Hübriidsed puuviljad - huvitav valik

Enamik meist söövad hübriidsed puuviljad, isegi ei mõista seda. Ja kuigi paljud usuvad, et selline toit ei ole väga maitsev, nagu tavalised sordid, kuid inimesed on need väga populaarsed. Seal oli aeg, mil teatud turud olid kättesaadavad ainult ühel ajal. Nüüd on toidupoed leidnud mitte ainult hooajalisi puuvilju, vaid ka mõnda mitte-hooajalist toitu. Mõned neist puuviljadest võisid olla pärit teisest kohast, kuid sagedamini näete kohalikku vilja. Need viljad on hübriidid. Need puuviljad on kasvatatud kahe või enama samalaadse liigi või perekonna sarnase sorti ületamisega. Selle tulemusel saab ületatud taim mõlema vanema omadusi.

Hübridismis ei ole midagi uut, see ilmneb loomulikult ka uute viljade ilmumisel. Kunstlikku hübridiseerimist tehakse, et suurendada saagikust, parandada toitainelisi omadusi ja vabaneda mõnedest kahjuritest.

Nende puuviljade puuduseks on see, et neil ei pruugi olla maitset ega originaalset maitset. Veel üks puudus on see, et nende taimede seemnete istutamisega ei kasvata samad taimed nagu hübriidmajandus taimedest.

Hübriidid ei ole geneetiliselt muundatud viljad. Teise puuvilja või isegi looma geen viiakse geneetiliselt muundatud puuviljadesse. Näiteks viiakse looma geen, geen, tomatitesse, blokeerides ensüümi sünteesi, mis vastutab viljade küpsemise eest.

Lisateavet tsitrusviljade hübriidide kohta leiate siit.

Agli viljad osutusid greipfruudi ja mandariini vahelisel ristamisel. See on suur magus mahlane puuvilja rohekaskollase kortsus nahaga. Agli viljal on magus viljaliha. Põhiliselt kasvatatakse Florida. Aghli on veidi suurem greibimahlast. Maitse on rohkem nagu sidruni ja mandariini segu.

Oranž

Orange on mandariini ja pomelo hübriid ja hakkas seda kasvatama isegi üle 2,5 tuhande aasta eKr.

Aprium

Appiim osutus tänu õliga ristikule aprikoosiga. Ariumid on saadaval juunis USA-s. Puuviljad on kuiv ja mitte väga mahlased, samas väga magusad apelsini aroomiga. Küpset puuvilja maitse on sarnane aprikoosiga.

Boysen marja

Poegipuu tõi välja, tänu muljustega, vaarikatele ja loganiga marjadele. Berry on rohkem suurtele seemnetega murakad. Berlik on rikkalik burgundi värv. Ja see hakkab vilkuma mustana.

Viinapuu

Viinamarjavirre on viinamarjade ja õunte kombinatsioon. Viinamarjad + õun = võsa Puu maitseb nagu viinamarjad, kuid tundub nagu õun. Viinamarjad on tavaliselt suuremad ja liha on magusam ja teravam. Viinamarjad on kaubamärgid, mis on spetsiaalselt töödeldud paberimassi maitsmiseks nagu viinamarjad. Viinamarjad on Fuji apple varieeruvus.

Greibid

Greibimahl on kahe tsitrusviljade, pomelo ja apelsini hübriid. Puuviljal on punane liha. Greibis on kollane, apelsinikoore ja liike: valge, roosa ja punane. Värv ei mõjuta maitset, samal ajal roosa ja punane greipfruut lisab teie toidule vitamiini.

Dekopon

Decopon on ületatud Kiyomi tangori ja Ponkani vahel. Kiyomi tangor ise on Trovita oranži ja Mikani või Satsuma vaheline ristüüp. Decopanil pole seemneid ja on väga magusat puuvilja. Decopan oli kasvanud Jaapanis 1972. aastal. Üldnimetus on shiranuhi või shiranui. Deco puu on väga suur ja magus maitse.

Yoshta

Yoshta osutus tänu mustade sõstradade ja karusmarjade vahele. Puuvilja suurus on väga suur, kuid maitse sarnaneb sõstarataga. Puuviljad võivad vastu pidada külmadele ja mustadele sõstradadele. Marja kasvatati Saksamaal ja on täielikult resistentne seentele ja bakteritele, mis kahjustavad sõstradi. Kooritud marjad on tumesinise värvusega.

Verine lubi

Verine lubi on punase sõrme lubja hübriid ja Ellendale mandariin. Koor, viljaliha ja mahl on vere-punase värviga. Nad maitsevad väga hapu. Puuviljad on 20-30 mm laiad.

Limequat

Limequat on tsitrusviljad, mis on läbitud lubja ja kumkvaadi vahel. Limequat on väike puu, millel on tihe lehestik ja toodab palju puuvilju noorukieas. Seda kasutatakse paljudes retseptides, kus on ka lubi ja sidruneid. Lime-kvarti viljad on väikesed rohelised kollakad värvid. Tal pole seemneid. Puu sisaldab vähe kaloreid.

Lime-kvarti sordid:

Eustis: lambaliha ületatakse ümmarguse kumquatiga. Lakeland: lubja, mis on ümardatud ümmarguse kumkvaadiga, teiste hübriidseemnetega vanematelt nagu Eustis. Tavares: ovaalse kumkvaadiga ületatud lubi, kus puu on palju suurem ja piklik.

Lemato

Lemato on sidruni ja tomati hübriidversioon. Kuigi tomati basiiliku geen lisati tomati, mille tõttu tomati lõhnab sidruni. Iisraeli teadlased on välja töötanud geneetiliselt muundatud tomati, mis maitseb nagu sidruni ja roosi aroom. Umbes 82 inimest püüdis katsetamata puuvilju modifitseerimata puuviljadega. Nad kirjeldasid seda puuvilja nagu roosi, geraaniumi ja sidruniroogade lõhna.

  • 49 inimest eelistas geneetiliselt muundatud tomati
  • Need tomatid eelistasid 29 inimest
  • 4 inimest ei kaldu ühtegi tüüpi tomatitele.

Geneetiliselt muundatud tomatid on ainult helekollase värvusega, sest need sisaldavad kaks korda vähem lükopeeni, nagu tavalised tomatid. Neil on pikk säilivusaeg ja nad vajavad kasvamiseks vähem pestitsiide.

Lemandarin, rangpur

Rangpur on hübriidsordi, mis läbib mandariini ja sidruni. Rangpur on tuntud ka kui Lemandarin. Puuviljal on hapu maitse. Nimi "rangpur" pärineb bengali keelest. Kuna see puu on kasvatatud Rangpuris Bangladeshis, on linn tsitrusviljadest tuntud. Rangpur võib kasutada ka laimi asendamiseks. Puuviljad võivad olla nii väikesed kui ka keskmise suurusega. Rangpur kasutatakse Ameerika Ühendriikides dekoratiivseks või siseruumideks. Kuid seda kasutatakse peamiselt teiste riikide varuna.

Loganova marja

Loganberry on hübriid American blackberry ja Euroopa punase vaarika. Marjad on suured ja piklikud. Kuivatatud marjad muutuvad tumedaks ja erksaks punaseks. Neid kogutakse ajavahemikus juulist septembrini. Marjad on mahlakad ja neil on terav hapu maitse. Viljad valmivad alati väga varakult.

Marionberry

Marionberry, mis on läbitud Chehalemi ja Olallieberries'i vahel. Nendel aastatel olen olnud kõige levinumad maasikate liigid. Samuti säravad marjad, nagu ka muud maasikakategooriad. Marjad on keskmise suurusega, magusad, mahlane ja punase maitsega.

Nectacotum

Nectacotum on hübriidsortide aprikoos, ploomi ja nektariin. Nad on punakasrohelise värvusega heleroosa lihaga. Puuviljal on magus maitse. See on hea lisada salatidesse.

Orangelo

Puu on ümmargune ja veidi pirnikujuline, mis on sama suur kui greipfruut. Koor on läikiv kollane ja kergesti puhastatav. Sisemine osa jaguneb peamiselt 9-13 segmentideks, mitte kibedaks, liha on kollakasoranž. Seinad on pehme, apelsini- ja greibimahlaga ning kergelt hapu maitsega.

Ortanik

Orthanic on hübriid, mis on ületatud oranži ja mandariini vahel. Puu avastati Jamaical. Sellel on tugev tsitruseliste aroom ja terav, udune maitse. Ortanik on kahvatu ja seemneid pole. See on mahlane liha ja kasvab Vahemere piirkonnas.

Olallieberryberry

Olallieberry osutus tänu loganipuude marjade ja yangberry'i ületamisele välja nagu klassikaline musta värvi. Sellel on magus aroom. Kasutatakse moosi ja veini valmistamiseks. Marjad on suured läikivad ja mahlakad. See marja tõi välja 1950. aastal. Marjad on väga spetsiifilised ja saadaval peamiselt Californias.

Pineberry

Pineberry oli tingitud Tšiili maasikate ja Virginia maasikate ristumisest. Puu on väga aromaatne ananassimaitsega. Kui viljad valmivad, muutuvad nad punaste seemnetega valgeks. Pinebury kasvab väga vähe, peamiselt Euroopas ja Belizeis.

Plumkot

Plumkot osutus tänu õlle ja aprikoosi vahele. Puuviljad on kollase punase värvusega, liha on punase või tumerohelise, sõltuvalt sordist. Tal on väga sile nahk, nagu ploom. Plumkot kasvab hästi, kus kasvab aprikoos või ploom.

Pluot

Kartulipuu on individuaalne ületamine ploomi ja aprikoosi vahel. See on uus puuvilja, mille Floyd Seiger tutvustas 1990. aastal. Plekk on roosast punast värvi. Maatükk on palju surnam kui tema vanemad (ploom ja aprikoos). Pluto on väga mahlane ja magus, mistõttu lapsed armastavad seda nii palju. On umbes 25 sorti. Puuviljal on väga väike rasva ja naatriumi sisaldus.

