselt. Kevadel arenevad nad aeglaselt, kaua alguses. Äärilised hakkavad juunis ja juulis aktiivselt kasvama, augusti alguses pildistades. Augusti lõpus peatub täielikult kasvav vunts.

Maasika pungad asetatakse esimese kahe kuu jooksul sügisel. Mõned maasikate sortid suudavad pungleid seada. Olulist rolli mängib eelnev sademete hulk. Maasikad on niiskust armastav taim ja piisavalt niiskust, moodustuvad pungad varem ja suuremates kogustes. Kevadel tehase lilled moodustuvad kolme nädala jooksul. Maasikate mitmekesisus ja taime vanus mõjutavad õistaimede ja lillede arvu. Mida noorem on taim, seda tugevam on sellel ja suuremates kogustes moodustatud lilled.

Peaaegu kõikides maasikate sortides on lilled, millel on harilikult välja arenenud tolmukotid ja pistikud. Need sordid on isetolmlevad ja istutatakse ühe sorti massiiviga.

Maasikas on viljakas marja, mis on moodustatud laiendatud mahutist. Vale on see, et maasikate viljad on marjadel asuvad väikesed valged seemned. Erinevad maasikaliigid on viljakasvanud erineva ajaga. Lisaks sordile sõltub see ka agrotehnika poolt sooritatud ilmastikutingimustest. Valides erineva valmimisajaga maasikate sorte, võite pikendada marjade korjamise aega.

Sellepäevaks botaanikud väidavad: kas arvestada, et kõigi lemmikutega mahlakad maasikad on valed marjad - suurte suurte kasvatatud - lillesegud - või kuulutavad endiselt selle esimest ja ainukordset taimi, mille seemned ei ole seespool, vaid väljaspool puuvilja.

Maasikad, võib-olla, ei ole kõige talvisemajandavam marjad muu hulgas marjakultuuride hulgas. Maasikad suudavad talvel hästi taluda ainult lumikate all. Kui lund talvel lastakse ja temperatuur püsib pikka aega -10 - 15 ° C, võib see külmuda ja isegi surra. Tavaliselt külmutatakse pisikesed ümarad pungad ja lehed. Kui lumeekraani paksus on umbes 25-30 cm, siis maasikapõõsad võivad külmuda temperatuurini -30 ° C.

Kuid tuleb meeles pidada, et maasikate talvine kõvadus sõltub mitte ainult sordi omadustest, vaid ka aiakultuuri asukohast, põllumajandustavast, eriti kasvuperioodil ja loomulikult ka taime vanusest. Muidugi, maasikate talvine kõvadus väheneb, kui taimed puuduvad niiskust. Maasikad vajavad ka pinnase tihenemist. Taimekahjumed ja -haigused avaldavad negatiivset mõju maasikate vastupidavusele. Selleks, et looduses maasikad saaksid korralikult talvel taluda, peate kasvanud vuntsid õigeaegselt eemaldama.

Aed maasikad

Fragaria × ananassa (Duchesne ex Weston) Duchesne ex Rozier (1785)

  • Fragaria chiloensis var. ananassa Duchesne ex Weston (1771) basionium
  • Fragaria × cuneifolia Nutt. ex Howell (1898)
  • Fragaria × grandiflora Ehrh. (1792), nom. illeg
  • Fragaria × magna auct.nonThuill. (1799)

Ananassi maasikas [2] või Sadoma maasikas [3] [4] [5] või Maasikas maasikas (lat. Fragária × ananássa) on roosa perekonna Strawberry perekonna mitmeaastane taim.

See taim ja selle viljad on tihti ka mõnede populaarteaduslike kirjanduste all, mida nimetatakse maasikateks [3] [6] [7] [8] või Victoria, kuigi sõna "maasikas" on õigem viidata ka teistele sama liiki liikidele - tõelised maasikad (Fragaria moschata ) ja maasikad (Fragaria viridis) [9] [10]. Samal ajal segavad ka aia maasikad metsmaasikate (alpi) kultiveeritud sortidega (üksikasjad leiate jaotisest "Jaotus").

