Aasia eksootilised viljad: fotod, pealkirjad, kirjeldused

Artikkel ülevaade eksootiliste troopiliste puuviljade Aasia koos foto, nimi, kirjeldus ja aastaaegade, samuti hindade Vietnam, Tai, Malaisia ​​ja Indoneesia on koostatud tuginedes meie kogemusi ja dokumentatsiooni reisida. Kasuta tervisele!

Kagu-Aasia troopilised puuviljad on tõeline aarde ja hea tervis. Veel pole patt neid kõiki proovida, lisaks sellele, mida ostsite Venemaal (näiteks ananass, mango, banaanid või karambollased), vaid ebamääraselt sarnaneb tõeline küpsed puuviljad.

Pärast Aasias viimase talve veetmist oleme kogunud eksootiliste puuviljade sõnastikku nende nimede ja hindadega, mida me soovime teiega jagada. Võttes selle sõnastike taskus ja läbirääkimisi müüjatega (kes ei soovi turistele raha teenida), võite osta puu turul palju madalama hinnaga. Siin on häiriv vastupidav elu.

Nii et sa ei kao erinevaid Aasia köögiviljad, anname nende nimed ja pildid, kirjeldada, mida nad maitsevad nagu ja siis, kui Valmimishooaeg (kuid erinevates riikides ja piirkondades, võib olla erinev), samuti meelde - kui võimalik - ligikaudne hind Vietnam Tai, Malaisia ​​ja Indoneesia.

Muide, meil on juba sarnane artikkel Vietnami puuviljade kohta - see on eriti oluline neile, kes lähevad siia riiki esimest korda.

Valuutakursid (jaanuar 2017): $ 1 = 60 vene rubla = 35 Tai baht = 22,5 tuhat Vietnami Dong = 13 tuhat Indoneesia ruupiat.

Kuumad ekskursioonid parima hinnaga leiate Travela ja Leveli teenustest. Travel - need võrdlevad 120 reisikorraldaja pakkumisi ja seetõttu suudavad leida parima võimaluse. Saate osta pileti veebis, mis on väga mugav.

Troopiliste puuviljade nimekiri koos fotode, pealkirjade ja kirjeldustega

Rambutan (Rambutan, Ngo - Tai, Chôm chôm - Viet.)

Naljakas karvased punased pallid loenduril on rambutanid. Nende "juuksed" on erineval määral: juuksed võivad olla rohekas ja tugev, pleekinud ja mustad või mõõdukalt määrdunud. Praktika näitab, et viimased on parimad.

Rambutaanide paberimass on tihe ja valge läbipaistev, see ei kao luust liiga hästi. Pulpasse jõudmiseks peate lõikama üle ja lahustama pooli. Maitse on delikaatne ja magusam, sarnaselt rohelistele viinamarjadele, unerumad rambutanid võivad veidi hapus olla. Mõnikord leiad turgudel juba puhastatud rambutaanid, kuid need halvenevad palju kiiremini - on oht, et need võivad rikkuda. Neid müüakse ka konserveeritud kujul suhkrusiirupiga.

Rambutanid on üks kõige odavamaid troopilisi puuvilju Aasias. Vietnami hind on 40 000 dongi kilogrammi kohta, Tais - 30 batist kilogrammi kohta ja umbes 15 baati ühe kooritud substraadi kohta. Indoneesias (Sumatra) - 10 tuhat ruupiat kilogrammi kohta. Hooaeg: maist oktoobrini.

(Foto © jeevs / flickr.com / litsents CC BY-NC-ND 2.0)

Lychee (Litchi, lin-chi - tai., Vöö - vietnami)

Lyche, muidu - Litchi või hiina ploom - väga tähelepanuväärne ja maitsev puu. Väiksed punased või roosad puuviljad kaugel meenutavad mingi roomajate nahka - nende nahk on punktiiriga väikeste tuharadega. Puudutuseks meeldiv, elastne, karm. Õhukest kest on kergesti tselluloosist eraldatud, ilmutades keskselt kivist läbipaistvat valget massi. Lychee on väga mahlane, magusa ja hapu maitsega, seega pole üllatav, et neid kasutatakse toiduvalmistamisel aktiivselt.

Mõnikord võib litši olla roosakas-rohekas. Tai kilo hind on umbes 60 baati. Aprillist juunini koristatud saak.

(Foto © su-lin / flickr.com / litsents CC BY-NC-ND 2.0)

Longan (Lam-yaj - Tai., Nhan - Vietnam.)

Kui näed hunnik counter-panicles väikeste kartulid - sa tead, see on longaniks või draakoni silma. Puu on mahlane ja magusat-magusat - murda eemal neid on peaaegu võimatu: longaniks sisseklikitav seemned, lihtsalt ja kiiresti. Vietnamis näete tihti ka pikka majakestust. Liha on läbipaistev valge, mõnikord kergelt kollakas värvusega. Kui sektsioonis longaniks meenutab draakoni silma, nagu ümmargune luu, seega tema müütiline nimi.

Vietnami puuviljade kilogrammi hind on 30 tuhandelt, Tais - 60 batist. Hooaeg: mai - november.

(Foto © Muy Yum / flickr.com / litsents CC BY-NC-ND 2.0)

Longkong (Langsat).

Meie arvates on Longkong (langsat) üks Aasia kõige maitsvamaid eksootilisi vilju. Ilmselt - hunnik väikeste kartulite (nagu longan) beežikollane täppidega. Longkong puhastatakse hästi - peate lihtsalt naha koorima (kuigi teie käed on pärast seda kergelt kleepuvad). Liha on kujundatud läbipaistvate viilude kujul, mis on sarnane küüslaugule. Selle maitse on lihtsalt hämmastav - magus ja värskendav, vaevumärgatav happesus, veidi pomelot. Olge ettevaatlik, et luid mitte murda - need on kibedad.

Tai kilogrammi pikk kong maksab 100 baati, Indoneesias vaid 10 tuhat ruupiat. Longongi saab müügilt maist novembrini.

(Foto © Yeoh Thean Kheng / flickr.com / litsents CC BY-NC 2.0)

Mango (Mango, Ma-Muang - Tai, Xoài - Vietnami keel)

Erinevad mango liigid on hämmastavad - tumerohelisest kuni punaseks. Maitse palett on muljetavaldav. Vietnamis on mangod mõnevõrra kiulised, samas kui Tais on nende pulber ühtlasem ja lõhnavam. Kivi on tavaliselt tasane ja lai, liha on sellest halvasti eraldatud.

Vali parim mango veidi pehme, kõva võib olla ebaküpsed (kuigi on ka erandeid) ja liiga pehme - küps, kui kiiresti sours. Taist söödetakse kollast mangoid (ja duriaani) gluteeniris ja kookospiim - traditsiooniline kleepuv riisibaar.

Kilogrammi hind Vietnam - alates 25-68000 VND Tai - 20 kuni 150 bahti, sõltuvalt sordist, Indoneesia - 20 tuhandelt ruupiat, Malaisia ​​-. 4 ringit. Selle puuvilja valmimise hooaeg on Tais Tais kevadel, Vietnamis - ka kevadel ja talvel.

(Foto © Philip Roeland / flickr.com / litsents CC BY-NC-ND 2.0)

Noyna või suhkrupeet (suhkur Apple, Noi-na - Tai, Mẵng cầu - vietnami)

Noyna on väga sarnane cherimoya'ga - pealegi on nad sugulased. Noyna näib hele rohelist, karmist õunat, mille helbed segatud kaetud kerge valkjas õitsenguga. Suhkru õuna nimetati mitte just selliseks: küps puuviljad on tõesti suhkur, kreemja järelmaitsega. Liha on valge ja nii pehme, et lärmakas lõigatakse pooleks ja söödetakse lusikaga, eemaldades seedimata seemned. Cherimoya on paljudel juhtudel nagu mürarikas, kuid selle nahk on ilma kaaludeta.

Püüa valida viljad, mis on nii küpsed kui võimalik, sest ebaküpne njuuna on ebameeldiv - kõva ja okaste maitsega. Kuupane suhkrupeet on pehme, liha võib isegi segmentide kaudu sädelema. Ärge suruge seda liiga kõvasti - see võib sattuda otse oma kätes.

Vietnami kilogrammide nende troopiliste puuviljade maksumus on 49 000 tonni kilogrammi kohta (supermarketis), ostsime selle turult 30 t. Harvest: juuni-september.

(Foto © Hanoian / flickr.com / litsents CC BY-NC-ND 2.0)

Guanabana või Soursop (Soursop, Guanabana, Mãng cầu xiêm - Vietnamese)

Veel üks Noyana sugulane on guanabana. Selle liha on sarnane suhkru õunaga, kuid mitte nii magus ja ere kreemilise maitsega. Kooskõla kohaselt on see ka sarnane paks hapukoor või jogurt, mille eest nad nimetasid guanabanideks hapukoore. Söö seda lusikaga või tükkideks lõigatud. Guanabanid on palju suuremad kui Noyana ja Cherimoya, aga te ei häiri neid - nad mõnikord jõuavad 10 või enam kilogrammi. Koor on tumeroheline ja väikesed protsessid on pehmed spinnad.

Guanabana on turgude ja kaupluste riiulitel haruldane külastaja. Valige pisut pehme õunapuu - see võib mõne päeva jooksul külmikus rahulikult küpseda (kuid mitte rohkem, nii et ärge ületage seda). Koormatud puuviljad on kõvad ja peaaegu maitsetu ning üleküpsed happed, hakatakse kääritamist alustama.

Tavaliselt on Vietnami kilogrammi hind 43 000 tonni. Vilja kogu aasta.

(Foto © tara marie / flickr.com / litsents CC BY 2.0)

Pomelo (Pomelo, Som-o-Thai)

Tõenäoliselt kõik teavad, milline pomelo välja näeb ja kuidas see maitseb, nii et me ei kirjelda seda. Kuid me arvasime, et see oli Aasias magusam. Ostes peaksite valima, lõhnavana: mida tugevam on tsitrusviljade lõhn, seda parem on pomelot. Pange tähele ka pehmust.

Tai kilogrammi hind - 30 batist, Vietnamis - umbes 40 tuhat dongi. Hooaeg: juuli - september.

Salak (Snake puu, Sala ja Ra-kum - Tai., Salak - indonees.)

Tähelepanuväärne troopiline puuviljadega madu-nahk. See juhtub pritsidega ja ilma. Liha on beež-kollane või valge, magus-hapu maitse, veini maitsega. Vahel on valeria maitse. Pritsmetega vars tuleb hoolikalt puhastada: lõigata nuga servaga ja tangeriiniga kraapida. See puhastatakse üsna lihtsalt.

Tai kilo hind on umbes 60 baati, Indoneesias 25 tuhat ruupiat. Malaisiast ja Taistest saate osta salat juunist augustini.

(Foto © hl_1001a3 / flickr.com / litsents CC BY-NC 2.0)

Ananass (ananass, Sa-pa-rot - Tai, Khóm (Dứa) - vietnami keel)

Ananass - veel üks eksootiline puuvilja, mis meile tutvustatakse lapsepõlvest. Ainult siin maitses on see oluliselt erinev nendest, mida olete Venemaal proovinud. Aasias leiate nii suured kui ka väikesed ananassid - olenevalt sordist. Soovitame võtta Thai väikesed, peopesaga, apelsinikoorega - need on kõige kallimad. Samuti võite osta kooritud ananassi või lõigata viiludeks - Thai osavalt neid puhastada.

Vietnamis saab ananassi osta umbes 20 tuhande lehma (kg), Tais - umbes 15-20 batise kohta (tükk või kilogramm - sõltuvalt sordist). Kübemisaeg: jaanuar, aprill - juuni.

Chrysophillum (täis õun, Caimito, Star õun, Vú sữa - vietn.)

Tähe õun ei tundnud meid muljetavaldavalt: tema maitse tundus meeldiv, kuid mitte silmapaistva, pealegi toodavad puuviljad piimavat mahla, mis seejärel pestakse käte ja huulte raskustega - need jäävad kokku. Mature chrysophyllums tulevad rohelised, pruunid ja erinevad lilla lilled. Valige tärnõunad vajavad pehmet, nii kõlvatut, mittesöödavat. Parem on süüa neid lusikaga, lõigata läbi ja eeljahutada.

Hind Vietnamis kilogrammi kohta - 37 tuhandelt dongilt. Saak koristatakse veebruarist märtsini.

(Foto © tkxuong / flickr.com / litsents CC BY 2.0)

Seotud artiklid:

Mangosteen (Mango, Mong-khut - Tai, Mang cút - Vietnami)

Mangosteen (nagu mangosteen), nagu peaaegu kõik Aasia troopilised puuviljad, paistab atraktiivseks ja tekitab turistide uudishimu. Väikesed tumerohelised ümmargused pallid, mille peal on puhas lehed, tihedad puudutusega ja üsna rasked.