Sweetie, Oroblanco

Sweetie on hübriid pomelo ja valge greipfruudi vahel. Puuviljad on magusad, suured, väikeste seemnetega. Maiustused maitsvad nagu lilli lõhn. Oroblanki puid ei kasva külmas tingimustes. Tal on tendents kohaneda keskkonda väga kiiresti ja kasvada hästi. Puuviljal on paks koor. Põhiliselt Iisraelist imporditud.

Citrofortunella mitis

Citrofortunella mitis on mandariini ja kumkaadi hübriid. Puuviljad on happelised ja neid kasutatakse toiduvalmistamisel.

Taiberi

Taiberi on üks paljudest hübriidmarjadest, mis on läbitud murakad ja vaarikad. Ta oli kasvanud Šotimaal ja sai nimeks Šotimaa jõe Tay. Tibery kasvab sageli koduaedades. Sellel on tugev tart maitse.

Tangor

Tangor osutus tänu mandariini ja apelsini ületamisele.

Tangelo

Tanzhelo osutus tänu tangerine tangoriini või greibi ületamisele. Tangelo ja mandariini viljad on sarnased. Tanzhelo hakkab valmima hilisemast sügisest talve lõpuni. Puuvilja suurus tavaliselt tavalisest oranžist kuni greibi suurusest. Tanzhela liha on värvikas ja väga mahlane. Võite mahla välja tõmmata.

TomTato

TomTato on kartuli ja tomati hübriid. Tomatitel kasvavad nii tomatid kui kartulid. Tomati seemnetest ilmuvad kas kartulid või tomatid, ei säilita emade sümptomid.

Fairchildi tangeriin

Puuviljad, mis on levinud puhkusekuudel, on erinevad mandariinid. Ripen varem kui teised tsitrusviljad ja seda tüüpi puuvilju saab kasvatada ka kodus soojas piirkondades. Fairchildi tangeriin saadi klementiini ületades Orlando tangelo. Puuviljad on maitsvad ja kergesti kooritavad.

Yuzu osutus tänu mandariini ristamisele papa (ichansky sidruni). See puuvili on väga sarnane rough skin'iga greipfruudile. Puu läbimõõt on 5,5 cm kuni 7,5 cm. Seda puuvilja kasvatatakse peamiselt Hiinas, Koreas ja Jaapanis. Puuviljad on väga lõhnavad ja võivad sõltuvalt küpsusest olla kollast või rohelist.

Yangberry

Yangberry on punase värvusega ja mahlane lihaga musta värvi. Yangberry rikkaliku veini värvi on mitu seemet. Maailmas on üle 24 sorti maasika ja Jangberry on vaid üks neist. Pärast 1850. aastat muutus see laialdasemaks.

Tsitrusviljade loetelu

Kas olete kunagi mõelnud, kuidas esitatakse rikas valik tsitrusvilju? Nimekiri ei ole kindlasti lõputu, kuid väga pikk. Igal sortil on oma ainulaadne maitse, ebatavaline välimus ja rakendus. Kombineerib kõik tsitrusviljade liigid - uskumatu lillede ja puuviljade lõhn. Puuviljad erinevad värvi, kuju, viljaliha, maitsetugevuse, kuid ere aromaatne on nende visiitkaart.

Arvatakse, et tsitruseliste perekondade esindajad moodustasid eri riikide vahelise piiriületuse tulemusel. Mõned tsitrusviljad on saadud loomulikult, teised on tekkinud loomakasvatajate töö. Tsitrusviljade eesnäärmeks on Lime, mandariin, sidrun ja pomelo. Erinevad nende puuviljade omaduste ja omaduste kombinatsioonid on loonud kõik erinevad magusad ja hapud, päikeselised tsitrusviljad.

Ugly (Uglyfrut)

See tsitrusvilja on edukas hübriid mandariini, greipfruudi ja apelsini. J. Sharpe pookinud inetu taime apelsini hapupiima varsust ja sai vilja, mis on magususe poolest parem. Ta jätkas vaktsineerimist, kuni ta tõi välja suhkru sordi, mille seemnete minimaalne arv. Pärast 15-20 aastat pärast esimest katset armus Agli Euroopa riikides. Praegu kasvatatakse tsitrusvilju Jamaikassa ja Floridas detsembrist aprillini.

Nimi pärineb inglise keeles "kole" ja tähendab "inetu". Võib kindlalt öelda, et see on nii, kui ei ole kohati väljanägemine. Kollakasroheline kortsus, suured poorid ja oranžid laigud nahk peidab alla mahlakad, magusad lihased. Tsitrusvilju on kerge puhastada ja jagada meeldiva kibedusega apelsini viiludeks. Maitset võib kujutada mandarinimaitselise koostisega koos greipfruudi kibeduse nõtke vihjega.

Uglyfrut kasvab kuni 10-15 cm läbimõõduga. Kuivatatud viljad peavad olema rasked. Kui te klõpsate laigudel, on puu tugevasti deformeerunud, mis tähendab, et see ületab ja on juba hakanud halvenema. Eri eristus on kooril trükitud tootja märgis või kaubamärk. Muide, dekoratiivsetel eesmärkidel kasvatatakse puid kogu maailmas, sealhulgas Venemaal.

Sööge Uglit värskelt. Toiduvalmistamisel kasutatakse seda marmelaadi, keediste, konservide, salatite, jogurtide, jäätise, kastmete ja suhkrustatud puuviljade valmistamiseks. Mahlaga maitsestatud jookide abil saate luua kokteile.

Oranž

Raske on uskuda, kuid lapsepõlves on tuntud mandariini ja pomelo tsitrusviljade hübriid. Esimest korda avastati taim 2500 aastat enne meie ajastut. Tema kodumaa on Hiina, kus sadu aastaid on puu levinud Euroopa riikidesse. Selle oranži nimetatakse ka hiina õunaks. Oranž ümmargune puuvilja on kaitstud paksu koorega, mis peidab suured viljaliha terad.

On teada, et sidrun ja apelsin on kõige rohkem tarbitud ja levinud tsitrusviljad. Erinevalt nende hapujadest on sinised puuviljad oma loomulikus vormis söödud ning neid kasutatakse ka köögiviljade valmistamiseks suhkrustatud puuviljade, salatite, magustoitude, marmelaadi, moose valmistamiseks šokolaadikompvekkide ja saiapreimidena. Te ei saa unustada maitsvat apelsinimahla, mis on maailmas üks populaarsemaid jooke. Puuvilja koorikku kasutatakse ka jookide tootmiseks, ehkki alkohoolsed, nagu vein või alkohol.

Loomulikult oleme me tuttavad enamasti magusate apelsinidega, kuid on ka mõru (oranž), mida saate hiljem õppida.

Oranž vere oranž või punane oranž

Lisaks tavapärasele oranžile on verine apelsine. Nad näevad välja väga eksootilised, neid nimetatakse sageli krooniks. Tsitrusviljad on kohustatud punase värvi ebatavalise nimetusega paberimassiks: valgust küllastunud. Punkt on antotsüaniini pigmendis ja selle kontsentratsioon erinevates sortides. Välispind on helmestega sarnane oranžile, seda iseloomustab väiksem suurus ja poorse nahaga punakasoranžvärvid. Liha ei sisalda peaaegu ühtki luu. Lõigud on üksteisest hõlpsasti eraldatud.

Puuviljad on oranži loomulikud mutatsioonid ja on sellele maitsele sarnased. Punaseid tsitrusvilju söötakse värskelt või valmistatakse salatit, kokteile ja magusaid magustoite. Atraktiivne välja näeb rikkalikult mahl. Vahemere riikides kasvatatakse enamik verine vilju. Kõige kuulsamad neist on moro, sanguinello ja tarocco.

Bergamot

Lõhnav bergamot - mõru apelsini (apelsini) ja sidruni järeltulija. Vilja kodumaa on Kagu-Aasias. See on nime saanud Itaalias Bergamo linnast, kus oli tsitrusviljade kodustatud.

Tumeda rohelise värvi pirnikujuline ümmargune vilja on kaitstud tihe kortspüstliku nahaga. Spetsiaalse kibeda-hapu maitse tõttu ei kasutata toidus värskeid puuvilju. Selle põhjal valmistatakse marmelaad ja suhkrustatud puuviljad, maitsestatud teed ja kondiitritooted. Parfüümi ärivaldkonnas kasutatakse meeldivat värskendavat lõhnaõli.

Gayanima

Indias kasvav tsitrusviljad, sidruni ja sidruni järeltulijad. Tundub, et see on ümmargune portselane sidrun. Kui hõõrutakse, lehed eritavad maitsvat lõhna, nagu ingveri vürts ja eukalüpti värskus. Kollase-liiva sile nahk katab kahvatu, peaaegu läbipaistva, hapukoore lihaga paljude väikeste luudega. Tänu maitsele maitsele on gayanim populaarne India köögi marinaadikomponent.

Greibid

Teadlased on juba ammu väitnud, millised tsitrusviljad olid greipfruudi esivanemad. Lõpuks arvatakse, et see on oranži ja pomelo looduslik hübriid. Esiteks leiti taime Barbadoselt 1650. aastal ja veidi hiljem Jamaikassa 1814. aastal. Praegu on tsitrusviljad levinud enamikus riikides sobiva subtroopilise kliimaga. Nime pärineb sõna "viinamarjad", mis tähendab "viinamarju". Kastmine, greipfruudi viljad on lähedased, sarnanevad viinamarjakobaratega.

Suur ümmargune puu ulatub läbimõõduga 10-15 cm, kaalub umbes 300-500 g. Tiheda apelsini kestuse all peidab paberimassi, mis on jagatud kibedate vaheseintega. See tsitrusviljade sort on mitmekesine magusate tuumade värvi: kollase kuni sügavpunase värvusega. Arvatakse, et punane on liha, seda tasane see on. Väikeste luude arv on minimaalne, esindajad on täieliku puudumisega.