Sisu

Etymoloogia

Nimetus "ananass" tuleneb liigi ananassa ladina teaduslikust nimetusest. Nimi "aed" pärineb asjaolust, et selle marja tekkimisel kõrvaldas see marja peaaegu kõik muud maasika perekonna kultiveeritud liigid, lisaks sellele ei leidu looduses [11]. Noh, nimi "suur viljad" on seotud puuviljade suurusega [allikas pole määratud 315 päeva].

Vene keele XIX sajandil. Fragaria vesca nimetati maasikaks ja Fragaria moschata nimetati maasikaks. Moskvas ja Peterburis (kus Fragaria moschata oli peaaegu teadmata) marjade laialdast levikut, mida spetsiaalses kirjanduses nimetatakse maasikaks, said nad hakata nimetama maasikateks Volga piirkonnas, kus oli rohkesti maasikaid (Fragaria viridis) - Victoria., ühe maasika sortide nimel.

"Peterburi võrdlus Moskvaga ja muud sotsiaalse leksikograafiaga seotud kaalutlused" - V.I. Belikov. Vene Teaduste Akadeemia Vene keele instituut. (Vene täna - väljaanne 3. Vene leksikograafia probleemid - M., 2004. - P. 23-38) [12]

Maasikad (Fragaria vesca L.). Me nimetame seda nime ka liigi F. elatior Ehrh. Lisaks teistele aedades kasvatatud. Maastikukultuur algas alles hiljuti, nimelt XV-st ja mõnes kohas XVI sajandist. Kreeklased ja roomlased ei kasutanud seda kultuuri. Kõigepealt hakkas see või. Mets Z. (F. vesca). Ta oli isegi transporditud kuumadesse riikidesse, kus ta mägine kohtades oli ilusti omaks võetud ja levinud. Nii Bourboni saarel 1801. aastal kasvas ta kohati nii rikkalikult, et puuviljade küpsemise ajal ei suutnud jalad ilma punase lihaga varjata. Ameerika liike viidi Euroopasse suhteliselt hilja: virginian tuli Inglismaale ainult 1629. aastal ja Tšiili - tutvustati Prantsusmaale 1715. aastal. Nüüd on kasvatatud ja lisaks ka parimad sortid Ameerika ja Euroopa metsanduse ja teiste ristest. Venemaal algas Z. kultuuri veel hiljem, võib osaliselt tingitud asjaolust, et see sünnib siin erakordselt arvukalt: mets - külvis. ja keskmine Venemaa, a Fr. Collina (stepia maasikas) - vost. ja lõunaosas. Venemaal, kus see on eriti lõhnav ja nii rikkalik, et pruunistes heinates karjatute märade piim, on mõnikord maasika maitse. Siiski pole keegi me ei püüdnud kunstlikult maasikate steppi istutada. Meie (XIX sajandi) sajandi 40. aastatel oli Z. kasvatamine Venemaal peaaegu ainult Moskvas, Peterburis ja Zapis. alad.
A. Beketov. (Brockhausi ja Efroni entsüklopeedia - S.-Pb.: Brokgauz-Efron, 1890-1907).

Aed maasikad (Fragaria ananassa Duchesne) inglise keeles - "Strawberry", prantsuse keeles - "Fraise" [13].

Botaaniline kirjeldus

Rohelises värvuses on suured kolmekordsed lehed 20-25 cm kõrgused petioles.

Õisik - mitmekorruseline kilp. Lilled on tavaliselt biseksuaalsed, viis kroonlehed, valged. Ribad üksikute sordide kohal varredest kõrgemal. Paljud pulgad ja pestid. Lillede külma kriitiline temperatuur on miinus 1,5 0 С.

Maasikate (hulknurk) viljad, igapäevaelus, mida kutsutakse marjadeks, on kasvanud mahlakad; marjad on pinnale tõelised puuviljad (pähklid) - väikesed, pruunid värvid. Marjad on tavaliselt punased (erinevatest toonidest), mõnikord roosad või valged, punakasaks, vähemal määral valge lihaga [3].

Vastavalt kromosoomide arvule (Darrow, 1966; Scott, Lawrence, 1981): oktaploid (2n = 56) [14].