Mangosteen koor on paks, meenutab granaati lõhna ja kahjutute omaduste tõttu. Pakskooru taga on mitu õrnalt ja äärmiselt pakkumisega valge viljaliha, mis on küüslaugule sarnane. Maitse on unustamatu ja kirjeldamatu! Lihtne, magus, väga värskendav. Aga meist ei meeldinud mangostanipuu vein.

Oluline on valida õiged puuviljad: kui ostate, siis vajutage mangustanipuule ettevaatlikult - see peaks olema natuke pehme ja poleeritud, kui seda vajutada. Kui mitte, siis tõenäoliselt on ta rikutud.

Kui puhastage mangustanipuu, olge ettevaatlik, et mitte riideid peitsima. Parem on oma kätega puhastada - lihtsalt lõigake lehed välja ja lükake keskosa alla. Võite ka noa kasutada - teha sisselõige ja avada puu. Kui mangustanipuu on värske, on seda kerge puhastada.

Hind kilogrammi mangustanipuu kohta Tais - 80 batist, Indoneesias - 15 tuhandest ruupist. Harvest hooaeg: aprill - oktoober.

(Foto © olivcris / flickr.com / litsents CC BY-NC 2.0)

Papaia (papaia, ma-la-koo - tai., Đu - vietnami)

Kui ma esimest korda papaiaga tutvusin, hakkasin seda peaaegu iga päev sööma - see on nii magus ja toitev. Selle maitse meenutab magusaid porgandeid ja kõrvitsaid. Küpset papaia mass on väga pehme, aromaatne, mahlane, oranžipunane, nahk on roheliselt oranžiks. Väljastpoolt on see sarnane suhkrupeedile. Soovitame võtta mõõdukalt pehmeid puuvilju, sest terve roheline papaia magustatakse - see lisatakse tavaliselt salatile ja süüakse pipraga ja soolaga.

Kilogrammi maksumus Vietnamis on 10 t. D. Taanis - 40 batist, Malaisiast - 4 ringkonnast, Indoneesias - ainult 4000 ruupiast. Küpsemise hooaeg: aastaringselt.

(Foto © Crysstala / flickr.com / litsents CC BY-NC-ND 2.0)

Sapodilla (sapodilla, la-mut ja chiku - tai., Lòng mứt või hồng xiêm - vietnami)

Sapodilla nimetatakse puitpadruniks - see näeb välja nagu piklik kartul. Kuid sees - süüa-magus liha oranži-pruun värvi, mis sarnaneb Korolek sordi hirmeoga, on ainult pehmem. Ostmisel pöördu tähelepanu asjaolule, et puu oli pehme ja pruun värviga, sest ebaküpsilisel sapodillal on tugev kahjulik toime.

Vietnami kilogrammi sapodillast läheb maksma 21 tuhat dongit, Tais - 40 batist. Saate osta igal ajal - puu kannab vilja terve aasta.

(Foto © GlobalHort Pildi Raamatukogu / Imagetheque / flickr.com / litsents CC BY-NC 2.0)

Pitahaya (draakon süda, pitahaya, Draakoni puu, Geow-mangon - Tai, Thanh pikk - Vietnami)

Pitahaya on üks kõige äratuntavamaid eksootilisi puuvilju, mille fotot nägi tõenäoliselt kõik. Hele roosa pitahaya kuulub kaktuse perekonda ja tundub ebatavaline: sees - valge või peedipunane liha, millel on väikesed mustad seemned. Tal on nõrk magus maitse - minu arvates on pitahaya peaaegu tühine. Söö lusikaga, lõigake pooleks.

Vietnami hind kilogrammi kohta - 20-23 tuhat dongi, Tais - umbes 15 baati aktsia kohta. Hooaeg: mai - oktoober.

(Foto © John Loo / flickr.com / litsents CC BY 2.0)

Coco (kookospähkel, Ma-phrao - tai., Dừa - vietnami)

Aasia juustad noored kookospähklid näevad müügil hele rohelise ja kuldse värvi suure kookospähklid, kuid mitte pruunid ja karvased, nagu meie riiulitel. Müüjad kärpivad peanaha ettevaatlikult makettiga, annavad sulle õled ja lusikad - võite kooriku seintele jääva meeldiva želeesarnase liha kraapida. Soovitame osta külmutatud kookospähklid.

Vietnami hind ühiku kohta: 8-10 tuhat dongi, Tais - 20 batist, Malaisiast - 4-5 ringiga. Maksumus sõltub suurusest. Hooaeg: kogu aasta.

(Foto © -Gep- / flickr.com / Litsents CC BY-ND 2.0)

Tamarind (Sweet Tamarind, Ma-kham-wan - Thai., Me thái ngọt - Viet.)

Suhkruvaba tamarind tuletab meelde kuupäevadest maitset ja järjepidevust. See näeb välja nagu pruun auk, hapra kooriku all - tume paberimass, mis ümbritseb kõvasid luid. Olge ettevaatlik - sees on vastsed. Vietnamis saate seda osta 62 tonnilt D. kg kohta, Tais - 100 batist. Müügil alates detsembrist märtsini.

(Foto © Mal.Smith / flickr.com / litsents CC BY-NC-ND 2.0)

Banaan (banaan, kluai - tai., Chuối - Vietnam.)

Aasias, nagu mangod, on palju banaanitüüpe. Peaaegu väike, palmipikk ja suur, me peaaegu ei näinud. Maitse on väga erinev Venemaal müüdud - väga magus. Proovige kindlasti erinevaid sorte. Näiteks Malaisias on suurepäraseid kolmnurkseid banaane. Nad on punased ja väljastpoolt ja sarnanevad kuivatatud toodetega.

Saate igal kuul osta banaanikogusid Vietnamis - 15 000 tonni. Tais - 25 batist ühe kimbu kohta, Malaisias - 4 ringgiti kilogrammi kohta.

Passionfruit (Chanh dây - Vietnam)

Sellel troopilisel puuil on erinev ja kenam nimi - Passionfruit, mis tõlgendab kui kirglikku vilja. Kutsikarva maitse amatööriks ma ei nimetaks seda eriti atraktiivseks: liiga terav, magus-hapu (aga Lesha meeldib see väga). Tundub kontsentreeritud multifruit mahl.

Koor on tihe, võib olla erinevates värvides, kuid enamasti lillakas, Burgundia, pruun ja roheliselt pruun. Puuviljad võivad olla siledad või kibedad - just selline kirglik puu on küps. Liha on želeesarnane, söödavate kaevudega. Söö seda lusikaga, lõigates üle.

Vietnami kirglikku vilja müüakse 21 000 dongi kg kohta ja üle selle. Hooaeg: september - detsember.

(Foto © geishaboy500 / flickr.com / litsents CC BY 2.0)

Carambola (Carambola, Star puu, Ma-fuang - Tai., Khẽ - Vietnam).

Kaunis kollakasoranžipuu on karambool. Selle maitse on väga meeldiv, magus ja hapukas, meenutab maasikat. Carambola on mahlane ja värskendav, on soojemas kohas süüa. Seda nimetatakse sellepärast, et ristlõikega saadakse tärnide kujul olevaid varreid.

Tankide kulud Tais - 50 batit (substraat), 4-st ringlusküljest kilogrammi kohta Malaisias. Müügil oktoobrist detsembrini.

(Foto © berenicegg / flickr.com / litsents CC BY 2.0)

Chompu (roosi õun, vesipaks, Chom-phu - Tai, Mân thái đỏ - vietnami keel)

Chompu ebatavaliselt mahlane - tundub, nagu oleks nad koosnevad veest. Täiuslikult kustutab janu. Maitse on vaevumärgatav magus, väga meeldiv. Aroom sarnaneb roosi lõhnaga, seega nimega. Chompu on punane, roheline ja valge värv.

Vietnami puuviljade maksumus - 19 000 dongi kilogrammi kohta, Tais - 20 batist 5 tükkini, 4-st ringlusest Malaisiast. Müüdud aastaringselt.

(Foto © beautifulcataya / flickr.com / litsents CC BY-NC-ND 2.0)

Jackfruit (Jackfruit, Kha-Nun - Tai, Mít - Vietnamese)

Võib-olla on üks iidseimaid ja maitsvaid eksootilisi Aasiast pärit puuviljajoogeid. Selle viljad on ümmargused ja väga suured, nii et neid müüakse juba kooritud. Jakapulber, mis on kaunistatud, lõhnab magusat, aroom sarnaneb kummiga ja levib kaugel - jõuab supermarketi puuviljaosakonda, teate juba, et seal on jelkarp. Viilud on erekollast ja ühtlast tekstuuri. Jackfruit on väga toitev.

Vietnami jackfruit substraat maksab umbes 25 tuhat dongi, Tais - 20 batist. Hooaeg: jaanuar - mai.

(Foto © mimolag / flickr.com / litsents CC BY 2.0)

Guava (Guajava, Farang - Tai, Ổi - Vietnami keel)

Guajaavast me ei olnud põnevil. See näeb välja nagu pirn või roheline õun, mis tundub nagu midagi vahepeal. Üldiselt on liha meeldivad, magusad, valged ja roosad õied. Valige gvaavavesi pehmem, kastmata on võimatu - see on kindel, okaste maitsega. Kuid veenduge, et vastseid ei liiguks.

Vietnamis saate osta aastast 19 000 dongi (kilogrammi kohta), Malaisias - 4 ringgitist.

(Foto © cKol / flickr.com / Litsents CC BY-ND 2.0)

Durian (Durian, Too-ree-an - Thai, Sầu riêng - Vietnamese)

See on sama puu kuningas, millest kõik on kuulnud. Durianide arvustused on vastuolulised: keegi ütleb, et nad ei söö seda kunagi, teised hakkavad selle peale hulluks minema. Meie esimene tutvumine durianiga osutub ebaõnnestumiseks: mõne sibula või küüslaugu eriline maitse oli segatud magususega - mitte rõõm, mida me ootasime pärast seda eksootilise puuvilja taevase maitse lugupidamist läbi lugedes. Pärast joomist küüslaugu järelmaitse kestab kaua. Muide, lõhn ei ole täiesti vastik ja mõnikord isegi meeldiv - ilmselt sõltub see sordist. Me proovisime Duriani teist korda, ostes traditsioonilise Tai kleepuva riisiballi koos duriani ja kookospiimaga. Mida öelda? Ära valeta, maitse on tõesti taevane! Liha on väga pehme, kreemiga.

Taiwani duriaani maksumus - alates 200 batist kilogrammi kohta (Phuketi linn) ja 900 baht kilogrammi kohta Patongis - hinnavahe on muljetavaldav. Kõige kasumlikum asi, mida osta on kleepuv riis durianist - alates 55 batist pakendi kohta. Hea ja maitsev. Muide, nad ütlevad, et kõige maitsvad durianid on väikesed, mida müüakse Malaisias.

Pidage meeles, et seda ei saa alkoholiga tarbida. Hooaeg: aprill - august.

(Foto © Mohafiz M. H. Fotograafia (www.lensa13.com) / flickr.com / litsents CC BY-NC-ND 2.0)

Sissejuhatava pildi allikas: © Andrea Schaffer / flickr.com / litsents CC BY 2.0.

Telli blogi

WABI SABI ▲ TRAVEL on reis Zen'i vaimus. Kui jagate meie huve, võta meie reisiportaalisse.

Kasulikud lingid

Skyscanner - otsige odavaid pileteid kõikidele lennuettevõtjatele.

Roomguru.ru - hotellide hinnaalandused ja soodustused.

Autorent Skyscanner - autorent kogu maailmas.

Eksootilised (troopilised) puuviljad: loend, nimi ja foto

Arvatakse, et inimene peab sööma neid elupaigaalal kasvatatavaid köögivilju ja puuvilju, et põhjapoolsetel inimestel pole vajadust pääseda ülemeremaadesse ananassidesse, selline katse ei too kasu, kuid see võib kahjustada. Kuid vähesed inimesed, kes on eksootilises riigis, suudavad vastupanu kiusatusele proovida ebatavalisi puuvilju või mitte maitsta keelatud vilja selle käest, kes on äsja "lõunasse tagasi jõudnud". Mitmesugused troopilised puuviljad ärritavad reisijate mõistusi ja gastronoomilisi tundeid, lähevad eksootilisse riiki, ei saa proovida imelisi puuvilju, mis on kõikjal vikerkaare värvidega rabedad. Mõnedel on uskumatult võluv välimus, teised tõrjuvad ja isegi hirmutavad oma erakordset ilu.