Valides greibi, eelistage rasket vilja. Puuviljad, erinevalt teistest tsitrusviljadest, suudavad säilitada oma maitseomadusi pikka aega, isegi kuumtöötlemisel. Greibi süüakse värskena, kasutatakse koostisosana nõudes ja jookides: salatid, magustoidud, liköörid ja säilitusained. Koerast valmistatakse maitsev vürtsikas suhkrustatud puuvili. Puuviljad kooritakse ja vabastatakse vaheseinast või lõigatakse läbi, mille järel väikese lusikaga söödetakse viljaliha. Puuviljad, nagu mahl, on selle koostise tõttu kehakaalu kaotanud toodete loetelus.

Dekopon

1972. aastal avastati Nagasaki linnas intraspektne mandariinide hübriid, dekopon, mida nimetatakse ka sumoks. Tsitrusviljad elavad Jaapanis, Lõuna-Koreas, Brasiilias ja mõnes Ameerika Ühendriikide riikides, kes kasvavad suurtes kasvuhoonetes. Puuviljad peamiselt talvel. Erinevalt esivanematest on tsitrusviljad suuremad ja kaunistatud ülaosas suured piklikud tuharad. Apelsini koor on kergesti eraldatav ja puhastatud. Selle all langeb magus, valatud paberimass ilma kividega.

Wild Indian Orange

Nime järgi on selge, et tsitrusviljad on pärit Indiast. Väljas näib see väljakutsuvat mandrini, millel on reljeefne nahk ja erksalt määratletud loparded. Puuvilja kasutatakse traditsioonilises meditsiinis ja vaimsetes rituaalides. See on üks tsitrusviljade vanimatest esivanematest. Praegu kaalutakse ohtu.

Jekan

Jekan või Anadomikan, kelle sünnikoht on Jaapan, on jätkuvalt saladuseks kasvatajatele. Paljud soovivad uskuda, et see on pomelo ja mandariini hübriid. Esimest korda avastati puu 1886. aastal ja mõnda aega on see Hiinas eemaldatud.

Jekani võib võrrelda greibi. Puuviljad on sama suurte, kaalude ja kasutusviiside poolest. Puuviljal on ka väikesed kibedad vaheseinad, kuid paber ise on palju magusam. Hele oranž, mõnikord punane Anadomikan, keda armastasid Aasia elanikud. Põllumajandustootjad õppisid isegi viie nurga all tsitrusvilju.

Jeemen Citron

Tsitrusviljade teine ​​nimi on Estrog. Usuliste rituaalide puhul kasutatakse eraldi tsitroneeli, mis praktiliselt ei sisalda tselluloosi. Väga suur, kasvab 1,5 kuni 2 korda inimese peopesa suurusest, kergelt aluspinnast. Koor on massiivne, mugulad, elastne. Tselluloos on pisut kleepuv, ei esine märgatavat lõhna.

India lubi

India lubi pärineb sama nime all olevast riigist. Palestiina ja Kolumbia lubi ka nimetatakse. Puuvilja peetakse hübriidiks Mehhiko ja magusat sidrunit. Muude allikate järgi on see laimi ja lubja ületamise tulemus. Kahjuks polnud edukalt kroonitud teadlaste katsed seda sorti tuua laborisse.

Helekollased viljad on sfäärilised või vastupidi, veidi piklikud. Õrnal sile nahal on kerge ja peent lõhn. Liha on läbipaistev kollane, kergelt magus, isegi kergelt maitsetu tõttu hapete puudumise tõttu. Selle taime puuvilju ei sööd. Puudu kasutatakse laos.

Ichandarin (Yuzu)

Hirveinariini (päevalillese) ja Yichangi sidruni hübridiseerimise väga huvitav tulemus. Hiina ja Tiibeti iidse tsitrusvilja peetakse riikliku köögi lahutamatuks koostisosaks. Väljastpoolt on Ichandarin (nn Yunos või Yuzu) roheline, sfääriline sidrun. Liha on väga hapukas, kerge mandariini maitse ja värskendav aroom. Küpsetamisel kasutatakse seda kui sidruni või lubi alternatiivina.

Cabosu

Tsitrusvilju nimetatakse ka kabiiniks. See on kibeda apelsini hübriid koos primitiivsete tsitrusviljade (padjad). Hiina on kabiinide sünnikohaks, kuid Jaapani rahvas kasvatab seda taimet. Puu tõmmatakse kohe, kui see muutub erksaks roheliseks. Väljastpoolt on see väga sarnane sidruniga. Ja kui jätate selle harusse, muutub kabiin kollaseks ja muutub tsitrusviljade jaoks täiesti eristamatuks.

Hapu vilja - läbipaistva merevaigukolbi omanik, kerge sidrunivann ja suur hulk väikseid kibeid seemneid. Äädikas, kala ja liha marinaadid, vürtsid, magustoidud, alkohoolsed ja mittealkohoolsed joogid on valmistatud tsitruselist. Maiust kasutatakse kondiitritoodete maitsestamiseks.

Kalamansi lubi

Kalamansi või muskuse lubi on tsitrusviljad, mis on kujundatud nagu väikesed sfäärilised lubjad. Maitse on selgelt tunda mandariini ja sidruni kombinatsiooni. Seda peetakse vanimaks tsitruseliseks, mis oli paljude esindajate jaoks esivanem. Hinnatud Filipiinidel. Puuvilja kasutatakse keedusöögi kui sidruni või lubja alternatiivina.

Calamondin (Citrofortunella)

Hoolimata asjaolust, et taime nimetatakse ka kääbuspunutiseks, ei ole tsitrusviljade vahel otsest seost. Tsitrusviljad on pärit mandariinist ja kumkavatest. Puu leiti Kagu-Aasias, levis kogu maailmas selle tagasihoidlike temperatuuritingimuste tõttu. Citrofortunella võib kodus kasvatada dekoratiivtaimena. Puuviljad on väikesed, ümmargused, sarnased väikese mandariiniga. Selles puuviljas on kõik söödav, isegi oranž õhuke koor, mis kaitseb suhkrupeeli. Alates mahlakastest mini-tsitrusviljadest, millel on ebatavaline maitse, kuumutatud jam ja suhkrustatud puuviljad. Juice toimib suurepärase marinaadina ja täiendab peamist toitu.

Karna

Tsitrusviljad nimetatakse hapu apelsini selle välimuse ja esemete pärimisele: sidrun ja apelsin. Tsitrusviljad on nagu kaalukad kortsud sidrunid. Sooja kollase värvi paksu kooriku all on oranž liha, mille peent, peentne tsitrusvilu lõhn. Ebatavalise kibeda-hapu maitse tõttu puuvilju ei söö toores. Sellest on valmistatud pressitud puuviljad ja marmelaad, maitsestamiseks kasutatakse mahla. Seemneid, lehti, lillede ja koort kasutatakse toiduvalmistamiseks ja parfümeerimiseks kasutatava toiduõli toorainetena.

Taim on sageli kaunistatud linnamaastikega või tsitrusviljad kasvavad sellele vähearenenud juurtega. Rahvameditsiinis käsitletakse Carna ravimit vereringe, hingamisteede ja seedetrakti haiguste vastu.

Kaffir Lime

Täiendavad puuvilja nimed on kaffiri lubi ja Kombava tsitrusviljad. See tsitrusviljade puhul, mis koosnevad mittesisaldavast hapu viljalihast, on läbimõõt 4 cm. Keetmisel kasutatakse äärmiselt harva tiheda kortsutatult hele rohelise kuivatatud koort. Võib tunduda, et tsitrusviljad ei ole inimeste jaoks eriti olulised. See pole nii. Taim hinnatakse peamiselt tumerohelise lehestiku jaoks. Traditsioonilised Tai, Indoneesia, Kampuase ja Malai toidud pole selleta. Tom Yam supp ei ole võimalik ilma õrnade lehtedeta vürtsikas happesusega.

Kikudayday

Jaapani tsitrusviljad, mida kasvatatakse dekoratiivtaimena. Horisontaalne apelsin või kanalitsülaat - apelsini ja greipfruti ületamise tulemus. Liivateranaine puuviljad peetakse kõlbmatute ja ebameeldivate mõru maitsetest kõlbmatuks.

Klementiin

See on 20. sajandi alguses Pierre Clementine'i poolt loodud mandariini ja apelsini magusaim hübriid. Väljas on tsitrused sarnased mandariiniga, erinevad naha küllastunud safranist ja mattest siledamast. Juicy, lõhnav viljaliha on peentest kui esivanemad, sisaldab palju seemneid. Värskete puuviljade valmistamisel kasutage sama puuvilja esivanemaid.

Verine lubi

Ebatavalised tsitrusviljad - FingerLime ja Limandarin Rangupr hübriid. Citrus avati 1990. aastal Austraalias. Väikestel viljadel on rikas punakasburgundiaine värvus. Verine lubi on veidi magusam kui sidrun, süüakse värske ja keedetud.

Round Lime või Australian Round Lime

Tsitrusvilju nimetatakse ka Austraaliaks, mis on seotud kasvukohaga. Ümmargused rohelised puuviljad, paks nahk, kerge, peaaegu läbipaistev liha. Kanged puuviljad on valmistatud puuviljast, kaunistatud jookide ja eeterlike õlidega.

Kumquat

Minituursed tsitrusviljad, isoleeritud eraldi alamperekonda Fortunella. Kumquat või Kinkan jõuab ainult 4 cm pikkust ja 2 cm läbimõõduga. Tsitrusvilju pärineb Kagu-Aasiast, mille jaoks sai ta Jaapani ja Kuldne Oranži nime. Tegelikult tundub, et see on madal ümara otsaga sidrun. Kergelt hapukas liha on söödava mesikoorega. Puuvilja süüakse iseseisva tootena, lisatakse magusatele roogadele ja küpsetatakse teiste toodetega.