Levitamine

Looduslikku vormi ei eksisteeri ja see ei pärine konkreetsest looduslikult kasvatatavast maasika perekonna taimede liikist, see tähendab kultigen. Ilmus Hollandis XVIII sajandil. Tõenäoliselt tekkis see Tšiili maasikate hübriidumise tulemusena (mis andsid sellele suuremahulised viljad) ja virginska maasikad (mis andsid suhteliselt külma vastupidavuse) [15] [16] [17]. Seda kinnitab ka maasika taimede ja näidatud liigi sarnasus nendes kromosoomides (2n = 56) [18].

Venemaal, kuni 15. sajandini, ei kasvatatud maasikad üldse, kuna riigis esineb mitut liiki maasikateid [19]. Siis hakkasid nad viljelema rohelisi maasikaid, mida nimetatakse maasikateks (marjade kuju tõttu), kui suuremad ja viljakamad kui metsikest maasikad, eriti nendes piirkondades, kus ta looduses ei kasvas. Kuid XVII-XVIII sajandil hakkasid nad kultuuris maasika muskaatpähklit sisse viima. Kuna selleks ajaks sai tavaks, et maasikad kasvavad aedades, kirjeldades ja süstematiseerides taime Venemaal, ei kutsus maasikad ametlikult välja rohelisi maasikad, vaid muskaatpõhiseid maasikad, mis tekitas segadust nende marjade vene nimedes. Enne seda ilmnes Maal ainult 18. Sajandi teisel poolel taimeliik, mida ei eksisteerinud, hiljem nimetati ananassi maasikaks, kus kultuurtaimed võitsid oma niši Euroopas, samas kui tema esimesed sortid ei olnud külmakindlad. Venemaal sai ta ainult XIX sajandil ja suures koguses XX sajandil. Põhimõtteliselt tutvustas ühte esimest sorti "Victoria", mis on üks kõige külmakindlamaid, kasvatatud Inglismaal ja on kuninganna Victoria nime saanud (nüüd praktiliselt seda ei esine ja see asendatakse paremate sortidega, mida hiljem kasvatatakse. "Victoria" maasika aia viljad on halvasti säilitatud, mille tulemuseks on transporditav ja tööstustoodangule sobimatu [20]). Suuremahulise viljaga, kõrge saagikusega taim, maasikad ananass maasikad suhteliselt kiiresti pressitud maasikad põllukultuurid (nii maasika-ja rohelised maasikad [21]). Just selles seoses on levinud maasikate üldine nimetus ananassimaa või Victoriaga [9] [10].

Ananassi maasikas on laialt levinud marjakultuur, mis pärineb samaaegselt Euroopas ja Ameerikas [4]. Venemaal on maasikate kultuur (Fragaria x ananassa Duch.) Olnud ligi 200 aastat ja kasvatatud võõrliikide sorte. Harjasteosed maasika ja ananassiga algasid vaid 1924. aastal Moskvas puuviljajaamas. Mitte külmakindel (sõltuvalt sortidest [22] [23]), põuakindlast, varjutundlikust taimest. Venemaa Euroopa osas lasevad tihti külmad suvel lumed tihti, temperatuuri langetamine kuni -15 ° C (ilma lumikata) põhjustab taimede surma. Muld ei ole nõudlik [3].

Maasikad: kas see on marja või pähkel ja millised on selle omadused?

Maasikad - see on väga lõhnav marja, millel on rikas ja magus maitse. See teeb maitsvaid magustoite ja tasakaalustamata moosi. Hea maasikas ja see, et see avaldab positiivset mõju inimesele. Olgem üksikasjalikult uurida, millised omadused ja omadused see hästi tuntud marjas on.

Mis see on?

Maasikad on paljudel inimestel väga populaarsed. Selle ainulaadset maitset tunnevad paljud alates lapsepõlvest. Koguge maitsestatud maasikad nagu paljud teised väikesed marjad, see on üsna raske, sest see maksab üsna kallis. Kuid tema maitse naudib paljusid inimesi, nii et enamik neist peab selliseid kulutusi põhjendatuks.

See populaarne marja kasvab metsa niitudes (nii suurte kui ka väikeste). Lisaks sellele saab metsamajandust, metsa servi, niite, metsa põõsaste ja metsateede osade vahel täita.

Mõned inimesed väidavad, et see ei ole marja, vaid pähkel. Tegelikult on maasikad väga magusad looduslikud marjad, mis on teemade kogumisel üsna kohmakas.