Selles artiklis uurime eksootilisi puuvilju, mille loend on väga pikk. Võib-olla, vaadates kirjeldust ja fotot, mõistate, et te ei võta kunagi seda oma suust, aga teise eksootilise puuvili sa oled valmis seitsmele merele minema. Mis on eksootilise puuvilja nimi, lihtsaim viis foto ja kirjelduse mõistmiseks. Ole valmis, nimekiri on tõesti pikk.

Alustame ühe kõige kuulsama puuviljadega, mida reisivad Tais, Hiinas ja Indoneesias. Lihil on kummaline välimus, originaalne maitse, mis meenutab väga magusate viinamarjade ja karusmarjade segu. See on väike punane puuvili, mille läbimõõt on umbes 4 cm. Sellel on karm nahk, mida on lihtne eemaldada, lihtsalt kohandades ja söömas palju tükke. Liha on valge ja läbipaistev, kergelt želee-sarnane, väga magus, kuid kerge happesusega. Suur luu sees. Puuviljal on rikkalik vitamiin ja mikroelementide koostis: pektiinid, kaalium, magneesium, C-vitamiin, PP. Lisaks on litchi küllastunud valkudega.

Longan

Longan või Draakoni silm, maitse ja välimus sarnaneb litši. Mõnda selle puuvilja välimust võrreldakse väikeste kartulitega, kuid tundub, et see on ainult koore suurus ja värvus. Longani nahk on ka väga raske, kuigi õhuke. Liha, nagu litchi, on valge ja läbipaistev. Selle troopiliste puuviljade maitse on magus. Tekstuur on ka želee-sarnane, elastne, luu on suur ja sitke. Puuviljad sisaldavad palju kaltsiumi, fosforit, C-vitamiini ja ka suhkruid. Puu kasvab Tais, Hiinas, Vietnamis, Kambodžas.

Petahaya

Mõned troopilised riigid toovad kohalikke puuvilju kui suveniire, mitte kõik ei otsusta ülemere ime kohe proovida, kuid nad tahavad teada, mis see on. Näiteks on paljud huvitatud sellest, kas eksootilised viljad on mustade seemnetega valged. Valge pakkumise liha, heldelt kaetud mustade väikeste seemnetega pitahajas. Pitahaya või Dragon Fruit välimus on samuti meeldejääv: punane või roosa nahk on peopesa suurusega ovaalne puuvilja. Puu on väga mahlane ja pehme sees, on kõige mugavam süüa lusikaga. Puuviljad on välimuselt väga huvitavad, kuid maitse järgi see pole märkimisväärne. Põhimõtteliselt lisatakse see erinevate magustoitude ettevalmistamiseks, kuid kui iseseisvat toodet, proovivad nad pigem uudishimu. Kasv Kagu-Aasias, Vietnamis, Hiinas, Tais. Pitaya on kaktus, mida võib arvata, välistades.

Kivano

Kivano on eksootiline puuvilja sarnane kurk. Kivano läbipaistev roheline liha sarnaneb hästi tuntud köögivilja lihaga. Puuviljal on muud nimed, mis on meie keelde tõlgitud: "Horned melon", "Aafrika kurk", "Horned kurk". Puuvilja koor on kollakasoranž, millel on okkad. Enne kasutamist puu ei kooritud, vaid lõigatakse nagu arbuus. Puuhooldus meeldib midagi banaani, meloni, kurgi ja kiivi vahel. Aafrikas, Uus-Meremaal, Tšiilis, Guatemalas, Iisraelis ja Ameerika Ühendriikides lisatakse magustoidule ja põhikursustele kivano. Koormatud puuviljad on ka söödavad.

Carambola

Carambola on erekollane eksootiline vilja, millel on naljakas kuju ja söödavad nahad. Selle eksootilise puuvilja kontekstis näeb välja nagu täht, seda söötakse tervena koos naha ja seemnetega. See on meeldiv lõhn ja mahlane liha on magus ja hapukas maitse. Mõned väidavad, et karambooli maitse sarnaneb õunaga. Kasvab Tais, Malaisias, Indoneesias.

Buddha käsi

Muid kollaseid troopilisi puuvilju, mis välimuselt eristuvad, kuid ei mõjuta maitset, on sidrunid või "Buddha käsi". Puuvilja kuju sarnaneb inimese käega pikkade sõrmedega, ei tundu väga isuäratav. Koor siin võtab rohkem kui 70% kogu viljadest ja viljaliha on kibe maitse järgi. Värske sidruni proovimist ei soovitata, sellist suupistet ei meeldi. Kodu võib tuua suveniirina ja ainult siis, kui sidruni asemel lisage magusate roogade valmistamisel. Nendel eesmärkidel kasutatakse seda kodumaal - Indias, Jaapanis, Vietnamis, Hiinas.

Pepino

Pepino on veel üks kollane eksootiline troopiline puuvilja, mis on tegelikult marjaekstrakt. Tõsi, selliste marjade mass võib olla üle 700 grammi. Me nimetame seda Melon pirniks või Sweet Cucumber. Selline maitse meeldib hele küpset melonile, koor, nagu seemned, on söödav, kuid maitsev ebameeldiv. Kasvatada peamiselt Lõuna-Ameerikas ja Uus-Meremaal.

Mafai

Mafai või Birma viinamarjad, välja näeb ja maitseb nagu longans. Liha on kollane, poolläbipaistev, kapslilaadne. Puu sees on mahlane, magus, hapukas, värskendav. Puu sees on mõni koik, nagu küüslauk. Ja igasse viilu kibedast luust, mida on raske tselluloosist eraldada. Neid troopilisi puuvilju saab osta Tais, Vietnamis, Indias, Hiinas, Kambodžas.

Metsandus

Metsik või Lokva on veel üks "päikeseline" kollakasoranž, eksootiline puuvili. Väljastpoolt on puu sarnane õunale või hurmile, kuid paberimassi tekstuur, nagu ploom. Maitse meenutab magusaid hapukunkeid, õuna, hirme ja pirni. Selline on "multifruit". Saate osta mitte ainult ülemeremaades, vaid ka siin, Venemaal: Krimmis ja Krasnodari piirkonnas.

Guanabana

Guanabana on roheline troopiline puuvilja, millel on erksavärv ja originaalne maitse. Selle puuvilja välimus on petlik: koorikul olevad okkad on tegelikult pehmed võrsed, mis ei põhjusta ebameeldivaid taktilisi tundeid. Puuviljad on suured - keskmiselt 3 kuni 14 kilogrammi, ja pole üllatav, et luud on suur uba. Kuivatatud guanabani rasvane ja kiuline, magus ja hapukas unikaalse maitsega, mis meenutab naatriumikat. Kokkupandud puu on täiesti maitsetu, nii paljud turistid, kes ostsid "rohelise" guanabana igas mõttes, ei leia selles midagi head. Puuviljad peavad olema elastsed ja suruma surve all. Kui loote on raske, siis pole see küpseks. Anna sellele paar päeva pikkuseks, et saaksite nautida esialgset maitset. Vaja on guanabasid, lõigatud pooleks, lükates paberimassi lusikaga. Saate lõigata viiludeks ja seal on arbuus või melon. Osta seda suurepärast saab Lõuna-Ameerikas.

Avokaado

Rohelised eksootilised puuviljad, mida tuntakse ja isegi mõnikord ostetud, on paljud venelased - avokaadod. Jah, tegelikult puu on puu, kuigi maitse on rohkem nagu köögiviljad. Lihase õline, õline struktuur, midagi värske kõrvitsa ja pähklite vahel. Puu sees olev luu on väga suur, mittesöödav. Väga kasulik puu, mis on kõige paremini Vietnamis / Indias, Kuubal.

Hispaania lubi

Teine roheline eksootiline puuvili on hispaania lubi. Selle maitseomadused on kaugel meie teadaolevatest lubjaklassidest. Hispaani lubjakarkass ei ole kibe, vaid magus, kuid koor on ka mittesöödav. Võite proovida seda Ecuadoris, Colombias.

Ambarella

Ambarella - puuvilja ovaalne kollakasroheline värvus. Nahk on karm, mittesöödav, luu on jämeselt ja kõva, kuid liha on väga mahlane, pehme, veidi sarnane mango ja ananassi segu maitsele. See kasvab Indias, Indoneesias,

Kautsjon

Baile - eksootilise viljaga, mis sarnaneb pirnile või õunale, on ka teine ​​nimi, mis on tõlgitud Woody Apple'ina. Nahk on tihe ja hõõguv, nagu pähkel, viljaliha viljaliha, magus või hapukas, kui tarbitakse, ärritab kõri. Baile koor on nii jäik, et võite puu lõigata ainult vasaraga pooleks. Sel põhjusel müüakse seda enamasti juba valmis kujul. See kasvab Indias, Pakistanis, Indoneesias.

Bam balan

Algne maitse on erinevad viljad nimega bam-balan. Turistid väidavad, et puuvilja maitse sarnaneb borshti maitsest, mis on maitsestatud hapukoorega. See kasvab Malaisia ​​poolel Barneo saarel.

Roosa banaan

Banaan on roosa eksootiline puuvili, mis kasvab paljudes soojas riikides ja on kollase mehega maitse peaaegu sama.

Mangosteen

Mangosteen on eksootiline puuvilja, mis on sügavalt lilla tooniga. Umbli suurus õuna, on õhuke, kuid mittesöödav koor. Elasti hapu-magus liha on peaaegu kondita. Kui luud leitakse, saab neid süüa. Selle koostise tõttu on mangustanipuud võimeline põletikku kehas vähendama: tursed, valu ja punetus.

Marula

Marula on rohekas puuviljas mahlakad, maitsetu ja maitsetu lihaga, mis võib kääritada. Viljad hakkavad kääritama kohe pärast valmimist, nii et värske puuvilja leidmine on problemaatiline. Kuid see ei häiri mitte Aafrika inimesi ega loomi: nemad mõlemad armastavad "alkohoolsete" puuviljade pidu.

Guava

Guava on roosat troopilist puu sees ja rohelist väljas. See kasvab enamikes troopilistes ja subtroopilistes riikides. Esialgne välimus ei vasta kahjuks maitsele: guajaavilaspulber ei pea ootama midagi suurepärast. Maitse meenutab tavalist magustamata pirni, kuid lõhna ja kasulikud omadused guavaa peal. Selliste puuviljade ostmiseks on, kui ainult uudishimu rahuldada.

Passion fruit

Passion fruit - tuntud meie riigis, pigem nime järgi, kuid mitte maitse järgi, troopilised puuviljad. Seda nimetatakse "Passion Fruit", peetakse seda loomulikuks aphrodisiaciks. Puuviljad on ovaalse kujuga kollane, lilla, roosa või punane. Nahk on kõlbmatud ja lihale on sarnane želatiin. Maitse ei ole eriti atraktiivne, mahlad ja passion-puuvilja-magustoidud on palju küllastunud märkmeid. Et süüa puu, peate lõigata see pooleks ja otkovyrivat lusikatäis nahk. Kõige maitsvad viljad on küpsed, neid saab identifitseerida naha kortsude ja mõlgidena. Looduse sünnikodu - Lõuna-Ameerika.

Kookospähkel

Kookospähkli on üks väheseid eksootilisi puuvilju, mis on meie supermarketites ja toidupoedes üldlevinud. Kuid üleküpsed, maitsed puuviljad tulevad tavaliselt meie riiulitele. Kuival, kuid mitte liiga küpse kookospähkel on sile roheline kest ja mitte "karvane", mida me tavaliselt näeme. "Roheline" kookospähkel on želeesarnane liha ja magus piim, mis kustutab hästi janu. Reeglina turistidele kookospähklid on spetsiaalselt avatud ja torud sisestatakse nii, et piima saab hõlpsalt jooba.

Mammeya

Mammeya on eksootiline vilja, mis sarnaneb aprikoosiga välimuse ja maitse poolest. Puuvilja teine ​​nimi on tuntud - "Ameerika aprikoos". Marja on suur, läbimõõduga kuni 20 sentimeetrit, liha on magus, maitse järgi ja lõhn on sarnane aprikoosile ja mangile. Võite osta peaaegu kõigis troopilistes riikides.

Rambutan

Rambutan on eksootiline vilja, mis on sarnane siidiga, mida nimetatakse ka karvavilleks. Puuviljad on punased, ümmargused, kaetud pika protsessiga, mis sarnanevad spinaalidega. Valge läbipaistev, elastne, želee-sarnane. Puuvilja maitse on magus ja hapukas ning luu on söödav. Mida heledam on nahavärv, seda küpsem on puu. See kasvab Indoneesias, Indias, Tais, Filipiinidel.