Enamasti on see tsitrusviljade esindajaks olev Mehhiko lubi. Teda on kujutatud etikettidel jookide ja toiduga, mis sisaldavad lubi. Lime-roheline puuviljasegu, väga hapu, läbipaistev viljaliha. Lime on palju hapu sidruni, mida kasutatakse toidu valmistamiseks sarnastel eesmärkidel. Alates koorest ja kaevetest eraldatakse aromaatne eeterlik õli. Kerged puuviljad on alati oma suuruse järgi kaalukad.

Lime Sweet või Limetta

Seemnekasvatajate ja tsemenditootjate armastajate seas on endiselt vaidlusi limemettide kohta. Ei ole teada, millised viljad kuuluvad tsitrusviljade esivanemate hulka. Magusat või itaalia lubi peetakse lubjaks ja sidruniks. On võimalik, et limemetta on saadud nendest puuviljadest. Sfäärilised roosad-oranžid puuviljad on pisut lamestatud, otsikule suunatud. Liha on magus, hapukas, meeldiv maitse. Tsitrusvilju kasutatakse jookide, sh alkohoolsete jookide valmistamiseks, konserveeritud või kuivatatud puuviljadele.

Limequat

Värvikad tsitrusviljad, mida nimetatakse ka limonellaks - maitsev hübriid lubjast ja kumkvatust, mis on saadud 20. sajandi alguses. Väike kollakasroheline ovaalne puu, mis on kasvatatud Hiinas. Magus söödav koor, liha koos isuärase kibedusega. Tsitrusel toodab värskendavaid jooke, leiva toidud, mis on väga meeldiva lõhnaga.

Sidrun

Harilik ja tuttav kõigile kollasele hapukirpile - iidne looduslik hübriid, algselt Lõuna-Aasiast. On olemas versioonid, mille järgi sidrunid on pärit lubjast ja sidrunist, oranžist ja lubjast. Igal juhul on need kasulikud tsitrusviljad - vitamiini C allikad. Viljad on ovaalsed, kollad, kitsa otsaga. Tselluloos koos kaevandustega. Happesus sõltub sordist ja kasvutingimustest. Tsitrusviljade söömiseks on palju võimalusi: nad söövad toorelt, maitsesta marinaad, kastmed, lisage paljudele roogadele.

Lemon Ichansky

Ilus, lõhnav sidrun sai oma nime Hiina linna Yichangi auks. See on üks haruldasi tsitrusvilju, mis kaunistavad Euroopa linnu. Tsitrusviljad on vastupidavad ebasoodsate ilmastikutingimustele, mis on kaunistatud kollase, helekollase ja oranž-oranži viljadega. Rohelised ilusad lehestik sobivad suurepäraselt linnamaastikku. Kaffir-laimi sarnased korterabad puuviljad sisaldavad rikkalikku hapu maitset, seega kasutatakse toores toitu väga harva. Keetmine asendab tavalist sidrunit.

Lemon Meier

Meyer Lemon (Mayer) või Hiina sidrun on tavalise sidruni hübriid koos oranžiga. Seda avas Frank Meyer 20. sajandi alguses. Hiinas kasvatatakse tsitrusvilju kodus. Meyer Lemoni eristub selle suurte mõõtmetega, rikkaliku sooja värviga ja meeldiva maitsega, mida hindavad gurmaanid kogu maailmas.

Limandarine Rangpur

Nime järgi on selge, et see on hübriid sidruni ja mandariini, millest see pärines vastavalt oma maitsele ja välimusele. Esmakordselt leiti Rangpur linnas. Taime kasutatakse laos ja kaunistatakse need linna sisustusega. Toiduvalmistamisel kasutatakse seda sidrunina, see on lõhna- ja maitseainete mahlana lisandunud suhkrustatud puuviljade ja marmelaadi valmistamise koostisosa.

Otahyit on magus rangpur, mis avati Tahitis 1813. aastal. Sellel on teiste lymandarinamadega võrreldes magus maitse.

Mandariin

Sweet Mandarin - külaline Lõuna-Hiinas, täna kasvatatud Aasia ja Vahemere maades. Puu on ümmargune, veidi lamestatud, safran-apelsini õhuke nahk ja suhkru liha. Sõltuvalt hinne värvi ja maitse varieerub. Puuviljad söövad värskelt, valmistatakse palju toite, kastmeid ja magustoite, maitsestatud jooke ja saiakesi.

Mandariini ürd või kuninglik mandariin

Tsitrusviljad on tajutav, meeldejääv välimus. Kas tangore - mandariini ja magus apelsini hübriid. Cunenbo või Kampuchean Mandarin tuli Hiina edelaosas ja Kirde-Indias. Välimuselt sarnane mandariiniga "vanuses", tumeroosne kortsus, poorne nahk sobib tihedalt lehtedele, pisut piirides nende kontuuri. Meie riiulitel on haruldane. Liha on väga magus, rohkelt mahla ja meeldiva aroomiga. Suure tangeriini süüakse iseseisvalt või lisatakse joogidesse ja säilitatakse. Koorima maitsestatud kristalliseerunud ja liköörid.

Mandarin Unshio

Nagu paljud tangeriinid, ilmus Hiinas Unshio (Inshiu, Satsuma), kust see levis kogu Kagu-Aasia riikides. Tsitrusviljad eristuvad selle saagisega ja kohanduvad madalate temperatuuridega, mistõttu on see Euroopa riikides esindatud maastikukujunduse elemendina. Sellesse sorti kuuluvad paljud Venemaalt imporditavad tangeriinid.

Puu on kollakasoranž, ümar, veidi ülakordselt lamestatud. Juicy pulp on nahalt kergesti eraldatav, ei sisalda seemneid. Inshiu on tavalisest mandariinist magusam kui sarnane.

Mandariini väravad

Mandarin hübriid koos kumquat nimetatakse ka Orangequatiks. Atraktiivne taim, millel on võluv magus aroom. Puuviljad on ovaalse kujuga, kergelt pikliku kujuga, mis sarnaneb aeg-ajalt laiendatud kummutiga. Magus söödava naha värvus varieerub oranžist kuni sügavpunase ja roosa värvini. Liha on mahlane, meeldiv hapu maitse ja väike kibestus. Tangerine ainulaadne maitse, mis annab ruumi gastronoomiliseks kasutamiseks. Selle põhjal valmistatakse marmelaad ja suhkrustatud puuviljad, aromatiseeritakse alkoholi.

Maroko Citron

Üks citroni esindajatest, mida arutatakse hiljem. See on meeldiv magusus ja vähem happesus. See kasvab Marokos, sobib ideaalselt marmelaadi ja suhkrustatud puuviljade valmistamiseks.

Mineola

Maitsvad tsitrusviljad, mis on saadud tõuaretajate teostel 1931. aastal. Nimetatud sama nime linna auks, kus seda näidati. On ohutu öelda, et see on suurepärane kombinatsioon tangerine ja greibi. Ümarad punase-apelsini puu veidi pikliku otsaga, kujuga pirn. Nahk on õhuke, kuid vastupidav, kergesti kooritud. Tselluloos on hapu magus, vähesel määral seemneid. Mineola on inimese tervisele vajalik foolhappe ladu. Sööge värskelt, tõmmake mahl välja ja lisage kondiitritoodetele. Eeterlikud õlid ja koored maitsestatud alkohoolsed joogid.

Murcott

Tsitrusvilju, millel on "purr name", nimetatakse ka kalliks. Murcott või Marcotte tõid välja Ameerika Ühendriikide teadlased peaaegu 100 aastat tagasi, olles ületanud oranži mandariini. Täna on magusad tsitrusviljad levinud kogu maailmas ja on isegi kasvatatud kodus. Puuviljad on mandariiniga identsed, ületavad seda magususe ja maitsega. Ainsaks puuduseks on seemnete liigne kogus, mille kohta on ligikaudu 30. Seda tarbitakse enamasti värskena.

Natsdayday

17. sajandil levinud päikese maas leitud mõru apelsini ja pomelose looduslik järeltulija. Paistab suurt pikliku pirnikujulist sidrunit. Kurrud on helekollased, tihedad, kergesti kooritud. Täidis pole mahlakas, püsivalt hapu maitsega. Vaatamata kummalisele gastronoomilisele kombinatsioonile võib tsitrusvilju süüa eraldi tootena.

Uus-Meremaa greibid

Hoolimata nimele ei ole tsitrusviljad üldiselt greipfruudid. Arvatavasti on see pomelo, greipfruudi või loodusliku tangelo järeltulija. Päritolukoht on ka teadmata.

Võrreldes greibimahlaga on puu suurus väiksem, palju magusam. Õhuke roheline-kollane nahk, millel on kerged kortsud, kergesti eemaldatav, oranž-roosa värvusega lõhnav viljaliha. Tsitrusvilja teeb maitsvat mahla. Tsitrusviljade lisamine rikastab kergete nõude maitset, vaevu tuntavat kibedust.

Orangelo

Niinimetatud greibi ja apelsini järeltulijad. Kõige populaarsem esindaja on Chironia, mis avastati Puerto Rico mägedes viimase sajandi viiekümnendatel. Värsked sidruni-apelsini värvi viljad, greipfruudi suurus, kergelt piklik. Maitse järgi on liha väga oranž. Konserveeritud puuviljad, valmistatud suhkrustatud puuviljadest või süüa liha väikese lusikaga pärast pooleks lõigamist.

Ortanik

Kuulus tangor on 1920. aastal Jamaikassa leitud mandariini ja apelsini segamise tulemus. Tsitrusvilju nimetatakse ka tamboriks ja mandoraks. Puu on suurem kui mandarin, paksu oranž-punakas koor. Suure hulga mahla ja seemnete viljaliha kombineerib samaaegselt puuvilja eelkäijate maitset. Sööge värskelt ja küpsetage.