Kirjeldus

Maasikate juurte süsteem on tihe, niiskes vormis risoom, millel on iseloomulik pruun värvus. Sellisel juhul arenevad juured tavaliselt väga hästi ja asuvad 20-25 cm sügavusel mulda.

Nagu maasikas lehed - nad on kolmekordne, munakollane või ovaar-rombiline. Nende värv on enamasti tumeroheline. Lehtede suurus sõltub konkreetsest marjade tüübist. Seal on keskmised või suured lehed. Nende servad on tavaliselt katki. Tavaliselt ulatub labidasid, mille külge on lehtede labad, 25-meetrise märgini. Infolehtede alumisel osal on iseloomulik pubidentsus

Maasika õisikud on väheõielised või mitmevärvilised kilbid, mis paiknevad suhteliselt pikkadel alustel, mille kõrgus võib olla umbes 40 cm. Need on pärit juurtekaelast ja kujutavad mingit rosetti. Maasikate lilled on enamikul juhtudel biseksuaalsed (pisut sagedamini leiab samasooliste lillede idusid). Nad on ka insektitsiidid, kroonlehed on kollakas, roosad, valged või punased. Neil on palju pestile ja palmikutele.

Maasikate viljad on tegelikult valed marjad (vastasel juhul nimetatakse neid mitmepunkti). Reeglina on neil roosa, punane või valge värv. Puu peal on seemnete "loor", mida iseloomustab pruunikas värvus.

Kasulikud omadused

Maasikad on väga populaarne marja, mille maitset imestavad paljud inimesed. Kuid see ei ole mitte ainult suurepärase maitsega, vaid ka võime mõjutada inimeste tervist kasulikult. Esiteks, selle marja kasutamine avaldab positiivset mõju südame-veresoonkonna tööle. See stimuleerib ka südame lihaseid, aeglustab ja tugevdab oma kontraktsioone.

Lisaks tuleb meeles pidada, et maasikad võivad alandada vererõhku, seetõttu on sageli soovitatav seda kasutada selliste haiguste puhul nagu hüpertensioon ja ateroskleroos. Vähesed inimesed teavad, kuid maasikad aitavad kolesterooli eemaldamist kehast.

Maasikate söömine võib samuti mõjutada seedetrakti tööd. Näiteks normaliseerub see looduslik delikaatsus soolte tööd ja selle koostises esinev kiud imendub väga kiiresti ja hõlpsalt. Kui sa sööd maasikad, siis peate arvestama, et see tõstab oluliselt isu. Eksperdid soovivad selle marja süüa ka siis, kui inimene kannatab maohaavandi või 12-kuulise kahvatushaiguse all. Ta aitab ka selliste haigustega nagu:

Maasika marjadel on rahustav toime mao ja soolte limaskestale, kui esinevad sellised tavalised haigused nagu gastriit, koliit või muud põletikulised protsessid. Kasulikult mõjutab see marja ka sapijuhti.

Maasikatega saab kasutada neerude tööd. Selle marja korralikult ettevalmistatud kastmed või Tinktuura on alati olnud tuntud diureetilise toime tõttu. Neid käsitletakse sageli juhul, kui rikutakse soola ainevahetust organismis, samuti kusehaigete diatsiidi vastases võitluses. Mitte igaüks ei tea, kuid maasikad võivad aidata põrnga podagra või tsüstiidi korral.

Liigestega seotud haiguste ületamiseks on tavaks mitte ainult kasutada puuvilju, vaid ka väga tõhusaid maasika lehtede ekstrakte. Need marjad, hoolimata maitsetugevusest, ei kahjusta diabeedihaigete tervist. Samuti on need looduslikud abinõud suurepärased:

  • aneemia;
  • põrna tööga seotud haigused;
  • ainevahetusprobleemid.

Tuleb märkida, et maasikad, mida kasutatakse koos piimaga, näitavad oma positiivseid omadusi palju tõhusamalt.

Vürtsikaste ja akne vastu võitlemiseks kasutati kaugemal minevikus maasikate alkohoolset infusiooni. Lisaks sellele takistavad niisuguste puuviljade alusel valmistatud maskid kortse moodustumist, muutes naha elastsemaks. Kui kasutate neid aromaatseid ja magusaid marju korrapäraselt, võite mitte ainult nautida nende unikaalset maitset, vaid ka viinakana hüvasti jätta.