Sapodilla

Sapodilla on ovaalse kujuga puu, mille läbimõõt on kuni 10 cm. Puuvilja nimetatakse ka puitpadruniks. Naha värv sarnaneb kartuli nahale. Liha on pehme ja mahlane, vähe kootud, nagu hirme, kuid sellel on karamellmaitse. Luud on terava kuju, nii et kui kasutate seda, peate tagama, et nad ei lööks kurgusse. See kasvab riikides, kus on troopiline kliima - Ameerika, Indoneesia, Tai, India.

Noyna

Noyna või Sugar Apple on eksootiline puu, mis näeb välja nagu ühekordne. Omab mitte ainult esialgset välimust, vaid ka maitset. Puuviljad on ebaühtlased, mis muudab need väljanägiseks koonused. Väga maitsev, magus, küpsetest viljadest liha. Viljapuu maitse sarnaneb kõrvitsaga. Puu kasvab Tais. Ebaühtlase, kõva naha, kuid väga vähese viljaliha tõttu võib puu olla raske lõigata.

Ananass

Ananassid on ka troopilised puuviljad, mis näevad välja nagu koonused. Loomulikult proovisime ennustusi isegi enam kui me ei pannud eksootilisi riike. Kuid "meie" ananasside maitset, mida me näeme supermarketite riiulites iga päev, ei saa võrrelda tõeliste troopiliste esindajatega. Nad on väga mahlakad, lihavad, neil on väga rikkalik maitse. Sellist puuvilja võib leida Brasiiliast, Hiinast ja Filipiinidelt.

Aki on kollane või punane eksootilised puuviljad, kergelt kujulised nagu pirn. Kuid sisu ei meeldi midagi, vaid vaadake fotosid selle nägemiseks. Suured mustad "silmad" on puuvilja luud, mis väljuvad koos viljaliha, kui puu on küps. Küpse puuvilja puruneb ja selle viljaliha maitseb nagu kreeka pähklid. Puuviljad kasvavad Brasiilias, Jamaical ja Hawaiil.

Nüüd saate hõlpsalt määratleda eksootiliste puuviljade nimesid fotodest ja kirjeldustest, kui teil on õnn kaugemate riikide külastamine. Enne, kui julgete proovida puuvilju, vaadake pilti ja nime, et mitte petta ebaküpsetest või üleküllastatud troopilistest puuviljadest.

Loomulikult ei esitanud me kogu eksootiliste puuviljade nimekirja, kuid me üritasime öelda ülekaalukate mahlakate imede kohta kõige populaarsematest ja huvitavamatest esindajatest.

Eksootilised viljad: fotod ja nimed, kirjeldus, hinnang kõige maitsev

Esimest korda saabudes kauges soojas riigis, on paljud turistid ja reisijad silmitsi arvukate eksootiliste puuviljadega, isegi nimed, mida nad kunagi ei kuulnud. Et aidata teil välja selgitada, millised on need "viljad", oleme koostanud eksootiliste puuviljade kõige põhjalikuma ülevaate, et saaksite otsustada, mida osta ja proovida või mida teha, mida olete juba ostnud. Fotost saate määrata, millist teadmata puuvilja teie ees, lugeda kirjeldust, maitset, küpsemise aegu, samuti kuidas seda lõigata ja seda kasutada.

Ja kui olete juba proovinud mõnda nendest puuviljadest, võite hääletada oma lemmiktoote üle või kirjutada foorumil nende kohta ülevaate. Saate vaadata sellel lehel paremal olevaid hääletustulemusi ja mobiilseadmete kohta vaata eksootiliste puuviljade positsiooni siin.

Sisukord:

Lychee (Litchi, hiina ploom, Litchi).

Ümmargune puuvilja punane, kuni 4 cm läbimõõduga. Suurepärane, väga maitsev puu. Selle keskel on üks luu. Tundub, et Longon on vormis, tekstuurina ja kondiga, kuid rikkalikuma maitse ja aroomiga. Väga mahlane, magus, mõnikord hapu. Koor on kergesti eraldatud valgest läbipaistvast lihast.

Kahjuks võib värsket litši tarbida mitte aastaringselt: Lychei saagikoristus algab mais ja kestab kuni juuli lõpuni. Ülejäänud aasta on peaaegu võimatu leida.

Aasias asuvas marsruudis saate osta konserveeritud lihhi mahutis või kookospiimas purkides või kilekottides.

Täiskasvanud puuvilju hoitakse külmkapis kuni kaks nädalat. Võite külmutada ja hoida kooritud puuvilju külmikus kuni 3 kuud.

Lyche sisaldab palju süsivesikuid, pektiini, kaaliumi, magneesiumi ja C-vitamiini. Nikotiinhappe - vitamiini PP väga kõrge sisaldus, mis takistab aktiivselt ateroskleroosi arengut. Arvatakse, et litši suur levimus Kagu-Aasias on selle piirkonna ateroskleroosi madal tase.

Rambutan

Rambutan (Rambutan, Ngo, "karvane puuvili").

Ümmargused puuviljad on punase värviga, kuni 5 cm läbimõõduga, kaetud pehmete protsessidega nagu spinaalid. Luu kattekihis on läbipaistev valge elastse mass, meeldiv magus maitse, mõnikord koos happelise värviga. Kivi on koos tselluloosi ja söödaga üsna tihedalt seotud.

Sisaldab süsivesikuid, valku, kaltsiumi, fosforit, rauda, ​​nikotiinhapet ja C-vitamiini. Puuviljadel on lühike säilivusaeg - kolm nädalat külmkapis.

Harvest hooaeg: maist oktoobrini.

Puhastage kooriku sisselõige nuga või ilma nuga, nagu oleks puu keskel keerates.

Rambutanit söövad värsked, keedetud moosid ja keedised, konserveeritud.

Mangosteen

Mangosteen (mangustan, mangustan, mangustan, gurcinia, mankut).

Puu on umbes väikese, tume-lilla õuna suurus. Paksu, kõlbmatu koorekihi all on söödava pulp küüslauguküünide kujul. Liha on magus ja hapus, väga maitsev, ei meeldi midagi. Tavaliselt on seememata, kuigi mõnel puuviljal on väikesed pehmed luud, mida saab süüa. Avatud korral sekreteerib mangustanipähkli purpuru mahl, mis ei pesta. Parim on puhastada mangustanipuud nuga, kergelt niisutada nahka perimeetri ümber ja seejärel eemaldada, jagades selle kaheks pooleks.

Vahel on Mangosteenin puu, millel on tumedat kreemjat, kleepuvat ja ebameeldivat maitsvat viljaliha. Sellised puuviljad on peaaegu võimatu kindlaks määrata, kuni need neid avatakse. Mõnikord on selliseid halbu puuvilju võimalik puudutades tuvastada: nende nahk on kõvasti ja kuiv, nagu puit, samal ajal kui tavalistes puuviljades on see veidi pehme ja painduv.

Harvest hooaeg on aprillist septembrini.

Mangustanis sisalduvad looduslikud bioloogilised toimeained vähendavad põletikureaktsioone: turset, õrnust, punetust, kõrgemat temperatuuri.

Draakoni silm

Draakoni silm (pitahaya, pitahaya, kuunang, draakonipuu, pitaya).

See on kaktusti vilja. Draakoni silm on selle puuvilja nime vene versioon. Rahvusvaheline nimi on Dragon Fruit või Pitahaya.

Väga suured, piklikud puuviljad (peopesa suurused) punase, roosa või kollase värviga. Inside liha on valge või punane, täppidega väikeste musta luudega. Liha on väga pehme, mahlane, kergelt magus, ekspresseeritud maitsega. Lusikaga on mugav süüa, lõigates lihast pooleks lõigatud puuvilja. Punase ja valge lihaga viljad on erinevad sordid, erineva küpsusastmega. Red pulp pitahaya peetakse magusamaks.

Draakoni silm on kasulik kõhuvalu, diabeedi või muu endokriinse haiguse korral.

Saagide hooajad - aastaringselt.

Durian

Puu kuningas. Puu on väga suur: kuni 8 kilogrammi.

Puu, mis tuntakse üle kogu maailma oma lõhna. Peaaegu kõik on temast kuulnud, mõned võivad teda tunda ja vähe on proovinud. Tselluloosi lõhn sarnaneb sibulate, küüslaugu ja kulunud sokkide lõhnaga. Selle puuvilja tõttu on isegi keelatud minna hotellide, transpordi ja muude avalike kohtadesse. Aasia riikide keeldude meeldetuletuste jaoks tõmbavad isegi puuvilja ületatud kujutisi märke.

Sweet puuvilja viljaliha on väga delikaatne tekstuur ja ei vasta ebameeldiva lõhnaga. Veelgi enam, värskelt lõigatud puutel pole peaaegu mingit lõhna ja ebameeldiv lõhn ilmneb ainult 15-20 minuti jooksul, sest pulpis on suur väävli kogus. Sa peaksid proovima seda puuvilja vähemalt sellepärast, et paljud on seda kuulnud, kuid vähesed julgevad seda proovida. Maitse on väga meeldiv ja vilja ise peetakse kõige väärtuslikumaks vilja Aasias ja on kõige kallim. See on väga kõrge kalorsusega ja tervislik. Durianil on ka maine, mis on kõige tugevam aphrodisiac.

Hooaeg - aprillist augustini.

Duriani ei ole soovitatav alkoholitarbimisega ühendada, sest pärast tarbimist vererõhk tõuseb. Arvatakse, et see võib kaasa tuua tõsiseid tagajärgi.

Seda müüakse split (viiludeks) ja pakitakse polüetüleenist. Parem pole osta Duriani terveid puuvilju, sest neid on ise väga raske lõigata ja see ei toimi ja see on väga suur. Kagu-Aasia supermarketites saate leida Duriani maitse ja lõhnaga maiustusi.

Sala (salak, rakum, madu puu, madu puu, sala)

Pikkade või ümmarguste viljade väikesed (umbes 5 cm pikkused) punased (Rakum) või pruunid (Salak) värvid, mis on kaetud tihedate väikeste spinaatidega.

Väga ebatavalise, ere magushapu maitsega puuviljad. Keegi sarnaneb hirmaga, keegi on pirn. Tasub proovida vähemalt üks kord ja seal, nagu sulle meeldib.

Puuvilja puhastamisel tuleb hoolitseda: lülisambajad on väga tihedad ja sattuda nahasse. Parem on nuga kasutada.

Hooaeg - aprillist juunini.

Carambola

Carambola (Starfruit, Kamrak, Ma Fyak, Carambola, Star-puu).

"Tropika täht" - jaotisena on meil tärn.

Söödavaid puuvilju söötakse tervelt (seal on väikesi seemneid). Peamine eelis on meeldiv lõhn ja mahlakaskus. Maitse ei eristu eriti - pisut magus või hapukas magus, midagi maitset õun. Piisavalt mahlane puu ja täiuslikult kustutab janu.

Müügis aastaringselt.

Raske neerupuudulikkusega inimestel ei soovitata Karambolat tarbida.

Longan

Longan (Lam-yay, Draakoni silm).

Väikesed puuviljad, mis on sarnased väikestele kartulitele, kaetud õhukeseks kõlbmatuks koorimiseks ja üheks seespool olevaks mittesöödavaks luuks.

Longani liha on väga mahlane, sellel on magus, väga maitsev maitse koos omapärase tooniga.

Puuviljad sisaldavad suures koguses suhkrut, C-vitamiini, kaltsiumi, rauda ja fosforit, samuti palju bioakke, mis on nahale kasulikud. Kuivatatud puuvilja nahk peab olema tihe, ilma pragudeta, vastasel juhul halveneb vilja kiiresti.

Hooaeg - juulist septembrini.

Longkong / Langsat

Longkong (Lonkon, Langsat, Lonngkong, Langsat).

Longkongi ja Longani viljad on nagu väikesed kartulid, kuid on veidi suuremad ja neil on kollakas toonik. Ta võib eristada Longanit, kui puu kooritakse: kooritud, tundub see küüslauku. Ventiilide sees võib leida pehmeid luid, mis on kibedad maitse järgi, kuid sagedamini jõuavad puuviljad ilma kividega ja neid saab tervena koorida ainult koorimisega.

Neil on magus, mõnikord kergelt hapukas, huvitav maitse, erinevalt teistest puuviljadest. Mõnikord võrreldakse seda Lyche'i maitsega, kuid tegelikult pole nende maitse sarnased. See on turistide üks alahinnatud eksootilisi puuvilju ja on kindlasti väärt proovida.

Puuviljad on rikkad kaltsiumi, fosforit, süsivesikuid ja C-vitamiini. Longkongi põletatud nahk annab lõhna, mis pole mitte ainult meeldiv, vaid ka kasulik, sest see on suurepärane tõrjevahend.

Värskeid puuvilju saab külmkapis hoida kuni 4-5 päeva. Kuivatatud puuvilja nahk peab olema tihe, ilma pragudeta, vastasel juhul halveneb vilja kiiresti.

Hooaeg - aprillist juunini.