Limefinger

Üks kõige meeldejäävamaid, ebatavalisi taimi, algselt Ida-Austraaliast. Sõrme-silm meenutab sõrme või väikest õhukest kurkit: ovaalset piklikku puuvilja, umbes 10 cm. Vastava variandi liha peitub erinevate värvide naha peal (läbipaistvast kollast kuni punakasroosa). Sisu kuju on sarnane kalamarjadega, on hapu maitsega ja tugev tsitrusvilju. Valmistatud roogadele lisandub originaal lubi ja neid kaunistatakse.

Pape

Ancient taimed, mis teadlaste sõnul on paljudest tsitrusviljadest, sealhulgas kumkavat ja lubjast esivanemad. Paks kortsus nahaga rohelised viljad on kaetud tumedate täppidega. Tselluloos on tihe, rikkalikult aromaatse õli, seetõttu on see mittesöödav. Papede külmakindel, tihti kasutatakse tsitrusviljade juurvilju vähearenenud juurtega.

Pärsia lime

Väga huvitava päritoluga taim. Lime Tahiti, nagu ka seda nimetatakse, on kolme vilja ületamise tulemus: magus sidrun, greibid ja mikro-tsitrusviljad. Väike rikas roheline ovaalse kujuga puu kollakasrohelise lihaga. Esmakordselt avastati Ameerika Ühendriikides, mis on kasvanud subtroopilise kliima riikides. Pärsia laimi kasutatakse kondiitritoodete ja alkohoolsete jookide maitsestamiseks.

Pomelo

Suured tsitrusviljad, mis pärinesid Aasia ja Hiina rannikult. Seda nimetatakse ka Pompelmusiks (tõlgitud portugali keeles "paisunud sidrun") ja Sheddoki (selle kapteni auks, kes tõi seemned Lääne-Indiasse).

Puuviljad on suured, kollaseks, samalaadsed greibimahlaga, ulatudes kuni 10 kg kaalust. Paksu aromaatne ja õline koor sisaldab kuivainet, jagatuna kibedate vaheseintega. Sisu on kollane, helekollane ja punane. Pompelmus on palju magusam kui greibimahl. Seda söötakse värskena, sisalduge koostisosana erinevates roogades. Näiteks Hiina ja Tai rahvusköök ei saa ilma selle tooteta.

Pomeranian

Nii et jõuame kibedale apelsini, mis on ka stiilis Bigaradia ja Chinotto stiilis. See on looduslik hügieen mandariini ja pomelost, mis on oma tohutu hapu maitse tõttu mittesöödav. Aasia tsitrusviljad on peamiselt hinnatud aromaatse kõhupiirkonna jaoks. Täna on see kasvanud Vahemerel, seda leitakse ainult kultiveeritud taime kujul. Paljudes riikides on Pomeranian kodustatud ja istutatud pottides, kaunistatud majades ja korterites. Punase-apelsini koortega kaetud ümmargused, raputatud puuviljad. See on kergesti kooritud, vabastades liha meeldiva sidrun-oranži värvi. Jamsu ja marmelaadi valmistatakse puuviljast, jooke ja kondiitritooteid lõhnavad lõhnaga. Maapinda kasutatakse vürtsikas vürtsina. Eeterlikku õli kasutatakse meditsiinis, kosmeetikas ja parfümeeriatootmises.

Ponkan

Tsitrusviljad peetakse maailma kõige maitsvaks mandariiniks, millele on viidatud ka kui Suntara või Citrus kuldköögiviljad. Sündinud India mägedes ja levinud riikides, kus on sobiv kuum kliima. Mõnedes riikides kasvatatakse kodukandina kaunistamiseks. Apelsini sileda vilja õhuke nahk ja suhkur, uskumatult lõhnav viljaliha. Nad söövad ja kasutavad tavaliselt mandariini.

Pontsiirus või sidrune

See taim on sidruni kõige lähedasem sugulane, mida nimetatakse ka Trifolataks, metsikuks ja jämedakollaseks sidruniks. Alates iidsetest aegadest kasvas pontirus Põhja-Hiinas. See on külmakindel, seda kasutatakse sageli varuna. Väikesed kollased puuviljad on kaetud pehme maha. Elastsed, tihedad nahad kooritakse halvaks. Liha on õline, väga kibe, seetõttu ei kasutata seda toiduvalmistamisel.

Ranzheron (taksoni sidrun)

Taškendis kasvatatud sidrunite mitmekesisust nimetatakse ka Taškinna sidruniks. Smooth, ümarate puuviljade jaoks on meeldiv tsitruse lõhn, nõrk vihje nõeltega. Inside ja välja, puu on värvitud sooja rikka oranži värvi. Koor on magus, süüakse. See maitseb apelsini ja delikaatse happesusega.

Sweep Oroblanco

Tegelikult on need erinevad puuviljad. Oroblanco kasvatati USA-s 1970. aastal pomelo ja greibi hübriidimisega. 1984. aastal läksid Iisraeli teadlased uuele greibimahlaga taimele ja võtsid magususe parema vilja, mille järel nad nimetasid Sweetie. Mõlemat tsitrusvilja nimetatakse ka Pomelitiks.

Helekollased või rohekasid puuviljad on kaetud mõru, paksu nahaga. Õrn kollakaspruun värvi liha on jagatud segmentideks ja raamitud mõru kilega. Peaaegu seemneteta. Sööge greibimahlaga sarnaseid pastajaid, lõigates pooleks ja võta magusad tuulid teelusikatäis. Nagu paljud tsitrusviljad, kasutatakse seda ka ebatavaliste roogade ja suhkrustatud puuviljade valmistamiseks. Eeterlik õli on populaarne parfüümi kompositsioonide valmistamisel.

Sevilla oranž

Puuviljad kuuluvad kibedad apelsinid, kasvab Sevillas. Mandarinile sarnanev välisilm, veidi suurem suurus. Sõltumatult toidus ei kasutata ebameeldiva maitse tõttu. Seda kasutatakse marmelaadi valmistamiseks, alkohoolsete toodete maitsestamiseks ja ka laos.

Sudachi

Jaapani tsitrusviljad, mis on saadud papedi ja mandariini kombineerimisel. Soudachi näeb välja veidi ümarad, rohelised mandariinid, mis on kaetud tiheda nahaga. Liha on võrreldav lubjaga: heleroheline, mahlane, liiga hapu. Äädika asemel kasutatakse mahla, sellest valmistatakse marinaate ja kastmeid, maitsestatud jooke ja magustoite.

Sunki

Väga hapu tangeriin, mis pärines Hiinast. Väikesed tsitrusviljad on lamedad, pakendatud oranžikollasele õhukesele nahale. Liha on väga hapus, seetõttu ei kasutata seda looduslikul kujul, see on toode magusainete, marinaadide ja suhkrustatud puuviljade valmistamiseks. Raami puudu kasutatakse laos.

Tangor

Tsitrusviljadest, mis on saadud mandariinist (mandariinist) ja apelsinist, nimetatakse Tangoriks. Artiklis on üksikasjalikumalt kirjeldatud kõige kuulsamaid esindajaid - Ortanik ja Murcott.

Tangerine

Tuleb öelda, et "tangerini" ei kohaldata taimede botaanilisele määratlusele ja klassifikatsioonile. See on Hiinas ja Ameerika Ühendriikides kasvatatud väga kergeid mandariini. Puuviljad on rikas oranžid, kergelt kooritud peenest koorest. Liha on mahlakas, seemneteta. Nad söövad ja kasutavad tavaliselt mandariini.

Tangelo

Tsitrusvilju, mis ilmus mandariinist (mandariinist) ja greibidest, kutsub Tanzhelo. Esimene taim saadi 1897. aastal riikides. Üks erksamaid esindajaid on Mineola. Enamik Tanzhelo ei kasva looduslikes tingimustes ja vajavad käsitsi tolmlemist. Kõik viljad on suured ja magus maitse.

Tankan

Apelsini ja mandariini järeltulija, mis pärineb Taiwani saarelt. Seda peetakse kõige maitsvamaks idamaiseks tsitruseks. Tankan erineb mandariinist helepunast. Nahk on õhuke, kergesti kooritud. Liha on kergelt suhkruvaba, mahlane, lõhnab maitsvat. Jaapani roogades kasutatakse tsitrusvilju.

Thomasville (Citranquat)

Nime end on taime esivanemad. Loomulikult on see kumkvaadi ja sidrunipuu järeltulija. Esimesed puuviljad saadi 1923. aastal samas linnas Ameerika Ühendriikides. Tsitrusviljad on nagu väike pirnikujuline, õhuke nahaga sidrun. Seda saab kasutada erineval viisil, olenevalt küpsuse astmest. Seda kasutatakse sarnaselt maitseainel lubjakorgidega. Sidrun asendab rohelist tsitranjkvaati.

Tsipropõis

Aafrika kirss apelsine nimetatakse ka Citropsis, Frocitrus. Taim elab Aafrikas. Väike oranž puu, mis meenutab tangeriine, lõhn on väga maitsev. Tselluloos peidab 1-3 suured seemned. Tsitrusvilju kasutatakse mandariinina, mida kasutatakse traditsioonilises meditsiinis Aafrikas. Samuti peetakse seda taimat tugevaks aphrodisiaciks.

Citrandariin

Sidruni ja mandariini hübriidumise tulemus, mille välimus ja maitse põhjustavad paljude inimeste segadust. Puuviljad on sarnased oranži sidruni ja maitsestavad magusat ja hapu tangeriini. Nagu mõlemad vanemad, kasutatakse seda toiduvalmistamisel.

Sidrunhape

Teine huvitav tsitrusvilja, mis on saadud magus apelsini- ja pontsiirusest. Sidumine on sarnane tsitriandariiniga, pisut suurem, sileda pinnaga. Maitse ei ole kõige meeldivam, nii ei värsket puuvilja sööta. See on moos ja marmelaadi valmistamiseks mõeldud tooraine.

Citron või Cedrate

Üks vanimaid tsitrusvilju, millel on suurim puuviljad ja paks nahk. Cedrat, nagu seda nimetatakse, sai esimeseks Euroopasse toodetud tsitrusteks.