Mis puudutab maasika lehti, siis tasub märkida, et neil on ka raviv toime. Nende koostises on sellist kasulikku komponenti nagu askorbiinhape, samuti duplikaadid ja eeterlikud õlid. Sellised koostisosad võivad levitada ravivõtteid, nii et neid on lubatud kasutada naha või limaskestade kahjustamiseks.

Selle aromaatse marja juurtel on ka kasulikud omadused. Need sisaldavad alkaloidide ja üleliigseid aineid. Keetmine, mis on infundeeritud maasikate juurtest, mida sageli kasutatakse nitraatide või räbuste koristamiseks. Ka sellised vahendid aitavad täita raua puudust. Varem selliseid looduslikke puljone raviti neeru- ja kuseteede haigusi ja düsenteeria.

Selliste kopsupõletikust vabanemiseks nagu periodondi haigus, võite pöörduda suu loputamiseni maasika Tinktuuraga. Lisaks sellele soovitatakse sellist vahendit igemete tugevdamiseks.

Vastunäidustused

Me ei tohi unustada, et maasikad on allergeen, mis võib põhjustada sügelust, nahalööbeid ja muid allergilisi tunnuseid. Kui on, siis peate konsulteerima arstiga ja lõpetama puu söömise toiduga.

Ei ole soovitatav süüa marja tühja kõhuga, kuna need sisaldavad palju kiudaineid ja orgaanilisi happeid.

Liigid

Ärge arvake, et maasikad on esindatud ühe liigi järgi. Tegelikult on looduses mitmeid marju. Igal neist on oma omadused. Tutvuge nendega.

"Ananass"

Teise võimalusena nimetatakse seda marjat aiaks või suure viljaga. Ta on üks hollandi selektsiooni esindajatest, kes kasvatati kauges 18. sajandis suure kroomitud Chili ja külmakindlate Virginia maasikate hübridiseerimisega.

Sellel sordil on suhteliselt suured lehed, mis asuvad petioles, mille kõrgus ulatub sageli 20-25 cm-ni. Selle aia maasika lilled on iseloomulik valge värvusega, kuid on ka spetsiaalseid dekoratiivseid alamliike, millel on punakas või roosad õied. Selles sordis enamasti on marjad tavaliselt punased (valged või roosad viljad on vähem levinud). Paljud inimesed ekslikult nimetavad seda sorti maasikad oma suurte puuviljade tõttu. Massi selektiivse suurenemise tõttu on mõned viljad kaalukad, mis võivad olla 5 kuni 75 g

"Tšiili"

Tšiili sordi kõik koostisosad on täiesti erinev. Selliste maasikate lehed on tavaliselt trifoliaalsed, ümmargused ja rohelised, millele on lisatud sinakas värvus. Lilled on lumivalged kroonlehed ja asuvad mitte väga pikkadel alustel.

Valge või helepunase värvi maasikate viljad on eristatav suure tihedusega paberimassi ja neil on muljetavaldavad mõõtmed. Optimaalses valmimas olekus on marjad lahti ühendatud õmbluseta. Tuleb meeles pidada, et selline maitsvate marjade valik võib taluda külma talve väga halba vastu. Lisaks sellele on kalduvus märjaks.

Maasikad Tšiili rannikul kasvab Tšiili sort, mis hõlmab Lõuna-Arctic Circle muljetavaldavat ala. See on laialt levinud Ameerikas, seda võib leida Havailit. See marja tunneb suurepäraselt mägismaal.

"Muskus"

"Muskusny" maasikate valikul on palju teisi nimesid. Muul viisil kutsutakse sellist marja:

  • "Pähklipuu";
  • "Kõrged" maasikad;
  • "Aed" maasikad;
  • "Reaalsed" maasikad;
  • "Euroopa" maasikad;
  • "Kõrged" maasikad;
  • "Shpanski" maasikad;
  • "Pigi".