Mõnikord müüakse ka sorti - Mafai, mis ei erine väljast ega sisust, kuid millel on hapu ja kergelt mõru maitse, millest turistid ebaõiglaselt tunnevad Longgangit, kes sageli segavad seda maitsetu sortiga.

Jackfruit

Jackfruit (Eve, Khanoon, Jackfruit, Nangka, India leivapuu viljad).

Jackfruit puu on suurim puu kasvab puud: nende kaal ulatub 34kg. Puu sees on mitu suurt magusat kollast viilu söödava lihaga. Neid leibasid müüakse juba puhastatud, sest sa ei suuda seda hiiglast toime tulla.

Lihas on magusat magusat maitset, mis meenutab melonit ja vahukoest, tekstuur on viskoosne. Liha on väga toitev: nad sisaldavad umbes 40% süsivesikuid (tärklist) - rohkem kui leiba.

Hooaeg - jaanuarist augustini.

Võite võtta ohtu, et selline koletisekodu täielikult viiakse, säilitatakse see külmkapis kuni 2 kuud. Kuid parem on osta tselluloosi viilutatud ja pakitud viilud.

See on tähtis! Mõnedel inimestel, pärast Jackfruiti sööki, ilmub ebamugav reaktsioon kurgus - rütmihäired, muutub see neelamiseks raskeks. Tavaliselt kulgeb tavaliselt tunni või kahe tunni järel. Võibolla see on allergiline reaktsioon. Ole ettevaatlik.

Ananass

Ananassipuu ei vaja erilisi kommentaare.

Tuleks märkida vaid, et Venemaal ostetud Aasia ja Ananassi ostetud ananassid on täiesti erinevad asjad. Ananassid Venemaal on õrnalt sarnased tõelistele ananassidele, mida saate oma kodumaal proovida.

Peaksime mainima ka Tai Ananassi - seda peetakse maailma kõige maitsvamaks. Sa peaksid kindlasti proovima ja tuua koju teiega, et hellitada oma sugulasi. Veebisaidil kasutamiseks on juba paremini osta juba kustutatud.

Ananassi hooaeg - aastaringselt

Mango

Mõnede hinnangute kohaselt peetakse Mangot maailma kõige maitsvamaks viljaks.

Mango on üsna laialt tuntud ja müüdud Venemaal. Kuid Mango maitse ja aroom on kodumaal väga erinev meie kauplustes müüdavast. Aasias on selle puuviljad palju aroomikamad, mahlemad ja maitse on küllastumas. Ja tõepoolest, kui sa sööd värsket, küpset mango, mida kasvatatakse näiteks Tais, tundub, et seal pole midagi maitsvat.

Puu on kaetud mittesöödavate koortega, mis pole tselluloosist eraldatud: see tuleb lõigata õhukese kihiga nuga. Loo sees on suhteliselt suur, lamedat luu, millest tselluloos ei ole ka otlototsya, ja see peab olema nuga eraldatud või lihtsalt õrn.

Mango värv sõltub küpsusastmest, mis varieerub rohelisest kollaseks (mõnikord kollakasoranžiks või punaseks). Kohapeal kasutamiseks on parem osta kõige küpsema - kollane või oranž puu. Ilma külmkapi ei saa selliseid puuvilju kuni 5 päeva säilitada külmkapis kuni 30 päeva, välja arvatud juhul, kui loomulikult on neid enne mujal hoidmist salvestatud.

Kui soovite tuua mitu puu kodus, siis võite osta keskmise küpsusastmega vilju, rohekaid. Nad on hästi säilinud ja küpsed teel või kodus.

Noyna

Noyna (suhkru õun, Annona lõhe, suhkru-õun, sweetsop, noi-na).

Teine ebaharilik puu, millel pole analooge ja mis ei sarnane ühegi puuviljaga, mida oleme harjunud. Neuny puuviljad suurte suurte õuntega, rohelised, hõbedased.

Puuvilja sees on maitsele meeldiv maitse, magus aromaatne viljaliha ja palju kive, mille suurus on oad. Lõplik puu on kindel tekstuuriga ja üldse mitte maitsev, näeb välja nagu kõrvits. Seepärast keeldub paljud turistid, kes on turult ostnud viljapuud ning proovinud seda rohkem süüa, ilma seda kohe ära võtta. Aga kui lasete tal mõni päev või kaks magada, siis valmib ta ja muutub väga maitseks.

Koor on kõlblik, seda on väga ebamugav kummitava naha tõttu koorida. Kui viljad on küpsed, siis võib viljaliha pärast lusikaga lõigata pooleks lusikaga. Kõige küpsemad või kergelt liiga valmid puuviljad lahutavad oma kätes sõna otseses mõttes.

Valmistades küpset maitsvat nouna, peate kõigepealt keskenduma selle pehmusele (pehmed puuviljad on küpsemad), kuid peate olema ettevaatlik, sest kui vajutate küpsetest puuviljadest natuke raskemini, siis laguneb see lihtsalt käes isegi loenduril.

Puuviljad on rikkad C-vitamiini, aminohappeid ja kaltsiumi.

Hooaeg - juunist septembrini.

Sweet Tamarind

Sweet Tamarind (Sweet Tamarind, India Tamarind).

Tamarind peetakse liblikõieliste perekondade vürtsiks, kuid seda kasutatakse ka tavalise puuviljana. Kuni 15 cm pikad viljad on ebakorrapärase kumerusega kujuga. Samuti on variatsioon tamarind - roheline tamarind.

Tugeva pruuni koorena, mis sarnaneb koorega, on pruun maitseline hapukoor. Olge ettevaatlik - Tamarindis on suuri, kõvaid luid.

Tamarind leotades vees ja sõeludes seda jahvatades saadakse mahl. Maiustused valmistatakse küpsetest kuivatatud tamarindist. Saate osta poest ja tuua koju imeline tamarindikastme liha ja magusat tamarindisiirupit (kokteilide valmistamiseks).

See puu on rikkalikult A-vitamiini, orgaaniliste hapete ja komplekssete suhkrutega. Tamarindit kasutatakse ka lahtistavana.

Hooaeg - oktoober-veebruar.

Mammeya American

Mammea amerikas (Mammea americana).

See puu, mida tuntakse ka kui Ameerika aprikoosi ja Antillide aprikoosi, pärineb Lõuna-Ameerikast, kuigi seda saab nüüd leida peaaegu kõigis troopilistes riikides.

See vilja, mis on tegelikult marja, on üsna suur, kasvab see kuni 20 sentimeetrit läbimõõduga. Seal on üks suur või mitu (kuni nelja) väiksemat luu. Liha on väga maitsev ja lõhnav ning vastavalt oma teisele nimele maitseb ja lõhnab nagu aprikoos ja mango.

Valmimisaeg sõltub piirkonnast, kuid peamiselt maist kuni augustini.

Cherimoya

Cherimoya (Annona cherimola).

Cherimoya on tuntud ka nimetuse Cream Apple ja Ice Cream Tree all. Mõnes riigis on puu üldtuntud üsna erinevate nimedega: Brasiilia - Graviola, Mehhiko - Poox, Guatemala - Rac või Tzumux - El Salvador - Anona poshte, Belize - Tukib, Haiti - Cachiman la Chine, Filipiinid - Atis, Cooki saarel - Sasalapal. Puuvilja kodumaa on Lõuna-Ameerika, kuid seda võib leida nii Aasias ja Lõuna-Aafrikas kui ka Austraalias, Hispaanias, Iisraelis, Portugalis, Itaalias, Egiptuses, Liibüas ja Alžeerias. Kuid nendes riikides on puuviljad haruldased. See on enim levinud Ameerikas.

Cherimoya puu on esimesest kogenematu silmaga ühemõtteliselt raskesti mõistetav, sest see on mitmesuguste erinevate pindade (paksu, sile või segatud) tüüpi. Üheks muutuvaks sordiks on ka Noyna (vt eespool), mis on laialt levinud Kagu-Aasia riikides. Puuvilja suurus on 10-20 cm diameetriga ja lõigatud puu sarnaneb südamega. Tselluloos on struktuurilt sarnane oranžile ja seda tavaliselt söödetakse lusikaga, väga maitsev ja maitsega, sarnaneb see kohe banaani ja kirglikule puuviljadele ning papaia ja ananassile ning koorega maasikatele. Tselluloos sisaldab väga kõvasid keret, mille suurus on hernes, nii et ole ettevaatlik, muidu võite jääda ilma hambaita. Tavaliselt müüakse seda pisut ebaküpset ja kindlat ning peaks enne tegelikku hämmastavat maitset ja tekstuuri omandama (2-3 päeva).

Valmimisaeg on tavaliselt veebruarist aprillini.

Noni (Noni, Morinda citrifolia).

Seda puuviljat tuntakse ka Big Moringa, India Mulberry, Tervisliku Puu, Juustuviljade, Nonu, Nono nimetuste all. Puuvilja kodumaa on Kagu-Aasia, kuid nüüd kasvab see kõigis troopilistes riikides.

Noni puu meenutab suurt kartuli kuju ja suurusega. Noni ei saa nimetada väga maitsev ja lõhnatuks, ja ilmselt seetõttu turistid kohanud seda väga harva. Täiskasvanud puuviljadel on ebameeldiv lõhn (nagu vormitava juustu lõhn) ja mõru maitse, kuid neid peetakse väga terviseks. Mõnedes piirkondades on noni vaeste peamine toit. Tavaliselt tarbitakse soola. Noni mahl on samuti populaarne.

Noni puuviljad aastaringselt. Kuid te ei leia seda mitte kõigil puuvilja turul, vaid reeglina ka kohalikel turgudel.

Marula

Marula (Marula, Sclerocarya birrea).

See puu kasvab eranditult Aafrika kontinendil. Jah, ja leia see müügil värske muudes piirkondades ei ole lihtne. Fakt on see, et pärast valmimist hakkavad puuviljad peaaegu kohe käärima, muutumas vähese alkoholisisaldusega joogiks. See vara marutiliselt rõõmustab mitte ainult Aafrika elanikke, vaid ka loomi. Pärast marula vilja söömist, mis langes maapinnale, on nad tihtipeale "tüüpilised".

Marula küpsed viljad on kollane. Puuvilja suurus on umbes 4 cm läbimõõduga ja sees on valge liha ja kindel luu. Marulal ei ole silmapaistvat maitset, kuid tema liha on väga mahlane ja meeldiv lõhn, kuni ta hakkab käärima. Ka tselluloos sisaldab suures koguses C-vitamiini.

Marula saagikoristus toimub märtsis-aprillis.

Platoonia on suurepärane

Platoonia on imeline (Platoniast pärit sügis)

Platoonia kasvab ainult Lõuna-Ameerika riikides. Selle leidmine Kagu-Aasia riikides on võimatu.

Platooni viljad on kuni 12 sentimeetri suurused, suurelt paksud nülitud. Naha all on valge pehme lihaga magus-hapu maitse ja mitmed suured seemned.

Kumquat

Kumquat on tuntud ka kui Fortunella, Kinkan, Jaapani apelsinid. See on tsitruseline taim. See kasvab Lõuna-Hiinas, kuid on laialt levinud teistes troopilistes riikides. Kumkvat puuvilju võib leida meie kaupluste riiulitest, kuid maitse järgi ei ole see üldse midagi värskemas vormis kodus maitset.

Kumkvatviljad on väikesed (2 kuni 4 sentimeetrit), sarnanevad väikestele piklike apelsinidele või tangeriinidele. Väljaspool nad on kaetud väga õhukese söödava kooriga, nii sisemuses kui ka struktuuris ja maitse järgi, peaaegu sama kui oranž, välja arvatud see, et see on natuke rohkem happeline ja kibe. Seda söötakse tervelt (välja arvatud luud).

Hooaja valmimist mai-juunini saab osta aastaringselt.

Guava

Guava (Guajava), Guiava või Guayava on leitud peaaegu kõigis troopilistes ja subtroopilistes riikides. Vaatamata asjaolule, et puu peetakse eksootilisteks, ei tohiks sellest oodata eksootilist maitset: pigem keskpärane, kergelt magus maitse, mis sarnaneb pirniga. Proovige seda üks kord väärt olla, kuid te ei saa tõenäoliselt fänniks saada. Aroom on teine ​​asi: see on üsna meeldiv ja väga tugev. Lisaks sellele on puu väga kasulik, rikkalikult C-vitamiin ja täiuslikult tõstab keha üldist toonust ja parandab tervist.

Puuviljad tulevad erineva suurusega (4-15 sentimeetrit), ümmargused, piklikud ja pirnikujulised. Koor, luud ja liha, kõik söödav.

Aasias on roheline, veidi nõrutatud Guava, kallis kasutada, puuviljad tükkideks soola ja pipra segust. Küljelt võib see tunduda ebatavaline, kuid kui proovite, on maitse üsna huvitav ja toonimine.