Tsitrusviljad on sarnased pika ja pikkusega sidruniga, millel on iseloomulik pehme värv. Koor ulatub 2-5 cm, langeb umbes poole mahust. Liha on hapus, võib tunduda kleepuv või vähe kibedus. Värskeid puuvilju ei söö üldiselt. Täidis sobib džemiks valmistamiseks ja massiivne kest on suhkrustatud. Samuti saadakse tsitroneemneõli, mida kasutatakse paljudes tööstusharudes.

Buddha sidruni palmide käsi

Algne ja meeldejääv citron "Buddha sõrmed". Tundmatu anomaali tõttu ei ole puuvilja võrsed omavahel seotud, moodustades puuvilja, mis näeb välja nagu inimese käsi. Kollase-beeži värvi viljad sisaldavad palju seemneid ja minimaalset viljaliha. Puu lõhnab tõesti hea. Zest kasutatakse suhkrustatud puuvilja, marmelaadi ja moosi valmistamiseks, jahvatamiseks ja lisamiseks peamistest roogadest.

Hassaku

Jaapani tsitrused väga huvitava maitsega, mandariini ja greipfruudi ületamise tulemus. Suured lehemähkmed väga paksu nahaga. Liha on hapus, tal ei ole magusust, vaid vastupidi, pisut kibedad vaheseinte tõttu. Puuvilja süüakse värskelt nagu greibi.

Citrus halimii

Citrus halimii (Mountain Citron) on Kagu-Aasias väga vähe tuntud vilju. See kasvab Malaisia ​​poolsaarel ja Tai külgneval poolsaarel ja mõnel isoleeritud Indoneesia saarel. See sisaldab hapukooreid. Tais kasvab ta lõunapoolsetes vihmametsades 900-1,800 meetri kõrgusel. Tegelikult tuvastati puuvilja mitte nii kaua aega tagasi botaanikud. Seda kirjeldati esmakordselt 1973. aastal.

Keskaegne puu kuni 10 m kõrgune puusadega. Lehed on ovaalsed, 8-15 cm pikad. Lilled on valged, aromaatsed, 1-2 cm. Puuviljad on ümarad, 5-7 cm laiad, söödavad, hapud, paksud, 6 mm, tihedalt lihaga ühendatud, oranž täiskasvanuks, kollakasrohelised segmendid, liha vähem mahajärne. Seemned on suured, kuni 2 cm, palju.

Mustri tsitrusviljad on hapud. Neid kasutatakse Kagu-Aasias toitainetena nagu sidruni salatites ja muudes kulinaarseadmetes. Mäestikroni kogutakse ainult loodusest. Seda ei kasvatata. Mitu korda inimesed kaitsevad taime lihtsalt selleks, et seda kodus aias asuda.

Puuviljad. Nimekiri fotodega

Aprikoos

Väike puu või suur põõsas, millel on lai kroom. Selle punakaspruun või pruunikas oliiviõli, säravad, paljad võrsed, sageli kohapeal (kuid mitte täielikult) kaetud halli kilega, 2-3 pungad mõlemad läheduses. Õitsemise ajal on väga dekoratiivne, kaunistatud arvukate suurte valgete või kahvatroosa lilledega, tumepunane, paindunud sepal. Aprikoos ei ole vilja kandmise ajal vähem ilus, kaunistatud sametine rõivas, sageli põsega, magusad, ümarad puuviljad, mille pikisuunaline soone on kuni 3 cm läbimõõduga. Puu armastab valgust ja talub põuda, elab kuni 50 aastat ja rohkem.

Avokaado

Avokaado (inglise alligatorpear - alligator pirn) on pikk igihaljas puu, millel on sama nimega suured viljad. Taime puu on pirni, ovaalse või palli kujul ja ulatub suurusega 5-20 cm. Kaalul võib valminud viljad ulatuda kuni 2 kg. Avokaadi peal on kaetud tumerohelise või musta värvi kõva kooriga ja sisemine liha võib olla rohelist kollakas värvusega. On rohkem kui 400 erinevat sorti avokaado. Avokaado maitse sarnaneb võile roheliste ja pähklite maitsega. 1998. aastal oli puuvilja toiteväärtus Guinnessi rekorditeenistuses.

Cherry plum

Tugevalt lollakas hargnevad mitmevärvilised puud, mõnikord põõsad, õhukeste pruunikas-punaste võrsetega 3-10 meetrit kõrge. Cherry ploomi lilled on valged või roosad, üksikud. See õitseb mai alguses. Kirsipuu viljad valmivad augustis-septembris. Ilus mee taim ja varud ploomide jaoks.

Ananass

Maapirn on ananass, mida sageli nimetatakse puuviljana. Sellel on varre varre ja lehed. Õitsemine kestab 15-20 päeva ja selle tulemusel moodustub puuvilja paar, mis esindab munasarjade sulatatud alust, mis katab lillede lehed ja õisiku telje. Tüv on tugev, sarnanev koonuse kujuga, kuldkollane. Ananassi ülaosas arendab alati grupp vegetatiivseid lehte "crest".

Annona (guanabana)

Puu looduslikes tingimustes ulatub 6 meetri kõrgusele, ruum on palju madalam. Erinevalt mõnest teisest Annona on igihaljas puu. Lehed on ovaalsed või piklikud, läikivad, nahkjad, tumerohelised, kuni 15 cm pikad. Neil on kergelt vürtsikas lõhn, mis on eriti märgatav hõõrudes. Lilled on aromaatsed, suured (läbimõõduga kuni 4,5 cm), koosnevad kolmest kollakasrohelistest lihavad välimised kroonlehed ja kolm kahvatukollast sisemist, võivad ilmuda erinevates kohtades - pagasiruumis, oksad ja väikesed oksad. Lilled pole kunagi täielikult avastatud. Guanabanid on ovaalsed või südakujulised, sageli ebakorrapärased, kuni 30 cm pikkused, läbimõõduga 15 cm ja kaaluvad kuni 3 kg, tumerohelisel kujul, küpsena muutudes kollakasroheliseks.

Oranž

Igemeherne viljapuu perekonnast tsitruse perekond rutovyh. Ei leitud looduses. Tugevate pookealuste korral jõuab see 12 m kõrgusele, 4-6 m pikkusele kääbule. Lehed on nahkjad, ovaalsed, terava otsaga. Lilled on biseksuaalsed, valged, lõhnavad, üksikud või õisikud. Apelsini viljaks on polükarpuse marja; Sõltuvalt sordist erinevad nad koore suuruse, kuju ja värvi (helekollase kuni punakas-oranži värvusega). Oranžil on mahlane, magus või magus-hapu viljaliha.

Banaan

Banaan (Músa laht) - sama nimega rohttaimataim, mis kasvab troopilises kliimas. On rohkem kui 40 liiki banaane, kuid ekspordi ja massitarbimise puhul kasvatatakse kunstlikult kasvatatud sorti Musa paradisiaca. Mõnedes riikides on selle puuvilja kasvatamine majanduse peamine valitsemissektori tuluallikas.

Bergamot

Bergamot on hübriidset tüüpi kunstlikult saadud Citrus perekonna taim. Taim saadi ületades apelsini ja sidruni. Bergamoti nahkades on väärtuslikud eeterlikud õlid, mida kasutatakse kosmeetika- ja parfüümide tööstuses, samuti meditsiinis.

Granaatõun

See on kuni 6 meetri kõrgune granaatõunapuu põõsas või hõõguv puu. Lilled on kahe- ja ühe kellukesed, oranžipunased, läbimõõduga 4 cm. Granaatõunad on suured sfäärilised, sees on 9-12 membraani, mis moodustavad pesasid. Igas pesas on kaks tera rida, milles seemned mahtuvad mahlasse söödavasse paberimassi. Granaatõunapulber on magus-hapukas, tumedad rubiinid, mõnikord kergemad. Puu läbimõõt võib olla 8-18 cm ja naha värvus - kollakasoranžist kuni tumepunane. Suuremas koguses granaatõunapuude sees on väikesed seemned, mis on ümbritsetud ereda punase mahlaga lihaga.

Greibid

Greibimahul (viinamarjad ja viljad - viinamarjad ja viljad) on tsitrusviljad-oranžid puuviljad, kes kasvavad subtroopilistes klimaatilistes laiustes. Greip kasvab samanimelise igihaljas puu, ulatudes kõrgus 13-15 m. Küpsed avokaadod ei ole rohkem kui 15 cm läbimõõduga. Välised märgid greip on kõrgeim sarnasus oranži, kuid liha on rohkem happeline, ja mõru sisemine valge veenides. Paljud teadlased usuvad, et greibid ilmusid India pomelo ja apelsini loomuliku hübridiseerimise tulemusena.

Pirn

Üks vanimaid inimviljakas viljapuid. Puuviljad on keskmise suurusega pirn, mille kuju sarnaneb lambipirniga, kuigi on ümarate kujutega sorte. Kuivatute pirnide viljaliha on delikaatne ja mahlane, millel on iseloomulik aroom (seda tugevam on puuvilja toodetud aroom, seda rohkem sisaldab vitamiine ja muid kasulikke aineid) ja magus maitse. Lisaks värskele tarbimisele on pirnidel kümneid küpsetusviise: need on kuivatatud, küpsetatud, konserveeritud, mahl ja kompotid on valmistatud, valmistatakse moosid, valmistatakse moosi ja moosi.

Guava

Väike igihaljas puu, mille kõrgus on kuni 3-4 m, kuulub mürtle perele ja talub põuda hästi. Suuub üks või kaks korda aastas. See annab ühe peamise põllukultuuri - kuni 100 kg puu kohta ja 2-4 täiendavat, oluliselt väiksemat põllukultuuri. Guava küpsub üheksakümmend - sada viiskümmend päeva pärast õitsemist. Puu kuju ja suurus on väga erinevad. Guava välja näeb rohtuva või kollase värvusega mägisel õunal. Guava viljad on ümmargused ja pirnikujulised, erekollase, punakas või rohelise õhukese nahaga. Vilja kaalu sorte 70-160 g, loote pikkus - 4-6,5 cm, diameeter -. 4,8-7,2 cm sisust eetris-heksahüdro ksidifenovoy happe ja arabinoosi toored viljad on väga hapu maitse. mis kaob küpsed viljad.