Seda sorti iseloomustavad piklikud sirged varred, samuti suhteliselt lühikesed lehtede varred. Nende elementide taim on paks kate väikeste karvade. Muskuyu maasikas on kolmeosalised lehed, mis erinevad ovoid-rombilistest struktuuridest. Neil on suured mõõtmed, servadest moodustatud rabatud alad, samuti ülemise ja alumise osa pubesents. Sellise taime värvid on samuti suured ja enamasti kasvavad sama sugulise pojaga.

Meeslilledel on palju palatusi, mis võivad olla nii pikad kui 1,5 cm. Selle sordi marjad on väikesed ja erinevad palli- või ovaalse kujuga. Neid iseloomustab mee ja muskaatpähisega väga meeldiv ja rikkalik aroom. Puuvilja vahetu värvuse puhul võib see varieeruda kahvatusest roosast kuni roheliselt valgest punase küljega. See sort on laialt levinud mitte ainult Venemaal, vaid ka Euroopa riikides. Erandid on ainult Kaug-Põhjas ja Lõuna-Eestis.

"Ida"

Seda sorti iseloomustavad lehed, millel on munev-rombiline kuju. Tavaliselt on neil umbes 6-9 hambaid. Põhimõtteliselt toimub tihe rippumine põhjas ja peal üsna natuke. Varred on väga pikad - need võivad olla kuni 30 cm. Need taimeosad võivad ka kaetud karvadega.

Oriental maasika vunts on väga pikk, kuid mõnikord puudub üldse. Biseksuaalsed lilled, mis võivad olla 1,5-3 cm läbimõõduga, kogutakse 2-7 tükkide õisikutega. Puuviljad ise reeglina on korrapärase ümmarguse kujuga ja ühtlase punakaspruuni värvusega. Selline ilus marja kasvab:

  • Ida-Siberia;
  • Altai piirkond;
  • Korea;
  • Mongoolia;
  • Kaug-Idas

"Virginia"

Seda sorti magusaid marju imporditi Ameerika Ühendriikide Virginia osariiki Euroopasse. Seda iseloomustab vere intensiivne moodustumine. Taime kõrgus võib ulatuda 25 cm-ni. Selliste maasikate lehed on tumeroheliselt värvilised ja erinevad ka suured suurused. Lehed kasvavad "koheva" ja kõrgete pistikutega. Valged lilled kogutakse tavaliselt 5 tükkide õisikutega. Selle marja viljadel on iseloomulik koonuskuju ja neid iseloomustab punane värv.

Neitsioliiviõli peamised eritunnused on:

  • suurepärane põud tolerantsus;
  • vastupidavus madalale temperatuurile.

Selle sordi puuduseks on see, et ta ei saa kiidelda head viljakadust ega ka suurt transporditavust. Kui räägime virgin marjade maitsest, võime julgelt öelda, et see on tavalisest metsmaasikadest madalam.

"Mets"

Vastasel juhul nimetatakse seda maasikat tavaliseks. See on metsik liik, mille kõrgus võib ulatuda 25-30 cm-ni. Alates "metsast" maasikadest tulevad mõned sordiaretavad sortid. See taim on tagasihoidlik ja kasvab nii happelises kui vaeses, kergelt leeliselises ja rikkalikus maas. Selles maasikas on pikk lehestikku, millel on alaosas rikkalik pubidents, samuti suured ja teravad hammaste osakesed. Selle taime lilled on biseksuaalsed ja valge värvusega. Nad kogunevad väikeste õieõieliste õisikutega.

"Metsa" maasikaid saab täita metsade puhastamisel, metsa servadel või põõsaste seas.

Roheline

Selle sordi maasikatel on ka palju erinevaid nimesid. Näiteks:

  • maasika maasikas;
  • "Poolkübar";
  • Mahe maasikad;
  • "Steppe" maasikas;
  • "Metsa" maasikad.

See taim võib ulatuda 5-20 cm kõrgusele. Varred on õhukesed ja neil on lühikesed vuntsid. Lehed on ovaalsed või munakollased. Nende hambad paiknevad alumisel serval ja eristuvad üsna rikkaliku servaga. Selles maasikas on lumevalge biseksuaalsed lilled, mis võivad jõuda 2 cm läbimõõduni.

Roheliste marjade vilju iseloomustab ümmargune kuju ja väga väike suurus, nii et neid koguda on väga ebamugav. Marjadel on iseloomulik kirsipunetus, mis täieliku valmimise korral muutub roosaks punaseks, lahjendatakse väikeste valgete või rohekaste piirkondadega.