Passion Fruit / Passion Fruit

Seda eksootilist vilja nimetatakse ka Passion Fruit, Passionflower (Passiflora), Passionflower, Granadilla. Homeland on Lõuna-Ameerika, kuid seda võib leida enamikust troopilistest riikidest, sealhulgas Kagu-Aasia riikidest. Ta sai oma teise nime "Passion Fruit", sest temale on lisatud tugeva aphrodisiaci omadused.

Passion Fruit puu on sile, veidi piklik, ümardatud, läbimõõduga 8 sentimeetrit. Täiskasvanud puuviljad on väga eredad mahlakad ja on kollane, lilla, roosa või punane. Kollase värvi viljad on vähem magusad kui teised. Liha on ka erinevates värvides. Söödavate naha all on želee-like hapukoorega hakkliha koos kaevandustega. Sa ei saa nimetada seda eriti maitsvat, mahlad, želeed jne, mis on valmistatud sellest, on palju maitsvamad.

Kasutades on kõige mugavam lõigata puu poole ja süüa tselluloosi lusikaga. Tselluloosist valmistatud luud on söödavad, kuid need põhjustavad unisust, nii et kõige parem pole neid kuritarvitada. Muuseas on ka Mahl Passion Fruit'ile rahustav toime ja see põhjustab unisust. Kõige viljakamad ja maitsvad viljad on need, kelle nahk ei ole ideaalselt sile, aga kaetud "kortsudega" või väikeste "mõlgidega" (need on kõige viljakamad puuviljad).

Valmimisaeg on mai-august. Salvesta külmkapis Kannatus võib olla üks nädal.

Avokaado

Avokaado nimetatakse ka Perseus American ja Alligator Pear. Arvatakse, et Avokaado on puu. Võibolla on see teaduse seisukohast küll, kuid see on pigem köögivilja maitse järgi.

Avokaadod on pirnikujulised, kuni 20 sentimeetrit pikk. Maitsetu ja kõlbmatu koorega kaetud. Inside on tihe pulp, nagu pirn ja üks suur luu. Tselluloos maitseb nii toores pirniku või kõrvitsa puhul ega ole midagi erilist. Aga kui avokaado on hästi küpsenud, muutub tema liha pehmemaks, õline ja maitsvamaks.

Avokaadod on toiduvalmistamiseks sagedamini kasutatavad kui toorest tarbimisest. Nii et te ei peaks püüdma kindlasti proovida seda vilja. Kuid avokaadost valmistatud toidud võivad oluliselt mitmekesistada pidulauda. Internetis leiate palju retsepte avokaadostoitude jaoks, sealhulgas salatite, suppide, peamistest toitudest, kuid puhkusel on see vaevu kõik see, nii et te ei saa eriti Avocados vaadata.

Leib feta

Kuivatatud puuviljad (Artocarpus altilis, leivapuu, pana)

Ärge segage leivapuu Jackfruit'iga. Jakapulber, kuigi tuntud kui India leivapuu, on tegelikult täiesti erinev vilja.

Kuivatatud puuvilju võib leida kõikidest troopilistest piirkondadest, kuid peamiselt Kagu-Aasia ja Okeaania riikides. Levivaista väga kõrge saagikuse tõttu on selle puuviljad mõnedes riikides löömise peamine toode, nagu näiteks kartul.

Maiustuste viljad on ümarad, väga suured, võivad ulatuda kuni 30 sentimeetrist läbimõõduga ja nelja kilogrammi kaaluga. Toores kujul puutena tarbitakse küpsed puuviljad ning toiduvalmistamisel kasutatakse köögivilju kui toored viljad. Parem on osta küpsed puuviljad puhkusel ja veelgi parem lõigata portsjoniteks, sest et lõigata ja süüa kogu vilja, võite vaevalt. Kuivatatud viljades muutub liha pehmeks ja kergelt magusaks, sarnaneb banaanile ja kartulile maitse järgi. Mitte öelda, et maitse on silmapaistva ja seetõttu ei leivapuu puuvilja turgudel tihtipeale leitav. Leiba maitset saab tunda ainult terve vilja valmistamisel.

Maiustuste küpsetusaja hooaeg, 9 kuud aastas. Saate osta värskeid puuvilju aastaringselt.

Jaboticaba

Jaboticaba (Jaboticaba) on tuntud ka kui Brasiilia viinamarjapuu. Te saate temaga kohtuda peamiselt Lõuna-Ameerika riikides, kuid mõnikord on see Kagu-Aasia riikides.

See on väga huvitav, maitsev ja haruldane eksootiline puuvili. Kui leiate selle ja proovige seda, pidage ennast õnnelikuks. Fakt on see, et Jaboticaba puu kasvab väga aeglaselt, mistõttu seda praktiliselt ei kasvatata.

Huvitav viis puuviljade kasvatamiseks: need kasvavad otse pagasiruumis, mitte puu oksadel. Puuviljad on väikesed (läbimõõduga kuni 4 cm), tumeroosa värviline. Õhuke tiheda naha all (mittesöödav) on pehme želeesarnane ja väga maitsev viljaliha mitme luuga.

Puu kannab vilja peaaegu aastaringselt.

Kivano / Horned Melon

Kiwano Melonit tuntakse ka hornedihelina, aafrika kurkina, antiiglaste kurkina, küpsetatud kurkina, aнгурию. Kivano tõesti lõigatud näeb välja nagu suur kurk. Kuigi see on puu, on veel üks küsimus. Fakt on see, et Kivano puuviljad kasvavad liana. Seda kasvatatakse peamiselt Aafrikas, Uus-Meremaal, Ameerikas.

Kivano viljad on piklikud kuni 12 cm pikkused. Värvus on kollane, oranž ja punane, sõltuvalt küpsemise astmest. Lihase tiheda naha all on roheline, maitse nagu kurk, banaan ja melon. Puuvilja ei kooritud, kuid lõigatakse viiludeks või pooleks (nagu tavaline melon) ja siis liha süüakse. Toores kujul tarbitakse nii toitu kui täisküpset vilju. Lõplikke puuvilju saab koos luudega tarbida, sest need on pehmed. Kasutatakse ka soolaga.

Magic puu

Magic Fruit (Miracle puu)

Maagiline puuvili kasvab Lääne-Aafrikas. Sellel ei ole väljapaistvat eksootilist maitset, kuid see on tuntud ja huvitav, sest pärast seda sööte umbes tund aega, kõik tooted tunduvad teile magusad. Fakt on see, et Maagiline puuviljas on teatud valk, mis mõnda aega blokeerib maitsepunaseid keele eest, mis vastutab hapu maitse eest. Nii võite süüa sidruni ja see magustab teile. Tõsi, sel varal on ainult värsked puuviljad ja ladustamisel nad kaotavad kiiresti. Nii et ärge üllatage, kui "fookus" ei toimi ostetud puuviljadele.

Puu kasvatab väikestel puudel või põõsas, on ümar piklik kuju, 2-3 sentimeetrit pikk, punane värv, koos seesemega.

Maagilised viljapuuviljad peaaegu aastaringselt.

Kautsjon

Baile (Bael, puuviljaõli, puuviljaõuna)

Tuntud ka teisi nimesid: Aegle marmelos, õun kivi (kivi õun), limonia acidissima, Feronian elephantum, Feronian limonia, hesperethusa crenulata, elevant õun, ahv puu, kohupiim puu. See on väga laialt levinud Kagu-Aasia riikides (India, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indoneesia, Tai).

See puu kasvab puule ja ulatub 5-20 cm läbimõõduga. Puuviljad on hall-rohelisest (ebaküpsed) kuni kollase või pruuni (küpsed) väga tiheda, karmi koorikuga, mis on sarnane pähkli kestale. Neristunud puuviljade mass on oranž, jagatud valgete seemnetega segmentideks. Kupus viljas on viljaliha pruun, kleepuv ja võib maitsta hapu või magusat.

Bayeli puuvilju ei ole puuvilja turul üldiselt nii lihtne kokku puutuda. Ja isegi kui sa temaga kohtad, siis ei suuda teda ise toime tulla. Tõsi on see, et selle nahk on kivi kividega kõvasti, ilma et see oleks haamri või kirvega võimalik jõuda paberimassi.

Kui te ei saa värsket proovida (mis üldiselt ei muretse), võite osta teeki Bayeli viljadest, mida nimetatakse Matoumiks (Matoom tee). See on kuivatatud oranži-pruunid ringid, jagatud mitmeks segmendiks. Usutakse, et see on väga efektiivne seedetrakti, katarraalse, bronhiaalse ja astmahaiguste ravimisel. Seda kasutatakse ka toidu valmistamisel (tee, joogid, keedised, keedised, salatid) ja kosmeetika (seep, aromaatne õli).

Valmimisaeg on novembrist detsembrini.

Buddha käsi

Buddha käsi on Citroni variatsioon. Seda nimetatakse ka Buddha sõrmedeks ja Finger Citroniks.

Me otsustasime nimetada seda väga eksootilist puuvilja, nii et te ei prooviks seda puhkuse ajal troopilises paradiisis. See puuvilja ei ole üks neist, kelle maitse teile meeldib. Kahtlemata on see puu väga huvitav ja kasulik ning selle nägemisel on teil tõenäoliselt soov proovida. Kuid ärge kiirustades. Seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, kuid sind tõenäoliselt ei söö. Buddha käte puu on peaaegu täielikult kooritud (mittesöödav viljaliha), mis on sarnane maitsestatud sidruni koorega (kibuvärviline) ja lilla lõhnaga.

Puuvilja kuju on väga huvitav ja näeb välja nagu palm, millel on palju sõrme, ulatudes pikkuseni 40 sentimeetrit. Saate seda osta ainult selleks, et tuua su juurde kaasa suveniiri koju ja kodus valmistada erinevaid tsitruseliste maitseainetega nõusid (kompott, želeed, suhkrustatud puuviljad).

Banaan

Banaan (banaan, musa)

Noh, üldiselt tunnevad kõik banaane. Me juhuslikult mäletame banaani, et saaksite neid hääletada, kui need on teie lemmikud. Muide, et banaanid eksootilises riigis on palju paremad kui meie kodudes müüdud tooted, tuleb kindlasti proovida banaane puhkusel, võib-olla meeldib neile veelgi rohkem kui varem.

Papaia

Papaia (papaia, meloni puu, leib ja puuviljad)

Papaias on Lõuna-Ameerika koduks, kuid nüüd on see leitud peaaegu kõigis troopilistes riikides. Papai puuviljad kasvavad puudel, neil on silindrikujuline piklik kuju pikkusega kuni 20 sentimeetrit.

Paljud, kes on proovinud Papaia, ütlevad, et see on rohkem köögivilja kui puu. Aga see on seepärast, et nad sõid kannatamata papaia. Immature Papaya on valmistamisel väga laialt kasutusel, sellest valmistatakse salateid (kindlasti proovige vürtsikas papaia tai salat nimega Som Tam), nad hautavad koos sellega liha ja lihtsalt praadivad seda.

Kuid küpne toores papaia on tõesti väga maitsev ja magus. Tekstuuriga sarnaneb see tiheda meloni ja maitsta midagi kõrvitsa ja meloniga. Müügil leitakse terveid rohelisi puuvilju (veel küpset, keetmiseks) ja kollast-oranžid (küpsed, valmis sööma toored). Kogu puuvilja ostmine seda väärt ei ole, parem on osta valmistoitu, kooritud ja viilutatud papaia.

Võite kohtuda Papayas troopilistes riikides aastaringselt.

Kookospähkel

Kookospähkli (kookos, kookos, kookos)

Kookospähkli- ja kookospähklit kasutatakse sageli identsete sõnadega. Kuid nime "kookospähkel" antud juhul ei ole tõsi, sest Kookospähkli struktuur kuulub kivipuuviljade hulka, nagu aprikoos või ploom.

Kookospähkel on kookospähkli vilja, mis kasvab kõikjal troopilises piirkonnas. See kuulub puuviljade kategooriasse.

See on suur, ümar (kuni 30 cm läbimõõduga) puu, mis kaaluvad kuni 3 kg. Koros on tinglikult kaks kraadi valmimist. Young kookospähkli on sile heleroheline või rohekaskollane väliskiht, mille kohaselt on raske luu omakorda alusel see on läbipaistev (kookospähkli vesi) või valge emulsioon (kookospiimaga), vähe geelistatud kihti kookospähklituumast seinad kest. Kergelt magusa maitsega sees olev vedelik sobib janu kustutamiseks, liha saab süüa ka lusikate abil seintega.