Jackfruit

Moormaitse taim - leiba lähedane sugulane. Jackfruit on Bangladeshi rahvuslik vilja. Jackfruit puuviljad on kõige suuremad söödavad puuviljad kasvavad puud: 20-90 cm pikkused ja kuni 20 cm läbimõõduga, nad kaaluvad kuni 34 kg. Nende paks nahk on kaetud arvukate kooniliste projektsioonidega. Noored puuviljad on rohelised, kui küpsed muutuvad roheliselt kollaseks või pruunikaskollaseks ning tekitavad õõnsa heli, kui viljad on kurtud. Toas on puu jagatud suurte libadeks, mis sisaldavad kollast aromaatset maguskalat, mis koosneb mahlakadest pehmetest kiududest. Igas peas on üks üsna suur piklik valge seeme 2-3 cm pikk. Jakapulberi lõigatud viljal on meeldiv omapärane lõhn, mis on veidi sarnane banaanile ja ananassile.

Draakoni puu (pitahaya)

Ebatavalised puuviljad. Praegu kasvatatakse seda Lõuna-Mehhikos, mõnes Kesk- ja Lõuna-Ameerikas, Vietnamis ja ka Iisraelis (Negevi kõrbes). Sõltuvalt liigist, suurusest puu- suur pitahaiad, lihas värvi (valge, roosa, lilla) värvi nahad (kollasest oranžiks, punasest lilla) ja pinnatekstuu puuvilja (väike kasv, peene värvi soomused). Draakoni puuviljade viljaliha on alati täidetud väikeste mustade seemnetega, mida tavaliselt puhastatakse.

Durian

Durianil on selline vastik lõhn, et sellega ei saa tõenäoliselt üldse lubada. Kui aga võite ületada hirmu või lihtsalt sulgeda oma nina ja maitsta mahlakas liha, siis mõistate kohe, kust puuvilja kuningas mõiste sai.

Carambola

Igemeherne, aeglaselt kasvav puu, mille kõrgus on 5 meetrit ja millel on hõredad oksad ja tihe, tugevalt hargnenud ümar kroon või põõsas. Lehed on pehmed, tumerohelised, siledad peal ja kaetud valkjas pubestsentsiga allpool. Lehed on valguse suhtes tundlikud ja kokku tulnud öösel. Lilled on väikesed roosad või lilla-punased. Carambola puuviljad on lihavad, krõbedad ja mahlakad, kergelt vürtsikas, massiivsete ribiõõntega, ulatudes kana munadest kuni suurte apelsinideni. Valatud karambooli puuviljad on merevaigukollane või kuldkollane. Need on ebatavalised kujul - need näevad välja nagu ribakirnis.

Hiina aktinidia ja selle viljade rohtse viinapuu on marjad rohelise lihaga ja pruun nahk peened karvad. Kiivi ajalugu on väga ebatavaline. Liaani kodumaa Miwu tao nimega, mis sai kiivi esivanemiks, on Hiina.

Klementiinid

Klementiin või tsitruseliste klementiin on tanshero tüüp. See on apelsini ja mandariini hübriid. See loodi 1902. aastal isa Klemen, kes ei olnud mitte ainult preester, vaid ka suurepärane kasvataja. Puuvilja kuju on sama nagu mandariini, kuid need on palju magusamad.

Kumquat

vaala kuldne apelsine
Igihaljaste tsitruseliste perekondade kollakasoranž troopilised puuviljad. Sellel puuil on ka teisi nimetusi - Kinkan ja Fortunella. Välimiselt näeb kumquat välja väga väikese ovaalse oranžina. Pikkuseni jõuab see maksimaalselt 5 cm ja laiuseni 4 cm. Puuviljad on koos koorega täielikult ära tatud. Puuvilja maitse on hapu tangeriiniga väga lähedal, kuid samal ajal on kooril magus-tart maitse. Kumquat asub Hiina lõunaosas.

Lime - Indiast pärineva tsitrusvilja viljad, mis on geneetiliselt sarnased sidruniga.
Lime on väike puu või põõsas, mille kõrgus on 1,5 kuni 5,0 m. Kroon on tihe, oksad on kaetud lühikeste spinaalidega. Õõnesid aksillaarne, 1-7 lilli, remontant õitsema. Lubja puuviljad on väikesed - läbimõõt 3,5-6 cm, munakollane, lubja liha on rohekas, mahlane ja väga hapukas. Koor on roheline, kollakasroheline või kollane, täisajaga väga õhuke.

Sidrun

Väike igihaljas puuviljapuu, mille kõrgus on 8 meetrit, levimis- või püramiidkroon.
Lehed on nahkpunased, rohelised, 10-15 cm pikad, 5-8 cm laiad. Aksilikaarsed, üksikud või paaritud lilled. Sidrunviljad 6-9 cm pikad, 4-6 cm läbimõõduga, munakollased või ovaalsed, ümmargune nippel, kergelt kollane, raskesti eraldatav tuberkuloosne või pit-like koor, mis sisaldab paljusid näärmeid koos eeterlike õlidega. Sisepiim koos mitme pesaga. Seemned on munakollased, kollakasrohelised või valged, rohelised jaotises.

lat Litchi chinensis - hiina ploom
Väike magus ja hapukas puu, mis on kaetud kooriku nahaga. Puu kasvab igihaljastel troopilistel puudel, mille kõrgus ulatub 10-30 meetrini. Homeland on Hiina. Puuviljal on 2,5-4 cm läbimõõduga ovaalne või ümmargune kuju. Kuivatatud puuviljal on tihke punane nahk, millel on palju teravaid tuberkleid. Toidus kasutatakse ainult puuvilja viljaliha, millel on želeesarnane struktuur, värv ja maitse sarnaneb puhtast valge viinamarjadest. Tselluloosi sees on ovaalne pruun luu. Litchi peamine saak on mai-juuni.

Longan (Lam Yai)

Vilja igihaljas pikk puu, mis on levinud Hiinas, Taiwanis, Vietnamis ja Indoneesias.
Longani mahlane liha on magus, väga aromaatne, ebatüüli sarnane maitse koos omapärase tooniga. Puuvilja vastupidava, toidutamatu välimise kooriku värvus varieerub peitsekollast kuni punakaseni. Nagu hiina litšid, sisaldab longan puu tahket tumepunast või mustast seemnest.

Mango

Evergreeni mango puu kõrgus on 10 - 45 m, puu kroon ulatub raadiusega 10 m.
Uued lehed muutuvad kollakasroosadena, kuid muutuvad kiiresti tumeroheeks. Lilled on valgest kuni roosad, pärast avamist lõhn sarnaneb lilli lõhnaga. Pügatud mango-puuviljad ripuvad pikkadele vartele ja kaaluvad kuni 2 kg. Mango koor on õhukese, sile, rohelise, kollase või punase, sõltuvalt küpsusastmest (sageli koos kõigi kolme värviga). Mango viljaliha võib olla pehme või kiuline ning sõltuvalt puuvilja küpsusest ümbritseb see suurt, kõva, lame kivi.

Mangosteen

Kõrge igihaljas puu kuni 25 m kõrgune püramiidkroon ja must-pruun koor. Lehed on ovaalsed piklikud, tumerohelised ja kollased rohelised, 9-25 cm pikad ja 4,5-10 cm laiad. Noored lehed on roosad. Rohelised rohelised lilled koos punaste laikudega kroonlehed. Mangustanipuu vilja on ümmargune, läbimõõduga 3,4-7,5 cm, pealmisel peal paks (kuni 1 cm) burgund-purpurne mittesöödav rups, mis sisaldab kleepuvat lateksikoore, mille all on 4-8 segmenti valget söödavat viljaliha, millel on tihedalt sobivad seemned. Mangustiinipuu viljad on hiljaks - esimesed puuviljad 9-20 eluaastal.

Mandariin

Puu, mis ei ületa 4 meetrit või põõsas. Lehed on väikesed, ovaalsed või elliptilised. Lilled üksikud või kaks lehtede teljejoont. Mandariini puuviljad on 4-6 cm läbimõõduga ja kergelt lamestatud aluselt ülevalt, nii et nende laius on märgatavalt kõrgem kui kõrgus. Koor on õhuke, kleepub lihale kohe, 10-12 looma, hästi eraldatud, liha on kollakasoranž; Mandariini tugev maitse erineb teistest tsitrusviljadest, pulp on tavaliselt magusam kui oranž.

Passion fruit

Perekonna Passiflora iidsed troopilised kultuurid, mis annavad viinapuude kasvatamiseks kollase või tumerohelise värvi ovaalse vilja (küpsena). Passionfruit on kasvatatud selle mahlale, mida sageli lisatakse muude maitseainete puuviljamahladele. Passionfruit on kollakasoranž või tume purpurpulber ovaalse kujuga ja on umbes 6-12 cm suurune. Eelistatud on puuvilja sile, läikiv nahk, kuid peeneks teravam, pragunenud nahk.

Metsandus

ekskursioon muşmula
see on terve perekonna taimede, sealhulgas peaaegu 30 liiki. Siiski on kahte peamist kultiveeritud mielaratüüpi: saksa ja jaapani. Saksa mosaiik oli teadaolevalt inimkonnale rohkem kui 1000 eKr. Ida-Babülooni ja Mesopotaamia territooriumidel kaubeldakse seda vabalt, see lasti läände Ancient Kreeka ja Ida-Rooma laevadele. Seal oli see, et metsleri tabas Euroopa maad. Tänaseks kasvab Saksa mosaiik Balkani riikides, Aasia väikeosades, Krimmi mägedes, Taga Kaukaasias, Armeenias, Alžeerias, Aserbaidžaanis, Kreekas ja Iraani põhjaosas. Puu on üsna vali ja kasvab hästi ainult kuivades päikeselistes kohtades ja kergelt happelises pinnases.