Puuviljad on eemaldatud varredest ja õmblustükkidest. Neid eristatakse suure tihedusega ja raskusteta transporditavusega.

Huvitavad faktid

Mai keskpaigaks hakkavad Kesk-Venemaal vilkuma maitsvad maasikad. Selle õitseng lõpeb 2 kuu pärast, see tähendab juuli keskel. Sel põhjusel saab sellist marja kogu suvehooajal taaskasutada.

Maasikas on marja, mis on tuntud juba ammustest aegadest, kuid enne 15. sajandi lõpust hakkas see aretamine alustama. Kuni selle ajani raviti inimesi sellega, et neid "andsid" metsasaiad - seal oli palju puuvilju - ei olnud kuhugi astuda.

Vähesed inimesed teavad, kuid maasikad koos õuna kuuluvad Rosaceae perekonda.

Kindlasti pole kindel, kui palju maasikate sorte on olemas. Mõned inimesed usuvad, et on umbes 80, teised arvavad, et õige number on 200. Tuleb märkida, et erinevate liikide vahel võib olla palju erinevusi ja neid kõiki selgitab spetsiifiliste kromosoomide olemasolu.

Maasikad on üks levinumaid taimi. Seda võib leida Euraasias, Põhja-ja Lõuna-Ameerikas, Jaapanis, Kurilites ja Sahhalini piirkonnas - see võib olla pikka aega loetletud. See vapustav marja kasvab isegi Tundris! Siiski peetakse selliste puuviljade esinemise kohaks Kagu-Aasia.

Maasikate koristamisel võib näha, et ümmargused viljad kasvavad samasse puhastustähtajast ja teise põlvkonnad kasvavad. Nagu näis, on Venemaal sama palju kui 7 selle taime liiki ja täpsemalt:

Nagu varem mainitud, nimetatakse maasikate muskaatpähklit sageli maasikad. Kuid tuleb märkida, et igapäevaelus nimetatakse maasikadena aias või köögiviljasaadustes kasvatatavaid maasikad, kuigi see on vale nimetus. Maasikad hakkasid suurendama neid puuvilju, mida kogutakse metsas.

Vähesed inimesed teavad, kuid maasikate lehestikus on palju kasulikke C-vitamiini, karoteeni, kaaliumi, flavonoide, kaltsiumi ja rauda. Sellistest koostisainetest koosnevatest lehtedest pärit tee sisaldab erinevaid kasulikke ja ravivaid omadusi. Kui seda maagilist ravimit kasutati mürgistuse, podagra ja ateroskleroosi raviks. Selle marja lehed tuleks koguda juunis-juulis.

Neid tuleb kuivada varjus ja kasutusele võtta aasta jooksul. Aasta hiljem väheneb positiivsete komponentide osakaal maasika lehtedes.

Venemaal sai aed marja populaarseks alles 18. sajandil. Selle aja jooksul on paljud hakanud tõsiselt kasvama. Peale selle alustas seda harjutust isegi inimesi, kellel oli väga väikesed maatükid.

On arvamusel, et maasikate valimisel vaikuses ja üksinduses, samuti mõeldes midagi, millest kõige enam unistatakse, võib soov olla täidetud. Ja kui sa sõna otseses mõttes kuivaks 3 lehte selle marja ja riputada see sissepääsu ukse lähedal, mis on seotud roosa lindi, siis õnne kindlasti tulema maja.

Mahu ja kaalu suhe

Mõelge mõned näited värskete maasikate massi ja mahu suhte kohta:

  • teekihis mahuga 250 ml - 170 g;
  • 200 ml lihvitud klaasist 140 g;
  • supilusikatäis 18 ml - 25 g;
  • 5 ml teelusikatäis - 5 g;
  • liitri jar - 400-800 g;
  • 1 kg sisaldab 2,5 liitrit heina või metsa maasikad;
  • 5-liitrine ämber hoiab umbes 3-4 kg maasikat;
  • 10-liitrine ämber sobib 7-9 kg marjadesse.

Millal ja kuidas puu koguda?