Teine aste küpsemise (või overripening), mida me näeme meie kauplustes on järgmine: väljastpoolt - töötlemata ja kiuline kiht, mille alusel raske pruun kest ja all paksu valge liha ja veidi hägune vedelik. See vedelik ei ole tavaliselt maitsev, liha on kuiv ja maitsetu.

Kookospähklite avamisel peate olema ettevaatlik, siin ei saa te ühe universaalse köögi nugaga, vajate rohkem rasket suurtükivägi. Aga õnneks kui saad kookospähkli turismipiirkondades, hoolitseda oma showdown sa ei pea: see vskroyut teiega ja tõenäoliselt veel anda õled joomine ja lusikas "vyskrebyvaniya" pulp. Delicious kookospähkel jahutatakse.

Turistidel on väga meeldiv spetsiaalne kookospähkli kokteil: peate panema natuke kookospähkli mahla ja lisama 30-100 grammi konjaki, rummi või viski seal.

Kookospähkel sisaldab vitamiine A, B, C, valke, suhkrut, süsivesikuid, orgaanilisi happeid; mineraalid - naatrium, kaltsium, kaalium, raud, fosfor.

Valmimisaeg on terve aasta.

Sapodilla

Sapotilli sordid või puidust või aktiivsütt või kartulist Chiku (Manilkara achras, M. zapota või Achras zapota), sapotilli, Prang khaa, la-mut, Naseberry, Chiku)

Sapodilla on ovaalne või ümmargune vilja kuni 10 cm ja kaal 100-150 g. See tundub väga sarnane ploomiga. Nahk on matt ja õhuke, värvus on hele kuni tumepruun.

Külmutatud puuviljal on kerge karamellmaitsega magus maitse. Raupi struktuur sarnaneb persimmoni - pehme ja mahlane, ja nagu hauemees võib seda "kududa" veidi, vaid palju vähem. Seal on mitu suurt musta kivi, millel on konks lõpus (peate olema ettevaatlik, kui kasutate). Reeglina pole soovitatav puuvilju säilitada rohkem kui 3 päeva, näiteks ta kiiresti halveneb ja muutub hapuks. Seega, Sapodilla praktiliselt ei esine meie kaupluste riiulitel. Tärnitatud viljad ei ole samuti soovitatavad. Maitsele on see väga ebameeldiv. Valmivate puuviljade valimine peaks põhinema nende värvi (need, mis on kollakas või pruunid - küpsemad, rohelised ei tuleks üldse valida) ja pehmus. Rasked puuviljad on täiesti ebaküpsed, täiskasvanud puuviljad on vähe survetugevamad ja liiga kuded puuviljad on väga lihtsalt pressitud.

Sapodilla kasvab riikides, kus on troopiline kliima, eriti Ameerikas, Indias, Tais, Indoneesias, Malaisias, Sri Lankal ja Filipiinidel.

Sapodilla kasutatakse kõige sagedamini magustoiduna, salatites ja jookides. Keppi puuvilju kasutatakse kõhulahtisuse, põletuste, samuti kosmeetika valdkonnas.

Sisaldab vitamiine A ja C, rauda, ​​kaltsiumi, süsivesikuid.

Valmimisaeg on septembrist detsembrini.

Pomelo

Või broom või Pamela pomelo (Pomelimahl Pummelo, pumelo, som-o, shaddock, sheddok, Citrus maxima või Citrus grandis, hiina greibi dzheybong, dzheruk, Limon, lusho, dzhembura, sai-CEX, lipsukesed, zebon, robeb ​​Teng)

Pomelo on tsitrusviljad ja seda peetakse selle perekonna suurimaks. Väga sageli võrreldakse seda greibiga. Reeglina on puu ümar kuju, võib ulatuda kuni 20 cm läbimõõduni ja kaaluda kuni 10 kg. Värvus sõltub sordist, võib olla rohelisest kuni kollakasroheline. Koor on väga paks, sees on helge liha: valgest kuni kahvatukollase või roosa. Tselluloos jaotatakse viiludeks, jagatuna kile vaheseintega. Igal viilil on suured kiud ja need võivad sisaldada väikesi valgeid luid. Maitse järgi on Pomelo hapu magus, võib see veidi kibestuda. Võrdluseks, näiteks sama greibimahlaga, on Pomelo viljaliha kuivaine.

Pomelo kasvab Kagu-Aasia riikides (Malaisia, Hiina, Jaapan, Vietnam, India, Indoneesia) umbes umbes. Tahiti, Iisraelis, USA. Venemaal saab seda osta igas supermarketis, nii et see ei ole nii eksootiline Venemaa elanike jaoks.

Parim Pomelot tuleb keskenduda kõigepealt väljendunud aromaatse tsitrusvilu lõhnale ja pehmele nahale. Enne kasutamist peate selle paksust nahast puhastama, tehes mõned lõigud (lihtsamaks ja lihtsamaks puhastamiseks), seejärel jagage need eraldi osakesteks, millel on ka vabad vaheseinad (need on väga rasked). Hoida toatemperatuuril kuni kuus, kooritakse - külmikus kuni 3 päeva.

Kasutage seda puuvilja keetmisel, kosmeetikas. Mõnedes riikides tarbitakse seda soola, tšillipipri ja suhkruga, kastmise teel nendesse segudesse.

Pomelo sisaldab vitamiine A, B, C, mikroelemente, kiudaineid, eeterlikke õlisid.

Küpsemise hooaeg: aastaringselt.

Joonised

Viigimarjad (viigimarjad, viigipuu, viigimarjad, vein, Smirn, Ficus carica)

Viigimarjade viljad võivad olla ümmargused, pirnikujulised või lamedad vormid ühe silmaga. Täiskasvanud puu kaalub keskmiselt umbes 80 g, läbimõõduga kuni 8 cm. Altpoolt on see kaetud õhukese sileda nahaga kollakasrohelist kuni tumesinine või lilla värvusega. Koe all - kiht valget koort. Inside liha on väga magus ja mahlane koos väikeste seemnete, želeesarnase konsistentsiga, mis meenutab maasikate maitset. Värvuselt - liha on roosad kuni eredad punased. Närtsimatud puuviljad on mittesöödavad ja sisaldavad piimarasat.

See kasvab Kesk-Aasias, Kaukaasias, Krimmis Vahemere riikides.

On vaja valida küpsed viigimarjad paksu nahaga, pole plekke, pisut pehme. Soovitatav on hoida seda külmkapis enam kui 3 päeva, sest see halveneb kiiresti ja ei ole transporditav. Võite süüa koorega, lõigata viiludeks või pooleks, kraapida tselluloosi lusikaga. Kõige sagedamini võib viigimarjaid leida ainult kuivatatud kujul. Kuivatatud puuviljad enne kasutamist eelnevalt leotatud vees, pärast seda "leotamist" võib vesi joob (toitaineid viiakse seal).

Viigimarjad kuivatatakse, marineeritud, keedetud moosid, moosid. Kuivatatud kujul on see toitev ja kalorivaba kui värske.

Viigid sisaldavad palju kaaliumi, rauda, ​​vitamiine B, PP, C, karoteeni, mineraale ja orgaanilisi happeid.

Kübemisaeg: augustist novembrini.

Kiwi (Delicious Actinidia (Actinidia deliciosa), Hiina Actinidia (Actinidia chinensis), Kiwi, Hiina karusmarjad, Hiina viinamarjad)

Kiivi viljad on marjad. Sellel on väikesed ümmargused või ovaalsed puuviljad, kaetud välise fliisist õhukese pruuni nahaga. Puuvilja mass võib ulatuda kuni 80 g, diameeter - kuni 7 cm. Naha all on sõltuvalt sordist mahlane liha, võib olla roheline kuni kollane. Vilja keskel on valge liha, mida ümbritsevad paljud väikesed mustad seemned. Seemned on söödavad, maitse on hapus. Kiwi liha on üldiselt magus, kergelt hapus, mis meenutab moosi, õuna, ananassi segu.

Kiivisid kasvatatakse riikides, kus on subtroopiline kliima (Itaalia, Uus-Meremaa, Tšiili, Kreeka). Venemaal on ka väikesi istandusi (Krasnodari piirkond). Saate kõikjal igal ajal osta.

Peate valima siledad puuviljad, ilma mõlgideta ja muud nahakahjustused, nende küpsus sõltub puu pehmusest. Kui puuviljad on kõvad ja kõvad, siis jõuavad nad koju ilma probleemideta, mille jaoks neid tuleks ühe või kahe päeva jooksul asetada õunakotti. Kiwi võib hoida toatemperatuuril kuni 5 päeva, külmkapis kuni kahe nädala jooksul, eelistatavalt kotti või plastpakendisse.

Kiwi söömist saab teha kahel viisil: koorida ja lõigata viiludeks või lõigata pooleks ja süüa liha lusikaga.

Kiwi sisaldab palju vitamiine B ja C, kaltsiumi, kaaliumi, fosforit, magneesiumi.

Sellest valmistatakse erinevad magustoidud, valmistatakse puuviljasalateid, serveeritakse liha, kala, mereande, jooke (siirupeid, likööre, veini, kokteile). Kasutatakse kosmetoloogias.

Valmimisaeg on terve aasta.

Chrysophillum

Chrysophyllum või Star Apple (Chrysophyllum cainito), tähtõuna, Cainito, Caimito, (Caimito, tähtõuna), piimapulber (piimjas puuviljad)

Astronoomne aedviljad on ümarad või ovaalsed kuni 10 cm läbimõõduga. Koor on õhukesed, siledad rohelisest kuni lilla või pruunini, olenevalt sordist. Koori all on koore kihiga sama värv nagu koor ise. Liha on valgest kuni lilla, mahlane, magus, kleepuv, marli-tüüpi, õunamaitsega. Sees on kuni 10 pruunikat kivist kuni 2 cm pikkune. Ristlõikes sarnaneb liha täht. Nerutatud puuviljad on kootud ja mittesöödavad. Piimjas mahl, mis jääb isegi küpsetesse viljadesse, on väga kleepuv, mille tulemusena, kui sa sööd puuvilja, suudavad huuled natuke kinni jääda.

See kasvab riikides, kus on troopiline kliima: Lõuna-Ameerika, India, Indoneesia, Malaisia, Vietnam, Filipiinid ja Lääne-Aafrika.

Valitud küpsetatud puuviljade valimine peaks olema veidi kortsud nahale ja pehmus rõhuga, kahjustamata. Hoida külmkapis kuni 2-3 nädalat. Puuviljad taluvad transporti. Enne kasutamist tuleb puuvilju jahutada, koorida ja purustada (need on mõru). Võimalik on süüa, kuna, lõigates pooleks ja lusikas valides paberimassi ja lõigates viiludeks, nagu arbuus, luud on mittesöödavad.

Kasutatakse magustoitude valmistamisel.

Tähtõuna on rikkalikult C-vitamiin ja mikroelemendid. Väga toitev.

Küpsemise hooaeg: veebruarist märtsini.

Guanabana

Guanabana (guanabana, annana muricata, soursop, annona spiny, graviola, kaste, saasep)

Guanabana on Noyna ja Cherimoya lähisugulane ja neid võib segi ajada kogenematu väljanägemisega ja isegi maitsega. Nende peamine erinevus on koor: Guanabanas on kooriku pind selgelt sarnane haruldaste madalate spinaatidega või karvadega, kuigi tegelikkuses on need protsessid pehmed ja mitte üldse lõtvunud. Puuviljad on ümarad, ebatasaselt piklikud, üsna suured, võivad ulatuda 12 kg kaaluni, kuigi tavaliselt müüakse puuvilju kaaluga kuni 3 kilogrammi.

Homeland Guanabany on troopiline Ameerika, kuid täna võib seda leida peaaegu kõigis troopilistes piirkondades, sealhulgas Kagu-Aasia riikides. Selle puuvilja leidmine pole igas puuvilja turul, aga kui leiad selle, proovige seda kõikvõimalikult.

Vilja liha on valge, tekstuur on pehme, kreemjas ja kergelt kiuline. See maitseb magusalt ja kergelt hapus, mitte nagu muud puuviljad. Suures koguses tahkeid kive suuruse ja kuju poolest suur uba.

Näritud viljaliha on kindel ja maitseline, nagu kõrvits. Veelgi enam, puuviljad müüakse sageli katki (valmivad mitu päeva), sest turistid, ostnud ja proovinud, ei kohe seda kohe armastanud. Kuid piisab, kui lasen tal mõneks päevaks lauda, ​​kui ta omandab oma ainulaadse maitse. Kuivatatud puuviljade valimiseks tuleb seda pisut suruda, nahk peaks olema veidi painutatud. Tahked tihedad puuviljad - täispuhutavad.

Guanabana söömist saab pooleks pooleks lõigata, lusikaga koorida või lõigata viiludeks ja süüa nagu arbuus. Koorige küpsed puuviljad ei tööta.