Nektariin

Virsiku puu sileda nahaga. Hoolimata tavalisest müütast, saadakse nektariin virsikute valikulise või lihtsa mutatsiooniga ning see ei ole virsiku ja ploomi hübriid.
See klassikaline näide neerupopulatsioonist ilmnes siis, kui ennast tolmlemine toimus virsiku puudel. Nektariinid ilmuvad mõnikord virsiku puudel ja virsikuid esinevad mõnikord nektariinidel. Esmakordselt mainitakse nektariine 1616 Inglismaal.

Papaia

Väike sihvakas puu on õhuke, puuduva filiaalidega, 5-10 meetri kõrgusel, pikkade petioles peidetud palma-lõigatud lehtedega vihmavarju. Papaya lehed on suured, läbimõõduga 50-70 sentimeetrit. Lilled tekivad petiilide telgedel, pöörates suurteks puuviljadeks läbimõõduga 10-30 cm ja pikkusega 15-45 cm. Rupita papaia viljad on pehmed ja neil on kollase värvusega kollane värvus.

Peach

Tree perekond Pink, on mandlite alamgogem. Mandli erineb ainult selle viljadest. Lanceolate lehed, millel on enne lehtede kujunemist hõrega serv ja peaaegu istuvad roosad lilled. Puu - virsik, sfääriline, ühel küljel soonega, tavaliselt sametine. Peakivi kivi on kortsusruumitud ja paksendatud kammidega.

Pomelo

Inglise keel pomelo
Sama nimetuse tsitrusviljad, igihaljas puu. Puuvilja koor on üsna paks ja segmendid on suured, eraldatud valgete kõvade vaheseintega, kibedad maitsega. Küpset pomelit võib värv olla heleroheline kuni kollakasroosa. Ainult üks külg omandab tavaliselt roosa värvuse, mis oli valamise ajal suunas pööratud päikese poole. Puu on rekordiline tsitrusviljade seas. Selle läbimõõt võib olla 30 cm ja kaal - kuni 10 kg. Pomelo maitse on väga lähedane greibidele, kuid tselluloos ei ole nii mahlane ja sisemembraanide puhastamine on kergemalt söödavast osast eralduda.

Pomeranian

Seda nimetatakse ka Chinotto või Bigradiya - see on igavene puittaim, mis kuulub perekonna Rutaceae sugukonda Citrus. Seda peetakse pomelo ja mandariini hübriidiks. Kui värske, pommerlane peetakse mittesöödavaks ja seda hinnatakse peamiselt rohumaa tõttu. Koor on puuviljast üsna lihtsalt eraldatud, peate lihtsalt lõigama 4 ossa. Magustoidu valmistamiseks kasutatakse oregano-zest. Seda lisatakse sageli ka jäätisele. Sellise magustoidu jaoks peate võtma loitsu ja apelsinimahla, kreemi ja suhkrut. Kõike seda tuleb segistiga segada ja külmutada.

Rambutan

Sapindo perekonna puu troopiline puu. Rambutaani viljad on väikesed, sarapuupähise suurus, kasvab kuni 30 tükist koosnevate klastritega ja on ümarad "pallid", millel on kollane või punane elastse nahk, mis on kaetud 4-5 cm pikkuste lihavate karvadega. Rambutanipulber katab luu (söödav, kuid maitse järgi) sarnaneb tammetõruga) on läbipaistev valge želatiinne mass, meeldiv magus maitse.

Salak (Snake Fruit)

Kiiresti kasvav väike troopiline palmpuu mitmesuguste kammidega, mille õlgadega kaetud lehed, petioles ja teljed on kaetud. Punase-pruunistest puuviljadest koosnevad kapslid tõusevad maapinnast kere aluspõhja kohal. Paks, karm, nurgeline ja sarnane madu nahk, räime (seega nimega - madu puu), sarnane väikestele pirnidele. Beige-kollane viljaliha, magus, aromaatne ja spetsiifiline maitse.

Sapodilla

Evergreen puu 15-20 m kõrgune ovaalse või elliptilised nahkjas lehed. Lilled on väikesed, valged. Sapodilla puuviljad on ümmargused või ovaalsed, läbimõõduga 5-10 cm, 10-12 mustast kõvast seemnest ja mahlakas kollakaspruunist maguslihast.

Sweetie

See sarnaneb suurte greibimahlate, rohelise mandariini ja tsitrusviljade suurusega. Sweetie on pomelo ja valge greibi hübriid. See ilmus aastal 1984 tänu Iisraeli teadlaste jõupingutustele, et valmistada greibi sigaret.

Ploom

Puu on kuni 5 meetri kõrgune ja kuulub Plum või Almond alamperekonda. Lehed on lihtsad, lansolaadsed, serva äärikud. Paljude õied on tavaliselt valged või roosad, viie kroonlehega ja viie taimega, ühe või kahe kuni kuue õisiku vihmavarjudega. Ploomi puu on suhteliselt suur luu.

Tangelo

Tsitrusviljad, mida kasvatatakse mandariini ja greibi kunstliku hübridiseerimise teel. Puuviljal on ere oranž värv. Suuruse järgi võib tangelo olla küps apelsin või greibid. Tavaliselt on tangelot pisut piklik, võrreldes üldise ümara kujuga. Puu sees on mahlane kollakas- või oranži värvusega maguskapulber, väheses koguses seemneid. Koor on puhastamisel üsna õhuke ja kerge eemaldada.

Henomeles

lat chaenoméles
See perekond õistaimed perekonna Pink. Tavaliselt nimetatakse seda Jaapani kudooniaks. Metsikarikas kasvab Jaapanis ja Hiinas. Hanomeli vorm sarnaneb väikestest lehtpuu põõsadest, mille pikkus on 1 m kuni 6 m. Homoselille sisaldab arvukalt väärtuslikke ja kasulikke puuvilja- ja marjakultuure, mis sisaldavad bioloogiliselt aktiivseid aineid suure hulga, ilmastikutingimuste ja mulla tingimustega, iga-aastase viljakuse, varajase viljakuse ja dekoratiivse mõjuga.

Persimmon

lat diaspiros - süda õun
Lihav magus marja apelsin. Hurmme levib troopilistel ja parasvöötmetel. Hiina põhjaosa peetakse hirma päritoluks, ent praegu on hirme kasvatatud Armeenias, Aserbaidžaanis, Gruusias, Kreekas, Kõrgõzstanis, Türgis, Krimmis, Austraalias, Ameerikas ja teistes riikides. Kogu maailmas on üle 500 hirma liiki.

Citron

Citron on haruldane puuvilja, mis kuulub tsitruseliste perekonda. Praegu kasvab ta ainult mõnel, üsna piiratud territooriumil. Seda puuvilja kirjeldasid ka Theophrastus, Virgil, Martial, seda mainitakse ka Piiblis.
Selle tsitruspuu päritolu ajalugu on varjatud paljudes legendides. Botaanikud ei tea kunagi kindlalt, kuidas taim sai Euroopa mandriosasse üldiselt ja eriti Itaalias.

Cherimoya

Tree 5-9 m kõrge topeltrida lehed kuni 7-15 cm pikk ja 4-9 lai. Lilled paiknevad mööda filiaale lühikestel põõsastikel ja koosnevad kolmest lihavast välimisest kroonlehest ja kolmest sisemusest, mis on palju väiksemad. Cherimoya hakkab vilja kandma vanuses 4-5 aastat. Ja pärast 6-aastaseks saamist naudib puu teile 2 kümneid ja veelgi rohkem lõhnavaid ja maitsvaid puuvilju.

Chompu (roosi õun)

Rose õun või Malabar ploom. Pirniku kujulised puuviljad on närtsitud, roosakindel ja tihedad valged lihased, mis sarnanevad õun- või kergelt magustatud veega. Jahutamise ajal on selle tselluloos suurepärane vahend janu karastamiseks. Chompu on ka valge, roheline ja punane, tavaliselt kergem, seda magusam. Hooaeg - aprillist juunini. Chompu peetakse üheks laste lemmikpuuviljaks. Seda ei pea puhastama, selles ei ole luid.

Õun

Õunvilja, mida söötakse värskena, kasutatakse toorainena toiduvalmistamisel ja jookide valmistamisel. Õunapuud on perekond Rosaceae perekondade lehtpuud ja põõsad sfääriliste magusate või hapukoorete puuviljadega. See on meie aiates kõige tavalisem puuviljakasvatus. Suurel õitsengul nende aedade kevadel ning puuviljade rohkuse ja maitse sügisel muudavad õunapuu armastatuima puu ja õunad - kõige lemmikumad ja kasulikud viljad!

Loe Kasu Tooteid

Seened Nimekiri fotodega

Valge seente seguSee seene on kõige väärtuslikum, maitsev, lõhnav ja toitev. Valge seenel on suur lihav kork ja paks, paistes valge jalg. Peale selle võib kapslite värv - olenevalt seente vanusest ja kasvukohast - olla kerge, kollakas ja tumepruun.

Loe Edasi

Teave blogi kohta

Minu nimi on Olga Baklanova, mul on 50-aastane, ma olen oma abikaasa õnnelik naine, kahe poja ema ja minu kahe lapselapse vanaema. Viimase kolme aastakümne jooksul on mu elu üsna sündmusterohke, tunne, uusi kogemusi.

Loe Edasi

Momordica - kuidas seda kasutada?

Momordica on endiselt meie ala eksootiline toode, kuid kui soovite, võite saada India kurki või kasvatada seda oma aias. Paljud, vaadates kummalist köögivilja (või puuvilja, ei ole üheselt mõistetav määratlus), küsige: "Mis sellega seoses?".

Loe Edasi