Parem on valida ise maasikad, mitte osta turgudel või lähedal teedel, eriti kui kavatsete kasutada marja meditsiinilistel eesmärkidel. Niisiis, mahe maasikate õitsemine mai ja juuni. Sel ajal on võimalik oma lehti ja juuri täiendavalt kuivatamiseks koguda. Selleks tuleb juurteosed kaevama ja lõigata ning seejärel, nagu lehed, õhukese kihi kuivaks piisavalt õhutatud ruumis.

Juunis ja juulis jõuavad maasikate viljad küpsetamiseks ja nende kogumine on lubatud. Parim on seda teha varahommikul või õhtul. Oluline tingimus on päikesepaisteline päev. Toorikute jaoks on soovitav valida tihedam puuvili. Kogumise ajal peate olema ettevaatlik, et neid mitte kahjustada.

Miks on see kibe?

Mõnikord tundub maasikate maitse ebameeldivaks kibestuseks. Kasutajad kogevad seda probleemi üsna sageli, mida tõendavad arvukad arvustused.

Naisajad väidavad, et maasikad võivad olla kibedad väikeste kontide tõttu, mis on punase värvi viljades. Peale selle olid enamasti metsalised maasikad, mis koguti metsades ja mitte kohapeal. Lisaks puuviljade valmistamisel tavaliselt säilib kibedus, mistõttu võib maasikamarja kipitada ja see ei pruugi olla eriti meeldiv seda süüa.

Samuti on selliseid juhtumeid, kui luud ei ole marjade kibestuse "süüdi". Näiteks võib see põhjustada suhkru, mis on põletatud džemmi valmistamise protsessis. Kui see on põletatud karamellimise käigus, siis magustoit on igal juhul kibe.

Hoiutingimused

Maasikad tuleb mitte ainult hoolikalt koguda, vaid ka nõuetekohaselt säilitada.

Niisiis tuleks loodusliku marja juurtest ja lehtidest peale kogumist ette näha õhukese kihi ja hoida hästiventileeritavates kohtades. Vältige kokkupuudet päikesevalgusega ja segage neid nii tihti kui võimalik. Juba kuivatatud olekus saab neid säilitada kasulikke omadusi kaotamata kuni üheks aastaks. Soovitav on hoida neid kootud kotidena. Kuid on oluline meeles pidada, et meditsiinilisi omadusi iseloomustavad vaid metsa sordi juured ja lehed. Aia marjade puhul on need komponendid mürgised.

Kui kavatsete marju kuivatada, siis peate leidma nende jaoks hästiventileeritud ruumi. Neid tuleb laiendada võru alla ja püüda vältida kokkupuudet päikese kiirtega. Puuviljad peavad ka kangast või puidust õhukese kihi paika panema. Kuivatatud marju saab hoida umbes 2 aastat. Soovitav on hoida neid klaaspurkides.

Ära karda maasikate külmumist. Sellistes tingimustes võivad nad kergesti säilitada kõik oma positiivsed omadused ja ravivajadused.

Tutvustada, kuidas maasikad ja aia maasikad külvata aknalaudadest, vt allpool.

Loe Kasu Tooteid

Naiste keha rasva: kasu ja kahju

Keha rasva kasulikkus - kuumade arutelude teema. Ühelt poolt on see rasvane toode, mis tähendab, et see on kõrge kalorisisaldusega ja kõvasti seeditav toode. Teisalt on rasva seotud vananemisvastase ja antioksüdandi omadustega.

Loe Edasi

Valgevene köögi projekt TÄIELIKULT: DOKUMENT 6 B-KLASS NOVICHIHINA ANASTASIA LEADER: ÕPETAJA LEBEDEVA N.V. - esitlus

Ettekanne ilmus aasta tagasi kasutajale Nadezhda Lebedeva Seotud esitlused6. klassi esitlemine teemal: "Valgevene köögi projekt TÄIELIKULT: SAGASÕNA 6" B "OF NOVICHIHIN CLASS ANASTASIA LEADER: ÕPETAJA N.V.

Loe Edasi

Ivan tee: ravimtaimed ja vastunäidustused

Ivan-tee on mitmeaastane taim, mida võib leida mäeahelikul, mööda riigimaanteid. Lilla-punased lilled kaugel meelitavad ligi reisijaid, seistes välja ülejäänud maastikust.

Loe Edasi