Guanabana - kiiresti riknevat toodet tuleb hoida külmkapis. Kui sa tahad koju tuua, vali kõvad, terved puuviljad, nad valmivad hästi 2-3 päeva, kuid siis rikkuda.

Guanabani valmimise hooaeg - aastaringselt.

Tamarillo

Tamarillo (tomatpuu, Cifomandra peet, Cyphomandra betacea)

Tamarillo on ovaalse kujuga marja, mille pikkus on 5 kuni 10 cm, läbimõõduga kuni 5 cm. Puuvilja värvus varieerub kollast kuni tumepunase ja isegi lilla värvini. Välimuselt ja maitselt tundub see tomatiid väga sarnaselt, mistõttu on tema teine ​​nimi Tomato Tree, kuid see on ikkagi puu. Tema nahk on kindel, sile ja mõru. Särava maitsega tomatiga väga meeldib, kuid sellel on pisut väljendunud mahlakas lõhn. Liha võib olla kollane või oranž. Reeglina on sellel kaks sektsiooni heledad või tumedad väikesed seemned (olenevalt puuvilja enda naha värvusest, mida heledam värv, seda kergem on seemned).

See kasvab Lõuna-Ameerika riikides (Peruu, Ecuador, Tšiili, Boliivia, Colombia, Brasiilia jne), mõned Kesk-Ameerika riigid, Jamaica, Haiti, Uus-Meremaa.

Peate valima sujuva ja sileda puuvilju, ilma välise kahjustuseta, pisut pehme. Tuleb märkida, et kollase ja oranži viljad on magusamad ja tumedama värvusega viljad muutuvad veel küpsemaks happemaks. Kooritud puuvilju hoitakse lühikese aja jooksul (külm kuni 7 päeva jooksul), täidetavad viljad suudavad toatemperatuuril laagerduda. Halvasti talutavad transporti.

Nad söövad tamarillo, varem puhastanud koort (see on kõlbmatu) ja kergelt hõivata paberimassi kihti või lõigata pooleks ja lusikaga paberimassi kokku panna.

Seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, seda kantakse nii roogasid kui ka köögivilja ja puuviljana.

Tamarillo on rikkalikult rohkesti vitamiine (A, B, C, E) ja mikroelemente.

Valmimisaeg on terve aasta.

Feijoa

Feijoa, Ananass Guava, Acca sellowiana

Feijoa on 3-5 cm pikkune väike ovaalne kujuline marja, mille läbimõõt on kuni 4 cm. Keskmise puuvilja mass on vahemikus 15 kuni 50 g. "Tail". Nahk on õhuke, tihe, võib olla sile või kergelt kippus, kortsus. Sõltuvalt küpsusastmest on naha all naha valge või kreemiline kuni pruunikas (viimasel juhul öeldakse, et marjad on rikutud). Toas on tselluloos jaotatud sektsioonideks, mille keskmes on mitu valgust söödavat seemet. Küpset feijoa järjepidevus on kerge ja želee-sarnane. Maitse on mahlane, magus-hapukas, meenutab maaväimasegude segu ananassiga või kiiviga maasikatega (inimestel on erinevad maitsed).

See kasvab riikides, kus on subtroopiline kliima: Lõuna-Ameerikas (Brasiilia, Kolumbia, Argentiina, Uruguay) Kaukaasias ja Lõuna-Venemaal (Krasnodari territoorium), Abhaasias, Gruusias, Krimmis ja Kesk-Aasias.

Sööge tervena puuvilja koos koorega, kuid see on amatöör, sest feijoa koor maitse hapu ja kududa. Enamikul juhtudel lõigatakse feijoat pooleks ja tselluloosi kraapitakse lusikaga või võite naha koorida nuga ja süüa kooritud vilja.

Koheseks kasutamiseks peate valima pehme (küpset) puuvilja. Kui teil on vaja vedada, on kõva (katmata) feijoa puuviljad selle jaoks sobivad ja jäävad teele elama. Säilitage küpsed marjad ei tohi olla pikem kui 3-4 päeva.

Feijoa sisaldab suures koguses joodi, happeid ja C-vitamiini.

Seda kasutatakse toiduvalmistamisel: moosi ja želeeti, salateid ja jooke valmistatakse.

Valmimisaeg on oktoober-november.

Pepino

Pepino (melon pirn, magus kurk (Solanum muricatum)

See suhteliselt suur marja kaalub kuni 700 g. Puuvilja kuju võib olla erinev ja piklik, pirnikujuline ja ümar. Värvus on üldjuhul kahvatu kuni erekollaseks, mõnikord purpurkilpliga või triibuga. Kerged puuviljad on mahlakad ja magusad, meenutab melonit, täispuidust võib hapus olla või natuke leiba. Imporditud, ostetud meie kauplustes või iseseisvalt kasvatatud Pepino on peaaegu alati hapu või õrn, ja selle tõelist maitset saab maitsta ainult kodus. Tema nahk on õhuke, tihe, sile. Liha on kollane, sees on väikeste helendavate seemnete (söödav) seemned. Enne kasutamist puu tavaliselt kooritakse (see on söödav, kuid maitsega ebameeldiv).

Suur hulk kasvatatud Lõuna-Ameerikas (Peruu, Tšiili), Uus-Meremaal.

Valmistatud valget kollast värvi, kergelt esile tõstetud puuvilja aroomi ja natuke pehme, on vaja valida küpsed puuviljad. Pepino eripära on see, et küpset puuvilju saab külmkapis hoida mitu kuud, täispuhutav võib küpseks saata ja pikka aega säilitada.

Sisaldab vitamiine (A, B, C, PP), keratiini, rauda, ​​kaaliumi, pektiini.

Kasutatakse toiduvalmistamisel koos köögiviljadega, eriti Pepino puuviljadega.

Valmimisaeg on terve aasta.

Santol

Santol või Caton (Sandoricum koetjape, santol, craton, krathon, graton, tong, donk, metsikmagustinas, vale mangustanipuu)

Santol kasvab Kagu-Aasia riikides (Tai, Vietnam, Kambodža, Laos, Indoneesia, Filipiinid).

Santola puu on ümardatud, pikkade varrega läbimõõduga 8-15 cm. Sõltuvalt sordist võib see olla kollakas kuni pruun, veidi pehmema nahaga. Puuvilja värvus on tavaliselt kogu pinna jaoks pigmendilaadne ebaühtlane. Suhteliselt paksu naha all on valgete läbipaistmatu liha, mis on sarnane "küüslaugu" nelgiga, kuni 5 tükki. Iga haugi sees on suur pruunikas kivi (see ei ole soovitatav seda sööma asjatult, sest see on lahtistav mõju). Pulber mahlakana, juhtub hapusest kuni hapukoeruni, meenutab natuke mangustanipuu. Tavaliselt on kollakas sortide viljad magusamad.

Enne kasutamist peate puu koorima (see on kõlbmatu), eelnevalt lõigatud kaheks pooleks, nuga või puhastage seda oma kätega, seejärel eemaldage viljaliha viilud ja vabastage need luudest. Liha on luust halvasti eraldatud, nii et see on tavaks imeda. Mõnikord söötakse Santoli soola ja pipraga.

Santola puuviljad sisaldavad suures koguses rauda, ​​magneesiumi, fluori.

Kohvi valmistamiseks (magustoidud, alkohol) ja kosmeetika (maskid, puhastusvahendid).

Valmimisaeg on mai-juuni.

Jujuba või zizifus (Zizyphus jujuba) (unabi, hiina kuupäev, rinnavarjuga jujuba, jujube)

Põõsaste viljad on munakujulised või ümardatud pikkusega 2 kuni 6 cm sõltuvalt sordist. Väljaspool on puu sile, läikiv, roheline või kollakas kuni tumepunane, isegi pruun. Mõnikord võib jujuba värvus olla pinnale ebatäpne, justkui märjaks. Nahk on õhuke ja peaaegu lahutamatu lootel. Liha sees on valge tihe, väga mahlane ja magus, sarnaneb õunaga. Keskel on reeglina üks piklik kond. Jujuba maitse on pisut väljendunud mahlakas.

See kasvab riikides, kus parasvöötme on subtroopiline, eriti Tai, Hiina, India, Jaapan, Kesk-Aasia, Vahemeri, Lõuna-Venemaa ja Kaukaasia.

Peate valima tihedad puuviljad, kuid mitte väga rasked (võivad olla maitseained), tumedad või pruunid. Söö koorega. Värsked puuviljad on halvasti talletatud, seetõttu on soovitatav need kuivatada.

Jujuba on kasulik ja isegi tervendav toode. Seda kasutatakse nii värskelt kui ka kuivatatult. Rikas vitamiinid A, B, eriti C-vitamiin, suhkrud, happed, mikroelemendid.

Seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel (joogid, vein, moosid, konservid jne), meditsiin (rahustav, anesteetiline, tooniline efekt), kosmeetika.

Valmimisaeg on augustist oktoobrini.

Mafai

Mafai või Burma viinamarjad (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

Mafai viljad on pikkongi (Longan) viljadel välimised ja sisemised ning erineva suurusega, kuid maitse järgi on see täiesti erinev vilja. Mafai puuviljad on kollast kuni oranžini, läbimõõduga kuni 5 cm. Koel on õhuke, pehme, sile ja hästi tselluloosist eraldatud, see on väga kergesti puhastatud. 2 kuni 4 nelkist sisemusest, välimuselt meenutav küüslauk (nagu Longkongis). Liha on mahlakas, valge, magus ja hapukas värskendava efektiga, kuid erinevalt Longkongist on see palju hapu, mõnikord isegi kibedusega. Iga hobuse sees on luu, mis ei ole tselluloosist eraldatud, luu maitseb kibe. Selle tulemusena pole puu süüa väga mugav, kuna peaaegu kogu liha jääb luudesse kinni ja seda ei saa lahutada. Sellel puuviljal pole iseloomulikku aroomi. Üldiselt ei saa öelda, et seda puuvilja "jahti" selle proovimiseks. See on üks odavaimaid eksootilisi puuvilju, mida võib leida Kagu-Aasia riikide turgudel.

Saate selle puuviljaga tutvuda Tais, Malaisias, Vietnamis, Indias, Hiinas, Kambodžas. See on väga haruldane. Salvestatakse kõige paremini külmkapis. Ilma külmkapist pole puuvilju võimalik säilitada vaid paariks päevaks.

Valmimisaeg on mai-august.

Metsandus

Eriobotria Yaponskaya või Medlar või Lokva või Shések (Eriobotrya japonica)

Hakkliha puuviljad meenutavad väikest õunat, kuid liha on sarnane ploomiga. See on väga mahlane ja maitsvad puuviljad, kuid õrnal kujul (kui see on veel roheline või kollane) suudab kududa suus ja maitsta hapu. Maitse on sarnane magusate mustikatega, kuid hapra tunne. Keegi saab maitsta samaaegselt pirni, perse ja I segu.

Enamikul juhtudel kasutatakse loquat keediste, keediste, želeede, mahlade valmistamiseks. Kohvist valmistatakse luid.

Käevõru ühendab tohutu hulga vitamiine. Nimelt: C-vitamiin, pektiin, aromaatsed ained, õun- ja sidrunhapped. Tänu oma kasulikule omadusele kasutab see puuvilja seedimist parandavat meditsiinis.

Metsikut saab täita mitte ainult eksootilistes lõunapoolsetes riikides, vaid ka kodumaal Krimmis ja Krasnodaris, see kasvab palju Abhaasia rannikul.

See saabub meie lõunas mai-juuni lõpus.

Loe Kasu Tooteid

Rabarber: kasu ja kahju, retseptid. Mida süüa rabarberist?

Mõelgem, mida saab rabarberist valmistada ja kuidas see on kasulik. Kui tavaline aedikomplekt "tomati + kapsas + kurk" on nagu põrgus muutunud igavaks, ei ole närimine suvikõrvitsat, peet ja porgand enam tugev, on aeg minna eksootiliste köögiviljade ja ürtidega.

Loe Edasi

Flavonoidid toidus

Flavonoidid on taimset päritolu toiduained, mis vastutavad puuviljade, köögiviljade ja muude asjade värvimise eest. Kuid inimesed hindavad neid molekule mitte nende erksate värvide, vaid nende antioksüdantsete aktiivsuste, mis mängib olulist rolli kardiovaskulaarsete ja onkoloogiliste haiguste, osteoporoosi ja diabeedi ennetamisel ja tõrjel.

Loe Edasi

Mandliõli: pealekandmine ja 7 kasulikku omadust. Mändõli kosmeetikas.

Mandelõikus külmpressimise teel saadud kosmeetiline mandliõli on tõeline imekaubandus, mis on üle tuhande aasta jooksul valvanud naiste ilu ja tervise.

Loe Edasi